Korak 1. V ločeni posodi zmešajte ovsene kosmiče, presejano moko, cimet, pecilni prašek in vanilijo.
Cimet zaradi svoje ostrine pomaga povečati pretok krvi in tako kot večina začimb spodbuja hujšanje.
Korak 2. Olupljeno jabolko naribajte na drobno.
Za razliko od sadja, narezanega na koščke, so ovseni piškoti z naribanimi jabolki bolj drobljivi in nežni. Poleg tega preprečuje, da bi se jabolka zažgala, piškoti pa ostanejo vlažni.
Korak 3. Z lopatko zmešamo naribano jabolko s stepenim beljakom.
Da se beljakovine stepejo v močno peno in ne padejo, jih je treba ohladiti in stepati v hladni skledi s ščepcem soli. Za 100% rezultate lahko posodo, v kateri boste stepali beljake, rahlo “zamrznete” tako, da jo za 10-15 minut postavite v hladilnik ali zamrzovalnik.
4. korak. Dodajte jajčno-jabolčno mešanico suhim sestavinam, opisanim v 1. koraku, in ponovno premešajte.
Da beljakovine ne bi padle in postale tekoče, tega ne storite z mešalnikom, ampak samo z lopatico z gibi od spodaj navzgor.
Korak 5. Končano testo mora biti gosto in se rahlo držati rok. Da bi mu povečali viskoznost in gostoto, testo zavito v živilsko folijo za 20 minut postavite v hladilnik. V tem času bodo kosmiči nabreknili in piškoti postali mehkejši.
Korak 6. Končane polizdelke položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, in iz testa oblikujte kroglice. Pečemo pri 180°C 20 minut, dokler ne porjavijo.
Korak 7. Pripravljeni ovseni piškoti z jabolki, tako kot katera koli druga dietna jed, niso zelo sladki, vendar napolnjeni z zdravimi kalorijami in energijo. Če med dieto nimate dovolj drobnih kulinaričnih potegavščin, si privoščite oz.
Dober tek!
Z jabolkom. Navsezadnje se takšna poslastica izkaže za dišečo in okusno. Poleg tega so takšni piškoti pripravljeni iz cenovno dostopnih in preprostih izdelkov, ki jih ni tako težko najti. Za mnoge so ovseni piškoti z jabolki spomini na otroštvo. Kombinacija takšne sladice z mlekom vzbuja le pozitivna čustva in prijetne spomine.
z jabolki: recept
Za pripravo te dobrote boste potrebovali naslednje izdelke:
- Kremno maslo - 100 g.
- Ovseni kosmiči - 1,5 skodelice.
- Moka - 1 steklo. V tem primeru lahko uporabite pšenico, riž, koruzo.
- Jajce - 1 kos.
- Jabolko - 1 kos.
- Redni beli sladkor - 2/3 skodelice.
- Pecilni prašek - 1 čajna žlička.
- Ščepec soli.
Postopek priprave testa
Torej, kako so narejeni jabolčni in ovseni piškoti? Najprej morate začeti gnetiti testo. Maslo je treba vnaprej odstraniti iz mraza, da postane mehkejše. Po tem je priporočljivo, da izdelek zmeljemo z zgornjo količino sladkorja. Posledično mora nastati homogena masa. V mešanico stepemo eno jajce. Moko in ovseno kašo je treba zmleti z mešalnikom. Nastalo maso je treba dodati maslu in sladkorju. Sem je treba dodati še pecilni prašek. Izdelke je treba mešati, dokler ne nastane homogena zmes.
V testo dodamo tudi jabolko. Sadje je treba olupiti in odstraniti semena, nato pa naribati na ribežnu, po možnosti z velikimi očesi. Po tem je treba jabolko stisniti, da odstranite odvečno vlago. To je mogoče storiti z uporabo gaze. Upoštevati je treba, da bolj ko je sadje sočno, več moke morate dodati v testo. V nasprotnem primeru se masa ne bo valjala v kroglice. Priporočljivo je, da moko dodajate postopoma. Najprej morate vnesti le polovico navedene količine. Če je testo tekoče, lahko dodate še preostanek. Ko so vse komponente pomešane, morate maso temeljito pregnetiti, da postane homogena. Po želji lahko v testo dodamo še nekaj naribanih oreščkov.
Kako oblikovati in speči
Ovseni piškoti z jabolki so skoraj pripravljeni. Ostane le še, da ga oblikujemo in spečemo. Če želite to narediti, je priporočljivo pustiti testo nekaj časa, da se ohladi. Posodo je treba pokriti z brisačo, da se masa ne začne izsušiti. Čez nekaj časa lahko začnete oblikovati praznine.
Testo je treba razdeliti na majhne dele in zviti v kroglice. Praznine ne smejo biti večje od oreha. Priporočljivo je, da pekač vnaprej pokrijete s pergamentom ali folijo. Tukaj morate postaviti praznine. Ko je pekač napolnjen, ga postavimo v pečico, ogreto na 180°C. Ovsene piškote z jabolki pečemo 25 minut. Poslastica naj se le rahlo zapeče.
Recept z jabolkom in banano
Za popestritev prehrane jo lahko skuhate tudi z jabolkom. Za to boste potrebovali:
Koraki kuhanja
Najprej morate gnetiti testo. Če želite to narediti, je priporočljivo, da sadje olupite in odstranite semena ter jih nato narežete na koščke. Sesekljana jabolka in banane je treba dati v posodo mešalnika. Tukaj morate dodati tudi olivno olje. Izdelke je treba zmešati z mešalnikom, da dobite homogeno zmes.
Sadju dodajte vanilijev sladkor, cimet, sodo in nato premešajte. Šele po tem lahko v testo dodamo ovsene kosmiče in moko. Maso je treba dobro premešati. Pekač naj bo obložen s pergamentnim papirjem ali folijo. Testo z žlico razporedimo na pripravljeno površino. Te ovsene piškote z jabolki in banano pečemo na 180°C pol ure.
Dietni recept
Če pazite na svojo postavo, lahko naredite dietne ovsene piškote z jabolki. To zahteva nekaj izdelkov:
Kako kuhati
Za pripravo ovsene kosmiče položite v globoko posodo in jih prelijte s kefirjem. Nekaj ur naj stojijo in dobro nabreknejo. Priporočljivo je, da jabolka olupimo, naribamo in nato ožamemo. Sok v tem primeru lahko samo škodi.
Sesekljano sadje je treba prenesti v ovseno kašo s kefirjem. Tukaj dodajte preostale izdelke in vse temeljito premešajte. Pekač mora biti pokrit s pergamentom ali folijo. Priporočljivo je, da površino rahlo namažete z oljem, da se piškoti med peko ne primejo.
Zmes z žlico nalagamo na pekač. Priporočljivo je, da sladico pečete eno uro na 180°C.
V zaključku
Po mnenju mnogih nutricionistov lahko ovseni piškoti nadomestijo dolgočasno ovseno kašo v prehrani vsakogar. Raznolikost receptov za to sladico vam omogoča, da izberete točno tisto možnost, ki bo všeč celotni družini. Poleg tega domača peka ne preobremeni s kalorijami. Zato so ovseni piškoti s sadjem idealni za tiste, ki pazijo na svojo postavo. Če želite, lahko pripravite sladico ne samo z jabolki in bananami, ampak tudi s suhimi marelicami, suhimi slivami, rozinami, medom in skuto. V vsakem primeru dobite dišeče in okusne piškote.
Obožujem ovsene piškote, vendar so tisti iz trgovine presladki za moj okus in morda ne vsebujejo najbolj zdravih sestavin.
Tale recept za piškote smo našli na eni od strani na internetu. Izkazalo se je tako uspešno in preprosto, da so bila vsa nadaljnja iskanja ustavljena.
Kot ponavadi sem s temi piškoti pogostila svoje najdražje in treba je omeniti, da je bil vsem zelo všeč njihov okus. Zato izpolnjujem številne zahteve in objavljam podroben recept s fotografijo ovsenih piškotov z jabolki, orehi in rozinami.
Po mojih opažanjih se lahko uporabijo poljubna jabolka, boljši so orehi, rozine pa naj bodo čim bolj sladke. Če lahko eksperimentirate z oreščki in suhim sadjem, potem je prisotnost jabolk obvezna.
Recept za domače ovsene piškote
Največ časa porabimo za pripravo sestavin. V eni večji skledi zmešamo suhe sestavine: moko, pecilni prašek, cimet.
Jabolka olupimo in narežemo na majhne koščke, oreščke sesekljamo v blenderju ali z nožem, rozine le operemo in osušimo.
Več kot je jabolk, bolj mehki bodo piškoti, a ne pretiravajte, da bodo piškoti ostali lepega videza.
Zdaj zgnetite testo. Maslo sobne temperature stepemo s sladkorjem in vanilijo. Če to storite z mešalnikom, bo celoten postopek trajal 2-3 minute.
Ko se maslo in sladkor spremenita v homogeno maso, ne da bi prenehali stepati, dodajte dve jajci.
Zdaj je čas, da dodamo suhe sestavine, ki smo jih pripravili na samem začetku. Nadaljujemo s stepanjem testa.
Na koncu dodajte ovsene kosmiče, jabolka, orehe in rozine. Vse težje ga je mešati in tako mora biti.
Ko so vse sestavine enakomerno zmešane, se lahko lotite oblikovanja piškotov.
Iz pripravljene mase z mokrimi rokami oblikujemo kroglice (premera 3-4 cm) in jih polagamo na pekač obložen s peki papirjem. Iz navedene količine izdelkov dobim dva pladnja ovsenih piškotov.
Pečemo v pečici pri 180 stopinjah. Pripravljenost določimo po zlati barvi. Med peko se piškoti povečajo in lahko se celo pojavijo majhne razpoke.
Ovsene piškote lahko jeste tople ali naslednji dan. Bolje je hraniti v zaprti posodi več dni.
Dober tek!
Pripravite potreben nabor sestavin.
Stopljenemu maslu dodamo med in sladkor, med mešanjem kuhamo na majhnem ognju, dokler se sladkor ne raztopi.
Jabolko olupimo in narežemo na majhne kocke. Bolje je vzeti trda jabolka. V ponev stresemo ovsene kosmiče, sesekljano jabolko, rozine, sesekljane oreščke, dodamo vodo, dobro premešamo z leseno lopatko. Nadaljujte s kuhanjem in mešajte, dokler se suhe sestavine dobro ne povežejo z mešanico sladkega masla. Ko zmes postane homogena, ponev odstavimo z ognja.
Z nožem naredimo zareze, po katerih bomo nato rezali ovseno-jabolčne piškote.
Pečemo 15-20 minut v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj.
Končane ovsene piškote z jabolki vzemite iz pečice, pustite, da se popolnoma ohladijo, nato narežite na kvadratke in postrezite s skodelico dišečega čaja. To preprosto pecivo je hkrati okusno in zdravo. Zunaj hrustljavi in znotraj mehki, ti piškoti bodo všeč celotni družini.
Kdo se ne spomni teh okroglih piškotov, za katere so bile v ZSSR čakalne vrste. Kot pomanjkanje so jih dali izpod pulta ob velikih praznikih. Delili so jih na delu v kompletih za velik dogodek. In kakšno veselje je bilo piti čaj z ovsenimi piškoti in jih pomakati v skodelico, da so bili mehkejši.
Bilo je okusno, malokdo pa je pomislil, da je tudi zdravo. Vsako pecivo na osnovi ovsene kaše očisti telo toksinov, ga oskrbi s potrebno količino vlaknin in izboljša prebavo.
Pravilno pripravljeni v domači kuhinji so ovseni piškoti z jabolki tudi dietetični izdelek. Ampak točno doma. Piškoti, ki se prodajajo v trgovinah, so dokaj visoko kaloričen izdelek (približno 450 Kcal). Toda pri pripravi ovsenih piškotov z jabolki doma ni nobenih težav ali težav. Vse sestavine je enostavno najti v prosti prodaji.
Izdelava ovsenih piškotov: prostor za domišljijo
Osnovna sestavina pri pripravi ovsenih jabolčnih piškotov bodo vedno ovseni kosmiči in jabolka. Potem se vsaka gospodinja zanaša na svoj izum. Dodate lahko orehe, rozine, suhe marelice. Za tiste, ki pazite na svojo postavo, lahko maslo nadomestite z rastlinskim oljem. Sladkor je povsem sprejemljivo nadomestiti s suhim sadjem. Pšenično moko je dovoljeno zamenjati z ovseno moko ali ovsenimi kosmiči Hercules, pretlačenimi v mešalniku. Različic je veliko. Kot sladila se lahko uporabljajo med, čokolada in kakav. In kot okras je zelo primeren slaščičarski preliv, sezamovo ali makovo seme. Eksperimentirajte.
Ovseni piškoti z jabolki (klasičen recept)
Recept:
Maslo - 100 g;
Ovsena kaša - 130 g;
Pšenična moka - 180 g;
Veliko piščančje jajce - 1 kos;
Sladko jabolko - 1 kos .;
Granulirani sladkor - 120 g;
Pecilni prašek - 5 g;
Sol - 1 g.
Tehnologija:
1. Najprej morate zgnetiti testo. V ta namen zdrobite mehko maslo z določeno količino sladkorja, dokler ne dobite homogene mase.
2. Nato v nastalo maso stepite veliko piščančje jajce. Mešanico ponovno pregnetite, dokler ni gladka. 3. V skledo mešalnika stresite dvakrat presejano moko in ovsene kosmiče. Stepajte jih, dokler ne dobite moke pri visoki hitrosti. Dobljeno moko vlijemo v mešanico masla in sladkorja. Dodamo pecilni prašek. Vse sestavine ponovno pregnetemo do gladkega.
4. Jabolko operemo, olupimo in obdelamo. Izrežite jedro. Zmeljemo z grobim ribežnom. Odvečni sok iztisnite z gazo. Dodamo k testu. Sok je treba dobro iztisniti, sicer lahko poškoduje testo.
5. Če se testo izkaže za vodeno, lahko dodate še nekaj moke, da dosežete želeno konsistenco. Testo gnetite do gladkega. Pustimo, da testo počiva.
6. Pečico segrejte na 180°.
7. Sledi postopek oblikovanja bodočih piškotov. Razdeliti ga morate na enake kose in jih razvaljajte v kroglice. Ni jih treba narediti velike. Velikost oreha bo zadostovala. 8.Pripravite pekač. Pokrijte ga s pergamentom in rahlo premažite z rastlinskim oljem. Če nimate pergamenta, bo zadostovala folija.
9. Oblikovane kroglice polagamo na pekač in jih rahlo sploščimo. Razdalja med kosi naj ne bo manjša od dveh centimetrov, sicer se piškoti sprimejo. 10. Pekač prestavite v ogreto pečico. Izdelek kuhajte 25 minut.
11. Piškotki so pripravljeni, če se pojavi rjava skorja.
12. Vzamemo pekač, ohladimo piškote in postrežemo.
Ovseni piškoti z jabolki (dieta)
Recept:
Ovseni kosmiči Hercules - 130 g;
Kefir 1% - 250 ml;
Med - 30 g;
Vanilin - po okusu;
Cimet - po okusu;
Kisla jabolka - 2 kos.
Tehnologija:
1. V veliko skledo stresite ovsene kosmiče Hercules. Vanjo vlijemo kefir. Mešajte. Pustimo 2-3 ure, da kosmiči nabreknejo.
2.V tem času morate pripraviti jabolka. Operite, obdelajte in zdrgnite z grobim ribežnom. Temeljito iztisnite sok.
3.Kefirjevi masi dodamo naribana jabolka. Dodajte jim vse preostale sestavine. Vsebino posode temeljito pregnetite.
4. Pečico segrejemo na 180°.
5. Pekač obložite s pergamentom in rahlo premažite z rastlinskim oljem.
6. Pripravljeno testo položite na pergament z jedilno žlico.
7.Postavite pekač v pečico. Ovsene piškote z jabolki kuhajte eno uro.
8. Vzamemo pekač, ohladimo končni izdelek in postrežemo.
Ovseni piškoti z jabolki, bananami in borovnicami (pusti)
Recept:
Pecilni prašek - 5 g;
Voda - 65 ml;
Moka - 180 g;
Hercules - 75 g;
Med - 90 g;
Cimet - 3 g;
Borovnice - 100 g;
Kislo jabolko - 120 g;
Banana - 110 g;
Rastlinsko olje - 180 ml.
Tehnologija:
1. Olupite banano in jo položite v posodo mešalnika. Nalijte rastlinsko olje in med. Vsebino posode pretlačite v pire.
2. Moko dvakrat presejemo, ji dodamo cimet in ovsene kosmiče. Združite z bananinim pirejem. Prilijemo dovolj vode in gnetemo do gladkega. Dodamo pecilni prašek.
3. Borovnice temeljito sperite, odstranite vse liste, ki naletijo. Suha. Združite jagode s testom.
4. Jabolko operemo, predelamo in naribamo na grobo strgalo. S pomočjo gaze iztisnite sok. Dodajte jabolko v testo. Testo gnetite do gladkega.
5. Pečico segrejemo na 180°.
6. Testo položite na pekač, obložen s pergamentom in z žlico namazan z rastlinskim oljem. Razmik med porcijami mora biti vsaj 3 cm.
7. Pekač premaknite v pečico. Kuhajte 35 minut.
8. Piškotki so pripravljeni, če se pojavi rjava skorja.
9.Odstranite pekač iz pečice. Piškote ohladite. Postrezite k mizi.
Ovseni piškoti z jabolki na kraljevski način
Recept:
Cimet - 5 g;
Hercules - 115 g;
Maslo - 60 g;
Pšenična moka - 110 g;
Rozine - 40 g;
Vanilijev sladkor - 11 g (paket);
Orehi - 45 g;
Granulirani sladkor - 75 g;
Pecilni prašek - 11 g (paket);
Kislo jabolko - 75 g;
Veliko jajce - 1 kos.
Tehnologija:
1. Najprej morate zmehčati maslo. Točno, zmehčati. V nobenem primeru se ne sme stopiti. Nato ga z mešalnikom stepemo s kristalnim sladkorjem, da dobimo puhasto maso.
2.Nadaljujte s stepanjem, v mešanico dodajte piščančja jajca, v tankem curku potresite dvakrat presejano moko, vanilijo in mleti cimet. Maso gnetemo do gladkega. Ko je stepanje končano, dodamo pecilni prašek in ponovno stepamo.
3.Rozine namočite četrt ure.
4. Olupite orehe z notranjih pregrad. Ne preveč drobno sesekljajte z nožem. Orehe lahko zmeljete v kavnem mlinčku.
5. Jabolka operemo, olupimo in obdelamo. Narežemo na majhne kocke.
6.Dobljenemu testu dodamo ovsene kosmiče. Dodajte jabolka, orehe in rozine.
7. Vnaprej pripravljen pekač za cvrtje, obložen s pergamentom, rahlo premažite z rastlinskim oljem.
8. Pečico segrejte na 200°.
9. S primerno žlico (pristoji tudi jedilna) polagamo testo na pekač tako, da je med njim par centimetrov razmika. Lahko ga položite z rokami, namočenimi v vodi. 10.Ovsene piškote z jabolki kuhajte brez znižanja temperature slabe pol ure.
11. Pripravljenost lahko določite po videzu svetlo zlatega odtenka na vrhu piškotkov. 12.Ko je sladica pripravljena, jo vzamemo iz pečice, ohladimo in postrežemo.
Ovseni piškoti z jabolki in jogurtom
Recept:
Hercules - 200 g;
Pitni jogurt - 250 ml;
Sladko jabolko - 120 g;
Pecilni prašek - 5 g;
Cimet - po okusu;
Vanilin - po okusu;
Posušene marelice - 45 g.
Tehnologija:
1. Najprej morate zmešati ovsene kosmiče, cimet, vanilin in pecilni prašek.
2.Po tem v nastalo maso vlijemo jogurt. Vse, ki so nabreknili, pustite za 30 minut. 3. Jabolko operemo in olupimo.
4. Posušene marelice namočite v vodi četrt ure. Nato vodo odlijemo, suhe marelice osušimo in narežemo na majhne koščke.
5. Takoj ko preteče določen čas, dodajte jabolko in suhe marelice v jogurtovo mešanico. Mešajte do gladkega.
6.Iz pripravljenega testa oblikujemo kroglice.
7. Pekač obložite s pergamentom in namažite z rastlinskim oljem.
8. Kroglice polagajte na pekač z razmikom treh centimetrov. Rahlo sploščite obdelovanec. 9.Postavite pekač v pečico. Pečemo na 180° 35 minut.
10. Pripravljenost je določena s pojavom rahlo zlate barve na površini piškotkov. 11. Pripravljenost je določena s pojavom rahlo zlate barve na površini piškotkov. 12.Ovsene piškote z jabolki vzamemo iz pečice, ohladimo in postrežemo.
Ovseni piškoti z jabolki (z mlekom)
Recept:
Ovsena kaša - 150 g;
Suho sadje - 150 g;
Rastlinsko olje - 60 ml;
Pecilni prašek - 5 g;
Vanilija - po okusu;
Mleko - 55 ml;
Mleti ingver - na konici noža;
Veliko jajce - 2 kos.
Tehnologija:
1. Ovsene kosmiče temeljito premešajte z vanilijo in pecilnim praškom. Namesto ovsenih kosmičev lahko uporabite v prah zmlete Hercules ovsene kosmiče.
2. V nastalo mešanico stepemo piščančja jajca. Temeljito premešajte.
3. Nato mešanici dodajte mleko in rastlinsko olje. Še enkrat dobro premešamo. Dodajte sladkor. Ponovno premešajte.
4. Testo pustimo malo počivati. Jabolko zmeljemo s strgalnikom.
5.V tem času obložite pekač s pergamentom in ga rahlo premažite z rastlinskim oljem. 6. Nato s primerno žlico testo polagamo na pekač tako, da je med vsakim bodočim piškotom nekaj centimetrov razmaka.
7.Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180°.
8. Ovsene piškote z jabolki kuhajte pol ure. Indikator pripravljenosti je rahlo zlata barva na površini piškota.
9. Končane piškote vzemite iz pečice, ohladite in postrezite.
Če uporabimo rozine ali suhe marelice, jih lahko predhodno namočimo ne samo v vodi, ampak z dodatkom konjaka - tako suho sadje pridobi popolnoma nov okus;
Za mletje ovsene kaše v moko je bolj priročno uporabiti mlinček za kavo; Poskusite kupiti kakovostne ovsene kosmiče - razlika v denarju bo majhna, vendar bo to vplivalo na kakovost.