Praėjusio amžiaus pabaigai ir dabarties pradžiai būdinga, kad planetoje vis daugėjant žmonių, kiekvienas žmogus yra vienas – apie tai dažnai kalba psichologai. Kažkas panašaus pastebima ir mitybos srityje – produktų daugėja, jų įvairovė didelė, tačiau žmogus dažnai būna alkanas, – energingai alkanas, nes dažnai patrauklios spalvos ir malonios liesti pakuotės slepia „negyvas“ maistas - maistas liežuviui, o ne sveikatai. Bet kaip ieškantis žmogus gali rasti mylimąjį žmonių jūroje, taip produktų jūroje galima rasti mūsų organizmui reikalingo energetinio maisto ir tinkamai iš jų paruošti maistą, kuris taps eliksyru. sveikatos mums.

Žodis „makrobiotikas“ kilęs iš dviejų graikiškų žodžių: „makro“ – didelis ir „bios“ – gyvybė, taigi pažodžiui tai reiškia „didelis gyvenimas“, „ilgas gyvenimas“.

Tinkama mityba, paprasti ir lengvi fiziniai pratimai, harmoningas gamtos ir mus supančio pasaulio vaizdas – tai kelias, kuriuo makrobiotika veda žmones į puikų, ilgą ir pilnakraujį gyvenimą.

Makrobiotika – senovės Rytų medicinos ir filosofijos doktrina, tačiau šiandien ji daugiausia siejama su garsaus šiuolaikinio japonų gydytojo J. Osawa vardu. Makrobiotikos filosofija siūlo žmonėms natūralų gyvenimo būdą ir remiasi tuo, kad ligos ir nelaimės yra natūralūs natūralūs būdai įtikinti žmogų tapti racionalaus gyvenimo būdo ir tinkamos mitybos šalininku. Juk svarbu ne tik tai, kad kraujas pasiektų kiekvieną organizmo ląstelę, bet ir šio kraujo kokybė, tačiau tai priklauso nuo to, kokį maistą valgome. Makrobiotika yra gyvenimo pratęsimo, kūrybingo ilgaamžiškumo per racionalią mitybą mokslas.

Maistas žmogui turi atnešti energijos, todėl kiekvienam iš mūsų svarbu, pirma, tinkamai pasirinkti energingą ir subalansuotą mitybą, antra, nesunaikinti produktų energijos juos perdirbant. Organizmui nereikia „tuščio“, neenergetinio maisto, kuris, kaip balastas, užpildys skrandį, o tada nuodų pavidalu pradės plisti per kraują ir toliau po visą kūną, atnešdamas ligas ir ankstyvą. senatvė.

Kaip išsirinkti tinkamą maistą, kuris būtų naudingas organizmui?

Makrobiotika siūlo energetinį maistą valgyti teisingu dviejų gyvybinių energijų – yin ir yang – santykiu. Pagal senovės Kinijos kanonus, yang yra aktyvioji, saulės, generacinė energija, o yin yra pasyvioji, mėnulio, puoselėjanti arba kitaip: yang yra dangaus energija ir žmogaus dvasios energija, yin yra žmogaus energija. žemė ir kūno energija. Abi šios gyvybinės jėgos reikalingos kūnui, tačiau reikia stengtis jas harmonizuoti per subalansuotą yin ir yang mitybą.

Yang energijos pripildyti šie maisto produktai: ryžiai, soros, kviečiai, grikiai, paukščių kiaušiniai, žuvų ikrai, krevetės, omarai, sardinės, šamas, silkė, lašiša ir kitos žuvys su rausva mėsa, ridikai, ropės, porai, petražolės, krapai. , morkos, krienai, rėžiukai, cinamonas, cikorija, antis, kurapka, kalakutiena, sūris, kaštonai, obuoliai, druska.

Maisto produktai, pripildyti yin energijos: kukurūzai, rugiai, miežiai, avižos, austrės, vėžiai, unguriai, lydekos, karpiai, upėtakiai, tunai, plekšnės, baklažanai, pomidorai, bulvės, paprika, pupelės, pupelės, žirniai, lęšiai, agurkai, cukinijos, česnakai, burokėliai, kopūstai, grybai, rūgštynės, kiauliena, veršiena, jautiena, ėriena, vištiena, triušiena, kefyras, grietinė, varškė, sviestas, pienas, sūris, ananasai, apelsinai, bananai, citrinos, kriaušės, vynuogės, riešutai, arbūzai, melionai, alyvuogės, persikai, riebalai, kava, kakava, šokoladas, alus, vynai, gazuotas vanduo, cukrus.

Kaip matote, yra daugiau yin maisto nei yang maisto.

Žmogų Kūrėjas sukūrė kaip žemišką ir dangišką būtybę vienu metu, kaip kūnišką ir dvasinę būtybę. Tačiau žmogus labiau rūpinasi kūnu, pamiršdamas dvasią. Todėl jo maistas daugiausia yra Yin, žemiškas. Nishi šiuo klausimu rašo: „Mes valgome per daug yin! Dėl to mūsų dvasia išsenka ir merdėja... Kas nenori prisiminti, kad jis yra ne tik yin, bet ir yang, ne tik kūnas, bet ir dvasia, tas sirgs ir kentės.“

Valgant per daug yin maisto yang sąskaita, atsiranda antsvoris, nes yin energija skatina plėtimąsi, o yang energija, priešingai, skatina susitraukimą. Kai pereiname prie makrobiotinės mitybos, bandydami subalansuoti abi šias energijas, mūsų gyvenimas tampa džiaugsmingas ir įdomus, dvasia stiprėja, o kūnas lieknas.

Yin ir yang pusiausvyra nebūtinai pasiekiama kiekvieno valgio metu, svarbu, kad šis balansas būtų bendrame per dieną suvalgomo maisto kiekyje. Įdomus faktas yra tai, kad subalansavus yin ir yang dietą, noras valgyti ir gerti „nesveiką“ maistą, pavyzdžiui, ledus, pyragus, alkoholį, praktiškai išnyksta.

Makrobiotinė mityba nereiškia per didelio maisto ribojimo ar tik augalinio maisto vartojimo, makrobiotika akcentuoja teisingus maisto ruošimo būdus ir teisingas, pagrįstas įvairių maisto produktų proporcijas racione.

Makrobiotinės mitybos taisyklės

Nevalgykite maisto, kuris buvo perdirbtas pramoniniu būdu. Geriau viską ruošti patiems iš viso maisto.

Kasdienės mitybos pagrindas (50-60%) turėtų būti ryžiai ir kiti grūdai. Iš nesmulkintų, nemaltų javų grūdų maistą turėtumėte gaminti savo rankomis; tokį maistą galima valgyti neribojant savęs.

Daržovės ir vaisiai turėtų sudaryti 25-30% dienos raciono, juos geriausia valgyti žalius, jei įmanoma, su lupena, arba virti nedideliame kiekyje vandens ir trumpai. Daržovių nereikėtų sūdyti verdant, kraštutiniais atvejais sūdykite tik nerafinuota jūros druska ir tik išvirus, prieš patiekiant. Daržoves, kurios itin prisotintos yin energija (baklažanai, pomidorai, bulvės), reikėtų vartoti kuo mažiau.

Ankštiniai augalai (žirniai, pupelės, lęšiai), dumbliai ir jūros dumbliai turėtų sudaryti 5-10% visos dienos raciono.

Daržovių ir grūdų sriubos turėtų sudaryti 5-10% visos dienos raciono.

Žuvis, riešutai, sėklos gali sudaryti 5-10% viso dienos suvartojamo maisto kiekio.

Mėsą, paukštieną, kiaušinius, riebalus, pieno produktus galima valgyti tik retkarčiais, ypatingomis progomis.

Jūs neturėtumėte gerti per daug. Iš gėrimų pirmenybė turėtų būti teikiama žaliajai arbatai, kavos gėrimams iš grūdų, žolelių vitaminų arbatoms, erškėtuogių užpilui. Venkite limonado, kavos, juodosios arbatos, kakavos.

Maistą reikia virti tik ant vandens: virti, kraštutiniais atvejais - troškinti, įpylus nedidelį kiekį augalinio aliejaus. Niekada nekepkite maisto.

Venkite baltų miltų duonos, rinkitės duoną su sėlenomis arba nesmulkintus grūdus. Puiku, jei duoną galite išsikepti patys – tuomet gaminkite duoną iš rupių miltų su sėlenomis ir nesmulkintais grūdais.

Maistas turi būti kruopščiai sukramtytas (50-100 kartų). Kramtykite tol, kol jaučiate maisto skonį, kol sugeriate maisto energiją, kol jaučiate jo skonį. Jei maistas tikrai sveikas, tada sukramtytas jis tampa skanesnis.

Pakilkite nuo stalo jausdami lengvą alkį, sotumo jausmas ateis praėjus pusvalandžiui – valandai po valgio, kai maistas pradės virškinti. Atminkite, kad persivalgydami nuodijate savo organizmą.

Taigi, makrobiotinės mitybos pagrindas – kruopos, kurios yra energetiškai sočiausias, sveikiausias gamtos mums duotas maistas. Visame grūde yra visos žmogui reikalingos medžiagos idealiomis kūnui proporcijomis. Valgyti pilno grūdo grūdus padeda atsikratyti daugelio ligų ir, priešingai nei valgant miltinius gaminius, nesukelia antsvorio ir kraujagyslių ligų. Tačiau turime prisiminti, kad dribsniuose gausu krakmolo, todėl valgio metu juos reikia kruopščiai kramtyti ir užtikrinti, kad jie būtų gerai prisotinti seilėmis – tai svarbu visaverčiam jų virškinimui skrandyje.

Įvairiais būdais paruoštos daržovės papildo ir praturtina viso grūdo maistą vitaminais ir mineralais. Taip pat pravartu savo mitybą praturtinti laukiniais augalais. George'as Osawa ypač rekomendavo kiaulpienes, šaltalankius, varnalėlius ir piemens piniginę iš laukinių augalų – visos šios žolelės yra ir maistas, ir vaistinės tuo pačiu metu. Daržoves ir vaisius turėtų valgyti tie, kurie auga jūsų regione, toje klimato zonoje, kurioje gyvenate. Anot makrobiotikų, visi gyvi daiktai atsiranda iš natūralios aplinkos. Tiek žmonės, tiek gyvūnai skirtingose ​​klimato zonose sudaro skirtingą virškinimo fermentų rinkinį, pritaikytą virškinti maistą, būdingą tam tikroms klimato sąlygoms ir tam tikro regiono dirvožemio savybėms. Šiuolaikiniame gyvenime valgome maistą, kilusį iš daugybės skirtingų svetimų kraštų – dėl to mūsų organizmas nusilpsta, daugėja įvairių ligų. Žiemą šviežių vasarinių daržovių vartoti negalima, nes jos, neatitinkančios sezono, negali patenkinti tikrųjų fiziologinių poreikių. Žiemą sveikai energetinei mitybai žiemą tinka nuo vasaros laikomos džiovintos daržovės, taip pat šakniavaisiai, kopūstai ir moliūgai, o makrobiotikos šalininkai kopūstus laiko viena naudingiausių daržovių.

Taigi, nors makrobiotika atkeliauja iš Rytų, mintyse iškyla rusų liaudies patarlė: „Schi ir košė yra mūsų maistas“, tik makrobiotikos atveju košės, ko gero, reikėtų dėti į pirmąją vietą, o kopūstų sriubą. antra.

Apibendrinant verta pabrėžti, kad makrobiotinė dieta yra labai paprasta ir palyginti pigi. Dauguma žmonių gali tai sau leisti ir tapti sveiki.

Makrobiotinės virtuvės receptai

Patiekalai iš daržovių ir vaisių

Morkų arba švedų salotos su agrastais

Sutarkuokite stambia tarka 400 g morkų arba rūtų (arba abiejų kartu); sumaišyti su stikline agrastų ar rabarbarų kompoto, pagardinti medumi. Galite pabarstyti žolelėmis.

ropių salotos

2-3 ropes nulupkite, sutarkuokite stambia tarka arba supjaustykite juostelėmis. Sutrinkite pusę stiklinės serbentų ar spanguolių. Išmaišykite ir pagardinkite medumi. Galite pabarstyti smulkintais krapais arba kmynais.

Burokėlių ir rabarbarų salotos

Perpjaukite skersai 2-3 rabarbarų stiebus, sumaišykite su 2-3 valg. šaukštus medaus ir padėkite į šaltą vietą 30 minučių. Sutarkuokite du žalius burokėlius, susmulkinkite krapus ir petražoles ir viską sumaišykite su paruoštais rabarbarais.

Ridikėliai su razinomis

Nuplautus ir nuluptus ridikėlius sutarkuokite smulkia tarka, suberkite smulkiai supjaustytą svogūną, gerai nuplautas ir nuplikytas razinas, pagardinkite augaliniu aliejumi arba medumi. Papuoškite salotas žaliomis šakelėmis arba morkų griežinėliais.

Raudonieji kopūstai su obuoliais

Susmulkinkite apie 600 g raudonojo kopūsto, suberkite į puodą, suberkite 2 smulkintus svogūnus, šiek tiek vandens ir troškinkite, kol pusiau iškeps. Tada ant kopūsto uždėkite 4 griežinėliais supjaustytus obuolius. Uždenkite puodą dangčiu ir užvirkite ant ugnies.

Grūdų patiekalai

mirkyti grūdai

Tris šaukštus avižų (vietoj avižų galite paimti rugių ar kviečių grūdus) pamirkykite vakare ir palikite per naktį. Ryte vandenį nupilkite ir suberkite džiovintus abrikosus, razinas ir riešutus be kauliukų arba džiovintas slyvas.

Grikių košė su grybais

Iš 50 g džiovintų grybų išvirti grybų sultinį su prieskoniais. Sultinį nukoškite ir grybus smulkiai supjaustykite. Du puodelius nuplautos šerdies užpilkite 3 puodeliais šio sultinio, suberkite grybus, smulkiai pjaustytą svogūną, viską išmaišykite ir uždėkite ant ugnies. Kai košė užvirs, nukelkite nuo ugnies ir pašaukite į orkaitę pusantros valandos. Paruoštą košę papuoškite žolelėmis.

Sorų košė su moliūgu

Smulkiai pjaustytą moliūgo minkštimą (apie 200 g) suberti į verdantį vandenį ir užvirti. Tada įpilkite pusantro puodelio nuplautų sorų (gerai iš anksto pamirkykite soras keletą valandų) ir virkite, kol sutirštės. Likus maždaug penkioms minutėms iki paruošimo, į košę galite įdėti nuplautų razinų arba džiovintų abrikosų.

Sorų košė su svogūnais ir kmynais

Pusantro puodelio sorų nuplaukite keliuose vandenyse ir 6 valandas pamerkite į šaltą vandenį, tada tame pačiame vandenyje pavirkite 2–3 minutes. Į košę suberkite susmulkintą česnaką, smulkiai pjaustytus žalumynus, susmulkintus svogūnus (bulinius arba žalius, arba abu), kmynus. Padėkite puodą ant ugnies, kad iš anksto apskrustumėte.

Naminis muslis

Vieną valgomąjį šaukštą herkulio pamirkykite 3 valg. šaukštus vandens keletą valandų (gerai pamirkykite javus nuo vakaro iki nakties). Kai herkuliai išbrinks, į jį įtarkuokite 150 g obuolių, visą masę nuolat maišydami, kad nepatamsėtų; pridėti 1 valg. šaukštas tarkuotų riešutų ir medaus. Taip pat galite pridėti bet kokių uogų ir džiovintų vaisių.

Ryžių plovas su daržovėmis ir džiovintais vaisiais

Nuplaukite pusantro puodelio ryžių, supjaustykite mažais gabalėliais 0,5 kg moliūgo ir keletą obuolių, nuplaukite razinų ir džiovintų abrikosų. Į puodą storu dugnu įpilkite 2 valg. šaukštus augalinio aliejaus, tada dėkite moliūgo gabalėlius taip, kad jie padengtų visą dugną, ant viršaus užpilkite sluoksnį ryžių, tada dėkite sluoksnį obuolių, vėl ryžių, tada sluoksnį džiovintų vaisių ir vėl sluoksnį ryžių. . Visa tai užpilkite lengvai pasūdytu vandeniu, kad jis padengtų viršutinį ryžių sluoksnį. Uždėkite ant ugnies ir virkite, kol iškeps.

Sriubos

Sorų sriuba su sūriu

Vieną stiklinę nuplautų sorų užpilkite verdančiu vandeniu ir valandą virkite ant silpnos ugnies, tada suberkite smulkintą sūrį ir lėtai maišykite, kol gausis vienalytė masė. Patiekdami prie stalo, pabarstykite petražolėmis ir krapais.

Šviežių agurkų sriuba

Supjaustykite šviežius agurkus, petražolių šaknis ir svogūnus, supjaustykite žaliąsias salotas ir visa tai troškinkite vandenyje, kol suminkštės. Tada užpilkite verdančiu vandeniu, suberkite šiek tiek susmulkintų krekerių ir virkite maišydami, kol užvirs. Prieš patiekiant galite įpilti citrinos sulčių ir petražolių.

Sriuba su moliūgais (su morkomis, su žiediniais kopūstais)

Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Tada sudėkite smulkiai supjaustytą moliūgą (apie 0,5 kg), įpilkite šiek tiek vandens, pagal skonį druskos ir troškinkite, kol pusiau iškeps. Pagardinkite augaliniame aliejuje pakepintais miltais (4 šaukštai), atskieskite trupučiu vandens ir virkite, kol šiek tiek sutirštės.

Panašiai galite virti morkų sriubą, sriubą su žiediniais kopūstais ir net su varnalėšos šaknimis.

makrobiotinės dietos

Lieka klausimas: kokia turėtų būti produktų „auksinė proporcija“. Makrobiotikos įkūrėjai manė, kad turime siekti visiško perėjimo prie grūdų vartojimo. Manau, kad geriau laikytis kitokio santykio. Maksimaliai pašalindami cukrų, vartokite santykį 2: 1 (grūdai, grūdai - daržovės), o kai yra mėsa ir sūris - 5: 2: 1 (grūdai - daržovės - mėsa).

„Auksinės proporcijos“ produktai per dieną, proc.

Lentelėje pateikiamos papildomos galimos įvairių produktų, sudarančių žmogaus dienos racioną, proporcijos.

Paskutines tris dietas reikėtų vadinti tausojančiomis, pirmąsias tris – tinkamiausiomis subalansuotai mitybai. Galimos ir griežtesnės dietos, kurios turėtų būti rekomenduojamos tik ypatingais atvejais.

Maitinimas kasdieniam ir ypatingoms progoms

Įprastą makrobiotinę dietą sudaro: grūdai iš nesmulkintų grūdų; sriubos - daržovių mėsos sultinyje arba liesos; daržovės - troškintos; šiek tiek garų arba virtos mėsos; troškinta žuvis; lęšiai arba pupelės; jūros dumblių salotos; vaisiai; riešutai.

Jei norite, kad jūsų organizmo resursai būtų maksimaliai suaktyvinti, tai apskritai, laikydamiesi nurodytos dietos, pirmenybę teikite pilno grūdo grūdams; daržovių sriubos; vietoje užaugintos daržovės, virtos garuose arba troškintos; ankštiniai augalai su jūros dumbliais; balta žuvis ir jūros gėrybės; vaisiai, riešutai; marinuoti agurkai.

Griežčiausia makrobiotinė dienos dieta yra tokia:

Pagrindiniai produktai yra miežiai, ryžiai ir grikiai.

Tokios griežtos dietos patartina laikytis dvi savaites, vėliau grįžti prie paprastesnės ir jas kaitalioti.

Yra ir kita griežtos dietos galimybė:

Daržovių valgiaraštį galite paįvairinti žuvimi – virta ar garuose, ne per riebi. Kartą per savaitę – mėsa, taip pat geriausia virta arba virta ant stiprios ugnies aktyviai maišant.

Žuvies ar mėsos atitikmuo tokioje dietoje yra sūris (100 g per dieną), varškė (200 g), kalmarai (200 g). Nepagardinkite jų niekuo, nedėkite cukraus.

Ruošdami makrobiotinius patiekalus, kaip ir bet kuriuos kitus, turėtumėte laikytis kelių taisyklių:

Produktai turi būti švieži. Džiovintame ir sūdytame maiste neturėtų būti dirbtinių priedų ir prieskonių.

Kiekvieną produktą geriausia paruošti atskirai, tada sumaišyti.

Daržoves reikia pjaustyti, pjaustyti, pjaustyti gražiai, stengiantis laikytis geometrinių proporcijų, kad pati jų išvaizda pabrėžtų pusiausvyrą, pusiausvyrą.

Prieskonius reikia vartoti saikingai.

Sūdyti geriausia su jūros druska.

Augalinis aliejus turi būti nerafinuotas arba šalto spaudimo.

Patiekalas turi būti gražiai išdėliotas lėkštėje – tai taip pat prisideda prie maisto balanso.

Jūs turite virti švariai.

Ypatingas vaidmuo skiriamas jūsų nuotaikai, kad galėtumėte paruošti sveiką, skanų ir burnoje tirpstantį patiekalą.

Tačiau svarbiausias dalykas, be kurio išvis neįmanoma nei gaminti, nei valgyti, o tai yra pati makrobiotinės mitybos esmė. Meilė Ir džiaugsmas. Būtent šią energiją suteikia tinkamas maistas.

Dieta energijos balansui atkurti

Jau žinote, kad pagrindiniai makrobiotiniai maisto produktai yra sveiki grūdai ir viskas, ką iš jų galima paruošti. Tuo pačiu metu nė vienas jo valgomas komponentas nėra išmetamas. Viskas turėtų vykti – sėlenos, gemalai, endospermas (augalų sėklų audinys, kuriame nusėda embriono vystymuisi reikalingos maistinės medžiagos). Būtent šis kompleksas patenkina organizmo poreikius, taip pat padeda atkurti sutrikusią pusiausvyrą.

Nesmulkintuose grūduose yra aibė žmogui būtinų medžiagų: kompleksinių angliavandenių, baltymų, riebalų, vitaminų ir mineralų ir tokiomis proporcijomis, kurios padeda mums gauti tiksliai tiek energijos, kiek mums reikia.

Taigi ant jūsų stalo geidžiami turėtų tapti patiekalai iš grikių, ryžių (ypač rudųjų), avižų, sorų, kviečių, kukurūzų ir kt.. Valgykite juos bent kasdien. Košės tinka pusryčiams, pietums ir vakarienei. Griežtai reglamentuoto indų rinkinio šiuo atveju nėra. Galite juos kaitalioti kaip norite, tik įsitikinkite, kad palaikote yin-yang pusiausvyrą.

Meniu kiekvienai dienai

Ryžiai

Jei iš grikių ar sorų košę virti gali beveik bet kas, tai ryžių virimas – ypatingas dalykas. Ryžius galima ne tik virti, palaipsniui išgarinant vandenį, kad košė būtų tiršta. Galima ir kepti, o tai nesumažina energetinės vertės. Maistingiausia ryžių dalis užpildyta yang. Jį valgydami atstatome yang-yin pusiausvyrą.

1. Vienas puodelis rudųjų rudųjų ryžių, 11/2 stiklinės vandens.

Į puodą supilkite vandenį, įberkite druskos ir įmaišykite ryžius. Šį mišinį geriau spausti šiek tiek prispaudus, kad ryžiai būtų spaudžiami. Uždėkite gana stiprią ugnį. Užvirkite (dangtis su priespauda drebės). Tada sumažinkite ugnį ir troškinkite 25 minutes. Po to išjunkite ugnį ir 10 minučių palaikykite ryžius uždengę. Nuimkite dangtį ir nuimkite svorį, kad iš puodo išsiskirtų garai. Nupilkite vandens perteklių. Ryžiai yra paruošti.

2. Viena stiklinė ryžių, 5 stiklinės vandens. Truputį druskos.

Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje, kad liktų šiek tiek neišvirti. Vartokite šią košę, kad padidintumėte apetitą, taip pat pagerintumėte virškinamojo trakto veiklą.

3. Ryžiai tokie naudingi, kad juos galima valgyti net žalius, tik kruopščiai nuplautus. Pusryčiams pasiimkite saują šių grynų nevirtų ryžių. Valgykite labai mažais patiekalais, kruopščiai kramtydami (50-100 kartų). Psichiškai susitelkite į naudingo išorinio qi gavimą ir energijos pavertimą vidiniais savo kūno ištekliais. Visą savaitę valgykite žalius ryžius. Tada padarykite mėnesio pertrauką.

4. Svogūnai ir morkos puikiai dera su rudaisiais ryžiais. Galite pridėti daugybę kitų ingredientų. Ruduosius ryžius išvirkite pagal receptą 1. Smulkiai supjaustykite morkas, svogūnus, petražoles. Taip pat reikės riešutų ir razinų. Riešutus reikia susmulkinti, bet ne į miltus, razinas (geriausia iš baltųjų vynuogių) sutrinti. Atskirai sumaišykite augalinį aliejų, pagal skonį įpilkite druskos, acto ir muskato riešuto. Ryžius, pjaustytas daržoves ir kapotus riešutus bei razinas sumaišykite su sviestiniu padažu. Viską gerai išmaišykite, kad produktai būtų gerai prisotinti aliejaus ir patiekalas įgautų harmoningą skonį. Viską leiskite pastovėti vėsioje vietoje, bet ne valandą šaldytuve – ir galite valgyti.

avižos

Geriau pirkti grūdus. Iš jo padarykite miltus, kurių su niekuo nemaišysite, nenaudokite kepimo miltelių. Avižinius dribsnius sumaišykite su vandeniu santykiu 1 valg. šaukštas 150 ml vandens. Nuolat maišydami kaitinkite, kol gausis tiršta masė. Įberkite druskos pagal skonį. Taip išvirta košė didina apetitą, tampa papildomos energijos šaltiniu šaltuoju metų laiku. Be to, tai padeda pagerinti virškinamojo trakto veiklą. Tiesiog valgykite šiek tiek, kad nepadidėtų rūgštingumas.

Chapati

Rytuose nepakeičiamas maistas yra chapati – naudingas makrobiotinis produktas. Jis gali būti gaminamas iš viso grūdo miltų, grikių miltų ar sorų miltų, taip pat sutrintų grūdų mišinio.

250 g sijotų rupių miltų, 150 ml šilto vandens, 1/2 šaukštelio druskos, 3 valg. šaukštai aliejaus.

Dideliame dubenyje sumaišykite miltus ir druską. Įpilkite šilto vandens ir maišykite iki minkštos tešlos. Tada gerai išminkykite. Purkšti vandeniu. Po to uždenkite lininiu audiniu ir palikite valandai kambario temperatūroje. Paimkite ketaus keptuvę ir padėkite ant ugnies, kad įkaistų. Tešlą padalinkite į 15 dalių, iš jų nuolat minkydami formuokite rutuliukus. Iš rutuliukų iškočiokite 15 pyragų. Sudėkite juos ant keptuvės. Kai chapati paviršiuje pasirodys maži balti burbuliukai ir kraštai ims riesti, apverskite tortilijas į kitą pusę. Kepkite, kol pasirodys burbuliukai. Dabar atsargiai žnyplėmis, geriausia medinėmis, paimkite chapati už kraštų, kad pyragas nesuplyštų. Užkelkite ant ugnies ir laikykite pyragą, kol pasirodys rudos dėmės. Vieną pusę patepkite aliejumi.

Daržovės

Daržovės puikiai papildo grikius ir ryžius. Juose yra visas vitaminų ir mineralų asortimentas, kurio žmogui reikia jėgoms atstatyti ir palaikyti. Be to, daržovės, kurių lukštai turi tiek daug skirtingų spalvų, suteiks maistui ryškumo ir patrauklumo. Tai didina apetitą ir pasitarnauja svarbiems energetiniams tikslams: maistas turi būti gražus, nes grožis ant jūsų stalo yra vienas iš universalaus grožio įsikūnijimų. Smulkintos, troškintos, virtos ir įvairiai keptos daržovės pilno grūdo patiekalus padaro erdvesnius, rafinuotesnius. Galima valgyti šviežias daržoves, geras ir sūrus.

Kopūstai visada buvo labai paplitusi daržovė Rusijoje – pirmiausia baltieji kopūstai. Ji, kaip ir raudona bei spalvota, yra labai maistingas produktas, kuriame yra daug vitaminų, baltymų ir mineralų. Iš kopūstų gaminamos puikios salotos.

Rusijoje daug patiekalų ruošiama iš kopūstų ir burokėlių. Nerekomenduojama jų vartoti dideliais kiekiais, tačiau tai geras priedas prie subalansuotos ryžių dietos.

kopūstai ryžiams

2 dalys kopūstų ir 1 dalis morkų, galite pakeisti proporciją į 1: 1.

Kopūstą susmulkinkite, morkas supjaustykite juostelėmis. Sumaišykite daržoves. Dabar tinkamai suplakite juos rankomis, kad kopūstai duotų sulčių. Įberkite druskos, šiek tiek petražolių, krapų, salierų. Supilkite salotas su augaliniu aliejumi.

Burokėliai ryžiams

2-3 dideli raudonieji burokėliai, 1-2 morkos.

Burokėlius ir morkas sutarkuokite stambia tarka arba supjaustykite mažais kubeliais. Burokėliai turi sudaryti ne mažiau kaip 60% patiekalo. Masę dėkite į keptuvę, gerai įkaitinę 2 v.š. šaukštai nerafinuoto saulėgrąžų aliejaus. Lengvai pasūdykite. Skrudinkite, kol baigsite.

Moliūgas

Patiekalai iš moliūgų puikiai paįvairina kasdienę mitybą. Organizmo gana lengvai pasisavinamos, jos atneša šilumą ir padidina kraujotaką pilvo ertmėje. Taigi žmogus gauna daug energijos, o tai ypač svarbu žiemos sezonu. Jei negalite priprasti prie moliūgų skonio ir aromato, galite juos nužudyti pridėdami mėtų. Tokiu atveju moliūgą garinkite, prieš tai pabarstę smulkintais mėtų lapeliais.

Moliūgų košė

2 stiklinės susmulkinto moliūgo, 1 stiklinė sorų, 1 vidutinio dydžio svogūnas, augalinis aliejus, 1 arbatinis šaukštelis aviečių lapų. Moliūgo minkštimą, kuris atsiskyrė kartu su sėklomis, perpilkite per mėsmalę, kad gautumėte vienalytę mišinį.

Atsargiai išrūšiuokite ir nuplaukite soras šiltame vandenyje. Nulupkite vidutinį svogūną ir labai smulkiai supjaustykite. Į keptuvės dugną supilkite aliejų, įdėkite stiklinę moliūgo, išlyginkite. Ant moliūgo sluoksnio - soros, o po to - antra stiklinė moliūgo, moliūgo tyrės minkštimas, svogūnas, aviečių lapai. Supilkite pasūdytą karštą vandenį (3 pirštais aukščiau paskutinio sluoksnio). Nemaišykite. Viską užvirkite ir virkite 10 minučių ant silpnos ugnies – kad ant vandens atsirastų burbuliukų, bet jis neužvirtų. Nukelkite nuo ugnies, uždarykite dangtį, suvyniokite ir palikite pusvalandžiui sustingti. Prieš patiekdami apverskite keptuvę taip, kad apatinis moliūgo sluoksnis būtų viršuje.

Moliūgų sriuba

1 variantas. Moliūgas, 5 vidutinės česnako skiltelės, 1 didelė morka, 1 didelis svogūnas, nerafinuotas augalinis aliejus.

Morkas supjaustykite, tada pakepinkite ant silpnos ugnies, įpylus aliejaus. Smulkiai supjaustykite svogūną, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Sumaišykite svogūnus su morkomis. Užpilkite 0,5 l karšto vandens, užvirinkite sultinį. Moliūgą nulupkite nuo žievelės ir grūdelių, supjaustykite mažais kubeliais. Suberkite kubelius į verdantį pasūdytą vandenį, pridėkite tiek moliūgo, kad vos apsemtų vandenį. Virkite, kol baigsite. Kai moliūgo kubeliai pradės prarasti formą, suberkite sutrintą česnaką. Virkite dar 5 minutes. Nuimkite puodą nuo ugnies. Atvėsinkite ir atsargiai sutrinkite masę iki tyrės. Pabarstykite petražolėmis ir patiekite.

2 variantas. Moliūgas, 2 v.š. šaukštai maltos mėsos (jautienos) (jos dalį galima sumažinti), 1 didelis svogūnas, 1 didelė morka, 1 puodelis kapotų moliūgų, nerafinuotas augalinis aliejus.

Malta mėsa turi būti labai minkšta, gerai supjaustyta. Ją reikia sumaišyti su nedideliu kiekiu šalto vandens, kad susidarytų skysta į tyrę panaši masė. Ten sudėkite smulkiai pjaustytus svogūnus ir pjaustytas morkas, supilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Viską valandai palikite šaldytuve. Po to mišinį užpilkite karštu pasūdytu vandeniu (apie 1 litrą). Kruopščiai išmaišykite. Įdėkite stiklinę supjaustyto moliūgo. Užvirkite ir virkite 10 minučių. Sriuba patiekiama karšta. Galite pridėti petražolių.

moliūgų pudingas

2 stiklinės malto moliūgo, 3 valg. šaukštai manų kruopų, 2 kiaušiniai, 2 valg. šaukštai razinų. Druska pridedama pagal skonį.

Išvalykite moliūgą nuo žievelės ir sėklų. Perkiškite per mėsmalę, kad gautumėte vienalytę masę. Taip pat susmulkinkite razinas, suberkite į moliūgą. Viską kruopščiai išmaišykite. Įmuškite kiaušinius ir nebalintas manų kruopas. Druska. Maišykite masę, šiek tiek plakdami, kol taps vienalytė. Supilkite mišinį į sausą formą. Padėkite formą ant stovo dideliame puode, pripildytame šiek tiek karšto vandens. Uždarykite keptuvę dangčiu, užvirinkite vandenį ir virkite 15-20 minučių. Išimkite indą iš formos, patiekite.

moliūgų desertas

1 puodelis susmulkinto moliūgo, 1 a.š. šaukštas razinų, 1 arbatinis šaukštelis smulkiai tarkuotų žalių burokėlių, 1 morka, 1 obuolys, aviečių lapai.

Moliūgą nulupkite, minkštimą susmulkinkite. Obuolius nulupkite ir taip pat supjaustykite. Greitai sumaišykite su moliūgu, kad obuoliai neapskrustų. Nulupkite burokėlius ir morkas. Šias daržoves sutarkuokite stambia tarka. Viską išmaišykite, suberkite razinas. Ant salotų dubens dugno dėkite nuplautus aviečių lapus (sausus lapus reikia išvirti garuose), o ant viršaus – gautą masę.

Moliūgų sėklos

Yra dar vienas moliūgų „patiekalas“, kurį mėgsta daugelis. Tai yra moliūgų sėklos, kurios turi nuostabią naudą sveikatai.

Sėklas galima tiesiog nuplauti, išdžiovinti, apipilti lengvai pasūdytu vandeniu ir gerai pašildyti. Galite juos kepti keptuvėje, įpylus nedidelį kiekį augalinio aliejaus. Šis paprastas patiekalas ne tik suteikia organizmui daug energijos, bet ir skanu.

Kartais žmonės mano, kad makrobiotika apsiriboja tam tikrų receptų rinkiniu ir bijo kulinarinės monotonijos. Veltui. Jūsų vaizduotė yra beribė. Vadovaudamiesi racionalios mitybos principais, galite patys sugalvoti įvairių patiekalų. Eksperimentavimo galimybės yra neribotos.

Dieta su žemu tonu, bloga nuotaika

Blogą nuotaiką dažnai lydi mažas gyvybingumas. Žmogus pasirodo esąs paklusnus stresui, viskas pradeda klostytis blogai. Čia svarbu nuolat prisiminti mums suteiktą gebėjimą rasti vidinę energiją. Užsiimk rytietiška praktika, leidžiančia rasti ramybę. Pereikite prie kitos dietos.

Žemiau pateikiamas savaitės dietos pavyzdys. Laikykitės jos bent kartą per mėnesį ir galėsite rasti trūkstamus resursus. Pakeiskite šį patiekalų pasirinkimą švelnesniu meniu. Neverskite savęs valgyti. Gera valia yra būtina sąlyga pokyčiams į gerąją pusę.

1 diena

2 diena

3 diena

4 diena

5 diena

6 diena

7 diena

Tarp valgymų galima gerti mineralinio vandens, žaliosios arbatos ar žolelių užpilo, taip pat šviežiai spaustų sulčių.

Rusai labai mėgsta salotas. Makrobiotinė mityba leidžia įvairių šių skanių ir sveikų patiekalų variacijų, paruoštų laikantis tam tikrų energijos balanso palaikymo taisyklių. Stenkitės, kad jūsų meniu būtų malonus akiai, sugalvokite, eksperimentuokite.

Kopūstų salotos

400 g baltųjų kopūstų, 2 vidutinės morkos, 200 g džiovintų slyvų.

Kopūstą susmulkinkite, pasūdykite, išspauskite. Išmirkytas ir išbrinkusias džiovintas slyvas atskirkite nuo sėklų, minkštimą smulkiai supjaustykite. Morkas sutarkuokite stambia tarka. Viską sumaišykite, sudėkite į salotų dubenį, papuoškite morkų ir petražolių griežinėliais.

salierų salotos

200 g saliero šaknų, 2 žali obuoliai.

Salierus nulupkite, lengvai pavirkite ir supjaustykite. Obuolius reikia sutarkuoti stambia tarka ir sumaišyti su salierais. Druska pagal skonį, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Viską išmaišyti ir papuošti žolelėmis.

pupelių salotos

100 g pupelių, 1 svogūnas, 2-3 vidutinės česnako skiltelės.

Pupeles nuplaukite ir pamirkykite 3-4 valandas, tada virkite, kol suminkštės. Kai suminkštės, sulankstykite į kiaurasamtį, pertrinkite per mėsmalę arba susmulkinkite. Į mišinį sudėkite smulkiai supjaustytą ir pakeptą svogūną. Taip pat galite naudoti 1 morką, sutarkuotą stambia tarka. Druska. Maltas česnakas yra geras priedas. Viską užpilkite nerafinuotu augaliniu aliejumi. Papuoškite salierais arba krapais.

Pupelės su moliūgu

150 g pupelių ir moliūgo minkštimo.

Nuplaukite pupeles ir išdžiovinkite keptuvėje ant silpnos ugnies, apverskite. Sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir druska. Užvirinkite ir sumažinkite ugnį. Svarbu, kad pupelės visą kepimo laiką būtų po vandeniu. Virkite, kol jis taps minkštas. Moliūgo minkštimą supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į atskirą keptuvę. Kai iškeps, išimame, nupilame vandenį. Sumaišykite moliūgą ir pupeles, įpilkite augalinio aliejaus ir patiekite.

Dieta su padidėjusiu dirglumu

Irzlumas, per didelis susijaudinimas yra daugelio ligų priežastys. Šios ne pačios maloniausios emocinės būsenos lemia greitą organizmo senėjimą. Neatsitiktinai psichologai netgi turi specialų terminą, nusakantį labai nesvarbią žmogaus būseną – „perdegimas“. Kuo labiau susierziname, tuo greičiau pavargstame, pavargstame ir apgailestaudami jaučiame, kad jėgos mus palieka. Kad „neįpiltumėte žibalo į ugnį“, tokiomis sunkiomis akimirkomis stenkitės išmesti bet kokį riebų maistą, visiškai atsisakykite mėsos, nenaudokite jokių prieskonių. Tačiau jūros dumblių patiekalus reikia valgyti kiekvieną dieną.

Jūros dumbliai turi daug jodo, magnio ir kalio. Ruduosiuose (kelpuose) ir raudonuosiuose dumbliuose šių elementų yra dešimtis ir net šimtus kartų daugiau nei, pavyzdžiui, burokėliuose. Rudieji dumbliai (nori) konkuruoja su morkomis vitamino A kiekiu ir daugeliu kitų daržovių pagal fosforą. Juodieji ir mėlynieji dumbliai (haijiki) yra daug turtingesni kalcio nei pienas.

Jūros dumbliai sukuria šarminę terpę organizme, mažina riebalų atsargas ir saugo širdies raumenį. Todėl dumbliai vadinami ilgaamžiškumo priemone.

Rusijoje parduodama nedaug rūšių jūros dumblių. Jie vadinami „jūros dumbliais“. Daugeliui žmonių šis produktas asocijuojasi su trūkumo ir tuščių lentynų laikais devintojo dešimtmečio pabaigoje ir dešimtojo dešimtmečio pradžioje. Tačiau iš tikrųjų verta nugalėti savo išankstinius nusistatymus, kad visapusiškai patirtumėte jūros dumblių naudingumą. Kaip pirmąjį žingsnį „susitaikymo“ link, pateikiame keletą skanių makrobiotinių dumblių patiekalų receptų.

Košė su jūros dumbliais

200 g mirkytų jūros dumblių, 1 a.š. šaukštas sezamo aliejaus (galima pakeisti ryžiais ar saulėgrąžomis), 21/2 stiklinės ryžių.

Ryžius nuplaukite ir leiskite pastovėti vandenyje 1,5–2 val.. Jūros dumblius išmirkykite ir supjaustykite gabalėliais, sudėkite į keptuvę ir pakepinkite aliejuje. Tada įpilkite 1 1/2 puodelio vandens ir užvirinkite. Sultinį supilkite į puodą. Į jį supilkite ryžius ir virkite, kol užvirs. Druska. Patiekite ant stalo.

jūros dumblių salotos

100-150 g marinuotų jūros dumblių, 2-3 morkos, 1-2 obuoliai, augalinis aliejus, druska ir žolelės.

Morkas sutarkuokite stambia tarka. Obuolius supjaustykite plonais griežinėliais. Morkas ir obuolius sumaišykite su raugintais kopūstais, druska, pagardinkite augaliniu aliejumi. Patiekdami pabarstykite smulkiai pjaustytomis petražolėmis.

Troškinys su jūros dumbliais

100-150 g šaldytų arba džiovintų jūros dumblių. Jei naudojate džiovintą, iš anksto pamirkykite 10 valandų proporcingai vandeniui santykiu 1: 7. Vandenį nupilkite, vėl užpilkite šaltu vandeniu, užvirkite ir virkite apie 20 minučių. Kai kopūstas bus paruoštas, nusausinkite jį kiaurasamtyje. Supjaustykite juostelėmis.

Susmulkinkite 300 g baltojo kopūsto. Verdame 10 min.Sumaišome su jūros dumbliais, dedame į puodą. Įpilkite ketvirtadalį puodelio manų kruopų, viską gerai išmaišykite. Virkite ant mažos ugnies 20 minučių. Atvėsinkite masę, sudėkite į keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite orkaitėje, kol iškeps. Gautą masę atvėsinkite iki 40–50 °, įmuškite žalią kiaušinį, išmaišykite ir lygiu sluoksniu sudėkite į keptuvę, pateptą riebalais ir pabarstytą tarkuotais džiūvėsėliais. Pabarstykite tarkuotu sūriu, apšlakstykite sviestu ir kepkite orkaitėje. Paruoštą troškintuvą supjaustykite porcijomis ir užpilkite grietine.

Apytikslė savaitės dieta padidėjusiam jaudrumui atrodo taip:

pirmadienis

antradienis

trečiadienį

ketvirtadienis

penktadienis

šeštadienis

sekmadienis

Dietą galite papildyti ryžių patiekalais ar grikiais. Leidžiama atskirus patiekalus pakeisti daržovių sriubomis.

Dieta esant nepagrįstam nerimui

Nerimas, kaip ir dirglumas, ardo jėgų pusiausvyrą organizme. Tai pavojinga, nes žmogus pamažu atsiduria savo valdžioje. Jis pradeda nerimauti dėl įvairių smulkmenų, kurių kitu metu jis tiesiog nepastebėtų. Tuo tarpu Azijoje gyvenančių žmonių fenomenas yra žinomas: jiems būdingas ypatingas ramumas, tvirtumas ir ramybė. Didelis šimtamečių skaičius Indijoje, Kinijoje ir Japonijoje yra susijęs su nacionalinio charakterio ypatumais ir nervinės veiklos organizavimu. Tai, savo ruožtu, paaiškinama, be kita ko, tradicinės virtuvės originalumu.

Makrobiotinė mityba leidžia įgyti pasitikėjimo savimi ir įveikti sumaištį bei nerimą, kad ir kur begyventumėte. Pagrindinis pagalbininkas šiuo atveju išlieka grūdai – ar tai būtų ryžiai, perlinės kruopos, soros ar grikiai. Geriausias yra ryžiai. Kitas svarbus dietos komponentas šiuo atveju bus pupelės ir soja.

Kodėl būtent šis produktų rinkinys?

Pavyzdžiui, ryžiuose daug lecitino, kuris aktyvina smegenų veiklą. Ryžių grūduose taip pat yra specialaus sacharido, atkuriančio žarnyno veiklą. Taip pat ryžiuose yra medžiagos, kuri leidžia išvalyti kraujagysles ir užkirsti kelią kraujospūdžio padidėjimui. Visi kartu žymiai padidina kūno stiprumą.

Sojų pupelės yra trečdalis baltymų, todėl jos yra puikus mėsos pakaitalas. Juose esantys elementai, analogiškai moteriškiems hormonams, didina kaulų masę ir lėtina ląstelių senėjimą.

Ankštiniai augalai yra svarbiausias baltymų ir angliavandenių šaltinis, o žmogaus organizmas juos lengviau virškina nei bet kurį kitą produktą. Be to, pupelėse (ypač daigintose) yra nemažai vitaminų ir mineralų. Kinijoje jie valgo varškę, pagamintą iš presuotų sojų pupelių – tofu. Taip pat galima nusipirkti Rusijoje. Peržiūrėkite keletą tofu receptų.

Salotos su tofu

100 g tofu, tiek pat virtų sojų pupelių, 2 vidutiniai svogūnai, 4 valg. šaukštai augalinio aliejaus (geriausia sezamo). Druska pagal skonį.

Tofu supjaustykite gabalėliais. Susmulkinkite svogūną. Sutrinkite sojų pupeles. Norėdami tai padaryti, nuplaukite ir pamirkykite vandenyje 12 valandų, nupilkite vandenį, supilkite naują, pasūdykite ir virkite 3-4 valandas ant silpnos ugnies. Išvirtas pupeles perkiškite per mėsmalę. Visus salotų ingredientus gerai išmaišykite, įpylę augalinio aliejaus, ir patiekite šaltai.

Kotletai su tofu

1 variantas.200 g sojų pupelių, 150 g tofu, 1 kiaušinis, augalinis aliejus kepimui.

Pamirkykite pupeles keletą valandų, tada virkite, kol suminkštės. Atvėsinkite ir sumalkite su tofu. Įdėkite kiaušinį, druską. Gerai ismaisyti. Padarykite kotletus, apvoliokite džiūvėsėliuose ir apkepkite iš abiejų pusių.

2 variantas.3 burokėliai, 200 g tofu, 5 v.š. šaukštai manų kruopų, 3 v.š. šaukštai sojos miltų, 3 v.š. šaukštai sojos pieno.

Burokėlius išvirti, nulupti, perpilti per mėsmalę. Įpilkite pieno ir gerai pakaitinkite. Suberkite manų kruopas. Troškinkite, kol dribsniai išvirs. Atvėsinkite mišinį. Į dar šiltus burokėlius su manų kruopomis suberkite sutrintą tofu ir sojų miltus. Druska. Viską gerai išmaišykite ir užminkykite tešlą. Padarykite kotletus ir apkepkite iš abiejų pusių.

Pupelių garnyras

400 g pupelių.

Nuplaukite ir pamirkykite, kad šiek tiek išbrinktų. Supjaustykite pupeles. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, kad uždengtų dugną, suberkite pupeles ir maišydami pakepinkite 1-2 minutes ant silpnos ugnies. Supilkite trečdalį stiklinės vandens, pasūdykite, uždarykite dangtį. Užgesinti 3 min. Atidarykite puodą ir maišydami troškinkite pupeles dar 5 minutes.

Lęšiai

1 stiklinė lęšių, baltagūžiai kopūstai, 2 morkos, 1 svogūnas.

Svogūną smulkiai supjaustykite ir lengvai pakepinkite. Morkas sutarkuoti. Įdėkite jį į svogūną ir įpilkite šiek tiek vandens. Troškinkite ant silpnos ugnies, kol vanduo išgaruos. Lęšius nuplaukite ir virkite proporcingai su vandeniu santykiu 1:3, kad skystis visiškai išgaruotų ir lęšiai išbrinktų. Druska. Kopūstą susmulkinkite. Jo kiekis nustatomas pagal skonį ir gali būti 2 kartus didesnis nei lęšių (jei nemėgstate kopūstų, galite jų iš viso neįtraukti). Kai lęšiai bus paruošti, sudėkite į juos svogūnus, morkas ir kopūstus. Virkite viską kartu, kol baigsis.

Tiesą sakant, makrobiotinė virtuvė nėra tokia atšiauri, kaip gali pasirodyti iš pradžių. Leiskite veikti savo vaizduotei, eksperimentuokite ir jums patiks tai, ką gaminate su meile ir susidomėjimu.

Ir štai dar viena savaitės dieta. Jį galima kaitalioti su kitais variantais, kad iš išorės gaunamos energijos poveikis būtų didžiausias. Tokio režimo galite laikytis vieną savaitę per mėnesį, tada laisviau rinktis patiekalus.

pirmadienis

antradienis

trečiadienį

ketvirtadienis

penktadienis

šeštadienis

sekmadienis

Priedai prie patiekalų: prieskoniai, prieskoniai, druska

Prieskoniai ir prieskoniai turi ilgą istoriją. Kiekvienas iš jų yra susijęs su skirtingų tautų magiškomis idėjomis. Be to, prieskoniai jau seniai naudojami kaip natūralūs bakterijų ir ligų sukėlėjų žudikai, kurie labai paplitę karštame klimate.

Subalansuota mityba reiškia, kad nustosite persistengti su daugeliu egzotiškų prieskonių, kilusių iš toli nuo jūsų gyvenamosios vietos. Taip pat teks gerokai sumažinti daugelio taip mėgstamų juodųjų pipirų ir lauro lapų vartojimą. Tą patį galima pasakyti apie actą (ypač vyną), margariną ir majonezą, taip gerbiamą Rusijoje.

Reguliariai naudoti tinka svogūnai, petražolės, salierai, natūralios garstyčios, krienai, saikingai česnakai, natūralus sojų padažas ir natūralios garstyčios.

Rusija turi savo nuostabių prieskonių. Čia makrobiotinį skonį sukuria daugelis augalų. Pavyzdžiui, į raugintus agurkus dedama vyšnių ir juodųjų serbentų lapų. Aktyviai vartojami raudonėliai ir kitos žolelės. Tai prisideda prie papildomo yin-yang pusiausvyros išlaikymo maiste.

Kokiai druskai teikti pirmenybę? Kartais šeimininkės parduotuvėse perka mažą, rafinuotą, joduotą druską, kuri reklamuojama kaip sveika. Tačiau patiekalas su tokia druska turi „cheminį“ poskonį. Jei gaminate marinuotus agurkus, žinokite, kad tokia druska yra visiškai pašalinta. Dėl perdirbimo technologijos šis produktas netinkamas sveikai mitybai. Geriau naudokite nerafinuotą druską, kurioje yra daugiau „informacijos“ apie natūralius procesus, kuria ji pasidalins su jūsų ląstelėmis.

Jūros druska suteikia maistui ypatingą kokybę, kuri, be to, turi reikšmingą gydomąjį poveikį, stiprindama organizmo apsaugą. Jis gaunamas iš jūros vandens, garuojant saulėje. Jame yra daugiau mikroelementų. Tačiau reikia atminti, kad jūros druską reikėtų derinti su grūstomis, skrudintomis sezamo sėklomis, kad suminkštėtų per didelis druskingumas santykiu 1:10. Sėklos paskrudinamos, sumalamos grūstuvėje arba kavamale ir sumaišomos su malta jūros druska.

Yra žinoma, kad gaminant maistą svarbu atsižvelgti į skonio balansą, kurį sukuria druskos ir saldiklių derinys. Kalbame apie natūralius produktus, kuriuose yra cukraus. Kaip prisimenate, jų suvartojimas turėtų būti kuo mažesnis. Retkarčiais galite naudoti tik džiovintus vaisius (iš vaisių, augančių vidutinio klimato sąlygomis), razinas, šviežius vaisius – natūralios formos arba greitai išvirti. Taip pat nedraudžiama karts nuo karto valgyti migdolų, žemės riešutų ir saulėgrąžų.

Jau tapo įprasta naudoti rafinuotus augalinius aliejus. Tačiau kartais pats tokio produkto apdorojimo procesas apima specialaus antioksidanto pridėjimą, jau nekalbant apie visų kitų natūralaus aliejaus rodiklių reguliavimą. Todėl jo vertė atsistatymo procesų organizme požiūriu nėra tokia didelė.

Nerafinuotas augalinis aliejus geriau pasisavinamas organizme. Skatina ląstelių ir kapiliarų gijimą. Be to, suteikia reikiamą kiekį riebalų, kurių trūkumas gresia atsparumo stresui sumažėjimu, o tai kenkia apsauginėms organizmo funkcijoms. Per dieną reikia suvartoti bent 1 arbatinį šaukštelį aliejaus. Labiausiai tinka sezamas ir saulėgrąžos. Galite naudoti ryžių, sojų, kukurūzų ir alyvuogių aliejų.

Gėrimai ir arbata

Iš gėrimų, prie kurių esame pripratę per pastaruosius dešimtmečius, beveik niekas netinka makrobiotinei mitybai. Pirmiausia reikėtų atsisakyti kavos, ypač tirpios kavos, gazuotų gėrimų su saldikliais ir konservantais. Net ir juodosios arbatos, kuri tapo nacionaliniu rusų gėrimu, nereikėtų nuolat gerti. Makrobiotikoje pirmenybė teikiama vaistažolių užpilams.

ryžių arbata

Kepkite ruduosius ryžius iki rudos spalvos. Įpilkite vandens proporcingai ryžiams 10: 1. Virkite. Lengvai pasūdykite. Šiek tiek atvėsinkite ir gerkite.

kviečių gėrimas

Skrudinkite kviečių grūdus, kol jie paruduos. Užpilkite 1 valg. šaukštas grūdų 150 ml šilto vandens. Užvirinti antpilą. Atvėsk.

Grūdų gėrimas

Paimkite 3 šaukštus. šaukštai ryžių, 2 v.š. šaukštai kviečių grūdų, 1 a.š. šaukštas cikorijos, 1 a.š. šaukštas miežių Skrudinkite atskirai, kol pupelės paruduos. Atvėsk. Sumalkite grūstuvėje arba kavos malūnėlyje. Vieną valgomąjį šaukštą mišinio užpilti 0,5 l šilto vandens. Užvirkite, virkite 10 minučių. Padermė. Atvėsk.

Gerti su soja ir sezamu

Mišinys paruošiamas pagal aukščiau aprašytą receptą. Tik tokiu atveju skrudinami lipnūs ryžių grūdai, avižos, sojos pupelės ir sezamo sėklos. Tada viskas susimaišo. Pusantro šaukšto mišinio reikia 0,5 litro šilto vandens. Supilkite, virkite, atvėsinkite.

mėtų gėrimas

Paimkite 100 g mėtų lapų 0,5 l vandens. Supilkite, virkite. Įberkite šiek tiek druskos. Išgerkite ketvirtadalį puodelio prieš pusryčius.

ridikėlių gėrimas

Du valgomuosius šaukštus tarkuotų baltųjų ridikėlių užpilkite 750 ml karšto vandens. Įpilkite 2 valg. šaukštai sojų padažo ir šaukštelis tarkuoto imbiero. Galima gerti peršalus.

ryžių gėrimas

Paimkite nepilną stiklinę rudųjų ryžių. Nuplaukite, išdžiovinkite. Kepti keptuvėje. Supilkite 2 litrus šilto vandens. Užvirinkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 1-2 valandas.Ryžiai iš tikrųjų išvirę, virsta želė panašia mase. Suspausdami nukoškite. Ryžius galima valgyti, o gėrimas naudingas kaip vakarinė raminanti arbata.

vitaminų arbatos

Visos žemiau pateiktos arbatos stiprina.

Erškėtuoges (100 g) sumaišykite su šaltalankių pyragu (100 g), suberkite gudobelės vaisius (20 g); 1-2 arbatinius šaukštelius mišinio užpilti stikline vandens, užvirti. Leiskite užvirti porcelianiniame arbatinuke valandą. Šis gėrimas skatina širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą.

0,5 l vandens paimkite 25 g džiovintų bruknių lapų ir 4 valg. šaukštai razinų. Užpildykite verdančiu vandeniu. Leiskite jam užvirti virdulyje 15 minučių. Gerti šiltą.

0,5 l vandens - 25 g džiovintų braškių lapų ir 10 g mėtų. Užvirinkite arbatinuke. Leiskite užvirti 10 minučių, gerkite šiltą.

Į 0,5 l vandens dėti 70 g džiovintų šermukšnių uogų, 15 g aviečių, 1 arbatinį šaukštelį džiovintų juodųjų serbentų lapų. Užvirinkite arbatinuke. Leiskite užvirti 10 minučių, gerkite šiltą.

0,5 l vandens - 50 g džiovintų čiobrelių lapų, 50 g jonažolių, 10 g džiovintų bruknių lapų. Užvirinkite arbatinuke. Leiskite užvirti 10 minučių, gerkite šiltą.

0,5 l vandens - 50 g džiovintų erškėtuogių, 25 g džiovintų šermukšnių vaisių, 1 a.š. šaukštas džiovintų raudonėlio lapų. Užvirinkite arbatinuke. Leiskite užvirti 10 minučių, gerkite šiltą.

0,5 litro vandens - 1 valg. šaukštas džiovintų braškių, gervuogių, juodųjų serbentų lapų, 2 valg. šaukštai jonažolių ir čiobrelių. Užvirinkite arbatinuke. Leiskite užvirti 10 minučių, gerkite šiltą.

0,5 litro vandens - 1 valg. šaukštas džiovintų erškėtuogių, mėlynių, paukščių vyšnių, dilgėlių lapų mišinio atitinkamai 3:2:1:3. Pavirkite 10 min., supilkite į termosą ir palikite brinkti 2 val.. Kolekcija, be kita ko, turi fiksuojamąjį poveikį, todėl užkietėjus viduriams gerkite atsargiai (pusė stiklinės šiltos).

Makrobiotinių gėrimų yra tiek, kiek yra pasirinktos dietos variantų. Jei laikotės griežtesnio grafiko, sumažinkite saldžių vaisių papildus. Priešingu atveju jie bus puikus priedas prie pagrindinių makrobiotinės virtuvės patiekalų.

Makrobiotinė dieta – tai Rytų ir budizmo tradicijomis pagrįsta dieta. Jos tikslas nėra numesti svorio. Tai labiau nukreipta į dvasinės ramybės įgijimą ir psichologinės žmogaus būsenos normalizavimą, kad jis galėtų užmegzti ryšį su išoriniu pasauliu.

Tačiau šiandien šią dietą daugelis naudojasi vien dėl to, kad nori atgauti svorį, tuo pačiu visiškai nesigilinant į šios dietos „prigimtį“.

Makrobiotinės dietos esmė

Ši dieta neša dvi energijas – Yin ir Yang. Sukūrus šių energijų balansą, galima pasiekti dvasinę pusiausvyrą ir stiprinti sveikatą.

Visi suvartoti produktai sąlyginai skirstomi į šias dvi energijas. Tarp jų leidžiama naudoti:

• tik natūralūs produktai, į kuriuos įeina žuvis ir žuvies produktai, mėsa, daržovės ir vaisiai, ankštiniai augalai, riešutai ir dumbliai (jų, beje, reikėtų vartoti daugiausiai, nes jie naudingiausi);
• nesmulkinti grūdai, įskaitant ryžius, miežius, rugius, grikius ir soras;
• neįtraukiami gėrimai be cukraus, alkoholio, kakavos, kavos;
• žalumynai: petražolės, salotos, žalieji svogūnai.

Tuo pačiu metu visiškai neįtraukiami riebūs maisto produktai, kurie kepimo metu buvo kepti pridedant aliejaus, cukraus, įvairių prieskonių, aštrių patiekalų, taip pat tropinių vaisių.

Pagal draudimą net kai kurių rūšių daržovės, būtent cukinijos, pomidorai ir bulvės. Taip pat negalima valgyti pieno su dideliu riebalų kiekiu ir bet kokio konservuoto maisto.

Dietos taisyklės

Makrobiotinė dieta turi savo taisykles, kurių laikydamiesi galite greitai ir lengvai atsikratyti tų papildomų kilogramų. Tai:

• draudimas persivalgyti;
• poreikis valgyti tik visavertį ir natūralų maistą;
• Kasdienį racioną turėtų sudaryti 50% nesmulkintų grūdų, 20% daržovių, o likusieji 30% yra paskirstomi mėsai, žuviai ir riešutams.

Tuo pačiu metu labai svarbu laikytis gėrimo režimo. Gerkite ne mažiau kaip 2 litrus išgryninto vandens per dieną. Juk vanduo yra gyvybė. Ji priverčia dirbti kiekvieną mūsų kūno ląstelę, pašalindama iš jos viską, kas žalinga, ir pagerindama visų vidaus organų bei sistemų veiklą. Be to, vanduo, kuris pagreitina svorio metimo procesą.

Tokia mityba apskritai turi teigiamą poveikį kūno būklei. Jau po kelių dienų blogojo cholesterolio kiekis kraujyje pradeda mažėti, todėl mažėja rizika susirgti įvairiomis širdies ir kraujagyslių sistemos bei endokrininės sistemos ligomis.

Makrobiotinė dieta turi ir minusų. Tarp jų – didelis trūkumas. Reikalas tas, kad jo priežiūros metu daug suvartojama maiste, o tai prisideda. Tačiau problema yra ta, kad kai valymas vyksta ilgiau nei 2-3 dienas, kartu su kenksmingomis medžiagomis pradeda išsiskirti ir naudingos medžiagos. Tačiau trūkumo galima lengvai išvengti, jei visą dietą vartosite vaistinės vitaminus.

Makrobiotinės dietos meniu yra negausus ir griežtas. 7 dienas reikia valgyti pagal šią schemą:

• pusryčiai: košės, virtos vandenyje nuo 3 valg. avižiniai dribsniai ir džiovinti vaisiai, taip pat galite suvalgyti nedidelį skrebutį ruginės duonos ir išgerti puodelį žaliosios arbatos;
• vakarienė: porcija daržovių sriubos, virtų ryžių su žuvimi ar mėsa, būtinai turėkite saują riešutų;
• popietės arbata: bet kokie vaisiai, išskyrus atogrąžų;
• vakarienė: grikių košė ir daržovių salotos.

Nepamirškite gerti vandens tarp valgymų. Tai pagerins virškinimo procesą ir kartu numalšins alkį.

Makrobiotinė dieta idealiai tinka žmonėms, kurie vadovauja. Netinka tokio tipo dietai. Kadangi ji turi mitybos apribojimų, tai gali turėti įtakos virškinamojo trakto veiklai. O jei dėl to kyla problemų, rekomenduojame prieš laikantis dietos pirmiausia apsilankyti pas gydytoją ir gauti jo patvirtinimą.

Makrobiotinės dietos vaizdo įrašas

Neįmanoma vienareikšmiškai pasakyti, kas pirmasis pradėjo laikytis makrobiotinės dietos. Žinoma tik tiek, kad jos šaknys yra įsigilinusios senovės Japonijoje, o pagrindiniai principai remiasi pagrindinėmis tokių filosofinių judėjimų idėjomis kaip dzenbudizmas, Hipokrato darbai ir Vakarų Europos vegetariškos mitybos kultūra. Šios technikos paplitimas Vakaruose buvo japonų amerikietis Johnas Ozawa, kuris 48 metus studijavo makrobiotiką, kol pasiūlė savo teoriją apie jos panaudojimą mityboje.

Žodis „makrobiotika“ vertime iš senovės graikų reiškia „ilgas gyvenimas“ arba „nuostabus gyvenimas“. Tik iš paties pavadinimo iškart aiškėja, kad mitybos sistema buvo sukurta ne tiek lieknėjimui, kiek siekiant visiškos harmonijos su savimi ir aplinkiniu pasauliu. Tai ne tik dar vienas lieknėjimo būdas, o visa filosofija, slepianti daugiau nei banalų sveiką maistą.

Tiems, kurie nusprendė pasiekti galutinį nušvitimą, turime iš karto pasakyti, kad ši dieta nėra vienkartinė dieta. Negalite nuo jo „šokti“, nes jis sukurtas visam gyvenimui. Čia toks posūkis, bet kaip tu norėjai? Nušvitimas nėra lengvas. Po to, kai Ozawa paskelbė savo Zen Makrobiotiką, tūkstančiai žmonių pradėjo laikytis tam tikrų mitybos principų.

Šios sistemos esmė – subalansuoti savo mitybą. Nereikia skaičiuoti kalorijų ir matuoti porcijų, o tiesiog reikia valgyti tiek pat maisto produktų, kuriuose yra Yin ir Yang energijos. Šiuolaikiniu aiškinimu tai bus dvi produktų grupės, viena iš jų formuoja rūgštinę aplinką (turi kalio ir fosforo), o antroji – šarminę (turi kalcio ir natrio). Yin energija, arba moteriškasis principas, yra rūgštinė aplinka, o Yang energija, arba vyriškasis principas, yra šarminė aplinka.

Jūsų užduotis pirmaisiais etapais bus suvalgyti vienodą kiekį maisto su Yang ir Yin energija. Tai padės pasiekti fizinę ir dvasinę pusiausvyrą, kurios reikės norint pereiti prie aukštesnės makrobiotinės dietos.

• ženšenis;
• cikorijos;
• šalavijas;
• petražolės;
• krienai;
• morkos;
• moliūgas;
• kiaušiniai;
• mėsa;
• žuvies ikrai.

Ozawa rekomenduoja, kad visi šie maisto produktai būtų vartojami natūraliu pavidalu, kai tik įmanoma, tačiau jei vis tiek reikia perdirbti, galite maistą virti, kepti ar troškinti. Gėrimo režimas šioje sistemoje taip pat ne visai įprastas, švarų vandenį be dujų reikia gerti mažais gurkšneliais ir tik ištroškus.

Kelio į sveikimą ir ilgaamžiškumą etapai

Ozawa teigia, kad pagrindinis makrobiotinės dietos tikslas yra sklandus ir laipsniškas perėjimas prie dietos, kurią sudaro tik grūdai ir vanduo. Pasak autorės, šiame maiste yra itin naudingų komponentų, kuriuos organizmas pasisavina draugiškai aplinkai. Tačiau dėl baltymų ir riebalų perdirbimo mūsų organizme kaupiasi šlakai, toksinai ir kitos kenksmingos medžiagos, dėl kurių atsiranda įvairių ligų.

• 1 etapas

Šiuo metu turėsite laikytis tam tikros proporcijos vartodami skirtingus produktus. Išbraukti iš meniu šiuo metu reikės:

• alkoholis;
• cukraus;
• saldainiai;
• vaisiai;
• riebi mėsa;
• visi produktai, kuriuose yra cheminių medžiagų.

Maisto santykis bus toks: dribsniai ir dribsniai - 40%, šviežios arba minimaliai apdorotos daržovės - 30%, liesa mėsa (išskyrus vištieną) arba žuvis - 20%, bet kokios sriubos, išskyrus tas, kuriose yra grybų - 10%. Kiekvieno etapo trukmę žmogus nustato sau individualiai, atsižvelgdamas į savo savijautą, pojūčius ir pasirengimą pereiti prie kitų mitybos pokyčių.

• 2 etapas

Šiuo metu sudarysite savaitės meniu pagal tokią leidžiamų produktų proporciją: grūdai - 50%, daržovės - 30%, žuvies ir mėsos patiekalai - 10%, sriubos, taip pat be grybų - 10%.

• 3 etapas

Šiame etape, norėdami pasiekti aukščiausią tikslą, turėsite visiškai atsisakyti gyvūninės kilmės produktų, žuvies ir jūros gėrybių, jie visiškai išbraukiami iš dietos. Tuo pačiu metu grūdų kiekis didėja, jų turėtų būti 60%, daržovės visada sudaro 30% viso valgiaraščio, o sriubos - 10%.

• 4-as etapas

Šiuo metu javų daliai reikės „atiduoti“ 10% daržovių. Pasirodo, javai užims 70% raciono, šviežios daržovės - 20%, o sriubos išliks tiek pat, kiek buvo - 10%.

• 5 etapas

Šiuo metu teks dar labiau sumažinti meniu įvairovę, iš jo neįtraukti sriubų. Visi 10%, kurie pateko ant šių patiekalų, atitenka grūdams, dabar jų bus 80% dietoje, likę 20% yra daržovės.

• 6 etapas

Daržovių suvartojimą mažiname iki 10%, stengiamės jas valgyti žalias, grūdai sudaro 90% raciono, jas galima paruošti bet kokiu Jums priimtinu būdu.

• 7-as etapas

Šis laikotarpis yra galutinis, pasiekėme visišką nušvitimą ir galime laisvai valgyti tik ryžių ar grikių košes ir tvarkytis su minimaliu vandens kiekiu, bet tuo pačiu jaustis linksmi ir kupini energijos.

Makrobiotinė dieta naudojama daugelio ligų, įskaitant vėžį, gydymui. Pats Ozawa žada, kad perėjus prie „teisingo“ maisto visiškai nustosime sirgti ir pajusime ypatingą kūno lengvumą, nebeliks noro ir poreikio vartoti vaistus ir net vitaminų papildus.

7 pritaikyta dieta organizmui valyti

Rytietiški mokymai europiečiui gali pasirodyti gana sudėtingi, juos suvokti nebus labai patogu dar ir dėl to, kad mūsų šalyje praktiškai nėra produktų, kurie iš pradžių bus įtraukti į racioną, pavyzdžiui, šviežia žuvis, dumbliai. . Ypač tiems, kurie nori pagerinti savo sveikatą, buvo sukurta dieta 7, pagal kurią 10 dienų valgomi tik javai iš javų, vaistiniai augalai ir grūdai.

Be to, nesmulkinti grūdai padeda normalizuoti žarnyno mikroflorą, nes juose yra daug skaidulų, stambios skaidulos sukelia ilgalaikį sotumo jausmą, jos taip pat veikia organizmą kaip natūralus „šepetėlis“, nes sugeria toksinus ir. toksinus ir pašalinkite juos natūraliai. Patirtis metant svorį naudojant šį metodą duoda puikių rezultatų – galite atsikratyti nuo 5 iki 14 kg antsvorio!

Nepaisant to, kad makrobiotikų pasekėjų laukia puikūs rezultatai ir ilgaamžiškumas, į šią dietą reikia žiūrėti labai rimtai. Dietos laikymasis turėtų būti palaikomas ne tik noru numesti svorio, bet ir visiškai pakeisti savo gyvenimo būdą bei požiūrį. Galite išbandyti eksperimentinę 10 dienų grūdų dietą, kad pamatytumėte, ar galite būti patenkinti tokiu didžiuliu nepriteklių.

Mokslinis terminas „makrobiotika“ iš senovės graikų kalbos išverstas kaip „ilgas gyvenimas“. Tai paaiškina faktą, kodėl pagrindinis sistemos tikslas yra pasiekti visišką vidinį nušvitimą, kuriuo siekiama sukurti harmoningus santykius tarp žmogaus ir išorinio pasaulio. Pagal senovės Rytų metodiką, tam reikia subalansuoti mitybą – valgyti maistą, aprūpintą Yin ir Yang energija lygiomis dalimis.

Tinkamai subalansavus dvi sąlygines maistinių medžiagų grupes, galite pastebimai pagerinti savo sveikatą, tapti žvalesni, energingi, įgyti ne tik tvirtą kūną, bet ir sustiprėti dvasia. Šios sistemos šalininkai įsitikinę, kad visos ligos yra dviejų energijų balanso nesilaikymo mityboje pasekmė. Savo įsitikinimus jie aiškina tuo, kad per daug naudojant Yin produktus su rūgštine reakcija atsiranda energijos alkis, verčiantis organizmą „valgyti“ save.

Kitaip tariant, esant baltymų trūkumui, organizmas kaip energijos šaltinius pradeda naudoti ne tik riebalų sankaupas, bet ir raumenis. Tokia mityba laikui bėgant silpnina organizmo apsaugą – jis tampa imlus įvairioms infekcijoms, vystosi raumenų ir kaulų sistemos ligos. Jei žmogus valgo daugiausia šarminius Yang produktus, kuriems būdingas didelis baltymų kiekis, organizmas negauna kitų gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų, o tai yra kupina savo ligų „puokštės“.

Yin ir Yang energijos derinys dietoje

Senovės Rytų filosofijoje Yin yra moteriška, o Yang – vyriška. Maisto produktai, kuriuose yra Yin energijos, turi rūgštinę aplinką, jų sudėtyje yra kalio ir fosforo, o maisto produktai su Yang energija yra šarminiai, įskaitant kalcį ir natrią. Norint pasiekti fizinę ir dvasinę pusiausvyrą, reikia valgyti maistą, kuriame lygiomis dalimis yra Yin ir Yang energijos. Grynas Yin maistas yra cukrus, vaisiai, uogos, grybai ir pieno produktai. Gryni Yang maisto produktai yra kietieji sūriai, mėsa ir žuvis. Likusieji yra neutralūs ir turėtų būti makrobiotinės dietos pagrindas.

Makrobiotika – Zen dieta ilgaamžiškumui

George'as Ozawa tapo šiuolaikinės makrobiotinės mitybos teorijos įkūrėju. Tai visai ne mitybos specialistas, o japonų filosofas, beveik pusę amžiaus studijavęs makrobiotiką, kol sukūrė savo mitybos sistemą, siekdamas harmonijos su pasauliu ir savimi. Jo mokslinis darbas „Zen Makrobiotika“ tapo tikra Biblija tiems, kurie nusprendė, koreguodami mitybos įpročius, pasiekti visišką kūno atsigavimą, susitelkę į visų ligų gydymą ir ilgaamžiškumą.

Originali George'o Ozawa metodika, skirta maksimaliam pasveikimui, apima septynių etapų išėjimą, iš kurių paskutinis žmogus pereina prie valgymo tik grūdus. Filosofo teigimu, grūdų produktai yra naudingiausias ir lengviau virškinamas maistas žmogaus organizmui.. Autorius primygtinai rekomenduoja makrobiotiką laikyti ne tik veiksmingu kūno formavimo būdu, bet ir gyvenimo būdu, skatinančiu visišką fizinį ir protinį atsigavimą.

Savo mokyme Ozawa nenustato kiekvieno etapo trukmės, tai kiekvienam žmogui individualu ir priklausys nuo jo valios, sveikatos būklės ir emocinės nuotaikos. Pagrindinis dalykas, laikantis sistemos, yra nepraleisti nė vieno etapo, sklandžiai pereiti nuo vieno žingsnio prie kito. Trumpai apie kiekvieną Ozawa Zen dietos etapą rasite lentelėje:

Dietos etapas	Grūdų kiekis maiste	Daržovių kiekis dietoje	Ankštinių augalų kiekis maiste	Liesos mėsos kiekis maiste	Pastabos
					Daržoves galima valgyti žalias ir troškintas, bet ne salotų pavidalu.
					Mėsa turi būti dietinė balta (vištiena, triušis, kalakutiena, žuvis)
Ketvirta					Bet kuriame etape grybus galima dėti į sriubas ir grūdus
					Šiame etape bet kokios sriubos yra visiškai pašalintos iš makrobiotinės dietos.
					Suvartotų daržovių kiekis sumažinamas iki minimumo
					Jūs turite valgyti tik grūdus ir virtus, žalius arba keptus, bet be jokio cheminio apdorojimo ar malimo

Dietos taisyklės ir principai

Makrobiotinė mitybos sistema, pasak George'o Ozawa, turi savo taisykles, kurių turite laikytis, jei nuspręsite pereiti prie tokios dietos, norėdami numesti svorio ar pagerinti bendrą kūno sveikatą:

• Galima valgyti tik natūralius produktus, idealiai auginamus aplinkai draugiškomis sąlygomis šalia gyvenamosios vietos.
• Dietos pagrindas turėtų būti grūdų produktai (rudieji ryžiai, grikiai, miežiai, avižos, rugiai, kukurūzai, soros).
• Prie javų bus priedas žuvis, liesa mėsa, daržovės, vaisiai, ankštiniai augalai, riešutai ir, žinoma, dumbliai, nes juose gausu įvairių vitaminų ir mikroelementų, todėl labai naudingi organizmui.
• Laikantis makrobiotinės dietos, galima gerti nesaldžius gėrimus (mineralinį vandenį be dujų, žaliąją ir žolelių arbatą, kompotus). Visiškai teks atsisakyti alkoholio, kavos ir kakavos.
• Vaisių turėtų būti kuo mažiau, nes juose yra daug cukraus. Geriau, jei tai švieži sezoniniai vaisiai arba džiovinti vaisiai. Vaisių sultys ir atogrąžų vaisiai (įskaitant bananus, kivius, citrusinius vaisius) draudžiami pagal makrobiotikos taisykles.
• Taip pat turėtumėte visiškai pašalinti cukrų iš visų jo apraiškų iš meniu - tai dirbtiniai saldainiai, pyragaičiai, soda, balta duona, makaronai ir kt.
• Norėdami pagerinti dietinių patiekalų skonį, galite juos gardinti jūros druska ir natūraliais prieskoniais, tačiau jų kiekį geriau sumažinti iki minimumo. Maistą leidžiama pagardinti nerafinuotu sezamų aliejumi.
• Žalumynai (krapai, petražolės, salotos, salierų stiebeliai, žalieji svogūnai) leidžiami neribotais kiekiais.
• Stebint makrobiotinę mitybą didelę reikšmę turi gaminimo būdas: maistą galima virti, troškinti, kepti, troškinti. Griežtai draudžiama kepti.
• Laikydamiesi tokios dietos negalite valgyti riebaus, aštraus, rūkytų maisto produktų. Tabu taip pat galioja pieno produktams, kuriuose yra didelis riebalų procentas, pusgaminiams, konservams, maistui, kuriame yra dirbtinių skonių, dažiklių, kvapiųjų medžiagų, konservantų.
• Makrobiotikai draudžiami maisto produktai yra kai kurios daržovės: bulvės, pomidorai, cukinijos.

Yin maisto produktų sąrašas

Pagal Rytų makrobiotikos filosofiją visi produktai skirstomi į dvi sąlygines grupes. Yin maisto produktai apima:

• citrina;
• cukraus;
• actas;
• garstyčios;
• Grietinė;
• margarinas;
• rūgpienis;
• agurkai;
• pupelės;
• bulvė;
• Baklažanas;
• grybai.

Maistas su yang energija

• krienai;
• petražolės;
• morkos;
• ženšenis;
• cikorijos;
• šalavijas;
• kiaušiniai;
• mėsa;
• žuvis ir žuvų ikrai;
• moliūgas.

Meniu savaitei

Šiuolaikinė makrobiotinė dieta, naudojama lieknėjimui, skirta savaitei. Per 7 dienas galite numesti svorio 5-6 kg, jei griežtai laikysitės rekomendacijų ir laikysitės dietos. Maitinimas turėtų būti keturis kartus per dieną, tarp valgymų galima vartoti neribotą kiekį švaraus negazuoto geriamojo vandens. Pavyzdinis vienos dienos meniu su tokia maisto sistema gali atrodyti taip:

• pusryčiams: avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais ant vandens (150 g) + skrebučiai su natūraliu medumi iš ruginės duonos + žolelių arbata;
• pietums: 200 ml daržovių sultinio + 100 g virtų ryžių ir 150 g daržovių salotų arba virtos žuvies gabalėlio su daržovių garnyru;
• popietės užkandžiui: vienas sezoninis vaisius arba pusė stiklinės uogų;
• vakarienei: 150 g virtų grikių + 100 g kopūstų ir agurkų salotų.

Michio Kushi makrobiotinės mitybos sistema

Dar vieną veiksmingą svorio metimo dietą, pagrįstą makrobiotinės mitybos mokymu, sukūrė japonų mitybos specialistas Michio Kushi. Technikos esmė išlieka ta pati, tačiau pagrindinis šios savaitės dietos skiriamasis bruožas nuo kitų panašių maisto sistemų yra tas, kad produktai garinami tik ant jos. Dieta apima visišką mėsos atsisakymą, valgant daugiausia augalinį maistą, nors dietoje leidžiamas nedidelis žuvies ir jūros gėrybių kiekis. Per savaitę galite atsikratyti 5 papildomų svarų. Produktų procentas dietoje:

• nesmulkinti grūdai - 50%;
• jūros gėrybės ir ankštiniai augalai - 10%;
• daržovės ir šakniavaisiai - 30%;
• skystis - 10%.

Savaitinis Michio Kushi makrobiotinės dietos meniu gali atrodyti taip:

Savaitės diena
pirmadienis	Daržovių sriuba su ryžiais (250 g), arbatos puodelis	Sorų košė (150 g), du agurkai	Virti grikiai (150 g), morkų salotos (100 g)
	Avižiniai dribsniai ant vandens su razinomis (200 g), arbata	Ryžiai su daržovėmis (200 g), virti burokėliai (50 g)	Virta žuvis (150 g), kopūstų salotos (100 g)
	Garuose kepti žiediniai kopūstai (150 g), ruginės duonos skrebučiai (50 g), žolelių arbata	Miežių košė (150 g), virtos šparaginės pupelės (100 g)	Kukurūzų košė su džiovintais vaisiais (200 g)
	Moliūgų tyrė (150 g), 1 vaisius, arbata	Plovas su midijomis (200 g), daržovių sultiniu (150 ml)	Grikių košė (150 g), rauginti kopūstai (100 g)
	Avižiniai dribsniai su obuoliu (200 g), arbata	Sorų košė (150 g), ropių salotos (100 g)	Daržovių troškinys (150 g), ruginės duonos skrebučiai
	Žuvies sriuba su soromis (250 g), arbata	Grikiai (150 g), virti brokoliai (100 g)	Liesa kopūstų sriuba be bulvių (200 g)
sekmadienis	Žirnių tyrė (150 g), agurkai, arbata	Ryžiai (150 g), lapinių daržovių salotos (100 g)	Avižiniai dribsniai su uogomis (200 g)

7 dieta „Gydymo patirtis“

Yra japoniškos makrobiotinės technikos variacija, pritaikyta europietiškam gyvenimo būdui, nes Europoje mažai šviežios žuvies, o dumblių nėra gausu. Dieta skirta 7-10 dienų ir yra orientuota į visišką organizmo valymą, o tai reiškia visų ligų išgydymą. Dietinėje dietoje su šia dieta yra tik javai. Kurso metu galite numesti nuo 5 iki 10 kg.

Makrobiotinė virtuvė laikantis tokios dietos nėra labai įvairi – visą laiką teks valgyti tą patį, nebent galėsite kaitalioti dribsnius. Pavyzdinis meniu kiekvienai dienai:

• pusryčiai: porcija virtų grikių (200);
• pietūs: 200 g virtų ryžių;
• vakarienė: kukurūzų košė ant vandens (200 g).

1. Yra tik tada, kai ateina fizinis alkio jausmas (o ne emocinis).
2. Niekada neužkandžiaukite, valgykite griežtai pagal režimą.
3. Iš raciono visiškai pašalinkite alkoholį, kavą, druską, cukrų, prieskonius, pieno produktus, pomidorus.
4. Kasdienį meniu sudarykite pagal šias proporcijas: 50% - dribsniai, 25% - daržovės, 10% - baltyminiai produktai, 5% - sriubos, 5% - jūros gėrybės, 5% - vaisiai ir riešutai.

Makrobiotinės dietos veiksmingumas

Svorio metimo technika, paremta senovės Rytų mokymais apie makrobiotiką, yra labai efektyvi, nes kiekviena dietos variacija padeda numesti svorį 5 ar net daugiau kilogramų per savaitę. Be to, makrobiotinė mityba teigiamai veikia sveikatą: išvalo žarnyną nuo toksinų ir toksinų, padeda stiprinti organizmo apsaugą, mažina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje, yra puiki piktybinių navikų profilaktika.

Būtina labai atsargiai palikti tokią mitybos sistemą, kad nebūtų pakenkta organizmui. Dietos metu jis atpratino nuo kai kurių produktų, todėl mitybą reikėtų plėsti palaipsniui. Kiekvieną dieną į valgiaraštį reikia įtraukti vis daugiau daržovių, vaisių, baltyminio maisto, tuo pačiu mažinant grūdų procentą. Makrobiotinę mitybą, norėdami numesti svorio, galite praktikuoti ne daugiau kaip 3–4 kartus per metus, darydami kelių mėnesių pertraukas tarp kursų.

Privalumai ir trūkumai

Makrobiotinė dieta, palyginti su kitais svorio metimo būdais, turi keletą privalumų. Jie daugiausia susideda iš teigiamo mitybos sistemos poveikio organizmui, nes makrobiotinė mityba:

• normalizuoja virškinimo sistemos darbą dėl pagrindinių skaidulų produktų kiekio dideliais kiekiais;
• dėl mažo riebalų kiekio teigiamai veikia moteriškų lytinių hormonų lygio reguliavimą, užkerta kelią vėžiui;
• padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį kraujyje, stiprina širdį ir kraujagysles;
• padeda atsikratyti alergijos, efektyviai valo kepenis;
• stiprina imuninę sistemą, gydo organizmą.

Nors ši sistema laikoma labai naudinga sveikatai, ji turi ir trūkumų, nes tam tikrais atvejais gali pakenkti organizmui:

• toks stiprus mitybos ribojimas ilgą laiką sukelia gyvybiškai svarbių mikroelementų ir vitaminų trūkumą, dėl ko išsivysto įvairios ligos, gali net sustoti augimas ar sutrikti psichomotorinė raida;
• dėl didelio skaidulų kiekio maiste, naudingi mikroorganizmai taip pat išsiskiria iš organizmo kartu su patogenine mikroflora;
• Makrobiotinė mitybos sistema dėl mažo kaloringumo ir mitybos skurdo netinka aktyviai sportuojantiems žmonėms.

Kontraindikacijos

Dietos, pagrįstos mokymu apie makrobiotiką, dėl dietos trūkumo ir nesubalansuotos mitybos yra draudžiamos kai kurioms žmonių kategorijoms, todėl būtina pasitarti su gydytoju. Makrobiotinė mityba svorio netekimui ar kūno gydymui negali būti praktikuojama:

• moterys nėštumo, žindymo laikotarpiu;
• nepilnamečiai, pagyvenę žmonės;
• serga anemija;
• asmenys, netoleruojantys glitimo;
• paūmėjus lėtinėms virškinamojo trakto ligoms, nes stambių grūdų maistas labai dirgins uždegusią gleivinę;
• sergant cukriniu diabetu ar rimtomis širdies ir kraujagyslių sistemos problemomis dėl skysčių trūkumo meniu.

Vaizdo įrašas

Kur pradėti gydymą

Pagrindinė makrobiotinė dieta gydymo metu

50% produktų – iš termiškai apdorotų rudųjų ryžių, kviečių, miežių, sorų, grikių, sorų grūdų;
25% – iš vietovėje užaugintų daržovių;
15% iš pupelių ir jūros dumblių (rudumblių ir spirulinos);
likusieji 10 % yra žuvis, sriubos, pagardai, vaisiai, sėklos ir riešutai.

Pirmą mėnesį būtinai gerkite avižų nuovirą. Paruošiama taip: 1 stiklinė avižų + 1 l vandens, virinama 1 val. Liko 750 ml skysčio, kurį reikia išgerti. Pirmą mėnesį paciento organizme miršta kirminai, pirmuonys ir grybai. Ši baltyminė medžiaga mums yra toksiška. Avižų nuovire yra aminorūgščių, kurios suriša nuodus ir juos pašalina.
Be to, avižų nuovire yra visas B grupės vitaminų kompleksas, tačiau jo nėra lašintuvuose, o už jį reikia mokėti atskirai. Avižų nuoviras pašalina nuodus ir leidžia organizmui greitai atsigauti.

Pagrindinė makrobiotinė dieta

Rytas. 200 ml daržovių sulčių iš 4-5 rūšių daržovių ir 1-2 žalių rūgščių obuolių arba penkių daržovių ir augalų salotos (salotos, agurkai, krapai, petražolės, pipirai, ridikėliai, ropės, pomidorai ir kt.). Riešutų sauja. Košė.
Vakarienė. Žirnių sriuba arba marinuoti agurkai (arba barščiai, arba pupelių sriuba), troškintos daržovės, košės, žuvis.
Vakaras. 200 ml daržovių sulčių (50 ml morkų, 50 ml burokėlių ir bet kokių kitų) arba košės su moliūgu, riešutais arba koše ir žuvimi. Citrusiniai vaisiai 1-2 per dieną, jei nėra metastazių. Žolės, tinktūros ir arbata geriama prieš valgį arba ne anksčiau kaip po valandos.
Daržovių sultys ruošiamos sulčių mišinio pavidalu iš 4-5 rūšių daržovių. Morkų sulčių kiekis neturi viršyti 50 gramų per dieną.
Visi aukščiau išvardyti produktai turėtų būti ant jūsų stalo kasdien. Po 20 dienų visi prie jų prisitaiko.
Moterų problemos su saldumynais išnyksta praėjus 1-2 savaitėms nuo grūdų vartojimo pradžios.
Sudėtiniai angliavandeniai, sudarantys grūdus, pakelia kepenis į kokybiškai naują mitybos lygį nepažeistiems pacientams, kurių navikai yra ne didesni kaip 20 mm. Jų sunaikinimui pakanka šios mitybos ir gydymo režimų, kurie bus pateikti žemiau.
Esant menkiausiam įtarimui dėl metastazių, vaisiai ir saldumynai nedelsiant pašalinami iš dietos. Leidžiama tik pusė citrinos ir rūgščių žalių obuolių sultys, nes jos skatina tulžies išsiskyrimą ir kepenų ląstelių valymąsi.

Patikrinkite citrinos sultis!

Būtent jis pašalina kepenų blokadą nuo grybelinio naviko medžiagų apykaitos produktų, pašalina aflatoksinus. Nesergantys vėžiu, net ir sunkūs ligoniai, geria dviejų citrinų ir apelsino sultis. Rūkantiems žmonėms tai sukelia prakaitavimą, skreplių išsiskyrimą ir depresiją. Tokiais atvejais reikia padaryti pertrauką ir negerti citrinos sulčių.

Taigi, maistas be mėsos, kiaušinių, riebalų, pieno produktų, cukraus ir rafinuotų miltų gaminių.
Dėmesio!!! Trūkstant mėsos, kaip pagrindinis vitamino B12 tiekėjas, būtinai kasdien suvalgykite saują riešutų (bet kokių, išskyrus anakardžius). Pirmąjį mėnesį nepageidautina valgyti žemės riešutų. Visų rūšių riešutų galima nusipirkti turguje, o migdolų ir pušies riešutų – prekybos centruose.
Jokių konservų ir rūkytos mėsos! Viskas, kas skirta ilgalaikiam saugojimui, ne jums.
Tik žaliavinio spaudimo augalinis aliejus – saulėgrąžų, sėmenų, alyvuogių, riešutų, medvilnės (18). Rafinuotas aliejus skirtas tik žuvies, daržovių ir žuvies kotletų, taip pat žirnelių kepimui. Galite kepti žuvį, bet tik dideliame kiekyje aliejaus.
Kasdieniame meniu turėtų būti pupelės arba pupelės. Šiuo atveju yra vienas įspėjimas: mirkykite pupeles ir pupeles per naktį. Virkite barščius, vinaigretes su pupelėmis.
Daugeliui pupelių tai nepatiks, ypač kasdien. Pripraskite.
Iš gėrimų – žalioji arbata, džiovinti vaisiai, arbata iš aviečių lapų, juodųjų serbentų, bet ne maišeliuose. Lapai parduodami turguje ir vaistinėje. Farmaciniai aviečių ir serbentų lapai, beje, yra kokybiški, juos reikia gerti kasdien, nes. jie yra antivirusiniai.
Bulvės – kartą ar du per savaitę, ir tik daržovių troškinio pavidalu
Žuvis tik su balta mėsa – lydekos, pelengos, otai, plekšnės, jūrų lydekos ir kt. Tik ne lašiša! Krevetės, žuvies lazdelės (šviežios, bet ne mėsainiai!), jūros kokteiliai (parduodami prekybos centruose), ir dar kartą kartoju - riešutai leidžiami.
Džiovintų vaisių kompotai – be cukraus.
Razinos ir džiovinti abrikosai – su koše ir moliūgu.
Daržovių troškinys.
Pilno grūdo makaronai.
Nepoliruoti ryžiai (parduodami prekybos centruose).
Grūdai.
Daržovių salotos kasdien prieš valgį.
Druska – tik jūros ir akmens mišinys (jūra parduodama vaistinėse), sūrus maistas su tuo pačiu mišiniu.
Į košę suberkite svogūnus, morkas, česnakus.
Užtepkite daržovių prieskonių.
Kasdien ant stalo – marinuoti agurkai, rauginti kopūstai, ridikai, sūdyti agurkai ir pomidorai.
Garstyčios ir baltasis actas yra draudžiami.
Galima ir kartais reikia obuolių acto be medaus, vyno, vynuogių (prekybos centruose).
Vaistinėje pirkite spirulinos tabletes (4-6 tabletes per dieną, ypač kalbant apie uždegiminius procesus). Taip pat vaistinėje pirkite rudadumblių (vartokite po 1-2 šaukštelius per dieną su sultimis, dribsniais ar vandeniu). Visas kontraindikacijas dėl rudadumblių perskaitysite ant pakuočių.
Geriau dėti salyklinę arba rupių grūdų duoną su sėlenomis. Jei ne, tai tik rugiai.

Dabar pats gydymas. Pradėti.

Subrendusių helmintų naikinimo ir pašalinimo schema Nr

Valgykite ant ryžių košės su razinomis arba medumi. Eik miegoti iki 12 val. 2.00 val. atsikelkite, užplikykite 100 ml žaliosios arbatos (0,5 šaukštelio arbatos užpilkite puse stiklinės verdančio vandens, palikite 6 min.). Pridėti 4 deš. l. cukraus ir 5 v.š. konjako. Sumaišykite ir gerkite. Po 20 minučių išgerti 60 ml šilto ricinos aliejaus (vaikams gerti 1 ml brendžio 1 ml ricinos aliejaus 1 kg svorio). Eik į lovą. Ryte du ar tris kartus eini į tualetą. Į tualeto kriauklę įdėkite kiaurasamtį ir įsitikinkite, kad kirminai išplauti. Kitą dieną, po trijų brendžio ir ricinos aliejaus vartojimo naktų, padarykite pertrauką. Vartodami mišinį, nedėkite klizmos, gerkite avižų nuovirą ir būtinai sultis.

Padarykite schemą tik su klizmomis, imdami avižų nuovirą, imdami daržovių sultis. Išgerkite 4 vaistus pagal schemą per vieną dieną. Baltyminis maistas draudžiamas! Pieno produktai įskaičiuoti!
1) 14 dienų ryte tuščiu skrandžiu išgerkite riešutų tinktūros 2 šaukštelius. 50 ml vandens
2) 14 dienų, gerti tris kartus per dieną 15 minučių prieš valgį, 1 šaukštelis. moliūgų aliejus. Vaistą "Moliūgų sėklų aliejus" pirkite tik vaistinėje!
3) 14 dienų imti maltus gvazdikėlius.
Pirmąsias tris dienas didelio žirnio dydžio krūvose, vėliau kas keturias dienas padvigubinti dozę (galimos tik dvi dozės).
Galimos komplikacijos dėl plokščiųjų kirmėlių mirties kepenyse.
Kepenys yra padidėjusios, tačiau nepatartina nutraukti vaistų vartojimo. Tada per žarnyną arba per burną išsiskiria juodos gleivės, panašios į kraują (vadinamieji „juodieji vėmalai“). Vėmimas galimas visą naktį iki ryto. Po to per metus kepenys atstato savo funkcijas.
4) 14 dienų per valandą po pietų ir vakarienės paimkite augalą „pelynas“.

Pirmąsias tris dienas užvirinkite 1 valg. l. pelyno 250 ml vandens, virkite 15 minučių ir gerkite pelyną kaip šiltą antpilą. Gerkite medaus vandenį.

Kepenų valymas (arba vamzdelis)

Tuščiavimų metu išskiriamos dar gyvos kirmėlės, apdorojami kepenų kirmėlės ir juodos arba baltos spalvos cholesterolio trupiniai. Tokiems pacientams yra apibendrintų helmintinių ir grybelinių plaučių ir kepenų limfinės sistemos pažeidimų. Smulkių trupinių ar juodai žalios spalvos „sėklų“ gali būti labai daug, ypač sergant ilgalaikėmis lėtinėmis kepenų ligomis. Išsiskyrus iš kepenų latakų pacientams, ryte išgėrus daržovių sulčių, į aliejų panašūs juodosios tulžies „liežuviai“ išsiskiria su išmatomis. Ir ilgam.
Vakare termose užplikykite 5 šaukštus. erškėtuogių uogų 0,5 l verdančio vandens. Ryte į stiklinę supilkite labai karštą erškėtuogių užpilą, išmaišykite su 2-3 valg. sorbitolio ir gerti vienu gurkšniu.
Tada visą laiką judėkite ir stovėkite ant kojų.
Lygiai po 20 minučių išgerkite termose likusią laukinių rožių užpilą (be sorbitolio).
Po 45 minučių pusryčiai: geriau sultingi vaisiai ar daržovių salotos, riešutai, taip pat aviečių lapų, serbentų, erškėtuogių užpilas. Galite suvalgyti gabalėlį džiovintos duonos.

Tarp kiekvieno skysčio suvartojimo ir maisto turėtumėte aktyviai judėti (būdami arčiau tualeto!).
Pakartokite tai tris kartus per dvi dienas trečią (pavyzdžiui, penktadienį, pirmadienį, ketvirtadienį). Tokį kepenų valymą galite atlikti kartą per du mėnesius. Kartu valomi ir kepenų limfmazgiai, o tai teigiamai veikia viso organizmo būklę.
Dabar - dėmesio! Tūbavimo metu pageidautina pasiekti rezultatą. Kai kuriems per pirmąjį vamzdelį iš tulžies pūslės neatsiranda. Silpni tulžies pūslės susitraukimai nesiveržia per užsikimšusius latakus, todėl sukelia pykinimą. Laikui bėgant ortakiai tikrai atsilaisvins. Esant ilgalaikiam pykinimui, galite sukelti vėmimą spausdami pirštus ant liežuvio šaknies.
Atlikite viską tiksliai pagal vamzdžių schemą. Tuo pačiu metu užpilkite sorbitolį su labai karštu laukinių rožių antpilu (užpilas po 20 minučių - taip pat karštas). Tada viskas veiks be problemų.
Pieno liaukų navikai yra patys nekenksmingiausi, tačiau sunkiai, sunkiai ir ilgai gydomi.
Stiprus laukinių rožių ir sorbitolio (saldaus skonio alkoholio) antpilas, paliekantis skrandį, dirgina Vater papilės nervą, dėl kurio tulžies pūslė susitraukia 4 atm. Taip pat valomi tulžies latakai ir tulžies pūslė. Jei yra akmenų iki 2 cm, nesijaudinkite. Jie nekelia problemų. Juodai žalia arba pilkai balta trupinėlis visada įpilamas į tualetą su sėkmingu vamzdžiu. Tokios juodai žalių trupinių išskyros gali atsirasti ir vartojant konjaką bei ricinos aliejų, jei jūsų latakai nelabai užsikimšę ir esate jaunas. Po vamzdžio pacientą reikia atsipalaiduoti 1-2 kartus.

Schema Nr. 3 (po trigubo vamzdžio) Paimkite 22-25 dienas.

Schema Nr.4

1,5 mėnesio (tuo pačiu pradėkite 4-5 mėnesių dušo ciklą). Įveskite Timalin 1 kartą per savaitę po 2 ampules (60 mg) su viena injekcija į sėdmenį. Kreipkitės į gydytoją. 1 ampulę praskieskite 1 ml fiziologinio tirpalo. Paimkite 5 mėnesius iš eilės.
1) Wintergreen (tinktūra) - 2 kartus per dieną, 1 šaukštelis. 30 ml vandens.
2) Anemonas (tinktūra) - 3 kartus per dieną nuo 3 iki 5-6 lašų į šaukštą vandens.
3) Pušų spyglių ir erškėtuogių užpilas – 2 kartus per dieną po pusę stiklinės.
4) Propolis (tinktūra) – 2-3 kartus per dieną po 30 lašų į šaukštą šilto vandens. Dėkite 3-4 mėnesius kursais 5 dienas iš eilės po 3-4 valandas kompresus iš vario sulfato tirpalo ant priedų ir gimdos. Jei kitose vietose yra niežulys ir dilgčiojimas, tada kompresus dėkite kitose vietose.
Atsiradus silpnumui, infuzijos dozę sumažinkite 2 kartus. Pertrauka – 10-12 dienų, gerti adatų antpilą po pusę stiklinės ir individualiai parinktas dozes.

Schema Nr.5 – 30 dienų (kartoti 2-3 kartus, pakartojimai – be anemono).

1) Tėvo George'o kolekcija - 3 kartus per dieną po 1 - 1,5 valg. 40 minučių prieš valgį.
2) Paimkite propolį ir adatų infuziją taip pat, kaip schemoje Nr.4.
Pertrauka – 10-12 dienų, gerti adatų antpilą po pusę stiklinės individualiai parinktomis dozėmis.
Schema Nr.6 - 20-25 dienos
1) Akonitas (tinktūra) - ryte tuščiu skrandžiu 100 ml vandens nuo 1 iki 10-12 lašų ir atgal - nuo 10-12 iki vieno lašo. Nedidinkite dozės 1-2 dienas esant neįprastoms sąlygoms arba esant infekcijoms.
Schema Nr.7 - 20 dienų.
1) Viskas, kaip schemoje Nr.5.
Schema Nr.8 - 40 dienų.
Viskas, kaip schemoje Nr.7 + 3 kartus per dieną, 1 šaukštelis. raudonųjų šepetėlių tinktūros (padidėję limfmazgiai ar gausūs bėrimai) arba japoniškos Sophora tinktūros, įtarus onkologiją ar cistų augimą.

Schema Nr.9 - 3-8 mėn.

Priėmimas ASD-2F (Maskva). Pirmąsias 40 dienų ASD-2F lašinkite ryte į 100 ml raudonėlio užpilo, po to 40 dienų į 100 ml agrimonio užpilo (žolės užvirinkite naktį, 1 šaukštelis 1 puodelyje verdančio vandens).
Atsargiai vartokite ASD-2F esant nuliniam rūgštingumui ir skydliaukės hiperfunkcijai esant gastritui (jei atsiranda silpnumas, nedelsiant nutraukite jo vartojimą 7 dienas).
Esant labai sunkioms kiaušidžių patologijoms, patariu prieš šias schemas atlikti 3–4 kreolino ir befungino vartojimo kursus.
Vario sulfato kompresus reikia pradėti nuo kreolino vartojimo momento. Kreolino daugiau nei 14 lašų negerkite!
Morkų sulčių paros dozė neturi viršyti 70 ml.

Susisiekus su