С давних времён наши предки пользовались травами для лечения различных заболеваний. В ход шли как растительные сборы, так и одиночные травы. Всех рецептов не перечесть, ведь каждое растение имеет свои особенности, а несколько - и подавно. Одной из часто используемых трав был любисток. Корень этого растения является одним из ингредиентов многих народных рецептов. Разнообразие его полезных свойств поражает, а простота в приготовлении делает одной из самых любимых трав. Об этом подробнее в статье.
Как выглядит любисток?
Это высокое растение с сизыми стеблями и зонтикоподобными цветами желтого цвета. Листья овальные перьеподобные с надрезами. Соцветия выпускает с начала июня. Коробочки-плоды овальной формы с жесткими сплюснутыми ребрами созревают в сентябре. Корень любистока, применение которого мы сегодня рассмотрим, продолговатый, коричневый и мясистый. Растение многолетнее, имеет специфический запах.
Для чего используется?
Сам куст имеет не очень широкое применение. Древние славяне предпочитали сажать это растение перед калиткой для защиты двора и обитателей дома от злых духов и сглаза. Листья, цветы и траву используют для косметических нужд. Чем же тогда полезен любисток? Корень этого растения, сухой или свежий, имеет более широкое применение. Чаще всего это настойки, отвары и эссенции, которые нашли широкое применение в народной медицине. Об этом более подробную информацию вы найдете ниже.
Чем ценный Levisticum officinale?
Листья, стебли и цветы содержат очень полезные эфирные соединения, которые широко используются в дерматологии, парфюмерии, косметологии, лечении заболеваний внутренних органов и систем, травм кожных покровов.
Кроме того, зелень богата на витамин С, рутин и каротин, которые положительно влияют на уплотнение стенок сосудов при венозной недостаточности, ломкости сосудов и капилляров.
Чем еще в народе славится любисток? Корень растения - это кладовая полезных веществ. В волокнах подземной части содержатся сахара, флавоноиды, полезные кислоты (уксусная, бензойная), дубильные и минеральные вещества.
Корень любистока: применение
Лекарственные свойства - это одно из многих качеств, за которое наши предки любили растение. Полезные вещества, содержащиеся во всем любистоке, дают возможность использовать его для лечения многих заболеваний.
Чаще всего применяют отвары и настои. Ими поддерживают организм при заболеваниях желудка, двенадцатиперстной кишки, поджелудочной, холецистите, вздутии. Также лекарственные средства на основе любистока улучшают секрецию желудочного сока и помогают в борьбе с запорами.
Кроме того, эта трава издревле считалась хорошим средством для улучшения мужской силы и уменьшения воспалительных процессов предстательной железы, восстановления работы яичек, поврежденных вследствие пагубных привычек и различных инфекционных заболеваний.
Но не только при мужских недугах полезен любисток. Корень этого растения отличный помощник для женщин с проблемами органов малого таза. Его также используют при нарушениях менструального цикла. Используется отвар и при климактерических расстройствах, а также для восстановления слизистой при инфекционных и грибковых выделениях.
Корень травы любисток - отличное средство для лечения бронхиального кашля и всех воспалительных процессов, связанных с ЛОР-органами.
Длительное время отвар корня считался отличным средством для людей с проблемами мочевыводящей системы. Его давали для снятия отёков при водянке, нарушениях солевого обмена, заболеваниях сердца и кровеносной системы, подагре.
Страдающим расстройствами нервной системы, неврозами, истерией, тяжелыми головными болями, учащенным сердечным ритмом советовали длительное время принимать отвар из листьев.
Но не стоит забывать о том, что самолечение может навредить вашему здоровью. Перед употреблением любого народного средства стоит проконсультироваться со специалистом.
Как лечить алкоголизм?
Помогает ли корень любистока от алкоголизма? Отзывы говорят о том, что действительно да! Для этого используют чистый настой корня любистка или вариации сборов с другими травами.
Основной и самый известный способ - настой на стакане водки в течение двух недель.
- 250 мл водки или 70% спирта;
- 2 лавровых листа;
- 1 средний корень любистка.
Все составляющие помещаются в ёмкость на две недели, держат в темном месте до готовности. Больному дают по 10 мл перед основными приемами пищи до полного отвращения к горячительным напиткам (2-3 недели). При необходимости процедуру можно повторить через месяц.
Согласно отзывам, настойка очень противная на вкус, но тем не менее действенная. Люди, испытавшие средство на себе или на своих близких, отмечают положительный результат. Тяга к горячительным напиткам исчезает уже после первой недели курса.
Также многие отмечают, что в сборах с другими травами любисток способствует не только развитию отвращения к алкоголю, но и укреплению нервной системы.
Сбор из смеси трав и настоя любистка
Этот отвар также эффективен в борьбе с алкоголизмом.
- Листья и
- горного и обыкновенного.
- Чабра.
- Подмаренник.
- Богородская травка.
- Майоран.
- Душица.
- Валериана.
- Шишки хмеля.
Все компоненты смешивают в равных пропорциях. Две столовые ложки заливают половиной литра кипятка и ставят на огонь на десять минут. После охлаждают и процеживают. В отвар добавляют 100 мл вытяжки любистка.
Принимают две недели по ¼ стакана до завтрака и обеда.
Любисток (трава) и любка двулистная
Состав: в равных количествах корень и травы любистка.
Четыре ложки сбора заливают литром воды и настаивают 12 часов. После проваривают на небольшом огне 15 минут. Остужают и процеживают. Курс лечения - два месяца. Такой способ хорош для тех, кто решил «завязывать» с пагубной привычкой.
Многие пациенты, принимавшие такие настои, очень быстро смогли избавиться от зависимости. Корень травы любисток дает хороший эффект. Он делает тягу к выпивке вчерашним днем.
Настой не имеет ни ярко выраженного вкуса, ни запаха. Это позволяет использовать его даже без ведома пациента.
Рецепты отваров и чая
Для поддержания организма в тонусе и профилактики заболеваний органов брюшной полости в старину использовали чаи на основе сушеного корня любистка с добавлением некоторых трав.
2 столовые ложки мелко порезанного корня залить стаканом воды и закипятить. Снять с огня, процедить и принимать по 1 чашке утром и вечером.
Для мужчин
Для любимых мужчин, чтобы поддержать их здоровье и долголетие, женщины готовили так называемое «приворотное зелье».
30 грамм измельчённого корня любистка залить двумя стаканами кипятка и проварить полчаса. Охладить, процедить и принимать по 10 мл 2-3 раза в день до еды. Это поможет представителю сильного пола побороть его мужские проблемы.
Мочегонное
Корень любистока, свойства которого мы рассматриваем в статье, залейте 250 мл воды и прогревайте на малом огне до закипания. Кипятите 10 мин, настаивайте 1 час, слейте через марлю. Принимайте 3-4 р. в день по 1 ст. л. за полчаса до еды.
Ванны
За свои противовоспалительные, ранозаживляющие и антибактериальные способности любисток популярен при дерматологических заболевания: псориазе, экземе, дерматите. Для их лечения принимаются ванны с отваром листьев травы.
100 грамм травы залить литром кипятка и настаивать до полного охлаждения. Процедить, добавить в ванную и принимать ее в течение 15 минут. После ополоснуться прохладной водой.
Где можно взять любисток (корень)? Аптека - лучший выход из ситуации, если вы не занимаетесь заготовкой трав самостоятельно. Практически все лечебные травы можно приобрести у фармацевтов, в том числе и корень любистока.
Эфирное масло любистка
Корни любистока, лечебные свойства которого известны с древних времен, не единственная ценная часть этого растения (об этом уже упоминалось выше). Очень богатым на вспомогательные полезные вещества является его масло. Оно готовится из листьев, стеблей и цветов любистока. В зависимости от того, какая часть использовалась в приготовлении, цвет продукта колеблется от светло-зелёного до желтого.
В чистом виде эфирное масло не применяется, для него в обязательном порядке используют масло-основу. Это может быть как подсолнечное, так и оливковое, персиковое. Основа выбирается в зависимости от процедуры, которую будут проводить.
Использование масла
Самая популярная сфера для применения масла - косметология.
Его используют для уменьшения отечности и мешков под глазами, для лечения проблемной кожи (угри, дерматиты, воспалительные процессы кожи), для дезодорации тела от запаха пота, для косметических масок, восстанавливающих структуру волос.
Еще один способ применения масла - массаж для снятия болевых ощущений при подагрических и ревматических болях. Таким образом улучшается кровообращение поврежденного участка, и купируются болевые ощущения.
Также эффективен массаж при головных болях. 1 капля масла на 10 мл основы. Небольшое количество втирается в виски.
При заболеваниях ЛОР-органов лучший способ для лечения - ингаляции. 1 капля масла на стакан горячей воды.
Возможно применение компрессов на воспаленные, раздраженные участки. 1-2 капли на 10 мл масла основы.
Среди многолетних растений любисток издавна выделяется чудодейственными лечебными свойствами. Среди травников существует несколько его названий: «дудочник», «любиста», «заборина», «зорьная трава» все это многолетний ветвистый куст, достигающий в благоприятных условиях высоты двух метров. Часто его можно встретить на дачах, как декоративное украшение участка. Его крупные, глянцевые листья радуют нас летом своей зеленью.
Народная медицина использует огромный потенциал любистока для лечения сбоев в работе организма, пищевые и ароматические качества травы применяют в кулинарии. Любисток богатый минералами, витаминами, солями калия и эфирными маслами характеризуется не только яркими ароматическими качествами, но и отличается полезными лечебными свойствами.
Любисток - 13 лечебных свойств
-
Природный анти-аллерген
Значительное содержание в химическом составе любистока кверцетина, выступающего природным ингибитором гистамина, позволяют настоям из растения уменьшать проявления в организме аллергических реакций, вызывающих зуд, слезоточивость глаз, заложенность носа и насморк. Облегчая симптомы аллергии, любисток оказывает не только успокаивающий эффект на действие аллергенов разного типа, но и устраняет воспалительные процессы, вызванные аллергенами.
-
Для ухода за кожей
Эфирное масло любистока используется, как компонент кремов и мазей для кожи. Обладая успокаивающим свойством, такие косметические средства уменьшают проявления симптомов хронического псориаза, а противовоспалительные качества любистока способны устранять изменения в пилосебационных структурах – акне. Лосьоны и тоники на основе растения активизируют приток крови к кожным покровам, повышают ее тонус, противостоят образованию морщинок и улучшают внешний вид.
Издавна наши предки добавляли отвары любистока в купель для новорожденных. И в наше время педиатры рекомендуют пользоваться его благоприятным воздействием на кожу малышей, устраняя при этом дерматиты и опрелости. Прием ванн с добавлением экстракта любистока окажут оздоравливающий эффект, улучшая состояние кожных покровов.
-
Помощь при заболеваниях дыхательных путей
В рецептах народной медицины, отвары из растения рекомендуются, как средство, направленное на лечение бронхитов и заболеваний дыхательных путей. Обладая отхаркивающим эффектом, они помогают вывести накопления мокроты и слизи из легких, увеличивая приток кислорода в них. Это качество любисток имеет благодаря химическому компоненту эвкалиптолу, который оказывая успокаивающее действие, способствует быстрому выздоровлению. Уже в течение 4 дней после начала приема отваров и ингаляций с любистком наблюдаются положительные изменения в состоянии больного.
-
Антибактериальное свойство
Научные исследования фитотерапевтов подтверждают способность любистока противостоять различным патогенным микроорганизмам, способным вызывать воспалительные процессы в нашем организме. Обладая выраженным антибактериальным свойством, растение способно противостоять кишечной палочке, сальмонелле и ряду других опасных инфекций.
Настои и отвары любистока используют в качестве вспомогательного терапевтического средства при инфекционных заболеваниях: ангинах, синуситах, ларингите, фарингите. Наряду с антибактериальным эффектом они проявляют себя и как потогонное средство, способное в некоторой степени стать альтернативой медикаментозным антибиотикам, при этом, не нанося организму существенного вреда.
У многих славянских народностей использование в бане веника из любистока является обыденным явлением, ведь его природные антибактериальные качества помогали быстро избавиться от простуды и оздоровиться.
-
Помощь пищеварительному тракту
Анти-воспалительные качества пряной травы дают ей возможность выступать универсальным средством для нормализации деятельности желудка, приводя работу всей пищеварительной системы в нормальное состояние. Экстракты любистока благоприятно влияют на целый список внутренних органов, связанных с пищеварительным процессом. Они способны стимулировать аппетит, улучшая секрецию желудочного и панкреатического сока, устраняют отрыжку, ощущения тяжести желудка после приема пищи, снимают спазматические боли, способствуют отхождению излишних газообразований при повышенном метеоризме.
Корни растения в виде настоек используют, в качестве мягкого слабительное, и как средство от гельминтов, а эфирное масло любистока устранит пищевую интоксикацию.
-
Нормализует работу сердечной деятельности
Сбои в работе сердечной деятельности по статистике являются самыми серьезными заболеваниями, поскольку имеют достаточно высокие показатели смертельных исходов. Полезные свойства любистка, используемые в отварах и настоях, способны значительно поддержать работу сердца. Укрепляя сердечную мышцу, они очистят кровь, снимут отечность, повысят показания гемоглобина, помогая сердцу работать четко и ритмично.
-
Устраняет нервные расстройства
Природа наградила любисток своеобразным ароматом, его запах листьев невозможно спутать ни с каким другим. Эфирные масла травы помогут снять раздражительность, устранить хроническую усталость и бессонницу, нормализуют работу нервной системы. При головных болях рекомендуют прикладывать свежие листочки на лоб и к вискам, такая не сложная процедура принесет успокоение, а аромат травы успокоит после напряженного рабочего дня.
-
На «страже» иммунитета
Именно от крепости иммунитета зависит часто, ли мы болеем. Те, кто вводит в свой рацион отвары из травы заботиться об укреплении своей иммунной системы. Ведь природная сила любисток способна заменить химические антибиотики, поддерживая силы организма в период сезонных заболеваний и простуд. Если нет возможности готовить отвары, можно замачивать листья растения на водяной бане и дышать его эфирными маслами, или добавлять его побеги в березовый веник.
-
Для мужского здоровья
Любисток по праву считается сильнейшим афродизиаком. Чай с листьями растения поможет мужчинам улучшить потенцию и увеличить сексуальное желание, благоприятно сказываясь на мужском здоровье. Окажет он неоценимую помощь и при проблемах с алкоголизмом. Настой корня травы в расчете 250 г. водки и листа лавра, настоянный около двух недель поможет избавиться от тяги к спиртному. Достаточно выпить один стакан, что бы приобрести лечебный эффект стойкого отвращения к спиртному.
-
Для женского здоровья
Окажет помощь любисток и женщинам во время подготовки к прохождению месячных. Компоненты питательных веществ помогут избавиться от вздутия живота и болезненных симптомов при критических днях. Целесообразно пить чай с экстрактами растения при скудных месячных, их отсутствии. Такой напиток усилит кровообращение в области малого таза и восстановит цикличность «критических» дней.
Однако важно знать, что в период менструации употреблять отвары, чаи и настои с любистоком не рекомендуется.
-
Предупреждает образование камней в почках
Любисток, обладая мягким мочегонным свойством способствует процессу мочеиспускания без утраты электролитов, мягко очищая мочеиспускательные пути и предотвращает образование почечно каменной болезни. Это особенно актуально людям, страдающим отложением камней в почках и мочевом пузыре.
-
Профилактика артрита
Способность пряного растения стимулировать выведение мочевой кислоты из организма, является важным качеством в лечении таких заболеваний, как подагра, артрит и ревматизм. Чай на основе любистока снимает ревматические боли в суставах и облегчает состояние больного.
-
Применение в косметологии
Многие косметические композиции духов содержат эфирные масла пряного любистока. При желании насладиться запахом, достаточно потереть между ладонями листочек, сорванный с куста. После этого ладошки будут еще долго источать его аромат. В домашних условиях полезно побаловать себя ополаскиванием волос из отвара любистока, после основного мытья, приготовить ледяные кубики для утреннего умывания, сделать ванночку для рук. После таких процедур значительно улучшится состояние прядей, кожа лица и рук.
Любисток - противопоказания
Любое растение способно принести организму человека не только пользу, но и вред, если использовать его свойства необдуманно, не соблюдая дозировку и меры предосторожности.
- Любисток нельзя использовать перед цветением. В этот период его корень насыщен ядовитыми веществами. Настои и отвары из него не рекомендуется поддавать кипячению.
- Не следует покупать экстракты травы на рынках, ведь не известно, как и когда было собрано сырье. Отдавайте предпочтению покупкам в аптечных киосках, где четко написано, когда трава заготовлена.
- Не рекомендуется использовать любисток во время беременности, маточных кровотечениях, обострении геморроя и при обильных месячных.
Несколько столетий назад стало известно о том, что любисток обладает особым действием. Некоторые писатели в своих заметках утверждали, что это по-настоящему чудодейственное средство, которое помогает при различных недугах! Но так ли это на самом деле? Что в действительности представляет собой это растение?
Любисток – растение с крепким корневищем бурого цвета, от которого произрастает трубчатый стебель. Его длина может достигать около 2-х метров и разветвляться в конце. Имеет это растение блестящие листья с клиновидными зубчатыми долями. Цветки у любистка желтые и собранные зонтиком, а плоды – светло-коричневого цвета с пряным запахом.
Встретить это растение можно на американских плантациях, в Азии и Европе. По отдельности они также произрастают на склонах небольших холмов и в затененных низинах. Но родиной любистка все же является южная часть Европы, где и сейчас он растет в больших количествах.
Полезные свойства любистка
Любисток по праву относится к числу лекарственных растений, потому что способствует заживлению царапин, порезов и ран различного характера. Он обладает противовоспалительным действием и поэтому его используют не только в медицине, но и косметологии.
Любисток способен избавить от алкоголизма, укрепить нервную систему, поспособствовать работе желудочно-кишечного тракта, спасти от метеоризма, снять отечность и даже помочь при мигрени и анемии. Не правда ли широкий спектр действия?
Но и это еще не все. Любисток используется при почечных заболеваниях, ревматизме, нерегулярном менструальном цикле у женщин и заболеваниях мочеполовой системы. На основе любистка готовят отхаркивающие средства, а также настои для полоскания ротовой полости и горла. Его добавляют в ванны, компрессы и отвары для заживления язв на теле.
Любисток. Применение
Можно выделить три основных сферы, в которых применяет данное растение:
- Кулинария
Благодаря пряному аромату, а также остро-горькому вкусу его добавляют в различные соусы и подливы как приправу. Также из любистка готовят супы – летом из молодых листьев, а зимой из сушеного корня. Также растение используют при изготовлении домашних алкогольных напитков, напитков, чаев, маринадов и выпечки. Зелень любистока добавляют при засолке огурцов и помидоров, так они приобретают приятный аромат.
Готовим соус из любистка
Такой соус, наподобие итальянского песто, многие хозяйки любят за простоту приготовления и универсальность. Добавляют в супы, мясные и овощные блюда.
Ингредиенты:
- 150 грамм свежих листьев любистка;
- 50 грамм растительного масла;
- 30 грамм морской соли;
- еще 2-3 ложки масла для хранения.
Приготовление: Зелень промыть хорошенько и, по возможности, просушить. Добавить масло и соль. Перемолоть все в блендере.
- Косметология
Особенно эффективен любисток при выпадении волос. Из него готовят отвар (столовую ложку измельченного корня заливают стаканом кипятка и настаивают в термосе 5 часов) и втирают массажными движениями в корни волос. Через 30 минут смывают теплой водой;
- Медицина
Существует масса рецептов, в которых присутствует любисток и все их не перечесть. Но один из них эффективен при отечности тела. Для борьбы с этим недугом нужно залить кипятком (300 мл) листья растения (1 столовая ложка) и настоять их три часа в термосе. После этого процедить и принимать по столовой ложке отвара за 30 минут до каждого приема пищи.
Любисток в народной медицине
В условиях, когда все натуральное и естественное приобретает все большую популярность, мы все чаще обращаемся за помощью к народной медицине в поисках лекарства, ведь нынешние медикаменты больше вредят организму, чем лечат.
Вот некоторые способы:
- От кашля, как отхаркивающее средство
Корень любистока измельчают и варят на медленном огне минут 5. Через полчасика, когда отварится и немножко остыл настой, выпивают после приема пищи, по 50 грамм.
- Против глистов
Для избавления от глистов, делают настой из плодов любистока. Одну ложку измельченных плодов заливают стаканом кипятка и оставляют пока настой полностью не остынет. Выпивают по 10 грамм 3 раза в день в течении недели.
- Лечебные ванны
При дерматитах, экземах, псориазе, во время принятия ванны, в воду добавляют отвар из корня любистка.
- При отеке ног
Отвар из корня любистка принимают по 50 грамм 3 раза в день в течении 10 дней либо одного месяца с целью устранения отеков и регулирования работы почек.
Чай из семян любистка облегчит боль в желудке моментально, а если пить его хотя бы 3-4 раза в неделю, то улучшится пищеварение, исчезнут колики. Чайную ложку сухих семян любистка заливают стаканом кипятка и дают настоятся минут 15. Лечебный чай готов.
- От боли в желудке, несварения
Чай из семян любистка облегчит боль в желудке моментально, а если пить его хотя бы 3-4 раза в неделю, то улучшится пищеварение, исчезнут колики.
- Для здоровья мужчин
Считается, что чай и отвар из корня любистка хорошо влияет на мужское здоровье, улучшает потенцию и увеличивает сексуальное влечение.
Противопоказания и вред
Не стоит забывать о том, что любое растение имеет ряд противопоказаний и может быть даже опасно для жизни, если не соблюдать определенных мер предосторожности. Что касается любистка, то необходимо знать и помнить о том, что перед тем как он цветет, его корень становится ядовитым и его нельзя использовать в это время, а также заготовлять впрок.
Лучшее время для выкапывания корня – поздняя осень – в этот период в нем самое высокое содержание полезных веществ. Также нужно знать, что отвары и настои, приготовленные из корня любистка, рекомендуется не кипятить.
Как таковых же противопоказаний к его применению всего несколько: беременность, маточное кровотечение, обильные менструации и геморрой.
Любисток, лечебные свойства которого давно известны, к сожалению, не так часто встречается в магазинах. Чаще всего его выращивают в деревнях и на дачах. Однако, это не повод отказаться от такого полезного растения. Листья его и корень очень хорошо сохраняют свои свойства, если хранить в замороженном виде.
Любисток что это за растение? Это ценное многолетнее пряно-ароматическое, овощное, лекарственное растение. Ценно все у любистока — корень, листья, черешки, семена. Выращивание распространено на юге России, в Украине. Лечебные свойства любистока широко используются народной медициной, но имеются и противопоказания. Такое романтическое название любисток получил из-за приписываемого ему свойства причаровывать возлюбленных. Поэтому имеет многочисленные народные названия-синонимы: зоря, любистик, горный сельдерей, дудочник, любим, заборина и другие. Девушки привораживали любистоком парней. Выходя замуж, зашивали его листик в подол подвенечного платья, что бы муж всю жизнь любил. Считалось, что на счастье любисток должен расти на каждом подворье.
Любисток, фото
Любисток и сельдерей одно и тоже? Многие считают, что любисток и сельдерей — это одно и то же. Да, они очень похожи и строением листа, и запахом. Но это два разных растения. Правда, принадлежат они оба одному семейству — сельдерейные (Apiaceae). Видимо, отсюда и их похожесть.
В пищу используются листья, мясистые черешки, корни. Запахом напоминает сельдерей, вкус у любистока острый, солоновато-горький. По диетическим, питательным, лечебным свойствам, а также по аромату любисток близок к сельдерею. Иногда его даже называют многолетним сельдереем. Используется как пряная приправа в свежем виде в кулинарии, соленьях и маринадах, овощных, рыбных блюдах.
Листья любистока — отличная приправа к салатам, супам. Особенно вкусны с ним куриный и мясной бульоны. Высушенные корни также служат пряной приправой, а из свежих варят цукаты и варенье. Семена применяют при засолке овощей, выпечке хлеба.
Молодые мясистые черешки любистока можно мариновать. Причем, пряный аромат хорошо сохраняется в маринованном виде. Молодые листья обладают очень устойчивым, сильным ароматом, поэтому при употреблении надо быть осторожным, добавлять как приправу в небольшом количестве. Молодые корни и стебли используют для ароматизации кондитерских изделий, напитков, приготовления ликеров.
Лечебные свойства любистока и противопоказания
Любисток богат солями калия, содержит витамина С до 118 мг%. По содержанию каротина (5,3 мг%) он не уступает моркови. Особенно много любисток содержит эфирных масел (0,5-2,7%), которые придают специфический вкус и аромат. Поэтому любисток применяют при приготовлении зеленого масла, а также пряной смеси трав вместе с листьями петрушки, шнитт-лука с небольшим количеством черного перца, тимьяном, розмарином. Особое значение он имеет для диетического питания наряду с укропом и базиликом.
Широкое применение находят лечебные свойства любистока в народной медицине. С лечебной целью используются корень, листья, семена. Корень действует тонизирующе на желудочно-кишечный тракт, улучшает аппетит, уменьшает явление метеоризма, стимулирует отделение желчи, мочи, мокроты, понижает нервную возбудимость.
Применяют любисток при заболеваниях сердца, бронхите, как потогонное средство, для полоскания рта. Детям дают молодые листья, стебли или их отвар как противоглистное средство. Отвар корней помогает укреплению волос при их преждевременном выпадении. Свежие, немного смятые листья этого растения облегчают головную боль разного происхождения, если их прикладывать ко лбу. Определенная доза настойки любистока может вызвать отвращение к водке.
Но есть и противопоказания. Во-первых детям давать отвары любистока с осторожностью, только при острой необходимости под наблюдением врача. А беременным женщинам стоит вообще отказаться от его употребления. Дело в том, что его употребление вызывает приток крови к тазовой области и может вызвать маточные кровотечения или привести к выкидышу. Не стоит по этой же причине употреблять в пищу, пить отвары любистока людям, страдающим геморроем или пиелонефритом.
Еще одно предостережение. Не следует употреблять любисток в пищу во время цветения — считается, что он становится ядовитым.
Выращивание любистока
Любисток можно выращивать как одно- двулетнее или многолетнее растение. Первые два года используются листья, а начиная с осени второго можно выкапывать корни. За летний период второго года листья срезают три-четыре раза, в последующем — до пяти раз. Заканчивать срезку листьев любистока надо за 1,5-2 месяца до наступления устойчивого похолодания.
Урожай зелени при однолетней культуре достигает 2 кг с 1 кв. метра, а при двух-, многолетней культуре — 4-5 кг с 1 кв. метра, корней до 10 кг с 1 кв. метра, но при условии, если не срезались листья. Убранные корни очищают, режут, сушат, размалывают в порошок, вкус и аромат которого более выразительны, чем пряность в свежем виде.
Любисток по внешнему виду несколько напоминает сельдерей. Но у него более крупные блестящие листья с клиновидными зубцами по краям. Стебель полый, ветвящийся, достигает высоты 2 метров. Видимо, отсюда произошли народные названия этого растения — дудочник и заборина, так как его высаживают около забора, чтобы он не затенял другие растения на огороде.
В первый год после посева любисток образует крупную розетку листьев. На второй — стрелкуется и дает семена. Цветки мелкие, светло-желтые, собраны в соцветия-зонтики. Цветет любисток на Кубани в мае-июне, семена созревают в июле. Если они не нужны, то стебли регулярно выламывают, чтобы они не отрастали более 8-10 см.
Любисток — растение холодостойкое, морозоустойчивое. Всходы из семян появляются при температуре 5-7 градусов. Оптимальная температура для роста и развития любистока — 20-22 градуса.
Пробуждение почек, отрастание листьев весной при многолетней культуре любистока начинается при температуре 3 градуса, что дает возможность получать раннюю зелень в апреле. А при укрытии пленкой в феврале-марте получают зелень на 7-10 дней раньше.
Можно зелень любистока получить зимой. Для этого 2-3-летние растения осенью выкапывают, закладывают на хранение, пересыпают песком. Корень любистока с неповрежденной верхушечной почкой высаживают в грунт теплицы вплотную друг к другу.
Выгонка проходит при температуре 10-20 градусов. Поэтому зелень любистока можно выгонять даже в пленочной теплице без обогрева. Листья отрастают за месяц до 18-25 см, их срезают. За 2,5-3 месяца выгонки в отапливаемой теплице получают 6-8 кг листьев с 1 кв. метра.
Любисток где растет? Любисток можно выращивать на любых почвах, но лучше он удается на богатых гумусовых черноземах, хотя непосредственного внесения под него навоз не выносит, так как снижается качество корней, мякоть становится рыхлой и темнеет при варке. По этой же причине нельзя вносить высокие дозы азотных удобрений.
Любисток требователен к свету первые 2-3 года, когда идет усиленное нарастание массы корня. Затем его можно выращивать в затененных местах.
Любисток — влаголюбивое растение. В засушливые периоды при отсутствии поливов надземная часть отмирает, может при очень жаркой и сухой погоде погибнуть совсем. Избыток влаги также губителен, так как происходит полное отмирание корней.
Если ставится задача получить больше листовой массы, то после каждой срезки проводится подкормка, а при необходимости — полив.
Размножают любисток посевом семян в грунт, рассадой, делением куста, отростками. При размножении семенами необходимо провести посев, как можно раньше, даже в «февральские окна». Связано это с тем, что семена содержат очень много эфирных масел, которые препятствуют их прорастанию. А при раннем посеве во влажную почву эти ингибиторы вымываются. Как результат — дружные всходы.
Можно освободить семена от этих ингибиторов, если их замочить перед посевом в воде с температурой 40-45° на 1,5-2 суток. При этом часто следует менять воду — через каждые 3-4 часа. Неплохой эффект дает барботирование семян в воде воздухом 18-24 часов. Подготовленные семена высевают с междурядьями 70 см.
В первый год жизни растения сначала прореживают на 10 см, потом на 20 см, на второй год — на 40 см друг от друга. Во время вегетации проводятся рыхления, прополки, подкормки. На 2-3-й год необходимо внести между рядами любистока перегной (2-3 кг на 1 кв. метр) с заделкой в почву. Можно подкормки делать перебродившим коровяком или птичьим пометом, разбавляя соответственно 1:6 и 1:10. На ведро раствора добавляют 15-20 г вытяжки суперфосфата.
Для того, чтобы получить зелень в первый год, выращивают рассаду. Для этого высевают семена в горшочки (по 2-3 штуки) или рассадные ящики по схеме 5×5, 5×6 или 6×6.
До появления всходов температуру поддерживают 20-25 градусов. А с появлением единичных всходов ее на 7-10 дней снижают до 10-12 градусов, что предотвращает вытягивание рассады. Затем температуру опять поднимают до 15-20 градусов. Через две недели после появления всходов рассаду подкармливают раствором минеральных удобрений из расчета на 10 литров воды: сернокислый аммоний — 15 г, суперфосфат — 25 г. Расход раствора 5 литров на 1 кв. метр. Через две недели подкормку повторяют. Возраст рассады — 50-60 дней.
Посадку рассады любистока проводят на Кубани в первой-второй декаде апреля. Схема посадки 70×30 или 60×40 см. В дальнейшем уход такой же, как при безрассадной культуре.
Любисток – известное лекарственное растение, которое широко применяется в народной терапии многих заболеваний. Эта культура была известна еще древним лекарям, которым досконально были известны все лечебные свойства и противопоказания любистка, как эффективного средства в борьбе с хроническими патологиями внутренних органов, а также нарушениями со стороны половой сферы у мужчин и женщин.
Родиной растения считается ближний Восток, а именно территория современного Ирана. Эта многолетняя трава относится к семейству зонтичных растений.
Оно хорошо переносит температурные перепады, прекрасно растет в тени и ежегодно одаривает луга пышным, белым цветение.
В древности растение наделяли магическими свойствами, веря в то, что с его помощью можно приворожить человека. Отсюда походит название травы. Также люди заметили сходство этой травянистой культуры с сельдереем. Не зря среди других названий многолетней травянистой культуры встречаются такие, как горный или лигурийский сельдерей. Но чем отличаются сельдерей и любисток. В первую очередь, своим составом, из-за особенностей которого употребляют в пищу, а любисток в лечебных целях.
Особенности состава
Любисток поможет избавиться от множества заболеванийБлагодаря современным технологиям, ученым удалось полностью и до конца расшифровать химический состав любистка. Полезные вещества содержатся во всех частях растения. К примеру, в его корнях находится огромное количество органических кислот (яблочная, валериановая и тому подобное), много витаминов и микроэлементов, дубильные соединения, камедь, кумарины. Листья любистка – уникальный источник аскорбиновой кислоты, способный при регулярном употреблении полностью пополнить запасы этого витамина в организме человека.
В народной медицине используют также стебли растения. В их составе присутствуют практически все известные человеку витамины, лактоновые тела, органические кислоты, эфирные масла. Калорийность разных частей любистка составляет около 20 ккал в 100 граммах сырого продукта. Соотношение белков, жиров и углеводов оценивается, как 3,7:4:7,6 (грамм).
Польза и вред для здоровья
Чем полезен любисток для человека? Можно ли есть листья любистка? Это растение применяется и в кулинарии, и в косметологии, и в народной медицине. Пользу травянистой культуры для здоровья нельзя недооценивать.
Она оказывает на организм сразу несколько терапевтических эффектов:
- способствует активации мочегонной функции почек;
- обладает мягким слабительным действием;
- помогает купировать болевой синдром;
- оказывает успокаивающее действие на нервную систему;
- стимулирует отделение мокроты при непродуктивном кашле;
- имеет противоглистные свойства;
- устраняет симптомы воспаления.
Многочисленные лекарственные свойства растения позволяют использовать его многих заболеваниях внутренних органов. В настоящее время люди применяют настойки, компрессы и отвары на основе травы. Наиболее часто для приготовления лекарственных средств берут корневые части растения, его листья и семена.
Больше подробностей о пользе растения вы узнает из видео:
Возможно вам будет интересно узнать для применяют растение готу-кола? Готу кола (называемая также азиатская центелла, трава памяти) - распространенная в Азиатских странах цветущая трава, используемая в пищевых и лекарственных целях. Подробнее о растении
Польза для женского и мужского здоровья
Благодаря средствам, приготовленным на основе целебного цветка, существенно улучшается кровообращение в малом тазу, что способствует нормализации работы органов половой сферы. Эти полезные свойства любистка для женщин, противопоказанием к применению травы у которых является беременность, дают возможность бороться с такими заболеваниями, как хронические воспаления, нарушения менструального цикла, альгодисменорея и отсутствие овуляции. Длительный прием средств, приготовленных с любистка, способствует зачатию даже у тех представительниц прекрасного пола, которые долгое время безрезультатно пытались забеременеть самостоятельно.
Много известно также о полезных свойствах и противопоказаниях любистка для мужчин. Во-первых, растение является сильным афродизиаком, то есть, способно повышать половое влечение. Во-вторых, периодический прием травянистого отвара позволяет предупредить развитие застойного простатита и появление опухолей предстательной железы. Вещества в составе культуры благотворно сказываются на процессе сперматогенеза, улучшают потенцию и избавляют от мужского бесплодия.
Можно ли принимать беременным?
При беременности данное растение относится к числу строго запрещенных лекарственных культур. Это связано с его абортирующим действием. Как известно, любисток способен потенцировать сокращение маточной мускулатуры. Соответственно, после его приема у беременной женщины могут наступить схватки, что приведет к выкидышу или преждевременному рождению ребеночка.
Существует лишь один вариант, когда любисток может быть использован по отношению к беременной женщины. Поскольку травяные экстракты способны приводить матку в тонус и стимулировать ее сократительную деятельность, то иногда специалисты практикуют давать отвар растения роженицам со слабой родовой деятельностью, что позволит ее усилить и сократит второй период долгих родов.
Чем полезен при алкоголизме?
Траву любисток от алкоголизма рекомендуют принимать в виде крутого настоя. Средство избавляет от зависимости путем формирования у человека отвращения к спиртным напиткам. При совместном приеме средства и алкоголя у пациента развиваются неприятные ощущения в области живота, боли спастического характера и рвота.
Уменьшить тягу к спиртному способна янтарная кислота
Эффективность при похудении
Растение обладает низкой калорийностью, а поэтому является прекрасной диетической добавкой к блюдам современной кухни. Кроме этого, оно стимулирует обменные процессы в организме и нормализует пищеварение. Благотворно влияя на метаболизм, любисток позволяет снижать вес и со временем дает возможность человеку стать обладателем стройного и подтянутого тела.
Возможный вред
Перед тем как принимать любисток следует обратить внимание на то, что он способствует приливу крови к органам малого таза. Поэтому не стоит употреблять эту траву людям, страдающим геморроем, а также женщинам, у которых повышен риск развития маточного кровотечения. При обильных месячных любисток может спровоцировать усиление выделений и развитие анемии.
Применение
Зная, от чего помогает любисток, следует также уделить внимание правильности приготовления целебных средств на основе данного растения:
Больше рецептов с применением растения вы узнаете из видео:
Важно знать, когда можно употреблять любисток, а когда от его применения лучше отказаться. Среди основных противопоказаний к использованию травянистого средства следует отнести:
- выпадение геморроидальных узлов;
- маточные кровотечения;
- обильные менструальные выделения;
- острые воспалительные процессы мочеполовой сферы;
- острый вариант течения ренальной недостаточности.
Выбор и хранение
Выбирая корни, следует помнить, что лечебных свойств они набирают только через два года. Корни лучше хранить в перетертом виде, то есть, в порошке. Его не сложно сделать с помощью кофемолки.
Любисток отлично сохраняет свои целебные качества при комнатной температуре.
Невысушенные корни следует хранить в холодном подвале. Тогда их эффективность буде максимальной.
Похожие материалы
