Лекарственное средство тиамин (thiamine) в народе более известно как витамин В1 (в старых медицинских справочниках его ещё называют анервин).
Тиамин является одним из самых важных химических соединений для организма. Тем не менее, его недостаток – отнюдь не редкость.
К началу двадцать первого века удалось выяснить, что в организме человека присутствует четыре формы тиамина, самая распространённая – тиамин дифосфат.
Свойства витамина В1
Тиамин в своём первозданном виде представляет собой полупрозрачные кристаллы , растворяемые в воде и не растворяемые в спиртовых растворах, но разрушающиеся при нагревании.
Сильно выраженного запаха витамина В1 не имеет .
Тиамин в организме человека храниться в основном в мышцах. Также его обнаруживали в таких органах, как сердце, печень, мозг и почки, но в гораздо меньших концентрациях. Витамин В1 не накапливается в организме и не способен выполнять отравляющую функцию.
Химическая формула витамина В1: C₁₂H₁₇N₄OS+
Структурная формула , показывающая строение витамина В1:
Роль витамина В1 в организме
Тиамин незаменим для нормальной работы нервной и эндокринной систем, которые напрямую связаны с процессами старения. Правильная диета и употребление тиамина в достаточном количестве и легко усваиваемой форме способны скрыть истинный возраст человека, замедлив естественные процессы старения изнутри.
Если обратить внимание на длинную химическую формулу тиамина, то в ней можно найти латинскую букву N, обозначающую азот. Азот необходим для построения белка в организме, его недостаток пагубно сказывается на силе и здоровье мышц.
Тиамин — «витамин оптимизма»
Достаточное количество тиамина в организме помогает держать себя в тонусе, оптимистично смотреть на мир, препятствует развитию маниакально-депрессивных состояний.
Панические атаки, назойливые страхи, повышенная нервозность, депрессия и часто сопровождающая её деперсонализация с куда большей вероятностью обойдут стороной человека, употребляющего достаточно тиамина.
Интересный факт про витамин В1. Исследования в Принстоне (США), в Центре биологии мозга, выявили прямую взаимосвязь между сопротивляемостью стрессам, здоровьем нервной системы и достаточным потреблением витамина В1.
Также тиамин способствует нормальной работе желудочно-кишечного тракта и улучшает аппетит.
История открытия тиамина
Впервые о тиамине заговорили, обнаружив в Азии болезнь бери-бери, вызываемую недостатком витамина В1 в организме.
Болезнь бери-бери
Бери Бери, отеки ног
Недостаток тиамина пагубно сказывается на здоровье и силе мышц, первыми обычно страдают ноги.
Тяжесть, слабость в ногах являются первыми симптомами авитаминоза, или болезни бери-бери.
В современном мире до тяжёлых форм авитаминоза доходит крайне редко.
Основная масса случаев регистрируется в Азии, где часть населения питается преимущественно несколькими видами риса, содержащими слишком мало тиамина или не содержащие его вовсе.
Симптоматика бери-бери — это во много раз преувеличенные последствия недостатка тиамина в организме.
Больные отличаются повышенной нервной возбудимостью и вялостью (с одного из восточных языков бери-бери переводится как «не могу, не могу »), расшатанной походкой или параличом мышц, вызванным их общей слабостью, потеря аппетита и как следствие – потеря веса.
Основные симптомы:
- ухудшение аппетита;
- тошнота и рвота;
- боль в ногах во время ходьбы;
- бессонница;
- повышенная нервная возбудимость;
- понижение психической и физической работоспособности;
- понижение болевой чувствительности ступней.
Бывает сухая бери-бери , итогом которой может стать сильное нарушение средних отделов мозга. Мокрая бери-бери влечёт за собой нарушения работы сердца и сосудов. Детская бери-бери несколько отличается по симптоматике от протекания этого вида авитаминоза у взрослых.
Заболевание может развиваться остро или постепенно. При острой форме болезненность ног при ходьбе, онемение ступней (а иногда и кистей рук) и слабость наступают резко в течении двадцати четырёх или сорока восьми часов. При длительной нехватке тиамина развивается хроническая бери-бери.
Другое название болезни бери-бери – полиневрит . Сегодня он чаще поражает хронических алкоголиков, так как спирт очень сильно препятствует усвоению витамина В1.
Лечат полиневрит инъекциями витаминов и особой витаминизированной диетой, направленной на устранение дефицита тиамина в организме. Также принимают специальные препараты, поддерживающие желудочно-кишечный тракт и пищеварительную систему, которые тоже страдают от недостатка тиамина.
Как помогает витамин В1 в разных ситуациях
Больше всего в тиамине нуждаются малыши в период интенсивного роста и дети младшего школьного возраста, адаптирующиеся к новым физическим и интеллектуальным нагрузкам.
Также витамин важен для людей старше пятидесяти лет ввиду его способности замедлять естественные процессы старения в организме.
По статистике, около сорока процентов молодых людей в возрасте примерно до двадцати пяти – тридцати лет испытывают недостаток тиамина.
Употребление тиамина и алкоголя
Алкогольные напитки очень сильно мешают усваиванию витамина В1. Недаром в группе риска подверженных авитаминозу людей выделяют хронических алкоголиков . Кроме того, алкоголь ещё и способствует возникновению рака полости рта, гортани и пищевода.
Внимание. Смешивание витаминов группы В и алкоголя не окажет пагубного влияния на организм, не станет причиной сильного похмелья или быстрого опьянения. Просто полезные вещества почти не усвоятся организмом.
Иногда можно услышать мнение, будто приём «ударной» дозы витаминов группы В перед алкогольной вечеринкой поможет быстро протрезветь, избавит от перегара и похмелья.
Это верно лишь отчасти.
Действительно, витамины В1, В6 и витамин С используют для вывода людей из запоя , при алкогольной интоксикации, а В1 так вообще «специализируется» на быстром отрезвляющем действии.
Однако следует иметь ввиду, что совместный прием большой дозы витаминов является причиной передозировок и побочных эффектов вроде потери ориентации в пространстве, головокружения, сыпи и других кожных раздражений.
Витамин В6, принятый в указанной в инструкции дозировке за двенадцать и за четыре часа до алкогольной вечеринки, способен значительно облегчить будущее похмелье . Поливитаминные комплексы в качестве превентивных мер такого рода не будут эффективны.
При алкогольной интоксикации
При передозировке алкоголем организм расходует огромные силы на борьбу с отравлением. Витамины группы В, которые и так не накапливаются в организме, экстренно расходуются на расщепление алкоголя и помощь желудку в борьбе с агрессивной спиртовой средой.
При долговременном запое прежде всего развивается нехватка витаминов в организме.
Лучший способ доставить витамины в организм – ввести их прямиком в кровь (так они быстрее начнут действовать). В связке с тиамином рекомендуется использовать В6 (стимулирует активность печени) и С. Эти же витамины встречаются и в большинстве антипохмельных препаратов. Кроме них в такие лекарства добавляют тонизирующие и обезболивающие вещества.
Тиамин содержится в кисломолочных продуктах – кефире, йогуртах
Спасти от перегара и облегчить похмелье при отсутствии специальных медикаментов помогут кисломолочные и энергетические напитки – последние обычно содержат «ударную дозу» витамина В1. Также может помочь чай, а вот специальное спортивное питьё употреблять не рекомендуется – его состав труднопредсказуем.
При болезнях сердца
Все привыкли думать, что для нормальной работы сердца нужны только лишь калий и магний, но это не совсем верное утверждение.
Для обеспечения нормальной работы сердечной мышцы также важны кальций, фосфор, селен, витамины C, A, E, P, F, B1 и B6.
Во-первых, тиамин помогает поддерживать в норме нервную систему , что априори благотворно влияет на сердце.
Во-вторых, он способствует стимуляции сердечных сокращений .
Тиамин вводят в организм при инфаркте миокарда, также он обладает способностью сохранять в организме витамин С.
- люди старше тридцати пяти лет;
- дети и подростки;
- люди с патологиями сосудов;
- спортсмены;
- люди, перенёсшие тяжёлые сердечно-сосудистые заболевания в прошлом.
ВИЧ
Тиамин – один из самых популярных витаминов, назначаемых ВИЧ-инфицированным. Препарат действительно способен оказать благотворное влияние на пациентов с сильно ослабленным иммунитетом и значительно облегчить им жизнь, а возможно и продлить её.
Витамин В1 способствует улучшению сопротивляемости организма при вирусных инфекциях . Он необходим для оптимального использования углеводов, предотвращающих развитие лихорадочных состояний.
При онкологии
При раковых заболеваниях особую роль уделяют иммунотерапии.
Главный витамин для онкобольных – витамин Е, так как он снижает активность раковых клеток. Также для лечения применяют витамины групп А и С – это хорошие антиоксиданты.
Витамины группы B поддерживают сердце и способствуют регенерации клеток.
Витамин В1 раковым больным назначают при нарушениях синтеза белка или белкового обмена.
Для волос
Витамины группы B восстанавливают и питают волосы по всей длине.
Недостаток того же тиамина приводит к ломкости и сухости волос , так что особенно в осенне-зимний период рекомендуется уделять волосам особое внимание.
Для кожи лица
Тиамин используется для лечения ряда кожных заболеваний, особенно тех, что вызваны стрессом.
Псориаз, экзема, дерматит – редко какой препарат против них не содержит тиамина. Также тиамин активно используется в антивозрастной косметике ввиду его способности замедлять процессы старения.
Тиамина бромид, хлорид и гидрохлорид — это какие витамины?
Тиамина бромид, тиамина хлорид и тиамина гидрохлорид — это препараты восполняющие недостаток витамина В1. Все три препарата представляют собой водорастворимые соли тиамина с одинаковым действием.
Тиамина бромид
Показания к применению:
- полиомиелит, различные энцефалиты и прочие болезни, вызванные воспалением;
- повреждения центральной нервной системы, травмы, вегетативные неврозы и головные боли;
- болезни сердца, сопровождающиеся тахикардией;
- язва желудка и двенадцатипёрстной кишки;
- ухудшение способности тканей к заживлению;
- нарушения питания;
- высыпания на коже, причиной которых является стресс;
- интоксикация ртутью и мышьяком.
Тиамина хлорид
Показания к применению:
- наличие заболеваний печени;
- периферические параличи;
- радикулит;
- дистрофия миокарда;
- высыпания на коже, причиной которых является стресс.
Тиамина гидрохлорид
Показания к применению:
- лечение ожогов;
- продолжительная лихорадка;
- периферический паралич;
- хронические поражения печени;
- нарушение коронарного кровообращения;
- различного рода интоксикации;
- нарушения обмена веществ;
- нарушения в работе желудочно-кишечного тракта.
В каких продуктах содержится
Тиамин вырабатывается растениями и микроорганизмами, люди и животные не способны вырабатывать его самостоятельно. Как следствие, основным источником витамина В1 для человека является растительная пища.
Бобовые культуры содержат много тиамина
Соя, фасоль, горох и шпинат содержат больше всего тиамина, в моркови и картофельных клубнях его чуть меньше. Так же он содержится в кисломолочных продуктах – кефире, йогуртах.
Кисломолочные продукты , будучи продуктами явно животного происхождения, с логической точки зрения не должны содержать тиамин. Ведь животные не умеют его вырабатывать, следовательно, и в том же кефире ему взяться неоткуда – в исходном молоке его быть не может.
Зато его вырабатывают микроорганизмы, ответственные за процесс квашения. Именно микроорганизмы превращают молоко в кефир, они же и насыщают кефир тиамином.
Совместимость витаминов В1 В6 В12
Если препараты вводятся инъекцией, то их нельзя смешивать в одном шприце.
В6 и В12 первый разрушается солями кобальта, содержащимися во втором.
При единовременном введении препаратов В1 и В12 часть второго окислится. Одновременная инъекция препаратов В1 и В6 практически сводит на нет лечебные свойства их обоих.
Не все витамины совместимы между собой и с другими лекарственными препаратами. Единовременный приём нескольких биологически активных добавок может иметь не только положительный, но и отрицательный эффект.
Однако некоторые витамины и микроэлементы идеально дополняют друг друга, усиливая свои лечебные свойства.
Например, единовременный приём витаминов В6, К, В9 и В2 исключительно благотворно скажется на здоровье пациента.
ВНИМАНИЕ
Полезное видео
В этом видео рассказывается о витаминах группы В, их дозировке, проявлениях дефицита и совместимости:
Общий итог
Витамины и микроэлементы необычайно важны для организма. Курс витаминов рекомендуется пропивать два-три раза в год. Однако сначала надо определиться с совместимостью препаратов.
Назначения любых лекарственных средств, а особенно их комплекса, должен производить квалифицированный медик.
Тиамин – один из самых универсальных витаминов. Он благотворно влияет на структуру и рост волос, на состояние кожи лица. Он поддерживает нормальную работу желудочно-кишечного тракта, способствует усвоению белков и углеводов, помогает организму в борьбе с вирусами и интоксикациями (в том числе алкогольными).
Витамин В1 принадлежит к целой группе . В1 - это водорастворимый витамин, представляет собой бесцветное кристаллическое вещество, которое разрушается при нагревании.
История открытия витамина В1 неразрывно связана с болезнью бери-бери (в переводе означает « не могу, не могу»), которая распространена в основном на Востоке. Эта болезнь сопровождается расстройством психики и мышечным истощением, ведущими к сердечной недостаточности. У детей бери-бери характеризуется рвотой, вздутием живота, отсутствием аппетита и конвульсией.
В 1911 году Казимир Функ получил биологически активное вещество из рисовых отрубей, которое способствовало облегчению болезненного синдрома бери-бери, а так как молекула содержала азот, он назвал его витамином (калоризатор). И только в 1937 году благодаря Р. Вильямсу появилась химическая формула, а также само название «тиамин» и началось первое промышленное производство тиамина.
В настоящее время витамин В1 имеет следующие варианты названий: тиамин, тиаминпирофосфат, тио-витамин, аневрин. В основном используется название тиамин.
В медицине существуют следующие формы витамина В1: Тиамин, Фосфотиамин, Бенфотиамин, Кокарбоксилаза (тиаминдифосфат).
Выпускается в форме таблеток или раствора для инъекций.
Физико-химические свойства витамина В1
Витамин В1 представляет собой довольно сложное по формуле соединение - C 12 H 17 N 4 OS. Это вещество хорошо растворяется в воде, а при нагревании быстро разрушается, поэтому при приготовлении блюд из продуктов, содержащих тиамин, часть полезных свойств витамина В1 теряется. Внешне он напоминает соль (кристаллическое вещество), не имеет запаха.
Тиамин содержится в следующих продуктах питания: (33,8 мг витамина В1 в 100 г продукта), (2,3 мг), (1,84 мг), свиное мясо (1,45 мг), (1,0 мг), (0,9 мг), (0,7 мг), (0,50 мг), (0,49 мг), (0,43 мг), (0,42 мг), субпродукты животных и птиц (печень, легкие, почки, желудок, сердце, мозг), хлеб из муки грубого помола (0,25 мг), (0,12 мг), (0,10 мг), (0,10 мг), (0,10 мг), (0,09 мг), а также во многих овощах в средних количествах: лук, , .
Суточная потребность витамина В1
Суточная потребность в витамине B1:
- для взрослых мужчин - 1.2-2.1 мг;
- для лиц пожилого возраста - 1.2-1.4 мг;
- для женщин от 19 лет - 1.1-1.5 мг (у беременных больше на 0.4 мг, у кормящих - на 0.6 мг);
- для детей, в зависимости от возраста - 0.3-1.5 мг (0-6 месяцев - 0,2 мг в сутки; 6-12 месяцев - 0,3 мг; 1-3 лет - 0,5 мг; 4-8 лет - 0,6 мг; 9-13 - 0,9 мг; 14-18 лет - 1,0 мг).
Витамин B1 (Тиамин) - играет важную роль в углеводном, белковом и жировом обмене, а также в процессах проведения нервного возбуждения в синапсах. Защищает мембраны клеток от токсического воздействия продуктов перекисного окисления (calorizator).
Тиамин способствует улучшению работы мозга, памяти, внимания, мышления, нормализует настроение, повышает способность к обучению, стимулирует рост костей, мышц, нормализует аппетит, замедляет процессы старения, уменьшает негативное воздействие алкоголя и табака, поддерживает тонус мышц пищеварительного тракта, устраняет морскую болезнь и снимает укачивание, поддерживает тонус и нормальное функционирование сердечной мышцы, уменьшает зубную боль.
Вредные свойства витамина В1
При введении тиамина в виде инъекций у некоторых людей возникают аллергические реакции, такие как: крапивница, кожный зуд, анафилактический шок.
Усвояемость витамина В1
Усвоение каждого витамина и минерала, обычно требует выполнение некоторых условий.
Витамин В1 хорошо усваивается при отсутствии алкоголя и кофе в организме. Для лучшего его усвоения следует потреблять продукты, содержащие витамин В1, в свежем виде, без термических обработок, ведь при нагревании он разрушается.
Разрушению и выведению из организма витамина В1 могут способствовать алкоголь, чай, кофе и сахар, также мочегонные и слабительные средства.
Дефицит витамина В1 проявляется следующими симптомами:
- Повышенная утомляемость;
- Раздражительность;
- Депрессия;
- Бессонница или тревожный сон;
- Ухудшение памяти;
- Потеря концентрации внимания;
- Ухудшение аппетита;
- Постоянное чувство холода или же наоборот ощущение жара в руках и ногах;
- Понос или гипотонический запор;
- Тошнота;
- Головные боли;
- Ухудшение координации движения;
- Мышечная слабость;
- Боль в икрах ног;
- Одышка, при малейшей физической нагрузке;
- Снижение самооценки;
- Резкое похудение;
- Отеки рук и ног;
- Низкое артериальное давление;
- Пониженный болевой порог.
При сильном дефиците витамина В1 может развиться авитаминоз, который влечет за собой заболевание бери-бери. Оно имеет следующие симптомы: паралич, плохая память, постоянная головная боль, тахикардия и боли в сердце, одышка, отеки, отсутствие аппетита, общая слабость, атрофия мышц, боль в животе, упорные запоры, тошнота, потеря веса, шатающаяся походка.
Избыток витамина В1 в организме
Переизбыток тиамина фактически не встречается, так как он является водорастворимым и с продуктами питания получить его в излишке невозможно. В1 постоянно выводится из организма естественным путем через пищеварительный тракт или с мочой.
Избыток тиамина может возникнуть лишь при вводе с помощью инъекций витамина в синтетическом виде. В таком случае могут возникнуть аллергические реакции, различные спазмы, снижение давления и повышение температуры тела. Также встречается индивидуальная непереносимость препаратов с витамином В1, которая проявляется в виде кожного зуда или крапивницы.
Взаимодействие витамина В1 (Тиамина) с другими веществами
- Витамин В1, активно взаимодействуя с и , участвует в синтезе метионина - аминокислоты, необходимой для обезвреживания токсичных продуктов.
Для сравнения я решил взять наиболее известные спортивные витамины Opti men и наиболее популярные и рекламируемые (на мой взгляд)- Супрадин . Какие выбрать при занятиях спортом?
Заказать витамины Opti men вы можете
Заказать витамины Opti women (для женщин)
Дневная «доза» у Супрадина- 1 таблетка. У Opti men- 3 таблетки. Честно говоря, производитель «спортивного» продукта, на мой взгляд, сильно переоценил потребность в витаминах у лиц, занимающихся спортом. Я не врач, но дозировка в 3 спортивных пилюлях, в разы превышает дозировки всех известных мне аптечных и не аптечных витаминов (за исключением Animal pak и ему подобных, с вообще космическими дозировками). Сам я всегда пил максимум по 2 таблетки.
Тем не менее, чтобы все было честно, мы сравним 1 таблетку против 1 таблетки. Тем более, они примерно одинакового размера.
Витамины при занятиях спортом, сравнительная таблица.
| Витамины | Опти мен 150 т. | Супрадин 30 т. |
| Примерная цена на февраль 2017 г. | 1700 | 700 |
| Витамин A | 3333 ме | 3333 ме |
| Витамин C (аскорбиновая кислота) | 100 ме | 150 ме |
| Витамин E (d-альфа-токоферола сукцинат) | 70 ме | 10 мг |
| Витамин K (фитонадион) | 25 мкг | нет |
| колекальциферол (вит. D3) | нет | 500 ме |
| Тиамин (тиамина гидрохлорид) В1 | 25 мг | 20 мг |
| Рибофлавин | 25 мг | 5 мг |
| Ниацин (ниацинамид) | 75 мг | нет |
| Витамин B6 (пиридоксина гидрохлорид) | 17 мг | 10 мг |
| Фолиевая кислота | 200 мкг | 1 мг |
| Витамин B12 (цианокобаламин) | 33 мкг | 5 мкг |
| Биотин | 100 мкг | 250 мкг |
| Пантотеновая кислота (d-кальций пантотенат) В5 | 25 мг | 11 мг |
| Кальций (карбонат кальция, цитрат) | 75 мг | 51 мг |
| Йод (ламинария) | 50 мкг | нет |
| Фосфор | нет | 47 мг |
| Магний (окись магния, аспартат) | 33 мг | 5 мг |
| Цинк (цитрат цинка) | 10 мг | 500 мкг |
| Железо | нет | 10 мг |
| Селен (селенометионин) | 70 мкг | нет |
| Медь (глюконат меди) | 0.7 мг | 100 мкг |
| Марганец (глюконат марганца) | 1.7 мг | 500 мкг |
| Хром | 40 мкг | нет |
| Никотиномид | нет | 50 мг |
| Молибден (молибдена хелат) | 27 мкг | 100 мкг |
| Аминокислотная смесь | 270 мг | нет |
| Viri смесь | 170 мг | нет |
| Phyto смесь | 75 мг | нет |
| Enzy Blend (ферменты) | 17 мг | нет |
| Альфа-липоевая кислота | 8 мг | нет |
| ПАБК (Пара-аминобензойная кислота) | 3 мг | нет |
| Холин (холина битартрат) | 3 мг | нет |
| Инозитол | 3 мг | нет |
| Диоксид кремния | 1.5 мг | нет |
| Бор | 0.7 мг | нет |
| Ликопин | 170 мкг | нет |
| Лютеин | 170 мкг | нет |
| Альфа-каротин | 50 мкг | нет |
| Ванадий | 30 мкг | нет |
| Криптоксантин | 11 мкг | нет |
| Зеаксантин | 28 мкг | нет |
Как мы видим, витамины как будто создавались для людей с разных планет. В одних витаминах значительно превышена концентрация одних веществ, в других- других. В целом, в Opti men, витаминов и микроэлементов больше, чем в супрадине, а концентрация большинства- выше. Если говорить о цене, то спортивные таблетки стоят примерно в 2.5 раза дороже, но в упаковке их в 5 раз больше. По этому, на мой обывательский взгляд, спортивный вариант- выгоднее.
Витамин B 1 (тиамин) – один из 8 витаминов группы B. Играет важнейшую роль в метаболических процессах организма, стимулирует рост, развитие и стабильную работу сердца, пищеварительных органов, нервной и других систем. Нехватка этого активного компонента чревата серьёзными нервными расстройствами и сбоями в работе всего организма.
Рассмотрим свойства, особенности и значение витамина, выясним, к чему приводит его системный и периодический дефицит и где содержится тиамин в естественном виде.
Общие сведения
Тиамин – это органическое соединение, растворимое в воде, но нерастворимое в спирте. Встречается четыре формы этого вещества в человеческом организме, самая распространённая – тиамин дифосфат. До 30 г вещества может накапливаться в тканях тела, в основном в мышечных.
Перечислим основные функции витамина:
- играет важнейшую роль в обмене углеводов, жиров и белков;
- участвует в выработке АТФ (источника энергии для внутриклеточных процессов);
- помогает превращению углеводных соединений в глюкозу (ещё один источник активности организма);
- участвует в расщеплении жиров и углеводов;
- способствует образованию функциональных клеток крови;
- необходим для полноценного роста и развития органов и систем;
- поддерживает стабильную работу нервной системы;
- регулирует пищеварительные процессы;
- контролирует деятельность сердечной мышцы;
- защищает нервные клетки – участвует в процессе формирования миелиновой оболочки вокруг нервных окончаний, тем самим предохраняя их от разрушения;
- стимулирует иммунную систему;
- повышает тонус гладкой мускулатуры пищеварительной системы, благодаря чему организм усваивает из пищи максимум полезных веществ;
- стимулирует деятельность центральной нервной системы – недостаток тиамина негативно сказывается на когнитивных способностях;
- защищает здоровье зрительных органов.
В специальной литературе этот витамин часто называют антистрессовым. И это справедливо, поскольку слабость и недостаток энергии, вызванные дефицитом тиамина, приводят к апатии и депрессивным состояниям.
Ценность тиамина для спортсменов
В1 – незаменимый элемент для спортсменов и бодибилдеров. Именно он участвует в синтезе протеина из поступающей пищи и стимулирует рост мышц. Если спортсмен намеревается набрать мышечную массу, ему стоит не только употреблять больше белковой пищи, но и позаботиться о достаточном поступлении в организм тиамина.
Кроме того, при недостатке этого вещества не будет полноценной транспортировка кислорода к мышцам, то есть снизятся выносливость и сила.
При интенсивных тренировках спортсменам рекомендуют принимать такие добавки как тиамина бромид и другие для повышения производительности тренинга. Эти препараты повышают продолжительность тренировок, не вызывая при этом никаких негативных последствий.
Суточная потребность
Количество вещества в сутки – величина индивидуальная. Она зависит от возраста, пола и образа жизни.
- детям от 0,2 до 0,9 мг;
- взрослым мужчинам – 1,2–2,5 мг;
- женщинам – 1,1 мг;
- в период беременности и лактации — 1,5 мг;
- спортсменам и людям, занятым тяжелым физическим трудом – не менее 2,5-3 мг.
При недостатке вещества дозировку и форму препарата определяет врач.
Последствия дефицита тиамина
Витамин В1 содержится во многих пищевых продуктах, однако его нехватка – явление нередкое.
Системный недостаток компонента чреват тяжелыми расстройствами. Среди них наиболее опасно поражение нервной системы. Такие заболевания как синдром Корсакова-Вернике и болезнь бери-бери в наше время редкость: их диагностируют только в неблагоприятных регионах планеты, где люди испытывают постоянные проблемы с питанием.
Бери-бери вызывает мышечную слабость и атрофию, потерю веса, интеллектуальные нарушения, параличи и парезы, расстройства пищеварения и сердечной деятельности. Синдром Корсакова – одна из форм бери-бери. Такая патология часто развивается у больных алкоголизмом, поскольку алкоголь уменьшает концентрацию в организме активных форм В1.
Прогрессирующая энцефалопатия при синдроме приводит к необратимым повреждениям отделов мозга, отвечающих за память и умственную деятельность. Прогноз благоприятный только при своевременно начатом лечении – пациенту вводят тиамина гидрохлорид или другие лекарственные формы внутривенно до тех пор, пока не наступит улучшение.
Периодический недостаток вещества у взрослых людей вызывает мышечную атрофию, проблемы с пищеварением и сбои в работе сердечно-сосудистой системы. Не менее опасен дефицит компонента в детском возрасте: он приводит к задержке физического развития.
У современного цивилизованного человека есть все возможности питаться полноценно и разнообразно. Тем не менее, невропатологи нередко отмечают недостаток тиамина в организме людей самого разного возраста. Врачи считают, что большая часть этих людей испытывает дефицит соединения уже долгие годы. Это не смертельная, но однозначно негативная ситуация.
При дефиците вещества возникают:
- постоянная усталость;
- потеря аппетита;
- одышка;
- раздражительность, апатия, подавленность и депрессия;
- забывчивость;
- отсутствие концентрации;
- покалывание в конечностях;
- тошнота;
- запоры;
- снижение иммунитета;
- ухудшение сна.
Если вещества не хватает постоянно, состояние прогрессирует и вызывает ещё более опасные последствия. Врачи рекомендуют таким пациентам пересмотреть рацион, добавив в него продукты с высокой концентрацией витамина, а в тяжелых случаях назначают тиамина хлорид или другие препараты.
Учтите, что употребление разнообразных продуктов ещё не гарантирует поступление достаточного количества В1 в организм. В частности, он разрушается при длительной термической обработке или при добавлении избыточного количества соли.
К разрушению тиамина в пищеварительном тракте приводит также чай, кофе и алкоголь. Хотите избежать дефицита – ограничьте употребление этих напитков.
Передозировка
Бывает и так, что в организм попадает избыточное количество витамина. Это происходит, когда человек принимает аптечные препараты тиамина и не соблюдает рекомендованную врачом дозировку.
При резком повышении концентрации в организме возникают: аллергические реакции (от легкой крапивницы до анафилактического шока), бессонница, беспричинный страх.
В каких продуктах витамин B1 содержится в наибольшем количестве
Есть множество источников тиамина в повседневных продуктах. Больше всего его содержится в цельнозерновом хлебе.
Другие продукты, богатые соединением:
- ячменная и овсяная крупа;
- лесные орехи, арахис, миндаль, фисташки;
- семена подсолнечника;
- зеленые овощи, зелень;
- морковь;
- тыква;
- томаты;
- болгарский перец;
- бобовые (чечевица, фасоль, горох);
- свинина;
- печень;
- пивные дрожжи.
Итоги
Контролировать поступление достаточного количества витамина B1 в организм жизненно важно для каждого.
Употребляйте продукты, богатые тиамином, следите за своим самочувствием, своевременно консультируйтесь со специалистами, если обнаружите у себя признаки дефицита этого важнейшего компонента.
Витамин Б1 - это один из важнейших элементов своей группы. Он участвует в расщеплении углеводов и преобразовании молекул глюкозы, которая необходима для нормальной жизнедеятельности организма.
Все витамины этой группы оказывают влияние на процесс усвоения жиров и белков. Так же они воздействуют на состояние неровной системы человека.
Необходимость для организма
После попадания к печени элемент в результате реакции перерабатывается в кофермент, который и распространяется по всему организму. В таком виде вещество обладает наилучшей эффективностью, влияет на биологические процессы организма.
Витамин B1 воздействует на человеческий организм следующим образом:
- принимает участие в энергетическом процессе;
- осуществляет регулирование передачи импульса;
- контролирует правильную работу органов сердечно-сосудистой системы;
- участвует в пищеварительном процессе;
- за счет его действия образуют ненасыщенные жиры, что позволяет камням не откладываться в почках;
- способствует снятию воспаления на кожных покровах, также используется для наружного лечения;
- оказывает влияние на процесс кроветворения;
- обеспечивает обезболивающий эффект;
- нормализует процесс клеточного деления;
- оказывает благотворное влияние для волос;
- предотвращает процесс раннего старения организма.
- При дефиците этого микроэлемента не может полноценно осуществляться функционирование многих жизненно важных органов. Так, молекулы углеводов и белков не будут полноценно использоваться организмом.
ВАЖНО! Тиамин относится к группе водорастворимых элементов, которые принимают участие в метаболических процессах. Почти каждая клетка тела содержит это вещество.
Симптомы дефицита
Недостаток тиамина может стать причиной серьезных патологических процессов организма. Проявляется он следующими признаками:
- резкая потеря массы тела, отсутствие аппетита, истощение;
- приступы колита;
- нарушения пищеварительной системы, диарея или запоры;
- слабость, депрессивное расстройство;
- провалы в памяти;
- потеря работоспособности;
- конечности теряют чувствительность;
- общая слабость, болевые ощущения внутренних органов;
- снижение остроты зрения;
- возникновение галлюцинаций;
- отсутствие способности ясно мыслить;
- тяжесть и болевые ощущения в сердце.
Однако недостаток этого элемента редко встречается у людей молодого и среднего возраста. Но все же такая проблема иногда наблюдается у маленьких детей и пожилых людей.
Основные преимущества
Какое воздействие на организм оказывает Витамин В1 и для чего нужен:
- Он участвует метаболических процессах, протекающих в организме, синтезирует АТФ. Также расщепляет белковые и углеводные соединения.
- Поскольку Тиамин участвует в передачи нервного импульса к мышцам, он оказывает благоприятное воздействие на сердце. Проведенные исследования показали, что этот компонент улучшает работоспособность сердечно-сосудистой системы.
- Микроэлемент укрепляет мышечные стенки желудка. Таким образом, происходит полноценное усвоение всех питательных веществ. А это значит, что тиамин оказывает влияние на повышение иммунных функций.
- Показания к применению препарата, включают проблемы с функциями памяти. Так, при достаточном употреблении элемента информация намного легче запоминается, повышается концентрация внимания. Особенно часто этот витамин используется для детей, которые отстают по учебе.
- Этот витамин помогает организму вырабатывать стрессоустойчивость. Он оказывает влияние при неровном стрессе, как любой антидепрессант. Поэтому если имеются неврологические отклонения, Витамин В1 поможет нормализовать это состояние.
- Тиамин оказывает лечебное воздействие на органы зрения. Было доказано, что при регулярном поступлении вещества в организм отсутствуют тяжелые патологии глаз.
Существует множество отклонений, для чего нужен витамин В1. Однако некоторые показания, которые схожи с дефицитом тиамина, могут быть сигналом о других нарушения. Поэтому перед началом терапии следует проконсультироваться со специалистом.
Взаимодействие с другими веществами
Исследования по поводу взаимодействия тиамина со сторонними веществами не были до конца проведены, однако известно, что прием антибактериальных препаратов и оральных контрацептивов снижает лечебное воздействие витамина. Поэтому, показания к применению рекомендуют временно остановить прием таких медикаментов при витаминотерапии.
Среди продуктов питания можно выделить те, которые содержат в большой концентрации магний. Он помогает витамину полноценно усваиваться. Аскорбиновая кислота напротив блокирует действие вещества, поэтому эти 2 компонента стараются не включать в общий комплекс.
К продуктам питания, которые снижают эффективность тиамина, относятся:
- При поступлении в организм большого количества кофеина витамин В1 преобразуется в вещество, которое тяжело усваивается в человеческом организме. Это вызовет тяжелые последствия для пищеварительного тракта. Однако такой недуг наблюдается только в том случае, когда человек выпивает за 1 день чрезмерное количества кофе.
- Разрушению тиамина способствует употребление морской рыбы или моллюсков в сыром виде. Термически обработанная рыба не вызывает таких последствий.
- На всасываемость этого компонента негативно влияет табакокурение и чрезмерное употребление спиртных напитков;
- Во время лечения с помощью витамина В1 желательно снизить количество употребляемой соли. Потому, что натрий способствует разрушению тиамина.
Нежелательно принимать витамин в комплексе с никотиновой кислотой и витамином B12. Эти элементы способствуют снижению активности тиамина.
При сочетании различных комплексов нужных для организма веществ, следует ориентировать на показания к применению.
Побочные действия
Обычно тиамин не вызывает каких-либо побочных эффектов. Однако инъекции препарата отличаются болезненностью.
В ряде случаев наблюдалась аллергическая реакция на вещество. Такой недуг может возникнуть при внутривенном введении препарата.
Аллергия на препарат чаще всего встречается у женщин на период менопаузе, а также у людей, регулярно употребляющих алкоголь. Показания к применению средства включают этот факт. Поэтому перед началом лечения должны быть внимательно изучены польза и вред, чтобы предупредить образования нежелательных последствий.