- دجاج (صدر) - 1 قطعة.
- الحنطة السوداء - 1.5 كوب
- بصل كبير - 2 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- ورق الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح والبهارات - حسب الرغبة
- مسؤل
- التعليقات: 0
- تاريخ النشر: 2 مايو 2019
وصفة خطوة بخطوة مع صور لعصيدة الحنطة السوداء مع صدور الدجاج. عصيدة الحنطة السوداء هي واحدة من الممثلين المفيدين للعصيدة. الحنطة السوداء غنية بالعديد من العناصر الدقيقة. إنه مثالي للأشخاص من أي عمر (الأطفال وكبار السن). يمكن القول عن صدور الدجاج أنها غذائية وجافة، لذلك لا يحب الجميع تناولها. لكنها في هذه الفوضى بالتحديد تظهر كل صفاتها القيمة. في هذا الطبق يكون الثدي معتدل العصير وغير جاف.
تكوين الوصفة:
طريقة طهو
الحنطة السوداء -هو أحد الممثلين المفيدين للحبوب. الحنطة السوداء غنية بالعديد من العناصر الدقيقة. إنه مثالي للأشخاص من أي عمر (الأطفال وكبار السن).
تحظى عصيدة الحنطة السوداء باحترام كبير في عائلتنا ونقوم بطهيها كلما أمكن ذلك.
يمكن القول عن صدور الدجاج أنها غذائية وجافة، لذلك لا يحب الجميع تناولها. لكنها في هذه الفوضى بالتحديد تظهر كل صفاتها القيمة. في هذا الطبق يكون الثدي معتدل العصير وغير جاف.
في إحدى المحادثات مع صديقي، فوجئت بأن شخصا ما قد لا يحب عصيدة الحنطة السوداء. أخبرتني بمشكلتها فيما يتعلق بتغذية أطفالها. اتضح أن الأطفال لا يحبون الحنطة السوداء. سألتها عن كيفية تحضيرها، فتبين أنها تقوم ببساطة بغلي الحنطة السوداء وتقديمها مع المرق.
اعتقدت أن الأسرة كانت تشعر بالملل من هذه الحنطة السوداء وأوصت بإعداد نسختي من عصيدة الحنطة السوداء مع صدور الدجاج.
وبعد مرور بعض الوقت، تحولت محادثتنا إلى الطعام مرة أخرى، وسألت كيف يأكلون الحنطة السوداء في الإصدار الجديد. أبلغ أحد الأصدقاء بسعادة أن الطبق الموصى به كان يخرج بقوة.
فكرت: "هذا جيد".
لنبدأ في تحضير هذه العصيدة اللذيذة والمغذية!
التكوين الأولي للمنتجات.
كما نرى، تحتوي عصيدةنا على تركيبة بسيطة: صدور الدجاج، والحنطة السوداء، والبصل، والجزر، وأوراق الغار، والتوابل.
شرح خطوة بخطوة مع الصورعصيدة الحنطة السوداء مع صدور الدجاج.
1. تحضير المكونات.
قبل أن نبدأ في تحضير قاعدة عصيدة الحنطة السوداء، نحتاج إلى تحضير المكونات. للقيام بذلك، نحن نفعل هذا:
- قشري رأس البصلة واغسليها بالماء ثم قطعيها إلى قسمين. ثم نقطع كل جزء بالطول إلى قضبان. ونحن بدورنا نقطع القضبان إلى قطع صغيرة بسمك 0.5 مم.
- الجزر - اشطفيه جيدًا بالماء الدافئ لإزالة الأوساخ وإزالة الطبقة العليا. ابشر الجزر المقشر على مبشرة خشنة.
نصحت جدتي ببشر الجزر من النهاية السميكة. في الواقع، عندما تبشر كل الجزر، تبقى قطعة صغيرة في أصابعك يمكنك تناولها ببساطة.
- صدر الدجاج يحتاج للتقشير، لا نحتاجه. ثم يجب غسلها بالماء البارد وتجفيفها. نقطع اللحم المحضر بهذه الطريقة إلى قطع متوسطة مقاس 3x3 سم.
أنا لا أزيل العظام من الثدي، لأن... أعتقد أنهم يوفرون نوعًا من الدهون للعصيدة.
الآن وبعد أن أصبحت المكونات جاهزة، فلنبدأ بقليها.
2. تحضير القلي.
صب 10 ملاعق كبيرة في المقلاة. ملاعق من زيت عباد الشمس. قم بتشغيل الحرارة إلى الحد الأقصى وانتظر حتى يسخن الزيت. ضعي البصل المفروم في الزيت الساخن واقليه مع التحريك من حين لآخر دون خفض الحرارة لمدة 3 دقائق.
بعد مرور الوقت، أضيفي صدر الدجاج المفروم واقليه على نار عالية مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق. خلال هذا الوقت سوف يتحول إلى اللون الأبيض.
لماذا يجب وضع صدور الدجاج بهذا الترتيب؟ وذلك لأن الثدي جاف بالفعل، وإذا وضعته أولاً في المقلاة، فسوف تغلق مسامه وسيكون من المستحيل التخلص من الجفاف في المستقبل. عندما يقلى الثدي في عصير البصل يتشبع به ويشبع بالرطوبة.
يضاف الجزر المبشور أخيرًا. ويعتقد أن الجزر (عند قليه) يمتص العصائر السابقة ثم يطلقها أثناء الطهي. اقلي الجزر لمدة 4 دقائق، ثم خففي الحرارة واقليها لمدة 7 دقائق أخرى، ولا تنسي تحريك المحتويات باستمرار.
3. تحضير الحنطة السوداء.
قبل البدء بطهي الحنطة السوداء عليك بما يلي:
- فرز من خلال، أي. صب الكمية المطلوبة على الطاولة وقم بإزالة الحبوب ذات القشرة السوداء من الكتلة الرئيسية. يجب أن يتم ذلك حتى لا تلتقط القشور من الطبق النهائي.
- يُسكب في وعاء ويُشطف بالماء البارد. يجب تنفيذ هذا الإجراء مرتين على الأقل، كل هذا يتوقف على تلوث الحبوب. غسل الحبوب ليس له معنى آخر سوى غسل الغبار القذر.
تم غسل الحنطة السوداء، والآن يجب تصفيتها من الماء. مصفاة ووعاء مناسبان لذلك. تُسكب الحبوب في مصفاة وتترك لمدة 15 - 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
جفت الحنطة السوداء قليلاً، والآن نحتاج إلى تسخين مقلاة جافة تمامًا (بدون زيت) ووضع الحنطة السوداء عليها. اقليها لمدة 7 دقائق مع التحريك المستمر - تأكدي من عدم احتراق الحبوب.
4. طبخ العصيدة.
قبل أن نبدأ بالتحضير النهائي للعصيدة، نحتاج إلى تحضير البادئ. ويستعد هكذا:
- صب كوبين (250 مل لكل منهما) من الماء البارد في قدر سعة 2 لتر،
- أنا أضع الشواء،
- أضف 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- إضافة ورقة الغار،
- أضيفي الفلفل الأسود المطحون والبهارات.
- قم بتشغيل الغاز إلى الحد الأقصى وانتظر حتى يغلي.
بمجرد أن يغلي السائل، قم بإزالة الرغوة، وخفض الحرارة إلى نار خفيفة واطهيها لمدة 20 دقيقة.
لقد مرت 20 دقيقة، والآن نتذكر الحنطة السوداء المقلية. أضف 1.5 كوب آخر من الماء البارد إلى الزرفاك النهائي، أضف بعض الملح إذا لم تكن الكتلة الإجمالية مملحة بالكامل.
يُعتقد أن القاعدة المائية لهذا النوع من العصيدة يجب أن تكون مملحة قليلاً لتملح الحبوب بالتساوي. اختر لنفسك ما يناسبك.
أضف 1 ملعقة كبيرة إلى الكتلة السائلة. ملعقة (مع شريحة) من الزبدة. زيادة الحرارة إلى الحد الأقصى. بمجرد أن يغلي الماء، صب الحنطة السوداء المقلية فيه - دون الخلط مع المحتويات، ولكن فقط محاذاة قليلا على السطح. غطيها بغطاء وانتظر حتى تغلي.
بدأت العصيدة في الغليان (دون إزالة الغطاء)، قلل الغاز إلى الحد الأدنى واطهيها لمدة 15 - 20 دقيقة. بعد هذا الوقت، تحتاج إلى رفع الغطاء ودفع الحبوب بعيدا. يجب أن تحتوي العصيدة على القليل جدًا من السوائل، ولكن في نفس الوقت لا ينبغي أن تكون جافة.
العصيدة جاهزة، أطفئ الغاز، قم بتغطية المقلاة بمنشفة تيري واتركها لمدة 20 دقيقة - دعها تصل إلى النضج الكامل.
هنا عصيدة الحنطة السوداء مع صدور الدجاج مستعد. نضعها على طبق وندعو الجميع إلى الطاولة.
بالعافية!
عصيدة الحنطة السوداء مع صدور الدجاج. بواسطة.القيمة الغذائية:
- السعرات الحرارية: 1454 سعرة حرارية. ,
- الدهون: 13 جم.
- الكربوهيدرات: 115 جرام.
3. يُضاف صدر لحم الخنزير إلى البصل الذي يجب أولاً تقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم وخلط كل شيء.
4. اغسل الفطر وافصل قبعته عن السيقان ثم قطعه إلى شرائح. ثم أضيفي الفطر إلى لحم الصدر والملح ورشي مسحوق الفطر المجفف للحصول على النكهة. تُطهى المكونات مع التحريك المستمر حتى ينضج الفطر نصفًا.
5. في قدرين (متوسطي الحجم) ضعي أجزاء متساوية من لحم الصدر المقلي مع البصل والفطر، 0.75 كوب من الحنطة السوداء، 0.5 قطعة. ورقة الغار وصب 1.5 كوب من المرق المكعب في كل وعاء. اتضح أنه يجب أن يكون هناك ماء أكثر من الحبوب (0.75 كوب من الحبوب و 1.5 كوب من الماء).
6. تم تسخين الفرن مسبقًا، ونضع فيه الأواني التي يجب تغطيتها بأغطية أو رقائق معدنية وطهيها على حرارة 220 درجة لمدة 50 دقيقة.
عصيدة الحنطة السوداء اللذيذة مع لحم الصدر والفطر جاهزة!
بالعافية!
عصيدة الحنطة السوداء مع الفطر.
مُجَمَّع:
الحنطة السوداء - 1.5 كوب
بصل - 3 قطع.
فطر - 12 قطعة.
زبدة - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق
طبخ عصيدة الحنطة السوداء مع الفطر.
1. اغسل الفطر واتركه يغلي لمدة 10 دقائق من لحظة الغليان. بارد ومقطعة إلى قطع متوسطة.
2. قشر البصل واشطفه بالماء واستخدم مكعبات متوسطة الحجم.
3. سخني 3 ملاعق كبيرة في مقلاة. ملاعق كبيرة من الزبدة ونضيف البصل الذي نقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
4. يُضاف الفطر المفروم إلى البصل ويُقلى لمدة 3 دقائق على نار متوسطة.
5. افرزي الحنطة السوداء واشطفيها بالماء الدافئ، ثم صفيها من الماء وأضيفيها إلى المقلاة مع البصل والفطر، واخلطي كل شيء واقليه لمدة دقيقتين.
6. ثم ضعي المكونات المقلية في قدر، واسكبي 3 أكواب من المرق المغلي، وأضيفي الملح حسب الرغبة، واتركيه حتى يغلي، ثم خففي الحرارة واطهيها تحت الغطاء حتى يتبخر السائل.
7. بعد مرور الوقت، أطفئي النار، وافتحي الغطاء، وأضيفي الزبدة المذابة (فوق السطح)، ولفيها بمنشفة واتركيها لمدة 10 دقائق - اتركيها حتى تنتهي.
بالعافية!
عصيدة الحنطة السوداء باللغة الروسية.
مُجَمَّع:
الحنطة السوداء - 250 غرام.
فطر طازج - 150 جم.
فطر مجفف - 25 جم.
البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
زبدة - 50 غرام.
ماء - 500 مل
ملح للتذوق
طبخ عصيدة الحنطة السوداء باللغة الروسية.
سنقوم بطهي الحبوب والفطر بشكل منفصل.
نحن نستعد العصيدة.
1. للقيام بذلك، تحتاج إلى تناول 500 مل من الماء، صبها في قدر، إضافة الملح، إضافة الفطر الجاف فيه، والذي يجب أولا سحقه في الغبار وجلب السائل إلى الغليان.
2. نفرز الحنطة السوداء ونشطفها بالماء الدافئ ونصفيها ونضيفها إلى الماء المغلي. يُغلى الحنطة السوداء في الغليان ويُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُطهى الحبوب تحت الغطاء حتى يمتص السائل.
يُقشر البصل، ويُغسل بالماء، ويُقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
تذوب 50 جرام في مقلاة. الزبدة ونضيف البصل الذي نقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً شاحباً.
يُضاف الفطر الطازج إلى البصل الذي يجب تقشيره وتقطيعه إلى مكعبات متوسطة الحجم والملح حسب الرغبة ويقلى لمدة 7-10 دقائق أخرى.
يُمزج الحنطة السوداء الساخنة الجاهزة مع البصل والفطر ويقدم.
عصيدة الحنطة السوداء اللذيذة مع الفطر جاهزة!
بالعافية!
روسيا ليست دولة ذات ثقافة تقليدية غنية فحسب، بل تتمتع أيضًا بمطبخها الخاص. كم عدد الأطباق الرائعة التي تمثل هذا البلد - البرش والفطائر وبالطبع عصيدة الحنطة السوداء. الحنطة السوداء موجودة على طاولة الطعام لفترة طويلة، علاوة على ذلك، فإنه لا يفاجئ أحدا. من الصعب العثور على عصيدة أكثر صحية ولذيذة.
صحيح، إذا كانت مسألة طعم الحبوب هي رأي شخصي للجميع، فلا شك في فائدة الحنطة السوداء. تحتوي الحبوب على كمية لا يمكن تصورها من الفيتامينات والأحماض الأمينية والبروتينات والعناصر الدقيقة والفوسفور والمغنيسيوم وما إلى ذلك. بالإضافة إلى ذلك، لا تنس أن الحنطة السوداء تزرع في حقول ألتاي النظيفة والواسعة. التقنيات المعدلة وراثيا لم تصل بعد إلى هذا المنتج. تتحمل الحنطة السوداء ملامسة الحشائش ولا تحتاج إلى معالجتها بالمواد الكيميائية. من هنا يمكننا أن نقول بأمان أن الحنطة السوداء منتج صحي وصديق للبيئة!
تضع البشرية اليوم متطلبات عالية جدًا على تغذيتها. يجب أن يكون الطعام جميلاً، وجذاباً للأكل، وصحياً أيضاً. عندما يتم تحضيرها بشكل صحيح، لا تتفكك الحنطة السوداء، ويتم غلي الحبوب الكاملة، وعندما يتم دمجها مع اللحوم، تكون النتيجة طبقًا ممتاز المذاق. وبالتالي، تسمح لك الحنطة السوداء بتناول الطعام اللذيذ، بينما يتلقى الجسم في نفس الوقت جرعة كاملة من المكونات الحيوية.
عند الحديث عن اللحوم، يمكنك طهي الحنطة السوداء مع لحم الخنزير ولحم العجل، لكن هذا الطبق يصبح مميزًا عند دمجه مع الدجاج. يعتبر لحم الدواجن أيضًا غذائيًا وغنيًا بالعناصر المفيدة، وطهيه بالحنطة السوداء يجعل هذا الطبق مجرد مخزن للفيتامينات.
تحضير الطعام
الحنطة السوداء منتج عالمي إلى حد ما. يمكن استهلاكه طوال اليوم. الكربوهيدرات الموجودة هنا ستبقي الجسم نشيطًا طوال اليوم. في الصباح، يمكنك إعداد عصيدة الحنطة السوداء، ولتناول طعام الغداء - يمكنك إعداد طبق لذيذ - الحنطة السوداء مع الدجاج. أما اللحوم فيمكن أن تكون صدرًا أيضًا إذا كان ذلك يعني تحضير طعام غذائي. تكتسب أجنحة الطائر وأفخاذه أيضًا طعمًا جيدًا. بشكل عام، مجال نشاط الطهي واسع للغاية. يبقى أن نقدم بعض الوصفات اللذيذة للحنطة السوداء مع الدجاج.
وصفات الحنطة السوداء مع الدجاج:
وصفة 1. الحنطة السوداء مع الدجاج في طباخ بطيء.
الحنطة السوداء هي طبق يومي، باستثناء حشو الدجاج. في أيام الأسبوع، من النادر أن تجد ربة منزل الكثير من الوقت لإعداد شيء لذيذ وصحي لعائلتها. مع ظهور Multicooker، أصبحت هذه المهمة أسهل بكثير. نقدم لك وصفة بسيطة ولكنها ممتازة للحنطة السوداء مع الدجاج، والتي تستغرق 15 دقيقة فقط للتحضير.
المكونات المطلوبة:
لحم الدجاج - 400 غرام (يمكنك تجربة الأجنحة)؛
الحنطة السوداء – 100-150 جم؛
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
الجزر - 2 قطعة؛
القشدة الحامضة – 3 ملاعق كبيرة. ل.
زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة؛
طريقة طهو:
1. يغسل اللحم جيداً ويقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
2. قشر البصل والجزر - يُقطع البصل إلى نصف حلقات ويمكن بشر الجزر على مبشرة خشنة.
3. صب الزيت النباتي في جهاز الطهي المتعدد وقم بتشغيل وضع "الخبز". بالفعل في الزيت الساخن يمكنك وضع البصل والجزر واللحوم. يترك لمدة 25 دقيقة ليقلي.
4. اغسلي الحنطة السوداء جيداً.
5. قم بإيقاف تشغيل وضع "الخبز"، وأضف الكريما الحامضة والملح والفلفل إلى جهاز الطهي المتعدد. أولئك الذين لا يحبون القشدة الحامضة يمكنهم استخدام مرق الدجاج.
6. اسكبي الحنطة السوداء واخلطي كل شيء.
7. تم ضبط وضع "الحنطة السوداء" لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
بعد صدور صوت التنبيه من الطباخ المتعدد، يمكنك الاستمتاع بمذاق طبق ممتاز.
وصفة 2. الحنطة السوداء المطهية مع فيليه الدجاج.
بفضل مجمع العناصر الدقيقة المفيدة، يتم استخدام الحنطة السوداء بنشاط في جميع طرق فقدان الوزن تقريبًا. ولكن للاستمتاع بفقدان الوزن الزائد، عليك أن تتخلى عن اللحوم المقلية والدسمة. لأولئك الذين يهتمون بجمالهم، نقدم لك وصفة الحنطة السوداء المطهية مع شرائح الدجاج.
المكونات المطلوبة:
الحنطة السوداء – 1 ملعقة كبيرة؛
فيليه – 300 – 400 جم؛
ماء - 2 ملعقة كبيرة؛
زيت نباتي.
طريقة طهو:
أولاً، لنقوم بتحضير المنتجات:
يمكن تقطيع البصل إلى نصف حلقات أو إلى مكعبات - حسب تقديرك؛
اغسلي شرائح الدجاج جيداً، ومن الأفضل تقطيعها إلى شرائح رفيعة، ثم كل شريحة إلى شرائح؛
نقوم بفرز وغسل الحنطة السوداء.
دعنا ننتقل إلى الطبخ.
أضف كمية صغيرة فقط من الزيت النباتي إلى المقلاة - ملعقتان كبيرتان. يقلى البصل بالزيت الساخن، بعد دقيقة، دون انتظار القلي الكامل، يضاف اللحم. الآن تقلى المكونات حتى تتشكل قشرة ذهبية وشهية. بعد ذلك، تتم إضافة الحنطة السوداء. يجب أن تقلى الحبوب مع اللحم لمدة 5 - 10 دقائق، ثم يضاف الماء.
عند تحضير الحنطة السوداء، يضيف الطهاة الماء بمعدل 1.5 كوب من الماء لكل كوب من الحنطة السوداء. وبناءً على هذه النسبة، أضف الماء والملح إلى الطبق. يجب أن يغطي الغطاء المقلاة بإحكام. ينضج على نار خفيفة حتى ينضج.
الوصفة 3. الحنطة السوداء مع الفطر والدجاج في الفرن.
الحنطة السوداء واللحوم ليست المكونات الوحيدة التي يمكن استخدامها لإعداد هذا الطبق الرائع. يمكن تخفيف الوصفة بالفواكه والخضروات. يتم الحصول على نسبة جيدة من الحنطة السوداء مع البرقوق والثوم، لكن الحنطة السوداء مع الفطر واللحوم تخلق طعمًا أكثر ثراءً وثراءً، خاصة إذا تم طهي البيلو في وعاء.
المكونات المطلوبة:
أفخاذ الدجاج - 3 - 4 قطع؛
الحنطة السوداء – 150 غرام؛
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
الفطر - 200 غرام؛
سمنة؛
الملح والبهارات.
عملية الطبخ:
لنعد المنتجات - نقطع البصل إلى نصف حلقات رفيعة والفطر إلى شرائح. من الأفضل تقشير أفخاذ الدجاج، لكن هذه ليست حجة أساسية.
نذوب الزبدة في مقلاة ونقلي الفطر. بمجرد أن يصبح لونه بنياً ذهبياً، يمكنك إضافة البصل إلى المقلاة. في مقلاة منفصلة، قومي بقلي أفخاذ الدجاج على كلا الجانبين. تقلى الحنطة السوداء في مقلاة جافة.
لنبدأ بترتيب المكونات.
ضعي الفطر المقلي والبصل في قاع القدر، ثم الحنطة السوداء، ثم أفخاذ الدجاج. الملح، إضافة البهارات. ومن الأفضل في هذه الوصفة إضافة المرق المغلي. نغلق الغطاء بإحكام ونضع الوعاء في الفرن لمدة 40 دقيقة.
أطباق الوعاء الواحد معروفة بشكل خاص بنكهتها.
الوصفة 4. الحنطة السوداء على طريقة تاجر الدجاج.
وصفة بسيطة ولكنها أصلية للغاية لصنع الحنطة السوداء. سيضيف الجبن نكهة إلى الطبق والشعور بالشبع طوال اليوم.
قائمة المكونات:
الحنطة السوداء – 2 ملعقة كبيرة؛
لحم الدجاج - 500 غرام؛
الجبن الصلب - 100 غرام؛
مايونيز؛
زيت نباتي؛
طريقة طهو:
دهن طبق الخبز بالزيت، ثم سكب الحبوب المنظفة والمغسولة. الطبقة التالية هي البصل والثوم المفروم جيدًا. يتم أيضًا تقطيع لحم الدجاج جيدًا ووضعه في طبقة ثالثة. دهن كل شيء بلطف بالمايونيز وأضف الملح وأضف التوابل المفضلة لديك وابشر الجبن. أضف 2 كوب ماء من الحافة. نغلق الغطاء بإحكام وندخل الصينية إلى الفرن لمدة ساعة.
على الرغم من أن الحنطة السوداء متواضعة جدًا في التحضير، إلا أنه لا ينبغي طهيها لفترة طويلة. ونتيجة لذلك، قد يتحول الطبق إلى الجفاف والمذاق. قم بإعداد أطباق صحية ولذيذة لأحبائك!
سمع الكثير من الناس أن حمية صدور الدجاج ليست فعالة جدًا لفقدان الوزن فحسب، بل إنها لذيذة أيضًا، لأنه بالإضافة إلى لحم الدجاج، تحتوي القائمة أيضًا على الحنطة السوداء والأرز والخضروات. يتم تقديم نظام التغذية هذا بأشكال مختلفة: يوم الصيام مع شرائح اللحم، وفقدان الوزن على المرق، والحنطة السوداء مع اللحوم، مع إضافة الخضار. كل خيار له قواعد معينة، والميزة الرئيسية لهذا النظام الغذائي هو أن الوزن الزائد يمر بسرعة ولا يعود.
ما هو رجيم صدور الدجاج؟
لحم الدجاج غني بالبروتينات، لذلك يسمى نظام صدر الدجاج أيضًا بنظام غذائي البروتين. خلال هذا النظام الغذائي، يعاني جسم الإنسان من نقص في الكربوهيدرات ويبدأ في تعويض هذا النقص من احتياطيات الدهون. ونتيجة لذلك، يتم تكسير الدهون، وتنظيف الأمعاء، وإزالة السوائل الزائدة، وفقدان الوزن الزائد في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، فإن لحم الدجاج سهل الهضم، ويحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، ويشبع الجسم بالأحماض الأمينية، والفيتامينات E، H، A، B. النظام الغذائي البروتيني بسيط، ولكنه في نفس الوقت مرضي للغاية، ويرضي الشعور بالجوع. لفترة طويلة.
صدر الدجاج لإنقاص الوزن
يساعد فيليه الدجاج المسلوق على تقليل حموضة المعدة، لذلك ينصح باستخدام المنتج لالتهاب المعدة وأمراض المعدة والأمعاء الأخرى. تعمل العناصر الدقيقة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم على تطبيع وظائف القلب وتمنع حدوث السكتة الدماغية والنوبات القلبية ونقص التروية. يحتوي منتج البروتين على قيمة طاقة منخفضة - حوالي 137 سعرة حرارية لكل 100 جرام، ويحتوي على العديد من المواد المفيدة:
- أحماض أمينية؛
- البروتينات (29.8 جرام لكل 100 جرام من اللحم)؛
- الفيتامينات PP، H، C، A، E، B، وما إلى ذلك؛
- الحديد واليود والمغنيسيوم والفوسفور والزنك.
كما أن فوائد لحم الثدي لصحة المرأة واضحة أيضًا: فبفضل تركيبته الغنية بالفيتامينات، يتم تقوية الشعر والأظافر وتحسين حالة الجلد والأسنان. تساهم الفيتامينات B6 و B12 في التطور الإيجابي للحمل والجنين، ولهذا السبب يوصى بتناول لحم الدجاج للأمهات الحوامل. يمكنك طهي شرائح اللحم بالطرق التالية: البخار، والخبز في الفرن، والغليان، والحساء. لا ينبغي تناول القشر لأنه يحتوي على دهون تكاد لا يهضمها الجسم.
حمية صدور الدجاج
يحتوي نظام الدجاج لإنقاص الوزن على عدة أصناف، اعتمادًا على المنتجات الإضافية، لكن القواعد التالية تنطبق على النظام بأكمله ككل:
- تحتاج إلى تناول الطعام على الأقل 5-6 مرات في اليوم.
- لا ينصح بإضافة الملح إلى الأطباق، ويمكن استبداله بصلصة الصويا الطبيعية.
- يبلغ محتوى السعرات الحرارية في الوجبات 1200 سعرة حرارية كحد أقصى يوميًا للأشخاص غير النشطين - 900 سعرة حرارية.
- يجب استبعاد الأطعمة الحلوة والدقيقة والمدخنة.
- في بعض الأيام يُسمح لك بتناول كبد الدجاج.
على مرق
يساعدك رجيم مرق الدجاج على خسارة 9 أرطال إضافية خلال 7 أيام فقط. تحتاج إلى استهلاك 1-1.5 لتر من المرق يوميًا، وتقسيم هذه القاعدة إلى 5-7 جرعات، وإذا كنت جائعًا جدًا، يمكنك تناول بضع قطع من الخبز المحمص من خبز الحمية. بالإضافة إلى المرق، يُسمح بشرب الماء بدون غاز - قبل 25 دقيقة من الإفطار أو الغداء أو العشاء أو بعد ذلك بساعة ونصف إلى ساعتين. يتم تحضير الحساء على النحو التالي:
- ضعي الدجاج (يفضل المنزلي) في الماء المغلي.
- خففي الحرارة واستمري في الطهي حتى يصبح طريًا (حوالي 40 دقيقة)، وتذكري إزالة أي رغوة.
- في منتصف عملية الطهي، يمكنك إضافة البصل والجزر والكرفس والأعشاب والملح.
على الخضار
يستمر نظام الدجاج والخضروات لمدة أسبوع يمكنك خلاله خسارة 5 أرطال إضافية. نصف النظام الغذائي عبارة عن شرائح دجاج (مسلوقة ومطهية) والـ 50٪ المتبقية عبارة عن خضروات. بفضلهم، يصبح التغذية متوازنا ويتم تقليل الحمل على الكلى الناجم عن كميات كبيرة من البروتين. أثناء النظام الغذائي، من الضروري استبعاد الملح وشرب حوالي 2 لتر من السوائل يوميا.
بالإضافة إلى ذلك، يُسمح بشرب الشاي الأخضر غير المحلى والمشروبات الأخرى بدون سكر مضاف والكفير. المعيار اليومي هو 800 سعرة حرارية. قائمة الأطعمة المسموحة في رجيم الدجاج والخضار:
- أي خضروات باستثناء البطاطس
- الفواكه، باستثناء الموز والعنب؛
- أي أعشاب طازجة
- مياه معدنية عادية، شاي بدون سكر، كفير (قليل الدسم).
الثدي والخضروات
يعد نظام صدور الدجاج والخضروات أحد الأنظمة الخمسة الأكثر إنتاجية لإنقاص الوزن ويحظى بالعديد من التقييمات الجيدة. ومع الالتزام بها، يُنصح بالتحكم في عدد السعرات الحرارية التي تتلقاها يوميًا - من 900 إلى 1200 (حسب نشاطك). يجب أن يكون نصف النظام الغذائي اليومي عبارة عن لحم صدر، والباقي - خضروات (يمكن طهيها أو خبزها أو تناولها نيئة). اخترها حسب تقديرك، ولكن تخطي البطاطس.
على الحنطة السوداء
يساعدك النظام الغذائي الذي يحتوي على الثدي والحنطة السوداء على إنقاص الوزن بما يصل إلى 3-4 كجم في سبعة أيام، ويمكنك الالتزام به لمدة شهر. يجب طهي الحبوب على البخار في المساء بالماء المغلي دون إضافة الملح أو البهارات الأخرى. قد تبدو خطة النظام الغذائي اليومية كما يلي:
- في الصباح، تناول وجبة الإفطار مع عصيدة الحنطة السوداء (100 غرام) مع الشاي، لا تضيف السكر.
- للغداء - سلطة مع الملفوف، 150 جرام من صدر (مسلوق).
- لتناول العشاء، كرر قائمة الصباح، بعد ساعة من الإفطار والغداء وفي الليل تحتاج إلى شرب كوب من الكفير قليل الدسم.
على الأرز
يستمر نظام الثدي والأرز لمدة ثلاثة أيام، يمكنك خلالها التخلص من رطلين إضافيين. قد تبدو القائمة خلال هذا الوقت هكذا.
يعطي نظام الحنطة السوداء نتائج ممتازة في وقت قصير، لكنه لا يستطيع تلبية جميع متطلبات جسمنا بالكامل. والحقيقة هي أن الحنطة السوداء تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات، ولكن القليل جدا من البروتين والدهون. يمكن لبعض الأشخاص الاستغناء عن هذه العناصر الغذائية، لكن آخرين يحتاجون إليها بشدة. ولهذا السبب هناك العديد من أنواع حمية الحنطة السوداء مع منتج إضافي واحد، على سبيل المثال، حمية الحنطة السوداء وصدر الدجاج.
لماذا هناك حاجة لصدر الدجاج في حمية الحنطة السوداء؟
صدور الدجاج هي واحدة من مصادر البروتين منخفضة السعرات الحرارية. بادئ ذي بدء، من الضروري الحفاظ على قوة العضلات.
مع اتباع نظام غذائي الحنطة السوداء، عادة ما يفقد الشخص ما يصل إلى 10 كجم في المتوسط خلال أسبوعين، ولكن لا يتم فقدان كل هذا الوزن فقط بسبب طبقة الدهون. أكبر نسبة مفقودة هي السوائل الزائدة التي تتراكم في خلايا الجسم بسبب ارتفاع نسبة الأملاح أو سوء التغذية بشكل عام. في المركز الثاني بعد السوائل هي العضلات. من المفارقة أن الدهون أكثر قيمة لجسمنا من كتلة العضلات. لذا، إذا كان يعاني من نقص العناصر الغذائية، فمن المرجح أن يبدأ في إهدار العناصر الغذائية الموجودة في العضلات، وأخيرًا الدهون فقط. هذا هو السبب في أنه من الأفضل للأشخاص الذين طوروا العضلات عدم الالتزام بنظام الحنطة السوداء، ولكن إذا كان ذلك لا يزال ضروريًا، فقم بتضمين مصدر للبروتين في نظامهم الغذائي. ولهذا السبب يحظى نظام الحنطة السوداء وصدور الدجاج بشعبية كبيرة، على الرغم من أن نتائجه ليست مثيرة للإعجاب كما هو الحال مع النظام الكلاسيكي.
1) في اليوم يمكنك تناول كمية غير محدودة من عصيدة الحنطة السوداء، 2-3 صدور دجاج مسلوقة منزوعة الجلد والعظام، وشرب حوالي 1 لتر من الكفير قليل الدسم وكمية غير محدودة من الشاي والقهوة بدون سكر. هذا هو المكان الذي ينتهي فيه كل التنوع.
2) من الأفضل عدم طهي العصيدة بل طهيها على البخار بالماء المغلي. يمكنك أيضًا سكب الكفير فوق الحبوب وتركه منقوعًا طوال الليل.
3) بالإضافة إلى المشروبات المسموح بها، تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من الماء يوميا.
4) ينبغي تناول معظم الحنطة السوداء في النصف الأول من اليوم. في المساء، من الأفضل اختيار صدور الدجاج والكفير لتناول العشاء.
5) يجب الالتزام بالنظام الغذائي لمدة لا تزيد عن أسبوعين.
6) طوال الوقت الذي تلتزم فيه بهذا النظام الغذائي، ولمدة بضعة أسابيع أخرى بعد ذلك، تحتاج إلى تناول مجمعات الفيتامينات المتعددة.
لا توجد قواعد كثيرة، لكن رغم ذلك، يفتقر الكثير من الناس إلى قوة الإرادة للامتثال لها بشكل كامل. في مثل هذه الحالات هناك العديد من التوصيات الإضافية التي من شأنها أن تجعل النظام الغذائي أسهل.
ولكي تكون نتائج النظام الغذائي أكثر وضوحا، ينصح بممارسة الرياضة بالإضافة إليه. لن يسمح لك بإزالة الوزن الزائد فحسب، بل سيعمل أيضًا على شد جسمك. إذا كان هدفك هو إنقاص الوزن في أسرع وقت ممكن، فاختر تمارين القلب، مثل الجري والمشي السريع وركوب الدراجات والتمارين الجماعية عالية الكثافة.
لتنويع القائمة قليلاً، من الأفضل تحضير الحنطة السوداء بعدة طرق مختلفة، ويمكن تخميرها بالماء والكفير. لا يمكنك سلق صدور الدجاج فحسب، بل يمكنك أيضًا قلي القطع الفردية في مقلاة غير لاصقة دون إضافة الزيت.
يمكنك أيضًا تنويع نظامك الغذائي بالمشروبات. على سبيل المثال، يمكنك اليوم العثور على عدد كبير من أنواع الشاي. ولكل منها مذاقها الفريد، وبعضها يساعدك على إنقاص الوزن بشكل أسرع. الرائد في هذا هو بالطبع الشاي الأخضر.
العيب الرئيسي لنظام الحنطة السوداء المعتاد هو أنه يمكن أن يبطئ عملية التمثيل الغذائي بشكل خطير بسبب انخفاض كتلة العضلات، ولكن في هذه الحالة هذه المشكلة غير ذات صلة. توفر الحنطة السوداء وصدر الدجاج أثناء النظام الغذائي الحد الأدنى الضروري المحدود من العناصر الغذائية، لكنها لا تزال تفتقر إلى الفيتامينات والعناصر النزرة. ولهذا السبب قد تنشأ مشاكل صحية وتتفاقم الأمراض المزمنة وتتفاقم حالة الشعر والأظافر والجلد.
مثل أي نظام غذائي أحادي، الحنطة السوداء لديها قائمة كبيرة من موانع. وتشمل هذه الحمل والرضاعة وأي مشاكل في الكلى والقلب والمعدة والأمراض المزمنة وفترة الشفاء بعد أي عملية جراحية وعلاج معقد.
نظام غذائي مماثل مع الحنطة السوداء والدجاج له آراء متباينة. بعض الناس لا ينظرون إلى هذا النظام الغذائي على أنه نظام غذائي على الإطلاق، لأنه يحتوي على الكثير من المنتجات الإضافية. في الوقت نفسه، يتم اختيار هذا النظام الغذائي من قبل الأشخاص الذين يخشون فقدان كتلة العضلات عند فقدان الوزن ويبحثون عن الأطعمة التي يمكن إضافتها إلى نظام الحنطة السوداء الغذائي.
لا يحظى نظام "الدجاج والحنطة السوداء" بشعبية كبيرة مثل أنواع مختلفة من التغذية مع منتج واحد مسموح به فقط. وعلى الرغم من فعاليته إلا أن نتائجه لا تكفي للكثيرين، لأنهم يريدون إنقاص الوزن في أقصر وقت ممكن.
على أية حال، يمكنك العثور على العديد من المراجعات الإيجابية حول النظام الغذائي، ولكن لا توجد آراء سلبية على الإطلاق. في المتوسط، يتمكن الأشخاص من خسارة 2-3 كجم أسبوعيًا، وهو ما يمكن اعتباره نتيجة ممتازة.
وبعد انتهاء الحمية المقيدة يعود الوزن ولكن ليس كله. بشكل عام، يتمكن الشخص من الحفاظ على الرقم المطلوب لفترة طويلة.
يحتوي هذا النظام الغذائي على العديد من الأسماء والاختلافات (الحنطة السوداء-الكفير، حمية الحنطة السوداء لبيير دوكان، وما إلى ذلك)، ولكن الجوهر دائمًا هو نفسه - الحنطة السوداء تصبح المنتج الرئيسي في النظام الغذائي. تضمن خطة التغذية هذه فقدان ما يصل إلى كيلوغرام كل يوم، على الرغم من أنه من العدل أن نلاحظ أننا لا نتحدث عن حرق الدهون، ولكن عن فقدان الوزن الإجمالي (بما في ذلك كتلة العضلات).
لم يتم اختيار أساس النظام الغذائي عن طريق الصدفة وتثبت مراجعات الحنطة السوداء لفقدان الوزن ذلك تمامًا. هذه الحبوب هي المنتج الأمثل للأسباب التالية:
- يحتوي على الكثير من البروتين؛
- منخفض السعرات الحرارية وغير ثقيل على المعدة؛
- يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن (فيتامين أ، المجموعة ب، المغنيسيوم، البوتاسيوم، الفوسفور، وغيرها)؛
- بسيط جدا.
الفترة المثلى للنظام الغذائي هي 7 أيام، والحد الأقصى هو أسبوعين. من المهم أيضًا إضافة الأطعمة التالية إلى نظامك الغذائي:
- 1٪ كفير (1 لتر يوميًا)، يُنصح بشرب كوب قبل الوجبات بـ 20-30 دقيقة. يمكنك أيضًا شرب الحنطة السوداء مع الكفير إذا بدت جافة جدًا؛
- الكثير من الماء النظيف (على الأقل 2-3 لتر يوميًا)؛
- الخضر (فقط كوجبة خفيفة لإشباع الجوع).
أيضًا، إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة صدر الدجاج المسلوق، والجبن قليل الدسم (أو الزبادي) والخضروات والفواكه قليلة السعرات الحرارية، ولكن بكميات قليلة. سيساعد ذلك في تنويع نظامك الغذائي وتزويد الجسم بالمواد المغذية وتحسين عملية الهضم.
بشكل عام، حدد "صلابة" النظام الغذائي على أساس التحمل الشخصي. إذا لزم الأمر، أضف المنتجات المشار إليها، ولكن إذا كنت تخطط للنتيجة المذكورة -1 كجم في يوم واحد، فأنت بحاجة إلى الحد من الحنطة السوداء والكفير والماء واثنين من أكواب الشاي الأخضر يوميًا.
لا يمكن أن يكون هناك دليل أكثر موثوقية وغنية بالمعلومات من مراجعات نظام الحنطة السوداء الغذائي والنتائج قبل وبعد الصور. هذه هي الطريقة الوحيدة لتقييم مدى فعالية هذا النظام الغذائي. لهذا السبب قمنا بجمع العديد من المراجعات التي توضح بوضوح جميع توقعات ونتائج نظام الحنطة السوداء.
حمية الحنطة السوداء لمدة 3 أيام
هذا على الأرجح ليس حتى نظامًا غذائيًا، بل أيام الصيام. خلال الأيام الثلاثة التالية، تأكل فقط الحنطة السوداء المحضرة وفقًا لوصفة خاصة: صب كوبًا واحدًا من الحنطة السوداء المغسولة في وعاء، ثم صب كوبين من الماء المغلي ولفه بمنشفة طوال الليل. مستعد!
يرجى ملاحظة: لا يمكن استخدام الملح والسكر والزبدة! عندما تشعر بالجوع، لا تتردد في تناول العصيدة.
يمكن تحمل هذا الإصدار من "تخفيف الحنطة السوداء" بسهولة ويعطي شعوراً بالخفة في جميع أنحاء الجسم.
حمية الحنطة السوداء الكلاسيكية لمدة 7 أيام
خيار مناسب عندما تحتاج إلى إنقاص الوزن بشكل عاجل. مدة النظام الغذائي أسبوع. القواعد بسيطة: نأكل الحنطة السوداء المطبوخة على البخار بدون ملح أو سكر أو زيت أو بهارات. يمكن خلط الحنطة السوداء مع الكفير أو شرب الكفير بشكل منفصل. يُسمح لك باستهلاك لتر واحد كحد أقصى من الكفير قليل الدسم.
لا تقصر نفسك على شرب: أي كمية من الشاي أو القهوة أو المياه المعدنية أو المفلترة. تذكر: سنترك السكر والحليب والقشدة والصودا لوقت لاحق. والنتيجة تستحق العناء: خلال النظام الغذائي يمكنك زيادة وزنك بمقدار 10 كجم.
يمكنك تكرار النظام الغذائي في موعد لا يتجاوز ستة أشهر.
حمية الحنطة السوداء مع الفواكه المجففة: الفوائد والأضرار
كل شخص يتحمل حمية الحنطة السوداء بشكل مختلف. يشعر البعض بزيادة في القوة وزيادة في الطاقة، بينما يشعر البعض الآخر، على العكس من ذلك، بالتعب واللامبالاة. لكن كل من جرب الحنطة السوداء مرة واحدة على الأقل في حياته لمحاربة الوزن الزائد يلاحظ نتائج جيدة.
كم من الوقت يمكنك البقاء على نظام غذائي الحنطة السوداء؟
مثل جميع الأنظمة الغذائية الأحادية، من الصعب وصف نظام الحنطة السوداء بأنه متوازن. وهذا يعني أنه طوال الأيام التي تفقد فيها الوزن، سيكون جسمك في حالة من التوتر. نحن نحب أنفسنا ولا نريد مشاكل صحية، أليس كذلك؟ ثم لا تأكل الحنطة السوداء فقط لأكثر من ثلاثة أيام متتالية.
استخدم الأنظمة الغذائية لمدة سبعة أيام وأسبوعين فقط في حالات استثنائية وليس أكثر من مرة واحدة كل ستة أشهر. في هذه الحالة، لن يتخلى الجسم عن طيب خاطر عن الوزن الزائد فحسب، بل لن يعاني.
هل من الممكن تناول الزنجبيل في حمية الحنطة السوداء؟
يمكن الحكم على مدى فعالية نظام التفريغ هذا أو ذاك من خلال مراجعات أولئك الذين فقدوا الوزن. حسنا، ها هم، في واقع الأمر.
قبل البدء في برنامج التغذية هذا، أنصحك بقراءة القواعد الأساسية بعناية:
- يجب أن يؤكل صدر الدجاج بدون جلد أو دهون. ويمكن أن تؤكل مسلوقة أو مطهية أو مطهية على البخار.
- ينبغي استبعادها من النظام الغذائي الكربوهيدرات البسيطة. من المحرمات الكاملة تناول الحلويات والأطعمة المدخنة والمعلبة. و هنا الكربوهيدرات المعقدةيجب الحصول عليها من الأطعمة النباتية.
- الحد الأقصى للسعرات الحرارية اليومية هو 1200 سعرة حرارية. ومع انخفاض النشاط البدني، يجب تقليل عدد السعرات الحرارية المستهلكة إلى 900 سعرة حرارية. لذلك، يحتاج أولئك الذين يفقدون الوزن إلى الحساب محتوى السعرات الحرارية من الأطباق المستهلكة.
- منتجات البروتينيجب أن تشكل نصف الحصة اليومية.
- تحتاج إلى تناول الطعام في أجزاء - 5-6 مرات في اليوم.
- لتطبيع عملية الهضم، يجب دمج أطباق البروتين مع الأطعمة الغنية بها الألياف النباتية. وتشمل هذه الفواكه والتوت، وكذلك الخضروات والأعشاب غير النشوية.
- خلال هذا فقدان الوزن، يمكنك شرب كوب من النبيذ الجاف الجيد مرة واحدة في اليوم. وذلك لرفع "الروح القتالية" :)
- ويجب تجنب الملح تماماً. ولكن يمكنك نكهة طعم اللحم بالبهارات.
- المعدل اليومي للسائل الذي يجب شربه يوميًا هو 1.5-2 لتر. وهذا يشمل مياه الشرب والشاي غير المحلى. لتسريع عملية التمثيل الغذائي، يوصي خبراء التغذية بشرب الماء قبل الوجبات بـ 20-30 دقيقة.
- النظام الغذائي اليومي قد يحتوي على مختلف عصيدة الحبوب الكاملة(الاستثناء هو القمح).
أنصحك فقط ببدء برنامج إنقاص الوزن هذا بعد التشاور الأولي مع طبيبك. إذا كنت تعاني من أمراض الجهاز الهضمي المزمنة، فقد تتفاقم.
نظام غذائي أحادي المتغير على صدور الدجاج
يستمر نظام الصيام هذا لمدة 3 أيام. خلال هذه الفترة يمكنك خسارة 2 كيلو.
كل يوم تحتاج إلى استهلاك حوالي 700 جرام من اللحوم المسلوقة. وبطبيعة الحال، يجب تقسيم هذه الكمية من الدجاج إلى 5-6 وجبات.
لماذا تحتاج الدجاج في نظام غذائي الحنطة السوداء؟
يجب ألا يستمر النظام الغذائي المكون من الحنطة السوداء والدجاج والخضروات أكثر من أسبوعين، ولكن الكثير يعتمد على مقدار الوزن الذي تريد فقدانه. للحصول على أقصى النتائج، اتبع القواعد:
- يمكنك تناول عصيدة الحنطة السوداء بكميات غير محدودة تقريبًا، ويمكنك أيضًا تناول 2-3 ثديين بدون جلد يوميًا.
- يمكنك شرب ما يصل إلى 1 لتر من الكفير قليل الدسم يوميًا.
- من الأفضل طهي العصيدة على البخار مع الماء المغلي طوال الليل بدلاً من طهيها بالطريقة الكلاسيكية.
- تناول معظم جرعتك اليومية من العصيدة في النصف الأول من اليوم، واترك الثدي والكفير في المساء.
- تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من الماء.
- بعد أسبوعين من النظام الغذائي، تناول مجمع الفيتامينات.
يجب أن يبدأ وصف النظام الغذائي بإعداد قائمته. بالفعل من الاسم، من الواضح أن المنتجات الرئيسية هي صدور الدجاج وعصيدة الحنطة السوداء، ولكن بالإضافة إلى ذلك، يسمح بأي سلطات نباتية بكميات غير محدودة.
يمكن استخدام الكفير قليل الدسم أو الزيت النباتي كصلصة لهم. يمكنك مزجهما، لكن تأكدي من عدم استخدام أكثر من ملعقة كبيرة من الزيت يوميًا.
للحصول على أكبر قدر من الفوائد، فمن الأفضل استخدام غير المكرر.
يمكن شرب الكفير بشكل منفصل، ولكن أيضًا بكميات محدودة. كوب واحد يكفي. أنصحهم بإنهاء اليوم وتناول مشروب قبل النوم بحوالي ساعتين كوجبة أخيرة لهم.
لا يمكنك طهي الخضار، لأنها ستفقد معظم الألياف، ولهذا السبب يُسمح بها أثناء النظام الغذائي. الألياف تملأ المعدة وتبقيها مشغولة لفترة طويلة.
يجب غلي صدر الدجاج أو طهيه على البخار. يُسمح أيضًا بخبزها في كيس أو في رقائق معدنية مع إضافة البهارات.
قبل الطهي، تأكد من إزالة الجلد وإزالة جميع العظام. يؤكل فيليه فقط.
يجب أن يكون الدجاج مملحًا أثناء الطهي، ومن الأفضل أن يتبله قليلًا مسبقًا. ومع ذلك، في حالة الطهي بالغليان، فإن هذا ليس فعالاً بشكل خاص.
من الأفضل إضافة الملح إلى الماء.
يجب أيضًا تحضير الحنطة السوداء بطريقة خاصة. النظام الغذائي الذي يعتمد على صدور الدجاج والحنطة السوداء محدود للغاية في كمية العناصر الغذائية.
وهذا ينطبق بشكل خاص على المنتجات النباتية. هذا هو السبب في أنه من الأفضل عدم طهي الحنطة السوداء، بل طهيها على البخار.
يجب غسل الحبوب جيدًا بالماء الجاري وسكبها في مقلاة وسكب الماء المغلي فوقها. مستوى الماء أعلى بسمك الإصبع من الحنطة السوداء.
بدون التعرض المستمر للطاقة الحرارية، ستحتفظ العصيدة بمعظم العناصر الغذائية، ولكن ليس كلها. هناك طريقة أكثر فعالية لإعداد العصيدة دون فقدان العناصر الغذائية، لكنها ليست عالمية.
كثير من الناس لا يحبون طعم هذه العصيدة.
في المتوسط، يتمكن الشخص من خسارة 2-3 كجم في أسبوع من تناول الطعام بهذه الطريقة. وفي الوقت نفسه لا يحتاج إلى ممارسة الرياضة ولن يشعر بالجوع.
المنتجات الرئيسية هي صدور الدجاج والحنطة السوداء. النظام الغذائي فعال على وجه التحديد بسبب أساسه، والخضروات والمشروبات مجرد إضافة.
النظام الغذائي لمدة 1 و 2 أسابيع
النظام الغذائي الذي يعتمد على الحنطة السوداء ولحم الصدر والكفير قد يشمل أيضًا الخضار والفواكه غير المحلاة. يوصى بحساب السعرات الحرارية المستهلكة باستمرار حتى لا يتجاوز محتوى السعرات الحرارية اليومية في النظام الغذائي 1200 سعرة حرارية.
يجب غلي صدر الدجاج أو طهيه على البخار، ويجب تحضير السلطات من الخضار. استخدم الفواكه لصنع مشروبات الفاكهة والكومبوت، ولكن بدون سكر.
في 7 أيام من اتباع نظام غذائي على الحنطة السوداء وصدر الدجاج، يمكنك أن تفقد ما يصل إلى 5 كجم.
إذا كنت ترغب في فقدان المزيد من الوزن الزائد، يمكنك تمديد النظام الغذائي لمدة أسبوعين، مما سيسمح لك بالتخلص من 7-9 كجم من الدهون الزائدة في الجسم. القائمة التقريبية لهذا اليوم:
- تناول وجبة الإفطار مع عصيدة الحنطة السوداء وكوب من الكفير؛
- للإفطار الثاني، جزء صغير من الحنطة السوداء والفواكه غير المحلاة؛
- نتناول الغداء مع العصيدة وصدر الدجاج وسلطة الخضار الخفيفة ونشرب أيضًا كوبًا من الكفير.
- نتناول العشاء مع صدر الدجاج وكوب من الكفير.
- قبل الذهاب إلى السرير، تناول تفاحة صغيرة أو خوخًا غير محلى.