Входит в состав препаратов
АТХ:A.11.C.B Комбинация витаминов A и D
Фармакодинамика:Фармакологическое действие продукта определяется, в первую очередь, содержанием полиненасыщенных жирных кислот класса омега-3 (эйкозапентаеновой, докозагексаеновой). Эти кислоты являются структурными компонентами клеточных мембран, способствуют снижению уровня холестерина в крови, снижают содержание триглицеридов в результате уменьшения концентрации липопротеидов очень низкой плотности, понижают агрегацию тромбоцитов, улучшают реологические свойства крови.
Фармакокинетика:Во время и после всасывания в тонком кишечнике жирных кислот класса омега-3 имеются 3 главных пути их метаболизма:
1.
Жирные кислоты сначала доставляются в печень, где включаются в состав различных категорий липопротеидов и направляются к периферическим запасам липидов.2.
Фосфолипиды клеточных мембран заменяются фосфолипидами липопротеидов, после чего жирные кислоты могут выступать в качестве предшественников различных эйкозаноидов.3.
Большинство жирных кислот окисляется с целью обеспечения энергетических потребностей.Концентрация жирных кислот класса омега-3 (ЭПК и ДГК) в фосфолипидах плазмы крови соответствует концентрации этих жирных кислот, включаемых в состав клеточных мембран.
Показания:Профилактика состояний, обусловленных дислипидемией (нарушение липидного обмена).
Комплексная терапия нарушений липидного обмена, включающая диету, статины, антиагреганты.
IV.E70-E90.E78 Нарушения обмена липопротеидов и другие липидемии
Противопоказания:- Хронический холецистит и панкреатит (и периоды их обострения).
- Одновременное применение фибратов, пероральных антикоагулянтов.
- При тяжелых травмах, хирургических операциях (в связи с риском увеличения времени кровотечения).
- Беременность.
- Период лактации.
- Детский возраст до 12 лет (для капсул).
- Повышенная чувствительность к компонентам препарата.
Противопоказано к применению при беременности и в период лактации.
Способ применения и дозы: Принимают внутрь, по 1-2 капсулы 3 раза в сутки. Курс применения не менее 1 месяца.В форме масла детям с 3 месяцев - 1/2 чайной ложки в день. В возрасте 1 года - 1 чайная ложка в день. Детям с 2 лет - 1-2 чайные ложки в день; с 3 до 6 лет по 1 десертной ложке в день; с 7 лет и взрослым - по 1 столовой ложке в день.
Побочные эффекты:Возможны аллергические реакции, снижение свертываемости крови, обострение хронического холецистита и панкреатита, диарея, запах рыбы изо рта.
Передозировка:Не описана.
Лечение симптоматическое.
Взаимодействие: Особые указания:Пациенты, находящиеся на антикоагулянтной терапии, в период приема рыбьего жира должны быть под постоянным врачебным наблюдением, а при необходимости следует проводить соответствующую коррекцию дозы антикоагулянта.
ИнструкцииО рыбьем жире или масле печени трески человечеству известно уже более тысячи лет. Его обнаружили викинги в Скандинавии, которым он служил не только для приготовления пищи.
Викинги применяли при дублении кожи, консервации древесины и даже наливали в лампы в качестве горючего вещества.
Лекарственные свойства масла обнаружили и начали активно использовать в начале восемнадцатого века. Сначала врачи выписывали при ревматизме, но очень скоро выяснилось, что он полезен и в других случаях.
Состав масла печени трески
Рыбий жир не просто полезен для нашего организма, а еще и продлевает жизнь человеческой клетки. Это как профилактика от старения.
Благодаря высокому содержанию ненасыщенных кислот омега-3 и омега-6, он улучшает иммунитет организма и создает практически непроницаемую защиту от различных недугов. Эффект укрепляет высокое содержание витамина A, обладающего сильными антиокислительными свойствами и витамин D, который улучшает производство антибактериальных пептидов.
Полезен в случае восстановления организма после серьезного лечения. Весьма актуально после курса сильных антибиотиков, длительного постельного режима.
Чем полезен рыбий жир
Регулярное употребление помогает регулировать уровень холестерина в крови и улучшает общее функционирование сердца и кровообращения. Он также действует как профилактика возникновения рака яичников, груди или кишечника. Рыбий жир улучшает минерализацию костей, она необходима для здорового развития организма. Это еще одна причина, помимо укрепления иммунитета, почему его рекомендуется давать детям. А также назначают для профилактики рахита у детей.
Но это все еще не все. И детям и взрослым рыбий жир помогает улучшить работу нервной системы и мозговую деятельность. Это важно не только для учебы. Исследования доказывают, что регулярный прием этой пищевой добавки снижает риск заболевания болезнью Альцгеймера.
Рыбий жир также действует как профилактика различных проблем со зрением. К тому же можно использовать и снаружи. Мази с маслом печени трески ускоряют заживание ран, отморожений, ожогов или опрелостей и помогают удерживать эластичную и гладкую кожу. В концентрированном виде они иногда выписываются в качестве поддерживающего лечения при проблемах с псориазом, акне или различных экземах. Прием улучшит состояние кожи, укрепит ногти, и придаст волосам здоровый вид.
Как принимать рыбий жир
Очень полезен, но все же речь идет о лекарстве, поэтому следует пользоваться им с определенной осторожностью и придерживаться дозировки, рекомендованной в инструкции или врачом. Осторожность нужна и во время антибиотического лечения, потому что несмотря на то, что прием помогает иммунной системе, он может активизировать размножение бактерий. Лучше оставить на период реабилитации. Осторожными следует быть людям, уже принимающие витамины A, D или E в другой пищевой добавке, а также тем, кто лечится антикоагулянтами.
Лекарство в капсулах
Для многих людей рыбий жир означает отвратительную жидкость, неприятно пахнущую рыбой, но в сегодняшнее время его можно без проблем найти и в виде безвкусных капсул, которые вряд ли доставят неприятные ощущения.
- Бурый - имеет очень специфический запах и вкус. Этот вид не применяют внутрь, так как он предназначен исключительно для технических нужд: обработка кожаных изделий, создание деграса, смазочных материалов и прочего;
- Желтый - иногда используют в медицинских целях, но только после дополнительной очистки;
- Белый - используют и в медицине, и для приема внутрь, как лекарство.
Калорийность и состав продукта
В 100 граммах трескового жира содержится целых 898 кКал, поэтому не стоит его очень много употреблять, если вы хотите похудеть или быть в форме. При этом по ряду пищевых характеристик жир трески имеет превосходство над жирами животного происхождения.
Также в состав продукта входят полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, содержащие витамины С, D и А. Эти активные компоненты очень нужны для полноценной деятельности человеческого организма.
Польза и вред от жира из печени трески
О пользе рыбьего жира можно говорить очень долго, так как его применяют как лекарство или профилактическое средство при таких болезнях:
- инфаркт миокарда,
- гепатит,
- диабет,
- ишемические болезни сердца,
- астма,
- ревматизм,
- рахит,
- атеросклероз.
Это далеко не весь перечень возможных вариантов применения данного продукта. Жир трески можно применять и наружно, например, он хорошо заживляет ссадины, ожоги и прочие повреждения кожных покровов.
Из вредных качеств трескового жира можно выделить заоблачную калорийность и, естественно, большое содержание жира - 99,8 г в 100 граммах.
Применение в кулинарии
В кулинарии этот продукт очень часто используют при изготовлении консервы, супов, салатов и много другого. Конечно же, больше используется не сам жир, а печень трески, которая уже давно считается деликатесом.
Интересные факты
Медики уверяют, что каждодневное употребление 20-25 грамм трескового жира поможет девушкам избавиться от целлюлита всего за 4-5 месяцев;
Печень трески, как и жир из нее, не подвергается никакой тепловой обработке во время приготовления консервы.
Состав жира из печени трески
В 100г жира из печени трески содержится:
- Вода – 0,2.
- Белки – 0.
- Жиры – 99,8.
- Углеводы – 0.
- Ккал – 898.
По виду и способу приготовления различают три сорта: бурый, желтый и белый.
- Бурый. Обладает неприятным запахом и вкусом. Данный вид жира не принимается внутрь, а используется для технических целей.
- Желтый. В очищенном виде применяется в медицине.
- Белый. Применяется для приема внутрь в медицинских целях.
Полезные качества из жира печени трески
- Жир печени трески – это профилактическое средство при ревматизме и астме.
- Печень трески рекомендуется при инфаркте миокарда, ишемической болезни сердца, гепатите.
- Жир из печени трески уменьшает вероятность начала послеродовой депрессии, а также понижает кровяное давление.
- Данный жир рекомендуется употреблять при заболевании суставов.
- Жирные кислоты печени трески понижают уровень холестерина в организме, способствуют эластичности мембраны кровяных клеток.
- Жир печени трески используют для профилактики авитаминоза А, рахита и как общеукрепляющее средство.
- Данный продукт обладает омолаживающим эффектом, способствует предотвращению появления седины и морщин.
Вред от употребления печени трески
- В печени трески содержится вещество ретинол. Он влияет на плод в том случае, если во время беременности употреблять в большом количестве данный продукт (возможно нарушение развития будущего ребенка).
- Печень трески нельзя употреблять при индивидуальной непереносимости морепродуктов и рыбы, а также при желчнокаменной и мочекаменной болезнях.
- Если в организме повышенное содержание витамина D , печень трески противопоказана. Также нельзя употреблять данный продукт людям с повышенной функцией щитовидной железы.
Полезно знать
В наше время производят консервы первого сорта из печени мороженой трески. При заморозке количество полезных веществ значительно уменьшается, особенно кислоты, которая приносит пользу для организма. Поэтому необходимо знать и доверять производителю, чтоб покупать исключительно полезный продукт питания.
Печень трески консервируют с добавлением перца, лаврового листа и соли. В качестве маринада используется собственный жир печени. Консервы из печени трески должны изготавливаться сразу же после улова рыбы, только в этом случае консервы не только вкусны, но и необычайно полезны.
Калорийность жира из печени трески и применение в диетическом питании
Незаменимая для человека насыщенная кислота Омега-3, которая в избытке присутствует в печени трески, полезна для всех. Калорийность жира печени трески велика, но, несмотря на это она относится к диетическим продуктам, если ее умеренно употреблять. В печени трески содержатся жиры, которые легко усваиваются организмом и насыщают его.
Печень трески не вызывает склонности к ожирению, является профилактикой болезни Альцгеймера, поддерживает нормальную функцию сердечных мышц, поэтому калории, которые содержатся в данном виде жира являются лечебными.
Жир из печени трески – это очень полезный продукт, который является источником рыбьего жира, которого содержится 65%. Если нет противопоказаний к употреблению данного продукта, непременно введите его в свой рацион питания.
Сколько стоит жир печени трески (средняя цена за 1 упак.)?
Москва и Московская обл.
Атлантическая треска или Gadus morhua - это рыба, которая относится к семейству Тресковых и отличается своим важным промысловым значением. Обитает треска преимущественно в водах Атлантического океана. В природе существует несколько разновидностей трески. к примеру, беломорская или балтийская треска и т.д. Как правило, название дается новому виду трески в зависимости от места обитания. Стоит заметить, что треска не спроста относится к списку важных промысловых рыб.
Все дело в том, что в пищевой промышленности, а также в кулинарии используют не только мясо трески. Немаловажное значение для пищевой, а кроме того фармакологической отраслей промышленности играет печень трески. Именно в составе данного органа рыбы содержится масло или жир печени трески. данный продукт приобрел мировую популярность благодаря своим исключительным полезным свойствам, которые активно используются в медицине, а кроме того диетологии.
Около 74% химического состава печени трески приходится на природные жиры, которыми обогащен продукт. Печень трески считается отличным источником рыбьего жира, о пользе которого не говорил и не писал только ленивый. Кроме того печень трески используют для изготовления популярных рыбных консервов. Думаем, подавляющее большинство отечественных хозяек знакомо с рецептом салата из печени трески. Жир печени трески получают из больших по весу особей рыбы. Как правило рыбий жир изготавливают из достигающей веса в три килограмма печени трески.
Стоит заметить, что некоторые путают рыбий дик с жиром из печени трески. все дело в том,что лучше всего по своим параметрам и вкусовым характеристикам для изготовления продукта подходит печень трески. Однако, рыби жир вырабатывают не только из данного вида морской рыбы. Богаты на содержание полезного природного лекарственного средства не только треска, но и сельдь, скумбрия и другие жирные породы морских рыб.
Справедливости ради стоит подчеркнуть, что в действительности как химический состав, так и полезные свойства жира печени трески значительно более выгодно отличаются на фоне других животных жиров. К примеру, в состав жира из печени трески входит огромное количество витамина А. Кроме того уникальность пользы жира печени трески заключается в содержании в составе продукта незаменимых для человеческого организма аминокислот.
Стоит отметить, что жир печени трески в настоящее время выпускают в виде капсул. Медицинские препараты на основе жира печени трески используют в профилактике и лечении некоторых видов заболеваний. Природный жир печени трески помогает не только улучшить общее состояние здоровья человека, но и способствует оздоровлению и очищению организма. Считается, что регулярное употребление в пищу рыбьего жира способно уберечь от многих недомоганий и серьезных заболеваний.
Калорийность жира печени трески 898 кКал
Энергетическая ценность жира печени трески (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):
: 0 г. (~0 кКал)
: 99.8 г. (~898 кКал)
: 0 г. (~0 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 0%|100%|0%