La comida más saludable. Lista de los alimentos más nocivos y saludables.

Escuela Yuri Okunev

¡Hola queridos lectores y suscriptores del blog! Yuri Okunev está nuevamente con usted.

Cada día la gama de productos de nuestras estanterías se enriquece y nos permite embellecer y variar nuestra mesa. Pero, ¿el progreso de la industria alimentaria afecta la calidad de los productos? ¿Crece con la cantidad? Lamentablemente no.

¿Cómo podemos proteger nuestra salud y elegir los alimentos que tendrán un efecto beneficioso en nuestro bienestar?

A pesar de la banalidad de la frase, esto es cierto. La comida es el “material de construcción” de nuestro cuerpo. Ladrillo a ladrillo, la dieta da forma a nuestras células. Los científicos y nutricionistas están haciendo sonar la alarma, demostrando a los consumidores que no todo lo que está bellamente empaquetado es bueno.

La experiencia de vida de los fanáticos de una nutrición adecuada y mis observaciones personales sugieren que al consumir ciertos alimentos, cuya lista le daré a continuación, puede fortalecer su sistema inmunológico, perder peso y mejorar su bienestar y estado de ánimo. Entonces, veamos los alimentos más útiles para el cuerpo humano.

• Verduras

El repollo contiene más vitamina C que los cítricos y su contenido de calcio no es inferior al de la leche. Al mismo tiempo, el repollo favorece la formación de glóbulos rojos, fortalece el músculo cardíaco y es una bendición para los nutricionistas porque acelera el metabolismo y regula el metabolismo de las grasas. Nota para queridos lectores: vale la pena agregar esta verdura al menú para lograr un cabello brillante y uñas fuertes.

Un excelente competidor del repollo, pero al mismo tiempo va bien con él: las zanahorias. Se puede hervir, freír, guisar, cocer al vapor o comer fresco; todo depende de su talento culinario. Las zanahorias contienen caroteno (vitamina A), una vitamina de belleza, y minerales. La fructosa, la lecitina, las proteínas, la glucosa, los aminoácidos y el almidón hacen de la zanahoria una buena forma de fortalecer el sistema inmunológico, la columna y la agudeza visual. Fortalece perfectamente las encías y se absorbe mejor a dúo con crema agria.

Puede obtener más información sobre los beneficios de ciertas verduras en la siguiente tabla.

Existe una gran variedad de verduras, lo que permitirá que tu dieta no sólo sea más saludable, sino también más variada.

• frutas

Empecemos por las manzanas. Contienen ácidos que combaten las bacterias dañinas. El consumo de estas frutas ralentiza el aumento del número de células cancerosas y mantiene el nivel necesario de microelementos. Estoy seguro de que puedes encontrar una variedad que se adapte a tus gustos.

Los plátanos, que ya se han convertido en una fruta autóctona, a pesar de su origen exótico, son adecuados para quienes tienen dificultades con el tracto gastrointestinal, ya que se absorben bien y rápidamente y sacian el hambre, al tiempo que saturan el organismo con azúcares naturales y elementos químicos. El potasio contenido en los plátanos es beneficioso para el funcionamiento del cerebro, el corazón, los vasos sanguíneos, el tejido muscular y óseo, y también ayuda a reducir el estrés.

• Cereales y legumbres.

Han sido parte integral de nuestro menú desde la antigüedad. Los cultivos de cereales incluyen plantas del grupo de los cereales: avena, cebada, mijo, arroz, centeno y otros. Son valiosos por su contenido en fibra, carbohidratos, minerales y proteínas y porque ayudan a reducir el colesterol, mejorar la función intestinal y estabilizar el azúcar en sangre.

Las legumbres son otro de los alimentos recomendados y disponibles ricos en proteínas y potasio. Por ejemplo, las legumbres, auténtico depósito de fibra, son esenciales para el buen funcionamiento del tracto gastrointestinal. Las legumbres compiten con la carne y el requesón en términos de niveles de proteínas, lo que definitivamente agradará a los vegetarianos y a los que ayunan. Además, tiene un mínimo de calorías y un máximo de antioxidantes.

• Leche

Conocemos los beneficios de la leche desde la primera infancia. Los productos lácteos son calcio y fósforo líquidos, un ingrediente para la salud de dientes y uñas, ayuda a nuestro corazón, vasos sanguíneos y pensamiento. La proteína de fácil digestión es beneficiosa tanto para niños como para adultos.

• Aceites

También cabe mencionar los aceites vegetales. La posición de liderazgo la ocupa el olivo. Contiene ácidos grasos monoinsaturados, es bueno para el corazón y es eficaz en la lucha contra las placas de colesterol, además es bueno en ensaladas, sopas, cereales, platos principales y en ayunas, ya que ayuda a mantener la presión arterial y la salud de las articulaciones. La memoria y el pensamiento también estarán en buena forma gracias a los aceites.

Es recomendable tener al menos 5-6 tipos de aceites en tu cocina. Pueden ser aceites de linaza, girasol, maíz, mostaza, sésamo, calabaza y nueces y semillas de uva. La mantequilla derretida tonifica y rejuvenece perfectamente, fortalece el sistema inmunológico y el sistema nervioso.

Dulce y saludable

Bueno, amigos, ¿hay cada vez menos pensamientos aterradores sobre el predominio de la comida chatarra? ¡Y con razón! Adelante.

¿Qué crees que puede sustituir al azúcar, que lleva el terrible título de dulce veneno? ¡Claro, cariño! Contiene muchas enzimas, ácidos orgánicos, oligoelementos y proteínas. Tómelo para problemas con el hígado, el tracto gastrointestinal y los órganos respiratorios. La miel también es buena para fortalecer el sistema inmunológico. Agréguelo al té, productos horneados, gachas y agua: lo calmará, lo ayudará a recuperar fuerzas y, por la noche, le ayudará a conciliar el sueño más rápido.

Los frutos secos son un depósito de vitamina C, un excelente remedio para normalizar la acidez del estómago y las funciones intestinales. El sistema nervioso, el funcionamiento cerebral y la memoria también dependen de la presencia de frutos secos en nuestra mesa.

Los frutos secos, cuyo consumo normaliza la digestión, combate la hipovitaminosis, mejora el bienestar, el estado de la piel, el cabello y las uñas, son la mejor forma de reponer el aporte de vitaminas en el período invierno-primavera. Pero conviene recordar que los frutos secos contienen más calorías y consumirlos con cuidado: en pequeñas porciones, remojados o en compotas.

Brillando por fuera, limpiando por dentro

Pero ¿qué pasa con aquellos que no sólo vigilan su salud, sino que también trabajan su figura? Veamos qué debes comer no solo para limpiar tu organismo de sustancias nocivas, sino también para adelgazar.

• Pepinos, pimientos morrones, tomates: este es un mínimo de calorías y un máximo de vitaminas. Se puede consumir fresco o como parte de platos.
• El aguacate es una fuente de grasa dietética y debe consumirse por la mañana.
• La toronja es una maestra en descomponer grasas.
• Avena y trigo sarraceno: eliminan toxinas y sacian el hambre, buenos para el desayuno.
• Kéfir: calcio y bacterias beneficiosas. Un gran refrigerio por la noche.
• Té verde: contiene antioxidantes y es rico en vitamina C, limpia bien las toxinas.

Después de sólo una o dos semanas de comer de esta manera, verás un resultado seguro: tu cuerpo adelgazará y tu digestión funcionará como un reloj.

Entonces, estás convencido de que en realidad hay muchos alimentos necesarios y nutritivos. Si los combinas correctamente en tu dieta, tu bienestar sólo te hará feliz.

Para un estudio más profundo y la implementación del conocimiento sobre nutrición adecuada en la práctica de la vida diaria, le recomiendo leer curso de alimentación saludable del maestro de yoga Nikolai Vysochansky.

¡Come los alimentos más saludables para los humanos y no te enfermes!

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Casi todos sabemos que hay alimentos saludables y no saludables, dividimos todos los alimentos en malos y buenos, y esto es cierto, porque no todos son útiles para el cuerpo humano, y hay muchos que son nocivos y en ocasiones peligrosos. Miremos los alimentos nocivos y saludables para obtener no solo satisfacción moral de los alimentos, sino también beneficios.

La comida más dañina.

Es muy difícil considerar todos los productos existentes que son dañinos para el cuerpo humano, incluso se podría decir que es imposible, pero aún así vale la pena nombrar los productos más dañinos de esta serie.

1. Salsas: ketchup, mayonesa, aderezos para ensaladas con muchas grasas nocivas y una enorme cantidad de calorías.
2. Comida de McDonald's, que se reconoce como dañina, pero que por alguna razón no pierde popularidad. Es difícil encontrar algo saludable en este tipo de alimentos, ya que se elaboran a partir de productos de dudosa calidad y origen.
3. Barras de chocolate: todo tipo de "Snickers", "Mars", "Nuts" sólo a primera vista parecen sabrosos y saludables, de hecho, son dañinos, porque contienen no solo alimentos ricos en calorías, sino también productos llenos de carcinógenos. .
4. Limonada y otras bebidas carbonatadas dulces. Si no quieres tener problemas de salud deja de usarlos, ya que no sólo son nocivos, sino también peligrosos.

La comida más saludable

1. Frutas y vegetales. Para nadie será un descubrimiento que las verduras y frutas aportarán enormes beneficios al organismo, ya que son alimentos sabrosos y saludables, ricos en vitaminas y muchas otras sustancias útiles.
2. Aceite vegetal. Los aceites vegetales también tienen propiedades beneficiosas, ya que tienen un efecto antioxidante, que estabiliza el funcionamiento del sistema cardiovascular y de los órganos digestivos.
3. Nueces. Los frutos secos son beneficiosos para el cuerpo humano porque son ricos en vitaminas y microelementos necesarios para la vida normal.
4. Productos lácteos. Este grupo de productos se considera útil por el contenido de bacterias necesarias para nuestro organismo,

Estudiamos las propiedades beneficiosas de los alimentos conocidos por la humanidad y seleccionamos los 50 más deliciosos y saludables. Por ejemplo, los nutricionistas recomiendan tener en la mesa jengibre, huevos y frijoles.

Verduras y verduras

Espárragos. Se valora por su bajo nivel de hidratos de carbono y calorías, su fácil digestibilidad y toda una gama de vitaminas (K, B1, B2, B9, C, E, A, PP) y macro y microelementos (zinc, potasio, magnesio y hierro). ).

Pimiento morrón. O, como solemos llamarlo, pimiento morrón. No sólo es una verdura brillante, crujiente y ligeramente dulce, sino que también es una excelente fuente de antioxidantes y vitamina C.

Brócoli. Estas inflorescencias de color verde oscuro son útiles tanto frescas como congeladas: fácilmente dan una ventaja a muchas verduras en términos de proteínas, fibra y vitaminas K y C.

Zanahoria. La principal fuente de caroteno, necesaria para el crecimiento de las células humanas y la salud de la piel, las mucosas y los ojos.

Coliflor. Contiene más proteínas y vitamina C que el repollo normal. Las vitaminas A, B, PP, calcio, potasio, fósforo, hierro y fibra tienen un efecto positivo sobre la microflora intestinal y pueden proteger el tracto gastrointestinal de úlceras y cáncer.

Pepinos. Tienen casi un 95% de agua, lo que las convierte en una de las verduras con menos calorías. Contiene poca grasa, proteínas y carbohidratos. A pesar de ello, los pepinos son ricos en vitaminas y nutrientes (especialmente potasio).

Oleg Iryshkin

Todos sabemos que las verduras deben consumirse a diario porque contienen vitaminas y fibra (este tipo de alimento se considera saludable). La desventaja es la calidad de los productos. Por ejemplo, muchas verduras acumulan pesticidas y exceso de nitratos. Por lo tanto, es mejor quitarles la piel a los tomates y pepinos antes de comerlos. El segundo problema es el tiempo de cocción incorrecto. Por ejemplo, los cereales deben cocinarse hasta que estén al dente, pero muchas personas los cocinan demasiado, destruyendo así la estructura química del producto.

Ajo. Una verdura indispensable en la lucha contra los resfriados. Cuando se destruyen las células del ajo, se forma alicina, uno de los antioxidantes más fuertes, que tiene un efecto bactericida y fungicida (destruye los hongos).

Jengibre. La raíz de jengibre tiene una composición compleja con una gran cantidad de sustancias útiles, entre ellas vitaminas, minerales, aminoácidos esenciales, ácidos grasos y aceites esenciales. El jengibre mejora la digestión y además tiene propiedades desintoxicantes e inmunoestimulantes.

Anna Ivashkevich

nutricionista privado

La composición química de la raíz de jengibre es única: vitaminas B, C, A, E, K, calcio, magnesio, sodio, fósforo, hierro, manganeso, cobre, selenio. Estimula el sistema digestivo y la actividad cerebral, combate perfectamente las enfermedades inflamatorias e incluso puede reducir la toxicosis durante el embarazo.

Repollo rizado (kale). Esta especie permanece inmerecidamente a la sombra del brócoli, la coliflor y la col blanca. Grunkol, o col rizada (como también se llama la col rizada) contiene todos los aminoácidos, vitaminas, ácidos grasos omega-3 y fibra necesarios. Si estos argumentos no son suficientes para usted, simplemente agregaremos que en términos de densidad de nutrientes no tiene igual entre todas las verduras de hoja verde.

Cebolla. Al igual que el ajo, se valora principalmente por sus propiedades bactericidas y antiinflamatorias. Es rico en hierro y potasio, que tienen un efecto positivo sobre el sistema cardiovascular, vitaminas B y C y muchos minerales. Las cebollas conservan casi todas sus propiedades beneficiosas incluso después de cocinarlas.

Tomates. El eterno debate sobre si un tomate es una baya, una verdura o una fruta parece haberse resuelto a favor de esta última. Sea como fuere, el tomate Señor contiene no solo vitaminas A, B2, B6, E, K y varios microelementos, sino también un poderoso antioxidante: la licolina, que tiene un efecto anticancerígeno.

Batata. Las batatas, a pesar de sus altos niveles de glucosa, se recomiendan para los diabéticos porque pueden estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Las batatas no contienen grasa alguna y sus proteínas y carbohidratos se absorben mejor que las patatas normales.

Judías verdes. A diferencia de las semillas de frijol, estas judías verdes no son tan ricas en proteínas, pero sí contienen muchas vitaminas, ácido fólico, fibra, magnesio y potasio. Gracias a ello, mejoran la digestión y pueden reducir los niveles de azúcar en sangre y el riesgo de sufrir un infarto.

frutas y bayas

Manzanas. Una fruta que podrás llevar siempre contigo para un snack rápido en cualquier momento y estés donde estés. Son valorados por su alto contenido en fibra, vitamina C y antioxidantes.

Palta. Se diferencian de otras frutas en que están compuestas por un 77% de grasas saludables. A pesar de esto, no sólo son tiernos y sabrosos, sino también saludables: contienen potasio, fibra y vitamina C, disponibles.

Plátanos. No solo es una de las bayas más populares del mundo (sí, el plátano es una baya, no una fruta) y un alimento favorito para después del entrenamiento, sino que también es la mejor fuente de potasio, además de fibra y vitamina B6.

Arándano. Una de las fuentes de antioxidantes más poderosas de cualquier alimento. Y probablemente conozcas los beneficios de los arándanos para la visión desde pequeño.

Naranjas. Todos los cítricos tienen desde hace mucho tiempo la reputación de ser el principal proveedor de vitamina C del organismo. Además, al igual que otras frutas, las naranjas son ricas en fibra y antioxidantes.

Fresa. Es beneficioso para el organismo no solo por su bajo contenido en carbohidratos y calorías, sino también por su contenido en vitamina C, fibra y manganeso.

Cereales

Lentejas. Una variedad de legumbres muy sabrosa y saciante, una de las mejores fuentes de proteínas, vitaminas y fibra de origen vegetal.

Oleg Iryshkin

Ph.D., doctor en medicina deportiva y nutrición deportiva, nutricionista de la red federal de gimnasios X-Fit

Las lentejas son el cultivo más antiguo. Es rico en proteínas vegetales y carbohidratos complejos, que pueden mantenerte lleno durante varias horas. Las lentejas son ricas en vitaminas: C, B₁, B₂, B₃, B6, B₁₂, además de muchos minerales. Además, las lentejas contienen fibra, que mejora la función intestinal y sirve como alimento para la microflora beneficiosa.

Frijoles. En cuanto a la cantidad y digestibilidad de las proteínas, se puede comparar con la carne y el pescado. Debido a la gran cantidad de vitaminas, macro y microelementos, este producto se recomienda para la nutrición dietética en caso de insuficiencia cardíaca y enfermedades de los riñones, el hígado y el tracto gastrointestinal.

arroz integral Gracias a un procesamiento mínimo, el arroz integral contiene más fibra, magnesio y vitamina B1 que el arroz normal. Los médicos suelen clasificarlo como un producto dietético y notan un efecto positivo sobre los niveles de azúcar en sangre, la presión arterial y la prevención del cáncer de colon y páncreas.

Avena. Este cereal, además de los numerosos minerales y vitaminas que incluye en su composición, es valorado por su alto nivel de fibra (más del 30%) y betaglucanos, que reducen el nivel del “colesterol malo”.

Quinua. No contiene ni un solo gramo de gluten, sólo fibra saludable, magnesio y proteínas de origen vegetal. La quinua es un alimento increíblemente saciante que puede ser uno de tus mejores aliados en la lucha contra los kilos de más.

Nueces y semillas

Almendra. Estos frutos secos están llenos de vitamina E, antioxidantes, magnesio y fibra. Los nutricionistas dicen que las almendras ayudan en la lucha contra el exceso de peso y aceleran el metabolismo.

Semillas de chia. El producto favorito de los antiguos aztecas se ha vuelto popular entre los vegetarianos en los últimos años. Las semillas de chía son increíblemente nutritivas y muy saludables: 100 g de semillas contienen 40 g de fibra y la dosis diaria necesaria de magnesio, manganeso, calcio y otros nutrientes.

Coco. La pulpa de coco es fuente no solo de fibra, sino también de ácidos grasos medios que te ayudarán a perder peso.

Macadamia. No es el fruto seco más popular en Rusia, pero se diferencia de sus homólogos por su alto nivel de grasas monoinsaturadas (las más saludables) y sus bajos niveles de ácidos grasos omega-6 (no los más saludables). No cuesta más que las avellanas y se vende en los grandes supermercados; basta con inspeccionar atentamente los lineales.

Nueces. Sólo 7 nueces al día (no más, son muy ricas en calorías) pueden mejorar la inmunidad humana y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Contienen casi todas las vitaminas, minerales, ácidos orgánicos y fibra necesarios para el organismo.

Maní. Estos frijoles (que muchas personas consideran erróneamente nueces) son ricos en antioxidantes y nutrientes y pueden ayudarlo a perder algunos kilos de más. Lo principal es no sustituir el maní entero por mantequilla de maní, de lo contrario todo resultará exactamente al revés. Sin embargo, tampoco conviene dejarse llevar por el maní tostado bajo ningún concepto.

Dulces, repostería y aderezos

Chocolate negro. El producto más dulce de nuestra lista contiene la mitad del requerimiento diario de hierro, magnesio, manganeso y antioxidantes que requiere el cuerpo humano. Recomendado para personas con presión arterial alta.

Oleg Iryshkin

Ph.D., doctor en medicina deportiva y nutrición deportiva, nutricionista de la red federal de gimnasios X-Fit

El más beneficioso es el chocolate negro con un alto contenido en granos de cacao y un contenido mínimo de azúcar. Así, los granos de cacao contienen antioxidantes que eliminan los efectos nocivos de los radicales libres. Sin embargo, a la hora de incluir chocolate en la dieta, es necesario saber cuándo detenerse y no consumir este producto en cantidades excesivas que vayan más allá del equilibrio biológico calculado de los componentes nutricionales y del aporte calórico diario individual.

Anna Ivashkevich

nutricionista privado

Cuanto más sencilla sea la composición del chocolate negro, mejor. Lo ideal es que contenga masa de cacao, manteca de cacao y azúcar glass. El porcentaje de chocolate amargo depende de la cantidad de masa de cacao, por ejemplo, 99% es la mayor cantidad de cacao. Este producto es rico en potasio, magnesio, fósforo y contiene pequeñas cantidades de vitaminas B y E. Su consumo ayuda a estabilizar los niveles de colesterol y mejora el estado de ánimo (debido a la reducción de la producción de cortisol). La ración diaria media de chocolate negro no debe exceder los 25 gramos.

Pan multigrano. Los nutricionistas occidentales recomiendan comer pan elaborado con granos de trigo germinados con la adición de legumbres. Será difícil encontrarlo en nuestras tiendas, por eso ofrecemos pan multicereales normal como alternativa.

Pan casero. Si quieres comer pan sano, tienes que hacerlo tú mismo. Pero el pan casero definitivamente no contendrá gluten y la cantidad de carbohidratos no será tan alta como en el pan normal.

Vinagre de manzana. Indispensable no sólo a la hora de preparar una ensalada, sino también a la hora de hacer dieta: el vinagre de manzana apaga el apetito y te permite sentirte lleno durante mucho más tiempo. También ayudará a reducir los niveles de azúcar en sangre.

Aceite de oliva. El aceite más saludable del mundo contiene poderosos antioxidantes que pueden fortalecer el sistema inmunológico y reducir la presión arterial y los niveles de colesterol en la sangre.

Aceite de coco. Al igual que la pulpa de coco, el aceite se compone de ácidos grasos medios (90%), que te ayudarán a sobrellevar los kilos de más. Y estudios recientes han confirmado que puede mejorar la condición de las personas que padecen la enfermedad de Alzheimer.

Productos lácteos y carne.

Queso. Una rebanada de queso contiene tanto calcio, fósforo, vitamina B12 y otros minerales y aminoácidos como un vaso entero de leche, y contiene incluso más proteínas que la carne o el pescado.

Yogur. El producto lácteo fermentado conserva todas las propiedades positivas de la leche normal y, gracias al contenido de bacterias beneficiosas, también mejora la digestión.

Manteca. La mantequilla natural de granja contiene no sólo ácidos grasos saturados que son extremadamente necesarios para nuestro organismo, sino también muchos nutrientes y vitaminas A y K2.

Leche entera. Una de las mejores fuentes de calcio, vitaminas, minerales, proteínas animales y grasas saludables; mi madre nos lo contó. Cierto, en otras palabras.

Salmón. Este pescado rojo graso es rico en proteínas, vitamina D y ácidos grasos omega-3, esenciales para mejorar la memoria y el buen funcionamiento y nutrición del cerebro humano.

Sardinas. Pescado de mar pequeño pero muy saludable que puede aportar al organismo 2 veces más calorías que el pescado blanco. Además, contienen grandes cantidades de fósforo, potasio, calcio, magnesio y otros minerales y vitaminas A, D y del complejo B. Las grasas insaturadas de las sardinas se consideran más saludables que las grasas saturadas de origen animal.

Mariscos. Los mejillones, caracoles y ostras ocupan uno de los primeros lugares entre todos los productos en cuanto a nutrientes. Estos mariscos dietéticos con proteínas de fácil digestión pueden reemplazar completamente a la carne en la dieta humana. Pero sí, es caro. Y difícilmente se pueden encontrar ostras decentes en ningún lugar, excepto quizás en Sakhalin y Vladivostok.

Camarones. Este manjar de mariscos es muy bajo en grasas y calorías, pero rico en proteínas saludables, proteínas y ácidos grasos omega-3. Además, contienen toda una gama de nutrientes, entre ellos selenio, potasio, zinc, calcio y vitamina B12.

Trucha. Un dato interesante que dice mucho sobre este pez: vive sólo en agua limpia. En cuanto al contenido de nutrientes, la trucha se puede comparar con el salmón: muchas vitaminas A, D, B, E y ácidos grasos omega-3.

Atún. En términos de contenido de proteínas (más del 22%), supera fácilmente a todos los demás pescados y puede compararse con el caviar de algunas especies comerciales. Las vitaminas B, A, E, PP, dos docenas de micro y macroelementos y ácidos grasos omega-3 mejoran la función ocular y cerebral y reducen a la mitad el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

¡Hola a todos, queridos amigos! ?

Como habrás adivinado, hoy mi mente inquisitiva encontró un nuevo tema de discusión. No hace mucho que nos familiarizamos con los beneficios de una nutrición adecuada, identificamos cuál debe ser la dieta diaria y decidimos opciones alimentarias alternativas para sustituir los alimentos poco saludables.

Sin duda, el primer paso fue un éxito. Sin embargo, los visitantes de nuestro blog, dedicado a un estilo de vida saludable, todavía tienen preguntas urgentes sobre este tema.

¿En qué consiste la lista de alimentos para una correcta nutrición? ¿Cuáles son las recomendaciones más efectivas para la planificación de menús? ¿Existe una combinación óptima de alimentos saludables? ¿De qué alimentos puedes prescindir cambiando tu dieta?

¡Bienvenidos chicos al recurso web donde aprenderán todo sobre la alimentación saludable! Sugiero que no dudemos ni un minuto más y comencemos nuestra exploración gastronómica. ?

Las 10 mejores recomendaciones de los nutricionistas: combinar los alimentos correctamente

Amigos, me gustaría recordarles que pueden aprender en detalle sobre una nutrición adecuada en este artículo. Hoy, como es habitual, empezaré con los consejos de nutricionistas y trabajadores cualificados en el campo de la medicina. En mi opinión, para empezar a identificar los principales productos “incluidos” en nuestra dieta diaria conviene conocer previamente las opiniones de los expertos.

Este enfoque es el más seguro para nuestra salud, porque el bastión de la investigación son las recomendaciones de los profesionales.

presento a su atención 10 reglas principales, sin el cual no podremos lograr el resultado deseado:

1. No se pueden combinar alimentos ricos en carbohidratos y alimentos "ácidos": el tracto gastrointestinal tiene dificultades para digerir dichos alimentos al mismo tiempo.
2. Las proteínas y grasas garantizan la lenta absorción de los alimentos por el tracto digestivo. No queremos que esa velocidad haga que aparezca un centímetro extra en la cintura, ¿verdad?
3. Se recomienda consumir carbohidratos con una pequeña cantidad de proteínas; el uso conjunto de estos alimentos provoca una disminución del jugo gástrico.
4. Tampoco se recomienda comer productos lácteos fermentados al mismo tiempo que alimentos con proteínas: la aparición de procesos de descomposición y fermentación en el tracto gastrointestinal.
5. Separe las proteínas por tipo, porque secretan enzimas completamente diferentes: racionalice su dieta.
6. Es mejor comer carne con hierbas y verduras: rápida absorción de los alimentos por el tracto gastrointestinal.
7. Si desea perder peso, abandone la pasta y el pan negro; si no tiene como objetivo perder kilos de más, no puede comer esos alimentos al mismo tiempo, ya que ralentizan el proceso metabólico en nuestro cuerpo. .
8. Coma sandía sin todo: esta baya no se puede combinar con ningún producto.
9. La leche no debe combinarse con frutas; esta es una forma segura de tener un impacto negativo en el funcionamiento del tracto digestivo.
10. Si tiene problemas con el tracto gastrointestinal o úlcera péptica, asegúrese de consultar con un especialista antes de cambiar a una nutrición adecuada.

Las reglas son bastante simples, muchachos, por lo que recordarlas no les resultará difícil. ? Lo principal es no olvidar que sólo un enfoque integrado garantiza un resultado exitoso. Estudia detenidamente las 10 recomendaciones de los expertos e intenta seguir estrictamente cada una de ellas.

Si es la primera vez que visitas el sitio: “No dejes de leer la lista de productos gastronómicos que deben excluirse de tu dieta diaria En este articulo publicado en nuestro blog. Especialmente para usted, hemos identificado 15 categorías de productos que tienen un efecto negativo en el cuerpo”.

Clasificación de alimentos saludables: lista de alimentos para una nutrición adecuada

Amigos, independientemente de si quieren cambiar a una nutrición adecuada para ganar peso o perder peso, todos los productos se clasifican en 5 categorías principales:

Hablando de frutas, hay una fruta exótica que es rara en nuestra zona: se llama mangostán. Contiene una cantidad RÉCORD de sustancias útiles que estimulan la quema activa de grasa y la pérdida de peso. Los chicos de LadySecrets han recopilado interesantes historias de éxito, te recomendamos

Ahora conocemos 5 categorías de productos que se convertirán en la base de nuestra dieta diaria. Sugiero que no nos detengamos ahí e identifiquemos los alimentos que son más beneficiosos para nuestro cuerpo. Empecemos. ?

Una lectura obligada, queridos suscriptores: “No puse en una categoría separada productos que afecten negativamente a nuestro cuerpo. Esto incluye no sólo los alimentos, sino también el alcohol y los productos del tabaco. Recuerde que seguir una nutrición adecuada significa llevar un estilo de vida saludable, por lo que a priori debe excluirse el consumo de alcohol y el consumo de cigarrillos”.

Los 10 mejores alimentos saludables: una nutrición adecuada como método para mejorar la salud

Una nutrición adecuada es una excelente manera no solo de deshacerse de los kilos de más y perder peso, sino también de mejorar su salud normalizando el funcionamiento de los procesos vitales. Chicos, les sugiero que se familiaricen con los productos que tienen un efecto beneficioso en determinadas zonas del cuerpo:

1. Cabello- verduras de tonos oscuros, frijoles y pescado de la familia del salmón.
2. Cerebro– atún, salmón y nueces.
3. Ojos y visión– maíz, yemas de huevo y zanahorias.
4. Corazón– tomates maduros, patatas al horno o hervidas, ciruelas y su jugo.
5. El sistema cardiovascular– té verde, verduras oscuras.
6. Estructuras musculares– plátanos, carne, pescado, huevos y tofu.
7. Pulmones– brócoli, así como coles de Bruselas y coles chinas.
8. Tracto gastrointestinal– ciruelas pasas y productos lácteos fermentados que contengan bifidobacterias.
9. Esqueleto y articulaciones– naranjas, apio, leche y kéfir.
10. Cuero– arándanos, salmón.

Para mayor claridad, a continuación se muestra una imagen que encontré en Internet. ?

Por lo tanto, conociendo la información anterior, puede utilizar productos para influir en áreas individuales de su cuerpo.

Amigos, la comida también se utiliza como medida preventiva de enfermedades existentes, evitando su exacerbación. Asegúrese de marcar esta lista como favorita: material único y sistematizado que no se presenta en Internet.

Una parte integral de una nutrición adecuada: “Chicos, beban regularmente sin gases durante todo el día. La deshidratación del cuerpo es una forma segura de debilitar el sistema inmunológico y la aparición de nuevas enfermedades”.

La cantidad de platos y sus características gustativas crearán la sensación de que se puede comer de todo y no existen restricciones gastronómicas. Lo principal es utilizar la imaginación en el proceso de preparación de alimentos a partir de productos saludables.

Ahora queridos amigos, ya sabéis absolutamente todo sobre una nutrición adecuada, solo queda utilizar la información de forma racional y cambiar poco a poco vuestra dieta diaria. Si todavía tiene preguntas que podamos responder, asegúrese de hacerlas en los comentarios.

Y una vez más: Nuestros amigos de LadySecrets han recopilado interesantes casos de éxito, os recomendamos

Muy pronto nos volveremos a encontrar en las páginas web de nuestro blog. ¡Mis mejores deseos!

Para sentirse bien y tener una salud impecable es necesario comer bien. Los representantes de la medicina tradicional y los médicos recomiendan comer únicamente alimentos naturales y saludables. Una persona que practica un estilo de vida saludable necesita saber cuáles son los conceptos básicos de una nutrición adecuada. Consideremos qué productos son buenos para la salud, cuál es su valor para el organismo, sus características de calidad y posibilidades de uso. También nos detendremos en productos que son perjudiciales para la salud humana.

Comida saludable

Respondiendo a la pregunta de qué alimentos son buenos para la salud, veamos con más detalle los principales.

Verduras

Las verduras son imprescindibles en cualquier lista de alimentos saludables para una nutrición adecuada. Las verduras cultivadas de forma natural son vitales para que todos los órganos, células y tejidos del cuerpo humano funcionen plenamente.

Consisten en:

1. Fibra.
2. Proteína vegetal en pequeñas cantidades.
3. Vitamina.
4. Microelementos.
5. Minerales.

¡Importante! La fibra no tiene ningún valor nutricional, pero es necesaria para que una persona limpie su cuerpo de forma natural. Si este componente no es suficiente en los intestinos, los productos de descomposición y las toxinas se acumulan en todos los demás órganos.

Las hortalizas más útiles y asequibles que crecen en nuestras latitudes son:

• Las zanahorias son una fuente de caroteno (vitamina A), además de un alimento que tiene propiedades nutricionales y antioxidantes. Al mismo tiempo, mejora la composición sanguínea y estabiliza la digestión. Con esta verdura puedes preparar diversas ensaladas y platos principales. También es muy útil beber zumos naturales. Si la última idea le resulta aceptable, descúbralo.
• El repollo de cualquier variedad, y especialmente el repollo blanco o el brócoli, contiene decenas de vitaminas y microelementos, además de una gran cantidad de fibra. El repollo mejora la inmunidad, limpia la sangre de compuestos de colesterol y previene el desarrollo de cáncer. El repollo es uno de los alimentos favoritos de médicos y nutricionistas.
• El ajo y la cebolla son líderes en el contenido de fitoncidas, que tienen un efecto beneficioso en el fortalecimiento de la inmunidad humana. Aumenta la resistencia del cuerpo a bacterias, virus y toxinas.
• Los tomates son fuente de licopeno, luteína y otros componentes muy útiles. Tienen propiedades antioxidantes y tienen un efecto positivo sobre la visión.

¡Importante! Las propiedades beneficiosas de los productos a base de hierbas se utilizan en el tratamiento de diversas enfermedades, disfunciones y trastornos de órganos y sistemas. El consumo habitual de verduras es una excelente prevención de enfermedades vasculares, digestivas y oncológicas.

frutas

Las verduras frescas, ligeramente procesadas y cultivadas de forma natural son productos para una nutrición adecuada que son buenos para los vasos sanguíneos, el corazón, el sistema endocrino y los órganos digestivos. Ellos, al igual que las verduras, contienen fibra y, además, tienen una composición muy similar a ellos; son una de las partes más importantes de la nutrición humana;

Las frutas más saludables:

• Las manzanas son una fuente de pectina, fibra y compuestos de hierro. Estimulan la limpieza natural del cuerpo humano del colesterol y toxinas y tienen un efecto beneficioso sobre la motilidad intestinal. El consumo regular de manzanas ayuda a reducir el exceso de peso. Por cierto, puedes preparar jugo saludable con estas frutas para el invierno. Para hacer el proceso más fácil y menos laborioso, revise nuestros consejos.
• El aguacate es muy rico en vitaminas, microelementos y grasas insaturadas. Estimula la síntesis de colágeno, lo que favorece el rejuvenecimiento del organismo y tiene propiedades anticancerígenas.
• Los plátanos contienen grandes cantidades de potasio, fructosa y otros carbohidratos naturales.

¡Importante! Recuerda que, además de organizar una dieta adecuada, la actividad física también es importante para la salud. Si ir al gimnasio no es tu opción, la nuestra te será útil.

¡Importante! Las frutas deben cultivarse en regiones respetuosas con el medio ambiente, sin el uso de productos químicos ni otros estimulantes. Además, al elaborar una dieta, debes tener en cuenta las características de tu cuerpo, porque algunos...

Bayas

En cuanto a sus propiedades, las bayas se acercan tanto a las verduras como a las frutas, pero contienen menos fibra, pero un mayor contenido de microelementos, vitaminas y nutrientes. Las bayas son antioxidantes naturales y regulan los procesos metabólicos. Estos productos son un delicioso dulce que se puede consumir como plato independiente o como complemento de varios postres, incluso platos de carne.

Hay una gran cantidad de bayas saludables: arándanos, espino amarillo, fresas, cerezas, arándanos, grosellas negras, frambuesas, moras, bayas de servicio, cerezas y uvas.

¡Importante! Algunos de ellos son medicamentos preparados y materias primas para su fabricación. Las compañías farmacéuticas utilizan las bayas para preparar preparados a base de hierbas eficaces.

legumbres

Los frijoles son fuente de vitaminas, proteínas vegetales, fibra, microelementos y antioxidantes. Los guisantes, frijoles, soja, lentejas y otras legumbres no contienen grasas nocivas, pero sí sustancias que previenen la aparición de células anormales a partir de las cuales posteriormente se forman tumores cancerosos.

La fibra contenida en las legumbres cumple la función de limpiar el tracto digestivo de restos de comida y toxinas no digeridas.

¡Importante! Los frijoles se clasifican como carbohidratos “complejos”; se digieren lentamente, pero al mismo tiempo aportan al organismo un aporte de energía y nutrientes durante mucho tiempo.

Nueces

Los frutos secos son fuente de hidratos de carbono, proteínas, microelementos (cromo, zinc, hierro) y vitaminas C, E, grupo B. Son frutos que se encuentran recubiertos por una piel dura. Los frutos secos se pueden consumir como parte de varios platos o por separado. También son fuente de energía, saben muy bien y llenan el cuerpo en pocos minutos.

¡Importante! Los frutos secos más saludables son las almendras, nueces, avellanas, anacardos, cacahuetes y castañas. Se utilizan no solo como alimento, sino también para tratar diversas enfermedades.

Huevos

Los huevos también son un alimento saludable. Existe la opinión de que solo la proteína que contienen es útil, pero no es así. La yema contiene colesterol, que no está directamente relacionado con el aumento del nivel de colesterol “malo” en sangre.

Los huevos son una excelente fuente de proteína animal fácil de digerir para el cuerpo, lo cual es muy importante a la hora de desarrollar músculos durante el entrenamiento o al perder peso. Los huevos se pueden comer tanto en revuelto como en tortilla, así como como snack, resultando un delicioso sándwich.

¡Importante! Para que puedas diversificar fácilmente tu dieta con este producto, te sugerimos que lo guardes para ti.

Miel

La miel es el principal producto de la apicultura, fuente de una gran cantidad de componentes útiles y glucosa. Recogida en zonas limpias y preparada sin tratamiento térmico, la miel es un medicamento que tiene propiedades antibacterianas, tónicas, inmunoestimulantes y reconstituyentes. Se utiliza para la anemia, todo tipo de resfriados digestivos y enfermedades vasculares.

Pez

Los alimentos saludables incluyen el pescado. Especialmente valiosos son los peces de la familia del salmón: salmón rosado, salmón chum, salmón y tímalo. Es fuente de proteínas, fósforo y ácidos grasos omega.

El efecto beneficioso sobre el cuerpo se expresa en una mejor circulación sanguínea, una mayor cantidad de compuestos de colesterol beneficiosos y un sistema inmunológico fortalecido. El pescado también es muy nutritivo y es ideal como alimento básico para diversas dietas y estilos de vida saludables.

¡Importante! Para tener siempre varias ideas para preparar comida rica y saludable, ahórrate.

Aceite de oliva

Una excelente forma de combatir el exceso de colesterol es consumir este producto. Contiene una gran cantidad de vitaminas, incluidas D, E, K, ácidos oleico y linoleico, y microelementos beneficiosos.

¡Importante! El ácido oleico es un agente científicamente reconocido para la prevención de tumores malignos.

Productos elaborados con harina integral.

El pan elaborado con harina integral contiene carbohidratos complejos que, a diferencia de los productos de panadería ricos, no contribuyen al aumento de peso. Cuando se utiliza dicha harina, la mayoría de los componentes beneficiosos y las vitaminas en los que son ricos los cereales se retienen en los productos.

Comer pan elaborado con harina sin procesar reduce el riesgo de diabetes, patologías vasculares y enfermedades digestivas. Pero si te gusta darte un capricho de vez en cuando con una rica repostería, prueba nuestras recetas.

Té verde

Esta bebida se elabora elaborando hojas de un arbusto de té. Contiene vitamina C, polifenoles, carotenoides y minerales. Es un antioxidante natural que tiene un efecto positivo en todos los órganos y sistemas del cuerpo humano. El uso regular reduce el riesgo de accidentes cerebrovasculares, patologías cardíacas, caries, enfermedades hepáticas, formación de cálculos y cáncer. Pero todo esto está sujeto a un producto de buena calidad, así que echa un vistazo al nuestro.

¡Importante! Los alimentos saludables para una nutrición adecuada son aquellos que contienen la combinación óptima de alimentos vegetales, grasas en forma de ácidos saludables y proteínas dietéticas.

Comida chatarra

La comida más deliciosa suele ser la comida chatarra. El cuerpo humano se acostumbra muy rápidamente.

Veamos qué alimentos son perjudiciales para la salud humana:

• Comida rápida: esto incluye papas fritas, hamburguesas, fideos y otras comidas rápidas.
• Las galletas saladas y las patatas fritas contienen una gran cantidad de aditivos químicos que tienen un efecto perjudicial sobre la salud del organismo.
• El ketchup y la mayonesa producidos industrialmente contienen grasas trans, saborizantes, colorantes y otros aditivos químicos nocivos.
• Azúcar y sal. El azúcar aumenta drásticamente los niveles de glucosa en sangre. También causa muchas enfermedades y condiciones patológicas, incluyendo inmunidad debilitada, obesidad, caries y osteoporosis. Se puede utilizar sal, pero sólo dentro de límites aceptables. El consumo excesivo provoca ataques cardíacos, insuficiencia renal, accidentes cerebrovasculares y empeora la visión.
• El pan blanco es un representante de los carbohidratos "rápidos", que son perjudiciales para la vida humana. Conduce a la ingesta de una gran cantidad de calorías, que el cuerpo almacena en forma de grasa.
• Los alimentos enlatados no contienen nada útil y también contienen aditivos alimentarios y productos químicos.
• Los productos de confitería contienen grandes cantidades de azúcar, aceite de palma y otros aditivos nocivos para el organismo.
• Las bebidas carbonatadas tienen una cantidad excesiva de “químicos” en su composición. Su consumo regular elimina el calcio del cuerpo y también provoca problemas digestivos.

Hoy en día, incluso los niños conocen la importancia de una dieta equilibrada. Pero la conciencia teórica es una cosa y la práctica es otra. Hemos examinado anteriormente qué alimentos son buenos para la salud, así como los más perjudiciales, que conviene reducir al mínimo en la dieta. ¡Come bien, haz ejercicio y mantente saludable!