La cáscara de huevo es una fuente importante de minerales y oligoelementos para el cuerpo humano. Su inclusión en la dieta diaria es especialmente importante en caso de deficiencia aguda de calcio. Será un sustituto completo de los suplementos farmacéuticos de calcio. Además, vale la pena comprender cuáles son otros beneficios y daños de las cáscaras de huevo para poder utilizarlas de la manera más eficaz posible.
Composición química de las cáscaras de huevo.
La singularidad de la cáscara de los huevos de ave se debe a su composición bioquímica. Contiene:
- agua;
- componentes inorgánicos y nitrogenados;
- micro y macroelementos;
- vitaminas.
Los beneficios de la cáscara de huevo para el cuerpo humano.
Las cáscaras están compuestas en un 92% de carbonato de calcio, que el cuerpo absorbe más fácil y rápidamente que el cloruro de calcio. Este macroelemento es de gran utilidad para el ser humano, como estimulador del pleno funcionamiento de órganos y sistemas vitales.
En comparación con los análogos sintéticos, las cáscaras de huevo trituradas son más seguras y prácticamente no causan efectos secundarios.
Propiedades beneficiosas adicionales de la cáscara de huevo:
- ayuda a limpiar el cuerpo de radionucleidos y sales de metales pesados;
- mejora el funcionamiento del sistema digestivo;
- fortalece los dientes y los huesos;
- sirve como prevención de la osteoporosis;
- tiene un efecto beneficioso sobre la piel y se utiliza en el tratamiento de patologías dermatológicas.
Cómo preparar cáscaras de huevo
Los beneficios terapéuticos y preventivos de la cáscara de huevo molida no sólo se encuentran en los huevos de gallina, sino también en otros huevos de aves. Las propiedades beneficiosas no se ven afectadas por el color, pero se recomienda utilizar, si es posible, productos frescos de origen casero, que retengan la máxima cantidad de componentes valiosos.
Antes de utilizar cáscaras de huevo internamente, es necesario prepararlas adecuadamente.
- Lavar bien con agua y jabón para lavar. Sería útil rejuntar con un cepillo rígido.
- Luego vierta una solución de soda y deje las cáscaras de huevo durante al menos media hora. Puedes hervirlo.
- Al finalizar el procedimiento, retire las cáscaras, colóquelas sobre toallas de papel y espere hasta que estén completamente secas. Se permite acelerar el proceso secándolo en un horno a una temperatura de 50-60 °C.
Los beneficios de dicho polvo dependen directamente de la preparación preliminar. No se puede omitir el tratamiento térmico, ya que esto matará la salmonelosis.
Cómo moler cáscaras de huevo hasta convertirlas en polvo
La harina con cáscara de huevo se elabora de forma sencilla:
Este vídeo te ayudará a aprender más sobre el proceso de producción de la cáscara de huevo:
Cáscaras de huevo para niños
Para los niños pequeños y adolescentes, la cáscara de huevo triturada es incondicionalmente útil, ya que sus componentes son similares a los huesos. Por lo tanto, promueve la producción de células sanguíneas, lo cual es importante en la etapa de desarrollo del cuerpo de un niño. Este complemento dietético de la dieta diaria sirve para la prevención y el tratamiento del raquitismo, la anemia y la osteocondrosis. La ingesta sistemática de cáscaras de huevo sirve para fortalecer los huesos y el esmalte dental.
¿Pueden las mujeres embarazadas comer cáscaras de huevo?
Durante el embarazo, el cuerpo de la madre y del feto necesita con urgencia muchas vitaminas y minerales, especialmente calcio. Un bioproducto natural, la piel de huevo, ayudará en esto. La deficiencia de calcio provoca pérdida del tono de las paredes uterinas, complicaciones durante el parto y patologías esqueléticas del bebé.
Cómo y cuándo utilizar cáscaras de huevo (con qué se absorbe mejor, normas de consumo)
Normas aceptables de cáscaras de huevo por día:
- adultos – 850-1000 mg;
- niños hasta 6 años– 550-600 mg;
- adolescentes – 1000-1250 mg;
- mujeres lactantes y fértiles– 1300-1400 mg.
Esto será suficiente para reponer las necesidades diarias de calcio del cuerpo. Para evitar daños a la salud, debe consultar con su médico la dosis exacta.
¡Atención! Una cucharadita contiene entre 900 y 1000 mg de tripas de pollo molidas.
Por motivos de prevención, las cápsulas se toman en un plazo de uno a dos meses. Luego descanse un rato para que no se desarrolle hipercalcemia. No hay límites de tiempo para mujeres embarazadas y lactantes.
El calcio natural se absorberá mejor si agrega el polvo a alimentos grasos: productos lácteos, pescado, aceite vegetal sin refinar.
Agua con calcio de cáscaras de huevo.
Dado que el calcio se absorbe más fácilmente en forma diluida, manteniendo sus propiedades beneficiosas, se recomienda preparar agua con calcio a partir de cáscaras de huevo. Es cierto que no se disuelve por completo, pero transfiere calcio y otros elementos valiosos al agua. Las cáscaras de huevo se muelen de forma estándar.
Una receta para hacer un elixir milagroso: tomar una cucharadita de calcio en polvo por litro de líquido, remover y esperar hasta que precipite, solo entonces se puede tomar.
Cáscaras de huevo con jugo de limón
Las cáscaras de huevo son igualmente beneficiosas para los huesos, con la adición de extracto de limón recién exprimido. Este remedio está indicado a cualquier edad. Se vierte jugo en la cáscara triturada hasta que se forme una pasta.
Uso de cáscaras de huevo con fines medicinales.
En la medicina popular, la cáscara de huevo se utiliza como complemento eficaz de la terapia farmacológica. Ayuda a aliviar los síntomas agudos y acelerar el proceso de recuperación de muchas enfermedades, sin perjudicar el estado general.
Para fracturas de huesos
Los curanderos y médicos recomiendan utilizar polvo natural calcinado en caso de fracturas. El medicamento se toma con una cuchara pequeña tres veces. Está permitido agregarlo a la comida: requesón casero, papilla, muesli. El efecto de la infusión de agua sobre la cáscara de huevo será similar.
¡Importante! El ácido ascórbico se toma en complejo; para una mejor digestibilidad, las frutas cítricas pueden servir como fuente.
Para la dermatitis atópica
Para la diátesis en niños y la dermatitis atópica, ayuda una mezcla de limón y cáscaras de huevo trituradas. Primero, exprima el jugo de la fruta, mézclelo en una cantidad de 5 ml con un suplemento dietético (2-3 g) y diluya en el mismo volumen con agua hervida enfriada. Beber después de comer. Siga un curso de tratamiento durante 2-3 meses.
Para la acidez y el dolor de estómago.
Recurren al tratamiento con cáscara de huevo para la acidez de estómago persistente debida a determinados alimentos y otras patologías del tracto gastrointestinal. En el momento de un ataque, beber dos cucharaditas de esta harina, diluidas en una taza de leche. Para erradicar completamente este fenómeno, se recomienda utilizar este medicamento todos los días durante 6 a 7 meses.
Para alergias en niños.
La cáscara de huevo está indicada en el tratamiento de alergias en ciudadanos de diferentes edades. Para una mayor eficacia, combine el polvo con agua o leche.
Para la osteoporosis y la deficiencia de calcio.
Para la osteoporosis, la deficiencia de calcio y las articulaciones, la cáscara de huevo es eficaz como antiinflamatorio y analgésico, fortalece aún más los huesos y alivia el umbral del dolor.
Se tratan con calcio en polvo durante 12-15 días, luego se hace un reposo de tres meses para no causar daño y repetir. Consuma entre 700 y 1100 mg, tres veces al día.
Para cortes, rayones y quemaduras.
El polvo se reemplaza con huevo batido para tratar rasguños, quemaduras y otros daños a la piel. Gracias a sus propiedades regeneradoras, las heridas cicatrizan rápidamente.
Para gastritis
Si surge algún problema con el sistema digestivo, incluidas úlceras y gastritis, los médicos recomiendan tomar conchas molidas además del tratamiento farmacológico. Sin perjudicar la salud, lo hacen durante 30 días, seguido de un descanso de un mes.
¡Importante! Durante este período se revisa la dieta y se controla el nivel de calcio en sangre para que no se produzca una sobresaturación con este componente.
Usar cáscaras de huevo en cosmetología casera.
En el proceso de preparación de los platos, cada día quedan desechos de huevos, que muchas veces se desechan sin conocer sus propiedades beneficiosas. Además del efecto terapéutico, cuando se consumen por vía oral, las conchas se utilizan con éxito en cosmetología, como ingrediente principal en mascarillas (exfoliantes) para la piel y el cabello.
Recetas de mascarillas
Las mascarillas elaboradas con piel de huevo tienen las siguientes propiedades beneficiosas:
- nutritivo;
- refrescante;
- tónico;
- regenerando;
- rejuvenecedor;
- blanqueo;
- hidratante.
Aquí hay algunas recetas efectivas:
- Para pieles maduras con los primeros signos de la edad: 1 yema de pollo, una cucharada de postre de harina cálcica y la misma cantidad de ralladura y jugo de limón, 6 ml de aceite vegetal aromático. Aplicar durante media hora y luego retirar del rostro con un hisopo húmedo. Además, lavar con agua tibia.
- Para pieles con problemas: 10 g de polvo, 5-6 g de harina de arroz, 1 cucharadita. Miel líquida natural, 15 ml de zumo de limón recién exprimido. Distribuir en capa uniforme, dejar actuar 15 minutos y aclarar.
- Composición nutritiva e hidratante que suaviza las arrugas finas: cáscara en polvo - 35-40 g, pulpa de plátano maduro - 1 pieza, crema espesa y crema agria - 2 cucharadas. l. y fécula de patata - 100 g Triturar el plátano con un tenedor, incorporar el resto de los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea. Aplicar sobre el rostro en 2 capas: la primera una capa, después del secado, la segunda. Cubra la parte superior con una gasa para lograr un mejor efecto de penetración.
Mascarillas limpiadoras:
- Requesón natural – 80 g, pulpa de naranja triturada – 1 fruta, aceite de oliva – 10 gotas, restos de huevo triturados – 6 g La fruta se tuerce en una picadora de carne, se añaden los ingredientes restantes y se revuelve bien. Aplicar sobre el rostro mediante movimientos de frotación, limpiando así los poros de puntos negros. Dejar actuar de 15 a 20 minutos y lavar alternativamente con agua tibia y fría.
- Combinar: polvo milagroso, escaramujo, hierba de salvia. Se llevan todo a partes iguales. Prepare la composición con agua hirviendo en un volumen de 220 ml. Dejar actuar aproximadamente una hora y filtrar. La masa resultante se coloca sobre un trozo de gasa y se aplica en la cara durante 20 minutos. El resultado no sólo es la limpieza, sino también el estrechamiento de los poros.
- Remolacha finamente rallada - 30 g, media cucharada de postre de cáscaras trituradas, huevo y crema agria entera - 1 cucharada. l. Mezclar y utilizar según las indicaciones.
Existen otras recetas con este ingrediente principal. Los componentes adicionales varían según el tipo de epidermis.
Exfoliante corporal
Las cáscaras de huevo también serán útiles para todo el cuerpo si se incluyen en una composición exfoliante casera.
Receta popular entre las mujeres:
- mida una cucharada de huevo batido;
- mezclar con la misma cantidad de café molido y leche;
- Aplicar sobre la piel con ligeros movimientos de masaje.
- al cabo de un cuarto de hora se dan una ducha contrastante.
Producto para el cabello
Para fortalecer el cabello es adecuada la siguiente opción, que contiene conchas.
- Muele la pulpa del pepino con una batidora.
- Mezclar 30 gramos de calcio en polvo y la misma cantidad de aceite de oliva.
- Lubrique la mezcla resultante a lo largo de toda la longitud de los rizos.
- Espera 20-25 minutos, lávate el cabello de la forma habitual.
Estas sesiones se llevan a cabo no más de dos veces al mes para beneficiar y no dañar la estructura del cabello. Como resultado de las propiedades beneficiosas de la cáscara, las hebras quedan completamente saturadas con el complejo de vitaminas y minerales, dejan de caerse y partirse y son fáciles de peinar.
Cáscaras de huevo como abono para el jardín.
Los jardineros notaron las propiedades beneficiosas de la cáscara de huevo para el jardín. Se utiliza en el mismo estado fundamental que un fertilizante: el polvo de cáscara de huevo actúa como fertilizante para las plantas.
Daño a la cáscara de huevo y contraindicaciones.
Además de una amplia gama de propiedades beneficiosas, la armadura de huevo en algunos casos puede causar daño. Las contraindicaciones obvias incluyen:
- enfermedades oncológicas;
- intolerancia individual a los componentes individuales de la composición;
- alergia.
No exceda la dosis prescrita para que el cuerpo no se sobresature. Esto solo dañará la salud: se forman depósitos de arena en los riñones y se produce una sensación de tirón en los músculos. Esto puede causar daño a los vasos sanguíneos.
Los beneficios y perjuicios de las cáscaras de huevo dependen de su adecuada preparación, en cuyo defecto existe un alto riesgo de infección por salmonelosis.
¿Qué fuente de calcio se absorbe casi al cien por cien? Las cáscaras de huevo normales son un producto natural equilibrado, carbonato de calcio puro. La cáscara dura del embrión de ave contiene más del 90% del valioso microelemento. Las cáscaras de huevo se pueden comer trituradas para restablecer el equilibrio ácido-base y estimular la función de la médula ósea. A diferencia de las drogas químicas, la cáscara natural de los huevos no provoca una sobredosis.
Composición y propiedades beneficiosas.
Los científicos destacan la alta actividad terapéutica de las cáscaras de huevos de aves sin efectos secundarios. Además de calcio, el producto contiene fósforo, azufre, zinc, hierro, flúor, cobre, manganeso, azufre y otros minerales útiles. El molibdeno y el silicio (elementos que rara vez se encuentran en los alimentos cotidianos) ayudan a normalizar los procesos bioquímicos del cuerpo humano. Los expertos recomiendan tomar conchas trituradas:
- adolescentes;
- personas mayores;
- durante el embarazo, menopausia, menstruación dolorosa;
- para adultos para la prevención de la osteoporosis y enfermedades de la columna;
- personas que llevan un estilo de vida sedentario;
- atletas;
- para el estrés, el agotamiento nervioso.
Cualquiera podría beneficiarse al agregar cáscaras de huevo a su dieta para tener uñas y cabello saludables, fortalecer el esmalte dental y el tejido óseo y mejorar la coagulación sanguínea. El requerimiento diario recomendado de calcio en niños es de 300 a 700 mg, en adultos de 900 a 1200 mg y en personas mayores de 60 años de 1300 a 1500 mg. Para reponerlo se puede tomar calcidio de magnesio a base de cáscara de huevo (complemento dietético), eligiendo empresas de confianza y teniendo cuidado con las falsificaciones.
Por supuesto, una alternativa natural más asequible es la propia cáscara de huevo, que en la medicina popular se utiliza con éxito para tratar el tracto gastrointestinal, dolores de cabeza, gastritis, diarrea, enfermedades de la vejiga y aliviar los ataques de asma. El polvo se utiliza eficazmente para eliminar radionucleidos en condiciones de contaminación radiactiva.
Este producto es de especial valor para el organismo del niño, que necesita un aporte ininterrumpido de calcio para la formación del esqueleto y del tejido óseo sano. La cáscara de huevo es una excelente prevención de la diátesis, la anemia y el raquitismo en los niños. Los representantes del sexo justo, al reponer la falta de calcio, aseguran la fuerza de los músculos uterinos, facilitan el embarazo y el parto en el futuro.
¿Cómo tomarlo correctamente?
Importante: no se pueden utilizar huevos de gansos, patos o pavos (para evitar el riesgo de salmonelosis). Para preparar calcio a partir de la cáscara, necesita huevos de gallina frescos (blancos), que se lavan a fondo varias veces con agua y jabón. Enjuague bien y retire el contenido y la película interior. Algunas fuentes recomiendan huevos duros. Para desinfectarlos, se pueden remojar en una solución de bicarbonato de sodio durante 15 a 20 minutos y luego enjuagar la solución con agua caliente.
La cáscara limpia y dura de los huevos se seca a temperatura ambiente durante varias horas. Luego muele las cáscaras de huevo hasta convertirlas en polvo (en una licuadora, mortero, molinillo de café). Guarde el polvo natural terminado en un recipiente de vidrio. Tómalo agregándolo al requesón, yogur, papilla o en su forma pura con agua. Como medida preventiva, se realiza un curso dos veces al año por hasta 40-60 días. Para que el producto se absorba mejor, se “apaga” con jugo de limón y se mezcla bien. El ácido cítrico, al reaccionar con el bicarbonato, lo convierte en un complejo mineral de fácil digestión.
Para fracturas
Tome una cucharadita del polvo de cáscara terminado (3 veces al día), revolviendo bien en un vaso de agua o té. Continúe el curso hasta que el tejido óseo sane por completo en el lugar de la fractura.
Para la dermatitis atópica en niños
La dermatitis atópica es una enfermedad común que puede ocurrir en niños durante un período de crecimiento intensivo del tejido musculoesquelético. Para tratarlo se recomienda ajustar la dieta, la rutina diaria y mantener la higiene personal. A los niños se les dan cáscaras de huevo (después de consultar con un pediatra):
- en la punta de un cuchillo (para niños menores de un año);
- media cucharadita (de 1 a 3 años);
- 1 cucharadita (niños a partir de tres años).
Para alergias en niños.
El polvo de la cáscara ayuda con la diátesis, las erupciones cutáneas y las alergias en los niños. Para el tratamiento necesitas 0,3 cucharaditas. Espolvorea el polvo con jugo de limón y dáselo al niño durante las comidas hasta que los síntomas desaparezcan por completo.
Para la deficiencia de calcio, para el fortalecimiento general de los huesos, para la osteoporosis.
½ cucharadita Las cáscaras trituradas se lavan con un vaso de kéfir o leche (antes de acostarse) durante 25 a 30 días.
Para el dolor de estómago, acidez de estómago.
Se diluyen dos cucharaditas de polvo en ½ vaso de leche y se toman diariamente (4-6 meses).
Para quemaduras, cortes, rasguños.
El polvo triturado se utiliza como polvo y se aplica sobre las superficies afectadas.
Mascarilla facial limpiadora y blanqueadora.
El polvo terminado se mezcla con harina de arroz, una cucharada de miel y jugo de limón. Si la mezcla queda demasiado espesa, agrega un poco de agua. La mezcla nutritiva se aplica uniformemente en el rostro y se lava después de 15 a 20 minutos.
Contraindicaciones
A pesar de sus amplias propiedades beneficiosas, la cáscara de huevo tiene contraindicaciones que conviene tener en cuenta:
- exceso de vitamina D;
- gastritis aguda, úlceras, enfermedades crónicas del duodeno;
- obstrucción intestinal;
- enfermedades oncológicas.
Para producir caparazones, el cuerpo del pájaro no escatima en materiales de construcción. En el proceso de desarrollo y formación del esqueleto, el polluelo toma de él los componentes necesarios. Con una ingesta dietética suficiente de minerales y vitamina D al comienzo del ciclo de puesta, la cáscara de un huevo de gallina contiene aproximadamente 1,5 g de calcio, en el medio, más de 2 g. Su composición es similar a la de los huesos y dientes humanos. , por lo que las sales minerales de la cáscara son fácilmente absorbidas por el organismo.
- Su componente principal es el carbonato de calcio (más del 90%), el agua representa del 1 al 2%, hay pequeñas cantidades de carbonato de magnesio, fosfato de magnesio y fosfato de calcio.
- Se observó un pequeño contenido de potasio, cobre, flúor, silicio, hierro, manganeso, aluminio, azufre, molibdeno, zinc y otros oligoelementos importantes.
- El componente orgánico está representado por proteínas: fibras de colágeno y mucina de cutícula.
- Los aminoácidos esenciales están presentes: metionina, lisina, cistina, isoleucina.
- La membrana subcapa se compone principalmente de compuestos orgánicos (queratina y mucina), algo de agua y sales inorgánicas (también principalmente calcio).
La cantidad y el tipo de pigmentos colorantes del caparazón dependen del tipo de ave, la raza y sus características genéticas individuales. Por ejemplo, el tinte marrón lo da el pigmento protoporfirina, producido por las células del útero durante la síntesis de la membrana.
La composición de la cáscara de los huevos de aves de corral de diferentes especies tiene características que no son de importancia fundamental. La más beneficiosa para el hombre es la cáscara de los huevos de codorniz, que contiene selenio y cantidades relativamente grandes de sales de magnesio. También tiene mayor digestibilidad que la cáscara de huevo de gallina.
La calidad e integridad de la composición dependen de la dieta del ave y su condición, la etapa del ciclo de puesta de huevos. Entre los signos externos destacan la limpieza y la ausencia de manchas de basura o restos de sangre. El grosor y la resistencia del caparazón deben cumplir con los estándares de especies y razas. El mejor huevo en todos los aspectos es aquel que es apto para la incubación.
Beneficios de las cáscaras de huevo
La cáscara de los huevos de cualquier ave es, por su naturaleza, una fuente natural de calcio y su eficiencia de absorción es significativamente mayor que la de las preparaciones sintéticas o la tiza. Una vez en el cuerpo humano, el calcio, que es de origen natural, reacciona fácilmente para formar un compuesto con fósforo (fosfato de calcio). Esta sustancia es necesaria para construir el esqueleto, hacer crecer los huesos y formar los dientes.
Tomar una pequeña cantidad de cáscaras trituradas preparadas sirve como prevención y tratamiento de la deficiencia de sales de calcio. Esto previene el desarrollo de enfermedades graves y trastornos metabólicos:
- raquitismo, caries temprana y curvatura de la columna en niños;
- osteoporosis de los ancianos;
- deterioro del desarrollo fetal durante el embarazo, debilidad del parto, atonía uterina;
- espasmos musculares, calambres;
- susceptibilidad a resfriados frecuentes, falta de inmunidad;
- tendencia a reacciones alérgicas;
- enfermedades del sistema cardiovascular;
- anemia;
- alta exposición a la radiación, acumulación de radionucleidos;
- disfunción del sistema nervioso central, sueño, irritabilidad.
Es recomendable tomar la cáscara del huevo para estimular la función hematopoyética de la médula ósea y eliminarle el estroncio-90. Mezclarlo con harina es útil para enriquecer productos horneados y pan con sales de calcio. Agregar una pequeña cantidad de cáscaras de huevo trituradas y bien limpias al recipiente para preparar café tendrá un efecto beneficioso sobre su sabor, lo hará más rico y brillante y neutralizará el amargor.
El polvo de cáscara de huevo también se puede utilizar como polvo para quemaduras, para hacer exfoliantes caseros y mascarillas para limpiar la piel. La película inferior favorece la curación de arañazos y cortes, para ello basta con aplicarla en la zona dañada si es necesario.
Advertencia: No se deben tomar cáscaras de huevos de aves silvestres y acuáticas (gansos, patos): esto puede provocar una infección por salmonella y causar graves daños a la salud.
Cómo tomar cáscaras de huevo
El consumo de cáscara de huevo triturada como alimento beneficia a niños de 1 a 6 años, personas en adolescencia y jóvenes de hasta 19-20 años, mujeres durante el embarazo y lactancia, personas que trabajan en zonas de contaminación radiactiva (2-6 g por día ). Se recomienda a los adultos su uso en un curso de 20 días cada seis meses. Fortalecer el cabello y las uñas es fácil de lograr consumiendo un tercio de cucharadita de polvo y 2 cápsulas de aceite de pescado una vez a la semana.
Para preparar el polvo, es necesario utilizar huevos frescos de gallinas domésticas sanas. Los huevos producidos industrialmente y vendidos en las tiendas no son aptos para este fin, ya que pierden frescura durante el transporte y la venta. Además, las aves de corral cruzadas con huevos, que se utilizan en las granjas avícolas para producir huevos alimentarios, los forman en menos tiempo que los pollos de raza o de traspatio de una granja privada y "trabajan" prácticamente sin descanso. Un producto de este tipo no es biológicamente completo.
Recetas curativas con cáscara de huevo.
Para preparar cáscara de huevo de gallina en polvo, simplemente lávala con jabón y agua tibia, enjuágala y colócala en agua hirviendo durante 5 minutos para esterilizarla. Es aceptable utilizar la cáscara de huevos duros, pero su actividad biológica es algo inferior. La dosis recomendada es de 1,5 a 3 g al día, según la edad y el estado fisiológico. La recepción se realiza de forma fraccionada.
Receta para preparar polvo de cáscara de huevo para el tratamiento de la diátesis alérgica en niños.
Hervir el huevo, quitarle la cáscara y pelarlo de las membranas de la cáscara, luego secarlo durante 2-3 horas a la sombra sin utilizar aparatos de calefacción. Muele las conchas secas hasta convertirlas en polvo con un mortero de porcelana. Los niños de entre 0,5 y 1 año toman el polvo con la punta de un cuchillo, de 1 a 4 años, el doble, de 5 a 7 años, la mitad de la cáscara de un huevo. Inmediatamente antes de administrarlo, exprima unas gotas de jugo de limón en el polvo. La duración del curso es a partir de un mes.
Receta para hacer polvo de cáscara de huevo para tratar el dolor de estómago
Pelar la cáscara de 1 huevo del contenido, enjuagar y freír hasta que esté amarillo, triturar hasta convertirlo en polvo. Tomar 1 vez al día antes de las comidas durante 10 días. El producto tiene propiedades antiácidas, puede reducir la acidez del jugo gástrico, neutraliza el ácido clorhídrico y ayuda con la acidez de estómago.
Receta para hacer polvo de cáscara de huevo de codorniz
Abrir los huevos de codorniz, quitarles la cáscara del contenido, verterlos en una cacerola esmaltada, añadir agua y hervir. Después de hervir, enjuague las cáscaras con agua fría, séquelas y luego muela en un mortero o con un molinillo de café. Vierte el polvo en un recipiente de vidrio y humedécelo con vinagre, removiendo con una espátula o palito de madera. Con este tratamiento, el calcio se convertirá en una forma accesible para su absorción. Una vez completada la reacción de oxidación, el polvo debe secarse y procesarse nuevamente en un molinillo de café. El consumo diario de 1 g de este polvo proporcionará al cuerpo humano la cantidad de calcio que necesita.
Consejo: Lo más beneficioso es tomar cáscaras de huevo por la mañana en el desayuno junto con requesón o papilla.
Vídeo: Cáscaras de huevo y sus propiedades en el programa “¡Vive Sano!” con Elena Malysheva
Contraindicaciones
La principal contraindicación para tomar polvo de cáscara de huevo es el exceso de calcio. Algunos tipos de cáncer provocan hipercalcemia, por lo que el médico tratante debe evaluar los daños y beneficios de la cáscara de huevo y la posibilidad de su uso.
La disponibilidad y la eficacia son las principales ventajas por las que nos encantan las recetas de la medicina tradicional. Para casi cualquier problema, desde la falta de vitaminas y microelementos hasta el autocuidado, existen varias recetas diseñadas para solucionarlo. Por lo tanto, la deficiencia de calcio y la consiguiente fragilidad de los huesos, los defectos en el esmalte dental y las enfermedades de las articulaciones se pueden eliminar con la ayuda de una cáscara de huevo de gallina común y corriente.
Cáscaras de huevo: una fuente natural de calcio y más
Los huevos de gallina son uno de los productos más populares. Se incluyen en las recetas de muchas ensaladas, primeros y segundos platos y postres. Además, los propios huevos se pueden preparar de varias formas diferentes: huevos fritos, revueltos, escalfados, pasados por agua, etc.
Un huevo de gallina es una fuente de proteínas de fácil digestión, hierro, vitaminas D, P y grupo B. Al mismo tiempo, no solo su contenido, sino también su cáscara, puede presumir de una alta concentración de minerales necesarios para el ser humano. Su composición es aproximadamente un 90% de calcio, el resto es potasio, fósforo, hierro y algunos tipos de aminoácidos.
Las cáscaras de huevo se utilizan como alimento para algunos animales domésticos y aves y, a menudo, se añaden al suelo como fertilizante. Los depredadores, los pequeños roedores, los primates que comen huevos de aves, nunca abandonan el caparazón y se lo comen todo sin dejar rastro. Pero también puede ser útil para el cuerpo humano si se sabe tomarlo correctamente. Ella te ayudará:
- mejorar la calidad del esmalte dental;
- fortalecer el tejido óseo;
- restaurar los procesos metabólicos;
- Regular el proceso de coagulación de la sangre.
Las cáscaras de huevo son seguras para la salud. Puede ser consumido tanto por niños como por adultos, incl. mujeres embarazadas y lactantes. El curso óptimo de recepción de conchas es una vez cada seis meses durante 15 a 20 días.
Cómo elegir un caparazón
La mayoría de las veces, las cáscaras de huevo de gallina se utilizan para elaborar suplementos dietéticos. Si lo deseas, puedes preparar el polvo con huevos de codorniz, porque... la concentración de nutrientes en ellos es mayor. Pero sus cáscaras son más delgadas y los huevos son varias veces más pequeños que los de gallina, por lo que será un poco más difícil hacer un aditivo a partir de esta materia prima. Un indicador como el color no importa a la hora de preparar el polvo: sus propiedades beneficiosas no dependen de ello.
No olvide que no se deben tratar enfermedades graves que requieran atención médica calificada con métodos caseros. La cáscara de huevo no es un medicamento, sino un útil aditivo alimentario diseñado para eliminar la deficiencia de calcio y algunos otros minerales, así como para aliviar ciertas enfermedades, nada más.
Preparación. En primer lugar, debes recolectar una cantidad suficiente de cáscaras de huevo, así que guárdalas después de preparar el siguiente plato. Para evitar que se deteriore bajo la influencia de microorganismos y adquiera un olor desagradable, es necesario lavarlo a fondo. Recuerde, cuanto más gruesa sea la cáscara, más calcio contiene.
Hirviendo. Estrictamente hablando, esta etapa no es obligatoria, pero solo dicho procesamiento de la cáscara puede garantizar la ausencia de diversos microorganismos, especialmente si planea dárselo a los niños. Para esterilizar las cáscaras de huevo, simplemente sumérjalas en agua hirviendo durante 3 a 5 minutos.
Secado y molienda. Después de tratar la cáscara con agua hirviendo, colóquela en una bandeja para hornear y colóquela en un horno precalentado a 150 grados durante un cuarto de hora, luego tritúrela bien hasta convertirla en polvo. Para hacer esto, es mejor usar un molinillo de café o una licuadora que pueda proporcionar un molido fino.
El polvo resultante debe almacenarse en un recipiente bien cerrado, protegido de la luz y la humedad.
La forma más sencilla de tomar el polvo de cáscara es con agua. Basta con diluir una cucharadita del producto en medio vaso de agua y dividirlo en tres tomas a lo largo del día. La mezcla debe tomarse con las comidas. No es necesario aumentar la dosis; una cucharadita al día es suficiente para compensar la falta de calcio.
Si lo desea, no puede diluir el polvo con agua, simplemente agregue un tercio de cucharadita a su comida tres veces al día.
Si planea darle las conchas a un niño menor de 7 años, simplemente mezcle un poco de polvo (2-3 g) en el desayuno del bebé. La dosis diaria de polvo para niños de seis meses a un año es incluso menor: tanto como cabe en la punta de un cuchillo.
Sin embargo, el método de utilizar polvo de cáscara descrito anteriormente no es el único. Dependiendo de la enfermedad, existen varias recomendaciones para su uso.
Fractura
La base de la receta, como en el caso anterior, son cáscaras de huevo y agua, pero la dosis pasa a ser superior a la habitual. Los adultos y niños mayores de 15 años deben mezclar una cucharadita de polvo en un vaso de agua tres veces al día y beberlo inmediatamente. Para los niños pequeños, se recomienda reducir la cantidad de esta solución a 2 veces al día.
Osteoporosis
Para tratar esta enfermedad, se recomienda consumir media cucharadita de conchas al día antes de acostarse, regada con leche o kéfir. El plazo para tomar el polvo es una vez al año durante 20 a 25 días.
Diátesis en niños
Para combatir la diátesis en niños mayores de un año, puedes utilizar la siguiente receta. Se mezcla un cuarto de cucharadita de polvo con una cucharada de jugo de limón y se diluye con agua hervida tibia en proporciones iguales. La mezcla resultante se le da al niño después de las comidas.
Acidez
Se obtendrá un efecto rápido y duradero en caso de acidez de estómago tomando cáscaras de huevo y leche (dos cucharaditas de polvo por medio vaso de líquido). Para la acidez de estómago persistente, este remedio se puede tomar diariamente durante un mes.
El polvo de cáscara de huevo preparado adecuadamente es un suplemento dietético eficaz y seguro. Además, este es un remedio universal aprobado para su uso en adultos y niños a partir de los seis meses. Su uso ayudará a restaurar los procesos metabólicos en el cuerpo, aumentará la fuerza del tejido óseo y fortalecerá el esmalte dental.
Video: cómo preparar y tomar calcio de la cáscara de huevo.
Si la gente supiera exactamente lo que se está perdiendo, entonces el calcio ocuparía una de las posiciones de liderazgo en este desfile anti-éxitos. La falta de calcio se puede compensar con medicamentos farmacéuticos, pero no siempre es posible. En primer lugar, el calcio no se absorbe en todas sus formas. En segundo lugar, los precios de los suplementos de calcio de alta calidad son tan altos que en lugar de un frasco de pastillas es mejor comprar comida para una semana. ¡Y realmente es mejor! Por ejemplo, combine cosas buenas con cosas buenas y tome cáscaras de huevo como fuente de calcio.
El calcio de la cáscara de huevo se encuentra en el estado natural que mejor absorbe el cuerpo humano. Puede tomar gluconato de calcio, combinar la ingesta de calcio con vitaminas y otros minerales, seguir una dieta, pero es mucho más fácil extraer calcio de las cáscaras de huevo, como hacían nuestros abuelos. Incluso hoy en día, los médicos recomiendan tomar cáscaras de huevo para la osteoporosis, el embarazo y simplemente el aumento del estrés.
¿Por qué tomar cáscaras de huevo? Composición y beneficios de la cáscara de huevo.
La cáscara de un huevo es su “armadura”, que protege su precioso contenido de amenazas externas. La infinita sabiduría de la naturaleza hizo que la cáscara fuera fuerte por fuera y frágil por dentro, para que en el momento adecuado la gallina saliera del huevo sin problemas. Esta aparente fragilidad y genuina resistencia fueron notadas por nuestros ancestros lejanos, quienes dotaron a los huevos de un significado sagrado y trataron de tomar prestado su poder tomando cáscaras de huevo con la comida y agregándolas a bebidas y pociones. Hoy en día, gracias a los avances de la ciencia, se puede prescindir fácilmente de este “oscurantismo” y tomar preparados farmacéuticos de calcio. Sin embargo, la gente moderna sigue tomando cáscaras de huevo. ¿Por qué? 
¿Cómo sacar calcio de la cáscara de huevo? cocinar cáscaras de huevo
Nadie quiere masticar cáscaras de huevo, y si de repente lo intentara, le haría más daño que bien a sus dientes. Para que el calcio se absorba y se beneficie desde el interior, es necesario tomarlo preparado. Por ello, se tritura la cáscara del huevo y a partir de ella se prepara un polvo que no cambia las propiedades químicas, pero lo hace apto para el consumo si el polvo de la cáscara se prepara correctamente: 
De la cáscara de un huevo de gallina de grado 1-2 se obtiene aproximadamente 1 cucharadita de polvo que contiene al menos 700 mg de calcio. Por supuesto, el rendimiento de polvo de los huevos de pato y ganso más grandes es diferente, sin mencionar el huevo de avestruz gigante. Pero es mejor limitarse a los huevos de gallina y/o codorniz, porque la salmonella es mucho más común en todos los demás.
¿Cómo tomar cáscaras de huevo con la comida?
La dosis y las reglas para tomar cáscaras de huevo son simples, pero difieren ligeramente según el propósito. El adulto medio necesita unos 400 mg de calcio al día, siempre que disponga de otras fuentes de calcio además de la cáscara de huevo (lácteos, pescado, caldos, etc.). Para niños desde 1 año hasta el colegio, la mitad de esta dosis es suficiente, es decir, 200 mg de calcio al día. Los trastornos alimentarios y/o los problemas corporales requieren un enfoque individual. Estas son las indicaciones e instrucciones más comunes para usar calcio en polvo de cáscara de huevo: 
Para las mujeres embarazadas, las cáscaras de huevo las prescribe un médico; es mejor no experimentar y seguir exactamente sus instrucciones. Además, entre las recomendaciones para tomar cáscaras de huevo se pueden encontrar no solo recetas racionales, sino también muy exóticas. Por ejemplo, los autores de libros de medicina antiguos recomiendan encarecidamente utilizar la cáscara del mismo huevo del que acaba de nacer la gallina.
Aunque en estos libros hay pensamientos brillantes. Por ejemplo, información de que es recomendable tomar cáscaras de huevo por la mañana, salvo que existan otras indicaciones específicas, y combinarlas en la dieta con mantequilla, hígado de bacalao, coco y/u otras grasas vegetales. Los últimos estudios de laboratorio han confirmado y explicado estas reglas: se trata de las vitaminas D y A, que mejoran el metabolismo del calcio en el organismo. Todo esto demuestra una vez más cuán estrechamente están entrelazados los métodos de la medicina tradicional con la ciencia moderna, y que la cáscara de huevo como fuente de calcio se valora con razón. ¡Toma las cáscaras de huevo correctamente y mantente saludable!