Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту
красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook
и ВКонтакте
Для кого-то ночные перекусы - это кошмар всей жизни, а для кого-то - неисчерпаемый источник шуток. Однако можно сделать этот процесс совершенно заурядным и безвредным, если заменить пончики и жирную колбаску полезными продуктами, например сыром или попкорном.
сайт подготовил для вас список продуктов, идеальных для ночного перекуса. А если вы еще не готовы отдать предпочтение здоровой пище, можете просто исключить из рациона еду, которая совершенно не подходит для употребления в ночное время (о ней мы расскажем в конце).
1. Сыр
Ученые из Гарварда предупреждают , что переедание может помешать сну не меньше, чем голод, поэтому советуют отдать предпочтение легкому перекусу в ночное время. Например, рекомендуется съесть несколько ломтиков сыра ,который обладает достаточно насыщенным ароматом, чтобы удовлетворить вкусовые рецепторы, и при этом не станет причиной тяжести в животе.
2. Йогурт
По мнению диетологов , греческий йогурт идеален для ночного перекуса, так как в нем мало жиров и много белков. Согласно исследованиям, протеин, содержащийся в таком йогурте, не только надолго оставляет ощущение сытости, но и помогает телу сжигать больше калорий в дневное время .
3. Крекеры
Речь идет не о любом печенье, а именно о цельнозерновых крекерах , которыми можно перекусить без вреда для здорового сна и фигуры . В их составе преобладают так называемые медленные углеводы, способные надолго подарить чувство сытости.
4. Попкорн
Специалист в области клинического питания Эрика Канналл предлагает любителям снеков в ночное время съесть чашку попкорна без масла и соли. Такой перекус никак не скажется на фигуре.
Добавить блюду вкуса Эрика предлагает при помощи черного перца или чесночного порошка.
5. Яйцо
Сваренное вкрутую яйцо содержит всего 75 ккал, однако отлично борется с голодом. По мнению Эрики Канналл, такой вариант перекуса позволит вам забыть о голоде до утра и при этом не превратится в лишние сантиметры на талии .
6. Овощи
Если вы знаете, что ночью обязательно проснетесь, чтобы перекусить, но понимаете, что не удовлетворитесь одним продуктом, можно с вечера оставить для себя какое-нибудь здоровое блюдо. Например, овощной салат.
Отдавать предпочтение лучше зеленым овощам , так как именно они содержат сложные углеводы, которые обеспечат вам чувство сытости до утра.
7. Яблочное пюре с корицей
Специалист по здоровому питанию Карен Борсари рекомендует тем, кого ночью тянет к сладкому, приготовить для себя яблочное пюре с корицей. В него можно добавить небольшую горсть изюма.
Такое блюдо не только притупит вашу тягу к пончикам и булочкам, но и поспособствует снижению уровня орексина, заставившего вас проснуться, чтобы поесть .
8. Стакан вишневого сока
Имеется в виду только натуральный свежий сок вишни. Может, он не принесет особого чувства сытости, зато такой сок, как показали исследования , благоприятно влияет на качество сна, увеличивая его глубину и продолжительность .
Бутерброды с колбасой и лапшу быстрого приготовления можно заменить полезными продуктами
Вряд ли кто-то поспорит с тем, что полезнее съесть тарелку супа, нежели гамбургер или лапшу быстрого приготовления. При этом многие не имеют возможности полноценно пообедать на работе, вот и довольствуются тем, что под руку попадётся, - чипсами, сухариками, бутербродами и прочей «вредностью». Однако есть масса полезных продуктов, которыми можно перекусить без вреда для здоровья и фигуры.
Мюсли или батончики мюсли вместо крекеров и шоколадных батончиков
Обычные мюсли можно залить несладким йогуртом или кефиром, а батончик съесть с чаем. Такой перекус, во-первых, утолит голод, во-вторых, взбодрит и поднимет настроение. Ведь мюсли содержат большое количество глюкозы, но в них очень мало жира. Так что в борьбе за изящные бёдра и тонкую талию нужно выбирать мюсли, а не крекеры или шоколадные батончики.
Печёные яблоки вместо пирожных
Печёные яблоки с небольшим количеством сахара, а лучше с мёдом в большей степени полезны тем, что содержат пектин. Пектины выводят токсины и продукты распада. Кроме того, это вещество необходимо людям с так называемым «ленивым» кишечником - пектины помогают прижиться в кишечнике полезным бактериям.
С помощью яблок можно бороться с анемией (низким уровнем гемоглобина) и ожирением. И уже доказано, что яблоки - витамин молодости: необходимо съедать 2 - 3 яблока в день, чтобы быть в тонусе.
Каши и сухофрукты вместо лапши быстрого приготовления
Пора отказаться от лапши и пюре быстрого приготовления, ведь в них много калорий, химических добавок и никакой пользы. Сейчас продаются хлопья (гречневые, пшеничные, кукурузные, овсяные, многозерновые), блюда из которых легко приготовить прямо на рабочем месте. Достаточно залить их кипятком или кефиром и подождать несколько минут. Каши питательны, регулируют обмен веществ и не отражаются на фигуре.
Орехи вместо сухариков
Если хочется чего-то погрызть, пусть ваша рука потянется не к сухарикам или солёному арахису, а к орехам - грецкому, фундуку или миндалю. Орехи очень калорийны, поскольку содержат большое количество жира. Поэтому достаточно 10 - 12 ядрышек, чтобы утолить голод. Орехи улучшают работу мозга, состояние кожи и волос, кроме того, они прекрасно тонизируют.
Печёная картошка вместо чипсов
Если жареная картошка - это атомная бомба для поджелудочной и ваших бёдер, то печёная - это борец за ваши идеальные пропорции. Печёную картошку можно приготовить в духовке в фольге и взять с собой на работу. Но приправлять чем-либо, кроме как укропом, картошку не стоит. Зачем добавлять калории?
Чай с мёдом вместо газированных напитков
От сладких газированных напитков может пострадать фигура (в стакане напитка - 10 ложек сахара) и взбунтоваться наш организм. Ведь в них красители, ортофосфорная кислота, которая вымывает кальций, и другие вредные добавки. Чай же активизирует умственную деятельность, а мёд повышает иммунитет.
Оливки с куриной грудкой вместо солёных огурчиков и отбивной
Оливки благодаря содержащимся в них полезным веществам способствуют профилактике рака кожи и груди, снижают холестерин, улучшают состояние кожи, волос и ногтей.
Хорошо сочетаются с куриным мясом, лучше отварной грудкой. Курица с оливками на гарнир уже является не просто перекусом, а полноценным обедом.
Хлебцы с сыром или зерновая булочка с рыбой вместо бутербродов с колбасой
Хлебцы и булочки из цельного зерна или муки грубого помола богаты полезными веществами, минералами и клетчаткой. Клетчатка выводит токсины и шлаки, хорошо стимулирует кишечник. Кроме того, такие продукты, а в частности углеводы, которые в них содержатся, сложно усваиваются нашим организмом, а значит, калории не будут превращаться в жир.
Наверное, такой вопрос волнует каждую женщину – чем можно перекусить без вреда для фигуры? Именно для Вас мы составили рейтинг, самых безопасных продуктов для перекусов.
Благо ассортимент позволяет, хоть каждый день менять меню перекусов. Это и кефир, ряженка, и йогурт, простокваша, а также творог, тан, ацидофилин. Выбирай на вкус и цвет! Самое главное – выбирать продукт без добавок и консервантов.
Такой продукт окажется ещё и без сахара.
Жирность, тоже тот фактор, на который надо обратить внимание. Хорошо, если жирность такого продукта не будет превышать 2-х% на 100 гр продукта.
Диетологи утверждают, что ничего плохого не случится, если человек 2 раза в неделю себя побалует ряженкой, жирность которой 2.5% или же 4% жирностью простоквашей.
Не стоит с упорством выискать товар обезжиренный. Конечно, жира там не будет, но и витаминов также.
2. Свежие овощи
Это вообще идеальный вариант в качестве перекуса. Калорийность низкая, кушать можно сколько душе угодно, а клетчатка даёт чувство сытости надолго. Не говоря уже о витаминах и полезных веществах!
Вот только не каждый человек готов на рабочем месте хрустеть огурчиком или морковкой! Ведь они не такие вкусные и сладкие, как пресловутые шоколадки и конфетные батончики.
Как показывает практика, сладенькое любят те, кто находится под постоянным стрессом и умственные работники. А ведь именно им-то и следует обратить внимание на овощи, причём именно с грубой клетчаткой.
Работа жевательных мышц в разы улучшает церебральное кровообращение и деятельность мозговых структур. А также в несколько раз уменьшает реакцию стресса на организм в целом. Вот пример, обратите внимание, что когда Вы на кого-то наорали или сами попались «под горячую руку», как сразу же хочется поиграть желваками, а ведь можно просто «схрумкать» пару морковок.
Такая трапеза и насытиться поможет, и «пар выпустить», и витаминчики получить.
3. Фрукты – ягоды
Чтобы перекусить, позволительны любые фрукты, и любые ягоды. В «чёрном списке» должны только находиться бананы (в них очень много крахмала) и виноград (высокий уровень гликемического индекса).
А всё остальное можно кушать спокойно, потому что, сладко, вкусно, но не калорийно, а значит, и не страшно. Значит, и кушать можно столько, сколько влезет.
Минимальный объём фруктов или ягод для перекуса – это размер кулака. Как утверждают диетологи, больше и не потребуется. К примеру, для женщины – это яблоко, апельсин, пара киви или мандаринок, чайная кружка черники или смородины.
Мужчины могут себе позволить в качестве перекуса несколько больший объём.
Фрукты и ягоды можно кушать, как по отдельности, так и смешивая их.
4. Орехи. Сухофрукты
И первая группа, и вторая группа достаточно калорийна. Но они жизненно необходимы каждому человеку. В особенности тем, кто умственно работает, страдает бессонницей или тем, кто страдает депрессией. В них содержится тот самый гормон счастья, а магний улучшает работу мозга, поднимает настроение.
В день достаточно 6 орешков (любых) и парочка кураги, чернослива. Эта порция не только наполняет организм энергией, повышает тонус, но и даёт максимум витаминов. Главное, не превышать норму, и с фигурой всё будет в порядке!
Да-да, вы не ошиблись! Это блюдо, также не повредит фигуре, если знать меру, и если его правильно приготовить.
Рецепт таков: Хлеб с отрубями или цельнозерновой + кусочек грудки куриной отварной + листочек салата + кусочек помидорки или огурчика. Нет!!! Майонезу и кетчупу!!!
Такой сэндвич подойдёт и как обед, и как перекус, и как отдельный приём пищи.
Тем, кто занимается фитнесом, такой бутерброд также подходит. Торопыги, которые живут в бешенном ритме, тоже могут на ходу перекусить таким сэндвичем.
6. Густой коктейль
Коктейли, приготовленные из овощей, ягод, а ещё и фруктов, кому угодно полезны в самом разном объёме. Совсем густой напиток можно развести дистиллированной водой.
Для любителей молочных коктейлей подойдёт такой рецепт: взбить в блендере кефир с ягодами, кусочками фруктов, добавить йогурт. Такой напиток можно пить в течении дня. Густой напиток можно кушать ложками.
Диетологи утверждают, что правило «не есть после шести» – плохая идея, особенно для людей, которые поздно ложатся спать. Есть простые и полезные варианты перекусов, которые можно смело есть перед сном, не боясь набрать лишние килограммы.
Многие женщины жалуются на то, что под вечер испытывают сильный голод, но боятся перекусывать, чтобы не набрать лишний вес и не нарушить спокойствие сна. Выход есть – правильная и полезная еда, которая не вызовет тяжести в желудке и даже будет способствовать крепкому сну. Предлагаем узнать, чем стоит наполнить холодильник.
1. Овощи
Самый простой вариант для перекуса – овощи, богатые витаминами, минералами и клетчаткой, которая и обеспечит сытость. Можно есть сельдерей, отварную свеклу и морковь. Из этих ингредиентов легко сделать салат, используя в качестве заправки лимонный сок. Еще один вариант салата – помидоры, огурцы, руккола и оливковое масло.
2. Инжир
По необъяснимым причинам самыми желанными в вечернее время являются сладости, так и тянет съесть какую-то конфетку или шоколадку, но лучше их заменить сушеным инжиром. Важно не есть много таких фруктов, так, достаточно 4-5 шт.
3. Банан
Это калорийный фрукт, который быстро усваивается, но при этом в нем есть много калия и магния, которые обеспечивают расслабление, а еще мелатонин, способствующий сонливости. Не стоит есть больше одного банана.
4. Шоколадный пудинг
Отличный вариант для любителей сладенького, только важно учитывать, что угощение должно быть «обезжиренным». В 100 г готового шоколадного десерта будет не больше 100 ккал, поэтому для фигуры это не проблема.
5. Шоколад
Да, это не шутка, и перед сном можно полакомиться шоколадом, но только нужно выбирать горький десерт без добавок, который включает минимум 72% натурального какао. Такая сладость полезна, ведь в ней есть антиоксиданты и клетчатка. Важно не съедать больше 50 г.
6. Авокадо с творогом
Ошибочно полностью исключать жиры из своего рациона. В пример можно привести авокадо, в котором находятся высококачественные жирные кислоты и другие полезные вещества. Хорошим дополнением для полезной закуски станет творог, содержащий полезный белок.
7. Тыквенные семечки
Этот продукт является калорийным, поскольку в нем много растительного жира, но не стоит его бояться людям, которые хотят похудеть. Нельзя есть жареные семечки, а вот сушеные без добавления соли – прекрасный вариант. Еще один момент – не стоит есть больше горстки.
8. Хлопья
Сразу заметим, что шоколадные, медовые и другие подобные хлопья не рекомендуется есть не только на ночь, но и в другое время, поскольку в них содержится много сахара. Выбирать следует цельнозерновые, кукурузные и рисовые хлопья, в которых мало сахара, но много клетчатки, обеспечивающей сытость на долгое время. Залить их можно нежирным молоком, чтобы получить дозу триптофана, способствующего спокойному сну.
9. Яблочное пюре
Известный диетолог предложил еще один вариант вкусного перекуса на ночь – яблочное пюре, в которое можно добавить немного корицы, а при желании еще и горсть изюма. Такое лакомство избавит от желания съесть что-то запретное, и снизит уровень гормона орексина, который может заставить проснуться ночью, чтобы что-то съесть.
10. Сыр Чечил
Сразу стоит заметить, что для полезной закуски не подходит копченый сыр, ведь он очень калорийный. В этом продукте находится много белка, который обеспечит сытость, а еще аминокислота триптофан, оказывающая на человека успокаивающий эффект, что актуально для быстрого засыпания. Съесть нужно несколько ниточек, чтобы утолить голод.
11. Молоко
Хорошим перекусом и успокоительным станет стакан теплого молока с ложкой меда. Благодаря белку и углеводам после него чувствуется насыщение, а многочисленные полезные вещества успокоят нервную систему, что поможет заснуть.
12. Тунец
Рыба, конечно, не дешевая, но очень полезная и вкусная. В ней содержится много белка и полезные жиры, которые помогут справиться с голодом до самого утра. Готовить рыбу следует без большого количества масла. Можно есть несколько ложек консервы, но только тунец должен быть не в масле, а в собственном соку.
13. Кефир
Многие диетологи совеют людям, которые чувствуют сильный голод перед сном, просто выпить стакан нежирного кефира. Можно добавить в него для вкуса немного корицы.
14. Орешки
Полезным перекусом является миндаль, который содержит клетчатку, обеспечивающую сытость, а еще магний, способствующий расслаблению. Главное, не есть много орешков, так, достаточно будет 12-15 шт. Можно также на ночь есть несоленые фисташки.
15. Йогурт
В магазинах широкий выбор йогуртов, но для полезного перекуса лучше выбирать греческий. В его составе немного жиров, а вот полезных белков – предостаточно. Исследования показали, что он не только обеспечивает чувство сытости, но и помогает худеть.
16. Сэндвич
Распространенный перекус перед сном – бутерброд с колбаской, но для тех, кто следит за своим весом, это совсем неподходящая еда. Диетологи, чтобы справиться с голодом, рекомендуют взять кусочек цельнозернового тоста и два ломтика нежирной ветчины. В итоге получится сэндвич с калорийностью не больше 150 ккал. Получается прекрасный перекус, чтобы избавиться от голода и быстрее заснуть.
Мучительное чувство голода может застать врасплох каждого. Иногда это случается в самый неподходящий момент. Например, ночью. Результат - нарушенный сон с последующей бессонницей и урчащим животом. Заснуть при таких обстоятельствах бывает крайне сложно.
Что же делать? Подвергнуть себя и свой организм стрессу и отдаться страданиям или прислушаться к его сигналам и все-таки перекусить? Такие вопросы посещают каждого худеющего человека. Ведь за перекусом может последовать чувство стыда и психологический прессинг, что диета провалилась.
Не истязайте свой организм, если вы очень сильно хотите перекусить, то сделайте это. Ведь ситуации бывают разные - может, вы забегались в течение дня и совсем забыли про еду. Главное - следить за собой и своими пищевыми привычками и не превращать ночные перекусы в добрую традицию. Это пагубно повлияет на обмен веществ, работу пищеварительной системы и ваш вес.
Идеальный ночной перекус должен состоять из белков или сложных углеводов. Он отлично справится с чувством голода и не будет провоцировать повышенный аппетит спустя некоторое время после приема пищи. Калорийность ночного перекуса не должна превышать 200–250 килокалорий - этого вполне достаточно, чтобы ваш желудок успокоился.
Мы составили для вас список из 10 легких перекусов, которые можно позволить себе даже ночью без вреда для фигуры.
1. Вода
Не становитесь слепым заложником своего желудка. Иногда чувство голода легко можно спутать с обычной жаждой. Поэтому не спешите перекусывать. Задумайтесь, достаточно ли вы употребили жидкости в течение дня. Если мало, то выпейте стакан воды и отправляйтесь спать. Кстати, этот трюк зачастую используют при легком чувстве голода в качестве обманного маневра. Главное - успеть заснуть, пока организм не понял, что вы его обманули и заполнили только водой, а не калориями.
2. Кефир
Кефир с низким процентом жирности - это практически идеальный ночной перекус. Он не отягощает желудок, легко переваривается и улучшает работу пищеварительной системы. Такой перекус точно не станет причиной лишних сантиметров на талии. Он помогает в тех случаях, когда вода бессильна, ведь, по сути, она не насыщает желудок, а лишь заполняет его.
3. Крекеры из цельного зерна
Держите в своем арсенале крекеры из цельного зерна. Ими можно перекусить после полуночи без вреда для фигуры. Такие крекеры очень полезны и низкокалорийны. Это углеводы, которые надолго обеспечивают чувство сытости и эффективно устраняют голод. Выбирайте крекеры из пшеницы, ржи, овса. Все они одинаково полезны. А вот от соленых крекеров и вариантов с пищевыми ароматизаторами и добавками лучше отказаться. Они, напротив, поспособствуют росту аппетита.
Орешки - это очень вкусный, питательный и, что самое главное, сытный продукт. Если вас посреди ночи разбудило чувство голода и вы никак не можете заснуть, то перекусить стоит именно ими. Однако подойдут далеко не все орешки. После полуночи лучше всего остановить свой выбор на фисташках - они менее калорийны, чем их «собратья». Всего 30 граммов фисташек будет достаточно, чтобы утолить чувство голода.
5. Натуральный йогурт с ягодами
Можно с уверенностью сказать, что натуральный йогурт не станет причиной повышенного аппетита уже через несколько минут после его употребления. Он не содержит в своем составе искусственных подсластителей, которые виновны в подобном эффекте. А вот витаминов и минералов в таком продукте достаточно много. К тому же натуральный йогурт относится к категории низкокалорийных продуктов. Если хотите, то можно добавить к нему горсть ягод.
Сухофрукты - это настоящее спасение для сладкоежек. Ведь зачастую в порывах ночного объедания выбор падает именно на сладости (печенье, конфеты, шоколадные батончики) и другие продукты из категории фастфуд, не требующие приготовления. А сухофрукты обладают низкой калорийностью и сохраняют в своем составе все полезные вещества свежих плодов. Курага, изюм, чернослив - выбирайте, что вам больше по душе.
7. Обезжиренный творог
Обезжиренный творог хорош именно в ночное время суток. Он легко усваивается, не отягощает желудок и не требует много времени для переваривания. Для перекуса вам будет достаточно 3–4 ложек. При желании можно добавить к творожку натуральный йогурт или нежирную сметану.
Ночью напитки утоляют чувство голода ничуть не хуже, чем более питательные перекусы. Это ведь не полноценный прием пищи, и ваш организм не нуждается в целой порции сытной еды. Стакан зеленого чая прекрасно справится с задачей заполнения вашего голодного желудка. Добавьте к нему мед и лимон, и положительный эффект увеличится сразу в несколько раз. Такой напиток еще и хорошо успокаивает, так что вероятность, что после него вы заснете сладким сном, достаточно велика.
9. Белое мясо
Если чувство голода уж очень сильное, а разговоры с собой и многочисленные увещевания не помогают, то нужно сдаться и перекусить чем-нибудь полезным. Отлично, если у вас в холодильнике имеется отварное белое мясо. Еще лучше, если оно было сварено без добавления соли. Такой перекус очень питательный, но совсем невредный для фигуры и талии.
10. Овощи
Овощи - это еще один вариант полезного ночного перекуса. Они содержат в своем составе клетчатку, а значит, прекрасно утоляют чувство голода. Выбирайте те овощи, которые вам больше нравятся. Для ночного перекуса идеально подойдет огурец, помидор, болгарский перец или сельдерей. Никакого вреда фигуре они не принесут, так что забудьте про угрызения совести.