Cемейство Мальвовые (Просвирниковые) (Malvaceae)
Это замечательное растение должно быть у каждого на аптекарской грядке – особенно если у вас есть маленькие дети.
Латинское родовое название происходит от греческого althos – лекарственное средство, видовое в переводе с латинского означает аптечный.
Народные названия: просвирняк, проскурняк, калачики, дикая роза, мальва.
Башкирские и татарские названия: шифалы мече борыче, что переводится как целебный кошкин перец.
Если вы нам пришлете названия этого растения у других народов нашей Родины и рассказы о том, как оно применяется в вашей местности, мы будем рады.
К сожалению, это растение занесено в Красную книгу Республики Башкортостан, и, выращивая его, мы не только будем здоровы, но и поможем не исчезнуть этому прекрасному целительному растению.
ЧЕМ ХОРОШ АЛТЕЙ, ЧЕМ ЗНАМЕНИТ ВО ВСЕМ МИРЕ?
Стебли алтея использовались для получения волокна, а семена – для получения масла.
Алтей – одно из наиболее старинных лекарственных растений. Ещё древние греки и римляне использовали алтей как лечебное средство.
В медицине у алтея используются буквально все органы «с головы до ног»: корневища и корни, листья и цветки.
Известный всем препарат «Мукалтин», применяемый как отхаркивающее средство, изготавливается из смеси полисахаридов, выделенных из травы алтея.
Препараты алтея применяют при заболеваниях органов дыхания и желудочно-кишечного тракта в качестве отхаркивающего, снимающего раздражение глотки и трахеи, а также обволакивающего средства.
Слизи, которые содержатся в алтее, набухают в воде и способствуют заживлению поврежденных тканей, уменьшая воспалительный процесс.
Алтей полезен при повышенной кислотности желудочного сока. Водный экстракт алтейного корня действует обволакивающе на слизистую желудка.
Настои и экстракты алтея лекарственного также рекомендуются при псориазе и экземе.
Обволакивающее действие слизей способствует снятию болей в воспалившихся тканях.
Корни алтея съедобны. Их можно кушать как в сыром, так и в вареном виде. Измельченные корни добавляют в каши, кисели, в тесто при выпекании булочек.
КАК УЗНАТЬ АЛТЕЙКУ В «ЛИЦО»?
Очень важно правильно определить лекарственное растение. Для этого можно использовать фотографии и еще описание внешнего вида растения, ботаники называют это «морфологическое описание». Морфология в переводе с греческого означает: «morphe» – форма и «logos» – учение.
МОРФОЛОГИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ АЛТЕЯ ЛЕКАРСТВЕННОГО
Многолетнее травянистое растение высотой 60-150 см, с толстым мясистым ветвистым беловатым корневищем, от которого отходит несколько прямых, слабоветвистых цилиндрических стеблей Стебли серовато-зеленые, иногда грязно-пурпуровые.
Листья очередные, черешковые, длиной 5-15 см, опушенные с обеих сторон; верхние – цельные, яйцевидные, средние и нижние – неглубоко трех- или пятилопастные, по краю городчато-зубчатые; прилистники узколанцетовидные или линейные, рано опадающие.
Бледно-розовые крупные пятичленные, правильные цветки на коротких цветоножках, сидят в пазухах верхних и средних листьев.
Цветы алтея лекарственного в середине июля
Плоды – дисковидные сборные семянки, в зрелом состоянии распадающиеся на отдельные плодики. Семена темно-бурые, почковидные. Цветет с июня по сентябрь); плодоносит в августе-октябре.
Внимание! Необходимо отличать от других очень похожих представителей сем. Мальвовых: мальвы лесной и хатьмы тюрингенской, которые нельзя применять как лекарственное средство.
Алтей лекарственный отличается от этих видов рядом признаков: подчашие у алтея состоит из 8-12 листочков, а у названных видов – из 3; листья у алтея 3-5-лопастные, яйцевидные, а у мальвы и хатьмы –широкояйцевидные или округло-почковидные, 5-7-лопастные; лепестки у алтея бледно-розовые, у хатьмы – ярко-розовые, у мальвы – розовые, с темными полосками.
КАК ВЫРАЩИВАТЬ АЛТЕЙ ЛЕКАРСТВЕННЫЙ?
Алтей в природе произрастает на достаточно обеспеченных влагой местообитаниях: пойменных лугах, по берегам рек, среди кустарников. Поэтому в саду нужно выбирать достаточно увлажненные почвы среднего механического состава. Если почвы тяжелосуглинистые, при посадке землю перемешиваем с песком в соотношение 1:2 (песок: почва) и добавляем мульчу-разрыхлитель. В лунки вносим 100 г удобрения Гуми-Оми Осенний. Если почвогрунт будет рыхлый, структурный, при выкапывании корней для лекарственного сырья остается только стряхнуть землю и не придется долго и мучительно убирать прилипшую к корням глину.
Алтей размножают и семенами, и вегетативно – делением или отрезками корневищ с почками. Если хотите получить мощные хорошие корни, вспашка или вскапывание рекомендуется не менее чем на 30 см. Семена можно сеять под зиму или рано весной. Норма высева семян – 8-10 г/м2.
При весеннем посеве семена требуют предпосевной обработки: их увлажняют водным раствором КорнеСила на 24 часа, многократно перемешивают, затем подсушивают и высевают на глубину 1-2 см.
Можно также замачивать семена в воде с температурой 4°С в течение 3-4 часов, затем выдерживать влажными в теплом помещении 30-48 часов. При подзимнем посеве всхожесть семян выше.
При хорошем уходе алтей зацветает в первый год. В конце цветения цветоносы срезают – для декоративности и лучшего роста корней. Для получения семян на растении оставляют соцветия, осенью соцветия срезают, сушат и обмолачивают.
Высаживают растения на расстоянии 50-60 см. В начальный период роста нежные ростки алтея очень чувствительны к влажности почвы и засоренности. Поэтому нужно регулярно пропалывать и рыхлить. Лучше растения сначала высеять на специальной рассадной грядке, или в ящики, затем в августе-сентябре посадить на постоянное место. В рассадную грядку, или ящик вносим Гуми-ОМИ УНИВЕРСАЛ – 70 г/м2.
Приживаемость у алтея отличная. Во избежание загнивания перед посадкой корни погружаем в раствор Фитоспорина-М РАССАДА. Для лучшего укоренения добавляем раствор КорнеСила.
Под перекопку вносим 30 г/м2 суперфосфата, весной вносим мочевину 30-40 г/м2 .
При хорошей агротехнике алтей зацветает в первый же год. Корни и траву алтея лекарственного убирают на второй-третий год жизни.
Для одной семьи достаточно 3-5 кустов. 1 куст вы ежегодно выкапываете, можно кусочек корня (2 см) с почками посадить обратно, растение из такого посадочного материала будет развиваться быстрее, чем из семян. У остальных растений используете для лечения листья и цветы.
На фотографии вы видите молодое растение в середине мая – уже можно брать листочки для лечения.
Алтей иногда поражается болезнями и вредителями.
Для профилактики от ржавчины, белой гнили и пятнистостей проводят опрыскивание (10 г на 20 л воды на 200 м2) и полив под корень Фитоспорином-М Универсальным.
При появлении мальвового листоеда или долгоносика обрабатывают калийным зеленым мылом.
КАКИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА СОДЕРЖИТ
Корни и корневища содержат: слизи, состоящие из полисахаридов; крахмал, пектиновые вещества, сахарозу, аспарагин, бетаин, каротин, лецитин, фитостерин, жирные масла.
Листья и цветки содержат слизи, следы эфирного масла.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ОТВАРЫ И ЧАИ
Отвар корней алтея лекарственного:6 г (2 ст. ложки) корней заливают 200 мл кипятка и нагревают в водяной бане 30 мин, охлаждают 10 мин, процеживают. Сырье отжимают и добавляют воды до 200 мл. Отвар хранят в холодильнике не более 2-х суток. Принимают в горячем виде по 1/3 стакана 3-4 раза в день после еды при простудных заболеваниях и натощак при болях в желудке, как противовоспалительное и обволакивающее средство.
Чай из листьев алтея. 2 чайные ложки сухих измельченных листьев алтея лекарственного заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 10 минут, затем процеживают. Чай рекомендуется пить при желудочно-кишечных заболеваниях, для улучшения работы желудка. Если добавлять в чай немного мёда, его можно пить для лечения кашля. Применяют чай и наружно – для компрессов и полосканий при болях в горле, раздражении кожи, псориазе и экземе.
Холодный настой из алтея. 2 столовые ложки сухого сырья алтея лекарственного залить 1 стаканом остывшей кипячёной воды, настаивать 6–8 часов, затем процедить, отжать сырьё и довести вытяжку до первоначального объёма остывшей кипячёной водой. Принимать вытяжку следует по 2–4 столовые ложки 1–2 раза в сутки.
Настой при ОРЗ и ОРВИ. 1 столовую ложку сухих измельчённых листьев алтея лекарственного залейте 1 стаканом кипящей воды, настаивайте 60 минут, затем процедите и отожмите сырьё. Пить маленькими глотками по 1/4 стакана 3–4 раза в сутки при простудных заболеваниях, гриппе и воспалении легких.
Лечение ангины отваром алтея. 2 столовые ложки сухих измельченных листьев алтея лекарственного залейте 2 стаканами кипятка, поставьте на слабый огонь и кипятите 5–6 минут. Затем настаиваем 1 час, процеживаем и отжимаем траву. Отваром полощем горло несколько раз в сутки.
Настой из цветков алтея. Одну чайную ложку цветков настаивать два часа в одном стакане кипятка, процедить. Принимать по одной чайной ложке 3 раза в день в тёплом виде при простудных заболеваниях.
Настой из листьев алтея. Одну столовую ложку измельченных листьев алтея залить кипятком и настаивать 1 час, процедить. Принимать по одной чайной ложке три раза в день при простудных заболеваниях.
Настой из корней, цветков или листьев алтея. Две столовые ложки корней, цветков или листьев отварить в 500 г воды, настаивать два часа, процедить. Применять для полоскания, компрессов, припарок и клизм при воспалительных процессах.
Грудной чай. Алтей входит в состав знаменитого грудного чая. Для приготовления чая берем 40 г корня алтея, 15 г корня солодки, 20 г листьев мать-и-мачехи, 10 г цветков коровяка, 10 г плодов фенхеля. Столовую ложку измельчённой смеси настаиваем в стакане холодной кипяченой воды. Принимать несколько раз в день при простудных заболеваниях (кашле, трахеобронхите, бронхите).
ПРОТИПОКАЗАНИЯ: нарушения дыхательной функции легких, хронические запоры, индивидуальная непереносимость.
Не рекомендуется применять в первые месяцы беременности; у новорожденных и детей младшего возраста могут появляться запоры. С осторожностью следует назначать при диабете.
СБОР И ХРАНЕНИЕ ЛЕКАРСТВЕННОГО СЫРЬЯ
Корни алтея собирают ранней весной или осенью, на третий год после посева. Выкопанные корни освобождают от земли, быстро промывают, провяливают и затем острым чистым ножом снимают кожицу, режут на куски, после чего сушат при температуре не выше 80°С.
Надземную часть собирают на второй год во время цветения, сушат в тени при хорошем проветривании.
Срок хранения корней 3 года.
Латинское название
Althaea officinalis
Народные названия
Просвирник, проскурняк
Аптечное название
Корни алтея, листья алтея, цветки алтея, трава алтея, сироп алтея
Используемая часть
Корни, листья
Время сбора
Корни - (март-апрель, сентябрь-октябрь), трава - в течение месяца с начала цветения, цветки - в период цветения.
Описание
Семейство мальвовые. Многолетнее травянистое растение, достигающее 1,5 м в высоту. Имеет толстые короткие корневища, желтоватые изнутри, покрытье снаружи бурой корой. Стебли одиночные или пучковидные, слабоветвистые. Листья черешковые, очередные, трех- и пятилопастньге, верхние - яйцевидной формы. Цветки крупные, скучены листьев, в пазухах венчик пятилепестный, бледно-розового цвета. Цветет с июня до конца августа.
Распространение.
Растет на влажных почвах в поймах рек, в степной и лесостепной зонах европейской части России, на юге Западной Сибири, в Средней Азии и на Кавказе.
Используются
Корни, реже листья и цветки. Корни алтея состоят на 35% из слизистых веществ, при гидролизе которых образуются галактоза, глюкоза, арабиноза и рамноза, а так- же из крахмала, сахара, пектинов, жирных масел и некоторых других веществ.
Заготовка
Осенью, после отмирания наземных частей растения, корни выкапывают, обрезают деревянистое основание главного корня и тонкие боковые корешки. Корни отмывают от земли холодной водой, подвяливают 1 -2 дня на воздухе и соскабливают ножом серый поверхностный слой; толстые куски разрезают вдоль на 3- 4 части. Корни надо сушить очень быстро, чтобы они не потеряли белого цвета и не заплесневели. Сушат на чердаках, под навесом с хорошей вентиляцией или в сушилках при температуре 40-50°С. Срок хранения 3 гола. Траву, листья и цветки сушат пол навесом, раскладывая их тонким слоем. Все виды сырья очень гигроскопичны, поэтому их следует хранить в сухих помещениях в плотно закупоренной таре.
Выращивание
Необходима рыхлая, хорошо удерживающая влагу, плодородная почва и солнечное место. Размножают семенами весной, высевая их на рассаду в апреле, или делением куста весной или осенью. В районах, где температура зимой опускается ниже - 25С, алтею необходимо укрытие.
Применение
Алтейный корень применяется внутрь главным образом в качестве отхаркивающего, обволакивающего, мягчительного и противовоспалительного средства при заболеваниях дыхательных путей. Корень находит также применение при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах, колитах, особенно сопровождающихся поносами. В последнем случае он действует как закрепляющее средство. В восточной медицине алтей назначали также при мочекаменной болезни и циститах, при опухолях предстательной железы и хронических простатитах. Настой и отвар алтея (корней и листьев) действует обволакивающе на слизистые оболочки ротовой полости и желудочно-кишечного тракта: уменьшаются отечность, воспаление и болезненность, кроме того, замедляется всасывание яда из желудка и кишечника в кровь. Поэтому алтейный корень применяли как средство скорой помощи при отравлениях. Если запивать алтеем лекарства, раздражающие желудок, больной легче переносит курс медикаментозного лечения. Наружно применяют как противовоспалительное и мягчительное в виде припарок (длительно удерживает тепло на месте приложения), для полоскания горла и т. д. Корни алтея используются как питательное средство в составе слизистой диеты.
Рецепты
приготовление настоя листьев: 2 чайные ложки листьев залить стаканом горячей волы и настаивать 10 мин. При кашле хорошо подсластить настой медом, при воспалении слизистой желудка и кишечника настой подслащивать не рекомендуется.
приготовление отвара корней: 2 ст. л. корней и травы залить 2 стаканами кипятка, кипятить 5 мин, настаивать 2 часа и процедить. Применяют для полосканий, компрессов и клизм при воспалительных процессах.
1 столовую ложку измельченных листьев настаивать 1 час в 1 стакане кипятка, процедить. Принимать по 1/4 стакана в теплом виде, медленно, глотками 3-4 раза в день при бронхите, трахеите, воспалении легких, воспалении мочевого пузыря и камнях в нем, затрудненном мочеиспускании.
кожные воспаления: залить 2 столовых ложки измельченного корня алтея 0,5 л воды, дать настояться и процедить. В настое смачивать марлевые салфетки и два раза в день (утром и вечером) прикладывать к лицу.
2 столовые ложки корней, цветков или листьев отварить в 2 1/2 стакана воды (4-5 минут), настаивать 2 часа, процедить. Использовать для полосканий, компрессов, припарок, клизм при воспалительных процессах в кишечнике.
порошок: сухой мелкорастертый корень развести теплой кипяченой водой, размешать, чтобы получился раствор, похожий на сметану. Принимать эту смесь в теплом виде без процеживания по 1 столовой ложке 3-4 раза в день при кашле, бронхите, гриппе.
сироп: 16 части сахара залить 9 частями воды, закипятить, затем добавить 1 части экстракта корня алтея. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день при воспалении и язвах желудка и кишечника.
кашель: взять 1 чайную ложку цветков алтея и заварить 1 стаканом кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Пить по 1 чайной ложке 3 раза в день в теплом виде.
Алтей лекарственный был известен своими лечебными свойства еще в Древнем Египте в IХ в. до н. э. Широко использовали его и в Древней Риме, о чем упоминают Теофраст, Диоскорид и Плиний, который в 1 в. до н. э. писал, что «того, кто ежедневно пьет полбокала этого растения не берут никакие хвори». Латинское родовое название алтея является его латинизированным греческим именем, которое в свою очередь происходит от греч. «although» - исцелять.
Средневековый французский врач Одо из Мена предлагал растирать в уксусе и оливковом масле семена алтея для того, чтобы избавляться от «постыдных пятен», то есть следов от засосов.
Althaeae sirupus
Действующее вещество
АТХ:
Фармакологическая группа
Нозологическая классификация (МКБ-10)
Состав и форма выпуска
во флаконах темного стекла по 125 г; в пачке картонной 1 флакон.
Описание лекарственной формы
Сироп 2% — густой, прозрачный, желтовато-бурого цвета (в толстом слое — красновато-бурый), со своеобразным запахом и сладким вкусом.
Характеристика
Фитопрепарат с отхаркивающим действием.
Фармакологическое действие
Фармакологическое действие — отхаркивающее .
Фармакодинамика
Корень алтея содержит растительную слизь (до 35%), аспарагин, бетаин, пектиновые вещества, крахмал. Оказывает обволакивающее, смягчающее, отхаркивающее, противовоспалительное действие.
Растительные слизи покрывают слизистые оболочки тонким слоем, который длительно сохраняется на поверхности и предохраняет их от раздражения. В результате уменьшается воспалительный процесс и облегчается регенерация тканей.
Показания препарата Алтейный сироп
Заболевания дыхательных путей, сопровождающиеся кашлем с трудноотделяемой мокротой (трахеит, трахеобронхит, бронхит).
Противопоказания
Повышенная чувствительность к компонентам препарата.
С осторожностью следует назначать препарат пациентам с сахарным диабетом и лицам, соблюдающих диету с пониженным содержанием углеводов.
Применение при беременности и кормлении грудью
Данные о применении препарата при беременности и в период лактации не предоставлены.
Побочные действия
Возможны аллергические реакции.
Взаимодействие
Лекарственное взаимодействие препарата Алтейный сироп с другими ЛС не описано.
Способ применения и дозы
Внутрь, после еды
Взрослым и детям старше 12 лет препарат назначают по 1 ст.ложке сиропа, предварительно разведенного в 1/2 стакана воды, детям до 12 лет — по 1 ч.ложке сиропа, предварительно разведенного в 1/4 стакана теплой воды.
Кратность приема 4-5 раза/сут. Длительность лечения — 10-15 дней. Возможно назначение повторных и более продолжительных курсов лечения.
Передозировка
О случаях передозировки препарата Алтейный сироп не сообщалось.
Условия хранения препарата Алтейный сироп
В сухом, прохладном месте.
Хранить в недоступном для детей месте.
Срок годности препарата Алтейный сироп
1,5 года.
Не применять по истечении срока годности, указанного на упаковке.
Алтей лекарственный — Althaea officinalis L.
" style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="337">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="300" height="225">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="287">
Другие названия: Гюльхетма, Дикий мак, Мальва, Просвирняк, Проскурняк, Роза дикая.
Болезни и воздействие: хронические бронхиты, трахеиты, ларингиты, бронхопневмония, бронхиальная астма, гастриты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.
Активные вещества: полисахариды, пентозаны, гексозаны, галактоза, декстроза, пентоза, аспарагин, бетаин.
Время сбора и заготовки растения: Апрель — Май, Сентябрь — Октябрь.
Ботаническое описание алтея лекарственного
Алтей лекарственный — многолетнее серовато-зеленое травянистое растение семейства мальвовых (Malvaceae), высотой 60—150 см.
Корневище толстое, короткое, многоглавое, с мощным стержневым, в верхней части одревесневающим корнем, достигающим в длину 50 см. Корни мясистые, беловатые, толщиной до 2—3 см.
Стебли слабоветвистые, цилиндрические, в нижней части одревесневающие, а в верхней — зеленые и сочные.
Листья очередные, длиной 5—15 см, черешковые, серовато-зеленые, бархатисто-войлочные от густого короткого опушения. Листья алтея выглядят шелковистыми из-за звездчатых волосков. Нижние листья — округлые, яйцевидные, верхние — продолговато-яйцевидные, бархатистые, густоопушенные.
Цветки скучены в пазухах верхних и средних листьев и на верхушке стебля в виде кистеобразных соцветий. Венчик розовый, пятилепестный, лепестки обратнояйцевидные. Фиолетовые тычинки многочисленные и к тому же сросшиеся в общую трубку.
Плод — плоская, дисковидная дробная многосемянка, состоящая из 15—25 желтовато-серых односемянных плодиков (семянок), которые содержат темно-бурые почковидные семена. Масса 1000 семян составляет от 2,0 до 2,8 г.
Цветет с июня до сентября, плодоносит с июля.
Распространение и места обитания алтея лекарственного
Алтей лекарственный распространен в степной и лесостепной зонах европейской части бывшего СССР, на юге Западной Сибири, в Казахстане, некоторых районах Средней Азии и Кавказа.
В лесостепной и степной зонах алтей лекарственный предпочитает достаточно обеспеченные влагой места обитания: берега рек, стариц, арыков, озер и прудов, прибрежные заросли кустарников, сыроватые, преимущественно солонцеватые луга и залежи, болотистые низины. Обычно образует небольшие группы, иногда изреженные заросли. На Украине встречается в основном в бассейнах Днепра, Северского Донца и Южного Буга. В небольших количествах алтей лекарственный встречается в бассейне Днестра.
Основные районы сбора и заготовки — Украина, Воронежская область России, Дагестан.
Биологические особенности алтея лекарственного
Алтей лекарственный — влаголюбивое растение. В естественных условиях произрастает в районах с влажным и умеренным климатом. В диком виде встречается на почвах с близким залеганием грунтовых вод и имеет хорошо развитую корневую систему и надземную массу.
Размножается алтей как семенами, так и вегетативно. Прорастание семян происходит на 7—9 день после посева в хорошо прогретой до 16—18 °C и влажной почве. Всходы появляются при благоприятных условиях через 15—18 дней. В начальный период всходы алтея растут очень медленно и требовательны к влаге. При значительном дефиците влаги погибают.
На первом году вегетации алтей цветет и плодоносит слабо. Цветет в июне, а плоды созревают в июле — августе. К концу вегетации в верхней части корня образуются почки, из которых весной отрастают ветвистые стебли. Развитее стеблей и их количество зависит от условий произрастания и густоты стояния растений. На втором году жизни алтей обильно цветет и плодоносит. Период роста и плодоношения алтея при благоприятных условиях выращивания продолжается практически до наступления заморозков.
Заготовка алтея лекарственного и качество сырья
Заготавливают корни и корневища алтея до начала отрастания, в апреле — первой половине мая, или осенью, в сентябре–октябре, после отмирания надземных частей растения.
В настоящее время алтей лекарственный выращивают в Молдове на площади 300—350 га, ежегодно получают 50—60 т корня и 150—200 т травы. Урожайность сухих корней составляет 10—25 ц/га.
Алтей размножается семенами, реже — вегетативно и саженцами. Посев алтея семенами проводят рано весной при первой возможности выхода в поле или под зиму, когда нет условий для появления всходов.
Корни и траву алтея убирают на втором и третьем годах вегетации. Уборку корней проводят рано весной или осенью.
Уборку травы проводят на втором году вегетации алтея. Скошенную на высоте 20—30 см от поверхности почвы траву подвяливают в валках, а затем сушат под навесом, разложив слоем не более 50 см толщиной.
Согласно требованиям Государственной фармакопеи и Фармакопейной статьи ФС 42-812-73 очищенные корни алтея представляют собой куски цилиндрической формы или расщепленные вдоль на 2—4 части, слегка суживающиеся к концу. Толщина кусков 0,5—1,5 см и длина до 35 см. Резаное сырье представляет собой кусочки различной формы размером от 3 до 8 мм.
Сырье должно иметь влаги не более 14 %; золы общей не более 8 %, в том числе золы, нерастворимой в 10%-ной соляной кислоте, не более 0,5 %; деревянистых корней не более 3 %; корней алтея, плохо очищенных от пробки, не более 3 %; органической примеси (частей других не ядовитых растений) не более 0,5 %; минеральной примеси (земли, песка, камешков) не более 1 %.
Хранят сырье в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Корни гигроскопичны и легко отсыревают. Срок годности 3 года.
Собранная в начале цветения высушенная трава культивируемого алтея лекарственного состоит из неодревесневших побегов с частично осыпавшимися, цельными или изломанными листьями и цветками.
Химический состав алтея лекарственного
Корни алтея лекарственного содержат около 35 % слизи, состоящей в основном из полисахаридов — пентозанов и гексозанов, расщепляющихся при гидролизе на галактозу, декстрозу и пентозу. Кроме того, корни содержат пектиновых веществ до 16 %, крахмала до 37 %, сахарозы до 10 %, аспарагина 2 %, бетаина 4 %; жирного масла 1,7 %. Листья и цветки содержат слизь и около 0,2 % твердого эфирного масла.
Фармакологические свойства алтея лекарственного
Корень алтея является типичным представителем лекарственных средств, относящихся к слизям, по содержанию активных соединений он почти равноценен в этом отношении семенам льна . Под термином «растительные слизи» понимается смесь соответствующей слизи и пектинов, иногда с добавкой аминопектинов или декстрина. В состав молекул слизи входят так называемые уроновые кислоты (например, галактуроновая кислота), некоторые органические кислоты и полисахариды.
Слизи в воде набухают и образуют характерные коллоидные системы, лечебная ценность которых зависит от физико-химических свойств, определяющих по существу фармакологическое действие этих лекарственных средств. Растительные слизи покрывают слизистые оболочки тонким слоем, который удерживается на них в течение длительного времени и тем самым предохраняет слизистые оболочки от дальнейшего раздражения. В результате этого облегчается самопроизвольная регенерация поврежденных тканей, уменьшается воспалительный процесс. Действуя в качестве протектора, растительные слизи смягчают плотный воспалительный налет (например, налет на слизистых оболочках горла и гортани).
Кроме того, слизи облегчают отхаркивание благодаря характерным для коллоидов свойствам. Водный экстракт алтейного корня, принятый внутрь в достаточно большой дозе, действует обволакивающе и на слизистую оболочку желудка. Его защитное действие тем эффективнее и продолжительнее, чем выше кислотность желудочного сока, так как вязкость слизи повышается при соприкосновении с хлористоводородной кислотой, выделяемой при желудочной секреции.
Применение алтея лекарственного в медицине
Большое содержание слизи и перечисленные выше фармакологические свойства галеновых препаратов из алтея лекарственного обусловливают их применение при заболеваниях органов дыхания и желудочно-кишечного тракта. Поскольку водные вытяжки из алтейного корня обладают обволакивающими, защитными, мягчительными, противовоспалительными свойствами, а также оказывают отхаркивающее и некоторое обезболивающее действие, их применяют в первую очередь при хронических бронхитах, трахеитах, ларингитах, бронхопневмониях и бронхиальной астме.
Алтейный корень следовало бы отнести к группе противокашлевых средств, поскольку любое эффективное отхаркивающее средство также приводит и к уменьшению кашля. Препараты алтея успокаивают кашель, например при ларингите. Слизистый отвар алтейного корня, стекая по задней стенке глотки, смачивает голосовые связки и может проникать в трахею, смягчая твердые налеты и способствуя заживлению пораженных слизистых оболочек. Благодаря содержанию слизистых веществ, крахмала, полисахаридов и ряда соединений коллоидного характера препараты алтея обволакивают пораженные участки и предохраняют нервные окончания слизистых оболочек ротоглотки и трахеи от различных раздражающих факторов, что не только дает выраженный лечебный эффект, но и способствует более длительному местному воздействию других лекарственных препаратов.
Кроме того, корень алтея широко применяют при гастритах и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно при повышенной кислотности желудочного сока. Слизистые вещества и коллоидные водные растворы корня растения обволакивают пораженные язвенно-эрозивные участки слизистых оболочек, создавая защитный слой от действия агрессивных компонентов и патогенной флоры, а также создают благоприятные условия для заживления патологических участков, оказывая одновременно противовоспалительное действие. При сочетанном применении с другими более активными противовоспалительными средствами слизь алтея замедляет их эвакуацию и тем самым создает благоприятные условия для более длительного и полноценного их местного лечебного воздействия на пораженные участки.
Мягчительные свойства алтея используются для размягчения и удаления плотных налетов при воспалении слизистых оболочек. Настои алтейного корня назначают в виде полосканий, припарок и клизм. Имеется опыт применения корня алтея и в качестве добавок к диетическому питанию при назначении слизистой диеты.
Заслуживают внимания клинические наблюдения по использованию настоя и экстракта алтея лекарственного при экземе и псориазе. Больным назначали алтей в виде настоя и экстракта внутрь по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой в течение 1—3 недель. В результате лечения значительное улучшение отмечалось у большинства больных. Например, у больных псориазом отмечался переход из прогрессирующей стадии в стационарную, а из стационарной — в регрессивную. Уменьшались интенсивность и распространенность псориатических высыпаний. У всех больных улучшались сон, аппетит, настроение, исчезала раздражительность; нормализовался стул, увеличивался диурез. Отмечен также параллелизм регресса патологических проявлений на коже с улучшением функционального состояния коры надпочечников.
Приемы промышленного возделывания алтея лекарственного
Лучшими предшественниками для алтея являются пары и озимые зерновые, убираемые на зеленый корм и зерно.
Подкормка почвы под алтей включает в себя основную и предпосевную обработку и зависит от степени засоренности участка, предшественника, сроков посева и погодных условий.
Основная обработка почвы складывается из зяблевой вспашки и полупаровой обработки. После уборки зерновых проводится двухкратное лущение стерни. Перед вспашкой вносятся полные дозы минеральных удобрений. Вспашку лучше проводить на глубину 30—35 см, что дает возможность увеличить урожай корней и снизить потери сырья при уборке. Вспашка выполняется с одновременным прикатыванием почвы кольчатыми катками. По мере появления и отрастания сорняков проводится полупаровая обработка почвы. Для последней осенней культивации лучше применять комбинированное почвообрабатывающее орудие РВК-3,0.
Ранневесенняя и предпосевная обработка почвы проводится в зависимости от ее физических свойств, времени посева, способов основной обработки и от ряда других условий. Основная задача обработки — создать условия для уменьшения испарения почвенной влаги, уничтожить сорняки и обеспечить уплотненное ложе для семян с целью быстрого их прорастания.
Подготовленное поле под посев алтея должно иметь выровненную мелкокомковатую поверхность и достаточный запас влаги в верхнем слое почвы.
Применение удобрений под алтей слагается из основного, предпосевного и подкормок. Под основную обработку необходимо вносить минеральные удобрения из расчета N 120 P 60 . Одновременно с посевом вносят 30 кг/га гранулированного суперфосфата. На втором году вегетации подкормки алтея проводятся ранней весной из расчета N 60 .
Основным способом размножения алтея является посев семенами. Весенний посев проводят при первой возможности выхода в поле. Для посева используют сеялки СО-4,2. Ширина междурядий 60—70 см, норма высева семян — 6—8 кг/га, глубина посева 3 см.
Подзимний посев алтея проводится в тот период, когда уже нет условий для появления всходов. Преимущество данного срока посева заключается в том, что семена не требуют предпосевной подготовки и посев проводится в менее напряженное время. По сравнению с весенним посевом всходы появляются раньше, что способствует в дальнейшем их лучшему росту и развитию.
Сравнительно недавно был разработан новый способ предпосевной обработки семян. Он заключается в том, что семена алтея перед посевом обрабатываются раствором гиббереллина в концентрации (700 мг гиббереллина на литр воды) с выдержкой в течение 24-х часов. Обработка семян гиббереллином обеспечивает высокую полевую всхожесть семян при весеннем севе и повышает урожайность на 10—15 %.
Прием предпосевной обработки семян гиббереллином заключается в следующем: гиббереллин сначала растворяют в небольшом количестве этилового спирта (1 г препарата в 20 мл спирта), а затем в воде до требуемой концентрации. Насыпь семян высотой не более 0,5 м равномерно увлажняют раствором гиббереллина и многократно перемешивают. Обработанные семена сутки находятся в насыпи в увлажненном состоянии, а затем подсушиваются. Немедленный высев не обязателен. На 100 кг семян обычно расходуется 10—12 литров рабочего раствора гиббереллина.
Прием предпосевной обработки семян гиббереллином с успехом заменяет ранее применяемый способ предпосевного проращивания.
При отсутствии гиббереллина подготовка семян заключается в замачивании их в течение 3—4 часов в теплой (не выше 40 °C) воде и выдерживании влажными в теплом помещении в течение 30—48 часов. После чего семена подсушивают до сыпучего состояния.
Размножать алтей можно также однолетними корнями.
При таком способе размножения алтея однолетние корни предварительно выращивают на участках, где алтей сеют загущено, с междурядьями 30 см и не прореживают. Выкапывают их весной или лучше осенью и высаживают на постоянное место посадочной машиной на глубину 5—10 см. Такой способ возделывания алтея, по сравнению с семенным размножением имеет ряд преимуществ. Так, с 1 га участка размножения можно получить посадочного материала на 10 га производственной плантации, при этом нет необходимости в первый год обрабатывать 10 га посевов без урожая.
Алтей лекарственный в начале вегетации требователен к влажности почвы и очень чувствителен к сорнякам. Поэтому в этот период очень важно содержать посевы в рыхлом и чистом от сорняков состоянии.
При появлении всходов проводят первое рыхление междурядий на глубину 4—5 см культиваторами с односторонними лапами-бритвами. Дальнейшую обработку выполняют по мере появления сорняков. В течение вегетации на первом году жизни необходимо провести 2—3 ручных прополки и 4—5 междурядных обработок.
На плантациях последующих лет жизни ранней весной проводят боронование бороной БП-8 или другими тяжелыми боронами. За вегетацию плантацию пропалывают вручную и проводят 3—4 междурядные обработки.
Корни и траву убирают на втором и третьем годах жизни. Уборку корней алтея лекарственного проводят обычно осенью или рано весной. Возможна уборка корней на первом году вегетации, но при этом урожайность должна быть не менее 12—16 ц/га. Перед выкопкой корней на плантации проводят подготовительные работы. Они заключаются в скашивании косилками надземной массы и вывоза ее с поля. Оставшуюся стерню срезают КИР-1,5 или другими роторными косилками на уровне почвы.
На неуплотненных, легких по механическому составу почвах уборку корней можно проводить картофелекопалками. На уплотненных и тяжелых почвах проводят подпахивание корней плугом без отвалов. Затем корни выбирают вручную, отряхивают их от почвы и вывозят с поля. С целью избежания больших потерь дополнительно проводят 2-х кратное подпахивание корней и их выборку вручную. На месте мойки удаляют оставшиеся стебли. Мойку проводят на корнемоечных машинах. Сушат корень на сушилке СКМ-1 и других сушилках теплового обогрева при температуре не выше 50—60 °C.
Сырье упаковывают в тюки по 50 кг, в мешки — по 20—25 кг. Срок годности 3 года.
Для выращивания семян выделяют специальные участки. Сбор семян алтея начинают со второго года. Особое внимание на семенных участках уделяют борьбе с сорняками, болезнями и вредителями. При побурении 50 % завязей приступают к уборке. Скошенную массу подвяливают в валках, а затем свозят на площадки, где она подсушивается, а семена дозариваются.
В солнечную погоду сухую массу обмолачивают зерновым комбайном. Полученные семена не всегда освобождаются от прицветников, поэтому их пропускают через битерный аппарат. Дальнейшую очистку проводят на машинах ОС-4,3, «Петкус», пневматической сортировальной колонке ОПС-1. Очищенные семена подсушивают до стандартной влажности. Хранят готовые семена в многослойных бумажных мешках.
Выращивание алтея лекарственного на приусадебных участках
Почва для возделывания на приусадебных участках должна быть плодородной, супесчаной или суглинистой. Участок, отведенный для выращивания алтея с осени вскапывают на глубину 25—27 см, предварительно внеся 5—6 г/м 2 компоста и калийные удобрения из расчета 10—15 г/м 2 .
Ранней весной участок разрабатывают граблями и разрыхляют мотыжкой на глубину 4—5 см. Затем участок несколько уплотняют, делают борозды и на глубину 2—3 см проводят посев семян. Норма расхода семян 1 г/м 2 , ширина междурядий 45—60 см. Для посева лучше использовать скарифицированные или замоченные в воде в течение 3—5 суток семена.
Уход за растениями в основном заключается в поддержании участка в чистом от сорняков состоянии и соблюдении оптимального количества растений на погонном метре. Густота стояния должна быть в пределах 10—15 растений. Подкормки азотными удобрениями проводят при однолетней культуре в фазе хорошо развитой розетке листьев, а при многолетней — рано весной. Норма расхода азотных удобрений 10—15 г/м 2 .
Поздно осенью корень выкапывают лопатой, освобождают от почвы, удаляют надземную часть, быстро и тщательно промывают проточной водой. Если толщина корня более 2 см, его необходимо разрезать вдоль и высушить при температуре не более 50—60 °C.
Семена убирают вручную при побурении 70—80 % завязей.
Лекарственные формы алтея лекарственного, способ применения и дозы
Отвар корней алтея лекарственного (Decoctum radicum Althaeae): 6 г (2 столовые ложки) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 30 мин, охлаждают при комнатной температуре в течение 10 мин, процеживают. Оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный отвар хранят в прохладном месте не более 2 суток.
Принимают в горячем виде по 1/2—1/3 стакана 3—4 раза в день после еды.
Сырье не фасуется. Корни хранят в сухом, прохладном месте.
Экстракт алтейного корня сухой (Extractum Althaeae siccum) — порошок серовато-желтого цвета, своеобразного сладковатого вкуса.
Экстракт алтейного корня жидкий (Extractum Althaeae fluidum) — густоватая жидкость темно-янтарного цвета, своеобразного сладкого вкуса, почти без запаха.
Сироп алтейный (Syrupus Athaeae) состоит из экстракта алтейного корня сухого (2 части), сиропа сахарного (98 частей). Это прозрачная жидкость желтоватого цвета, своеобразного сладкого вкуса. Используется в микстурах для улучшения вкуса и как обволакивающее.
Мукалтин (Mucaltinum). Таблетки по 0,05 г, содержащие смесь полисахаридов (сухую слизь) из травы алтея лекарственного. Назначают по 1—2 таблетки на прием перед едой. Показания те же, что для всех препаратов корня алтейного. Хранят в сухом, прохладном месте.
Сбор № 103Применяется при ларингите . По способу приготовления и применения — ингаляция.
Сбор № 167
Применяется при ангине , фарингите
Сбор № 189
Применяется при бронхите .
По способу приготовления и применения — настой.