Kalorijos: 250
Baltymai/100g: 4,35
Angliavandeniai/100g: 8.7
Ši sėlenų košė, pasak Dukano, pasirodo skani ir sveika. Receptas su pienu tinka visiems dietos etapams.
Sėlenų reikia dėti į maistą kiekvieną dieną. Tiesa, kiekvienam periodui – „Attack“, „Cruise“, „Consolidation“ ir „Stabilization“ – reikia skirtingo sėlenų kiekio per dieną. „Attack“ – 1,5 kaušelio, „Cruise“ – 2 kaušeliai, „Fixing“ – 2,5 kaušeliai, o „Stabilization“ – 3 kaušeliai. Kad nereikėtų kasdien sugalvoti naujo patiekalo su sėlenomis, galite patys išsivirti paprastą pienišką košę, kuri puikiai tiks prie pusryčių. Sėlenų košė Dukan dietai yra švelni, skani ir net saldi! Jis pasirodo skanus ir sveikas, kurį taip pat verta įtraukti į dietą.
:
- avižų sėlenos - 1,5 šaukštai;
- kviečių sėlenos - 1 valgomasis šaukštas;
- maltos linų sėklos (linų sėmenų miltai) - 1 šaukštelis;
- liesas pienas - 300 ml.
Avižų sėlenos būna skirtingų „kalibrų“: šioje meistriškumo klasėje naudojamos didelės, kurios verdamos 2 minutėmis ilgiau nei mažos. Taigi, jei naudojate labai mažas sėlenas, šiame recepte nurodytą kepimo laiką padidinkite 2 minutėmis. 
Kaip gaminti namuose
Į nedidelį puodą (iki 1 litro) supilkite avižų sėlenas – tiek, kiek reikia jūsų Dukano dietos etapui. Tuo pačiu metu nereikėtų didinti kitų košės ingredientų kiekio: lieknėjantys dėl Dukano neturėtų suvartoti daugiau nei 1 valgomojo šaukšto kviečių sėlenų per dieną. 
Į avižinius dribsnius įpilkite kviečių sėlenų – supilkite jas į keptuvę. 
Tada į dubenį įpilkite maltų linų sėmenų su sėlenomis – neįprastai naudingu produktu, kuris normalizuoja skrandžio darbą, taip pat stiprina plaukus ir nagus. 
Visus tris ingredientus maišykite šaukštu, kol jie vis tiek pasidengs pienu. 
Nugriebtas pienas (maksimalus riebumas - 0,5%, supilkite sausus košės ingredientus ir gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų. 
Puodą pastatykite ant viryklės ir pieną užvirinkite ant stiprios ugnies. Leiskite košei troškintis ant vidutinės ugnies 5 minutes, retkarčiais pamaišydami. Tada sumažinkite ugnį – padarykite labai mažą, kad košė užsitrauktų ir išbrinktų 2 minutes. Nepamirškite košės išmaišyti, kad nesudegtų. 
Sėlenų košė Dukano dietai paruošta! Dėl to, kad jis verdamas piene, savaime pasirodo saldus (net nepridedant saldiklių!). Na, o jei norite gauti saldesnę pieninę košę, galite į ją įdėti saldiklio. Avižų ir kviečių sėlenų košė yra tokia naudinga, kad ją valgo ne tik tie, kurie laikosi Dukano dietos. Jei jūsų tikslas yra ne numesti svorio, o tiesiog palaikyti virškinimo sistemą, košę galite pasaldinti šaukšteliu medaus arba virti
Sėlenos yra vienas iš Dukano dietos pagrindo komponentų, mėgstamas visų sveikos gyvensenos ir lieknos figūros šalininkų. Jie yra žinomi dėl savo mitybos ir naudos sveikatai.
Sėlenų košė pagal Dukaną
Klasikinis receptas. Jums reikės:
- Avižų sėlenos (2 šaukštai);
- Kviečių sėlenos (1 valgomasis šaukštas);
- Nugriebto pieno (150-200 ml);
- Cukraus pakaitalas;
- Į paruoštą indą supilkite šaltą pieną, tada įpilkite ten sėlenų. Išmaišykite iki vientisos masės ir padėkite ant viryklės.
- Palaukite, kol užvirs, tada neišjunkite ugnies dar 3 minutes. Po to leiskite košei „užvirti“ 5 minutes.
- Įpilkite druskos ir cukraus pakaitalų pagal skonį. Visiškai nugriebto pieno parduotuvėse nerasite ir jums jo nereikia: pienas, kurio riebumas 0,5% ar šiek tiek didesnis, puikiai tinka šiam apibrėžimui.
Dukan sėlenų košė su vanilės skoniu
Šiek tiek pakeistas košės receptas. Jums reikės:
- Avižų sėlenos (3 šaukštai);
- Nugriebto pieno (100-150 ml);
- saldiklis;
- vanilės ekstraktas (1-2 šaukšteliai)
- Kaip ir ankstesniame recepte, gaukite vienalytę masę. Norėdami virti košę mikrobangų krosnelėje, padėkite indą ten 1 minutę.
- Iškaitinus sėlenas palikti „pasiekti“. Tada puodelį galima dėti kaitinti dar pusei minutės.
Gali kilti pagunda vietoj cukraus pakaitalo išbandyti fruktozę. Tai koncentruotas cukrus, gaunamas iš vaisių. Saldumu niekuo nenusileidžia saldikliui, bet skonis malonesnis. Rekomenduojamas diabetikams. Nepaisant visų privalumų, fruktozė neįtraukiama į Dukan dietą, todėl geriau apsieiti be cukraus.
Košė iš dviejų rūšių sėlenų ir su varške
Trečias košės recepto variantas. Jums reikės:
- avižų sėlenos (1,5 valgomojo šaukšto);
- Kviečių sėlenos (1 valgomasis šaukštas);
- Nugriebtas pienas (200 ml);
- Varškės be riebalų (1-2 šaukštai);
- Cukraus pakaitalas;
- Vanilinas
- Nedideliame dubenyje sumaišykite dalį sėlenų su pienu. Į gautą masę suberkite varškę ir vaniliną su cukraus pakaitalu.
- Maišykite, kol gausite masę be gumuliukų. Po puoduko su mišiniu pašaukite į orkaitę 3 minutėms.
- Tada šiek tiek pasivaikščiokite ir pusryčiai yra paruošti.
Gaminant pusryčius ant viryklės, seka bus skirtinga, tačiau produktų kiekis ir proporcijos išliks tokios pačios.
- Pieną užvirinkite ir tik tada į puodą supilkite sėlenas, vaniliną ir saldiklį.
- Košė verdama 8-10 minučių. Varškę geriau dėti į atvėsusią košę.
„Lengva“ galva, gerai veikiantis žarnynas, energija, išsmulkinta figūra – tai privalumai, kuriuos gaunate iš įpročio pusryčiams valgyti avižų sėlenų košę.
Kuo naudingos sėlenos?
Ką tokio nuostabaus atrado mokslininkai?
- Glikemijos indekso reikšmė mažėja.
- Tai puiki diabeto profilaktika.
- Storosios ir tiesiosios žarnos vėžio prevencija.
- Teigiamas poveikis žarnyno traktui.
- Sėlenoms būdingas lipnumas padeda surinkti maisto gabaliukus ir taip „išvalyti“ žarnyną.
- Greitas prisotinimas.
Iš pradžių sėlenos buvo naudojamos čiužiniams kimšti ir arkliams šerti. Tai kietas grūdo lukštas, kuris atsiskiria gaminant miltus. Tai laikoma šalutiniu gamybos produktu. Žmonių maistu jie tapo tik po 1980 m., kai buvo paskelbti jų tyrimų rezultatai.
Sėlenos gali sugerti vandens 25 kartus daugiau nei jos pačios. Masės didėjimas prasideda net burnoje kramtant maistą ir drėkinant jį seilėmis. Priešingai nei patariama negerti pavalgius, sėlenas patariama vartoti užsigeriant daug skysčių, t.y. arba gerti, arba su jais gaminti gana skystus patiekalus. Po pietų ar pusryčių su sėlenomis pajusite sotumą daug greičiau nei po įprasto valgio. Be to, juose yra vadinamųjų „lėtųjų angliavandenių“, kurie visą dieną palaipsniui išskirs savo energiją.
Nenuostabu, kad Pierre'as Ducane'as, gydytojas iš Prancūzijos, įtraukė juos į savo liūdnai pagarsėjusią dietą 1985 m. Ir ne tik įtraukė, bet ir padarė privalomą prekę. Jei jų nevalgote, laikykitės bet kokios baltymų dietos, tik ne Dukano. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad mes daugiausia kalbame apie avižų sėlenas. Jie yra tokie naudingi. Kviečių sėlenos gali būti naudojamos kaip priedas: jos pagerina patiekalo konsistenciją ir šiek tiek pakeičia skonį.
Pagrindinis sėlenų patiekalas, be abejo, yra košė. Tradiciškai košė ruošiama pusryčiams, kad organizmas pasikrautų energijos visai dienai. Sveikos mitybos guru pataria naudoti avižinius dribsnius. Dukanas savo racione neatsisako avižinių dribsnių naudos, tačiau šiek tiek pakeitė tradicinį receptą: vietoj dribsnių perkate sėlenas. Kitu atveju patiekalo, pavyzdžiui, košės, paruošimo procesas yra toks pat. Avižų sėlenos parduodamos maisto prekių parduotuvėse ir specializuotose sveikos mitybos šalininkams.
Jus taip pat gali sudominti:
http://doctorovnet.ru/post367353578/?upd
()
Unikalus grikių su kefyru receptas organizmui valyti. Tikrai gydomoji priemonė!
5239983_grechka_s_kefirom (604x457, 150Kb)
Yra daug būdų, kurie padeda išvalyti organizmą, tačiau ne visi jie vienodai geri. Tačiau šis receptas tikrai padėjo daugeliui, ką liudija daugybė teigiamų atsiliepimų internete. Grikių miltai su kefyru tuščiam skrandžiui – unikali priemonė, kuri labai efektyviai valo organizmą. Šis gėrimas padeda išvalyti kraujagysles ir žarnyno sieneles nuo toksinų, stimuliuoja kepenų veiklą, mažina cukraus kiekį kraujyje, normalizuoja medžiagų apykaitą, kasą ir kitus organus. Taip pat kartu su šiuo gėrimu organizmas gauna didelę dozę vitaminų, tad energijos pliūpsnis garantuotas. Gydymo kursas turėtų trukti pusantros savaitės, tada reikia padaryti dviejų mėnesių pertrauką. Tačiau net kartą per savaitę tuščiu skrandžiu valgydami grikių miltus su kefyru, būsite naudingi organizmui. Tiesiog pabandykite ir pajusite, kaip pagerės jūsų sveikata.
Receptas:
Kavamalėje sumalkite vieną valgomąjį šaukštą grikių iki miltų. Į stiklinę neriebaus kefyro suberkite grikių miltus ir per naktį padėkite į šaldytuvą. Kefyrą galima pakeisti naminiu nesaldžiu jogurtu. Išgerkite gėrimą trisdešimt minučių prieš valgį ryte.
Gerkite šį gydomąjį gėrimą tuščiu skrandžiu ir visada būkite gražios, sveikos ir lieknos!
Avižinių dribsnių pieno košė „Be vargo“
Vakare prieš miegą: 1 puodelį nugriebto pieno virkite mikrobangų krosnelėje visu pajėgumu 3,5 min. Į termoso puodelį supilkite 4 šaukštus. be šlakelio stambiai maltų avižų sėlenų, pagal skonį įberkite saldiklio, šiek tiek druskos ir užpilkite virintu pienu. Puodelį sandariai uždarykite ir skanūs avižiniai dribsniai yra paruošti pusryčiams.
| 0 | 0 | 0 |
Dyukanovskio košė pusryčiams termose arba mikrobangų krosnelėje
Paprasta, greita, skanu! Ir, svarbiausia, visiškai atitinka Du principus. Vienas geriausių pusryčių variantų besilaikantiems dietos. Dukano dietos košės receptas yra labai paprastas:
Ingridientai:
2 valg avižų sėlenų užpilti 200 ml. nugriebtas pienas. Vieną minutę kepkite mikrobangų krosnelėje dideliu galingumu (pvz., „greitai“). Išimkite, išmaišykite ir padėkite dar 30-60 sekundžių. Galima virti ant viryklės. Tada kepimo laikas pailgėja 5 minutėmis Nepamirškite išmaišyti. Tiems, kurie mėgsta saldžius dribsnius, pagal skonį dėkite cukraus pakaitalo.
Į košę galite įdėti 300 gramų moliūgų ir 1-2 šaukštelius. linų sėmenų
Arba vakare supilkite sėlenas ir sakhzamą į termosą plačia burna. Pieną užvirinkite ant viryklės ir supilkite į termosą. Uždarykite ir reikalaukite iki ryto. Ryte košė paruošta.
Moliūgų avižinių dribsnių košė
Pagaminame tris porcijas iš karto. Taigi aš duodu jums receptą
Diabetikams skirtame skyriuje, prekybos centrų lentynose ar vaistinėje visada galima rasti avižų sėlenų pakuotę. Toks produktas pirkėjų nėra labai paklausus, nes žmonės mažai žino, kam reikalingas šis antrinis grūdų malimo produktas. Tačiau ne tiek daug maisto produktų gali pasigirti tokia turtinga sudėtimi.
Kas yra avižų sėlenos
Šalutinis miltų gamybos produktas. Tačiau tai nereiškia, kad jis turėtų būti siunčiamas į gyvūnų pašarą. Pagrindinis produkto privalumas yra pluoštas, pateikiamas lengvai tirpioje formoje. Kas yra avižų sėlenos? Grūdų lukštas, kuris pašalinamas prieš malant miltus. Jame yra visos naudingos ir biologiškai aktyvios grūdų medžiagos, kurias duoda gamta. Savo struktūra apvalkalas panašus į mažas pjuvenas. Spalva skiriasi nuo rudos iki kreminės spalvos, priklausomai nuo malimo. Avižų sėlenų miltuose gausu kalcio, fosforo, geležies, vitaminų PP, E, B9, B6, B2, B1.
Kuo skiriasi avižų sėlenos ir avižiniai dribsniai
Sėlenos yra tankus avižų apvalkalas. Dribsniai – produktas, gaunamas supjaustant grūdus į plonas plokšteles, nulupamas nuo lukšto ir luobelės. Pagal maistinių medžiagų kiekį abu produktai vienas už kitą ne ką prastesni. Avižų sėlenos nuo avižinių dribsnių skiriasi tuo, kad jose yra daugiau vitamino K ir E, fosforo, kalio ir geležies, bet netenkama cinko. Tiems, kurie lieknėja, privalumas – avižų lukštas, patekęs į skrandį, nėra virškinamas, o išsipučia, veikdamas kaip adsorbentas. Dribsniai labiau prisotina organizmą angliavandeniais, todėl jų kaloringumas didesnis.
Avižų sėlenos – kalorijos
Perdirbtos avižos yra mėgstamos tarp Dukan dietos sekėjų, nes jose mažai kalorijų. Avižų lukšto pagrindą sudaro 20 % skaidulų, likopeno, nesočiųjų riebalų, baltymų, amino rūgščių. Avižų sėlenų kalorijų kiekis - 246 kcal 100 gramų sauso produkto. Tiems, kurie lieknėja, didelės kalorijos kompensuoja lukšto gebėjimą sugerti daug skysčių, greitai prisotinti ir mechaniškai paveikti žarnyną.
Kiek angliavandenių yra avižų sėlenose
Nors šiame dietiniame produkte yra daug angliavandenių, beveik visi jie yra netirpios skaidulos. Jis nėra absorbuojamas ir virškinamas, todėl kalorijos į organizmą patenka tik iš riebalų ir baltymų. Angliavandenių kiekis avižų sėlenose 100 gramų gatavo produkto skiriasi ir priklauso nuo kai kurių gamyboje naudojamų veiksnių:
- granuliuoto produkto "Lito" yra 61 g;
- Dr.Dias natūralios vokiečių firmos sėlenos - 16,6g;
- "Sibiro pluoštas" - 45,3 g
- traškūs avižų lukštai Dietmark - 43,8 g.
Avižų sėlenos – nauda
Praeidamos per virškinimo traktą, skaidulos veikia kompleksiškai, pašalindamos viską, kas nereikalinga ir nereikalinga. Jis maitina kūną naudingais elementais, o tada palieka jį ir pasiima visą nešvarumų gumulą, padėdamas išvalyti žarnyną nuo toksinų. Avižų sėlenų naudos negalima pervertinti. Šis nuostabus produktas išsipučia skrandyje, greitai sukeldamas sotumo jausmą, todėl sėkmingai naudojamas dietologijoje. Skaidulos neleidžia riebalams pasisavinti ir nusėsti, nes skatina peristaltiką.
Išvalytas nuo toksinų organizmas daug aktyviau eikvoja energiją. Reguliarus avižinių dribsnių lukštų valgymo pranašumai:
- sulėtinti kalorijų įsisavinimą;
- cholesterolio pašalinimas;
- valymas;
- širdies ir kraujagyslių sistemos stiprinimas;
- imuniteto gerinimas.
Avižų sėlenos svorio netekimui
Sprendžiant iš apžvalgų apie svorio metimą, skaidulos yra labai svarbios svorio metimo procese. Greitai sukelia sotumo jausmą, sumažina maistinių riebalų ir cukraus pasisavinimą. Maistingos avižų sėlenos lieknėjimui mažina cholesterolio kiekį, gerina medžiagų apykaitą, o naudingųjų skaidulų kiekiu jos gali konkuruoti su pačiais avižiniais dribsniais. Maistinės skaidulos sugeria riebalus, gliukozę ir angliavandenius, neleidžiant organizmui jų pasisavinti, o tai prisideda prie svorio mažėjimo.
Atleidžiamas apkrovimas kasai, žarnyne palaikomas rūgštingumas. Tai apsaugo nuo hipoglikemijos, kuri gali išsivystyti dietos laikotarpiu. Didžiausias pliusas naudojant dietinį produktą – gydomasis poveikis metant svorį, nes antsvorį turintiems žmonėms dažnai būna sutrikusi lipidų ar angliavandenių apykaita ir su tuo susijusios patologijos: cukrinis diabetas, širdies ligos, kraujagyslės.
Kaip naudoti avižų sėlenas svorio netekimui
Norėdami greitai numesti svorio ir atrodyti nuostabiai, turite tinkamai valgyti skaidulų. Priėmimo metu turite atsiminti tris taisykles:
- Gerti daug vandens. Jei avižų sėlenas naudosite svorio metimui ir negersite pakankamai skysčių, jos bus blogai virškinamos ir neduos norimo rezultato. Vanduo yra būtinas elementas, kad produktas išbrinktų.
- Kad nepakenktumėte organizmui, neviršykite normos (3 šaukštai per dieną). Jei dozė yra per didelė, organizmas reaguos pilvo pūtimu, viduriavimu, sunkumu ir pilvo pūtimu.
- Prie tokio maisto skrandį reikėtų pratinti palaipsniui. Tarp priėmimų ciklų reikia daryti kelių savaičių pertraukas.
Avižų sėlenos su kefyru
Populiariausias patiekalas tarp lieknėjančių. Remiantis jų apžvalgomis, avižų sėlenos su kefyru turi puikią savybę greitai palengvinti vidurių užkietėjimą. Rauginto pieno gėrimas prisotina išvalytą žarnyną prebiotikų. Toks patiekalas ne tik išvalys virškinamąjį traktą, bet ir papildys sveikatą. Namuose jį paruošti taip pat paprasta, kaip kriaušes gliaudyti: 1 valgomasis šaukštas. skaidulų, užpilkite 200 ml kefyro (be riebalų). Vartokite kiekvieną rytą vietoj pusryčių ir (arba) vakarienės.
Avižų sėlenų košė
Šis patiekalas rekomenduojamas ne tik metant svorį, bet ir sergantiems širdies ir kraujagyslių patologijomis, nes produkte gausu kalio ir magnio. Ne visi žmonės gali sau leisti kasdien valgyti jūros dumblius, džiovintus vaisius ar riešutus, tačiau paruošti sveikos košės pusryčiams nebus problema. Tai bus puiki prevencija širdies darbui. Avižų sėlenų košės receptas:
- paimkite 1 valg. l. skaidulų, užpilkite 200 ml pieno (mažo riebumo);
- pridėti 1 arb. cukraus pakaitalas, žiupsnelis druskos;
- pieną reikia užvirti, tada maišydami lėtai supilkite sausą produktą;
- košę virkite tik 2 minutes, tada leiskite užvirti tiek pat laiko, kad sutirštėtų.
avižų sėlenų dieta
Racionalios mitybos šalininkai mano, kad kartais norint pagerinti kūną, reikia laikytis 2–3 dienų dietos su avižų sėlenomis. Iš avižų būtina pirkti sausą (ne granuliuotą) pluoštą. Pradėti vartoti reikia nuo mažos dozės – 1 šaukštelio, galiausiai didinant iki 2 valg. l./priėmimas. Likus 15 minučių prieš valgį, porciją reikia nuplikyti verdančiu vandeniu ir leisti išbrinkti, o po to į patiekalą, kurį ketino valgyti, įmaišyti sėlenų. Dietos meniu pavyzdys:
- Pusryčiai. 200 g naminio jogurto.
- popietės arbata. Stiklinė kefyro arba rūgpienio.
- Vakarienė. 200 g sriubos su daržovėmis, 100 g virtos vištienos, 150 g grikių košės.
- Vakarienė. 200 g varškės.
- Prieš miegą. Stiklinė rūgpienio gėrimo.
Avižų sėlenos – kontraindikacijos
Bet koks perteklius gali pakenkti sveikatai. Jei skaidulą vartojate be saiko, nesunku susirgti ilgalaikiu virškinamojo trakto sutrikimu ir kitomis bėdomis. Avižų kevalų nerekomenduojama vartoti ir žmonėms, sergantiems virškinimo sistemos uždegimu. Absoliučios kontraindikacijos vartoti avižų sėlenas yra gastritas arba opaligė ūminėje fazėje, skrandžio gleivinės sąaugos ar erozija. Valgydami skaidulų negalima vartoti vaistų, nes jos iš jų pasisavina visas veikliąsias medžiagas. Tarpas tarp dozių turi būti ne trumpesnis kaip šešios valandos.
Vaizdo įrašas: kaip naudoti avižų sėlenas svorio netekimui
Avižų sėlenos – atsiliepimai
Susanna, 46 metai
Sėlenas visada perku iš avižų – jos padeda gerinti virškinimą. Vartoju, kad išvalyčiau organizmą nuo toksinų, tad problemų su išmatomis nekyla. Tačiau aš nežinojau, kiek kalorijų yra avižų sėlenose, o kai pastebėjau, nustebau, ne taip ir mažai! Nors jie turi idealų BJU santykį, aš naudosiu mažiau, kad nepagerėtų.
Vladislavas, 35 m
Aš tapau taip priklausomas nuo skaidulų vartojimo, kad ilgai viduriavau ir skauda skrandį. Vėliau sužinojau, kad optimali avižų sėlenų dozė, kuri negali pakenkti, yra iki 30 g per dieną. Dabar galvoju kaip juos pakeisti. Brolis sportininkas man patarė pereiti prie grikių. Kryžius, skirtingai nei stambiosios skaidulos, švelniau veikia virškinamąjį traktą.
Nataša, 19 metų
Avižų pluoštas išgelbėjo mane nuo galvos skausmo. Užtenka pasidaryti jiems košę ant vandens, o ryte valgyti tuščiu skrandžiu ir nustoja skaudėti galvą. Faktas yra tas, kad aš esu hipertenzija, o kai lauke keičiasi orai, skausmas yra pragariškas. Avižų sėlenos turi savybę išplėsti kraujagysles, todėl yra veiksmingos sergant hipertenzija.