Las bayas de morera se utilizan ampliamente en la medicina popular para eliminar una gran cantidad de enfermedades diferentes. Sin embargo, es sumamente difícil almacenar y transportar estas frutas durante mucho tiempo (son muy delicadas y se arrugan al menor contacto). Por lo tanto, a partir de ellos se elaboran jugos concentrados, que en diferentes regiones tienen sus propios nombres: bekmez, doshab.
Beneficio
Doshab conserva plenamente todas las cualidades curativas de las moras y es muy popular como fuente de vitaminas, micro y macroelementos. Esta bebida curativa tiene propiedades reconstituyentes, estimula la circulación cerebral, mejora la memoria, tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema nervioso, favorece la desintoxicación del organismo y aumenta la vitalidad.
Utilizado para el tratamiento complejo de las siguientes dolencias:
- anemia;
- asma;
- bronquitis;
- gastritis;
- escarlatina;
- estreñimiento crónico;
- úlcera de estómago.
Es simplemente indispensable para el tratamiento de los resfriados, ya que tiene un excelente efecto diaforético y alivia rápidamente la tos, incluso la más prolongada. Particularmente eficaz en este caso es tomar doshab diluido en leche tibia.
Las capacidades hematopoyéticas del jugo de morera también se han apreciado desde hace mucho tiempo y se utiliza para eliminar las consecuencias de diversas hemorragias (uterinas, posparto). Esta bebida está indicada como agente de apoyo en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares.
Mulberry doshab ayuda a normalizar rápidamente el funcionamiento del tracto digestivo y tiene un efecto estimulante sobre la motilidad intestinal. Es un excelente agente colerético y, en forma diluida, se utiliza para limpiar el hígado durante el tubo.
Se ha observado la eficacia del uso de esta bebida para mejorar el funcionamiento del sistema inmunológico, así como para solucionar los problemas masculinos asociados con la disminución de la potencia.
Tomar doshab está indicado para combatir los efectos de condiciones estresantes, es una excelente ayuda para dormir sin causar adicción. El jugo de morera concentrado se recomienda para la actividad física intensa, así como para el cansancio mental.
Dañar
Debido al alto contenido calórico, doshab es difícil de atribuir a una bebida destinada a la nutrición dietética, por lo que es mejor limitar su cantidad a 1-2 cucharadas por día (especialmente para aquellos que están preocupados por su figura).
Además, el cuerpo puede responder al consumo excesivo de jugo de morera concentrado con una reacción alérgica.
Debido al alto contenido de azúcar, los diabéticos deben consumir el doshab de morera con precaución.
Esta bebida no contiene organismos genéticamente modificados ni sustancias cancerígenas.
Contenido calórico
El valor energético de 100 gramos de doshab de morera es de 265 kcal, que en términos de las necesidades diarias de un adulto es aproximadamente el 13,2% (si tomamos el valor medio de 2000 kcal).
Contraindicaciones
La contraindicación más común para consumir jugo de morera concentrado es la intolerancia individual.
No está prohibido que las mujeres embarazadas tomen esta bebida, pero sí en cantidades razonables.
Es aconsejable dar doshab de morera a los bebés después del año. Para evitar complicaciones imprevistas, esto debe hacerse con cuidado, comenzando con dosis pequeñas. Si el cuerpo del niño acepta el producto normalmente, entonces, para fines de fortalecimiento general, se debe tomar 1 cucharada por día, regado con agua tibia hervida. Y para tratar la tos, esta dosis debe aumentarse 3 veces.
Valor nutricional
Vitaminas y minerales
Vitaminas:
| Nombre | Contenido por 100 g de producto | |
| A (retinol) | 1,0 mcg | 0,001 |
| B 1 (tiamina) | 0,03 mg | 2,0 |
| B 2 (riboflavina) | 0,1 mg | 5,0 |
| B 6 (piridoxina) | 0,05 mg | 3,0 |
| B 9 (folato) | 6,0 mcg | 2,0 |
| B 4 (colina) | 12,3 mg | 2,0 |
| PP (ácido nicotínico) | 0,62 mg | 3,0 |
| C (ácido ascórbico) | 36,4 mg | 40,0 |
| E (tocoferol) | 0,87 mg | 6,0 |
| K (naftoquinona) | 7,8 mcg | 7,0 |
Minerales:
| Nombre | Contenido por 100 g de producto, mg | % del valor diario recomendado |
| Hierro (Fe) | 1,85 | 9,0 |
| Potasio (K) | 194 | 8,0 |
| Calcio (Ca) | 39 | 4,0 |
| Magnesio (Mg) | 18 | 5,0 |
| Cobre (Cu) | 0,06 | 6,0 |
| Sodio (Na) | 10 | 1,0 |
| Selenio (Se) | 0,6 microgramos | 1,0 |
| Fósforo (P) | 38 | 5,0 |
| Zinc (Zn) | 0,12 | 1,0 |
¿Cómo debería ser un doshab real?
La consistencia del jugo de morera concentrado se parece a la miel. El color de la bebida es marrón oscuro y, cuando se vierte, tiene un brillo aceitoso. Se caracteriza por un sabor dulce (pero nada empalagoso) y un retrogusto muy agradable.
Mulberry doshab se produce sin el uso de conservantes; se almacena durante no más de 2 años a partir de la fecha de fabricación.
¡Hola! Así saludamos a nuestros amigos y compañeros de trabajo cuando nos encontramos, y por costumbre ni siquiera damos importancia a lo que decimos o escribimos. Y si lo miras y lees atentamente la palabra que decimos muchas veces al día, entonces con nuestro saludo deseamos “hola”, es decir, estar sanos. La humanidad ha estado resolviendo un problema global desde que existe: ¿cómo estar sano? Una de las enfermedades comunes que nos acompaña desde la primera infancia es la tos.
La morera no es una planta muy común y no todo el mundo ha oído hablar de ella. Pertenece a la flora de los países de Medio Oriente:
- Afganistán;
- Irán;
- Región caucásica.
Pero la gente de Europa y Asia conoce las maravillosas propiedades del jarabe.
Desde la antigüedad, la gente ha elaborado medicinas a partir de los dones de la naturaleza. Las moras tienen una propiedad asombrosa que puede curar la tos en niños y adultos.
Lista completa, propiedades curativas y usos de la bebida.
El doshab de mora no es una preparación medicinal; se prepara a partir del jugo de moras, hirviéndolo hasta que espese sin agregar azúcar. Gracias a las importantes sustancias que contienen las moras blancas, como el caroteno, la pectina, el ácido cítrico, la glucosa y la fructosa, las vitaminas B y C, también contienen calcio y hierro. Todas estas sustancias tienen un efecto positivo en el tratamiento.
Las propiedades inusuales del jarabe ayudarán a curar no solo la tos fuerte y seca, sino que también se usa con éxito para las enfermedades bronquiales y el asma bronquial. Los órganos respiratorios también incluyen la garganta, donde el doshab de morera acudirá al rescate en el tratamiento del dolor de garganta. Este es un excelente diaforético.
Una bebida elaborada con moras blancas ayuda no solo con los resfriados y las enfermedades infecciosas del sistema respiratorio. También se utiliza en el tratamiento de órganos internos:
- estómago;
- intestinos;
- sistema nervioso;
- copas.
La composición natural del jarabe tiene un efecto beneficioso sobre la recuperación de todo el organismo después de una enfermedad. Y si el tratamiento se realizó con la ayuda de medicamentos, limpiará la sangre y el hígado de sustancias nocivas. En ginecología, este es el primer remedio para las hemorragias.
La bebida de morera no se administra a niños menores de 1 año, por lo que las mujeres embarazadas deben abstenerse de utilizarla. Mulberry doshab no interactúa bien con varias decocciones. Para evitar malestares estomacales, no utilice bebidas elaboradas con otras frutas o infusiones de hierbas. Si tiene dolor de garganta, debe hacer gárgaras varias veces al día con leche y doshab de mora. Para la tos, agréguelo a agua tibia o té y beba 2-3 cucharadas. l. por día para adultos, los niños comienzan con 1 cuchara. Si todo está bien, puedes añadir una cuchara. Suelen beberlo por la mañana en ayunas.
El uso del producto está contraindicado en personas con colelitiasis y urolitiasis, colecistitis aguda y pancreatitis.
No todo el mundo tiene la oportunidad de preparar jarabe de doshab de morera en casa. Las moras sólo se pueden comprar en Armenia. Puedes comprar la bebida terminada en farmacias o tiendas online.
Cualquier farmacia ofrece una amplia selección de remedios para la tos y el resfriado. Sin embargo, no debemos olvidar que cualquier producto químico, incluso el más inofensivo, a primera vista, aunque cura una cosa, tiene un efecto negativo en otra. Los más afectados son el hígado, los riñones y el páncreas.
El uso de medicamentos a base de ingredientes naturales ha demostrado ser excelente para tratar resfriados e incluso tos severa. Por lo tanto, vale la pena intentar deshacerse de la enfermedad utilizando remedios caseros en lugar de medicamentos químicos.
Teniendo en cuenta las revisiones de los usuarios que pudieron verificar en la práctica la efectividad del tratamiento con remedios caseros, el doshab de morera es un excelente remedio para la tos. Cuál es la base del producto y cómo prepararlo correctamente, lo consideraremos más a fondo.
Se trata de jugo concentrado de frutas y bayas, que se somete a una ebullición prolongada. Las moras, las uvas y los albaricoques se utilizan con mayor frecuencia como base para el doshab.
Este tipo de remedio popular es especialmente popular entre los habitantes de los países de Oriente Medio y el Cáucaso. La característica principal de la composición es que en su elaboración no se utiliza azúcar ni jarabe de azúcar. La cantidad necesaria de fruta simplemente se hierve durante mucho tiempo en su propio jugo y el resultado es un líquido con una consistencia que recuerda a la miel líquida.
Propiedades útiles del doshab de morera.
El más eficaz contra la tos, como señalamos anteriormente, es el doshab de morera. Este es un remedio a base de morera. El doshab de morera debidamente preparado tiene las siguientes cualidades:
- la consistencia debe ser viscosa y ligeramente aceitosa;
- el tono de la composición es marrón oscuro;
- el sabor es dulce, pero no empalagoso.
No se pueden sobrestimar las propiedades beneficiosas del jarabe para la tos de morera, por lo que se recomienda utilizarlo para tratar las siguientes dolencias:
- enfermedades del sistema cardiovascular (debido al rico contenido de potasio de las moras);
- trastornos nerviosos y fatiga;
- liquen interno;
- escarlatina;
- deficiencia de vitaminas;
- insomnio;
- alergias;
- sangría.
Y, por supuesto, ante los primeros signos de un resfriado y el comienzo de una tos, no se olvide del doshab de morera.
Como remedio, el doshab de morera se puede utilizar de las siguientes formas:
- Para una tos muy molesta, que popularmente se suele llamar ladrar, el jarabe se utiliza 3 veces al día, una cucharada.
- Para prevenir resfriados e incluso dolores de garganta. Empiece a tomar doshab fuera de temporada y durante las epidemias. Se recomienda que los adultos beban 2 cucharadas de almíbar por la mañana antes de las comidas y los niños, 1 cucharada.
- Si le molesta mucho la garganta, el doshab de morera se puede utilizar para hacer gárgaras. Para preparar la solución, agregue 1,5 cucharadas de almíbar a 1 vaso de agua hervida tibia. Haga gárgaras 2-3 veces durante el día.
Cualquiera que sea la forma en que se use el doshab de morera, después de su uso no se permite beber ni comer alimentos durante 20 a 25 minutos. Doshab no está contraindicado para personas que padecen obesidad, pero no se debe exceder la dosis: 1 cucharada por día y no más.
Cómo preparar doshab en casa.
Si la morera crece cerca, entonces puedes preparar tú mismo un almíbar a base de sus frutos, y de forma muy sencilla:
- Enjuague bien unos 10 kg de moras con agua corriente. Es recomendable eliminar las bayas dañadas.
- La base lavada se vierte en un recipiente de tamaño adecuado, por ejemplo, una cacerola o un balde esmaltado.
- Al elegir un recipiente, no debes olvidar que la morera azul definitivamente manchará la superficie. Dé preferencia a los recipientes que se utilizan específicamente para el procesamiento de alimentos.
- Agrega 0,5 litros de agua a las bayas lavadas y coloca el recipiente a fuego lento.
- Las bayas se deben cocinar a fuego lento durante unos 60 minutos. Una vez transcurrido el tiempo recomendado, es necesario filtrar los ingredientes. No debes tirar las bayas de inmediato, ya que se pueden usar como relleno para productos horneados caseros. Y la base líquida filtrada se vuelve a poner a cocer a fuego lento durante unas 6-7 horas.
- La espuma ayudará a determinar que el almíbar está listo; debe retirarse durante el proceso de cocción. Tan pronto como deje de formarse espuma, el remedio casero milagroso para numerosas enfermedades estará listo.
Finalmente, solo queda verter el doshab de morera en recipientes de vidrio, por ejemplo, frascos de medio litro, y aprovechar las propiedades medicinales según sea necesario.
" Jardín
El doshab de morera es jugo concentrado de frutos de morera blanca, hervido mediante una tecnología especial. El producto conserva en la medida de lo posible todas las propiedades beneficiosas de las frutas de morera., que debido a diversas características no se puede transportar. Gracias a esto, podemos disfrutar de las propiedades curativas de las bayas, que se procesan de forma extremadamente saludable y sin añadir azúcar. Hablemos con más detalle sobre los métodos de uso del jarabe de morera y sus contraindicaciones.
La historia del doshab comienza en el siglo XI, cuando los turcos dominaron el cultivo de la uva y los conceptos básicos de la elaboración del vino. Con el tiempo, la producción de uva aumentó, lo que contribuyó al surgimiento de nuevas tecnologías para procesar la fruta. Los chefs locales aprendieron a preparar doshab, cuya receta comenzó a utilizarse con frutas de otros cultivos. Entre ellos, el doshab de morera, elaborado a partir de frutos de morera blanca, adquirió especial valor.
La receta se extendió gradualmente a los países de Asia Central y Transcaucasia. Aquí, dependiendo de la región, el producto tiene otro nombre: bekmes (pekmez). El nuevo producto ha entrado firmemente en las tradiciones culinarias de muchos pueblos, especialmente de Azerbaiyán.
Las recetas antiguas para preparar doshab de morera hoy se han perfeccionado y son la base para la producción en masa de un producto saludable. La principal exportación de doshab de morera a Rusia proviene de Armenia.
Etapas de producción de doshab de morera.:
- extracción de jugo de moras maduras;
- calentar jugo a hervir en calderas o unidades de cocción de cobre estañado;
- agregando arcilla blanca(shirehek) para eliminar toxinas y amargor;
- sosteniendo y colar el producto;
- evaporación en condiciones especiales;
- envase en recipientes de vidrio.
Tras este procesamiento se obtiene un concentrado de fruta de morera dulce, elaborado sin adición de conservantes ni azúcar. Ésta es la base de la calidad especial del producto, que constituye una buena alternativa a otros edulcorantes.
Mulberry doshab es un producto extremadamente útil que se utiliza como remedio homeopático. Esto se debe a que contiene únicamente azúcares naturales: fructosa y glucosa. Los monosacáridos se absorben rápidamente en la sangre, proporcionando al organismo energía a largo plazo (265 kcal/100 g).
Propiedades útiles del doshab de morera.
Doshab conserva la mayoría de las sustancias beneficiosas de la morera blanca. En primer lugar, es una fitoalexina natural, el resveratrol, que tiene propiedades antitumorales, antiinflamatorias, cardioprotectoras y antivirales. Además, los frutos contienen:
- ácidos málico, cítrico;
- caroteno;
- vitaminas grupos B, C, E, RR, K;
- nitrogenados, taninos;
- aceites esenciales;
- microelementos: hierro, selenio, cobre, zinc;
- macronutrientes: calcio, sodio, magnesio, potasio, fósforo.
Mulberry doshab tiene la propiedad de diluir y eliminar la flema, limpiando el tracto respiratorio de pus y partículas de sangre. Por lo tanto, el medicamento se usa para tratar la tos y limpiar el tracto respiratorio en enfermedades broncopulmonares.
El alto contenido de hierro del producto ayuda a tratar la anemia y otras patologías asociadas a trastornos hematopoyéticos. Los macroelementos fortalecen los vasos sanguíneos y nutren las estructuras del corazón. Es por eso doshab será útil para la hipertensión, patologías cardíacas, aterosclerosis. Esta propiedad es especialmente importante en la vejez, cuando todas las estructuras del corazón se desgastan y tienen dificultades para garantizar la circulación sanguínea.
El resveratrol es un poderoso antioxidante que inhibe el desarrollo de radicales libres. Su formación excesiva conduce a la transformación de células sanas en malignas. Esta propiedad del doshab se utiliza para prevenir el cáncer o la recaída de la enfermedad después de un tratamiento. El consumo regular de doshab ayudará a eliminar las toxinas del medio ambiente que han ingresado al cuerpo..
Las propiedades antibacterianas del doshab ayudarán con la escarlatina y el dolor de garganta, durante los cuales el medicamento se usa como tratamiento adicional para aliviar la fiebre. Los ácidos grasos y los aceites esenciales son útiles para patologías del tracto gastrointestinal, acompañadas de úlceras y erosiones.
Mulberry doshab también será útil para personas sanas. Nutre el organismo con vitaminas y macroelementos esenciales, ayudando a fortalecer el sistema nervioso e inmunológico, mejora la composición de la sangre y regula la función hepática.
Indicadores de calidad del doshab de morera.
Las violaciones durante la producción, almacenamiento o enlatado del doshab pueden provocar una pérdida de su calidad. Además algunos fabricantes agregan azúcar al producto o lo diluyen con agua. Por lo tanto, antes de comprar un producto, es importante saber cómo es el doshab de morera natural.
El doshab de morera bien cocido tiene una consistencia densa y densa, similar a. El calentamiento prolongado de la fruta provoca un cambio en la fructosa, que adquiere un color oscuro con un brillo aceitoso. El sabor del doshab es dulce, pero no empalagoso, con un regusto largo. Puedes comprobar la calidad del doshab dejando caer una pequeña cantidad en un plato; no debe esparcirse.
Para garantizar la calidad, es mejor comprar doshab de morera en las farmacias., donde podrá inspeccionar visualmente el producto. El producto también se puede comprar en tiendas online de fabricantes de renombre que se especializan en el procesamiento de frutas y bayas. Es mejor rechazar ofertas de distribuidores desconocidos.
El producto natural no contiene conservantes, colorantes, potenciadores del sabor ni azúcar. La vida útil del doshab de morera es de 2 años. El producto abierto se guarda en el frigorífico con la tapa bien cerrada.
Aplicación de doshab de morera.
- Para el tratamiento de la tos y los resfriados. Doshab se usa junto con leche. Para ello, 1 cucharada. l. el producto se diluye en 100 ml de leche tibia. Una vez que el producto se haya disuelto por completo, añadir otros 100 ml de leche caliente. Se recomienda tomar el producto 3 veces al día.
- Durante el dolor de garganta y la inflamación de las encías. Doshab se utiliza para preparar un enjuague para el tracto respiratorio y la boca. Para ello, 1 cucharada. l. El producto se diluye en 150 ml de agua tibia. Los procedimientos se realizan de 3 a 5 veces al día.
- Para el fortalecimiento general del cuerpo. 1 cucharada l. doshaba se diluye en 250 ml de agua hervida. Tomar 20-30 minutos antes del desayuno diariamente. Un tratamiento que dure 20 días ayudará a afrontar la fatiga, la pérdida de fuerzas y la deficiencia de vitaminas. Estos procedimientos son especialmente útiles en invierno y primavera.
- Para el tratamiento de la anemia y las úlceras de estómago. Se toma una solución acuosa de doshab 3 veces al día, separada de las comidas, durante un mes.
- Con la ayuda de mulberry doshab puede realizar procedimientos de tubos para el hígado y la vesícula biliar.. Se trata de un lavado suave de los conductos del órgano, que favorece la rápida eliminación de la bilis acumulada. Para hacer esto necesitas diluir 1 cucharada. l. doshab en 250 ml de agua a una temperatura de 40°C-45°C y beber por la mañana con el estómago vacío. Después de eso, acuéstese y aplique una almohadilla térmica en el área del hígado durante 1,5 horas. Se recomiendan 15 procedimientos, una vez por semana.
Restricciones al uso de doshab.
Los niños pueden consumir doshab de morera a partir del año de edad. Antes del primer uso, el niño recibe ¼ de cucharadita del producto. En ausencia de alergias, la norma diaria es 1 cucharadita.. Para el tratamiento de la tos, los resfriados y la anemia, la dosis se aumenta 3 veces.
Durante el embarazo, no se deben tomar doshabs más de 2 cucharadas. l. por dia
. Debido a posibles alergias durante la lactancia, es mejor evitar el uso del producto. Las personas con diabetes mellitus no pueden consumir más de 1 cucharada. l.
por dia . A pesar del bajo índice glucémico, exceder esta dosis puede provocar un aumento de los niveles de azúcar en sangre. Se recomienda la misma norma para la obesidad, que se debe especialmente al alto contenido calórico del producto. Mulberry doshab es un buen sustituto de muchos fármacos farmacológicos, cuyo uso excesivo es perjudicial para cualquier persona.
El sabor dulce y agradable del producto permite sustituir el azúcar por él., que contribuye a la salud general del organismo.
- el blanco esta aqui
- es una baya famosa no sólo por su delicioso sabor, sino también por sus numerosas propiedades curativas. La composición química de estos frutos es rica en sustancias beneficiosas para el organismo humano, como:
- fructosa;
- glucosa;
- ácidos orgánicos (málico, cítrico);
- taninos;
- caroteno;
- microelementos;
pectinas;
vitaminas B, C, etc.
Con fines medicinales, las moras blancas se consumen no solo frescas, sino también procesadas. Por ejemplo, en la región del Cáucaso y Oriente Medio, a partir de ellos se elabora un jarabe especial: el doshab de morera. Veamos qué es este producto y cómo tomar doshab de morera.
¿Cómo preparar doshab de morera?
- El doshab de mora se prepara hirviendo moras durante un período prolongado sin agregar azúcar. Es un producto de consistencia muy espesa (como la miel natural), ligeramente aceitosa y de color oscuro. El sabor del doshab de morera, a pesar de que se cocina sin azúcar, es muy dulce, pero no empalagoso, dejando un regusto agradable.
- Hoy en día, el doshab de morera se puede adquirir en farmacias y tiendas especializadas, y también puedes prepararlo tú mismo en casa según la siguiente receta:
- Enjuague las moras blancas frescas clasificadas con agua corriente.
- Colocar en un cazo y añadir agua en una proporción de 1 litro por 20 kg de frutos rojos.
- Colocar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante una hora.
- Exprima las frutas cocidas con una gasa o una prensa especial.
- Vierta el jugo exprimido en un recipiente ancho y hierva a fuego lento, quitando periódicamente la espuma y revolviendo, durante varias horas (este proceso puede durar incluso un día).
El proceso de preparación de doshab es bastante complicado, pero el resultado vale la pena: al final obtendrá un manjar delicioso y al mismo tiempo un medicamento que será especialmente útil en invierno.
Beneficios del doshab de morera
Debido a las numerosas propiedades beneficiosas del doshab de morera, se recomienda el uso de este producto para las siguientes patologías:
- tos intensa;
- bronquitis;
- asma;
- anemia;
- enfermedades del estómago (úlcera péptica, gastritis);
- estreñimiento crónico;
- enfermedades del sistema cardiovascular;
- sangrado (posparto, uterino);
- urticaria, etcétera.
Mulberry doshab es un excelente agente fortalecedor general, una fuente de energía, ayuda a aumentar las capacidades intelectuales y sanguíneas, mejorar 
estado del sistema nervioso.
Métodos de uso de doshab de morera.
Este producto se puede consumir simplemente como postre, combinado con productos horneados, mezclado con mantequilla, nueces trituradas o añadido a bebidas. El doshab de morera también se agrega al cocinar compotas, gelatinas, al preparar kvas de bayas y varios dulces orientales.
De acuerdo con las instrucciones, con fines medicinales, se recomienda tomar doshab de morera diariamente por la mañana con el estómago vacío, diluido o regado con agua. Después de esto, no debe beber ni comer nada durante 15 a 20 minutos. También puedes enjuagarte la boca con esta solución para el dolor de garganta.
Vale la pena considerar que, aunque el doshab de morera no tiene contraindicaciones, no debe consumirse en grandes cantidades. Cuando se come en exceso, la reacción del cuerpo puede ser impredecible, especialmente para las personas alérgicas. Es recomendable consultar a un especialista antes de empezar a tomar doshab de morera para el tratamiento de diversas patologías.