أفضل سلالات الأوز للتربية المنزلية. كم من الوقت تنمو الإوزة قبل الذبح وكيفية توفير الظروف المواتية لها؟

قبل تربية الأوز لمنتجات اللحوم، فإن الأمر يستحق فهم السلالات بمزيد من التفصيل. أيهما أفضل أن تأخذ؟ عند الاختيار عليك التركيز على عدة عوامل: وزن الطائر والنضج المبكر. يختار بعض مزارعي الدواجن السلالات التي يمكن أن يزيد وزنها بعمر ستة أشهر، بينما يختار البعض الآخر الأوز الناضج لاحقًا، والذي يمكن أن يصل وزنه إلى 10 كجم، ولكن بعمر 1.5 سنة.

نظرة عامة على السلالة

الأوز من سلالة تولوز

يعتبر إوز تولوز من أكبر السلالات التي تتميز بالنضج المبكر. بحلول عمر 60 يومًا، يمكن أن يزيد وزن هذا الطائر بمقدار 6 كجم، وبحلول عام واحد يرتفع هذا الرقم إلى 10.

منتجات اللحوم طرية رغم أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون. ميزة أخرى هي حجم الكبد الكبير الذي يمكن أن يصل وزنه إلى 1 كجم.

بحلول عمر 60 يومًا، تتطور لدى الحيوانات الصغيرة عدة طيات من الدهون في منطقة البطن ويبدأ تكوين المحفظة، والمعروفة باسم الذقن المزدوجة.

البالغون لديهم رأس واسع وبنية قوية. الجسم نفسه له شكل مستدير. الإوز لديه بطون كبيرة، وعظمة القص واسعة، وعنق قصير وسميك. يصل متوسط ​​وزن المولى البالغ إلى 12 كجم، والإوز قادر على زيادة وزنه بحوالي 10 كجم. اللون الأكثر شيوعا هو اللون الرمادي.

الاسم الثاني لسلالة تولوز هو عيد الميلاد. يحظى هذا الطائر بشعبية كبيرة في أوروبا؛ فهو الذي يختاره المستهلكون عند الرغبة في شراء أوزة لتناول وجبة عيد الميلاد.

من أوزة واحدة يمكنك الحصول على حوالي 40 بيضة في 365 يومًا، في المتوسط، يصل وزن الواحدة إلى 200 جرام. السلالة لديها عيب واحد كبير - نسبة منخفضة من الإخصاب، ونتيجة لذلك، عدد صغير من الحيوانات الصغيرة. لكن على الرغم من ذلك يعتبر إوز تولوز من المحسنات التي تستخدم في التهجين للحصول على ذرية كبيرة ذات جهاز مناعي ممتاز.

إوز سلالة خولموغوري

وهي من أقدم السلالات، وتم تسجيل أول ذكر لها في عام 1885. السمة المميزة لـ Kholmogors هي النمو الملحوظ الموجود فوق المنقار.

من المعتاد أن يزيد وزن الأوز البالغ حوالي 10 كجم، وللأوز - حوالي 7 كجم. يمكنك العثور على ممثلين من السلالة ببلدد أو بيضاء. لدى Kholmogors صندوق محدب عريض مع عدة طيات على البطن.

تشمل مزايا هذا الأوز الصفات التالية:

  • الطائر قوي جدًا.
  • تتكيف تماما مع الظروف المختلفة.
  • المتساهلة في الإمدادات الغذائية.

تسمح لنا هذه المؤشرات بتربية سلالة خولموغوري في كل مكان تقريبًا، حتى لو لم تكن الظروف الجوية في المنطقة هي الأفضل. ميزة أخرى هي نظام المناعة المتطور.

لا يمكن اعتبار إوز خولموغوروك صاحب الرقم القياسي لإنتاج البيض - ففي 365 يومًا ينتجون حوالي 40 بيضة. هناك خدعة واحدة صغيرة: إذا تم الاعتناء بالطائر بشكل صحيح، فإن كمية إنتاج البيض تتضاعف.

سلالة غوركي من الأوز

يمكن أن يصل وزن الطيور البالغة إلى 10 كجم للإوز و8 كجم للإوز. من أنثى واحدة يمكنك الحصول على ما يزيد قليلاً عن 60 بيضة في 365 يومًا، ويبلغ معدل فقس الحيوانات الصغيرة 80٪.

هناك 3 بدلات شائعة:

  • أبيض؛
  • رمادي؛
  • رمادي

من مميزات السلالة نضجها السريع وزيادة وزنها بشكل ممتاز. بحلول عمر 60 يومًا، يمكن للحيوانات الصغيرة أن تكتسب حوالي 3 كجم.

كم تزن السلالات الأخرى؟

وصف الجزء الأول من المقال سلالات الأوز الأكثر شعبية، مشيراً إلى وزنها وإنتاجيتها. يمكنك التعرف على المعلمات التي يمتلكها ممثلو الخطوط الأخرى في الجدول التالي:

اسم السلالة

وزن الإوز (كجم)

وزن الأوز (كجم)

عدد منتجات البيض سنويا (قطعة)

أدلرسكايا

أرزاماسكايا

فلاديمير كلاي

جوركوفسكايا

ليجارت الدنماركية

ايطالي

ليندوفسكايا

الأورال

الصينية

كوبانسكايا

85 (صاحب الرقم القياسي - 140)

لاندسكايا

راينلاند

قتال تولا

تولوز

10، يمكن أن يزيد وزنه حتى 16

خولموجورسكايا

إمدنسكايا

بعد قراءة المعلومات الواردة في المقال، يمكن لكل مربي اختيار السلالة التي يفضلها بناءً على الصفات المطلوبة.

يمكن تربية الأوز للأغراض التالية:

  • الحصول على منتجات اللحوم.
  • بيض؛
  • أسفل والريشة.

ولكن ، كما لاحظت ، فإن صفات وضع البيض للإوز تترك الكثير مما هو مرغوب فيه ، ولهذا السبب يستحق إعطاء الأفضلية للحصول على اللحوم. ستوفر الإدارة السليمة للطيور للمزارعين نتائج ممتازة دون الحاجة إلى استثمار مبلغ ضخم من المال.

واحدة من الأطباق الرئيسية عند تربية الأوز هي كبدها، وإذا كان المنتج ذو نوعية جيدة، يمكنك تحقيق ربح جيد من خلال توفير منتج قيم للمطاعم.

يعد الإوز البري أحد أكثر أنواع الطرائد شيوعًا بين الصيادين. هذه هي الطيور المائية التي تعيش في جميع أنحاء روسيا. إنها أصغر حجمًا من البجعات، ولكنها تتفوق بشكل كبير على البط.

أنواع الأوز البري

جسم الإوزة البرية له شكل مستدير. وهو يختلف عن البط برقبته الطويلة وجناحيه الكبيرين. يقف الطائر على أرجل متباعدة ومجهزة بمخالب وأغشية. تقع كفوف اللعبة في وسط الجسم. على الأجنحة القوية، يمكنك بسهولة ملاحظة ريشة الطيران الثانية. يتراوح وزن الإوزة من 2 إلى 10 كجم.

حجم الطائر يعتمد على الأنواع. يمكن أن يصل طولها عند القمة إلى 100 سم. على الرغم من أن الإوزة طائر مائي، إلا أنه يمكن العثور عليها في كثير من الأحيان على الأرض وفي الهواء. يعتبر لحم الأوز البري غذائيًا. في السنوات الأخيرة، زادت كثافة الصيد لها. كل هذا أدى إلى انخفاض كبير في عدد السكان. وأصبح هذا سبب حظر صيده في مناطق مختلفة.

تنقسم جميع الأنواع الموجودة في هذه اللعبة إلى أوز وإوز. الفرق الرئيسي بينهما هو لون المنقار والريش.

أوزة رمادية

هذا النوع هو الذي يعتبر سلف الأوز المنزلي المألوف. أدت شعبيتها إلى حقيقة أن أعداد هذه الأنواع بدأت في الانخفاض بسرعة، وتم فرض قيود على الصيد. الأنواع الأكثر شهرة وانتشارًا في البلاد هي اللون الرمادي والبني. على خلفيتها، يبرز البطن والصدر ببياضهما. في أغلب الأحيان يمكنك العثور على لعبة في البلاد في منطقة شمال دفينا وكاريليا. ويوجد أيضًا خارج جبال الأورال وفي منطقة الفولغا وحتى بالقرب من الدائرة القطبية الشمالية.

ويتراوح وزن الأنثى من 2 إلى 4.5 كيلوغرام. الذكور أكبر بكثير من الإناث. يصل وزنهم إلى 6.5 كجم. يمكن أن ينمو الطائر حتى 90 سم عند الذراعين.

عنب الثعلب

هذا النوع يشبه إلى حد كبير أوزة جريلاج. ولها ريش من نفس اللون. يحتوي منقار الأفراد على ملحق برتقالي يقع في المنتصف. يمكن للأنثى زيادة الوزن من 3 إلى 3.5 كجم. الذكر أكبر بصريًا ووزنًا. يمكن أن يصل وزنه إلى 4.5-5.5 كجم. يمكنك العثور على أوزة الفاصوليا في مناطق مختلفة، ولكنها أكثر شيوعًا في ألتاي.

أوزة بيضاء

الاسم الثاني لهذا النوع هو القطبي. ويتميز بريش أبيض تبرز عليه خطوط سوداء بشكل واضح. تقع في نهايات الأجنحة وتشبه الحواف الأصلية. يصل متوسط ​​وزن الفرد إلى 5 كجم، ويبلغ ارتفاعه عند الكتفين 80 سم، ويتواجد في الجزء الشمالي من البلاد. أكبر عدد من السكان يستقر في جزيرة رانجل.

سوخونوس

الأفراد الذين يشبهون أوزة الفول في المظهر. وهي تختلف عن غيرها بمنقارها المطول، ويمكن أن يصل طوله إلى 10 سم، ويتميز الجزء العلوي من الجسم بلون بني غامق جميل. يمكن ملاحظة خطوط بنية على ظهر وجوانب الطائر. تم العثور عليها في أغلب الأحيان في مناطق السهوب في جنوب سيبيريا، وكذلك في منطقة أمور وترانسبايكاليا. كما أنها تعيش في جزيرة سخالين. يتراوح وزن الجسم من 2.8 إلى 4.5 كجم. يصل طول الجسم إلى متر واحد، وطول جناحيه من 1.5 إلى 1.8 متر.

جبل

هذا هو مظهر حاملي سجلات الطيران الحقيقية. يمكن للطيور أن تطير إلى ارتفاع لا يمكن للعديد من الطائرات الوصول إليه - 10000 متر. متوسط ​​وزن الأفراد هو 3 كيلوغرامات. غالبا ما يتم العثور عليها في ألتاي، ويمكن العثور عليها أيضا في خزانات توفا. ريش الطائر رمادي اللون، والرأس والرقبة بيضاء. لون الساقين والمنقار أصفر.

الأوز

معظم أنواع الأوز التي تعيش في البلاد مدرجة في الكتاب الأحمر. وهي تختلف عن بعضها البعض في لون ريشها. هم تقريبا نفس الحجم. يُسمح بالصيد لثلاثة أنواع فقط. من بينها الأوز مثل الأسود (من 1.2 إلى 2.5 كجم)، والبرنقيل (من 1 إلى 2.5 كجم) والأوز الأحمر (من 1.5 إلى 2 كجم).

كم من الوقت يجب أن تنمو الإوزة قبل ذبحها؟ وكيف تحدد الوقت الذي يمكنك فيه ذبح أوزة إيفان؟

على عكس الأنواع الأخرى من الدواجن، يشتهر هذا النوع ببساطته في التعامل مع الظروف المعيشية، ويتأقلم بسرعة مع الظروف الجوية المقترحة، وهو آكل اللحوم. فقط الحيوانات الصغيرة التي يتم تربيتها بدون أم هي التي تتطلب اهتمامًا متزايدًا. كيفية تهيئة الظروف المثلى للنمو والتطور الطبيعي لهذه الدواجن، وفي أي وقت وكيف يجب ذبح الطائر بالضبط؟

الأوز البالغ، كونه في قطيع، يشعر بالارتياح في القلم ويقاوم بسهولة الحيوانات المفترسة - الكلاب والقطط والثعالب. إنهم يستمتعون بالرعي، ولديهم شهية ممتازة، ولا يصعب إرضاءهم بشأن أنواع الطعام. من خلال تربية الأوز، يمكنك تحقيق ربح جيد. أنها توفر اللحوم عالية الجودة التي يمكن أن تكون بديلاً ممتازًا للدجاج الممل.

من الأوز يمكنك الحصول على طعام شهي مثل الكبد، وهو المكون الرئيسي لطبق فطائر فوا جرا. يعد زغبها وريشها من المنتجات القيمة التي يمكن استخدامها أيضًا لأغراضك الخاصة أو بيعها بشكل مربح.

تتطلب صغار الإوز علاجًا دقيقًا ورعاية على مدار الساعة تقريبًا. صغار الأوز هم أطفال أقوياء وقويون، حتى المزارعين عديمي الخبرة يمكنهم التعامل مع تكاثرهم. الغرفة الدافئة والمشرقة مناسبة لصغار الأوز - بحيث يمكنها استيعاب 8 إلى 10 فراخ لكل متر مربع. في الجزء البعيد من القلم للأوز يجب عليك إنشاء منطقة استراحة. على الجانب الآخر يتم تثبيت الشاربين والمغذيات. بالنسبة للأوز الذي يصل عمره إلى 10 أيام، يتم استخدام نشارة الخشب كفراش. من المهم توفير نظام درجة حرارة للأوز - عند تربيته بدون دجاجة تكون درجة الحرارة في الحظيرة 27 - 29 درجة مئوية.

للتدفئة يمكنك استخدام واحدة خاصة. عندما يكبر الأوز، سيكون كافيا لهم الحفاظ على الإضاءة بشكل مصطنع لمدة 17 ساعة في اليوم. لتنظيم نظامك الغذائي، ينصح الخبراء باستخدام الأعلاف الجاهزة ذات التركيبة المتوازنة.

يجب أن يحتوي النظام الغذائي للأوز على أطعمة صحية مثل البيض المسلوق ووجبة العظام والجبن قليل الدسم. من عمر 10 أيام، يجب إعطاء الأوز المستقبلي نبات القراص الصغير المفروم جيدًا، وخضر اليارو، والهندباء، والبصل الأخضر. عندما يكبر الأوز، يتم إعطاؤهم وحدة تغذية أخرى، حيث يتم سكب الأعلاف الصلبة - القمح وحبوب الذرة المسحوقة والدخن والحبوب الأخرى. يجب أن تكون وجبات صغار الإوز متفتتة بحيث لا يؤدي استخدامها إلى الإضرار بالجهاز التنفسي للأطفال. ويجب تواجد الماء في أوعية الشرب باستمرار وبكميات كافية. عندما تكبر حيواناتك الأليفة ويبلغ عمرها من 10 إلى 15 يومًا، فإن احتمال فقدان الماشية سيصبح أقل عدة مرات.

عندما يأتي الطقس الجيد، يتم إخراج الدواجن في الهواء. تعمل الخضر الموسمية الطازجة والحشرات والتعرض لأشعة الشمس على تقوية أجسام الأطفال أثناء نموهم وتعزيز نموهم السليم. قد يتوقف الأوز في وجود العشب عن تناول الطعام من المغذيات. لذلك، يتم إعطاؤهم الهريس المحضر بما لا يزيد عن 3-5 مرات في اليوم. في الصيف، يتم إطعام الطيور في الصباح، قبل المراعي وفي المساء؛ تحب الإوزة البالغة أي مجموعة متنوعة من الأعشاب ويمكنها تناول حوالي 2 كجم من العشب يوميًا. لا غنى عن الخضار في النظام الغذائي للطيور من هذا النوع. ستصبح الكوسة المتضخمة والخيار وجذور الجزر الممزقة وأوراق الذرة الخضراء والعديد من المحاصيل الأخرى طعامًا غنيًا بالفيتامينات لحيواناتك الأليفة.

لا ينصح بإعطاء البنجر للإوز - فقد يسبب اضطرابًا معويًا. من الجيد تربية هذه الطيور إذا كان موقعك يقع بالقرب من مسطح مائي بأي حجم. في حالة عدم وجوده، تأكد من وضع وعاء من الماء في ساحة الدواجن - فالطيور تحب القيام بإجراءات المياه.

الوقت الأمثل للذبح

بالإضافة إلى تربية الأوز، من المهم إجراء الذبح والتقطيع المناسب في الوقت المناسب. عند تربية هذا النوع من الطيور ما هي المدة التي يجب أن يستغرقها قبل ذبحها؟ لتحديد هذه النقطة، تحتاج إلى التحقق مما إذا كان قد حدث فقدان طبيعي للريش، وما إذا كانت تظهر جذوع جديدة.

قم بإجراء اختبار بسيط - قم بتمرير يدك على طول الجسم مقابل نمو الريش. إذا لم تكن الجذوع الجديدة مرئية عند اللمس، فهذا يعني أن الطائر جاهز للذبح. ويبدأ الذبح بعد ثلاثة أشهر.

كم يبلغ وزن الإوزة البالغة خلال هذه الفترة؟ حوالي 4 كيلوغرامات. من المقبول قطع البالغين في وقت لاحق قليلاً عند إطعامهم مختلطًا. لا ينصح بالإفراط في تعريض الطائر لأن رواسب الدهون تزداد مع تقدم العمر. ونتيجة لذلك، تنخفض جودة اللحوم وقيمتها السوقية.

قطع الطيور في المنزل ليس بالأمر السهل. من الضروري أولاً تنظيف المحصول والأمعاء من بقايا الطعام. يتوقف الطائر عن التغذية قبل 10 ساعات من بدء العملية. أعط كمية كبيرة من السوائل للشرب، مع إضافة بعض الملح إليها أولاً. سيساعد هذا في المستقبل على زيادة العمر الافتراضي للذبائح والحفاظ على طعم منتجات اللحوم.

يتم تحضير الطيور ليلاً في غرفة منفصلة لبدء عمليات التلاعب في الصباح.

انتبه إلى الاختلافات في النظام الغذائي للحيوانات الأليفة في مراحل النمو المختلفة. إذا تناولوا طعامًا من أصل نباتي في الصيف، فقد حان الوقت لزيادة الوزن وتراكم الدهون بحلول الخريف. منذ شهر سبتمبر، أصبح يُسمح للطيور بالخروج للتنزه بشكل أقل، ويجب أن يعتمد نظامها الغذائي على الهريس الرطب، الذي يتم تحضيره من العلف المطبوخ على البخار مع البطاطس المسلوقة الصغيرة والبنجر المبشور والمكونات الأخرى. عندما ينضج القطيع وتكون الحيوانات الأليفة في الأفق طوال اليوم، تحتاج إلى اختيار أفراد يتمتعون بصفات قيادية لإنتاج ذرية في المستقبل. يجب أن يكون الرجل قائدًا موثوقًا وأن يتمتع بالسمات المميزة للسلالة.

أما بالنسبة لذبح الدواجن، فمن المهم بعد الانتهاء من العملية ترك الذبيحة حتى يتم تصريف كل الدم. وإلا فإنك تخاطر بإفساد اللحوم - مما يقلل من مدة صلاحيتها أو يجعلها غير صالحة للاستهلاك. يتدفق الدم في فترة من 5 إلى 20 دقيقة. عند الذبح، من المهم معرفة تشريح الطائر، واستخدام الأدوات الحادة، وإجراء جميع التلاعبات بسرعة وبدقة.

فيديو "كيف نتف وأمعاء أوزة؟"

الأوز هي واحدة من أكبر الطيور الداجنة. ربما تكون في المرتبة الثانية من حيث الحجم بعد الديوك الرومية والنعام. وهذا لا ينطبق على بعض السلالات الحديثة، والتي يمكن أن تزن ضعف الوزن المعتاد. أتساءل ما هو وزن الإوزة المنزلية وكيفية الوصول إلى الحد الأقصى لوزنها؟ تعرف على إجابة هذا السؤال الآن.

على الرغم من حقيقة أنه ليس كل مزارع اليوم يربي الأوز، فإنه لا يزال دواجن تحظى بشعبية كبيرة ومربحة. بالفعل عند الولادة، يزن الأطفال حوالي 100-120 جرامًا، وبحلول الشهر يكتسبون وزنًا يصل إلى 2 كجم.ولكن الأمر الأكثر إثارة للدهشة وأحيانًا الذي لا يصدق هو أنه بحلول 70 يومًا يزيد وزن صغار الإوز بمقدار 40 مرة! نعم، يبدو الأمر غير واقعي، لكنه صحيح.

ثم، بعد مرور شهرين، تبدأ الطيور في التساقط وفقدان القليل من الوزن. كقاعدة عامة، للحصول على اللحوم بحلول هذه الفترة، يتم ذبح الحيوانات الصغيرة. من المهم أن نلاحظ أن الأوز يعيش لفترة طويلة، لذلك يحتفظ به العديد من المربين لفترة طويلة. خاصة إذا تم تربية الطائر.

كما تفهم، فإن زيادة الوزن وزيادة الكتلة في الأوز تعتمد إلى حد كبير على التغذية. بشكل عام، النظام الغذائي للدواجن يختلف قليلاً عن النظام الغذائي البري، لأنه يعتمد على الخضر. وفي المزارع المنزلية، يعيشون أيضًا بشكل رئيسي على علف المراعي الخضراء طوال الفترة الدافئة. يمكن لطائر واحد أن يأكل ما يصل إلى كيلوغرامين من العشب الطازج والخضر الأخرى يوميًا. هذه الكمية من الطعام تكفيها لتعيش، ولكن للنمو المكثف والوزن الكبير، كما تفهمون، هذا لا يكفي.

لزيادة النمو، يحتاج الأوز إلى تغذية الأعلاف المغذية. في الأساس، يتم استخدام الحبوب الجيدة والأعلاف المختلطة والمنتجات الحيوانية مثل الجبن والبيض لهذا الغرض. من أجل التطور والنمو الجيد، يجب أن يحصل الطائر على المعادن (الطباشير والكالسيوم) والفيتامينات (المكملات الغذائية النباتية وأوراق الشجر). كما تبين الممارسة، فإن وجود مسطح مائي نظيف قريب يعطي ميزة كبيرة للغاية لزيادة وزن الأوز. في ذلك، تجمع الطيور الطحلب البطي والنباتات المائية والكائنات المائية الصغيرة.

يجب أن يبدأ تسمين الأوز في نهاية الصيف، في شهر أغسطس تقريبًا. كقاعدة عامة، يجب أن يزن الطائر حوالي 3-4 كجم. ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على عملاق اللحوم الحقيقي، فيجب زيادة النظام الغذائي إلى أربع مرات. خلال هذه الفترة، من الأفضل عدم إعطاء الحبوب الجافة، ولكن على البخار في أجزاء صغيرة. ويمكن أن تستمر فترة التسمين بأكملها من 15 إلى 25 يومًا، حسب الوزن المطلوب. بحلول هذا الوقت، مع التسمين المكثف، يزيد وزن الطائر إلى 5-8 كيلوغرامات، ولكن تتميز بعض السلالات بمعدلات أكبر لزيادة الوزن - تصل إلى 7-9 كيلوغرامات.

نعلم جميعًا جيدًا أنه بالإضافة إلى لحوم هذه الدواجن فإن الكبد والمعدة لهما قيمة عالية جدًا. في روسيا، على سبيل المثال، قبل واليوم، يعتبر الأوز مع التفاح "ضيفًا" محترمًا للغاية في الأعياد والأعياد، والكبد هو الطبق المفضل للذواقة. ومع ذلك، لكي تكون هذه المنتجات لذيذة ولها أعلى خصائص تذوق الطعام، يجب أن يتغذى الطائر جيدًا ويتغذى جيدًا. من هذه المخلفات يمكن للمرء أن يفهم مدى اهتمام المزارع بالإوز.

ومن أجل تحقيق أفضل النتائج ينصح الخبراء بإطعام الطائر بالحبوب الكاملة، وإطعامه بالتبن البقولي الجاف والخضروات الجذرية. الأوز يحب البطاطس والجزر. في فصل الشتاء، للحفاظ على صحة الدواجن، يوصى بإضافة مخلل الملفوف إلى القائمة. متفاجئ؟ لكن هذا المنتج يساعد على امتصاص جميع العناصر الدقيقة والكبيرة بشكل جيد.

لتحسين عملية الهضم، والتي ترتبط ارتباطًا مباشرًا بزيادة الوزن، يجب أن تحتوي الأوز على الطباشير بانتظام في وحدة التغذية الخاصة بها. لا تنسى العلف خلال فترة نمو وتطور الحيوانات الصغيرة. في الأشهر الأولى يتم وضع أسس الوزن الجيد في المستقبل للأطفال.

حمية الأوز: ماذا وكيف تتغذى بشكل صحيح

متى يجب أن تبدأ بذبح الإوز؟

خلموجورسكي - ملوك مزرعة الإوزة

هل تحتاج إلى بعض النصائح؟

يوم جيد. لدي هذا السؤال. في كل مكان تتحدث عن سلالات لحم الأوز. لماذا لا توجد سلالات غير اللحوم؟

مرحبًا. كما كتبنا بالفعل في أحد منشوراتنا، فإن جميع الأوز هي طيور لحم.

أريد أن أسأل هل يمكن إعطاء الإوز طعاماً يحتوي على الملح دون أن يموت؟ ونتف الأوز في المنزل أمر صعب، فكيف يمكننا تبسيط هذا الإجراء حتى لا يخرج الزغب مع الجلد؟ سمعت أنه يجب ذبحهم في الشتاء، عندما يكتسب الإوز زغبًا.

    • النفقات والدخل للدجاج البياض
    • رجيم لحم الدجاج
    • النظام الغذائي للأوز المنتجة
    • النظام الغذائي لتربية الديوك الرومية
    • النظام الغذائي لطيور غينيا
    • حمية السمان
    • حمية الدراج للحوم
    • الدخل من بيع البيض
    • أرنب صغير
    • زرع زرع
    • رعي الأغنام
    • ولادة بقرة
    • فرس مهرا
    • خروف الماعز

  • الأوز هي واحدة من أكبر الطيور الداجنة. ربما تكون في المرتبة الثانية من حيث الحجم بعد الديوك الرومية والنعام. وهذا لا ينطبق على بعض السلالات الحديثة، والتي يمكن أن تزن ضعف الوزن المعتاد. أتساءل ما هو وزن الإوزة المنزلية وكيفية الوصول إلى الحد الأقصى لوزنها؟ تعرف على إجابة هذا السؤال الآن.

    كم ينبغي أن تزن؟

    على الرغم من حقيقة أنه ليس كل مزارع اليوم يربي الأوز، فإنه لا يزال دواجن تحظى بشعبية كبيرة ومربحة. بالفعل عند الولادة، يزن الأطفال حوالي 100-120 جرامًا، وبحلول الشهر يكتسبون وزنًا يصل إلى 2 كجم.ولكن الأمر الأكثر إثارة للدهشة وأحيانًا الذي لا يصدق هو أنه بحلول 70 يومًا يزيد وزن صغار الإوز بمقدار 40 مرة! نعم، يبدو الأمر غير واقعي، لكنه صحيح.

    ثم، بعد مرور شهرين، تبدأ الطيور في التساقط وفقدان القليل من الوزن. كقاعدة عامة، للحصول على اللحوم بحلول هذه الفترة، يتم ذبح الحيوانات الصغيرة. من المهم أن نلاحظ أن الأوز يعيش لفترة طويلة، لذلك يحتفظ به العديد من المربين لفترة طويلة. خاصة إذا تم تربية الطائر.

    كيفية تحقيق نمو جماعي جيد؟

    كما تفهم، فإن زيادة الوزن وزيادة الكتلة في الأوز تعتمد إلى حد كبير على التغذية. بشكل عام، النظام الغذائي للدواجن يختلف قليلاً عن النظام الغذائي البري، لأنه يعتمد على الخضر. وفي المزارع المنزلية، يعيشون أيضًا بشكل رئيسي على علف المراعي الخضراء طوال الفترة الدافئة. يمكن لطائر واحد أن يأكل ما يصل إلى كيلوغرامين من العشب الطازج والخضر الأخرى يوميًا. هذه الكمية من الطعام تكفيها لتعيش، ولكن للنمو المكثف والوزن الكبير، كما تفهمون، هذا لا يكفي.

    لزيادة النمو، يحتاج الأوز إلى تغذية الأعلاف المغذية. في الأساس، يتم استخدام الحبوب الجيدة والأعلاف المختلطة والمنتجات الحيوانية مثل الجبن والبيض لهذا الغرض. من أجل التطور والنمو الجيد، يجب أن يحصل الطائر على المعادن (الطباشير والكالسيوم) والفيتامينات (المكملات الغذائية النباتية وأوراق الشجر). كما تبين الممارسة، فإن وجود مسطح مائي نظيف قريب يعطي ميزة كبيرة للغاية لزيادة وزن الأوز. في ذلك، تجمع الطيور الطحلب البطي والنباتات المائية والكائنات المائية الصغيرة.


    تسمين الدواجن

    يجب أن يبدأ تسمين الأوز في نهاية الصيف، في شهر أغسطس تقريبًا. كقاعدة عامة، يجب أن يزن الطائر حوالي 3-4 كجم. ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على عملاق اللحوم الحقيقي، فيجب زيادة النظام الغذائي إلى أربع مرات. خلال هذه الفترة، من الأفضل عدم إعطاء الحبوب الجافة، ولكن على البخار في أجزاء صغيرة. ويمكن أن تستمر فترة التسمين بأكملها من 15 إلى 25 يومًا، حسب الوزن المطلوب. بحلول هذا الوقت، مع التسمين المكثف، يزيد وزن الطائر إلى 5-8 كيلوغرامات، ولكن تتميز بعض السلالات بمعدلات أكبر لزيادة الوزن - تصل إلى 7-9 كيلوغرامات.

    نعلم جميعًا جيدًا أنه بالإضافة إلى لحوم هذه الدواجن فإن الكبد والمعدة لهما قيمة عالية جدًا. في روسيا، على سبيل المثال، قبل واليوم، يعتبر الأوز مع التفاح "ضيفًا" محترمًا للغاية في الأعياد والأعياد، والكبد هو الطبق المفضل للذواقة. ومع ذلك، لكي تكون هذه المنتجات لذيذة ولها أعلى خصائص تذوق الطعام، يجب أن يتغذى الطائر جيدًا ويتغذى جيدًا. من هذه المخلفات يمكن للمرء أن يفهم مدى اهتمام المزارع بالإوز.

    ومن أجل تحقيق أفضل النتائج ينصح الخبراء بإطعام الطائر بالحبوب الكاملة، وإطعامه بالتبن البقولي الجاف والخضروات الجذرية. الأوز يحب البطاطس والجزر. في فصل الشتاء، للحفاظ على صحة الدواجن، يوصى بإضافة مخلل الملفوف إلى القائمة. متفاجئ؟ لكن هذا المنتج يساعد على امتصاص جميع العناصر الدقيقة والكبيرة بشكل جيد.

    لتحسين عملية الهضم، والتي ترتبط ارتباطًا مباشرًا بزيادة الوزن، يجب أن تحتوي الأوز على الطباشير بانتظام في وحدة التغذية الخاصة بها. لا تنسى العلف خلال فترة نمو وتطور الحيوانات الصغيرة. في الأشهر الأولى يتم وضع أسس الوزن الجيد في المستقبل للأطفال.

    فيديو "أداء الأوز في معرض كوبان"