لماذا تريد أن تأكل البصل الخام؟ كيف يمكن أن يكون البصل خطيرا؟

لقد ثبت علميًا أن الجسم يشير إلى حالته من خلال تفضيلات معينة للذوق. في كثير من الأحيان، تشير الرغبة المفاجئة في تناول هذا الطعام أو ذاك إلى مرض وشيك أو تغييرات مهمة أخرى في جسم الإنسان. إذن ما الذي يمكن أن تشير إليه الرغبة في تناول مثل هذه الخضار الساخنة؟ ثوم؟ كما أنه إذا لم يكن لدى الشخص رغبة في تناول الثوم، فمن المهم أن يعرف أن الثوم علاج قوي للوقاية من السرطان.

الثوم: تكوين وخصائص مفيدة

لقد اشتهر الثوم منذ فترة طويلة بخصائصه الممتازة خصائص مبيد للجراثيم. استخدمه أسلافنا على نطاق واسع وبنجاح لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض. اليوم، الثوم ليس مجرد توابل شعبية، ولكن أيضا علاج ممتازالوقاية من نزلات البرد الموسمية. يحتوي هذا النبات على مبيدات نباتية تمنع بشكل فعال نمو الميكروبات والفيروسات المسببة للأمراض. بالإضافة إلى ذلك، الثوم غني بمضادات الأكسدة والزيوت الأساسية والمعادن. إنه قادر على الحفاظ على مستويات الكوليسترول المثلى والحفاظ عليها. يساعد الثوم على منع تجلط الدم ويقوي دفاعات الجسم الطبيعية. في الولايات المتحدة الأمريكية عقدت البحوث الطبية، حيث أصبح واضحا حقيقة مثيرة للاهتمام: الثوم يمنع تطور سرطان القولون والمستقيم. لذلك فإن هذه الخضار تستحق بلا شك مكانًا مشرفًا على مائدة الإنسان.

أريد الثوم - ما الذي ينقص جسدي؟

حيث أن النبات يحتوي على كمية ضخمةالمبيدات النباتية، يشير العلماء إلى أن الرغبة المفاجئة في تناول الثوم تحدث عندما جسم الإنسانيتطلب الدعم على خلفية الضرر الذي تسببه أي عناصر أجنبية (البكتيريا والفيروسات). بمعنى آخر، إذا تم إضعاف جهاز المناعة وتعرضه لهجوم، على سبيل المثال، من قبل فيروس الأنفلونزا، فقد يكون لدى الشخص رغبة في تناول الثوم. ولذلك، فمن الضروري أن نكون حذرين بشأن هذا النوع"أهواء" جسدك من أجل التعرف على المرض الوشيك في الوقت المناسب.

في الوقت نفسه، لا ينبغي إساءة استخدام هذا المنتج، لأنه يدمر و البكتيريا المفيدة. لا يمكنك تناوله إذا كنت تعاني من فقر الدم، التهاب المعدة الحادوالصرع وبعض أمراض الجهاز البولي.

إذا استمعت بعناية إلى كل رغباتك، فيمكنك معرفة ما يفتقده جسمنا بالضبط. الأمهات في المستقبل، مع العلم بهذه الميزة، لا يحاولن تجاهل الاحتياجات المفاجئة لجسمهن. من خلال فهم ما تشير إليه الرغبة في تجربة هذا المنتج أو ذاك، يمكنك تنظيم نظامك الغذائي بشكل عقلاني أثناء الحمل أقصى فائدةلنفسك ولطفلك.

ماذا تفعل إذا كنت تريد البصل؟

تعاني العديد من النساء في وضع مثير للاهتمام من شغف قوي بهذه الخضار. في أغلب الأحيان، يشير هذا إلى نقص الفيتامينات A وC وE. وقد لوحظ أيضًا أن الرغبة في تجربة البصل بشكل أو بآخر يمكن أن تشير إلى نقص اليود في الجسم. هذه المشكلة ليست شائعة بالنسبة للأمهات الحوامل اللاتي يعشن في مناطق تعاني من نقص هذا العنصر. إذا أصبحت الرغبة في تذوق البصل لا تقاوم، فيجب عليك تحديد موعد مع طبيب الغدد الصماء في أقرب وقت ممكن.

ليس من غير المألوف أن تتفاجأ المرأة الحامل التي أصيبت بنزلة برد (حتى سيلان طفيف في الأنف) بملاحظة أنها تريد وعاء من حساء البصل الساخن العطري. لا ينبغي أن تحرم نفسك من هذه الرغبات - أجسادنا في بعض الأحيان رأس أفضليعرف ما يحتاجه في الوقت الراهن. تشير الرغبة في تجربة طبق البصل إلى أن الجسم لا يستطيع التعامل مع العدوى بمفرده ويحتاج بشكل عاجل إلى التعزيز على شكل مبيدات نباتية نشطة. كما تعلمون، يحتوي البصل على كمية كبيرة من هذه المواد التي تسمح لك بالتعامل بسرعة مع نزلات البرد.

هل تستطيع المرأة الحامل تناول البصل؟

الأمهات الحوامل اللاتي يشعرن بالقلق على صحة أطفالهن لا يقررن دائمًا إدراج هذه الخضار في نظامهن الغذائي. لا داعي للخوف، ففوائد تناول البصل تفوق أي شيء ضرر محتمل. البصل طبيعي في جوهره مجمع فيتامينتحتوي على كل ما هو ضروري لنمو الطفل وتطوره. بالإضافة إلى ذلك، يزيد هذا النبات الشهية، لأنه ليس بالصدفة أنه من المعتاد إضافة البصل المفروم إلى كل طبق تقريبا.

استخدم بحذر خضار صحيةيستحق للأمهات الحوامل اللاتي يعانين من قرحة المعدة. البصل يعزز الإفراز حمض الهيدروكلوريكمما يتسبب في مزيد من الضرر للجدران. أيضًا، لا تنجرف في تناول الأطباق التي تحتوي على البصل الأمراض الالتهابيةالأمعاء الغليظة.

الحمل ليس هو الوقت الذي تحتاج فيه إلى تجاهل طلبات جسمك. من خلال الاستماع إلى رغباتك، يمكنك منع العديد من المشاكل وجعل فترة انتظار طفلك مريحة حقًا.

الخصائص المفيدة للبصل يمكن أن تعالج العديد من الأمراض التي تسببها الفيروسات. البكتيريا المسببة للأمراض. يحدد مستوى الزيوت الأساسية والجلوكوزيدات في البصل طعم معين. كلما زاد محتواها، كلما كان طعم البصل أكثر مرارة، خصائص مفيدةوالتي سوف تساعد ليس فقط الدعم الجهاز المناعيالأطفال والكبار، ولكنه سيساعد أيضًا على التعافي بسرعة من العديد من الأمراض.

خصائص مفيدة من البصل الأخضر والبصل

البصل من الخضروات التي تساعد في الحفاظ على صحة الأطفال والكبار على مدار السنة.

لا يحتوي البصل على أي بروتينات أو دهون على الإطلاق، لكنه مع ذلك يعتبر من أهمها المنتجات الغذائية، وهو مصدر للبوتاسيوم الأملاح المعدنيةوالتي تشمل الفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم. الخصائص الغذائيةيحدد البصل أيضا محتوى رائعيوجد سكر فيه. تحتوي بعض أصناف البصل على سكر أكثر من البطيخ.

يحتوي البصل على الكثير من الفيتامينات والأحماض الأمينية. خصوصا في كميات كبيرةيحتوي البصل الأخضر على فيتامينات تظهر فوائدها بشكل خاص في أوائل الربيع، عندما يحتاج الجسم إلى فيتامينات C، B، PP. يحتوي البصل أيضًا على الكاروتين والنيكوتينيك والستريك وحمض الماليك. لذلك لا ينبغي أن تتفاجأ لماذا تريد ذلك البصلفي نهاية الشتاء.

يسعى الإنسان، على المستوى الغريزي، إلى تعويض ما ينقص جسده. مواد مفيدةومصدرها الأساسي البصل والبصل الأخضر الذي لا يشكك أحد في فوائده.

الخصائص الطبية للبصل

يتم تحديد الخصائص الطبية للبصل من خلال المواد المتطايرة التي يحتوي عليها - جليكوسيدات و الزيوت الأساسية، والتي هي قادرة على قتل الكثير الميكروبات المسببة للأمراض، مثل:

• عصية الدفتيريا.
• عصية السل.
• فيروسات الأنفلونزا المسببة للأمراض.

تستخدم الخصائص الطبية للبصل على نطاق واسع في الطب الشعبي. بمساعدة محصول الحديقة هذا، يمكنك علاج ما يلي بشكل فعال:

• سيلان الأنف.
• احتقان الأنف.
• الدمامل.
• نزلات البرد في الجهاز التنفسي العلوي.
• ارتفاع ضغط الدم.
• البواسير.
• السكري.
• وجع الأسنان.
• السعال الديكي.

مفيدة و الخصائص الطبيةيتم حفظها ليس فقط في البصل الخام. فوائد البصل المقلي معروفة جيداً. البصل المقلي بالزبدة يخفف السعال ويساعد على التخلص من نزلات البرد الكثيرة. البصل المخبوز، والذي تم تأكيد فوائده من خلال قرون من الخبرة الطب التقليديوحديثة البحث العلمي، يساعد على التخلص من سكر إضافيفي الدم.

يوصى باستخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض الغشاء المخاطي الأعضاء الداخلية. في الأشخاص الذين يعانون من مثل هذه الأمراض في الأعضاء الداخلية، يمكن أن يسبب البصل الخام والبصل الأخضر تفاقم التهاب الغشاء المخاطي المعوي. فوائد ومضار هذه الخضار ليست قابلة للمقارنة. في الاستخدام الصحيحالبصل سوف يساعد في علاج العديد من الأمراض.

استخدام البصل في التجميل

تستخدم الخصائص المفيدة للبصل أيضًا في التجميل. باستخدام ديكوتيون قشر البصلوطازجة عصير البصليمكنك العناية بشعرك وفروة رأسك بشكل فعال. الخصائص المفيدة للبصل سوف تساعد في التخلص من النسيج والثآليل. فرك عصير البصل على المنطقة المصابة من الجلد يساعد في علاج الحروق والاحمرار ولدغات الحشرات.

سيساعد البصل في الحفاظ على جمال شعرك وبشرتك الشابة. يتم دراسة فوائد ومضار البصل جيدًا من قبل الأطباء اليوم. من خلال استهلاك البصل بشكل صحيح، يمكنك الحفاظ على صحتك في حالة جيدة دون بذل جهد غير ضروري وإنفاق المال.

ربما لاحظ الجميع ظاهرة غريبة وراءهم. النوع الذي يجعلك ترغب في تناول شيء ما. وليس أي شيء فحسب، بل شيء محدد. ما علاقة هذا؟ إن الرغبة في تناول الأطعمة المالحة أو الحامضة أو الحلوة أو على العكس من ذلك المر، والتي تظهر فجأة، ليست أكثر من رسالة استغاثة يرسلها جسمنا حول مشاكل داخلية مخفية، ونقص كارثي في ​​مادة حيوية معينة.
في مؤخراينصحنا الأطباء بشكل متزايد بأن نأخذ تفضيلاتنا الغذائية الجديدة على محمل الجد.
إذا لم تحب الحلويات أبدًا، ولكن فجأة شعرت برغبة شديدة في تناول الشوكولاتة، قم بتشخيص نفسك: نقص المغنيسيوم. يحدث نفس الشيء إذا كنت تريد شيئًا حامضًا. بشكل عام، استمع إلى جسدك كثيرًا. إذا كنت تبحث عن شيء أكثر ثراءً وتشرب المشروبات الغازية، فهذا سيء للكالسيوم. بمجرد تحقيق التوازن، سوف تفقد رغبتك على الفور. لقد أكلنا الخبز دون حسيب ولا رقيب، ثم "استسلمنا" - لم يكن هناك ما يكفي من النيتروجين في السابق، ولكن الآن أصبح كل شيء على ما يرام.
في السابق، نظروا إلى الطعام بشوق وشعروا باللامبالاة الكاملة تجاهه - نقص المنغنيز والفيتامينات B1 / B3، لكنهم الآن على استعداد لابتلاع فيل - سيء مع السيليكون والتيروزين. هناك تفسير لكل شيء.

ومع ذلك، من الأفضل عدم انتظار الإشارات من الجسم، ولكن محاولة تحقيق التوازن بين نظامك الغذائي، مع الأخذ في الاعتبار ما هو موجود في أي منتج. وهذا ما يجب أن تتذكره.

المغنيسيوم- الشوكولاتة والمكسرات والفواكه.
الفوسفور– هذه هي الأسماك ولحم البقر والكبد والمكسرات.
الكالسيوم– هذا هو الجبن والملفوف والخردل.
الكبريت- هذا صفار البيض، التوت البري، الثوم، الفجل.
حديد- هذه اللحوم والأسماك والكرز والخضر، أعشاب بحريةكوب من الكاكاو يوميًا سيكون مفيدًا.
الزنك- هذه اللحوم والمأكولات البحرية.
فيتامين ب1- هذه المكسرات والفاصوليا والكبد.
فيتامين ب3- هذه هي الفول واللحوم وأسماك الهلبوت.

هناك طريقة أخرى للتعرف على ما هو مفقود في الجسم وهي الأعراض.

القلب يتصرف– انخفاض البوتاسيوم . تناول الفواكه والخضروات.
الجلد يتقشر– مشاكل مع اليود. تناول المأكولات البحرية والبصل والجزر.
تتحول الأسنان إلى اللون الأصفر- ليس الإدمان على التدخين هو السبب فحسب، بل أيضًا نقص بعض العناصر الدقيقة. تناول الفول والسمك والموز.

ما الذي ينقص الجسم إذا أردت...

الفول السوداني (زبدة الفول السوداني)- الرغبة في مضغ الفول السوداني، وفقا للعلماء، متأصلة في المقام الأول في سكان المدن الكبرى. إذا كان لديك شغف بالفول السوداني، وكذلك البقوليات، فهذا يعني أن جسمك لا يتلقى ما يكفي من فيتامينات ب.
الموز- إذا كانت رائحة الموز الناضج تصيبك بالدوار، فأنت بحاجة إلى البوتاسيوم. عادة ما يوجد محبو الموز بين أولئك الذين يتناولون مدرات البول أو أدوية الكورتيزون التي "تأكل" البوتاسيوم. تحتوي الموزة على حوالي 600 ملغ من البوتاسيوم، أي الربع المتطلبات اليوميةبالغ. ومع ذلك، فإن هذه الفاكهة غنية جدًا بالسعرات الحرارية. إذا كنت تخشى زيادة الوزن، فاستبدل الموز بالطماطم أو الفاصوليا البيضاء أو التين.
لحم خنزير مقدد- عادةً ما يتغلب الشغف باللحم المقدد واللحوم المدخنة الأخرى على الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. يؤدي الحد من الأطعمة التي تحتوي على الدهون إلى انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم، واللحوم المدخنة هي على وجه التحديد المنتج الذي يحتوي على معظم الدهون المشبعة. إذا كنت لا ترغب في إلغاء تأثير النظام الغذائي، فلا تستسلم للإغراء.
البطيخ- يحتوي البطيخ على الكثير من البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم، وكذلك الفيتامينات A وC. حاجة خاصةيعاني منها الأشخاص الذين يعانون من ضعف في الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية. بالمناسبة، نصف البطيخ المتوسط ​​لا يحتوي على أكثر من 100 سعرة حرارية، لذلك جنيه اضافيةأنت لست خائفا.
الفواكه الحامضة والتوت- لوحظ الرغبة الشديدة في تناول الليمون والتوت البري وما إلى ذلك أثناء نزلات البرد، عندما يعاني الجسم الضعيف من زيادة الحاجة إلى فيتامين C وأملاح البوتاسيوم. من يعانون من مشاكل في الكبد و المرارة.
المشمش المجفف- إذا كنت تريد المشمش المجفف، فهذا يعني أن لديك نقصاً في فيتامين أ.
الزيتون والزيتون- حب الزيتون والزيتون (وكذلك المخللات والمخللات) ينشأ بسبب نقص أملاح الصوديوم. بالإضافة إلى ذلك، يحدث الإدمان على الأطعمة المالحة لدى الأشخاص الذين يعانون من خلل وظيفي الغدة الدرقية.
الحليب و منتجات الحليب المخمرة - عشاق منتجات الألبان، وخاصة الجبن، هم في أغلب الأحيان الأشخاص الذين يحتاجون إلى الكالسيوم. يمكن أن ينشأ الحب المفاجئ للحليب أيضًا بسبب نقص الأحماض الأمينية الأساسية - التربتوفان والليسين والليوسين.
بوظة- يعتبر الآيس كريم، مثل منتجات الألبان الأخرى، مصدرًا جيدًا للكالسيوم. لكن الأشخاص الذين يعانون من ضعف التمثيل الغذائي للكربوهيدرات، والذين يعانون من نقص السكر في الدم أو داء السكري. يرى علماء النفس أن حب الآيس كريم هو مظهر من مظاهر الشوق للطفولة.
المأكولات البحرية- الرغبة المستمرة في تناول المأكولات البحرية، وخاصة بلح البحر أعشاب بحرية، لوحظ مع نقص اليود. يحتاج هؤلاء الأشخاص إلى شراء الملح المعالج باليود.
الرنجة- الحاجة إلى الرنجة تنشأ بسبب النقص الدهون الصحيحة(في الرنجة وغيرها من البحار الأسماك الزيتيةالكثير من أوميغا 6 المفيدة).
بذور عباد الشمس- الرغبة في مضغ البذور غالبا ما تحدث بين المدخنين الذين هم في أمس الحاجة إلى الفيتامينات المضادة للأكسدة، والتي تكون بذور عباد الشمس غنية بها.
سمنة- الرغبة فيه ملحوظة بين النباتيين الذين نظامهم الغذائي قليل الدهون، وبين سكان الشمال الذين يفتقرون إلى فيتامين د.
جبن- يحبه من يحتاج إلى الكالسيوم والفوسفور. حاول استبدال الجبن بالملفوف والقرنبيط - فهو يحتوي على الكثير من هذه المواد ولا يحتوي على سعرات حرارية تقريبًا.
خبز- إذا كنت تريد الخبز، فهذا يعني أنه لا يوجد ما يكفي من النيتروجين في جسمك (الموجود في اللحوم والأسماك والمكسرات).
شوكولاتة- حب الشوكولاتة ظاهرة عالمية. ومع ذلك، فإن مدمني الكافيين وأولئك الذين تحتاج أدمغتهم بشكل خاص إلى الجلوكوز، يحبون الشوكولاتة أكثر من غيرهم.

أريد شيئا فقط...

حلوربما كنت تعمل على مؤخرتك وقد أثارت أعصابك بالفعل. يشارك الجلوكوز بنشاط في إنتاج هرمون التوتر - الأدرينالين. لذلك، مع الجهد الزائد العصبي والعقلي، يتم استهلاك السكر بشكل أسرع، ويتطلب الجسم باستمرار أجزاء جديدة. في مثل هذه الحالة، علاج نفسك بالحلويات ليس خطيئة. لكن من الأفضل عدم التهام قطع الكعك الغني (فهي تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات الثقيلة)، بل الاكتفاء بتناول الشوكولاتة أو المارشميلو. يمكن أيضًا أن تكون الرغبة في تناول الحلويات ناجمة عن نقص بيكولينات المغنيسيوم والكروم. ويوجد المغنيسيوم في الشوكولاتة والمكسرات والفواكه. نقص الكروم . موجود في البروكلي والعنب والجبن والدجاج وكبد العجل. نقص الكربون. الواردة في الفاكهة الطازجة. نقص الفوسفور. يوجد في الدجاج ولحم البقر والكبد والدواجن والأسماك والبيض ومنتجات الألبان والمكسرات والبقوليات والبقوليات. نقص الكبريت. موجود في التوت البري والفجل والخضروات الصليبية ( الملفوف الأبيض، البروكلي، القرنبيط)، واللفت. نقص التربتوفان (أحد الأحماض الأمينية الأساسية). موجود في الجبن والكبد ولحم الضأن والزبيب والبطاطا الحلوة والسبانخ.
مالحإذا كنت تهاجم الخيار المخلل والطماطم والرنجة مثل الوحش، وإذا كان الطعام يبدو دائمًا غير مملح، فقد نتحدث عن تفاقم التهاب قديم أو ظهور مصدر جديد للعدوى في الجسم. تظهر الممارسة أن هذه المشكلات ترتبط في أغلب الأحيان الجهاز البولي التناسلي- التهاب المثانة والتهاب البروستاتا والتهاب الزوائد وما إلى ذلك.
- نقص الكلوريدات (الموجودة في غير مسلوقة حليب الماعز، الأسماك، غير المكررة ملح البحر).
حامِضغالبًا ما تكون هذه إشارة حموضة منخفضةمعدة. يحدث هذا مع التهاب المعدة غير الكافي وظيفة إفرازيةعندما يتم إنتاج القليل عصير المعدة. ويمكن التحقق من ذلك باستخدام تنظير المعدة. كما أن الأطعمة ذات الطعم الحامض لها خصائص تبريد وقابضة وتساعد على تخفيف أعراض نزلات البرد و ارتفاع درجة الحرارة‎يحفز الشهية.
- نقص فيتامين C (الموجود في الوركين والليمون والكيوي والتوت البري وكرنب بروكسل والكشمش والفراولة).
مرربما تكون هذه إشارة إلى تسمم الجسم بعد مرض أو خبث غير معالج الجهاز الهضمي. إذا كنت تريد في كثير من الأحيان شيئًا ذو مذاق مرير، فمن المنطقي الترتيب أيام الصيامالقيام بإجراءات التطهير.
حرقيبدو الطبق لطيفًا حتى تضع نصف رشاشة الفلفل فيه، لكن قدميك تقودك إلى مطعم مكسيكي؟ قد يعني هذا أن لديك معدة "كسولة"؛ فهي تهضم الطعام ببطء وتحتاج إلى تحفيز للقيام بذلك. والبهارات والبهارات الحارة تحفز عملية الهضم. كما أن الحاجة إلى الطعام الحار قد تشير إلى انتهاك استقلاب الدهون وزيادة كمية الكوليسترول "الضار". الطعام الحار يخفف الدم ويعزز إزالة الدهون وينظف الأوعية الدموية. ولكن في نفس الوقت فإنه يهيج الغشاء المخاطي. لذلك لا تكثر من تناول الفلفل الحار والصلصة على معدة فارغة.
قابضإذا كان لديك فجأة رغبة لا تطاق في وضع حفنة من توت كرز الطيور في فمك أو لم تتمكن من المرور بهدوء بجوار البرسيمون، فإن دفاعاتك تضعف وتحتاج إلى التجديد بشكل عاجل. المنتجات ذات طعم قابضتعزيز انقسام خلايا الجلد (المساعدة في التئام الجروح)، وتحسين البشرة. فهي تساعد على وقف النزيف (على سبيل المثال، مع الأورام الليفية)، وتزيل البلغم في حالة وجود مشاكل قصبية رئوية. لكن الأطعمة القابضة للدم تزيد من سماكة الدم - وقد يكون ذلك خطيرًا بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة تخثر الدم والميل إلى تكوين جلطات دموية (الدوالي وارتفاع ضغط الدم وبعض أمراض القلب).
طازجغالبًا ما تنشأ الحاجة إلى مثل هذا الطعام مع التهاب المعدة أو قرحة المعدة زيادة الحموضةوالإمساك، وكذلك مشاكل في الكبد والمرارة. تضعف الأطعمة الطازجة، وتساعد على تخفيف آلام التقلصات، وتهدئ المعدة.
اللحوم المدخنة- نقص نسبة الكولسترول (الموجود في الأسماك الحمراء، الزيتون، الأفوكادو، المكسرات).
الأطعمة الدهنية
الطعام المحترق- نقص الكربون (الموجود في الفواكه الطازجة).
المشروبات الباردة- نقص المنجنيز (الموجود في الجوز، اللوز، البقان، التوت).
المشروبات الغازية- نقص الكالسيوم (الموجود في البروكلي، البقوليات، البقوليات، الجبن، السمسم).
القهوة أو الشاي- نقص الكبريت في الجسم. أفضل مصدرالكبريت - التوت البري، الفجل، الخضروات الصليبية: الملفوف الأبيض، البروكلي، القرنبيط. نقص الفوسفور. يوجد في الدجاج ولحم البقر والكبد والدواجن والأسماك والبيض ومنتجات الألبان والمكسرات والبقوليات والبقوليات. نقص الصوديوم (الملح). الواردة في ملح البحر خل التفاح(تلبس السلطة بهذا). نقص الحديد. توجد في اللحوم الحمراء والأسماك والدواجن والأعشاب البحرية والخضروات الخضراء والكرز.
في المساء شرب الشاي مع البسكويت- لم نحصل عليه خلال النهار الكربوهيدرات الصحيحة(موجود في اللحوم والأسماك والبقوليات والمكسرات).
طعام سائل- قلة الماء (شرب 8-10 أكواب ماء يومياً مع إضافة عصير الليمون أو الليمون).
طعام صلب- نقص الماء (يعاني الجسم من الجفاف الشديد لدرجة أنه فقد بالفعل القدرة على الشعور بالعطش. اشرب 8-10 أكواب من الماء يوميًا).

لكن إذا...

زهور في اليوم السابق أيام حرجة - نقص الزنك (الموجود في اللحوم الحمراء (خاصة لحوم الأعضاء الداخلية)، المأكولات البحرية، الخضار الورقية، الخضروات الجذرية).
زهور عامة لا تقهر - نقص السيليكون والأحماض الأمينية التربتوفان والتيروزين (الموجود في المكسرات والبذور والجبن والكبد ولحم الضأن والزبيب والسبانخ والخضروات والفواكه الخضراء والحمراء).
اختفت الشهية تماما- نقص المنجنيز والفيتامينات B1 و B2 (الموجودة في الجوز واللوز والمكسرات والبذور والبقوليات والبقوليات واللحوم والأسماك والدواجن).
أريد أن أدخن- نقص السيليكون والحمض الأميني التيروزين (الموجود في المكسرات والبذور والفواكه والخضروات البرتقالية والخضراء والحمراء).
أريد أن أعض الجليد- نقص الحديد (الموجود في اللحوم والأسماك والدواجن والأعشاب البحرية والخضر والكرز).
أريد الطلاء والجص والأرض والطباشير- الرغبة في مضغ كل هذا عادة ما تحدث عند الأطفال والمراهقين والنساء الحوامل. ويشير إلى نقص الكالسيوم وفيتامين د الذي يحدث أثناء نمو مكثففي الأطفال والتكوين نظام الهيكل العظميالجنين أثناء الحمل. إضافة منتجات الألبان، البيض، سمنةوالأسماك - بهذه الطريقة يمكنك تصحيح الوضع بسهولة.
أريد البصل والثوم والبهارات والبهارات- كقاعدة عامة، يعاني الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز التنفسي من حاجة ماسة للتوابل. إذا اشتهى ​​الإنسان الثوم والبصل ودهن خبزه بالخردل بدلاً من المربى، فربما هناك شيء على أنفه. مرض الجهاز التنفسي. على ما يبدو، بهذه الطريقة - بمساعدة phytoncides - يحاول الجسم حماية نفسه من العدوى.

شغف الطعام...

العاطفة الشوكولاته الحلوة.في كثير من الأحيان، يعاني محبو الكافيين وأولئك الذين تحتاج أدمغتهم بشكل خاص إلى الجلوكوز من "إدمان الشوكولاتة". وهذا ينطبق أيضًا على الحلويات الأخرى. إذا كان نظامك الغذائي غير متوازن، فسيحتاج جسمك أيضًا إلى الجلوكوز - باعتباره أسرع مصدر للطاقة. وهي أن الشوكولاتة تتواءم مع هذه المهمة بشكل مثالي. لكن ضع في اعتبارك أن هذا المنتج يحتوي على الكثير من الدهون التي يشكل فائضها خطورة على الأوعية الدموية والشكل. يأكل المزيد من الخضرواتوالحبوب - فهي غنية الكربوهيدرات المعقدة. وللتحلية اختاري الفواكه المجففة أو العسل مع كمية قليلة من المكسرات.
شغف الجبن.حار، مالح، مع أو بدون بهارات... لا يمكنك أن تعيش يومًا بدونها، مذاقها يدفعك إلى الجنون - أنت على استعداد لاستهلاك كيلوغرامات منها (على أي حال، تأكل ما لا يقل عن 100 جرام يوميًا). يدعي خبراء التغذية أن الجبن محبوب من قبل أولئك الذين لديهم حاجة ملحة للكالسيوم والفوسفور. وبطبيعة الحال، يعتبر الجبن أغنى مصدر لهذه العناصر التي تشتد الحاجة إليها وبشدة مفيدة للجسممواد ولكن دهون... حاول استبدال الجبن بالملفوف والبروكلي - فهو يحتوي على الكثير من الكالسيوم والفوسفور، ولا يحتوي على سعرات حرارية تقريبًا. إذا كان جسمك يتقبل الحليب جيدًا، فاشربي 1-2 أكواب يوميًا، وتناولي الجبن شيئًا فشيئًا (لا يزيد عن 50 جرامًا يوميًا) مع الخضار النيئة.
العاطفة الحامض والليمون.ربما تهيمن الأطعمة صعبة الهضم على نظامك الغذائي، ويحاول الجسم زيادة حموضة عصير المعدة لتسهيل عمله. عندما تصاب بنزلة برد، قد تنجذب أيضًا إلى الفواكه الحامضة والتوت - وهي مصدر ممتاز لفيتامين سي. اختر أطباقًا تحتوي على نسبة دهون معتدلة ولا تخلط الكثير من الأطعمة في جلسة واحدة. تجنب المقلية والمملحة بشكل مفرط ومفرط طعام حاروكذلك تلك التي خضعت للمعالجة الحرارية المفرطة. إذا لاحظت مشاكل في الهضم (خاصة في الكبد والمرارة)، فتأكد من فحصك من قبل طبيب الجهاز الهضمي.
العاطفة المدخنة.إن شغف اللحوم المدخنة والأطعمة الشهية المماثلة عادة ما يتغلب على أولئك الذين يجلسون على الكثير من الطعام. نظام غذائي صارم. يؤدي تقييد الأطعمة التي تحتوي على الدهون في النظام الغذائي على المدى الطويل إلى انخفاض مستوى الكوليسترول "الجيد" في الدم، وفي الأطعمة المدخنة كمية كافيةالدهون المشبعة. لا تنجرف في تناول الأطعمة قليلة الدهون، بل اختر الأطعمة التي لا تزال تحتوي على بعض الدهون. على سبيل المثال، قم بشراء الزبادي أو الكفير أو الحليب المخمر الذي يحتوي على نسبة دهون تبلغ 1 أو 2 بالمائة. تناولي على الأقل ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وملعقة صغيرة من الزبدة يوميًا، حتى لو كنت تتبعين نظامًا غذائيًا صارمًا. لقد أثبت العلماء تجريبياً أن أولئك الذين يستهلكون كمية كافية من الدهون يفقدون الوزن بشكل أسرع.

العاطفة الغذائية والأمراض.

البصل والثوم والبهارات والبهارات.وعادة ما تشير الحاجة الملحة لهذه الأطعمة والتوابل إلى وجود مشاكل في الجهاز التنفسي.
الزيتون والزيتون.مثل هذا الإدمان ممكن بسبب اضطراب الغدة الدرقية.
بوظة.الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات أو نقص السكر في الدم أو داء السكري لديهم حب خاص لها.
الموز.إذا كانت رائحة الموز الناضج تجعلك تشعر بالدوار، انتبه لحالة قلبك.
بذور عباد الشمس.غالبًا ما تحدث الرغبة في مضغ البذور بين أولئك الذين هم في أمس الحاجة إلى الفيتامينات المضادة للأكسدة. هذا يعني أن هناك الكثير في جسمك الجذور الحرة– المحرضون الرئيسيون للشيخوخة المبكرة.

استمع إلى جسدك - فهو يشير إلى نقص بعض المواد

في بعض الأحيان ترغب في تذوق المخللات، وأحيانًا الشوكولاتة، وأحيانًا رذاذ الطماطم. لماذا يكون هذا؟ هل يجب أن تستمع إلى أهواء جسدك؟ تفضيلات الذوق دائما لها أساس في الواقع. الأساس الفسيولوجي: الجسم يفتقر إلى شيء ما، فيبلغ عنه. هذه هي عملية التنظيم الذاتي الطبيعي لدينا مزاج جيدوالصحة والعافية.

استمع إلى رغباتك، وسوف تعرف أي نوع من الحياة يجب أن تعيش وماذا تأكل في الأسابيع الأربعة المقبلة. لماذا أربعة؟ لأن هدفنا هو إجراء تعديلات على عملنا بالتغذية الصحيحة والروتين اليومي النظام الهرموني. لكن مثل هذه الأمور الخطيرة لا تتم بسرعة.

1. أريد الحليب واللبن والجبن

فيأنت قلق ومتوتر وترغب في الاسترخاء والراحة. يحتوي الحليب حمض أميني أساسيحيث يتم إنتاج هرمون السيروتونين العصبي. منه نمر قلق‎يحسن المزاج والنوم. تحتاج عضلاتك أيضًا إلى الكالسيوم حتى تنقبض بشكل إيقاعي ولا تعاني من التحفيز الزائد.

ما يجب القيام به؟

لكل مساء، اشربي كوبًا من الحليب الدافئ أو تناولي وجبة من الزبادي على العشاء. تحضير طبق جبن منزلي الصنع.

2. أريد النقانق المدخنة الخام

فيليس لدينا ما يكفي من الكوليسترول والدهون لوظيفة الدماغ النشطة والحفاظ على وضعها الطبيعي المستويات الهرمونية. اللحوم المدخنة تحتوي على الكثير من المواد الغنية الأحماض الدهنيةوالكوليسترول. كما تعمل اللحوم المدخنة الحارة على تحفيز الرغبة الجنسية.

ما يجب القيام به؟

بتناول اللحوم المدخنة مرتين في الأسبوع، لكن ليس أكثر من ذلك، لما لها من خصائص مسرطنة. تعتبر الزبدة مصدرًا ممتازًا للأحماض الدهنية المشبعة (30 جرامًا يوميًا). تشير الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة المدخنة بين متبعي الحمية الغذائية إلى أن الوقت قد حان لزيادة كمية الدهون في النظام الغذائي من خلال الأفوكادو والمكسرات والزيوت النباتية.

3. أريد شيئاً مالحاً: زيتون، رنجة، مخلل

نأ ملح الطعاميسحب عندما يتسارع التمثيل الغذائي، وهو ما يحدث عندما زيادة النشاطالغدة الدرقية، أو شديدة العمل البدني، أو أثناء الحمل. تشير الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة المالحة إلى رغبة الجسم في الحفاظ على قوته وفي نفس الوقت تجميع المزيد من الطاقة.

ما يجب القيام به؟

هإذا كنت ترغب في ذلك حقًا، تناول سمكة رنجة كاملة أو علبة من سمك الإسبرط اليوم. ولكن غدا في محاولة لتعويض العجز المياه المعدنية(ايسنتوكي رقم 17 أو رقم 20 كأسين يوميا قبل الإفطار أو الغداء)، لأن كمية كبيرة من الملح تحبس السوائل في الجسم وتزيد. ضغط الدم.الرغبة في أكل الزيتون, الزيتون والتونة- قد يشير إلى قصور في الغدة الدرقية. يحتوي الزيتون الأسود على الكثير من اليود، وتحتوي التونة على الحمض الأميني تيروزين. مع نقص هذه المواد الغدة الدرقيةلا أستطيع الدخول على أكمل وجهإنتاج الهرمونات.

4. أريد البيض المخفوق أو البيض بأي شكل من الأشكال

.فيتتطلب مناعتك تقويتها بالبروتينات عالية الجودة وفيتامين أ الجاهز من صفار البيض.

ما يجب القيام به؟

حقم بطهي البيض المخفوق أو عجة البيض المكونة من ثلاث بيضات أربع مرات في الأسبوع.

5. أريد الجبن

ه إذا كنت امرأة، فلديك ميل إلى ذلك متلازمة ما قبل الحيضمع تورم تشنجات عضليةو مزاج سيئ. أنت تفتقر إلى دهون الحليب مع الفوسفور. متى أريد الجبن- مع انخفاض ضغط الدم (انخفاض ضغط الدم). أملاح الصوديوم والدهون الموجودة في الجبن المالح الدهني ترفع ضغط الدم.

ما يجب القيام به؟

صمن الأفضل تناول 100 جرام من الجبن الصلب يوميًا. ولكن نظرًا لمحتواها العالي من السعرات الحرارية، حاول أن تقتصر على 30 جرامًا من الجبن و200 جرام من ملفوف بروكسل و100 جرام من السبانخ.

6. أريد شيئًا حامضًا: ليمون، توت بري، مخلل الملفوف

فيأنت في حالة ما قبل الاكتئاب أو ببساطة تعمل بجد وتحتاج إلى الكثير من الطاقة. ربما انخفضت حموضة معدتك قليلاً. في الخضار الحامضةوالفواكه تحتوي على الكثير من فيتامين C.

ما يجب القيام به؟

نابدأ الإفطار ب برتقالة كبيرة. قم بتضمين الحلويات في القائمة كل يوم الفلفل الحلووالليمون. لو أريد أن آكل الملفوف- قد يشير هذا إلى وجود مشاكل في الجهاز الهضمي - القناة المعوية. تعمل الألياف الموجودة في الملفوف على تحسين عمل الأمعاء، ويساعد حمض الطرطرونيك على هضم الطعام، ويساعد فيتامين يو على شفاء القرحة. أريد ليمونة - المشاكل المحتملةمع المرارة والكبد. يحفز الليمون إنتاج العصارة الهضمية، كما يخفف فيتامين C الالتهاب ويدمر البكتيريا.

7. أريد بلح البحر والمحار والحبار والروبيان

فيأنا على الأرجح أفتقر إلى اليود.

ما يجب القيام به؟

صوأفضل شيء بالطبع هو تناول 150 جرامًا من بلح البحر أو 250 جرامًا من سلطة السلطعون يوميًا. ولكن من الأرخص بكثير استخدام الملح المعالج باليود بشكل مستمر وتحضير سلطات الأعشاب البحرية.

8. أريد الثوم، البصل، الخردل، الفلفل الأحمر الحار

شأنت على وشك التطور نزلات البرد. أنت غارق في الجراثيم والفيروسات، ومناعتك تتطلب مبيدات نباتية (طبيعية المطهرات).

ما يجب القيام به؟

صامضغ فصًا من الثوم وسيقتل الجراثيم الموجودة في فمك. بالإضافة إلى ذلك، أضف البصل الطازج والثوم والتوابل الحارة الأخرى حيثما أمكن ذلك.

9. أريد الحليب المخمر: الكفير، الزبادي، اللبن

فيمعرضون لخطر الإصابة بمشاكل معوية، ومن يعيشون هناك الميكروبات النافعةاستدعاء بكتيريا حمض اللاكتيك للمساعدة.

ما يجب القيام به؟

صادفع ثمن الكفير والقشدة الحامضة والزبادي بالمكملات الغذائية التي تستعيد نشاطك البكتيريا الطبيعيةأمعاء.

10. أريد القهوة

شكنت تعاني من انخفاض ضغط الدم وتكون نشيطًا جدًا النشاط العقلي. تحتاج مصدر إضافيطاقة.

ما يجب القيام به؟

صاشرب الكثير من القهوة كما تريد. سيبلغ الجسم عن جرعة زائدة مع تسارع ضربات القلب، وغدا سوف تشرب كمية أقل من القهوة. حاول الحصول على ثماني ساعات من النوم أو أكثر للحفاظ عليها الأوعية الدمويةبحالة جيدة والضغط طبيعي.

11. أريد الشوكولاتة

فيأنت طويل للحب وتجربة المشاعر المتبادلة. أنت تفتقر إلى المودة الجسدية والدفء والشعور بالبهجة في الحياة. تحتوي الشوكولاتة على منشطات يمكن أن تسبب مشاعر إيجابية.

ما يجب القيام به؟

نلا تحرم نفسك من المتعة، وتذكر أن الشوكولاتة تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. لماذا تريد الشوكولاته؟- جسمك يطلب المغنيسيوم، وهو موجود في المكسرات الطازجة والفاصوليا والفواكه. ترغب في تناول الشوكولاتة إذا كنت تتعب بسهولة أو تعاني من الاكتئاب. تحتوي الشوكولاتة على مركبات الفلافونويد التي تعمل على تحسين الحالة المزاجية؛ ويساعد الكاكاو على إنتاج هرمون السعادة السيروتونين.

12. أريد بعض البذور

وتشير الرغبة في مضغ البذور إلى نقص فيتامين E، مما يؤدي إلى جفاف الجلد.

ما يجب القيام به؟

زطهي السلطات مع غير المكرر زيت نباتيحيث يكون تركيز فيتامين E أعلى بكثير.

إذا كنتأريد أن آكل البطيخ - قد يكون سبب ذلك مرض الكلى و المثانة. لب البطيخ تأثير مدر للبول ولا يسمح للجسم بفقد البوتاسيوم الذي يحتاجه.

13. أريد الآيس كريم

صيتحدث انفجار حب الآيس كريم عن محاولة العودة إلى الطفولة. إذا كنت أريد الآيس كريمأو عندما أريد الجبنيشير الجسم إلى وجود مشاكل في الجهاز العضلي الهيكلي. الجهاز العضلي الهيكلي: الداء العظمي الغضروفي والتهاب المفاصل والتهاب المفاصل. يحتاج الجسم إلى الكالسيوم.

ما يجب القيام به؟

فيلا يمكن إرجاع الوقت إلى الوراء، لذلك سيتعين علينا حل المشاكل في الوقت الحاضر. اعتمد على خبز الحبوب الكاملة - فهو سيزيل التقلبات في مستويات الجلوكوز في الدم ويهدئ أعصابك.

14. أريد شطيرة بالزبدة وكعكة بالكريمة وبسكويت بالزبدة

هإذا كنت لا تلتزم بأسلوب حياة نباتي (وفي هذه الحالة، يتوق جسمك بوضوح إلى الدهون المشبعة)، فإن هذه الرغبة تشير إلى نقص فيتامين د الضروري لتقوية جهاز المناعة.

ما يجب القيام به؟

صدفع ثمن الزبدة الطبيعية للسندويشات. اشرب الشاي أو القهوة مع بسكويت الزبدة عالي الجودة (2-3 قطع يوميًا). يمكنك الانغماس في الكعك الدهني عدة مرات في الشهر. لكن لا تخدع جسمك وتأكد من أن الكعك والبسكويت يحتوي على الزبدة وليس بدائلها.

إذا كنت تريد الجزر -مشاكل محتملة في الجلد والأغشية المخاطية وكذلك انخفاض الرؤية والضعف. يحتوي الجزر على الكثير من فيتامين أ، وهو مفيد للبشرة والأعضاء البصرية.

ماذا تفعل إذا...

أريد أن آكل اللحوم . البروتين والحديد الموجود في أطعمة اللحوم ضروريان للتكوين الخلايا المناعية‎الحفاظ على الطاقة في الجسم. تريد دائمًا تناول اللحوم عندما تفتقر إلى الطاقة ويكون جهازك المناعي ضعيفًا.

لوأريد دقيق الشوفان - مشاكل في الجهاز الهضمي: تفاقم التهاب المعدة، التهاب القولون، التهاب البنكرياس، القرحة الهضميةمعدة. يغلف الشوفان جدران المعدة ويحميها، كما تعمل الألياف على تحسين عمل الجهاز الهضمي.

لو أريد السمك - عصبي و التعب العقلي. تحتوي الأسماك على الكثير من الفوسفور والحديد، فهي تعمل على تحسين أداء الجسم الجهاز العصبي، يساعد عمل فعالمخ

لوأريد البرسيمون - من الممكن حدوث مشاكل في الأوعية الدموية النباتية ونقص الطاقة وخلل العسر الحيوي. يحتوي البرسيمون على الكثير من الجلوكوز، الفيتامينات المفيدةوالمعادن التي تعمل على تقوية الأوعية الدموية والبكتين والألياف تعمل على تطبيع عمل المعدة.

أريد أن آكل التفاح، أريد البطيخ في مستوى مرتفعالكولسترول في الدم، ومشاكل في القلب والأوعية الدموية. تحتوي هذه الفاكهة على الكثير من البكتين والألياف التي تربط الجسم وتزيله الكولسترول السيئ، تقليل خطر الإصابة بجلطات الدم، ويكون لها تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية‎التقليل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

وحتى فقدان الشهية يشير إلى نقص الفيتامينات B1 وB3 والمنغنيز والكلور، وعلى العكس من ذلك، فإن الإفراط في تناول الطعام يشير إلى نقص السيليكون والتربتوفان والتيروزين.

إذا زادت شهيتك قبل وأثناء الدورة الشهرية، فهذا يعني أنه ليس لديك ما يكفي من الزنك.

إذا كانت هناك رغبة غير متوقعة في تناول التبغ، فهذا يدل على نقص السيليكون والتيروزين.

إذا كانت لديك رغبة في بعض الأحيان في تناول شيء ما منتج معين، إذن عليك أن تستمع إلى جسدك، ففي بعض الأحيان بهذه الطريقة يشير جسمك إلى نقص بعض المواد في الجسم أو بعض المشاكل الداخلية.