В наших беседах с главным врачом клиники традиционной тибетской медицины «Наран» в Москве к.м.н. Светланой Галсановной ЧОЙЖИНИМАЕВОЙ мы подошли к последнему типу конституции организма по древневосточной классификации. Имя ему - «слизь». В сознании сразу возникает что-то студенистое, холодное, скользкое... Бр-р-р-р. Все это удивительным образом может доминировать в организме человека, при этом сочетаясь с привычками, образом жизни, особенностями поведения. В России, между прочим, людей этого типа немало. Так что наверняка вы или ваши близкие с пользой для себя прочтут этот материал.Светлана ЧОЙЖИНИМАЕВА: Конституция «слизь» относится к холодному иньскому типу. В ее основе лежит преобладание лимфатической и гормональной систем в организме (стихии воды и земли). Кстати, по европейским понятиям к «слизи» ближе всего флегматики (от греч. флегма - «лимфа»). Люди, обладающие природой «слизь», имеют крупное телосложение с неявно выраженными костями и округлыми суставами, мясисты, тело с белесоватой прохладной кожей. У них мягкий, добрый, спокойный характер с ленцой, причем как физической, так и душевной, веселый нрав. В гневе проявляют сдержанность. Сон - «густой» и глубокий. Язык у них с белым налетом, моча светлая, белесая. Во время приема горячей и острой еды и при физических нагрузках у «слизей» случается повышенное слюноотделение и «течет» из носа.

Живут они, как правило, долго, накапливая состояние. Хорошо переносят холод, хотя и не любят его, выносливы физически. Думают основательно и долго, решения принимают медленно. Любят горячительную, кислую, терпкую легкую и грубую пищу. Обожают походы в сауну и баню.

Вопрос: Я почему-то подумал о «горячих финских парнях».
СЧ.: Совершенно верно. И хотя представители типа «слизь» встречаются по всему миру, большинство их проживает в скандинавских и прибалтийских странах. Немало таких людей и в России.

Вопрос: Чем еще характеризуется этот тип?
С.Ч.: Замедленным обменом веществ. В молодости у них большой аппетит, но просыпается он обычно к обеду, а то и к ужину. Обильное чревоугодие на ночь, привычка полежать перед телевизором на диване, нелюбовь к физическим упражнениям делают свое дело, и к середине жизни люди этого типа основательно набирают в весе. С возрастом аппетит этих людей снижается, да и еда не доставляет былого удовольствия, но из-за медленного обмена веществ масса тела не уменьшается. По этой же причине сбрасывать вес им очень трудно.
В состоянии уравновешенности своей конституции, благодаря веселому, оптимистичному нраву и замедленному обмену веществ люди типа «слизь» доживают до весьма преклонного возраста. Однако, если равновесие нарушается, начинается период Ян - возбуждение «слизи», постепенно переходящий в Инь-состояние.

Вопрос: Ага, значит, что-то все-таки может вывести из равновесия этих «парней». И что же это?
С.Ч.: Прозвучит банально, но это прежде всего неправильное питание. Чрезмерное увлечение жирным и сладким, особенно сладким - как правило, в молодые годы. С точки зрения тибетской медицины, и тут опять парадокс, к «сладким» относится большинство основных продуктов питания, приятных на вкус, а значит, сладких: мясо, рыба и морепродукты, хлеб, каши из злаковых, большинство фруктов и овощей, молоко, сметана, масло.

Вопрос: Минуточку, вы перечислили практически все доступные продукты. Остались артишоки да рябчики в сметане. Хотя последние, по вашим понятиям, тоже «сладкие». Не могут же люди, пусть они даже и «слизь», питаться одним духом святым.
С.Ч.: А и не надо. Достаточно придерживаться здорового питания. Но после обеда вес не должен увеличиваться на 1,5-2 кг, а то и больше. Не следует пить молоко литрами, поедать жаренный на жире картофель сковородами, делать бутерброды из половины батона, да и вообще от бутербродов лучше отказаться совсем. Со всеми блюдами надо использовать больше соленых, горьких и острых приправ. Люди этого типа обычно говорят: «А я мало ем и не худею». Все правильно, но ведь когда-то (даже год назад) вы ели гораздо лучше и больше.

Вопрос: Давайте поговорим о свойственных этому типу людей заболеваниях.
С.Ч.: Начнем с заболеваний на слизистых оболочках, возникающих при избытке слизи: ангины, фарингиты, хронический насморк, гайморит, бронхит и бронхиальная астма, различные аллергии.
Причинами накопления излишней слизи в организме являются: переедание сладкого, кислого, прохладного, маслянистого; «тяжелое» питание: жирная, остывшая, недоброкачественная еда (холодное мясо, особенно свинина), частая повторная еда после первого приема пищи без перерыва, который должен быть не менее 1 часа; сон днем, сон после «тяжелого» ужина, лежание на диване вместо движения, купание в холодной воде, нахождение в сыром, прохладном помещении, злоупотребление молоком и другими молочными продуктами, питье холодной, особенно газированной, воды и напитков.
У таких людей часто возникает псевдоаллергия на некоторые вещества и запахи.

Вопрос: Что значит приставка «псевдо»? Разве может быть псевдоаллергия?
СЛ.: Может, так как для этих людей это нормальная реакция на те или иные вещества-раздражители их весьма чувствительной слизистой. Но реакция эта, я повторю, нормальная. Лечить такую аллергию и, кстати сказать, бронхиальную астму ни в коем случае нельзя гормонами и антибиотиками. Надо восстанавливать обмен слизи в организме, то есть, как мы говорим, надо «подсушить» слизь. А что такое слизь? Это - продукт секреции тех органов, которые выстланы слизистыми оболочками, начиная с носовых ходов, глотки и заканчивая анусом. Это и желудок, и почки, и тонкий и толстый кишечник, и суставы, и глаза, и половые органы, и бронхи, и легкие. Поэтому лечить надо весь организм, всю систему «слизи».

Вопрос: То есть практически весь организм!
СЛ.: Теперь вы можете понять, почему в тибетской медицине аллергия не выделяется в отдельную группу заболеваний.
У людей типа «слизь» могут возникать заболевания суставов, кожи и различные новообразования - липомы, фибромы, миомы, мастопатия. Обострения происходят весной (в мае) и осенью (в сентябре). Наиболее благоприятный период для «слизи» - середина лета. Зимой люди этого типа тоже чувствуют себя неплохо и находятся в уравновешенном состоянии.
Обострения «слизи» происходят в межсезонье, когда меняется температурный режим: весна - начало лета, конец лета - начало осени. «Слизь» обостряется, если она с избытком накопилась в организме и находится в фазе Ян - возмущении. При этом начинает ныть спина, особенно в области поясницы, болят суставы, усиливается насморк, появляется кашель с мокротой без повышения температуры, обостряются гастриты и другие хронические болезни.
В организме таких людей помимо слизи и лимфы накапливается большое количество воды в тканях, жира в клетках. Вода, слизь, лимфа под действием силы тяжести стекают в нижние части тела, и возникает так называемая слоновая болезнь - лимфостаз, когда отекают ноги и к вечеру обувь становится тесной.

Вопрос: Хорошо. Как подсушить слизь тем, кто в этом нуждается? Дайте, пожалуйста, рецепты.
С.Ч.: Я вам, может, и надоела, но без налаживания правильного питания здесь не обойтись. Для поддержания «слизи» в нормальном состоянии рекомендуется греться на солнце и у огня, жить в сухом теплом доме, трудиться в меру, заниматься физическими упражнениями, не спать днем. Питаться горячей едой, пить горячее, даже лекарства запивать горячей кипяченой водой. Природа «слизи» - холод, «сушить» ее надо теплом.
Хотите, приведу конкретный пример того, как неправильный образ жизни повлиял на здоровье человека с типом «слизь»?

Вопрос: Шутите? Жду с нетерпением!
СЛ.: У одних моих знакомых рос мальчик. Я наблюдала его с самого детства. Конституцией он пошел в папу - пухлый, веселый, с белыми волосами и кожей. Мама любила его без ума, покупала ему любые продукты, какие только он захочет. Он литрами пил холодное и жирное молоко, ел упаковками йогурты с различными бутербродами - с ветчиной, колбасами, сыром - все холодные иньские продукты. Рос он также не по дням, а по часам. Но не было месяца, чтобы он не болел простудой - сопли и кашель были постоянными его спутниками. В возрасте 12-14 лет у него начались проблемы с кожей - высыпания, зуд, покраснения. Стали появляться прыщи с образованием целых колоний на груди и спине. Все это - типичные болезни холода. От предложенной мной помощи они отказались и пошли по официальному пути. В острые периоды применяли антибиотики - наступало временное облегчение. Но образ жизни оставался прежним, малоподвижным, на фоне холодного смешанного питания макароны по-флотски, картошка, молочные продукты, разнообразнейшие хлебобулочные изделия, холодные фруктовые соки, напитки типа кока-колы. Вся еда готовилась практически без специй. Потом у него ни с того ни с сего опух и стал болеть локтевой сустав - в нем накопилась жидкость. Пришлось ехать к хирургу и делать прокол. Случилось это совсем в раннем возрасте, в 17 лет. Это классический пример того, как неправильный образ жизни может разрушить даже молодой организм.
Что же говорить про взрослых людей? Бывает так, что детство и юность пройдут относительно спокойно. А после 40 лет в период наибольшей деловой активности, когда следить за собой некогда, начинаются проблемы со здоровьем. Такой случай - Нина Петровна, 57 лет. У нее смешанный тип «желчь-слизь», в характере была решительность, жесткость. Она всегда была на руководящих должностях. А затем ее слизь перешла в иньское (холодное) состояние. Она стала быстро утомляться, все время хотела спать. Появилась апатия, депрессия. Стали опухать суставы, отекать ноги. Вырос зоб с большими узлами. Удалили правую долю щитовидной железы. Вроде все нормализовалось. А через некоторое время она обнаружила опухоль в груди. Пошла к онкологу, сделали УЗИ, биопсию - оказался рак. Удалили грудь. После операции сначала похудела, видимо, от стресса, потом снова набрала свои 105 кг. Тут она попала к нам. В ходе нашего обследования мы обнаружили у нее небольшие новообразования в другой груди и оставшейся левой доле щитовидной железы. Узнав об этом, она заявила, что на операцию больше не пойдет - будь как будет. Мы назначили ей курс лечения от застоя слизи. Она принимала такой сбор:
смешать по одной части гвоздики, шафрана, корицы, кукурмы, шлемника байкальского, солодки, плодов боярышника и горечавки. 1 ст. ложку смеси залить 200 мл холодной воды, уварить на медленном огне вполовину - до 100 мл. Процедить, хорошо отжать. Принимать 1 раз в день утром за 20-30 минут до завтрака. Курс - 1 месяц.
Днем Нина Петровна пила горячий имбирный чай:
1 ч. ложку мелко покрошенного свежего корня имбиря заливают стаканом кипятка, настаивают 5 минут под крышкой, процеживают, добавляют 1 ч. ложку меда, дольку лимона и выпивают за 20-30 минут до еды.
Имбирь можно купить на рынке, в овощных лавках, сейчас он есть практически везде. Такой имбирный напиток хорошо помогает при начинающейся простуде. Подходит он и людям с конституцией «ветер». Очень хорош для беременных женщин, так как избавляет от необходимости принимать при простудах аспирин и антибиотики. В нашей семье мы используем такой прием при начинающихся простудах:
перед сном надо пощекотать спичкой ноздри и вызвать чихание и насморк. Затем - стакан имбирного чая с медом и лимоном и - в постель. На утро ты здоров.
По нашему совету Нина Петровна стала употреблять имбирь с едой - клала его и в первые, и во вторые блюда, обязательно хорошо разогретые перед едой. Это очень важно для конституции «слизь». Исключила прием холодных продуктов, а также картофеля и гороха, продуктов, содержащих сахар - тортов, пирожных, мороженого, булок, кексов и прочее. Вместо сахара использовала мед. В ее еде преобладали вкусы - острый, кислый, соленый и терпкий. Приветствовалось широкое употребление красного и черного перца, гвоздики, шафрана, кориандра, чеснока, лука, кардамона. Хорошо пошли суп «харчо» из баранины, «ламский» и щавелевый супы, острые корейские салаты и овощи. Из мяса мы рекомендовали ей баранину, конину, дичь; из рыбы - нежирные речные сорта, употреблять преимущественно в виде ухи. Она отказалась от жареного и молока. Стала придерживаться принципов здорового раздельного питания.
Кроме того, она прошла девять сеансов иглотерапии и массажа, направленных на общее оздоровление.

Вопрос: Про «ламский» суп вы уже рассказывали. А как надо готовить щавелевый?
С.Ч.: Это просто.
Берут щавель зеленый - 100 г, грибы белые - 100 г, морковь - 2-3 шт, лук - 1 шт. Из специй используем свежий, наструганный острым ножом имбирь - 1-2 ч. ложки, перец черный и соль - по вкусу. В 1 л холодной воды положить мелко порезанные луковицу, морковь, грибы, довести до кипения. Через 3 минуты положить щавель, добавить специи и варить еще 3 минуты. Настоять полчаса под крышкой. Людям типа «слизь» есть без сметаны!
Сделанное через некоторое время УЗИ показало, что уплотнение в груди рассосалось, а узлы в щитовидной железе значительно уменьшились. Но самое главное, произошел перелом в психическом плане. У Нины Петровны стали гореть глаза, появилась улыбка на лице, пропала апатия, появился смысл жизни - забота о внуках после выхода на пенсию. Похудела за неделю сразу на два килограмма. Пошла слизь: появились выделения из носа, начали слезиться глаза. Потом все нормализовалось, наладилась половая жизнь (до лечения из-за сухости влагалища сексуальная жизнь была не в радость).

Вопрос: Какие физические нагрузки больше всего подходят категории «слизь»?
С.Ч.: Так как эти люди обладают хорошей выносливостью, им подойдут занятия с тяжестями, силовые упражнения. Но нельзя позволять накапливаться в организме молочной кислоте, способствующей застою слизи в организме. Поэтому при нагрузках надо периодически давать себе отдых. Холодные процедуры, моржевание людям с конституцией «слизь» и «ветер» противопоказаны. «Слизь» любит основательный массаж с элементами мануальной терапии на спине и суставах и глубоким прогревом полынными сигарами. Хорошо помогают им тепловые процедуры на эти же места, согревающие компрессы с теплым песком, солью, шерстью, нагретыми камнями.

Часто мы слышим,что все люди разные. Но что стоит за этой фразой? Ведь анатомически, люди одинаковые. Современная медицина не видит различий в организмах людей, и поэтому методы лечения болезней одинаковые. Тибетская медицина эти различия видит в неодинаковом уровне развития трех основных систем в организме человека, называемых конституциями «Ветра», «Желчи» и «Слизи».

Предлагаемый тест поможет вам определить конституцию, к которой вы принадлежите- «Ветер», «Желчь», «Слизь».

Для этого вам нужно оценить предлагаемые утверждения во всех трех разделах, проставив за каждое утверждение баллы:

0-2 – не применимо ко мне;

3-4 –применимо отчасти;

5-6 –применимо полностью.

После этого сложите набранные баллы для каждого типа конституции.

КОНСТИТУЦИЯ «ВЕТЕР»

1. По натуре я человек активный, быстро управляюсь с делами.
2. У меня стремительные реакции, люблю поговорить.
3. Я много двигаюсь, не могу долго находиться на одном месте.
4. Я ранимый, впечатлительный, бываю обидчив.
5. Люблю быть в гуще событий, шум меня нисколько не утомляет.
6. Быстро устаю, но также быстро восстанавливаю силы.
7. Люблю говорить, дискутировать, спорить.
8. У меня легкая, быстрая походка.
9. Я худощав, с трудом набираю вес.
10. Руки и ноги у меня обычно холодные.
11. Я коммуникабелен, общителен, речь у меня быстрая.
12. Я легко схожусь с людьми, и так же быстро расстаюсь.
13. Предпочитаю творческие профессии физическому труду.
14. Мое настроение часто меняется, но обычно я весел и жизнерадостен.
15. По натуре я человек страстный.
16. Нередко я нервничаю, тревожусь, даже по пустякам.
17. Люблю горячую еду, от холодной еды чувствую себя плохо.
18. Не люблю зиму, позднюю осень, дождь, снег.
19. Обожаю лето и весну, отдыхать люблю на море, на солнце.
20. У меня сухая кожа.
21. Волосы у меня ломкие, сухие.
22. Я часто простужаюсь.
23. Для меня характерны нервозность и возбудимость.
24. Сон у меня беспокойный, плохо засыпаю.
25. Сплю под теплым одеялом, с трудом согреваюсь.
26. У меня часто урчит живот, бывают отрыжки.
27. Я страдаю головокружениями и головными болями, иногда у меня шумит в ушах.
28. Аппетит у меня непостоянный.
29. За приливом энергии обычно следует упадок сил.
30. Нередко меня беспокоят прострелы в шее, летучие, колющие боли в пояснице, в шейном отделе позвоночника.
31. Я быстро зарабатываю деньги, но также быстро их трачу.
32. Мои ближайшие родственники страдают заболеваниями сердца, нервной системы, остеохондрозами, невритами, нервными тиками, нарушениями сна, глухотой.

КОНСТИТУЦИЯ «ЖЕЛЧЬ»

1. Я решителен и энергичен, у меня твердый характер.

2. У меня острый ум и я умело анализирую ситуацию.

3. Люблю точность и аккуратность.

4. если мне что-то не нравится, всегда делаю замечание.

5.Я из тех, кто «встречает по одежке, провожает по уму».

6. Меня считают сильным и волевым человеком в семье или на работе.

7. Я хороший оратор, и к мои словам обычно прислушиваются.

8. Я жизнерадостный человек, не склонен к депрессиям.

9. Легко выхожу из себя, если вижу несправедливость.

10. Дома или на работе люблю быть лидером.

11.У меня хороший аппетит, люблю вкусно поесть.

12. Не люблю обжигающую еду, при этом предпочитаю мясные, жареные блюда, пользуюсь острыми приправами.

13. Не люблю жаркую погоду, лето, духоту.

14. Я часто раздражаюсь, иногда на пустом месте.

15.Волосы у меня жирные, есть склонность к поседению и выпадению волос.

16. Я умело руковожу другими людьми.

17. Стараюсь всегда добиваться поставленной цели.

18. Не люблю пропускать прием пищи, из-за чего испытываю раздражение.

19. Бываю вспыльчив, гневлив.

20.Стараюсь всегда настоять на своем.

21. Я критично отношусь к другим и к себе, но не люблю, когда мне делают замечания.

22.Если я за что-то берусь, то делаю это наилучшим образом.

23. Я не болею простудными заболеваниями.

24. Я склонен к пищевым отравлениям.

25. Когда я злюсь, у меня краснеет лицо.

26. Я сильно потею.

27. Сплю под легким одеялом, при открытой форточке.

28. Нередко у меня бывает изжога,чувство горечи во рту.

29. У меня горячие руки и ноги.

30. Кожа у меня горячая, склонная к зуду, аллергии.

31. Мне часто бывает жарко.

32. Мои ближайшие родственники страдают желчнокаменной болезнью, гипертонией, заболеваниями сердца, облысением, сахарным диабетом, кто-то перенес инсульт или инфаркт миокарда.

КОНСТИТУЦИЯ «СЛИЗЬ».

1. Я спокойный, уравновешенный человек.

2. Люблю делать все неторопливо и основательно.

3. Я легко набираю вес и с трудом его теряю.

4. Не люблю пустой болтовни, говорю мало.

5. Пропустить прием пищи для меня не проблема.

6. Утром не испытываю голода, но вечером нередко переедаю.

7. Не люблю ссор и конфликтов, всегда стараюсь все уладить миром.

8. Сон у меня глубокий и ровный.

9. Люблю есть основательно, много, но без особого аппетита.

10. Меня трудно вывести из себя.

11. Для того, чтобы чувствовать себя нормально, мне нужно спать, как минимум 8 часов.

12. Я медленно запоминаю, но зато долго помню.

13. Люблю делать запасы впрок.

14. Я очень привязан к друзьям и семье.

15. Могу долго терпеть капризы и недовольство родных и сослуживцев.

16. После еды я чувствую тяжесть, хочется вздремнуть.

17. Я вынослив физически, могу выполнять тяжелую работу.

18. Двигаюсь я неторопливо, походка у меня размеренная.

19. По утрам я с трудом просыпаюсь и долго «раскачиваюсь».

20. Терпеть не могу сырость и холод.

21. Люблю жаркое лето, солнце, морской пляж.

22. Я склонен к аллергиям, насморку, бронхитам.

23. У меня крупное и массивное тело.

24. Я все делаю неспешно, последовательно, методично.

25. Люблю покопаться на земле, могу работать допоздна.

26. У меня гладкая, мягкая кожа, прохладная на ощупь.

27. Больше всего люблю полежать на диване, у телевизора, и чтобы никто меня при этом не беспокоил, или сидеть у костра и смотреть на огонь или на воду в любом водоеме.

В «Чжуд-Ши» говорится, что все холодное, тяжелое, масляное вредит Слизи, а все легкое, грубое, горячее, напротив, идет на благо. «Помогают пища и поведение жесткие, легкие, теплые, а от тяжелого и прохладного делается хуже» (Тантра Наставлений).

Тяжелая еда, жирная и пресная, избыток вкусов горького и сладкого, а также остывшая и холодная еда, овощи в сыром виде, большое количество молочных продуктов, коровьего и козьего молока, холодной воды, недоваренной, недожаренной или пережаренной еды. Все это приводит возмущению конституции Слизь (Вата-доша). Также как купание в холодной воде, сырость, сон после еды, умственная и физическая лень и малоподвижный образ жизни.

Возмущение Слизи вызывает потребление холодной пищи, к которой относятся как холодные в прямом значении слова (из холодильника) продукты, так и холодные по своей иньской природе (содержащие холодные элементы).

К иньским продуктам относятся продукты со сладким вкусом (приятным на вкус): коровье и козье молоко, сметана, масло, макароны, молочные каши, кондитерские изделия, а также мясо, любая рыба и морепродукты, и конечно же хлеб.

Из овощей - это капуста, картофель, помидоры, огурцы, морковь и свекла; из фруктов - дыня, виноград, слива, цитрусовые, бананы, персики; из ягод - , черная смородина, рябина, калина, брусника. Из напитков - фруктовые соки и минеральные воды.

Самый распространенный иньский продукт - это обычная питьевая вода.

Иньские продукты содержат в себе холодные элементы, и потому способствуют возмущению конституции Слизь. Постоянное их употребление ведет к накоплению воды, слизи и жира в организме.

Янских продуктов значительно меньше. Это, прежде всего, поваренная соль, которая содержит в себе теплые элементы и потому полезна людям конституции Слизь, а также лук, перец, чеснок, имбирь. Вот почему пищу следуют хорошо солить и приправлять согревающими специями - перцем, имбирем, кориандром. Кардамоном. Мускатным орехом. Гвоздикой, шафраном и др. В то же время крайне нежелательно злоупотреблять такими продуктами, как хрен и горчица.

Питание для конституции слизь из мяса рекомендуется конина, баранина и говядина (она содержит средние и слабо-теплые элементы); из молочных продуктов - кобылье и овечье молоко. К ягодам, содержащим кратковременно теплые элементы. Относятся земляника, клубника, малина. Эти ягоды хорошо пить с чаем. Они временно согревают организм. Допускается также клюква. Но употреблять ее следует с осторожностью, как иньский продукт. И не на ночь, так как она может вызвать нарушение сна.

Очень хороша облепиха, а из фруктов - айва. Из орехов наиболее полезны миндальные орехи и фисташки. Современные технологии позволяют выпускать орешки с различными добавками, улучшающими их вкус и свойства - они становятся и пряными, и солеными, иногда имеют остро-соленый вкус, что делает их гораздо привлекательнее, и что немаловажно, удобоваримыми.

Питье - лучше горячее или теплое, это относится также и к твердой пище.

Рыба хоть и относится к иньским продуктам, но является легкой едой, и поэтому не повредит, в особенности если будет приправленной специями. Для облагораживания вкуса еды хорошо использовать лук, чеснок и имбирь, предварительно припустив их в кипящей воде.

Еда должна быть теплая, легкая и грубая, а все холодное, жирное и тяжелое вредит. В целом нужно следить, чтобы пища легко переваривалась и не вызывала чувства тяжести в желудке. Есть понемногу и никогда не раньше, чем успеет перевариться ранее съеденная пища. Перерыв между приемами пищи должен быть не менее 3–4 часов.

Вся еда должна быть свежеприготовленной, и обязательное присутствие кислого, соленого и острого вкусов. Противопоказаны вкусы горький и сладкий - нужно забыть о конфетах, пирожных, тортах и прочих «лакомствах». «Избыток сладкого порождает слизь, приводит к ожирению, угнетает тепло» («Чжуд-Ши», Тантра Объяснений).

Нельзя есть несочетаемые продукты - гречку одновременно с мясом, огурцы с помидорами, мясо с рыбой, фрукты с молочными продуктами.

Первые и вторые блюда правильно есть без хлеба, который слишком затрудняет пищеварение. Обед должен быть достаточно поздним - в пятнадцать шестнадцать часов, что позволить облегчить ужин. Для ужина достаточно будет стакана кисломолочного продукта, или же стакана горячего бульона из баранины.

Для снижения аппетита и повышения энергетики организма перед ужином лучше выпить стакан горячей кипяченой воды с солью на кончике ножа. Горячая кипяченная, чуть подсоленная вода, способствуя отхождению накопившейся слизи от стенок желудка, улучшает его работу и как следствие, пища лучше и быстрее усваивается, предотвращается ее застой в желудке и далее в кишечнике.

Худеть по-тибетски просто Светлана Чойжинимаева

I. Кто Вы: Ветер, Слизь или Желчь?

Тибетская медицина выделяет группы людей с более или менее похожими характеристиками организма. Это так называемые конституциональные типы. Рекомендации тибетской медицины по лечению и профилактике заболеваний, питанию и образу жизни обязательно учитывают тип конституции человека.

Нам часто приходится употреблять такие слова, как «флегматик», «сангвиник», «холерик», «меланхолик», характеризуя поведение человека, его манеру общения, его реакции на раздражители. Эти понятия известны еще со времен Гиппократа.

Когда мы говорим «флегматик», то перед нами возникает образ тучного, внешне спокойного, медлительного человека, который не склонен к быстрым реакциям, быстрой смене настроения. В его теле много слизи, лимфы (от греч. флегма – лимфа), он отечен, кожа его белесоватая, суставы отечные, округлые; он ленив, добр, сон у него хороший.

Напротив, «холерик» (от греч. холе – желчь) – человек неуравновешенного нрава, раздражителен, бурно реагирует как на положительные, так и на отрицательные эмоции. Сон его может быть переменчивым, как и настроение. Такие люди чаще страдают от нарушения обмена веществ, они склонны к желчнокаменной болезни, предрасположены к заболеваниям сердечно-сосудистой системы (гипертонии, инфаркту), трудно контролируют свои эмоции.

«Сангвиник» – подвижный, радостный, имеющий выраженную мимику и жестикуляцию, очень впечатлительный человек. Он чутко спит, легко теряет энергию, но также быстро ее восстанавливает, вес набирает с трудом, зато теряет его легко; не обладает высокой выносливостью, но зато у него быстрые реакции. Кожа и волосы у «сангвиника» сухие, цвет лица неяркий, пищеварение слабое, он часто страдает невралгиями, болями в костях и суставах, имеет склонность к судорогам, запорам.

Согласно тибетской медицине, конституция «сангвиник» соответствует «ветру», «флегматик» – «слизи», «холерик» – «желчи». Понятия «сангвиник», «холерик» и «флегматик» ассоциируются в нашем сознании в основном с психо-эмоциональным поведением человека. Тибетские же понятия «слизь», «ветер» и «желчь» имеют более глубокое значение: они являются неотъемлемой частью организма человека, его регулирующими системами и обязательно сказываются не только на внешнем облике человека, его телосложении, но и на физиологических, психических особенностях человека.

Эти три физиологических начала (Слизь, Ветер, Желчь) всегда присутствуют в каждом из нас. Пока они находятся в равновесии – человек здоров. На здоровье человека оказывают влияние состояние жизненной энергии, полученной в наследство от родителей, и так называемые нечистоты (кал, моча, пот и другие шлаки). Если регулирующие системы организма, основные силы (иммунитет) и «нечистоты» приходят в расстройство вследствие внешних и внутренних причин, они становятся неприязненными друг к другу, губят жизнь, вызывают болезнь, а потом и смерть.

Конституцию Ветер связывают с механизмом нервной регуляции, Желчь – с пищеварительной системой, Слизь – с лимфатической, клеточно-тканевой. Как ветер распространяется в организме нервный импульс, как желчь – кровь, продукты эндогенной и экзогенной секреции, как слизь – гормоны, продукты тканевого и клеточного обмена.

Вероятность получения от родителей равновесного состояния трех конституций («дош» – начал) очень мала. У подавляющего большинства людей преобладают одно или два начала, третье может быть выражено слабо. Часто наблюдаются смешанные типы конституций. Например, Слизь-Ветер, Ветер-Желчь, Слизь-Желчь, а также другие комбинации.

Однако мы постоянно меняемся. На нас влияет макрокосмос, климат, смена погоды, характер питания, стрессы (особенно в мегаполисах), и поэтому мы такие разные, и поэтому меняется наша конституция. Все в движении…

Но к какому бы конституциональному типу мы ни относились, это наше богатство. Мы получили его от родителей. За этим стоят поколения наших предков и напряженный труд матушки-природы. Каждый человек индивидуален, имеет свои физиологические, психологические и конституциональные особенности, и не стоит заставлять его работать в таких режимах, которые для него губительны.

Зная, к какой конституции тяготеет человек, можно отрегулировать и здоровье, и его вес. Проблема лишнего веса характерна, прежде всего, для людей с конституцией Слизь, в меньшей степени – к Желчи и почти не имеют отношения к людям конституции Ветер. Речь идет о ярко выраженных конституциональных типах людей.

Однажды ко мне на прием пришла красивая белокурая женщина. К сожалению, несмотря на свои неполные 40 лет, Татьяна выглядела гораздо старше из-за лишнего веса (при росте 174 см вес ее достигал 110 кг – ожирение III степени). Как выяснилось, Татьяну с детства ни в чем не ограничивали, поскольку она была единственным ребенком. Неудивительно, что она ела, сколько и когда хотела, мало двигалась, поэтому, по ее словам, она никогда не была худой.

Замужество и рождение ребенка усугубили ситуацию. «На меня напал бешеный аппетит, я ничего не могла с собой поделать», – призналась она мне. Украдкой, даже ночью, Татьяна, как воришка (чтобы ни муж, ни дочь не видели), кралась к холодильнику, чтобы съесть вожделенный кусок колбасы с хлебом, ветчину, рыбу или вообще что попадет под руку. «Иначе я не усну», – оправдывала себя наша героиня. Конечно, такое «питание» не стройнило ее. Наутро, мучаясь угрызениями совести, она клялась сама себе, что это было в последний раз. Но все повторялось снова… Как-то подруга посоветовала пропить тайские таблетки. Татьяна с радостью ухватилась за эту идею, надеясь, раз и навсегда избавиться от физических и психологических проблем. Действительно, в течение месяца она похудела на 10 кг. Затем она стала принимать пищевые добавки, потом еще что-то. Это помогло сбросить еще 10 кг. Однако после окончания усиленного лечения, с возвращением к обычной жизни, у Татьяны снова наступила булимия (повышение аппетита). Всего за 3–4 недели она вернулась к своим прежним показателям.

На фоне стрессов ее начали беспокоить головные боли, повысилось артериальное давление, появились высыпания на коже, стали отекать лицо и ноги. Летом ее одолевали простуды и кашель с обильной мокротой, насморки. Татьяна обнаружила у себя расстройство менструального цикла, а поход к гинекологу принес неприятное известие: у нее миома матки.

С точки зрения тибетской медицины у Татьяны произошло типичное расстройство физиологического начала – Слизи. Безусловно, беспорядочное, без соблюдения принципа совместимости продуктов, частое употребление пищи ведет к несварению и накоплению Слизи в организме. В результате Слизь закупоривает сосуды, мешает продвижению энергии в организме, что, в свою очередь, может повлечь за собой развитие опухолевых заболеваний.

Отметим, что, по тибетской медицине, накопление Слизи Ветра) – одна из причин онкологических заболеваний. Причиной развития острых сердечно-сосудистых заболеваний (инфаркта миокарда, инсульта) является расстройство конституции Желчи на фоне стресса (расстройства Ветра). Хотя у Татьяны было много безуспешных попыток избавиться от лишнего веса с помощью разных «специалистов», тем не менее нам она доверилась. Возможно, здесь сыграло роль то, что она обратилась в клинику «Наран» по рекомендации своей матери. «Лечиться будем не меньше полугода, – предупредила я. – За это время вы должны полностью пересмотреть свой образ жизни, суметь отказаться от дурной привычки неправильно питаться, а в остальном я вам помогу».

Постановка микроигл в ухо (в течение трех недель), в тело (10–15 сеансов) погасили «огонь» в желудке. Не сразу Татьяна поняла, что к вечеру ее уже не несет к холодильнику, а готовя еду дочери и мужу, она не снимает пробу большими порциями. Она стала соблюдать данные мной рекомендации по питанию (раздельное питание, несмешивание несовместимых продуктов, употребление имбирной воды, зеленого чая во время или после еды и др.) и пить назначенные препараты тибетской медицины («Джубрил», «Бибилин», «Дали-16», «Джонши-21», «Шижид-6»). Все это способствовало ускорению пищеварения, выведению жиров из печени, поджелудочной железы, сальника и подкожно-жировой клетчатки, очищению печени и крови от шлаков, снятию отеков с лица, суставов. В конце второго курса лечения рассосалась миома матки и восстановился менструальный цикл.

Татьяна прошла также восстанавливающие омолаживающие процедуры для лица и тела. За полгода наблюдения в нашей клинике произошло разительное изменение не только внешности нашей героини, но и ее мироощущения. «Я чувствую себя легко, непринужденно, душа моя светла, хочется делать что-то доброе», – сказала она мне. Через несколько месяцев Татьяна пригласила нас на открытие своего нового бутика модной одежды для деловых женщин.

Здесь необходимо предупредить, что нам приходилось сталкиваться и с такой категорией людей, которых условно можно назвать «новаторами». Они с воодушевлением принимают разные методики, будь то столь популярный сейчас гемокод или система похудения очередного раскручиваемого автора. Действительно, эти методики могут быть полезны, но в определенной последовательности. Мы убеждены, что если не учитывать тип конституции, то человека из одной конституции легко можно перевести в другую, причем в ее крайнюю степень. Чем это заканчивается, мы в своей практике наблюдаем почти каждый день.

К нам как-то обратился молодой человек, у которого все в жизни было в общем-то хорошо: любимая работа, семья. Однако современный тип работы (Сергей работал менеджером в компьютерной фирме, поэтому весь день проводил за экраном монитора и с телефонной трубкой у уха) стал накладывать отпечаток на его внешность: он стал полнеть. Ситуация усугублялась ежедневными обильными ужинами, приготовленными любящей супругой, и пятничными пивными возлияниями в баре по поводу окончания рабочей недели. По совету друга Сергей начал устраивать себе разгрузочные дни. В итоге он получил совсем не то, что ожидал: организм на столь резкое нарушение режима отреагировал усталостью, нарушением сна. Сергей стал раздражительным, эмоциональным, и теперь постоянные клиенты начали удивляться переменам в его тоне. Всегда доброжелательный и приветливый, он вдруг стал резким и неуступчивым. Перестала радовать даже семейная жизнь: на свою ранее столь желанную жену он начал смотреть раздраженно.

Из книги Как вернуть здоровье позвоночнику автора Геннадий Петрович Малахов

Характеристика дош. «Питта», или желчь Люди с конституцией типа «Питта» имеют среднюю мышечную массу, обычно среднего роста, изящного телосложения. Кожа у них мягкая, светлая, загорает плохо, руки теплые, ногти пластичные, кости не выделяются. Веки красноватые, глаза

Из книги Болезни больших людей, или Что такое слизь? автора Светлана Чойжинимаева

Конституция Слизь У здоровых людей состояние дош неизменное, они живут долго, не ведая страданий болезней. Если доша изменяется, это вредит телу и требует лечения. «Чжуд-Ши», тантра Объяснений Согласно представлениям тибетской медицины, основу организма каждого

Из книги Всё, что нужно знать о своих анализах. Самостоятельная диагностика и контроль за состоянием здоровья автора Ирина Станиславовна Пигулевская

Слизь и лимфа Волнение слизи угнетает огненное тепло, ибо она обладает природой Земли и Воды, потому слизь тяжела и прохладна. «Чжуд-Ши», тантра Объяснений Конституции Слизь в организме соответствуют четыре физиологические среды: слизь, лимфа, жир и межклеточная

Из книги Диагностика в тибетской медицине автора Светлана Чойжинимаева

Раздел 2. Конституция Желчь 1. Я решителен и энергичен, у меня твердый характер. 2. У меня острый ум, я умело анализирую ситуацию. 3. Люблю точность и аккуратность. 4. Если мне что-то не нравится, всегда делаю замечание. 5. Я из тех, кто ценит в людях ум, а не внешность. 6. Меня

Из книги Сибирские рецепты здоровья. Чудодейственные средства от всех болезней автора Мария Витальевна Никитина

Слизь Слизь выделяется эпителием слизистых оболочек. В норме отсутствует или присутствует в моче в незначительном количестве. При воспалительных процессах в нижних отделах мочевыводящих путей содержание слизи в моче повышается. Увеличенное количество слизи в моче

Из книги Желчный пузырь. С ним и без него[Издание четвертое дополненное] автора Александр Тимофеевич Огулов

Конституция Слизь (бадкан – тиб., капха – инд., флегматик – европ.) Люди, от природы принадлежащие к конституции Слизь, как правило, крупного телосложения, с белесоватой и прохладной кожей, крупными и рыхлыми суставами (особенно это касается коленных и голеностопных

Из книги Секреты людей, которые не болеют диабетом. Нормальная жизнь без инъекций и лекарств автора Светлана Галсановна Чойжинимаева

Конституция Желчь (мкхрис – тиб., питта – инд., холерик – европ.) В норме человек конституции Желчь имеет красноватый оттенок лица с ярким румянцем, кожа у него эластичная, теплая на ощупь, моча имеет насыщенный соломенно-желтый цвет с устойчивым запахом. Они отличаются

Из книги автора

Раздел 2. Конституция Желчь 1. Я решителен и энергичен, у меня твердый характер.2. У меня острый ум, и я умело анализирую ситуацию.3. Люблю точность и аккуратность.4. Если мне что-то не нравится, всегда делаю замечание.5. Я из тех, кто ценит в людях ум, а не внешность.6. Меня

Из книги автора

Глава 1. Медвежья желчь Медвежья желчь - богатый ферментами природный продукт, обладающий поистине огромным спектром полезных свойств. Она способна оказывать антибактериальное и противовоспалительное действие, улучшать состав крови, омолаживать организм и расщеплять

Из книги автора

Желчь в организме человека Наше рассмотрение физиологических аспектов желчного пузыря и желчи начнем с упоминания о Гиппократе, который в свое время указывал на желчный пузырь, как на орган, занимающий огромное место в жизнедеятельности всего организма в целом.

Из книги автора

Ребенок «Желчь» ? У ребенка – крепкое от природы телосложение. Обладает хорошо развитой мышечной системой, вес стабильный.? Молочные зубы прорезываются с опережением.? Моча имеет насыщенный соломенно-желтый цвет, стул кашицеобразный.? Активный, энергичный,

Из книги автора

Ребенок «Слизь» ? Ребенок – крупного, рыхлого телосложения, легко набирает вес.? Зубы прорезываются поздно.? Моча – мутноватая, ребенок склонен к запорам.? Спокойный, терпеливый, в физическом плане проявляется леность.? Кожа – бледная, гладкая, мягкая, влажная на ощупь.?

Из книги автора

Мужчина «Желчь» ? Я – мужчина крепкого телосложения, коренастый, у меня – железное здоровье.? Вес стабильный, склонность к полноте – небольшая. У меня – сильный характер, крутой нрав, я – энергичный, волевой мужчина.? По природе я – деятель, трудоголик. Я – карьерист в

Из книги автора

Мужчина «Слизь» ? Я – мужчина крупного телосложения, высокого роста.? Вес набираю быстро. Особенно худым никогда не был.? У меня – спокойный характер, мирный нрав, я – терпеливый выдержанный мужчина.? По природе я – созерцатель, наблюдатель.? Мне не по душе слишком шумные

Из книги автора

Женщина «Желчь» ? Я – энергичная, эмоциональная женщина с твердым, решительным характером.? У меня – высокая работоспособность. Я восстанавливаю свои силы, энергию после сна, короткого отдыха.? Отличаюсь целеустремленностью, деятельностью, не люблю сидеть сложа руки ни

Из книги автора

Женщина «Слизь» ? Я – терпеливая, спокойная женщина с мягким, уравновешенным характером.? Для восстановления сил мне требуется хороший продолжительный отдых.? Я привыкла делать все тщательно, не спеша, способна к длительной концентрации внимания и усилий для завершения

Конституция "слизь" по своей природе относится к инь-типу и имеет жизненное начало «холод». Активность "слизи" больше всего проявляется в детстве, во время активного роста организма, когда особенно необходимы питательные вещества и энергия для построения тела. Поэтому "слизь" – доминирующая конституция всех людей в детстве. Она укрепляет тело и душу, насылает спокойный крепкий сон, делает человека терпеливым, под её влиянием суставы и связки становятся прочными, кожа – белой, а тело – мягким.

Внешние особенности и физиология

Люди с доминирующей конституцией "слизь" отличаются прохладным телом, имеют округлые формы и внушительные размеры. В их организме преобладают процессы синтеза веществ, поэтому они склонны к избыточному весу. Спят крепко, легко переносят голод и жажду, отличаются долголетием, живут в достатке, ведут размеренный образ жизни, душа у них открытая, широкая. Хорошо себя чувствуют в прохладных помещениях, носят лёгкую одежду. Любят сытно со вкусом поесть, предпочитают сдобную пищу.

Характерные заболевания представителей конституции "слизь"

Для людей - "слизь" характерны заболевания нейроэндокринной системы: сахарный диабет, гипотериоз и другие нарушения обменных процессов организма. С возрастом увеличивается риск развития гипертонической болезни. Многие люди этой конституции склонны к заболеванию бронхиальной астмой, так как их организм вырабатывает много слизи.

Что ведет к расстройству конституции?

На жизненное начало влияют такие факторы, как время, питание и образ жизни. Под их влиянием жизненное начало либо накапливается, либо истощается. Расстройству конституции "слизь" способствует дневной сон, обильная пища, недостаток физической нагрузки или же большая, однообразная нагрузка. Чтобы укреплять своё жизненное начало, людям этой конституции следует много двигаться и разнообразить физические нагрузки.

• Зимний период благоприятен для жизненного начала "слизь", и все процессы в организме протекают нормально, если в рационе преобладает жирная и питательная пища. С наступлением весны равновесие нарушается. В это время организм наиболее чувствителен к нарушениям диеты, поэтому пища должна быть одновременно и лёгкой и питательной.
• Не следует переедать и пить слишком много жидкости. Лучше выйти из-за стола слегка голодным, чем чувствовать тяжесть в желудке от обильной трапезы.
• Несоблюдение данных рекомендаций вызывает расстройство жизненного начала "слизь". Если неблагоприятный процесс зашёл достаточно далеко, человек набирает вес, чувствует сонливость, тяжесть в голове, слабость, становится ленивым, много спит. Изо рта идёт неприятный запах, происходит обильное слюноотделение. Жизненный тонус снижается, пропадает аппетит. Человека начинают беспокоить боли в позвоночнике, мышцах и суставах. Особенно ухудшается состояние в дождь и сильный ветер, в вечерние или утренние часы.
• Избежать неприятных последствий поможет контроль над весом. Помочь в этом может аурикулотерапия (с использованием микроигл в активных точках ушной раковины) и приём фитопрепаратов, которые регулируют обмен веществ.
• Обязательно следует придерживаться режима питания.

Значение вкусов

В тибетской медицине при выборе лекарств и продуктов питания большое значение придаётся вкусу того или иного вещества. Продукты разного вкуса обладают различной энергетикой, которую человек определяет при помощи вкусовых рецепторов.

Для людей конституции "слизь" больше других полезна пища с острым, кислым и солёным вкусом. А употребление горькой и сладкой пищи следует ограничить.

• баранина, цыплята, курица; яйца
• ограничить употребление животных жиров
• нежирное молоко, свежее масло, сыры
• фрукты: яблоки, груши, гранаты, клюква, виноград, хурма, айва, облепиха, все сухофрукты
• овощи: редис, картофель, морковь, капуста, лук, баклажаны, зеленые овощи, тыква, шпинат, бобы, горох, сельдерей, петрушка
• гречиха, кукуруза, просо
• любые специи, особенно красный и чёрный молотый перец

Перец несёт в себе горячую энергию Ян, которой так не хватает людям "слизи" и хорошо согревает организм. Поэтому красный и чёрный молотый перец можно применять как профилактическое и как лечебное средство при простудных заболеваниях (ангина, ОРЗ).

Пища различается содержащейся в них энергией: существуют горячие Ян-продукты и холодные Инь-продукты. Людям конституции "слизь", жизненное начало которых холодное, следует больше включать в рацион Ян-продуктов, которые оказывают согревающее действие.

Например, г овядина – умеренно тёплый продукт, а с винина и козлятина – это холодное мясо с энергией Инь. Его длительное употребление способствует развитию болезней почек и других органов, а также вызывает расстройство конституции "ветер". Любая рыба является холодным продуктом, поскольку рыбы – обитатели воды, холодной среды. Холодные элементы, содержащиеся в рыбе, могут стать причиной слабого расстройства "ветра".

О совместимости и несовместимости продуктов

Кроме того, некоторые продукты несовместимы друг с другом по своей природе, и этот факт надо обязательно учитывать при составлении ежедневного меню. Употребляемые совместно, эти продукты не только теряют свои полезные качества, но и действуют на организм подобно яду.

Грибы нельзя жарить на горчичном масле, а кислое молоко совмещать с куриным мясом. Несовместимы мёд и растительное масло. Кислую пищу не запивают молоком, после топлёного масла не пьют холодную воду, после приёма кальцита не едят грибной суп. Сочетание несовместимых продуктов может стать причиной расстройства желудка и несварения пищи.

Согласно положениям тибетской медицине, пища согревает и питает тело. Когда количество пищи меньше, чем того требуется телу, пропадает сила, происходит возмущение конституции "ветер" и развиваются болезни, вызванные его расстройством. А если человек съедает больше, чем ему нужно, то пища застаивается в желудочно-кишечном тракте, переваривается некачественно и в организме накапливается слизь.

В целом, представителю конституции "слизи" нельзя употреблять холодную пищу и напитки, они обязательно должны быть тёплыми или горячими.

Рецепты

У бурят существует старинный обычай один-два раза в год готовить специальный лечебный суп – хорхог, который придаёт силы и помогает сохранить здоровье. Для этого в деревянную посуду кладут по одному кусочку баранины от каждой кости и по кусочку от всех внутренних органов, заливают всё водой, солят, а потом кладут в посуду девять раскалённых докрасна небольших камней, закрывают крышкой и ждут, когда вода от камней нагреется и закипит. Этот суп хорошо восстанавливает силы и согревает кровь.

Успокаивающее действие на конституцию "слизь" оказывает рыба, баранина, лососина, каши, старые вина, мёд. С 18 века тибетским врачам известна эффективность имбирного отвара, содержащего все три необходимых для конституций "слизь" и "ветер" вкусов: острый, кислый и сладкий.

Возьмите 1 чайную ложку измельчённого свежего корня имбиря и залейте 1 стаканом (200 мл) кипятка. Добавьте 1 чайную (или, по вкусу, 1 столовую) ложку мёда и дольку лимона. Пить следует в горячем виде.