Instrucciones:
Cómo hacer manteca de cerdo
- Para la tos de los niños.
- Comprimir para la bronquitis.
- Con limón durante el embarazo.
- Con cacao.
Uso para ARVI
Es muy fácil preparar manteca de oca en casa.
Instrucciones:
- Lavar y aliñar el ave, quitarle la grasa cruda amarilla.
- Cortar las materias primas en cubos pequeños y colocar en una cacerola de paredes gruesas.
- Colocar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 4 horas.
- No olvides revolver. Pasadas las 3 horas, retirar los chicharrones y dejar al fuego 1 hora más.
- Vierta el producto terminado en frascos y refrigere.
Cómo hacer manteca de cerdo
Recetas para el uso de grasa de ganso con leche y miel en la medicina popular para resfriados y tos en adultos y niños, durante el embarazo.
El medicamento se usa a menudo en el tratamiento de ARVI, tos, secreción nasal y dolor de garganta en niños. Además, la grasa se utiliza tanto interna como externamente.
Recetas para utilizar manteca de oca para resfriados en niños y mujeres embarazadas:
- Para la tos de los niños. Agrega 12 ml de grasa y 10 ml de miel en un vaso con leche tibia. Revuelva la sustancia y désela a beber a su hijo antes de acostarse.
- Comprimir para la bronquitis. Mezclar manteca de oca con cebolla rallada y lubricar el pecho y la espalda del bebé con la mezcla resultante. Envuelva a su hijo en una toalla y acuéstelo.
- Con limón durante el embarazo. Este remedio ayudará a eliminar la tos durante el embarazo, la sustancia mejora la inmunidad. Coloca el limón en un recipiente con agua y cocina por 20 minutos. Cortar por la mitad y exprimir el jugo. Añade 35 ml de grasa de oca y agita. Beber 30 ml antes de cada comida.
- Con cacao. Tome cantidades iguales de grasa, miel y cacao en polvo y promedie. Coloca una cucharadita de la mezcla resultante en un vaso de leche y bebe tres veces al día. El producto también se puede administrar a niños.
En los últimos años, la gente ha comenzado a olvidarse de las propiedades curativas de las grasas animales, pero antes, con la ayuda de la grasa de ganso, nuestras abuelas lograron tratar incluso las enfermedades pulmonares más graves, deshacerse del reumatismo y los dolores articulares, y también preservaron la ternura y suavidad de la piel incluso en los inviernos más fríos. ¿Qué propiedades medicinales tiene la grasa de ganso y cómo se puede utilizar en las condiciones modernas?
Grasa de ganso - propiedades medicinales
Entre otras grasas animales, la grasa de ganso se considera la campeona en cuanto a contenido de nutrientes y vitaminas. Contiene una gran cantidad de ácidos grasos saturados y poliinsaturados, componentes que faltan gravemente en la dieta de los humanos modernos. Las mujeres que siguen dietas y se niegan a comer productos cárnicos, mantequilla y otras grasas sufren especialmente de una deficiencia de grasas animales. La falta de ácidos grasos omega-3 y otros ácidos grasos provoca trastornos metabólicos en el cuerpo, piel seca, uñas y cabello quebradizos, problemas digestivos y agotamiento nervioso. La grasa de ganso contiene la mayoría de los ácidos grasos necesarios para el cuerpo humano; contiene: ácido omega-3, oleico, palmitinoleico, linoleico, linolénico, esteárico, mirístico y otros.
Además, la grasa de ganso contiene: minerales: magnesio, sodio, selenio, zinc, cobre; vitaminas: B1, B2, B3, B5, B6, B12, E, PP y otras.
La grasa de ganso es un producto completamente natural., que se obtiene extrayendo grasa cruda de la capa subcutánea y del tejido conectivo del ganso. Desde la antigüedad, la grasa de ganso se ha utilizado para tratar diversas enfermedades: desde neumonía hasta psoriasis y enfermedades ginecológicas. Las vitaminas y ácidos grasos contenidos en la grasa ayudan a fortalecer el cuerpo y fortalecer el sistema inmunológico, gracias a lo cual la grasa de ganso tiene propiedades calentadoras y curativas. En la antigua China, se creía que la grasa de ganso podía eliminar toxinas del cuerpo, además promueve la reabsorción de tumores y puede usarse para tratar el cáncer.
El uso de grasa de ganso en la medicina popular.
La mayoría de las veces, la grasa de ganso se usa para tratar:
- resfriados;
- neumonía;
- tuberculosis;
- enfermedades de la piel: psoriasis, eczema, piel seca, etc.;
- heridas y quemaduras;
- tromboflebitis;
- enfermedades ginecológicas: erosión cervical y otras;
- hemorroides;
La grasa de ganso también se utiliza en cosmetología: para proteger y nutrir la piel, estimular el crecimiento del cabello y prevenir la calvicie.
Contraindicaciones
Existen muy pocas contraindicaciones para el uso de grasa de ganso; este producto se considera uno de los más seguros entre las grasas animales. La única contraindicación estricta para la administración oral es la intolerancia individual a los componentes de la grasa de ganso, y las contraindicaciones relativas para la administración oral son el embarazo, la lactancia y los niños menores de 3 años. Tampoco se recomienda su uso en enfermedades hepáticas agudas y crónicas. La grasa de ganso se puede utilizar externamente para casi cualquier afección y enfermedad.
Uso de grasa de ganso
En casa, puedes preparar tú mismo la grasa de ganso o comprarla ya preparada en una farmacia, tienda o mercado. La grasa de ganso debidamente preparada y bien conservada debe tener un color dorado amarillento, sin impurezas ni olores desagradables.
1. Grasa de ganso para la tos. Al toser, se puede utilizar grasa de ganso:
- Para frotar: se mezcla grasa de ganso tibia con cera derretida en una proporción de 4:1 y se frota en el pecho por delante y por detrás, excluyendo la zona del corazón. Es mejor hacer esta compresa antes de acostarse, luego darle al paciente una bebida tibia y acostarlo debajo de una manta tibia;
- mezclar 500 g de plumón de ganso y 100 g de ajo picado, calentar la mezcla resultante al baño maría, extender la mezcla resultante sobre el pecho y la espalda del paciente, atarlo con un paño de lana tibio y dejar toda la noche. Esta compresa se elabora durante 4-5 días.
2. Para congelación– Lubrique el área dañada con grasa de ganso derretida 2-3 veces al día y por la noche haga una compresa de grasa de ganso.
3. Para quemaduras– para quemaduras leves, se lubrica la piel espesa con grasa de ganso y se aplica una venda encima. La grasa en las quemaduras se cambia 2 veces al día, el vendaje no se retira hasta la curación;
4. Para la psoriasis– Se mezclan 3 cucharadas de grasa de oca con 1 cucharada de raíz de jaboncillo triturada. La composición resultante no es inferior en sus propiedades curativas a los ungüentos hormonales y no tiene efectos secundarios. Para tratar la psoriasis, las zonas afectadas de la piel se lubrican periódicamente con grasa de ganso y jaboncillo.
5. Para el eccema– Mezclar 2 partes de grasa de ganso tibia con 1 parte de aceite de abeto, mezclar bien y la mezcla resultante se aplica espesamente en las zonas húmedas y se ata durante la noche o durante varias horas. El curso de tratamiento para el eccema supurante es de 10 a 20 días.
6. Para la tuberculosis– utilizado para fortalecer el sistema inmunológico y reducir la inflamación en los pulmones, para ello, mezcle 100 gramos de grasa de ganso, jugo de aloe, miel y cacao en polvo; La mezcla resultante se mezcla bien y se toma 1 cucharada 2-3 veces al día junto con un vaso de leche tibia durante varios meses.
7. Para tromboflebitis y otras enfermedades de las extremidades inferiores: mezcle 2 partes de grasa de ganso y 1 parte de jugo de Kalanchoe, déjelo por varios días y guárdelo en un recipiente oscuro y en un lugar fresco. Las zonas afectadas se lubrican durante la noche durante un tiempo prolongado.
8. En ginecología y para el tratamiento de hemorroides.– Mezclar 100 gramos de grasa de oca con 1 cucharada de flores secas de caléndula, calentar al baño maría durante 20-30 minutos, colar y utilizar el resto para humedecer gasas. Se colocan diariamente por la noche durante 10 días; en el tratamiento de enfermedades ginecológicas, el curso del tratamiento se repite dos veces más con descansos de diez días.
9. En cosmetología– para proteger la piel seca y delicada en climas fríos, las mejillas y la nariz se untaron con grasa de ganso derretida. Para preparar una mascarilla nutritiva, mezcle 50 g de grasa de ganso con 5 g de aceite de alcanfor, mezcle y aplique en el rostro durante 20 minutos, seque el exceso de grasa con una servilleta y luego lávese la cara con agua tibia. La grasa de ganso se utiliza para restaurar el cabello seco y dañado; para ello, se frota la grasa derretida en el cuero cabelludo y se deja durante 30 a 40 minutos.
El ámbito de aplicación de la grasa de ganso es bastante amplio: el producto se utilizaba para tratar resfriados, aliviar la condición del paciente con pérdida grave de fuerza, etc. La grasa de ganso también se utilizaba en cocina y cosmetología.
Composición y propiedades
Las primeras menciones de los gansos domésticos se pueden encontrar incluso en la Biblia. La gente criaba pájaros y utilizaba la carne como alimento, las plumas para hacer almohadas y colchones de plumas y la grasa se almacenaba con fines medicinales.
El medicamento se obtuvo de la siguiente manera: las capas de grasa se cortaron en trozos pequeños, se colocaron en un recipiente esmaltado (en un recipiente), luego se colocó una cacerola con agua a fuego muy lento y se colocó un recipiente con grasa encima. arriba. Poco a poco los platos se fueron calentando y la grasa se fue derritiendo. Este método se denominó "fusión húmeda".
Cuando se derrite, la grasa es algo similar al aceite de oliva. Hasta que endurezca, es fácil de mezclar con los componentes necesarios para utilizarlo para diversos fines (uso externo e interno). Después del endurecimiento, la grasa de oca se vuelve sólida y cada vez que surge la necesidad de utilizar el producto, se debe separar cuidadosamente la cantidad requerida con un cuchillo o cuchara. Puede derretir el medicamento en un baño de agua.
Los beneficios de la grasa
Muchos minerales, vitaminas y ácidos grasos poliinsaturados contenidos en la grasa de ganso ayudan a mejorar su bienestar. No en vano, en la antigüedad la gente utilizaba la grasa de ganso para tratar muchas dolencias.
Entonces, a las personas debilitadas se les daba a beber un poco de grasa disuelta en leche para fortalecerlas y deshacerse de ellas. La ingestión de una pequeña cantidad del medicamento ayudó a mejorar el funcionamiento de los órganos digestivos. Y hoy en día, la grasa de ganso se usa ampliamente en la medicina popular para eliminar muchas enfermedades.
Es necesario consumir grasas con regularidad para las personas que padecen astenia y. La grasa de ganso también es útil para aquellas personas que llevan un estilo de vida activo y se cansan rápidamente. Las únicas personas que no deben beber este producto son las personas propensas a la obesidad y si sus niveles en sangre están elevados.
La principal ventaja de este producto es que la grasa resiste el tratamiento a altas temperaturas, no pierde sus propiedades y se absorbe completamente sin dañar el funcionamiento de los vasos sanguíneos y el corazón.
En Rusia, la gente solía utilizar la grasa de ganso como prácticamente el único remedio para ayudar a curar los resfriados y aliviar los resfriados. Curiosamente, en Corea la gente cree que el producto puede vencer el cáncer. Es difícil decir si esto es cierto, pero es muy posible comprobar por uno mismo cómo funciona la grasa animal. Si te emborrachas fácilmente y tienes un festín a la vuelta de la esquina, antes de ir de visita, toma 1 cucharadita. gordo Puedes comer y beber mucho (por supuesto, dentro de límites razonables) y no te sentirás pesado.
Ámbito de aplicación
En el período otoño-invierno, puede fortalecer su inmunidad y mejorar la condición de un paciente resfriado de esta manera: tome miel líquida, jugo de aloe recién exprimido, cacao en polvo y grasa de ganso. Todos los componentes están en proporciones iguales. Revuelva, caliente y agregue 1 cucharadita. Mezclar en un vaso con leche tibia. Debe beber este delicioso medicamento por la mañana y por la noche.
MirSovetov sugiere familiarizarse con recetas populares para usar el medicamento:
Aplicación en cosmetología.
Los cosmetólogos saben que la grasa de ganso es una herramienta poderosa en la lucha contra las erupciones y la piel seca.
Aquí hay algunas recetas efectivas:
- Los labios agrietados son un problema común durante la estación fría. Para mantener sus bizcochos siempre tiernos y suaves, prepare la siguiente crema: muela pétalos de rosa secos (20 piezas) hasta convertirlos en polvo, agregue 1 cucharada. l. grasa, revuelva. Utilice la crema diariamente antes de acostarse;
- para pieles secas: aceite de alcanfor (2,5 g) mezclado con grasa de ganso (25 g), aplicado en el rostro, dejado durante 20 minutos, enjuagado con agua;
- para cabello seco: la grasa derretida en un baño de agua se frota cuidadosamente en las raíces del cabello durante 5 minutos y se deja durante 30 minutos. Primero lávate con champú, luego debes usar acondicionador para el cabello y enjuagar tus rizos con agua y jugo de limón.
¿Cómo elegir un producto de calidad?
¿Dónde puedes comprar grasa? No lo venden en las tiendas, por lo que tendrás que acudir a tu mercado local. Al elegir un producto, preste atención a apariencia y aroma. No debería oler a quemado. El color de la grasa de ganso de calidad es claro o ligeramente dorado.
Si no puede encontrar el medicamento, MirSovetov recomienda prepararlo usted mismo. Para ello necesitarás un cadáver de ganso. Al cortar, tenga cuidado para que el interior (bazo) quede intacto. De lo contrario, la grasa, como la carne, quedará amarga.
Se debe quitar la grasa de la carne, lavarla y colocarla en un colador esmaltado. Colocar en una cacerola con agua. Se necesitarán al menos 8 horas para quemar grasa, pero el resultado de una larga espera está bastante justificado.
Durante el proceso de engorde, asegúrese de que siempre haya agua en la sartén y agregue una porción fresca de vez en cuando.
El producto terminado se debe verter en un recipiente de vidrio de cuello ancho y dejar enfriar por completo. O repetir exactamente como hacían nuestras bisabuelas: verter la grasa derretida en vasos de vidrio, esperar hasta que se endurezca por completo, retirar con cuidado el contenido y meterlo en una bolsa de plástico.
Guarde la grasa de ganso en el refrigerador en el estante inferior o coloque el recipiente en la despensa. Eso es todo, ¡use el producto terminado según sea necesario y manténgase saludable!
Se sabe desde hace mucho tiempo que la grasa de ganso es un excelente remedio para muchas enfermedades. Como dice la sabiduría popular, siete problemas: una respuesta, y lo mismo puede decirse de esta medicina milagrosa. La gente ha aprendido durante mucho tiempo a utilizarlo como tratamiento y hoy no ha perdido su popularidad.
La grasa de ganso se utiliza en una amplia variedad de casos. Ayuda con los resfriados, alivia la tos, trata el insomnio y da vigor cuando no tienes fuerzas. La grasa de ganso también se utiliza en la industria del perfume y en la cocina.
El ganso fue domesticado por el hombre hace mucho tiempo. Esto incluso se afirma en la Biblia. El ganso se cultiva y utiliza ampliamente desde hace mucho tiempo en casi todo el mundo. La carne deliciosa se utilizó en la cocina de diferentes naciones, el plumón y las plumas se utilizaron en la economía nacional. En cuanto a la grasa, siempre estuvo disponible como medicamento.
Para obtener grasa de la grasa de ganso, que se utilizaba para el tratamiento, era necesario derretirla. Esto no es difícil de hacer. El método utilizado para ello se denominó “fusión húmeda”. Para ello, se colocó en una cacerola manteca de cerdo cortada en trozos pequeños y luego se colocó al baño maría. El calentamiento lento y uniforme fue eliminando gradualmente la grasa.
La grasa de ganso derretida parece aceite de oliva. En forma líquida, se le añadían varios ingredientes, según el tipo de medicamento que fuera necesario elaborar. La grasa congelada se vuelve muy dura. Y para su uso será necesario tomar la cantidad necesaria con una cuchara o un cuchillo. También puedes ablandarlo al baño maría y utilizarlo para el fin previsto.
Los beneficios de la grasa
Desde la antigüedad se conocen los beneficios de la grasa de oca. Debido a su rica composición química, el contenido de muchos elementos minerales, ácidos grasos poliinsaturados, tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano. Tiene un efecto excelente en el tratamiento de los resfriados, mejora la inmunidad y fortalece el estado general. La actividad del tracto gastrointestinal también mejora significativamente. La grasa de ganso todavía se utiliza a menudo como remedio popular muy conocido.
Para las enfermedades del sistema cardiovascular y la debilidad general, la grasa de ganso a veces es más eficaz que muchos agentes terapéuticos. También es muy útil para personas especialmente activas su uso, previene y alivia bien la fatiga. Es cierto que aquí existe una limitación: un alto contenido de colesterol en el cuerpo y la presencia de exceso de peso.
Las propiedades curativas de la grasa de ganso no se inactivan con un calentamiento intenso. El cuerpo humano lo absorbe perfectamente. Sin embargo, este fármaco no tiene ningún efecto negativo sobre el sistema cardiovascular.
En Rusia, la grasa de ganso se utilizaba como remedio para los resfriados, así como para aliviar la resaca. Y en Corea se cree que la grasa de ganso puede ayudar con los procesos oncológicos. Es difícil afirmar o refutar esto con certeza. Pero cada uno puede experimentar por sí mismo las propiedades curativas o gastronómicas de la grasa de ganso. Antes de acudir a un evento en el que haya un banquete, basta con tragar un poco de grasa de ganso extraída, aproximadamente una cucharadita. Esto aliviará notablemente la sensación de pesadez en el estómago, incluso con bastante comida y libación, por supuesto, sin fanatismo.
Ámbito de aplicación
Para fortalecer tu estado general durante la estación fría, mejorar tu inmunidad y combatir los resfriados, puedes preparar un remedio curativo con grasa de ganso. Contiene miel sin confitar, jugo de aloe, preferiblemente recién exprimido, cacao en polvo y grasa de ganso extraída. Todos los componentes se toman en cantidades iguales. Mezclar adecuadamente. Antes de usar, calentar un poco, luego poner una cuchara en un vaso de leche tibia y beber de un trago. Es mejor tomar dos veces al día.
También existe una receta que utiliza grasa de ganso para tratar la tos. Necesitarás 100 g de agua, 100 g de miel y 100 g de grasa. Mezclar todo. Luego colocar en un frasco de vidrio y refrigerar por una semana. Tome una cucharada al día, revolviendo primero.
Tradicionalmente, la grasa de ganso se utilizaba para tratar congelaciones y quemaduras. Esto contribuyó a la rápida regeneración del tejido. Simplemente lubrique las áreas dañadas todos los días y la curación se producirá con bastante rapidez. Es mejor empezar a tratar las quemaduras cada dos días, cuando el dolor ya no sea tan agudo como al principio.
Procesos inflamatorios en la piel: el acné y los forúnculos también se pueden tratar con grasa de ganso. Para ello se prepara el siguiente remedio. Agregue polvo de corteza de roble (20 g) a 110 g de grasa fundida y mezcle. Hacer una compresa en la zona afectada, cubrir la parte superior con celofán y una gasa y dejar actuar durante una hora. Luego retire con cuidado los residuos con un algodón húmedo.
Una afección de la piel conocida como eccema también se puede curar con grasa de ganso. Para hacer esto, necesitarás preparar una mezcla con aceite de abeto: 3 partes de grasa por 2 partes de aceite. Aplicar una compresa con este producto en las zonas afectadas de la piel durante varios minutos y fijar. Repita 2-3 veces al día. La duración del tratamiento es de hasta tres semanas.
La grasa de ganso también se puede utilizar como laxante para el estreñimiento. Para hacer esto, disuelva media cucharadita de grasa derretida en un vaso de leche tibia, disuelva y beba. No hay dudas sobre el éxito.
Si estás muy cansado y tienes alteraciones del sueño, también puedes utilizar grasa de ganso para normalizarlo. A un vaso de leche tibia, agregue una cucharada de miel y grasa de ganso, mezcle y beba antes de acostarse.
Los productos que contienen grasa de ganso también son eficaces para el tratamiento y alivio del dolor en la tromboflebitis. Se prepara la siguiente mezcla: tome una parte de jugo de Kalanchoe por 2 partes de grasa de ganso extraída. Todo se mezcla. Se aplica una compresa con este remedio en el punto dolorido, se cubre con celofán en la parte superior y se fija durante la noche. El resto del producto debe almacenarse protegido de la luz.
Las enfermedades de los órganos respiratorios (tuberculosis, neumonía, bronquitis) también se pueden tratar con grasa de ganso. Se mezclan miel, jugo de aloe y grasa derretida en cantidades iguales, se coloca una cuchara en un vaso de leche tibia. También puedes simplemente tragar una cucharadita de esta mezcla y acompañarla con leche.
Para los resfriados, un buen remedio es frotar el esternón y la espalda con grasa de ganso. Este procedimiento se puede realizar en niños. Esto se hace antes de acostarse. Es necesario cubrirse con una manta gruesa para sudar lo máximo posible.
Aplicación en cosmetología.
La grasa de ganso se ha utilizado durante mucho tiempo para eliminar la piel seca y las erupciones. Esto también lo recomiendan los cosmetólogos profesionales.
Puedes preparar tu propia mezcla para pieles secas. Agregue 2,5 g de aceite de alcanfor a 25 g de grasa de ganso derretida. Se aplica una mascarilla de esta mezcla en el rostro durante 20 minutos y luego se lava con agua.
Para evitar que tus labios se agrieten cuando hace frío, puedes lubricarlos con una mezcla de grasa de ganso y pétalos de rosa en polvo (20 pétalos por cucharada de grasa). Utilice este remedio antes de acostarse todas las noches.
También es útil utilizar grasa de oca para mascarillas nutritivas para cabello extremadamente seco. Se frota grasa suave derretida en las raíces del cabello. Luego dejar actuar media hora. Luego se lava con champú. Después del lavado, el cabello se trata con un enjuague con acondicionador, luego es una buena idea enjuagar con bicarbonato de sodio y jugo de limón.
¿Cómo elegir un producto de calidad?
Si necesitas grasa de ganso, ¿dónde puedes comprarla? No se puede encontrar en cadenas minoristas ni farmacias. Habrá que buscar en los mercados. Al elegir la grasa que mejor se adapte a sus necesidades, es necesario evaluar su aroma y apariencia. Un buen producto tiene un color beige dorado. La ausencia de olor a quemado es importante.
Si no hay grasa de ganso a la venta en el mercado, no importa. No es difícil ahogarlo tú mismo. Necesitas comprar un cadáver de ganso. Después de trocearlo (sin dañar el bazo y la vesícula, para que la carne y la grasa no queden amargas), se corta la grasa y se reserva. La carne se puede utilizar para platos deliciosos. Y la grasa se usa para medicamentos.
Coloca la grasa de oca cortada en trozos pequeños en un colador esmaltado. Colócalo en una cacerola con agua. El proceso de engorde es muy largo, tardará al menos ocho horas. Pero el resultado merece la pena, de eso no hay duda. Tendrás que ir añadiendo agua periódicamente mientras hierve.
Una vez finalizado el calentamiento, vierte el líquido en un recipiente de vidrio y deja enfriar por completo. También puedes utilizar el método del viejo abuelo: después de enfriar, retira la grasa derretida al baño maría del recipiente y colócala en una bolsa de plástico. Debe guardar la grasa de ganso extraída en el refrigerador (pero no en el congelador) o en la despensa si la temperatura no es demasiado alta. Puedes aplicarlo según sea necesario. ¡Salud y buena suerte!
La grasa de ganso es un producto valioso que se utiliza en la preparación de platos culinarios, en la producción de cosméticos y se utiliza en la medicina tradicional y alternativa para tratar muchas enfermedades.
Los hechos históricos indican que el ganso fue la primera ave domesticada. Los hechos históricos fiables sobre la actitud especial hacia él han llegado a los tiempos modernos: desde los tiempos de la antigua Roma, Grecia y Egipto, los gansos se mencionan como un ave especialmente venerada. Las recetas de la medicina tradicional que han llegado hasta nosotros son evidencia del uso exitoso de la grasa de ganso como medicamento para aliviar el dolor, tratar enfermedades respiratorias, heridas, preservar la piel joven y como afrodisíaco para aumentar el atractivo y la fuerza sexual.
No se puede subestimar el papel de las grasas en los procesos vitales del cuerpo. Estos son componentes orgánicos importantes de casi todos los tejidos animales y vegetales. Son predominantemente una mezcla de éster de glicerol y ácidos grasos. Para un organismo vivo, son una valiosa fuente de vitaminas, esteroles y fosfolípidos. Las propiedades de la grasa de ganso combinan las mejores propiedades de este componente biológicamente importante de origen animal:
- Cumplen una función plástica: son sumamente importantes para la construcción de nuevas células en todos los tejidos biológicos sin excepción.
- Son una fuente de reservas de energía, participantes directos en una cadena continua de procesos bioquímicos, proporcionando reacciones metabólicas, actividad vital y suministro de energía para las funciones corporales.
- Son un depósito de nutrientes y agua.
- Realizar funciones protectoras y termorreguladoras.
- Son la única fuente de ácidos grasos poliinsaturados que no son sintetizados por el cuerpo, pero que son extremadamente importantes para el buen funcionamiento del metabolismo, la regulación de la homeostasis, la función reproductiva, la producción de hormonas, el funcionamiento normal del corazón, el hígado, el cerebro y el sistema endocrino. glándulas.
- La función de los ácidos grasos poliinsaturados es construir membranas celulares y regenerar el tejido conectivo. Son necesarios para la formación de la vaina de mielina de la fibra nerviosa. Son capaces de formar compuestos fácilmente solubles a partir del colesterol nocivo, regulando así la permeabilidad del lecho vascular y asegurando la elasticidad de la pared vascular.
Una característica distintiva del producto terminado obtenido de ganso de otros productos de origen animal es el hecho de que cuando se calienta y pasa de sólido a líquido, el sustrato derretido no cambia su composición ni sus cualidades curativas.
Compuesto
A continuación te presentamos una lista de los beneficios de la grasa de oca, teniendo en cuenta el efecto biológico que tiene en el organismo:
- Contiene una cantidad bastante grande de casi todas las vitaminas importantes para el organismo: grupos B, PP, E, D, K.
- La composición es rica en minerales debido a la gran cantidad de micro y macroelementos.
- Al utilizar grasa de oca, los beneficios de su acción biológica se deben a la aportación de ácidos grasos esenciales poliinsaturados: araquidónico, linoleico, linolénico, oleico, mirístico, omega-6 y 9.
El uso de grasa de oca se justifica por:
- Capacidad de tener un efecto inmunoestimulante en el organismo.
- Efecto antiinflamatorio pronunciado.
- Efectos cicatrizantes, analgésicos y de calentamiento de heridas cuando se usa externamente.
- La capacidad de activar procesos de regeneración, ayuda a mantener la juventud y la elasticidad de los tejidos.
Para la grasa de ganso, las propiedades medicinales y las contraindicaciones están determinadas por los componentes biológicamente activos de su composición.
Indicaciones de uso
La grasa de ganso en la medicina popular se utiliza para el tratamiento sintomático de las siguientes enfermedades y afecciones dolorosas causadas por:
- Un resfriado acompañado de tos seca y dolor en el pecho.
- Para enfermedades de la piel: psoriasis, eczema.
- Para el tratamiento de quemaduras y congelaciones.
- Para el dolor de estómago.
- Como producto cosmético que combate los problemas de envejecimiento cutáneo, caída del cabello y cambios en la estructura del cabello.
- Para hemorroides y enfermedades ginecológicas.
Contraindicaciones
Quizás este sea uno de los pocos remedios que prácticamente no tiene contraindicaciones estrictas de uso. Para la grasa de ganso, el uso está limitado únicamente a:
- La presencia de intolerancia individual.
- Manifestaciones graves de insuficiencia hepática.
La grasa de ganso se puede utilizar tópicamente prácticamente sin restricciones.
¿Cómo cocinar?
Para uso en casa, se puede comprar un producto preparado y purificado en la farmacia. Para su uso, según las recetas de la medicina tradicional, se utiliza únicamente en forma derretida. Anteriormente, se utilizaba una estufa rusa para este fin. No es nada difícil calentarlo usted mismo en casa. ¿Cómo derretir la grasa de ganso?
La forma más sencilla:
- Coloque la manteca de ave, cortada en trozos pequeños o picada en una picadora de carne, en una sartén de paredes gruesas precalentada.
- La grasa se debe derretir a fuego muy lento bajo una tapa cerrada, revolviendo ocasionalmente, quitando las partes densas derretidas (chicharrones).
- Un producto correctamente derretido tiene un color amarillo dorado.
- El producto terminado se vierte en un frasco de vidrio; primero se puede colar con una gasa. Conservar en el frigorífico.
Segundo método: derretir al baño maría. Un proceso más largo y laborioso:
- Coloca los trozos de manteca de cerdo en un colador y en un recipiente del diámetro adecuado (aquí es donde se recogerá el producto terminado derretido).
- El recipiente se coloca sobre agua hirviendo y se cierra herméticamente con una tapa.
- El agua para el baño de vapor se debe añadir lo antes posible.
- El medicamento así preparado se envasa en un recipiente de vidrio y se conserva en el frigorífico una vez enfriado.
Condiciones de almacenamiento
El frasco de vidrio con el producto terminado debe cerrarse herméticamente con una tapa. En el frigorífico puede conservar sus propiedades hasta 8 meses.
El producto terminado se puede congelar sin perder sus propiedades curativas durante el calentamiento posterior; la vida útil es de hasta 1 año.
para un resfriado
El uso en la medicina popular para aliviar los síntomas de la tos y los resfriados es un método sencillo y asequible para tratar a niños y adultos.
Durante el aumento estacional de los resfriados, un producto preparado de antemano utilizando los métodos anteriores se convertirá en un medicamento maravilloso que ayudará no solo en el tratamiento de la tos y la disminución de la inmunidad, sino también como un medio para prevenir enfermedades.
- Frotar el pecho y la espalda con un producto puro, sin añadir otros agentes, tiene un buen efecto terapéutico para la tos seca y debilitante. Lo mejor es realizar el procedimiento antes de acostarse, después de lo cual se recomienda envolver al paciente y cubrirlo con una manta. La grasa de ganso para los resfriados se puede utilizar para tratar a los niños.
- En el tratamiento de pacientes adultos, se puede preparar una composición para frotar agregando vodka a razón de 2 cucharadas de vodka por 50 g de producto.
- Frotar el pecho provoca un efecto térmico pronunciado, razón por la cual la regla principal de tales procedimientos es que el paciente no tenga temperatura elevada.
- Al toser, se recomienda tomar 1 cucharada de un remedio casero natural por vía oral en ayunas, o preparar una mezcla tomando proporciones iguales de jugo de miel, limón, cacao o aloe. Hay una cantidad suficiente de opciones para preparar tales mezclas.
Una contraindicación para el uso de las mezclas descritas es la presencia de alergia a estos componentes.
Para eczemas, dermatitis, quemaduras.
El tratamiento de las enfermedades de la piel prácticamente no requiere tiempo ni preparación adicional: las zonas afectadas de la piel se lubrican generosamente con un producto natural sin aditivos y se cubren con una gasa en la parte superior. La compresa de grasa de ganso así preparada se cambia dos veces a lo largo del día.
Para tratar el eccema se utiliza una mezcla con aceite de abeto y alcanfor.
El tratamiento con grasa de ganso es una forma asequible, muy eficaz y segura de combatir diversas dolencias. Sin embargo, no debemos olvidar que la medicina tradicional descrita no trata la causa de la enfermedad, sino que es sólo un complemento sintomático de la terapia.
Antes de usar compresas, mezclas o ungüentos durante una enfermedad, se recomienda consultar a su médico.
Uso en la cocina
El producto preparado según los métodos descritos se utiliza mucho en la preparación de platos culinarios: se utiliza para guisar, freír verduras, carnes y añadirlo a sopas y decocciones. Resulta sabroso y saludable.
Al cocinar, se añade grasa de ganso al relleno de pasteles, chuletas, gachas y guisos. Este es un excelente sustituto de la mantequilla y cualquier aceite vegetal; se recomienda su uso a quienes siguen dietas.
Cosmetología
La grasa de ganso se utiliza en cosmetología desde la antigüedad como medio para combatir el proceso de envejecimiento de la piel, con piel seca y agrietada. Es bastante fácil preparar mascarillas y mezclas que prevengan la caída del cabello. Un producto natural se usa con más frecuencia; se puede agregar a cremas para la cara y las manos ya preparadas para mejorar la composición.
Un remedio casero previene la fragilidad de las uñas, favorece el blanqueamiento de la piel y alivia el dolor en las articulaciones.
Enfermedades ginecológicas
Cuando se mezcla con una decocción de flores de caléndula, se aplica sobre un tampón. Se utiliza tópicamente para enfermedades del cuello uterino.
Existe la creencia popular de que la manteca de ganso mezclada con jugo de aloe, miel y aceite de espino amarillo ayuda a combatir la infertilidad cuando se consume con regularidad.
Independientemente de las recetas de medicina tradicional que utilice, debe recordar que no sustituyen al tratamiento etiotrópico. Debe consultar a su médico antes de utilizar cualquiera de ellos.