Po vieną arbatinį šaukštelį. Valandos ir šaukštelio vertė frazeologijos žinyne

Takuanas apie arbatos ceremoniją (cha-no-yu) „Cha-no-yu principas slypi harmoningo dangaus ir žemės susiliejimo dvasioje ir yra visuotinės taikos įtvirtinimo priemonė. Šiais laikais žmonės arbatos ceremoniją pavertė paprastu įvykiu, susijusiu su draugų susitikimu, kalbėjimu apie pasaulietiškumą

Terminas „globalizacija“ dar nebuvo sukurtas, bet prekės jau keliavo po pasaulį, įvesdamos pasiskolintus skonius, įpročius ir manieras į kiekvieną kultūrą. Taip svetima arbata nepastebimai ir neįkyriai įžengė į Rusijos gyvenimą. Tiksli jo pasirodymo Rusijoje data išlieka abejotina. Panašu, kad samovarai trobelėse verda nuo neatmenamų laikų, o arbatos gėrimas visada buvo originali rusų tradicija.

Ivano Rūsčiojo laikais arbata buvo žinoma tik iš nuogirdų. Pirmieji apie neįprastą gėrimą pasakoja Rusijos ambasadoriai, kazokų atamanai Jalyševas ir Petrovas, grįžę 1567 metais iš Rusijos kelionės į Kinijos imperiją. Tačiau istorikai rado įrodymų, kad prieš šimtą metų, XV amžiaus viduryje, valdant Ivanui III, rytų pirkliai jau veždavo į Rusiją arbatą.

1618 metais imperatorius Michailas Fedorovičius Romanovas gavo karališką dovaną iš mongolų Altyn Khano – keturis svarus arbatos lapelių. Kiemas gėrimu nesužavėjo, o paprasti maskviečiai jautė tik smalsumą arbatai.

Antrasis Romanovų dinastijos karalius Aleksejus Michailovičius turėjo problemų su virškinimu, gydytojai davė jam arbatos. Rezultatas nudžiugino visus, arbatos gėrimo „gyvybiškumas“ buvo labai įvertintas. To meto medicinos receptuose arbata pasirodė kaip vaistinis ingredientas, ir tai buvo pagrindinis jos panaudojimas.

Netrukus buvo pasirašytos prekybos sutartys su Kinija, o arbata tapo mainų daiktu, dažniausiai į vertingus kailius. Tada kupranugariais buvo matuojamas prekių kiekis, o prekė vežama priekabomis.

Tsibik yra maišelis arba dėžutė, išklota žalia oda ir užpildyta sausa arbata, sveriančia apie 40 kg.

Paviršutiniška rusų pažintis su kvapniu gėrimu peraugo į tikrą meilę Jekaterinos II dėka, kuri pati turėjo silpnybę užjūrio gėrimui. Buvo pastebėtos gaivinančios savybės, įvertintas jos skonis, o bendravimas su arbata pradėjo teikti malonumą.

Valdant Jekaterinai II, per metus buvo suvartota šeši tūkstančiai „pakrautų kupranugarių“ arbatos lapų. Imperatorė asmeniškai prižiūrėjo arbatos karavanų ir stalo reikmenų gamybą Imperatoriškoje porceliano gamykloje. Jai valdant, Maskva greitai tapo Rusijos arbatos sostine.

Per didžiulius Rusijos plotus arklių traukiamų vežimų vilkstinė daugiau nei šešis mėnesius keliavo iš Kinijos per visą Sibirą ir toliau į Maskvą. Todėl arbata buvo labai lauktas, brangus ir paprastiems žmonėms neprieinamas produktas.

17 amžiuje valdant Romanovams, karališkieji priėmimai apėmė arbatos gėrimą. Ją gėrė bojarai ir turtingi pirkliai, kurie taip pat ėmėsi „arbatos verslo“ ir pradėjo iš to uždirbti turtus. Tik kitame amžiuje arbata išplito tarp aukštuomenės ir vidutinio lygio pirklių.

Rusijoje buvo tendencija pakeisti tradicinius rusiškus gėrimus (sbiteną, medų), kurie buvo saldaus skonio. Tikriausiai todėl moterys jo nemėgo dėl kartumo, juolab kad iš pradžių buvo geriamas be cukraus. Stipri arbata buvo laikoma vyrišku gėrimu.

XIX amžiaus antroje pusėje per Odesos uostą pradėtos importuoti ir indiškos bei ceiloninės veislės, prie gabenimo prisijungė geležinkeliai. Per trumpą laiką arbata tapo prieinamu produktu, o XIX amžiaus pabaigoje ją gėrė visos carinės Rusijos klasės. Tuo pačiu metu rinkoje pasirodė žemos kokybės, pigios veislės.

Kaip skirtingos klasės gėrė arbatą

Arbata pamažu per hierarchinius visuomenės lygius nusileido į patį dugną. Kiekvienas gyventojų sluoksnis bandė mėgdžioti savo viršininkus, tačiau dėl ribotų galimybių atsinešė ką nors savo ir arbatos ritualą pakoregavo pagal save.

Rafinuoti aristokratai daugeliu atžvilgių kopijavo britus – nepriekaištingą stalo serviravimą, gražius indus, pieno ąsotį. Čia jie gėrė brangią retų veislių kinišką arbatą, kuri buvo atvežta sausa forma ir užplikyta prie stalo.

Iš pradžių didikai, prieš atsirandant porcelianiniams arbatos indams, gerdavo ją iš raižytų stiklinių puodelių laikikliuose. Neatsiejama arbatos gėrimo dalis buvo bendravimas, tiesą sakant, tuo tikslu kompanija rinkdavosi prie arbatos stalo.

Pirkliai ir turtingi žemvaldžiai puikavosi savo turtais ir matavosi savo pinigines. Arbatos ceremonija buvo puiki proga išsiskirti, todėl buvo apstatyta visa pompastika ir gausos atributika: samovaru, įvairiomis uogienėmis, medumi, įvairiais saldžiais ir pikantiškais kepiniais.

Arbatos vakarėlis truko ilgai ir kruopščiai, puodeliai buvo pripildyti daug kartų. Jie gėrė arbatą iš lėkštės. Atsižvelgiant į išgerto kiekį, užpilas buvo gaminamas labai stiprus, kad išsilaikytų ilgam, ir buvo skiedžiamas puodeliuose verdančiu vandeniu. Naudojamos veislės, kurios suteikia sodrią tamsią spalvą.

Miestiečiai – valdininkai, krautuvininkai, smuklininkai ir miesto gyventojai – mėgdžiojo turtingąsias klases ir rinkdavosi arbatos kaip aristokratai. Neturėdami finansinių resursų, jie vis tiek stengėsi pirkliai padengti gausų stalą.

Arbata buvo brangi, todėl jie paėmė pigiausią veislę ir skiedžia ją iki permatomos. Užkandžiai buvo paprasti. Susibūrimus lydėjo ne tik pokalbiai, bet ir dainos, dažnai atliekamos su gitara.

Manoma, kad rusų miesto romantika su gitara atsirado ir susiformavo kaip muzikinis žanras smulkiaburžuazinių arbatos vakarėlių laikais. Su paprastu ir nedideliu įrankiu buvo patogu sėdėti prie stalo.

Carinė Rusija sukūrė savo arbatos gėrimo kultūrą viešojo maitinimo srityje. Tavernose arbata buvo patiekiama dviejuose arbatinukuose, kurie buvo pastatyti vienas ant kito ir atstojo samovaro prototipą: apatiniame verdantis vanduo, viršutiniame – arbatos lapeliai. Pats lankytojas paruošė reikiamo stiprumo gėrimą. Jie gėrė arbatą iš stiklinių, kurie taip pat buvo naudojami alkoholiui.

Arbatinė paprastai buvo sudaryta iš dviejų kambarių. Viename stovėjo dideli stalai, ant kurių buvo pastatytas samovaras ir arbatinukas. Arbata buvo skiedžiama pagal skonį ir geriama su užkandžiais. Kitoje patalpoje buvo sprendžiami verslo klausimai, vyko susirinkimai, rengiami dokumentai.

Būdingi rusiškos arbatos gėrimo bruožai

Rusai kažkodėl labiau mėgsta juodąją arbatą. „Arbatos gėrimas“ tapo intymaus pokalbio sinonimu, svetingumo ženklu ir privalomu paskutiniu šventės etapu. Angliškas standumas ir įpareigojimas, japoniškas ir kiniškas arbatos ceremonijos subtilumas Rusijoje neprigijo. Čia visiškai atsisakyta formalizuotos arbatos gėrimo tvarkos.

Rusų siela reikalauja apimties, atvirumo ir nuoširdumo. Arbatos tradicijos Rusijoje yra neatsiejamos nuo išsamių pokalbių bet kokiomis aktualiomis temomis. Arbatą jie geria tiek kartų, kiek nori, žiemą dažniau nei šiltuoju metų laiku. Prie jo turi būti saldainiai – uogienė, pyragaičiai, medus, saldainiai.

Svečiams daugelyje namų teikiamos šventinės paslaugos: valgomasis ir arbata. Sovietmečiu tokie ypatingi patiekalai buvo gerovės ir statuso visuomenėje rodiklis. Visos namų šeimininkės, norėdamos kažkaip patekti į elitą, svajojo apie perlamutrinę Madonos paslaugą.

Šventinis stalas

Du rusiškos šventės etapai visada nesikeičia: pagrindiniai patiekalai su alkoholiniais gėrimais ir arbata su desertais. Stalo keitimo metu svečiai, pavargę nuo sotaus valgio, išeina parūkyti, pasipudruoti nosies, įsitaisyti neskubant arbatos gėrimo ir atvirų pokalbių. Stipri arbata skatina virškinimą ir pagyvina.

Šis šventės tęsinys išgelbės jus nuo persivalgymo ir per didelio apsinuodijimo pasekmių. Stalo serviravimas ir arbatos virimo būdas priklauso nuo šeimininkės. Rodomi saldainiai, medus, cukrus, uogienė, citrinos griežinėliai, pyragaičiai ar pyragas, pienas/grietinėlė pieno ąsotyje.

Specialus „saldus stalas“

Tai yra tai, kas paprastai vadinama ekonomišku vaišių tipu, sumažintu iki arbatos gėrimo. Jis naudojamas dėl įvairių priežasčių: organizatoriai nori greitai atšvęsti kokį nors renginį be etiketo formalumų, mažai laiko lieka bendravimui, aplinkybės neleidžia padengti pilno stalo ir pan. Dažnai tokiais atvejais jie ima supakuotą arbatą ir minimalų saldumynų rinkinį vienkartiniuose induose arba kartu sudeda stalą.

Jaukus

Rusai arbatą geria kelis kartus per dieną, namuose ir darbe: kaip „trečią“ po pagrindinio valgio arba atskirai, su desertu ar be jo. Paprastai tiek namuose, tiek biure kiekvienas turi savo mėgstamą puodelį. Jie dažnai tai geria priešais televizorių.

Gerbėjai į arbatžoles deda aromatinių žolelių ar prieskonių. Jei arbata ruošiama visai šeimai, ji užpilama arbatinuke ir praskiedžiama verdančiu vandeniu puodeliuose. Į arbatinuką 1-2 kartus įpilkite verdančio vandens, kol jis tuščias.

Netikėti svečiai

Pasilepinti arbata – dažnas svetingumo požymis, net jei žmogus ateina ne į svečius, o tam tikru tikslu. Ypač šaltu oru atšalusiam lankytojui pasiūlyti puodelį arbatos – šventas dalykas. Čia nėra nustatytų taisyklių.

Jei pageidauja, savininkas gali palaikyti svečio kompaniją arba pasiūlyti saldumynų, tačiau jis gali to nedaryti. Šios tradicijos laikomasi ir biuruose, priklausomai nuo to, kiek laiko ten lankytojas praleidžia.

Arbatos gėrimas rusų kalba yra labai demokratiškas – kiekvieni namai turi savo tradicijas ir receptus. Arbata ruošiama įvairiais būdais. Visi jie yra nepaprastai paprasti. Pagrindinis bruožas buvo ir išlieka „dvigubo arbatinuko“ virimas ir geras šildymas.

1. Laimingi samovaro savininkai ant viršaus į specialų lizdą padėjo didelį arbatinuką. Kai vanduo samovare sušilo, indas su arbata sušilo. Gėrimas buvo pilamas į taures neskiedžiant, geriamas su saldumynais.
2. Jei nėra samovaro, tada iš arbatinuko ir arbatinuko buvo pagaminta „arbatos pora“. Arbatos lapeliai buvo užpilami verdančiu vandeniu arbatinuke ir izoliuojami infuzijai. Jam dažnai siuvo gražų specialų šildymo pagalvėlę - „baba“. Ši arbata buvo patiekiama neskiesta, su saldumynais kaip poskonis.
3. Trečias būdas – bene paprasčiausias, ekonomiškiausias ir sovietmečiu populiariausias: arbatinuke darydavo labai stiprų užpilą, po truputį pildavo į puodelius ir užpildavo karštu vandeniu.

Turime duoti arbatą – ji įgijo tokį populiarumą, kad visiškai pakeitė tradicinius rusiškus gėrimus iš kasdienybės. Ir net nereikėjo sugalvoti patiekalų. Rusiškas sbitenas visada buvo ruošiamas samovare, kuris savo sudėtimi yra panašus į nealkoholinį karštą vyną.

Sbiten: Labai tirštas tamsiai raudonas nuoviras ruošiamas iš melasos, sumaišytos su prieskoniais (jonažole, pipirais, lauro lapu, šalaviju, imbieru, muskato riešutu) ir išpilstomas į stiklainius. Klampus skystis pagal poreikį skiedžiamas vandeniu ir įdedama cukraus.

Vaisių sultys ir midaus taip pat buvo populiarūs gėrimai. Atsiradus arbatai, samovaras buvo „perkvalifikuotas“ į „arbatos ruošimą“.

Populiariausi tipai

Arbatos gurmanai Rusijoje pasirodė iš karto. Į šalį atkeliavo labai retos elitinės kiniškos arbatos rūšys, įskaitant imperatoriškąją geltonąją ir brangius juodosios „gėlių“ arbatos atstovus.

Maskvoje buvo keli šimtai kiniškų parduotuvių, kuriose žalios ir juodos spalvų pasirinkimas buvo labai gausus. Maskviečiai pamėgo žaliąsias arbatas „Imperial Liansin“ ir „Pearl Selected“, geltonąsias „Yunfacho with Flowers“ ir baltas „Sidabrines adatas“. Šiaurinė sostinė pirmenybę teikė subtiliam gėlių veislių skoniui.

Didžiuosiuose miestuose arbatos pasirinkimas buvo lengvesnis. Kaimo vietovių gyventojai nesuprato elitinių gėrimų ir nesijaudino dėl jų įvairovės bei kokybės. Pirma, geriausių ir pigiausių veislių nebuvo galima parduoti, antra, dėl didelių kainų valstiečiai mieliau ruošė derlių:

• „Koporsky“ iš džiovintos ugniažolės žolės;
• „medinis“ iš medžių lapų ir žievės (beržo, ąžuolo, uosio);
• vaistažolių preparatai;
• iš vaismedžių ir uogakrūmių lapų ir vaisių.

Tokiu gausiu alternatyvių gėrimų asortimentu pasinaudojo nesąžiningi verslininkai, pasiruošę išnaudoti bet kokias gudrybes, norėdami žaisti dėl produkto populiarumo ir pelno. Taip atsirado suklastotos arbatos.

Jie turėjo atrodyti kaip tikri, todėl naminiai preparatai buvo apdorojami dažais, dažnai nuodingais, maišomi su nenatūraliais priedais ir perduodami kaip natūralus produktas. Blogiausia tokios veiklos rūšis buvo manipuliavimas arbatos lapeliais, kurie buvo surinkti iš arbatos įstaigų. Vyriausybė sukūrė klastočių prekiautojų slopinimo schemą ir bausmių sistemą.

Liaudies išmonės dėka išbandyta daug alternatyvių gėrimų receptų. Kai kurie iš jų taip pamėgo, kad išpopuliarėjo. Taip „žolių arbatos“ sąvoka atėjo į rusų kalbą.

Stereotipai

Rusiškos arbatos gėrimo tradicijos sukūrė savo klišes, kurios turi įtakos jos vertinimui. Jam priskiriamos neegzistuojančios formos ir faktai, bet:

• Samovaras nėra rusų išradimas, bet buvo naudojamas labai ilgą laiką, iš pradžių plakimui, vėliau arbatai.
• Lėkštė – gėrimas iš jos laikomas vulgaru. Bet kas bandė, žino, kad jis tikrai skanesnis. Tai buvo įprasta tarp pirklių, o vėliau ir tarp buržuazijos.
• Stiklinė su puodelio laikikliu – arbatos eksponatas, duoklė laikui, kurios atgarsiai išlikę Rusijos traukiniuose. Bet vis tiek gera arbata stiklinėje yra puiku. Ypač jei žiūri į šviesą.
• Baba ant arbatinuko - žaislą plačiais sijonais gali pakeisti linksmas viščiukas arba margaspalvis gaidys su išskėstais ant arbatinuko sparneliais. Ekstremaliais atvejais tiks ir savininko kepurė. Kol arbata nesušals.
• Arbatos lapeliai – kodėl gi ne, kad nesivargintumėte su nesibaigiančiais gėrimais vidury pokalbio.

Arbata yra universalus gėrimas, kuris vienu metu maitina, gaivina ir ramina. Su juo malonu būti kompanijoje ir vienam. Ir net gera apie tai skaityti prie arbatos.

nuotrauka: depositphotos.com/island, Forewer

Po valandos – šaukštelis Razg. Unizmas. Labai lėtai ir po truputį; vos (dažniausiai apie veiksmą, kurį galima ir reikia atlikti greičiau). Tik su veiksmažodžiais. nesov. tipas: priimti, kalbėti, daryti... kaip? po valandos - arbatinį šaukštelį.

O jūs, jaunieji rašytojai, iki šiol rašėte per mažai – po arbatinį šaukštelį kas valandą. (M. Kuprina-Iordanskaya.)

– Ar šiandien vėl lankysitės pas naują gydytoją? - "Jis yra. Po valandos – arbatinį šaukštelį“. (A. Gorbačiovas.)

(?) Originaliai: vaistininko užrašas ant vaistų buteliukų, reglamentuojantis vaistų vartojimą.

Mokomasis frazeologinis žodynas. - M.: AST. E. A. Bystrova, A. P. Okuneva, N. M. Šanskis. 1997 .

Pažiūrėkite, kas yra „šaukštelis per valandą“ kituose žodynuose:

po valandos - arbatinį šaukštelį- prieveiksmis, sinonimų skaičius: 10 lašas po lašo (19) po truputį (14) ne staiga (21) ... Sinonimų žodynas

PER VALANDĄ – ŠAUKTELIS

Po valandos po arbatinį šaukštelį- Razg. Geležis. Labai lėtai ir po truputį. O jūs, jaunieji rašytojai, iki šiol rašėte per mažai kas valandą, po šaukštelį, o jus pažįsta tik intelektualai, žurnalų prenumeratoriai (Kuprina Jordanskaja. Jaunystės metai) ... Rusų literatūrinės kalbos frazeologinis žodynas

Po valandos po arbatinį šaukštelį- Pamatyti arbatinį šaukštelį per valandą...

po valandos - arbatinį šaukštelį- Žiūrėk šaukštą... Daugelio posakių žodynas

Po (po) valandos po arbatinį šaukštelį- Razg. Nepatvirtinta Labai lėtai, labai ilgai, su pertraukomis. BMS 1998, 615; FSRY, 516; ZS 1996, 477, 484; BTS, 503, 1467… Didelis rusų posakių žodynas

PER VALANDĄ STALO ŠAKŠTAS- ką nors padaryti; atsitikti Po truputį ir retai; Taip lėtai. Numanoma, kad rezultatas to, ką l. veiksmas atliekamas daug lėčiau nei turėtų. Tai reiškia, kad asmens (X) atliktas veiksmas (p) arba koks l. įvykis (P)…… Rusų kalbos frazeologinis žodynas

po valandos po šaukštą (arbatinį šaukštelį per valandą)- (užsienio kalba) veikti lėtai; neryžtingai, su sustojimais; su erzinančiu tarpiniu kartojimu (receptų užrašo užuomina) Plg. Kas valandą gerkite po valgomąjį šaukštą (medicininė panacėja). trečia. Sakiau tau, kad planuoji išeiti į pensiją anksčiau laiko...

UŽ ARBATIŠKĮ PER VALANDĄ- ką nors padaryti; atsitikti Po truputį ir retai; Taip lėtai. Numanoma, kad rezultatas to, ką l. veiksmas atliekamas daug lėčiau nei turėtų. Tai reiškia, kad asmens (X) atliktas veiksmas (p) arba koks l. įvykis (P)…… Rusų kalbos frazeologinis žodynas

šaukštelis per valandą- po valandos šaukštas (per valandą, arbatinis šaukštelis) (užsienio kalba) veikia lėtai; neryžtingai, su sustojimais; su erzinančiu tarpiniu kartojimu (receptų užrašo užuomina) Plg. Kas valandą gerkite po valgomąjį šaukštą (medicininė panacėja). Trečiadienis...... Michelsono Didysis aiškinamasis ir frazeologinis žodynas

Vėl tapau prieš pat trisdešimties metų sukaktį. Trisdešimt, žinote, skamba. Kaip man tai tiksliai skamba? Tai ir bandžiau suprasti, sukdamas ratus toli ir plačiai numintais maršrutais, kur kažkada gimiau, mokiausi ir dirbau.

Čia šurmuliuojanti Sredny ir 9-osios linijos sankryža, kurioje kaip pingvinai dirba pėstieji, laukdami žalio signalo. Jei eisite į kairę, įvažiuosite į Smolenką, į dešinę – į Sankt Peterburgo valstybinio universiteto pastatus. Bolšojaus prospekto kryptimi - sveiki, rajono administracija. „Lenexpo“ link? Puiku, aš irgi ten dirbau.

Metro stotis „Sportivnaya“ buvo atidaryta neseniai, tačiau prie įėjimo į gimtąją Vasileostrovskaya metro stotį, taip pat prie išvažiavimo, kaip ir prieš septynerius metus, vėl jaučiamas susižavėjimas. Ir šioje simpatijoje aš vėl esu pėsčiojo vaidmenyje, kaip ir prieš septynerius metus. Kaip tai nutiko? Kur dingo mano automobilis ir kodėl dar negavau naujo?

Netoli metro yra tas pats grožio salonas, o Katya yra Dievo meistrė. Nuostabu vėl matyti savo plaukus jos stebuklingose ​​rankose. Prisipažinsiu, tokių žmonių sutikdavau retai. Taigi aš einu į MFC per Valstybės tarnybos akademiją pakeisti dokumentų. Ir sėdėdamas priešais merginą už stiklo (įdomu, ar ji irgi baigė?) suprantu, kad kairėje mano universitetas, dešinėje – gimdymo namai, o aš – per vidurį. Centriniame salos lygiagrečių ir statmenų taške.

Einu į pažįstamą įdegio studiją 7-oje linijoje. Deja, ji visiškai pablogėjo. Matyt, lempos ten nebuvo pakeistos nuo tada, kai baigiau 2009 m. Tas pats kampelis, tas pats veidrodis. Tas pats Aš. O gal vis dar ne tas pats?

Visa ta pati infrastruktūra, visos tos pačios parduotuvės ir daugybė kavinių. Kavinė... Visus penkerius studentiško gyvenimo metus valgiau atsitiktinai. Verslo pietūs ir vakarienės tuomet buvo neįperkama prabanga. Pietūs prie Arbatinio šaukštelio – tik nelaimės atveju. „Du lazdelės“ - tik vyresnio amžiaus ir ypatingų švenčių dienomis:, pavyzdžiui, baigiamojo darbo gynimas arba sėkmingai išlaikytas egzaminas. Trumpai tariant, po arbatinį šaukštelį per valandą. Likusį laiką – šokoladai ir jogurtai įvairiais deriniais.

Tai bus vėliau, vyresniais metais, šeima taps geriau su pinigais. Turėsiu pirmąjį BMW, galimybę aplankyti Europą, pamatyti Londoną. Gaukite licenciją ir pradėkite taisyti įkandimą. Išklausykite kompiuterių kursus Baumankoje ir politechnikume. Bet tada, kelionės pradžioje, projekte nieko panašaus nebuvo. Buvo nežinia, Sankt Peterburgo komunalinių butų skurdas, taupymo režimas ir vidutinio amžiaus „geradarių“ skambučiai, kurie pasiūlė jaunai merginai padėti finansiškai. Natūralu, kad kompensuojama.

Apskritai, kai vėl atsidūriau pažįstamoje kryžkelėje, ėmiausi verslo. Du mėnesius per pietų pertraukas aplankiau visas maitinimo įstaigas: KFC, McDonald's, Marchelli's ir, žinoma, Arbatinį šaukštelį. Valgiau už du: save ir tą alkaną studentę, kuriai pora blynų maitinimo įstaigoje buvo neįperkama prabanga. Ir, nuplaudama blyną su kompotu, susumavo trisdešimtojo gimtadienio rezultatus ir prisiminė. Čia nuskambėjo riaumojantis K juokas. S. nuomojosi butą kitoje gatvėje ir tai buvo atspirties taškas, kai visa minia išvyko nakvoti į legendinį Metro klubą.

Apie ką tada svajojau? ka planavote? Dėl ko gyvenote? Ką aš pasakyčiau savo tuometiniam sau, jei ji dabar būtų čia? Ką šiandien pažvelgęs į save skaityčiau jos akyse? Nusivylimas? Nuostaba? Džiaugsmas? Tikėtis?

Ką tada būčiau patyręs, sužinojęs, kad man tik trisdešimt? Kad viską, ko siekiau savo profesijoje, pasieksiu ne per dešimt metų, kaip planavau, o vos per penkerius. Kad eisiu studijuoti psichologe, nors prisiekiau, kad akims ir ausims užteks vieno diplomo. Na, o Rusijoje per tiek metų būsiu patyręs mažiausiai tris ekonomines krizes. Ta šeimyninė laimė neatsiranda savaime – tam irgi reikia didelio indėlio. Kad kažkada buvau labai apgautas sakydamas, kad jei daug dirbsi, tikrai būsi turtingas. Kad nėra aiškių atsakymų ar universalių receptų. Kad pasaulis labai permainingas ir nėra jokių garantijų. Iš viso.

Na, išskyrus vieną dalyką: studentų alkį galima numalšinti per du mėnesius. Jeigu maitinatės normaliai, o ne po šaukštelį kas valandą. Būtent to ir reikėjo, kad per pietų pertraukas nustočiau godžiai ryti greitąjį maistą.