Te sugiero que pruebes un delicioso batido con fresas y plátano. Escuché sobre esta bebida con bastante frecuencia, pero nunca me decidí a prepararla. Pero como todos los productos necesarios estaban en stock, decidí probarlo. Lo preparé con kéfir en lugar de leche y me gustó el sabor. Yo uso plátano y fresas congeladas como relleno, pero puedes usar fresas frescas. Por cierto, las fresas se pueden sustituir por otras bayas, como cerezas o frambuesas.
Como todo salió muy rico, ahora quiero contarte cómo hacer un batido en casa. Puedo decir inmediatamente que incluso los principiantes tendrán éxito.
La receta del batido está pensada para una licuadora; no hay otra forma de hacerlo, porque la masa debe quedar líquida y homogénea. Si te levantas temprano por la mañana y a menudo no tienes tiempo para desayunar, prueba a preparar un batido, porque no sólo es sabroso, sino que también te llena, gracias al plátano y la avena.
Ingredientes:
- Kéfir – 130 ml.
- Plátano – 0,5 piezas
- Avena – 1 cucharada
- Fresas – 40 gramos
- Miel – 0,5 cucharaditas
- Azúcar - opcional
- Canela - una pizca
Número de porciones: 1
Cómo hacer batidos en casa.
Primero, vierte kéfir frío en un recipiente estrecho y profundo. Para mí es una taza medidora, o puedes usar una licuadora. Luego le agrego fresas congeladas, también puedes tomar fresas frescas.
A continuación corto el plátano en rodajas y lo agrego a los productos anteriores. Como tengo un batido con avena, primero hay que triturarlos. Para hacer esto, vierto los copos en un molinillo de café y los muelo hasta obtener migajas finas. Esto no me lleva más de 15 segundos y lo agrego a los demás.
Luego muelo todo con una licuadora hasta que quede suave, esto tomó aproximadamente 1 minuto.
Al final le agrego miel y canela. Luego lo mezclo con una cuchara y lo pruebo, si no te queda dulce le agrego un poco de azúcar. En mi opinión, resultó delicioso. Así de fácil queda listo un batido con avena y plátano.
Vierto la bebida terminada en un vaso o en un recipiente especial y puedes decorar la parte superior con trozos de plátano. Bueno, no olvides insertarle un tubo. Ahora ya sabes cómo hacer un batido.
Un batido con fresas y plátano es muy rico y se puede preparar en apenas unos minutos. También resultó bastante frío, lo cual es maravilloso en el calor del verano. Si alguno de vosotros no es amante de los desayunos abundantes, esta opción es ideal para vosotros. Después de todo, es bastante nutritivo.
También estimará con precisión la velocidad de cocción. A mi hijo simplemente le encantan estas bebidas, pruébalas y ofrécelas a tus hijos. Puedes diversificarlo agregando diferentes bayas o frutas. Te recomiendo probar esta receta de batido de plátano, creo que te gustará. ¡Buen provecho!
Es difícil encontrar una persona a la que no le gusten las fresas. Con razón se la puede llamar la reina de los postres. Independientemente de lo que se le añada, el plato adquiere un aspecto apetitoso y un sabor exquisito. Sin embargo, no sólo los golosos aman las fresas. Las personas que siguen los principios de una alimentación saludable lo comen con gusto. Esto se debe a que esta baya es un depósito de vitaminas y su inclusión en el menú ayuda a enriquecer significativamente la dieta. Una opción para utilizarlo es un batido de fresa. Puedes prepararlo según una variedad de recetas, obteniendo cada vez un cóctel con un nuevo sabor. Además, la tarea es tan sencilla que no requiere la más mínima experiencia culinaria.
Funciones de cocina
Conocer algunos pequeños secretos te permitirá preparar un batido de fresa delicioso y saludable incluso para un cocinero novato.
- Los batidos se pueden preparar con fresas frescas o congeladas. Si está utilizando un producto congelado. Déjelo descongelar, pero no del todo; en este caso, la consistencia del cóctel será más densa y será más agradable para comer o beber. El jugo que se libera durante la descongelación de las bayas no se puede verter, sino que se puede agregar al batido.
- Cuando use fresas frescas, debe clasificarlas para que las bayas podridas no entren en el cóctel, lo que no solo estropeará el sabor, sino que también anulará los beneficios de su consumo. Las bayas clasificadas se lavan y se secan. Las fresas se secarán más rápido si las colocas sobre una toalla que absorba el exceso de humedad.
- Los batidos de fresa no siempre son dietéticos; a veces se preparan para disfrutar del brillante sabor de un postre de frutos rojos. Esto hay que tenerlo en cuenta a la hora de elegir una receta. Si quieres disfrutar de un batido y darle este placer a tus invitados, entonces elige recetas con helado, nata y plátano. Tienen un sabor particularmente agradable y solo tienen un inconveniente: un alto contenido calórico. Si para ti es importante mantenerte delgado y no comes platos con alto valor energético, elige una receta sin los productos anteriores. El ingrediente principal seguirán siendo las fresas y, por tanto, estos cócteles no resultarán menos sabrosos, aunque no tan dulces.
- Los batidos de fresa se suelen servir fríos, adornando el vaso con frutos rojos o azúcar glass glas. Para hacer tal decoración, debes limpiar los bordes del vaso con una rodaja de limón y sumergirlo en azúcar en polvo esparcido en un plato. Si utiliza esta opción de diseño, vierta el cóctel en el vaso con cuidado para no dañar el hermoso borde.
Existen tantas recetas de batidos de fresa que cada uno podrá elegir la opción que mejor se adapte a sus necesidades. El sabor del cóctel, independientemente de la receta elegida, no te decepcionará.
Batido de fresa con plátano y naranja
- fresas – 0,25 kg;
- plátano – 150 g;
- naranjas – 0,4 kg;
- hielo - al gusto.
Metodo de cocinar:
- Clasificar las bayas quitando los sépalos. Lavar, secar con una servilleta y cortar en trozos no demasiado pequeños. Coloca los trozos de fresa en la jarra de una licuadora.
- Lavar y pelar el plátano, cortar su pulpa en cubos medianos y agregar a las fresas.
- Lavar las naranjas, secarlas y cortarlas por la mitad. Utilice un exprimidor de cítricos para exprimir el jugo. Vierta el jugo sobre los ingredientes en el bol de la licuadora.
- Enciende la licuadora y bate su contenido hasta obtener una masa homogénea y de consistencia suave y tersa.
- Coloca cubitos de hielo en el fondo del vaso, vierte el batido en él y sirve con una pajita.
A pesar de que este cóctel contiene plátano, no está contraindicado para quienes cuidan su figura. Después de todo, la mayor parte del cóctel sigue siendo fresas bajas en calorías y jugo de naranja. Además, el plátano, si no se tiene en cuenta su alto valor energético, es una fruta saludable.
Batido de fresa con kiwi y helado
- fresas – 0,2 kg;
- helado de vainilla – 150 g;
- kiwi – 150 g;
- leche – 100 ml.
Metodo de cocinar:
- Lavar y pelar los kiwis. Corta la pulpa de cada fruta en varios trozos y colócala en una licuadora.
- Prepara las fresas lavándolas y secándolas. No olvides deshacerte de las bayas en mal estado y quitar los sépalos antes de hacer esto.
- Corta las bayas grandes en varias partes.
- Pasa las fresas al kiwi.
- Vierta la leche sobre el kiwi y las fresas, bata hasta que quede suave.
- Agregue el helado de vainilla ligeramente derretido y mezcle la mezcla de frutas y bayas.
Este batido será agradable y cómodo de comer con cuchara. Si desea obtener un cóctel más líquido para beber con pajita, en lugar de 100 ml de leche debe agregar 150 ml de cualquier baya o jugo de fruta, pero preferiblemente no demasiado ácido.
Batido de fresa con kéfir
- fresas – 0,2 kg;
- kéfir – 0,25 litros;
- vainillina - en la punta de un cuchillo;
- Azúcar – 5 g (se puede reemplazar con miel).
Metodo de cocinar:
- Clasifica las bayas. Lavar quitando los sépalos. Una vez seco, cortar en trozos.
- Coloque las bayas en la batidora y agregue azúcar o miel. Si sigues los principios de una dieta saludable y cuidas tu figura, debes dar preferencia a la miel.
- Agrega la vainilla.
- Vierta kéfir sobre las fresas. Para obtener una consistencia de batido más espesa y delicada, el kéfir se puede sustituir por yogur, pero debe ser sin azúcar y sin relleno.
- Batir las fresas con kéfir hasta conseguir un cóctel sin trozos de frutos rojos, es decir, suave y homogéneo.
Este batido de fresa no te traerá más que bondad. Pueden complementar el desayuno o sustituir alguna de las meriendas. Te ayudará si realmente quieres comer algo y se acerca la noche; este manjar no arruinará tu figura, a menos que lo abuses. Para una mejor saturación, no beba el batido preparado según esta receta, cómelo con cucharas pequeñas.
Batido de fresa con avena
- fresas – 0,25 kg;
- copos de avena – 40 g;
- leche o yogur sin azúcar – 0,25 l.
Metodo de cocinar:
- Vierte yogur o leche sobre la avena y déjala en remojo un rato. Si estás preparando un batido de fresa para el desayuno, puedes incluso calentar la leche.
- Mientras se remoja la avena, prepara las fresas seleccionándolas y lavándolas. Secar las bayas con una servilleta y cortarlas en trozos pequeños.
- Coloca las fresas en el recipiente de una licuadora, vierte la mezcla de leche y avena y licúa hasta obtener un batido suave.
Un batido elaborado según esta receta será una excelente alternativa para el desayuno. Si lo desea, también puede agregarle nueces trituradas y semillas de lino. Si quieres conseguir un plato con un sabor más dulce, aunque esto no es necesario para el desayuno, en la etapa de preparación, es decir, incluso antes de batir los ingredientes, puedes añadir al batido una cucharadita de miel derretida a estado líquido.
Batido de fresa y manzana
- fresas – 0,25 kg;
- manzanas verdes – 0,4 kg;
- miel – 20 ml;
- agua o leche – 150 ml.
Metodo de cocinar:
- Lavar las manzanas y cortarles la piel. Retire las vainas de semillas. Corta la pulpa en cubos pequeños.
- Después de clasificar las fresas y quitarles los sépalos, lávalas y déjalas secar. Corta las bayas en varios trozos.
- Derrita la miel hasta que esté líquida, luego déjela enfriar a temperatura ambiente.
- Coloque las manzanas y las fresas en un tazón, vierta miel sobre ellas y luego agregue leche o agua filtrada.
- Moler con una licuadora, luego batir hasta que quede suave.
Un batido elaborado según esta receta fortalecerá el sistema inmunológico y prevenirá la anemia. Con la misma receta, puedes hacer un batido con manzanas al horno.
Batido de fresa en 5 minutos: receta con foto
- 500 ml de masa madre;
- 150 g de fresas;
- 3 pizcas de canela molida;
- 1,5 cucharadas. l. Sáhara;
- menta fresca para servir.
Preparación:
1. Primero debes preparar las fresas para el batido: clasifica las bayas, quita los tallos y enjuágalas con agua corriente. La forma más cómoda es enjuagar las fresas en un colador y luego dejar escurrir el exceso de agua. No es necesario utilizar bayas en mal estado, pero las ligeramente trituradas están bien. 
2. Transfiere las fresas al recipiente en el que prepararás el batido. Agrégale azúcar. Si las fresas son muy dulces, no es necesario añadir azúcar. 
3. Ahora vierta entrante fresco en las fresas; puede enfriarse (del refrigerador) o a temperatura ambiente. Agrega canela molida. 
4. Usando una licuadora de inmersión a velocidad media a alta, licue todos los ingredientes hasta que el batido esté completamente suave. 
5. Vierta el delicioso postre en vasos, decore con fresas frescas, hojas de menta, chispas de chocolate y sirva. 
El batido de fresa, incluso preparado según la receta más sencilla a partir de productos dietéticos, es siempre un postre exquisito que gusta tanto a niños como a adultos. No solo satura el cuerpo con vitaminas, sino que también brinda placer al comer y mejora el estado de ánimo. Es tan fácil de hacer que hasta un niño puede hacerlo.
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Los beneficios del batido de kéfir
El componente principal del cóctel de kéfir tiene muchas cualidades útiles, a saber:
El kéfir te ayuda a perder peso
Gracias a su capacidad para normalizar el metabolismo, mejorar la digestión y restaurar la microflora intestinal, el kéfir ayuda a eliminar el exceso de grasa y previene la aparición de nuevos pliegues.
Al mejorar la motilidad intestinal, este producto lácteo fermentado elimina las toxinas que a menudo se acumulan durante las dietas.
El producto lácteo fermentado restaura la inmunidad.
Con el kéfir tus dientes, cabello y uñas estarán fuertes y sanos, lo principal es incluirlo en tu dieta con la mayor frecuencia posible.
Te daré varias recetas de cócteles con kéfir y batidos con yogur, cuyas recetas también son aptas para fortalecer el sistema inmunológico y mejorar el bienestar.
Ingredientes
- Un vaso de kéfir fresco;
- Tomates grandes – 2 piezas.;
- Pimiento morrón - una fruta;
- Pepino pequeño;
- Hojas de eneldo – 1 cucharada.
Cómo preparar un cóctel de kéfir y verduras.
La preparación de esta útil mezcla es la siguiente:
- Cortamos los tomates por encima en varios lugares y les echamos agua hirviendo durante medio minuto. Quitar la piel y picar.
- Retire las semillas y los tallos del pimiento y córtelo en trozos.
- Pelar la piel del pepino y cortarlo en cubos.
- Picar las hojas de eneldo.
- Mezclar los pimientos y los tomates en una licuadora y verter en vasos.
- Enjuague la licuadora y mezcle eneldo y kéfir.
- Agrega esta mezcla al contenido de los vasos para que no se mezclen las capas.
- Enjuague la licuadora y muele las rodajas de pepino. Transfiera el puré a vasos encima de otras capas.
Si no desea pasar mucho tiempo cocinando capa por capa, puede mezclar inmediatamente todos los ingredientes en una licuadora: el sabor fresco y agradable de la bebida no cambiará mucho.
Ingredientes
- Galletas de mantequilla: un par de piezas;
- Kéfir fresco - 250 g;
- Medio plátano;
- Miel líquida: una cucharadita.
Cómo hacer un batido de plátano
Para complacer a tus seres queridos con un delicioso cóctel, seguimos pasos muy sencillos:
- Cortar la mata de plátano pelada en trozos.
- Desmenuza las galletas.
- Mezclar todos los ingredientes usando una licuadora.
Vierta la bebida de postre en vasos y disfrute de su sabor inusual.
Batido con yogur: receta con plátano
Ingredientes
- Canela en polvo - una pizca;
- yogur – 0,5 litros;
- Plátanos: un par de trozos;
- Un vaso y medio de leche desnatada;
- Nuez moscada en polvo: una pizca.
Cómo hacer batido de yogur de plátano
Preparamos el cóctel en una batidora, mezclando todo como siempre, pero hay un pequeño secreto en la preparación.
- Cortar los plátanos pelados y dejar actuar 10 minutos. en el congelador, reservando algunos trozos.
- Mezclar todo con una batidora y verter en vasos.
Decora el batido con rodajas de plátano y disfruta.
Batido de kéfir de leche con pera
Componentes
- Miel – 1 cucharadita;
- Un vaso de leche y kéfir;
- Pera: un par de piezas.
Preparación paso a paso de cóctel de pera con kéfir.
Mezclar las rodajas de pera con los demás ingredientes usando una batidora.
Enfriemos el cóctel y sirvamos nosotros mismos.
Productos que necesitas
- Una manzana;
- Un vaso de kéfir;
- Remolachas pequeñas;
- Zanahorias grandes - 4 piezas;
- Tallo de apio;
- Pepino.
Cómo preparar mezcla de vitaminas “Surtidas”
El batido de verduras se prepara de la siguiente manera:
- Exprima el jugo de las zanahorias y las remolachas.
- Picar el apio, la manzana pelada y el pepino pelado.
- Muele las materias primas de frutas y verduras en una licuadora.
- Agrega la mezcla de jugo y vuelve a batir.
¡Vierte la bebida vitamínica en vasos y disfruta de su increíble sabor!
Batido de kéfir con arándanos y apio
Ingredientes
- Kéfir fresco – 1 vaso;
- Arándanos frescos o congelados - 100 g;
- Manzana verde;
- Apio – 1 tallo;
- Plátanos – 1 pieza;
- Perejil: medio manojo.
Hacer un cóctel con arándanos y kéfir.
La mezcla de arándanos con kéfir se prepara según la receta habitual de batido:
- Pelar el plátano, pelar y descorazonar la manzana.
- Picar la fruta y el apio.
- Lave los arándanos si están frescos.
- Muele los ingredientes en una licuadora hasta obtener un puré.
Vierta en vasos y disfrute de una bebida agria.
Ingredientes
- Kéfir – 150 ml;
- Un vaso de tu baya favorita.
Cómo hacer un cóctel de kéfir con sabor a frutos rojos.
Batir las bayas lavadas (cerezas, arándanos, fresas, arándanos rojos, cualquiera) con kéfir con una licuadora. Si quieres puedes añadir un puñado de nueces. Vierta la mezcla en vasos, espolvoree con frutos rojos y disfrute del delicado sabor.
Entonces, has visto lo saludable que es un batido con kéfir, cuyas recetas se dan en este artículo. ¡Prepara este cóctel para ti y tus hijos, fortalece el sistema inmunológico y mantén tu cuerpo en buena forma!
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Las mejores adiciones para las fresas en los batidos
Los batidos de fresa siempre parecen ligeros, bajos en calorías y sorprendentemente frescos. A pesar de que esta baya requiere la adición de ingredientes que puedan darle a la bebida una textura espesa y cremosa, las fresas siempre dominan, ya que crean la base tanto para el sabor como para la composición de vitaminas y minerales;
Los batidos con fresas siempre sabrán mejor si les añades hielo y un edulcorante, un poco de miel o azúcar. Resaltarán la textura característica de esta baya.
Las fresas van bien en batidos:
- con bayas y frutas de pulpa densa, por ejemplo, plátano;
- con todo tipo de productos lácteos y sus sucedáneos: leche, yogur, kéfir, nata, coco y leche de soja;
- con quesos de postre desde mascarpone hasta Philadelphia;
- con otras bayas y frutas, desde arándanos y fresas hasta manzanas, cítricos y kiwi.
¿Qué tipo de fresas puedo utilizar?
Para que un cóctel espeso a base de frutos rojos y frutas se convierta en una fuente completa de vitaminas y minerales, te dé energía para todo el día y se convierta en un componente indispensable de cualquier dieta, lo mejor es utilizar ingredientes frescos. Los batidos más deliciosos (y saludables) se elaboran con fresas frescas. Además, su preparación para añadir a un cóctel es elemental y consta de varios pasos:
- lavar bien las bayas;
- eliminación de tallos;
- secado suave de las bayas.
En una nota. Muchos consideran que las desventajas de las fresas como bayas para cócteles son la presencia de semillas en ellas, que pueden arruinar el placer de la bebida. Pero este "menos" es fácil de eliminar. Antes de preparar un batido, basta con picar las fresas por separado y triturarlas por un colador, quitando todas las semillas. Esto no afectará el sabor del batido ni afectará su utilidad. Pero los huesos pequeños no se quedarán atrapados entre los dientes.
Durante otras estaciones, también podrás disfrutar del sabor del batido de fresa. Después de todo, incluso si no tuviste la oportunidad de congelar fresas para el invierno, las bayas congeladas siempre están disponibles para la venta en los supermercados. Antes de preparar un batido con fresas congeladas, las bayas se descongelan ligeramente a temperatura ambiente para que el corazón permanezca duro, congelado y toda la baya no tenga tiempo de ablandarse.
Deliciosas recetas de batidos de fresa
Las mejores recetas de batidos de fresa, que quedan muy bien tanto como bebida refrescante en el calor del verano, como para una merienda ligera o merienda en cualquier época del año.
Batido clásico de plátano y fresa con leche
Ingredientes: para 250 g de fresas: 2 plátanos, 250 ml de leche o yogur, hielo y aderezos al gusto.
Metodo de cocinar:
- Pelar los plátanos, lavar y secar las fresas.
- Licue las frutas en una licuadora hasta que quede suave.
- Agregue gradualmente leche o yogur y hielo a la mezcla y use una licuadora para que el batido adquiera una consistencia suave.
- Sirva espolvoreado con sus ingredientes favoritos: nueces picadas, frutos secos, chocolate, etc.
Batido refrescante de fresa y plátano bajo en calorías
Ingredientes: 150 g de agua fría, 2 limones, 1 plátano grande, 100 g de fresas, miel y hielo al gusto.
Metodo de cocinar:
- Rallar 0,5 cucharaditas. limón rallado.
- Exprime el jugo del limón restante.
- Pelar el plátano, enjuagar y secar las fresas.
- Combine el jugo de plátano y limón en una licuadora (ajuste la cantidad de jugo a su gusto), luego agregue las fresas hasta que quede suave.
- Agregue agua fría en un chorro fino y agregue miel.
- Añade ralladura de limón y unos cubitos de hielo al batido y déjalo reposar en el frigorífico durante al menos 15 minutos.
Batido depurativo con fresas y manzanas “Efecto Fitness”
Ingredientes: 250 g de fresas, 1 manzana verde, 1 pomelo agrio, 20 g de jengibre fresco.
Metodo de cocinar:
- Pelar el jengibre y rallarlo con un rallador fino. Transfiera 1 cucharada. cucharada de papilla en una licuadora.
- Pelar y pelar el pomelo, quitarle el corazón a la manzana, lavar y secar las fresas.
- Mezclar todos los ingredientes junto con el jengibre.
- Enfríe el batido en hielo durante no más de 10 a 15 minutos.
Batido de fresas y nueces
Ingredientes: 200 g de fresas maduras, 100 g de avellanas o almendras, 1 plátano, miel al gusto, 200 ml de agua.
Metodo de cocinar:
- Muele las avellanas en una licuadora, agrega agua y continúa licuando hasta obtener leche de nueces.
- Cuela el líquido resultante por un colador fino y viértelo nuevamente en la licuadora.
- Lavar y secar las fresas y pelar la pulpa del plátano. Deja algunas bayas para decorar el cóctel.
- Agregue fruta a la leche de nueces.
- Batir la mezcla hasta que quede suave y endulzar con miel líquida si es necesario.
Este batido de fresa y nueces queda especialmente bueno si al cóctel terminado se le agregan fresas frescas cortadas en cubos pequeños: los trozos de bayas enfatizan el sabor inusual y la base de nuez.
Batido de fresa con kéfir
Ingredientes: 200 g de fresas, 250 ml de kéfir desnatado, vainilla, azúcar o miel al gusto.
Metodo de cocinar:
- Licue las fresas y el kéfir en una licuadora hasta que quede suave.
- Endulza el cóctel con miel o azúcar y acentúa el sabor a fresa con vainilla.
- Licúa el batido hasta que quede esponjoso y espumoso, al menos de 3 a 5 minutos.
- Refrigere el batido de kéfir durante 20-30 minutos antes de servir.
Batido de naranja y fresa
Ingredientes: para 1 naranja grande: 1 taza (250 g) de fresas, azúcar o miel al gusto y cubitos de hielo.
Metodo de cocinar:
- Pelar las naranjas y filetearlas quitando completamente todas las membranas.
- Lavar las fresas, quitarles los tallos y secar un poco.
- En una licuadora, licúa las fresas y la pulpa de naranja hasta que quede suave.
- Agrega hielo y continúa batiendo por 1 minuto más.
- Ajuste el batido al dulzor deseado al gusto.
Batido de postre a base de kiwi y fresas con helado
Ingredientes: 200 g de fresas, 2 kiwis, 200 ml de leche, 100-150 g de helado de vainilla o nata.
Metodo de cocinar:
- Pelar el kiwi y batir junto con las fresas lavadas hasta obtener una masa homogénea.
- Agrega helado a la fruta y continúa batiendo.
- Al final del proceso, vierta la leche en un chorro fino y lleve el batido hasta que quede suave.
Batido de fresa con menta “Summer Breeze”
Ingredientes: 200 g de fresas, 2 plátanos, un manojo pequeño de menta, 1 lima, 1 manzana, 1 cucharada. agua fría (beber).
Metodo de cocinar:
- Pelar las manzanas, quitarles el corazón y triturarlas junto con la pulpa del plátano en una batidora.
- Enjuagar la menta y quitarle las hojas, dejando algunas para decorar. Después de agregarlos al puré de plátano y manzana, bata bien hasta que quede suave.
- Exprime una cucharada de jugo de lima.
- Agregue fresas y jugo de lima al batido, luego agregue con cuidado agua al batido.
Batido de fresa con manzana
Ingredientes: para 1 manzana grande: 200 g de fresas, 200 ml de yogur para beber (puede utilizar tanto dulce como sin azúcar), canela y miel al gusto.
Metodo de cocinar:
- Pelar las manzanas, quitarles el corazón y molerlas en una licuadora hasta que quede suave.
- Agrega las fresas al puré de manzana y vuelve a batir la mezcla.
- Agrega todo el yogur al batido.
- Realza los sabores de las manzanas y las fresas con canela y miel.
Batido bicolor con fresas y espinacas
Ingredientes: 200 g de fresas dulces maduras, un manojo grande de espinacas frescas, 2 peras dulces, 100 ml de cualquier zumo de fruta (preferiblemente naranja), aproximadamente 1 cucharada. hielo, especias al gusto.
Metodo de cocinar:
- Comienza a crear esta bebida tan saludable y vibrante con un batido verde. Lavar las espinacas, quitarles los tallos y secarlas.
- Pelar y descorazonar las peras.
- Coloca todas las espinacas y tres mitades de pera en una licuadora. Empieza a batir los ingredientes a velocidad baja, añadiendo poco a poco el jugo de la fruta. Consigue una textura suave y vierte con cuidado el batido verde en vasos.
- Limpia tu licuadora y comienza a preparar tu batido rojo.
- Lavar y secar las fresas, triturar en una licuadora hasta obtener un puré suave junto con media pera y hielo.
- Con cuidado, vierte lentamente el batido rojo sobre el cuchillo en el vaso, creando una capa más espesa de bebida de fresa sobre la verde.
- Consume este batido inmediatamente después de su preparación sin mezclar las dos capas.
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La historia del origen de los batidos.
No hace mucho, junto con los batidos, néctares y bebidas lácteas fermentadas de diversas composiciones, se hizo popular otro tipo de bebida "abundante": los batidos. Averigüemos qué es.
Un batido en el original es una bebida espesa en forma de frutas, verduras o bayas mezcladas con una licuadora o batidora con la adición de jugo, agua mineral o un producto lácteo. Los batidos son siempre sabrosos, brillantes y, sin duda, saludables.
Aparecidas en los años 30 del siglo XX en California, estas bebidas ganaron gran popularidad en los Estados Unidos en 1960, cuando un gran número de personas comenzaron a mostrar interés en una alimentación adecuada y saludable.
La creciente popularidad de un estilo de vida saludable y el deporte ha llevado a un desarrollo adicional de la industria de alimentos saludables, y hoy en día los batidos se pueden encontrar en el menú no solo de bares de cócteles especializados y tiendas naturistas, sino también en cafés, cafeterías y restaurantes comunes. , así como en forma de productos embotellados ya preparados en los supermercados de todo el mundo.
Los beneficios y daños de los batidos.
¿Por qué es tan beneficioso un batido? ¿Por qué cada vez más gente lo incluye en su menú?
Beneficios de los batidos:
- al ser una bebida “fría”, conserva todos los beneficios de sus ingredientes, todas las vitaminas y minerales en inalterable cantidad y calidad;
- la bebida se puede llamar cóctel energético, ya que debido a la presencia de frutas/bayas y sus azúcares naturales, el batido tiene un importante contenido de carbohidratos;
- dado que las frutas y bayas se añaden enteras a la bebida, la fibra, tan necesaria para nuestra correcta y saludable digestión, permanece intacta;
- Como regla general, los batidos también contienen una gran cantidad de antioxidantes, lo que afecta la salud de todo el cuerpo en su conjunto, así como la eliminación de toxinas del mismo;
- el batido satura perfectamente sin crear pesadez en el estómago;
- después de todo, ¡es simplemente una bebida muy sabrosa!
Los únicos aspectos negativos de los batidos incluyen el contenido calórico relativamente significativo de la bebida, una posible alergia individual a algunos componentes o intolerancia a la lactosa si se prepara un batido a base de leche entera de vaca normal.
Ingredientes del batido
Pueden ser frutas y bayas ácidas y dulces, así como verduras. El componente líquido puede estar representado por leche entera de vaca y sus sucedáneos (leche de nueces, leche de almendras, por ejemplo, leche de soja, etc.), agua, yogur natural, kéfir. Para una mayor saciedad, es útil agregar semillas de lino, salvado y avena a los batidos. Además, los batidos y tu digestión solo se beneficiarán de esto.
Se pueden utilizar ingredientes adicionales: suero en polvo, helado, té verde, especias, nueces, jugos de frutas y verduras, requesón, chocolate, cacao en polvo, diversos jarabes y mezclas de hierbas, hierbas, etc.
Equipo para batidos
licuadora de batidos
Para preparar la bebida, necesitará una licuadora para batidos, ya sea sumergible o estacionaria. Idealmente, cuanto más potente sea, mejor, porque un batido de alta calidad debe tener una consistencia absolutamente uniforme, o al menos cercana a ella.
Por supuesto, es más conveniente utilizar una batidora de mano: no es necesario aplicar mucha fuerza y su potencia permite obtener rápidamente una masa homogénea y suave. Sin embargo, si no tienes una, puedes usar una licuadora de inmersión normal para hacer un puré más completo con los ingredientes sólidos.
En la era de la tecnología moderna y de los intentos de sorprender a los clientes, algunos fabricantes comenzaron a producir "licuadoras milagrosas" especiales para batidos. Este dispositivo es una licuadora estacionaria, liviana y compacta que tiene una botella especial en la que se mezclan los ingredientes del batido. Un ejemplo es la licuadora Shaken Take 3.
En general, a la hora de elegir una licuadora para batidos, puedes centrarte en los siguientes hechos:
- Una licuadora estacionaria mezcla y "muele" mejor frutas, bayas, etc. hasta una estructura homogénea, pero no se adapta bien a ingredientes secos como copos de cereales, nueces y semillas; lo mejor de lo mejor, por supuesto, serán las potentes licuadoras profesionales como Vitamix y Blendtec, que se adaptarán igualmente bien a los rellenos de frutas, bayas y verduras, preparándole de forma rápida y eficaz una masa completamente homogénea;
- una batidora de mano tarda más y mezcla peor los ingredientes, pero se adapta muy bien al salvado y las hojuelas, además, se puede utilizar en cualquier recipiente aparte;
- Para muchas personas, además de la calidad y el propósito de uso, la cuestión del precio también es importante: las batidoras de inmersión en varias configuraciones son mucho más baratas que las estacionarias y, en particular, las batidoras profesionales.
Bueno, ¡la elección, por supuesto, es tuya!
Tazón de batido
Puedes servir batidos en elegantes vasos altos o en tazas normales. Muchos cafés incluso tienen utensilios especiales: un frasco con asa para batidos. En un tarro de este tipo quizás incluso puedas guardar el batido en el frigorífico, aunque no por mucho tiempo.
Cómo hacer batidos - recetas con fotos
Las recetas de batidos son muy diversas. Consideremos primero el más fácil de preparar, no clasificado como dietético, pero no menos sabroso.
En este artículo no se presentan fotografías paso a paso de batidos, ya que esta maravillosa bebida es muy sencilla. Sin embargo, les aseguro que todas las fotografías adicionales fueron tomadas específicamente para escribir este artículo y no fueron tomadas de ningún otro lugar de otros sitios.
Batido de plátano sobre kéfir y leche con avena
La opción de batido más sencilla y dulce. Muy nutritivo gracias al plátano y la avena en su composición.
Ingredientes
- kéfir o yogur natural para beber - 150 ml;
- leche - 100 ml;
- plátano - 1 pieza;
- avena finamente molida - 1 cucharadita;
- avena - para decoración.
Tiempo de cocción: 5 minutos.
Rinde: 1 ración de 350 ml aproximadamente.
No hay nada más fácil que este batido de avena y plátano. Los ingredientes de esta lista casi siempre se encuentran en el refrigerador de cualquier ama de casa, y preparar una bebida de este tipo no requiere ninguna habilidad especial.
Entonces, pela el plátano, córtalo en trozos grandes, agrégale avena y licúa con una batidora hasta obtener un puré homogéneo. Vierta kéfir o yogur y bata todo hasta que quede suave. Agrega la leche y vuelve a batir.
Se agrega leche para adelgazar un poco la consistencia del batido y facilitar su bebida. Además, la consistencia se vuelve más aireada y el propio batido de plátano con leche sabe mejor, con notas cremosas y dulces.
Este batido de plátano es bueno para tomar antes de entrenar como cóctel energético, o simplemente como merienda, es bastante capaz de sustituir una comida; ¡Buen provecho!
Batido de plátano - receta con chocolate, nueces y dátiles
Este increíble cóctel no dejará indiferente a nadie. Una increíble combinación de sabores de cacao, plátano y leche de nueces con una nota ácida. ¡Un postre delicioso!
Ingredientes
- agua - 300 ml;
- nueces crudas (almendras o avellanas) - 70 g;
- plátano - 1 grande;
- dátiles - 2-3 piezas.;
- cacao en polvo - 2 cucharaditas;
- chocolate amargo - un trozo pequeño.
Primero necesitas preparar leche de nueces. Para ello, mezcle las nueces con agua en una licuadora y cuele la mezcla resultante a través de una gasa o un colador. Luego agrega los ingredientes restantes a la leche resultante y bate todo hasta que quede suave. Decorar con chocolate rallado.
En lugar de leche de nueces, puede utilizar leche de vaca entera normal. Sin embargo, de esta manera se perderá el sabor a nuez.
Batido de fresa con kéfir y salvado de avena
Ingredientes
- kéfir o yogur natural para beber - 200 ml;
- leche (opcional) - 50 ml;
- fresas (se pueden congelar) - 5 bayas grandes;
- salvado de avena - 1 cucharadita;
- azúcar o miel (opcional) - 1 cucharadita;
- semillas de lino - para decoración.
Este batido te deleitará con un rico sabor a bayas, una acidez ligera y tentadora y una consistencia espesa increíble.
Cómo hacer un batido con fresas
Si no tiene fresas frescas, o la temporada de maduración y fructificación ya pasó, puede usar fresas congeladas, esto incluso le da alguna ventaja: un batido de bayas de este tipo se enfría inmediatamente y se vuelve aún más espeso. En tal situación no es necesario descongelarlo.
En el bol de la batidora mezclar las fresas, el salvado y, si se desea, una cucharada de miel o azúcar (edulcorante en casos especiales). Batir todo con una batidora hasta obtener un puré, diluir con kéfir o yogur, agregar la leche y batir hasta obtener una consistencia uniforme final. Adorne con semillas de lino.
Cómo hacer un batido de helado de plátano y arándanos
El batido de arándanos es un batido morado increíble con un rico sabor y textura únicos. Los arándanos tienen grandes beneficios para el organismo, ya que contienen una gran cantidad de vitamina E y antocianinas, que tienen un efecto beneficioso sobre el estado de los ojos, aumentando la agudeza visual y mejorando la circulación sanguínea en la retina. Y gracias al alto contenido de hierro en la pulpa de las bayas, los arándanos ayudan a aumentar el nivel de hemoglobina en la sangre.
Entonces, necesitamos para 2 porciones:
- arándanos frescos o congelados - 200 g;
- plátano - ½ pieza;
- "sello" de helado - 2 cucharadas;
- yogur natural - 100 ml;
- leche - 100 ml.
Al igual que las opciones de batidos anteriores, este cóctel es tan fácil de preparar como un pastel: debes pelar y cortar un plátano, colocarlo en una licuadora junto con los arándanos y hacer puré. Luego agrega el resto de los ingredientes y bate hasta que quede suave. ¡Buen provecho!
También puede hacer que este batido sea más dietético: excluya el helado y la leche de la composición, pero agregue un tallo de apio. El apio es muy saludable y es el ingrediente más "venerado" y utilizado en la cocina dietética. Pero como tiene un sabor y aroma especiados muy específicos, rara vez se consume fresco, que, por cierto, contiene una mayor cantidad de sustancias útiles. Sin embargo, en un batido de arándanos, el sabor del apio fresco no es tan pronunciado y todos sus beneficios permanecen sin cambios. ¡Intentalo!
Batido de naranja para desayunar con kéfir y zumo de cítricos
¡Este batido de frutas es una gran inyección de energía antes de un largo día de trabajo!
Ingredientes
- kéfir o yogur natural para beber - 100 ml;
- jugo de naranja - 100 ml;
- naranja - ½ pieza;
- pomelo - 2 rodajas;
- avena - 1 cucharadita;
- avena y cacao en polvo: una pizca para decorar.
Para obtener la mejor consistencia de este batido, es necesario quitar la película y la ralladura de la naranja y el pomelo. Colócalos en una licuadora y licúa junto con la avena hasta que quede suave. Vierta el jugo y el kéfir y bata hasta que quede esponjoso.
Batido para bajar de peso
Los batidos son una gran opción para picar algo rico sin miedo a engordar con esta delicia, porque un batido casero no contiene azúcares ni grasas industriales, que son parte integral de cualquier cóctel dulce comprado en la tienda, y más aún. postres comprados en la tienda.
Los batidos también son un buen producto para adelgazar gracias a la fibra dietética, cuya presencia en el cóctel hace que no quieras comer durante mucho tiempo. Sin embargo, no debes sustituir todos los alimentos sólidos por esta bebida. También debes recordar que es mejor consumir los batidos ricos en carbohidratos en la primera mitad del día y no más tarde de las 15 horas. La excepción aquí serían los batidos de verduras a base de verduras sin almidón (tomates, pepinos, col blanca, brócoli, pimientos morrones, etc.) y kéfir/agua.
El caso es que el almidón es un polisacárido y, al entrar en el cuerpo, se transforma en glucosa, el carbohidrato más simple, que suele almacenarse en grasa y en reserva si no estás entrenando actualmente. ¡Por el contrario, las verduras sin almidón son verdaderas ayudas para perder peso! Los productos de la lista de este tipo de verduras combinan bien con todo tipo de alimentos, son perfectamente digeribles, sin crear ningún problema en el tracto gastrointestinal ni centímetros extra en la cintura.
Entonces, para que los batidos contribuyan realmente a la pérdida de peso, es necesario seguir algunas reglas generales:
- no agregue productos lácteos grasos a la mezcla: helado, crema, leche y kéfir con más del 2,5% de contenido de grasa, así como requesón graso; Lo ideal es utilizarlos bajos en grasas;
- ¡sin azucar! máximo permitido para agregar 1 cucharadita. miel líquida;
- Definitivamente no hay lugar para el chocolate, las nueces, las pasas y las frutas confitadas en un batido dietético;
- Para las frutas, lo mejor es utilizar las ácidas bajas en calorías, como las manzanas, o las neutras, como los albaricoques, kiwis, ciruelas;
- Cualquier baya sería una buena opción para un batido dietético;
- en los batidos de verduras no hay que dejarse llevar por la sal, se debe minimizar su cantidad;
- Tampoco debes consumir batidos demasiado fríos, ya que las papilas gustativas a baja temperatura de los alimentos no tienen tiempo de reconocerlo y, por tanto, la sensación de saciedad se retrasa, pudiendo excederte en calorías;
- A pesar de su aparente ligereza, los batidos son una comida independiente y completa, y como tal deben considerarse.
Batidos para bajar de peso en una licuadora - recetas con fotos
Como se mencionó anteriormente, los batidos dietéticos se diferencian de otros en la selección de ingredientes. Cuanto más bajos en grasa sean los productos lácteos incluidos en estos batidos, mayor será el porcentaje de "contenido dietético".
Las recetas de batidos en licuadora para bajar de peso también se distinguen por la presencia de frutas y verduras con un contenido mínimo de calorías y el menor contenido de almidón.
Por eso, les presento recetas de batidos para adelgazar.
Batido de manzana con kiwi y verduras
El líder entre los batidos dietéticos de frutas para bajar de peso puede considerarse la manzana. La manzana es una fruta versátil que se puede combinar con verduras y hierbas... La manzana también agrega dulzura a estos batidos para bajar de peso.
En principio, puedes agregar casi cualquier ingrediente a un batido con manzana: kiwi, menta, limón o lima, pepino, apio, zanahorias, espinacas, hierbas... Todo depende realmente de tu imaginación. Te ofreceré un batido desintoxicante tan saludable.
Ingredientes
- manzana (dulce) - 1 pieza;
- kiwi - ½ pieza;
- apio - 1 tallo;
- perejil fresco - 3 ramitas;
- yogur natural o kéfir - 200 ml.
¡Este batido verde elaborado con kiwi y manzanas con hierbas es un depósito de vitaminas y microelementos! Con un mínimo de calorías, tiene un sabor fresco, suave y una consistencia inusual. Es mejor consumirlo con cuchara.
Entonces, para hacer este batido verde con apio, cuyos beneficios ya hemos comentado anteriormente, es necesario mezclar la manzana dulce pelada y sin semillas, el kiwi, el apio y el perejil y hacer puré en una licuadora hasta que quede suave. Agrega kéfir o yogur natural y vuelve a batir. ¡Un batido dietético delicioso y saludable está listo!
Cómo hacer un batido con requesón
Un batido con requesón saturará el cuerpo con calcio y proteínas y será una excelente opción para una cena tardía, si, por supuesto, no le agregas azúcar ni frutas ricas en carbohidratos. El requesón contiene proteínas de fácil digestión, lo que lo convierte en un producto excelente para una dieta fitness y una nutrición adecuada en general. Un cóctel de cuajada, complementado con frutas o bayas, sin duda beneficiará tanto a adultos como a niños, y será una buena alternativa a los postres habituales comprados en la tienda y a las masas de cuajada ya preparadas.
Para preparar un batido con requesón, debes mezclar tus bayas o trozos de fruta favoritos con requesón y batir esta masa con una licuadora hasta que tenga una consistencia uniforme. Puedes agregar un poco de jugo o leche para darle una textura más fina al cóctel. Los plátanos, las manzanas, las naranjas, las bayas, así como la calabaza y las verduras son buenos para un cóctel de requesón. Para una porción, no debes agregar más de 70 g de requesón al batido. También puedes añadir avena, semillas de lino, un poco de miel y kéfir. ¡Experimenta, no limites tu imaginación!
Batidos de verduras - recetas
¡Los batidos de verduras son inusuales, pero sabrosos y saludables! Las verduras, especialmente aquellas con bajo contenido de almidón, son un recurso valioso para la nutrición dietética y la pérdida de peso en general. En sabor no son inferiores a los clásicos batidos de frutas y bayas, pero tendrán un contenido calórico más bajo. Les presento las recetas de batidos para adelgazar más populares en una licuadora a base de verduras.
Batido de zanahoria en licuadora con cúrcuma
Las zanahorias tienen muchas propiedades beneficiosas para el ser humano y su salud. Estas propiedades incluyen propiedades antioxidantes, anticancerígenas, bactericidas y antisépticas. Por su alto contenido en vitaminas A, B y C, además de hierro, calcio, potasio y sodio, las zanahorias tienen un alto valor nutricional. Comer zanahorias no solo puede reducir la probabilidad de cáncer, sino que, en general, también tiene un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular y previene la acumulación de colesterol. Entonces, ¡un batido de zanahoria fácil y rápido con cúrcuma y aceite de oliva!
Ingredientes
- zanahorias - 2-3 piezas.;
- cúrcuma - 1 cucharadita;
- aceite de oliva virgen extra - 1 cucharadita;
- agua -200 ml;
- sal o miel (según el resultado deseado) - al gusto.
Corta las zanahorias en cubos pequeños y colócalas en una licuadora. Agregue los ingredientes restantes y mezcle con una licuadora hasta que quede suave.
Añadir aceite de oliva, como cualquier otro aceite, es clave en esta situación. El hecho es que la vitamina A es soluble en grasa y se absorbe sólo junto con la fase grasa. Si desea obtener todos los beneficios vitamínicos de este batido pero desea mantener bajas las calorías, agregue la mitad de la cantidad de aceite vegetal y disfrute del batido de zanahoria con una pizca de sal para contrastar el sabor dulce de las zanahorias. ¡Buen provecho!
Batido de calabaza con naranja y limón - cóctel dulce
La calabaza es conocida por sus propiedades antioxidantes y anticancerígenas, así como por su importante contenido de vitamina A. ¡Mira esta belleza pelirroja! Se puede hornear, hervir, hacer puré e incluso comer crudo. ¡Ella es buena en todas sus formas! Para el batido necesitarás calabaza al horno o al vapor.
Ingredientes
- calabaza - 150 g;
- jugo de limón - 2 cucharadas;
- jugo de naranja o mandarina - 100 ml;
- vainillina (o azúcar de vainilla) - 1 g;
- caqui (opcional) - 1 ud.
Coloque la calabaza al vapor o al horno en una licuadora, agregue los demás ingredientes y mezcle hasta que quede suave y esponjosa. La vainilla siempre va bien con la calabaza, así que no la excluyas de la receta.
Batido de tomate con kéfir y hierbas - cóctel de verduras de verano
Ingredientes
- tomates cherry - 10 piezas.;
- pepinos - 1 pieza;
- cebolla roja para ensalada - ½ pieza;
- apio - 1 tallo;
- eneldo - varias ramitas;
- ajo (opcional) - 1 diente;
- kéfir - 150 ml.
Pelar el ajo y la cebolla, cortar los pepinos y el apio en trozos grandes y colocarlos junto con los tomates en una batidora. Agregue el eneldo y haga puré todo hasta que quede suave. Vierta el kéfir enfriado y vuelva a batir. Puedes servirlo adornado con verduras.
El batido de manzana con espinacas y aguacate con kéfir es uno de los mejores batidos detox
Los batidos de espinacas ocupan un lugar importante en la cocina dietética y las recetas de nutrición saludable. Las espinacas no tienen ningún sabor ni aroma distintivo, lo que las convierte en un ingrediente universal para cualquier tipo de batido, ya sea de fruta o de verdura. Las espinacas también son ricas en vitaminas y microelementos, lo que tiene un efecto beneficioso sobre el cerebro y protege el sistema cardiovascular.
Ingredientes
- aguacate - 1 pieza;
- manzana verde - 1 pieza;
- espinacas - un puñado grande;
- pepino - 1 pieza;
- raíz de jengibre - 0,5 cm;
- agua o kéfir - 150-200 ml.
Para preparar un batido de espinacas verdes, se deben colocar todos los ingredientes en una licuadora y licuar hasta que quede suave.
Un interesante conjunto de ingredientes te permitirá conseguir una bebida nutritiva completa. El jengibre agregará acidez y un sutil aroma especiado, y el nutritivo aguacate le permitirá olvidarse del hambre durante varias horas.
Como ves, no hay nada complicado en preparar una bebida saludable, rica en fibra y vitaminas, por lo que tiene un enorme valor para el organismo y la salud. La selección de ingredientes específicos depende sólo de tu gusto e imaginación, ¡así que experimenta, sé creativo y mantente saludable!
Descripción
En verano, cuando hace calor incluso por la mañana, no apetece desayunar. Pero el desayuno es la primera y más importante comida del día. ¿Recuerdas desayunar tú mismo? Entonces, ahora compartiré contigo una receta de batido de fresa: ¡un desayuno de verano fácil, rápido, fresco y saludable! ¡Y no lo comeremos nosotros, sino que trataremos a todos en la casa!
Solo se necesitan 30 segundos para preparar un batido de fresa en una licuadora. ¿Qué te parece esta receta ultrarrápida? Pues sólo un par de minutos más para preparar los ingredientes. ¡Es incluso más rápido que un batido o avena con frutos rojos! Por cierto, si los niños no quieren comer avena, ofrézcales un batido: en forma de cóctel de postre, ¡el cereal "pasará" desapercibido y con fuerza! La composición de un batido es aproximadamente la misma que la de las gachas. Cereales, azúcar, bayas, pero en lugar de leche, un producto lácteo fermentado. Sin embargo, puedes hacer batidos con leche. ¡Y no sólo con kéfir, sino también con yogur natural (preferiblemente casero) o leche horneada fermentada! Y agregue un plátano, kiwi u otras bayas de verano a las fresas. ¡Imaginar!
Ingredientes:
- 2 vasos de kéfir;
- 2 cucharadas de avena;
- 2-4 cucharaditas de azúcar;
- 10-14 fresas.
Instrucciones:
La avena es apta tanto para cocina instantánea como para aquellas que requieren cocción. Es que en el primer caso la textura del batido será más delicada, y en el segundo será un poco más áspera.
Ajusta la cantidad de azúcar a tu gusto y en función de lo dulces que sean las bayas. También puedes añadir diferentes cantidades de fresas. Cuantas más bayas, más rosado será el postre y más rico el sabor a fresa.
Describir la preparación de un batido de fresa lleva más tiempo que cocinar :) Primero, lavemos las bayas: sumérjalas en agua durante un par de minutos y, cuando las partículas de tierra se depositen en el fondo del recipiente, saque las bayas y enjuáguelas. bajo el agua corriente. Retire los tallos de las fresas.
Vierta la avena en una licuadora, agregue las fresas (si las bayas son grandes, puede cortarlas en trozos), agregue el azúcar, vierta el kéfir y bata durante 15-20 segundos hasta obtener el grado de homogeneidad deseado. A algunas personas les gusta con trozos de frutos rojos y cereales, mientras que a otras les gusta como un cóctel homogéneo.
Vierte el batido de fresa en tazas o vasos transparentes y ¡a disfrutar! Puedes beberlo solo o con pajita.
Un batido es una bebida espesa hecha de bayas y frutas con la adición de leche, kéfir o jugo. Apareció por primera vez en los años 30 del siglo pasado en California. A veces también se le añade avena, y entonces ya no es una bebida, sino simplemente un postre sabroso e increíblemente saludable. Puede ser un desayuno completo o una cena ligera. Esta es una gran opción para quienes se preocupan por su salud y su figura. Cómo hacer fresas, lee a continuación.
Batido de plátano y fresa en una licuadora - receta
Ingredientes:
- fresas – 150 g;
- plátano – 1 pieza;
- leche – 120 ml.
Preparación
Corta las fresas y el plátano en trozos pequeños. Coloque la fruta en una licuadora, agregue la leche y licue hasta que quede suave. Viértelo en un vaso y mételo en el frigorífico. Sirve el batido de plátano y fresa frío con una pajita.
Batido de plátano y fresa con kéfir
Ingredientes:
- plátano – 1 pieza;
- fresas – 70 g;
- kéfir bajo en grasa – 120 ml;
- linaza – 1 cucharada. cuchara.
Preparación
Cortamos el plátano en trozos arbitrarios y lo colocamos junto con las fresas en una licuadora, echamos el kéfir y lo mezclamos todo hasta que quede suave. Luego agregue la semilla de lino, mezcle, vierta en vasos y sirva.
Cómo hacer un batido de fresa, plátano y avena
Ingredientes:
- avena – 3 cucharadas. cucharas;
- plátano – 1 pieza;
- fresas – 200 g;
- leche – 200 ml;
- miel – 1 cucharadita.
Preparación
Muele la avena con una batidora de mano. Luego añade los plátanos y las fresas cortadas en trozos y tritura también todo bien. Después de eso, agregue la miel, vierta la leche y vuelva a mezclar todo bien con una licuadora. Después de eso, deje reposar la masa resultante durante 10 a 15 minutos. Esto es necesario para que los copos se hinchen y el batido adquiera una consistencia más espesa. Sírvelo en vasos o tazones, adornado con rodajas de plátano y fresas.
– una bebida ideal en la temporada de verano, cuando la naturaleza nos mima con deliciosas bayas. Las fresas frescas contienen una gran cantidad de vitaminas y microelementos esenciales. Los cosmetólogos, los seguidores de la medicina tradicional y, por supuesto, los nutricionistas notan los beneficios de la baya para el cuerpo.
El uso del cóctel para bajar de peso solo está permitido para quienes no sean alérgicos a las fresas.
Una de las cualidades más importantes de las fresas es su bajo contenido calórico. 100 gramos de esta saludable baya contienen sólo unas 20 kilocalorías, por lo que no tienes que preocuparte por tu figura. Pero incluso unas pocas bayas pueden satisfacer tu hambre.
La baya contiene una gran cantidad de vitaminas E y C, que no permiten que los macro y microelementos más importantes se desintegren junto con el tejido adiposo.
La baya es un poderoso antioxidante, por lo que si la consumes regularmente podrás decirle adiós a la celulitis y las arrugas finas. También contribuye a:
- Estimular el sistema digestivo;
- Mejorar la peristalsis;
- Mejorar el rendimiento del sistema circulatorio;
- Fortalecimiento de la inmunidad;
- Saturar el organismo con nutrientes y sustancias beneficiosas, por ejemplo, gracias al contenido de ácido fólico y fibra;
- Un efecto beneficioso sobre la glándula tiroides, porque las bayas contienen una cantidad suficiente de yodo;
- Quemar depósitos de grasa;
- Normalización de procesos metabólicos;
- Eliminar el exceso de líquido del organismo y prevenir la formación de edemas, gracias a su suave propiedad diurética;
- Mejora notable en el estado de la piel y el cabello;
- Mejora del estado de ánimo y estabilización del fondo emocional.
Cómo cocinar
Las bebidas de fresa para adelgazar son sumamente sabrosas, saludables, ligeras y bajas en calorías. Los niños también pueden consumir estas bebidas, pero en cantidades razonables.
Entonces, para preparar un cóctel adelgazante en casa es necesario tener a mano:
- Medio litro de bebida láctea light u otra bebida fermentada con un contenido de grasa no superior al 1,5%;
- 400 gramos de fresas frescas o congeladas;
- Licuadora.
Dado que el cóctel tiene muchas variaciones en la preparación, veamos las más efectivas y populares.
Clásico
Para un cóctel clásico con fresas y kéfir, debes enjuagar bien las bayas con agua corriente, secarlas en un colador y quitarles los tallos. A continuación, debes batir intensamente las bayas con kéfir y agregar unas cuantas cucharaditas de miel al gusto. Tan pronto como se forme una espuma espesa en la superficie del cóctel, apague la licuadora.
Tónico
Para preparar un cóctel de fresa tonificante y tónico, mezcle en una licuadora kéfir, fresas peladas y lavadas, una madura, hojas de menta y una cucharada de miel. Esta bebida no sólo combate perfectamente esos odiados kilos de más, sino que también es muy refrescante en el calor del verano.
La quema de grasa
Para obtener una verdadera mezcla para quemar grasa a base de fresas, agregue una cucharadita de canela en polvo a las bayas, la bebida de leche fermentada y la miel. Este cóctel tiene buen sabor y es eficaz para adelgazar.
Proteína
Para obtener fresas en casa, bata bien en una licuadora un vaso de leche con una fracción de masa grasa no superior al 1,5%, 200 gramos de requesón natural bajo en grasa y 100 gramos de bayas frescas. Este batido es muy nutritivo y perfecto para merendar después de un entrenamiento intenso. Esta bebida contiene hasta 34 gramos de proteínas, una pequeña cantidad de carbohidratos y grasas.
como beber
Lo mejor es tomar bebidas para adelgazar combinadas con una dieta diaria completa. Para obtener un mayor efecto, beba el cóctel como refrigerio entre comidas completas o en lugar de la cena. Puedes pasar los días de ayuno con una bebida ligera y sabrosa, pero su duración no debe exceder los dos días seguidos debido al desequilibrio de sustancias en el cóctel.
Es recomendable no beber bebidas de fresa a personas que toman medicamentos para bajar la presión arterial. Las mujeres embarazadas y lactantes no deben consumir el cóctel.
Los resultados del consumo de bebidas a base de fresas son impresionantes; en los días de ayuno, la mayoría logró perder 2 kilogramos de peso en dos días. Estos días se pueden concertar más de una vez, pero no más de una vez al mes.
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