Хурма, о полезных свойствах которой знают немногие, на сегодняшний день в большинстве случаев – не что иное, как фрукт для гурманов. Не всем понятен ее мармеладный вкус, а приторная кожица, даже малейший ее кусочек, вызывает неприятные стягивающие ощущения во рту. Но сегодня мы перевернем ваше мнение о хурме.
Хурма – полезные свойства и противопоказания
Оказывается, эбеновые деревья, на которых созревают эти удивительные дары природы, почитались еще древними греками. И хотя к грекам с замечательными плодами было завезено с Азии, которая и считается ее родиной, но именно греки прозвали ее « божьим плодом» . Но как утверждают ботаники, правильно, все же, называть хурму многокосточковой ягодой.
Сегодня крупные экспортеры «солнечной ягоды» – это Япония, Корея, Китай, Бразилия, а также Израиль и Соединенные Штаты. Полностью созревшую ягоду отличает мягкость, яркий цвет и блестящая кожица. Для реализации на рынке срывается хурма еще в стадии технической спелости, а пока транспортируется, происходит ее естественное дозревание.
Видео про полезные свойства хурмы
Если вы купили плод, который оказался недостаточно спелым, его можно заставить дозреть и сделать пригодным к употреблению: положить на 2 часа в морозилку, а затем разморозить; выдержать 10 часов в теплой (40 градусов C) воде; выдержать несколько часов в одном герметично закрытом пакете или контейнере со спелыми яблоками.
Хранить хурму лучше всего в замороженном или вяленом виде. Свежая ягода не хранится.
Питательная ценность мясистой ягоды заключена в наличии в ней пищевых волокон, большого количества углеводов, витаминов и микроэлементов. Удивительно, но факт, что несмотря на высокое содержание сахара, хурма у здоровых людей не вызывает повышение гликемического индекса крови. 100 г мякоти дают 62 ккал. О наличии в хурме бета-каротина свидетельствует ее ярко-оранжевый цвет.
Хранить хурму лучше всего в замороженном или вяленом виде
Какие витамины в хурме? Да почти все, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности, а именно: А, С, Р, группа витаминов В и другие.Всего лишь один съеденный плод обеспечит 25% суточной нормы потребления углеводов, 55% необходимого для здоровья витамина C. Кроме того, в хурме присутствует минимальное количество жиров – до 0,85% суточной потребности и до 1,5% белка.
В ягоде богатый набор микроэлементов: магний, калий, железо, йод. Присутствуют также дубильные вещества, пищевые волокна. Благодаря своей пищевой ценности, хурма рекомендована в качестве диетического продукта и профилактического средства при заболеваниях широкого спектра.
Вот почему многие пытаются даже .
В ягоде богатый набор микроэлементов: магний, калий, железо, йод
Польза хурмы и ее применение в народной медицине
- Благодаря высокому содержанию магния, она благотворно действует на состояние сердечно-сосудистой системы, снижает давление при гипертонии.Снимите со спелой ягоды кожицу, измельчите мякоть миксером и залейте стаканом молока. Такой коктейль отлично снизит кровяное давление.
- Народы Кавказа, которые употребляют в пищу достаточное количество хурмы, реже страдают от болезней щитовидной железы.
- Японцы и китайцы обнаружили атеросклеротическое действие хурмы, а ее соком успешно лечат цингу.
- Плоды хурмы прекрасно изгоняют глистов, а бактерицидные ее свойства способствуют устранению кишечных и бронхо-легочных инфекций при эпидемиях.
- При дегенеративных изменениях в сетчатке глаза употребление в пищу хурмы способно остановить разрушительные процессы и вернуть зрение.
- Марганец и фосфор, содержащиеся в хурме, способствуют поддержанию здоровья костей. Кроме того, марганец входит в состав фермента, который нейтрализует свободные радикалы.
- Солнечная ягода буквально напичкана витаминами группы B, которые контролируют ферментативные и метаболические процессы организма. Хурма, ее низкая калорийность и полезные свойства способствуют нормализации липидного обмена, улучшают работу печени и желчного пузыря.
- Сок хурмы избавит от депрессии, улучшит тонус организма и поднимет настроение.При истощении и нервном напряжении хурма также окажет благоприятное воздействие.
- Пектины и неперевариемые пищевые волокна помогают в детоксикации организма и способствуют профилактике рака в желудочно-кишечном тракте.
- Вяжущие свойства сока используются в косметических масках. Для устранения морщин и придание коже сияния необходимо смешать желток яйца, 2 столовые ложки мякоти плода и половину чайной ложки лимонного сока.
- При геморрое пьют отвар из сушеных плодов.
- При ожогах, укусах насекомых и аллергической реакции мякоть спелой хурмы успокоит кожу и снимет воспаление.Распаренные в кипятке, листья хурмы способны очищать гнойные раны и способствует быстрому заживлению нарывов.
- Хвостики хурмы, заваренные как чай, избавляют от энуреза, а плоды оказывают мочегонное действие. При этом организм не теряет кальций и калий, потому что получает его из хурмы.
- Из листьев хурмы получается прекрасный чай, который полезен людям преклонного возраста и больным анемией.
- Спелая ягода улучшает состояние при железодефицитной анемии.
- Знаете ли вы, что из древесины эбенового дерева делают дорогие музыкальные инструменты и изысканную мебель, а семена, обжаренные и измельченные, заваривают вместо кофе.
Если говорить о том, чем полезна хурма для мужчин, нельзя не отметить ее свойство снимать воспаление и предотвращать развитие опухолеобразования. Это имеет большое значение как в предупреждении простатита и рака простаты, так и в качестве диетического продукта при лечении мужских проблем.
Видео про пользу хурмы для здоровья
- Не рекомендуется употреблять в пищу хурму после операций на брюшной полости. Высокое содержание танина оказывает вяжущее действие, а это приводит к кишечной непроходимости.
- Нельзя употреблять незрелую хурму, а зрелую запрещено есть натощак, а также запрещена в к употреблению ее кожица. Большое содержание танина вызывает слипание кусочков пищи в твердые камни, которые засоряют кишечник и вызывают диспепсические явления: тошноту, кровавую рвоту, отрыжку, абдоминальные боли.
- Дубильные кислоты превращают легкоусвояемые белки в камни. Поэтому хурма не сочетается с рыбой и морепродуктами.
- Хурма повышает сахар, поэтому ее нельзя есть диабетикам.
- После употребления хурмы необходимо прополоскать ротовую полость, иначе остается большой риск получить кариес от разрушительного действия кислот и дубильных веществ на эмаль зубов.
- Не рекомендуется в детском питании, по крайней мере, до 7 лет.
Хурма повышает сахар, поэтому ее нельзя есть диабетикам
Очевидно, что полезность хурмы не подлежит сомнению. Но применяя ее в качестве продукта питания или для лечения заболеваний, внимательно изучите не только пользу, но и вред, который может нанести организму бесконтрольное употребление "дара богов".
Когда мы говорим о чем-то полезном и целебном, сразу представляем себе что-то гадкое и безвкусное. Хурма в этом случае – исключение. Какими же еще благотворными особенностями обладает хурма? Полезные свойства и противопоказания этой чудо-ягоды мы разберем в нашей статье.
Хурма поможет Вам укрепить сосуды и улучшить работу сердца
В конце осени, когда уже нет привычных для нас ягод и фруктов, оранжевый плод только начинает радовать всех своим неповторимым вкусом и огромным набором витаминов.
Сладкая, сочная, с чуть терпким нежным привкусом. Конечно же, это все красавица хурма! Она богата микроэлементами, антиоксидантами и витаминами, она на 16% состоит из глюкозы и фруктозы, что делает ягоду сладкой, как мед.
Хурма: польза для организма человека
Хурма, польза и вред которой не соизмеримы, содержит в себе магний, железо, калий, каротин, пектин и множество антиоксидантов. Ее богатый целебными свойствами состав, дает право употреблять ягоду практически всем.
Помимо всего:
- повышают работоспособность и улучшают сон;
- повышает уровень гемоглобина в крови;
- мякоть плода заживляет раны и ожоги;
- улучшает иммунные процессы;
- восстанавливает природный барьер печени, защищая ее от вирусов;
- за счет антиоксидантов, предотвращает преждевременное старение и онкологию;
- помогает справиться с проблемой кровоточивости десен, укрепляет зубы и кости;
- применяется в косметологии, для различных видов масок от морщин.
Хурма: противопоказания
Несмотря на то, насколько полезна хурма, противопоказания к употреблению все же у ягоды есть:
- При панкреатитах и гастритах ягоду, возможно, кушать только во время ремиссии, и желательно, не в сыром виде.
- Для людей, страдающих диабетом 1-го типа продукт противопоказан. Те, у кого заболевание 2-го типа, может съедать не более 1-го плода (без кожуры) в день.
- После операций, употребление хурмы, может привести к запорам.
- Есть натощак этот продукт не стоит, это может вызвать диарею.
- Люди с лишним весом могут кушать плоды в ограниченном количестве.
- Так, как в состав ягоды входит много йода, людям с проблемами щитовидной железы, нужно быть осторожнее с употреблением.
- При кормлении грудью, лучше пока отказаться от лакомства, потому как несозревший желудок малыша может отреагировать коликами.
- Детям до 3-х лет лучше давать плод в ограниченных количествах. Тинин, который содержит хурма, производит сильный вяжущий эффект, что может вызвать запоры.
- Непроходимость кишечника, одна из болезней при которой данный продукт, к сожалению, есть нельзя.
- На хурму, как и на другие фрукты и овощи красно-желтого цвета, может быть аллергия. Она проявляется в виде кожных высыпаний, покраснения и зуда.
Детям до 3 лет и женщинам в лактационный период лучше отказаться от употребления хурмы
Также нужно понимать, что богата витаминами и минералами, ягода может быть только в сезон своего созревания. Вряд ли продающийся не в сезон плод, будет полон полезных веществ.
Сколько калорий в хурме
Те, кто постоянно сидят на диете, могут спокойно разбавить свой рацион вкусной и полезной хурмой, не боясь при этом поправиться. Вам сразу стало интересно, сколько калорий в хурме? Энергетическая ценность 1-го среднего плода составляет всего 200 ккал. (в 100 г до 66 ккал.), что делает хурму низкокалорийным продуктом.
При этом в составе продукта вы найдете яблочную и лимонную кислоту, бета-каротин, танин, витамины группы В, дубильные вещества и целый список полезных микроэлементов (йод, железо, фосфор, медь, магний, кальций, цинк, никель, марганец).
Гликемический индекс ягоды равен 45 единиц
Углеводы представлены в виде дисахаридов и моносахаридов. В 100г. продукта их насчитывается 16,5 г.
Те, кто худеют, могут поинтересоваться: можно ли кушать этот продукт вечером? Чтобы не нести дополнительной нагрузки на желудок, лучше есть хурму до 5-и часов вечера.
Как хранить хурму?
Существует несколько способов длительного хранения этого продукта, от которых его вкусовые качества только выиграют:
- До полугода можно хранить хурму, просто положив ее в морозильник. Однако это не самый лучший способ.
- Прекрасно храниться «пища богов» и в вяленом виде. При проблемах с ЖКТ, такая, она даже полезней. А срок годности достигает 4 месяцев.
- Продлить жизнь хурме можно, просто высушив ее в духовке. После этого ягода освобождается от тинина, и обретает лечебные свойства для зрения и желудка. Защищает организм от воспалений и инфекций. Для того, чтобы высушить продукт, нужно очистить плоды от кожуры, мелко нарезать, и выложить кусочки на противень. Температура, при этом, в духовке должна быть минимальной. Хранить сушеную хурму можно до 2-х лет.
Если вы принесли домой фрукты, а они оказались слишком терпкие, и вяжут, возможно, плоды еще не дозрели. Как хранить хурму в таком случае? Можно положить ее в холодильник к бананам или яблокам на несколько дней. А чтобы ягода созрела быстрее, нужно поместить ее на сутки в комнатную воду, или 1-2 дня в морозилку.
Хурма при беременности
Женщинам в положении часто хочется полакомиться чем-нибудь экзотическим, однако это должно быть полезно и для нее, и для малыша. Хурма для такого подходит на все 100 процентов!
Если не переусердствовать получите море удовольствия и пользы:
- Благодаря содержанию магния в плодах, продукт поможет справиться со стрессом и успокоиться.
- Хурма при беременности способствует выводу излишков жидкости, избавляя организм от отечности.
- Положительно влияет на работу сердечных мышц, снимая нагрузку, за счет высокого содержания калия.
- Повышает иммунитет, и выступает мощным энергетиком
- По причине высокого содержания железа, такая «пища богов» в рационе беременных женщин, будет отличной профилактикой анемии.
- Благотворно воздействует на систему пищеварения, способствуя выводу токсинов и других вредных веществ.
- Является хорошим антидепрессантом, и помогает решить проблемы со сном.
- За счет активного действия магния и кальция, ягода благотворно влияет на зубы, которые так часто страдают при беременности.
При этом будет всего несколько предостережений:
- не смешивайте хурму с перловой и овсяной кашей, чтобы не было тяжело вашему желудку;
- не переедаете продукт, во избежание аллергических реакций;
- выбирайте только спелые, хорошо дозревшие плоды, во избежание запоров.
Съедая всего один плод в день, вы можете обеспечить себя витаминным зарядом бодрости и хорошим настроением.
Солнечный фрукт, радующий насыщенными красками холодным осенним днем или в зимнюю стужу, дарит восхитительный вкус и очарование жарких тропиков. «Божественный огонь» – один из вариантов названия хурмы. Минимальная калорийность при высоком уровне содержания сахаров, богатый минеральный состав, иммуномоделирующие свойства отличают этот фрукт. Чем полезна хурма и почему она столь популярна на всех континентах? Более полутысячи сортов употребляются в составе салатов, десертов и выпечки, а вина, настойки и пиво на ее основе высоко ценятся гурманами.
Польза и вред хурмы
Свежая, сушеная или вяленая финиковая слива (персидское название хурмы) содержит уникальнейший набор микроэлементов, минералов, витаминов. Множество разновидностей, сортов, лечебные свойства которых бесценны при профилактике, лечении заболеваний, обладают специфическими особенностями относительно других фруктов. Полезна ли хурма для организма мужчин, женщин, детей и что она лечит?
Высокие питательные, вкусовые характеристики, диетическая ценность, обилие полезных веществ высоко ценятся любителями этого плода. Врачи и диетологи едины во мнении, что полезные свойства солнечной, божественно вкусной ягоды без ГМО уникальны:
- При профилактике заболеваний:
- сочная мякоть идеальна для избавления от запоров;
- сибатол, бетулиновая кислота замедляет процессы старения;
- стимулирует выработку эритроцитов, защищая от рака крови;
- препятствует развитию анемии и хронической усталости;
- обладает полезными мочегонными свойствами.
- При лечении хронических болезней:
- отвар сушеных плодов полезен при геморрое;
- низкое содержание кислот делает хурму незаменимой для больных гастритом;
- нормализует давление при повышенных показателях;
- антисептические свойства полезны для лечения дизентерии, поноса;
- настой кожуры неспелой ягоды избавляет от аллергии.
- Для организма здорового человека:
- используется в косметологии для улучшения состояния кожи, избавления от прыщей;
- наполняет организм энергией, питая мозг за счет высокого содержания сахаров;
- очищает печень от накопившегося «мусора», выводя токсины и шлаки.
Думая, какие фрукты полезны при беременности, не забудьте вспомнить о сладкой, сочной хурме. Не вызывая аллергических реакций, она восполнит запасы калия, кальция, магния, йода, нежирных кислот, востребованных организмом матери и малыша. Небольшое количество калорий при высоком энергетическом потенциале делает финиковую сливу лидером разнообразных диет. Съедая за день 2-3 плода, вы не будете толстеть, а чувство сытости надолго останется с вами.
Состав
Чем полезна ароматная хурма? Минеральные вещества, микроэлементы, коими богата ягода, обеспечивают до половины суточной потребности организма. Какие витамины в хурме делают ее столь полезной:
- Витамин С обладает антибактериальными свойствами. Провитамины А, Р помогут восстановить организм при авитаминозе.
- Магний, калий – полезны для поддержания сердечно-сосудистой системы.
- Медь увеличивает всасываемость железа, потребного при различных видах анемии.
- Значительное содержание йода нормализует функции щитовидной железы.
- Пектины, дубильные вещества улучшают процесс пищеварения.
Калорийность
Сколько калорий содержит фрукт и чем полезна аппетитная хурма для сидящих на диете? В 1 шт. божественно вкусной, полезной ягоде содержится от 87 до 120 ккал, при этом на жиры приходится только 5 ккал. В хурме отсутствуют жирные кислоты, холестерин. Удельный вес полезных углеводов составляет до трети веса, из которых половина приходится на сахар, а 35% – на необходимую организму фруктозу.
Кому полезно есть хурму
Чем полезна хурма для женщин при похудении? Входящая в состав диет, будучи основой разгрузочных дней, хурма – непременный гость на осенне-зимнем столе худеющих красавиц. За способность сахаров расщепляться в кишечнике и вырабатывать энергию, необходимую нам для активной жизни, хурма высоко ценится диетологами. Детские анемии, неврозы, причиной которых является нехватка железа, исчезают, если включить детям в ежедневный рацион один оранжевый сладкий плод.
Отвечая на вопрос, полезна ли хурма при беременности, врачи утверждают, что беременным женщинам следует съедать 1-2 плода в день. Во избежание железодефицита недавно родившихся крох, врачи-неонатологи советуют кормящим мамам добавить в свой ежедневный рацион половинку фрукта. Так, при грудном вскармливании, ценнейшие витамины попадут к малышу, одновременно повышая его иммунитет, стимулируя пищеварение.
Противопоказания
Отличительными вяжущими свойствами финиковая слива обязана танинам, содержащимся в шкурке плода. Дубильные вещества негативно взаимодействуют с пищей, богатой протеинами – морепродуктами и рыбой, вызывая тяжесть кишечника и становясь причиной возникновения безоаровых комочков (камней). Каковы побочные эффекты и противопоказания:
- Диабетикам лучше воздержаться от включения полезного фрукта в рацион. При сахарном диабете огромное количество сахаров (до четверти суточной потребности) негативно сказывается на уровне инсулина.
- При панкреатите дубильные и вяжущие особенности ягоды не будут полезными, а могут спровоцировать обострение болезни.
- Полезна ли хурма людям после хирургических вмешательств? Врачи рекомендуют воздержаться от фруктов лицам, недавно перенесшим полосные операции: обладая высокой минеральной и витаминной ценностью, этот плод запускает процессы образования спаек.
Все о хурме
Финиковая слива относится к роду Эбеновых, представляя собой вечнозеленые или листопадные деревья. Культивируется в большинстве стран с теплым климатом – от Японии до Южной Америки. Как растет хурма и чем отличаются сорта? Ягоде присущ терпковатый привкус и сочная мякоть. Чем спелее плоды, тем меньше танинов содержит плод и более полезными свойствами обладает.
Как растет
В конце осени на прилавках магазинов и рынков появляется яркая, радующая глаз солнечным цветом и восхитительным вкусом, полезная хурма. Благодаря высокому спросу на мировых рынках, выращиванием этого тропического растения занимаются на территориях с теплым климатом: в Австралии и Китае, Японии, Южной Америке, Евразии. Созревая, плоды становятся ярко-оранжевыми, с глянцевой шкуркой. К экзотическим, «нестандартным», но не менее полезным видам, относятся:
- «Бархатное яблоко». Растет на Филиппинах, имеет бархатистую шкурку, похожую на персик и красный цвет.
- «Шоколадный пудинг». Популярная в Южной Америке. Один плод достигает веса 900 г. При созревании окрашивается в шоколадно-коричневый оттенок.
- Плоская. Произрастает в Парагвае.
- Кавказская. Отдельные виды имеют плоды не больше традиционных абрикосов или персиков – до 4 см в диаметре.
Сорта
Выбирая вид хурмы, большинство людей отдают предпочтение корольку. Его плоды менее вяжущие, имеют продолговатую форму. Чем отличается хурма от королька? Только полом. Созревая на одном дереве, опыленные женские ягоды называют хурмой, а корольком – мужские. Не меньшим спросом пользуются кавказские, японские, китайские сорта. В отличие от вяжущей хурмы, шарон без косточек, не содержит танинов, имеет твердую мякоть светло-оранжевого цвета.
Как выбрать
Светло-оранжевый цвет, зеленая чашечка соцветия свидетельствуют о недостаточной спелости ягоды. Темные бока, излишняя мягкость, коричневые пятна говорят о повреждениях плода при транспортировке или хранении. Как выбрать хурму, чтобы она радовала восхитительным вкусом? Цельная шкурка насыщенного оранжевого цвета, коричневая плодоножка, отсутствие трещин и темных пятнышек отличают зрелые, сочные и полезные плоды. Обеспечить длительное хранение поможет такой рецепт: нарезанную четвертинками ягоду сложите в емкость и заморозьте.
Как правильно есть
Решая, какая хурма полезнее, руководствуйтесь собственными предпочтениями. Для салатов подойдет твердый шарон, в десерты или выпечку – мягкий королек. Как правильно есть хурму? Удалив плодоножку с соцветием, сделайте небольшой надрез и кушайте мякоть десертной ложечкой. Кожуру съедать не стоит: она содержит танины, провоцирующие образование желудочных камней. Воздержитесь от употребления фруктов на ночь во избежание тяжести в желудке.
Видео: полезные свойства хурмы
Уникальный состав, наличие половины суточной дозы витамина С, антиоксидантные свойства, способность тонизировать и одновременно успокаивать перегруженную стрессами нервную систему – небольшой перечень «полезностей» финиковой сливы. Ее обожают взрослые и дети. Врачи рекомендуют добавлять в рацион плоды благодаря лекарственным свойствам. Чем полезна сочная хурма, вы узнаете, посмотрев видео.
11:19
Терпкий вкус хурмы привлекает многих. Но заслуживает внимания не только он, а и уникальный состав яркого оранжевого плода, который делает его популярным в том числе и среди мужчин. Давайте поговорим с вами о пользе и вреде хурмы для организма мужчин, какими свойствами для здоровья обладает этот замечательный солнечный фрукт и как лучше его употреблять.
Полезные свойства для мужского здоровья
В составе хурмы много витамина С, А, Р, группы В, клетчатки, антиоксидантов, дубильных веществ, а также белков, углеводов, органических кислот. Каждый из этих элементов благотворно влияет на состояние мужского здоровья.
Несмотря на богатый состав калорийность и гликемический индекс данного плода нельзя назвать высокими, поэтому его часто употребляют мужчины, которые следят за своей фигурой и здоровьем.
Ввиду наличия в составе клетчатки и углеводов этот фрукт помогает надолго избавиться от чувства голода.
Полезно его употребление мужчинам, которые занимаются активной интеллектуальной или физической деятельностью. Также о полезности хурмы для мужчин известны следующие факты:
Полезно употребление этого фрукта для мужчин пожилого возраста . Сочетание в составе витамина С и каротина способствует улучшению зрения, которое часто страдает с годами. Также определенные компоненты состава помогают предотвратить и укрепить иммунитет, ввиду чего организм сможет дольше оставаться молодым, сильным и выносливым.
Известна польза хурмы для детей. Правда, употреблять ее им можно только с трехлетнего возраста и в небольших количествах. Но на здоровье малыша она окажет только положительное влияние. Мальчикам данный плод поможет укрепить иммунитет, улучшить зрение.
Особенно полезной плод считается для детей, имеющих проблемы с почками , так как это диуретик естественного происхождения. А фруктоза и глюкоза, благодаря которым фрукт получает сладость, быстро усваиваются организмом малыша и никак не влияют на него негативно, в отличие от ряда других вредных сладостей.
Для детей специалисты советуют покупать сорт «Королек». Вяжущих компонентов в нем меньше, нежели в других сортах.
Также родителям мальчика нужно учитывать, что ребенку нельзя злоупотреблять этим плодом, так как у него есть крепящие свойства, что может привести к запорам и даже непроходимости кишечника.
Специалисты часто советуют включать этот фрукт в рацион спортсменов. В процессе тренировок они расходуют немало энергии, и эти запасы необходимо регулярно восполнять. Хурма, в которой много сахаров и легко усваиваемыми углеводами, как раз помогает зарядиться энергией, поэтому ее рекомендуется кушать за 1-2 часа до занятия спортом.
Чем полезна хурма для организма мужчин и женщин, вы узнаете из этого видео:
Потенциальный вред для организма и противопоказания
Несмотря на всю пользу хурмы, существует ряд противопоказаний к ее употреблению. Учесть нужно следующие нюансы:
- Запрещено употреблять плоды при проблемах с кишечником, в частности, при непроходимости и спайках. Также запрещено употреблять плоды после операций на желудочно-кишечном тракте .
- Не стоит употреблять данный фрукт при запоре. Профилактике его он способствует, но если проблема уже появилась, этот плод вам не поможет.
- Не ешьте продукт на голодный желудок, так как это может спровоцировать диарею.
- В нем достаточно много сахара, поэтому не рекомендуется она людям, страдающим ожирение.
- Осторожность нужна при проблемах со щитовидной железой , так как в мякоти немало йода, а его избыток может спровоцировать неприятные последствия. Стоит исключить фрукт из рациона при эндокринных заболеваниях, связанных с повышенной чувствительностью к йоду.
- Также нередко хурма противопоказана . Это может зависеть от степени и типа заболевания.
В любом случае при наличии каких-либо проблем в организме важно проконсультироваться со специалистом относительно употребления хурмы.
Как употреблять
Кушать ее можно в чистом виде, можно добавлять во фруктовые салаты, десерты и прочие блюда.
Магний в составе продукта улучшает работу почек, выводя из них соли и камни. Поэтому хурма может применяться как натуральное мочегонное, которое не выводит из организма полезный калий.
Избавиться от диареи и проблемы ослабленного кишечника можно благодаря отвару на основе мякоти плода. Употреблять его рекомендуется четыре раза в день по одному стакану.
Полезны как сами плоды, так и свежий сок фруктов.
Плоды можно употреблять по 1-2 штучке в день , сок рекомендуется пить по 100 мл с утра и вечером.
Сок хурмы также может использоваться для полоскания горла при воспалениях гортани или кашле.
Применение в кулинарии: несколько простых рецептов
Помимо того, что хурму кушают как фрукт саму по себе, ее активно применяют в кулинарии. Ее сбрызгивают соком лимона, поливают сливками, фаршируют, консервируют, добавляют в салаты, десерты, напитки, мясные блюда. Существует множество рецептов с добавлением данного плода. Вот некоторые из них:
Смузи из хурмы и банана
Чтобы приготовить смузи на две персоны, нужно взять по две штуки хурмы и , один апельсин, шесть столовых ложек жирных сливок. Выжмите сок из апельсина. Очистите остальные фрукты. Из хурмы уберите косточки, нарежьте ее мякоть и мякоть бананов кусочками и взбейте ее в блендере в пюре.
В процессе взбивания добавьте апельсиновый сок. Смесь перелейте в бокалы, добавьте сливки, чтобы они не смешались соком. Украсить можно капельками сока использованных фруктов. Перед употреблением перемешайте все слои.
Тушеная свинина с хурмой
На шесть персон потребуется 1,5 кг свинины, 750 грамм оранжевого фрукта, один , зубчик , пучок и черешок , 400 г томатов в собственном соку, а также соль, перец и растительное масло.
Посолите мясо, нарежьте его и обжарьте до появления румяной корочки на масле. Измельчите лук, чеснок сельдерей, очистите фрукт, удалите косточки и нарежьте тонкими ломтиками.
Нашинкуйте зеленый лук. Слейте небольшое количество жира из кастрюли, где жарили мясо.
Поместите лук, перец и сельдерей туда же, готовьте мять минут, добавьте мясо, чеснок, 400 мл воды, перец и .
Доведите до кипения и готовьте в течение 75 минут. К свинине добавьте хурму, жарьте еще в течение 10 минут. Перед тем как подавать блюдо, украсьте его измельченным зеленым луком.
Зеленый салат с хурмой и креветками
Для приготовления салата на четырех человек нужно взять две хурмы, 50 грамм рукколы, 16 штук креветок, зубчик чеснока, 2 столовых ложки муки, 10 маслин, красный лук, бальзамический уксус, соль и молотый черный перец. Очистите креветки, обваляйте их в муке. Очистите чеснок и разрежьте его пополам. В сотейнике разогрейте масло, добавьте чеснок.
Спустя 3 секунды удалите чеснок. В этом сотейнике обжаривайте креветки с каждой стороны по минуте. Перемешайте масло с уксусом, перцем и солью. Измельчите фрукты, лук и маслины. Теперь нужно перемешать креветки с хурмой, рукколой, луком и подготовленной заправкой.
Салат с хурмой и голубым сыром
На четыре персоны потребуется две хурмы, 50 грамм голубого сыра, чайная ложка меда, 50 грамм , 100 грамм листьев салата, чайная ложка сахара, столовая ложка варенья клюквы, две столовых ложки сока лимона, соль и перец. Сначала готовится соус. Для этого нужно перемешать лимонный сок, мед, соль, перец и варенье. Затем вымойте фрукты и нарежьте их дольками.
Возьмите тарелку и выложите на нее салат, сверху положите нарезанную фруктовую мякоть. Сбрызните соусом. Теперь нужно покрошить сыр и добавить его в блюдо. Орехи можно добавлять в салат, как целыми, так и измельченными. После их добавления еще раз сбрызните его соусом.
Хурма – вкусный и надежный помощник для мужского здоровья. При отсутствии противопоказаний можно кушать ее и в чистом виде, и добавлять в различные блюда.
Вашему вниманию еще один рецепт салата с хурмой, который обязательно понравится мужчинам:
Вконтакте
Желто-оранжевая хурма – любимое для многих лакомство. Кроме того, в этом фрукте содержится огромное количество полезных веществ, в том числе витамина С, глюкозы, клетчатки, ценных микроэлементов. Яркие плоды рекомендуют тем, кто страдает от сезонного авитаминоза и упадка сил, поскольку это эффективный и безопасный природный энергетик. Они укрепляют и способствуют профилактике простудных заболеваний. Хурму высоко ценят жители Азии, считая, что она помогает сохранить долголетие и бодрость тела и духа даже в крайне пожилом возрасте. Диетологи же только подтверждают данный факт, отмечая, что эти фрукты помогают сохранить память и избежать болезни Альцгеймера. У вкусных плодов много полезных свойств, однако многие представители сильного пола даже не догадываются, чем полезна хурма для мужчин. Хотя специалисты по питанию советуют включать ее в рацион именно для сохранения мужского здоровья.
Чем полезна хурма для мужчин?
Как и женщинам, представителям сильного пола этот фрукт помогает поддерживать в порядке фигуру. Ведь он надолго подавляет чувство голода, но при этом при умеренном употреблении от хурмы поправиться невозможно. Кроме того, она замедляет процессы старения в организме, помогает сохранить молодость. В том числе это касается и состояния органов половой системы. На них хурма оказывает тонизирующее действие, предотвращая развитие мужского бессилия. В этих плодах содержится много кальция и магния, от недостатка которых и снижается потенция. Хурма для мужчин полезна еще и тем, что при регулярном ее употреблении уменьшается риск появления простатита.
Полезна ли хурма для сердца?
Известно, что у представителей сильного пола чаще, чем у женщин, случаются инфаркты и инсульты. Поэтому им следует особенно внимательно относиться к вопросам профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. В частности, придерживаться правильного питания. И особое место в рационе необходимо отвести овощам и фруктам, богатым антиоксидантами и полезными микроэлементами. Хурма в этом плане подходит идеально. В ней содержится незаменимый для сердца калий, С и РР, бета-каротин, биофлавоноиды и другие вещества, способствующие укреплению стенок сосудов, снижению давления и оптимизации работы сердца.
Полезна ли хурма для печени?
Многие мужчины являются любителями спиртных напитков, жирной и жареной пищи, соленых и острых закусок. Мало того, что это не очень полезно для здоровья, так еще и может нанести ощутимый вред такому важному органу как печень. Чтобы этого избежать, следует обязательно включить в свой рацион хурму. Этот фрукт способен выводить из печени алкогольные токсины, он нейтрализует действие вредных веществ, способствует восстановлению клеток органа, предотвращает развитие цирроза.
Полезна ли хурма для желудка?
Этот фрукт содержит большое количество клетчатки и пектины. Поэтому он способствует оптимизации работы желудка и помогает защитить ЖКТ от патогенной микрофлоры, в том числе от стафилококка и кишечной палочки. Еще хурма показана при для профилактики язвы желудка, благодаря своим антибактериальным и противовоспалительным свойствам.
Чем вредна хурма?
Помимо пользы, и вред для мужчин от хурмы тоже может быть. Она может вызывать аллергию с кожными высыпаниями, обострения заболеваний почек и гастрита. Крайне умеренно следует употреблять фрукт диабетикам из-за высокого содержания углеводов. При обострении язвенной болезни хурма также противопоказана – это слишком грубая и раздражающая пища, которую больной ЖКТ будет не в силах переварить.
