Ryškus šilkmedžio šeimos atstovas yra šilkmedis. Medis gali užaugti iki 15 metrų aukščio. Jis vertinamas dėl skanių ir gydomųjų vaisių, kuriuos galima vartoti tiek šviežius, tiek džiovintus. Džiovintų uogų populiarumas yra gana didelis. Kas yra sausas šilkmedis, kur jis naudojamas?
Kokia nauda?
Šilkmedžio vaisiuose gausu vitaminų ir kitų maistinių medžiagų, todėl jie yra tikrai unikalus produktas. Organinių rūgščių, geležies, gliukozės kiekis leidžia uogoms tapti puikiu pagalbininku gydant įvairias ligas. Kalbant apie mediciną, vienodai sėkmingai naudojami tiek juodieji, tiek baltieji šilkmedžiai.
Džiovintos uogos skiriasi tuo, kad jose yra minimalus vandens kiekis. Jie yra paklausūs gaminant maistą, nes puikiai tinka kepinių įdarams gaminti, gali būti vyno, degtinės ir kitų gėrimų pagrindas. Cukraus kiekis džiovintose šilkmedžio uogose yra apie 11 proc.
Dėl ligų
Be to, šios uogos padeda kovoti su įvairiomis ligomis. Jie sėkmingai veikia kaip atsikosėjimą lengvinantys vaistai, todėl juos rekomenduojama vartoti sergant plaučių uždegimu, bronchitu ir bronchine astma. Uogos turi prakaituojantį poveikį, padeda pagerinti kraujodaros procesą, normalizuoja žarnyno, kraujagyslių ir širdies veiklą. Taip pat naudinga esant medžiagų apykaitos sutrikimams naudoti džiovintus šilkmedžius, kurie puikiai tinka žmonėms, turintiems antsvorio.
Vaisiai, tiek džiovinti, tiek šviežiai nuskinti, puikiai susidoroja su disbakterioze, gerai veikia kepenų ir blužnies veiklą, jas valo. Šis veiksmas turi teigiamą poveikį visam žmogaus organizmui. Jei berniukai sirgo kiaulytėmis ar skarlatina, pravartu duoti šilkmedžio antpilo, tai padės išvengti daugelio komplikacijų.
Reikėtų pažymėti tokias naudingas savybes kaip antiseptikas ir nuo peršalimo. Juodosios uogos džiovintos, užpiltos verdančiu vandeniu, tinka skalauti, puikiai dezinfekuoja burnos ertmę. Be to, nuoviras gali veikti kaip antidepresantas, padeda susidoroti su nemiga ir normalizuoja miegą. Kadangi šilkmedis yra natūralus antioksidantas, jo naudojimas padės išvengti ankstyvo organizmo senėjimo, sustiprins imunitetą, pagerins regėjimą.
Vyrams ir moterims
Kalbant apie vyrus, ekspertai dažnai rekomenduoja naudoti džiovintų šilkmedžio uogų užpilą ir nuovirą. Taip yra dėl to, kad maistinių medžiagų kiekis padidina tokio elemento, kaip testosteronas, gamybą ir taip pat gali pagerinti spermos kokybę. Be to, tai veiksminga priemonė kovojant su impotencija. Moterims taip pat yra daug naudos. Naudinga vartoti šilkmedį menopauzės metu, nes jis pamaitina organizmą reikalingomis medžiagomis ir mažina dirglumą.
Nėra jokių abejonių dėl teigiamo šilkmedžio poveikio nėščių moterų organizmui. Jį reikia gerti siekiant išvengti peršalimo ir gripo, ypač pavojingo besilaukiančioms mamoms. Be to, antpilas gelbsti nuo paburkimo, tačiau su juo negalima nusigauti, didžiausia rekomenduojama dozė yra iki 300 gramų. Žindymo metu nedidelis šilkmedžio kiekis gali suaktyvinti pieno tekėjimą į krūtį.
Kontraindikacijos
Nepaisant to, kad džiovintas šilkmedis yra natūralus produktas, jo naudojimas turi savo ypatybes. Jei į juos neatsižvelgiama, uogos gali pakenkti organizmui. Visų pirma, ekspertai nerekomenduoja šilkmedžio vartoti tuščiu skrandžiu. Be to, nemaišykite jo su kitais maisto produktais. Uogos gali sukelti alerginę reakciją, nes yra stiprus alergenas. Dėl šios priežasties jų negalima vartoti dideliais kiekiais. Be to, esant privačiam netolerancijai, produktą reikia išmesti.
Kaip naudoti?
Šilkmedžio vaisius galima naudoti tiek šviežius, tiek džiovintus. Iš jų galite paruošti įvairių užpilų, taip pat tinktūrų alkoholiui.
Antidepresantas
Būtina paimti 2 šaukštus džiovintų šilkmedžių ir užpilti stikline verdančio vandens. Palikite infuzuoti 4-5 valandas, tada nukoškite. Norint pasiekti norimą efektą, infuziją reikia gerti keliais gurkšniais per dieną. Nurodyto kiekio užtenka parai. Padeda susidoroti su nemiga, normalizuoja nervų sistemos veiklą, mažina nuovargį, mažina dirglumą.
Prieš kosulį
Paimkite 2 šaukštus džiovintų vaisių ir lapų, užpilkite litru verdančio vandens. Jis paliekamas pusvalandžiui, po to filtruojamas. Užpilą rekomenduojama gerti šilta forma. Kosint pakanka 50 mililitrų likus kelioms minutėms prieš valgį. Norėdami atsikratyti patinimų, prieš miegą turite išgerti 1 stiklinę. Taip pat antpilas turi antibakterinį poveikį, juo galima plauti žaizdas.
Kaip džiovinti?
Norėdami įsitikinti šilkmedžių kokybe, galite juos išdžiovinti patys. Norėdami tai padaryti, reikia išrūšiuoti reikiamą uogų kiekį, išvalyti nuo šiukšlių, pašalinti santuoką. Specialistai nepataria plauti uogų prieš džiovinimą, tai gali jai sugadinti. Jei reikia, po plovimo leiskite vaisiams gerai išdžiūti. Norėdami išdžiovinti lapus, priešingai, jie turi būti kruopščiai nuplauti, o tada taip pat išdžiovinti. Žievės prieš džiovinimą ruošti nereikia.
Šilkmedžio ateina iš Kinijos. Medis iki 20 m aukščio.
Lapai ant to paties medžio skiriasi vienas nuo kito - ant jaunų ūglių jie yra sveiki, ant daugiamečių ūglių - skiltiniai arba dantyti.
Augalai dvinamiai, dvinamiai, vėjo apdulkinami. Sėkliniai vaisiai 1-4 cm ilgio, gelsvai balti arba geltoni.
Jie yra valgomi ir skonis liguistai saldus. Sunoksta birželio pabaigoje – liepos pradžioje.
Sėklos (riešutai) yra mažos.
Šilkmedžio vaisiai pasižymi dideliu cukraus kiekiu ir mažu rūgščių kiekiu, juodasis šilkmedis pasižymi mažesniu cukraus kiekiu ir didesniu rūgštingumu. Vaisiuose yra vitaminų C, B1, P, karotino, pektino, cholino, iki 8% dervos, rutino, rutino glikozido – būdingo ir specifinio šilkmedžio junginio. Šis šilumą mėgstantis augalas savo uogoms suteikia baltos, geltonos, rausvos ir juodos spalvos, kurios labai naudingos organizmui. Daugelis uždaro uogienių, kompotų iš šilkmedžio, bet ne visi žino, kaip gydyti kūną šiomis uogomis.
Avicena rašė apie gydomąsias šilkmedžio savybes:
„Jei lietaus vandenyje verdate šilkmedžio lapus, vynmedžių lapus ir juodųjų figų lapus, jie juodina plaukus.
Džiovinti rūgštūs šilkmedžiai, taip pat jų spaustos sultys padeda nuo piktybinių opų. Nuo danties skausmo naudingas burnos skalavimas sultimis, išspaustomis iš rūgščiojo šilkmedžio lapų.Šilkmedis, ypač neprinokęs, neleidžia blogoms sultims tekėti į organus. Aitrus, sūrus ir džiovintas šilkmedis stipriai sutraukia skrandį ir yra naudingas sergant dizenterija. Dėl savo vidurius laisvinančio pobūdžio šilkmedis kartais apsaugo nuo lėtinio viduriavimo ir opų atsiradimo žarnyne, ypač džiovintas šilkmedis. Visos šilkmedžio veislės varo šlapimą. Sirijos šilkas, nors ir greitai palieka skrandį, išlieka žarnyne. Jei geriate išspaustas jo lapų sultis, tai padeda įkandus karakurtui.
Karo metais šilkmedis buvo universalus vaistas- ji taip pat gelbėjo nuo vidurių užkietėjimo, gydė žaizdas, išgelbėjo nuo karščio ir hipotermijos. Ne be reikalo tie žmonės gatvėje, kur gyveno mano močiutė, kurie išgyveno karą, pasodino šilkmedį, ji visada padėdavo sergant.
Mano močiutė, gydytoja, rinko šilkmedžius taip: ji po medžiu paklojo aliejinį šluostę ir papurtė medį – nukritusias uogas naudojo konservavimui ar vaistams. O lapus nuo medžio rinkdavo tik apatinius, mažus, išdžiovindavo ant popieriaus. Štai jos šilkmedžio gydymas.
Jei sausi šilkmedžiai verdami kaip arbata, pagal proporciją: šaukštelis žaliavos stiklinei verdančio vandens, tai ši priemonė tinka visiems.
Šilkmedžio vaisiai prisideda prie kraujo gerinimo, naudingi kepenims ir blužniui, vartojami sergant širdies ir kraujagyslių bei virškinamojo trakto ligomis, rėmuo. Gerkite atvėsusį, galite pasaldinti medumi, bet ne daugiau nei puse arbatinio šaukštelio.
Užpilas padės nuo peršalimo ir gerklės skausmo: 2 valgomieji šaukštai susmulkintų šviežių arba džiovintų vaisių užpilami stikline verdančio vandens, paliekami 4 valandas ir filtruojami per 3-4 sluoksnius marlės. Vartojama burnai ir gerklei skalauti. Baltųjų šilkmedžio sultys yra vienos geriausių atsikosėjimą lengvinančių vaistų nuo kosulio.
Džiovinta šilkmedžio arbata sukelia gausų prakaitavimą. Vartojama nuo peršalimo, taip pat nuo hipertenzijos. Naudokite proporciją: 1 dalis šilkmedžio, 1 dalis mėtų, mišinį užplikykite stikline verdančio vandens.
Jeigu kerpės sutepkite juodųjų šilkmedžio sultimis, greitai gyja, pakanka 8-10 įtrynimų per dieną, o gydymo metu patartina nedrėkinti rankos.
Džiovintas rūgštus šilkmedis ir jo spaustos sultys, padėti žaizdoms gydyti: 1 valgomasis šaukštas žaliavos imamas ir užpilamas litru verdančio vandens. Mišiniu nuplaukite žaizdas.
burnos skalavimo skystis nuo danties skausmo naudingos sultys, išspaustos iš rūgščių šilkmedžio lapų. Rūgščios šilkmedžio sultys yra puikus antiseptikas, dezinfekuojantis.
Dėl širdies skausmo, hipertenzijos vaistas ruošiamas iš šilkmedžio šaknų. 200 g juodųjų šilkmedžio šaknų gerai nuplauti, susmulkinti, suberti į emaliuotą keptuvę, užpilti šaltu vandeniu ir palikti valandai. Tada uždėkite ant nedidelės ugnies ir virkite 15 minučių. Išimkite, atvėsinkite, perkoškite ir atšaldykite. Tai yra 5 dienų dozė. Gerkite po 0,3 stiklinės 3 kartus per dieną, pertraukite 2-3 dienas ir pakartokite dar tris kartus – tai gydymo kursas.
Šilkmedis nuo nemigos:
1 kg šviežių šilkmedžių arba 0,5 kg sauso virti puse litro vandens ant labai silpnos ugnies 30 min. Užpilą nupilkite į kitą dubenį, įpilkite vandens (0,5 l) ir virkite dar 30 minučių. Supilkite masę į pirmą antpilą, nuvalykite, kad taptų klampi, įpilkite 300 g medaus. Virinama. Atvėsk. Sudėkite į stiklinį indą. Gerkite po arbatinį šaukštelį 2-3 kartus per dieną po pietų.
Dėl diabetošilkmedžio lapai, pupelių ankštys, kukurūzų stigmos, mėlynių lapai (visi vienodai). 1 valgomąjį šaukštą mišinio užplikyti stikline vandens 1 minutę, palikti 2 val. Gerti 2-3 kartus per dieną. Nuoviras normalizuoja cukraus kiekį.
O tokio tipo preparatai padės sukaupti vitaminų visai žiemai.
Šilkmedis cukraus sirupe
Šio tipo konservams galite paimti bet kokios spalvos vaisius arba įvairių spalvų veislių mišinius. Prinokę vaisiai nuplaunami šaltu vandeniu, leidžiami nuvarvėti, o po to vienu sluoksniu išdėliojami ant aliejinio audinio džiovinimui. Džiovinimo metu šilkmedis periodiškai maišomas, kad išdžiūtų visas vaisiaus paviršius. Džiovintos šilkmedžio uogos perpilamos per mėsmalę. Virkite cukraus sirupą 1,2 kg cukraus ir 300 g vandens 1 kg šilkmedžio. Susmulkintos šilkmedžio uogos užpilamos verdančiu cukraus sirupu, mišinys gerai išmaišomas ir karštas supilstomas į sterilizuotus karštus stiklainius, užpildant juos iki viršaus. Užpildyti stiklainiai uždengiami iš anksto paruoštais spirite išmirkyto pergamentinio popieriaus apskritimais, kurių skersmuo lygus išoriniam stiklainio skersmeniui, hermetiškai užsukami dangteliais ir neapverčiant atšaldomi kambario temperatūroje. Jei masė ruošiama daugiau nei trims 0,5 l talpos skardinėms, tai užkimšus tris skardines, likusi masė kaitinama puode iki 92-95 °C temperatūros, o tada pakavimas tęsiamas.
Šilkmedžio uogienė
Šilkmedis apibarstomas cukrumi ir, pastovėjęs 6-8 valandas, verdamas 5-8 minutes ant silpnos ugnies. Po to vėl palikite 5-10 minučių. Tai daroma keletą kartų, kol uogienė bus paruošta.
Šilkmedis (šilkmedis) yra medis, duodantis didelį uogų derlių. Jų naudą lemia turtinga vitaminų sudėtis, kuri stimuliuoja imuninę sistemą. Uogų sultys taip pat yra įvairių infekcinių ir peršalimo ligų profilaktika. Tačiau šilkmedžio vaisiai yra labai švelnūs, todėl jų negalima ilgai laikyti švieži. Siekiant išsaugoti kuo daugiau sveiko produkto žiemos mėnesiams, uogos užšaldomos arba džiovinamos. Šiandien kalbėsime apie įvairius šilkmedžio džiovinimo būdus namuose.
Šilkmedis nuo seno buvo auginamas natūralaus audinio – šilko gamybai. Jie maitino šilkaverpių vikšrą, kuris davė šilko siūlą. Uogos, žievė ir lapai liaudies medicinoje dažnai buvo naudojami įvairioms ligoms ir negalavimams gydyti.
Šiuolaikiniame pasaulyje šilkmedis neprarado savo populiarumo. Skanios uogos, kurios yra šviesios arba tamsios spalvos, mėgstamos daugeliui žmonių.
Derliaus nuėmimo laikas trunka tik kelias savaites nuo liepos iki rugpjūčio. Kadangi uogos sunoksta netolygiai, jos skinamos keliais etapais.
Geriausias derliaus nuėmimo metas yra anksti ryte, jau pasibaigus rasai. Oras turi būti sausas ir saulėtas. Kad būtų lengviau surinkti, po medžiu paklojamas didelis audinio gabalas arba plona antklodė. Tada lazda pradeda bakstelėti į medžio šakas. Dėl šios procedūros prinokę vaisiai atitrūksta nuo šakų ir nukrenta. Surinktos uogos supilamos į atskirą indą.
Šilkmedžio lapai skinami kartu su šakelėmis, kai ūgliai dar gana švelnūs. Geriausias laikas rinkti – pati vasaros pradžia. Tuo pačiu pasirenkami tik sveiki, lygūs, nesusukti ir voratinklių nepažeisti lapai.
Šilkmedžio žievę galima skinti nepriklausomai nuo sezono. Norėdami tai padaryti, aštriu peiliu nupjaukite mažas dalis iš skirtingų medžių kamienų.
Maisto ruošimas džiovinimui
Šilkmedžio vaisiai rūšiuojami nuėmus derlių, pašalinant šiukšles ir pažeistus egzempliorius. Nerekomenduojama uogų prieš džiovinimą plauti, kad nepažeistumėte ir taip minkštos minkštimo. Jei yra noras, tada šilkmedžio medis nuplaunamas vėsiu vandeniu ir paliekamas porą valandų išdžiūti ant popierinių rankšluosčių kambario temperatūroje.
Prieš džiovinimą lapai taip pat nuplaunami vėsiame vandenyje ir džiovinami ant rankšluosčių.
Šilkmedžio žievės prieš džiovinimą iš anksto paruošti nereikia.
Kaip džiovinti šilkmedį: būdai
Gyvai
Šilkmedžio uogos išdėliojamos vienu sluoksniu ant grotelių ar sietų ir apšviečiamos saulėje. Svarbu sukurti maksimalią oro ventiliaciją tarp vaisių. Dėl šios priežasties nerekomenduojama džiovinti šilkmedžio ant padėklų. Jei nėra tinkamų grotelių, tada kaip patalynę galima naudoti tankų, švarų audinį. Tokiu atveju uogas dažnai teks apversti, kad būtų užtikrintas vienodas džiūvimas. Vakare į kambarį įnešami indai su vaisiais, kad jie nesudrėktų nuo rasos, o ryte grąžinami į vietą.
Esant palankioms oro sąlygoms šilkmedžių džiovinimas saulėje užtruks maždaug 2–3 savaites.
Lapai džiovinami pavėsyje, sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje. Kad nesupūtų, apverčiama 3 kartus per dieną.
Džiovinti šilkmedžio žievę nereikia tam tikrų sąlygų. Jis džiovinamas kambario temperatūroje 10 dienų.
Orkaitėje
Jei nėra galimybės džiovinti uogų saulėje, galite naudoti įprastą orkaitę. Tačiau prieš šią procedūrą uogas reikia šiek tiek padžiovinti kambario temperatūroje 2 dienas. Tada šilkmedžiai išdėliojami ant padėklų, padengtų kepimo popieriumi, ir siunčiami į orkaitę. Ekspozicijos temperatūra neturi viršyti 40 laipsnių. Norint užtikrinti gerą vėdinimą orkaitės viduje, dureles reikia laikyti šiek tiek praviras.
Kas 2 valandas uogos išimamos ir sumaišomos. Bendras džiovinimo laikas yra 18 - 20 valandų.
Lapus taip pat galima džiovinti orkaitėje pagal aukščiau pateiktą schemą, tačiau pasirengimo procesą reikės kontroliuoti kas pusvalandį.
Elektrinėje džiovykloje
Šiuolaikiniai elektros prietaisai, skirti uogoms, daržovėms ir vaisiams džiovinti, aprūpinti termostatais. Norėdami išdžiovinti šilkmedžio vaisius, įrenginyje turite nustatyti ne aukštesnę kaip 35–40 laipsnių šildymo temperatūrą. Po 6 - 10 valandų džiovinimo galima padidinti iki 50 laipsnių. Šiuo režimu uogas reikia džiovinti, kol iškeps. Džiūvimo laikas 20-25 val.
Šilkmedžio lapai džiovinami elektrinėje džiovykloje 40 laipsnių temperatūroje 3-4 valandas.
Žiūrėkite vaizdo įrašo receptą iš kanalo kliviya777 - Kaip džiovinti šilkmedžius
Kaip laikyti džiovintus vaisius, lapus ir žievę
Uogos laikomos stikliniuose induose po dangčiu, lapai – kartoninėse dėžėse ar drobiniuose maišeliuose. Šilkmedžio žievė sumalama į miltelius ir laikoma mažuose sandariuose stiklainiuose.
Džiovintų šilkmedžio produktų tinkamumo laikas yra 1 metai.
|
Šilkmedis (Morus) apibūdinimas Šilkmedžio arba šilkmedžio medis - šilkmedžių šeimos augalai, 10-15 m aukščio lapuočiai, pakaitomis skiltais lapais. Šilkmedžio vaisius yra sudėtingas sultingas kaulavaisis, 2–3 cm ilgio, skirtingos spalvos - nuo baltos ir raudonos iki tamsiai violetinės. Kai kurios rūšys turi saldų skonį ir malonų aromatą. Šie augalai gyvena iki 200 metų, kartais iki 500. Kiti pavadinimai: šilkmedis, tyutina, tutina. Įdomus faktas Jeriche auga šilkmedis, po kuriuo Jėzus Kristus ieškojo šešėlių, jam daugiau nei 2000 metų. Paplitimas ir tipai Yra apie 20 šilkmedžio rūšių, daugiausia paplitusių Rytų ir Pietryčių Azijoje, Indijoje, Afrikos vidutinio klimato ir subtropinėse zonose, Šiaurės Amerikoje. Dauguma šilkmedžio rūšių auga Kinijoje – jo lapai yra pagrindinis šilkaverpių maisto šaltinis. Mūsų šalyje paplitusi daug šilkmedžio rūšių, daug sodo formų. Taikymas Džiovintuose šilkmedžio vaisiuose vandens praktiškai nėra, jie atrodo kaip dražė. Todėl jie gali pakeisti saldumynus, o tai ypač svarbu vaikams. Šilkmedžio uogos naudojamos kulinarijoje – iš jų ruošiami pyragų įdarai, šilkmedžio degtinė, vynai ir gaivieji gėrimai. Sudėtis ir savybės Šilkmedžio vaisiuose yra iki 11% cukraus, organinių rūgščių (obuolių, fosforo ir citrinos), baltymų, riebalų, vitaminų, geležies. Prinokę vaisiai turi resveratolį, kuris yra stiprus natūralus antioksidantas. Jau seniai pastebėta, kad šilkmedžio prinokę vaisiai, lapai, žievė ir šaknys yra vaistas nuo įvairių ligų, nes visose augalo dalyse yra daug biologiškai aktyvių medžiagų. Šilkmedžio uogos normalizuoja medžiagų apykaitą organizme, naudingos ir po ligų išsekusiems žmonėms. Šilkmedžio uogos laikomos gera kraujodaros priemone, o iš jų sultys turi prakaitavimą, atsikosėjimą, šlapimą varantį poveikį, reguliuoja virškinamojo trakto ir širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą. Kinijos gydytojai rekomenduoja šilkmedžio uogas valgyti nutukusiems žmonėms. Jei per sezoną valgysite daug šilkmedžio uogų, galite atsikratyti disbakteriozės. Šilkmedžio vaisių sultys ir antpilas vartojami sergant viduriavimu, plaučių uždegimu, ūminiu ir lėtiniu bronchitu, bronchine astma, kaip priemonė, skatinanti skreplių skystėjimą ir atsiskyrimą. Kinijoje nuo hipertenzijos naudojamas šilkmedžio lapų, žievės ir šaknų nuoviras. Java saloje jauni šilkmedžio lapai laikomi naudingais maitinančioms motinoms. Preparatai iš šilkmedžio inkstų ir lapų reguliuoja angliavandenių ir riebalų apykaitą. Šilkmedžio uogos ypač naudingos kiaulytėmis ir skarlatina sirgusiems berniukams – padeda išvengti nemalonių pasekmių lytinių organų srityje. Kontraindikacijos Šviežių šilkmedžio uogų negalima gerti šaltu vandeniu – galimas pilvo pūtimas ar net žarnyno sutrikimas. Saldžiosios šilkmedžio veislės nerekomenduojamos diabetikams ir hipertenzija sergantiems pacientams. |
Šilkmedžio sultys (šviežios arba konservuotos) padeda nuo krūtinės skausmo ir dusulio. Medicininiais tikslais šilkmedžio sultys geriamos 3 savaites. Keista, bet per šį trumpą laiką širdis gali visiškai atsigauti.
Šviežiai spaustos šilkmedžio sultys turi visas naudingas pačių uogų savybes. Jis veiksmingas gydant kvėpavimo takų ligas, tonzilitą ir gerklės skausmą; padeda susidoroti su užsitęsusiu kosuliu, plaučių uždegimu ir bronchitu.
Tarp išvardytų naudingų šilkmedžio savybių reikėtų pažymėti jo gebėjimą ploninti ir pašalinti skreplius iš organizmo.
Šilkmedžio vaisiai padės moksleiviams, studentams ir žinių darbuotojams. Juk šilkmedžio uogose esantis fosforas suaktyvina mąstymo procesus.
Šilkmedis malšina patinimą nėštumo metu arba dėl sutrikusios inkstų veiklos, yra choleretikas ir diuretikas. Šiems tikslams vaisiai valgomi prieš miegą, nes būtent naktį mūsų organizmo audiniai prisipildo skysčio.
Juodųjų ir baltųjų uogų skirtumai
Kuo skiriasi juodieji šilkmedžiai nuo baltųjų? Kalbant apie skonį, nieko. Bet svarbu brandumas. Neprinokę vaisiai sutvarko žarnyną, todėl vartojami viduriuojant. Pernokę vaisiai, priešingai, suaktyvina peristaltiką ir veikia kaip vidurius laisvinantys vaistai.
Prostatitui gydyti ir erekcijai normalizuoti vyrams galima rekomenduoti baltuosius šilkmedžius su medumi (1 kg uogų 200 g medaus). Mišinį reikia patrinti mediniu šaukštu ir sudėti į stiklinį indą. Išgerkite šią liaudišką priemonę prieš miegą (desertinį šaukštelį).
Gydome peršalimą
Norint paruošti gydomąjį gėrimą, vaisiai susmulkinami su cukrumi ir užpilami šiltu vandeniu. Ši namų gynimo priemonė padės sumažinti karščiavimą, numalšinti troškulį ir padidinti prakaitavimą. Puikiai pakeičia avietes savo nuostabiomis karščiavimą mažinančiomis savybėmis.
Gerklės skausmui malšinti skalaujama iš šviežių šilkmedžio uogų sulčių, pusiau atskiestų šiltu vandeniu. Peršalus į nosį lašinama neskiestų sulčių, po kelis lašus iki 6 kartų per dieną.
Šilkmedžius žiemai galite paruošti uogas išvirę iki kefyro tankumo be cukraus. Paruoštas sirupas atvėsinamas ir supilamas į sterilius stiklinius indus.
Ši priemonė gerai apsaugo organizmą nuo infekcijų, mažina karščiavimą ir stiprina imuninę sistemą. O jei kas rytą tuščiu skrandžiu išgersite po šaukštą sirupo, nebijosite jokių peršalimų.
Šilkmedis nuo diabeto
Gydymui naudojamos visos šilkmedžio dalys: pumpurai, lapai, jauni ūgliai, žiedai, žievė, vaisiai ir šaknys. Bet nereikėtų apsiriboti vienu šilkmedžiu, dažniausiai jis derinamas su kitomis specialistų rekomenduojamomis terapijomis.
Šilkmedžio lapų nuoviras
Nuovirui naudojami džiovinti ir susmulkinti šilkmedžio lapai. Juos galima paruošti iš anksto. Žiupsnelis lapų (apie desertinį šaukštą) dedamas į puodą ir užpilamas 0,5 litro vandens. Skystis užvirinamas, sultinys paliekamas pusvalandį pailsėti, tada filtruojamas ir šiltas.
Šis tradicinės medicinos receptas gali būti naudojamas:
- kaip atsikosėjimą skatinanti priemonė;
- kaip diuretikas;
- žaizdoms ir įpjovimams dezinfekuoti.
Norint palengvinti rytinį patinimą, prieš miegą geriamas šilkmedžio lapų nuoviras. Žaizdos užgis be bjaurių randų, jei jas reguliariai plausite šiuo gydomuoju skysčiu.
Kaip atsikosėjimą lengvinanti priemonė, šilkmedžio nuoviras geriamas prieš kiekvieną valgį (15 min.) po 50 g.
Kuo naudinga šilkmedžio žievė?
Iš žievės ruošiami nuovirai, užpilai, specialus gydomasis tepalas. Tepalas gydo pūlingas žaizdas, nudegimus ir opas, dermatitą, egzemą ir psoriazę.
Tepalui paruošti nedidelis kiekis susmulkintos žievės (2 šaukštai) sumaišomas su virintu saulėgrąžų aliejumi (100 ml) ir infuzuojamas į šaldytuvą tris dienas. Tada tepalas vėl sumaišomas. Po to jis yra paruoštas naudoti.
Tepalas iš šilkmedžio žievės gydomas sergančiomis vietomis 4 kartus per dieną. Galima naudoti ir spuogams naikinti: tepti veidą ir nugarą po kiekvienos vonios.
Ir keli žodžiai apie šilkmedžio gydymo kontraindikacijas. Jų nėra tiek daug:
- individuali netolerancija;
- hipotenzija;
- polinkis viduriuoti.
Šilkmedžio vaisiai vartojami švieži ir džiovinti. Iš jų verdami gėrimai, verdamos sultys, zefyrai, uogienė ir dedami į pyragus kaip įdaras. Iš šilkmedžio labai skanus koldūnų įdaras. Džiovintų uogų vaikams naudinga duoti vietoj saldumynų.
Šilkmedžio naudingos ir gydomosios savybės, kontraindikacijos
Natalija skrTiems, kurie augina šilkmedį toje vietovėje, kurioje gyvena, tai paprasta uoga, kuri niekuo nesiskiria. Kai kurie žmonės ją myli, kiti ne. Tačiau rytuose apie ją sklando legendos. Pagal jų aprašymą šilkmedis prailgina gyvenimą ir atkuria žemiausią regėjimą. Greičiausiai tai perdėta, tačiau vargu ar kas nors ginčysis, kad šilkmedžiai yra naudingi.
- Kontraindikacijos
Mulberry – bendra informacija
Šilkmedis – šilkmedžio šeimos lapuočių medis, todėl kartais vadinamas šilkmedžiu. Yra apie 16 šios rūšies medžių rūšių. Jie auga Afrikoje, Šiaurės Amerikoje ir Azijoje. Taip pat galima rasti Armėnijoje, Centrinėje Rusijoje, Bulgarijoje, Ukrainoje, Rumunijoje ir Azerbaidžane. Tačiau šilkmedžio gimtinė vis dar yra Azija.
Dažniausiai randama juodųjų, raudonųjų ir baltųjų šilkmedžių. Jo vaisiai turi mėsingą minkštimą su mažais kaulavaisiais. Jų ilgis apie 3 centimetrus. Uogos turi sultingą, skanų ir kvapnų minkštimą. Paprastai jis gausiai derina ir per vieną vasarą atneša iki 200 kilogramų uogų.
Paprastai jie valgo šviežias uogas, tačiau iš šilkmedžių verdamas ir kompotas, uogienė, želė, vynas, sirupas, pyragų ir kukulių įdaras. Džiaugtis gali tik tie, kurie gyvena šalia jo augimo vietų, nes šilkmedžio uogos visiškai netinkamos transportuoti ir laikyti.
Naudingos šilkmedžio savybės
100 gramų šilkmedžio yra: vandens (85 gramai), riebalų (0,4 gramo), baltymų (1,44 gramo), angliavandenių (8,1 gramo), maistinių skaidulų (1,7 gramo) ir pelenų (0,7 gramo). Kalorijų kiekis - 43 kcal.
- Tuo pačiu metu uogose yra vitaminų A, K, B4, E, C, B2, B5, B1, B6 ir B9. šilkmedžio taip pat gausu mikro ir makro elementų: kalio, natrio, kalcio, fosforo, magnio, mangano, seleno, vario, geležies ir cinko.
- Šilkmedžio uogose yra polifenolių ir antioksidantų bei medžiagų, vadinamų antocianinais, kurios būtinos vėžio, diabeto ir neurologinių ligų profilaktikai.
- Dėl resveratrolio polifenolio kiekio šilkmedis mažina insulto riziką, stiprina kraujagyslių sieneles.
- Dėl vitamino A, E ir C, liuteino, zeaksantino, alfa ir beta karotino šilkmedžio uogos yra puikus bendrasis tonikas.
- Zeaksantinas, esantis šilkmedžio uogose, turi savybę apsaugoti akis nuo žalingų UV spindulių.
- Šilkmedžio uogose gausu geležies, taip pat kalio ir magnio, kurie prisideda prie hemoglobino susidarymo ir širdies ir kraujagyslių sistemos reguliavimo.
- Tai geras folio rūgšties šaltinis, todėl rekomenduojamas nėščiosioms.
Šilkmedį rekomenduojama vartoti sergant miokardo distrofija, žarnyno sutrikimu, hipokalemija, tulžies latakų diskinezija, įvairios kilmės edemomis, inkstų ligomis, uždegiminiais organizmo procesais ir stomatitu. Jis turi choleretinį, diuretikų ir priešuždegiminį poveikį. Dėl kalio ypač svarbu jį vartoti tiems, kurie serga širdies ligomis, taip pat yra linkę į jas.
Iš to, kas pasakyta, matyti, kad šilkmedžiai daugiausia naudojami medicinoje ir mityboje. Kalbant apie pastarąjį, viskas priklauso nuo to, kur jūs gyvenate. Vienur šilkmedžiai naudojami kaip viena iš uogų, kitur – melasai ir kitiems gurmaniškiems patiekalams ruošti.
Sūrio pyragas su šilkmedžiais
Medicinos taikymo srityje jis turi daug daugiau. Uogų sultys ir tinktūra pasižymi baktericidiniu poveikiu, todėl veiksmingos burnos skalavimui sergant gerklės skausmu ir stomatitu. Taip pat ruošia žievės tinktūrą ir ja nuvalo odą nuo įvairių odą pažeidžiančių ligų.
Džiovintos uogos turi stiprų prakaitavimą, todėl iš jų rekomenduojama virti arbatas nuo peršalimo ligų. Bendram organizmo stiprinimui susmulkintų džiovintų šilkmedžio lapų suvartojama po arbatinį šaukštelį per dieną, dedant į įvairius patiekalus.
Taip pat paruoškite jaunų šakų nuovirą. Norėdami jį paruošti, supilkite 500 ml vandens į 5 mažus šakelių gabalėlius, virkite 10 minučių, tada palikite 2 valandas ir po 50 ml 3 kartus per dieną mėnesį.
Kontraindikacijos
Jei kalbame apie kontraindikacijas, tai atsargiai turėtų vartoti tie, kurie kenčia nuo aukšto kraujospūdžio, nes kartu su karštu oru, būdingu uogų nokimo laikui, jos gali išprovokuoti slėgio padidėjimą.
Taip pat budrumas turėtų būti ir tiems, kurie serga cukriniu diabetu, nes kai kurių veislių šilkmedžio uogos būna labai saldžios. O kad nepakenktumėte organizmui, reikia atsiminti, kad prinokusios uogos dideliais kiekiais sukelia viduriavimą, o neprinokusios – vidurių užkietėjimą.
Premija. Virti šilkmedžio uogienę
Iš šilkmedžių, taip pat iš kitų vaisių ir uogų gaunama labai skani uogienė.
Maisto gaminimas: Uogas reikia kruopščiai nuplauti ir nusausinti visą vandenį be likučių. Tada ant viršaus pabarstykite cukrų. Vienam kilogramui uogų reikia apie 1 kg, gali būti daugiau, jei mėgstate saldžiau, gali būti ir mažiau, jei šilkmedis baltas - savaime labai saldu.
Pabarstytas cukrumi ir paliktas 8-10 valandų, geriausia, žinoma, palikti per naktį. Ryte pabudome, uogos išleido sultis, galima virti. Dedame keptuvę ant lėtos ugnies, verdame ir dažnai maišome, rinkdami putas. Pagal skonį galite įdėti šiek tiek citrinos rūgšties, bet geriau šviežios citrinos griežinėliai. Virti reikia tol, kol uogienė ims tirštėti, tada galima nukelti nuo ugnies ir susukti į stiklainius žiemai arba tiesiog atvėsinti, jei nori mėgautis dabar.
Kaip matote, verta atidžiau pažvelgti į tokią pažįstamą uogą, nes joje yra daug naudingų dalykų!
Šilkmedžio - naudingos savybės
Šilkmedžio– Tai šilkmedžių šeimos medis, paplitęs daugelyje pasaulio šalių. Labiausiai auginamos baltosios ir juodosios šilkmedžio rūšys. Leiskite mums išsamiau apsvarstyti, kokios yra naudingos šilkmedžio savybės.
Cheminė šilkmedžio sudėtis
Šilkmedžio uogų sudėtyje buvo rasta šių medžiagų: cukrų (mono- ir disacharidų), organinių rūgščių (obuolių, citrinų, gintaro), pektinų, sterolių, taninų, flavonoidų, vitaminų A, B, PP ir C, beta karotino, mikroelementų (kalio, magnio, kalcio, natrio, geležies) ir kt.
Šilkmedžio lapų sudėtyje yra šių medžiagų: flavonoidų (ypač rutino, hiperozido ir kvercetino), taninų, kumarinų, organinių rūgščių, dervų, eterinių aliejų, sterolių ir kt.
Naudingos šilkmedžio savybės ir kontraindikacijos
Naudingų savybių turi visos baltųjų ir juodųjų šilkmedžių dalys – vaisiai, lapai, žievė, šaknys, pumpurai. Iš jų gaminami nuovirai, užpilai, tepalai, spiritinės tinktūros. Uogos valgomos šviežios ir džiovintos (džiovintas šilkmedis išlaiko visas naudingas savybes), o uogų ir šilkmedžio šaknų sultys taip pat naudojamos medicininiais tikslais. Pagrindinės naudingos šilkmedžio žaliavų savybės yra šios:
- antiseptikas;
- priešuždegiminis;
- sutraukiantis;
- atsikosėjimą skatinanti priemonė;
- diuretikas;
- raminamieji;
- antioksidantas ir kt.
Reikia nepamiršti, kad nesaikingas šilkmedžio vartojimas gali sukelti virškinimo sutrikimus, o sergantieji cukriniu diabetu ir hipertenzija prieš vartodami turėtų pasitarti su gydytoju.
Naudingos šilkmedžio savybės
Baltųjų šilkmedžio sultys yra puiki priemonė nuo peršalimo. Vartojant po 100 ml kas 3 valandas galima palengvinti paciento būklę, normalizuoti kūno temperatūrą, sustiprinti imunitetą.
Prinokę juodieji šilkmedžiai vartojami apsinuodijus maistu kaip dezinfekcinė priemonė, pernokę – kaip vidurius laisvinanti priemonė, o neprinokę – kaip vaistas nuo rėmens.
Suvalgius stiklinę prinokusių juodųjų ar baltųjų šilkmedžių su šaukštu medaus 2-3 valandas prieš miegą galima sustiprinti nervų sistemą, atsikratyti nemigos ir streso.
Juodųjų šilkmedžio uogų antpilu (2 valgomieji šaukštai sutrintų uogų 200 g verdančio vandens) galima skalauti burną sergant stomatitu, periodonto ligomis, opalige ir gerklės ligomis.
Šilkmedžio uogas naudinga įtraukti į dietą:
- distrofiniai procesai širdies raumenyje;
- aterosklerozė;
- išemija;
- tachikardija;
- širdies yda.
Naudingos šilkmedžio lapų savybės
Iš džiovintų šilkmedžio lapų paruošiamas nuoviras pagal šį receptą:
- Paimkite šaukštą susmulkintų lapų.
- Supilkite pusę litro vandens ir užvirinkite.
- Reikalauti pusvalandį įtempti.
- kaip atsikosėjimą lengvinanti priemonė nuo bronchito ir plaučių uždegimo (50 ml prieš valgį tris kartus per dieną);
- išvengti patinimų (gerti kelias valandas prieš miegą);
- žaizdoms plauti.
Naudingos šilkmedžio šaknų savybės
Norint normalizuoti kraujospūdį ir kraujotakos sistemos veiklą, rekomenduojama išgerti šilkmedžio šaknų nuovirą, paruoštą pagal šį receptą:
- 50 g žaliavos sumalkite ir užpilkite litru karšto vandens.
- Po valandos padėkite ant silpnos ugnies 15 minučių.
- Atvėsinkite, perkoškite per marlę.
- Gerkite po trečią puodelį tris kartus per dieną (galite pridėti medaus pagal skonį).
Naudingos šilkmedžio savybės sergant diabetu
Šilkmedžiai yra natūrali priemonė, padedanti sumažinti cukraus kiekį kraujyje sergant II tipo diabetu. Ypač pravers baltasis šilkmedis, iš kurio žievės, šaknų, lapų ir vaisių ruošiamos arbatos ir užpilai, naudojami kaip maisto priedas sumalti. Iš žievės taip pat ruošiami tepalai sergant cukriniu diabetu esant opoms, sumaišant sumaltas žaliavas su augaliniu aliejumi.
Susiję straipsniai:
| Graikinių riešutų lapai – Naudojimas Visi yra įpratę manyti, kad riešutas yra medis, nešantis skanius vaisius. Ir todėl mažai žmonių žino, kad graikinių riešutų lapai yra veiksminga priemonė, aktyviai naudojama liaudies medicinoje. Straipsnyje kalbėsime apie pagrindines naudingas graikinių riešutų lapų savybes ir kaip jas naudoti. | Krienų lapai Ar naudojate tik krienų šaknis ir dažniausiai atsikratote lapų? Dabar neskubėkite iš karto išmesti šio gaminio. Geriau perskaitykite mūsų naująjį straipsnį apie šios fito žaliavos naudingas savybes, turtingą sudėtį ir gydomąsias savybes. |
| Ženšenio šaknis Gydomosios ženšenio šaknies savybės yra legendinės, jas žino net tie, kurie niekada nesidomėjo alternatyvia medicina. Mūsų medžiagoje skaitykite apie ženšenio šaknies naudojimą įvairioms ligoms ir kontraindikacijas vartoti vaistus, pagamintus iš šio augalo. | Zefyro šaknis Gydomoji zefyro šaknis yra žaliava vaistams, padedantiems atsikratyti skausmingo kosulio ir skrandžio ligų, ruošti. Kaip naudingi augalo komponentai veikia žmogaus kūną, taip pat kodėl stebuklingoji šaknis vis dar naudinga, bus pasakyta straipsnyje. |
Analizuodami kompoziciją, kurioje gausu naudingų medžiagų, suprantate, kad šilkmedis yra galinga natūrali priemonė imunitetui stiprinti. Uogų sultys pasižymi priešuždegiminiu poveikiu, gali būti naudojamos tiek profilaktikai, tiek infekcinėms, peršalimo ligoms gydyti. Šilkmedis pasižymi lengvu diuretiku ir vidurius laisvinančiu poveikiu. Tai svarbu žmonėms, kenčiantiems nuo virškinimo trakto ir inkstų ligų. Norėdami numesti svorio ir pašalinti toksinus iš organizmo, perkate madingus, reklamuojamus produktus už didelius pinigus. Tuo pačiu metu šilkmedžio vaisiai yra prieinami, ne mažiau veiksmingi ir neturi šalutinio poveikio.
Šilkmedis padės ir tiems, kurie kenčia nuo centrinės nervų sistemos ligų. Vietoj brangių ir ne visada saugių antidepresantų jis gali būti naudojamas kaip vaistas nuo streso, nervinių sukrėtimų, depresijos ir kitų sutrikimų, kurie vis dažniau pasitaiko tarp šiuolaikinių megamiestų gyventojų. Naktį suvalgyti saują šilkmedžio rekomenduojama tiems, kuriuos kamuoja nemiga – iki ryto miegosite kaip kūdikis. Esant protiniam ir fiziniam pervargimui, šilkmedžio nauda ir veiksmingumas jau seniai įrodyta. Tiems, kurie įpratę skaičiuoti kalorijas, taip pat gera žinia. 100 g uogų yra tik 50 kilokalorijų.
Kovai su ligomis galima naudoti ne tik uogas, bet ir šilkmedžio lapus, žievę, šaknis.
Naudingos lapų savybės
Šilkmedžio lapų nuovirai naudojami bronchitui ir plaučių uždegimui gydyti. Sergant angina, galima skalauti gerklės nuoviru. Sergant cukriniu diabetu cukraus kiekiui kraujyje mažinti naudojamas šilkmedžio lapų antpilas. Tradiciniai gydytojai pataria sergantiems cukriniu diabetu apibarstyti smulkintais džiovintais košės lapeliais. Geras efektas gaunamas gydant šilkmedžio lapų užpilais, tepalais ir nuovirais gydant egzemą, reumatą ir odos tuberkuliozę. Jie mažina galvos skausmą, tinimą ir motorinių nervų paralyžių.
Naudingos šilkmedžio žievės ir šaknų savybės
Tradicinės medicinos šaknų ir žievės antpilą rekomenduoja gerti sergantiems astma, kvėpavimo takų uždegimais, hipertenzija.
Šilkmedžio žievės tepalas sumaniai kovoja su žaizdomis ir mėlynėmis. Žievė išdžiovinama ir sumalama į miltelius. 2 šaukštus miltelių sumaišykite su 750 g augalinio aliejaus ir išmaišykite iki vientisos masės. Stebuklingas tepalas yra paruoštas.
Juodojo šilkmedžio gydomosios savybės
Juodojo šilkmedžio vaisiai „specializuojasi“ skrandžio gydymui. Nauda taip pat priklauso nuo brendimo stadijos.
- Neprinokusios uogos padės palengvinti rėmens priepuolį.
- Prinokę vaisiai yra neįtikėtinai veiksmingi apsinuodijimui ir naudojami kaip natūrali dezinfekavimo priemonė.
- Pernokusios uogos veikia kaip vidurius laisvinantis ir diuretikas. Būtent į šias savybes turėtų atkreipti dėmesį tie, kurie nepatenkinti savo svoriu.
Baltojo šilkmedžio nauda ir gydomosios savybės
Baltasis šilkmedis yra veiksminga priešuždegiminė priemonė ir padeda kovoti su peršalimu. Ypač pastebima šviežių uogų sulčių nauda. Pakanka kas tris valandas išgerti 100 ml sulčių, kad visą dieną nukristų aukšta temperatūra ir sustabdytų uždegiminį procesą. Gydytojai šiuo atveju visiškai sutinka su tradiciniais gydytojais. Laboratoriniai tyrimai parodė, kad baltajame šilkmedžio uogose gausu kalio ir vitamino C.
Jei jau kalbame apie peršalimo ligų gydymą, kyla klausimas, kaip laikyti uogas žiemą. Šilkmedžio vaisiai uogienės ar kompoto pavidalu yra skanūs, tačiau prarandama nemaža dalis vitaminų.
Džiovintos šilkmedžio uogos išlaiko visas naudingas šviežių uogų savybes. Tačiau vaisius reikia džiovinti ne orkaitėje, o saulės spinduliuose. Šaldymo proceso metu vitaminai neprarandami. Jei iš džiovintų uogų galima pasigaminti nuovirą ar užpilą, tai sultims gaminti visai tinka atšildytos.
Šilkmedžio – kontraindikacijos
Nepaisant to, kad šilkmedžio uogos gali padėti sergant hipertenzija ir diabetu, šiomis ligomis sergantys žmonės neturėtų užsitraukti valgydami uogas. Protingais kiekiais vaisiai bus vaistai, tačiau dideliais kiekiais, ypač sergant cukriniu diabetu, jie bus kenksmingi.
Į kontraindikacijų sąrašą įtraukiami tie, kurie yra linkę į alergiją. Šilkmedis yra stiprus alergenas. Uogas reikia pradėti valgyti palaipsniui ir mažomis porcijomis. Jei jaučiate diskomfortą, išmeskite šilkmedį.
Mulberry turi kontraindikacijų, nors jas galima pavadinti apribojimais ir dėl naudojimo. Jo negalima maišyti su kitais produktais. Taip pat labai nepageidautina valgyti tuščiu skrandžiu.
Lengvai sutraiškysite kibirą ar vidutinio dydžio dubenį šilkmedžio, uogos saldžios sultingos. Tačiau tai kupina virškinimo sutrikimų. Nepamirškite, kad tai natūralus vidurius laisvinantis vaistas. Nerekomenduojama uogų gerti su šaltu vandeniu, kitaip neišvengsite pilvo pūtimo ir diskomforto.
Šilkmedžio veislės
Yra apie 400 šilkmedžio veislių. Pagal uogų spalvą skirstomos į tris pagrindines kategorijas: baltuosius, raudonuosius ir juoduosius šilkmedžius. Išvestos dekoratyvinės veislės, kurios išsiskiria mažu ūgiu arba auga krūmo pavidalu. Hibridinės veislės su didelėmis uogomis labiau tinka pietiniams regionams. Renkantis šilkmedžio veisles, visų pirma reikia išsiaiškinti, ar medis bus patogus jūsų regiono klimato sąlygomis.
Jei jus domina šalčiui atsparios veislės, atkreipkite dėmesį į White Honey, Smuglyanka, Black Baroness ir Ukrainian-6.
Tačiau iš karto verta paminėti, kad hibridinių veislių su didelėmis uogomis gydomosios savybės yra silpnesnės. Kuo mažiau šilkmedžio išvesta, tuo didesnė jo nauda sveikatai.
Šilkmedžių sodinimas
Šilkmedžiai gali augti iš sėklų arba iš sodinukų. Daigų nusipirkti lengviau, bet jei paragavote uogų, kurias labai mėgstate, šiek tiek pasistengę iš sėklų galite išgauti keletą stiprių daigų. Kitas dauginimo sėklomis argumentas yra tai, kad šilkmedžio persodinimą sunku toleruoti. Tikimybė, kad daigas neprigis, yra labai didelė. Patyrę sodininkai rekomenduoja dauginti sėklomis.
Kaip auginti šilkmedžius iš sėklų?
Sėklos į žemę gali būti sodinamos pavasarį arba rudenį, spalio mėnesį. Nesunku gauti sėklų, uogos susmulkinamos ir užpilamos vandeniu. Sėklos nusės ant talpyklos dugno. Norint ilgai laikyti, sėklos turi būti gerai išdžiovintos.
Prieš sodinimą sėklas parą reikia pamirkyti šaltame vandenyje, antrą dieną – 30–35 °C temperatūros vandenyje. Nusileidimo vieta neturėtų būti užtamsinta. Griovelius sėkloms reikia iškasti iki 3–5 cm gylio, dugnas gausiai laistomas, pridedant trąšų vaisiams ir uogoms. Nesėkite sėklų per storai, nepaisant mažo dydžio. Tada bus daug lengviau sodinti sodinukus. Pabarsčius sėklas žemėmis, dar kartą gausiai laistyti ir lysvę mulčiuoti. Jei sėjama rudenį, pasirūpinkite papildomu atšilimu.
Tolesnė sodinukų priežiūra – tai ravėjimas, laistymas ir tręšimas trąšomis, siekiant pagerinti augimą. Jei viskas bus padaryta teisingai, iki rudens jūsų sodinukai bus dideli. Daigai turi būti sodinami 3-5 metrų atstumu, viskas priklauso nuo šilkmedžio veislės. Medis pradės duoti vaisių po 4 metų. Tačiau šiuo atžvilgiu daug kas priklauso nuo įvairovės ir priežiūros.
Šilkmedžio augalas - jo naudingos savybės žinomos daugelį amžių - leidžia naudoti uogas ir kitas kultūros dalis ne tik kaip delikatesą, bet ir kaip vaistą. Dėl didelio vitaminų kiekio, naudingų komponentų, cukrų, vaisių rūgščių, mineralų, uogų galima įtraukti į dietos ir gydymo meniu. Iš vaisių gaminamas veiksmingas vaistinis sirupas. Iš žalumynų paruošiamas naudingas nuoviras, skirtas nuryti arba išoriniam apdorojimui. Šaknys, žievė džiovinamos alaus ir tepalų gamybai.
Kas yra šilkmedis
Šis didelis medis priklauso šilkmedžių šeimai. Fikusas, duonos vaisius, karvės medis yra jo artimi botaniniai giminaičiai. Šilkmedžiai dideliais kiekiais auga Rusijos Federacijos vidurio ir pietų juostų teritorijose, NVS šalyse, Azijoje, Afrikos žemyne ir Šiaurės Amerikoje. Medžio uogos turi gydomųjų savybių, jos naudojamos šiems tikslams. Naudingos lapų savybės naudojamos šilkaverpiams laikyti, iš jų kokonų gaminami natūralūs šilko siūlai. Šilkmedžiai savo išvaizda panašūs į gervuoges, yra juodi, raudoni arba balti.
Skonis stipriai saldus, turi unikalių savybių. Balti vaisiai saldesni už juoduosius, kurie turi malonų rūgštumą. Juodosios uogos, vartojamos, linkusios intensyviai dėmėti rankas ir lūpas. Vaisiai yra labai sultingi ir minkšti. Uogos netinkamos transportuoti dėl to, kad transportuojant susiglamžo. Vaisių aromatas silpnas, vos juntamas, savitas. Šilkmedis naudojamas džiovinimui, uogienėms, gėrimams gaminti. Gerosios medienos savybės leidžia ją panaudoti muzikos instrumentų ir namų apyvokos reikmenų gamybai.
Kur jis auga
Raudonojo šilkmedžio rūšies tėvynė yra Šiaurės Amerika, juodoji augalo rūšis kilusi iš pietvakarių Azijos. Iš ten naudingi šilkmedžiai buvo pradėti importuoti į Vidurinės Azijos ir Kaukazo šalis. Patogus kultūrai yra šiltas vidutinio ar subtropinio klimatas. Rusijoje galite auginti augalus pietiniuose regionuose. Vidurinės zonos žemėse gali augti retos šalčiui atsparios veislės.
Sudėtis ir kalorijos
Šilkmedžio uogos turi daug vitaminų, o tai labai naudinga žmonėms. Vaisiuose yra vitaminų A, B1, B6, C, B2, K, E, cholino, folio rūgšties. Uogose randama daug naudingų mikroelementų, tokių kaip kalcis, selenas, cinkas, geležis, varis, kalis – tai didina imunitetą ir organizmo atsparumą virusams bei infekcijoms. 100 g šios kultūros kalorijų kiekis yra 52 kcal. Šiame produkto kiekyje yra 13,6 g angliavandenių, 0,7 g baltymų.
Kuo šilkmedis naudingas organizmui
Uoga turi minimalų kaloringumą, todėl tinka mitybai metant svorį, taip pat padeda gerinti medžiagų apykaitos procesus, turi prakaituojančių savybių, padeda šalinti žarnyno ir skrandžio sutrikimus. Džiovinti vaisiai yra saldesni nei švieži, bet šiek tiek kaloringesni. Jų naudingos savybės naudojamos gaminant maitinančias kosmetines kaukes plaukams, veido odai, rankoms. Tačiau pasikliauti šilkmedžiu kaip vienintele priemone neverta: jis gali būti tik kartu su pagrindiniu vaistų kursu.
Remiantis tradicinės medicinos patarimais, naudingos šilkmedžio savybės yra plačiai naudojamos:
- kaip skreplių šalinimo priemonė rekomenduojamos sultys ar uogų antpilas;
- šilkmedis tarnauja kaip stiprus natūralus antioksidantas;
- košė iš tarkuotos žievės ir sterilus augalinis aliejus gydo opas, egzemą, dermatitą;
- menopauzės metu skausmui malšinti geria uogų nuovirą;
- sumaišytas su linais ir gvazdikėliais, naudojamas kaip veiksminga priemonė nuo kirmėlių.
Šilkmedis – jo naudingos savybės ir veiksmingumas žinomi jau daugelį amžių – padės beveik visoms sveikatos problemoms spręsti. Uoga teigiamai veikia visą žmogaus organizmą. Šilkmedžio nauda išreiškiama šiomis jo savybėmis:
- Dėl didelio kalio kiekio šilkmedis turi diuretikų savybių. Šilkmedžio uogos padeda atsikratyti širdies ir inkstų edemos. Šilkmedžio naudojimas rekomenduojamas esant ūminiam kalio trūkumui organizme.
- Šis elementas būtinas ir sergant širdies ligomis. Suteikia poveikį esant kraujagyslių ligoms, stresui, depresijai, neuralgijai.
- Jis turi priešuždegiminį poveikį. Augalas naudojamas gerklės ligoms ir peršalimo ligoms gydyti, padeda ne prasčiau nei aviečių uogienė. Įvairios kilmės uždegimus galima efektyviai išgydyti šilkmedžiais.
- Naudingas šilkmedis gydant virškinamojo trakto ligas. Prinokę vaisiai puikiai laisvina vidurius, neprinokusios uogos turi sutraukiančių savybių, todėl padės atsikratyti viduriavimo. Naudingos šilkmedžio savybės atsiras, kai reikės pašalinti rėmenį.
- Antimikrobinis poveikis bus veiksmingas sergant inkstų ir šlapimo pūslės ligomis. Gydymui gerkite vaisių nuovirą.
- Nuolatinis raudonųjų vaisių buvimas dietoje pagerina paciento būklę, atsiranda dusulys ir skausmas širdyje,
- Naudojant baltąjį šilkmedį, jis pagerins nervų sistemos veiklą.
- Šilkmedžio žievėje, šaknyse, lapuose ir vaisiuose yra medžiagos riboflavino, kuris padeda gydyti diabetą. Šis junginys turi savybę skaidyti gliukozę, normalizuoti hormonų gamybą, kuri yra gyvybiškai svarbi diabetikams.
- Vaisiai turi teigiamą poveikį kompleksiniam hipertenzijos gydymui, nes šiek tiek sumažina spaudimą.
Nuovirams gaminti imami sausi šilkmedžio lapai. Jie naudojami kvėpavimo takų ligoms gydyti kaip atsikosėjimą skatinanti priemonė. Šis nuoviras gerai malšina tinimą, veikia kaip šlapimą varantis, o kaip dezinfekuojantis – efektyviai gydo žaizdas ir įpjovimus. Randų nelieka, jei probleminę vietą nuolat gydote naudingu džiovintų lapų nuoviru.
Požeminė augalo dalis antpilo ar nuoviro pavidalu turi būti naudojama nuo kosulio, dusulio, pakilusios temperatūros sumažėjimo. Tai taip pat padės pašalinti toksinus ir skysčių perteklių iš organizmo audinių. Šilkmedžio žievės nuoviras naikina uždegiminius židinius, padeda kovoti su dizenterija. Iš žievės kartu su augaliniu aliejumi gaminami vaistiniai mišiniai. Naudingos šilkmedžio savybės išreiškiamos gydant žaizdas. Tokių gydomųjų tepalų naudojimas pagreitina stangrinimą be randų.
Naudingą priemonę galima paruošti išgarinant šviežias uogų sultis, kai šiems tikslams buvo imami juodieji šilkmedžiai. Sirupas padeda gydyti burnos ertmės, dantenų, gerklės problemas. Taip pat naudojamas kerpėms gydyti. Jis turi sutraukiančių ir raminamųjų savybių ir yra naudojamas kaip hemostatinė priemonė kraujavimui iš gimdos ir problemoms po gimdymo.
Žala ir kontraindikacijos
Mažais kiekiais šilkmedis padeda sergant aukštu kraujospūdžiu ir II tipo cukriniu diabetu, tačiau didesnis kiekis tik pakenks, o taip pat sukels viduriavimą. Vaisiai yra stiprus alergenas. Žmonės, linkę į tai, turėtų jį valgyti atsargiai. Valgant skanias ir sveikas uogas, nereikėtų jų gerti su vandeniu ir maišyti su kitais produktais, kad nevyktų rūgimas skrandyje ir neišpūstų pilvo ertmės. Uogos yra kontraindikuotinos dėl individualaus netoleravimo, žemo kraujospūdžio, silpno skrandžio ir polinkio viduriuoti.
Kaip atrodo šilkmedis
Vaizdo įrašas