יישום טרגון מיובש. עשב בטעם וארומה ייחודיים - טרגון: שימוש ברפואה, לירידה במשקל ובבישול

טרגון, או טרגון (כמו גם לענה טרגון) שימש על ידי עמים רבים מאז ימי קדם כתוסף מזון או תרופה. השימוש במרכיב כזה כמו עשב טרגון נפוץ בכל מקום.

הצמח עצמו הוא רב שנתי, ומבחוץ הוא דומה במעורפל לענה. הוא גדל בצורה של שיח, גובה הטרגון מגיע ל-1.5 מטרים. לעלים הירוקים הכהים יש ריח חזק, אבל הריח נעים. העלים צרים בצורתם, יש להם גם ברק מבריק.

במיוחד הרבה מהצמח מכיל ויטמין C וקרוטן.

הרכב זה מאפשר לך להתעודד במהירות ולעבוד בצורה פרודוקטיבית כל היום. שמן אתרי טרגון ניחן בריח חריף נפלא וייחודי.

ניתן למצוא שמנים אתריים ב

• אוסימן,
• פלנדרן
• וסאביאן

עלים טריים עשירים בוויטמינים

• A, B1, B2, C,
• זַרחָן,
• אֶשׁלָגָן,
• סִידָן
• וברזל

דשא טרגון מורכב מ-¼ של חלבונים, ו¾ של פחמימות. מכיוון שהצמח הוא גם מרפא, הוא נלקח לרוב כמזון לטיפול במחלות.

הוא משמש כחומר משתן, אנטי-סקוורבוטיק, טוניק.

השמן הארומטי המתקבל מהטרגון מצא את דרכו לייצור בשמים לגברים ולנשים. כמו כן, העשב משפר משמעותית את התיאבון וממריץ את מערכת העיכול. השפעת ההרגעה של הטרגון תאפשר לך להירדם במהירות ולהיפטר מנדודי שינה. טרגון משמש גם כתרופה לטיפול בשלבים מוקדמים של ברונכיטיס, שחפת ודלקת ריאות.

תרופה מונעת למחלות לב היא גם טרגון. הודות לתרכובות בהרכב העשב, קרישי דם מפסיקים להיווצר, ופשוט בלתי אפשרי לזכות בהתקף לב או שבץ.

התכונות הרפואיות והמניעות העיקריות של הטרגון יכולות להיקרא:

העשב משמש גם בבישול וגם ברפואה. מאז ימי קדם, הדשא שימש כחומר הרדמה, כמו גם לטיפול בדיכאון, תיאבון ירוד ונדודי שינה. יש לצרוך טרגון לאחר אכילת ארוחה כבדה, כגון בשר שומני. זה יאיץ את תהליך העיכול.

כמו כן, הצמח יכול לשפר את הפעילות המינית של גברים, להגביר את העוצמה.

זאת בשל העובדה שלעשב יש השפעה מחזקת כללית על כל איברי האדם. הצמח יכול לשמש כתחליף לתיבול או מלח לאנשים שאסור לצרוך אותו.

וִידֵאוֹ

דשא טרגון בבישול יהיה תוסף טעם מצוין לכל מנה. היכולת יוצאת הדופן של עשב להרוס חיידקים פתוגניים משמשת בצורה מושלמת בשימור של מגוון פירות וירקות, כמו גם בהכנת מנות בשר ודגים.

קוקטיילים אלכוהוליים ולא אלכוהוליים בתוספת טרגון נפוצים. הטעם האצילי של העשב ישתלב בצורה מושלמת כמעט בכל מנה, ויעניק לה טעם חמוץ מתוק יצירתי.

דשא טרגון משמש גם לירידה במשקל: למשל, הוא יתאים בצורה מושלמת לתפריט הדיאטה על קפיר או דיאטה ללא מלח.

דשא יוסיף טעם לוואי טעים ונעים לתזונה נכונה, יהפוך אותו לפחות תפל. כשעורכים מפגשי צום, לעיסת טרגון מתקבלת בברכה.

סגולות רפואיות של עשב

תכונות הריפוי של הטרגון ידועות במשך מאות שנים. טרגון מקל במהירות על מחלות נוירולוגיות, דלקתיות וכרוניות רבות. למשל, מדלקת בחניכיים, אקזמה, דלקת פרקים, ארתרוזיס, צפדינה וכאבי ראש. לכל מחלה יהיה מתכון מיוחד.

לרוב, העשב מוזלף או מבושל כתה. למשל, בטיפול בכאבי שיניים ניתן ללעוס עלה של דשא, זה ישכך כאבים עקב תפקוד ההרדמה של הטרגון.

חליטות טרגון יסייעו להתמודד עם מחלות נוירולוגיות.

ניתן לרפא סיאטיקה פשוט על ידי מריחת האזורים החולים בשמן פרה בתוספת מעט אבקת טרגון מיובשת.

עבור אקזמה, יש אפשרות דומה, אבל דבש משמש במקום שמן.

אם החניכיים שלך מודלקות, אתה יכול למרוח לתוכם תערובת של מאה גרם חמאה עם תוספת קטנה של טרגון.

עם עייפות כרונית וחוסר שינה, אתה יכול לשתות מרתח של דשא.

מנדודי שינה, דחיסה ממרתח של כף דשא יעזור בצורה מושלמת, מטלית לחה עם זה מונח על המצח.

כפי שכבר שמתם לב, העשב מבטל כמעט את כל המחלות הנפוצות. זה גם משמש כאמצעי מניעה מצוין.

למה לא לנסות מתכוני יופי עם אסטרוגן כמרכיב העיקרי? בתרגול הקוסמטיקה, המיץ של עשב זה משמש בסיס למוצרים רבים לניקוי וטיפוח עור הפנים, הידיים והגוף.

טרגון מאפשר לך להיפטר מכתמי גיל, כמו גם לשקם במהירות כל נזק קטן. זאת בשל העובדה שעשב הקסם ניחן באפקט משכך כאבים ועוצר במהירות את הדלקת המתחילה או הנפיחות.

המתכונים הפופולריים ביותר הם:

• השימוש בשמן אסטרוגן בקוסמטיקה. ניתן להוסיף נוזל ארומטי לאמבטיות או אמבטיות לידיים ולרגליים. מעולה להתמודדות עם מתח, מלנכוליה או דיכאון.
• תמיסת טוניק, מוכנה מכפית אחת של טרגון מיובש, מוזגת לכוס מים חמים. יש להתעקש על התערובת, ואז מנגב איתה את העור.
• תחליב האנטי אייג'ינג מוכן כתערובת של מיץ מלפפון ומיץ טרגון, ולאחר מכן מוסיפים 3 טיפות שמן אתרי עשבי תיבול. אז הילדה תוכל "להחיות" את העור הסובל של הפנים והצוואר. אתה צריך לנגב אותו מדי יום, בוקר וערב.

כפי שהוזכר קודם לכן, טרגון הכרחי בטיפול במחלות רבות. ברפואה, תמיסות ספציפיות כגון תמיסת טרגון מוצאות גם את היישום שלהן. כדי להכין אותו, אנחנו צריכים:

• וודקה - חצי ליטר;
• סוכר - כפית אחת;
• דבש - כף אחת;
• דשא טרגון. טרי, קצוץ גס - 50 גרם.

תהליך הכנת משקה אלכוהולי ריחני וטעים הוא פשוט. אנחנו מערבבים טרגון וסוכר, משאירים את התערובת למשך חצי שעה. במהלך הזמן הזה, הדשא ייתן את המיץ שלו. כעת שים את התערובת בבקבוק, פקק ותן לה להשרות במשך שלושה ימים. עירוי מתבצע במקום חשוך וקר.

כעת אנו מסננים את התמיסה המתקבלת עם מסנן פחם. בואו נשאיר את הטינקטורה בחושך, זה ישמור על צבעו הירקרק יוצא הדופן ותכונות שימושיות מאוד.

וריאציה נוספת של הטינקטורה כוללת שימוש בעלי נענע. כפי שאתה יודע, טעם מנטה מוערך מאוד בבישול, במיוחד להכנת משקאות אלכוהוליים. כדי להכין תמיסת על בסיס מיכל של שלושה ליטר, אנחנו צריכים:

• סוכר - שתי כפות;
• מנטה - עשרים גרם;
• טרגון - מאה גרם;
• וודקה;
• קליפת חצי לימון עם מיץ.

את התערובת הזו נחדיר למשך שבוע, התהליך מתבצע בחושך, בטמפרטורת החדר. לאחר מכן אנו מסננים ומצננים את המשקה שנוצר. ניתן לצרוך אותו. תמיסת טרגון שומרת על תכונותיו המועילות במלואן, ומאפשרות לך ליהנות לא רק ממשקה אלכוהולי טעים, אלא גם לשפר את בריאותך.

בישול משקה טרגון בבית

אנשים רבים שואלים שאלה הגיונית: איך להכין משקה טרגון בבית? אחרי הכל, היתרונות של הסודה המפורסמת, הנמכרת כמעט בכל מקום, יהיו גדולים יותר אם תבשלו אותה בעצמכם. משקאות קנויים מכילים חומרים משמרים רבים, וכן תחליף סוכר. המתכון פשוט מאוד, ואפילו ילד יכול להתמודד איתו. ישנן מספר אפשרויות בישול.

מתכון אבסינת אמיתי

הגרסה הראשונה להכנת משקה הטרגון.

• ממיסים שבע כפות סוכר ב-1.5 ליטר מים רגילים.
• שמים את המחבת עם סירופ הסוכר על אש איטית ומחממים אותה עד שהסוכר נמס לחלוטין.
• במקביל לתהליך החימום, מכניסים לאט את גבעולי הטרגון הקצוצים דק לתוך הנוזל. הניחו את העלים בצד לעת עתה, נוסיף אותם מאוחר יותר.
• לאחר שהמים רותחים, הגיע הזמן להוסיף את העלים הקצוצים. כך אנו שומרים על הכמות הגדולה ביותר של ויטמינים בירוקים.
• אנחנו מתעקשים על טרגון למשך חצי שעה, ואז מדללים אותו במים מוגזים ומוסיפים מיץ מחצי לימון.
• ניתן למזוג לכוסות כדי ליהנות מהטעם הנפלא של הטרגון.

מתכון שני. זה יותר קל, כי אתה לא צריך לבשל שום דבר.

• שוטפים וקוצצים גס צרור גדול של טרגון.
• מניחים את המסה בקערת בלנדר, מוסיפים לה מיץ לימון, מיץ ליים, שתי כוסות מים רתוחים. כעת טוחנים את התערובת.
• מסננים את המיץ הבולט ונפרדים מהירוקים שנותרו.
• מדללים את המיץ בכמות קטנה של מי שתייה קרים, מוסיפים קרח. אפשר להוסיף קצת סירופ אם תרצו.

כמות הטרגון הזו מספיקה בדיוק לשתי מנות. כמובן שלמשקה לא יהיה צבע ניאון ירוק עז, שיש לעמיתיו בסופר, אבל הוא בהחלט יעקוף אותם מבחינת הטעם.

הטרגון שימושי גם לגוף ולכל מערכותיו. ומכיוון שאפשר לבשל אותו בבית, קיבלנו הרכב מניעתי וטיפול מצוין בעזרת צמח שנמצא בכל מקום.

סרטון לענה אכילה

טרגון צונן מרווה באופן מושלם את הצמא, וגם עוזר להתקרר ביום קיץ חם. כמעט כל אחד יאהב את הטעם החריף יוצא הדופן שלו, ועלות הרכיבים קטנה מאוד - הכנת משקה בבית בהחלט נגישה לכולם.

התוויות נגד לשימוש בצמחי מרפא

כאשר דנים בהיבטים המועילים של שימוש באסטרוגן, אי אפשר לזכור שלעשב יש התוויות נגד משלו. רוב המרשמים נובעים מהרעל הכלול בעשב בכמות קטנה.

אחרי הכל, טרגון הוא לענה, ולכן השימוש בו צריך להיות מוסדר בקפדנות. כמובן שאסור לחרוג ממינון הטרגון. אחרת, אדם יקבל עוויתות בלתי פוסקות, הרעלת מזון, במקרים מסוימים אפילו אובדן הכרה מוחלט.

כמו כן, העשב אינו מומלץ אם למטופל יש הפרעות או מחלות מעיים, כמו גם דלקת קיבה וכיבים. אסור ליטול אותו על ידי אמהות הרות ומניקות. קיימת גם חוסר סובלנות אינדיבידואלית לטרגון, ואצל אנשים רבים היא מתבטאת.

ישנן הצעות ששימוש מתמיד וממושך בצמח כזה גורם לסרטן, אבל אם משתמשים בזהירות, אז לא יתעורר גידול סרטני.

חָשׁוּב: טרגון כמזון או תרופה במינונים קטנים בשום אופן לא יכול לגרום להיווצרות ממאירה.

דרקון לענה (Artemisia dracunculus), טרגון גראס, טרגון או לענה טרגון - זוהי רשימה חלקית של השמות הרבים של הצמח ממשפחת האסטרים. בצורתו הצומח פרא, רב שנתי בעל עלים אזמליים צרים, מגיע לגובה של עד 1.5 מטר. אפשר למצוא אותו בכל מקום. על מורדות ההרים וביערות, מאוגוסט עד ספטמבר, פורח הטרגון, וזורק החוצה תפרחות כדוריות צהבהבות-ירוקות-סלים בקצות הענפים. ידועות הצורות הבאות של טרגון (השם הסורי הוא עשב טרגון):

• צָרְפָתִית- צורת הצמח הנמוכה בצמיחה נמוכה, הנפוצה במערב אירופה, שלמעשה אינה פורחת ומתפשטת וגטטיבית (קני שורש ויחורים);
• רוּסִי- רב שנתי רחב יותר עם ארומה חלשה, בעל עמידות גבוהה לכפור, פורח ונושא פרי באזורי הדרום.

גידול וקציר טרגון

צמח הטרגון מופץ על ידי חלוקת קנה השורש לחלקים ויחורים. ייחורים ראויים לתשומת לב מיוחדת: באביב הם נחתכים באורך של עד 15 ס"מ לשתילה בחממות ובחממות. הטמפרטורה של האדמה לא צריכה להיות מתחת ל-13-18 מעלות צלזיוס. הפרדת קני שורש מתבצעת מיד לפני השתילה. לאחר ההשתרשות, שותלים צאצאים וגזרי שורשים בערוגת גינה, מניחים צמחים בשורות במרחק של לפחות 20 ס"מ, ובין שורות - עד 50 ס"מ, שכן התשואה תלויה בהשקיה באיכות גבוהה, עישוב בזמן, לקיחת עשבים בזמן. מקום עם הרס של עשבים שוטים והתרופפות מתמדת של האדמה בין השורות. יש להכניס רוטב מינרלים ל"דיאטה" התזונתית של טרגון לא מוקדם יותר מהשנה הבאה. אתה יכול להתחיל לקצור טרגון בסתיו בשנה הראשונה לשתילה. לכל החלק האווירי (הירוקים) של הצמח יש תכונות שימושיות, עם זאת, כדי לא להחליש אותו, יש צורך לחתוך רק חלק מהיורה הירוקים. החל מהשנה הבאה חותכים את עלי הטרגון לפי הצורך לאורך כל עונת הקיץ. באוגוסט, בתקופת הפריחה של לענה הטרגון, נדרש ניקוי סופי של מטע הטרגון. בממוצע, התשואה של 1 מ"ר של מטע טרגון היא עד 1.5-2 ק"ג מסה ירוקה. כדי שהטרגון לא יאבד את התכונות המועילות שלו, הירוקים שנאספו נאספים בצרורות לייבוש יסודי במקום חשוך ומאוורר. עלים יבשים משמשים כתבלין ריחני וברפואה העממית כתרופה. אם אתה כבר בטבע, אז אתה יכול לשלב עסקים עם הנאה ולערוך פיקניק. אבל מה זה פיקניק בלי מנה טובה שמתבשלת על האש?! כדי לעשות זאת, אתה צריך קלחת ברזל יצוק טובה. ותוכלו לקנות היום קלחת ברזל יצוק במחיר תחרותי במיוחד. אני חושב שזה שווה את זה. יתר על כן, מנות בטבע יהיו הרבה יותר טעימות מאשר בבית ...

טרגון תכונות שימושיות

הערך העיקרי של הרב שנתי טמון בתוכן של כמות מסוימת של חומרים שימושיים הנחוצים לגוף האדם. לשמנים האתריים המצויים בעלים (0.1-0.5%), חומצה אסקורבית C, קרוטן A, ויטמינים B1 ו-B2, כמו גם אספקה ​​עשירה של מינרלים (אשלגן, זרחן, מגנזיום, ברזל ועוד) משפיעים לטובה. על גוף האדם. תכולת הקלוריות של הטרגון היא 24.8 קק"ל, הערך התזונתי של הטרגון (100 גרם):

• חלבונים -1.5 גרם;
• שומנים - 0 גרם;
• פחמימות - 5 גרם.

המשך: ח

טרגון, טרגון, לענה טרגון - כל אלה הם שמותיו של אותו צמח, שנמצא בשימוש נרחב הן בבישול והן ברפואה. תווים עדינים של אניס מאפשרים להשתמש בטרגון לטעם כמעט כל מאכל או משקה.

טרגון הוא צמח לא יומרני, ולא קשה לגדל אותו. אבל עם שימור העלים לחורף, לחלקם יש קשיים. אחרי הכל, השמנים האתריים הכלולים בעלי הטרגון הם נדיפים מאוד, ואם לא מיובשים כראוי, אתה יכול לקבל רק ערימה של חציר.

איך לייבש טרגון

לייבוש חותכים את הענפים העליונים של שיח הטרגון לפני הפריחה. יש צורך בזרדים צעירים ואורכם לא עולה על 15 ס"מ. הטרגון גדל במהירות, כך שאתה יכול לחתוך ענפים לייבוש כל הקיץ.

את הזרדים יש לשטוף בזהירות ולהניח בצל על משטחים רחבים. מדי פעם צריך להפוך את הענפים, ולדאוג שאור שמש ישיר לא ייפול עליהם.

בדקו את מידת הייבוש של הטרגון. אם הענף נשבר בקלות, הדשא התייבש, ותוכלו להמשיך לשלב הבא.

מפשירים את העלים מהזרדים, ויוצקים את העלים לצנצנות מהר מאוד כדי לא לאבד את טעם הטרגון.

אתה יכול להשתמש במייבשים חשמליים מיוחדים. אבל זה רק אם למייבש שלך יש את היכולת להגדיר את הטמפרטורה ל-+35 מעלות. כזכור, בטמפרטורת ייבוש גבוהה יותר, שמנים אתריים יתחילו לבלוט, וכל ייבוש יאבד את משמעותו.

כששואלים את שאלת הטרגון – מה זה, אנשים רחוקים מלהיות מודעים לכך שפירוש המילה הסבוכה הזו הוא הטרגון הידוע – תבלין ריחני וטעים ששימש למטרות קולינריות ורפואיות כבר זמן רב.

לצמח רב שנתי זה, שגדל לגובה של יותר מ-1 מ', יש גבעול מסועף ועלים ירוקים כהים מוארכים. השורש די צפוף ועצי, במהלך הפריחה, גוון צהוב-זהוב של פרחים אופייני, הדומה כלפי חוץ לסל. הצמח פורח בחודשים יולי ואוגוסט, ולאחר מכן הוא מייצר זרעים חומים חלקים.

מקור הטרגון

בואו נדבר על מאיפה הגיע הטרגון. מה זה, ידעו אבותינו. צמח זה הוא אחד הפופולריים ביותר בבישול. שמה בא מהמילה הלטינית דראגו, שפירושה "גם". סביר להניח שהוא הומצא על סמך המראה של שורש הטרגון, שדומה מאוד לזוחל.

שמות נוספים של צמח זה נפוצים גם הם: טרגון ולענה טרגון. אסיה יכולה להיקרא בצדק מקום הולדתו של הטרגון. כצמח תרבותי המשמש למאכל, הטרגון גדל בקווקז, בהודו ובחלקים המרכזיים של רוסיה, תוך שימוש בו בבישול בצורה טרייה ומיובשת. לפי הטעם והריח, הצמח מאוד ריחני וריחני עם תווים עדינים של אניס, הודות לשמנים האתריים המרכיבים את הטרגון.

אתה צריך לדעת איך נראה טרגון. מהו הצמח הזה, שמראהו דומה לענה, יודעים בוודאות עשבי תיבול. אחרי הכל, זה נפוץ מאוד לא רק בבישול, אלא גם ברפואה. עוד בימי קדם השתמשו בו האבות כתרופה המנקה את כלי הדם, מסייעת בהפרעות ומחלות בקיבה, מחזור וכאבי שיניים ומגבירה תיאבון.

השימוש בטרגון

הצמח נמצא בשימוש נרחב כתבלין בהכנת תבשילים וסלטים שונים. מגוון חביתות, רטבי לימון וחומצה, סטייקים, כרובית, בקר סטרוגנוף, קישואים ועגבניות במהלך הבישול לא יכולים בלי תוספת של טרגון. בעזרת התבלין החריף הזה מכינים גם מנות ירקות, מנות דגים, בשר, ציד, קטניות ותפוחי אדמה. מומחי קולינריה קזחיים ואזרבייג'נים מוסיפים לעתים קרובות תבלינים למאכלים הלאומיים שלהם, ומוסיפים טרגון למנטי, פילאף ומאכלים אחרים. השימוש בו מופיע גם במתכונים של עקרות בית העוסקות בהכנות לחורף, למשל, הן מכניסות את התבלין לחמוצים וכרוב ותפוחים. בייצור משקאות אלכוהוליים מוסיפים לתמיסה כמה טיפות של טרגון.

השימוש בצמח ברפואה

למטרות רפואיות מומלץ לשתות תמיסת טרגון לשיפור תפקוד הקיבה, מערכת העיכול, עם דלקת קיבה ונפיחות, להגברת התיאבון ושיפור הבריאות. למחלות חיצוניות של חלל הפה מכינים תמיסה על בסיס צמחי, ועבור אקזמה ודרמטיטיס מערבבים משחה מיוחדת בעלת השפעה אנטיספטית ואנטי דלקתית. הוא מוכן על בסיס חמאה מעורבת באבקה, שעיקרה טרגון. היישום מתרחש לפי הצורך, והמוצר המוגמר מאוחסן במקרר עם מכסה סגור היטב.

שימוש בטרגון בהכנת מנות שונות

מה לבשל באמצעות הכנת משקאות, מנות ופינוקים בתוספת עשב זה מגוונים ונמצאים כמעט בכל מטבח מודרני. נפוץ מאוד עם אותו שם, שעשוי מעשבי תיבול טריים, מעט לימונים, סוכר ומים. כל המרכיבים נשטפים, חותכים ומביאים לרתיחה בתוספת של 1 ליטר מים, ולאחר מכן המשקה מקורר לחלוטין. לאחר הסינון מכניסים למקרר ומגישים מצונן.

לעלי טרגון יבשים יש ריח הרבה פחות בולט מעשבי תיבול טריים, ולכן יש לאחסן אותם במקום יבש וחשוך בכלי זכוכית עם מכסה סגור היטב. יש להוסיף טרגון למנה המוגמרת, כי במהלך טיפול בחום כל התכונות השימושיות והריח שלה אובדים.

טרגון: סגולות רפואיות

מאז ימי קדם, צמח זה התפרסם לא רק בזכות טעמו ותכונותיו החריפות, אלא גם בזכות מספר רב של ויטמינים ומינרלים המועילים לבריאות האדם. טרגון הוא כרבע חלבון וכמעט חצי פחמימה. כל האלמנטים השימושיים נמצאים לא רק בגבעולים ובעלים, אלא גם בשמן מר, שהוא מאוד שימושי ובעל ריח ייחודי.

טרגון מיובש הוא שימושי למדי, אבל לעשבי תיבול טריים יש ספקטרום הרבה יותר גדול של ויטמינים ומינרלים: A, C, PP, B1, ברזל, סידן, יוד וזרחן. בנוסף, חומצה בלתי רוויה ואסקורבית, שמנים אתריים, קרוטן וקומרינים - לכל זה יש טרגון, שתכונותיו מגוונות מאוד. המאפיינים הממריצים של הצמח הביאו לו את התהילה הגדולה ביותר: מכינים ממנו משקאות טוניק רבים. הטרגון ממריץ היטב, מרומם ומגביר את היעילות.

תכונות שימושיות של טרגון

התכונות המועילות של הטרגון כוללות את הדברים הבאים:

• זה שימושי לא רק בגלל שהוא טעים ובעל ארומה ייחודית, אלא גם בגלל שהוא מכיל כמות גדולה של ויטמין C, אשר משפיע לטובה על גוף האדם, מחזק את המערכת החיסונית.
• הוא משמש כאמצעי נגד המאבק בתולעים, שיש לו אפקט משתן וטוניק.
• מבטל סימנים של נדודי שינה, דיכאון ועצבנות.
• מקדם חשק מיני מוגבר, מגביר את הכוח הגברי.
• הוא משמש בטיפול בדרכי הסימפונות, ריאות, דלקת ריאות, שחפת, מקל על כאבי ראש וכאבי שיניים.
• מנרמל את לחץ הדם, משפיע לטובה על מערכת הלב וכלי הדם והעצבים.

התוויות נגד טרגון

מה יכול להיות טרגון מזיק? התוויות נגד שלה חלות לא רק על נשים בהריון, שאסור בתכלית האיסור להשתמש בצמח, מכיוון שהוא יכול לעורר הפלה, אלא גם לחולי אפילפסיה. יש להשתמש בטרגון די בזהירות, כי הוא שייך לקבוצת התבלינים הרעילים. לאחר שימוש ממושך במוצר עלולות להופיע הזיות, סחרחורת, עוויתות, הפרעות עצבים, דיכאון ועוויתות, לכן אין להשתמש בו יותר מחודש, ויש להתייעץ תחילה עם רופא. אם נרשם לילד שמן טרגון למטרות רפואיות, יש לדלל אותו במים, שכן טרגון עלול להזיק. תכונות שימושיות והתוויות נגד ניתן לתאר ביתר פירוט על ידי הרופא שלך.

טרגון ברפואה העממית

בקרב האנשים, טרגון (טרגון) כבר זמן רב פופולרי בטיפול במספר רב של מחלות. בצורה יבשה, הצמח משמש להכנת טינקטורות, משחות ואבקות. תה טרגון נפוץ מאוד, מגביר את החסינות ומבטל את הסימפטומים של נדודי שינה, חולשה וחולשה. כדי להילחם בדליות, מכינים קומפרס על בסיס טרגון וקפיר, ולאחר מכן מורחים אותו על האזורים הפגועים. הכלל העיקרי בשימוש בטרגון ברפואה המסורתית ובטיפול עצמי הוא עמידה במינון.

איך לגדל טרגון בבית?

לאחר שהחליט לגדל יבול שימושי כזה בקוטג' קיץ או אפילו על אדן החלון, תחילה עליך לקנות זרעי טרגון. קיים בשוק מגוון רחב של זנים שונים מיצרנים שונים, כך שמציאת טרגון כיום היא די פשוטה. באביב, צמח רב שנתי זה יורה במהירות ויכול לצמוח במקום אחד עד 10 שנים ברציפות, אך הטרגון נחשב לשימושי ביותר בשנים הראשונות. רבייה של הצמח מתרחשת במספר דרכים: על ידי זריעת זרעים, חלוקת השיח ויחורים.

זרעי הטרגון קטנים ושטוחים למדי, ולכן מומלץ לזרוע אותם לשתילים בסוף החורף או בתחילת האביב. עד סוף אפריל נטועים הנבטים העולים באדמה פתוחה, שבה הם משתרשים די טוב וללא תשומת לב רבה. הצמח אינו יומרני לאדמה, גדל היטב הן בצל והן בשמש. יש צורך להשקות בערך פעם אחת ב-10 ימים. באביב כדאי לשפוך לאדמה שבה יעלה הטרגון, כמה קילוגרמים של חומוס וכמות קטנה של אפר כדשן.

במשך כל תקופת הקיץ יש לחתוך את הטרגון מ-3 עד 5 פעמים, וגובה החתך לא צריך להגיע ליותר מ-15 ס"מ. ככל שהעלים נחתכים לעתים קרובות יותר, כך השיח גדל ומפואר יותר.

איך לייבש טרגון?

לאחר החיתוך הסופי של השיח מייבשים את הטרגון וקוטפים אותו לחורף. לייבוש, חתוך את החלק העליון של הצמח יחד עם העלים לפני שהוא פורח. העלים מופרדים מהגבעולים וקוצצים דק. צריך לזכור, כשמייבשים טרגון, שמדובר בצמח שהריח שלו מתבלבל במהירות. מיובשים אותו בכמה דרכים: באמצעות מייבש עשבי תיבול, כי תהליך זה צריך להיות מהיר, והטמפרטורה לא תעלה על 35 מעלות צלזיוס, או בתלייה קשורה בצרור במקום חשוך ויבש בטמפרטורות נמוכות, ללא מגע עם ישיר. אוֹר שֶׁמֶשׁ. אחרת, התיבול יאבד את כל טעמו, והעלים ישחמו.

לסיכום, ראוי לציין כי הטרגון, שיתרונותיו ברורים, הוא לא רק תבלין ריחני וטעים, אלא גם צמח שימושי ביותר, שהוא הכרחי במטבח ובערכת העזרה הראשונה של עקרות בית רבות.

טרגון ידוע לרבים באופן בלעדי כמשקה ירוק מתוק, אבל השם הזה ניתן לו מסיבה כלשהי. קוקטייל אמיתי מכינים על בסיס סירופ מרוכז שנוצר מצמח בעל אותו שם, שפשוט מדולל במים מוגזים. לטרגון (או טרגון), כמו לכל רכיב פיטו, יש מספר תכונות שימושיות לגוף האדם, והוא נמצא בשימוש נרחב בקולינריה וברפואה המסורתית. במאמר זה נשקול את ההיבטים העיקריים של השימוש בו.

ההרכב הרפואי של הצמח

עשב טרגון (שמות אחרים הם טרגון, לענה טרגון, סטרגון, דשא דרקון) הוא צמח חסר יומרות השייך למשפחת האסטרים. הוא גדל כשיח, עד לגובה מטר, בעל עלים בצבע ירוק עשיר. הוא משמש באופן פעיל לא רק בבישול, אלא גם ברפואה, בשל הרכבו המועיל העשיר. אז, מרכיב חשוב הוא שמן אתרי, המספק ארומה ספציפית של הצמח. בשמן עצמו נמצאו הרכיבים הבאים:

• sabinene (עד 60%);
• מירקן (כ-10%);
• חלק ססקוויטרפן (5%);
• methylchavicol;
• אוסימן וכו'.

החלק הטחון מכיל גם חומצה אסקורבית, קרוטן, קומרינים, אלקלואידים, פלבנואידים, ויטמינים B1 ו-B2, מינרלים (זרחן, אשלגן, מגנזיום, ברזל), טאנינים וכו'. תכולת הקלוריות של המוצר הצמחי אינה משמעותית - רק 25 קק"ל ל-100 גרם, בעוד הטרגון מכיל רק 5 גרם פחמימות וגרם וחצי חלבון.

תכונות שימושיות של עשב טרגון

התכונות הפרמקולוגיות של הצמח המדובר מגוונות למדי. אז, זה יכול להיות את הסוגים הבאים של השפעות על הגוף:

• האצת תהליכי התחדשות רקמות במקרה של נזק;
• השפעה אנטי דלקתית;
• חיזוק כללי של הגוף והחסינות;
• פעולה קרמינטיבית ומשתנת;
• הסרת עוויתות;
• גירוי ייצור מיץ קיבה;
• אפקט טוניק.

לפיכך, מגוון השימושים השימושיים בטרגון הוא רחב מאוד. קודם כל, הוא משמש כמוצר להרגעה ולנורמליזציה של תפקוד מערכת העצבים. מרכיבי ההרכב עוזרים להתמודד עם מצבים של ריגוש יתר וכמה הפרעות עצבים. לתכולה הגבוהה של ויטמינים, במיוחד חומצה אסקורבית, יש השפעה חיובית על מידת ההגנה החיסונית של הגוף. בשל העובדה שצמח המרפא ממריץ את ייצור מיץ הקיבה, אין זה מפתיע שהוא גם מעורר תיאבון, דבר שיכול להיות חשוב ביותר במספר מצבים. כדאי להדגיש תכונות שימושיות אחרות של טרגון:

• שימוש מקומי עבור פצעים, כוויות וחבורות מאפשר לך להאיץ את תהליך הריפוי, כמו גם להסיר את הנפיחות והדלקת שנוצרו;
• חלקם משתמשים בצמח כתרופה להדבקות הלמינתיות;
• אפקט משתן וקרמינטיבי מאפשרים לך לנקות את הגוף היטב ולהקל על תסמיני הנפיחות. המוצר משמש לעתים קרובות כחלק מהטיפול בדלקת שלפוחית ​​השתן;
• טרגון עוזר במהירות עם עוויתות כואבות במערכת העיכול, ומסיר אותן ביעילות;
• דשא אף משמש כאמצעי לשיקום הכוח הגברי ולנרמל את המחזור החודשי אצל נשים;
• ברפואה העממית, הצמח משמש כבסיס, תמיסות ומרתחים המשמשים לכאבי ראש, שיניים, דיכאון ונדודי שינה;
• מניעת בריברי;
• משמש בטיפול במחלות בדרכי הנשימה;
• הכלי משפר את תפקוד שריר הלב, וגם מנרמל את הרכב הדם.

הצמח משמש גם למטרות קוסמטיות. כך, למשל, מכינים על בסיסו מסכות וקרמים המיועדים לעור יבש או מזדקן. ברור לחלוטין שהעשב הוא נציג חשוב של תרופות צמחיות, שכן ההשפעה שיש לו תהיה שימושית לאנשים רבים.

נזק מאכילת צמח

לעשב יש השפעה די חזקה על הגוף, ובמצבים מסוימים הוא יכול להזיק רבות. אז, טרגון עוזר להגביר את הטון של הרחם, מה שעוזר לווסת, אבל במהלך ההריון זה יהיה השפעה שלילית לחלוטין - אם הצמח נצרך בכמויות גדולות, סיבוכים מסוכנים ביותר אפשריים, עד הפלה.

השימוש בצמח מאפשר להשיג גירוי של הפרשת מיץ קיבה, שבמצבים מסוימים שימושי מאוד למערכת העיכול. אבל עם גסטריטיס עם חומציות גבוהה ונגעים כיבים, השפעה דומה תגרום לסיבוכים ותחמיר את המצב.

גם טרגון בכמויות גדולות מהווה מקור לסכנה, כמו מרכיבים צמחיים רבים אחרים. מצב מינון היתר מאופיין בהפרעות חמורות של מערכת העיכול (שלשולים, הקאות), עיכוב תפקוד מערכת העצבים, הופעת סחרחורת ובמקרים מסוימים אף הזיות.

שימוש בתיבול טרגון בבישול

תבלינים מסוגלים לתת למנות פשוט טעמים וניחוחות מדהימים, ולאפשר לך ליצור יצירות אמיתיות של אמנות קולינרית. במסגרת הבישול משתמשים בזרעים צעירים של הצמח - עלים ירוקים על זרדים שנאספים לפני הפריחה. לעשב ניחוח חריף ספציפי, טעם פיקנטי, חריף, המאפשר שימוש במגוון רחב של מתכונים. אז, שקול את הכיוונים הקלאסיים לשימוש בתיבול:

• אחד מעשבי התיבול לכבישת ירקות (עגבניות, מלפפונים, וגם כמרכיב במרינדה לכרוב כבוש ולהשריית תפוחים);
• הצמח נמצא בשימוש נרחב בבישול סיני - שם מוסיפים את העשב למנות אורז, דגים וכו';
• רוטב טרגון יהיה תוספת נהדרת לאספרגוס, פטריות, כרובית, עגל, טלה ואפילו סרטנים מסוימים;
• ניתן אפילו להוסיף עלים לריבה כדי לתת לה תווי טעם יוצאי דופן;
• דשא נותן גוונים מדהימים של משחק, הוא משמש לעתים קרובות גם בעת עישון בשר;
• מרכיב להכנת שמן ירוק;
• הצמח מתווסף בעת חליטת משקאות אלכוהוליים (כולל moonshine);
• וכמובן, על בסיס עשב זה מכינים את משקה הטרגון המפורסם והידוע, כמו גם קוקטיילים ומשקאות נוספים.

איך להכין משקה בבית

כדי ליצור משקה ירוק טרי, תזדקק למרכיבים הבאים:

• חבורה של טרגון ירוק;
• סודה לשולחן נקי - ליטר אחד;
• שליש לימון;
• סוכר מגורען - 7 כפות;
• 300 מ"ל מים טהורים.

הכנת המשקה בכמה שלבים. בשביל זה תזדקק לסירופ עם תוספת של מרכיב ירק, כמו גם מים מוגזים, שתרכיז הטרגון שנוצר ידולל איתם. השלב הראשון בהכנת הבסיס הוא לערבב את הסוכר והמים הנקיים ולהביא לרתיחה תוך כדי ערבוב מתמיד כשלוש דקות עד להמסה מלאה של הסוכר. הדשא, שטוף ומיובש מלחות עודפת, נמעך בבלנדר בשלב זה, ומקבל מסה ירוקה הומוגנית. מערבבים את הטרגון עם סירופ סוכר חם ומשאירים אותו לחצי שעה. כשהכל התקרר יש להעביר את הבסיס במסננת ואפשר להתחיל לערבב את הקוקטייל. אז, מיץ משליש לימון נסחט לסירופ ירוק, וכל זה נשפך בליטר מים מוגזים קרים. על זה, טרגון תוצרת בית, מבושל לגמרי לבד, מוכן.

יש גם דרך קלה יותר, אבל גם יקרה יותר. אז, זה יספיק רק למצוא סירופ טרגון טבעי מוכן בחנות, ולערבב אותו עם סודה בפרופורציות שנוחות לך.

מתכון וידאו לימונדה טרגון

בישול טרגון אמיתי בבית אינו קשה כלל, העיקר הוא לקבל את הכמות הנכונה של המרכיב העיקרי - עשב טרגון. בעקבות כיתת האמן המוצעת, תוך זמן קצר ניתן יהיה ליצור משקה מרענן נהדר לכל המשפחה.

התוויות נגד לשימוש בטרגון

בהתחשב בכל ההיבטים הנחשבים של השפעת הטרגון על גוף האדם, ישנן מספר התוויות נגד המגבילות את השימוש בו:

• במהלך ההריון, עדיף לנטוש צמח כזה, מכיוון שהוא מעורר את הטון של הרחם ויכול להוביל להפסקה מוקדמת של ההריון;
• חומציות מוגברת בקיבה;
• גיל הילדים דורש טיפול מיוחד בשימוש במוצר.

כמו כן, חשוב להשוות בין תכונות המוצר לבין התרופות הנלקחות. אז, למשל, יש להימנע משימוש בו-זמני עם טבליות משתנות.

גידול טרגון

אתה יכול לגדל דשא כל כך שימושי וטעים באתר שלך, וזה לא ידרוש הרבה מאמץ או עלויות כספיות. יש לבחור את האתר פתוח, שבו אור שמש ישיר ייפול, עם אדמה חולית (אם האדמה כבדה, היא מדוללת במיוחד בקצת חול). דשא נטוע גם באביב וגם לפני החורף. כדי לא להדרדר את טעם המוצר, רצוי לעדכן אותו לפחות פעם ב-2-3 שנים.

לשתילה אפשר להשתמש בשיחים מחולקים, ייחורים מונבטים או זרעים (כאן גם לבחור - להניח אותם בכליה מיד, או לגדל מראש בשתילים). ראוי לציין כי הצמח, כמו עשבי תיבול חריפים רבים, הוא מאוד לא יומרני, ואולי, הדבר היחיד שהוא לא סובל הוא קיפאון נוזלי והצפה מתמדת. עם השקיה מתונה, דשא ריחני מרגיש נהדר, גם אם הוא צריך לגדול בצל חלקי. אסור לשכוח לחתוך את השיח - ככל שיעשו יותר יבולים, כך השיח יהיה מפואר יותר.