ओवन में मकई के साथ पनीर पनीर पुलाव पकाने की विधि। मकई के दानों के साथ दही पुलाव

सूजी और आटा, अनाज, किशमिश के साथ पनीर और मकई पुलाव के लिए चरण-दर-चरण व्यंजन

2018-07-10 मरीना व्यखोदत्सेवा

श्रेणी
व्यंजन विधि

1338

समय
(मिनट)

अंश
(व्यक्ति)

तैयार पकवान के 100 ग्राम में

11 जीआर.

9 जीआर.

कार्बोहाइड्रेट

16 जीआर.

188 किलो कैलोरी.

विकल्प 1: ओवन में क्लासिक पनीर-मकई पुलाव

बारीक पिसे मक्के के दानों के साथ सनी पनीर पनीर पुलाव बनाने की विधि। दोपहर के नाश्ते या नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट व्यंजन। इसके अतिरिक्त, आपको सूजी की आवश्यकता होगी, जो संरचना में अनाज जोड़ेगी और अतिरिक्त नमी को भी अवशोषित करेगी। ओवन में बेक करने के लिए आपको एक सांचे की जरूरत होती है. आप फ़ूड-ग्रेड सिलिकॉन से बना एक कटोरा ले सकते हैं; इसमें खाना बनाना बहुत सुविधाजनक है।

सामग्री

• चार अंडे;
• सूजी के 3 चम्मच;
• 100 ग्राम मकई के दाने;
• 0.5 बड़े चम्मच। दूध;
• 0.6 किलो पनीर;
• 70 ग्राम चीनी;
• 20 ग्राम मक्खन;
• 150 ग्राम खट्टा क्रीम;
• स्वादानुसार वेनिला।

क्लासिक कॉर्न-पनीर पुलाव के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

मक्के के दानों को सूजी के साथ मिला लें. उनमें दूध डालें, खट्टा क्रीम डालें और सभी चीजों को एक साथ मिलाएँ। इसे लगभग आधे घंटे तक लगा रहने दें। मक्के के दाने सख्त होते हैं और उन्हें फूलने की जरूरत होती है।

पनीर को पीसना होगा. लेकिन आप बस एक कांटा ले सकते हैं और इसे अच्छी तरह से मैश कर सकते हैं, यह सब उत्पाद की नमी पर निर्भर करता है। अंडों को अच्छे से झाग बनने तक फेंटें और पनीर में मिला दें। हम यहां रेत भी डालते हैं। अंडे फेंटते समय आप चीनी मिला सकते हैं, यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है। यदि चाहें तो एक चुटकी नमक और वेनिला मिलाएं।

पनीर में सूजी और मक्के के दाने डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। पुलाव मिश्रण लगभग तैयार है.

सांचे के अंदर मक्खन मलें. वैसे भी फ़ूड-ग्रेड सिलिकॉन पर कुछ भी चिपकना नहीं चाहिए, लेकिन तेल आपको एक अच्छा क्रस्ट देगा। - तैयार मिश्रण को फैलाकर समतल कर लें.

कैसरोल को ओवन में रखने का तापमान 180 डिग्री है। लगभग एक घंटे तक पकाएं, सांचे की ऊंचाई और परत की मोटाई के आधार पर समय थोड़ा अलग होगा। पुलाव को सुनहरे भूरे रंग की परत से ढंकना चाहिए। खट्टा क्रीम, गाढ़ा दूध और जैम के साथ परोसें।

यदि मकई के दानों को दरदरा पीस लिया जाए, तो उसे फूलने का समय ही नहीं मिलेगा। इसे पहले से कॉफी ग्राइंडर में पीसना बेहतर है। नीचे दिए गए व्यंजनों में से एक के अनुसार, आटे के साथ पुलाव तैयार करना बेहतर है।

विकल्प 2: पनीर और मकई पुलाव के लिए त्वरित नुस्खा

एक असामान्य नुस्खा जिसके लिए डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न की आवश्यकता होती है। अंतिम परिणाम न केवल स्वादिष्ट, बल्कि संतुष्टिदायक मिठाई भी है। यह पूर्ण भोजन की जगह ले सकता है या चाय के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकता है।

सामग्री

• 400 ग्राम पनीर;
• मकई के 0.5 डिब्बे;
• 2 अंडे;
• खट्टा क्रीम के 2 चम्मच;
• 2 चम्मच पटाखे;
• 50 ग्राम चीनी;
• 3 चम्मच आटा.

पनीर-मकई पुलाव जल्दी कैसे तैयार करें

आप सब कुछ ब्लेंडर से कर सकते हैं या हाथ से चम्मच से पीस सकते हैं। खट्टा क्रीम के साथ पनीर और चीनी मिलाएं। इसमें अंडे तोड़ें और मिश्रण को चिकना होने तक मिला लें। बेकिंग के दौरान कैसरोल को सेट होने में मदद करने के लिए नियमित गेहूं का आटा मिलाएं। चाहें तो वेनिला डालें।

मकई का एक डिब्बा खोलें. हमें लगभग आधे की जरूरत है. अतिरिक्त तरल निकालने के लिए छलनी में डालें। सांचे को चिकना करें और पटाखे छिड़कें।

मकई को सीधे आम पनीर में मिलाया जा सकता है या एक परत में रखा जा सकता है, यह पुलाव में भरने वाला सामान बन जाएगा। हम एक सुविधाजनक विकल्प चुनते हैं. पुलाव को एक सांचे में रखें, ऊपर से समतल करें, और आप इस पर हल्के से कुचले हुए ब्रेडक्रंब भी छिड़क सकते हैं।

कॉर्न-पनीर पुलाव को ओवन में रखें। वहां यह मध्यम तापमान पर आधे घंटे से कुछ अधिक समय तक पक जाएगा।

यदि पुलाव में मकई एक परत में दिखाई देती है, तो आप एक पूरा जार बिछा सकते हैं। किशमिश या अन्य सूखे मेवों के साथ मिलाने की अनुमति है।

विकल्प 3: किशमिश के साथ पनीर और मकई पुलाव

यह कैसरोल दिखने में बिल्कुल पाई जैसा ही है. यह काफी बड़ा, फूला हुआ होता है और इसे न केवल गर्म, बल्कि ठंडा भी खाया जा सकता है। हम किशमिश को गहरा या हल्का लेते हैं। इसके अतिरिक्त, नुस्खा के लिए आपको गेहूं के आटे की आवश्यकता होगी, हम उच्चतम या प्रथम श्रेणी लेते हैं, यह भी इतना महत्वपूर्ण नहीं है।

सामग्री

• 100 ग्राम आटा;
• किसी भी वसा सामग्री का 500 ग्राम पनीर;
• चार अंडे;
• 100 ग्राम मकई के दाने;
• 160 ग्राम खट्टा क्रीम 20%;
• 100 मिलीलीटर दूध;
• 90 ग्राम किशमिश;
• 70 ग्राम चीनी;
• 1 ग्राम वैनिलिन;
• पटाखे;
• मक्खन का चम्मच.

खाना कैसे बनाएँ

किशमिश धो लीजिये. आप इसे पांच मिनट तक पानी में छोड़ सकते हैं, यह थोड़ा फूल जाएगा. आटा और मक्के के दाने मिला लें. यदि यह दरदरा पिसा हुआ है तो इसे तुरंत पीसने की सलाह दी जाती है।

पनीर को माप कर पीस लीजिये. या हरा दो, ये भी संभव है. अंडे को चीनी के साथ फेंटें. नमक डालने की सलाह दी जाती है ताकि पुलाव का स्वाद स्पष्ट हो। स्वाद के लिए, आमतौर पर ऐसे व्यंजनों में वेनिला मिलाया जाता है, लेकिन आप दालचीनी भी मिला सकते हैं, जो किशमिश के साथ अच्छी लगती है।

- तैयार पनीर में खट्टा क्रीम और तुरंत दूध डालें. आटे में मक्के के दाने मिला कर मिला दीजिये. फेंटे हुए अंडे डालें. हिलाने के बाद दस मिनट तक ऐसे ही रहने दें.

सबसे आखिर में किशमिश डाली जाती है. फॉर्म को चिकना कर लीजिये. यहां रस्क का संकेत दिया गया है, लेकिन आप छिड़कने के लिए सूजी का भी उपयोग कर सकते हैं। पुलाव तैयार करके बिछा दीजिये. ओवन में डाल दिया। हम लगभग एक घंटे तक खाना बनाते हैं। यदि शीर्ष बहुत जल्दी भूरा होने लगे, तो आप पैन को पन्नी से ढक सकते हैं या तापमान कम कर सकते हैं। 180 डिग्री पर रोपण और पकाना।

दुकानें न केवल मकई के दाने, बल्कि आटा भी बेचती हैं। इसका उपयोग पुलाव बनाने में भी किया जा सकता है. मिश्रण में आटा डालने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह पहले से ही बहुत बारीक पिसा हुआ होता है।

विकल्प 4: आहार पनीर-मकई पुलाव

स्वस्थ मकई पुलाव का यह संस्करण आहार पोषण के लिए है। इसलिए, डिफ़ॉल्ट रूप से हम कम वसा वाले पनीर का उपयोग करते हैं। नुस्खा में सफेद दही भी शामिल है; इसे खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है, लेकिन 15% से अधिक नहीं।

सामग्री

• 300 ग्राम पनीर;
• 2 बड़े चम्मच मक्के का आटा (बारीक अनाज);
• 1 छोटा चम्मच। एल हरक्यूलिस;
• अंडा;
• सफेद दही के 2.5 बड़े चम्मच;
• स्वाद के लिए स्वीटनर.

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

पनीर को मलें. अगर शुरू में सूखा लगे तो दो चम्मच की जगह चार चम्मच और डाल सकते हैं. एक साथ मिलाएं और एक पूरा अंडा डालें। स्वाद के लिए, हम एक स्वीटनर डालते हैं या इसके बिना काम चलाते हैं।

दही के मिश्रण में मक्के का आटा और एक चम्मच ओटमील डालें. हिलाएँ, ढकें, आधे घंटे के लिए छोड़ दें। हमें चाहिए कि गुच्छे अच्छे से फूल जाएं।

आहार संबंधी व्यंजनों के लिए, सिलिकॉन मोल्ड्स का उपयोग करना बेहतर होता है जिन्हें तेल कोटिंग की आवश्यकता नहीं होती है। हम पूरे द्रव्यमान को फैलाते हैं, फैलाते हैं और ओवन में डालते हैं।

डाइटरी कॉर्न-दही पुलाव को 30 से 45 मिनट तक पकाएं। उसी सफेद दही के साथ परोसें, फल या जामुन के साथ परोसें।

आप आहार संबंधी पुलाव को सूखे मेवों से मीठा कर सकते हैं। किशमिश, आलूबुखारा, खजूर बहुत स्वास्थ्यवर्धक, किफायती और अच्छा स्वाद और सुगंध देने वाले होते हैं। लेकिन हम उन्हें कम मात्रा में मिलाते हैं, क्योंकि सभी सूखे मेवों में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है।

विकल्प 5: कोमल दही-मकई पुलाव "एलिवेंच"

यह रेसिपी एक बहुत ही नरम और कोमल पुलाव है, जो मकई के दानों यानी उबले हुए दलिया के आधार पर तैयार किया जाता है। साथ ही परोसने के लिए बेरी सॉस भी बनाया जाता है. आप स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, चेरी या अन्य प्रकार का उपयोग कर सकते हैं। मनमानी वसा सामग्री का पनीर, अपने विवेक पर चुनें।

सामग्री

• 300 ग्राम पनीर;
• 75 ग्राम मकई के दाने;
• दूध का एक गिलास;
• 3 अंडे;
• 2 बड़े चम्मच मक्खन (नरम);
• 150 ग्राम खट्टा क्रीम;
• पानी का गिलास;
• सॉस के लिए 150 ग्राम जामुन;
• 4 चम्मच चीनी.

खाना कैसे बनाएँ

हम दलिया तैयार करके शुरुआत करते हैं। एक सॉस पैन लें जिसमें वह जले नहीं। हम वहां दूध और पानी भेजते हैं. नमक अवश्य डालें। उबलने के बाद इसमें मक्के के दाने डालें. इसे पूरी तरह उबलने तक पकाएं. पकने के बाद ठंडा करें. ठंडे पानी में रखा जा सकता है.

पनीर को पीसें, खट्टा क्रीम, तीन बड़े चम्मच चीनी और जर्दी के साथ मिलाएं। थोड़ा सा फेंटें और ठंडे दलिया में डालें। सफ़ेद भाग को झागदार होने तक फेंटें और बाद में मिलाएँ।

सांचे को अच्छी तरह चिकना कर लीजिए, मक्के के मिश्रण को पनीर के साथ फैला दीजिए और बेक करने के लिए भेज दीजिए. इस डिश के लिए आधा घंटा काफी है.

जबकि हम सॉस तैयार कर रहे हैं। जामुन को एक सॉस पैन में रखें, उन्हें थोड़ा मैश करें, ढक दें और नरम होने तक भाप में पकाएँ। एक छलनी से छान लें और एक पूरा चम्मच चीनी डालें।

कैसरोल का एक टुकड़ा काटें, ऊपर से बेरी सॉस डालें और परोसें। आप बस गाढ़ा दूध या खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।

इस तरह के पुलाव तैयार करने के लिए विशेष रूप से सुविधाजनक होते हैं यदि नाश्ते के बाद मकई का दलिया बचा हुआ हो और गाढ़ा हो गया हो, और इस तरह के मूल्यवान व्यंजन को फेंकना अफ़सोस की बात होगी। वैसे, सूजी दलिया के साथ सब कुछ बढ़िया काम करता है, लेकिन यह इतना स्वास्थ्यवर्धक नहीं होगा, स्वाद बदल जाएगा।

यदि आप अपने प्रियजनों को सुखद आश्चर्यचकित करने और उन्हें अपने पाक कौशल से आश्चर्यचकित करने का निर्णय लेते हैं, तो नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए और शायद रात के खाने के लिए एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट, सुगंधित पनीर पनीर पुलाव तैयार करना सुनिश्चित करें। आज मक्के के दानों के साथ. मकई के दानों के साथ पनीर पुलाव काफी जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है, बस उन व्यंजनों का पालन करें जो मैं आपके साथ साझा करना चाहता हूं।

सूखे खुबानी के साथ

यह पुलाव बहुत कोमल और हवादार है, और इसमें आटा नहीं है। स्वादिष्ट व्यंजन सूफले की तरह निकलता है।

खाना पकाने के लिए हम 600 ग्राम खरीदते हैं। पनीर, दो अंडे, तीन बड़े चम्मच। चीनी, उतनी ही मात्रा में मकई के दाने, दो बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम और एक सौ पचास जीआर। सूखे खुबानी।

सूखे खुबानी के ऊपर उबलता पानी डालें और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। एक ब्लेंडर के साथ पनीर को पीसें, फेंटे हुए अंडे, चीनी, खट्टा क्रीम और मकई के दानों के साथ मिलाएं, एक कॉफी ग्राइंडर में पीस लें।

सभी चीजों को ब्लेंडर या मिक्सर से मिलाएं। सूखे खुबानी को काट कर दही के आटे में मिला दीजिये. - मोल्ड को मक्खन से चिकना करें, सूजी छिड़कें और मिश्रण फैलाएं। स्वादिष्ट ब्राउन होने तक 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें - लगभग साठ मिनट तक पकाएं।

तैयार डिश को भागों में काटें और परोसें।

किशमिश के साथ

हमें छह सौ ग्राम चाहिए। पनीर, चार अंडे, 50 ग्राम आटा, एक सौ - मकई के दाने, तीस - मक्खन, एक सौ मिली दूध, साठ ग्राम चीनी, एक नींबू का छिलका, वैनिलीन, तीस ग्राम किशमिश या अखरोट, एक सौ पचास खट्टा क्रीम के मिलीलीटर, पंद्रह ग्राम। ब्रेडक्रम्ब्स।

दही को छलनी से पीस लीजिये ताकि गुठलियां न रहें. चार फेंटी हुई जर्दी, 20 ग्राम मिलाएं। मक्खन, दूध और चीनी, साथ ही नींबू का छिलका, वैनिलिन और मकई के दाने। वहां आटा और किशमिश या अखरोट डालें - एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ मिलाएं, ध्यान से चार व्हीप्ड सफेद जोड़ें। आटे को एक सॉस पैन में रखें, इसे तेल से चिकना करें और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के। मध्यम आंच पर बेक करें। खट्टी क्रीम के साथ परोसें.

नारियल के बुरादे और खट्टी क्रीम के साथ

छह सौ ग्राम पनीर के लिए आपको चार चिकन अंडे, दस ग्राम की आवश्यकता होगी। वेनिला चीनी, एक सौ ग्राम। चीनी, पैंतीस - नारियल के टुकड़े, एक सौ पचास - मकई के दाने, उतनी ही मात्रा में खट्टा क्रीम, साथ ही दस ग्राम मक्खन।

सबसे पहले अंडों को मिक्सर या व्हिस्क से फेंट लें। चीनी और पनीर डालें. नारियल के बुरादे में छिड़कें. फिर मिश्रण को मकई के दानों और खट्टी क्रीम के साथ मिलाएं। ब्लेंडर से अच्छी तरह मिलाएं। आटे को तेल से चुपड़े हुए सांचे में डालें और ब्रेडक्रंब छिड़कें। हम स्वादिष्ट व्यंजन को पहले से गरम ओवन में बेक करते हैं - इसमें लगभग पैंतालीस मिनट लगेंगे - इस दौरान व्यंजन को भूरा होने का समय मिलेगा।

जब आप सुपरमार्केट जाते हैं, तो आप निश्चित रूप से कुछ अनियोजित चीज़ खरीद लेते हैं। इसलिए आज मैं खुद को रोक नहीं पाई और सुंदर व्यंजनों वाली एक पत्रिका उठा ली। बहुत अच्छी तरह से डिज़ाइन किया गया - मुझे एक फोटोग्राफर होने के नाते रोशनी से भरे विभिन्न व्यंजनों को देखने में वास्तव में आनंद आता है।

एक नुस्खे ने मुझे मंत्रमुग्ध कर दिया

फल के साथ पनीर पुलाव

मैंने पनीर पुलाव के लिए एक धीमी कुकर भी खरीदा। तभी मैंने दुनिया की हर चीज़ पकाना शुरू किया।
यह पुलाव आसान नहीं है. रेसिपी में शहद, सेब और संतरे शामिल हैं।
क्या आपने पहले ही ऐसा कर लिया है?

बेशक, मैंने यह पुलाव अपने तरीके से बनाया है। और ओवन में नहीं, बल्कि धीमी कुकर में।
धीमी कुकर के लिए फलों के साथ पनीर पनीर पुलाव पकाने की विधि (और न केवल):

• - 250 ग्राम पनीर
• - 1 अंडा
• - 2 बड़े चम्मच सूजी या बारीक मक्के के दाने
• - 2 चम्मच शहद
• - 1 चम्मच। नींबू का रस
• - 1 चम्मच चीनी
• - 1 सेब
• - 1 संतरा
• - सोडा 1/4 छोटा चम्मच

इस पुलाव को बनाने की विधि

- सेब के टुकड़ों को पैन के बिल्कुल नीचे रखें। लेकिन, चूंकि वे रस देंगे, इसलिए मैंने नीचे थोड़ा सा अनाज डाला।

हमने बहुत समय पहले पुलाव में आटा डालना बंद कर दिया था। यह सत्यापित किया गया है कि सूजी अधिक उपयुक्त है - यह अच्छी तरह से फूल जाती है और पनीर की संरचना को बरकरार रखती है। मैं अपने प्रयोगात्मक खाना पकाने में और भी आगे बढ़ गया और सूजी के स्थान पर बारीक मकई के दानों का उपयोग किया। शायद यह अधिक उपयोगी होगा, शायद कुछ नया होगा। और ऐसा ही हुआ - स्वाद के बारे में आगे पढ़ें।

— संतरे को छीलें और स्लाइस में काटें - सीधे सेब में।

- आइए पनीर, अंडे, चीनी, शहद और अनाज से दही द्रव्यमान तैयार करें। मैंने एक मक्का लिया. नींबू के रस में बुझा हुआ बेकिंग सोडा मिलाएं। मैं जर्दी को सफेद से अलग नहीं करता, मैं सफेद को नहीं पीटता और फिर ध्यान से उन्हें मिश्रण में नहीं मिलाता। मैं उत्पादों को यादृच्छिक क्रम में मिलाता हूं। धीमी कुकर को इसकी बिल्कुल भी परवाह नहीं है। वह हर चीज़ को समान सफलता से पकायेगी।

— अनाज को फूलने देने के लिए दही के मिश्रण को थोड़ी देर के लिए रखा जा सकता है। इस समय आप फल तैयार कर सकते हैं.

- फिर ध्यान से मल्टीकुकर के निचले हिस्से में फल को दही के द्रव्यमान से ढक दें और चिकना कर लें।

- पैनासोनिक मल्टीकुकर में "मिल्क दलिया" प्रोग्राम या कैसरोल के लिए अपना पसंदीदा प्रोग्राम चालू करें। कार्यक्रम 1 घंटे तक चलता है. अंत में, तैयार होने की जाँच करें। मुख्य बात यह है कि शीर्ष घना हो जाता है (व्यवहार में आप समझ जाएंगे कि यह क्या होना चाहिए)। भले ही ऊपरी हिस्सा छूने पर बहुत कोमल हो, मल्टीकुकर को बंद कर दें, ढक्कन खुला छोड़ दें और इसे ऐसे ही रहने दें और सख्त होने दें। आप पैन को मल्टीकुकर से हटा सकते हैं।

— यदि यह पता चलता है कि शीर्ष अभी भी नम द्रव्यमान की तरह चिपका हुआ है, तो आपको प्रोग्राम को फिर से चालू करना होगा, लेकिन लंबे समय तक नहीं।

अपना नया उत्पाद निकालने से पहले, मैं पैन को कई बार गोलाकार में घुमाकर हिलाता हूं। फिर आप पुलाव को तली पर थपथपाते हुए सुन सकते हैं - इसका मतलब है कि सब कुछ ठीक है। यह कभी बुरा नहीं था.
मैं पैन को पलट देता हूं और पके हुए माल को अपने हाथ में लेता हूं, और उन्हें फल वाली तरफ वाली प्लेट पर रखता हूं। इस बार मैंने इसे वायर रैक पर रखने की हिम्मत नहीं की - इसकी स्थिरता बहुत नरम है।

पकवान को हल्का गरम ही खाना बेहतर है. आप देखेंगे कि आपको किसी खट्टी क्रीम की आवश्यकता नहीं है - यह स्वादिष्ट है!
यह इस पुलाव में था कि मुझे मकई के दानों की भूमिका बिल्कुल महसूस नहीं हुई, क्योंकि स्वाद फल से निर्धारित होता था। फिर मैंने नियमित पुलाव में मकई डाला। और मैं बहुत आश्चर्यचकित था - मलाईदार स्वाद कहाँ से आता है?

पहले, मैंने राई और जई के टुकड़े जोड़ने की कोशिश की थी - सिर्फ विविधता के लिए। यह पता चला कि यह मक्का ही है जो पनीर के साथ बहुत अच्छी तरह से मेल खाता है और, अजीब तरह से, पुलाव के दूधिया स्वाद को कुछ रहस्यमयी छटा से समृद्ध करता है।

मैंने नहीं सोचा था कि कैसरोल की लाइन को जारी रखा जा सकता है और कुछ नया जोड़ा जा सकता है, न केवल अंडों की संख्या बदली जा सकती है, बल्कि दूध या सूखे मेवे भी जोड़े जा सकते हैं। थोड़ी कल्पना और अभ्यास के साथ, और भी अधिक दिलचस्प पनीर पुलाव की एक किस्म दिखाई देगी - और उनका कोई अंत नहीं है।

इस संतरे की रेसिपी ने मुझे एक और दिलचस्प विविधता बनाने के लिए प्रेरित किया। बीज रहित चेरी जैम या कॉम्पोट का एक जार तैयार करें। अगली बार हम चेरी के साथ पुलाव बनाएंगे - मैंने इसे पहले भी कई बार बनाया है - यह बहुत स्वादिष्ट है! मेरे लिए, यह मेरे पसंदीदा पनीर पुलाव में बस एक "नया शब्द" है।

मैं रसोई में आपकी सफलता और अच्छे मूड की कामना करता हूँ! यदि आप एक महिला हैं, तो आपको अपने विचारों को खाना पकाने में बदलने में आनंद आएगा। अगर आप पुरुष हैं तो इस डिश को बनाकर आप अपने धैर्य का थोड़ा अभ्यास कर लेंगे. आपको कामयाबी मिले!

कभी-कभी ऐसा होता है कि आपने नाश्ते में दलिया खत्म नहीं किया और शाम को कोई भी इसे खाना नहीं चाहता। फिर मैं एक युक्ति का उपयोग करता हूं और बचे हुए दलिया से पनीर के साथ एक स्वादिष्ट पुलाव बनाता हूं, जो रात के खाने के लिए वास्तव में अच्छा होता है। आप किसी भी दलिया का उपयोग कर सकते हैं - चावल, बाजरा, दूध या नियमित। मेरे पास नाश्ते से बचा हुआ कद्दू वाला दलिया है। आप पुलाव में दानों को मुश्किल से महसूस कर सकते हैं, पुलाव नरम और स्वादिष्ट बनता है।

सामग्री:

• दलिया - 200-300 ग्राम
• पनीर - 300-500 ग्राम
• अंडे - 2-3 पीसी (दलिया और पनीर की मात्रा के आधार पर)
• चीनी - 3-4 बड़े चम्मच। एल
• सूजी - 3-4 बड़े चम्मच। एल
• वानीलिन
• किशमिश वैकल्पिक

धीमी कुकर में दलिया के साथ पनीर पुलाव:

अंडे को चीनी के साथ फेंटें. दलिया के साथ पनीर मिलाएं। फेंटे हुए अंडे, वेनिला और सूजी डालें। अच्छी तरह से मलाएं।

चिकने मल्टीकुकर कटोरे में रखें। "बेकिंग" प्रोग्राम को 65 मिनट के लिए सेट करें।

सिग्नल के बाद, मल्टीकुकर को बंद कर दें और पुलाव को बंद मल्टीकुकर में 20 मिनट के लिए छोड़ दें। स्टीमर बास्केट का उपयोग करके पुलाव को कटोरे से निकालें।

खट्टी क्रीम या जेली के साथ परोसें। बॉन एपेतीत!!!

तस्वीरों के साथ रेसिपी के लिए हम ओक्साना बैबाकोवा को धन्यवाद देते हैं!