आप फुफ्फुसीय तपेदिक के साथ क्या खा सकते हैं? तपेदिक के लिए पोषण को ठीक से कैसे व्यवस्थित करें

तपेदिक में पोषण संक्रामक रोगविज्ञान के सफल उपचार का एक महत्वपूर्ण घटक है।

आहार चिकित्सा के मुख्य कार्य शरीर को पोषक तत्वों की आपूर्ति करना, प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाओं की गतिविधि में वृद्धि करना, चयापचय को सामान्य करना, क्षतिग्रस्त ऊतकों के पुनर्जनन में तेजी लाना और यकृत (अंतर्जात और बहिर्जात) पर विषाक्त भार को कम करना है।

नैदानिक ​​तस्वीर

मजबूत प्रतिरक्षा और उचित उपचार के साथ, क्षतिग्रस्त ऊतक धीरे-धीरे निशान छोड़ देते हैं। हालाँकि, उचित चिकित्सा भी ठीक होने की 100% गारंटी नहीं दे सकती है, क्योंकि कुछ बेसिली शरीर में सुप्त अवस्था में रहते हैं। जैसे ही कोच के बेसिलस (प्रतिरक्षा में कमी, हाइपोविटामिनोसिस का विकास, यकृत पर कार्सिनोजेनिक भार में वृद्धि) की सक्रियता के लिए शरीर में अनुकूल परिस्थितियां बनती हैं, पुराने घाव की जगह पर एक सुरक्षात्मक कैप्सूल पिघल जाता है। इस समय, माइक्रोबैक्टीरिया ग्रैनुलोमेटस फोकस छोड़ देते हैं, और ऊतक के निशान के स्थान पर एक गुहा बनती है - एक गुहा (द्वितीयक तपेदिक)।

जैसे-जैसे संक्रमण बढ़ता है, ऊपरी और निचले श्वसन पथ का स्थानीय विनाश होता है। बड़ी संख्या में गुहाओं की उपस्थिति में, हेमोप्टीसिस या फुफ्फुसीय रक्तस्राव होता है।

तपेदिक के पहले लक्षण:

• कमज़ोरी;
• थकान में वृद्धि;
• त्वचा का पीलापन;
• सबफीब्राइल तापमान (37.2 डिग्री);
• पसीना (विशेषकर रात में);
• वजन घटना;
• सूजी हुई लसीका ग्रंथियां;
• अनिद्रा;
• सूखी खाँसी।

याद रखें, प्राथमिक फुफ्फुसीय तपेदिक लंबे समय तक स्पर्शोन्मुख हो सकता है। प्रारंभिक अवस्था में पैथोलॉजी का पता लगाने के लिए, हर 2 साल में श्वसन अंगों की फ्लोरोग्राफी से गुजरना आवश्यक है।

तपेदिक के लिए पोषण

पशु मूल के प्रोटीन की पाचनशक्ति 94%, वनस्पति - 70% है।

1. . माइकोबैक्टीरिया द्वारा जारी विषाक्त पदार्थ कोशिका झिल्लियों की संरचना में गहरा परिवर्तन करते हैं। यह पेरोक्सीडेशन की सक्रियता की ओर जाता है, और, परिणामस्वरूप, वसा के चयापचय का उल्लंघन होता है। इन प्रक्रियाओं की पृष्ठभूमि के खिलाफ, एक व्यक्ति अपनी भूख खो देता है और तेजी से वजन कम करता है। इसके अलावा, 50% मामलों में, आंतरिक अंगों की शिथिलता होती है, जिसमें कई लिपोप्रोटीन केंद्रित होते हैं (यकृत, अधिवृक्क ग्रंथियां, मस्तिष्क)।

शरीर के वजन में कमी की भरपाई के लिए, तपेदिक रोगियों के दैनिक मेनू को गणना के आधार पर वसा से समृद्ध किया जाता है: 1.2 ग्राम ट्राइग्लिसराइड्स प्रति किलोग्राम वजन होना चाहिए (यह 100-110 ग्राम है)। हालांकि, लिपिड के दैनिक हिस्से की अधिकता का विपरीत प्रभाव पड़ता है: पाचन संबंधी विकार होते हैं, भूख कम हो जाती है, यकृत के विषहरण कार्य बिगड़ जाते हैं। इसके अलावा, पैथोलॉजी के तेज होने के दौरान, प्रति दिन 70 - 80 ग्राम से अधिक तत्व का सेवन नहीं करना महत्वपूर्ण है।

लिपिड भंडार की पुनःपूर्ति खपत के माध्यम से की जाती है, जो वनस्पति तेलों (अलसी, कैमेलिना, देवदार), समुद्री भोजन का हिस्सा हैं।

1. . तपेदिक के सक्रिय रूपों में (एक ज्वर की स्थिति के साथ), अग्न्याशय के द्वीपीय तंत्र का कार्य बाधित होता है, जिससे यकृत में ग्लाइकोजन संश्लेषण में कमी होती है। चयापचय संबंधी विकारों को रोकने के लिए, रोगी के शरीर को प्रतिदिन कम से कम 500 ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्राप्त करना चाहिए। पैथोलॉजी के गंभीर रूपों में (एक्सयूडेटिव प्लूरिसी, फाइब्रो-कैवर्नस ट्यूबरकुलोसिस, केसियस निमोनिया, मेनिन्जाइटिस), सैकराइड्स का दैनिक भाग 350 ग्राम तक कम हो जाता है।

दोपहर का भोजन: 300 ग्राम बोर्स्ट, 100 ग्राम चिकन स्टेक, 30 ग्राम खट्टा क्रीम।

दोपहर का नाश्ता: 200 मिलीलीटर बेरी-दही कॉकटेल।

रात का खाना: 200 ग्राम मैश किए हुए आलू, 150 ग्राम ताजा सब्जी सलाद (टमाटर, खीरा, प्याज, पत्तेदार साग), 1 नरम उबला हुआ अंडा।

मंगलवार

नाश्ता: 200 ग्राम दलिया, 100 ग्राम सूखे मेवे (क्रैनबेरी, सूखे खुबानी), 20 ग्राम राई की रोटी।

दोपहर का भोजन: 200 ग्राम मौसमी फल (, संतरा, आड़ू)।

दोपहर का भोजन: 300 ग्राम वेजिटेबल प्यूरी सूप, 150 ग्राम फिश केक, 50 ग्राम पत्तेदार साग।

स्नैक: 200 मिलीलीटर कैमोमाइल चाय, 150 ग्राम सेब चार्लोट (घर का बना)।

रात का खाना: 150 ग्राम पनीर, 100 ग्राम मौसमी जामुन (स्ट्रॉबेरी, क्रैनबेरी, ब्लैकबेरी), 30 मिलीलीटर खट्टा क्रीम।

सोने से एक घंटा पहले: 200 मिलीलीटर सीरम।

बुधवार

नाश्ता: 100 ग्राम तले हुए अंडे (2 अंडे से), 50 ग्राम डच पनीर, 30 ग्राम साबुत अनाज टोस्ट।

दोपहर का भोजन: 250 मिलीलीटर हरी स्मूदी (100 मिलीलीटर दही, 100 ग्राम फल या जामुन, 50 ग्राम साग)।

दोपहर का भोजन: 300 ग्राम मटर का सूप, 150 ग्राम उबली हुई सब्जियां (बीट्स, गाजर, गोभी), 15 मिलीलीटर खट्टा क्रीम।

स्नैक: 200 मिलीलीटर कॉम्पोट, 150 ग्राम दही-क्रैनबेरी पुडिंग।

रात का खाना: 250 ग्राम हरी एक प्रकार का अनाज, सब्जियों के साथ 150 ग्राम एस्पिक मछली, 15 मिलीलीटर अलसी का तेल।

सोने से एक घंटे पहले: 200 मिलीलीटर केफिर।

गुरुवार

नाश्ता: 200 ग्राम गेहूं का दलिया, 150 ग्राम वेजिटेबल सॉस (तोरी, गाजर, टमाटर), 20 मिलीलीटर अलसी का तेल।

रात का खाना: 200 ग्राम सब्जी स्टू, 100 ग्राम उबली हुई मछली, 15 मिलीलीटर समुद्री हिरन का सींग का तेल।

सोने से एक घंटा पहले: 250 मिलीलीटर सीरम।

शनिवार

नाश्ता: 200 ग्राम एक प्रकार का अनाज, 100 ग्राम चिकन कटलेट (भाप), 50 मिलीलीटर वनस्पति सॉस (स्टू)।

दोपहर का भोजन: 100 ग्राम प्राकृतिक सूखे मेवे (सूखे खुबानी, क्रैनबेरी, किशमिश), 50 ग्राम कच्चे मेवे (काजू, बादाम, अखरोट, हेज़लनट्स)।

दोपहर का भोजन: 300 ग्राम दाल का सूप, 100 ग्राम मांस पकौड़ी, 50 ग्राम पत्तेदार साग (सिलेंट्रो, डिल, तुलसी, अजमोद), 30 मिलीलीटर घर का बना खट्टा क्रीम।

स्नैक: 200 ग्राम मौसमी जामुन (स्ट्रॉबेरी, रसभरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी), 30 मिलीलीटर।

रात का खाना: 150 ग्राम पनीर, 50 ग्राम केले, 30 ग्राम किशमिश, 30 ग्राम, 20 मिलीलीटर खट्टा क्रीम।

सोने से एक घंटे पहले: 25 मिलीलीटर किण्वित बेक्ड दूध।

रविवार

नाश्ता: 150 ग्राम सेब-चावल का हलवा, 50 ग्राम डच पनीर, 30 ग्राम राई टोस्ट, 10 ग्राम मक्खन।

दोपहर का भोजन: 200 मिलीलीटर बेरी कॉम्पोट, 100 ग्राम बिस्कुट, 15 मिलीलीटर मई शहद।

दोपहर का भोजन: 200 ग्राम प्यूरी सूप, 150 ग्राम चुकंदर और गोभी का सलाद, 30 ग्राम पत्तेदार साग।

दोपहर का नाश्ता: 200 ग्राम बनाना मिल्कशेक।

रात का खाना: सब्जियों के साथ 200 ग्राम मछली (बेक्ड), 20 मिलीलीटर समुद्री हिरन का सींग का तेल।

सोने से एक घंटा पहले: 250 मिलीलीटर दही वाला दूध।

निष्कर्ष

कोच के जीवाणु संक्रमण को दबाने के उद्देश्य से तपेदिक के लिए पोषण चिकित्सीय उपचार का सबसे महत्वपूर्ण घटक है। संक्रमित होने पर, बड़ी मात्रा में जहरीले जहर (सूक्ष्मजीवों के अपशिष्ट उत्पाद) रक्त में निकल जाते हैं। नतीजतन, ऊतकों में ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाएं धीमी हो जाती हैं, आवश्यक संरचनाओं का आदान-प्रदान बाधित हो जाता है, अग्न्याशय का एंजाइमिक स्राव कम हो जाता है और रक्त परिसंचरण बिगड़ जाता है। इन समस्याओं को कम करने के लिए, तपेदिक रोगियों के आहार को उन पोषक तत्वों से समृद्ध किया जाता है जिनमें विषहरण क्रिया होती है।

तपेदिक रोगियों के लिए उपयोगी उत्पाद: साबुत अनाज और खट्टा-दूध उत्पाद, बिना पॉलिश किया हुआ अनाज, नट, बीज, वनस्पति तेल, सब्जियां, फल, जामुन। ये अवयव, यकृत समारोह में सुधार के अलावा, पोषक तत्वों (अमीनो एसिड, विटामिन, खनिज) के साथ शरीर को संतृप्त करते हैं, प्राकृतिक एंटी-संक्रमित प्रतिरक्षा में वृद्धि करते हैं।

बड़ी संख्या में वयस्क आबादी और बच्चों को प्रभावित करने वाली गंभीर बीमारियों में फुफ्फुसीय तपेदिक प्रतिष्ठित है। हर साल, ग्लोब पर 9 मिलियन रोगियों का निदान किया जाता है, और 2 मिलियन में यह बीमारी मृत्यु की ओर ले जाती है। क्षय रोग एक संक्रामक रोग है जो कई प्रकार के जीवाणुओं के कारण होता है। संक्रमण मुख्य रूप से एरोबिक माध्यमों से होता है, कुछ मामलों में संपर्क-घर से। रोगियों में, फेफड़े प्रभावित होते हैं, गंभीर खांसी, सांस की तकलीफ और हेमोप्टाइसिस जैसे लक्षण स्पष्ट रूप से व्यक्त किए जाते हैं। कमजोरी, थकान, वजन कम होना, उदासीनता भी है। हीमोग्लोबिन में कमी होती है, रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर होती है। बीमारी का उपचार एक कठिन प्रक्रिया है जो कई महीनों और वर्षों तक भी चल सकती है। ड्रग थेरेपी के साथ, तपेदिक में पोषण पर विशेष ध्यान दिया जाता है, क्योंकि यह प्रक्रिया के सबसे महत्वपूर्ण घटकों में से एक है। तपेदिक के बारे में विस्तृत जानकारी है

फुफ्फुसीय तपेदिक में पोषण का महत्व

पोषण के मुख्य लक्ष्य:

• इस विकृति में प्राथमिक कार्य, बच्चों और वयस्कों दोनों में, दवाओं के अलावा, रोगियों को वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के टूटने के बढ़ते चयापचय की स्थिति में उपयोगी उत्पाद प्रदान करना है।
• संक्रमण से लड़ने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्षम करने के लिए शरीर की सुरक्षा बढ़ाएँ
• चयापचय प्रक्रियाओं का सामान्यीकरण, रोग के कारण होने वाले खाने के विकारों को ठीक करने की अनुमति देता है
• क्षतिग्रस्त ऊतकों की बहाली में योगदान करें।

तपेदिक के लिए आहार का चुनाव रोग की प्रकृति, रोगी की स्थिति, सहरुग्णता और रोगी की आयु को ध्यान में रखते हुए समायोजित किया जाता है। तीव्र रूप के मामले में, बेड रेस्ट के साथ, रोगियों को 2200 से 2400 किलो कैलोरी का सेवन करने की आवश्यकता होती है। जब स्थिति में सुधार होता है, तो उनकी संख्या को 2500 तक बढ़ाया जा सकता है। उत्तेजना की समाप्ति के दौरान, कैलोरी की संख्या 2800 से 3100 तक होनी चाहिए।

जीर्ण रूप वाले रोगियों के लिए, विशेष रूप से युवा लोगों और बच्चों के लिए, खाद्य पदार्थों का ऊर्जा मूल्य मानक से 10-15% अधिक होना चाहिए।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि पैथोलॉजी के उपचार में बहुत अधिक कैलोरी वाले भोजन से अक्सर अधिक वजन होता है, इससे रोगी की स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है और पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।

तपेदिक के लिए आहार

भोजन में शामिल होना चाहिए:

• गिलहरी
• विटामिन
• कार्बोहाइड्रेट।

कैलोरी के मामले में सबसे मूल्यवान खाद्य पदार्थ वसा हैं। रोगियों के लिए उनका मान प्रति दिन 80-120 ग्राम होना चाहिए। शरीर को वनस्पति और मक्खन, क्रीम, मछली के तेल जैसे वसा से भरना सबसे अच्छा है। पोर्क, बीफ और मेमने की चर्बी को मना करना बेहतर है।

तपेदिक रोगियों के आहार में प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए, क्योंकि रोग के दौरान उनका सेवन बहुत अधिक होता है। रोग की गंभीरता के आधार पर उनका दैनिक मान 90 से 120 ग्राम है। रोगग्रस्त ऊतकों के पुनर्जनन और पूरे शरीर को मजबूत बनाने के लिए प्रोटीन आवश्यक है। इसका स्रोत मुर्गी का मांस, सूअर का मांस, बीफ, खरगोश, सभी प्रकार की मछली, अंडे हैं। यदि कोई मतभेद नहीं हैं, तो आप सॉसेज, डिब्बाबंद मछली, हेरिंग शामिल कर सकते हैं।

तपेदिक के लिए मेनू में विटामिन और उपयोगी ट्रेस तत्वों वाले खाद्य पदार्थों को जोड़ना बहुत महत्वपूर्ण है। उनमें से एक बड़ी संख्या न केवल सब्जियों और फलों में पाई जाती है, मछली के तेल, यकृत और अंडे की कीमत पर विटामिन ए की कमी को भरना संभव है। विटामिन बी बढ़ाने के लिए किसी बीमारी के इलाज में चोकर, काली रोटी, साग, सूखे मेवे खाने में शामिल करने चाहिए। वयस्कों और बच्चों में विटामिन सी की आवश्यकता बढ़ जाती है, यह नींबू, गोभी, स्ट्रॉबेरी, शिमला मिर्च आदि में पाया जाता है। यदि आवश्यक हो, तो उन्हें विटामिन की तैयारी से बदला जा सकता है।

तपेदिक के साथ, आहार में कार्बोहाइड्रेट उत्पादों को शामिल करना आवश्यक है, वे प्रति दिन 100-110 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए, तीव्र रूप में 70 ग्राम से अधिक नहीं। आप अनाज, पास्ता, फलियां, चीनी, शहद, कन्फेक्शनरी उत्पाद खा सकते हैं . आप बहुत अधिक वसा वाले केक और क्रीम की उच्च सामग्री वाले केक नहीं खा सकते हैं।

तपेदिक के इलाज के दौरान डेयरी उत्पादों की जरूरत भी बढ़ जाती है, खासकर बच्चों में। आप पनीर, दूध, केफिर, दही, खट्टा क्रीम खा सकते हैं। आप किशमिश, सूखे खुबानी, नट्स से कैल्शियम की कमी की भरपाई कर सकते हैं।

तपेदिक वाले बच्चों के लिए पोषण

बीमार बच्चे के लिए इस बीमारी में पोषण उपचार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। वयस्कों की तरह, बच्चों को भी बीमारी के दौरान अच्छी तरह से खिलाया जाना चाहिए, न केवल भोजन की मात्रा पर ध्यान देना चाहिए, बल्कि इसकी गुणवत्ता पर भी ध्यान देना चाहिए। अधिक भोजन अक्सर मोटापे का कारण बनता है, कुछ मामलों में यह बीमारी को और भी बढ़ा सकता है। एक पूर्वस्कूली बच्चे को प्रति दिन 2,000 किलो कैलोरी, 12 साल से कम उम्र के स्कूली बच्चों - 3,000 किलो कैलोरी और किशोरों - 4,000 किलो कैलोरी का सेवन करने की सलाह दी जाती है।

एक बच्चे में बीमारी का इलाज करते समय, उसके आहार में बड़ी मात्रा में विटामिन शामिल होते हैं, क्योंकि एक बीमार जीव को स्वस्थ से कई गुना अधिक की आवश्यकता होती है। नियमित रूप से मांस उत्पाद, अंडे, मछली, दूध और डेयरी उत्पाद, अनाज, रोटी आदि खाना आवश्यक है। बीमार बच्चों को मछली का तेल लेना चाहिए।

तपेदिक के लिए पोषण रोग के उपचार में एक महत्वपूर्ण पहलू है, और यदि पैथोलॉजी का शीघ्र पता लगाने के साथ, आप अनुशंसित आहार का पालन करते हैं, निर्धारित दवाएं लेते हैं, और डॉक्टर की सभी सिफारिशों का पालन करते हैं, तो आप थोड़े समय में सकारात्मक परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

तपेदिक के लिए पोषण शरीर की वसूली के आवश्यक तत्वों में से एक है और जटिलताओं के विकास से बचने का तरीका है। एक ही समय में कई विशेषज्ञों के साथ प्रस्तुत रोग के साथ परामर्श करने की सिफारिश की जाती है: एक पल्मोनोलॉजिस्ट, एक पोषण विशेषज्ञ। यह आपको अपने स्वास्थ्य पर 100% नियंत्रण प्राप्त करने की अनुमति देगा।

फुफ्फुसीय प्रणाली से जुड़े तपेदिक के लिए पोषण कैलोरी में उच्च रहना चाहिए। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि किसी बीमारी वाले व्यक्ति को अत्यधिक सक्रिय रूप से खिलाने का प्रयास करना चाहिए।

राय है कि हल्के से मध्यम फुफ्फुसीय तपेदिक वाले रोगी के लिए सुपर-फोर्टिफाइड पोषण आवश्यक है, एक पूर्वाग्रह है। विशेष रूप से मानव थकावट के ढांचे के भीतर या अन्य जटिल प्रक्रियाओं के दौरान, एक आहार की आवश्यकता होती है जो दैनिक कैलोरी सेवन को 20-25% से अधिक कर देगा। अन्य स्थितियों में, यह विभिन्न घटकों से भरपूर पूर्ण आहार को वरीयता देने के लिए पर्याप्त है। सबसे उपयोगी विटामिन सी, बी और ए, खनिज परिसर हैं।

ओवरफीडिंग अस्वीकार्य है, क्योंकि यह जठरांत्र संबंधी मार्ग के मोटापे और उत्तेजना को भड़काता है, जो शरीर की गतिविधि को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

बुनियादी लक्ष्य

फुफ्फुसीय तपेदिक के लिए पोषण रोग के सही इलाज की कुंजी है। ऐसे एंटी-ट्यूबरकुलोसिस पोषण के लक्ष्यों पर विचार किया जाना चाहिए:

• शरीर को पूर्ण और जटिल पोषण प्रदान करना;
• इष्टतम भार वर्ग के व्यक्ति द्वारा उपलब्धि;
• संक्रामक घावों के लिए शरीर के प्रतिरोध में वृद्धि;
• सहवर्ती और शरीर को संभावित नुकसान से जुड़ी अन्य प्रक्रियाओं में कमी।

शरीर की अतिरिक्त संतृप्ति के लिए, पोषण के साथ, संतृप्त विटामिन परिसरों की आवश्यकता होती है, जो विकास को धीमा कर देगा और माइकोबैक्टीरिया की संख्या में वृद्धि करेगा। यह विचार करना भी महत्वपूर्ण है कि तपेदिक में किन उत्पादों की खपत की अनुमति है और किस समय ऐसा करने की अनुमति है।

स्वीकृत उत्पाद

सबसे अधिक अनुशंसित वे खाद्य पदार्थ हैं जिनकी संरचना में प्रोटीन और वसा का एक महत्वपूर्ण अनुपात है। तपेदिक वाले व्यक्ति में, सामान्य स्वास्थ्य वाले व्यक्ति की तुलना में प्रोटीन तेजी से टूटने लगते हैं। इस संबंध में, प्रोटीन घटक का बढ़ा हुआ अनुपात, जो डेयरी उत्पादों, अंडे, मछली, मुर्गी पालन और वील में महत्वपूर्ण अनुपात में पाया जाता है, को आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

खपत की प्रक्रिया को नियंत्रित करना और बहुत बड़े हिस्से का उपयोग नहीं करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह शरीर में असंतुलन के गठन को प्रभावित कर सकता है। वसा वाले उत्पादों की बात करते हुए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि रोगी के मेनू में उन्हें सामान्य से थोड़ा अधिक होना चाहिए। हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि मेनू में वसा का बहुत अधिक अनुपात पाचन विकार और यकृत से जुड़ी रोग प्रक्रियाओं को भड़का सकता है। यह एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए हानिकारक हो सकता है, और किसी के लिए तो और भी अधिक।

जैतून का तेल, मछली का तेल और मक्खन जैसे उत्पादों में वसा का पर्याप्त अनुपात केंद्रित होता है (यहां आवश्यक विटामिन भी होते हैं)। पल्मोनोलॉजिस्ट बताते हैं कि पोर्क, बीफ और मटन जैसे वसा का उपयोग करना अवांछनीय है।

उत्पादों के बारे में अधिक

उत्पादों की बात करते हुए, यह उन वस्तुओं पर ध्यान दिया जाना चाहिए जो कार्बोहाइड्रेट यौगिकों से संतृप्त हैं। कार्बोहाइड्रेट अनाज, सभी प्रकार के आटे-प्रकार के उत्पादों और चीनी में पाए जाते हैं।

मेनू में लागू करना वांछनीय है:

• विभिन्न अनाज - एक प्रकार का अनाज, चावल और सूजी;
• गेहूं की रोटी;
• बहुत मीठा जाम नहीं (बेर, खुबानी)।

अलग-अलग, इसे उपचार के लिए आवश्यक उत्पादों की ऐसी श्रेणी पर ध्यान दिया जाना चाहिए, जैसे कि सब्जियां, फल और जामुन। रोग प्रक्रिया के भाग के रूप में, रोगी के शरीर को महत्वपूर्ण अनुपात में विटामिन सी की आवश्यकता होती है। प्रस्तुत विटामिन विदेशी फलों में मौजूद हैं: नींबू, कीवी, संतरे और स्ट्रॉबेरी।

सब्जियों की सूची से, गोभी, प्याज और शिमला मिर्च विटामिन सी से भरपूर होते हैं। उत्तरार्द्ध का सेवन न केवल ताजा, बल्कि स्टू, मैश किए हुए आलू और सूप के रूप में भी किया जा सकता है। तपेदिक में उनका महत्वपूर्ण लाभ यह है कि वे किसी भी मतभेद से जुड़े नहीं हैं।

दिन के लिए अनुमानित आहार

पोषण विशेषज्ञ, पल्मोनोलॉजिस्ट के साथ मिलकर 24 घंटे के लिए एक अनुमानित मेनू निर्धारित करते हैं। इसमें चार भोजन शामिल हैं, जो एक दूसरे से समान समय अंतराल पर होने चाहिए। सबसे अच्छा नाश्ता पके हुए या उबले हुए मछली मैश किए हुए आलू, सभी प्रकार की सब्जियां, साथ ही मक्खन, 20 ग्राम से अधिक नहीं और चाय के साथ होगा।

दोपहर के भोजन के लिए, हरी मटर या एक प्रकार का अनाज दलिया, सब्जियों के साथ खट्टा क्रीम, पके हुए मांस (चिकन) के साथ बोर्स्ट पकाने की सिफारिश की जाती है। पेय के रूप में, सब्जियों या फलों पर आधारित जूस सबसे अच्छा होता है। रात के खाने के बारे में बोलते हुए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कम वसा वाले खट्टा क्रीम और फल-आधारित प्यूरी या जैम के साथ पनीर सही विकल्प होगा। मक्खन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, पहले बताई गई मात्रा में, क्रीम या चाय के साथ कॉफी।

बिस्तर पर जाने से पहले, तपेदिक के लिए एक आहार में 200 मिलीलीटर केफिर का उपयोग शामिल है। उपचार पूर्ण होने और विटामिन ठीक से अवशोषित होने के लिए, निवारक उपायों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

निवारक कार्रवाई

फुफ्फुसीय तपेदिक से जुड़ी बीमारी के मामले में मधुमक्खी पालन के सबसे आवश्यक उत्पादों को न केवल शहद, बल्कि प्रोपोलिस भी माना जाना चाहिए। इस सूची में मधुमक्खी की रोटी, ड्रोन का दूध, कंघी का शहद और अतिरिक्त घटक भी शामिल हैं। प्रस्तुत वस्तुएं शक्तिशाली इम्युनोस्टिममुलंट्स हैं जो शरीर की सुरक्षा बलों को बढ़ाती हैं।

उल्लेखनीय उत्पाद हैं:

• मोम-प्रकार कीट लार्वा से एक अर्क, जो एक एंटीसेप्टिक प्रभाव की विशेषता है;
• प्रोपोलिस, जो एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक घटक है और भड़काऊ प्रक्रियाओं के साथ-साथ मानव शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में बाधा उत्पन्न करता है;
• पेरगा - इसमें उच्च मात्रा में पोटेशियम होता है, जिसके कारण हृदय की मांसपेशियों की गतिविधि अनुकूलित होती है और चयापचय स्थिर होता है।

पराग की बात करते हुए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इसे दिन में तीन बार लिया जाता है, प्रत्येक 3 ग्राम - इससे वसूली चक्र की दक्षता में वृद्धि होगी।

फुफ्फुसीय प्रणाली के तपेदिक के साथ, जड़ी-बूटियों पर आधारित सभी प्रकार के काढ़े और टिंचर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। वे खांसी और हेमोप्टीसिस जैसी घटनाओं के खिलाफ लड़ाई में सुधार और तेजी लाने में मदद करते हैं। प्रत्येक व्यक्तिगत मामले में तपेदिक के लिए मतभेदों पर चर्चा की जानी चाहिए।

तपेदिक से पीड़ित लोगों को एक विशेष आहार की आवश्यकता होती है। यह पूर्ण और उच्च कैलोरी वाला होना चाहिए, हालांकि, इस मामले में संयम का पालन करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि शरीर की अधिकता थकावट से कम हानिकारक नहीं है। एक व्यक्तिगत मेनू विकसित करने के लिए, पल्मोनोलॉजिस्ट और पोषण विशेषज्ञ से संपर्क करने की सिफारिश की जाती है जो शरीर की वसूली में तेजी लाने में मदद करेंगे।

तपेदिक एक संक्रामक जीवाणु रोग है। संक्रमण साँस की हवा के साथ श्वसन पथ में बैक्टीरिया के प्रवेश के कारण होता है। ट्यूबरकुलोसिस बेसिली बैक्टीरिया होते हैं जो ऑक्सीजन युक्त वातावरण से प्यार करते हैं, इसलिए वे अक्सर फेफड़ों पर हमला करते हैं - तथाकथित फुफ्फुसीय तपेदिक। इसके अलावा, वे रक्तप्रवाह में अन्य अंगों में प्रवेश कर सकते हैं और तथाकथित एक्स्ट्रापल्मोनरी तपेदिक का कारण बन सकते हैं।

तपेदिक अव्यक्त या सक्रिय हो सकता है:

अव्यक्त रोग के मामले में - तपेदिक जीवाणु शरीर में होते हैं, लेकिन रोग के कोई लक्षण पैदा नहीं करते हैं। उन्हें नियंत्रण में रखने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली काफी मजबूत है। हालांकि, अगर प्रतिरक्षा कम हो जाती है, पूर्ण विकसित रोग या एक सक्रिय रोग प्रक्रिया विकसित हो सकती है।

फुफ्फुसीय तपेदिक अपने सक्रिय रूप में एक संक्रामक रोग है। एक व्यक्ति जो बात करते समय, हँसते हुए, छींकते हुए, गाते हुए और विशेष रूप से खाँसते समय बीमार होता है, वह साँस छोड़ी गई हवा के साथ बैक्टीरिया को बाहर निकाल कर दूसरों को संक्रमित कर सकता है। रक्तप्रवाह में बैक्टीरिया अन्य अंगों में प्रवेश कर सकते हैं, जिससे एक्स्ट्रापल्मोनरी टीबी के रूप में जाना जाता है। रोग का यह रूप आमतौर पर संक्रामक नहीं होता है।

रक्त में माइकोबैक्टीरियम ट्यूबरकुलोसिस विशेष रूप से खतरनाक हो सकता है क्योंकि वे माइलरी ट्यूबरकुलोसिस नामक बीमारी का एक सामान्य रूप पैदा कर सकते हैं।

तपेदिक - कारण

रोगजनक अक्सर साँस की हवा के माध्यम से शरीर में प्रवेश करते हैं। टीबी के 90% मामलों में फेफड़े की बीमारी होती है। ब्रोंची और एल्वियोली की दीवार का निर्माण करने वाली कोशिकाओं पर हमला करने वाले बैक्टीरिया शरीर में एक भड़काऊ प्रतिक्रिया का कारण बनते हैं, अर्थात इन कारकों के खिलाफ बलों का जमावड़ा।

भड़काऊ प्रतिक्रिया में प्रतिरक्षा प्रणाली की विभिन्न कोशिकाएं शामिल होती हैं जो प्रभावित ऊतकों में प्रवास करती हैं और रोगाणुओं को नष्ट करने के लिए विभिन्न कारकों का कारण बनती हैं। वे, विशेष रूप से, बुखार की घटना के लिए जिम्मेदार होते हैं। भड़काऊ कोशिकाएं बैक्टीरिया के प्रसार से लड़ती हैं। वे फागोसाइटोज करते हैं, जिसका अर्थ है कि वे बैक्टीरिया को निगल लेते हैं और उन्हें हानिरहित बना देते हैं। इंजेस्टेड बैक्टीरिया भी सूजन कोशिकाओं के अंदर गुणा कर सकते हैं, जिससे उन्हें क्षय और बाद की कोशिकाओं को संक्रमित किया जा सकता है।

शरीर की रक्षा प्रतिक्रिया में शामिल कोशिकाएं, जीवाणु प्रवेश के स्थल पर केंद्रित होती हैं, हिस्टोलॉजिकल परीक्षा में एक परिपत्र निर्माण जैसा दिखता है।

यदि प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया काफी मजबूत है, तो यह जीवाणुओं के प्रसार को रोक देगा, लेकिन यदि प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर है, तो पूर्ण विकसित तपेदिक विकसित होता है। यदि रोग के लक्षण शरीर में बैक्टीरिया के पहले प्रवेश के बाद विकसित होते हैं, तो वे प्राथमिक तपेदिक की बात करते हैं - लगभग 5% संक्रमित लोग।

यदि प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया भड़काऊ कोशिकाओं में बैक्टीरिया के प्रजनन के चरण में संक्रमण को रोकने में सक्षम है, तो वे बिना किसी लक्षण के लंबे समय तक इस रूप में जीवित रह सकते हैं, और भविष्य में कम प्रतिरक्षा के साथ तथाकथित प्रारंभिक तपेदिक हो सकता है। या लंबे समय तक संक्रमण के बाद सक्रिय रोग का सक्रिय रूप। लगभग 5-10% संक्रमित लोगों में इस प्रकार की बीमारी होती है।

यदि आपको लक्षण दिखाई देते हैं जैसे:

बुखार,

रात का पसीना,

अत्यंत थकावट,

भूख की कमी,

वजन घटना,

खांसी 2-3 सप्ताह से अधिक समय तक रहती है,

अपने डॉक्टर को बताओ!

अतिरिक्त फुफ्फुसीय तपेदिक के मामले में अन्य प्रणालियों और अंगों के बाहर के लक्षण:

लिम्फ नोड्स का तपेदिक: यह मुख्य रूप से गर्दन के लिम्फ नोड्स पर कब्जा कर लेता है, जिससे वे बड़े हो जाते हैं - गर्दन सूज जाती है। संवेदी ग्रंथियां कठोर और दर्द रहित होती हैं।

यदि फुफ्फुस रोग है: रोग के साथ बुखार, सूखी खांसी, कभी-कभी सांस की तकलीफ और सीने में दर्द होता है, जो सांस लेने से जुड़ा होता है, प्रेरणा से बढ़ जाता है।

यदि रोग तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है, जो बच्चों में अधिक आम है, तो इसका कारण हो सकता है:

सिर दर्द,

तंत्रिका पक्षाघात के लक्षण

असंतुलन,

आक्षेप,

चेतना की गड़बड़ी।

रोग जोड़ों में भी दिखाई दे सकता है, जिससे दर्द और सूजन हो सकती है।

पीठ दर्द, वर्टेब्रल फ्रैक्चर स्पाइनल ट्यूबरकुलोसिस के प्रमाण हो सकते हैं।

लंबे समय तक शरीर का तापमान बढ़ना, पेट में दर्द, अस्वस्थता, मतली और उल्टी यह संकेत दे सकते हैं कि रोग ने पाचन तंत्र को प्रभावित किया है।

तपेदिक - उपचार

क्षय रोग एक लंबी अवधि की प्रक्रिया है। इसमें 6-9 महीने लगते हैं। आमतौर पर, 2 सप्ताह के उपचार के बाद, रोगी पर्यावरण के लिए संक्रामक होना बंद कर देता है। तपेदिक के लिए उपचार के विभिन्न रूप हैं। मल्टीड्रग प्रतिरोधी बैक्टीरियल स्ट्रेन के गठन से बचने के लिए, एक साथ कई एंटीकोवेरिएंट का उपयोग किया जाता है।

प्राथमिक तपेदिक के मामले में - एक सक्रिय बीमारी के रूप में, उपचार 6 महीने तक रहता है। उपचार के पहले चरण में, जो 2 महीने तक रहता है, उपचार की निरंतरता के दौरान 4 एंटीमाइकोबैक्टीरियल एजेंटों का उपयोग किया जाता है - अगले 4 महीनों में, दो प्रकार की दवाओं का उपयोग किया जाता है।

यदि टीबी दोबारा हो जाती है, उपचार विफल हो जाता है, या रोगी दवा की उपेक्षा करता है/बंद कर देता है, तो उपचार बढ़ाया जाएगा।

कभी-कभी, एक्स्ट्रापल्मोनरी टीबी के हल्के रूपों और थूक स्मीयर-नेगेटिव पल्मोनरी टीबी के लिए, शेड्यूल 3 एंटी-टीबी दवाओं का उपयोग 2 महीने के लिए किया जाता है और 2 दवाओं के साथ अगले 4 महीनों तक जारी रखा जाता है।

उपचार के दौरान, थूक परीक्षण किया जाना चाहिए। 6 महीने के उपचार के नियम में, 2, 4, और 6 महीने में थूक नियंत्रण परीक्षण किया जाता है। हालाँकि, जब 8-महीने के शेड्यूल का उपयोग किया जाता है, तो अनुवर्ती परीक्षण 3, 5 और 8 महीनों में दिए जाते हैं। जांच के परिणामों के आधार पर, चिकित्सक उपचार के संभावित संशोधन का परिचय देता है।

तपेदिक - रोकथाम

क्षय रोग से बचाव के उपाय:

किसी सक्रिय बीमारी से पीड़ित व्यक्ति के सीधे संपर्क से बचकर,

यदि आप ऐसे वातावरण में काम कर रहे हैं जहां अनुपचारित सक्रिय टीबी से पीड़ित व्यक्ति है, तो फेस शील्ड का उपयोग करें,

विशेष रूप से कमजोर समूहों के लोगों को बीमार व्यक्ति के संपर्क में आने पर विशेष ध्यान देना चाहिए,

• किन उत्पादों पर भरोसा किया जाना चाहिए?
• बीमार बच्चों को खिलाने के नियम

रोग को हराने के लिए, फुफ्फुसीय तपेदिक के पोषण को ठीक से व्यवस्थित करना आवश्यक है।यह बीमारी से लड़ने के लिए जरूरी ताकत को जमा करने में मदद करेगा। शरीर के सभी महत्वपूर्ण कार्यों के कार्य को मजबूत करने के लिए दवा उपचार के साथ-साथ रोगी को रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना बहुत जरूरी है। इससे शरीर तेजी से संक्रमण से लड़ने में सक्षम होता है।

लेकिन यह याद रखना चाहिए कि अच्छे पोषण से शरीर पर अधिक भार नहीं पड़ना चाहिए। व्यक्ति से व्यक्तिगत रूप से संपर्क करना आवश्यक है, उसकी स्थिति और रोग के चरण को ध्यान में रखें। रोग के तीव्र चरण में बेड रेस्ट के साथ, प्रति दिन 2400 किलोकलरीज तक की आवश्यकता होगी। जब रोगी की स्थिति में सुधार होने लगे, तो आप भोजन की कैलोरी सामग्री बढ़ा सकते हैं।

तपेदिक के लिए आहार में इसकी उच्च खपत की भरपाई के लिए बहुत सारा प्रोटीन शामिल होना चाहिए। औसतन, आप प्रति दिन 100 ग्राम तक प्रोटीन का सेवन कर सकते हैं। इसका मुख्य स्रोत मुर्गी का मांस और मछली हो सकता है। मांस फैटी नहीं होना चाहिए, कम वसा वाले शोरबा पर सूप पकाने की सिफारिश की जाती है। यदि डॉक्टर अनुमति देता है, तो आप जिगर के व्यंजन और सॉसेज खा सकते हैं।

अंडे को किसी भी रूप में डाइट में शामिल किया जा सकता है। पनीर और पनीर सहित दूध और विभिन्न प्रकार के डेयरी उत्पादों का सेवन अवश्य करें। मांस और मछली सबसे अच्छा पकाया जाता है, स्टू या ओवन में बेक किया जाता है, यह उनसे एस्पिक पकाने के लिए भी उपयोगी होता है। स्मोक्ड मीट और डिब्बाबंद भोजन का इस्तेमाल सावधानी के साथ किया जाना चाहिए।

आहार में वसा सामान्य से थोड़ी अधिक मात्रा में मौजूद होना चाहिए ताकि उनकी अधिकता से अपच न हो। मछली के तेल, सब्जी, मक्खन और जैतून के तेल का उपयोग अनिवार्य है। पशु वसा का उपयोग न करना बेहतर है। प्रति दिन वसा की मात्रा 100 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए, और उत्तेजना के दौरान - 70 ग्राम से अधिक नहीं।

रोग के तीव्र चरण में, शरीर का कार्बोहाइड्रेट चयापचय भी प्रभावित होता है, अग्न्याशय के कार्य कमजोर हो जाते हैं। इसलिए, प्रति दिन 500 ग्राम कार्बोहाइड्रेट तक आहार में शामिल करना बहुत महत्वपूर्ण है, लगभग 100 ग्राम तक इसमें चीनी, शहद और जैम होना चाहिए। अनाज खाने की सलाह दी जाती है, एक प्रकार का अनाज, चावल, सूजी और दलिया विशेष रूप से उपयोगी होते हैं। आप दलिया को पानी और दूध के साथ पका सकते हैं।

इसके अलावा, फलियां और पास्ता को कार्बोहाइड्रेट के स्रोत के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। मेनू में ब्रेड, गेहूं और राई, और विभिन्न प्रकार के आटे के उत्पादों को शामिल करना भी उपयोगी है। केवल बहुत अधिक क्रीम वाले केक पर ही प्रतिबंध हो सकते हैं।

सब्जियों और फलों को खाते समय रोगियों के लिए कोई प्रतिबंध नहीं होना चाहिए। इन्हें किसी भी रूप और मात्रा में खाया जा सकता है। लेकिन हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि स्वस्थ लोगों से ज्यादा विटामिन सी का सेवन करना चाहिए। विशेष रूप से यह सभी खट्टे फल, काले करंट, आंवले, स्ट्रॉबेरी, गोभी, प्याज, बेल मिर्च में बहुत अधिक है।

सब्जियों और फलों के आधार पर कई व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं। यह सूप, पुलाव, स्टॉज, सलाद, फलों के पेय, काढ़े और बहुत कुछ हो सकता है। यह सब मेनू को यथासंभव विविधता लाने में मदद करेगा।

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तपेदिक रोधी दवाओं के उपयोग से रोगी का चयापचय बिगड़ जाता है, तंत्रिका और अंतःस्रावी तंत्र पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। विटामिन दवाओं की सहनशीलता में काफी सुधार करेंगे और तपेदिक के उपचार में तेजी लाएंगे। विटामिन सी के अलावा विटामिन ए, बी और ई जरूर लें।

यदि शरीर में पर्याप्त विटामिन बी 1 नहीं है, तो रोगी को सामान्य थकान महसूस हो सकती है, भूख कम हो जाती है, मांसपेशियों में दर्द होता है। इसलिए शरीर में इस विटामिन की पूर्ति के लिए आपको मांस, कलेजी, अंडे की जर्दी, चावल और फलियां जरूर खानी चाहिए। इस विटामिन की कमी को पूरा करने के लिए डॉक्टर इसे सिंथेटिक दवाओं के रूप में लिख सकते हैं।

विटामिन बी2 भी बहुत जरूरी है, जिसकी कमी से मुंह, आंखों और त्वचा की श्लेष्मा झिल्ली पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है। इसे खाद्य पदार्थों या सिंथेटिक दवाओं से भी भर दिया जा सकता है। रोगी में मांसपेशियों में कमी विटामिन बी 12 की कमी का संकेत हो सकता है। इस विटामिन की एक बड़ी मात्रा गोमांस और सूअर के जिगर के साथ-साथ मछली के जिगर में भी पाई जाती है।

विटामिन ए की कमी से शाम को दृष्टि हानि और व्यक्ति की सामान्य कमजोरी हो सकती है। इस बीमारी से निपटने के लिए अपने आहार में अंडे की जर्दी, मक्खन, जिगर, गाजर, सलाद, खुबानी शामिल करें। किसी बीमारी के दौरान आप जितना बुरा महसूस करते हैं, आपको अपने आहार में उतना ही अधिक विटामिन ए शामिल करने की आवश्यकता होती है। डॉक्टर 5 मिलीग्राम तक की दैनिक खुराक लिख सकते हैं।

तपेदिक में ऐसे विटामिन युक्त पशु और वनस्पति उत्पादों को सही ढंग से संयोजित करना बहुत महत्वपूर्ण है। एक नियम के रूप में, वसा के साथ विटामिन ए युक्त सब्जियों का सेवन करना चाहिए। उदाहरण के लिए, गाजर, लेट्यूस के पत्तों को जानवरों के जिगर या मछली के साथ साइड डिश या सलाद में मिलाना अच्छा होता है। यह पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देगा।

यह महत्वपूर्ण है कि फुफ्फुसीय तपेदिक के दौरान शरीर में पर्याप्त विटामिन ई हो। स्वस्थ वनस्पति तेलों में इसकी बहुत अधिक मात्रा होती है। इसलिए, डॉक्टर तपेदिक के रोगियों को मकई, मूंगफली, सोयाबीन के तेल से सलाद भरने की सलाह देते हैं। तेलों के अलावा, अनाज और पौधों के हरे भागों में विटामिन ई पाया जाता है। इसलिए इनका भी ज्यादा से ज्यादा सेवन करना चाहिए।