La composición del jugo gástrico de cada organismo es única. Sobre todo contiene ácido clorhídrico. Es el componente principal. Gracias a una cantidad suficiente de ácido, se produce la digestión completa de los alimentos. Este componente del jugo gástrico promueve el movimiento gradual de masas de alimentos desde el estómago hacia el duodeno a través del esfínter pilórico (píloro). La cantidad de ácido clorhídrico en el estómago humano afecta la acidez del jugo gástrico. El equilibrio de álcalis y ácidos en el cuerpo humano es muy importante. Utilizando métodos probados y conociendo los signos y síntomas, podrá determinar el nivel de acidez usted mismo en casa.
información general
Hay tres tipos de acidez corporal: normal, alta o baja. El nivel de acidez normal es de 1,5 a 2,0 pH. Si el indicador en el tracto gastrointestinal fluctúa dentro de estos límites, el jugo gástrico podrá realizar todas las funciones necesarias.
El aumento de la acidez del estómago indica un contenido excesivo de ácido clorhídrico, que es necesario y puede neutralizarse. Cuando aumenta la acidez del estómago, puede producirse un debilitamiento de la capa protectora de la membrana mucosa, lo que tiene un efecto perjudicial sobre las paredes gástricas. Ciertas enfermedades pueden aumentar los niveles de ácido. Básicamente, el proceso está directamente relacionado con gastritis, úlceras y sangrado. Los niveles de acidez pueden cambiar a cualquier edad. Cuando aumenta, una persona desarrolla acidez de estómago, dolor, malestar, pesadez en la región epigástrica y estreñimiento.
Los niveles bajos de ácido clorhídrico van acompañados de un cuadro clínico ligeramente diferente. Los síntomas de baja acidez incluyen olor desagradable de la boca, ruidos en el estómago y dolor. Cuando una persona tiene niveles bajos de ácido, puede disfrutar del limón sin azúcar agregada.
La acidez se determina mediante FGDS. Este evento se lleva a cabo en una instalación hospitalaria. El médico inserta un tubo en el estómago y succiona el contenido de la cavidad. Esta prueba de acidez de estómago es reconocida como la más precisa y fiable.
Síntomas
Un nivel elevado de ácido se acompaña de las siguientes manifestaciones clínicas: eructos ácidos, acidez de estómago, insomnio, enrojecimiento de la lengua, distracción, espasmos dolorosos, ardor en el esófago y aumento de la formación de gases.
Un nivel bajo se caracteriza por los siguientes síntomas: falta de apetito, anemia, flatulencia, eructos podridos, diarrea o estreñimiento, náuseas, vómitos, gorgoteos en el estómago y sequedad de boca. Además, se observan trastornos mentales, indigestión, inmunidad debilitada, sabor metálico en la boca, deficiencia de calcio y deshidratación.
Necesita saber cómo normalizar la acidez del estómago utilizando medicamentos y remedios caseros. Es importante restaurarlo correctamente contactando a un gastroenterólogo.
Determinar los niveles de ácido en casa.
Los siguientes productos que miden la acidez pueden ayudarle a controlar sus niveles de acidez:
- limón;
- jugo de manzana, vinagre;
- bicarbonato de sodio;
- gachas de mijo con mantequilla.
Puedes realizar una prueba con refresco de forma muy sencilla. Disuelva 2,5 gramos de bicarbonato de sodio en una taza de agua y bébalo en ayunas. Si se producen eructos, el nivel de acidez es normal. Si no está ahí, es necesario consultar a un médico. Es importante señalar que muchas personas eliminan la acidez de esta forma. Sin embargo, este método tiene sus efectos secundarios, que conviene conocer antes de su uso.
En cuanto al limón, es necesario comer una rodaja pequeña. Si el sabor parece demasiado ácido, se aumenta el nivel. Si es agradable, entonces se reduce.
Si come gachas de mijo con mantequilla, si el nivel es elevado, aparecerá acidez de estómago. Si bebe un poco de jugo de manzana antes de comer, puede sentir ardor y dolor en el esófago. Esto significa que aumenta la acidez. Si no hay sensaciones desagradables, el nivel de acidez es normal.
El vinagre de sidra de manzana, es decir, natural y sin filtrar, le ayudará a comprobar el indicador. Cuando se produce acidez de estómago, es necesario beber unas cucharadas de vinagre diluido en ½ vaso de agua tibia. Cuando el nivel es alto, llega el alivio. En este caso, se debe restaurar la acidez del estómago mediante el uso de medicamentos adecuados, remedios caseros y siguiendo la tabla dietética 1, 2 o 5.
Además de estos métodos, la medición se realiza con papel tornasol. El tornasol es un ácido bastante débil que se obtiene del liquen. Tiene funciones para colorear. Cuando el ambiente es ácido, el papel se vuelve rojo, pero si es alcalino, se vuelve azul.
El período de tiempo óptimo para el procedimiento es de 10 a 12 del mediodía con el estómago vacío. El papel se coloca debajo de la lengua durante unos segundos. Es recomendable comparar los resultados obtenidos con una escala especial para poder evaluar los resultados. El nivel normal es 6,6-7,0. Para confirmar el resultado obtenido se debe repetir el procedimiento 3 días seguidos.
Terapia de patología
Si surgen problemas en el tracto gastrointestinal, es necesario comunicarse de inmediato con un gastroenterólogo. Para niveles elevados de acidez, se suelen recetar los siguientes medicamentos: Maalox, Omeprazol, Nizatidina, Almagel, Famotidina, Ranitidina y Lansoprazol.
Los niveles bajos de ácido clorhídrico se pueden corregir con la ayuda de medicamentos que activen su producción. En cuanto a los remedios caseros, las tinturas de hierbas de las siguientes plantas tienen un efecto neutralizante y reconstituyente: menta, ajenjo y cálamo.
Para normalizar los niveles de acidez, es necesario seguir los principios de una nutrición dietética adecuada. Los médicos prescriben las tablas dietéticas n.° 1, 2 o 5. La tabla n.° 5 también se prescribe para gastritis, colecistitis y pancreatitis. Se recomienda enriquecer la dieta con proteínas. Debes comer porciones pequeñas de 5 a 6 veces al día.
¿Cómo determinar la acidez del estómago en casa? Después de todo, no siempre es posible visitar a un médico para un examen y métodos de investigación instrumentales y de laboratorio adicionales. En algunos casos, una persona tiene miedo de sondear y trata de evitarlo.
Puede averiguar por su cuenta si la acidez de su estómago aumenta o disminuye. Para ello, en primer lugar, debes escuchar a tu propio cuerpo. Los signos actuales indican hiper o hipoacidez del estómago. Además, puedes realizar experimentos sencillos con determinados tipos de alimentos o utilizar tiras reactivas especiales.
Signos de baja acidez de estómago
El ambiente hipoácido del órgano se caracteriza por ciertos síntomas, con la ayuda de los cuales se puede sospechar de forma independiente el desarrollo de la patología. Un nivel bajo de ácido está indicado por la aparición de un fuerte antojo de alimentos ácidos. Podría ser repollo enlatado, pepino, limón, etc. Las preferencias gustativas de una persona cambian, comienza a preferir los jugos ácidos, las especias, los condimentos, el pan negro de centeno y otros platos similares.
La acidez normal del estómago asegura la desinfección de los productos alimenticios de microbios patógenos y otras sustancias nocivas. Con su deficiencia, muy a menudo se desarrolla un proceso inflamatorio de la mucosa del órgano. Esto conduce a los siguientes síntomas:
- Eructo podrido. Favorece la aparición del mal aliento. En algunos casos, los pacientes se quejan de eructos pútridos.
- Flatulencia. Se desarrolla como resultado de procesos de fermentación pronunciados. Los gases acumulados provocan un dolor intenso a lo largo de los intestinos y una sensación de saciedad.
- Los pacientes se quejan de acidez de estómago intensa.
- Pesadez en el hipocondrio derecho.
- Dolor después de terminar una comida o merienda. Se desarrolla poco tiempo después del almuerzo y se caracteriza por localización en la región periumbilical.
- Trastorno de las heces. Ocurre debido a la entrada de microorganismos patógenos al tracto gastrointestinal humano. Esto se manifiesta principalmente en forma de diarrea. Existen otras opciones para el desarrollo del trastorno: se producen alteraciones motoras, como resultado de lo cual las heces se vuelven más densas y se desarrolla estreñimiento.
La evidencia de baja acidez del estómago también es un sistema inmunológico debilitado. Este hecho se debe al hecho de que en ausencia de una cantidad suficiente de ácido clorhídrico, los productos alimenticios, especialmente los productos proteicos, no se desintegran por completo, sino que se acumulan y comienzan a pudrirse. Como resultado, las toxinas resultantes envenenan el cuerpo humano y provocan un deterioro significativo del bienestar. Las vitaminas, minerales y otras sustancias beneficiosas no se absorben completamente de los alimentos entrantes. Esto conduce a su deficiencia, como resultado de lo cual aparecen los correspondientes signos de alteración del funcionamiento normal de otros órganos y sistemas. Las manifestaciones más comunes son piel seca, crecimiento lento de las uñas y fragilidad. La condición del cabello empeora: se vuelve más fino, se seca y las puntas se parten. Aparece acné masivo en la cara; los pacientes notan una expansión de la red vascular en el área de la nariz y los ojos, lo cual es un defecto cosmético grave.
Es bastante difícil sospechar esta patología usted mismo. Sin embargo, si una persona presta mucha atención a estos síntomas, esto es muy posible.
Manifestaciones clínicas de aumento de la función secretora.
El aumento de la acidez del estómago está determinado de forma independiente por signos específicos. Las manifestaciones clínicas de esta afección se caracterizan por síntomas graves, debido al hecho de que una gran cantidad de ácido clorhídrico conduce a la erosión gradual de la membrana mucosa del órgano. Como resultado, aumenta el riesgo de desarrollar úlceras gástricas y duodenales. Además, aumenta la probabilidad de sufrir reflujo gastroesofágico.
El principal signo de una función secretora acelerada del estómago es la aparición de acidez de estómago intensa. Aparece cuando se libera ácido clorhídrico en el esófago. La acidez de estómago puede ocurrir en cualquier momento del día, incluso sin ningún motivo en particular. Sin embargo, lo más frecuente es que el factor provocador sea el consumo de zumos de pomelo o naranja, especias, hierbas y encurtidos.
Para determinar el aumento de acidez, basta con beber agua mineral alcalina o una solución de refresco. Después de esto, el bienestar del paciente generalmente mejorará muy rápidamente.
Con niveles elevados de HCl, los pacientes a menudo se quejan de un sabor amargo o cobrizo en la boca, que aparece incluso con un tipo de alimento ácido. En algunos casos, el paciente sólo necesita pensar en manzanas, limones, pepinos e inmediatamente se enferma.
Los eructos aparecen después de cualquier comida. Es más pronunciado al comer alimentos calientes, fritos, picantes o salados.
El dolor de estómago hambriento, que ocurre principalmente por la mañana o en un momento en que una persona tiene mucha hambre, indica claramente un aumento de la acidez del jugo gástrico. Esta situación requiere que el paciente coma al menos algo. El estado del paciente mejora incluso después de tomar un pequeño trozo de pan.
La gente se queja de pesadez constante en el estómago e hinchazón después de comer. Se desarrollan deposiciones anormales. La característica principal de este síntoma es la diarrea, que comienza casi inmediatamente después del almuerzo.
Al tomar medicamentos antiinflamatorios inespecíficos, se producen dolores de estómago intensos y náuseas. La hiperacidez del medio ambiente es una contraindicación para el uso de estos medicamentos.
Otros signos pueden incluir dolores de cabeza, especialmente si el menú incluye a menudo alimentos fritos, picantes, ahumados o salados. Una persona pierde el apetito, desarrolla apatía, debilidad, pérdida de vitalidad y se vuelve irritable. La lengua está cubierta por una capa de color amarillo grisáceo. En algunos casos, se observan náuseas e incluso vómitos casi inmediatamente después de comer.
Métodos de investigación sin pruebas.
¿Cómo saber la acidez del estómago para que el resultado sea lo más preciso posible? Además del sondeo, es posible utilizar otros métodos de diagnóstico. No proporcionan una precisión del 100%, pero son una buena razón para realizar un examen más detallado.
Hay 4 formas principales de determinar el pH del estómago:
- Prueba desmoide según Sali. Este método se basa en el hecho de que el paciente, poco antes de comer, ingiere una pequeña bolsa de goma elástica atada con catgut. En él se coloca azul de metileno. La esencia del método es que, en el caso de una mayor función secretora del estómago, el ácido clorhídrico y la pepsina digerirán el catgut, la sustancia ingresará al órgano y, en consecuencia, se absorberá en la sangre. La determinación de la acidez se realiza en la orina, que se evalúa tres veces: 3, 5 y 20 horas después de tomar una bolsa de azul de metileno. Los siguientes indicadores indican una acidez normal. La primera porción de orina conserva su color natural, la segunda se vuelve verde pálido y la tercera se vuelve azul verdoso. Los resultados del texto urinario son importantes; en base a ellos, se toma una decisión sobre un examen y tratamiento adicionales.
- Método de resina de intercambio iónico. La prueba se basa en la capacidad de las resinas de intercambio iónico para interactuar con compuestos de bajo peso molecular, en particular quinina, ácido paraaminosalicílico, etc. Si hay una gran cantidad de HCl en el estómago humano, reemplaza los iones indicadores que salen. de la resina, se absorben en la membrana mucosa del órgano y aparecen en la sangre. Posteriormente se excretan por la orina.
- Aplicación de pruebas especiales desarrolladas sobre resinas de intercambio iónico. Estos son Gastrotest y Acidotest. Los medicamentos se toman en 2 etapas: primero 2 tabletas de cafeína, luego 3 tabletas de colorante. Los resultados se evalúan según el color de la orina. Un tinte rosado es normal, el rojo es un aumento de la acidez, un tono incoloro es una disminución de la función secretora del estómago.
- Prueba con Azur A. Le permite determinar una cantidad insuficiente de ácido clorhídrico o aclorhidria (falta de HCl). Antes del estudio, el paciente debe vaciar la vejiga y tomar una muestra de orina para su control. Luego beba 50 mg de clorhidrato de Betazol disueltos en agua. Después de 50 a 60 minutos, el paciente vuelve a vaciarse y toma Azur A (tinte). Con una mayor acidez del estómago, el color de la orina será similar o ligeramente más oscuro que la muestra de control. Con su deficiencia, es mucho más ligero.
prueba de fuego
Para determinar la función secretora del estómago, se puede utilizar una prueba de fuego especial. Está disponible gratuitamente y es fácil de usar. Una tira de tornasol colocada sobre papel es un indicador para determinar el pH del medio ambiente. La prueba requiere saliva, por lo que la prueba de detección consiste en colocar un trozo de papel en la lengua durante unos segundos. Bajo la influencia del líquido, la tira de tornasol cambiará de color, según se evalúen los resultados. El color normal es violeta, el ambiente ácido es rojo o rosado, la cantidad insuficiente de HCl es azul.
Para obtener un resultado confiable, debe cumplir con ciertas reglas. Bajo ninguna circunstancia se debe comer nada antes de la prueba. Puede hacerlo no antes de 2 horas después de una comida o 1 hora antes del almuerzo. El horario óptimo es de 10 a 11 horas. Esto se debe al hecho de que durante el día la secreción de ácido clorhídrico puede variar. Por ejemplo, por la noche hay muy poco. Está estrictamente prohibido consumir bebidas carbonatadas, así como jugos, especialmente los ácidos. Esto puede afectar los resultados. El día del estudio, solo se le permitirá beber agua potable sin gas.
Según los resultados de 1 prueba, es imposible sacar una conclusión sobre la acidez del estómago. De hecho, dependiendo de los productos consumidos el día de la prueba, los resultados pueden verse distorsionados. Además, la velocidad de la salivación incide en la veracidad de los datos obtenidos. Cuanto más alto sea, mayores serán las posibilidades de obtener resultados poco fiables, ya que el líquido no estará lo suficientemente concentrado. Por eso no se recomienda sacar conclusiones de un análisis realizado una sola vez. Los diagnósticos deben realizarse varias veces durante 2-3 días y calcular los resultados promedio.
Productos que ayudan a determinar la acidez.
Dependiendo de la cantidad de ácido clorhídrico libre, una persona reacciona de manera diferente a distintos alimentos. Algunos de ellos reducen el dolor y alivian las molestias, otros provocan su aparición y empeoran el bienestar del paciente:
- Limón. Las personas con baja acidez comen cítricos y ni siquiera hacen muecas. Además, lo utilizan a diario. Tras tomar un trozo de la aromática fruta se nota un regusto agradable. Con una cantidad excesiva de ácido clorhídrico, el sabor de la fruta resulta tan amargo para los pacientes que ni siquiera pueden recordarlo sin estremecerse.
- Bicarbonato de sodio. 1 cucharadita Disuelva el polvo en 100 ml de agua tibia. El producto se utiliza para la acidez de estómago intensa, los eructos ácidos y el dolor de estómago por hambre. La solución neutraliza el efecto del ácido clorhídrico y reduce el dolor y otros síntomas desagradables que acompañan a la hiperacidez.
- Zumo de manzana. Puede causar dolor intenso, especialmente cuando se consume con el estómago vacío. Estos síntomas también pueden ocurrir al comer una manzana agria con el estómago vacío. Esto indica una mayor secreción de jugo gástrico. La ausencia de sensaciones desagradables es la norma. Y la necesidad constante de frutas ácidas y cítricos es un signo de acidez insuficiente.
- Gachas de mijo con mantequilla. Con una mayor secreción de HCl, provoca acidez de estómago.
Cabe recordar que determinar la acidez del estómago en casa es sólo una recomendación. Al mismo tiempo, los resultados obtenidos son la base para prescribir un examen más detallado del paciente con el fin de elaborar un régimen terapéutico individual.
Contenido del artículo:
¿Cómo determinar la acidez del estómago en casa? Por supuesto, aún tendrá que visitar a un médico, ya que él debe observar el estado de los órganos del tracto gastrointestinal y hacer un diagnóstico preciso. Pero antes del examen es importante saber esto, al menos para no provocar una recaída de la enfermedad, por ejemplo, al comer algo ácido cuando está elevado. Hay muchas formas de comprobar la acidez del estómago en casa.
Por síntomas
La forma más sencilla de establecerlo es escucharse a sí mismo. Esto afecta el bienestar del paciente; aparecen síntomas que son característicos de una condición particular.
Acidez reducida
Si una persona tiene todo en orden con el tracto gastrointestinal, entonces el cuerpo destruye los microorganismos patógenos y desinfecta los alimentos. Cuando se reduce la acidez, aparecen los siguientes síntomas:
- Los eructos huelen a carne podrida y sale un olor desagradable de la boca. Aparece porque parte de la comida no tiene tiempo de ser digerida y se pudre en el estómago.
- Flatulencia. Dado que se han acumulado restos de comida, se ha iniciado el proceso de fermentación en el estómago y aparecen gases. El estómago está muy hinchado y a veces gruñe.
- Diarrea. Los microorganismos patógenos ingresan al tracto gastrointestinal y no son destruidos por el jugo gástrico. Esto causa diarrea.
- El sistema inmunológico humano se debilita. Muchos alimentos no se descomponen en el estómago, por lo que comienzan a pudrirse y se forman toxinas que afectan el bienestar del paciente. El cuerpo normalmente no puede digerir los alimentos, por lo que una persona no recibe suficientes minerales y vitaminas que necesita, lo que también afecta su bienestar.
- La apariencia del paciente se deteriora. Como se mencionó anteriormente, el cuerpo del paciente recibe menos nutrientes, por lo que las uñas se vuelven quebradizas, el cabello se parte, etc.
Si aparecen estos y otros síntomas, se baja.
Aumento de la acidez
Con gastritis, la acidez puede aumentar. ¿Por qué signos se puede determinar esto, qué síntomas indican una mayor acidez? Hay muchos de ellos, hablemos de los principales:
- La aparición de acidez de estómago persistente y severa. Se trata de una sensación de ardor que aparece detrás del esternón. Ocurre cuando el ácido del estómago ingresa al esófago.
- Dolor. Puede ser doloroso, sordo y aparece entre 1,5 y 2 horas después de comer. También pueden aparecer dolores de hambre que desaparecen después de un refrigerio.
- Hay un sabor amargo en la boca, eructar después de comer también es amargo. A veces ocurre si una persona ve alimentos ácidos, como limones o manzanas.
- Una persona puede sufrir estreñimiento, que aparece debido a fenómenos espásticos en el tracto gastrointestinal.
Estos y otros síntomas indican que la acidez puede haber aumentado. Pero, como vemos, es bastante difícil determinar exactamente qué tipo de acidez se produce en función de los signos de la enfermedad. El mismo estreñimiento o diarrea puede ocurrir tanto con acidez alta como baja. Por tanto, es mejor realizar una pequeña prueba para confirmar o refutar sus miedos.
Usar ciertos productos
¿Cómo determinar usted mismo la acidez del estómago? Puedes hacer una pequeña prueba. La forma más sencilla de ponerse a prueba es comer tal o cual producto y observar cómo se siente. Esta determinación de la acidez es el método más sencillo y accesible.
- Limón. Corta un limón y mira tu reacción. Si le parece demasiado ácido e insípido, entonces aumenta la acidez. Quienes aman esta fruta y pueden comerla todos los días probablemente tendrán baja acidez.
- Jugo de manzana o manzana agria. Si comiste una manzana agria o bebiste jugo de manzana con el estómago vacío y tienes un dolor intenso, el ácido en tu estómago es más alto de lo normal. El antojo de frutas ácidas o cítricas indica baja acidez del estómago.
- Gachas de mijo con aceite añadido. Come esta papilla. Con una mayor acidez del estómago, se producirá acidez de estómago.
Pruebas
¿Cómo saber la acidez del estómago en casa? Para determinar usted mismo si tiene un aumento de acidez o no, puede realizar una prueba de acidez estomacal en casa. Pero recuerde que los resultados no serán exactos. Para obtener información fiable y completa, es necesario realizar un sondeo estomacal. Luego se succiona su contenido, se examina en el laboratorio y se mide su pH. La prueba de pH intragástrico es el estándar de oro y la mejor manera de determinar estos datos. Este es el mejor método de investigación que proporciona la información más precisa.
Papel de tornasol
¿Cómo controlar la acidez del estómago? Se puede determinar con un trozo de papel tornasol; se trata de una prueba específica que ha sido probada por el tiempo. Se compra en la farmacia. Pero recuerda que los resultados no serán exactos, ya que los datos pueden verse distorsionados si comiste ciertos alimentos o si tuviste un aumento de la salivación ese día. Para que la prueba sea más o menos veraz, es necesario comprobarla no una sola vez, sino varios días seguidos, y sólo entonces sacar conclusiones.
Puede averiguar la acidez de su estómago colocando una tira reactiva en su lengua y manteniéndola allí durante unos segundos. Esto debe hacerse después de una comida, esperando 2 horas o una hora antes de una comida. El día de la prueba tendrás que abandonar las bebidas carbonatadas y los zumos, reemplazándolos por agua.
Esté atento a ciertos cambios en la prueba de fuego:
- Es de color violeta; no hay nada de qué preocuparse, el jugo gástrico es normal.
- Se volvió rojo o rosado: alta acidez.
- El papel tornasol se vuelve azul, bajado.
Usando pruebas
¿Cómo saber la acidez del estómago? Existen métodos probados. Para ello se utilizan resinas de intercambio iónico. Se trata de pruebas como “Gastrotest” y “Acidotest”. Estas resinas no se absorben en el tracto gastrointestinal, al igual que el tinte que el paciente recibe con ellas. Pero los iones de hidrógeno pueden provenir del ácido clorhídrico, que desplaza al tinte. Dependiendo de cuántos iones fueron desplazados por el tinte, el color de la orina cambia y esto determina la acidez. Pero este método tampoco es exacto; sus resultados pueden verse afectados por enfermedades del sistema excretor. Por lo tanto, casi nunca se utiliza, prefiriéndose métodos más modernos.
¿Cómo se realiza la prueba? Sólo con el estómago vacío una persona debe rechazar la comida durante al menos 8 horas. Antes de la prueba, no debe tomar medicamentos, alcohol ni comer alimentos que afecten el color de la orina. Por la mañana, a las 8 o 9 horas, debe vaciar la vejiga y beber 2 comprimidos de cafeína. Después de una hora, es necesario volver al baño, poco a poco, recogiendo orina. Después de esto, debe tragar 3 tabletas y, sin masticar, tomar con agua. Después de 1,5 horas, es necesario volver a orinar y recolectar orina. Debería cambiar de color. Para verificar esto, puedes compararlo con la primera orina recolectada. La acidez se determinó por el color de la orina; a la prueba se le debe adjuntar una escala colorimétrica, mediante la cual podrá averiguar qué le interesa.
Como vemos, no existe la forma más fiable de medir con mucha precisión la acidez del jugo gástrico en casa. Sólo se pueden obtener resultados preliminares y el diagnóstico preciso es tarea del médico. Sólo en base a ellos se puede prescribir un tratamiento, y las pruebas en casa son una prueba para uno mismo, para obtener resultados preliminares y no para hacer un diagnóstico.
La acidez de estómago es un indicador que caracteriza el funcionamiento normal de este órgano digestivo. La acidez del estómago se puede determinar de varias formas. Estos incluyen procedimientos de diagnóstico en una institución médica y medios improvisados en el hogar. Se detectará aumento o disminución de la acidez, independientemente de ello, cualquier desviación es una patología y necesita corrección y tratamiento.
información general
El estómago es el principal órgano implicado en el proceso de digestión. En su interior, los alimentos que ingresan al cuerpo se acumulan y se descomponen. Se garantiza su normal procesamiento. Un indicador de que el estómago funciona con normalidad es su nivel de acidez. Este indicador se refiere a la concentración de ácido clorhídrico en el jugo gástrico. Su nivel es constante y asciende a 160 mmol/l.
Si la proporción entre el componente alcalino y el ácido cambia, entonces hablamos de disminución o aumento de la acidez. Cuando la concentración es demasiado alta, la acidez aumenta y, en consecuencia, una disminución de la concentración por debajo de lo normal indica una acidez baja. Cualquier cambio provoca una alteración del funcionamiento normal del tracto gastrointestinal y provoca enfermedades de los órganos de este sistema.
Métodos instrumentales
En la gastroenterología moderna se utilizan varios métodos instrumentales para determinar la acidez gástrica. Dichos diagnósticos se llevan a cabo mediante;
- pHmetría intragástrica;
- detección fraccionada;
- teñir las paredes del estómago;
- Uso de resina de intercambio iónico.
La medición del pH intragástrico o la medición intragástrica se considera el método más informativo. El procedimiento se lleva a cabo utilizando un acidogástrómetro. Este dispositivo está equipado con una sonda y un sensor de pH. El endoscopio se inserta en el estómago a través de la boca y las lecturas se envían inmediatamente al sensor adjunto.
El sondeo fraccionado ayudará a determinar la acidez del estómago. Este procedimiento implica succionar el contenido del estómago a través de un tubo de goma. El material resultante se examina en el laboratorio. Pero hay que tener en cuenta que los resultados de este método pueden tener errores, ya que el material se toma de diferentes partes del estómago y se mezcla durante el proceso de succión.
Se sabe que el órgano en estudio tiene 3 secciones, cada una de las cuales tiene una acidez diferente. La determinación de la acidez mediante tinción del estómago implica la inyección endoscópica de un tinte en el órgano digestivo. El indicador se evalúa mediante un examen visual de las paredes del estómago según cómo cambia el color del tinte.
El uso de resinas de intercambio iónico se considera la forma más sencilla de determinar la acidez del jugo gástrico, pero al mismo tiempo la menos informativa. Durante el procedimiento, se inyecta al paciente un reactivo con pigmento. Se libera en el estómago y ingresa al tracto gastrointestinal. Luego ingresa a los riñones y se excreta naturalmente a través de la orina. La conclusión se hace por el color de este fluido biológico.
Este método de diagnóstico se utiliza cuando el paciente tiene contraindicaciones para el sondaje.
Los métodos instrumentales son los más precisos.
Determinar el indicador por síntomas.
El aumento de la producción de ácido estomacal se acompaña de la aparición de ciertos síntomas. El aumento de la acidez se puede identificar mediante signos como:
- eructos y acidez de estómago;
- sabor amargo en la boca;
- pesadez y dolor en el estómago;
- hinchazón y disfunción intestinal.
La acidez de estómago ocurre cada vez que come. Este síntoma se intensifica al acostarse. Esta manifestación se debe a la irritación de las paredes del estómago por el exceso de ácido clorhídrico producido. Cuando se reduce la acidez, se produce una interrupción en el proceso de digestión, los alimentos entrantes se descomponen mal y la absorción de vitaminas y microelementos empeora.
Una disminución en la concentración de jugo gástrico tiene manifestaciones similares a cuando aumenta, con una ligera diferencia. Los signos de falta de jugo gástrico son eructos con olor a podrido, ruidos constantes en el estómago y disminución de los niveles de hemoglobina. Si hablamos de la reacción general del cuerpo, entonces la inmunidad disminuye, una persona se vuelve susceptible a la infección con varios virus y bacterias. Además, la reducción de la secreción de ácido clorhídrico en el estómago puede provocar cáncer de este órgano.
Una disminución de la acidez del estómago estará indicada por manifestaciones adicionales como:
- infestación helmíntica;
- hongos en las uñas;
- uñas y cabello quebradizos;
- transiluminación de vasos sanguíneos en la cara;
- la presencia de residuos de alimentos no digeridos en las heces;
- Acné en el cuerpo y la cara.
¿Qué métodos son adecuados para uso doméstico?
A pesar de que el estado de acidez del estómago se determina con precisión confiable solo en un entorno médico, puede verificar este indicador usted mismo en casa. Uno de esos métodos es una tira reactiva especial. Su acción se basa en la determinación del nivel de PH. Se aplica un indicador especial a la tira de tornasol, que al entrar en contacto con el ácido entra en una reacción química.
El aumento de la acidez del estómago siempre va acompañado de ataques de acidez estomacal.
El resultado está determinado por el color de la tira, cambia. Si aumenta la acidez, el indicador se vuelve rojo. Cuando la lectura es baja, la tira de tornasol se vuelve azul. Se recomienda realizar la prueba en ayunas por la mañana, entre las 9 y las 11 horas. Para obtener los datos más precisos, es recomendable repetir la prueba al cabo de unos días. Comparando estos indicadores se puede obtener información más o menos fiable sobre el tema de interés.
Puede determinar la acidez del jugo gástrico utilizando refrescos comunes. Para hacer esto, debe beber una solución de refresco: disuelva la mitad de una cucharadita en un vaso de agua fría. Si después de esto hay eructos o regurgitación excesiva de aire, generalmente se acepta que la acidez aumenta. Puedes comprobar el pH de tu estómago con limón. Lo único que tienes que hacer es cortar una rodaja fina de cítricos y comerla.
Si nota un sabor amargo fuerte, significa que la persona tiene una acidez alta. Si realmente se baja el indicador, el sabor del limón no se percibirá como amargo.
El jugo de manzana normal ayudará a responder la pregunta sobre el nivel de acidez del estómago. Debe beber la bebida con el estómago vacío y controlar su propia reacción. Con un nivel elevado de pH en el órgano digestivo, una persona experimentará calambres dolorosos en el abdomen, acidez de estómago y se sentirá un sabor metálico en la boca. Con baja acidez no existen tales síntomas.