Kapusta pekińska pojawiła się na naszych stołach nie tak dawno temu i muszę przyznać, że wielu osobom bardzo przypadła do gustu. Jej główki są mniej gęste niż zwykłej białej kapusty, liście są delikatniejsze, a smak przypomina skrzyżowanie sałaty z kapustą. Nawiasem mówiąc, nazywa się ją także „kapustą sałatkową” lub „pestai” w inny sposób. A teraz to warzywo stało się nam nie tylko znane, ale czasem po prostu niezastąpionym produktem. Kapusta pekińska jest doskonałą bazą do lekkich sałatek, ale można z niej przygotować także bardziej sycące przekąski. Tutaj na przykład sałatka z kapusty pekińskiej i kurczaka. Biorąc pod uwagę, że kurczak jest w naszym kraju równie popularny co kapusta, sałatka ta z pewnością znajdzie swoich wielbicieli.
Sałatka z kapusty pekińskiej z kurczakiem i ananasem
Sałatka ta przypadnie do gustu miłośnikom sałatek z dodatkiem owoców. Słodki smak ananasów przyjemnie uzupełnia smak kurczaka, a kapusta jako baza nadaje sałatce lekkości.Składniki:
- Kapusta pekińska – 400 g;
- Filet z kurczaka – 200 g;
- Ananasy konserwowe – 1 puszka;
- Cebula – 1 szt.;
- Sól;
- Majonez.
Ugotuj średni filet z kurczaka, ostudź i pokrój w kostkę. Bierzemy dwa razy więcej kapusty pekińskiej, siekamy i mieszamy z kurczakiem. Tam też wrzucamy drobno posiekaną średnią cebulę i puszkę ananasów z puszki (wstępnie odsączamy syrop z ananasów). Wszystkie składniki wymieszać i doprawić sałatkę majonezem i solą do smaku.
Sałatka z kapusty pekińskiej z kurczakiem i kukurydzą
Składniki:- Kapusta pekińska – 800 g;
- Filet z kurczaka – 400 g;
- Kukurydza konserwowa – 1 puszka;
- Cebula – 1 szt.;
- Sól;
- Majonez.
Najpierw ugotuj filet z kurczaka w osolonej wodzie. Główkę kapusty pekińskiej umyć, osuszyć i drobno posiekać. Schłodzonego gotowanego kurczaka pokroić w kostkę, a cebulę w półpierścienie. Cebulę włóż do salaterki, dodaj trochę soli i lekko „wyciśnij” cebulę rękami, aby puściła sok. Następnie do cebuli dodajemy kurczaka, kapustę i kukurydzę. Dopraw sałatkę majonezem.
Notatka:
Jeśli przygotowujesz tę sałatkę z gotowanymi piersiami z kurczaka, pozwól jej zaparzyć. Następnie pierś zostanie namoczona w majonezie i soku z cebuli i nie będzie sucha. 
Sałatka z kapustą pekińską, kurczakiem i serem
Szybka w przygotowaniu, bardzo smaczna i bardzo piękna sałatka. Ponadto połączenie produktów w tej sałatce uważa się za korzystne dla obu stron.Składniki:
- Piersi z kurczaka – 2 szt.;
- Kapusta pekińska – 1 mała główka;
- Świeży pomidor – 1 szt.;
- Ser twardy – 100 g;
- Oliwki zielone bez pestek – 10-15 szt.
- Olej roślinny – 3 łyżki;
- Sok z cytryny – 1 łyżka;
- Sól i czarny pieprz - do smaku.
Wszystkie warzywa myjemy, osuszamy i kroimy: kapustę szatkujemy, pomidory kroimy w kostkę. Piersi z kurczaka ugotuj w osolonej wodzie, ostudź i również pokrój w kostkę. Zetrzyj ser. Oliwki pokroić na trzy lub cztery części. Ułóż sałatkę warstwami na dużym okrągłym naczyniu. Ale układamy warstwy w specjalny sposób: nie jedna na drugiej, ale w paski-ścieżki, zaczynając od środka naczynia.
A więc dwie środkowe ścieżki - kapusta i pomidor (czerwone i zielone paski). Po bokach znajdują się ślady mięsa z kurczaka, a dwa zewnętrzne tory z oliwek. Sałatkę posyp tartym serem i polej sosem. Na dressing wymieszaj oliwę z sokiem z cytryny, dodaj zmielony czarny pieprz i sól, wszystko dobrze wstrząśnij.
Notatka:
Sałatkę można podawać porcjami, pięknie ułożoną na osobnych talerzach. A w wersji świątecznej do sałatki można dodać orzeszki piniowe lub orzechy włoskie.
Dietetyczna sałatka z kapusty pekińskiej i kurczaka
Zgadzam się, że mięso z kurczaka można bezpiecznie zaklasyfikować jako produkt dietetyczny, a o kapuście nie ma nic do powiedzenia: jest to najbardziej odpowiedni pokarm dla osób odchudzających się. A brak tłustego sosu majonezowego w sałatce sprawia, że jest to danie wyłącznie dietetyczne.Składniki:
- Mięso z kurczaka – 300 g;
- Kapusta pekińska – 1 główka;
- papryka – 1 szt.;
- Świeży pomidor – 1 szt.;
- Cebula – 1 szt.;
- Ser Feta - do smaku.
Mięso z kurczaka ugotuj w osolonej wodzie, ostudź i podziel na włókna. Kapustę umyć, osuszyć i posiekać, cebulę drobno posiekać. Umyj i pokrój świeżego czerwonego pomidora i słodką paprykę w cienkie plasterki, a ser podziel na kawałki. Wszystkie składniki wymieszaj i przełóż do salaterki. W razie potrzeby dodaj warzywa do sałatki (najlepiej kolendrę).
Sałatka z kapusty pekińskiej i wędzonego kurczaka
Ta sałatka może być ratunkiem. W każdym razie gotuje się bardzo szybko.Składniki:
- Główka kapusty pekińskiej;
- Wędzone udko z kurczaka;
- Majonez.
Kapustę umyć, osuszyć i posiekać, a następnie lekko zagnieść rękoma. Usuń mięso z nogi i pokrój je w kostkę. Kurczaka wymieszać z kapustą i doprawić sałatkę majonezem. Przed podaniem do sałatki dodaj grzanki. 
Sałatka z kapusty pekińskiej z kurczakiem i fasolą
Ta sałatka okazuje się bardzo satysfakcjonująca. Zatem ten przepis można z łatwością wykorzystać do przygotowania sałatki jako samodzielnego dania, na przykład na obiad.Składniki:
- kapusta pekińska – 300 g;
- Filet z kurczaka – 300 g;
- Jajka – 4 szt.;
- Fasola – 250 g;
- Marchew – 1 szt.
- Majonez.
Kurczaka ugotować w osolonej wodzie, ostudzić i pokroić w kostkę. Posiekaj umytą kapustę. Umyj marchewki, obierz je i zetrzyj na grubej tarce. Drobno posiekaj jajka na twardo, fasolę z puszki umyj, aby pozbyć się sosu. Wszystkie składniki umieścić w salaterce, wymieszać, doprawić majonezem i solą. Sałatka gotowa.
Notatka:
Zamiast fasoli z puszki można użyć gotowanej. I dodaj do tej sałatki białą fasolę, bo czerwona fasola sprawi, że kurczak i majonez nabiorą nieestetycznego brązowo-brązowego koloru.
Wybierz przepis według własnego gustu: słodka sałatka z ananasami, tarta z oliwkami, pożywna z fasolą lub dietetyczna z serem feta. W każdym razie otrzymasz lekką i jednocześnie satysfakcjonującą sałatkę. Gotuj w dni powszednie lub w święta, dla siebie lub dla gości. I gotuj z przyjemnością!
To zawsze dobry pomysł! Jej mięso można smażyć, piec, gotować, duszić. Ponadto kurczak jest „przyjazny” z absolutnie wszystkimi przyprawami. To uniwersalne mięso, które nigdy nie stanie się zbędne.
Do sałatki z kurczakiem i kapustą pekińską potrzebujesz:
- 150 gramów liści kapusty pekińskiej;
- 1 filet z kurczaka;
- 50 gramów boczku;
- 5 pomidorków koktajlowych;
- 4 jaja przepiórcze;
- 20 gramów domowych grzanek;
- 40 ml sosu Cezar (przepis poniżej);
- 20 gramów parmezanu.
Sałatka z kapustą pekińską i kurczakiem przepis:
- Najpierw zajmij się kurczakiem, ponieważ gotowanie zajmuje najwięcej czasu. Umyj go i oczyść z filmów i żył. Za pomocą ostrego noża odetnij skórę, jeśli występuje.
- Mięso ponownie myjemy, doprawiamy ze wszystkich stron pieprzem i solą.
- Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i smaż kurczaka, aż będzie całkowicie ugotowany. To jest ~20 minut. Jeśli przetrzymasz go dłużej, straci cały sok i wyschnie.
- Wyjąć gotowe mięso i ostudzić. Pokrój w plasterki.
- Wytrzyj patelnię serwetkami, podgrzej ją i włóż do niej boczek. Nie trzeba dodawać do niego oleju, gdyż w trakcie smażenia wydzieli się tłuszcz, na którym się zarumieni.
- Smażyć boczek, aż będzie chrupiący.
- Gotuj jajka przepiórcze, aż będą całkowicie ugotowane. To około czterech minut. Ponieważ jajka są o połowę mniejsze od jaj kurzych, gotowanie ich zajmuje mniej czasu, aż żółtko stanie się twarde.
- Gotowe jajka ostudzić, obrać i pokroić na ćwiartki.
- Zetrzyj ser na tarce z plasterkami.
- Liście kapusty umyj, osusz i porwij na małe kawałki.
- Pomidory umyć i osuszyć, pokroić na ćwiartki.
- Wymieszaj liście sałaty z sosem.
- Dodać pomidory, kurczaka, sałatę i jajka.
- Posyp sałatkę bułką tartą i ułóż na niej plasterki boczku.
- Polej sałatkę sosem, udekoruj serem i podawaj!
Do sosu potrzebujesz:
- 1 jajko w temperaturze pokojowej;
- 3 ml musztardy;
- 5 ml soku z cytryny;
- 20 ml oliwy z oliwek;
- 40 ml oleju słonecznikowego;
- 4 filety z sardeli;
- 5 kropli balsamu.
Jak gotować:
- Zagotuj wodę w rondlu. Gdy woda się zagotuje, opuść jajko i gotuj przez 2 minuty.
- Wyjmij jajko i umieść je w misce. Dodać musztardę, sok i ubić blenderem.
- Dodajemy obydwa oleje, ciągle ubijając. Uzyskaj gęstą konsystencję.
- Umyj i osusz filety rybne. Drobno posiekaj i dodaj do sosu. Ubić na jednolitą masę.
- Dodać balsamiczny i ponownie wymieszać. W razie potrzeby dodać sól i pieprz.
Sałatka z kapusty pekińskiej i kurczaka
Bardzo nietypowe. Wyjątkowe jest to, że jest ciepłe, szybko się gotuje i oczywiście zawiera cukinię. Sałatka jest niesamowicie pyszna i gorąco polecamy spróbować jak najszybciej!
Do sałatki z kurczakiem po pekińsku potrzebujesz:
- 150 gramów filetu z kurczaka;
- 200 gramów cukinii;
- 6 pomidorków koktajlowych;
- Rukola do dekoracji;
- 5 gramów suchego imbiru;
- 1 ząbek czosnku;
- 30 ml oleju roślinnego;
- 30 ml sosu Teriyaki;
- 30 ml sosu sojowego;
- 5 ml miodu;
- 2 liście kapusty pekińskiej;
- 15 gramów nasion sezamu.
Jak przygotować sałatkę z kurczakiem i bok choy:
- Kurczaka myjemy i kroimy w małą kostkę.
- Liście kapusty umyj i pokrój w paski.
- Umyj rukolę.
- Cukinię umyć i osuszyć. W tym samym czasie rozgrzej patelnię z połową oleju.
- Cukinię pokroić w półpierścienie i smażyć na oleju na złoty kolor.
- Warzywa odcedź na durszlak i ostudź.
- Umieść kurczaka na patelni i dodaj drugą część oleju. Smaż przez około dziesięć minut.
- Po upływie czasu do mięsa dodać warzywa.
- Jest też czosnek, miód, sos sojowy i sos Teriyaki, suszony imbir.
- Gotuj na wolnym ogniu przez około pięć minut, ciągle mieszając.
- Pomidory umyć, osuszyć i przekroić na połówki.
- Do salaterki włóż liście kapusty, dodaj zawartość patelni, pomidory i posyp sałatkę kapustą pekińską oraz kurczakiem z rukolą i sezamem. Smacznego.
Wskazówka: aby zachować azjatycką tradycję w sałatce, dodaje się sezam. Można dodać dowolne orzechy, nasiona, a nawet podać danie bez żadnych dodatków.
Sałatka z kapustą pekińską i kurczakiem
Najprawdopodobniej już wiesz, czym jest pita. Tym, którzy jeszcze nie wiedzą, podpowiemy, że jest to płaski chleb przaśny. Coś w rodzaju podpłomyka, ale pokrojonego i nadziewanego nadzieniem.
Na sałatkę pekińską z kurczakiem potrzebujesz:
- 400 gramów mięsa z kurczaka;
- 4 małe liście kapusty pekińskiej;
- 2 pity;
- 250 ml bulionu;
- 100 ml pesto;
- 10 gramów selera;
- 60 ml kremu;
- 60 gramów migdałów;
- 4 pomidorki koktajlowe;
- 150 gramów awokado;
- 100 gramów mozzarelli.
Przygotuj sałatkę z kapusty pekińskiej i kurczaka:
- Do rondla wlać wodę, dodać szczyptę soli i podpalić. Gdy woda się zagotuje, dodaj kurczaka. Od momentu wrzenia gotuj przez czterdzieści minut.
- Po czterdziestu minutach zdejmij z ognia i pozostaw mięso do ostygnięcia, nie wyjmując go z bulionu. Schłodzony filet pokroić w drobną kostkę lub kostkę.
- Seler umyć i drobno posiekać.
- Zetrzyj mozzarellę.
- Obierz awokado i pokrój miąższ w małą kostkę.
- Umyj liście kapusty i osusz je.
- Pomidory umyć i pokroić w pierścienie.
- Pitas przekrój w poprzek (środki wypełnimy sałatką).
- Połącz kurczaka, seler, awokado, mozzarellę i pomidory.
- Pesto wymieszać ze śmietaną, doprawić pieprzem i solą. Pokonać.
- Nadzienie polewamy sosem pesto i wstawiamy do lodówki na pół godziny.
- Migdały drobno posiekać nożem.
- Do każdej pity włóż liść kapusty. Napełnij sałatką i posyp orzechami.
Sałatka z kurczakiem i kapustą pekińską
Te najsmaczniejsze zwykle okazują się najsmaczniejsze. Nie przegapcie okazji, żeby spróbować i tego, bo dzisiaj jeszcze nie gotowaliśmy z grzybami!
Do sałatki po pekińsku i kurczaka potrzebujesz:
- 3 liście kapusty pekińskiej;
- 500 gramów mięsa z kurczaka;
- 200 gramów sera Cheddar;
- 300 gramów pieczarek;
- 100 gramów orzechów włoskich;
- 2 ząbki czosnku;
- 150-200 ml majonezu.
Przygotowanie sałatki z kapusty pekińskiej i kurczaka krok po kroku:
- Umyj mięso z kurczaka, usuń błony i żyłki. Jeśli jest skóra, odetnij ją ostrym nożem.
- Mięso ponownie umyj, włóż do rondla z zimną wodą i dodaj sól. Wyjmij do pieca. Woda powinna przykrywać mięso na kilka centymetrów.
- Doprowadzić do wrzenia i od tego momentu odstawić na pół godziny. Do smaku można dodać czarny pieprz i liście laurowe.
- Po upływie czasu wyjąć mięso i ostudzić. Kroić w kostkę.
- Zetrzyj ser.
- Pieczarki obierz, pokrój w plasterki i podsmaż na patelni.
- Umyj i posiekaj liście kapusty.
- Obierz czosnek i włóż go do prasy.
- Orzechy podsmaż na suchej patelni i posiekaj nożem.
- Połącz kurczaka, liście kapusty, grzyby, orzechy, czosnek i ser. Całość doprawiamy pieprzem i solą oraz dodajemy majonez. Kolacja podana!
Sałatka z kapustą pekińską i kurczakiem to zwycięska opcja, zgadzam się! Bardzo smaczne i pożywne, zwłaszcza jeśli kurczak jest smażony. Wypróbuj wszystkie nasze przepisy i częstuj nimi swoją rodzinę i przyjaciół. Twoje dania będą zachwycane, bo zawsze są pyszne i zawsze chcesz więcej!
Sałatka z kapusty pekińskiej to danie już dawno dostosowane do gustów Słowian, biorąc pod uwagę jej długie azjatyckie pochodzenie. Kultura podobna do białej kapusty i posiadająca niezliczone rezerwy witamin zakorzeniła się, zakorzeniła się w codziennym menu wielu rodzin i jest aktywnie wykorzystywana w domowej kuchni, zachwycając swoją soczystością.
Jak zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej?
Sałatka z kapusty pekińskiej – przepisy, w których główną zaletą są delikatne liście kapusty, które nawet zimą zachowują rezerwy odżywcze i świeży wygląd. Kultura warzywna dobrze komponuje się z różnymi składnikami, jest łatwa w przygotowaniu i przystępna finansowo w zimnych porach roku, kiedy naprawdę chcesz cieszyć się świeżymi sałatkami.
- Świeże i wysokiej jakości liście są kluczem do udanego dania, dlatego przy wyborze warzyw warto zwrócić uwagę na ich kolor.
- Preferuj średniej wielkości główki kapusty; zachowują soczystość przez długi czas, co jest głównym kryterium gotowania.
- Dania z kapusty są proste: rozdrobnić, połączyć z ulubionymi potrawami i doprawić sosem sojowym z odrobiną soku z cytryny, masłem lub ulubionym sosem.
A kapusta pekińska to dietetyczny i pożywny magazyn, za pomocą którego można „smacznie” pozbyć się zbędnych kilogramów, przyjmując codzienną porcję witamin. Wszystkie zdrowe warzywa i produkty białkowe, połączone na jednym talerzu, oszczędziły osobom odchudzającym się kłopotów z obowiązkami kuchennymi i nakarmiły wszystkich domowników odpowiednim pożywieniem.
Składniki:
- główka kapusty pekińskiej - 1/2 szt.;
- filet z kurczaka - 1 szt .;
- jabłko - 2 szt .;
- ogórek - 1 szt .;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- garść orzechów włoskich.
Przygotowanie
- Ugotowany filet pokroić w kostkę.
- Posiekaj kapustę, ogórek, orzechy.
- Jabłka obierz i pokrój w plasterki.
- Wszystko wymieszaj i dopraw sałatkę z kapusty pekińskiej mieszanką oliwy i soku z cytrusów.
Z kapustą pekińską – danie, bez którego nie może obejść się żaden świąteczny stół. A nie bez powodu: lekka, kolorowa przekąska „cieszy oko” i kubki smakowe każdego, komu nie są obojętne piękne i wyraziste dania. Proste i zdrowe produkty dobrze się ze sobą łączą, są łatwe w przygotowaniu i szybko spożywane.
Składniki:
- paluszki krabowe - 300 g;
- kukurydza konserwowa - 200 g;
- główka kapusty - 1/2 szt.;
- jajko - 3 szt .;
- majonez - 120 g.
Przygotowanie
- Zagotuj i posiekaj jajka.
- Kapustę posiekać, dodać jajka, kukurydzę i paluszki.
- Dopraw pyszną sałatkę z kapusty pekińskiej majonezem.
Sałatka z kapusty pekińskiej i ogórków
Prosta sałatka z kapusty pekińskiej potwierdza teorię „prosta nie znaczy niesmaczna” i wyraźnie ukazuje wszystkie zalety tej przekąski. Lekki i orzeźwiający, sprawdzi się zimą, gdy brakuje witamin, oraz w letnie upały, gdy spędzamy czas przy piecu. Niskokaloryczna zawartość potrawy pozwala na spożywanie jej w nieograniczonych ilościach.
Składniki:
- główka kapusty - 1 szt .;
- ogórek - 2 szt .;
- pióra zielonej cebuli - 5 szt .;
- ząbek czosnku - 2 szt .;
- olej roślinny -3 łyżki. łyżki;
- ocet jabłkowy - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
- Posiekaj warzywa, kapustę i ogórek.
- Wymieszaj olej i ocet i ułóż lekką sałatkę bok choy.
Sałatka z kapustą pekińską i kiełbasą zalicza się do kategorii szybkich przystawek i w pełni to uzasadnia. W końcu na gotowanie wystarczy standardowy zestaw z lodówki, pięć minut na krojenie i tyle samo czasu na dekorację. Bogate danie, stworzone bez większego wysiłku, z pewnością wzbogaci książkę kucharską każdej gospodyni domowej.
Składniki:
- główka kapusty - 1/2 szt.;
- szynka - 250 g;
- kukurydza konserwowa - 120 g;
- zielona cebula - garść;
- świeża papryka - 1 szt .;
- majonez - 4 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
- Kapustę, szynkę i paprykę pokroić w paski.
- Dodać kukurydzę, doprawić majonezem, wymieszać.
Sałatka jarzynowa z kapustą pekińską to danie odpowiednie na dni postne. Niskokaloryczny, wieloskładnikowy, smaczny i pożywny, nie tylko zadba o szczupłą sylwetkę, ale także posłuży jako odpowiedni dodatek do dania głównego dla całej rodziny. Skład przekąski jest prosty i niedrogi, dlatego taką „bombę witaminową” można jeść codziennie.
Składniki:
- główka kapusty - 1 szt .;
- ogórki kiszone - 4 szt.;
- czerwona papryka - 1 szt .;
- kukurydza konserwowa - 160 g;
- marchewki - 1 szt .;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
- Warzywa pokroić w paski, marchewkę zetrzeć na tarce.
- Sałatkę z kapusty pekińskiej dopraw oliwą i sokiem z cytryny.
Sałatka rybna z kapustą pekińską to przystawka dostępna o każdej porze roku. Całoroczne warzywa i konserwy rybne to doskonały tandem gastronomiczny, który od razu podawany jest na stół, bez konieczności wstępnej obróbki. Pomidory, oliwki oraz naturalny sos z soku z cytryny i oliwy podkreślą wyrafinowanie i dodadzą potrawie koloru.
Składniki:
- tuńczyk w puszkach - 100 g;
- pomidory koktajlowe - 8 szt .;
- jajko - 2 szt .;
- główka kapusty - 1/2 szt.;
- oliwki - 50 g;
- oliwa z oliwek -3 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
- Jajka na twardo posiekaj, a liście kapusty porwij.
- Połącz jajka, kapustę, pomidory, oliwki i kawałki tuńczyka.
- Sałatkę z kapusty pekińskiej doprawić sokiem z cytryny i oliwą.
A kapusta pekińska oprócz swoich dobroczynnych właściwości jest na tyle smaczna i elegancka, że może zaspokoić potrzeby wyrafinowanych smakoszy. Danie w połączeniu typowym dla kuchni azjatyckiej, doprawione sosem słodko-kwaśnym, nie tylko przypomni Ci o pochodzeniu produktów, ale także sprawdzi Twoje umiejętności kulinarne.
Składniki:
- główka kapusty - 1/2 szt.;
- sok pomarańczowy - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- mrożone krewetki - 500 g;
- pomidor - 1 szt.
Przygotowanie
- Obierz ugotowane krewetki, oderwij liście kapusty, dodaj plasterki pomidora.
- Sałatkę z kapusty azjatyckiej dopraw oliwą i sokiem pomarańczowym.
Nowoczesny przepis na to popularne danie obejmuje różnorodne składniki, do których często zalicza się kapustę pekińską. Z powodzeniem zastępuje kosztowną sałatkę Romano, a danie w niczym nie ustępuje smakiem wersji klasycznej. Przystawka zajmie kwadrans, jeśli krakersy i pierś zostaną przygotowane wcześniej.
Najczęściej spożywaną rośliną warzywną jest kapusta. W ciągu ostatnich kilku lat w kuchni pojawiły się przepisy, których głównym składnikiem jest kapusta pekińska. Zwykle przygotowuje się z niego sałatki i dania gorące. W naszej ofercie znajdziesz różnorodne, pyszne dania, które pomogą zachować zdrowie i długowieczność.
Prostszego przygotowania nie można sobie wyobrazić. Danie przygotowuje się szybko, okazuje się soczyste i pożywne.
- Kapusta pekińska – główka;
- sól;
- krakersy - paczka;
- majonez;
- wędzone udko z kurczaka – 1 szt.
Przygotowanie:
- Opłucz główkę kapusty i osusz ją. Strzęp. Aby warzywo było bardziej miękkie, ugniataj je rękami. Oddziel mięso od kości. Wytnij, potrzebujesz kostek.
- Warzywa wymieszać z mięsem. Dodać sól. Wlać majonez. Mieszać. Posypać krakersami.
Ta sałatka nadaje się nie tylko na obiad, ale także ozdobi świąteczny stół.
Składniki:
- papryka – 1 szt.;
- sól;
- szynka – 320 g;
- krakersy – 120 g;
- Oliwa z oliwek;
- kukurydza konserwowa;
- Kapusta pekińska – 320 g.
Przygotowanie:
- Do przygotowania użyj czerwonej papryki o grubych ściankach, takiej jak odmiana Gogoshary. Kroić w kostkę.
- Rozłóż kapustę. Z każdego liścia odetnij gruby rdzeń. Strzęp. Będziesz potrzebował małych słomek. Szynkę zetrzeć w kostkę.
- Wymieszaj przygotowane produkty. Odcedź solankę ze słoika. Połóż kukurydzę. Zamieszać.
- Dodaj trochę soli. Napełnij olejem. Mieszać. Posypać krakersami.
Sałatka z kapusty pekińskiej jest delikatna i lekka. Produkty doskonale do siebie pasują i uzupełniają się. Jeśli chcesz uzyskać danie dietetyczne, zamień majonez na jogurt naturalny lub kefir. Idealnie przygotowane przed podaniem.
Składniki:
- majonez;
- kukurydza – puszka 370 g;
- sól;
- Kapusta pekińska – główka;
- paluszki krabowe – 250 g mrożone;
- Cebula krymska – 1 szt.
Przygotowanie:
- Oddziel liście od głowy. Przeciąć w poprzek. Posiekaj cebulę krymską. Wytnij patyki. Mieszać.
- Połóż kukurydzę. Dodaj majonez. Dodaj trochę soli. Mieszać.
Klasyczny przepis na sałatkę Cezar
Jeśli kupiłeś główkę kapusty i zastanawiasz się, co można ugotować z kapusty pekińskiej, to mamy w ofercie popularne danie, które przygotowuje się nawet w restauracjach.
Składniki:
- jajko – 2 szt. gotowany;
- liście sałaty – 120 g;
- Sos Cezar – 60 ml;
- filet z kurczaka – 220 g;
- pietruszka;
- krakersy – 55 g;
- parmezan – 55 g.
Przygotowanie:
- Używaj wyłącznie świeżych i wysokiej jakości liści sałaty, w przeciwnym razie sałatka zostanie zepsuta.
- Na patelni podsmaż cały kawałek kurczaka. Jajka pokroić w plasterki.
- Weź najmniejszą tarkę. Zmiel parmezan. Filet pokroić w plasterki.
- Zalej lodowatą wodę liście sałaty. Odcedź płyn. Wysuszyć liście. Rozerwij go rękami. Posiekaj natkę pietruszki.
- Rozłóż sałatkę. Posyp natką pietruszki. Wlać sos. Połóż parmezan. Mieszać. Rozłóż jajka z kurczakiem. Posypać krakersami.
Pyszne gołąbki z kapustą
Liście kapusty pekińskiej są delikatniejsze i smaczniejsze. Dlatego gołąbki okażą się wyjątkowe.
Składniki:
- pieprz;
- marchewka – 1 szt.;
- czosnek – 1 ząbek;
- mięso mielone – 350 g;
- woda – 240 ml;
- cebula – 1 szt.;
- Kapusta pekińska – główka;
- olej;
- śmietana – 2 łyżki. łyżki;
- cebula – 1 szt. na sos;
- koncentrat pomidorowy – 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie:
- Kroić cebule. Pokrój warzywa na mniejsze kawałki. Oddzielić liście od główki kapusty i zalać ją wrzątkiem. Przytrzymaj przez pięć minut.
- Do mięsa mielonego włóż cebulę i zioła. Dodać sól. Mieszać. Ułożyć na prześcieradłach. Zawiń to.
- Teraz musisz przygotować sos. Kroić cebule. Zetrzyj marchewki. Warzywa podsmaż na patelni z dodatkiem oleju. Zmiażdż czosnek. Mieszamy ze śmietaną i smażymy. Dodaj wodę i makaron. Dodaj trochę soli. Posypać pieprzem. Zamieszać.
- Umieść puste miejsca w formie. Polej sosem. Umieścić w piekarniku. Piec przez pół godziny. Tryb 190 stopni.
Lekka sałatka jarzynowa z ogórkiem
Podaruj sobie lekką przekąskę, która przyniesie korzyści tylko Twojemu zdrowiu.
Składniki:
- ogórek – 1 szt.;
- sól;
- papryka – 0,5 szt.;
- zielona cebula – 30 g;
- Kapusta pekińska – 1 szt.;
- olej roślinny – 3 łyżki. łyżki.
Przygotowanie:
- Posiekaj piórka kapusty i cebuli. Paprykę i ogórek należy pokroić w plasterki.
- Wymieszaj produkty. Wlać olej. Dodać sól. Mieszać.
Kapusta pekińska „Kimchi” po koreańsku na zimę
Ta kapusta po prostu spada ze stołu. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu.
Składniki:
- sól – 150 g;
- Kapusta pekińska – 1650 g;
- cukier – 1 łyżeczka;
- czosnek – 7 ząbków;
- woda – 1950 ml wrzącej wody;
- mielona ostra papryka – 4 łyżki. łyżki.
Przygotowanie:
- Usuń wyblakłe liście. Główki kapusty pokroić na cztery części.
- Zalać wrzątkiem sól. Zamieszać. Fajny. Polać kapustą. Przykryć talerzem. Pozostaw na 11 godzin.
- Posiekaj ząbki czosnku i wymieszaj z pieprzem. Dodaj cukier. Mieszać. Wlać kilka łyżek wody. Mieszać.
- Mieszanką posmaruj każdy liść kapusty. Umieścić szczelnie w słoiku. Wlać solankę. Wyjdź na kilka dni. Można przechowywać całą zimę.
Gołąbki z kapustą gotowaną na parze w powolnej kuchence
Idealne danie dietetyczne, które okazuje się delikatne i smaczne.
Składniki:
- marchew – 1 szt.;
- Kapusta pekińska – 1 szt.;
- sól;
- wieprzowina – 550 g;
- zieleń;
- ryż – 150 g ugotowany;
- cebula – 1 szt.;
- jajko – 1 szt.
Przygotowanie:
- Wrzuć cebulę i mięso do maszynki do mięsa. Mielić. Dodać sól. Główkę kapusty pokroić na mniejsze kawałki. Aby uzyskać delikatniejszy smak, zalej kapustę wrzącą wodą. Przytrzymaj przez pięć minut. Posiekaj warzywa. Marchew lepiej zetrzeć na grubej tarce.
- Wymieszaj produkty. Dodaj ryż. Mieszać.
- Zwilż ręce. Zwijamy w kotlety. Włóż pojemnik na parę do urządzenia. Wlej wodę do miski. Umieść obrabiane przedmioty na stojaku. Zamknij pokrywę urządzenia.
- Ustaw tryb „Para”. Ustaw timer na pół godziny.
Smażona kapusta pekińska z warzywami
Wiele osób przygotowuje sałatki z kapusty, ale nigdy nie próbowało jej smażyć. Danie z warzywami jest lekkie i smaczne, każdemu przypadnie do gustu.
Składniki:
- cebula – 1 szt.;
- pomidory – 1 szt.;
- marchewka – 1 szt.;
- Kapusta pekińska – 850 g;
- sezam;
- ożywić;
- Oliwa z oliwek;
- czosnek – 3 ząbki;
- cukier – 1 łyżeczka;
- sos sojowy – 3 łyżki. łyżki;
- papryka – 1 szt.
Przygotowanie:
- Umyj, a następnie osusz kapustę. Plasterek. Grubość kawałków wynosi dwa centymetry.
- Cebulę pokroić w plasterki. Przeciśnij ząbki przez ząbek czosnku. Posiekaj marchewkę i paprykę.
- Na patelnię wlać olej. Gdy będzie gorące, dodać cebulę. Trzymaj aż do złotego koloru. Dodaj czosnek. Dusić przez dwie minuty. Wrzuć marchewki. Smażyć do miękkości. Dodać ćwiartki pomidorów i pieprz. Gotuj przez dwie minuty.
- Ułożyć kapustę. Dusić przez kwadrans. Wlać sos. Dodać cukier, imbir i sól. Mieszać. Dusić przez pięć minut. Posypać nasionami sezamu. Mieszać.
Świąteczna sałatka z krewetkami
Jeśli kochasz owoce morza, ta odmiana przypadnie Ci do gustu.
Składniki:
- parmezan – 220 g;
- majonez;
- Kapusta pekińska – 220 g;
- krewetki – 250 g we własnym soku;
- Sos „Delikatesy Heinz” - 150 ml;
- pomidory – 3 szt.;
- jajko – 3 szt. gotowany.
Przygotowanie:
- Pokrój pomidory. Posiekaj kapustę pekińską. Pomidory ułożyć na kapuście.
- Polej sosem. Ułożyć krewetki. Przykryj plasterkami jajka. Posmaruj majonezem. Zetrzyj parmezan i posyp sałatkę wiórkami.
Kapusta pekińska z tuńczykiem – prosta i smaczna
Sałatka okazuje się umiarkowanie ostra, ale jednocześnie zdrowa. Jeżeli dbasz o swoje odżywianie to warto przygotować to danie. Podbije Twoje serce i zajmie należne mu miejsce w Twojej diecie.
Składniki:
- tuńczyk we własnym soku – 190 g;
- cukier;
- kukurydza – puszka 290 g;
- musztarda – 1 łyżka. łyżka;
- sól - szczypta;
- jogurt naturalny o niskiej zawartości tłuszczu – 180 ml;
- Kapusta pekińska – 0,5 główki;
- sok z cytryny – 2 łyżki. łyżki;
- ogórek – 2 szt. świeży;
- cebula – 0,5 szt.;
- czosnek – 3 ząbki.
Przygotowanie:
- Posiekaj kapustę. Ogórek pokroić. Cebulę drobno posiekaj.
- Weź widelec. Rozgnieć tuńczyka. Wymieszaj przygotowane produkty. Dodaj kukurydzę. Zamieszać.
- Weź prasę czosnkową. Pomiń zęby. Dodaj sól i cukier. Mielić. Wlać sok. Dodaj musztardę. Zamieszać. Zalać jogurtem. Mieszać.
- Jogurt w przepisie możesz zastąpić niskotłuszczową kwaśną śmietaną i dodać kilka łyżek oliwy z oliwek.
- Powstałym sosem polej sałatkę. Zamieszać.
Kapusta pekińska (chińska) na naszych stołach nie jest ostatnio niczym nowym. Najczęściej wykorzystuje się go jako bazę do sałatek, gdyż delikatne i soczyste liście dobrze komponują się z różnymi składnikami sałatek. Dziś przygotuję prostą, ale bardzo smaczną sałatkę z kapustą pekińską, kurczakiem i kukurydzą konserwową. Pomimo prostoty przygotowania danie to zasługuje na honorowe miejsce na świątecznym stole. Spróbuj zrobić to sam, korzystając z prostego przepisu krok po kroku ze zdjęciami i przekonaj się sam.
Do tego dania nie potrzebujemy wielu składników:
- Kapusta pekińska - 300 gramów;
- gotowana pierś z kurczaka - 250 gramów;
- kukurydza w puszkach - 1 puszka;
- pióra zielonej cebuli - 40 gramów;
- gotowane jaja kurze - 2 sztuki;
- majonez - do smaku;
- sól dla smaku.
Jak zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej i kurczaka
Kapustę pekińską należy pokroić w małe paski o szerokości 5-7 milimetrów. Białą soczystą część również należy wyciąć. Nie tracimy go z oczu, bo jest bardzo delikatny, więc nie trzeba nawet kruszyć plastrów kapusty.
Do kapusty dodać pokrojoną w krążki zieloną cebulę. Zieloni można oczywiście zastąpić odpowiednikami cebuli, ale wtedy sałatka nie będzie tak jasna i piękna.
Kolejnym składnikiem jest kukurydza. Pożądane jest, aby ziarna w puszkach były delikatne i małe, dlatego w przypadku tej sałatki lepiej wybrać produkt wysokiej jakości od przetestowanej marki.
Na koniec dodać mięso z kurczaka. Najpierw pierś należy gotować przez 20-30 minut we wrzącej wodzie. Aby mięso na sałatkę było smaczniejsze, podczas gotowania należy je włożyć do wrzącej wody. Gotową pierś ostudź, a następnie pokrój ją nożem lub rękami na małe kawałki.
Posolić gotową sałatkę do smaku i doprawić.
Danie można podawać na stole we wspólnej salaterce. Lub na talerzach.
Sałatka z kapusty pekińskiej z kurczakiem i kukurydzą jest bardzo smaczna. Dzięki kapuście jest soczysta i chrupiąca, mięso pożywne, a kukurydza lekko słodka. Skorzystaj z mojego przepisu ze zdjęciami i spraw radość swoim domownikom tym smacznym i zdrowym daniem.