Por supuesto, muchos de ustedes están familiarizados con el plato: pollo al horno con patatas. Suele prepararse en el horno o en el microondas. Sin embargo, puedes cocinar con éxito pollo al horno con patatas en una manga en una olla de cocción lenta. Puedes objetarme: “¿Por qué? Al fin y al cabo, el pollo con patatas en una olla de cocción lenta queda estupendo incluso sin ningún paquete”. Estoy de acuerdo, pero daré varias de mis razones a favor del paquete.

En primer lugar, el plato tiene un sabor ligeramente diferente que si se hornea sin manga. Y más aún el sabor es diferente que al guisar. Esto quiere decir que de esta forma podremos diversificar nuestro menú. En segundo lugar, tanto el pollo como las patatas se cuecen soltando su propio jugo. En este caso, los jugos quedan dentro del paquete. Esto significa que se conservan todas las sustancias beneficiosas contenidas en los productos. Y si no se derrama nada, significa que no se quema ni se pega. Como resultado, el recipiente queda completamente limpio. Y esta será la tercera vez. Al fin y al cabo, un bol limpio nos salvará de movimientos innecesarios si planeamos cocinar algo más inmediatamente después de este plato.

1. Divida la mitad de la canal de pollo en porciones, enjuáguelas bien y séquelas ligeramente con una toalla de papel. Lavaremos también las patatas, las pelaremos y las volveremos a lavar en agua fría. Preparemos la sal y las especias más adecuadas tanto para el pollo como para las patatas. Estos serán pimienta negra, curry y albahaca seca. También prepararemos con antelación una bolsa o funda para hornear.

2. Coloque las aves y las patatas en un recipiente hondo, cortando cada tubérculo en cuatro o más trozos, según el tamaño. Espolvorea con especias y sal y mezcla para distribuirlas uniformemente. Y dejar, tapando el bol con una tapa, durante 15-20 minutos.

3. A continuación, transfiera todo del bol a una bolsa o manga. Lo atamos con hilo de cocina o lo sujetamos con el clip incluido con la bolsa. Antes de atar la bolsa intentamos exprimir el aire (pero sin mucho esfuerzo, de lo contrario podemos romper la bolsa). Hacemos esto para que la bolsa se hinche lo menos posible durante la cocción, para que no suba hasta la tapa y no cierre la válvula de salida de vapor. Así que dimos por terminado el día. Si terminas con una “cola” grande, córtala para que no estorbe. Luego transfiera el paquete al recipiente multicocina. Cierre la tapa y luego encienda "Hornear" durante 1 hora.

4. Unos veinte minutos antes del final del modo "Hornear", voltee la bolsa hacia el otro lado. Para evitar quemarse, use guantes de cocina. Salimos a prepararnos hasta la señal. Si su manga aún se infla demasiado durante la cocción, perfórela en varios lugares con un palillo (brocheta de madera o tenedor).

Luego de la señal, el pollo y las papas están listos, puedes sacarlo, cortar con cuidado la manga y servir el plato en la mesa. Pero, si tienes una freidora de aire universal de Redmond, puedes seguir cocinando.

5. La continuación real será hacer más fritas las patatas y el pollo. Para ello, saque el bol de la multicocina y colóquelo sobre cualquier superficie resistente al calor. El paquete con patatas y aves sigue dentro del bol. Simplemente cortamos la bolsa (o manga) y doblamos los bordes. Luego colocamos la freidora de aire sobre el bol. Enciéndelo ajustando la temperatura a 175 grados y el tiempo que necesites. Pueden ser 15, 20 o incluso 25 minutos, dependiendo del tipo de corteza que quieras conseguir. Sin embargo, puede aumentar la temperatura y luego reducir el tiempo de fritura.

6. Coloque inmediatamente las patatas y el pollo en platos y sírvalos a su familia o invitados.

multi-varca.ru

Pollo en bolsa para hornear en horno y multicocina.

Usted está aquí: Inicio » Cocina » Platos principales » Pollo en bolsa para hornear en horno y multicocina

El pollo en bolsa para hornear en el horno se considera una receta muy popular entre las amas de casa. Esto se debe a que de esta manera podrás cocinar un pollo jugoso y apetitoso de forma rápida y sencilla, incluso sin ninguna habilidad culinaria especial. Veamos las mejores recetas para preparar este plato.

Hay muchas opciones y consejos para cocinar pollo en una bolsa para asar. Se puede combinar con diversas frutas o verduras, así como con cereales, horneándolo todo junto con la carne.

Chefs experimentados conocen muchos secretos de este plato y estarán felices de compartirlos con nosotros:

• Para verificar que la carne esté lista, simplemente perfore la carcasa con un palillo común o una cerilla afilada cerca del muslo. Después de eso, saldrá un poco de líquido: si es transparente, entonces la carne está lista.
• Antes de hornear el pollo, es necesario marinarlo en especias durante al menos media hora, o mejor aún, durante la noche. Esto hará que la carne quede más jugosa. Si la marinada tiene una consistencia espesa, entonces la carcasa simplemente se marina en la manga.
• Durante la cocción, es necesario tener en cuenta que no quedará costra en la carne. Para que quede visible, debes cortar la manga un poco 20 minutos antes de que el plato esté completamente listo. Entonces el pollo adquirirá una costra apetitosa, manteniendo su ternura y jugosidad.
• Antes de colocar el pollo en el horno, debes hacer un par de pequeños agujeros en la bolsa para hornear. Sucede que los fabricantes proporcionan tales agujeros colocándolos a lo largo de la costura, por lo que solo necesita leer atentamente las instrucciones en el paquete. Las mangas con perforaciones similares deben colocarse con la costura hacia arriba.
• No debes exceder el umbral de temperatura máxima de tu horno, aunque las bolsas para horno pueden soportar temperaturas muy altas.

Las bolsas son estupendas para hornear pollo relleno, porque la carne siempre queda muy tierna y jugosa, y el relleno queda perfectamente horneado. Para el relleno puedes utilizar naranjas, manzanas, champiñones, cereales hervidos, patatas o una mezcla de diferentes verduras. A la hora de planificar un gran festín, prepara el pollo con los ingredientes necesarios con antelación, y luego mete todo en una manga, dejándolo en el frigorífico hasta que lleguen los invitados.

Receta para cocinar pollo en una bolsa para hornear en el horno.

Compuesto:

• 1 pollo;
• 1 limón;
• 1 cucharadita sal;
• 1 cucharadita curry;
• 3 dientes de ajo;
• 100 gramos de mantequilla.

Preparación:

Pollo en una bolsa para hornear cocido en una olla de cocción lenta.

Las manzanas complementan perfectamente el pollo y hacen que el plato sea más festivo. Se sabe que el punto más débil del pollo al horno en una olla de cocción lenta es que la pechuga está demasiado seca. A veces los muslos todavía se están cocinando, pero la pechuga ya está seca. Para resolver este problema, puede utilizar un paquete especial.

Cuando el pollo se cocina en una bolsa para hornear en una olla de cocción lenta, queda líquido en el interior, lo que agrega ternura y jugosidad a la carne. El jugo que queda en la manga se suele utilizar para hacer salsa.

Compuesto:

• pollo;
• 4 manzanas;
• 2 cebollas;
• especias, pimienta, sal.

Preparación:

Pollo con patatas en bolsa para horno.

El pollo al horno según esta receta queda muy jugoso y sabroso. Puedes complementar las patatas con otras verduras o utilizarlas únicamente. Al preparar el pollo de esta manera, obtendrás un plato principal y una guarnición al mismo tiempo.

Para preparar pollo con patatas en una bolsa para horno necesitas los mismos ingredientes que en la primera receta, lo único es que necesitas agregar patatas.

Preparación:

Beneficios de asar pollo en manga:

• el pollo, que se cocina en una bolsa para hornear, resulta dietético y tiene un sabor simplemente excelente;
• los platos horneados en una manga no se queman, como suele ocurrir en una bandeja para hornear;
• la bolsa para hornear es absolutamente inofensiva, porque en su fabricación se utiliza material alimentario especializado;
• todas las bolsas están selladas, por lo que los productos se cocinan en su propio jugo;
• el pollo en bolsa se hornea mejor y más rápido que en papel de aluminio y resulta muy aromático y tierno;
• Una ventaja importante es que no es necesario lavar la bandeja para hornear ni el molde después de cocinar, porque la vajilla y el horno quedarán limpios.

Por supuesto, hay muchas formas diferentes de cocinar pollo en una bolsa para asar. Puedes aportar algo nuevo a las recetas tú mismo y siéntete libre de imaginar. Lo principal es comprender el principio general de hornear carne en una manga.

chica-suerte.ru

Pollo con patatas, al horno en manga.

Hoy en día, las amas de casa suelen utilizar bolsas para hornear para preparar cualquier plato, porque es muy conveniente. También puedes hornear en una manga en una olla de cocción lenta. El pollo con patatas queda especialmente bien.

Ingredientes:

• Pollo – 1 canal;
• Patatas – 1 kg;
• Condimento para pollo, ajo.

Multicocina: Panasonic, Redmond y otras.

Preparación

Lavamos la carcasa y la frotamos con condimentos para pollo.

Pelar las patatas y cortarlas por la mitad.

Coloca el pollo, las patatas y el ajo en una manga para horno y átalo. Hacemos varios pinchazos en la manga y la colocamos en el recipiente multicocina.

Cierre la tapa y ponga la multicocina en "Hornear" durante 50 minutos.

Pasados ​​​​los 50 minutos, voltea la bolsa hacia el otro lado y déjala por otros 20 minutos.

Coloque el pollo y las patatas terminados en un plato y sirva.

¿Te gustó la receta? Por favor califica:

receta-multivarki.ru

¿Es posible en una olla de cocción lenta...?

¿Puedo cocinar en papel de aluminio en una olla de cocción lenta?

Como propietarios de multicocinas, los usuarios suelen hacer muchas preguntas sobre el funcionamiento de estas cacerolas milagrosas. Intenté responder a una de ellas (¿es posible cocinar en una olla de cocción lenta con la tapa abierta), y ahora tocaré algunos puntos más importantes? Hablemos sobre lo que se puede y no se puede hacer en una olla de cocción lenta, descubramos los motivos y conozcamos las consecuencias de los experimentos culinarios.

Entonces, entre las preguntas más frecuentes, pude encontrar lo siguiente: ¿es posible cocinar en una multicocina con papel de aluminio, una funda para hornear, moldes de silicona, platos de aluminio y también platos de vidrio para el microondas? Lo primero es lo primero.

Como sabes, el uso de papel de aluminio apto para alimentos en la cocina se debe a la capacidad de este material para retener el calor, mantener la jugosidad de los platos preparados y acelerar el proceso de cocción, por lo que se utiliza para hornear alimentos en el horno. De hecho, es muy posible cocinar alimentos en papel de aluminio en una multicocina, pero en realidad esto no es necesario: en este aparato eléctrico todo está dispuesto de tal manera que gracias a la circulación del vapor y manteniendo la temperatura deseada , la comida se cocina correctamente. Sin embargo, este punto es importante: el papel de aluminio apto para uso alimentario, con un manejo descuidado, puede rayar el revestimiento del recipiente multicocina, por lo que conviene cocinar con este material con extrema precaución.

Respecto al resto de materiales (fundas para horno y moldes de silicona), puedes estar completamente tranquilo: son completamente inofensivos para la cacerola multicocina, así que cocina carne en ellos o haz tortillas al vapor en este aparato eléctrico sin miedo. No pude encontrar información sobre los utensilios de cocina y recipientes de aluminio para cocinar en una multicocina, pero si piensas con lógica, no son absolutamente necesarios; después de todo, hay un recipiente especial (cacerola).

Continuando con el tema, veamos otras cuestiones que se relacionan directamente con los platos preparados en una olla de cocción lenta. La mayoría de la gente está interesada en preguntas como: ¿es posible hornear pan en una olla de cocción lenta, cocinar papas fritas, pizza, pasta, cocinar albóndigas o pasta? Sin lugar a dudas, todos estos platos se pueden preparar fácilmente en este glorioso dispositivo; solo necesita seleccionar el programa apropiado y actuar. La única nota sobre hornear pan: recuerda que no podrás conseguir una corteza dorada como en un horno o panificadora, por lo que para este efecto se recomienda voltear el producto de harina unos minutos antes de que esté listo y dorado. además.

El pan en una olla de cocción lenta resulta sin una corteza superior dorada

En muchos foros también surgieron preguntas de este tipo: ¿es posible hervir huevos en una multicocina, cocinar varios platos al mismo tiempo, descongelar alimentos, recalentar alimentos preparados, esterilizar e incluso ahumar? Sí, todo esto se puede hacer sin problemas. Por ejemplo, los huevos (en una bolsa, pasados ​​​​por agua, duros) se hierven en el modo Vaporera durante 10 a 15 minutos y se colocan sobre una rejilla. ¿Dos platos al mismo tiempo? Es fácil: uno en un matorral, el segundo en una parrilla humeante. Las verduras congeladas se cocinan en una multicocina sin descongelarlas previamente, y los platos preparados se pueden recalentar fácilmente en una multicocina usando el modo Caliente.

Puede cocinar huevos en una multicocina usando el modo Steam.

Un tema aparte se refiere a la esterilización con una multicocina; este tema es de especial interés para las madres jóvenes. El hecho es que para un niño pequeño es necesario esterilizar constantemente los biberones de fórmula, por lo que las mujeres están tratando de descubrir si es posible arreglárselas con una multicocina sin comprar un dispositivo especial: un esterilizador. De hecho, esterilizar en una multicocina es bastante simple: existe un modo de cocción al vapor para esto. Lo más importante es intentar no rayar la superficie del bol si hierves directamente en él.

En una multicocina puedes esterilizar no solo biberones, sino también frascos de cierre.

Si te encantan los productos ahumados, tendrás que elegir una multicocina con la función adecuada. Como regla general, el modo Fumar está disponible en algunos modelos de cocinas múltiples, pero el costo de estos aparatos eléctricos es ligeramente mayor que el de los más simples y con menos programas. Mi humilde asistente, lamentablemente, no tiene ese régimen, pero ¿y el tuyo?

Por supuesto, muchos de ustedes están familiarizados con el plato: pollo al horno con patatas. Suele prepararse en el horno o en el microondas. Sin embargo, puedes cocinar con éxito pollo al horno con patatas en una manga en una olla de cocción lenta. Puedes objetarme: “¿Por qué? Al fin y al cabo, el pollo con patatas en una olla de cocción lenta queda estupendo incluso sin ningún paquete”. Estoy de acuerdo, pero daré varias de mis razones a favor del paquete.

En primer lugar, el plato tiene un sabor ligeramente diferente que si se hornea sin manga. Y más aún el sabor es diferente que al guisar. Esto quiere decir que de esta forma podremos diversificar nuestro menú. En segundo lugar, tanto el pollo como las patatas se cuecen soltando su propio jugo. En este caso, los jugos quedan dentro del paquete. Esto significa que se conservan todas las sustancias beneficiosas contenidas en los productos. Y si no se derrama nada, significa que no se quema ni se pega. Como resultado, el recipiente queda completamente limpio. Y esta será la tercera vez. Al fin y al cabo, un bol limpio nos salvará de movimientos innecesarios si planeamos cocinar algo más inmediatamente después de este plato.

Ingredientes para hornear pollo con patatas.

1. ½ canal de pollo
2. 6-8 tubérculos de papa
3. sal al gusto
4. Pimienta negra molida al gusto
5. curry al gusto
6. Albahaca seca al gusto

1. Divida la mitad de la canal de pollo en porciones, enjuáguelas bien y séquelas ligeramente con una toalla de papel. Lavaremos también las patatas, las pelaremos y las volveremos a lavar en agua fría. Preparemos la sal y las especias más adecuadas tanto para el pollo como para las patatas. Estos serán pimienta negra, curry y albahaca seca. También prepararemos con antelación una bolsa o funda para hornear.

2. Coloque las aves y las patatas en un recipiente hondo, cortando cada tubérculo en cuatro o más trozos, según el tamaño. Espolvorea con especias y sal y mezcla para distribuirlas uniformemente. Y dejar, tapando el bol con una tapa, durante 15-20 minutos.

3. A continuación, transfiera todo del bol a una bolsa o manga. Lo atamos con hilo de cocina o lo sujetamos con el clip incluido con la bolsa. Antes de atar la bolsa intentamos exprimir el aire (pero sin mucho esfuerzo, de lo contrario podemos romper la bolsa). Hacemos esto para que la bolsa se hinche lo menos posible durante la cocción, para que no suba hasta la tapa y no cierre la válvula de salida de vapor. Así que dimos por terminado el día. Si terminas con una “cola” grande, córtala para que no estorbe. Luego transfiera el paquete al recipiente multicocina. Cierre la tapa y luego encienda "Hornear" durante 1 hora.

4. Unos veinte minutos antes del final del modo "Hornear", voltee la bolsa hacia el otro lado. Para evitar quemarse, use guantes de cocina. Salimos a prepararnos hasta la señal. Si su manga aún se infla demasiado durante la cocción, perfórela en varios lugares con un palillo (brocheta de madera o tenedor).

Luego de la señal, el pollo y las papas están listos, puedes sacarlo, cortar con cuidado la manga y servir el plato en la mesa. Pero, si tienes una freidora de aire universal de Redmond, puedes seguir cocinando.

5. La continuación real será hacer más fritas las patatas y el pollo. Para ello, saque el bol de la multicocina y colóquelo sobre cualquier superficie resistente al calor. El paquete con patatas y aves sigue dentro del bol. Simplemente cortamos la bolsa (o manga) y doblamos los bordes. Luego colocamos la freidora de aire sobre el bol. Enciéndelo ajustando la temperatura a 175 grados y el tiempo que necesites. Pueden ser 15, 20 o incluso 25 minutos, dependiendo del tipo de corteza que quieras conseguir. Sin embargo, puede aumentar la temperatura y luego reducir el tiempo de fritura.

6. Coloque inmediatamente las patatas y el pollo en platos y sírvalos a su familia o invitados.

El pollo en bolsa para hornear en el horno se considera una receta muy popular entre las amas de casa. Esto se debe a que de esta manera podrás cocinar un pollo jugoso y apetitoso de forma rápida y sencilla, incluso sin ninguna habilidad culinaria especial. Veamos las mejores recetas para preparar este plato.

Hay muchas opciones y consejos para cocinar pollo en una bolsa para asar. Se puede combinar con diversas frutas o verduras, así como con cereales, horneándolo todo junto con la carne.

Chefs experimentados conocen muchos secretos de este plato y estarán felices de compartirlos con nosotros:

• Para verificar que la carne esté lista, simplemente perfore la carcasa con un palillo común o una cerilla afilada cerca del muslo. Después de eso, saldrá un poco de líquido: si es transparente, entonces la carne está lista.
• Antes de hornear el pollo, es necesario marinarlo en especias durante al menos media hora, o mejor aún, durante la noche. Esto hará que la carne quede más jugosa. Si la marinada tiene una consistencia espesa, entonces la carcasa simplemente se marina en la manga.
• Durante la cocción, es necesario tener en cuenta que no quedará costra en la carne. Para que quede visible, debes cortar la manga un poco 20 minutos antes de que el plato esté completamente listo. Entonces el pollo adquirirá una costra apetitosa, manteniendo su ternura y jugosidad.
• Antes de colocar el pollo en el horno, debes hacer un par de pequeños agujeros en la bolsa para hornear. Sucede que los fabricantes proporcionan tales agujeros colocándolos a lo largo de la costura, por lo que solo necesita leer atentamente las instrucciones en el paquete. Las mangas con perforaciones similares deben colocarse con la costura hacia arriba.
• No debes exceder el umbral de temperatura máxima de tu horno, aunque las bolsas para horno pueden soportar temperaturas muy altas.

Las bolsas son estupendas para hornear pollo relleno, porque la carne siempre queda muy tierna y jugosa, y el relleno queda perfectamente horneado. Para el relleno puedes utilizar naranjas, manzanas, champiñones, cereales hervidos, patatas o una mezcla de diferentes verduras. A la hora de planificar un gran festín, prepara el pollo con los ingredientes necesarios con antelación, y luego mete todo en una manga, dejándolo en el frigorífico hasta que lleguen los invitados.

Receta para cocinar pollo en una bolsa para hornear en el horno.

Compuesto:

• 1 pollo;
• 1 limón;
• 1 cucharadita sal;
• 1 cucharadita curry;
• 3 dientes de ajo;
• 100 gramos de mantequilla.

Preparación:

Pollo en una bolsa para hornear cocido en una olla de cocción lenta.

Las manzanas complementan perfectamente el pollo y hacen que el plato sea más festivo. Se sabe que el punto más débil del pollo al horno en una olla de cocción lenta es que la pechuga está demasiado seca. A veces los muslos todavía se están cocinando, pero la pechuga ya está seca. Para resolver este problema, puede utilizar un paquete especial.

Cuando el pollo se cocina en una bolsa para hornear en una olla de cocción lenta, queda líquido en el interior, lo que agrega ternura y jugosidad a la carne. El jugo que queda en la manga se suele utilizar para hacer salsa.

Compuesto:

• pollo;
• 4 manzanas;
• 2 cebollas;
• especias, pimienta, sal.

Preparación:

Pollo con patatas en bolsa para horno.

El pollo al horno según esta receta queda muy jugoso y sabroso. Puedes complementar las patatas con otras verduras o utilizarlas únicamente. Al preparar el pollo de esta manera, obtendrás un plato principal y una guarnición al mismo tiempo.

Para preparar pollo con patatas en una bolsa para horno necesitas los mismos ingredientes que en la primera receta, lo único es que necesitas agregar patatas.

Preparación:

Beneficios de asar pollo en manga:

• el pollo, que se cocina en una bolsa para hornear, resulta dietético y tiene un sabor simplemente excelente;
• los platos horneados en una manga no se queman, como suele ocurrir en una bandeja para hornear;
• la bolsa para hornear es absolutamente inofensiva, porque en su fabricación se utiliza material alimentario especializado;
• todas las bolsas están selladas, por lo que los productos se cocinan en su propio jugo;
• el pollo en bolsa se hornea mejor y más rápido que en papel de aluminio y resulta muy aromático y tierno;
• Una ventaja importante es que no es necesario lavar la bandeja para hornear ni el molde después de cocinar, porque la vajilla y el horno quedarán limpios.

Por supuesto, hay muchas formas diferentes de cocinar pollo en una bolsa para asar. Puedes aportar algo nuevo a las recetas tú mismo y siéntete libre de imaginar. Lo principal es comprender el principio general de hornear carne en una manga.

¿Quieres, pero no sabes, cómo cocinar deliciosa y fácilmente un pollo jugoso y aromático? Prepáralo en tu manga. ¿Sin horno? ¡Ningún problema! Una olla de cocción lenta te ayudará. El plato quedará muy abundante, pero a la vez súper saludable. Al fin y al cabo, al pollo le añadiremos las verduras y... ¡frutas más saludables!

¿Qué me gusta de este método de cocinar pollo? En primer lugar, y este es el punto clave, la carne y las verduras quedarán jugosas y sabrosas. En segundo lugar, no es necesario freírlos, lo que significa que no consumirás más grasa de la que te gustaría y no tendrás que lavar un mar de platos. En tercer lugar, le llevará literalmente unos minutos preparar los ingredientes. Esto significa que el proceso de cocción se acortará, a pesar de que la cocción se realizará en una multicocina.

tiempo de cocción: se necesitan unos 10 minutos para preparar la comida, y todo el tiempo que requiera su multicocina (estándar: una hora)

Complejidad: promedio, porque solo necesitas preparar los productos

Ingredientes:

aceite vegetal – 1 cucharada.

sal y especias - al gusto

Preparación

Primero que nada, cocinemos la carne, es decir. separe la cantidad requerida si decide no hornear toda la carcasa. Corté las piernas y las espolvoreé con sal y especias.

Mientras se marinaba el pollo, decidí llevar algunas verduras como guarnición. ¡Mis zanahorias favoritas agregaron un color y sabor tan agradables! Lo corté en tiras largas y gruesas.

Así es exactamente como representé el apio verde brillante.

El membrillo maduro añadió mucha variedad a este plato. Nunca antes había experimentado así y decidí poner no un tomate tradicional, sino esta fruta original. Lo corté en rodajas finas.

¿Qué es el pollo sin ajo? Esta vez tomé un poco más de lo habitual. Y no me arrepiento. En primer lugar, corté un poco para decorar.

Y la segunda parte fue aplastada con otro propósito. Levantando la piel, coloqué ajo picado en el fondo.

Mezclar todos los ingredientes, es decir, las verduras, y espolvorear, con moderación, con especias. ¡No necesitas sal!

Básicamente, eso es todo lo que teníamos que hacer, es decir. nada en absoluto. Del resto se encargará la caricatura.

Primero coloqué el pollo en la manga y luego le coloqué la guarnición. Después de echar aceite por encima, lo agité bien, até los extremos por ambos lados y lo metí en la olla de cocción lenta.

Active el modo "Hornear". Después de 30 a 40 minutos, abra la tapa y dé la vuelta a la funda. Sí, sí, una multicocina hará todo genial. En una hora tendrás pollo y verduras con una bonita corteza.

Para recibir los mejores artículos, suscríbete a las páginas de Alimero.

Tiempo: 70 min.

Porciones: 3-4

Dificultad: 3 de 5

Receta de delicioso pollo con verduras y especias en manga en olla de cocción lenta

Desde que a las grandes mentes culinarias del mundo se les ocurrió la idea de hornear pollo en una manga, cocinar se ha vuelto mucho más fácil. Nada de bandeja para hornear con vetas de grasa no lavable, nada de pollo quemado.

En el caso de cocinar en multicocina, simplificamos al máximo la tarea de cocción: el pollo con patatas o (se puede sustituir fácilmente por otras verduras) cocido en una bolsa en multicocina no manchará el fondo de su preciado aparato de cocina. , y conservará su apetitoso aspecto y sabor.

Otra ventaja de hornear aves en una bolsa es que prescindiremos del uso de aceite vegetal, lo que reducirá significativamente el contenido calórico del plato.

Entonces, para cocinar un apetitoso pollo con verduras en una manga en una olla de cocción lenta, necesitará los siguientes componentes:

La cantidad especificada de productos rendirá 8 porciones.

El contenido calórico por cada 100 gramos del plato terminado será de 130 calorías (sujeto a cocinar el pollo con piel, pero sin añadir aceite vegetal).

Paso 1

Si planeas tener muchos invitados, entonces, por supuesto, necesitarás un pollo entero. Pero si cocina para un número reducido de personas, puede arreglárselas con sus partes individuales.

Entonces, frota los trozos de pollo con condimentos y sal, también puedes espolvorearlos con salsa de soja (pero luego no le agregues sal), y déjalo por 30 minutos para que el pollo absorba el aroma de las especias.

Nota: Si desea un plato completamente dietético, antes de untar el ave con especias, quítele la piel, ya que contiene la mayor cantidad de calorías. En nuestra receta se dejó la piel.

Paso 2

Mientras tanto, ocupémonos de las patatas y demás verduras.

Lavar los tubérculos de patata y pelarlos (si las patatas son tiernas puedes dejar la piel, basta con frotarla bien con un cepillo para que no quede suciedad). Córtelas en rodajas grandes; no las corte demasiado pequeñas cuando las cocine en una bolsa en una olla de cocción lenta, las verduras se vuelven muy blandas y corren el riesgo de desmoronarse si se cortan demasiado finas.

Pelar la cebolla y picarla finamente.

Hacemos lo mismo con las zanahorias: las lavamos, les quitamos la piel y las cortamos en círculos limpios.

Nota: si lo desea, puede cambiar la receta "a su gusto", quitando la cebolla y reemplazándola, por ejemplo, con jugosos trozos de tomate, champiñones o incluso usando una mezcla congelada de verduras; el sabor del plato original mejorará. sólo se vuelven más brillantes y multifacéticos. Por cierto, las patatas ricas en calorías se pueden sustituir por un puñado de arroz lavado de grano largo, y si es arroz integral o negro, el plato resultará sumamente saludable.

Paso 3

En ese momento, el pollo ya había absorbido los olores de las especias.

Coloca los trozos de pollo en una bolsa, seguidos de las patatas, las zanahorias y las cebollas.

Los dientes de ajo, previamente triturados con un cuchillo y finamente picados, se envían a las verduras en la manga.

Agrega un poco de sal al gusto.

Ahora ata bien la bolsa y gírala hacia arriba y hacia abajo varias veces para que el pollo se mezcle con las patatas y las verduras.

Nota: Los amantes de las comidas más ricas pueden añadir una cucharada de aceite vegetal a la bolsa para hornear.

Paso 4

Coloca la manga con pollo y verduras en una olla de cocción lenta. Colóquelo de modo que el extremo atado de la bolsa quede al otro lado de la válvula multicocina.

De esta forma la válvula quedará libre para que salga el vapor.

Activa el modo “Hornear”. El tiempo que tardarás en hornear el pollo en manga con verduras será de 40 minutos aproximadamente. Dependiendo de la cantidad de ingredientes se puede aumentar el tiempo de cocción.

Sirva el pollo terminado, cocido en la manga, con una pizca de hierbas frescas.

Mire otra versión de este plato en el video a continuación: