Los beneficios y daños del kiwi para el cuerpo. Propiedades útiles del kiwi para la respiración profunda.

Kiwi: beneficios y daños para el cuerpo, cuánto comer (beneficio para mujeres y hombres)

¿Qué es el kiwi?

El kiwi o grosella espinosa china es una baya comestible de varios tipos de enredaderas leñosas del género Actinidia (lat. Actinidia) ( , ). El grupo más común de variedades de kiwi ("Hayward") () tiene una forma ovalada y el tamaño de un huevo de gallina grande de 5 a 8 cm de largo y de 4,5 a 5,5 cm de diámetro. Tiene una pulpa fibrosa, de color marrón verdoso opaco y verde brillante o dorado, con hileras de diminutas semillas negras comestibles. La fruta tiene una textura suave con un sabor dulce y único. En 2016, China produjo el 56% del kiwi del mundo ().

Origen del nombre "Kiwi"

Las primeras variedades fueron descritas en Catálogo Viverista en 1904 como "... frutos comestibles del tamaño de, con el sabor de grosellas maduras" (), y los europeos lo llamaron grosellas chinas ().

En 1959 se exportó con el nombre de "melonette". En 1962, los productores de Nueva Zelanda comenzaron a llamar a la baya "kiwi" para la comercialización de exportación, y el nombre se aceptó comercialmente en 1974 ( , ).

Posteriormente, una importadora californiana llamada Frida Kaplan utilizó el nombre al introducir la fruta en el mercado estadounidense ( , ). La palabra "kiwi" ha estado en uso desde 1966, cuando la fruta se importó por primera vez de Nueva Zelanda a los Estados Unidos ( , ).

Desde entonces, el nombre "kiwi" se ha vuelto generalmente aceptado para todas las frutas cultivadas comercialmente del género Actinidia (,). En Nueva Zelanda, la palabra "kiwi" rara vez se usa para referirse a la fruta, ya que generalmente se refiere al "pájaro kiwi" o "gente kiwi" (el apodo nacional de los neozelandeses) ( , ).

Historia

La patria de esta baya es el centro-norte y el este de China (). La primera descripción registrada del kiwi es del siglo XII en China durante el Imperio Song (). Dado que estas bayas se recolectaban comúnmente de la naturaleza y se consumían con fines medicinales, la planta rara vez se cultivaba o criaba ().

El cultivo de kiwi se extendió desde China a principios del siglo XX hasta Nueva Zelanda, donde se produjeron las primeras plantaciones comerciales (). En Nueva Zelanda, la fruta se ha convertido en un producto agrícola mediante el desarrollo de variedades comercialmente viables, el desarrollo de prácticas agrícolas, el envío, el almacenamiento y la comercialización. La fruta se hizo popular entre las tropas británicas y estadounidenses estacionadas en Nueva Zelanda durante la Segunda Guerra Mundial, y luego se exportó primero al Reino Unido y luego a California (,). Desde Nueva Zelanda, la producción comercial de kiwi se extendió a otros centros de producción modernos en los años 70 y 80 y de regreso a China en los años 90. El kiwi es la fruta nacional de China. En la actualidad, existen grandes centros de fabricación en todas partes del mundo.

Valor nutricional, composición y contenido calórico del kiwi

• Contenido calórico: 61 kcal (3%).
• Hidratos de carbono: 14,7 g (5%).
• Grasas: 0,5 g (1%).
• Proteína: 1,1 g (2%).
• Fibra: 3 g (12%).
• Vitamina C: 92,7 mg (155%).
• Vitamina E: 1,5 mg (7%).
• Vitamina K: 40,3 mcg (50%).
• Ácido fólico: 25 mcg (6%).
• Magnesio: 17 mg (4%).
• Potasio: 312 mg (9%).
• Cobre: ​​0,1 mg (6%).
• : 0,1 mg (5%).
• : 42 mg.
• : 246 mg.

El kiwi también contiene trazas de vitaminas, minerales y nutrientes como vitamina A, tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, calcio, hierro, fósforo, sodio y .

Los beneficios del kiwi para el cuerpo humano.

El kiwi contiene muchos antioxidantes y más de 20 nutrientes vitales. Estas bayas son bajas en calorías pero brindan mucha energía, lo que las convierte en una excelente opción para las personas que intentan perder peso. Los científicos han descubierto que comer kiwi es muy beneficioso para la salud del corazón debido a sus altos niveles de potasio y vitamina K. Se ha demostrado que comer estas frutas ayuda a reducir los síntomas asociados con las enfermedades del tracto respiratorio superior, así como los trastornos digestivos como el intestino irritable. síndrome intestinos.

Los kiwis contienen compuestos que ayudan con el crecimiento y la salud de los huesos, apoyan la salud ocular y la visión, y pueden ayudarlo a dormir mejor. Y esto es solo una parte de las propiedades beneficiosas de estas deliciosas frutas. Así es como el kiwi es útil para el cuerpo humano:

1. Excelente fuente de vitaminas antioxidantes C y E

Una de las razones por las que el kiwi se considera un superalimento es que contiene una gran cantidad de antioxidantes que pueden combatir los radicales libres.

En uno de los estudios realizados Departamento de Toxicología Química, División de Medicina Ambiental V Instituto Noruego de Salud Pública, el kiwi se incluyó en la dieta normal de los sujetos. Se ha descubierto que comer uno o dos kiwis amarillos (variedad Gold) por día reduce significativamente el daño oxidativo intrínseco (). Esto se debe a que los niveles en los kiwis superan los niveles de esta vitamina antioxidante en las naranjas. en estos frutos contribuye a la restauración y mantenimiento de una serie de tejidos y sistemas corporales.

Además, la vitamina E contenida en estas bayas ayuda en la lucha contra los radicales libres. Además de los altos niveles de vitamina C y E, que son antioxidantes naturales, el kiwi también es rico en polifenoles, que tienen actividad inmunoestimulante, lo que significa que pueden estimular la respuesta del sistema inmunitario ().

2. Antienvejecimiento y mejora la salud de la piel.

El colágeno es la proteína más abundante en nuestro cuerpo y el bloque de construcción que sostiene la piel, los músculos, los huesos y los tendones. Se degrada con el envejecimiento y depende de la vitamina C, que, como sabemos, se encuentra en grandes cantidades en el kiwi ().

Según un estudio publicado en la revista científica Revista de fisiología celular, los polisacáridos de estos frutos tienen la capacidad de duplicar la síntesis de colágeno en el organismo en comparación con el estado normal, cuando esta actividad disminuye con la edad ().

Estas bayas también contienen un carotenoide y un antioxidante llamado luteína, que es increíblemente beneficioso para la salud de la piel y la protege de la radiación UV.

3. Mejora la salud respiratoria

El kiwi y otras frutas ricas en vitamina C se han utilizado con éxito para tratar una serie de afecciones respiratorias. Dos estudios han demostrado respuestas beneficiosas en adultos y niños que padecen asma y otras afecciones e infecciones respiratorias después de agregar kiwi a la dieta. Al final de estos dos estudios, los científicos concluyeron que comer esta baya ayudó a aumentar la concentración de vitamina C en el cuerpo, lo que redujo los síntomas de los pacientes, incluida la reducción de las sibilancias, la congestión de los senos paranasales y la duración del dolor de garganta ( , ).

4. Útil para la visión y prevención de enfermedades oculares

Obtener luteína al comer kiwi no solo protege la piel. La luteína también es un poderoso fitoquímico que puede prevenir muchas enfermedades oculares, incluida la degeneración macular relacionada con la edad (). La luteína es capaz de proteger el ojo al filtrar la dañina radiación UV de onda corta.

Un kiwi grande contiene 171 miligramos de luteína, que es significativamente más alta que casi cualquier otra fruta (). Junto con la luteína, estas bayas también contienen una pequeña cantidad de otro carotenoide llamado vitamina A, que también es muy beneficioso para una salud ocular óptima ().

5. Ayuda en la digestión

Los estudios demuestran que comer kiwi puede ayudar a tratar enfermedades de los intestinos y de todo el tracto digestivo. Varios estudios han encontrado que su uso ayuda a reducir las complicaciones asociadas con el síndrome del intestino irritable (SII), así como con la enfermedad inflamatoria intestinal (EII). Los resultados de la investigación muestran que agregar kiwi a la dieta de los pacientes introdujo antioxidantes y fibra, lo que puede tener efectos antiinflamatorios, así como una mejora general en la función intestinal ( , ).

6. Mejora la salud cardiovascular

Comer solo un kiwi al día puede proporcionar un menor riesgo de accidente cerebrovascular, coágulos sanguíneos y enfermedades cardiovasculares.

El potasio en esta baya ayuda a bajar la presión arterial, contrarresta el sodio en el cuerpo y es un vasodilatador que relaja los vasos sanguíneos de todo el cuerpo. La fibra presente en el kiwi también es muy beneficiosa para la salud del corazón, junto con la vitamina K, que puede prevenir la acumulación de calcio en las arterias y, por lo tanto, puede reducir el riesgo de ataques cardíacos.

Los estudios han demostrado que las personas que consumen kiwi con regularidad tienen niveles un 15 % más bajos en comparación con las que no lo hacen ( , ). Estas bayas también son una fuente de ácidos grasos omega-3, vitamina E y cobre, que ayudan a mantener la salud cardiovascular.

7. Apoya la salud ósea

La cantidad significativa de vitamina K del kiwi ayuda a su cuerpo a hacer más que solo mantener sus arterias sanas. La vitamina K es necesaria para el uso del calcio, que se necesita para construir tejido óseo, por lo que la deficiencia de vitamina K puede causar problemas. Las investigaciones muestran que una dieta rica en vitamina K puede mejorar la salud ósea y reducir el riesgo de lesiones y enfermedades relacionadas con los huesos, como la osteoporosis ().

8. Mejora el sueño

Otra propiedad útil del kiwi es su capacidad para mejorar el sueño debido a la serotonina que contiene. Se ha descubierto que la serotonina en estas bayas aumenta el tiempo de sueño y la eficiencia del sueño en un 13 y un 5 por ciento, respectivamente, por lo que si tiene insomnio, comer kiwi puede ayudar (). También hay evidencia de que la serotonina también puede mejorar la memoria y el estado de ánimo, y también puede ayudar con la depresión.

9. Propiedades anticancerígenas

Los árboles del género Actinidia se han utilizado durante muchos años como plantas medicinales en China para tratar dolencias como dolor en las articulaciones, cálculos en la vejiga y cáncer de hígado y esófago. Las frutas y raíces de kiwi tienen un efecto inhibidor sobre el crecimiento de células cancerosas en el hígado, los pulmones y el colon humanos (). Debido al contenido de polisacáridos y la abundancia de antioxidantes que se encuentran en estos frutos, estudios en ratones han demostrado actividad antitumoral ( , ).

Es por esto que esta baya es uno de los mejores alimentos naturales para combatir el cáncer.

10. Propiedades antifúngicas y antibacterianas

Tanto el kiwi verde como el amarillo han mostrado capacidades antifúngicas y antibacterianas en varios estudios. Se ha encontrado mayor actividad antibiótica en las semillas, las cuales comúnmente se consumen con frutos debido a su pequeño tamaño ().

El kiwi amarillo contiene una proteína llamada actinquinina, que se cree que es la fuente de sus capacidades antifúngicas. Los extractos de kiwi han mostrado actividad antibacteriana contra varias cepas bacterianas. Estas características también pueden estar asociadas con una gran cantidad de antioxidantes en las frutas ().

¿Qué es más saludable, el kiwi o la naranja?

Tanto el kiwi como la naranja son conocidos por su alto contenido de vitamina C y son opciones excelentes y saludables para agregar a su dieta. Solo hay algunas diferencias entre los beneficios del kiwi para el cuerpo humano y los beneficios de la naranja.

similitudes:

• Ambos tienen fuertes capacidades antioxidantes y estimulan el sistema inmunológico, gracias a sus altos niveles de vitamina C y otros nutrientes.
• Ambas frutas pueden ayudar con problemas digestivos. Las naranjas pueden actuar como diuréticos y ayudar a eliminar las toxinas del tracto digestivo. El kiwi es un alimento antiinflamatorio y ayuda a reducir los síntomas de enfermedades asociadas al aparato digestivo.
• Ambos tienen propiedades antibacterianas y antimicrobianas.
• Ambas frutas son beneficiosas para el sistema cardiovascular debido a su capacidad para bajar la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

Diferencias:

• El kiwi contiene más azúcar.
• Las naranjas tienen propiedades analgésicas y antiinflamatorias más potentes.
• Kiwi contribuye a la construcción y mantenimiento de los huesos y juega un papel importante en la prevención o reducción de enfermedades de los ojos y el sistema respiratorio.
• Las naranjas se pueden utilizar como agentes antibacterianos.
• Kiwi combate el envejecimiento y los radicales libres no solo gracias a la vitamina C; también contiene cantidades significativas de luteína y vitamina A.
• Las naranjas son un protector comprobado de la salud bucal debido a sus propiedades antimicrobianas.

El daño del kiwi para el cuerpo humano.

Además de las propiedades beneficiosas comprobadas, el kiwi también puede tener algunas contraindicaciones para su consumo. Algunas personas pueden experimentar reacciones alérgicas a esta baya, además de que puede interactuar con medicamentos. Así es como el kiwi es dañino para el cuerpo humano:

• La alergia al kiwi es muy común y está asociada con el 10% de todas las reacciones alérgicas a los alimentos en los niños. Las personas alérgicas al látex y otras frutas como el plátano deben tener especial cuidado. Una alergia a esta baya puede provocar síndrome de alergia oral, urticaria (por consumo o contacto), hinchazón, picazón y lagrimeo en los ojos, irritación de la nariz y la boca y anafilaxia, que puede ser una afección potencialmente mortal ().
• Las personas que toman bloqueadores beta deben consumir kiwi con moderación, ya que el potasio en estas frutas puede elevar demasiado los niveles de potasio en el cuerpo. Los niveles elevados de potasio pueden ser dañinos para los riñones, especialmente para las personas con enfermedad renal.
• El kiwi también tiene la capacidad de retardar la coagulación de la sangre en algunas personas, y comerlo puede afectar negativamente a las personas con trastornos hemorrágicos. Si planea someterse a una cirugía, se recomienda que deje de consumir kiwi al menos dos semanas antes.

¿Cuánto kiwi debe comer por día para una salud óptima?

El estudio de 6 semanas involucró a 54 estudiantes masculinos jóvenes sanos que se dividieron en dos grupos. Un grupo comió medio kiwi al día, mientras que el otro grupo consumió 2 frutas enteras al día.

Investigaciones anteriores han demostrado que comer medio kiwi al día aumenta los niveles de vitamina C en plasma en personas que no comen muchas frutas y verduras. Sin embargo, este nuevo estudio mostró que se necesitan 2 kiwis para saturar completamente el plasma. Los participantes que comieron dos frutas al día experimentaron menos fatiga y depresión y más energía que los participantes que comieron media fruta al día. ()

De aquí se desprende la conclusión: la tasa de consumo de 2 kiwis al día es la cantidad óptima.

Cómo comprar, almacenar y cocinar kiwi

Los kiwis se mantienen bien, por lo que la temporada es de noviembre a abril, pero por lo general se pueden encontrar en las tiendas de comestibles durante todo el año. Bien almacenada, puede transportarse hasta ocho semanas después de la cosecha.

Al comprar kiwis, el tamaño generalmente no indica calidad. La fruta inmadura es firme y aún no ha alcanzado su punto máximo de dulzura. Si no planea comer estas bayas durante unos días, elija la fruta dura.

Los kiwis se pueden almacenar en casa a temperatura ambiente o en el refrigerador. Colocar las frutas en una bolsa de papel puede acelerar la maduración entre cuatro y seis días. Agregar una manzana a la bolsa o dentro de ella acelera aún más el proceso de maduración. La mayoría de los antioxidantes están presentes en la fruta madura.

Al cocinar kiwi, puede decidir si desea tener la piel o quitarla. La textura lanosa de la cáscara les parece extraña a algunos, pero otros la comparan con la cáscara o. La forma más fácil y rápida de pelar un kiwi es cortar cada extremo de la fruta y usar una cucharada para separar el interior de la fruta de la piel.

Esta baya se puede comer cruda, usarse en productos horneados y pasteles, convertirse en jugo o incluso usarse como ablandador de carne. La proteína actinidaína presente en el kiwi crea una reacción enzimática que es capaz de ablandar el alimento. Cuando ablandas la carne, puedes usar la pulpa de estas bayas en 10 minutos, machacar la carne y cocinarla inmediatamente después.

La presencia de esta proteína también convierte al kiwi en el último ingrediente a añadir a platos que incluyen lácteos, como la nata montada o los postres a base de gelatina, ya que los diluye. Lo mismo ocurre con las ensaladas de frutas porque el kiwi también tiene la capacidad de ablandarse. Añade estas bayas como último ingrediente en estos platos.

Puedes disfrutar del kiwi de varias formas:

• Cómelo puro.
• Mézclalo con un saludable batido natural.
• Congela la fruta en paletas heladas y disfruta del verano.
• Añádelo a ensaladas de frutas o verduras.
• Agrégalo a tu yogur favorito.

Resumir

• Solo 100 gramos de kiwi proporcionan la friolera de 155% del requerimiento diario de vitamina C del cuerpo.
• Los beneficios para la salud del kiwi incluyen brindarle al cuerpo poderosos antioxidantes como la vitamina C y la vitamina E, combatir el envejecimiento y mejorar la salud de la piel, mejorar la salud respiratoria, proteger la vista y prevenir enfermedades oculares, ayudar en la digestión, mejorar la salud cardiovascular, mantener y restaurar la salud ósea , luchando contra el cáncer y diversos patógenos.

Los frutos de color verde brillante del kiwi no solo tienen un excelente sabor, por lo que son amados por niños y adultos, sino que también son muy saludables. El contenido de vitamina C en ellos es incluso más alto que en los cítricos, por lo que puede usarlos de manera segura durante el beriberi y para fortalecer el sistema inmunológico. Es suficiente comer solo una fruta para saturar completamente tu cuerpo con esta importante vitamina. Además, el kiwi contiene magnesio, potasio, fósforo, calcio, manganeso, hierro. Todo esto lo convierte en un componente esencial de una dieta saludable.

Las mujeres durante el período de gestación pueden incluir fruta verde en su dieta diaria de forma segura debido a una serie de propiedades beneficiosas:

• Satisface muy bien la sensación de hambre.
• Saturan el cuerpo de la futura madre con vitaminas (principalmente vitamina C), así como con hierro, fósforo, magnesio, calcio y potasio. La vitamina C fortalece la inmunidad de la mujer, haciéndola menos propensa a enfermedades infecciosas y virales.
• Ayuda al desarrollo del bebé en el útero. El fósforo y el calcio presentes en las frutas permiten que el esqueleto del bebé se forme con normalidad y la madre tiene la oportunidad de salvar el cabello y los dientes.
• Debido al contenido de vitamina B9, los kiwis contribuyen a que el niño nazca sano, en particular, son la prevención de patologías del SNC.
• En las primeras etapas reduce la probabilidad de aborto espontáneo.
• Mejora el estado de ánimo debido al contenido de vitamina B.
• Salva de la toxicidad.
• Es un delicioso preventivo de la anemia. Los médicos recomiendan comer 2 frutas al día para evitar esta enfermedad.
• Ayuda a lidiar suavemente con el problema del estreñimiento, al que se enfrenta una gran cantidad de mujeres embarazadas. Los médicos no recomiendan el uso de un laxante durante este período, por lo que las deliciosas frutas jugosas se convierten en una verdadera salvación.

Además, el contenido de ácido fólico hace que el kiwi sea un alimento importante para quienes buscan concebir. El daño de esta fruta es mucho menos pronunciado que sus beneficios indudables. En primer lugar, puede causar alergias, por lo que si una mujer no ha probado las frutas antes del embarazo, ahora no debe "probarlas", es mejor esperar hasta que se complete la lactancia.

Además, el kiwi tendrá que ser abandonado por aquellas futuras madres que padezcan problemas renales, úlceras estomacales, gastritis (con mucha acidez). En caso de duda, es mejor no arriesgar la salud de su bebé y obtener el consejo de un médico especialista. En general, en ausencia de contraindicaciones e intolerancia individual al kiwi, puede usar de manera segura 2-3 piezas en cualquier mes de embarazo, la madre y el bebé solo se beneficiarán de ello. Los científicos confirman el hecho de que los niños cuyas madres comieron kiwi durante el embarazo se comparan favorablemente con el desarrollo mental de sus compañeros.

Vídeo relatado:

Los beneficios y daños del kiwi para bajar de peso.

Una fruta tropical verde definitivamente debe incluirse en la dieta de quienes luchan contra el sobrepeso, ayudará a limpiar los intestinos de toxinas y toxinas, incluidas las viejas, y también acelerará el proceso digestivo. El contenido calórico de la fruta es insignificante: no más de 47 kcal por 100 g del producto. Se ha comprobado que un invitado del cálido sur favorece la quema de grasa y también reduce el apetito, basta con comer un solo kiwi 30 minutos antes de una comida para calmar la sensación de hambre.

Hay varias formas de usar el kiwi para bajar de peso:

• Hay una fruta para la noche. Mientras una persona duerme, el feto trabajará activamente, combatirá las toxinas y también resolverá el problema del estreñimiento. Lo mejor es utilizar este método cada dos días.
• Coma kiwi con el estómago vacío antes del desayuno (alrededor de media hora antes). Una fruta jugosa mejorará la digestión y limpiará bien los intestinos.
• Dieta del kiwi. Es uno de los más difíciles, por lo que debe apegarse a dicho sistema de nutrición durante no más de 5 días. La dieta durante este período debe incluir cereales, avena, cualquier fruta, está permitido comer algunas nueces y requesón bajo en grasa, beber té o café, pero sin azúcar.
• Si necesita limpiar profundamente los intestinos, puede beber un vaso de kéfir con kiwi triturado. Esta bebida nutritiva también ayudará con el estreñimiento.

Es importante recordar que incluso un producto tan útil tiene sus propias contraindicaciones, que incluyen una reacción alérgica, enfermedades del tracto digestivo.

Cuando use kiwi para bajar de peso, debe hacer que su dieta sea equilibrada, no renuncie a una buena nutrición, no se muera de hambre, de lo contrario, existe un alto riesgo de debilitar el cuerpo.

Los beneficios y daños del kiwi para el hígado.

Debido a su notable composición, los kiwis tienen un efecto beneficioso sobre el hígado humano. Protegen este órgano tan importante de los efectos negativos del ambiente externo y de los radicales libres. El magnesio, abundante en las frutas, neutraliza toxinas, favorece la activación del glutatión, principal antioxidante del hígado, y mejora el riego sanguíneo. Este macronutriente también ayuda a neutralizar los metales pesados, incluido el plomo.

En general, el consumo moderado pero regular de kiwi ayuda a normalizar el funcionamiento del organismo. Sin embargo, es importante recordar que es imposible usar estas frutas, como cualquier alimento ácido, para una serie de enfermedades hepáticas, por lo que es imperativo obtener el asesoramiento de un experto.

El daño y los beneficios del kiwi para la piel.

El kiwi es rico en vitamina C, lo que lo convierte en una herramienta indispensable para restaurar la juventud y la belleza de la piel. Es un poderoso antioxidante, combate los procesos relacionados con la edad y restaura la elasticidad de la epidermis. Además, el kiwi también será útil para la piel grasa: ayudará a eliminar el brillo, limpiará los poros y los hará menos visibles, recuperará la elasticidad y un color uniforme y saludable.

Entre los posibles daños está la intolerancia individual. Una persona puede comer las frutas con seguridad, pero cuando se aplica a la piel, se enfrenta a una fuerte manifestación de una reacción alérgica. Además, es imposible usar kiwi externamente en presencia de heridas, acné e inflamación.

Vídeo relatado:

Los beneficios y daños del kiwi en oncología.

Los estudios confirman que las personas con cáncer pueden comer esta fruta. Entonces, el kiwi es uno de los productos recomendados en el sistema de nutrición dietética para oncología T.V. Parkhomenko, por ejemplo, en enfermedades de la sangre. También está indicado incluirlo en la dieta durante la quimioterapia. Gracias a su composición, el kiwi ayuda a combatir las células cancerosas, la piel peluda de la fruta se considera especialmente útil, por lo que también se recomienda comerla.

El posible daño es el mismo que en otros casos: intolerancia individual, enfermedades del hígado, riñones, tracto gastrointestinal. En caso de duda, consulte a un oncólogo o nutricionista.

Los beneficios y daños del kiwi para el cabello.

La fruta brillante tropical, rica en vitamina C, ayudará a fortalecer y sanar el cabello, devolverá el esplendor al cabello y puede usarlo tanto en el interior (el jugo de la fruta ayudará a reducir la caída del cabello y ralentizará el proceso de encanecimiento) como en mascarillas. : en este caso, el kiwi mejorará la estructura del cabello y ayudará a eliminar el exceso de grasa del cuero cabelludo, tratará la caspa y activará el crecimiento.

Es inaceptable usar el producto en presencia de inflamación, así como en caso de una reacción alérgica individual.

Los beneficios y daños de una mascarilla facial de kiwi.

Los kiwis se usan no solo en una dieta saludable, sino también en la cosmetología del hogar, ya que tienen una gran cantidad de propiedades útiles, son fáciles de usar y asequibles. La fruta es rica en vitaminas y ayuda a saturar la piel cansada con ellas. Además, destacamos los siguientes efectos del producto:

• Efecto rejuvenecedor ligero. Kiwi ayudará a restaurar la frescura de la piel envejecida y suavizar las arrugas finas.
• Da un tono uniforme al rostro.
• Ayuda a que las pecas y las manchas de la edad sean menos notorias.
• Normaliza los procesos metabólicos, seca bien el acné y ayuda a reducir la producción de sebo.
• Bien hidrata la epidermis.
• Hace que la piel seca sea suave y tersa.
• Le permite hacer frente al problema de la descamación y reducir la sensibilidad de la dermis.

En general, las mascarillas faciales cosméticas a base de Kiki ayudan a retrasar el envejecimiento de la piel, dejándola bella y radiante. La fruta útil se puede combinar con otros ingredientes, obteniendo un producto cosmético aún más efectivo. Entonces, una máscara de kiwi y miel con crema agria ayuda a que la piel sea suave, tierna, la hidrata y la enriquece con vitaminas.

Las máscaras de kiwi no deben usarse para inflamaciones, heridas, acné, ya que el ácido contenido en la pulpa puede causar una irritación severa. Para pieles hipersensibles y muy secas, no se recomienda usar una fruta tropical en su forma pura, su pulpa debe mezclarse con requesón o crema agria, primero debe pasar una prueba de alergia: aplique una pequeña cantidad de máscara en el área y espere media hora: si no hay manifestaciones negativas, puede usarlo de manera segura. Si hay una sensación de ardor, picazón, enrojecimiento, entonces se deberá abandonar el uso de la fruta.

Los beneficios y daños del kiwi para la diabetes.

Los que sufren de diabetes se ven obligados a limitar severamente su dieta y renunciar a muchos alimentos sabrosos y nutritivos, por lo que el kiwi se convertirá en una especie de pequeña alegría para ellos. No está entre las prohibiciones, sin embargo, notamos que tampoco se debe abusar del producto: 1-2 frutas por día son suficientes.

Hay varios efectos beneficiosos del kiwi para los diabéticos:

• Las frutas contienen una cantidad bastante grande de azúcar endógena, pero debido al contenido de pectina y fibra, no se absorbe lo suficientemente rápido.
• Con el segundo tipo de enfermedad, el kiwi ayuda a perder peso, ya que la actinidina, que forma parte del feto, es una enzima que descompone la grasa.
• Los diabéticos se ven obligados a renunciar a una gran cantidad de alimentos saludables, por lo que su cuerpo puede recibir menos magnesio, calcio, potasio, fósforo y hierro. Las frutas verdes resuelven el problema.

El daño es posible cuando se come en exceso. Por lo tanto, si comes una gran cantidad de kiwi al día, se puede producir una hiperglucemia.

¡Saludos, queridos lectores! Dedico este artículo a Su Majestad el kiwi, una fruta pequeña y poco llamativa que, a primera vista, no parece muy atractiva, pero esconde sustancias que pueden enriquecer la dieta con nutrientes esenciales. Esta fruta exótica proviene de China. Posteriormente, fue muy valorado en Nueva Zelanda, que hoy se encuentra entre sus mayores importadores. Hoy se ha extendido por todo el mundo, y muchos conocen los beneficios del kiwi para el cuerpo humano.

Probablemente no valga la pena difundir el sabor del kiwi, ¿verdad? Creo que hay muy pocas personas a las que no les guste el sabor de esta fruta. Por lo tanto, hablemos de sus propiedades beneficiosas. Por cierto, antes ya escribí sobre los beneficios y los daños de y.

Beneficio

Como dije anteriormente, el kiwi contiene muchos beneficios. Un papel importante entre ellos lo desempeña principalmente la vitamina C. Esta es una de las fuentes más ricas de ácido ascórbico, que los seguidores de un estilo de vida saludable deben tener en cuenta. Su contenido, por supuesto, puede variar según el tiempo y el método de almacenamiento. Normalmente, la cantidad de la vitamina mencionada oscila entre 80 y 150 mg por cada 100 g de fruta. Esta cantidad proporciona la ingesta diaria recomendada de vitamina C.

También es interesante que, debido a su alta concentración, el kiwi se convierte en un recurso natural relativamente económico que supera a las naranjas y otras fuentes de ácido ascórbico en términos de valor. Y para aquellos que, por diversas razones, deben renunciar a la vitamina C sintética, el kiwi es una alternativa ideal.

Además, esta fruta presume de una gran cantidad de grasas y, por supuesto, de hidratos de carbono (unos 12 g). Por supuesto, no debemos olvidarnos de la fibra y las vitaminas y minerales esenciales. Entre ellos, cabe destacar, en particular, la vitamina A y K; en relación a los minerales, hay que destacar el magnesio, el hierro, el potasio y el fósforo.

Pequeñas cantidades de minerales son esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Son buenos para los nervios, la salud de los huesos, las células, la presión arterial, la digestión, el sistema inmunológico y todos los órganos en general. Por lo tanto, intentaré prestar más atención a las vitaminas y los minerales.

Las semillas que se encuentran en el interior del kiwi también son un buen motivo para incluir esta fruta en tu dieta saludable. Proporcionan al cuerpo grasas importantes que mejoran la absorción de carotenoides. Los carotenoides son nutrientes liposolubles que se encuentran en los pigmentos de color de la piel de todas las frutas y verduras. Las verduras de hoja y las frutas rojas, verdes y amarillas son las mejores fuentes.

vitaminas

La siguiente vitamina soluble en grasa que se encuentra en el kiwi es la vitamina K, que ayuda a mantener saludables los huesos y otros tejidos del cuerpo. Aunque el cuerpo puede producirla por sí mismo (como la vitamina D), todavía necesita complementarse con la dieta. Por cierto, otros alimentos que contienen vitamina K incluyen pimiento rojo molido, ciruelas pasas, repollo, espinacas y brócoli. Las mejores fuentes son las frutas verdes y las verduras de hoja.

Tiamina (vitamina B1)

La tiamina es una vitamina soluble en agua que es buena para el sistema cardiovascular, el hígado, los riñones, el cerebro y los músculos esqueléticos. Además, la tiamina participa en la producción de energía y ayuda a mantener un sistema inmunológico saludable.

Riboflavina (vitamina B2)

La riboflavina es responsable del desarrollo de glóbulos rojos que transportan oxígeno a todos los órganos humanos vitales. También protege los órganos internos de los radicales libres, las toxinas dañinas producidas por los contaminantes ambientales, el tabaquismo y ciertos alimentos.

Ácido nicotínico (niacina, vitamina B3)

La niacina actúa en estrecha colaboración con otras vitaminas del complejo B. Tiene un efecto positivo sobre el sistema cardiovascular, aumentando el colesterol bueno y obteniendo energía de los hidratos de carbono, proteínas y grasas.

Cómo consumir kiwi y dónde encontrará su uso

¿Cómo se consume el kiwi? ¿Solo crudo o como componente de ensaladas de frutas? Pero además de esto, también se utiliza en la preparación de la carne, que, gracias a este fruto, se vuelve más suave y jugosa. Intentalo.

¿Sabes elegir la fruta adecuada? Trato de elegir frutas que no sean demasiado blandas, lo que es una señal de que la fruta no está demasiado madura, que después de la compra no podrá almacenar. El kiwi en su madurez óptima se puede almacenar desde unos pocos días hasta unas pocas semanas, según las condiciones. Lavo la fruta, la corto por la mitad y la como con una cuchara; esta, en mi opinión, es la mejor y más conveniente forma de consumirla.

Otros beneficios

Interesado en los beneficios del kiwi, supe que en un momento, como parte de un estudio, los científicos encontraron que con el consumo diario de esta fruta, ocurren 2 cambios principales en el cuerpo humano:

• disminución de la coagulación de la sangre
• niveles más bajos de grasa en la sangre

Esencialmente, estamos hablando de los efectos que produce la aspirina, pero con la diferencia de que el kiwi no tiene efectos secundarios. Esta es otra razón para incluir esta fruta en tu dieta. Además, estas frutas, a excepción de aquellas sustancias de las que ya te he hablado, contienen luteína y zeaxantina del grupo de los carotenoides.

También hay betacaroteno. Estas sustancias son útiles para mantener una buena visión. ¡Pero eso no es todo! Debido a sus propiedades antioxidantes, el kiwi tiene un efecto preventivo sobre el desarrollo de enfermedades de la civilización, el cáncer y también se supone que tiene un efecto positivo contra el daño del ADN.

¡Mira de lo que es capaz una fruta tan pequeña! Comparta sus conocimientos y observaciones sobre el kiwi en los comentarios y no olvide suscribirse a las actualizaciones del blog. ¡Hay mucha información interesante por delante!

¡Adiós te veo luego!

Atentamente, Vladímir Manerov

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La fruta china, apodada "pera mono" en su tierra natal, se convirtió en una de las primeras frutas exóticas que ocuparon los mostradores rusos. Nos enamoramos del kiwi por su color brillante y su sabor delicado y supimos hace mucho tiempo que el producto extranjero posee el récord de contenido de vitamina C. Sin embargo, las propiedades beneficiosas del kiwi no se encuentran solo en esto: la fruta peluda es reconocida como un auténtica bomba de vitaminas y es una excelente ayuda tanto en recetas culinarias como en tratamientos de spa en casa.

Kiwi Story: viaje de China a Italia

Es difícil de creer, pero la "pera mono" comenzó su viaje alrededor del mundo hace solo 110 años. Fue entonces cuando la maestra misionera de Nueva Zelanda, Mary Isabelle Fraser, trajo a casa las misteriosas semillas de frutas desde China y se las dio a un agricultor local. Un jardinero pasó varios años cultivando frutas peludas y le presentó a Occidente una "grosella espinosa china", aparentemente inspirada en el color verde brillante del kiwi, similar al tono de las bayas.

Pero en USA, donde intentaron exportar kiwi, el nombre de la fruta no fue apreciado. En el apogeo de la Guerra Fría, cualquier mención de la patria del dictador Mao evocaba sentimientos bastante inequívocos, y hasta los años 50 del siglo pasado, la fragante fruta seguía siendo innecesaria. Luego, los neozelandeses desesperados decidieron "cambiar el nombre" y cambiaron el nombre de la fruta kiwi por el nombre de un pequeño pájaro esponjoso, el principal símbolo del país.

La popularidad del kiwi se disparó y, a fines de la década de 1980, se vendía en casi toda América del Norte. Y pronto comenzaron a cultivar activamente frutas peludas en Italia, y ahora puedes encontrar kiwi en tiendas de casi todo el mundo.

Para resfriados y problemas de peso.

La principal ventaja del kiwi, que casi todo el mundo conoce, es la vitamina C, que es significativamente mayor aquí que en los cítricos y. Sin embargo, el kiwi no solo es famoso por esto: una fruta cuyas propiedades beneficiosas serán apreciadas por personas con presión arterial alta, problemas digestivos y mujeres que controlan su peso.

La "pera mono" se vende durante todo el año, pero en invierno sus beneficios son especialmente grandes: para la prevención y el tratamiento de los resfriados estacionales, manteniendo la vitalidad y aumentando el tono, el kiwi es simplemente necesario. Debido al alto contenido de potasio, magnesio y otros elementos, el kiwi reduce la presión arterial, fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y reduce el riesgo de trombosis.

El kiwi también es indispensable para los problemas estomacales: solo una fruta después de un banquete abundante eliminará la pesadez y mejorará el proceso digestivo. Y para aquellos que sufren de problemas intestinales todo el tiempo, definitivamente deben incluir "bocadillos verdes" en su dieta. La fruta china contiene una enzima especial, actinidina, que mejora la absorción de proteínas, y esto también es una parte importante de una digestión adecuada.

Las propiedades beneficiosas del kiwi y las contraindicaciones son simplemente necesarias para que todas las mujeres las conozcan. El complejo de vitaminas C, E y piridoxina hace de la "grosella espinosa china" un producto ideal para la mujer, así como un componente completo de cualquier dieta. El contenido calórico de kiwi de 1 pieza no supera las 50 calorías, y las enzimas especiales en la fruta peluda ayudan a descomponer las grasas no peor que el legendario y. Además, la “pera mono” contiene mucha menos azúcar que otras frutas, lo que significa que los diabéticos también pueden consumirla con seguridad.

¿Puede doler el kiwi?

Aunque la historia mundial del kiwi comenzó hace relativamente poco tiempo, sus beneficios y daños son bien conocidos. El kiwi contiene muchos ácidos y puede causar alergias graves, por lo que las posibles personas alérgicas deben probar las "grosellas espinosas chinas" con precaución.

Con una mayor acidez del estómago, tampoco debe dejarse llevar por el kiwi, y más de 3-4 frutas al día pueden causar diarrea. Moderación y precisión: eso es lo que deben recordar los conocedores de kiwi, ¡y luego su fruta peluda favorita solo se beneficiará!

ayudante en la cocina

Delicado y fragante, el kiwi será un gran elemento para el almuerzo, la cena y el postre. Los mejores platos son las ensaladas de frutas y los cócteles, las rodajas de kiwi brillantes y espectaculares decorarán cualquier pastel o ensalada navideña. La "grosella espinosa china" ablanda bien la carne dura, por lo que a veces se usa para cocinar carne de res dura.

La principal prohibición para hacer kiwi son los platos lácteos: cócteles, con kéfir, yogures caseros. Las enzimas de la fruta disuelven la proteína de la leche y el amargor específico estropeará fácilmente su plato favorito.

Pero el kiwi funciona muy bien para hornear. Aquí hay una receta fácil pero inusual: charlotte con manzanas y kiwi.

Necesitará: 6 huevos frescos pequeños o 5 grandes, un vaso de harina y azúcar, 5-6 manzanas agrias pequeñas, 2-3 kiwis.

Separe las ardillas de las yemas, bata las ardillas a alta velocidad de la batidora hasta obtener una espuma empinada. Agregue un poco de azúcar, reduciendo ligeramente la velocidad, luego, una yema a la vez. Luego, batiendo la masa aún más lentamente, vierta cuidadosamente la harina.

Espolvoree la forma con harina, extienda manzanas en rodajas, círculos de kiwi, vierta la masa encima. Hornear 35-40 minutos.

Kiwi en cosmetología

La poderosa carga vitamínica de los kiwis permite su uso en recetas de mascarillas faciales y de manos. Sin embargo, no se olvide de la alta alergenicidad de la fruta: primero, verifique la reacción de la piel frotándola suavemente con el lado equivocado de la cáscara de kiwi. Además, esta compresa de frutas refrescará y tonificará la piel cansada después de un día entero.

Para mejorar el tono y la hidratación, puedes utilizar esta mascarilla:

Mezclar la pulpa de kiwi con dos tablas. cucharas, batir ligeramente. Aplicar en la cara y el cuello, lavar después de 15-20 minutos.

Cómo elegir y comer kiwi

En la foto, el kiwi casi siempre se ve igual: una fruta brillante con una piel marrón peluda, pulpa verde brillante y un centro blanco rodeado de pequeñas semillas. Más recientemente, los criadores han presentado al mundo una nueva variedad de "kiwi dorado", con piel y pulpa doradas. Tal fruta es aún más dulce y al mismo tiempo contiene menos ácidos, lo que significa que es más segura.

Cuando compre "grosellas chinas" en la tienda, no se olvide de los trucos que lo ayudarán a elegir la fruta más valiosa y deliciosa. Los frutos de la "pera mono" no deben ser demasiado blandos o duros; cuando se presionan, la piel debe ceder un poco. La piel debe ser estrictamente uniforme: las manchas oscuras son una señal de que el producto está estropeado. El kiwi fresco nunca huele: un ligero aroma a vino indica una fruta demasiado madura.

Si compró kiwis que son demasiado duros, no se desanime: colóquelos junto a ellos y, en 2 o 3 días, las grosellas esponjosas madurarán por completo.

Los kiwis generalmente se comen de dos maneras: la mayoría de las veces se pelan cuidadosamente con un cuchillo afilado y se cortan en rodajas. O simplemente puede cortarlo por la mitad y sacarlo con una cuchara directamente de la piel.

¡Hola queridos lectores! Por primera vez, el kiwi exótico se trajo a Rusia a mediados de los años ochenta del siglo pasado. Nuestros compatriotas inmediatamente apreciaron su sabor y desde entonces ha sido un invitado frecuente en nuestra mesa, tanto entre semana como en días festivos. Al mismo tiempo, a muchos les gustaría aprender más sobre cómo el kiwi es útil para el cuerpo humano. De eso hablaremos hoy.

No en vano, esta fruta esponjosa se llamaba "kiwi". Lo que pasa es que exteriormente se parece mucho al pájaro neozelandés del mismo nombre.

Si hablamos de sabor, combina armoniosamente los aromas de fresas, piña, plátano, manzana, grosellas.

La naturaleza ha dotado generosamente al kiwi de una valiosa composición de nutrientes. Contiene:

• vitaminas A, E, C, D, K, gr.B, betacaroteno;
• pectinas;
• Ácidos orgánicos;
• carotenoides;
• flavonoides;
• proteína vegetal;
• antioxidantes;
• celulosa;
• actinidina;
• minerales: cobre, potasio, hierro, zinc, yodo, magnesio, calcio, manganeso, flúor, azufre, etc.

La fruta es la fuente más rica de vitamina C. Basta comer una de sus frutas medianas para proporcionar al cuerpo la norma diaria de esta sustancia.

El kiwi es un producto bajo en calorías. Solo hay 47 kcal por cada 100 g.

Características beneficiosas

Desde un punto de vista médico, el kiwi se caracteriza por una alta actividad biológica.

Una gran cantidad de vitamina C aumenta las defensas del cuerpo durante una epidemia de gripe y SARS, y también ayuda a sobrellevar los resfriados.

Se sabe que la vitamina C (ácido ascórbico) participa activamente en la síntesis de colágeno, lo que hace que la piel sea flexible y ralentiza el proceso de envejecimiento.

Los carotenoides presentes fortalecen la visión y previenen el desarrollo de la degeneración de la retina, es decir, no permiten que las células receptoras de luz colapsen.

La composición única de vitaminas y minerales hace del producto una excelente herramienta para la prevención de enfermedades cardiovasculares.

Al ser el propietario de la fibra, la mayor parte de la cual se encuentra en forma de pectina, el kiwi reduce los niveles en la sangre y, en consecuencia, previene el desarrollo de la aterosclerosis y la formación de coágulos de sangre en los vasos.

Además, la fibra soluble en agua mejora la digestión y la función intestinal, promueve el crecimiento de una microflora saludable y previene la acidez estomacal.

El kiwi contiene una enzima única, la actinidina, que mejora la descomposición de las proteínas. Y si una persona comió algo de carne o comió en exceso, esta enzima ayudará a eliminar la pesadez en el estómago.

Los antioxidantes, y hay bastantes de ellos en el kiwi, combaten eficazmente los radicales libres y previenen el riesgo de células cancerosas.

La fruta esponjosa contiene muchas vitaminas B, especialmente ácido fólico, que es esencial para las mujeres embarazadas. Durante el embarazo, el ácido fólico participa activamente en la formación de células embrionarias y contribuye al desarrollo normal del feto.

Los ácidos orgánicos y la vitamina C mejoran la absorción de hierro, que es muy importante para las mujeres. Fisiológicamente, el cuerpo de una mujer está diseñado de tal manera que durante su menstruación mensual tiene una pérdida importante de sangre. En este caso, comer kiwi ayudará a prevenir el desarrollo de la deficiencia de hierro.

Las frutas tienen muy poca azúcar, además, tienen un índice glucémico muy bajo, por lo que son recomendables para diabéticos.

Esta fruta es una ayuda maravillosa para perder peso y debe incluirse en la dieta de aquellas personas que desean deshacerse de los kilos de más.

Para beneficiar al cuerpo, los médicos aconsejan comer 2-3 piezas de fruta al día.

Uso en cosmetología

Kiwi es útil no solo para uso interno.

De su pulpa se puede hacer una excelente mascarilla tónica, hidratante y rejuvenecedora para rostro, escote y cuello.

No se apresure a tirar la cáscara y limpiarse la cara con ella, usando el interior.

¿Cómo elegir y cómo almacenar el kiwi?

Al elegir una fruta, debe prestar atención al hecho de que es densa, elástica, pero no dura. Si es demasiado blando o hay signos de daño, es mejor rechazar dicha compra.

Debe guardar la fruta en el compartimento de verduras del refrigerador, después de ponerla en una bolsa de papel.

Contraindicaciones

Alguien puede ser alérgico al kiwi, entonces se debe abandonar su uso.

Hay muchos ácidos orgánicos en las frutas, por lo que este producto está contraindicado para personas que sufren de úlceras gastrointestinales y gastritis con mucha acidez.

Si no entra en esta categoría, cómprelo y cómalo en beneficio de su salud.

¡Sé saludable y nos vemos pronto!