यदि आपके पास क्लासिक पिज़्ज़ा के लिए आटा तैयार करने का अवसर, समय या इच्छा नहीं है, तो नीचे दिए गए विचार का उपयोग करें और पीटा ब्रेड स्नैक तैयार करें। आपके लिए, ओवन में, माइक्रोवेव में और फ्राइंग पैन में व्यंजनों की रेसिपी हैं।
ओवन में अर्मेनियाई लवाश से पिज्जा कैसे बनाएं - रेसिपी
सामग्री:
- पतला अर्मेनियाई बड़ा लवाश - 1 पीसी ।;
- उबला हुआ बड़ा चिकन लेग - 1 पीसी ।;
- ताजा टमाटर - 290-350 ग्राम;
- केचप या टमाटर सॉस - 75 ग्राम;
- - 45 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 120 ग्राम।
तैयारी
अर्मेनियाई लवाश से त्वरित पिज़्ज़ा तैयार करने के लिए, आप अपने स्वाद के अनुरूप किसी भी फिलिंग का उपयोग कर सकते हैं। कोई भी सॉसेज, हैम या तला हुआ कीमा उत्तम है। इस मामले में, हम उबले हुए चिकन पैरों के गूदे का उपयोग करेंगे। हम इसे हड्डियों से अलग करते हैं और इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काटते हैं या बस इसे रेशों में अलग कर देते हैं।
हम इसे बेकिंग शीट पर एक किनारे से फैलाते हैं, बिछाए हुए हिस्से को केचप और मेयोनेज़ के मिश्रण से कोट करते हैं, इसे थोड़े से कसा हुआ पनीर के साथ कुचलते हैं और दूसरे आधे हिस्से से ढक देते हैं, जैसे कि शीट को चिपकाते हैं और पिज्जा बेस को सघन बनाते हैं और एक थोड़ा मोटा. अब हम टमाटर और मेयोनेज़ के समान मिश्रण के साथ उत्पाद की पूरी परिधि को ऊपर से कोट करते हैं और तैयार चिकन मांस बिछाते हैं। ऊपर से ताजे टमाटरों को गोल आकार में काट कर वितरित करें। लवाश पर पिज़्ज़ा बनाते समय, हम टमाटर की गैर-रसदार किस्मों को चुनने का प्रयास करते हैं, उदाहरण के लिए, "स्लिव्का" किस्म। ऊपर से सामग्री में थोड़ा नमक, सूखी सुगंधित जड़ी-बूटियाँ और पनीर डालें और वर्कपीस को पंद्रह मिनट के लिए 215 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।
हम इस पिज़्ज़ा को गर्म होने पर तुरंत पीटा ब्रेड पर खाते हैं।
माइक्रोवेव में पिसा ब्रेड पर पिज़्ज़ा
सामग्री:
- मोटी गोल पीटा ब्रेड - 1 पीसी ।;
- हैम - 170 ग्राम;
- ताजा टमाटर - 170 ग्राम;
- मसालेदार खीरे - 120 ग्राम;
- केचप या टमाटर सॉस - 45 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 45 ग्राम;
- ताजा साग - स्वाद के लिए;
- हार्ड पनीर - 190 ग्राम।
तैयारी
इस मामले में, हम मोटी, गोल पीटा ब्रेड से एक त्वरित पिज्जा तैयार करेंगे और इस उद्देश्य के लिए माइक्रोवेव का उपयोग करेंगे। सबसे पहले, पीटा ब्रेड की ऊपरी परत को काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें, बचे हुए बेस को केचप और मेयोनेज़ के मिश्रण से कोट करें और भीगने के लिए छोड़ दें। इस समय, पिज़्ज़ा भरने के लिए सामग्री तैयार करें। हैम को छोटे-छोटे टुकड़ों में, टमाटरों को टुकड़ों में और अचार वाले खीरे को पतले टुकड़ों में काट लें। हम बेतरतीब ढंग से तैयार उत्पादों को पीटा ब्रेड की सतह पर रखते हैं, उन्हें कटी हुई जड़ी-बूटियों और हार्ड पनीर के साथ कुचलते हैं और उन्हें अधिकतम शक्ति पर माइक्रोवेव ओवन में भेजते हैं जब तक कि पनीर की छीलन पूरी तरह से पिघल न जाए।
एक फ्राइंग पैन में त्वरित लवाश पिज्जा
सामग्री:
- पतला अर्मेनियाई लवाश - 1 पीसी ।;
- सॉसेज, हैम या सॉसेज (सॉसेज) - 110 ग्राम;
- सलाद प्याज - 15 ग्राम;
- शिमला मिर्च - 40 ग्राम;
- केचप या टमाटर सॉस - 55 ग्राम;
- ताजा साग - 45 ग्राम;
- सूखी सुगंधित जड़ी-बूटियाँ - 1 चुटकी;
- मोत्ज़ारेला या हार्ड पनीर - 80 ग्राम।
तैयारी
पतले अर्मेनियाई लवाश से पिज्जा तैयार करने से पहले, नीचे के आकार के समान दो गोले काट लें 
तडके का पात्र उनमें से एक को बिना तेल के गर्म किए हुए कंटेनर में रखें (आवश्यक रूप से मोटी तली और दीवारों के साथ), टमाटर सॉस या केचप के साथ कोट करें और कसा हुआ हार्ड पनीर या मोज़ेरेला (आधा भाग) के साथ क्रश करें। पिसा ब्रेड के दूसरे कटे हुए गोले से वर्कपीस को ढक दें, इसे थोड़ा सा भूनने दें और पनीर को पिघलाकर दूसरी तरफ पलट दें। हम सॉस के साथ पहले से ही तले हुए दूसरे पक्ष को कोट करते हैं, जल्दी से कटा हुआ सॉसेज, बेल मिर्च, प्याज और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालते हैं, सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ रचना छिड़कते हैं, थोड़ा जैतून का तेल डालते हैं, पनीर के साथ छिड़कते हैं, ढक्कन के साथ कवर करते हैं और जाने देते हैं। पनीर पिघला.
ओवन में बहुत जल्दी तैयार होने वाला लवाश पिज़्ज़ा, बस कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है, आप इसमें रेफ्रिजरेटर में मौजूद सभी सामग्रियां मिला सकते हैं। पिज़्ज़ा पतली, कुरकुरी और स्वादिष्ट टॉपिंग के साथ आता है। मैं वर्कपीस को घर के बने टमाटर सॉस से चिकना कर दूंगा, पनीर में समृद्धि जोड़ दूंगा और कई परतों को एक में जोड़ दूंगा। मैंने इसे और अधिक भरने योग्य बनाने के लिए इसमें और अधिक भराई जोड़ी।
यह स्नैक पिकनिक, स्नैक या छुट्टियों के लिए तैयार किया जा सकता है। आपको आधार तैयार करने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन बस स्टोर में अर्मेनियाई लवाश खरीदें, या शायद आपके पास अभी भी सूखी रोटी है और आप नहीं जानते कि इसके साथ क्या करना है, मुख्य बात यह है कि इसे किसी भी सॉस के साथ गीला करना है , पनीर, सुगंधित मसाले छिड़कें और पतली तैयारी तैयार है।
और अगर आपके पास फ्रिज में जमी हुई पफ पेस्ट्री है तो आप बना सकते हैं
सामग्री
- लवाश -2 पीसी।
- शैंपेनोन - 300 ग्राम।
- डिब्बाबंद मक्का - 200 ग्राम।
- सॉसेज - 250 ग्राम।
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम।
- टमाटर सॉस - 4 बड़े चम्मच
- केचप - 100 ग्राम।
लवाश पिज़्ज़ा कैसे बनाये
अर्मेनियाई ब्रेड की एक शीट लें और उसे चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें। उभरे हुए किनारों को काट लें और बेस को टमाटर सॉस से ब्रश करें और कसा हुआ पनीर छिड़कें।
अब हम दूसरी शीट लेते हैं, उसे ऊपर रखते हैं और उसके जो टुकड़े बचे हैं उन्हें ऊपर रख देते हैं. इसे टमाटर के पेस्ट से चिकना कर लीजिए.
उबले हुए सॉसेज को छोटे टुकड़ों में काट लें.
मशरूम को धोइये, छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये और कढ़ाई में भून लीजिये, नमक और मसाले डालना न भूलें ताकि वे नरम न हो जायें.
डिब्बाबंद मक्के से पानी निकाल दें और इसे समान रूप से वितरित करें।
सख्त पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करके छिड़कें। ऊपर थोड़ा सा केचप फैलाएं, ज्यादा न डालें क्योंकि हमने टमाटर सॉस का भी इस्तेमाल किया है. 200C पर 10 मिनट तक बेक करने के लिए पहले से गरम ओवन में रखें।
हम पिज़्ज़ा को ओवन से निकालते हैं, भागों में काटते हैं और परोसते हैं! आपके मेहमान निश्चित रूप से प्रसन्न होंगे. कुछ लोग उसे आलसी कह सकते हैं, क्योंकि सब कुछ बहुत सरलता और शीघ्रता से हो जाता है। बॉन एपेतीत!
- सॉसेज के बजाय, आप मांस, हैम और स्मोक्ड मीट का उपयोग कर सकते हैं।
- खाना पकाने के तापमान पर ध्यान दें क्योंकि आधार बहुत पतला है और जल सकता है। 10-13 मिनट से ज्यादा बेक करने की जरूरत नहीं है. पनीर आपका मार्गदर्शक होगा; जैसे ही यह पिघल जाए, आप स्नैक को ओवन से बाहर निकाल सकते हैं।
- आप भरने में जोड़ सकते हैं: टमाटर, शिमला मिर्च, जैतून, प्याज, अनानास, मसाले, लहसुन, मसालेदार मशरूम।
- आप बेस को चिकना करने के लिए सॉस स्वयं बना सकते हैं या स्टोर में तैयार-तैयार खरीद सकते हैं।
- यदि आपको ताजी जड़ी-बूटियाँ पसंद हैं, तो आप हरा प्याज या डिल मिला सकते हैं।
- आप किसी भी या कई प्रकार के पनीर का उपयोग कर सकते हैं।
- लवाश पिज़्ज़ा ओवन में तैयार किया जाता है, लेकिन आप इसे छोटे रूप में भी बना सकते हैं और माइक्रोवेव में बेक कर सकते हैं या फ्राइंग पैन में भून सकते हैं.
संभवतः बिना किसी अपवाद के हर किसी को पिज़्ज़ा पसंद है। हालाँकि, इसे सभी नियमों के अनुसार तैयार करना काफी कठिन है। इसके लिए रेसिपी का सटीक ज्ञान और खाली समय की उपलब्धता दोनों की आवश्यकता होती है। हालाँकि, हमारे आविष्कारशील रसोइये अक्सर अपने घरों में इस व्यंजन को खिलाते हैं। और इसे पकाने की विधि की परवाह किए बिना, आलसी पिज़्ज़ा कहा जाता है। इसकी रेसिपी काफी अलग हैं. कुछ लोग केफिर के साथ आटा तैयार करते हैं, अन्य लोग पनीर के साथ भरने को एक पाव रोटी या पैनकेक पर बेक करते हैं। और यह उत्कृष्ट पिज़्ज़ा भी बनाता है, और एक से बढ़कर एक, जिसे हम आज आपके ध्यान में प्रस्तुत करना चाहते हैं। और हम पिज़्ज़ा को अलग-अलग तरीकों से बनाएंगे: फ्राइंग पैन में, ओवन में और माइक्रोवेव में।
लवाश के बारे में कुछ शब्द
मुझे कहना होगा कि यह उत्पाद हमारी गृहिणियों के बीच बेहद लोकप्रिय है। वे इससे विभिन्न ठंडे ऐपेटाइज़र, शावरमा और लसग्ना बनाते हैं। पीटा ब्रेड पर पकाया गया पिज़्ज़ा भी लोकप्रिय हुआ। जो, सिद्धांत रूप में, आश्चर्य की बात नहीं है। आखिरकार, लवाश का मुख्य लाभ यह है कि यह खमीर के बिना तैयार किया जाता है, और इसलिए, एक खिंचाव के साथ, इसे एक ऐसे उत्पाद के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है जो अतिरिक्त पाउंड की उपस्थिति में योगदान नहीं करता है, जिसके खिलाफ लड़ाई इतनी सक्रिय रूप से लड़ी जाती है आज। परिणामस्वरूप, आप तराजू को देखे बिना अपने पसंदीदा व्यंजन का लुत्फ़ उठा सकते हैं। इसके अलावा, लवाश में शरीर के लिए आवश्यक कई पदार्थ होते हैं - सभी बी विटामिन, सोडियम, तांबा, जस्ता, लोहा। तो, पीटा ब्रेड पर पकाया गया पिज़्ज़ा न केवल आपके पेट को खुश करेगा, बल्कि आपके शरीर को उपयोगी पदार्थों से भी समृद्ध करेगा।
भरने के लिए के रूप में
कुल मिलाकर, आप इसके लिए कोई भी सामग्री ले सकते हैं, "रेफ्रिजरेटर में जो कुछ भी आपको मिला" सिद्धांत के अनुसार। मुख्य बात यह है कि किसी भी पिज्जा की मूल सामग्री मौजूद है - पनीर और टमाटर या टमाटर का पेस्ट। एकमात्र नियम जिसका पालन करने की आवश्यकता है वह यह है कि आधार को ओवरलोड न करने का प्रयास करें, क्योंकि यह अभी भी बहुत पतला है। इसके अलावा, आप अपने स्वाद के लिए सबसे उपयुक्त विकल्प चुनकर, भरने के साथ प्रयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, चिकन झींगा, हैम और अनानास के साथ, मशरूम तले हुए मांस और अचार के साथ, और सलामी के साथ समुद्री भोजन कॉकटेल के साथ अच्छा लगता है। सिद्धांत रूप में, बहुत सारे विकल्प हैं। इसलिए जो आपके लिए उपयुक्त हो उसे चुनना मुश्किल नहीं होगा।
भरने के लिए आपको क्या चाहिए
यह पिज़्ज़ा पतले लवाश पर तैयार होगा. आधार के रूप में हमें इसकी तीन आयताकार शीटों की आवश्यकता होगी। आपको कुछ टमाटर, कीमा बनाया हुआ मांस (किसी भी प्रकार का), हार्ड पनीर (किसी भी प्रकार का एक सौ ग्राम पर्याप्त होगा), मेयोनेज़, टमाटर सॉस, लहसुन की कई कलियाँ, प्याज और मशरूम का भी स्टॉक करना होगा। अंतिम घटक परिचारिका के विवेक पर निर्भर है। आप उबले हुए या अचार वाले ले सकते हैं।
खाना कैसे बनाएँ
मशरूम को बेतरतीब ढंग से काटें। 5-10 मिनट के लिए फ्राइंग पैन में कीमा भूनें, फिर इसमें कद्दूकस किए हुए छिलके वाले टमाटर डालें। इन सबको अपने पसंदीदा सीज़निंग के साथ सीज़न करें और अगले पाँच मिनट के लिए आग पर रखें।
यह सलाह दी जाती है कि बेकिंग शीट को कागज से ढक दें, फिर उस पर पीटा ब्रेड की पहली शीट रखें। इसके ऊपर मेयोनेज़ की जाली बनाएं और कसा हुआ पनीर छिड़कें। उस पर दूसरी शीट रखें और पिछले जोड़तोड़ को दोबारा दोहराएं। शीर्ष पर तीसरी शीट है. हम पीटा ब्रेड को मेयोनेज़ से कोट करते हैं और उस पर पनीर छिड़कते हैं ताकि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान परतें एक साथ चिपक जाएं। आखिरी शीट पर, पहले सॉस से चिकना किया हुआ, कीमा बनाया हुआ मांस रखें, फिर मशरूम, प्याज के आधे छल्ले बिछाएं, मेयोनेज़ की जाली बनाएं और पनीर के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें। दस मिनट के लिए पहले से ही गर्म ओवन में रखें (तापमान 220 डिग्री होना चाहिए)। आलसी पिज़्ज़ा तैयार है!
एक फ्राइंग पैन में खाना पकाना
यदि आपकी पीटा ब्रेड आयताकार है, तो आपको इसे पैन के आकार के अनुसार गोलाकार में काटने की जरूरत है। फिर पहले फ्लैटब्रेड को सूखे फ्राइंग पैन में रखें, उस पर टमाटर का पेस्ट लगाएं और ऊपर से पनीर छिड़कें। पीटा ब्रेड के दूसरे टुकड़े से ढक दें। तब तक भूनें जब तक आप यह न देख लें कि पनीर पिघलना शुरू हो गया है। इसके बाद बेस को पलट दें. इसे पेस्ट से चिकना करें और कसा हुआ पनीर से ढक दें। - फिर ऊपर से भरावन फैलाएं. यह क्या होगा यह आपको चुनना है। उदाहरण के लिए, आप पीटा ब्रेड को सलामी के टुकड़ों से ढक सकते हैं। या मशरूम के साथ हैम. या यदि आपके पास और कुछ नहीं है तो केवल सॉसेज भी काट लें। और फिर पैन को ओवन में रख दें. सिर्फ पांच मिनट के लिए. और बहुत ही लज़ीज़ लवाश पिज़्ज़ा तैयार है.
अब चलिए माइक्रोवेव ओवन में खाना पकाने की ओर बढ़ते हैं।
माइक्रोवेव में पीटा पिज़्ज़ा कैसे पकाएं
हम पीटा ब्रेड की एक प्लेट लेते हैं और इसे माइक्रोवेव ओवन में शामिल प्लेट के आकार में काटते हैं। परिणामी गोले को डिश पर रखें और केचप से चिकना करें। किसी भी मांस के बारीक कटे हुए टुकड़े लें (उदाहरण के लिए स्मोक्ड या उबला हुआ चिकन, तला हुआ पोर्क) और बेस पर समान रूप से फैलाएं। फिर हम टमाटर के टुकड़ों को भविष्य के पिज्जा पर वितरित करते हैं। आप सब कुछ स्वीट कॉर्न के साथ छिड़क सकते हैं और बारीक कटा हुआ जैतून मिला सकते हैं। फिर आपको मेयोनेज़ की एक जाली बनाने और कसा हुआ पनीर के साथ उदारतापूर्वक सब कुछ छिड़कने की ज़रूरत है। कुछ मिनटों के लिए भेजें. शक्ति को अधिकतम पर सेट करें.
शाकाहारी पिज़्ज़ा
और अंत में, उन लोगों के लिए एक नुस्खा जो मांस, स्मोक्ड मीट और अन्य व्यंजन पसंद नहीं करते हैं या किसी अन्य कारण से नहीं खाते हैं। शाकाहारी विकल्प उन लोगों के लिए भी उत्तम है जो आहार पर हैं। सच है, इसके लिए मोटी पीटा ब्रेड लेना बेहतर है, जो खमीर के साथ पकाया जाता है, लेकिन अगर आप वास्तव में उन भयानक कैलोरी से डरते हैं, तो आप पतली पीटा ब्रेड ले सकते हैं। बेस को टमाटर के पेस्ट से चिकना करें, फिर उसके ऊपर मूली, खीरा, प्याज, शिमला मिर्च और टमाटर के पतले कटे हुए टुकड़े फैलाएं। भरावन डालें, अपनी पसंदीदा जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और दो मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें। हमने पावर को फुल पर सेट किया है। तय समय के बाद पिज्जा को बाहर निकालें और उस पर कसा हुआ मोत्ज़ारेला और बारीक कटा हुआ लहसुन छिड़कें। एक और मिनट तक पकाएं.
निष्कर्ष
जैसा कि आप देख सकते हैं, पीटा ब्रेड पर पिज़्ज़ा बनाने के बहुत सारे विकल्प हैं। इसके अलावा, यह व्यंजन उन लोगों की श्रेणी में आता है जिनके साथ आप अंतहीन प्रयोग कर सकते हैं। इसलिए, हम आशा करते हैं कि निकट भविष्य में आप निश्चित रूप से लवाश पिज़्ज़ा व्यंजनों के अपने संग्रह को फिर से भर देंगे।
पिज़्ज़ा रेसिपी
लवाश पिज़्ज़ा कैसे बनाये? फ़ोटो और वीडियो के साथ हमारे चरण-दर-चरण निर्देशों का उपयोग करना। सिर्फ 10 मिनट में आपका पिज्जा तैयार हो जाएगा! बॉन एपेतीत!
दस मिनट
320 किलो कैलोरी
5/5 (3)
यदि आप काम के बाद गिर जाते हैं और आपका परिवार रात के खाने का इंतज़ार करते हुए आपको भूखी आँखों से देखता है तो क्या करें? अगर मेहमान अचानक आ जाएं और रेफ्रिजरेटर में केवल बचा हुआ पनीर, सॉसेज के दो टुकड़े और एक टमाटर रह जाए तो क्या करें? उत्तर सरल है: स्वादिष्ट लवाश पिज़्ज़ा बनाने का समय आ गया है! इसे घर पर ही बहुत जल्दी और आसानी से बनाया जा सकता है.
रसोई उपकरण:ओवन।
सामग्री:
सही सामग्री कैसे चुनें?
- चूंकि पतला लवाश पिज्जा ओवन में बहुत कम समय बिताएगा, इसलिए मशरूम की गुणवत्ता पर ध्यान दें। शैंपेनोन लेना सबसे अच्छा है, इन्हें न्यूनतम ताप उपचार के बाद भी खाया जा सकता है। हालाँकि, अगर आपको वास्तव में कच्चे मशरूम का स्वाद पसंद नहीं है, तो पहले उन्हें भूनना या उबालना बेहतर है। आप मसालेदार मशरूम का भी उपयोग कर सकते हैं, वे पिज्जा को तीखा स्वाद देंगे।
- अपना पसंदीदा सॉसेज लें, चाहे वह स्मोक्ड हो या उबला हुआ - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, मुख्य बात यह है कि आपको यह पसंद है।
- यदि आप सभी सामग्रियों में अतिरिक्त नमक नहीं जोड़ना चाहते हैं, तो पनीर की नमकीन किस्म चुनें।
- चूँकि आप पिज़्ज़ा को बेकिंग शीट पर आकार दे रहे होंगे, जगह बचाने के लिए, आप अंडाकार पीटा ब्रेड के बजाय आयताकार पीटा ब्रेड का उपयोग करना चाहेंगे।
लवाश पिज्जा बनाने की विधि फोटो के साथ
लवाश पिज्जा बनाने की वीडियो रेसिपी
किसी चीज़ को सीखने का इससे बेहतर तरीका कोई नहीं है कि आप किसी ऐसे व्यक्ति से सीखें जो पहले से ही जानता है कि इसे कैसे करना है, और फिर इसे स्वयं आज़माएँ। इस वीडियो को देखें और बिना कुछ सोचे-समझे खुद ही पतली पीटा ब्रेड से पिज़्ज़ा बनाना शुरू कर दें।
लवाश पर पिज़्ज़ा का रहस्य
- यदि आप सॉसेज या स्मोक्ड मांस के बजाय कई प्रकार के उबले हुए मांस - चिकन, टर्की या पोर्क का उपयोग करते हैं तो यह पिज्जा स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट होगा। यह डाइट पिज़्ज़ा बच्चों को भी सुरक्षित रूप से दिया जा सकता है।
- पिज़्ज़ा को सूखा दिखने से बचाने के लिए आप केचप के साथ कुछ चम्मच मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं।
- पनीर के सुनहरे भूरे रंग की परत बनने तक इंतजार न करें: यदि पनीर पिघला हुआ और चबाया हुआ रहेगा तो पिज्जा अधिक रसदार और स्वादिष्ट होगा।
- अगर सभी सामग्री को पीटा ब्रेड की एक अलग शीट पर बिछा दिया जाए तो लेयर्ड पिज़्ज़ा भी कम स्वादिष्ट नहीं होगा।
यह पिज़्ज़ा किसके साथ परोसा जाता है?
लवाश पर पिज़्ज़ा पूरे परिवार के लिए त्वरित रात्रिभोज, बच्चों की पार्टी या छात्र समारोहों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। शायद ऐसे ही मैं पिज़्ज़ा खा सकता हूँपारंपरिक रूप से फ्राइज़ और चिकन नगेट्स डालें, और इसे धो लें स्वादिष्ट नींबू पानी!
लवाश स्नैक्स तैयार करने के विकल्प
यदि किसी कारण या किसी अन्य कारण से आप ओवन का उपयोग नहीं कर सकते हैं, तो आपके पास हमेशा एक बैकअप विकल्प होता है: एक फ्राइंग पैन में लवाश पिज्जा ओवन से भी बदतर नहीं होता है। कुछ बारीकियों को छोड़कर, इसकी तैयारी का नुस्खा पिछले वाले के समान है:
- फ्राइंग पैन में मिनी पिज़्ज़ा बनाने के लिए, फ्राइंग पैन के व्यास के बराबर गोल पिज़्ज़ा लेना बेहतर होता है.
- यदि आपके द्वारा खरीदी गई पीटा ब्रेड बहुत पतली नहीं है, तो आपको डबल पिज़्ज़ा क्रस्ट नहीं बनाना चाहिए: एक पीटा ब्रेड पर्याप्त होगी।
- पैन के तले को तेल से चिकना करने की जरूरत नहीं है. बस पैन में भरवां पीटा ब्रेड डालें और धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं - बस इतना ही!
- आप आश्चर्यचकित रह जाएंगे जब आपको पता चलेगा कि आप पीटा ब्रेड से कितने अलग-अलग स्नैक्स तैयार कर सकते हैं। सड़क पर स्वादिष्ट और सुविधाजनक, कभी-कभी पारंपरिक से भी बेहतर, और आसानी से आपके पसंदीदा फास्ट फूड के लिए एक सुरक्षित विकल्प के रूप में काम कर सकता है। दोनों को पकाने का प्रयास करना सुनिश्चित करें, और आपका परिवार आपकी पाक क्षमताओं से आश्चर्यचकित हो जाएगा (सबसे महत्वपूर्ण बात, उन्हें यह न बताएं कि यह सब पकाना वास्तव में कितना आसान है)। व्यक्तिगत रूप से, मुझे खाना बनाना पसंद है और मैं इस व्यंजन को "आलसी कचपुरी" कहता हूं: यह समय बचाता है और मेरे परिवार को खुश करता है।
- और लवाश से अलग-अलग फिलिंग वाले कितने अलग-अलग रोल बनाए जा सकते हैं! घरेलू दावत के लिए एक सार्वभौमिक ऐपेटाइज़र के रूप में काम करेगा, केकड़े के सलाद को पूरी तरह से बदल देगा जिससे हर कोई थक गया है, ठंड में कटौती का एक विकल्प होगा, और
तो यहाँ मेरी किराने की सूची है। भरने के लिए, मैंने डॉक्टर के सॉसेज के अवशेष, 2 सॉसेज, आधी बेल मिर्च, थोड़ा सख्त पनीर और 1 प्याज का उपयोग किया। रेफ्रिजरेटर में बस इतना ही मिला। आप अपने विवेक से भरने के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
चलिए भरावन तैयार करते हैं. काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें। मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर। हमने सॉसेज और वीनर को इच्छानुसार - क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट दिया। प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लीजिए.
बेकिंग शीट पर लवाश की आधी शीट रखें। दो मुट्ठी पनीर छिड़कें।
लवाश शीट का दूसरा भाग शीर्ष पर रखें। केचप लगाएं और मसाले छिड़कें। मुझे तुलसी बहुत पसंद है, लेकिन आप अपनी पसंद का कोई भी मसाला इस्तेमाल कर सकते हैं।
भराई जोड़ें: सॉसेज, प्याज और काली मिर्च। 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। 7-10 मिनट तक बेक करें. ऊपर से पनीर छिड़कें और 3 मिनट तक और पकाएं जब तक कि पनीर पिघल न जाए।
तैयार बेक्ड माल को भागों में काटें और गरमागरम परोसें। यह बेहद स्वादिष्ट निकला, मेहमानों ने कुछ ही मिनटों में पिज़्ज़ा खा लिया, बिना यह जाने कि पिज़्ज़ा का आधार लवाश था। बॉन एपेतीत!