Obožujete bučna semena? Bučna semena že vrsto let ostajajo najbolj iskana in najbolj priljubljena semena na svetu. In ne gre samo za velikost in neverjetno lastnosti okusa semena Le da je to tisti izdelek, ki nam poleg užitka daje neprecenljive koristi.
Buča se je prvič pojavila v Srednja Amerika, kjer je bila ta zelenjava eno od osnovnih živil tamkajšnjih Indijancev. Mnogo kasneje so za bučo izvedeli konkvistadorji, ki so zelo cenili sočno meso zelenjave in jo prinesli v Evropo, od koder se je buča razširila po vsej Zemlji. Tu se je človeštvo naučilo, da prava vrednost buče ni v mezgi, temveč v semenih, ki so bistvena sestavina prehrana za človeka, mu daje zdravje, mladost in lepoto.
Dragocena sestava bučnih semen
Da bi razumeli prednosti bučna semena lahko prinesejo telesu, morate pogledati njihovo sestavo. In res je raznolik in edinstven. Semena te zelenjave so izdaten vir vitaminov C, E, A in K. Poleg tega je vitamin E, ki je močan antioksidant, prisoten v vseh oblikah, zaradi česar so bučna semena idealen izdelek za čiščenje telesa in krepitev obrambe. .
Bučna semena vsebujejo tudi različne minerale v izobilju. Torej so ta čudovita semena po vsebnosti cinka na drugem mestu za ostrigami. Po vsebnosti fosforja so bučna semena pravi rekorderji, saj 100 g tega izdelka vsebuje 153% dnevna norma mineral. Poleg tega ta izdelek vsebuje 148 % DV za magnezij in 100 % DV za mangan! A poleg njih bučna semena vsebujejo kalij, baker, selen, železo in številne druge, ki jih potrebuje telo minerali.
Toda bela bučna semena imajo posebno vrednost maščobne kisline, med katerimi so najbolj uporabne: kofeinska in fenolna, sinapinska in ferulinska, nikotinska, kumarinska in vanilijeva kislina. Hvala za uporabne kisline Vsebnost maščobe v tem izdelku doseže 45,8 g na 100 g semen.
bučna semena so velikodušen vir rastlinske beljakovine(24,5 g na 100 g surovin). In, zanimivo, skozi čas hranilna vrednost Ta izdelek se samo poveča, saj se pri shranjevanju semen več kot 5 mesecev količina beljakovin v njih znatno poveča!
Za konec še oboževalcem pravilna prehrana Zanimivo bo vedeti, da vsebnost kalorij v bučnih semenih doseže 541 kcal. Vendar pa je ta izdelek še vedno vključen v prehrano ljudi na dieti, in vse zahvaljujoč veliki količini vlaknin.
Koristne lastnosti bučnih semen
Zdaj pa se pogovorimo o koristnih lastnostih bučnih semen, ki jih ima ta neverjeten izdelek.
1. Krepi imunski sistem. Zaradi visoke vsebnosti cinka in prisotnosti vitaminov E in C bučna semena resno krepijo imunski sistem in zmanjšujejo občutljivost telesa na nalezljive bolezni. Poleg tega selen pomaga krepiti obrambo telesa.
2. Bori se z okužbami. Zadevna semena imajo izrazito protimikrobni učinek, in vse zahvaljujoč lignanom - fenolnim spojinam, ki aktivno odpravljajo glivične in virusne okužbe.
4. Pomaga proizvajati serotonin. Omenjena semena vsebujejo veliko triptofana - še ene dragocene aminokisline, ki se ob vnosu v telo pretvori v serotonin - "hormon sreče", ki izboljšuje razpoloženje in preprečuje posledice stresa. In bližje noči se serotonin spremeni v melatonin - še eno dragoceno aminokislino, ki uravnava dnevne in nočne vzorce, normalizira naš spanec in odlično pomirja živčni sistem.
5. Krepi srčno-žilni sistem. Zaradi visoke vsebnosti magnezija in kalija v obravnavanih semenih se podpira delovanje srčne mišice in žilni sistem. To pomeni, da bo dobesedno ena pest belih semen na teden odličen preventivni ukrep. bolezni srca in ožilja, odpravlja krče žil, raztaplja krvne strdke in preprečuje nastanek srčnega popuščanja ter s tem ščiti naše telo pred srčnimi infarkti in možgansko kapjo. Semena so koristna pri hipertenziji in učinkovito stabilizirajo krvni tlak.
6. Krepi kosti in sklepe. Visoka vsebnost fosforja in cinka v bučnih semenih krepi kostno tkivo, s čimer preprečuje zlome kosti in bistveno zmanjša tveganje za nastanek osteoporoze. Poleg tega je bilo ugotovljeno, da ljudje, ki redno uživajo semena, manj trpijo zaradi bolezni hrbtenice in nimajo bolečin v sklepih. Po mnenju zdravnikov imajo številna olja, prisotna v tem izdelku, tako blagodejen učinek na okostje. Ni brez razloga, da se takšna olja pogosto uporabljajo pri zdravljenju in preprečevanju artritisa.
7. Krepi živčni sistem. Bučna semena vsebujejo vitamin B in polinenasičene maščobne kisline omega-3, ki krepijo živčni sistem in ščitijo telo pred nevrozami, živčni tik, živčne motnje in druge posledice stresa.
8. Preprečuje urolitiazo. Redno uživanje bučnih semen preprečuje nastajanje kalcijevega oksalata v urinu, kar je odlična preventiva urolitiaza. Učinkovit diuretik.
9. Izboljša prebavo. Zaradi visoke vsebnosti vlaknin semena izboljšajo prebavo, normalizirajo blato in izločajo želodčne krče, preprečuje nastajanje plinov in odpravlja druge težave pri delovanju tega organa.
10. Normalizira raven sladkorja v krvi. Mnogi ljudje tega ne vedo, vendar uživanje dobesedno 20–30 g semen na dan omogoča normalizacijo ravni insulina v krvi. Zdravniki se tega dobro zavedajo in priporočajo uvedbo tega izdelka v prehrano ljudi s sladkorno boleznijo.
11. Izboljšuje kognitivne funkcije. Njihova znatna vsebnost cinka izboljšuje delovanje možganov, krepi spomin in zmanjšuje splošno človeško utrujenost.
12. Normalizira delovanje jeter. Bučna semena so bogata s cinkom, ki podpira delovanje jeter in celo zmanjšuje željo po alkoholu.
13. Zdravilo za morsko bolezen. Koristne lastnosti bučnih semen vključujejo dejstvo, da pomagajo pri slabosti, ki jo povzroča huda potovalna slabost med potovanjem v avtomobilu, vodi ali zraku.
14. Pomaga pri toksikozi. Nosečnice v zgodnjih fazah so rešene pred huda slabost in sicer bučna semena.
15. Očistite telo težkih kovin. Zdravniki verjamejo, da bučna semena iz človeškega telesa odstranjujejo škodljivi svinec in kadmij.
16. Zdravilo za opekline. Bučna semena so odlična za zdravljenje razne opekline in težko zaceljive rane. Da bi to naredili, iz njih pripravimo pasto, nanesemo na rano in pustimo nekaj ur.
Surovo ali ocvrto
Mnogi se sprašujejo, kako je najbolje uživati bučna semena – surova ali pražena? Znanstveniki so v zvezi s tem kategorični: med postopkom toplotne obdelave je ta izdelek prikrajšan za dragocene snovi. Pri temperaturah nad 90°C eterična olja izhlapijo iz semen in pride do procesa oksidacije, ki ne samo da ne prispeva k zdravju telesa, ampak povzroči tudi povečanje količine prostih radikalov. V tem stanju izdelek postane nevaren za telo. torej največja korist Bučna semena lahko dobite koristi, če jih jeste surova. Praženje semen, še manj pa soljenje, sploh ni potrebno. Dovolj je, da jih položite na pekač in malo posušite v pečici, da pridobijo nežno aromo in izrazit okus po oreščkih.
Škoda bučnih semen
Ob vseh koristih bučnih semen, ki jih lahko dajo telesu, ima lahko nenadzorovana uporaba tega izdelka največ. negativne posledice za zdravje. Zdravniki opozarjajo, da lahko prekomerno uživanje bučnih semen človeka ogrozi prebavne motnje in okvaro živčnega sistema in celo anafilaktični šok(v primeru alergijske reakcije).
Poleg tega ne smemo pozabiti, da so bučna semena precej kalorična, kar pomeni, da ljudje z prekomerno telesno težo telo, je treba tak izdelek uživati previdno. In ljudje z povečana kislostželodec, pa tudi osebe z gastritisom in razjedami, se morajo med poslabšanjem bolezni vzdržati uživanja semen.
Semena in lupine
Lupina ne vsebuje nič manj koristnih snovi kot sama semena. Glede na to, da je lupina brez okusa, pa tudi za želodec popolnoma neprebavljiva, je ne smemo uživati. Toda za uporabo takšnih lupin za pripravo zdravil, na primer decokcij in infuzij, tradicionalni zdravilci ne samo dobrodošli, ampak zelo priporočljivi.
Poleg tega obstaja način za razmnoževanje koristne lastnosti bučna semena. Če želite to narediti, jih morate le kaliti. To storite preprosto: neoluščena semena sperite in jih v enakomerni plasti položite na dno krožnika. Nato semena napolnite z vodo, tako da jih rahlo pokrije, in pokrijte z gazo. Vse, kar ostane, je, da pošljete ploščo s semeni za 2 dni temno mesto, ne pozabite zamenjati vode vsakih 12 ur. Po mnenju strokovnjakov veljajo za najbolj uporabne 2-centimetrske kalčke. Olupljena semena lahko jeste s kalčki kot samostojno jed ali pa jih nasekljate v solato.
Uporaba bučnih semen v ljudski medicini
Moško zdravje
Treba je opozoriti, da bučna semena povečajo libido in pomagajo pri zdravljenju moške impotence. Če želite to narediti, morate pojesti 30–40 semen (po možnosti kaljenih) na dan. Med drugim bo taka terapija izboljšala delovanje urinarni sistem in bo dobro preprečevanje prostatitisa. Če pa se je prostatitis že pojavil, upoštevajte naslednji recept.
Zdravljenje prostatitisa
Vzemite 500 g olupljenih bučnih semen in jih pretlačite skozi mlinček za meso. Iz dobljene mase pripravite kroglice (vel oreh) in jih postavite v hladilnik. Vsako jutro položite eno od teh kroglic v usta in jih počasi raztopite. To zdravljenje ne pomaga samo pri prostatitisu. Zdravniki priporočajo, da ga vsak moški opravi vsaj enkrat letno.
Izboljšanje potence
Moškim, ki imajo težave s potenco, se lahko priporoči to zdravljenje. Sperite in na pekaču posušite 2 skodelici neoluščenih semen. Po mletju surovin prelijemo z litrom vrele vode, zavremo in takoj odstavimo s štedilnika. Toplo mešanico zmešajte s 3 žlicami. med Pripravljen izdelek vzemite pol kozarca trikrat na dan pred obroki. Potek zdravljenja je 3 mesece, po katerem je potreben šestmesečni odmor in ponovitev tečaja.
Zdravje žensk
Bučna semena niso nič manj koristna za ženske. Zahvaljujoč vitaminoma A in E, ki ju imenujemo tudi "vitamini lepote", ter visoki vsebnosti cinka bo koža nežnejšega spola očiščena prostih radikalov, s čimer bodo odpravljene akne, čiri in ogrce. Poleg tega se bodo vaši nohti okrepili in izboljšala se bo struktura vaših las, zaradi česar bodo postali močnejši in se bodo prenehali lomiti.
Še pomembneje pa je, da semena vsebujejo iste fenolne spojine, lignane, ki so naravni fitoestrogeni. V zvezi s tem so bučna semena pravo odrešenje za ženske med menopavzo, saj uporaba tega izdelka zmanjša resnost vročih utripov in odpravi glavobole. Poleg tega bučna semena blagodejno vplivajo na reproduktivna funkcijaženskam, zato porodničarji-ginekologi nosečnicam priporočajo, da svoji prehrani redno dodajajo pest belih semen.
Zdravljenje cistitisa
Olupite 2,5 žlice. nukleoli. Položimo jih v globok krožnik, na vrh nalijemo 80 ml vode in dodamo žlico sladkorja. Pripravljeno mešanico postavite v hladilnik dobesedno tri ure, nato pa jo lahko vzamete na prazen želodec, 10 g trikrat na dan.
Odstranite simptome menopavze
Za zmanjšanje resnosti simptomov menopavze boste potrebovali bučno mleko. Za pripravo stepite 50 olupljenih semen v mešalniku skupaj z 80 ml vode in 20 g medu. To mešanico morate vzeti dvakrat na dan, 1 žličko. pred obroki.
Odstranjevanje črvov
Da bi odstranili helminte, prisotne v telesu, ali preprečili okužbo s črvi, morate 2-3 tedne dnevno jesti pest olupljenih semen. Poleg tega največjo vsebino Kukurbitin, snov, ki ubija helminte, se nahaja v filmu med lupino in jedrom semena.
Zdravljenje helminthiasis s semeni in ricinusovim oljem
Čez dan morate 4-krat po obroku pojesti 25 olupljenih zrn, eno uro kasneje pa piti 1 žličko. ricinusovo olje. Trajanje terapije je 2-3 dni.
Zdravljenje helminthiasis s semeni in česnom
V mlinčku za kavo zmeljemo 200 g posušenih semen, 5 strokov česna in mešanici dodamo 2 žlici. med Izdelek pustite stati 12 ur in ga lahko vzamete žlico enkrat na dan na prazen želodec. Trajanje zdravljenja - 3 dni.
Zdravljenje helminthiasis pri otrocih
Zdravljenje pankreatitisa
Vzemite 5 delov medu in 1 del bučnih semen. Semena zdrobite v možnarju, zmešajte z medom do gladkega in vzemite zdravilo 20 minut pred obroki, 1 žlico trikrat na dan.
Zdravljenje astme in bronhitisa
Za učinkovito boj proti napadom astme in zdravljenje bronhitisa preprosto vsak dan pojejte 20 nepraženih semen.
Pomanjkanje rasti
Cink, ki je prisoten v semenih, je neke vrste aktivator rasti, zato, če telo vašega otroka zaostaja v rasti, mu dajte 25 olupljenih bučnih semen na dan.
Zdravljenje ledvic
Pri vnetju ledvic žlico olupljenih belih semen prelijemo s kozarcem vrele vode in zavremo, nato odstavimo z ognja in ohladimo. Po 30 minutah filtrirajte decoction in vzemite kozarec 3-krat na dan (decoction mora biti vsakič svež).
Čiščenje krvi
Za čiščenje krvi boste morali v možnarju zmleti 5 skodelic olupljenih bučnih semen. Dobljeno mešanico vlijemo v stekleno posodo, v katero nato vlijemo 0,5 litra vodke in dodamo sok ene limone. Tako zaprta steklenica naj vztraja 3 tedne, vsak drugi dan pa jo je treba pretresati. Vse kar morate storiti je, da končno zdravilo precedite in ga lahko vzamete 1 žlico. 30 minut pred obroki trikrat na dan. Zdravniki priporočajo en tak tečaj na leto.
Odpravite zaprtje
Bučna semena so dobra pri utekočinjanju blata, zato se ta izdelek lahko uporablja za zdravljenje zaprtja, tudi kroničnega. V ta namen je dovolj, da sesekljate 1 žličko. olupljenih semen in prelijemo s 150 ml vrele vode. Po 30 minutah bo mešanica pripravljena za uporabo. Vzemite 1-2 žlici. do štirikrat na dan. In osebam z kronično zaprtje Dnevno je priporočljivo zaužiti 10–15 olupljenih jedrc.
Na zdravje vam!
Bučna semena pogosto imenujejo "miniaturna lekarna". To ime so dobili z razlogom. Dejstvo je, da so semena zelenjave absorbirala skoraj celoten seznam obstoječih mikroelementov, minerali in vitamine, tako potrebne za normalno delovanje človeško telo.
Kaj vsebujejo bučna semena?
Bučna semena so obogatena s številnimi koristnimi snovmi. Vsebujejo olja, maščobe, ogljikove hidrate, vlaknine in beljakovine. Minerali vključujejo selen, magnezij, cink, mangan, baker, železo, kalij, fosfor, kalcij, pa tudi arginin, folno kislino, glutamin, niacin, lutein, holin, kukurbitin. Vsebujejo semena in številne vitamine: vse vitamine skupine B, vitamine E, K, C, A.
Bučna semena: zdravljenje različnih bolezni
Če pogledamo od zunaj, se zdi tako majhno seme, v resnici pa ima le ogromen seznam koristnih lastnosti za naše telo.
Koristne lastnosti bučnih semen so znane že dolgo. Že od antičnih časov veljajo za zdravilne in se uporabljajo pri zdravljenju številnih bolezni.
Mnogi ljudje uporabljajo bučna semena za črve, ker je najbolj varna metoda boj. To vam bodo danes povedali ne samo ljudje, ampak tudi tradicionalna medicina. Prednost semen je očitna: so nestrupena in popolnoma neškodljiva za ljudi. In črvi se jih bojijo zaradi kukurbitina, ki je prisoten v semenih in je neškodljiv za ljudi. Ta lastnost ne bo motila niti majhnih otrok. Antihelmintični recept izgleda takole: semena (300 g) zmeljemo v prah in jim dodamo med. Nastala kaša se poje pred zajtrkom, nato se vzame katero koli odvajalo. Lahko pa tudi takole: 2 tedna zaužijte eno pest semen na dan s skuto ali mlekom. In na koncu tečaja vzemite močno odvajalo, na primer žlico ricinusovega olja.
Semena te zelenjave vsebujejo tudi veliko linolenske kisline, ki je potrebna za krepitev arterij.
Bučna semena precej nenavadna, saj vsebujejo veliko število omega-3 in -6 maščobe, ki ščitijo pred rakom, preprečujejo vnetni procesi, zmanjša tveganje za srčno-žilne in druge bolezni.
Kot že vemo, bučna semena vsebujejo veliko magnezija in kalcija, potrebna pa so za kosti, mišice in živce, prisotnost železa pa določa lastnost zdravljenja slabokrvnosti.
Bučna semena so bogat vir cinka. In to je zelo pomembno v življenju človeškega telesa. Cink normalizira delovanje trebušne slinavke, pomaga pri nastajanju inzulina, uravnava raven sladkorja v krvi, normalizira prebavo, pomaga dlje videti mladostno, pospešuje regeneracijo celic, se bori proti prekomerni teži, slabemu vidu in krepi imunski sistem.
Posebno nujna je potreba po cinku moško telo, namesto ženske, saj ima mineral ugoden učinek na funkcijo prostata, normalizira sproščanje testosterona, poleg tega pa se uporablja tudi za preventivo in zdravljenje moških Poleg tega znanstveniki pravijo, da obilica cinka v telesu pomaga zmanjševati zasvojenost z alkoholom.
Bučna semena zdravijo tudi bolezni mehurja in na splošno, genitourinarni sistem. Pogosto semena pomagajo otrokom pri močenju postelje.
Bučna semena pozitivno vplivajo na delovanje jeter in prebavil. Bučna semena imajo tudi antidiabetične lastnosti.
Bučno olje je eno najbogatejših po sestavi rastlinska olja. Učinkovit je pri driski in suhi nosni sluznici. Bučno olje je osnova za zdravilo Tykveol.
Za zdravljenje ledvic pomaga prevretek bučnih semen, na ledvice pa lahko polagate tudi obkladke. Da bi to naredili, je treba 100 gramov buče zdrobiti v možnarju in ga razredčiti v pasto. Proti angini pektoris je mogoče uporabiti tudi bučna semena, mikroelementi, ki jih vsebujejo, pa ugodno vplivajo na delovanje srčne mišice in arterij. Bučna semena se uporabljajo pri zdravljenju plešavosti, saj... Cink v njem odlično vpliva na lasne mešičke.
Zahvaljujoč semenom se je mogoče znebiti tudi depresivna stanja.
Za cistitis, holecistitis, kronični hepatitis uporabite bučno mleko. Narejen je iz 50 gramov, 20 gramov sladkorja in 80 gramov vode. Zmeljemo v skupna teža in vzemite pred spanjem.
Semena vsebujejo veliko snovi, ki imajo diuretične in blage odvajalne lastnosti. Zato jih lahko jemljete pri zaprtju, napenjanju, odstranjujejo pa jih tudi iz telesa težke kovine, zlasti svinec.
Preprosto so potrebni za anoreksijo, saj pomagajo ponovno pridobiti težo.
pri prehlad semena bodo znižala temperaturo in znatno omilila kašelj. Če imate težave z nemirnim spanjem, morate piti semena, poparjena z mlekom ali vodo. Tako se boste sprostili, umirili in hitreje zaspali.
Tudi če zgoraj navedenih motenj in obolenj nimate, bo pest bučnih semen odlična preventiva proti njim.
Uporaba bučnih semen za zdravo kožo in lepe lase
Velika količina vitaminov, maščob in mineralov v bučnih semenih jih lahko uvrščamo med zelo pomembne izdelke ohranjanje vaše lepote. Mešanica omega-3 in -6 maščob naredi kožo navlaženo, mehko, elastično, lasem pa doda lesk.
Prisotnost cinka pomaga ohranjati zdravo kožo, še posebej pomembno je za najstnike, ki jim primanjkuje tega minerala, saj njegovo pomanjkanje povzroča akne in nalezljive lezije kožo.
Železo v bučnih semenih pomaga pri sivi in pusti koži, ki nastane prav ob pomanjkanju tega minerala v telesu.
Vitamina B3 in B6 skupaj s cinkom pomagata obnavljati kožne celice in jo podpirata hormonsko ravnovesje, ki zagotavlja čisto kožo.
Bučna semena v kulinariki
Iz semen pripravljajo olje in pasto, pogosto pa jih dodajajo tudi kosmičem, juham ali pekovskim jedem (kruhu ali mafinom).
Bučna semena nimajo neželeni učinki, tako da jih lahko varno uporabljajo vsi ljudje vseh starosti. Upoštevati morate le, da zgoraj opisane snovi veljajo za zgornji sloj semena, vendar ne na njihovi notranjosti. In prihraniti zdravilne lastnosti semena ne smejo biti predelana (torej ne olupljena ali pražena).
O izjemne lastnostiČloveštvo navadno bučo pozna že dolgo. Tako celuloza kot semena tega sadja vsebujejo ogromno za nas koristne snovi: vitamini in minerali. celo uradna medicina priporoča uporabo buč v zdravilne namene.
Veliko je bilo napisanega o koristih in škodi bučnih semen. Ta odličen vsestranski izdelek vsebuje niacin in folna kislina, vitamini A, C, K, B. Predvsem pa vsebujejo vitamin E, močan antioksidant, ki pomaga pri soočanju z neugodnimi okoljskimi dejavniki.
Semena so zelo hranljiva, saj vsebujejo veliko maščob, beljakovin, vlaknin in ogljikovih hidratov. Bogate so tudi z minerali: tam je pravo skladišče bakra, magnezija, cinka, železa, selena, fosforja, kalcija in kalija. Semena vsebujejo tudi edinstvena eterična olja, alkaloide in glikozide, ki pomagajo v boju proti različnim boleznim. Sto gramov bučnih semen vsebuje približno 540 kalorij.
Kakšne so kontraindikacije
Na žalost tudi ta uporaben izdelek, tako kot semena, obstajajo kontraindikacije. Ni priporočljivo, da jih uporabljajo ljudje, ki trpijo zaradi resnih bolezni prebavil, njihova zloraba vodi do uničenja zobne sklenine. Obstajajo tudi ljudje s posamezno nestrpnostjo tega izdelka, ampak tudi oni lahko pojedo 10 gramov semen na dan.
Bučna semena so zelo kalorična, zato tisti, ki ste na dietah zaradi strahu pred pridobivanjem... prekomerno telesno težo, jih je bolje uživati v majhnih količinah, saj semena vsebujejo do 46% maščobe.
Olupljena semena so večinoma praktično neuporabna potrebne snovi Vsebuje samo v lupini. Kakšne so koristi in škoda praženih bučnih semen? Nutricionisti priporočajo, da jih uživate zelo previdno, saj lahko v ocvrtem stanju povzročijo odlaganje soli v sklepih in onesnažijo celotno telo.
Zdravljenje z bučnimi semeni
Ljubiteljem buč se ni treba bati bolezni ledvic in sečil. Če obstajajo težave, povezane z delovanjem teh organov, morate pogosteje jesti mešanico konopljinih in bučnih semen, vzetih v enakih količinah. Če vzamete bučna semena, jih zmešate z lanenimi semeni, dodate majhno količino vode, dobite zdravilni obkladek, ki ga je treba položiti na mesto, kjer se nahajajo ledvice.
Pri cistitisu, hepatitisu, holecistitisu bo pomagalo bučno »mleko« iz surovih semen, mletih z 20 grami sladkorja in 80 grami vode. To zdravilo je treba jemati pred obroki. In bučna decokcija z mlekom bo pomagala pri vztrajni nespečnosti in živčnih motnjah.
Popular se proizvaja iz semen zdravilni izdelek na osnovi buče eterična olja. Predpisan je za učinkovito zdravljenje bolezni jeter in žolčevodov, z peptični ulkusi in presnovne motnje. Ljudem s prekomerno telesno težo svetujemo jemanje pumpkinola za hujšanje.
Ali je mogoče otrokom dati semena?
Večina staršev ne pozna nevarnosti in koristi bučnih semen za otroke, zato se jih bojijo dati svojim otrokom. Da, vsa semena, tako bučna kot sončnična, so majhen izdelek, ki lahko konča v dihalni trakt otrok.
Pediatri menijo, da jih je treba uvesti v prehrano od približno treh let starosti, vendar je za otroke s prekomerno telesno težo bolje omejiti njihovo porabo.
Če se starši odločijo, da bodo svoje otroke pogostili z bučnimi semeni, potem je bolje, da bodo to semena v naravni, nepredelani obliki. Vse vrste kozinakov, pekovski izdelki, halva imajo nizko hranilna vrednost in visoko vsebnostjo kalorij. Otroci morajo bučna semena zmleti in jih dodati kašam in juham za krepitev imunskega sistema in zaščito. otroško telo pred virusi in okužbami ter se znebite črvov.
Pogosteje jejte bučna semena in kašo, pijte bučni sok in bodite zdravi!
Danes lahko izveste neverjetne stvari o najbolj znani zelenjavi. Izkazalo se je, da buče, ki rastejo na vseh vrtovih in dachah, koristijo ljudem ne le zaradi svoje kaše. Tradicionalna medicina pozna koristne lastnosti cvetov in stebel. Posebna pozornost zaslužijo bučna semena, ki telesu prinašajo tako koristi kot škodo.
Danes so bučna semena na voljo vsem, vsak jih rad praži in grizlja. Vendar pa vsi ne mislijo, da je mogoče z užitkom uživanja okusnih semen zdraviti številne bolezni.
Uporabna sestava bučnih semen
Narava daje ljudem veliko skrivnosti zdravja, ena od teh skrivnosti so bučna semena. Človek ustvarja simbiozo z okoliškim svetom, zato je potrebno pridobiti številne sestavine iz zalog narave normalne funkcije telo.
Pri kakršnih koli težavah lahko pojeste 100 g surovih ali praženih bučnih semen na dan. Pri ugrizu lupine z zobmi se poškoduje zgornja, najtanjša in najbolj ranljiva plast zobne sklenine, kar posledično povzroči nastanek kariesa.
Bučna semena priporočajo ljudem, ki vsak dan porabijo veliko energije:
- otroci, najstniki;
- športniki;
- nosečnice, saj potrebujejo kalorije za izgradnjo novega telesa;
- starejšim za povrnitev vitalnosti.
Zanimivo je, da bučna semena pomagajo tistim, ki trpijo zaradi potovalne slabosti. vozila- letala, avtomobili. Deluje tukaj psihološki vidik: semena morate zlomiti s prsti, ko so napeti fine motorične sposobnosti stikala pozornosti.
Kako se zdraviti z bučnimi semeni
Bučna semena so vključena v številne recepte, ki jih ponujajo tradicionalni zdravilci. Pobirajo pravi recept zaradi bolnikove bolezni. Obstaja pomembna točka: semena se uporabljajo sveža, brez temperaturne obdelave.
Za bolezni srca in ožilja
Telo je ogroženo zaradi številnih živil, zlasti pri neuravnoteženi prehrani. Preprečeno je ustvarjanje semen holesterolne plošče, čistijo stene krvnih žil. K temu prispeva fitosterol, ki preprečuje prodiranje holesterola v stene tankega črevesa.
Kombinacija aminokislin, nasičenih vlaknin in nenasičene kisline zmanjšuje možnost nastanka krvnih strdkov, uravnava srčni ritem.
Pripravite posebno decokcijo: 3 žlice. l. Zrna je treba vliti v 0,3 litra vode in kuhati 5 minut na majhnem ognju. Pijte ¼ skodelice zvečer.
Za patologije genitourinarnega področja
Olupljena bučna zrna vsebujejo veliko cinka, ki pomemben element pri zdravljenju prostate pri moških. Tukaj se uporablja izvleček in olje bučnih semen. Tinktura semen pomaga lajšati bolečine v sečnici.
Tinktura je pripravljena na naslednji način: 150 g surovega posušenega zrna pretlačimo skozi mlinček za kavo, prelijemo s ½ litra vodke, dobro privijemo in pustimo na temnem mestu 6-7 dni. Pripravljeno tinkturo pijte enkrat na dan, 2 žlički, razredčeno s kozarcem vode. Tinkturo ves čas shranjujte v temi. Tečaj je teden dni, nato odmor - 2 tedna in ponovite potek jemanja tinkture.
Za patologije prebavnega sistema
Semena imajo izrazit odvajalni učinek, ki čisti vse dele črevesja iz usedlin žlindre. Bučna zrna pomagajo preprečevati zastajanje blata in preprečujejo kopičenje plinov.
Kolike v črevesju pogosto kažejo na poškodbo prebavil s helminti. Za zdravljenje helminthic infestation Antihelmintični prašek pripravimo iz surova semena: 100 g zrn drobno zmeljemo. Zjutraj na prazen želodec pojejte 2 žlici. l., sperite s ½ kozarca segretega mleka. Po eni uri morate vzeti katero koli odvajalo. Tečaj - 5 dni. Črvi imajo cikličen vzorec rasti.
S šibko imuniteto
Z nizkim čustvenim ozadjem
100 g zrn je dnevna norma, saj vsebuje toliko aminokisline triptofan, da je dnevno potrebnih manj. Triptofan se spremeni v serotonin - hormon ugodja, ki ustvarja pozitivno razpoloženje.
Ljudje, ki so nagnjeni k depresiji, naj vsak dan zaužijejo 100 g bučnih semen.
Pomoč za zdravje žensk
Bučna zrna prinašajo neprecenljive koristi ženskam. Velika zasedba mikro- in makroelementi, vitamini omogočajo ženski, da ostane sveža več let, cvetoče vrste. Stalna uporaba semen izboljšuje strukturo las in nohtov, preprečuje nastanek zgodnjih gub, ohranja turgor kože in obnavlja epidermalne celice.
Zrna so odlična preventiva pred neplodnostjo in rastjo polipov. Manjše število zrn lahko žvečijo tudi nosečnice. Zmanjšujejo manifestacije toksikoze in lajšajo zgago. Poleg tega semena - dobra preventiva slabokrvnost in zaprtje, ki pogosto pestijo nosečnice.
Ženske pogosteje zbolijo za osteoporozo kot moški, vrhunec bolezni je pri 45 letih. Koristne snovi, ki jih vsebujejo zrna, ustavijo razvoj patoloških novotvorb. Ženske pogosto trpijo za anemijo, pri tem so bučna semena nenadomestljivi dobavitelji Fe. Dnevna normaŽelezo napolnimo s 100 g semen, če jih dnevno zaužijemo, da ima železo čas, da se ohrani in kopiči.
T bučna semena medved žensko telo koristi in škode. Vprašanje za ženske je, kako jemati in koliko, pri odločitvi vam bo pomagal nutricionist ali zeliščar.
Pomoč za zdravje moških
Bučna semena imajo nedvomne koristi in moško zdravje. Njihova pomoč pri prostatitisu je še posebej dragocena, toda koliko semen mora človek pojesti, da koristi telesu?
Vseh 100 g - dnevna norma je enaka za vse, razen za otroke.
Sestavni deli semen aktivirajo sintezo hormonov in povečajo moč. Športnikom pomaga zgraditi mišično maso in povečati telesno vzdržljivost.
O koristnih lastnostih buče ni treba govoriti. Vsi vedo, da je bogata z vitamini in mikroelementi. A tega vsi ne razumejo uporabne snovi ne najdemo le v mezgi, ampak tudi v bučnih semenih.
Kmetje razlikujejo tri vrste buč: krmne (najpogosteje se uporabljajo za krmljenje živali), okrasne in namizne. Prav slednja vrsta se uporablja za pripravo različnih jedi.
Že v antiki so naši predniki opazili, da imajo bučna semena širok spekter zdravilnih lastnosti.
Velika količina izdelka lahko povzroči zamašitev telesa kot celote. V sklepih se odlagajo soli, kar bistveno omejuje njihovo gibljivost.
Ljudje, ki imajo težave s prebavili, naj se ne navdušujejo s semeni. črevesni trakt. Lahko povzročijo povečano kislost želodčni sok, ali celo oviranje. Če si res želite bučnih semen, se omejite na nekaj kosov.
Ljudje, ki želijo svojo težo vrniti v normalno stanje, morajo upoštevati, kaj je v izdelku visoka vsebnost maščobe in temu primerno visoko vsebnost kalorij.
Mnogi zelo radi jedo bučna semena in to sploh ni presenetljivo. Imajo popolnoma edinstven okus in so prava zakladnica uporabni vitamini in mikroelementov. Toda tudi tako preprost izdelek je treba jesti previdno, saj ima, tako kot vsak drug izdelek, svoje kontraindikacije.
Video: recepti za pripravo bučnih semen:
Vam je bilo všeč? Všečkajte in shranite na svojo stran!
Glej tudi:
Več o tej temi
