अवयव:
चॉकलेट - 100 जीआर।
चिकन अंडे - 2 पीसी।
जोरदार पीसा कॉफी - 30 मिली। काढ़ा कॉफी को ठंडा होने तक खड़े रहने के लिए छोड़ देना चाहिए।
चीनी - 0.5 बड़ा चम्मच।
स्वाद के लिए, आप स्ट्रॉबेरी को मिठाई की सजावट के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
कुकिंग स्टेप बाय स्टेप:
सबसे पहले आपको चॉकलेट को स्टीम बाथ में पिघलाना होगा और कॉफी के साथ अच्छी तरह मिलाना होगा। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक मिश्रण ठंडा न हो जाए। जबकि कॉफी और चॉकलेट का मिश्रण ठंडा हो रहा है, आपको जर्दी को प्रोटीन से अलग करने की जरूरत है।
अंडे की सफेदी को फेंटें, धीरे-धीरे चीनी मिलाते हुए। जर्दी मारो। चिल्ड चॉकलेट में, पहले पीटा हुआ योलक्स डालें, और फिर प्रोटीन को चीनी के साथ मिलाएं।
परिणामी मूस को 4 गिलास में डालें और सख्त करने के लिए सेट करें। जमे हुए मिठाई को स्वाद के लिए स्ट्रॉबेरी या अन्य फलों से सजाया जा सकता है।
कुटीर चीज़ से मिठाई
इस तरह की मिठाई के लिए बहुत अधिक खर्च की आवश्यकता नहीं होगी, लेकिन स्वाद सभी अपेक्षाओं से अधिक है।
अवयव:
300 जीआर। खट्टी मलाई।
80 जीआर। कॉटेज चीज़।
75 जीआर। दानेदार चीनी।
10 जीआर। जेलाटीन।
80 जीआर। शुद्ध पानी।
स्वाद के लिए वैनिलीन जोड़ा जा सकता है।
सजावट के रूप में आप फल, जामुन, पुदीना, मेवे, जैम आदि का उपयोग कर सकते हैं।
चरण दर चरण तैयारी:
खट्टा क्रीम को एक गहरे कंटेनर में रखें, पनीर, चीनी और वैनिलिन डालें। सभी घटकों को अच्छी तरह मिलाएं। एक छोटे सॉस पैन में पानी गरम करें। इसका तापमान कमरे के तापमान से ऊपर होना चाहिए। जिलेटिन को पानी में डालें।
सूजे हुए जिलेटिन को बाकी सामग्री में डालें, मिलाएँ और गिलास में डालें। परिणामी मिठाई को उप-शून्य तापमान में कम से कम 3 घंटे तक रखा जाना चाहिए।
शाम को दही की मिठाई बनाना और रात भर ठंडा होने के लिए छोड़ देना बेहतर है। मिठाई जमने के बाद, यह सजाने और परोसने के लिए बनी हुई है। इस उत्पाद से आप पका सकते हैं।
कारमेल और केले के साथ मिठाई
अवयव:
केला - 2 पीसी।
कारमेल सॉस।
फेंटी हुई क्रीम - 1 कप।
चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
पटाखे के टुकड़े - 1 छोटी प्लेट।
पिघला हुआ मक्खन - 1/3 कप।
वेनिला स्वाद कस्टर्ड।
वेनिला क्रीम सामग्री:
चीनी - ½ कप.
कॉर्न स्टार्च - ¼ कप।
नमक - 0.5 छोटा चम्मच
दूध - 750 मिली।
चिकन अंडे - 2 पीसी।
मक्खन - 2 बड़े चम्मच।
वेनिला - 0.5 बड़ा चम्मच।
सामग्री 6 सर्विंग्स के लिए हैं।
चरण दर चरण तैयारी:
सबसे पहले मिठाई का मुख्य भाग तैयार किया जाता है। एक गहरी प्लेट में पटाखे, दानेदार चीनी और पिघला हुआ मक्खन से टुकड़ों को रखना आवश्यक है। मिक्स करें और 10-15 मिनट के लिए बेक करने के लिए ओवन में रख दें। - जब केक गोल्डन ब्राउन हो जाए तो इसे निकाल कर ठंडा होने के लिए रख दें.
जब तक बेस ठंडा हो रहा है, कस्टर्ड तैयार कर लें। एक धातु के बर्तन में नमक, चीनी, कॉर्न स्टार्च डालें, दूध डालें और मिलाएँ। धीमी आँच पर रखें और उबाल आने दें। मिश्रण के गाढ़ा होने तक उबालते रहें।
लगातार हिलाते हुए मकई-दूध के मिश्रण में धीरे-धीरे फेंटे हुए अंडे डालें। उबलते राज्य में 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर छोड़ दें, फिर कंटेनर को आग से हटा दिया जाना चाहिए।
वेनिला और मक्खन जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। ठंडा होने के लिए रख दें। कंटेनर के ठंडा होने के बाद आप इसे फ्रिज में रख सकते हैं।
मिठाई विधानसभा योजना
1 परत: लगभग दो बड़े चम्मच। पटाखों के टुकड़ों को गिलास में डालें और छोटे व्यास के दूसरे गिलास से दबाएं जैसा कि नीचे दी गई तस्वीर में दिखाया गया है। यह एक ठोस परत पाने के लिए किया जाता है।
2 परत: पटाखे के ऊपर, आपको कस्टर्ड की बहुत मोटी परत नहीं लगाने की जरूरत है, लेकिन केले के ऊपर छल्ले में काटा जाता है।
फेंटी हुई क्रीम को 3 परतों में फैलाएं।
परत 4: पटाखों की एक पतली परत के साथ क्रीम छिड़कें और कारमेल के ऊपर डालें।
5 परत: दूसरी परत दोहराएं।
परत 6: अंतिम परत को खूबसूरती से सजाया जाना चाहिए ताकि नाजुकता आकर्षक लगे। व्हीप्ड क्रीम की एक परत फैलाएं, पटाखे के टुकड़ों के साथ छिड़के, केले के छल्ले को अच्छी तरह से व्यवस्थित करें और कारमेल के साथ बूंदा बांदी करें।
व्हीप्ड क्रीम के साथ कस्टर्ड केक
आटा सामग्री:
180 जीआर। झारना प्रीमियम आटा।
100 जीआर। मक्खन या नकली मक्खन।
4 मध्यम आकार के चिकन अंडे।
1 गिलास दूध या गर्म पानी।
0.5 छोटा चम्मच नमक।
क्रीम सामग्री:
150 मिली। 33-37 की वसा सामग्री वाली क्रीम।
0.5 कप पाउडर चीनी। आप नियमित चीनी का उपयोग कर सकते हैं।
चाहें तो सजावट के लिए पाउडर चीनी का इस्तेमाल किया जा सकता है।
परीक्षण की तैयारी:
एक मोटी तली वाले बर्तन में दूध डालें। आप पानी से बदल सकते हैं, लेकिन दूध में आटा अधिक नाजुक बनावट और स्वाद के साथ प्राप्त होता है। दूध में मक्खन (मार्जरीन) डालें और धीमी आँच पर मक्खन के घुलने तक पकाएँ।
एक ही समय में सभी आटे को पैन में डालें और तुरंत हिलाना शुरू करें, जबकि पैन को आग से हटाने की जरूरत नहीं है। आटा "काढ़ा" होना चाहिए। इस बिंदु तक, आपको 2-3 मिनट के लिए आटा मिलाना होगा।
फिर पैन को आंच से उतार लें और आटे को कमरे के तापमान तक पहुंचने तक ठंडा होने के लिए छोड़ दें। ठंडे आटे में, 1 अंडा डालें, प्रत्येक आटे के साथ अच्छी तरह मिलाएँ। आटे के साथ अंडे मिलाने की प्रक्रिया काफी श्रमसाध्य है, लेकिन मिक्सर का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
परिणामस्वरूप आटा बेकिंग के लिए पेस्ट्री बैग में रखें, आप लगभग किसी भी नोजल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन "बड़े खुले स्टार" को वरीयता देना बेहतर है। चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और रिंग्स को निचोड़ लें।
10 मिनट के लिए 180˚C पर पहले से गरम ओवन में बेक करने के लिए रखें। अगला, तापमान को 160 तक कम किया जाना चाहिए और 15 मिनट के लिए बेक करने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। खाना पकाने के दौरान ओवन को न खोलें। पके हुए छल्ले को ओवन से निकालें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
जबकि छल्ले ठंडा हो रहे हैं, आपको क्रीम तैयार करनी चाहिए। एक गहरी प्लेट में क्रीम डालें, चीनी डालें। मध्यम गति से चलने वाले मिक्सर का उपयोग करके, एक मोटी सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक हरा दें। इसमें 5 मिनट तक का समय लग सकता है।
ठंडा किए गए छल्लों को लंबाई में दो हिस्सों में काटें और पेस्ट्री बैग का उपयोग करके क्रीम से भरें, अंगूठी के दो हिस्सों को जोड़ दें। नोजल अकेले इस्तेमाल किया जा सकता है। तैयार केक को ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखा जाना चाहिए और परोसने से पहले पाउडर छिड़कना चाहिए। वैकल्पिक रूप से, आप कस्टर्ड केक के लिए पका सकते हैं।
अपना खुद का मार्शमॉलो बनाना
मिठाई मार्शमॉलो के समान है, साथ ही हवादार और कोमल भी। मिठाई की तैयारी काफी सरल है और इसके लिए पूर्व तैयारी या किसी पेशेवर कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। उत्सव की मेज या एक कप चाय के अलावा इस तरह की मिठाई एक बढ़िया विकल्प होगी। साथ ही, कन्फेक्शनरी के लिए सजावट के रूप में मार्शमॉलो का उपयोग किया जा सकता है।
अवयव:
चिकन अंडे से 2 प्रोटीन।
75 जीआर। सहारा।
25 जीआर। तत्काल जिलेटिन।
110 मिली। गर्म पानी।
1 चम्मच वनस्पति तेल।
यदि वांछित हो तो खाद्य रंग का उपयोग किया जा सकता है।
चरण दर चरण तैयारी:
जिलेटिन को एक प्लेट में डालें (कांच के बने पदार्थ को प्राथमिकता दें)। पानी में डालें और लगभग 15-20 मिनट तक फूलने के लिए छोड़ दें। अंडे की सफेदी को एक कटोरे में रखें और मध्यम गति से मिक्सर से फेंटें। यह फोम होना चाहिए।
यदि प्राकृतिक उत्पादों को प्राथमिकता दी जाती है, तो गाजर, चुकंदर या पालक के रस को डाई के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। अधिक संतृप्त रंग के लिए, डाई की मात्रा बढ़ाई जानी चाहिए। डाई डालने के बाद, कुछ और मिनटों के लिए फेंटना जारी रखें।
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मिठाईभोजन का मुख्य भाग नहीं है, लेकिन यह आवश्यक है। यह भोजन के अंत में परोसा जाने वाला मीठा व्यंजन है जो लंच या डिनर को पूरा करता है, एक छोटी सी छुट्टी का एहसास देता है। इसलिए, अपने आप को और अपने प्रियजनों को एक मधुर आश्चर्य से वंचित न करें, खासकर जब से यह हमेशा बड़ी अधीरता के साथ प्रतीक्षित होता है। साथ ही, श्रम-केंद्रित और उच्च कैलोरी केक तैयार करना बिल्कुल जरूरी नहीं है। हल्के फल डेसर्ट और सभी प्रकार की क्रीम हर दिन के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं।
एक आश्चर्यजनक मौसमी केक, बहुत कोमल, सुंदर और स्वादिष्ट। जल्दी में तैयार, विशेष उत्पादों या बहुत समय की आवश्यकता नहीं है। पाई इतनी स्वादिष्ट बनती है कि इसे तुरंत खाया जाता है ...
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इस खूबसूरत, हल्की और नाज़ुक मिठाई को आजमाएँ। यह बच्चों के जन्मदिन और नए साल के लिए एकदम सही है। हालांकि... अपने आप को इस हल्की मिठाई से ट्रीट करने के लिए छुट्टियों तक प्रतीक्षा न करें...
सामग्री की एक सरल रचना, केक बहुत स्वादिष्ट निकला, यह बिस्किट, कस्टर्ड और डार्क चॉकलेट को पूरी तरह से मिलाता है। छुट्टी या किसी विशेष अवसर के लिए एक अच्छी मिठाई...
बालवाड़ी से अभी भी कई लोग पास्ता के साथ पनीर पनीर पुलाव को याद करते हैं, जो निश्चित रूप से जाम या फलों की जेली के साथ परोसा जाता था, यह पुलाव स्वादिष्ट निकला, और बच्चों को यह पसंद आया ...
बिस्किट के आटे से बने केक के लिए नुस्खा, चॉकलेट आइसिंग से ढका हुआ और सबसे नाजुक मक्खन क्रीम के साथ भरवां। नुस्खा बहुत जटिल नहीं है, मुख्य बात इच्छा, समय और थोड़ा धैर्य है...
वे इतने स्वादिष्ट, सुगंधित, कुरकुरे और सबसे दिलचस्प बात यह है कि ये बैगेल कभी ऊब नहीं जाते। यह एक और जाम डालने लायक है, और बैगल्स का स्वाद बिल्कुल अलग है ...
इस तरह की यम्मी तैयार करना नाशपाती के गोले जितना आसान है, आपको कुछ भी बेक करने की ज़रूरत नहीं है, सब कुछ सचमुच मक्खी पर किया जाता है। बच्चे और वयस्क इस तरह की दही की मिठाई को बड़े मजे से खाते हैं ...
सुगंधित और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट शहद कुकीज़ अदरक और मसालेदार मसालों के साथ, मूर्तियों के रूप में बनाई जाती हैं और चीनी शीशा के साथ कवर की जाती हैं, एक अद्वितीय शानदार छुट्टी का माहौल बनाती हैं ...
एक अद्भुत नारियल बिस्किट, नारियल के गुच्छे का सबसे नाजुक भराव, और यह सब भव्यता सुगंधित चॉकलेट से ढकी हुई है। हाँ, बहुत स्वादिष्ट और, सच कहूँ तो, इसे रोकना काफी मुश्किल है...
खाना पकाने के लिए आपको सबसे सरल, सबसे किफायती और प्राकृतिक उत्पादों की आवश्यकता है। यही कारण है कि टर्किश डिलाइट पारिस्थितिक, स्वस्थ कन्फेक्शनरी उत्पादों की श्रेणी में आता है...
दिखने में असली लॉग जैसा दिखने वाला यह असामान्य केक न केवल आपकी हॉलिडे टेबल को सजाएगा, बल्कि मेहमानों को इसके बेहतरीन स्वाद से भी प्रसन्न करेगा। नुस्खा बहुत जटिल नहीं है...
15 मिनट में बनाएं लाजवाब नाश्ता। आपको कुछ भी सेंकना नहीं है, आपको केवल टोस्ट, टॉपिंग और एक फ्राइंग पैन चाहिए। आप कोई भी फिलिंग बना सकते हैं, 3 विकल्प दिए गए हैं ...
इस नुस्खा का मुख्य लाभ एक बहुत ही त्वरित तैयारी है, जबकि अद्भुत स्वाद और दिखता है। आटे में सेब सबसे कोमल होते हैं, आटा पांच मिनट में ही तैयार हो जाता है ...
एक मिठाई तैयार करना आसान है, आपको केवल थोड़े समय के साथ-साथ सबसे सरल उत्पादों की आवश्यकता है। चीज़केक स्वादिष्ट, सुंदर और सस्ती निकला, साधारण पनीर का उपयोग खाना पकाने के लिए किया जाता है ...
कुरकुरी शॉर्टब्रेड कुकीज, नट्स और उबले हुए गाढ़े दूध का एक अद्भुत संयोजन। ये कुकीज़ न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि व्यावहारिक भी हैं: आटा सस्ता है, और नट्स को अलग-अलग फिलिंग से भरा जा सकता है...
यदि आपको जल्दी से एक केक तैयार करने की आवश्यकता है, और अधिमानतः बिना पकाए, तो मैं इस बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई की सलाह देता हूं। केक के लिए बिस्किट कुकीज़ लेना बेहतर है, लेकिन आप इसे सामान्य कुकीज़ के साथ कर सकते हैं ....
एक पाई तैयार करना काफी सरल है, उत्पाद सरल और सस्ती हैं, लेकिन सुंदरता और स्वादिष्टता असाधारण है। व्हीप्ड क्रीम के साथ गरम परोसें...
यह रोल खमीर रहित आटे से तैयार किया जाता है, इसलिए बोलने के लिए, सबसे सरल और सबसे सस्ती उत्पादों से जो हमेशा रेफ्रिजरेटर में होते हैं। स्वादिष्ट सेब रोल के साथ अपने प्रियजनों को प्रसन्न करें...
सेब पाई की विशाल विविधता के बीच, यह शायद सबसे स्वादिष्ट और कोमल है। कुरकुरे आटे, सेब और थोड़े खट्टेपन के साथ सबसे नाजुक क्रीम का एक अद्भुत संयोजन...
इस पाई ने लंबे समय से दुनिया भर में ख्याति प्राप्त की है। ब्राउनी में चॉकलेट का अद्भुत स्वाद और सुगंध है, और इसकी बनावट भी बहुत नाजुक है। एक मिठाई तैयार करना आसान है, केवल एक चीज यह महत्वपूर्ण है कि इसे ओवन में ज़्यादा न करें ...
जिंजरब्रेड कुकीज़ सनी, मुलायम, सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट हैं। बच्चे और बड़े इस स्वादिष्ट व्यंजन का लुत्फ उठाएंगे। उपलब्ध उत्पादों से दलिया जिंजरब्रेड तैयार किया जाता है ...
फिल्मों के लिए धन्यवाद, सभी ने अमेरिकी सेब पाई के बारे में सुना, अमेरिका के इस पाक प्रतीक के बारे में। इस केक को आप इस रेसिपी के अनुसार बनाकर घर पर ट्राई कर सकते हैं...
कद्दू, पनीर और किशमिश के साथ यह पुलाव बहुत कोमल, पूरी तरह से गैर-चिकना निकला, आप यह भी कह सकते हैं कि यह एकदम सही नाश्ता या रात का खाना है - स्वादिष्ट और स्वस्थ ...
सरल, त्वरित और स्वादिष्ट पनीर कुकीज़, चाय के लिए एकदम सही उपचार, आप सड़क पर अपने साथ ले जा सकते हैं या बच्चों को स्कूल में दे सकते हैं। वैसे, यह कुकी का नाम है...
क्या आप कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं, लेकिन ताकि यह पकाने में आसान और जल्दी हो, और कैलोरी में बहुत अधिक न हो? फिर इस ओपन फ्रूट पाई को बनाकर तैयार कर लीजिए. स्वादिष्ट, सुंदर, स्वस्थ!
नुटेला... यह इतना स्वादिष्ट है कि आप इसे खाना बंद नहीं कर सकते। और नुटेला के साथ किस तरह के टोस्ट, कुकीज़ या क्रोइसैन प्राप्त होते हैं! आइए देखें कि घर पर जल्दी से नुटेला कैसे बनाया जा सकता है...
एक अद्भुत मिठाई, इतनी सुंदर कि आप अपनी आँखें नहीं हटा पाएंगे! स्वाद सबसे नाजुक है, और सबसे अच्छी बात यह है कि केक कैलोरी में बहुत अधिक नहीं है, इसलिए आप एक टुकड़ा, या दो भी खरीद सकते हैं))
ये रोल चाय या कॉफी के लिए एकदम सही हैं, पनीर के आटे के आधार पर रोल बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं, हम किसी भी जैम या गाढ़े जैम को फिलिंग के रूप में लेते हैं ...
प्रसिद्ध फ्रेंच टाटिन सबसे सरल और सस्ते उत्पादों से तैयार किया जाता है, और यह काफी जल्दी और उत्कृष्ट परिणामों के साथ तैयार किया जाता है। इसलिए सभी उन्हें बहुत प्यार करते हैं...
रोमांटिक नाम Crepeville के साथ असली फ्रेंच केक आज़माएं। यह केक पेनकेक्स और कस्टर्ड से बना है, यह इतना हवादार, स्वादिष्ट और सुगंधित निकलता है...
पुडिंग एक अंग्रेजी नाम है, रूस में इस मिठाई को राइस बाबका या बाबा कहा जाता था। हम अक्सर बच्चों के लिए पकाते हैं, और न केवल, क्योंकि हलवा स्वादिष्ट और सेहतमंद होता है ...
हवादार बिस्किट के स्वाद के साथ-साथ पके सुगंधित स्ट्रॉबेरी और व्हीप्ड क्रीम के स्वाद की कल्पना करें... यह वास्तव में स्वादिष्ट है। यह मिठाई काफी सरलता से और जल्दी तैयार हो जाती है ...
आमतौर पर ब्रोकन ग्लास केक को रंगीन जिलेटिन से बनाया जाता है। यह सुंदर निकलता है, लेकिन उपयोगी नहीं। इसलिए, मैं जिलेटिन को डिब्बाबंद फल से बदलने का प्रस्ताव करता हूं। यह और भी स्वादिष्ट निकलता है, और बिना रंगों के ...
स्ट्रॉबेरी के मौसम में, मैं अक्सर अपने परिवार को स्ट्रॉबेरी पाई और केक खिलाकर बिगाड़ देता हूँ। सभी व्यंजनों में से, मुझे स्ट्रॉबेरी कस्टर्ड केक पसंद है: यह कोमल, स्वादिष्ट और सुंदर है, इसमें कैलोरी की मात्रा कम है ...
यह चेरी केक इतना सुंदर और सुगंधित है कि इसे पसंद न करना असंभव है। चेरी और खट्टा क्रीम के साथ संयुक्त शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री एक अविस्मरणीय स्वाद बनाती है...
खरीदे गए कुकीज़ की तुलना होममेड केक से नहीं की जा सकती है, खासकर पनीर कुकीज़ के साथ। इन कुकीज़ को बनाना त्वरित और आसान है। सामग्री: पनीर, आटा, चीनी, मक्खन, अंडा...
बच्चे बस इस केक को पसंद करते हैं, यह शहद की एक अविस्मरणीय सुगंध के साथ निविदा, हवादार है। इसे तैयार करना बहुत ही आसान है। मुख्य सामग्री: शहद, आटा, चीनी, अंडे, मक्खन, मलाई...
इस अद्भुत चॉकलेट मिठाई को तैयार करें जो दो लोगों के लिए एक रोमांटिक डिनर में परिष्कार और परिष्कार जोड़ देगा। इस हलवा को अक्सर प्यार का व्यंजन कहा जाता है...
जन्मदिन, सालगिरह या शादी के लिए एकदम सही मिठाई। ऐसा केक न केवल अवसर के नायकों और मेहमानों को अपने अद्भुत स्वाद से प्रसन्न करेगा, बल्कि पल की विशिष्टता पर भी जोर देगा...
शायद सुगंधित स्ट्रॉबेरी क्रीम के साथ केक को छोड़कर, स्ट्रॉबेरी की तुलना में कुछ भी स्वादिष्ट नहीं है। क्रीम तैयार करना काफी आसान है। मुख्य घटक ताजा स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम है...
फ्रांस में, इस विनम्रता को पेटिट चाउक्स कहा जाता है, वे मीठे या नमकीन भरने के साथ बनाये जाते हैं। हमारे देश में, उन्हें क्रीम के साथ छोटे कस्टर्ड के रूप में जाना जाता है। सामग्री: पानी, आटा, मक्खन, नमक, अंडे...
इस केक में बिस्किट की दो पतली परतें होती हैं, सबसे नाजुक अंडे का सूफले, और यह सब असली चॉकलेट आइसिंग से ढका होता है। इस मिठाई को आप घर पर ही बना सकते हैं...
अपने और अपने परिवार के लिए इस आसान गाजर के केक का आनंद लें। यह स्वादिष्ट, कम कैलोरी वाला होता है, और आप कभी नहीं कहेंगे कि इसमें साधारण गाजर होती है। विश्वास नहीं होता? अपने लिए देखलो...
ईस्टर के लिए एक निविदा और सुगंधित पनीर ईस्टर तैयार करें। ईस्टर केक के विपरीत, यह बेक नहीं किया जाता है, लेकिन ठंडे तरीके से पकाया जाता है। सामग्री: गैर-अम्लीय पनीर, अंडे का पीला भाग, चीनी, खट्टा क्रीम, किशमिश, सूखे खुबानी...
बेक्ड कॉटेज पनीर ईस्टर इसकी विशेष कोमलता और स्वाद से अलग है। इस मूल नुस्खा को आजमाएं। सामग्री: गैर-अम्लीय वसायुक्त पनीर, अंडे, चीनी, आटा, क्रीम, किशमिश, कैंडिड फल, मक्खन...
ये साधारण आलू के आकार के केक सोवियत काल से सभी के लिए जाने जाते हैं, लेकिन आज तक उन्हें मीठे दाँत से प्यार है। इनका फायदा यह है कि ये बिना पकाए बहुत जल्दी और सस्ते में तैयार हो जाते हैं...
इस जादुई फूली हुई मेरिंग्यू को तैयार करें। बस दो सामग्री और थोड़ा सा धैर्य आपको इस पाक चमत्कार को बनाने की अनुमति देगा। दोस्तों से मिलने या किसी बड़े उत्सव की दावत के लिए ये बेज़ेश्की एक उत्कृष्ट मिठाई हैं...
यह सुंदर और असामान्य नाशपाती मिठाई एक रोमांटिक डिनर के लिए एकदम सही है। मसालों की सुगंध के साथ मिश्रित शराब की हल्की सुगंध छुट्टी का एक अनोखा माहौल बनाएगी...
कुछ ही मिनटों में आप एक असामान्य, स्वादिष्ट और सुंदर मिठाई तैयार कर सकते हैं। रिसेप्शन और पार्टियों के लिए सही समाधान। व्हीप्ड क्रीम, कुकीज़ और ... से केक तैयार किए जाते हैं।
ताज़े अनानास से एक स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाला डेज़र्ट तैयार करें। अब आप मिठाई का आनंद ले सकते हैं और अपने फिगर के लिए डरे नहीं। इसके अलावा, मिठाई इतनी खूबसूरत है कि इसे उत्सव की मेज पर रखा जा सकता है...
यह वफ़ल केक आपको न केवल सामग्री की उपलब्धता और तैयारी में आसानी से, बल्कि इसके उत्तम स्वाद से भी प्रसन्न करेगा। एक नियमित चाय पार्टी और उत्सव की मेज दोनों के लिए उत्कृष्ट केक ...
चॉकलेट-नट्स-किशमिश का पारंपरिक संयोजन पहले से ही थोड़ा थका हुआ है, इसलिए मानकों को छोड़ दें और इस असामान्य और आश्चर्यजनक रूप से नाजुक मिठाई के साथ खुद को और अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें। नुस्खा बहुत ही सरल है...
सोवियत काल से, इस स्वादिष्ट और व्यावहारिक मिठाई को लोकप्रिय प्यार मिला है। और यह कोई संयोग नहीं है: यह मूल और स्वादिष्ट है, इसे तैयार करने में पंद्रह मिनट लगते हैं, ओवन में सेंकना आवश्यक नहीं है। एक अच्छी रेसिपी शेयर कर रहा हूँ...
यह बचपन का नुस्खा है। केक बहुत स्वादिष्ट, सुंदर और सुगंधित, जल्दी और आसानी से तैयार होने वाला है। चाय के लिए एक बढ़िया इलाज, आप बच्चों को स्कूल में दे सकते हैं या अपने साथ सड़क पर ले जा सकते हैं ...
केक को सजाने का सबसे आसान तरीका है कि उसे चॉकलेट आइसिंग से ढक दिया जाए। मैं एक बहुत ही सरल और त्वरित ग्लेज़ रेसिपी साझा करता हूँ। इसे तैयार करने में केवल दो सामग्री और कुछ मिनट लगते हैं...
ओवन में पके सेब से आसान और स्वादिष्ट कुछ भी नहीं है। उन्हें शहद, नट्स, सूखे मेवे और सिर्फ चीनी के साथ पकाया जा सकता है। हमेशा और हर जगह यह किसी भी मेज पर एक स्वागत योग्य व्यंजन होता है...
यह इतालवी मिठाई अपने अद्भुत स्वाद के लिए प्रसिद्ध है, जो मस्कारपोन पनीर, कॉफी और कोको की कोमलता को जोड़ती है। और उसे इस बात से प्यार हो गया कि इसे घर पर पकाया जा सकता है ...
अगर आप वेलेंटाइन डे के लिए कुछ स्वादिष्ट और मौलिक बनाने की सोच रहे हैं, तो स्ट्रॉबेरी आइसिंग से ढके इस मीठे दिल को आजमाएं। केक बहुत जल्दी और बिना ओवन के बनकर तैयार हो जाता है।...
परंपरागत रूप से, किशमिश, मेवा, मसाले और बादाम का मीठा हलुआ क्रिसमस पेस्ट्री में जोड़ा जाता है, और ऊपर से मीठा पाउडर चीनी छिड़का जाता है। स्पष्ट जटिलता के बावजूद, स्टोलन को तैयार करना इतना कठिन नहीं है...
सभी मीठी फ़्लेन की मुख्य विशिष्ठ विशेषता कारमेल की उपस्थिति है। इसलिए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि हम इस स्वादिष्ट मिठाई की तैयारी कारमेल की तैयारी के साथ शुरू करेंगे ...
मस्लेनित्सा पर पेनकेक्स से सभी प्रकार के व्यंजन तैयार करना जरूरी है। पेनकेक्स से बने इस स्वादिष्ट और असामान्य केक और सबसे नाजुक दही भरने के साथ खुद को और अपने प्रियजनों को खुश करें...
बोलने के लिए, मूल सामग्री से एक बहुत ही सरल नुस्खा, लेकिन परिणाम एक सौ प्रतिशत है। वैसे, आप केक को किसी भी ताज़े या कैंडिड फलों से सजा सकते हैं। स्ट्रॉबेरी और कीवी के लिए बिल्कुल सही..
मैं एंथिल केक के लिए कुछ असामान्य नुस्खा पेश करता हूं। इसे मीठी कुकीज, चॉकलेट और नट्स से बनाया जाता है। यह बहुत जल्दी तैयार किया जाता है, यह स्वादिष्ट निकलता है, बच्चे बस इससे प्रसन्न होते हैं और चम्मच से खाने के लिए तैयार होते हैं ...
कुछ स्वादिष्ट और मूल खोज रहे हैं? तो फिर इन रुचिकर चॉकलेट बनाना ब्राउनीज़ को ट्राई करें। यह कोई संयोग नहीं है कि वयस्कों और बच्चों दोनों को यह विनम्रता पसंद है ...
बिस्किट केक की सफलता न केवल इस बात पर निर्भर करती है कि बिस्किट स्वयं कितना अच्छा है। क्रीम ही एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। यह भराव है जो आपके केक को उत्तम, नाजुक, अद्वितीय बना देगा, यह एक उच्चारण जोड़ देगा...
किसी भी खरीदे हुए बिस्किट की तुलना घर के बने बिस्किट से स्वाद और कोमलता में नहीं की जा सकती। इसलिए, हम बिस्किट केक बेक करना सीखते हैं, और फिर विभिन्न फिलिंग्स का उपयोग करके हम असली मास्टरपीस तैयार करते हैं...
जन्मदिन क्या है, केक के बिना छुट्टी क्या है ?! एक जीत-जीत विकल्प एक स्वादिष्ट और कोमल नेपोलियन केक तैयार करना है। यह रेसिपी बनाने में आसान है और...
अप्रत्याशित मेहमानों के लिए पकाने की विधि। सिर्फ आधे घंटे में आप एक लाजवाब केक तैयार कर लेंगे। इसे करके देखें और आप खुद देखेंगे कि आप एक मानक सेट से जल्दी से एक स्वादिष्ट केक बना सकते हैं...
कस्टर्ड शुरुआती और अनुभवी गृहिणियों दोनों के लिए एक वास्तविक जीवनरक्षक है। यह आसानी से और जल्दी तैयार होता है, इसकी कैलोरी सामग्री मक्खन और मक्खन क्रीम की कैलोरी सामग्री से बहुत कम होती है...
यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ मिठाई हमें फलों के सलाद के रूप में बेहतर जानी जाती है, हालांकि इसका असली नाम मैसेडोनिया है, और यह दूर, गर्म, गर्म स्पेन से आया है ...
इस मिठाई को कभी-कभी पुडिंग कहा जाता है, और कभी-कभी फ्लान, लेकिन इससे सार नहीं बदलता है। यह मिठाई अंडे और दूध से तैयार की जाती है, और यह असामान्य रूप से कोमल और स्वादिष्ट होती है। नारियल के छिलके हलवे को देते हैं खास स्वाद...
एक बार जब आप चॉकलेट बिस्किट केक बनाने में महारत हासिल कर लेते हैं, तो आपको स्टोर से खरीदा हुआ बिस्किट कभी नहीं चाहिए। आखिरकार, केक पकाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, और केक को भरने और सजाने के लिए कितनी रचनात्मकता है ...
यह असामान्य रूप से निविदा और स्वादिष्ट कुटीर चीज़ मिठाई तैयार करें। क्लासिक रेसिपी के विपरीत, इसे बिना पकाए तैयार किया जाता है। इसे आज़माएं और आप अपने लिए देखेंगे कि यह केक सर्वोच्च प्रशंसा का पात्र है ...
इस क्रीम का असली नाम नैटिलस है और इसे स्पेनिश से व्हीप्ड क्रीम के रूप में अनुवादित किया गया है। वास्तव में, यह मिठाई अधिक क्रीम नहीं, बल्कि एक नाजुक क्रीम है। बच्चे ही नहीं बड़े भी उनके दीवाने हैं...
यदि आपने मिठाई के लिए एक केक बेक करने का फैसला किया है, तो उसके लिए यह हल्का और स्वादिष्ट खट्टा क्रीम क्रीम तैयार करें, जिससे केक विशेष रूप से कोमल और स्वादिष्ट बनेंगे ...
यदि आप अंडे और दूध से बनी नाजुक क्रीम में चॉकलेट, व्हीप्ड क्रीम और थोड़ी सी कल्पना मिलाते हैं, तो आपको एक उत्कृष्ट मिठाई मिलती है जिसे पकाने और खाने में आनंद आता है...
यह सरल और त्वरित मिठाई आपको और आपके मेहमानों को इसके असामान्य रूप से नाजुक और परिष्कृत स्वाद से विस्मित कर देगी। हम मिठाई को जाम और फलों से सजाते हैं। कोशिश करो, तुम अपनी उंगलियां चाटोगे ...
इस मिठाई की खास बात यह है कि इसे बिना ओवन के बनाया जाता है. सहमत हूँ, यह एक बड़ा फायदा है, खासकर गर्मी की गर्मी में। केक के लिए, हमें पनीर, किशमिश, नट्स और निश्चित रूप से ताजे फल चाहिए।
दूध में हम एक दालचीनी की छड़ी, 150 जीआर डालते हैं। चीनी और एक नींबू का छिलका। कम गर्मी पर उबाल लेकर आओ। एक अलग कटोरे में, अंडे मारो, और फिर गर्म दूध में एक पतली धारा में डालें ...
एक बहुत ही सरल और मूल मिठाई, यह जल्दी से तैयार हो जाती है और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसमें पचास सामग्रियों की आवश्यकता नहीं होती है। फ्रिज में कुछ संतरे, एक अनार और कुछ सफेद शराब रखना काफी है...
इस आसान-से-तैयार, लेकिन असामान्य रूप से स्वादिष्ट और सुंदर मिठाई का प्रयास करना सुनिश्चित करें। तो, हम पके केले, रेड वाइन लेते हैं, अधिमानतः फलों के गुलदस्ते के साथ, हमें दालचीनी और व्हीप्ड क्रीम भी चाहिए ...
गर्मी के मौसम में ताजे फलों से बेहतर कुछ नहीं है। जूसी फ्रूट स्क्यूअर्स का आनंद लें। वैसे, बच्चे खुद पकवान और शिश कबाब के निर्माण में भाग लेने के अवसर से बहुत खुश होते हैं...
कैटालुन्या के स्पेनिश प्रांत के बारे में किसने नहीं सुना है, जो न केवल अपने खूबसूरत समुद्र तटों और अजेय फुटबॉल टीम के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि इसे इस क्रीम के जन्मस्थान के रूप में भी जाना जाता है ...
फ्रांस, स्पेन, इटली, यहां तक कि अर्जेंटीना भी इस बात पर बहस करते हैं कि इस जादुई नुस्खा का आविष्कार सबसे पहले किसने किया था। लेकिन बहस करने में समय बर्बाद न करें, बादाम का केक तैयार करना बेहतर है, जिसने अपने लिए विश्व प्रसिद्धि पाई है ...
अद्भुत स्वाद के अलावा, इन शॉर्टकेक के मुख्य लाभों में तैयारी और व्यावहारिकता में आसानी शामिल है। हां, व्यावहारिकता, अनीस केक को बहुत लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है ...
सिर्फ 30 मिनट में आप जैम के साथ बहुत स्वादिष्ट और मूल कुकीज़ बना सकते हैं। शॉर्टब्रेड आटा, 10-12 मिनट के लिए बेक किया हुआ, कोई भी गाढ़ा जाम लें, आप जैम या जैम का उपयोग कर सकते हैं ...
यह सबसे लोकप्रिय क्रीमों में से एक है, यह जल्दी से बनती है, अपना आकार पूरी तरह से रखती है। इस क्रीम का उपयोग परतों को चिकना करने के लिए, केक की एक समान और चिकनी सतह प्राप्त करने के लिए, साथ ही केक को सजाने के लिए किया जाता है।
बहुत स्वादिष्ट और नाजुक क्रीम, जो अंडे और मक्खन से तैयार की जाती है। इसका उपयोग सभी प्रकार के केक के लिए किया जाता है। वैसे, यह चार्लोट क्रीम है जो कि कीव केक में मुख्य क्रीम है ...
कोई भी बर्थडे केक बिना सजावट के पूरा नहीं होता। बेशक, आप तैयार मीठे फूल खरीद सकते हैं, लेकिन चॉकलेट क्रीम बनाना बेहतर है, खासकर जब से यह जल्दी और तैयार करने में आसान है...
केक "भालू" - जन्मदिन के बच्चे के लिए एकदम सही उपहार। उनकी नेकदिल मुस्कान, स्वादिष्ट चॉकलेट क्रीम फर और सुरुचिपूर्ण धनुष टाई आपके बच्चे को प्रसन्न करेगी ...
यह प्रसिद्ध सोवियत केक खरीदना एक बार बहुत मुश्किल था, लेकिन लगभग हर कंपनी में कम से कम एक महिला थी जो जानती थी कि इसे घर पर कैसे पकाना है। और वह नुस्खा, हाथ से हाथ मिलाकर, हम आपको प्रदान करते हैं ...
लेडीबग केक एक छोटा सा चमत्कार है जो किसी भी माली या प्रकृति प्रेमी को खुश कर सकता है ...
ब्राउनी केक 1 घंटे में बनकर तैयार हो जाता है. चॉकलेट ब्राउनी के लिए नुस्खा: 1. अंडे को हल्के से फेंट लें। मक्खन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें...
चॉकलेट फिलिंग के साथ प्रॉफिटरोल 1.5 घंटे के भीतर तैयार हो जाते हैं। चॉकलेट भरने के साथ मुनाफाखोरों के लिए नुस्खा: 1. चर्मपत्र या कागज की एक बड़ी शीट पर आटा छान लें ...
ट्रिफ़ल एक लोकप्रिय अंग्रेजी मिठाई है, जिसमें हमेशा एक बिस्किट होता है, जिसे आमतौर पर छोटे क्यूब्स में काटा जाता है और पोर्ट वाइन, शेरी या किसी अन्य मादक पेय में भिगोया जाता है ...
चॉकलेट शौकीन एक वास्तविक कृति है। पहली नज़र में ऐसा लग सकता है कि इसे पकाना बहुत मुश्किल है। हालाँकि, स्वाद और तृप्ति के अलावा, इसमें अलौकिक कुछ भी नहीं है ...
Croquembush एक शादी के केक के एक प्रकार के रूप में फ्रेंच पेस्ट्री शेफ द्वारा आविष्कार किया गया एक उत्सव मिठाई है। इस केक को इसका नाम फ्रेंच एक्सप्रेशन से मिला है क्रोकर एन बूचे,जिसका अर्थ है "मुंह में कुरकुरे"...
केक "हेजहोग" - बच्चों या वयस्क छुट्टी के लिए एक मूल उपचार। हेजहोग का शरीर एक नाजुक चॉकलेट बिस्किट है, और सुइयां नरम चॉकलेट के टुकड़े हैं ...
जैसा कि आप जानते हैं, चॉकलेट सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाता है - आनंद का हार्मोन, और शरीर में चयापचय पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है। लेकिन अगर आप मेहमानों को मिठाई के लिए चॉकलेट मूस परोसने की योजना बनाते हैं, तो बाकी बदलावों के लिए आपको हल्का व्यंजन चुनना चाहिए ...
उबले हुए के विपरीत, कच्चे पनीर ईस्टर को सामग्री को मिलाते समय और क्रियाओं के अनुक्रम के सख्त पालन में बहुत सावधानी बरतने की आवश्यकता होती है। कच्चा ईस्टर खराब हो जाता है और तेजी से खट्टा हो जाता है, इसलिए बेहतर है कि इसमें किशमिश और सूखे मेवे न डालें ...
इस तरह के उबले हुए पनीर ईस्टर का स्वाद अधिक समृद्ध होगा यदि इसे रेफ्रिजरेटर से तुरंत नहीं परोसा जाता है, लेकिन कुछ समय के लिए कमरे के तापमान पर खड़े होने की अनुमति दी जाती है ...
पारंपरिक रूप से विभिन्न देशों में ईस्टर तालिका के डिजाइन में बहुत कुछ समान है - ये अंडे के व्यंजन, विशेष ईस्टर पेस्ट्री और निश्चित रूप से पनीर ईस्टर हैं ...
सेमीफ्रेडो एक पारंपरिक इतालवी मिठाई है जिसमें व्हीप्ड क्रीम के साथ फ्रोजन एग क्रीम और अन्य एडिटिव्स जैसे नट्स, चॉकलेट, फल और जामुन शामिल हैं ...
क्लासिक सेंट-होनोरे केक फ्रांसीसी पाक कला का उत्कृष्ट नमूना है। यह दो प्रकार के आटे, अद्भुत क्रीम और कारमेल का मिश्रण है। और केक का स्वाद और उसका रूप बस स्वादिष्ट होता है ...
यह बिस्किट-दही केक सिसिली के द्वीप से आता है, जहां यह लंबे समय से डेसर्ट को कैंडिड विदेशी फलों से सजाने और बादाम के पेस्ट के साथ कवर करने के लिए प्रथागत है ...
कॉर्न पैनकेक 25 मिनट में पक जाते हैं। पकाने की विधि: 1. एक तेज चाकू से, मकई की गुठली को दो कोबों से बहुत नीचे तक काट लें ...
फ्रांसीसी इस मैकरॉन बादाम केक को एक चिपचिपा केंद्र और एक खस्ता खोल के साथ बेक करते हैं। रंगीन मेरिंग्यू बेस बनाएं और उन्हें बहुरंगी वेनिला क्रीम के साथ मिलाएं ...
हम सर्व करने से 9-11 घंटे पहले थ्री मिल्क केक तैयार करना शुरू करते हैं। फोटो के साथ पकाने की विधि: 1. एक बिस्किट बेस तैयार करें: अंडे को नियमित और वेनिला चीनी के साथ हराएं, रसीला फोम में नमक डालें, छना हुआ आटा और बेकिंग पाउडर डालें ...
ये भुलक्कड़ और हवादार डोनट्स बुल्गारिया से आते हैं। वे बहुत जल्दी पकते हैं और बहुत स्वस्थ होते हैं। सब के बाद, यह कुछ भी नहीं है कि वहां इतना पनीर डाला जाता है!
खट्टा क्रीम जेली में ताजा बेरीज के इस अद्भुत केक को तैयार करने के लिए गर्मी का समय सबसे अच्छा समय है। हम परोसने से 4 घंटे पहले बेरीज के साथ केक तैयार करना शुरू करते हैं ...
चॉकलेट पुडिंग बनाना सबसे आसान व्यंजन नहीं है। लेकिन अगर आप थोड़ा प्रयास करते हैं, तो परिणाम सभी अपेक्षाओं को पार कर जाएगा। पकाने का समय 45 मिनट...
रसदार और मीठा, गाजर केवल केक, रोल और मफिन में जोड़ने के लिए बनाया जाता है। गाजर के केक को पकने में 2 घंटे का समय लगता है...
रास्पबेरी केक को 2.5 घंटे के लिए पकाया जाता है।
रास्पबेरी केक बनाने की विधि: 1. बिस्किट के लिए, गोरों को एक स्थिर झाग में फेंटें, धीरे-धीरे चीनी मिलाएं ...
होममेड मलाईदार आइसक्रीम के लिए प्रस्तावित नुस्खा में पिघली हुई क्रीम का उपयोग शामिल है, हालाँकि, यदि आपके पास समय है, तो यह आइसक्रीम घर के पके हुए दूध से बनी है ...
यह स्वादिष्ट चॉकलेट केक किसी भी उत्सव की मेज की सजावट बन सकता है।हम परोसने से 10 घंटे पहले ट्रफल केक तैयार करना शुरू करते हैं ...
रंग और स्वाद में असामान्य यह पनीर चीज़केक निश्चित रूप से आपके दोस्तों और रिश्तेदारों की कल्पना को विस्मित कर देगा। यह अच्छा भी है क्योंकि इसे बेक करने की जरूरत नहीं है ...
संयमित लालित्य और सादगी इस स्वादिष्ट केक के मुख्य लाभ हैं, जिसमें मीठे फल और जामुन नाजुक मार्शमॉलो के साथ सुखद रूप से भिन्न होते हैं ...
हम परोसने से 7 घंटे पहले अनानास केक तैयार करना शुरू करते हैं। फोटो के साथ पकाने की विधि: 1. गोरों को जर्म्स से अलग करें। एक मजबूत झाग में गोरों को मारो। एक अलग कटोरे में, जर्दी को चीनी के साथ पीस लें ...
यह लेख केवल घर की बनी मिठाइयाँ बनाने के मूल सिद्धांत देता है: फ़ज और चॉकलेट को सही तरीके से कैसे पिघलाएँ, साँचे कैसे डालें, आदि। बाकी सब कुछ आपकी कल्पना पर निर्भर करता है ...
अच्छी चॉकलेट का एक डिब्बा हमेशा से ही एक बेहतरीन उपहार माना जाता रहा है। अब कल्पना कीजिए कि यदि आप उन्हें अपने हाथों से बनाते हैं तो प्रस्तुत की गई मिठाइयों पर क्या प्रभाव पड़ेगा!
केक "हनी केक", इसकी सादगी के बावजूद, हाउते व्यंजनों के अनन्य डेसर्ट के अंतर्गत आता है और कई प्रतिष्ठित रेस्तरां के मिठाई मेनू को सुशोभित करता है ...
किसी विशेष अवसर के लिए या उपहार के रूप में जन्मदिन का केक तैयार करने के लिए विशेष परिश्रम और हर विवरण पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है...
तुर्की आनंद - शायद सबसे लोकप्रिय प्राच्य मिठाई, कई पुरानी परियों की कहानियों में गाया जाता है। भरपूर स्वाद, आश्चर्यजनक रूप से नाजुक बनावट - कोई भी इसके प्रति उदासीन नहीं रहेगा ...
हस्तनिर्मित चॉकलेट मूर्तियाँ बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए एक महान उपहार हैं। लगा हुआ चॉकलेट बनाना इतना मुश्किल और बहुत दिलचस्प नहीं है ...
इस तरह की सजावट 55 - 61% कोको सामग्री के साथ फ्रेंच डार्क और स्विस मिल्क चॉकलेट से बनाई जाती है। सफेद चॉकलेट, इसकी संरचना में कोकोआ की फलियों की अनुपस्थिति के कारण, ऐसी सुगंध और स्वाद काला नहीं होता है, और सजावट के लिए बहुत कम उपयोग किया जाता है ...
मैकरून विशेष अवसरों के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन है: शादी, जन्मदिन, क्रिसमस या नए साल के लिए। या सिर्फ एक बहुत ही महत्वपूर्ण रोमांटिक डिनर के लिए…
पेटिट फोर - एक ही आटे से बने मिश्रित छोटे केक या कुकीज़, लेकिन विभिन्न योजक और सजावट के साथ।
75 मिनिट में मैकरून बनकर तैयार हो जाते हैं. बनाने की विधि: 1. चाशनी तैयार करें: चॉकलेट को बारीक काट कर एक बाउल में डालें। दूध को उबाल लें और तुरंत चॉकलेट में डाल दें...
केक "फूड ऑफ़ एंजल्स" एक हल्का, हल्का, बहुत हवादार बिस्किट है जिसमें नींबू, बादाम का रस या वेनिला का स्वाद होता है, जिसे मीठी चटनी, फलों और जामुन से सजाया जाता है ...
चॉकलेट फोंड्यू किसी भी उत्सव की मेज की सजावट है जो आपके मेहमानों को सुखद रूप से आश्चर्यचकित कर सकती है। कई उत्पादों का एक विशेष गुलदस्ता पेश करें जिसे आपके मेहमान पिघली हुई चॉकलेट में डुबा सकते हैं ...
एक उत्सव की मिठाई के लिए एक बढ़िया विकल्प उज्ज्वल ताजा स्ट्रॉबेरी और व्हीप्ड क्रीम के साथ भरवां कुरकुरी चॉक्स पेस्ट्री केक है।
पिसे हुए बादाम की वजह से इस नरम स्वादिष्ट लेमन केक में अद्भुत रस और अनूठी सुगंध है। खाना पकाने का समय 1 घंटा 40 मिनट।
अर्मेनियाई शहद बकलवा एक पुरानी, बहुत आसानी से तैयार होने वाली मिठाई है, जिसमें प्राकृतिक उत्पाद शामिल हैं जो काकेशस में प्राचीन काल से प्रतिष्ठित हैं, जो अपने शताब्दी के लिए प्रसिद्ध हैं ...
यह हल्का पनीर केक आपके नए साल के खाने के लिए एकदम सही अंत होना चाहिए। हम परोसने से 6.5 घंटे पहले खाना बनाना शुरू करते हैं ...
कैंडीड फल पाक कला के काम में भी सबसे सीधी डिश को बदल सकते हैं। पकाने का समय 30 मिनट...
यूके में इस तरह के बादाम केक को मैगी का केक कहा जाता है और यह क्रिसमस टेबल का एक अनिवार्य गुण है। पकाने का समय 50 मिनट...
उत्सव की मेज पर सब कुछ असामान्य होना चाहिए, इसलिए यह छुट्टी है। लेकिन ऐसे व्यंजन हैं, जिन्हें देखने मात्र से ही आपकी सांसें थम जाती हैं, और स्वाद से भी ... चॉकलेट - दही चीज़केक इस श्रेणी में आता है ...
एक स्टार टिप के साथ एक पेस्ट्री बैग के साथ-साथ ठीक से चयनित स्वाद और खाद्य रंगों के लिए धन्यवाद, आप किसी भी रंग योजना में ऐसे रंगीन घर का बना meringues बेक कर सकते हैं जो आपकी छुट्टी या आपके मूड की थीम से मेल खाता है ...
पाउडर चीनी और कोको पाउडर के छल्ले से सजाए गए इस खूबसूरत मल्टी-लेयर कॉफी स्वाद वाले मोचा बादाम केक को आपके मेहमानों द्वारा सराहा जाएगा ...
यदि आप मिठाई के लिए सूफले परोसने की योजना बना रहे हैं, लेकिन डरते हैं कि यह रास्ते में टेबल पर गिर जाएगा, तो यह नुस्खा वही है जो आप ढूंढ रहे हैं। इस तरह के चॉकलेट सूफले को बेक करें, इसे पलट दें और इसे पहले से ठंडा कर लें, और परोसने से पहले इसे दोबारा गर्म करें ...
कस्टर्ड भरने के साथ इस तरह के शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री टार्टलेट को बादाम के साथ छिड़का जाना चाहिए और फलों और जामुनों से सजाया जाना चाहिए। सजावट के लिए, आप अलग-अलग या संयोजन में अलग-अलग बेरीज का उपयोग कर सकते हैं: ब्लैकबेरी, रास्पबेरी और ब्लूबेरी ...
प्रॉफिटोल्स छोटे चाउक्स पेस्ट्री बन्स होते हैं जो विभिन्न फिलिंग से भरे होते हैं। मीठी क्रीम से भरे हुए, आइसिंग से ढके हुए, वे एक मिठाई के रूप में बहुत अच्छे हैं, और स्वादिष्ट भरने से भरे हुए हैं - बुफे टेबल के लिए एक उत्कृष्ट क्षुधावर्धक...
बहुत से लोग सोचते हैं कि विशेष आइसक्रीम मेकर के बिना घर पर आइसक्रीम बनाना बिल्कुल असंभव है। हम आपको विश्वास दिलाते हैं - यह बहुत संभव है! इसे इस रेसिपी के अनुसार पकाने की कोशिश करें और सुनिश्चित करें कि घर की बनी आइसक्रीम स्टोर से खरीदी गई आइसक्रीम से ज्यादा स्वादिष्ट है ...
इस रेसिपी के अनुसार केक - मेरिंग्यू पकाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। केवल एक चीज जो इसे तैयार करते समय थोड़ा परेशान कर सकती है, वह है इतनी बड़ी विनम्रता बनाने में लगने वाला समय ...
हल्के चॉकलेट बिस्किट से बना यह दिल के आकार का चॉकलेट केक, उत्तम चॉकलेट क्रीम से ढका हुआ और नाजुक फूलों से सजाया गया, आपके रोमांटिक डिनर के लिए एकदम सही मिठाई है ...
यह अखरोट का केक जन्मदिन या अन्य उत्सव का जश्न मनाने का एक अच्छा तरीका है। पकाने का समय 1 घंटा 15 मिनट…
यह चॉकलेट केक- ताज़गी देने वाली पुदीने की महक के साथ डार्क चॉकलेट और बटर क्रीम का सफल संयोजन। पकाने का समय 1.5 घंटे...
क्लासिक ब्लैक फॉरेस्ट केक में चॉकलेट के आटे की कई परतें होती हैं, प्रत्येक परत के बीच व्हीप्ड क्रीम और चेरी होती है। आमतौर पर केक के ऊपर अतिरिक्त व्हीप्ड क्रीम, मैराशिनो चेरी और चॉकलेट चिप्स डाले जाते हैं...
केक "कैप्पुकिनो" - चॉकलेट बिस्किट, मलाईदार मूस और क्रीम के एक खस्ता आधार का एक नाजुक संयोजन, सफेद चॉकलेट से सजाया गया है और कॉफी लिकर और कॉफी के साथ उदारता से स्वाद ...
कॉन्यैक में डिब्बाबंद फल एक अद्भुत मिठाई है जिसे आमतौर पर या तो मेरिंग्यू या कुरकुरे बिस्कुट के साथ या एक नाजुक बिस्किट पाई के साथ परोसा जाता है। पकाने का समय 60 मिनट...
कारमेल बेस के साथ बेक्ड कस्टर्ड दुनिया में सबसे प्रसिद्ध डेसर्ट में से एक है। क्रीम - कारमेल, फ़्लेन, कारमेल फ़्लेन - तैयारी के स्थान के आधार पर, इसे अलग तरह से कहा जाता है। इस मिठाई के व्यंजन एक दूसरे से भिन्न हो सकते हैं, लेकिन क्रीम हमेशा पानी के स्नान में तैयार की जाती है, जो उत्पाद को बहुत घना और जलने की अनुमति नहीं देता है ...
हरे प्याज़ के साथ यह स्वादिष्ट चीज़ सूफले आपके हॉलिडे डिनर में विविधता लाएगा। तैयारी का समय - 15 मिनट. खाना पकाने का समय: छोटे हिस्से वाले उत्पाद - 10 मिनट; एक बड़ा हिस्सा - 20 मिनट...
डोबोश केक पतले बिस्किट केक की परतें हैं जिन्हें चॉकलेट क्रीम के साथ स्तरित किया गया है और सुनहरे कारमेल के वेजेज से सजाया गया है। पकाने का समय - 2.5 घंटे...
इस मिठाई का जन्मस्थान इंग्लैंड है, लेकिन क्रीम ब्रूली ने फ्रेंच शेफ की बदौलत दुनिया भर में ख्याति प्राप्त की। फ्रेंच में क्रीम ब्रूली का शाब्दिक अर्थ है "जली हुई क्रीम"...
यूके में, यह कॉफी केक सबसे प्रिय में से एक है। इसमें कॉफी-मक्खन क्रीम के साथ कॉफी की सुगंध के साथ एक हल्का, उखड़ता हुआ बिस्किट डाला जाता है, और अखरोट केक को एक मसालेदार कड़वा स्वाद देते हैं ...
कॉटेज पनीर सबसे बहुमुखी खाद्य पदार्थों में से एक है। इसे चीनी, जैम या शहद के साथ खाया जा सकता है। इससे केक, पाई, कुकीज और पेस्ट्री बेक किए जाते हैं। और आप इससे एक लाजवाब मिठाई भी बना सकते हैं - पनीर के गोले ...
यह आधा काला, आधा सफेद क्रीम पनीर मूस केक चेरी और स्पार्कलिंग कारमेल शार्क के साथ सजाया गया है। हम परोसने से 8 घंटे पहले चेरी के साथ केक तैयार करना शुरू करते हैं ...
यह सुनहरा-भूरा चावल का हलवा ताजा रास्पबेरी सॉस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। खाना पकाने का समय 3 घंटे...
हम में से हर कोई कॉफी या चाय के साथ कुछ मीठा पीना पसंद करता है। यह न केवल आपके उत्साह को बढ़ाता है, बल्कि नाश्ते का विकल्प भी हो सकता है। लेकिन अगर आप वास्तव में मिठाई चाहते हैं तो क्या करें, लेकिन इसे तैयार करने का समय नहीं है? ऐसे मामलों में, चाय के लिए त्वरित डेसर्ट बचाव में आएंगे।
बनाना क्रैकर केक
हम आपके ध्यान में 2 मिनट में चाय के लिए एक त्वरित मिठाई लाना चाहते हैं। इसे तैयार करने के लिए हमें चाहिए:
- कुकीज़ (आदर्श रूप से आपको पटाखे लेने की ज़रूरत है) - 350 ग्राम।
- तीन केले।
- एक गिलास खट्टा क्रीम।
- सजावट के लिए कोई जामुन।
- चीनी - 1.5 बड़ा चम्मच।
हम एक फ्लैट डिश लेते हैं और उस पर पटाखे की एक परत बिछाते हैं। एक क्रीम के रूप में, हम चीनी के साथ व्हीप्ड खट्टा क्रीम का उपयोग करेंगे। खट्टा क्रीम के साथ बिस्कुट को लुब्रिकेट करें, और फिर प्रत्येक पटाखे पर केले का एक चक्र फैलाएं। आप परतों को तब तक दोहरा सकते हैं जब तक कि सामग्री समाप्त न हो जाए। शीर्ष परत को किसी भी बेरीज से सजाया जा सकता है। तो चाय के लिए एक झटपट मिठाई (2 मिनट में) तैयार है। अगर समय हो तो केक को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए फ्रिज में कुछ मिनटों के लिए भेजा जा सकता है।
मीठे त्वरित रोल
त्वरित और चाय के लिए अर्मेनियाई लवश से तैयार किया जा सकता है और (आप नियमित या उबला हुआ ले सकते हैं)। इसके अलावा, आपको कसा हुआ और पिघला हुआ चॉकलेट और किसी भी फल की भी आवश्यकता होगी। रोल्स बहुत ही आसानी से और जल्दी बन जाते हैं.
लवाश को फैलाया जाना चाहिए और चर्मपत्र पर रखा जाना चाहिए, शीर्ष पर संघनित दूध या चॉकलेट पेस्ट के साथ चिकनाई करें, फिर कटा हुआ फल, फिर चॉकलेट की एक परत डालें। फिर आपको चर्मपत्र के साथ पिटा ब्रेड को बहुत सावधानी से रोल करने की जरूरत है और इसे थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें। दस मिनट के बाद, मिठाई को अलग-अलग रोल में काटकर परोसा जा सकता है।
त्वरित फल केक
चाय के लिए केक से बेहतर क्या हो सकता है? हम आपको चाय के लिए एक त्वरित मिठाई के लिए नुस्खा में महारत हासिल करने की पेशकश करते हैं। खाना पकाने के लिए हमें दही या क्रीम (200 ग्राम), कोई भी फल (300 ग्राम), चीनी (स्वाद के लिए) और कोको चाहिए।
दही में कोको और चीनी मिलाएं (यदि आप चाहें तो अधिक चीनी मिला सकते हैं)। चिकनी होने तक घटकों को अच्छी तरह मिलाएं। अगला, उन फलों को लें जिन्हें हम पसंद करते हैं और उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। उन्हें दही द्रव्यमान में मिलाएं। अब आप कुकीज़ को क्रम्बल कर सकते हैं और उन्हें तैयार मिश्रण में मिला सकते हैं। कृपया ध्यान दें: जितने अधिक कुकीज़ होंगे, द्रव्यमान उतना ही गाढ़ा होगा। इसलिए, इसकी मात्रा सीधे आपकी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करेगी। पूरे द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं और यदि यह गाढ़ा हो तो इसके गोले बना लें। यदि आप अधिक नाजुक और तरल स्थिरता पसंद करते हैं, तो आप मिश्रण के साथ एक लंबा गिलास भर सकते हैं, आपको एक बहुत ही सुंदर मिठाई मिलती है। मीठे को केक की तरह बनाने के लिए आप एक गिलास में क्लिंग फिल्म रखें और इसे सामग्री से भर दें। उसके बाद, कंटेनर को एक प्लेट पर पलट दें और पैकेजिंग को हटा दें। शीर्ष को कुकी के टुकड़ों, कुचले हुए मेवों, पाउडर चीनी या क्रीम से सजाया जा सकता है।
केक "आलू"
प्रसिद्ध "आलू" केक बिना पकाए चाय के लिए एक बेहतरीन त्वरित मिठाई है। गर्मी की गर्मी में ऐसी मिठास भी तैयार की जा सकती है, जब आप बिल्कुल पेस्ट्री से परेशान नहीं होना चाहते हैं और ओवन को चालू करना चाहते हैं।
अवयव:
- कुकीज़ - 120 ग्राम।
- कंडेंस्ड मिल्क - 2/3 कप।
- कोको - 3 बड़े चम्मच। एल
- मक्खन - 120 ग्राम।
कुकीज़ को कुचल दिया जाना चाहिए, इसके लिए आप मांस ग्राइंडर या ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। आपको एक सजातीय टुकड़ा मिलना चाहिए। एक अलग बाउल में सॉफ्ट बटर, कोको और कंडेंस्ड मिल्क मिलाएं। जैसे ही द्रव्यमान एक सजातीय पेस्ट में बदल जाता है, आप कुचल कुकीज़ डाल सकते हैं। सामग्री को पहले चम्मच से और फिर अपने हाथों से मिलाएं। अब आप केक बना सकते हैं, वे गोल, अंडाकार या किसी अन्य आकार के हो सकते हैं। तैयार उत्पादों को कोको या टुकड़ों में रोल किया जाना चाहिए। आदर्श रूप से, आपको रेफ्रिजरेटर में मिठाई को थोड़ी देर के लिए रखने की ज़रूरत है, लेकिन अगर मेहमान आपके दरवाजे पर हैं, तो बेझिझक मेज पर इलाज की सेवा करें।
चॉकलेट पाई
अगर आपको लगता है कि घर पर आप माइक्रोवेव में पांच मिनट में चाय के लिए झटपट मिठाई नहीं बना सकते हैं, तो आप बहुत गलत हैं। हमारा सुझाव है कि आप अपने स्टॉक को एक समान रेसिपी से भर दें।
सामग्री (घटकों की संख्या बड़े चम्मच में इंगित की गई है):
- 4 बड़े चम्मच आटा।
- 2 चम्मच चीनी।
- कोको के 2 बड़े चम्मच।
- 2 चम्मच दूध।
- 2 चम्मच मक्खन।
- 1 अंडा।
मिठाई को वास्तव में जल्दी तैयार करने के लिए, इसे अलग-अलग कपों में सेंकना जरूरी है। कम मात्रा में, केक बहुत जल्दी बेक हो जाता है। लेकिन अगर आप एक बड़ा केक बनाना चाहते हैं, तो आप तैयार द्रव्यमान को मोल्ड में डाल सकते हैं।
एक चीनी मिट्टी के कटोरे में आटे के साथ चीनी मिलाएं, कोको डालें। अलग से, अंडे को फेंटें (इस तथ्य के आधार पर कि हमें प्रत्येक कप के लिए एक अंडे की आवश्यकता है) और इसे कप में डालें। हम सभी सामग्रियों को मिलाते हैं। फिर मक्खन को माइक्रोवेव में या पानी के स्नान में पिघलाएं, इसे दूध के साथ मिश्रण में मिला दें। सामग्री को मिलाने के बाद, हम कप भेजते हैं।मिठाई को केवल पांच मिनट के लिए बेक किया जाता है, जिसके बाद इसे मेज पर परोसा जा सकता है।
जल्दी और कद्दू
चाय के लिए त्वरित डेसर्ट पर चर्चा करते समय, स्वादिष्ट और स्वस्थ कद्दू और किशमिश पाई को याद करना असंभव नहीं है। यह बहुत जल्दी पकता है और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकलता है।
अवयव:
- मार्जरीन - 270 ग्राम।
- कद्दू (कद्दू के बजाय आप सेब या नाशपाती डाल सकते हैं) - 120 ग्राम।
- खट्टा क्रीम - 270 ग्राम।
- पनीर - 230 ग्राम।
- आटा - 0.4 किग्रा।
- किशमिश - 120 ग्राम।
- स्वाद के लिए चीनी।
- दो अंडे।
- बेकिंग पाउडर।
एक अंडे को मार्जरीन और पनीर के साथ मिलाएं और मिश्रण को बेकिंग पाउडर के साथ आटे में मिला दें। तैयार आटा को रेफ्रिजरेटर में कुछ मिनटों के लिए भेजा जा सकता है। - इतने में मीठे पानी में कद्दू के टुकड़ों को थोड़ा सा उबाल लें.
यदि आप खाना पकाने के लिए नाशपाती और सेब का उपयोग करते हैं, तो आपको उन्हें उबालने की आवश्यकता नहीं है। हम आटा निकालते हैं, इसे एक परत में घुमाते हैं और इसे पक्षों के रूप में बनाते हुए फॉर्म में स्थानांतरित करते हैं (फॉर्म को पहले तेल से चिकनाई करना चाहिए)। शीर्ष पर कद्दू के टुकड़े (सिरप के बिना), उबले हुए किशमिश और चीनी के साथ छिड़के। अब फिलिंग तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, खट्टा क्रीम और अंडा मिलाएं, एक चम्मच आटा डालें। हम अपने केक को ऐसी क्रीम से भरते हैं और इसे बेक करने के लिए भेजते हैं। तैयार मिठाई के ऊपर एक सुनहरी परत होगी। केक को अलग-अलग हिस्सों में काटें और सर्व करें। चाय के लिए स्वादिष्ट और जल्दी बनने वाली मिठाई तैयार है।
घर का बना मिठाई "गाय"
चाय के लिए सबसे अच्छी त्वरित मिठाइयाँ मिठाइयाँ हैं। हम घर पर दूध कैंडी "गाय" पकाने की पेशकश करते हैं।
अवयव:
- दूध का एक गिलास।
- तीन बड़े चम्मच शहद।
- डेढ़ कप चीनी।
- आधा चम्मच साइट्रिक एसिड।
- एक बड़ा चम्मच मक्खन।
सन्टी खाना पकाने के लिए, एक मोटी तल के साथ एक पैन। इसमें दूध डालकर उबाल लें। फिर मक्खन और चीनी डालें। लगातार हिलाते हुए मिश्रण को बहुत धीमी आँच पर पकाएँ। जैसे ही द्रव्यमान थोड़ा गाढ़ा हो जाता है और गहरा हो जाता है, आपको साइट्रिक एसिड और शहद जोड़ने की जरूरत होती है और उबालना जारी रहता है (बिना हिलाए)। पांच मिनट के बाद, गैस बंद कर दें, कारमेल द्रव्यमान को सांचों में डालें और फ्रीजर में भेज दें। कैंडी बहुत जल्दी गाढ़ी हो जाती है। एक बदलाव के लिए, आप नट या सूखे खुबानी को सांचों में जोड़ सकते हैं, फिर मिठाई में अधिक दिलचस्प स्वाद होगा।
स्ट्रॉबेरी के साथ खट्टा क्रीम केक
बेरीज और खट्टा क्रीम से बेकिंग के बिना चाय के लिए एक सरल, त्वरित मिठाई बनाई जा सकती है।
अवयव:
- संघनित दूध का बैंक।
- कुकीज़ का एक पैकेट।
- फैटी खट्टा क्रीम - 800 मिली।
- जिलेटिन का एक पैकेट (20 ग्राम)।
निर्देशों के अनुसार जिलेटिन को पतला करें। एक अलग कटोरे में चीनी के साथ खट्टा क्रीम मारो। इसके बाद, टूटे हुए कुकीज़ को फॉर्म के तल पर रखें (अधिमानतः वियोज्य)। इसके ऊपर जिलेटिन और खट्टी क्रीम का मिश्रण डालें। हम केक को ताजा स्ट्रॉबेरी से सजाते हैं, इसे डालते हैं ताकि द्रव्यमान से केवल हरे रंग की पूंछ वाले शीर्ष दिखाई दें। फिर हम रेफ्रिजरेटर में फॉर्म निकाल देते हैं। कुछ घंटों के बाद, मिठाई सख्त हो जाएगी और इसे परोसा जा सकता है।
"इनाम"
पाठकों में निश्चित रूप से प्रसिद्ध बाउंटी बार के कई प्रशंसक होंगे। हालाँकि, चाय के लिए इतनी सरल और त्वरित मिठाई घर पर तैयार की जा सकती है।
अवयव:
- कुकीज़ - 230 ग्राम।
- आधा गिलास पानी।
- कोको - दो बड़े चम्मच।
- आधा गिलास चीनी।
- कॉन्यैक का एक चम्मच।
- मक्खन - 90 ग्राम।
- नारियल के गुच्छे (कई पैक) - 90-100 ग्राम।
- पाउडर चीनी - 90 ग्राम।
मिठाई के लिए, आप नारियल कुकीज़ ले सकते हैं, फिर इसका स्वाद और भी अधिक स्पष्ट होगा। इसे तोड़ा जाना चाहिए, और बहुत छोटा नहीं।
एक अलग कटोरे में पानी डालें, चीनी, कोको डालें और मिश्रण को उबाल लें। चीनी पूरी तरह से घुल जानी चाहिए। जैसे ही मिश्रण थोड़ा ठंडा हो जाए, आप कॉन्यैक में डाल सकते हैं। उसके बाद, द्रव्यमान को टूटी हुई कुकीज़ में डालें और चॉकलेट आटा गूंध लें। एक बार में सभी तरल न डालें, इसे धीरे-धीरे करें ताकि आटा बहुत तरल न हो जाए। चर्मपत्र पर परिणामी द्रव्यमान को एक समान परत में फैलाएं। शीर्ष पर हम सफेद भरने की एक परत लगाते हैं, जिसमें पाउडर चीनी, नारियल और मक्खन का मिश्रण होता है। अब परत को बहुत सावधानी से एक रोल में रोल करना चाहिए और आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रख देना चाहिए। तैयार मिठाई को टुकड़ों में काट कर सर्व करें।
कुटीर चीज़ और केले से मिठाई
उन लोगों के लिए जो चाय के लिए त्वरित डेसर्ट पसंद करते हैं, अगली डिश के लिए नुस्खा निश्चित रूप से दिलचस्प होना चाहिए।
अवयव:
- पनीर - 270 ग्राम।
- एक केला।
- दो बड़े चम्मच पिसी चीनी।
- एक चम्मच बादाम।
- एक चम्मच कद्दूकस की हुई चॉकलेट।
- एक चम्मच इंस्टेंट कॉफी।
तैयारी तत्काल कॉफी बनाने से शुरू होनी चाहिए, जिसे हमें ठंडा करने की जरूरत है। इसके बाद, पनीर को ब्लेंडर से चिकना होने तक पीस लें, ताकि उसमें कोई गांठ न रह जाए। केले को टुकड़ों में काट लें और इसे पाउडर चीनी के साथ दही द्रव्यमान में भेज दें। सब कुछ मिलाएं और वहां कॉफी डालें। मिठाई को ऊपर से कसा हुआ चॉकलेट और बादाम के साथ छिड़का जाता है, जिसके बाद इसे टेबल पर परोसा जाता है।
चॉकलेट और केले के साथ रोल करें
चाय के लिए कुछ झटपट मिठाइयाँ बहुत ही मूल तरीके से तैयार की जाती हैं। हम आपके ध्यान में इन व्यंजनों में से एक लाना चाहते हैं। निश्चित रूप से आपने अभी तक इस व्यंजन को नहीं चखा है। इसे तैयार करने के लिए हमें चाहिए:
- केला।
- टोस्ट ब्रेड - तीन टुकड़े।
- अंडा।
- एक सौ ग्राम शराब।
- दो बड़े चम्मच चीनी।
- दो बड़े चम्मच मैदा।
- वनस्पति तेल।
केले को टुकड़ों में काट लें और चीनी मिलाकर एक सॉस पैन में डाल दें। थोड़ा सा पानी डालें और सबसे छोटी आग पर, हिलाते हुए मिश्रण को पकाएँ। फिर आप वाइन डाल सकते हैं और केले के नरम होने तक उबालना जारी रख सकते हैं। फिर मिश्रण को एक ब्लेंडर के साथ एक सजातीय प्यूरी में डाला जा सकता है, या आप इसे अपने मूल रूप में छोड़ सकते हैं।
हम रोटी के प्रत्येक टुकड़े की पपड़ी काटते हैं, हमें केवल एक टुकड़ा चाहिए। इसके बाद, प्रत्येक स्लाइस का आकार बढ़ाने और पतला करने के लिए बेलन से दबाएं। फिर हम स्लाइस पर केले के मिश्रण के कुछ बड़े चम्मच और चॉकलेट का एक टुकड़ा डालते हैं। हम ब्रेड को रोल में लपेटते हैं और अंडे में डुबाते हैं, फिर आटे या ब्रेडक्रंब में रोल करते हैं। अगला, रोल को सभी तरफ से वनस्पति तेल में भूनें। अतिरिक्त वसा को हटाने के लिए तैयार मिठाई को कागज़ के तौलिये पर रखा जाना चाहिए। एक बार रोल ठंडा हो जाने पर, उन्हें पाउडर चीनी से सजाया जा सकता है।
दही सौफले
चाय के लिए त्वरित डेसर्ट के बारे में क्या अच्छा है (फोटो के साथ व्यंजनों को लेख में दिया गया है) यह है कि उन्हें तैयार करने के लिए न्यूनतम समय और उत्पादों की आवश्यकता होती है, और परिणाम आश्चर्यजनक है। ऐसा व्यंजन ओवन में पकाया जाने वाला पनीर का सूप है।
अवयव:
- पनीर - 260 ग्राम।
- मैदा - 40 ग्राम।
- चीनी - 70 ग्राम।
- चार अंडे।
- नींबू का छिलका।
खाना पकाने की शुरुआत ओवन को पहले से गरम करके करनी चाहिए। हमें गर्मी प्रतिरोधी सांचों की आवश्यकता होगी, जिन्हें पहले तेल से चिकना करना होगा।
हम दही को एक गहरे बाउल में फैलाते हैं। थोड़ा उत्साह, वेनिला, तीन जर्दी और आटा जोड़ें। एक अलग कटोरे में, गोरों को पाउडर के साथ चोटियों तक मारो, और फिर ध्यान से उन्हें पनीर के साथ एक कंटेनर में स्थानांतरित करें। हम पूरे द्रव्यमान को मिलाते हैं और इसे सांचों में डालते हैं, जिसे हम ओवन में भेजते हैं। दस मिनट बाद सूफले बनकर तैयार है।
मीठे मेवे
चाय के लिए घर के बने मीठे मेवे एकदम सही होते हैं।
अवयव:
- एक गिलास अखरोट।
- दो बड़े चम्मच चीनी।
- मक्खन - 50 ग्राम।
एक सूखे पैन में, अखरोट को भूनें, याद रखें कि उन्हें हिलाएं। जैसे ही वे एक सुनहरा रंग प्राप्त करते हैं, उन्हें आग से हटा दिया जाना चाहिए और एक तौलिया के साथ कवर किया जाना चाहिए। कुछ मिनटों के बाद, आप हल्के से नट्स को छिलकों से छील सकते हैं। और फिर हम उन्हें मक्खन और चीनी के बजाय कड़ाही में स्थानांतरित करते हैं। कारमेल के गाढ़ा होने तक मेवों को हर समय हिलाते रहना चाहिए। उसके बाद, मिठाई को मेज पर परोसा जा सकता है।
चॉकलेट मूस
चॉकलेट मूस को चाय के लिए मिठाई के रूप में परोसा जा सकता है। इसे तैयार करने के लिए हमें चाहिए:
- चीनी - 4 बड़े चम्मच। एल
- रिकोटा - 320 ग्राम।
- कोको - 2 बड़े चम्मच। एल
सभी सामग्रियों को एक कटोरे में रखा जाना चाहिए और एक ब्लेंडर के साथ चिकना होने तक फेंटना चाहिए। पांच मिनट तक तब तक फेंटें जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। हम तैयार मिठाई को अलग-अलग पारदर्शी कंटेनरों में रखते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर पर भेजते हैं। ठंडा मूस टेबल पर परोसा जा सकता है, कसा हुआ चॉकलेट और पुदीने की पत्ती से सजाया जा सकता है।
एक पैन में त्वरित केक
पैन में केक एक बेहतरीन इंस्टेंट डेज़र्ट है। नुस्खा उन गृहिणियों से अपील करेगा जिनके पास ओवन नहीं है या मिठाई पकाने के लिए बहुत कम समय है।
मिठाई खास है। इसकी तैयारी के लिए पनीर का उपयोग किया जाता है, जो न केवल आटा, बल्कि क्रीम में भी जोड़ा जाता है। इसलिए, केक हल्का हवादार निकला और बहुत मीठा नहीं।
आटा सामग्री:
- पनीर - 220 ग्राम।
- एक अंडा।
- मैदा - 320 ग्राम।
- चीनी - एक बड़ा चम्मच।
- सिरका, सोडा।
क्रीम सामग्री:
- पनीर - 210 ग्राम।
- एक अंडा।
- दूध - 240 ग्राम।
- चीनी - एक बड़ा चम्मच।
- मक्खन - 120 ग्राम।
- नींबू का छिलका।
कस्टर्ड से शुरू करते हैं। अंडे को चीनी और आटे के साथ मिलाएं। धीरे-धीरे दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। हम परिणामी मिश्रण को आग में भेजते हैं और उबाल लाते हैं, लगातार हलचल करना नहीं भूलते।
और अब आप परीक्षण की तैयारी के लिए आगे बढ़ सकते हैं। पनीर को चीनी और एक अंडे के साथ बहुत अच्छी तरह से घिसना चाहिए। इसके बाद इसमें बुझा हुआ सोडा मिलाएं। लेकिन आटे को छोटे हिस्से में जोड़ना बेहतर होता है, क्योंकि आपको बैटर नहीं, बल्कि घना होना चाहिए। तैयार आटा को आठ भागों में विभाजित किया जाना चाहिए, एक कांटा के साथ छेद करके, प्रत्येक से केक को रोल करें। प्रत्येक परत को बारी-बारी से एक कड़ाही में दोनों तरफ सुनहरा भूरा होने तक तलना चाहिए। जबकि केक अभी भी गर्म हैं, उन्हें वांछित आकार में काटा जाना चाहिए।
अब शुरुआत में पीसे हुए क्रीम पर लौटने का समय आ गया है। आपको इसमें मक्खन, पनीर जोड़ने और द्रव्यमान को मिक्सर से हरा देना होगा। फिर केक को क्रीम से चिकना करें, धीरे-धीरे केक को इकट्ठा करें। हम तैयार मिठाई को रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं।
मिठाईभोजन का मुख्य भाग नहीं है, लेकिन यह आवश्यक है। यह भोजन के अंत में परोसा जाने वाला मीठा व्यंजन है जो लंच या डिनर को पूरा करता है, एक छोटी सी छुट्टी का एहसास देता है। इसलिए, अपने आप को और अपने प्रियजनों को एक मधुर आश्चर्य से वंचित न करें, खासकर जब से यह हमेशा बड़ी अधीरता के साथ प्रतीक्षित होता है। साथ ही, श्रम-केंद्रित और उच्च कैलोरी केक तैयार करना बिल्कुल जरूरी नहीं है। हल्के फल डेसर्ट और सभी प्रकार की क्रीम हर दिन के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं।
नारंगी मिठाई
इस खूबसूरत, हल्की और नाज़ुक मिठाई को आजमाएँ। यह बच्चों के जन्मदिन और नए साल के लिए एकदम सही है। हालांकि... अपने आप को इस हल्की मिठाई से ट्रीट करने के लिए छुट्टियों तक प्रतीक्षा न करें...
यह बचपन का नुस्खा है। केक बहुत स्वादिष्ट, सुंदर और सुगंधित, जल्दी और आसानी से तैयार होने वाला है। चाय के लिए एक बढ़िया इलाज, आप बच्चों को स्कूल में दे सकते हैं या अपने साथ सड़क पर ले जा सकते हैं ...
यदि आपको जल्दी से एक केक तैयार करने की आवश्यकता है, और अधिमानतः बिना पकाए, तो मैं इस बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई की सलाह देता हूं। केक के लिए बिस्किट कुकीज़ लेना बेहतर है, लेकिन आप इसे सामान्य कुकीज़ के साथ कर सकते हैं ....
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यह रोल खमीर रहित आटे से तैयार किया जाता है, इसलिए बोलने के लिए, सबसे सरल और सबसे सस्ती उत्पादों से जो हमेशा रेफ्रिजरेटर में होते हैं। स्वादिष्ट सेब रोल के साथ अपने प्रियजनों को प्रसन्न करें...
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इस जादुई फूली हुई मेरिंग्यू को तैयार करें। बस दो सामग्री और थोड़ा सा धैर्य आपको इस पाक चमत्कार को बनाने की अनुमति देगा। दोस्तों से मिलने या किसी बड़े उत्सव की दावत के लिए ये बेज़ेश्की एक उत्कृष्ट मिठाई हैं...
यह सुंदर और असामान्य नाशपाती मिठाई एक रोमांटिक डिनर के लिए एकदम सही है। मसालों की सुगंध के साथ मिश्रित शराब की हल्की सुगंध छुट्टी का एक अनोखा माहौल बनाएगी...
कुछ ही मिनटों में आप एक असामान्य, स्वादिष्ट और सुंदर मिठाई तैयार कर सकते हैं। रिसेप्शन और पार्टियों के लिए सही समाधान। व्हीप्ड क्रीम, कुकीज़ और ... से केक तैयार किए जाते हैं।
ताज़े अनानास से एक स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाला डेज़र्ट तैयार करें। अब आप मिठाई का आनंद ले सकते हैं और अपने फिगर के लिए डरे नहीं। इसके अलावा, मिठाई इतनी खूबसूरत है कि इसे उत्सव की मेज पर रखा जा सकता है...
यह वफ़ल केक आपको न केवल सामग्री की उपलब्धता और तैयारी में आसानी से, बल्कि इसके उत्तम स्वाद से भी प्रसन्न करेगा। एक नियमित चाय पार्टी और उत्सव की मेज दोनों के लिए उत्कृष्ट केक ...
चॉकलेट-नट्स-किशमिश का पारंपरिक संयोजन पहले से ही थोड़ा थका हुआ है, इसलिए मानकों को छोड़ दें और इस असामान्य और आश्चर्यजनक रूप से नाजुक मिठाई के साथ खुद को और अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें। नुस्खा बहुत ही सरल है...
सोवियत काल से, इस स्वादिष्ट और व्यावहारिक मिठाई को लोकप्रिय प्यार मिला है। और यह कोई संयोग नहीं है: यह मूल और स्वादिष्ट है, इसे तैयार करने में पंद्रह मिनट लगते हैं, ओवन में सेंकना आवश्यक नहीं है। एक अच्छी रेसिपी शेयर कर रहा हूँ...
केक को सजाने का सबसे आसान तरीका है कि उसे चॉकलेट आइसिंग से ढक दिया जाए। मैं एक बहुत ही सरल और त्वरित ग्लेज़ रेसिपी साझा करता हूँ। इसे तैयार करने में केवल दो सामग्री और कुछ मिनट लगते हैं...
ओवन में पके सेब से आसान और स्वादिष्ट कुछ भी नहीं है। उन्हें शहद, नट्स, सूखे मेवे और सिर्फ चीनी के साथ पकाया जा सकता है। हमेशा और हर जगह यह किसी भी मेज पर एक स्वागत योग्य व्यंजन होता है...
यह इतालवी मिठाई अपने अद्भुत स्वाद के लिए प्रसिद्ध है, जो मस्कारपोन पनीर, कॉफी और कोको की कोमलता को जोड़ती है। और उसे इस बात से प्यार हो गया कि इसे घर पर पकाया जा सकता है ...
अगर आप वेलेंटाइन डे के लिए कुछ स्वादिष्ट और मौलिक बनाने की सोच रहे हैं, तो स्ट्रॉबेरी आइसिंग से ढके इस मीठे दिल को आजमाएं। केक बहुत जल्दी और बिना ओवन के बनकर तैयार हो जाता है।...
परंपरागत रूप से, किशमिश, मेवा, मसाले और बादाम का मीठा हलुआ क्रिसमस पेस्ट्री में जोड़ा जाता है, और ऊपर से मीठा पाउडर चीनी छिड़का जाता है। स्पष्ट जटिलता के बावजूद, स्टोलन को तैयार करना इतना कठिन नहीं है...
सभी मीठी फ़्लेन की मुख्य विशिष्ठ विशेषता कारमेल की उपस्थिति है। इसलिए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि हम इस स्वादिष्ट मिठाई की तैयारी कारमेल की तैयारी के साथ शुरू करेंगे ...
मस्लेनित्सा पर पेनकेक्स से सभी प्रकार के व्यंजन तैयार करना जरूरी है। पेनकेक्स से बने इस स्वादिष्ट और असामान्य केक और सबसे नाजुक दही भरने के साथ खुद को और अपने प्रियजनों को खुश करें...
बोलने के लिए, मूल सामग्री से एक बहुत ही सरल नुस्खा, लेकिन परिणाम एक सौ प्रतिशत है। वैसे, आप केक को किसी भी ताज़े या कैंडिड फलों से सजा सकते हैं। स्ट्रॉबेरी और कीवी के लिए बिल्कुल सही..
मैं एंथिल केक के लिए कुछ असामान्य नुस्खा पेश करता हूं। इसे मीठी कुकीज, चॉकलेट और नट्स से बनाया जाता है। यह बहुत जल्दी तैयार किया जाता है, यह स्वादिष्ट निकलता है, बच्चे बस इससे प्रसन्न होते हैं और चम्मच से खाने के लिए तैयार होते हैं ...
कुछ स्वादिष्ट और मूल खोज रहे हैं? तो फिर इन रुचिकर चॉकलेट बनाना ब्राउनीज़ को ट्राई करें। यह कोई संयोग नहीं है कि वयस्कों और बच्चों दोनों को यह विनम्रता पसंद है ...
बिस्किट केक की सफलता न केवल इस बात पर निर्भर करती है कि बिस्किट स्वयं कितना अच्छा है। क्रीम ही एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। यह भराव है जो आपके केक को उत्तम, नाजुक, अद्वितीय बना देगा, यह एक उच्चारण जोड़ देगा...
किसी भी खरीदे हुए बिस्किट की तुलना घर के बने बिस्किट से स्वाद और कोमलता में नहीं की जा सकती। इसलिए, हम बिस्किट केक बेक करना सीखते हैं, और फिर विभिन्न फिलिंग्स का उपयोग करके हम असली मास्टरपीस तैयार करते हैं...
जन्मदिन क्या है, केक के बिना छुट्टी क्या है ?! एक जीत-जीत विकल्प एक स्वादिष्ट और कोमल नेपोलियन केक तैयार करना है। यह रेसिपी बनाने में आसान है और...
अप्रत्याशित मेहमानों के लिए पकाने की विधि। सिर्फ आधे घंटे में आप एक लाजवाब केक तैयार कर लेंगे। इसे करके देखें और आप खुद देखेंगे कि आप एक मानक सेट से जल्दी से एक स्वादिष्ट केक बना सकते हैं...
कस्टर्ड शुरुआती और अनुभवी गृहिणियों दोनों के लिए एक वास्तविक जीवनरक्षक है। यह आसानी से और जल्दी तैयार होता है, इसकी कैलोरी सामग्री मक्खन और मक्खन क्रीम की कैलोरी सामग्री से बहुत कम होती है...
यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ मिठाई हमें फलों के सलाद के रूप में बेहतर जानी जाती है, हालांकि इसका असली नाम मैसेडोनिया है, और यह दूर, गर्म, गर्म स्पेन से आया है ...
इस मिठाई को कभी-कभी पुडिंग कहा जाता है, और कभी-कभी फ्लान, लेकिन इससे सार नहीं बदलता है। यह मिठाई अंडे और दूध से तैयार की जाती है, और यह असामान्य रूप से कोमल और स्वादिष्ट होती है। नारियल के छिलके हलवे को देते हैं खास स्वाद...
एक बार जब आप चॉकलेट बिस्किट केक बनाने में महारत हासिल कर लेते हैं, तो आपको स्टोर से खरीदा हुआ बिस्किट कभी नहीं चाहिए। आखिरकार, केक पकाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, और केक को भरने और सजाने के लिए कितनी रचनात्मकता है ...
यह असामान्य रूप से निविदा और स्वादिष्ट कुटीर चीज़ मिठाई तैयार करें। क्लासिक रेसिपी के विपरीत, इसे बिना पकाए तैयार किया जाता है। इसे आज़माएं और आप अपने लिए देखेंगे कि यह केक सर्वोच्च प्रशंसा का पात्र है ...
इस क्रीम का असली नाम नैटिलस है और इसे स्पेनिश से व्हीप्ड क्रीम के रूप में अनुवादित किया गया है। वास्तव में, यह मिठाई अधिक क्रीम नहीं, बल्कि एक नाजुक क्रीम है। बच्चे ही नहीं बड़े भी उनके दीवाने हैं...
यदि आपने मिठाई के लिए एक केक बेक करने का फैसला किया है, तो उसके लिए यह हल्का और स्वादिष्ट खट्टा क्रीम क्रीम तैयार करें, जिससे केक विशेष रूप से कोमल और स्वादिष्ट बनेंगे ...