البسكويت هو منتج يمكن تخزينه لفترة طويلة وله طعم لطيف ويمكن استخدامه كوجبة خفيفة أثناء التنقل ويمنحك الشبع. أي المفرقعات مصنوعة من الخبز. ويجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند مناقشة عدد السعرات الحرارية الموجودة في البسكويت. وبالتالي، فإن محتوى السعرات الحرارية من المفرقعات يعتمد إلى حد كبير على المعلمات الأولية للمواد الخام، أي الخبز الطازج المستخدم في تحضيرها.
إذا كنت تريد البسكويت، فيمكن تحديد محتوى السعرات الحرارية لهذا المنتج مسبقًا تقريبًا:
- المفرقعات المصنوعة من دقيق ورق الحائط – 304 سعرة حرارية؛
- المفرقعات الخفيفة المالحة - حوالي 354 سعرة حرارية؛
- المفرقعات كريم - 399 سعرة حرارية؛
- المفرقعات المصنوعة من دقيق القمح من الدرجة الأولى – 330 سعرة حرارية؛
- المفرقعات المصنوعة من دقيق القمح من الدرجة الثانية – 323 سعرة حرارية؛
- المفرقعات المصنوعة من دقيق القمح الممتاز مع الزبيب – 395 سعرة حرارية؛
- المفرقعات المصنوعة من دقيق القمح الممتاز مع بذور الخشخاش – 367.80 سعرة حرارية؛
- بسكويت الجاودار – 294 سعرة حرارية.
كما ترون، فإن محتوى السعرات الحرارية في المفرقعات من أي نوع مرتفع جدًا.. ومع ذلك، فإن المفرقعات، والسعرات الحرارية التي تساعد على استعادة القوة بسرعة، تحظى بشعبية كبيرة بين محبي الوجبات الغذائية، وخاصة صارمة مع الحد الأدنى من المنتجات.
تكوين المفرقعات: السعرات الحرارية والفيتامينات والمعادن
ومع ذلك، بالإضافة إلى السعرات الحرارية، تحتوي المفرقعات أيضا على الكثير من المواد المفيدة. بفضلهم، يتلقى الجسم المجموعة اللازمة من الفيتامينات والمعادن، وليس فقط السعرات الحرارية من المفرقعات.
تعد مقرمشات القمح، التي يكون محتواها من السعرات الحرارية أعلى قليلاً من غيرها، مصدرًا قيمًا للبوتاسيوم (190 مجم) والمغنيسيوم (47 مجم)، مما يقوي ويثبت عمل عضلة القلب. بالإضافة إلى ذلك، فإن محتوى السعرات الحرارية في البسكويت المصنوع من دقيق القمح له ما يبرره جزئيًا من خلال كمية كبيرة من الكالسيوم (31 ملغ) وفيتامين ب 9 (40 ميكروغرام) واليود (10 ميكروغرام). كما أن وجود الحديد في تركيبتها (3.3 ميكروغرام) له قيمة أيضًا.
بسكويت الجاودار، الذي يحتوي على أقل محتوى من السعرات الحرارية، هو مصدر للبوتاسيوم (418 مجم)، والمغنيسيوم (80 مجم) والكالسيوم (53 مجم). أنها تحتوي على هذه المواد أكثر من الخبز الأبيض. في الوقت نفسه، فإن محتوى السعرات الحرارية من المفرقعات المصنوعة من دقيق الجاودار أقل بكثير. أما بالنسبة للفيتامينات، تحتوي بسكويت الجاودار على ما يقرب من 90 ميكروغرام من فيتامين الكولين، 40 ميكروغرام - B9، 2.3 ميكروغرام - E، 3.5 ميكروغرام - PP، 1 ميكروغرام - أ. كما توجد فيتامينات أخرى بكميات صغيرة، العدد الإجمالي لها - 12. وهكذا فإن المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية في بسكويت دقيق الجاودار يكتمل بفوائدها الكبيرة.
المفرقعات اللذيذة المخصبة بالزبيب أو بذور الخشخاش، والتي يكون محتواها من السعرات الحرارية مجاورًا للفوائد، ستجعل النظام الغذائي للشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا أكثر ثراءً. بعد كل شيء، الجاودار العادي أو المفرقعات القمح ليست غنية بالسعرات الحرارية فحسب، بل أضف الفيتامينات والمعادن هنا وستحصل على منتج لذيذ وحتى مفيد. إذا كنت تحب مقرمشات بذور الخشخاش، والتي تحتوي على سعرات حرارية أعلى قليلاً، فستكون مصدرًا قيمًا للكالسيوم (1667 مجم)، والمغنيسيوم (442 مجم)، والحديد (10 مجم)، وفيتامين E (2.1 مجم). وستعمل البسكويت مع الزبيب على تجديد مخزونك من البوتاسيوم بشكل خطير، والذي يصل محتواه في الزبيب إلى 860 ملغ.
أي البسكويت أكثر صحة، مالحة أم حلوة؟
كثيرون على يقين من أن البسكويت المملح، الذي لا يكون محتواه من السعرات الحرارية منخفضًا جدًا، أكثر صحةلأنها لا تحتوي على السكر. ولكن هذا ليس صحيحا تماما! تكمن المشكلة في أنه في كثير من الأحيان يتم "إثراء" البسكويت المملح بالإضافة إلى الملح بالكثير من النكهات والأصباغ والمضافات المنكهة. الشركات المصنعة لا تنسى المواد الحافظة. ونتيجة لذلك، غالبا ما يتبين أن السعرات الحرارية في المفرقعات الحلوة أقل من تلك المالحة. ولهذا السبب يجب دائمًا التحقق من محتوى السعرات الحرارية في البسكويت من خلال دراسة الملصق الموجود على العبوة.
ومع ذلك، فإن محتوى السعرات الحرارية في المفرقعات الحلوة المنتجة صناعيًا مرتفع جدًا أيضًا. الخيار المثالي هو إعدادهم بنفسك. للقيام بذلك، يمكنك اختيار الخبز اللذيذ، دون إضافات ولا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، والتي ستكون المفرقعات منها صحية قدر الإمكان.
بسكويت الخبز: محتوى السعرات الحرارية للمنتج واستخدامه أثناء الوجبات الغذائية
المحتوى العالي من السعرات الحرارية في بسكويت الخبز لا يسمح بتسميته منتجًا غذائيًا. وهو في جوهره نفس الخبز، ولكن بدون رطوبة.
ومع ذلك، فإن معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في البسكويت يساعدك على فهم أن هذا منتج مشبع إلى حد ما ويكمل بشكل مثالي الأطباق الخفيفة والحساء ومنتجات الألبان والسلطات. في الوقت نفسه، فقط 3-5 المفرقعات كافية لتحويل الطبق.
وتجدر الإشارة إلى أن أي بسكويت لا يحتوي على سعرات حرارية أقل بكثير من الخبز، سهل الهضم. بالإضافة إلى ذلك، فإن المفرقعات الخبز، والمحتوى من السعرات الحرارية التي لا تسمح لبعض خبراء التغذية بالسماح باستخدامها في الوجبات الغذائية، وتحفيز وتطبيع وظيفة الأمعاء. ولهذا السبب يوصي معظم الخبراء بتنويع الأنظمة الغذائية السائلة وغيرها من الأطعمة التي تحتوي على البسكويت، حيث ستساعدك السعرات الحرارية الموجودة فيها على الحصول على إمدادات من الطاقة، حتى لا ينسى جسمك كيفية العمل وهضم الطعام بشكل طبيعي.
1. اتباع نظام غذائي صارم من فتات الخبز والماء
نظام غذائي صارم للغاية يسمح لك بخسارة كمية كبيرة من الكيلوجرامات في فترة زمنية قصيرة ومحتوى السعرات الحرارية في البسكويت ليس عائقًا أمام ذلك.
تتكون القائمة اليومية لهذا النظام الغذائي من:
- 1-1.5 لتر من الشاي الأخضر أو الماء المغلي العادي (كخيار - مياه معدنية عادية)؛
- أكواب من السلطة الخضراء بدون أي تتبيلة والقليل من البسكويت التي تحتوي على سعرات حرارية ستدعمك خلال هذه الفترة.
يمكنك السماح لنفسك بتناول حساء الخضار مرة كل يومين، دون إضافة المعكرونة أو البطاطس أو البقوليات.
2. إفطار الصائم بالبسكويت
بمعرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في البسكويت، يمكنك اختيار الأنسب منها وجعلها إضافة ممتازة لوجبات الإفطار أثناء الصيام. يمكنك تناول كمية صغيرة من بسكويت الجاودار، الذي يكون محتواه من السعرات الحرارية ضئيلًا، في الصباح، لما له من فوائد لجسمك وصحتك.
يمكن أن تتكون وجبة الإفطار هذه من العصير أو الشاي أو القهوة أو منقوع الأعشاب، والتي تضاف إليها العديد من البسكويت، والتي يسمح لك محتواها من السعرات الحرارية بجعل وجبتك مرضية وتمنحك القوة في الصباح.
3. النظام الغذائي على الكفير والبسكويت
خيار النظام الغذائي الآخر الذي يساعدك فيه محتوى السعرات الحرارية في البسكويت على التخلي عن الكثير من الطعام هو اتباع نظام غذائي يعتمد على الكفير والبسكويت. نظرًا لحقيقة أن محتوى السعرات الحرارية في البسكويت يوفر تدفقًا كافيًا من القوة، يمكنك العيش لمدة أسبوع دون الإضرار بصحتك بدون اللحوم والأسماك والخضروات.
أساس القائمة اليومية في هذه الحالة هو 1-1.5 لتر من الكفير قليل الدسم أو شرب الزبادي. أضف إليها البسكويت الذي يحتوي على سعرات حرارية كافية لتجديد احتياطيات الطاقة في الجسم.
هل من الممكن تناول البسكويت في النظام الغذائي؟ الإجابة على هذا السؤال ليست صعبة. تحتوي البسكويت على عناصر غذائية مثل البوتاسيوم والفوسفور والصوديوم والأحماض الأمينية والألياف والحديد والصوديوم.
البقسماط المصنوعة من خبز الجاودار مناسبة لإضافتها إلى السلطات والأطباق الأولى. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا، عليك تجنب تناول المخبوزات التي تحتوي على الدقيق الممتاز والسكر. يُمنع أيضًا استخدام المفرقعات التي تحتوي على الدهون والنكهات والمواد الكيميائية الضارة الأخرى.
مميزات البسكويت عن الخبز العادي
تعتمد فوائد البسكويت إلى حد كبير على تركيبتها. المنتج، المكون الرئيسي منه هو دقيق القمح من الدرجة الأولى، لا يحتوي عمليا على أي مواد مفيدة. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن هذه المفرقعات تخضع لمعالجة طويلة الأمد. عند اتباع نظام غذائي، يوصى بإعطاء الأفضلية للمنتجات المصنوعة من دقيق القمح الكامل.
تعمل البقسماط على تحسين وظائف الجهاز الهضمي. يجب أن يأكلها الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بالتهاب المعدة. في حالة وجود مثل هذا المرض، يجب استبعاد الخبز الطازج من النظام الغذائي.
تحتوي فتات الخبز على الكثير من الكربوهيدرات. يزودون الجسم بالطاقة. الخبز المجفف مفيد للأكل في حالة التسمم بأطعمة رديئة الجودة وتدهور وظائف الجهاز الهضمي.
المزايا الرئيسية للمفرقعات المصنوعة من الخبز الأسود مع النخالة تشمل:
- انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم.
- محتوى منخفض من السعرات الحرارية.
تساعد المفرقعات المصنوعة من الخبز الأسود في المنزل على تقوية جهاز المناعة، وتطهير الأمعاء من المواد الضارة، ومنع الإصابة بالسرطان.
كيف تصنع المفرقعات في المنزل بنفسك؟
الميزة الرئيسية للمفرقعات محلية الصنع هي أن الشخص يتحكم بشكل مستقل في عملية تحضير الطبق بأكملها. يمكنك التأكد من جودة الزيت النباتي ودرجة تحميص البسكويت.
عند صنع البسكويت بنفسك، يوصى باستخدام الخبز الذي يحتوي على مواد حشو طبيعية. وتشمل هذه الزبيب والبصل والمشمش المجفف والشبت والسمسم.
عند صنع البسكويت في المنزل، يتم تقطيع الخبز إلى أجزاء بالطرق التالية:
- الماس؛
- المستطيلات.
- مكعبات.
يمكن تحضير البسكويت المنزلي بعدة طرق:
- يمكنك ببساطة قلي الخبز في مقلاة. إذا رغبت في ذلك، أضف القليل من الملح أو الثوم المفروم؛
- يمكن تجفيف الخبز في الفرن على درجة حرارة منخفضة؛
- خلال الموسم الحار، توضع قطع الخبز المقطعة بعناية على صينية الخبز وتترك في الهواء الطلق.
ما هي ملامح النظام الغذائي؟
النظام الغذائي على فتات الخبز، المصمم لمدة 5-7 أيام، لديه بعض الميزات. في عملية فقدان الوزن ينصح بتناول لحم العجل والبيض وأطباق الخضار والأسماك والأعشاب والتفاح. المشروبات المسموح بها هي القهوة الضعيفة والماء والشاي. عدد الوجبات الموصى به هو 3-4 مرات في اليوم.
هناك أيضًا نسخة أكثر صرامة من النظام الغذائي تتضمن مجموعة محدودة من الأطباق. يجب أن يتم اتباعه لمدة لا تزيد عن خمسة أيام. عند اتباع نظام غذائي يجب تناول الشاي والخضروات الطازجة والبسكويت وحساء الخضار.
خطة وجبة لمدة ثلاثة أيام
تتضمن قائمة النظام الغذائي التقريبية التي ينبغي اتباعها لمدة ثلاثة أيام المنتجات التالية:
- 1.5 لتر من الشاي الأخضر
- 0.2 كجم من البسكويت
- 200 جرام سلطة خضار متبلة بكمية قليلة من الزيت النباتي.
- جزء من الحساء. لا ينصح بإضافة البطاطس والبقوليات إلى الطبق الأول.
النظام الغذائي المقدم هو وسيلة متطرفة لإنقاص الوزن. يوصى بالالتزام به لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام. خلاف ذلك، قد يحدث نقص البروتين.مع اتباع نظام غذائي مناسب، يمكنك خسارة ما يصل إلى خمسة كيلوغرامات في ثلاثة أيام.
عينة من قائمة النظام الغذائي لمدة خمسة أيام
- لحم البقر المسلوق
- أطباق السمك؛
- فرخة؛
- بيض؛
- أطباق الخضار؛
- أخضر؛
- زبادي.
- الشاي الأخضر مع شريحة من الليمون؛
- الشاي المصنوع من الأعشاب الطبية.
- اللحوم المدخنة
- أطباق اللحوم الدهنية؛
- النقانق.
- معلبات؛
- الأطعمة المقلية؛
- الكعك؛
- حليب مكثف
- بوظة.
يمكنك أيضًا تناول الأطعمة التالية في هذه الوجبة:
- كمية قليلة من الجبن
- جبن؛
- خيار؛
- لحم؛
- ملفوف مطهي.
بالإضافة إلى ذلك، يأكلون قطعة بسكويت واحدة على الغداء.
يتكون العشاء من المنتجات التالية:
- بيضة واحدة
- طماطم.
يتم غسل الوجبة بالشاي المصنوع من النباتات الطبية.
النظام الغذائي لمدة خمسة أيام له عيوب معينة. من الصعب أن نسميها متوازنة. المنتجات الموجودة في قائمة النظام الغذائي اليومي لا تمد الجسم بالكمية اللازمة من الدهون والكربوهيدرات البسيطة والألياف. نظرًا لأن النظام الغذائي هزيل جدًا، فلا يمكن اتباعه لفترة طويلة.
هو بطلان هذا النظام الغذائي أثناء انتظار الطفل. علاوة على ذلك، لا توجد دورات أولى في القائمة اليومية، مما قد يسبب الإمساك.
ما الذي تريد معرفته عن "نظام الرجل الفقير"؟
"النظام الغذائي للرجل الفقير" صارم وصارم للغاية. جوهر فقدان الوزن بسيط: لمدة 7 أيام تحتاج إلى شرب الماء بشكل أساسي والشاي الأخضر الضعيف. في الوقت نفسه، شرب 1.5 لتر من الشاي وكمية كافية من المياه الغازية يوميا. يُسمح لك بتناول قطعتين من البسكويت وحصة من السلطة الخضراء يوميًا. يمنع إضافة الزيت النباتي أو البهارات أو الملح إلى الطبق. عندما يحدث شعور قوي بالجوع، قم بإعداد حساء الخضار منخفض السعرات الحرارية. لا يُسمح بوضع الحبوب والمعكرونة والبطاطس في الطبق. ونتيجة لذلك، يمكن أن تفقد من 5 إلى 8 كيلوغرامات في 7 أيام.
البديل الجدير بـ "حمية الرجل الفقير" هو فقدان الوزن بالكفير. تم تصميم هذه القائمة لمدة سبعة أيام.
نتيجة لذلك، في 7 أيام من النظام الغذائي، يمكنك خسارة 4-6 كجم.
قضاء يوم الصيام
إذا كانت المرأة ترغب في الحصول على الشكل بسرعة، فيمكنك ترتيب يوم صيام على فتات الخبز والكفير. يجب أن تستهلك يوميًا 1.5 لترًا من مشروب الحليب المخمر و 300 جرام من البسكويت المحضر بنفسك من الخبز الأسود. يمكن استبدال الكفير بالزبادي الطبيعي غير المحلى. يوصى بقضاء يوم صيام على الكفير والبسكويت مرة أخرى بعد شهر أو شهرين.
النظام الغذائي لمدة 30 يوما
النظام الغذائي ممتلئ تمامًا. إذا تم اتباع ذلك، فإن الجنس العادل لن يواجه شعورا قويا بالجوع. تحتوي المنتجات الموصى بها على كميات كافية من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. يوصى بشرب ما يصل إلى 1.5 لتر من الماء يوميًا. من أجل زيادة معدل حرق الدهون، يجب عليك ممارسة اللياقة البدنية.
يتم عرض قائمة تقريبية ليوم واحد من النظام الغذائي في الجدول.
ضرر المفرقعات
في حالة تفاقم أمراض الجهاز الهضمي، يتم بطلان المفرقعات المصنوعة من خبز الجاودار. إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، فيجب عليك تجنب المنتجات التي يتم شراؤها من المتاجر والتي تحتوي على إضافات ضارة من أصل كيميائي.
النظام الغذائي ينطوي على تجنب تناول الكربوهيدرات. نحن نتحدث عن المنتجات المكررة الضارة. يتحدث خبراء التغذية بشكل إيجابي عن المفرقعات المصنوعة من الدقيق الكامل. الكربوهيدرات المعقدة ضرورية للجسم؛ ونقصها يسبب خللاً في جميع الأجهزة تقريباً ويؤثر على فسيولوجيا الإنسان. تعرف على فوائد وأضرار شرائح الخبز المقرمشة عند فقدان الوزن.
المفرقعات على نظام غذائي
أثناء عملية الطهي، تتبخر الرطوبة الزائدة من هذا المنتج. تبقى المواد الصلبة ولا يزال المنتج النهائي يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع. لهذا السبب، عند فقدان الوزن، يجب إعطاء الأفضلية للمفرقعات ذات الألياف الخشنة. يحتوي المنتج الذي يتم شراؤه من المتجر على التوابل والسكر ومحسنات النكهة والمنكهات. هذا المنتج عالي السعرات الحرارية وغير مناسب للتغذية الغذائية.
كما أن قيمة الطاقة لمنتج الزبدة الحلوة مع بذور الخشخاش والزبيب والقرفة مرتفعة أيضًا ولا تساهم في إنقاص الوزن. يوصي خبراء التغذية بتناول المفرقعات محلية الصنع. على عكس الخبز الطازج، فإن الشرائح المجففة لا تسبب ارتفاعًا في الأنسولين. واستنادا إلى هذا المنتج، تم تطوير العديد من تقنيات فقدان الوزن. على سبيل المثال، تسمح لك حمية الخبز والكربوهيدرات بتناول البسكويت. وفي هذه الحالة يفضل استخدام منتج مصنوع من دقيق الجاودار مع إضافة النخالة.
فائدة
يوصى بالخبز المجفف للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. يجب على الأشخاص الذين يعانون من السمنة استبدال الشرائح المقرمشة مؤقتًا بمنتجات الدقيق الطازجة. يجب مضغ المنتج جيدًا مما يعزز التشبع السريع. يجب عدم الإفراط في استخدام شرائح الخبز المجفف، لأن ذلك قد يؤدي إلى زيادة الوزن. يتم تحديد فوائد ومضار المفرقعات من خلال تركيبها:
ضرر
الاستخدام اليومي غير المنضبط للمنتج يمكن أن يؤدي إلى عسر الهضم والإمساك. لا ينبغي على الإطلاق تناول بسكويت الجاودار من قبل الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة أو ارتفاع ضغط الدم. يحتوي المنتج الذي يتم شراؤه من المتجر على مواد كيميائية ضارة بالجسم. وبالإضافة إلى ذلك، فإن المواد المضافة تجعل البسكويت أكثر مغذية. نصائح:
- لاحظ خبراء التغذية أن المنتج المملح المقلي يحتوي على 9 جرام من الدهون لكل 100 جرام - وهذا يكفي بالفعل لزيادة الوزن.
- عند فقدان الوزن، يجب عليك تناول شرائح الخبز المجففة في الفرن بدون سكر الفانيليا والملح وغيرها من الإضافات.
- ويوصي الخبراء بتناول البسكويت بعد نقعه في الشاي أو العصير أو الماء. ستساعد طريقة الاستهلاك هذه على إشباع الشعور بالجوع بشكل أسرع. وإلا فإنك تخاطر باكتساب الوزن الزائد.
محتوى السعرات الحرارية
أثناء المعالجة الحرارية، تموت الخميرة الموجودة في منتجات الدقيق، ويبقى السكر والدهون والمواد المضافة وتزيد من مؤشر نسبة السكر في الدم لشرائح الخبز الناتجة. عند السؤال عما إذا كانت البسكويت تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، يجيب خبراء التغذية أنه اعتمادًا على المواد الخام المضافة إلى الخبز والمكونات الإضافية، تختلف قيمة الطاقة للمنتج، على سبيل المثال:
|
اسم |
قيمة الطاقة للمنتج (سعر حراري/100 جرام) |
|
القمح (الصف الأول) |
|
|
القمح (أعلى درجة) |
|
|
قمح مع زبيب |
|
|
القمح (الصف الثاني) |
|
|
دسم |
|
هل من الممكن إنقاص الوزن بالبسكويت؟
ومن خلال استبدال الخبز الطازج بالخبز المجفف، يمكنك تحقيق نتائج جيدة على شكل خسارة 3-4 كيلوغرامات شهرياً. يعد اتباع نظام غذائي أحادي البسكويت طريقة متطرفة ولكنها فعالة لإنقاص الوزن. من غير المرغوب فيه الالتزام بهذا النظام الغذائي لفترة طويلة، لأنه محفوف باضطرابات الجهاز الهضمي. في أسبوع من تناول فتات الخبز والماء فقط، يمكنك خسارة ما يصل إلى 6 كجم. إنها ليست فكرة سيئة أن تقضي أيام الصيام على الخبز القديم والكفير. ومن المهم عدم الإفراط في استخدام عدد شرائح الخبز التي تتناولها. إذا اتبعت بدقة قواعد يوم الصيام، فإن فقدان الوزن سيكون 1.5-2 كجم.
يعتمد النظام الغذائي الصارم على البسكويت على استهلاك المنتج مع الشاي الأخضر أو الأسود أو الماء أو الكفير. يعتمد اختيار خيار أو آخر على الهدف النهائي. لذلك، إذا كنت تريد أن تفقد ما يصل إلى 5 كجم في الأسبوع، فإن اتباع نظام غذائي يعتمد على البسكويت والماء مناسب، وتتكون الحصة اليومية من 2 لتر من السوائل و 200 جرام من شرائح الخبز. يُسمح بتكملة القائمة بأوراق الخس. يجب عليك اتباع نظام غذائي صارم لمدة لا تزيد عن أسبوع. يمكنك تكرار الدورة بعد شهر.
النظام الغذائي الذي يتضمن استهلاك البسكويت والكفير هو نسخة سهلة من النظام الغذائي المقيد. من المفترض أنه خلال اليوم يجب على الشخص الذي يفقد الوزن أن يستهلك 1.5 لترًا من منتجات الحليب المخمر و 300 جرام من الشرائح المقرمشة. بالإضافة إلى المنتجات الرئيسية، يجب عليك تناول حصة من أوراق الخس في وجبات الإفطار والغداء والعشاء. الأيام الأولى من النظام الغذائي قد يصاحبها الإسهال، وهو رد فعل طبيعي للجسم ولا يحتاج إلى تدخل دوائي. موانع اتباع نظام غذائي أسبوعي على البسكويت هي كما يلي:
- ارتفاع ضغط الدم.
- أمراض الجهاز الهضمي.
- التهاب المعدة.
- انخفاض حموضة المعدة.
يوم الصيام
إذا كنت بحاجة للتخلص من 1.5-2 كجم، فإن الخيار الأفضل هو قضاء يوم على فتات الخبز والماء. نصائح:
- إذا كان رفض الطعام فجأة يثير الضعف والدوخة، فيمكنك تناول ملعقة صغيرة من العسل.
- خلال يوم الصيام، يُسمح لك بتناول 300 جرام من البسكويت.
- من المهم الحفاظ على نظام الشرب، حيث تستهلك 1.5-2 لتر من الماء يوميًا.
- سيكون يوم الصيام أسهل إذا قمت بتقسيم الكمية الموصوفة من البسكويت إلى 2-3 جرعات.
- للحصول على تأثير علاجي، يوصى بتناول شرائح الخبز مع الكفير. يجب ألا يتجاوز الحجم اليومي لمنتج الحليب المخمر 1.5 لتر.
إن اتباع أيام الصيام هذه سيساعدك على تجنب زيادة الوزن بعد فقدان الوزن. يساعد تضمين كوب من عصير الطماطم أو كوب من الشاي الأخضر مع الزنجبيل في نظامك الغذائي على تسريع عمليات التمثيل الغذائي. لا ينصح خبراء التغذية باستبدال الكفير بالكامل بهذه المشروبات. والحقيقة أن تناول عصير الطماطم، وكذلك الشاي الأخضر، بكميات كبيرة يزيد من حموضة المعدة.
فيديو
البقسماط منتج قابل للحفظ على الرفوف ويرضي الجوع بسرعة ويعطي شعوراً بالامتلاء حتى عند تناول جزء صغير. إنها مصنوعة من أنواع مختلفة من المخبوزات، لذلك لا يمكن اعتبارها منتجًا غذائيًا حقيقيًا. يعتمد محتوى السعرات الحرارية في البسكويت على نوع المواد الخام المستخدمة في تحضيرها.
الخصائص المفيدة للخبز المجفف تكمن في تركيبته. إذا كانت "المادة المصدر" مصنوعة من دقيق القمح (الخبز الأبيض، الأرغفة، اللفائف)، فيمكن للجسم الحصول على السعرات الحرارية فقط، ولكن بسكويت الجاودار منخفض السعرات الحرارية ويمكن استهلاكه حتى أثناء عملية فقدان الوزن. يسلط خبراء التغذية الضوء على العديد من الخصائص المفيدة للمنتج:
- سهل الهضم - ويرجع ذلك إلى إزالة الرطوبة من المخبوزات؛
- يحتوي على الكربوهيدرات - يتم هضمها في المعدة، ويتلقى الجسم كمية كافية من الطاقة، ولكن لا يحدث الشعور بالثقل والإفراط في تناول الطعام؛
- له تأثير إيجابي على عمل الأمعاء - فهو لا يسبب زيادة في تكوين الغازات، ويمنع الإمساك والإسهال، وينظف جدران العضو، لأنه يحتوي على الألياف.
يعتقد الأطباء أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة يجب عليهم بالتأكيد تضمين البسكويت في قائمتهم، ليحلوا محل الخبز واللفائف تمامًا. لديهم ميزة فريدة من نوعها - الشخص ببساطة غير قادر على تناول الكثير منهم (على عكس الخبز الطازج، وخاصة الخبز الساخن)، ويختفي الشعور بالجوع بسرعة.
ولكن هناك بعض الأضرار من المخبوزات المجففة:
- تظل منتجًا عالي السعرات الحرارية، لذلك تحتاج أثناء عملية فقدان الوزن إلى التحكم في استهلاكها والحد منه؛
- إذا كنت تأكل البسكويت على معدة فارغة (حتى بكميات صغيرة)، فقد يسبب ذلك ركودًا في الأمعاء والإمساك.
لا يمكن مناقشة فوائد البسكويت إلا إذا تم تحضير المنتج بشكل مستقل ودون إضافة الزيت. تقوم الشركات المصنعة الكبيرة بتزويد منتجاتها بسخاء بالمنكهات والمواد المضافة للنكهات الكيميائية والملح والسكر.
هذا المزيج له تأثير سلبي حتى على الشخص السليم تمامًا: يتم "هجوم" الغشاء المخاطي في المعدة بواسطة المواد الكيميائية، ويجب على الكبد أن يعمل في الوضع المعزز، لأنه من الضروري معالجة وفصل المواد الضارة عن المواد المفيدة. وبالنسبة لأولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن، فإن الأمر يستحق معرفة أن أي إضافات منكهة وعطرية تزيد بشكل كبير من محتوى السعرات الحرارية للمنتج.
ماذا يمكنك أن تأكل أثناء فقدان الوزن؟
المفرقعات ليست منتجا مثاليا لفقدان الوزن، لأن محتواها من السعرات الحرارية ليس أقل بكثير من المخبوزات الطازجة. ويوصي خبراء التغذية بإدخال هذا المنتج إلى قائمة الطعام لمن يعانون من الوزن الزائد، مع مراعاة التوصيات التالية:
- يصبح "ضرر" البسكويت لمن يفقدون الوزن أكبر إذا تمت إضافة أي مكونات منكهة إلى العجين أثناء التحضير. على سبيل المثال، تحتوي البسكويت مع الزبيب على 390 سعرة حرارية لكل 100 جرام، وعند إضافة قطرات من الشوكولاتة يرتفع هذا الرقم إلى 410 سعرة حرارية.
- المنتج الأكثر فائدة لفقدان الوزن مصنوع من دقيق الجاودار مع إضافة النخالة. يبلغ محتواه من السعرات الحرارية 330 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام؛ عند تناوله لا يرتفع مستوى السكر في الدم، بل تتحسن عملية الهضم بسبب تناول الألياف.
- تحتوي 100 جرام من البسكويت المصنوع من دقيق القمح على 400 سعرة حرارية - وهذا كثير جدًا، لكن الكمية المحددة سوف ترضي جوعك لمدة ساعة إلى ساعتين. لا ينبغي الإفراط في استخدام المنتج - حتى في الأشخاص ذوي الوزن الطبيعي، فإنه يثير التكوين السريع للرواسب الدهنية.
للتعرف على فوائد بسكويت الجاودار لإنقاص الوزن شاهد هذا الفيديو:
النظام الغذائي على المفرقعات لفقدان الوزن
من المستحيل الحصول على نتائج ممتازة عند فقدان الوزن بالبسكويت، لكن هذا المنتج سيساعد في إعداد الجسم للقيود القادمة في الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. ستكون مثل هذه الأنظمة الغذائية أيضًا خيارًا جيدًا لأولئك الذين يرغبون في التخلص من 5-6 كجم من الوزن الزائد. وميزة فقدان الوزن هذا هو التدرج والنعومة، وهذا يمنع تكوين طيات الجلد والضعف والدوخة.
على الماء
هذا نظام غذائي صارم للغاية يساعدك على خسارة 5 كجم في الأسبوع. سيكون من الصعب اتباع القائمة، لكن المفرقعات مع محتواها من السعرات الحرارية ستساعدك على تجنب العواقب غير السارة لـ "الجوع".
ما المسموح بتناوله:
- 1.5 لتر من الشاي الأخضر بدون سكر أو مياه معدنية؛
- سلطة من أي نوع بدون أي إضافات؛
- 200 جرام بسكويت.
هذا نظام غذائي ليوم كامل، يمكن تناول أوراق الخس بأي كمية - فهي لا تحتوي على سعرات حرارية، ولكنها تحتوي على الكثير من الألياف والفيتامينات التي تدعم الجسم وتسرع فقدان الوزن. يحذر خبراء التغذية من أنه من الممكن الاستمرار على هذا النظام الغذائي لمدة لا تزيد عن أسبوع، وتكراره فقط بعد شهر. يمنع منعا باتا إنقاص الوزن بهذه الطريقة إذا كنت تعاني من أي أمراض في الجهاز الهضمي.
مع الكفير
خيار أسهل لفقدان الوزن، وهو أمر يقبله الجسم جيدًا ولا يسبب شعورًا دائمًا بالجوع. خلال النهار، تحتاج إلى استهلاك 1.5 لتر من الكفير قليل الدسم وما لا يزيد عن 300 غرام من بسكويت خبز الجاودار. يمكن استبدال الكفير بالزبادي الطبيعي بدون نكهة.
عند اتباع نظام غذائي على المفرقعات، من المهم اتباع نظام الشرب - شرب ما لا يقل عن لتر ونصف من الماء النظيف. يمكن الحفاظ على هذا النظام الغذائي لمدة 7 أيام متتالية فقط ويمكن تكرار الدورة في موعد لا يتجاوز شهرين. يحذر خبراء التغذية من أنه في أول 1-2 أيام، قد يزعجك البراز السائل - وهذا رد فعل طبيعي للجسم، لذلك ليست هناك حاجة لتناول الأدوية المضادة للإسهال.
أيام الصيام
إذا كانت هناك حاجة للتخلص من 2 - 3 كجم، وتنظيف الأمعاء، فإن الخيار الأفضل سيكون أيام الصيام على فتات الخبز. سوف يساعدون في تعزيز/الحفاظ على النتائج التي تم الحصول عليها بعد دورة فقدان الوزن. ما يجب القيام به:
- لتناول الإفطار، اشرب 150 مل من الشاي الأخضر أو القهوة بدون سكر مع 300 جرام من البسكويت منخفض السعرات الحرارية؛
- خلال النهار، اشرب الكومبوت والهلام والشاي دون إضافة الحليب/السكر؛
- حافظ على نظام الشرب - 1 - 2 لتر من الماء النظيف يوميًا.
إذا ظهرت الدوخة والضعف المفاجئ نتيجة رفض الطعام، يمكنك تناول ملعقة صغيرة من العسل - ضعها في فمك وقم بإذابتها ببطء.
سيكون يوم الصيام أكثر فعالية وأمانًا للجسم إذا تم توزيع الكمية المطلوبة من البسكويت على عدة جرعات.
المفرقعات لفقدان الوزن ستكون إضافة ممتازة لأي نظام غذائي. بكميات من 3 إلى 5 قطع، يمكن تناولها مع الحساء والعصيدة السائلة ويخنة الخضار. أي نظام غذائي يعتمد على البسكويت له تأثير عدواني على الجسم، لذا قبل البدء في العملية، عليك استشارة الطبيب حول جدواه وسلامته للصحة.
فيديو مفيد
للتعرف على طريقة عمل البسكويت في المنزل شاهد هذا الفيديو: