Detyrat për Olimpiadën në distancë në Klasën e Biologjisë Pjesa I. Ju ofrohen detyra testimi që kërkojnë nga ju të zgjidhni vetëm një përgjigje nga katër të mundshme. 1. Anatomia është një degë e shkencës biologjike që studion: a) strukturën e brendshme të sendeve të gjalla

Ministria e Arsimit e Rajonit të Saratovit Institucioni arsimor buxhetor shtetëror i rajonit të Saratovit të arsimit të mesëm profesional "Engels Politekniku" Kursi i leksioneve "Mikrobiologjia, kanalizimi dhe higjiena në prodhimin e ushqimit" për

Bakteret janë organizma mikroskopikë, zakonisht njëqelizorë, të karakterizuar nga mungesa e një bërthame të formuar. Shpërndarë kudo: në tokë, ujë, ajër, brenda dhe në sipërfaqen e trupave të organizmave të gjallë dhe të vdekur. Përshkruar së pari nga A. Leeuwenhoek. e di

Rritja dhe riprodhimi i mikroorganizmave Rritja është një rritje në numrin e përbërësve kimikë të një qelize mikrobike. Për të karakterizuar rritjen e mikroorganizmave përdoret koncepti i masës bakteriale, i cili shprehet nga dendësia e baktereve (masa e thatë

Jeta e trupit të njeriut është një fenomen shumë kompleks dhe unik, megjithatë, ai ka mekanizma që mbështesin ekzistencën e tij dhe në të njëjtën kohë ato mund të analizohen deri në komponentët më të thjeshtë që janë të arritshëm për të gjithë. Z

3 1. Bakteret e dekompozimit dhe kalbjes §Toka përmban një numër të madh bakteresh - qindra miliona për 1 g Në tokat e varfra të tundrës ose tokat ranore të shkretëtirës ka deri në një miliard prej tyre, në tokat e dobëta podzolike - deri në një. miliardë, dhe në çernozem të pasur me lëndë organike

Kur ndodhin kushte të pafavorshme për bakteret, ato janë në gjendje të formojnë spore. Kushtet e pafavorshme mund të jenë mungesa e lëndëve ushqyese në mjedis, ndryshimi i aciditetit të tij, temperaturat e larta ose të ulëta, tharja e mjedisit etj. Imazhi

Bakteret e acidit laktik përdoren gjerësisht për prodhimin e kosit, kefirit, acidofilit, kumisit, kosit, kvass, djathrave, si dhe në pjekje, fermentim të perimeve, silazhim të ushqimit, në veshjen e lëkurave të leshit dhe në prodhimin e acid laktik

Vetitë patogjene të mikroorganizmave oportunistë shfaqen vetëm me një rënie të mprehtë të rezistencës së trupit. Në një person të shëndetshëm, ato janë vazhdimisht të pranishme në mukozën, lëkurën dhe në traktin gastrointestinal, pa shkaktuar zhvillim.

Çdo person ndoshta imagjinon se çfarë është fermentimi. Mjafton të lini qumështin, lëngun e frutave, komposton ose supën për pak kohë në një vend të ngrohtë dhe në sipërfaqe fillojnë të shfaqen flluska dhe vetë produkti merr erë të thartë. Njeri