النقانق في خبز البيتا - وصفة مع الصورة. النقانق في خبز البيتا: كيفية طهيها بشكل لذيذ النقانق في خبز البيتا مع الجبن الذائب

وصف

لافاش مع السجق والجبن- هذا طبق متعدد الوظائف يمكن تقديمه على الإفطار والعشاء ووجبة خفيفة على الطريق أو في العمل (الدراسة، المشي، النزهة). الحد الأدنى من الوقت والجهد والحد الأقصى من المتعة هو بالضبط ما يريد جميع الطهاة الحصول عليه.

لافاش مع النقانق والجبن هو هبة من السماء للأشخاص المشغولين والأمهات والجدات. وسوف يحل محل الأطعمة السريعة المعتادة التي تباع عند كل منعطف. هذه الأطعمة الشهية لذيذة جدًا ولا تختلف عن المنتجات الموجودة في الأكشاك. ولكن سيكون أرخص بكثير وأكثر صحة عدة مرات، لأنك ستعرف على وجه اليقين أن الطبق تم إعداده من منتجات طازجة وعالية الجودة في الظروف العادية.

لطالما كانت أطباق لافاش جزءًا من نظامنا الغذائي. الخبز الأرمني الرقيق محشو بمكونات مختلفة من الخضار واللحوم والأسماك ومنتجات الألبان.في الآونة الأخيرة، حلت لفائف لافاش البسيطة واللذيذة محل السلطات على طاولات الأعياد. ولا عجب، لأن مثل هذه القوائم تتناسب بشكل رائع مع الصورة العامة للخدمة وتجعل من الممكن إعداد وتقديم الأطباق في أجزاء.

لا تقل شعبية "اللفائف" المصنوعة من خبز البيتا نظرًا لقدرتها على إرضاء الجوع بسرعة والإشباع لفترة طويلة. لافاش هو نفس الخبز، فقط بدون خميرة. لا يضر بالشكل، إذ يمكنك تناول القليل منه بسبب صلابته ونعومته. عند إعداد وجبة سريعة، تعمل رقائق التورتيلا الرقيقة كطبق صالح للأكل وتسمح لك بتغليف المكونات المختلفة.

تتيح الطرق المتنوعة لتقديم وإعداد اللفائف المحشوة بالفعل للطهاة الحصول على أذواق جديدة وأطباق غير عادية من نفس المكونات كل يوم. غالبًا ما يتم تقديم خبز البيتا المحشو، خاصة مع الجبن بداخله، بعد تسخينه في الفرن أو الميكروويف أو القلي في مقلاة.

نريد اليوم أن نخبرك ونوضح لك كيفية تحضير هذا الطبق بيديك في المنزل بوصفة خطوة بخطوة مع الصور.

مكونات

(دائري، 8 قطع.)
(8 قطع)
(50 مل)
(130 جم)
(حاسب شخصي 1.)
(50 مل)
(20 جم)

خطوات الطبخ

أولاً، اخلطي الكريمة الحامضة ومعجون الطماطم في طبق عميق حتى يصبح المزيج ناعماً.ضعي طبقة من خبز البيتا على سطح مستوٍ، ثم باستخدام فرشاة السيليكون، قومي بتغطية سطح الخبز الرقيق بالكامل بالخليط. اترك خبز البيتا لمدة ثلاث دقائق لينقع ثم انتقل إلى الجزء التالي.

نقطع الجبن إلى ثماني شرائح رفيعة ونخرج النقانق من العبوة. بعد ذلك، ضعي قطعة من الجبن على كل خبز بيتا، ثم ضعي فوقها النقانق.

لف الحشوة بخبز البيتا على كلا الجانبين، ثم لف خبز البيتا على شكل لفافة.يجب أن تحصلي في النهاية على لفة ذات حواف مغلقة، كما في الصورة.

افعل نفس الشيء مع جميع أنواع خبز البيتا.

باستخدام المخفقة، اخفقي بيضة دجاج نيئة حتى تصبح رغوية، ثم اغمسي كل جزء من خبز البيتا المحشو فيها. ضعي مظاريف النقانق والجبن على لوح ورشيها بالسمسم.

شغّلي الفرن وسخنيه إلى مئة وثمانين درجة مئوية، وفي هذه الأثناء ضعي اللفائف المجهزة على صينية خبز واسعة مبطنة بورق الزبدة. ضعي صينية الخبز في الفرن واخبزي الوجبة الخفيفة لمدة سبع دقائق دون تغيير درجة الحرارة. ستخبرك القشرة البنية قليلاً على اللفائف والرائحة التي تملأ المطبخ أن الطبق جاهز.

تُقدم لفائف البيتا مع النقانق والجبن دافئة كطبق مستقل أو إضافة لذيذة للبطاطس المهروسة الرقيقة. يتماشى خبز البيتا مع هذه الحشوة بشكل جيد مع الجزر الكوري أو سلطة الطماطم الطازجة.

بالعافية!

السجق في لافاش هو هوت دوج في لافاش، شاورما مع سجق، شطائر ساخنة في لافاش أو بيتزا مغلقة، يمكنك تسميتها كما تريد. ولكن على أي حال، أيا كان ما تسميه هذا الطبق، فهو بسيط جدا ولذيذ. يتم لف السجق مع الخضار والجبن المبشور في خبز البيتا ويخبز حتى يصبح مقرمشًا. يمكن تحضير النقانق في خبز البيتا مسبقًا وتسخينها ببساطة في الميكروويف قبل الأكل، وهو أمر مناسب جدًا لربات البيوت العاملات.

مُجَمَّع:

النقانق – 6 قطع.
الجبن – 200 جم
لافاش – 3 أوراق
كاتشب - حسب الرغبة
مايونيز حسب الرغبة
الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
خيار مخلل – 2 قطعة.
طماطم – 2 قطعة.
زبدة – 100 غرام (لدهن خبز البيتا)

تحضير:

تحضير الخضار. اغسلي الفلفل الحلو وأزيلي البذور وقطعيه إلى شرائح صغيرة. أصغر كلما كان ذلك أفضل.

نقطع الخيار المخلل إلى حلقات والطماطم إلى شرائح أو مكعبات. كان عندي طماطم كرزية وقطعتها إلى أرباع.

صر الجبن على مبشرة خشنة. كلما زاد عدد الجبن، كلما كانت النقانق في خبز البيتا ألذ. يمكنك استخدام أي جبن على الإطلاق، والشيء الرئيسي هو أنه يذوب جيدًا.

يُوزّع خبز البيتا على الطاولة ويقطع إلى قسمين. قم بدهن نصفي خبز البيتا بمزيج من الكاتشب والمايونيز.

ضعي النقانق في كل خبز بيتا وحفنة من الفلفل المفروم والطماطم وشرائح الخيار. يجب وضع النقانق وجميع المكونات الأخرى بالقرب من الحافة، مما يسهل عملية لفها.

رش النقانق والخضروات بسخاء مع الجبن في الأعلى.

لف النقانق والخضروات والجبن بإحكام في خبز البيتا. افعل هذا مع كل نقانق. ضع النقانق الملفوفة على صينية خبز مغطاة بورق البرشمان. نذوب الزبدة في قدر، وباستخدام فرشاة المعجنات، ندهن سطح كل خبز بيتا بسخاء. إذا لم يكن لديك فرشاة المعجنات، يمكنك استخدام قطعة من الشاش. يتم تشحيم السطح حتى يصبح خبز البيتا ذهبيًا ومقرمشًا أثناء الخبز.

ضعي النقانق في خبز البيتا في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة. في الفرن سوف يكتسبون قشرة بنية ذهبية لذيذة.

النقانق في خبز البيتا جاهزة، وتقدم ساخنة مباشرة بعد الطهي. يتم استكمال هذه النقانق بشكل مثالي بالشاي الساخن أو عصير الطماطم.

بالعافية!

أدناه يمكنك مشاهدة فيديو مضحك:

لافاش منتج غذائي عالمي. يمكن تناوله بدون أي إضافات خارجية. يتناسب بشكل جيد مع أي خضار ومنتجات اللحوم. يمكنك إنشاء مجموعة متنوعة من روائع الطهي معها.

يعتبر النقانق في خبز البيتا من الأطعمة الشهية المفضلة لدى محبي الوجبات السريعة. هذا الطبق سريع التحضير ومشبع تمامًا. هناك العديد من وصفات الطبخ.

وصفة وجبة خفيفة بسيطة مع الخضار

الوصفة سهلة التحضير. جميع المنتجات متاحة للعائلات من أي دخل. وهذا هو السبب الرئيسي لشعبية هذا الطبق. والنتيجة هي وجبة خفيفة عطرة ولذيذة ومشبعة تمامًا.

عملية تحضير النقانق في خبز البيتا مع الخضار خطوة بخطوة:

ابشري الجزر وضعيه في وعاء؛
لا تقطع الملفوف بشكل خشن إلى شرائح؛
قطع الخيار الطازج إلى قطع صغيرة؛
تُخلط الخضار المجهزة جيداً؛
ضعي قطعة نقانق واحدة فوق خبز البيتا، ثم أضيفي جميع الخضروات ورشيها بالكاتشب الساخن ولفيها على شكل لفافة.

حتى تلميذ المدرسة الذي يندفع للدراسة يمكنه تحضير مثل هذا الطبق. وبطبيعة الحال، الطبق ثقيل جداً على المعدة، لكنه يدعوك لطهيه. بعد كل شيء، يمكننا اختيار المنتجات بأنفسنا، ومراقبة جودتها. ولذلك فمن غير المرجح أن يضرنا كثيراً، ولن يبقى أحد بعده جائعاً.

النقانق المقلية في خبز البيتا مع البطاطس

هذه المقبلات مع البطاطس مناسبة للعشاء؛ بدأ الكثير من الناس في شراء خبز البيتا بدلاً من الخبز، وتتوفر النقانق في كل ثلاجة. لماذا لا تجمع بينهما؟

مكونات الطبق:

لافاش - 1 جهاز كمبيوتر؛
بطاطس مهروسة - 100 جم؛
الجبن الصلب - 40 جم؛
نقانق صغيرة - 3 قطع؛
زيت نباتي -1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق.

وقت الطهي: 15-20 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 309.8 سعرة حرارية/100 جرام.

عملية الطبخ:

وزعي البطاطس المهروسة بالتساوي على خبز البيتا. ثم ضعي الجبن المبشور مسبقًا على مبشرة خشنة.
نضع النقانق لدينا، لفة الشغل في لفة؛
تقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.

والنتيجة هي طعام شهي سيستمتع به جميع أفراد الأسرة بالتأكيد. ويخشى الكثيرون من أن مطاعم الوجبات السريعة لا تتبع قواعد النظافة. يعد صنع وجبة خفيفة خاصة بك حلاً رائعًا لهؤلاء الأشخاص.

النقانق المخبوزة مع الجبن في لافاش

لا يمكن تقديم هذا الطبق كوجبة خفيفة دسمة فحسب، بل أيضًا كوجبة غداء كاملة.

مكونات الطبق:

الجبن الصلب - 100 غرام؛
خيار مخلل - 2 قطعة؛
لافاش - 1 جهاز كمبيوتر؛
نقانق صغيرة - 3 قطع؛
بصل أخضر - 50 جم؛
مايونيز - 3 ملاعق صغيرة؛
زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
بهارات - حسب الرغبة.

محتوى السعرات الحرارية: 358.5 سعرة حرارية/100 جرام.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

عملية طبخ النقانق في خبز البيتا في الفرن:

يعد هذا خيارًا رائعًا لإعداد العشاء بسرعة. في بعض الأحيان، لا ترغب في الوقوف على الموقد طوال المساء، في مثل هذه اللحظات يجب أن تتذكر هذه الوصفة.

حيل الطهي

يعد طهي النقانق في خبز البيتا أمرًا بسيطًا، لكن الطهاة ذوي الخبرة لا يزال لديهم أسرارهم الخاصة. تحتاج إلى قلي النقانق بشكل صحيح واختيار خبز البيتا عالي الجودة.

الأسرار الرئيسية:

لا تقلى النقانق لأكثر من 5 دقائق، وإلا فإنها سوف تحترق؛
من الأفضل استخدام مقلاة مضلعة للقلي.
لا ينبغي أن يكون لافاش جافًا. هذا قد يفسد الطبق. اختر فقط المنتجات الطازجة والناعمة؛
إذا انفتحت الكعكة، لفها بالورق من جانب واحد؛
يمكنك إعداد الأطباق مسبقًا ثم إعادة تسخينها ببساطة؛
ليس من الضروري اختيار أغلى النقانق، ولكن المنتجات الرخيصة ذات الجودة المنخفضة قد لا تكون شهية بشكل خاص؛ فمن الأفضل شرائها بسعر متوسط.

إليك الأسرار الصغيرة التي يمكنك من خلالها تحضير طبق لذيذ من خبز البيتا والنقانق. في أغلب الأحيان، ترتكب ربات البيوت خطأ شراء خبز البيتا مقدمًا. أثناء التخزين، تجف حوافها، مما يجعل الطبق أقل شهية.

إذا لم تتاح لك الفرصة لشراء خبز مسطح مباشرة قبل الطهي، فيمكنك وضع المنتج في الثلاجة. مباشرة قبل الطهي، يمكن تذويبه في الميكروويف باستخدام وضع خاص.

بهذه الطريقة، سيكون خبز البيتا طازجًا دائمًا.

بالعافية!

لتناول وجبة خفيفة في العمل أو في دارشا أو في رحلة مشي لمسافات طويلة، غالبًا ما نقوم بإعداد السندويشات، ولكن، كما ترى، تصبح لذيذة جدًا عندما تضيف ليس مكونًا واحدًا فقط، بل عدة مكونات: النقانق والخيار والجبن والصلصات المختلفة و بهارات. نعم، إنها لذيذة، لكن مثل هذه السندويشات ضخمة، والحشوة تسقط منها، تحتاج إلى الاحتفاظ بها بكلتا يديك لدغة قطعة من هذه اللذيذة. سنعلمك اليوم كيفية جمع كل المنتجات في قطعة واحدة وفي نفس الوقت لن تتسرب. دعونا نطبخ النقانق في خبز البيتا المخبوز في الفرن. تحضير المنتجات سنحتاج إلى:

إذا كان أي شخص لا يعرف ما هو لافاش، فسوف نشرح ذلك. لافاش هو خبز مستدير ورقيق جدًا مصنوع من دقيق القمح، ويستخدم تقليديًا في المطبخ القوقازي. اليوم يمكن شراؤها من متاجر الطهي أو البقالة.

يتم دمج خبز البيتا مع مجموعة من المنتجات الشائعة، ويتضح دائمًا أنه لذيذ مع حشوات مختلفة، مع النقانق والخيار والجبن المطبوخ، تحصل على ميزانية ووجبة خفيفة سريعة جدًا. إن لف النقانق في خبز البيتا أمر بسيط للغاية، وهو أيضًا وجبة خفيفة مريحة يمكنك اصطحابها معك إلى الحديقة أو في نزهة على الأقدام.

مكونات

لافاش - 1 جهاز كمبيوتر.
نقانق الحليب - 3-4 قطع؛
الجبن المطبوخ - 1 جهاز كمبيوتر؛
خيار مخلل (خيار مخلل) - 3 قطع؛
مايونيز - 3 ملاعق صغيرة؛
زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
الأعشاب البروفنسالية - قليل.

كيف لطهي النقانق في خبز البيتا مع الجبن

قطع خبز البيتا الكبير إلى ثلاثة مستطيلات. لا يهم إذا كانت الحواف مستديرة قليلاً. في المستقبل، أثناء عملية الطي، لن يكون هذا ملحوظا.

ضعي قطعة نقانق مسلوقة والقليل من الجبن المبشور على كل مستطيل، كما هو موضح في الصورة.

نقطع الخيار المخلل إلى مكعبات صغيرة ونضعه بجانب الجبن والنقانق.

ضعي فوقها المايونيز أو أي صلصة أخرى تفضلينها.

أنت الآن بحاجة إلى لف خبز البيتا بعناية بحيث يتم تعبئة المكونات بشكل آمن في الظرف. لا ينبغي أن تنهار.

نصيحة. إذا حدث ثقب في خبز البيتا، قم بتغطيته من الداخل بقطع من القصاصات.

ضعي المظاريف الناتجة على صينية خبز أو مقلاة، واسكبي الزيت النباتي ورشيها بالبهارات البروفنسالية.

ضعي صينية الخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة. الوقت اللازم للحصول على المظاريف البنية هو من 15 إلى 20 دقيقة.

النقانق في خبز البيتا مع الجبن والخيار المخلل المطبوخ في الفرن جاهزة. يمكنك تقديمها ساخنة، أو تركها في الثلاجة حتى الإفطار أو العشاء.

يمكن تسخين هذه الأظرف الجاهزة في فرن الميكروويف أو تحميرها في مقلاة مدهونة بالزيت النباتي.

نصائح مفيدة.

عند العمل بأشياء ساخنة، استخدم دائمًا قفازات الفرن والحاملات، وحاول منع الإصابات والحروق.
يمكن استخدام خبز البيتا الدائري الصغير (قطره 15-20 سم) ككل، دون تقطيعه إلى مستطيلات، بحيث يكون هناك أقل عدد ممكن من القصاصات.
إذا انتهى بك الأمر مع الكثير من القصاصات، فلا تتخلص منها، بل قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة وإضافتها إلى المكونات الموجودة داخل المظاريف. يمكنك أيضًا الطهي من القصاصات.

الميزة الرئيسية لهذا الطبق هي أنك لن تستخدم المنتجات التي تم شراؤها في مكان ما على طول الطريق، في أكشاك الوجبات السريعة. يمكن أن تكون الوجبات السريعة خطيرة لأن تحضيرها غالبًا ما يستخدم منتجات منخفضة الجودة أو منتهية الصلاحية. عند إعداد المظاريف الخاصة بك، لن تسمح بحدوث ذلك أبدًا. اعتن بنفسك وبأحبائك، وقم بالطهي في المنزل بسرعة، ولكن لذيذ وآمن.

اليوم أريد أن ألفت انتباهكم إلى وصفة لوجبة خفيفة لذيذة جدًا ستكون وجبة خفيفة ممتازة. من السهل جدًا تحضير النقانق في خبز البيتا المقلي في مقلاة. تبين أن الطبق لذيذ ومرضي. بالمناسبة، يمكنك تحضيره في المنزل وفي الهواء الطلق. من المؤكد أن مزيج خبز البيتا المقرمش ذو القشرة الذهبية والحشوة اللذيذة سوف يروق للكثيرين. جربها!