كم عدد جرامات البروتين الموجودة في البيضة - أرقام عزيزة كرمز لفقدان الوزن. كم جرام من البروتين في بيضة واحدة

السعرات الحرارية، سعر حراري:

البروتينات ز:

الكربوهيدرات، ز:

تعتبر بيضة الدجاج واحدة من أكثر المنتجات الغذائية بأسعار معقولة ولذيذة ومغذية عرفها الإنسان منذ زمن سحيق. يوجد داخل القشرة الكثيفة كتلة بروتينية شفافة ومتعددة الطبقات، لها كثافات مختلفة يمكن الاحتفاظ بها في وسط النواة -. البروتين عبارة عن سائل لزج عديم اللون تقريبًا، عديم الرائحة، وله خاصية لصق، ويشكل رغوة كثيفة عند الجلد.

السعرات الحرارية في بياض البيض

يبلغ محتوى السعرات الحرارية في بياض البيض 44 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.

90% من بياض البيض عبارة عن ماء، والباقي عبارة عن بروتينات بأنواعها المختلفة، مثل الألبومين البيضوي والأوفوموسين والليزوزيم وغيرها. كما يحتوي بياض البيض على: ‎الفيتامينات، المعادن الأساسية: ‎(كالوريزيتور). لا يحتوي البروتين على دهون أو كوليسترول، لذا فهو غذاء مثالي للمتعافين من الأمراض الفيروسية ونزلات البرد وغيرها. بروتين بيض الدجاج الطازج له خصائص مبيد للجراثيم، وهو ضروري لعمليات المكونة للدم، ويحسن عمل خلايا الدماغ، وهو وقائي ضد تكوين إعتام عدسة العين. يعتبر بياض البيض منبهًا قويًا للمناعة ولديه القدرة على تحييد التأثير السلبي للبيئة الخارجية.

ومن حيث القيمة الغذائية، يمكن أن تحل البيضة محل 200 جرام و50 جرامًا من اللحم. يتمتع بيض الدجاج بأعلى نسبة هضم بين المنتجات ذات الأصل الحيواني، والتي تبلغ 97-98٪، أي أن الجسم يمتص البيضة بالكامل تقريبًا.

أضرار بياض البيض

يؤدي الاستهلاك المفرط للبيض إلى زيادة مستوى الكوليسترول "الضار"، وهو أمر محفوف بمخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ويمكن أن يسبب البروتين ردود فعل تحسسية إذا كنت لا تتحمل المنتج بشكل فردي.

بياض البيض لخسارة الوزن

"لتجفيف" الجسم بشكل فعال (تقليل الدهون في الجسم مع الحد الأدنى من فقدان الأنسجة العضلية)، غالبًا ما يستخدم لاعبو كمال الأجسام العجة المصنوعة من بياض البيض وحده. تشمل الأنظمة الغذائية المختلفة البيض الكامل والبيض المنفصل. الامثله تشمل ، .

بياض البيض في الطبخ

الطبق الأكثر شيوعًا المصنوع من بياض البيض هو حلوى المرنغ جيدة التهوية (أو مرنغ، وهو أكثر شيوعا). يتم تحضير المرينغ كطعام منفصل، أو تغليفه بخليط البروتين على الفطائر والكعك، ثم خبزه للحصول على قشرة لذيذة. كريمة البروتين - الاسم يتحدث عن نفسه، فهو يستخدم لملء الأنابيب والإكلير والسلال، ويستخدم كطبقة للكعك الإسفنجي. لا يمكن لأي عجين تقريبًا الاستغناء عن بياض البيض، سواء كان خبزًا أو معجنات أو فطائر أو زلابية مع الزلابية. يضاف بياض البيض الطازج إلى اللحم المفروم لشرحات أو لفائف لمنع المنتجات النهائية من الانهيار. بياض البيض المسلوق (إما كجزء من بيضة كاملة أو بمفرده) يدخل في مكونات العديد من المقبلات والسلطات والحساء.

استخدامات أخرى لبياض البيض

يتم استخدام بياض بيض الدجاج بنجاح للأغراض الطبية - وبمساعدته يمكنك تخفيف الألم الناتج عن الحروق بشكل كبير ووقف نزيف الأنف الشديد. إن تناول بياض البيض الطازج داخلياً يخفف الألم والتهاب الحلق ويعيد الصوت المفقود ويوصف للتسمم خاصة مع بخار الزئبق.

في التجميل، يستخدم بياض البيض لإعداد أقنعة لتحسين حالة الشعر، وهو يدخل في العديد من المنتجات التي تعمل على تنعيم التجاعيد والحفاظ على لون البشرة. قناع ممتاز للبشرة الدهنية - وبياض البيض، يزيل القناع اللمعان الدهني ويمنح البشرة لمسة نهائية غير لامعة.

لمزيد من المعلومات حول بيض الدجاج وأحجامه ووزنه وفئاته راجع المقال.

يمكنك معرفة المزيد عن فوائد ومضار البيض من مقطع فيديو البرنامج التلفزيوني "حول أهم شيء".

خصوصا ل
يحظر نسخ هذه المقالة كليًا أو جزئيًا.

تعتبر البيضة منتجًا غذائيًا فريدًا وأصليًا. وهو ذو قيمة كبيرة في تركيبه وتأثيره على جسم الإنسان. يتم استخدامه ليس فقط كمنتج غذائي، ولكن أيضا في الطب والتجميل وغيرها من المجالات. وإذا نظرت إلى داخل البيضة تجدها مكونة من عنصرين:

• بروتين؛
• صفار البيض.

كم عدد السعرات الحرارية في بياض بيضة واحدة مسلوقة بدون صفار، كم عدد السعرات الحرارية في بياض البيض

معظم البروتين عبارة عن ماء عادي، ولا يتم تخصيص سوى 20٪ فقط من كتلته الإجمالية للبروتين الطبيعي نفسه. لا يسع المرء إلا أن يهتم بمسألة عدد السعرات الحرارية الموجودة في بياض البيض، إذا كانت ذات قيمة وصحية. البروتين نفسه هو منتج غذائي منخفض السعرات الحرارية وهو في الأساس الألبومين. يحتوي البروتين على العديد من المكونات والمواد المفيدة التي لها تأثير إيجابي على جسم الإنسان. يتكون من:

• الفيتامينات ك والمجموعة ب.
• نيوسين.
• الكولين.
• بروتين؛
• أحماض أمينية؛
• المعادن.

كل من هذه المكونات له وظيفة مساعدة للجسم، لأنه يساعد على حدوث عمليات التمثيل الغذائي المختلفة بشكل أسرع، ويعزز ظهور الخلايا والهرمونات، وله أيضًا تأثيرات منشطة ومضادة للسموم. إذن، كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في بياض البيض بدون صفار البيض؟ متوسط ​​محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من البروتين هو 44.4 سعرة حرارية. هذا قليل جدًا، لذا حتى الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يمكنهم تناول هذا المنتج بأمان وعدم حساب السعرات الحرارية.

وبالنظر إلى أن حجم البيض غامض، والوزن كذلك، فإنه من المستحيل الحديث عن العدد الدقيق للسعرات الحرارية في بياض بيضة واحدة. هناك بيض صغير ومتوسط ​​وكبير. يتراوح محتواها من السعرات الحرارية من 70 إلى 80 سعرة حرارية أو أكثر. 1 بياض بيضة واحدة لا يحتوي على أكثر من 20 وحدة. وينصح بتناول البيضة مسلوقة أو مقلية، أي بعد خضوعها للمعالجة الحرارية. يمتص الجسم مثل هذه البويضة بشكل أسرع بكثير وبكثافة أكبر من المنتج الخام.

هل يتغير محتوى السعرات الحرارية في البروتين المطبوخ؟

عادة، عند إعداد المنتج، يتغير محتوى السعرات الحرارية بشكل كبير. عند غليان بياض البيض، يحتفظ بمحتوى السعرات الحرارية عند مستواه الأصلي، لذا فإن مسألة عدد السعرات الحرارية الموجودة في بياض البيض المسلوق تختفي من تلقاء نفسها. سواء النيئة أو المطبوخة، تبلغ القيمة الغذائية لكل 100 جرام من البروتين 44 سعرة حرارية. عند القلي، سيكون محتوى السعرات الحرارية في البروتين أعلى بسبب استخدام الدهون أو الزيت النباتي. إذا قمت بقلي بيضة كاملة، فسيكون محتواها من السعرات الحرارية في المتوسط ​​حوالي 360 وحدة لكل 100 جرام.

الصفار هو عنصر آخر في أي بيضة. تكوين هذا المكون غني أيضًا بالعديد من المواد والمعادن المفيدة. على سبيل المثال، يحتوي صفار البيض على أجزاء ضخمة:

• الفيتامينات أ، د، ه؛
• البيوتين.
• حمض الفوليك؛
• العناصر الدقيقة.

يبلغ محتوى السعرات الحرارية في صفار البيض حوالي 60 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. مع أخذ هذا في الاعتبار، من الممكن تمامًا اتباع نظام غذائي يتضمن تناول البيض. محتواها من السعرات الحرارية ضئيل، لكن فوائدها هائلة بكل بساطة. بفضل التركيبة القيمة لهذا المنتج، يمكنك تشبع جسمك بالمواد والمعادن المفيدة.

ليس عليك أن تأكل البيض فقط. إنه رائع لمختلف الأطباق ويستخدم في الطبخ. في هذه الحالة، يضيفون طعمًا ولمسة من الطعم إلى الطبق النهائي. معهم، حتى الساندويتش سيكون ألذ وأكثر إرضاءً، وفي الواقع، أكثر صحة. علاوة على ذلك، فإنها لن تضيف محتوى كبير من السعرات الحرارية إلى الساندويتش. بالتأكيد يمكن لأي شخص الاستفادة من البيضة. يعد هذا أحد الخيارات السريعة للوجبات الخفيفة والطعام بشكل عام. بالإضافة إلى ذلك، فهو لذيذ جدًا وسيسمح لك بإشباع جوعك على الفور.

يعتبر بيض الدجاج، المعروف لنا جميعًا، جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي لكل شخص تقريبًا. والدليل على ذلك الحقيقة التالية: يأكل كل إنسان حوالي 200 بيضة سنويًا. وتحتل المكسيك مكانة رائدة على مستوى العالم في استهلاك البيض، حيث يبلغ متوسط ​​نصيب الفرد من البيض نحو 22 كيلوجراما سنويا، وهو ما يقترب من 1.5 بيضة يوميا. هناك طلب كبير على بيض الدجاج بسبب انخفاض سعره، وكذلك بسبب اتساع موطنه وعدد الدجاج الذي يمكنه توفير البيض لجميع سكان الأرض تقريبًا.

فوائد بيض الدجاج

لقد سمعنا عن الفوائد الهائلة للبيض والصفار والبياض. أنها تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الدقيقة والكبيرة والفيتامينات والأحماض الأمينية. يتضمن تكوين بيض الدجاج المجموعات A، E، B، C، D، H، K، PP. ولا يقل البيض غنى بالمعادن مثل المغنيسيوم واليود والبوتاسيوم والكالسيوم والبورون والموليبدينوم والكلور والزنك والكبريت والحديد والنحاس والمنغنيز والكوبالت. كما أنها تحتوي على عدد كبير من الأحماض الأمينية (حمض الجلوتاميك والأسبارتيك، الليوسين، ليسين، سيرين، آيزوليوسين، ثريونين).

ترتبط الخصائص المفيدة للبيض ارتباطًا مباشرًا بمكوناته الممتازة، بما في ذلك كمية البروتين الموجودة في بياض البيض (بغض النظر عن مدى روعة الأمر!).

سوف تعمل على تقوية جهاز المناعة لديك بشكل مثالي وتطبيع عمل الجهاز الهضمي والحماية من إعتام عدسة العين. الاستهلاك المنتظم لبيض الدجاج سيكون بمثابة وقاية جيدة من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان، وكذلك تقوية أنسجة العظام، وزيادة قدراتك العقلية وتحسين الذاكرة.

بالإضافة إلى ذلك، سيكون بيض الدجاج، أي بروتين الدجاج، مفيدًا جدًا للأشخاص الذين يفقدون الوزن، وكذلك لأولئك الذين يرغبون في بناء كتلة العضلات. يعتبر بياض البيض مصدرًا طبيعيًا ممتازًا والأهم للبروتين. وهو ضروري لإنشاء الأنسجة العضلية والحفاظ عليها واستعادتها في الجسم.

البروتين في البروتين

حسنًا، دعونا نقترب من الحقائق. أولاً، دعونا نلقي نظرة على كمية البروتين الموجودة في بيضة واحدة. تحتوي بيضة دجاج واحدة على حوالي 4-5 جرام من البروتين. أود أن أشير إلى أن بروتين الدجاج يتفوق عدة مرات على بروتين الحليب وحتى بروتين اللحم البقري أو السمك.

يمتص الجسم بياض البيض بنسبة 94%، بينما يمتص لحم البقر مثلاً بنسبة 73% فقط. بياض البيض يتكون من 90% ماء والباقي مجرد ماء. يحتوي على كمية كبيرة من النياسين، وفيتامين K، وB2، وB6، وB12، وE. كما أنه مشهور بمحتواه العالي من فيتامين D، الذي لا يتفوق عليه سوى زيت السمك. محتوى الدهون في بياض البيض ضئيل، ولهذا السبب يعتبر منتجًا منخفض السعرات الحرارية.

الآن دعونا نجيب على الأسئلة الأكثر شيوعاً فيما يتعلق ببياض البيض:

• مقدار البروتين الموجود في البيضة المسلوقة - 12.7 جم / 100 جم؛
• كمية البروتين الموجودة في بيضة السمان - 13.1 جم / 100 جم؛
• كم عدد السعرات الحرارية في بياض البيض - 48 سعرة حرارية.

كل شيء جيد، ولكن باعتدال. الاستهلاك المفرط للبيض، بسبب كمية البروتين الموجودة في بيضة واحدة، يمكن أن يؤثر بشكل خطير على صحتنا. هناك رأي مفاده أن كمية كبيرة من "الكولسترول السيئ" تدخل إلى أجسامنا مع بيض الدجاج. هذا صحيح، ولكن معه يتلقى الجسم أيضًا كمية كبيرة من الدهون الفوسفاتية والفيتامينات والليسيثين. بفضل هذا، لا يترسب الكوليسترول عمليا.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أن يأخذوا كمية البيض التي يتناولونها على محمل الجد، لأن الإفراط في استهلاكها بالإضافة إلى الأمراض الخطيرة يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية.

لتجنب ذلك، عليك ببساطة تنظيم كمية البيض التي تستهلكها، وكذلك مراقبة جودتها وطريقة تحضيرها. لا يمكنك تناول أكثر من 100 جرام في اليوم، حوالي 50 جرام في بيضة واحدة، وبالتالي فإن بيضتين في اليوم ستكون كافية. ومن الجدير بالذكر أنه لا ينبغي عليك أبدًا تناول بيضة دجاج نيئة، فمن الأفضل غليها أو قليها.

محتويات:

ما هي فوائد بياض البيض؟ كم يوجد في بيضة واحدة؟ هل الصفار ضار؟ ما هي أفضل طريقة لتحضير هذا المنتج؟

قبل فترة طويلة من وفرة البروتينات الرياضية، كان بيض الدجاج العادي مصدرا لا غنى عنه للبروتين للرياضيين. لا اللحوم ولا الأسماك ولا حتى الدجاج المبجل يمكن أن توفر ما تلقاه الرياضي من البروتينات والصفار. ليس من المستغرب أنه منذ ذلك الحين طرح ملايين الأشخاص الأسئلة التالية: ما مقدار البروتين الموجود في بيضة واحدة، وكيفية طهيها بشكل صحيح، وما إذا كان صفار البيض ضارًا، وما إلى ذلك.

مع كل المعلومات، يمكنك تضمين مصدر البروتين الطبيعي الأكثر سهولة في الهضم في نظامك الغذائي، وتعويض نقص البروتينات دون المخاطرة بالصحة. ولكن للقيام بذلك، لا تحتاج إلى معرفة عدد جرامات البروتين الموجودة في بيضة واحدة فحسب، بل تحتاج أيضًا إلى معرفة إجابات بعض الأسئلة الأخرى.

البروتين المثالي

لن يحظى بيض الدجاج بشعبية كبيرة بين الرياضيين لو كان الأمر يقتصر على كمية البروتين التي يحتوي عليها. بعد كل شيء، كمية البروتين في البيضة لا يتجاوز 6-7 جراموأي قطعة لحم سوف تتجاوز هذا المؤشر.

ولكن على عكس أطباق شرائح السمك والسمك والدجاج، يتمتع البيض أيضًا بصفات قيمة أخرى:

• الحد الأقصى لامتصاص البروتين.
• الحد الأدنى من الكربوهيدرات والدهون.
• سهولة التحضير.

دعونا نلقي نظرة على كل عنصر بمزيد من التفصيل لتقييم فوائد المنتج كجزء من نظام غذائي منتظم.

سهولة امتصاص البروتين

يعرف الرياضيون الأكثر خبرة وأخصائيو التغذية المحترفون أن الكمية الأولية لعنصر معين في منتج ما ليست هي المهمة، ولكن اكتمال امتصاصه. من بعض أنواع اللحوم، يتم امتصاص البروتين 60٪ فقط من الحجم الأصلي، ومن المصادر النباتية - أسوأ.

لكن بيض الدجاج هو البطل المطلق في هذا الشأن. سيتم امتصاص 95٪ من البروتين بالكامل في الجسملا خسارة! لذا فإن المهم ليس فقط عدد جرامات البروتين الموجودة في البيضة، ولكن أيضًا امتصاص كل هذه الجرامات بالكامل.

البروتين فقط ولا شيء إضافي

يجب أن يتم التحذير هنا. الحد الأدنى من محتوى الدهون والكربوهيدرات صالح فقط لبياض البيض. لكن صفار البيض يحتوي على كمية مناسبة من الدهون، لذلك فهو ليس مناسبا جدا كمنتج غذائي. لكن لا تتسرع في رمي الصفار في سلة المهملات! سوف تكون مفيدة عند اكتساب كتلة العضلات.

من الجدير بالذكر بشكل خاص أن الإجابة على السؤال عن مقدار البروتين الموجود في بيضة واحدة ستكون دائمًا هي نفسها تقريبًا، بغض النظر عن طرق تحضيرها. البيض النيئ أو المسلوق أو المقلي - سيكونان متماثلين تقريبًا من حيث حجم البروتين. ولكن ستكون هناك اختلافات كافية في جودة ملف تعريف الأحماض الأمينية، والتي سيتم مناقشتها أدناه.

جعل بياض البيض سهلا

يعد البيض أحد الأطعمة القليلة التي يمكن تناولها بأي شكل من أشكال التحضير. علاوة على ذلك، فإن كل شكل من هذه الأشكال يمكن الوصول إليه حتى من قبل عازب مقتنع بعيد عن المأكولات الشهية.

من الأعلى إلى الأسفل، من الأكثر قيمة إلى الأقل فائدة:

• البيض النيئ
• لينة المغلي؛
• في الحقيبة؛
• مسلوق
• البيض المقلي.

بعبارة أخرى، كلما كانت المعالجة الحرارية أكثر نشاطًا، قلّت الفائدة التي يجلبها الاستهلاك للجسم.. السبب بسيط - يتم تدمير ملف تعريف الأحماض الأمينية تحت درجات حرارة عالية.

وعلى الرغم من ذلك، لا ينصح بتناول بيض الدجاج نيئاً. يمكن أن تكون مصدرًا لأمراض مثل داء السلمونيلات. الحد الأدنى من المعالجة الحرارية (المسلوقة جيدًا) ستحميك من الأمراض دون الإضرار بشكل كبير بجودة المنتج.

فوائد واضرار

ولكن هل من الآمن تناول بيض الدجاج؟ يلتهم الرياضيون المحترفون العشرات منهم أسبوعيًا، لكننا الآن ما زلنا نتحدث عن مجرد بشر.

وفي الواقع فإن ضرر صفار البيض من حيث تراكم الكوليسترول مبالغ فيه إلى حد كبير! علاوة على ذلك، تنخفض نسبة البروتينات الدهنية عالية الكثافة في دم الشخص الذي يتناول البيض بانتظام. أي أنه لا يوجد أي خطر على القلب والأوعية الدموية عند تناول المنتج.

شيء آخر هو أن البيضة تحتوي على الكثير من الدهون - عدة جرامات. وتتركز جميع الدهون في صفار البيض، والذي يتم هضمه أيضًا لمدة 3 ساعات على الأقل في المعدة. تعمل هذه التركيبة على تعقيد عملية الهضم بشكل كبير وتضع حدًا لبقية النظام الغذائي في مسائل فقدان الوزن.

لكن يستحسن تناول البيض الكامل (مع صفار البيض) عند اكتساب كتلة عضلية. الدهون الموجودة ضرورية لزيادة عملية التمثيل الغذائي في الجسم واستيعاب البروتينات التي تدخله بشكل أفضل.

الاستنتاجات

يعتبر بيض الدجاج من أكثر مصادر البروتينات الحيوانية سهولة في الهضم. ولمزيد من الفوائد يفضل تناولها مسلوقة. إذا كنت ترغب في تقليل الدهون في نظامك الغذائي، تناول البروتينات فقط. لتحسين الامتصاص، يوصى بتناول مضادات الأكسدة - الفيتامينات C أو E.

الأكل الصحي شائع جدًا في أيامنا هذه. يمكن لأي شخص الالتزام به لأغراض مختلفة: يحتاج شخص ما إلى التخلص من الوزن الزائد، ويحاول شخص ما ببساطة الحفاظ على لياقته، والبعض، على العكس من ذلك، يسعى إلى زيادة كتلة العضلات. هناك حاجة إلى بيض الدجاج لتحقيق أي من هذه الأهداف. البروتين يستحق اهتماما خاصا. لقد سمع الجميع أنه لا ينصح بالإفراط في استخدام صفار البيض، بسبب كمية الكولسترول الكبيرة التي يحتوي عليها. أما بالنسبة للبروتين، فإن الوضع مختلف: يمكنك أن تأكل الكمية التي تريدها منه، لكنك لا تزال بحاجة إلى معرفة الكمية. للقيام بذلك، يجدر مراعاة محتوى السعرات الحرارية في بياض البيض وعلى الأقل تخمين عدد جرامات البروتين الموجودة في بيضة واحدة.

بياض البيض هو منشئ العضلات

هؤلاء الأشخاص الذين يشاركون بنشاط في كمال الأجسام واللياقة البدنية يولون اهتمامًا كبيرًا لكتلة العضلات. للقيام بذلك، يجب أن يحصل الجسم على البروتين بالكمية المطلوبة، والتي يتم حسابها بشكل فردي.

هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من هذه العناصر الغذائية، لكن البيض يحتل أحد الأماكن الرائدة. لحساب عدد جرامات البروتين الموجودة في بيضة واحدة، عليك معرفة الوزن التقريبي للبيضة نفسها. من الجيد أنه إذا كان متاحًا، فيمكنك إجراء الحسابات الأكثر دقة. ولكن إذا لم يكن هناك، فمن الجدير أن نتذكر أنه في المتوسط، تزن بيضة واحدة حوالي 60 جراما، منها 20 جراما تنتمي إلى صفار البيض. لكن لا تفترض أنه من خلال استهلاك الـ 20 أو 30 جرامًا المتبقية، يمكنك الحصول على نفس الكمية من البروتين النقي. كما أنها تحتوي على الماء، لذا لمعرفة عدد جرامات البروتين الموجودة في بيضة واحدة، علينا أن نأخذ في الاعتبار القيمة الغذائية لكل مائة جرام من المنتج. لذلك، تحتوي مائة جرام من بياض البيض على 11 جرامًا من البروتين، وعلى أساس 20-30 جرامًا، يمكنك الحصول على 3-4 جرام فقط من البروتين النقي في بيضة واحدة.

يعلم الرياضيون أن الجسم يمتص حوالي 30 جرامًا من البروتين في الوجبة الواحدة. لذلك، من أجل الحصول على القاعدة اللازمة لنمو العضلات المستقر، يجب أن تأكل 8 بيضات - وصفار واحد فقط، والباقي أبيض.

للأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية

بالإضافة إلى لاعبي كمال الأجسام الذين يراقبون بياض البيض عن كثب، تأكل العديد من الفتيات بياض البيض، وليس من المهم بالنسبة لهن معرفة عدد جرامات البروتين الموجودة في بيضة واحدة، حيث أنهن يركزن على المحتوى المنخفض من الدهون والسعرات الحرارية والكربوهيدرات.

فهي مثالية لهذا النوع من التغذية لأنها منتج طبيعي وصحي وتحتوي أيضًا على سعرات حرارية قليلة.

محتوى السعرات الحرارية في بياض البيض لكل 100 جرام لا يزيد عن 48 سعرة حرارية، ويحتوي بياض بيضة واحدة على حوالي 14 سعرة حرارية.

هذا قليل جدًا، لكن البيض منتج ملئ، لذلك، بإدراجه في نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، يمكنك التخلص من الشعور المستمر بالجوع دون المساس بشخصيتك.

لتذكر عدد جرامات البروتين الموجودة في بيضة واحدة، وكذلك لحساب محتواها من السعرات الحرارية، يمكنك استخدام جدول خاص.

سيساعد ذلك على تجنب الارتباك وحساب الاحتياجات اليومية الفردية للبروتين الذي يتم الحصول عليه من البيض وعدد السعرات الحرارية المطلوبة لكل فرد بوضوح.