अनार और इसके उपयोगी गुण। अनार के उपयोगी गुणों की विविधता, इसका रस, चाय, छिलका और अनाज

अनार हमारे ग्रह के कई निवासियों के सबसे प्रिय फलों में से एक है। इसका उपयोग हजारों वर्षों से औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता रहा है। आजकल, इसकी संरचना और लाभकारी गुणों के बारे में अधिक ज्ञात हो गया है। कुछ लोग अनार को फलों का राजा मानते हैं। अक्सर लोगों को शक होता है कि इस फल की हड्डियां खाई जा सकती हैं। यह कहा जाना चाहिए कि वे इतने उपयोगी हैं कि उनका उपयोग लोक चिकित्सा में एक सहस्राब्दी से अधिक समय से किया जाता रहा है।

क्या अनार को बीज के साथ खाना संभव है?

अनार के बीज खाने या न खाने को लेकर काफी विवाद है। कुछ का मानना ​​है कि उनमें अद्वितीय पदार्थ होते हैं जिनका उपयोग स्वास्थ्य को बढ़ावा देने, बीमारियों को रोकने और इलाज के लिए किया जाना चाहिए। दूसरों का मानना ​​​​है कि भ्रूण की हड्डियों का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि वे सीकम (परिशिष्ट) के उपांग की सूजन पैदा कर सकते हैं। बहुत से लोग उन्हें खाने से हिचकिचाते हैं क्योंकि उन्हें जठरांत्र संबंधी मार्ग को नुकसान पहुंचने का डर होता है।

अनार के बीज एक मूल्यवान कच्चा माल है: इनसे विभिन्न औषधियाँ तैयार की जा सकती हैं।

अनार के बीज स्टार्च, सेल्यूलोज और पॉलीसेकेराइड से भरपूर होते हैं।यह रचना शरीर को जटिल कार्बोहाइड्रेट प्रदान करती है। जब यह जठरांत्र संबंधी मार्ग में प्रवेश करता है, तो बीज विशेष एंजाइमों द्वारा पचने लगते हैं। हालाँकि, यह हमेशा सफल नहीं होता है। तथ्य यह है कि हड्डियों के तंतुओं में बहुत कठोर संरचना हो सकती है।

बाबुल के योद्धाओं ने युद्ध में जाने से पहले अनार के बीज खाए। उनका मानना ​​था कि इसने उन्हें अजेय बना दिया।

प्राचीन काल में लोगों का मानना ​​था कि अनार के बीज शक्ति और सहनशक्ति प्रदान करते हैं।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बीजों की कठोरता अनार के प्रकार पर निर्भर करती है।कुछ किस्मों में, वे छोटे और मुलायम होते हैं। दूसरों के फलों में, वे बड़े आकार तक पहुँचते हैं और एक कठोर खोल रखते हैं। इतने बड़े बीजों को चबाकर आप अपने दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

हड्डियों को खाने से पहले, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि कई शर्तें पूरी हों:

• बीजों का खोल नरम होना चाहिए;
• दांतों और मौखिक श्लेष्म की कोई बीमारी नहीं है;
• अनार के उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं हैं।

चबाने की तुलना में हड्डियों का उपयोग करने का एक सुरक्षित तरीका है।उन्हें चालीस डिग्री से अधिक के तापमान पर ओवन में सुखाया जाता है और एक कॉफी की चक्की का उपयोग करके पाउडर में डाला जाता है, जिसे बाद में पानी से धोया जाता है।

प्राचीन इज़राइल के महान राजा, सोलोमन ने अपनी पुस्तक "सॉन्ग ऑफ़ सॉन्ग्स" में अनार के व्हिस्की स्लाइस की तुलना अपने प्रिय (शूलामाइट्स) से की।

सबसे आसान तरीका है हड्डियों को सुखाना और उन्हें कॉफी की चक्की में पीसना: पाउडर का सेवन करना और पाचन तंत्र में पचाना आसान होता है

अनार काटने के तीन तरीके - वीडियो

रचना और उपयोगी गुण

अनार के बीज में निम्नलिखित तत्व पाए जाते हैं:

• लोहा;
• वसा अम्ल;
• कैल्शियम;
• एक निकोटिनिक एसिड;
• पोटैशियम;
• राख;
• स्टार्च;
• सोडियम;
• नाइट्रोजन;
• विटामिन ए, बी, ई;
• फास्फोरस यौगिक।

प्रत्येक फल अपने बीजों में सूक्ष्म और स्थूल तत्वों की प्रचुरता का दावा नहीं कर सकता।

चिकित्सा अनुसंधान के दौरान, यह साबित हो चुका है कि अनार के बीजों का उपयोग विभिन्न रोगों के इलाज के लिए किया जा सकता है।

अनार के बीज के औषधीय गुण:

• भड़काऊ प्रक्रियाओं से छुटकारा;
• विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करें;
• चयापचय में सुधार;
• पुरुष यौन क्रिया पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है;
• अंतःस्रावी ग्रंथियों की गतिविधि को सामान्य करें;
• दस्त का इलाज;
• मासिक धर्म के दौरान दर्द कम करें।

शरीर में आवश्यक पदार्थों की कमी की भरपाई करते हुए, अनार के बीज सामान्य स्थिति और सेहत में सुधार करते हैं।

अनार के बीज कम हीमोग्लोबिन स्तर, नींद की समस्या, अवसाद, त्वचा रोग, मधुमेह मेलेटस और पेट के संक्रमण के साथ स्थिति में सुधार करते हैं। गर्भावस्था और रजोनिवृत्ति के दौरान अनाज का सेवन करने से महिलाएं बेहतर महसूस करती हैं।

2006 से, अजरबैजान में अनार को समर्पित एक वार्षिक अवकाश आयोजित किया गया है।

अनार के बीज में टैनिन होता है। यह एक टैनिन है जो पाचन तंत्र के श्लेष्म झिल्ली को बचाने में मदद करता है। हालांकि, यह आंतों की सामग्री के गैसों और संघनन के निर्माण में योगदान देता है, जिससे शौच प्रक्रिया का उल्लंघन होता है। यह उन लोगों के लिए ध्यान में रखा जाना चाहिए जिन्हें कब्ज की समस्या है।

मूत्रजननांगी क्षेत्र के रोगों के लिए डॉक्टर अनार के बीजों का उपयोग करने की सलाह देते हैं। अनार के बीजों के नियमित सेवन से महिलाओं में ब्रेस्ट कैंसर और पुरुषों में प्रोस्टेट एडेनोमा का खतरा कम होता है।

अनार के बीजों को बीजों के साथ खाना पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए अच्छा है: वे कई स्वास्थ्य समस्याओं को रोकने में मदद करेंगे।

अनार और उसके बीज के फायदे - वीडियो

कोल्ड-प्रेस्ड अनार के बीज का तेल प्राप्त होता है, जिसमें एक सुनहरा रंग, एक हल्की फल सुगंध और एक हल्की बनावट होती है। लेकिन यह सस्ता नहीं आता है। एक लीटर प्राप्त करने के लिए आपको आधा टन बीज चाहिए।

तेल का मुख्य घटक प्यूनिक एसिड है। इसके अलावा, इसमें ट्रेस तत्व, विटामिन ई, कार्बनिक यौगिक और अन्य मूल्यवान पदार्थ होते हैं।

अनार में सबसे कीमती चीज उसके बीजों का तेल होता है।

तेल की कीमत स्वयं बीजों से अधिक है।और यह समझ में आता है, इसके उल्लेखनीय गुणों को देखते हुए, जिसमें शामिल हैं:

• त्वचा कोमल करना;
• शरीर का कायाकल्प;
• वसामय ग्रंथियों का विनियमन;
• त्वचा में नमी के स्तर की बहाली;
• क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की वसूली में तेजी लाना।

अनार के बीज के तेल का उपयोग त्वचा की उम्र बढ़ने के लिए, सूरज के लंबे समय तक संपर्क में रहने के बाद, चेहरे को गोरा करने के लिए किया जाता है।

पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों

वैकल्पिक चिकित्सा विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं के लिए उपयोग किए जाने वाले व्यंजनों की प्रचुरता का दावा करती है।

मिलावट

सर्दी, उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को रोकने और इलाज के लिए अनार के टिंचर का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।

• 0.5 किलो चीनी;
• 5 अनार फल;
• 5 ग्राम दालचीनी;
• 1 नींबू;
• 0.5 लीटर वोदका।

बीज प्राप्त करने के लिए आपको अनार के बीजों को निचोड़ना होगा

अनुक्रमण:

1. तीन लीटर की मात्रा के साथ एक ग्लास जार लें।
2. अनार के दाने निकाल लीजिये.
3. बीज निकालने के लिए रस को निचोड़ लें।
4. बीजों को एक चीनी मिट्टी के कप में डालें और उन्हें मोर्टार से कुचल दें।
5. नींबू के छिलके को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और अनार के दानों के साथ मिला दें। रचना को जार में रखें।
6. मिश्रण में दालचीनी डालें और मिलाएँ।
7. वोदका को एक कंटेनर में डालें।

बैंक को एक अंधेरी जगह में रखा जाना चाहिए। पोषक तत्वों की बेहतर रिहाई के लिए इसे हर दिन 2-3 बार हिलाना पड़ता है। 20 दिनों के बाद, टिंचर को फ़िल्टर किया जाना चाहिए। आपको इसे 60 दिनों के लिए भोजन से पहले दिन में 1-2 बार, एक बड़ा चम्मच पीने की आवश्यकता है। रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना सबसे अच्छा है।

साथ ही, इस उपाय का उपयोग प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम के लक्षणों को दूर करने और सूजन को दूर करने के लिए किया जा सकता है।

अनार टिंचर तैयार करने का विकल्प - वीडियो

वनस्पति - तेल

अनार के बीज के तेल का उपयोग उच्च रक्तचाप, मोटापा, मधुमेह और निम्न रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर के इलाज के लिए किया जा सकता है। इसे फार्मेसी में खरीदा जा सकता है। इस उपाय को दिन में 3-4 बूंद लें। तेल को 1-2 मिनट तक जीभ के नीचे रखना चाहिए। चिह्नित समय बीत जाने के बाद, इसे निगल जाना चाहिए।

यदि आप तेल को जीभ के नीचे रखते हैं, तो यह रक्तप्रवाह में सबसे अच्छा अवशोषित होगा और इसलिए उपयोगी पदार्थों के साथ शरीर को संतृप्त करेगा।

अनार के बीज के तेल में बहुत ही मूल्यवान गुण होते हैं जिसके कारण इसका उपयोग औषधि और कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है।

चाय

अनार के बीज के साथ तुर्की चाय उच्च रक्तचाप के उपचार के लिए एक अच्छा अतिरिक्त होगा।इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 सेंट। एल काली या हरी चाय;
• 1 सेंट। एल अनार के बीज;
• 2 गिलास पानी।

दो बर्तनों का उपयोग करके भाप स्नान पर चाय तैयार की जाती है।

खाना बनाना:

1. एक बर्तन में चाय और बीज रखना जरूरी है।
2. दूसरे बर्तन में एक गिलास पानी उबाल लें।
3. पहले बर्तन को दूसरे के ऊपर रखना चाहिए।
4. निचले बर्तन में पानी उबालने के बाद, दोनों कंटेनरों को स्टोव से हटा देना चाहिए।
5. पहले बर्तन में गर्म पानी के साथ काढ़ा मिश्रण डालें।
6. निचले टैंक में थोड़ा पानी डालें और दो मंजिला संरचना को आग पर लौटा दें।
7. मिश्रण को 5 मिनट तक उबालें।
8. दोनों कंटेनरों को आंच से उतार लें।
9. तैयार पेय में स्वाद के लिए पुदीना या दालचीनी मिलाएं।

तुर्की चाय रक्तचाप के स्तर को धीरे से ठीक करती है

पाउडर

अनार के दानों को चूर्ण के रूप में लोक चिकित्सा में हेल्मिंथिक आक्रमणों के लिए उपयोग किया जाता है।ऐसा करने के लिए, 6-9 अनार के फलों के बीजों को 6 घंटे के लिए सूखने के लिए छोड़ देना चाहिए। इसके बाद इन्हें पीसकर पाउडर बना लेना चाहिए। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका कॉफी ग्राइंडर में है।

अनार के बीज में ऐसे पदार्थ होते हैं जो केशिकाओं की दीवारों को मजबूत करते हैं और रक्त वाहिकाओं को अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल से साफ करते हैं। मधुमेह मेलेटस के उपचार में यह बहुत महत्वपूर्ण है, जो रक्त वाहिकाओं को नुकसान पहुंचाता है।

अनार का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 35 है, जबकि 50 से ऊपर के संकेतक उच्च माने जाते हैं।इसलिए इस फल के बीज मधुमेह के लिए वर्जित खाद्य पदार्थों से संबंधित नहीं हैं। मुख्य बात आदर्श का पालन करना है।

कार्बनिक अम्ल जो अनार के बीज और उनकी कम चीनी सामग्री बनाते हैं, मधुमेह के शरीर को सक्रिय करने में मदद करते हैं। फाइबर विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के जिगर और जठरांत्र संबंधी मार्ग को साफ करता है।

मधुमेह में बीज के साथ अनार का नियमित सेवन रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करेगा

अनार रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है, इसलिए इसका मध्यम सेवन मधुमेह के लिए फायदेमंद होगा। अधिकतम स्वीकार्य सेवा प्रति दिन 100 ग्राम फल अनाज है। इस मामले में, फल ताजा, उच्च गुणवत्ता वाले और रसायनों के उपयोग के बिना उगाए जाने चाहिए।

लेकिन विशेषज्ञ इस बीमारी में अनार का रस पीने की सलाह नहीं देते हैं: इसे अवशोषित करने के लिए पेट को काम करने की जरूरत नहीं होती है, इसलिए शुगर लेवल बहुत जल्दी बढ़ सकता है।

कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन

अनार के बीज न केवल स्वास्थ्य समस्याओं के लिए सफलतापूर्वक उपयोग किए जाते हैं। उन्होंने कॉस्मेटोलॉजी में भी अपना आवेदन पाया।

चेहरे का तेल मिश्रण

झुर्रियों से छुटकारा पाने के लिए, मॉइस्चराइज़ करें और त्वचा को पोषण दें, अनार और अंगूर के बीज के तेल के मिश्रण का उपयोग किया जाता है।

अनार के बीज के तेल से मास्क चेहरे की त्वचा की बनावट में सुधार करने में मदद करेगा

तेलों को समान अनुपात में लिया जाता है - आमतौर पर 4-5 बूंदें, मिश्रित और सोने से लगभग एक घंटे पहले चेहरे पर लगाई जाती हैं। रचना के अवशोषित होने तक आपको प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है। उसके बाद, आपको अपना चेहरा नहीं धोना चाहिए, बस अपने चेहरे को कॉटन पैड से पोंछ लें, इस प्रकार उत्पाद के अवशेषों को हटा दें। वांछित प्रभाव प्राप्त होने तक इस तरह के एक तेल मुखौटा का उपयोग किया जाना चाहिए।

बाल मास्क

बालों की खूबसूरती के लिए अनार के बीजों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

बालों के झड़ने के खिलाफ मास्क

बालों के रोम को मजबूत करने, बालों के झड़ने को रोकने और रोकने के लिए आप अपने हाथों से मास्क तैयार कर सकते हैं। इसके लिए आवश्यकता होगी:

• अनार का तेल - 20 मिली;
• बर्डॉक तेल - 20 मिली;
• मुसब्बर का रस - 50 मिली;
• दही - 3 बड़े चम्मच। एल

मास्क लगाने के बाद सर्वोत्तम प्रभाव के लिए, आपको अपने सिर पर शावर कैप लगाने और इसे तौलिये से लपेटने की आवश्यकता है

आपको सभी सामग्रियों को मिलाना चाहिए और अपने बालों पर लगाना चाहिए, फिर एक बाथिंग कैप पर रखना चाहिए और अपने सिर को एक तौलिये से लपेट लेना चाहिए। एक घंटे के बाद, उत्पाद को शैम्पू से धोया जाना चाहिए और कमरे के तापमान पर पानी से धोना चाहिए।

मास्क बालों, जड़ों को मॉइस्चराइज़ करता है, उन्हें पोषण देता है और उन्हें मजबूत बनाता है।

बालों को मजबूत बनाने के लिए मास्क

बालों को मजबूत करने के लिए, चमक और मजबूती बहाल करने के लिए, निम्नलिखित सामग्रियों के मास्क का उपयोग किया जाता है:

• 1 चम्मच कॉर्नस्टार्च;
• 1 चम्मच ग्लिसरीन;
• 1 चम्मच अलसी का तेल;
• विटामिन डी की 10 बूंदें;
• आधा अनार।

अनार के मास्क के बाद बालों में खूबसूरती और सेहत के साथ चमक आ जाएगी

खाना बनाना:

1. छिलके और बीजों के साथ एक ब्लेंडर के माध्यम से आधा फल छोड़ दें।
2. शेष सामग्री को कुचल द्रव्यमान में जोड़ें।

उपयोग:

1. अपने बालों पर मास्क लगाएं।
2. सिर पर शावर कैप लगाएं और तौलिए से गर्म करें।
3. 40 मिनट बाद बालों को धो लें।

रंगे बालों के लिए मास्क

रंगे बालों के लिए मास्क तैयार करने के लिए आपको अनार के बीज के तेल और अरंडी के तेल की समान मात्रा (40 मिली प्रत्येक) की आवश्यकता होगी।

खाना बनाना:

1. आपको सामग्री मिलाने की जरूरत है।
2. रचना को पानी के स्नान में गर्म करें।

अनार के बीज का तेल और अरंडी का तेल रंगे बालों के रंग और सुंदरता को बनाए रखने में मदद करेगा।

आवेदन पत्र:

1. बालों और खोपड़ी के प्रत्येक स्ट्रैंड पर एक गर्म रचना लागू करें।
2. एक घंटे के लिए गर्म टोपी पहनें।
3. एक घंटे के बाद मास्क को शैम्पू से धो लें।
4. अपने सिर को गर्म पानी से धो लें।

डाई करने के बाद बालों को बहाल करने के लिए यह एक बहुत अच्छा पौष्टिक उपाय है, खासकर अगर यह रूखे और बेजान हो गए हों।

महिलाओं और पुरुषों के लिए लाभ

अनार के बीज में फाइटोएस्ट्रोजेन होते हैं, जो रजोनिवृत्ति के दौरान एक महिला के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। उनका नियमित उपयोग भावनात्मक स्थिति को सामान्य करने में मदद करता है। बीजों में निहित पदार्थ घातक कोशिकाओं के विकास में बाधा उत्पन्न करके स्तन ग्रंथियों को कैंसर से बचाने में मदद करते हैं।

बीजों के साथ अनार के दानों का नियमित सेवन रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने, रक्त परिसंचरण को सामान्य करने और शरीर को असाध्य रोगों के विकास से बचाने में मदद करेगा।

अनार मजबूत सेक्स के प्रतिनिधियों के लिए उपयोगी होगा। यह ज्ञात है कि हड्डियों में बड़ी मात्रा में विटामिन बी 12 होता है, जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने और रक्त प्रवाह में सुधार करने में मदद करता है। यह गुण कमजोर स्तंभन क्रिया से पीड़ित पुरुषों के लिए उपयोगी होगा। अनार के बीजों का नियमित उपयोग यौन जीवन को सामान्य बनाने में मदद करेगा। इसके अलावा, हड्डियों में निहित पदार्थ प्रोस्टेट ग्रंथि में घातक प्रक्रियाओं के विकास को रोकेंगे।

गर्भावस्था के दौरान अनार के बीज

गर्भावस्था के दौरान, एक महिला के शरीर में कई महत्वपूर्ण पदार्थों की कमी होती है: निकोटिनिक और एस्कॉर्बिक एसिड, राइबोफ्लेविन, टोकोफेरोल और बढ़ते भ्रूण के ऊतकों और अंगों के निर्माण में शामिल तत्वों का पता लगाना। अनार एक माँ और उसके होने वाले बच्चे के लिए आवश्यक बहुमूल्य तत्वों का भंडार है।

गर्भवती महिला को हफ्ते में 2-3 बार अनार के फलों का सेवन करना चाहिए।

हर गर्भवती महिला को अपनी डाइट में अनार के फलों को शामिल करना चाहिए और हफ्ते में कम से कम दो बार इनका सेवन करना चाहिए।

बशर्ते कि अनार से कोई एलर्जी न हो, हड्डियों को केवल गर्भवती माँ को ही लाभ होगा:

• सूजन कम करें;
• विटामिन और खनिजों के साथ शरीर को संतृप्त करें;
• रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करना;
• रोगजनक रोगाणुओं के प्रभाव के लिए शरीर के प्रतिरोध में वृद्धि;
• गर्भावस्था के पहले और तीसरे तिमाही में विषाक्तता को कम करें।

जन्म देने के बाद, अगर बच्चे को एलर्जी की प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो एक युवा माँ अनार के बीज खा सकती है। स्तनपान के दौरान, आप प्रति दिन पांच हड्डियों (प्रारंभिक खुराक) का सेवन कर सकते हैं, धीरे-धीरे उनकी संख्या बढ़ाकर बीस कर सकते हैं।

बचपन में अनार के बीज

डॉक्टर तीन साल से कम उम्र के बच्चों को हड्डियाँ देने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि बच्चे का पाचन तंत्र अपूर्ण होता है और अभी भी बन रहा होता है। तीन वर्ष की आयु तक, आंत्र कार्य अधिक स्थिर हो जाता है। बड़े बच्चे पहले से ही नरम अनार के बीज (एक बार में 2-3) अच्छी तरह से चबाकर खा सकते हैं। यह रोकथाम, एनीमिया के उपचार और प्रतिरक्षा को मजबूत करने के रूप में काम करेगा।

बच्चे को हर 7 दिन में एक बार से ज्यादा अनार के दाने नहीं खाने चाहिए।

अनाज में निहित मोटे फाइबर के साथ बच्चों के पाचन तंत्र को एक बार फिर से घायल न करने के लिए, आप बच्चे को हड्डियों को पाउडर के रूप में छोटी खुराक में (चाकू की नोक पर) दूध में मिलाकर दे सकते हैं। या शहद।

मतभेद

अनार के बीजों का उपयोग तभी फायदेमंद होगा जब इष्टतम खुराक और प्रशासन की आवृत्ति देखी जाए। हड्डियों के दुरुपयोग से शरीर के लिए नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं।

सभी लाभों के बावजूद, अनाज के उपयोग के अपने मतभेद हैं:

• पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर;
• पेट की अम्लता में वृद्धि;
• जठरशोथ;
• निम्न रक्तचाप (हाइपोटेंशन);
• बृहदांत्रशोथ;
• बवासीर;
• कब्ज़;
• आंतों में गैसों के निर्माण में वृद्धि।

अनार के बीजों के उपयोग के लिए जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग एक contraindication हैं

जटिलताओं

कभी-कभी लोगों को डर होता है कि अनार के दानों से अपेंडिसाइटिस हो सकता है। इस बीमारी के विकसित होने के कई कारण हो सकते हैं। उनमें से एक एक विदेशी निकाय के परिशिष्ट में हो रहा है। अपेंडिसाइटिस हो सकता है अगर अनार के बीज अपेंडिक्स में घुस जाते हैं और इसके मार्ग को अवरुद्ध कर देते हैं। हालांकि, उनमें मुख्य रूप से फाइबर होता है, जो पेट के एंजाइमों द्वारा आंशिक रूप से पचा जाता है। अच्छी तरह से चबाने से, हड्डियों को कुचल दिया जाता है और पाचन तंत्र में जाकर ब्रश की तरह काम करते हुए इसे साफ करने में मदद मिलती है। एपेंडिसाइटिस का सबसे आम कारण रोगजनकों के कारण होने वाला संक्रमण है। हड्डियों में बैक्टीरिया नहीं होते हैं जो सूजन पैदा कर सकते हैं।इसके अलावा, परिशिष्ट के उद्घाटन को बंद करने के लिए अनाज के कणों का आकार बहुत छोटा है।

अगर गले में हड्डी फंस गई है तो घबराएं नहीं। इससे छुटकारा पाने के लिए आप आसान तरीकों का इस्तेमाल कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप अपनी उंगलियों पर मोम या पैराफिन टपका सकते हैं, फिर इसके साथ एक हड्डी को महसूस करें और इसे चिपकाने की कोशिश करें। ठंडा होने दें और निकाल लें। दूसरा तरीका: बासी रोटी का एक टुकड़ा खाएं, जो निगलने की प्रक्रिया में अनाज को अपने साथ ले जाएगा।

" पेड़

पूर्व में अनार को फलों का राजा कहा जाता है, न केवल मुकुट के आकार के डंठल की उपस्थिति के लिए, बल्कि इसके उपयोगी और औषधीय गुणों के लिए भी। वनस्पति विज्ञानी अनार को बेर के रूप में वर्गीकृत करते हैं। इसके घने छिलके में 400 से 900 रसीले मीठे और खट्टे लाल बीज होते हैं जिनमें 9 से 18 सेंटीमीटर के व्यास वाले पत्थर होते हैं, जिन्हें मनुष्य खाते हैं।

अनार कम कैलोरी सामग्री वाले कई उपयोगी पदार्थों और ट्रेस तत्वों के साथ मानव शरीर का पोषण करता है। 100 ग्राम फल में लगभग 72 कैलोरी होती है, और 100 ग्राम ताजा निचोड़ा हुआ अनार का रस - केवल 64 कैलोरी. यदि एक फल का वजन लगभग 200 ग्राम है, तो उसे पूरा खाने से एक व्यक्ति को केवल 144 कैलोरी ही प्राप्त होगी, जो अधिक वजन वाले लोगों के लिए उपयोगी है।

कम कैलोरी सामग्री के बावजूद, अनार का महत्वपूर्ण पोषण मूल्य है। 100 ग्राम अनार के बीज में होता है: 14-15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0.6-0.7 ग्राम प्रोटीन और वसा. अनार के फल में 15 अमीनो एसिड का एक अनूठा सेट होता है, जिनमें से 7 केवल मांस में पाए जाते हैं, इसलिए अनार शाकाहारियों के लिए उपयोगी है।

अनार में निहित विटामिन का मनुष्यों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है:

• विटामिन ए- प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट; दृष्टि, त्वचा और बालों के स्वास्थ्य में सुधार, हड्डियों की स्थिति को प्रभावित करता है;
• बी विटामिनशरीर की सभी चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लें और क्रोनिक थकान सिंड्रोम से छुटकारा पाएं;
• विटामिन ईदृष्टि पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और मानव शरीर में सभी पुनर्योजी प्रक्रियाओं की देखरेख करता है;
• विटामिन सीप्रतिरक्षा बढ़ाता है;
• विटामिन समूह पीपीहृदय की मांसपेशियों और संवहनी दीवारों को मजबूत करता है, कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के गठन को रोकता है।

अनार ट्रेस तत्वों का भंडार भी है। इसमें है:

• फास्फोरस;
• पोटेशियम, मैग्नीशियम और सोडियम;
• लोहा और आयोडीन;
• कैल्शियम।

अनार के फल में एक अनोखा पदार्थ होता है - पुनिकैलेजेन, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है और इसमें टैनिन का एक जटिल होता है।

अनार के मतभेद और नुकसान

अनार के उपयोगी गुणों की एक बड़ी संख्या के साथ, इसके उपयोग के लिए कई contraindications हैं, जिन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए ताकि स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे।

• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग।अनार में मैलिक, ऑक्सालिक और साइट्रिक एसिड होता है। उच्च अम्लता और पेप्टिक अल्सर वाले जठरशोथ वाले लोगों के लिए, अनार और इसका रस पेट और आंतों की दीवारों को परेशान कर सकता है।
• पेट में जलन।अनार के अधिक सेवन से पेट में पित्त रस का स्राव बढ़ जाता है। बढ़ी हुई अम्लता के मामले में, यह अन्नप्रणाली या पेट में जलन पैदा कर सकता है। नाराज़गी से बचने के लिए अनार खाने से पहले एक गिलास साफ पानी पीने की सलाह दी जाती है। इससे गैस्ट्रिक रस की एकाग्रता कम हो जाएगी।

• एलर्जी।कुछ लोगों के लिए अनार एक मजबूत एलर्जेन है। यहां तक ​​​​कि अगर एलर्जी पहले नहीं देखी गई है, तो यह अनार के बड़े सेवन के कारण हो सकती है। एलर्जी से बचने के लिए आपको दिन में 2 से ज्यादा फलों का सेवन नहीं करना चाहिए।
• कब्ज़।एक कमजोर आंतों की गतिशीलता के साथ, एक व्यक्ति को कब्ज का अनुभव हो सकता है, जो अनार और उसके रस में बड़ी मात्रा में टैनिन की उपस्थिति के कारण बढ़ जाएगा।
• बवासीर और गुदा में दरारें।अनार और इसके रस का अत्यधिक सेवन करने से आंतों की रिहाई के दौरान अपरिवर्तनीय समस्याएं और दर्द हो सकता है।
• मधुमेह।यह रोग मीठे अनार की किस्मों के अंतर्ग्रहण को रोकता है। इस मामले में, आप बिना चीनी मिलाए इस फल की अम्लीय किस्मों से आधा पतला रस का उपयोग कर सकते हैं।
• रक्तचाप कम होना।अनार निम्न रक्तचाप में मदद करता है। हाइपोटेंशन के निदान वाले लोगों को खुद को इसके फलों और अनार के रस के उपयोग तक सीमित रखना चाहिए।
• दाँत तामचीनी की स्थिति।कमजोर दांतों के इनेमल के साथ, अनार में मौजूद एसिड इसके विनाश को तेज करता है।

दांतों के इनेमल को नष्ट होने से बचाने के लिए अनार खाने के बाद अपने मुंह को पानी से धो लें या दांत से कुल्ला कर लें। अनार का रस कॉकटेल स्ट्रॉ के माध्यम से पीने के लिए सुरक्षित है।

अनार के उपयोगी गुण और पारंपरिक चिकित्सा में इसका उपयोग

विज्ञान और पारंपरिक चिकित्सा के सदियों पुराने अभ्यास ने साबित कर दिया है कि अनार के सही उपयोग से अधिकांश लोगों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

गूदा

अनार के बीजों का गूदा बीमारियों के मामले में भलाई में सुधार कर सकता है और यहां तक ​​कि उनकी घटना को भी रोक सकता है।

• हृदय प्रणाली के रोगों के लिएअनार हृदय की मांसपेशियों, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने में मदद करता है और उच्च रक्तचाप में रक्तचाप को सामान्य करता है।
• अस्वास्थ्यकर गुर्दे और पित्ताशय की थैली वाले लोगभोजन में मीठे अनार के फलों का सेवन उपयोगी होता है। यह एक प्रभावी प्राकृतिक मूत्रवर्धक और कोलेरेटिक एजेंट है। दवाओं के विपरीत, यह शरीर से पोटेशियम को बाहर नहीं निकालता है।
• अनार उपयोगी है शरीर की थकावट और एनीमिया के साथ. यह रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है।

• वैज्ञानिकों के अनुसार अनार के गूदे का लगातार सेवन कैंसर होने से रोकता हैऔर शरीर से रेडिएशन को दूर करता है।
• अनार में एस्ट्रोजेन पाया जाता है महिलाओं में हार्मोनल संतुलन को सामान्य करेंरजोनिवृत्ति के दौरान, मासिक धर्म के दर्द को कम करें और सिरदर्द से छुटकारा पाने में मदद करें।
• अनार का सेवन पुरुष शक्ति में सुधार करते हैं, और, रक्त परिसंचरण में तेजी लाने से इरेक्शन पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

हड्डियाँ

कुछ लोग अनार को अनदेखा कर देते हैं क्योंकि फल में बड़ी संख्या में बीज होते हैं और यह संदेह नहीं करते कि वे एक प्रभावी सामान्य टॉनिक और हीलिंग एजेंट हैं।

• अनार के दानों को पीसकर प्राकृतिक बनाया जा सकता है सिरदर्द की दवाऔर रक्तचाप कम करने के लिए।
• हडि्डयों को पीसकर शहद में मिलाकर पीने से लाभ होता है गंभीर दांत दर्द के लिए दर्द निवारक. इसे अनुप्रयोगों के रूप में गोंद पर लगाया जाना चाहिए।

• रोजाना कुछ अनार के दाने खाना एक अच्छा उपाय है। आंतों की गतिशीलता में सुधार करने के लिएऔर उसकी सफाई।
• अनार के बीज हार्मोनल स्तर को सामान्य करने में मदद करेंइसलिए इसके रसीले दानों को दानों के साथ खाना चाहिए।
• अनार के दानों को पीसकर सेवन करना रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है.
• अनार के बीज से बना जूस गुर्दे और यकृत रोगों का इलाज करें.

छीलना

अनार खाने के बाद उसके छिलके को फेंके नहीं। इसे सुखाकर और पीसकर आपको उत्पन्न हुई स्वास्थ्य समस्याओं का इलाज मिलेगा।

• अनार के छिलके में अल्कलॉइड होता है शरीर से कीड़ों को दूर.
• टैनिन की सामग्री के कारण, अनार के छिलके के पाउडर में मजबूत कसैले गुण होते हैं और एंटरोकोलाइटिस और डायरिया को ठीक करने में सक्षम.
• पील पाउडर ने खुद को साबित कर दिया है खरोंच के लिए पाउडरऔर त्वचा में दरारें पड़ जाती हैं।
• छिलके से बना कुल्ला, स्टामाटाइटिस और मसूड़ों से खून आना ठीक करता है.
• अनार के छिलके का काढ़ा अच्छी तरह से मदद करता है जुकाम के लिए और गले में खराश के लिए कुल्ला.
• बाल धोनाअनार के छिलकों का काढ़ा उनके विकास को सक्रिय करता है, उन्हें एक स्वस्थ रूप और चमक देता है।

विभाजन

एक अनार खाने के बाद दानों के बीच में जो हिस्से थे उन्हें सुखा लें। इससे एक ऐसी दवा बनेगी जिसका उपयोग किया जा सकता है तंत्रिका तंत्र को शांत करने के लिएविभाजन से पीसा चाय के रूप में। यह तंत्रिका तनाव को दूर करने और तनाव, चिंता और विभिन्न अशांति को शांत करने में मदद करेगा। दस्त होने पर इसके काढ़े का काढ़ा भी असरदार होता है।

रस

लोक चिकित्सा में अनार के रस का व्यापक उपयोग हुआ है।

• वायरल श्वसन रोगों और टॉन्सिलिटिस के रोगी, अनार का रस तापमान कम करता है, खांसी से राहत देता है और शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों के विकास को बढ़ावा देता है।
• जलने के लिएपानी से पतला अनार का रस त्वचा के जले हुए हिस्से के दर्द और जलन को कम करता है।
• आहार पर लोगपानी के साथ आधे में पतला, अनार का रस चयापचय में सुधार करेगा और पाचन को सक्रिय करेगा।
• अनार के रस में ग्रीन टी की तुलना में अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इसका उपयोग अवश्य किया जाना चाहिए वे लोग जिनका रोबोट विकिरण के बढ़े हुए स्तर के संपर्क में है.
• अनार के रस के साथ मास्कखट्टा क्रीम के साथ समान अनुपात में बनाया गया, चेहरे से मुँहासे, रंजकता और झाईयों को दूर कर सकता है।

ताजा निचोड़ा हुआ अनार के रस में उपयोगी गुण संरक्षित होते हैं। अपना बनाना मुश्किल नहीं है। ऐसा करने के लिए, आपको अनुक्रमिक चरणों की एक श्रृंखला का पालन करने की आवश्यकता है।:

1. फल को दो बराबर भागों में बांट लें।
2. कंटेनर को पानी से भरें और फल के आधे हिस्से को उसमें से निकाली गई हड्डियों के साथ डालें।
3. जब अनाज नीचे गिर जाता है और विभाजन तैरते हैं, तो आपको उन्हें पानी की सतह से इकट्ठा करने की आवश्यकता होती है।
4. पानी निथारें और अनाज को जूसर से गुजारें।

जूस को बराबर मात्रा में साफ पानी में मिलाकर पिएं।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान अनार

डॉक्टर अक्सर गर्भवती महिलाओं को अनार और इसके जूस की सलाह देते हैं। यह स्वादिष्ट बेरी कई दवाओं की जगह ले सकती है, जो गर्भावस्था के दौरान विभिन्न विचलन वाली गर्भवती माताओं द्वारा नहीं लिया जा सकता है।

• अधिकांश गर्भवती महिलाओं में हीमोग्लोबिन में कमी देखी जाती है। प्राकृतिक खनिज लोहा की उपस्थिति के कारण, अनार शरीर में इसकी कमी को पूरा करता है.
• कई महिलाए मीठा और खट्टा अनार जामुन विषाक्तता को दूर करने में मदद करता है. वे शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालते हैं, उनमें मौजूद पेक्टिन के लिए धन्यवाद, जो मतली और उल्टी से छुटकारा पाने में मदद करता है।
• अनार के कसैले घटक पेट को ढंकते हैं और पाचन तंत्र और भूख के कामकाज में सुधार.
• सिरदर्द के साथ, गर्भवती माताओं को दवा लेने की सलाह नहीं दी जाती है। रोजाना एक अनार खाने से आप सिर दर्द से बच सकते हैंया इसकी तीव्रता कम करें।
• अनार इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है, एक सामान्य मजबूत बनाने वाला प्रभाव है, जो वायरल रोगों से बचने या उनके पाठ्यक्रम को कमजोर करने में मदद करता है।

• एडिमा से पीड़ित गर्भवती माताएँ, जिनमें अनार का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालता है.
• अनार जटिल कार्बोहाइड्रेट और फाइबर के साथ आहार को संतृप्त करता हैवें, एक महिला के लिए जरूरी है जो बाद के चरणों में है और साथ ही कम कैलोरी सामग्री के कारण वजन बढ़ने का कारण नहीं बनता है।
• मांस उत्पादों के साथ हीमोग्लोबिन का स्रोत हैबच्चे के परिसंचरण तंत्र के अच्छे विकास और महिला के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।

गर्भवती महिला को इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि केवल अनार के दाने ही खाए जा सकते हैं। विषाक्त पदार्थों वाले छिलके और विभाजन गर्भवती मां के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

जब गर्भवती महिला को अनार नहीं खाना चाहिए

अनार में contraindications है जो गर्भवती महिलाओं को निश्चित रूप से पता होना चाहिए। आपको अनार और अनार का रस खाने से बचना चाहिए या यदि आपके पास हो तो उनकी मात्रा को सीमित करें:

• पेट में जलन, कई गर्भवती महिलाओं की विशेषता, विशेष रूप से अंतिम तिमाही में;
• कब्ज़जिससे गर्भवती माताएं अक्सर पीड़ित होती हैं;
• कम दबावसंकट से बचने के लिए;
• कमजोर दाँत तामचीनी, अनार का हिस्सा होने वाले एसिड से गर्भावस्था के दौरान विनाश की संभावना अधिक होती है;
• बीमारी जठरांत्र पथ;
• एलर्जीग्रेनेड के लिए।

स्तनपान के दौरान अनार कैसे खाएं

एक महिला जो बच्चे को स्तनपान कराती है, उसे सबसे पहले इस फल पर बच्चे की प्रतिक्रिया को ध्यान में रखना चाहिए, ताकि उसके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे।

बच्चे के तीन महीने तक पहुंचने से पहले, एक महिला को भोजन के लिए अनार लेने की सलाह नहीं दी जाती है!

दुद्ध निकालना की बाद की अवधि में, अनार का उपयोग हो सकता है:

• एलर्जी प्रतिक्रियाओं के लिएबच्चे के पास है;
• कब्ज के लिएएक बच्चे में;
• सूजनगैस और शूल से।

यदि आप लंबे समय तक अपने पसंदीदा फल खाने से परहेज नहीं कर सकते हैं, तो अपने बच्चे के शरीर को धीरे-धीरे कुछ अनाज खाने की आदत डालें।

इस समय बच्चे की स्थिति पर नजर रखें। यदि उसे एलर्जी और अन्य नकारात्मक प्रतिक्रियाएं नहीं हैं, तो आप खुराक बढ़ा सकते हैं।, इसे एक दिन में एक फल तक लाना। हालांकि, हर दिन अनार का सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है। ताजे निचोड़े हुए रस को वरीयता दें, पानी से आधा पतला करें।

अनार से पारंपरिक औषधि व्यंजनों

पीढ़ी-दर-पीढ़ी, चिकित्सकों ने कई बीमारियों के लिए अनार का उपयोग करके पारंपरिक चिकित्सा के व्यंजनों को पारित किया। हम उनमें से सबसे लोकप्रिय प्रस्तुत करते हैं।

जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए

काढ़ा छोटी और बड़ी आंतों की सूजन को दूर करने में मदद करेगा, जिसके निर्माण के लिए आपको लेना चाहिए: 50 ग्राम पके अनाज, 20 ग्राम सूखे छिलके और 200 मिलीलीटर पानी। इस मिश्रण को धीमी आंच पर आधे घंटे तक उबालें। ठंडा शोरबा छान लें और दिन में 2 बार 1 बड़ा चम्मच सेवन करें।

वयस्क दस्त के साथअनार के सूखे छिलकों को पीसकर चूर्ण बना लेना चाहिए और भोजन के बाद चुटकी भर दिन में 3 बार लेना चाहिए।

बच्चेअनार के रस को आधा पानी में मिलाकर मल त्याग के बाद दिन में 2-3 बार सेवन करें। यह नुस्खा पेचिश के साथ भी पेचिश बेसिली और रोगजनक रोगाणुओं के प्रजनन को रोकने में मदद करेगा।

जुकाम और वायरल रोगों के लिए

गले में खराश, ग्रसनीशोथ और स्टामाटाइटिस के साथ, अनार के छिलकों का काढ़ा मदद करेगा। काढ़ा तैयार करने के लिए, 20 ग्राम पिसी हुई पपड़ी ली जाती है, जिसे 200 मिलीलीटर पानी के साथ डाला जाता है।. फिर उन्हें आधे घंटे के लिए उबाला जाता है, फ़िल्टर किया जाता है और परिणामस्वरूप शोरबा में उबला हुआ पानी डाला जाता है, जिससे इसकी मात्रा एक गिलास हो जाती है। गले या मुंह के काढ़े से गरारे करें।

अनार की छाल पेट के कीड़े के खिलाफ एक प्रभावी उपाय है। दवा तैयार करने के लिए 40-50 ग्राम छाल को पीसकर 400 मिलीलीटर ठंडे पानी में डालें।. परिणामी रचना को 6 घंटे के लिए संक्रमित किया जाता है। अगला, इसे कम गर्मी पर आधा मूल मात्रा तक उबाला जाना चाहिए। एक घंटे के लिए शोरबा को ठंडा, तनाव और छोटी खुराक में पीना चाहिए। 1 घंटे के बाद, आपको एक रेचक पीने की ज़रूरत है, और 4 घंटे के बाद एनीमा करें।

इसी तरह आप अनार के छिलके का काढ़ा भी बना सकते हैं. फिर वे 0.5 लीटर ठंडे पानी में 50-60 ग्राम छिलका लेते हैं और 7 घंटे जोर देते हैं, और फिर ऊपर प्रस्तावित योजना के अनुसार पकाते हैं।

वजन घटाने के लिए

वजन घटाने के लिए, जैतून के तेल के साथ अनार के बीजों के मिश्रण का एक नुस्खा है, जो भूख को कम करता है और चयापचय को गति देता है। आपको दो बड़े चम्मच कुचले हुए अनार के बीज लेने चाहिए और उन्हें दो बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ मिलाना चाहिए। बिना ब्रेक के 30 दिनों के लिए भोजन से 30 मिनट पहले 1 चम्मच रचना का उपयोग करें.

मानव जीवन में अनार के फायदे अमूल्य हैं। विटामिन, ट्रेस तत्वों और फैटी एसिड की समृद्धि इसे पारंपरिक चिकित्सा के लिए एक अनिवार्य उपकरण बनाती है। अनार स्वास्थ्य को बेहतर बनाने, बीमारियों से लड़ने और कैंसर से बचाने में मदद करता है।. कॉस्मेटोलॉजी में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, सलाद, मांस सॉस, पेस्ट्री और डेसर्ट में इसका अनूठा स्वाद लाता है। वे इससे पंच और स्वादिष्ट शराब बनाते हैं। ताजा रूप और रस में, अनार हमें न केवल स्वाद का आनंद देता है, बल्कि जीवंतता और अच्छा मूड भी देता है!

अनार प्राचीन फलों की श्रेणी में आता है। भ्रूण के आधार पर विशिष्ट "मुकुट" के कारण इसे अक्सर शाही कहा जाता है। प्राचीन काल से, हथगोले महान लोगों के साथ लोकप्रिय रहे हैं। आज फल हर जगह खरीदे जा सकते हैं। मूल्यवान तत्वों के उच्च संचय के कारण, लोग उत्पाद के लाभ और हानि के बारे में प्रश्न पूछते हैं। आइए उनके बारे में और विस्तार से बात करते हैं।

रासायनिक संरचना

फलों में बीज शामिल हैं, उन्हें कुल मात्रा का लगभग 12-15% दिया जाता है। उत्पाद में बहुत अधिक रस (65%), छिलका (20-23%) होता है। एक अनार में कम कैलोरी होती है - लगभग 88 किलो कैलोरी। इसके अलावा, रस का निम्न संकेतक है - 50-52 किलो कैलोरी।

फलों में बहुत अधिक फाइबर (5% से अधिक) होता है, यह पाचन तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए जिम्मेदार होता है। अनार का उपयोग अक्सर आंतों की रुकावट, अत्यधिक स्लैगिंग, शरीर में जहर के संचय के लिए किया जाता है।

अनार के फलों में बहुत सारे अमीनो एसिड होते हैं - 14 टुकड़े। इसके अलावा, उनमें से 8 को प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है, शरीर उन्हें स्वयं उत्पन्न करने में सक्षम नहीं है।

अमीनो एसिड में, हाइड्रॉक्सीप्रोलाइन, थ्रेओनाइन, सिस्टीन, आर्जिनिन, लाइसिन, सेरीन, हिस्टिडाइन प्रतिष्ठित हैं। इसमें अल्फा-एसिनोब्यूट्रिक, एस्पार्टिक, ग्लूटामिक एसिड भी होते हैं।

फल में थायमिन, पाइरिडोक्सिन, राइबोफ्लेविन, पैंटोथेनिक और फोलिक एसिड का संचय होता है। ये सभी पदार्थ बी विटामिन का एक समूह बनाते हैं, जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की सामान्य गतिविधि के लिए जरूरी है।

अनार में बहुत सारा विटामिन पीपी, रेटिनॉल, बीटा-कैरोटीन, टोकोफेरोल, एस्कॉर्बिक एसिड, नियासिन समकक्ष होता है।

उपयोगी खनिजों में से फास्फोरस, लोहा, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम और अन्य का मूल्य है। ये सभी अनार में बड़ी मात्रा में मौजूद होते हैं।

शरीर पर अनार का प्रभाव

• आयरन को बढ़ाकर एनीमिया को रोकता है;
• खराब कोलेस्ट्रॉल को हटाता है;
• शरीर के सुरक्षात्मक खोल को मजबूत करता है;
• मधुमेह और मोटापे की रोकथाम है;
• किसी व्यक्ति के मनो-भावनात्मक वातावरण का समर्थन करता है;
• संवहनी दीवारों को मजबूत करता है;
• रक्त प्रवाह बढ़ाता है और ऑक्सीजन के साथ कोशिकाओं को समृद्ध करता है;
• कई हृदय रोगों की रोकथाम करता है;
• संक्रामक रोगों के दौरान सूजन कम कर देता है;
• दर्द और गले में खराश के लिए उपयोग किया जाता है;
• पेट के ऑन्कोलॉजी का इलाज करता है और रोकता है;
• आंतों, तपेदिक, पेचिश बेसिलस को रोकता है;
• विषाक्त पदार्थों को समाप्त करता है;
• जमाव के पूरे शरीर को साफ करता है;
• यकृत को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है;
• भोजन के अवशोषण को तेज करता है, इसके किण्वन को रोकता है;
• पेट साफ करता है;
• "लड़ाई की भावना", मनोदशा को बढ़ाता है;
• पुरानी थकान का इलाज करता है;
• मासिक धर्म के दौरान दर्द से राहत देता है;
• प्रभावी रूप से यूरिक एसिड डायथेसिस का विरोध करता है।

अनार के फायदे

1. मूल्य उन बच्चों को प्रभावित करता है जो डिस्ट्रोफी या एनीमिया के प्रकट होने के जोखिम में हैं। अनार आयरन की कमी को पूरा करता है, भूख बढ़ाता है। यहां से बच्चे तेजी से वजन बढ़ाते हैं और बेहतर महसूस करते हैं।
2. लाभ न केवल अनार के बीज हैं, बल्कि छिलके, सफेदी वाले विभाजन भी हैं। सफाई के बाद इन्हें फेंके नहीं। "अपशिष्ट" पेट में दर्द को कम करता है और आंतरिक अंग के काम को आसान बनाता है। कच्चे माल से काढ़ा तैयार करें, यदि आवश्यक हो तो उपयोग करें।
3. अनार में टैनिन यौगिक होते हैं जो त्वचा के पुनर्जनन के लिए जिम्मेदार होते हैं। दानों पर धुंध और काढ़े का सेक करना उपयोगी होता है, फिर इसे गले की जगह पर लगाएं। कूल कंप्रेस का इस्तेमाल ज़रूर करें।
4. अपनी भूख बढ़ाने के लिए, ढीले नाश्ते के बाद अनार का आधा भाग खाना पर्याप्त है। तो आप मस्तिष्क को संकेत भेजेंगे कि यह शरीर के जागने का समय है। इसके साथ ही, चयापचय प्रक्रियाओं में तेजी आएगी और आमाशय रस का बढ़ा हुआ उत्पादन शुरू हो जाएगा।
5. अनार के फल उन लोगों के लिए उपयोगी होते हैं जिनके हृदय की मांसपेशियों के कामकाज में असामान्यताएं होती हैं। स्पष्ट चिकित्सीय प्रभाव के अलावा, उत्पाद कोरोनरी धमनी रोग, ब्रैडीकार्डिया, मायोकार्डियल रोधगलन, स्ट्रोक, आदि की रोकथाम भी करता है।
6. अनार का रस और बीज नई रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में तेजी लाते हैं, रक्त प्रवाह में वृद्धि करते हैं, धमनी और अंतःकपालीय दबाव को सामान्य करते हैं। अनार का कम मात्रा में सेवन करने से रक्त की चिपचिपाहट में सुधार होता है और रक्त वाहिकाएं धीरे-धीरे खुलती हैं।
7. एक भी वायरस अनार के हीलिंग गुणों का विरोध नहीं कर सकता है। फल गले में खराश, फ्लू, जुकाम, ताकत और नशा के सामान्य नुकसान के दौरान खाया जाना चाहिए। अनार शरीर को कीटाणुरहित करता है और इसके बचाव को बढ़ाता है।
8. स्टामाटाइटिस और इस तरह की अन्य बीमारियों से निपटने के लिए अनार के रस का सेवन करना उपयोगी होता है। पेय अप्रिय गंधों की मौखिक गुहा को भी साफ करता है, आंशिक रूप से दांतों के इनेमल को सफेद करता है, मसूड़ों को मजबूत करता है, कीटाणुरहित करता है और सांसों को ताजा करता है।
9. यदि आप दर्द और गले में खराश के अप्रिय लक्षणों का सामना कर रहे हैं, तो ताजे निचोड़े हुए ताजे रस से कुल्ला करें। मुख्य बात यह है कि पहले इसे टेबल वाटर से पतला करें और इसे थोड़ा गर्म करें।
10. फलों में शामिल एस्ट्रोजेन का जलवायु अवधि में महिलाओं की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। पदार्थ गर्म चमक की संख्या को कम करते हैं, मानस को सामान्य करते हैं। साथ ही, लड़कियों के लिए लाभ एलेगिटैनिन के संचय के कारण होता है, जो स्तन कैंसर को रोकता है।
11. फलों में शरीर, उसके सभी प्रणालियों और अंगों को पूरी तरह से शुद्ध करने का एक सुखद गुण होता है। इसे देखते हुए, भलाई में सुधार होता है। शरीर से सब कुछ हटा दिया जाता है: भारी धातु, रेडियोन्यूक्लाइड, पुराना कचरा (स्लैग), विषाक्त पदार्थ। फल उन लोगों के लिए उपयोगी होते हैं जो कीमोथेरेपी से गुजर रहे हैं।
12. अनार के लाभकारी गुण आबादी के मजबूत आधे हिस्से के प्रतिनिधियों को भी प्रभावित करते हैं। आने वाला विटामिन बी 12 ग्रोइन क्षेत्र में रक्त प्रवाह में सुधार करता है, इसलिए शक्ति और प्रजनन गतिविधि में वृद्धि करता है।

1. प्रति दिन फलों की खपत की अनुशंसित मात्रा का पालन करना महत्वपूर्ण है। अनार के सेवन से दस्त, अपच और जी मिचलाने की समस्या होती है। ऐसे में फल शरीर को जबरदस्त नुकसान पहुंचा सकता है।
2. कुछ लोगों को अनार से एलर्जी या असहिष्णुता होती है, इसलिए सावधान रहें। रस और फल ही रक्तचाप को कम करते हैं, इसलिए दवाएँ लेते समय आपको किसी विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए। या फल खाना सीमित करें।
3. मधुमेह के साथ, अनार का सेवन व्यक्तिगत होता है, इसलिए यदि आपको कोई बीमारी है, तो फल का सेवन करने में जल्दबाजी न करें। अपने चिकित्सक से परामर्श करें। जूस और फल चीनी और फ्रुक्टोज से भरपूर होते हैं, सावधान रहें।
4. फलों की संरचना में उच्च अम्लता के कारण अनार का सेवन इनेमल को नष्ट कर सकता है। दांतों की बढ़ती संवेदनशीलता के साथ, अनार के रस को शुद्ध पानी से पतला करना सुनिश्चित करें।
5. रक्त को पतला करने वाली, खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने वाली कुछ दवाओं के साथ अनार खाने की मनाही है। ग्रहणी संबंधी अल्सर और पेट के अल्सर, एलर्जी, पल्पाइटिस, गैस्ट्रिटिस, बवासीर और अग्नाशयशोथ के विकृति में फल को contraindicated है।

अनार चुनने के नियम

1. ओरिएंटल विशेषज्ञों का कहना है कि एक पके अनार में सूखी त्वचा और रसदार मांस होता है। फल चुनते समय हमेशा ऐसे संकेतकों पर ध्यान दें। अनार का छिलका लगभग नारंगी रंग का, सूखे, कड़े दानों वाला होना चाहिए।
2. यदि आप छिलके पर धब्बे देखते हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि फल सड़ने लगा है। ऐसे में ऐसे अनार को त्याग दें, फल शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। पके फल सूखे और भारी होंगे।
3. मुकुट के रूप में अनार की पूंछ बिना किसी पट्टिका के सूखी होनी चाहिए। यदि आप हरे रंग का टिंट देखते हैं, तो फल पका नहीं है। अनार चुनते समय, पूरे सूखे छिलके को वरीयता दें। हालाँकि, यह ठोस होना चाहिए। फल जितना बड़ा होगा, दाना उतना ही मांसल होगा।

अनार भंडारण नियम

1. फलों को अंधेरे ठंडे कमरे में रखने की सलाह दी जाती है। लंबे समय तक संरक्षण के लिए, अनार को कागज में लपेटा जाता है और एक कार्डबोर्ड बॉक्स में रखा जाता है। इस मामले में, अतिरिक्त नमी अवशोषित हो जाएगी, फल सड़ेंगे नहीं।
2. विशेषज्ञ मिट्टी के साथ फल के मुकुट को प्लग करने की सलाह देते हैं। ऐसे में अनार के दानों का रस खत्म नहीं होगा। अपरिपक्व फल उचित मिठास प्राप्त कर रहे हैं। भंडारण के दौरान तापमान को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है, संकेतक 2 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। एक्सपोजर की अवधि 7-8 महीने है।

अनार अमीनो एसिड और विटामिन से भरपूर होते हैं। वे उन दवाओं का आधार बनाते हैं जो पूर्ण पैमाने पर उत्पादित होती हैं। अनार के पदार्थों सहित 10 टन से अधिक दवाएं प्रति वर्ष फार्मेसियों की अलमारियों में प्रवेश करती हैं। इसलिए, यह कहना समझ में आता है कि फल निस्संदेह शरीर के लिए मूल्यवान हैं।

वीडियो: अनार के फायदे और नुकसान

विविधता (और खट्टी और मीठी किस्में हैं) के आधार पर, शर्करा की मात्रा में काफी भिन्नता हो सकती है, और फल की कैलोरी सामग्री और रस भी स्पष्ट रूप से भिन्न होते हैं। लेकिन, सामान्य तौर पर, किसी भी अनार के रस में टैनिन और नाइट्रोजनयुक्त पदार्थ, फ्लेवोनोइड्स, कैटेचिन, कम से कम 15 अमीनो एसिड, 20% तक वसायुक्त तेल होता है, जिसमें (अवरोही क्रम में) लिनोलिक, ओलिक, पामिटिक, स्टीयरिक और कुछ अन्य शामिल होते हैं। अम्ल। अनार के छिलकों में विभिन्न मैक्रोलेमेंट्स (पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन) और माइक्रोलेमेंट्स (तांबा, जस्ता, मैंगनीज, क्रोमियम, निकल, आदि) फूलों में प्यूनिसिन और पत्तियों में उर्सोलिक एसिड पाए गए, जो औषधीय में हैं। रूप संभावित रूप से कंकाल की मांसपेशी शोष की प्रक्रिया को रोक सकता है।

औषधीय गुण

अनार में निहित पदार्थों की औषधीय गतिविधि का वैज्ञानिक मूल्यांकन रक्तचाप को कम करने, रक्त सीरम में कोलेस्ट्रॉल और ग्लूकोज के स्तर को सामान्य करने, ऑक्सीडेटिव तनाव और भड़काऊ गतिविधि को खत्म करने के लिए निवारक और चिकित्सीय उपायों में उनकी क्षमता को इंगित करता है।

अनार के रस की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता को ग्रीन टी और रेड वाइन की तुलना में अधिक आंका गया है। इसके लिए कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट जिम्मेदार होते हैं। मुख्य में से एक है पुनिकागिन, जो अनार के रस और छिलके में पाया जाता है, प्रभावी रूप से रक्त वाहिकाओं की दीवारों को नुकसान से बचाता है और, परिणामस्वरूप, कोलेस्ट्रॉल जमा होने की संभावना को कम करता है। पुनिकागिन की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के लिए धन्यवाद, मस्तिष्क में भड़काऊ प्रक्रियाएं भी धीमी हो जाती हैं, जो स्मृति गिरावट, सोच और मनोभ्रंश के अन्य अभिव्यक्तियों के विकास को रोकता है।

अनार के बीज के तेल से प्राप्त 80% जल-धातु का अर्क और लिनोलेनिक एसिड सहित, विरोधी भड़काऊ गतिविधि प्रदर्शित करता है, जो कुछ अध्ययनों के अनुसार, स्तन, फेफड़े और प्रोस्टेट कैंसर कोशिकाओं को दबाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। अनार के रस से पेट के कैंसर के इलाज की संभावना का वर्तमान में अध्ययन किया जा रहा है।

वैज्ञानिक अनार का उपयोग करने की सलाह देते हैं जो किसी भी व्यक्ति को बहुत अधिक शारीरिक परिश्रम के साथ खेल खेलते हैं या बहुत सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं। अधिक ताकत देने और सहनशक्ति बढ़ाने के अलावा, अनार के फलों का अर्क ऑस्टियोआर्थराइटिस के विकास के लिए जिम्मेदार एंजाइमों को अवरुद्ध करने में सक्षम होता है (विशेष रूप से, एक प्रो-अणु जो उपास्थि क्षरण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है)।

अनार का रस आयरन की कमी (आयरन युक्त अन्य उत्पादों के साथ) की रोकथाम के लिए भी निर्धारित है। हालांकि, यदि समस्या पहले ही उत्पन्न हो चुकी है, तो सामान्य रक्त और हथगोले को बहाल करने के लिए, और इसका रस अप्रभावी है।

दवा में प्रयोग करें

एक उपाय के रूप में, अनार (तथाकथित गोलाकार फल), पेरिकार्प और पौधे की छाल विशेष रूप से वैज्ञानिक चिकित्सा के विभिन्न स्कूलों के गठन के दौरान सक्रिय रूप से उपयोग की जाती थी।

• प्राचीन ग्रीक चिकित्सीय परंपरा में, "जिगर की कमजोरी" के लिए कसा हुआ अनार के फलों और फूलों के घोल का उपयोग हेमोप्टीसिस और चोटों से छुटकारा पाने के लिए किया जाता था (सैन्य चिकित्सक पेडैनियस डायोस्कोराइड्स की सिफारिशों में)। कृमियों से छुटकारा पाने के लिए अनार के रस और पेरिकारप का उपयोग किया जाता था, उदाहरण के लिए, औलस कॉर्नेलियस सेलस ने दवा पर अपने लेखन में लिखा था। उनकी 8 पुस्तकें, "डी मेडिसिना" ग्रंथ में संयुक्त हैं, जिसमें उनके समय के लिए विभिन्न बीमारियों के इलाज के सिद्धांत और अभ्यास के बारे में सबसे विश्वसनीय और सिद्ध ज्ञान शामिल है। और यह तथ्य कि उन्होंने 20 से अधिक बार विभिन्न व्यंजनों में अनार का उल्लेख किया है, अनार घटक की मांग की बात करता है।
• अरब पूर्व में, जिसकी चिकित्सा परंपराओं को एविसेना के लेखन में निर्धारित किया गया था, अनार के पेड़ के विभिन्न भागों से कच्चे माल का उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों, निमोनिया, रक्तस्राव, यकृत और नेत्र रोगों के उपचार में किया जाता था।
• पुनर्जागरण की यूरोपीय चिकित्सा के संस्थापक, पेरासेलसस ने चिकित्सा के प्राचीन मानदंडों को गंभीर रूप से संशोधित किया, लेकिन अनार, पेरिकार्प और पेड़ की छाल को कीड़े को हटाने और दस्त के इलाज के तरीकों के विवरण में संरक्षित किया गया था।

एक लंबे इतिहास के बावजूद, आधुनिक वैज्ञानिक चिकित्सा और औषध विज्ञान में अनार का व्यावहारिक रूप से व्यापक रूप से उपयोग नहीं किया जाता है। हालांकि, विभिन्न निर्माता स्वेच्छा से इसे खाद्य योजक और आहार पूरक की संरचना में शामिल करते हैं। वहां, यह अक्सर मुख्य तत्व बन जाता है, जिसकी क्रिया को सहायक घटकों की मदद से बढ़ाया जाता है जिसका शरीर पर जटिल सक्रिय प्रभाव पड़ता है।

• फ्रेंच विजन ग्रैनाटिन Q10(कोएंजाइम Q10 के साथ गार्नेटाइन), अनार के पाउडर के अलावा, इसमें अंगूर पोमेस भी होता है। इस आहार पूरक को हृदय रोग (दिल के दौरे और कोरोनरी हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद) और रक्तचाप को नियंत्रित करने और कम करने के लिए एक दवा के रूप में दावा किया जाता है।
• जापानी "गोलियों में अनार""फाइन" से महिलाओं के लिए एक उपाय के रूप में तैनात किया गया है, जो रजोनिवृत्ति में एस्ट्रोजेन की कमी को बहाल करने में मदद करता है, जिससे महिला युवाओं को लंबा किया जाता है, भावनात्मक मनोदशा को सामान्य किया जाता है, त्वचा की स्थिति में सुधार होता है और स्तन कैंसर की रोकथाम होती है। अनार के बीज के अर्क के अलावा, पूरक में जिन्कगो, सोयाबीन, शाही जेली और कई विटामिन शामिल हैं।
• भारतीय मोनो आहार पूरक अनार SANAVI से एक शुद्ध अनार का अर्क है (इमल्सीफायर, स्टेबलाइजर और एंटी-केकिंग एजेंट की गिनती नहीं), जिसे निर्माता द्वारा संचलन अंगों (हृदय, रक्त वाहिकाओं), फेफड़े, यकृत और गुर्दे की बहाली के लिए अनुशंसित किया जाता है। यह संकेत दिया गया है कि यह आहार पूरक विशेष रूप से उन लोगों के लिए उपयोगी है जो बढ़े हुए विकिरण के स्रोतों के संपर्क में हैं या उच्च रेडियोधर्मी स्तर वाले क्षेत्र में रहते हैं।

लोक चिकित्सा में

लोक चिकित्सा में अनार का उपयोग एथेरोस्क्लेरोसिस, एनीमिया, पेचिश, उच्च रक्तचाप, बृहदांत्रशोथ, हेमोप्टाइसिस, पेट के अल्सर, यकृत और गुर्दे की बीमारियों से लड़ने के लिए किया जाता है, जलने और कटने से घावों को ठीक करने के लिए, हार्मोनल संतुलन को बहाल करने, घबराहट, चिड़चिड़ापन और सिरदर्द से राहत देने के लिए। इसी समय, अनार के उपचार के सबसे सिद्ध तरीके उन लोगों में मौजूद हैं जिनकी भूमि पर यह फल सबसे आम है।

इसलिए, उदाहरण के लिए, इतालवी लोक चिकित्सा में, शराब बनाने के दौरान चाय में जोड़े गए अनार के विभाजन तनाव और चिंता से राहत देते हैं, नींद में सुधार करते हैं और सामान्य तौर पर तंत्रिका तंत्र की स्थिति को सामान्य करते हैं। फलों और सूखे फूलों के आसव का उपयोग प्राचीन काल से हेमोस्टैटिक एजेंट के रूप में किया जाता रहा है। फल के सूखे और फिर पीसे हुए छिलके को डायरिया के लिए फास्टनर के रूप में और एक कृमिनाशक एजेंट के रूप में भी निर्धारित किया जाता है।

अनार के पेड़ का प्रत्येक भाग लोक चिकित्सा में अपने स्वयं के रोगों के लिए "जिम्मेदार" है:

• कुत्ते की भौंक।इसका उपयोग गठिया, गुर्दे की बीमारी और कृमि नियंत्रण के इलाज के लिए किया जाता है। औषधीय प्रयोजनों के लिए, छाल को न केवल शाखाओं से, बल्कि पेड़ की जड़ों से भी निकाला जाता है।
• पुष्प।वसंत ऋतु में काटे गए, अनार के फूलों को पीसकर चूर्ण बनाया जाता है और फिर या तो हृदय, जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत, गुर्दे की कार्यप्रणाली में सुधार करने के लिए चाय के रूप में पीसा जाता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकाला जाता है, या बाहरी उपचार के रूप में त्वचा की सूजन और सूजन के लिए उपयोग किया जाता है। क्षति, टॉन्सिलिटिस और स्टामाटाइटिस के साथ।
• पत्तियाँ।लोक चिकित्सा में अनार के पत्तों का उपयोग पाउडर के रूप में भी किया जाता है, जो खांसी और गले में खराश के लिए निर्धारित होता है।
• छीलना।छिलके के आसव और काढ़े से भूख में सुधार होता है, पाचन क्रिया स्थिर होती है, दस्त और कीड़े से राहत मिलती है। बाहरी उपाय के रूप में, छिलके को तेल में मिलाकर घाव, दरार, खरोंच पर लगाया जाता है।
• अनाज और विभाजन।लोक चिकित्सा में अनार के बीज और विभाजन की मदद से, यह पुरुषों के प्रजनन समारोह में सुधार करने, महिलाओं में मासिक धर्म के दर्द से राहत देने और आमतौर पर हार्मोनल ग्रंथियों के काम को सामान्य करने के लिए प्रथागत है। इसके अलावा, पत्थरों के साथ बीज तंत्रिका तंत्र को मजबूत करते हैं, नींद में सुधार करते हैं और चिंता को खत्म करते हैं।
• रस।उपचार अभ्यास में, यह एनीमिया, गुर्दे, यकृत, प्लीहा और हृदय के रोगों के लिए निर्धारित है। यह एथेरोस्क्लेरोसिस, स्कर्वी, यूरिक एसिड डायथेसिस, अस्थमा से छुटकारा पाने के पाठ्यक्रमों में शामिल है। मधुमेह मेलेटस में, वे इसे दिन में चार बार 60 बूंद पीते हैं, और यह तर्क दिया जाता है कि रक्त की गिनती में सुधार के लिए 3-4 दिनों का एक कोर्स पर्याप्त है। रस द्वारा निर्मित कोलेरेटिक और मूत्रवर्धक प्रभाव अग्न्याशय और गुर्दे के रोगों में उपयोग किया जाता है।

"अनार" काढ़ा आमतौर पर पौधे के कठोर भागों से तैयार किया जाता है, जब उपयोगी पदार्थों को प्राप्त करने के लिए उच्च तापमान के लंबे समय तक संपर्क की आवश्यकता होती है:

• फलों का छिलका।बृहदांत्रशोथ और दस्त के लिए, छिलके का एक चम्मच 200 मिलीलीटर पानी में डाला जाता है और एक घंटे के एक चौथाई के लिए कम गर्मी पर रखा जाता है। फिर गर्म शोरबा लगभग 2 घंटे के लिए कंबल में लिपटा हुआ "पक जाता है"। तनावपूर्ण उपाय भोजन से पहले एक चम्मच में लिया जाता है।
• पत्तियाँ।मुंह में सूजन और घावों के लिए, लगभग 20 ग्राम कुचली हुई सूखी पत्तियों को 400 मिलीलीटर पानी में डाला जाता है, जिसे उबालने के दौरान इसकी मात्रा का ¾ कम हो जाना चाहिए। बचे हुए आधे गिलास काढ़े को छानकर मुंह में कुल्ला करने के लिए प्रयोग किया जाता है।
• कुत्ते की भौंक।हेलमन्थ्स का मुकाबला करने के लिए, 50 ग्राम कुचल छाल को 400 मिलीलीटर पानी में डाला जाता है और पहले 6 घंटे के लिए डाला जाता है, और फिर उबलते पानी में उबाला जाता है ताकि वाष्पीकरण के बाद आधा (1 कप) रह जाए। इस काढ़े (फ़िल्टर्ड और ठंडा रूप में) को एक घंटे के भीतर पीना चाहिए। आधे घंटे के बाद, आपको कोई रेचक लेने की जरूरत है, और 5 घंटे के बाद - एक एनीमा करें।

अनार के छिलके, फूल या छाल के आसव के लिए कई लोक व्यंजन हैं, लेकिन सबसे अधिक चर्चा में से एक है, 2007 में उनके द्वारा प्रकाशित हीलर जी। आई। ग्लुबोकोय से सूखे अनार के छिलके के जलीय जलसेक के लिए नुस्खा। प्रकाशन में लेखक पांच घंटे में साल्मोनेलोसिस, पेचिश, हैजा, टाइफाइड बुखार के सभी उपभेदों के साथ-साथ पेट और छोटी आंत के अल्सर, कोलन म्यूकोसा (कोलाइटिस), डिस्बैक्टीरियोसिस की सूजन से छुटकारा पाने का वादा करता है - एक सप्ताह में . इसके अलावा, मरहम लगाने वाले का मानना ​​\u200b\u200bहै कि यदि तकनीक का पालन किया जाता है, तो अनार के आसव की मदद से तीव्र एपेंडिसाइटिस को ठीक किया जा सकता है और इस तरह सर्जरी से बचा जा सकता है (यह कथन पहले से ही डॉक्टरों के खुले विरोध का कारण बनता है)।

आसव बनाने की प्रक्रिया सरल है और सभी रोगों के लिए समान है। 1:20 के अनुमानित अनुपात में, 10-12 ग्राम सूखे अनार के फलों के छिलकों को थोड़े पहले से गरम किए गए ग्लास कंटेनर (कप, ग्लास, जार) में डाला जाता है, जिसे 200 मिली उबलते पानी के साथ डाला जाता है और तश्तरी (मोटी) से ढक दिया जाता है कागज़)। यह जलसेक प्रक्रिया शुरू होती है, जो 25-30 मिनट तक चलती है, और इस दौरान रोगी को कंटेनर के बगल में उपस्थित होना चाहिए। पपड़ी को ठंडे कच्चे पानी के साथ भी डाला जा सकता है, जिसे बाद में उबाला जाता है, लेकिन उबाला नहीं जाता। इस प्रारंभिक चरण के पूरा होने के बाद, छिलकों को फेंका नहीं जाता है।

दूसरा चरण - जलसेक लगाने की विधि - "पांच-घंटे" और "सात-दिन" रोगों के लिए विशिष्ट होगी:

1. 1 "पांच बजे" रोग। सबसे पहले, रोगी 0.5 कप अनस्ट्रेस्ड जलसेक पीता है और 10 मिनट के लिए संवेदनाओं को सुनता है (इस समय के दौरान, जलसेक के अवशेष फिर से तश्तरी से ढक जाते हैं)। 10 मिनट के बाद सुधार को वसूली और सामान्य अपच का संकेत माना जाता है, और सुधार की अनुपस्थिति सूचीबद्ध लोगों में से अधिक गंभीर बीमारी का प्रमाण है। ठीक होने के लिए, आपको 3 घंटे इंतजार करना होगा और आसव पीना होगा। चूंकि रिकवरी 1.5 घंटे में होने की उम्मीद है, पहले चरण की शुरुआत से पूरी प्रक्रिया 5 घंटे में फिट हो जाती है।
2. 2 "सात-दिन" की बीमारियाँ। पहले दिन अल्सर, बृहदांत्रशोथ और डिस्बैक्टीरियोसिस से छुटकारा पाने के लिए, जलसेक को एक समान अंतराल के साथ 4 बार 25 मिली प्रति खुराक लिया जाता है, इसकी गणना की जाती है ताकि पहला भाग सुबह खाली पेट पिया जाए, और आखिरी - सोने से ठीक पहले। जलसेक सप्ताह के दौरान विषम दिनों में लिया जाता है - अर्थात साप्ताहिक उपचार के दौरान 4 दिन। इस समय शराब पीना मना है। प्रक्रिया को एक सप्ताह में दोहराया जा सकता है, हालांकि लेखक का दावा है कि चिकित्सीय प्रभाव के लिए एक कोर्स भी पर्याप्त है।

इन बीमारियों के खतरे को देखते हुए, डॉक्टर इस तकनीक के बारे में चिंतित हैं, लेकिन लोक उपचार विधियों के समर्थकों के बीच उन्हें कई अनुयायी मिलते हैं।

प्राच्य चिकित्सा में

चीनी औषधीय पौधों का वर्णन करने वाली हर्बल दवा पर एक उत्कृष्ट कार्य में तीन प्रकार के अनार का उल्लेख किया गया है:

• लाल फूलों और मीठे फलों के साथ (दूसरों की तुलना में चिकित्सा में अधिक मूल्यवान);
• पीले फूलों और खट्टे फलों के साथ;
• सफेद फूल और कड़वे फल के साथ।

अनार के छिलके, जो टैनिन के कारण कसैले गुणों को प्रदर्शित करते हैं, पुरुषों के लिए "बीज की हानि" के साथ-साथ पेचिश की सिफारिश की गई थी। सामान्य तौर पर, इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के स्रावों की मात्रा और तीव्रता को कम करने के लिए किया जाता था। इसके अलावा, यह हेल्मिन्थ्स के संक्रमण, मलाशय के आगे को बढ़ाव और मोटर फ़ंक्शन के उल्लंघन (खराब समन्वय, पक्षाघात, आदि के साथ) के लिए तैयार किया गया था।

पूर्व की ओर बढ़ने वाले अनार के पेड़ की जड़ को भी उपचारात्मक माना जाता था। इसका एक कृमिनाशक प्रभाव भी था, और इसके अलावा, इसका उपयोग मौखिक गुहा (दांत, मसूड़ों) के इलाज के लिए किया जाता था। कुचले हुए सूखे अनार के फूल, लोहे के साथ मिश्रित, बालों की चमक और रंग बहाल करते हैं, खून बहना बंद हो जाता है।

भारतीय चिकित्सा पद्धतियों में, मीठे अनार के रस का उपयोग किडनी के इलाज और तेज बुखार से राहत पाने के लिए किया जाता है। गुर्दे की पथरी और पित्ताशय की थैली से छुटकारा पाने के लिए अर्ध-मीठे फलों का रस चाहिए। और उल्टी रोकने के लिए खट्टे फल लिए।

तिब्बती चिकित्सा में, अनार बहुत गर्म प्रकृति वाले खाद्य पदार्थों में से एक है, जो इसे ठंडे पेट (ठंडे पेट के ट्यूमर सहित) को खत्म करने की अनुमति देता है। अनार भोजन के पाचन और आत्मसात करने में मदद करता है, मतली, उल्टी, डकार और हिचकी से राहत देता है, मजबूत दवा लेने पर पेट की रक्षा करता है। उपचार के दौरान, इस फल को दिन में दो बार (सुबह और दिन के 16 से 18 घंटे के बीच) लिया जाता है, उबले हुए पानी से धोया जाता है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्याओं के लिए, फलों के काढ़े का उपयोग किया जाता है, जो पेट की तेज गर्मी को भी बढ़ाता है।

उपयोग के संकेतों में, इसके अलावा, दिल की हवा, अनुचित अवसादग्रस्तता की स्थिति, मानसिक भ्रम, अनिद्रा, गुर्दे की कमजोरी और पीठ दर्द का उल्लेख किया गया है।

वैज्ञानिक अनुसंधान में

अनार से प्राप्त कच्चे माल की औषधीय गतिविधि इसे विभिन्न चिकित्सीय कार्यक्रमों में उपयोग करने की अनुमति देती है।

1. 1 2009 के अमेरिकन यूरोलॉजी एसोसिएशन की वार्षिक बैठक में प्रस्तुत एक अध्ययन के अनुसार, रोजाना 8 औंस (235 मिली) अनार का रस पीने से प्रोस्टेट कैंसर की प्रगति धीमी हो सकती है।

प्रयोग में 48 पुरुष शामिल थे, जिन्होंने विकिरण चिकित्सा या स्थानीयकृत प्रोस्टेट कैंसर को खत्म करने के लिए सर्जरी के कारण पीएसए (प्रोस्टेट विशिष्ट एजेंट - प्रोस्टेट कैंसर के मार्कर) के स्तर में वृद्धि का अनुभव किया। 2003 में अध्ययन की शुरुआत में, इन पुरुषों में पीएसए का स्तर 0.2 से 5.0 एनजी/एमएल था, और औसत पीएसए दोहरीकरण समय (प्रोस्टेट कैंसर की गंभीरता का एक उपाय) 15.4 महीने था। 2006 में, वैज्ञानिकों ने बताया कि जिन पुरुषों ने रोजाना 235 मिली अनार का रस लिया, उनमें पीएसए दोगुना होने की अवधि बढ़ गई थी।

हालाँकि, अध्ययन वहाँ नहीं रुका। 15 प्रतिभागियों ने 64 महीनों तक प्रयोग में भाग लेना जारी रखा। उन लोगों के लिए जिन्होंने इतने समय तक जूस पिया, औसत पीएसए दोगुना होने का समय प्रयोग की शुरुआत की तुलना में 4 गुना बढ़ गया और उन लोगों की तुलना में जिन्होंने जूस पीना बंद कर दिया।

1. 2 अनार में एंटीऑक्सीडेंट, कार्डियोप्रोटेक्टिव और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं।

शोधकर्ताओं ने यह परीक्षण करने का निर्णय लिया कि क्या अनार के रस का हेमोडायलिसिस रोगियों के लिपिड प्रोफाइल, ऑक्सीडेटिव और भड़काऊ बायोमार्कर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। प्रयोग में 41 मरीज शामिल थे। उन्हें 2 समूहों में विभाजित किया गया था: पहले समूह के प्रतिनिधियों को सप्ताह में तीन बार हेमोडायलिसिस प्रक्रिया के तुरंत बाद 100 मिलीलीटर अनार का रस दिया गया था। अध्ययन 4 सप्ताह तक चला, और फिर समूहों को बदल दिया गया।

प्रयोग के अंत के बाद, रस का सेवन करने वाले रोगियों में ट्राइग्लिसराइड के स्तर में कमी देखी गई (नियंत्रण समूह में - वृद्धि), "अच्छे" उच्च घनत्व वाले कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि (नियंत्रण समूह में - कमी होना)। लेकिन किसी भी समूह में कुल कोलेस्ट्रॉल स्तर और "खराब" कम घनत्व वाले कोलेस्ट्रॉल का स्तर व्यावहारिक रूप से अपरिवर्तित रहा। पहले समूह में, ऊपरी और निचले दबाव के संकेतक कम हो गए, शरीर की एंटीऑक्सीडेंट रक्षा का स्तर बढ़ गया (नियंत्रण समूह में, यह घट गया)। दो समूहों के रोगियों के विश्लेषण की तुलना करते समय, बायोमार्कर में परिवर्तन यह बताने के लिए पर्याप्त महत्वपूर्ण थे कि अनार का रोगियों की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

1. 3 अनार के एलाग पॉलीफेनोल्स जेस्टेशनल डायबिटीज मेलिटस (गर्भावस्था में होने वाले मधुमेह का एक रूप) में प्रभावी होते हैं।

गर्भावस्था के मधुमेह के साथ गर्भवती चूहों पर प्रयोग के दौरान, यह पता चला कि एलेग पॉलीफेनोल्स ने अग्न्याशय और प्लेसेंटा के ऊतकों में पैथोलॉजिकल परिवर्तन और सेल एपोप्टोसिस को रोका। उन्होंने गर्भवती महिला और उसके भ्रूण के वजन को भी सामान्य किया। इसके अलावा, रक्त में ग्लूकोज का स्तर सामान्य हो गया, इंसुलिन प्रतिरोध गायब हो गया (इंसुलिन की कार्रवाई के लिए इंसुलिन-निर्भर कोशिकाओं की संवेदनशीलता में कमी, इसके बाद बिगड़ा हुआ ग्लूकोज चयापचय और मधुमेह का विकास)।

वैज्ञानिकों के अनुसार, ये परिणाम उन दवाओं के निर्माण के लिए पूर्वापेक्षाएँ बनाते हैं जिनकी गर्भकालीन मधुमेह से पीड़ित महिलाओं को आवश्यकता होती है।

1. 4 टाइप 2 मधुमेह के रोगियों द्वारा अनार के रस का उपयोग इंसुलिन प्रतिरोध सूचकांक और रक्त शर्करा के स्तर में परिवर्तन को प्रभावित नहीं करता है, लेकिन सूजन चिन्हकों की एकाग्रता को कम करता है:

प्लाज्मा में सी-रिएक्टिव प्रोटीन (सीआरपी) (जो एक स्वस्थ व्यक्ति में अनुपस्थित होता है), और इंटरल्यूकिन-6 (आईएल-6 - सूजन के दौरान स्रावित प्रोटीन)। इस अध्ययन को स्थापित करने वाले अध्ययन में 40 से 65 वर्ष की आयु के 50 लोगों को शामिल किया गया, जिन्हें दो समूहों में विभाजित किया गया। 12 सप्ताह तक, एक समूह को प्रतिदिन 350 मिलीलीटर अनार का रस और दूसरे को प्लेसीबो पेय दिया गया। पहले समूह के प्रतिनिधियों में सूजन मार्करों का स्तर 32% (CRP के लिए) और 30% (IL-6 के लिए) कम हो गया।

1. 5 टेस्ट-ट्यूब और जानवरों के अध्ययन से पता चला है कि अनार का सामयिक उपयोग और अंतर्ग्रहण दोनों ही त्वचा को यूवी क्षति को कम करते हैं।

Fitzpatrick पैमाने के अनुसार त्वचा के प्रकार II-IV के साथ 30 से 45 वर्ष की 74 महिलाओं को मनुष्यों पर प्रयोग में भाग लेने के लिए आमंत्रित किया गया था। उन्हें 3 समूहों में विभाजित किया गया और 12 सप्ताह के लिए क्रमशः 1000 मिलीग्राम अनार का रस, 235 मिलीलीटर अनार का रस और प्लेसिबो दिया गया।

यह पता चला कि अनार और अनार के रस का सेवन करने वालों ने प्लेसीबो समूह के प्रतिभागियों की तुलना में न्यूनतम एरिथेमा खुराक (यूवी विकिरण की न्यूनतम मात्रा जो एरिथेमा - त्वचा की लालिमा की ओर ले जाती है) में काफी वृद्धि की। वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला है कि अनार या इसके रस का दैनिक सेवन यूवी विकिरण से होने वाले नुकसान के खिलाफ शरीर की रक्षा को बढ़ा सकता है।

1. 6 2010 से 2018 तक, विभिन्न खेलों के एथलीटों और सिर्फ सक्रिय लोगों की स्थिति पर अनार के प्रभाव पर 11 अध्ययन किए गए।

जमा डेटा विश्लेषण 176 लोगों (155 पुरुष और 21 महिलाएं, जिनमें से 45% पेशेवर एथलीट थे, और 55% अत्यधिक सक्रिय लोग थे) की स्थिति के अध्ययन पर आधारित था। विषयों ने 7 दिनों से 2 महीने तक अलग-अलग समय के लिए 50 मिलीलीटर से 500 मिलीलीटर तक की खुराक में अनार के रस और पूरक गोलियों का सेवन किया। वैज्ञानिकों द्वारा निकाले गए निष्कर्ष:

• सभी विषयों में प्रशिक्षण से पहले शारीरिक शक्ति की आपूर्ति और "ताजगी" की भावना में वृद्धि हुई थी,
• व्यायाम के बाद मांसपेशियों में दर्द कम तीव्र हो गया और बिना अनार के उतनी जल्दी दिखाई नहीं दिया,
• भारी भार के बाद विषय तेजी से ठीक हो गए,
• उन सभी में जिन्होंने अनार का रस लिया, वाहिकाओं का व्यास बढ़ गया और रक्त संचार में सुधार हुआ,
• रक्त सीरम के विश्लेषण से शरीर के एंटीऑक्सीडेंट रक्षा के स्तर में वृद्धि देखी गई।

1. 7 स्विस वैज्ञानिकों के एक समूह (इकोले पॉलिटेक्निक फेडरेल डी लॉज़ेन) के शोध परिणाम अप्रत्यक्ष रूप से पिछले शोधकर्ताओं द्वारा प्राप्त निष्कर्षों से संबंधित हैं।

प्रयोगों के दौरान, यह पाया गया कि अनार में निहित पदार्थ, आंतों के वनस्पतियों के प्रभाव में, यूरोलिथिन ए अणु में परिवर्तित हो जाते हैं, जो माइटोकॉन्ड्रिया की बहाली के लिए जिम्मेदार होता है, जिसे सेल के ऊर्जा स्टेशन कहा जाता है। माइटोकॉन्ड्रिया की उम्र बढ़ने के साथ, मांसपेशियां कमजोर हो जाती हैं (धीरज और ताकत खो जाती है), लेकिन शरीर में पेश यूरोलिथिन ए, उनकी जीवन शक्ति और ऊर्जा क्षमता को बढ़ाता है।

प्रयोग पुराने चूहों पर किए गए, जिनकी सहनशक्ति में 42% की वृद्धि हुई, और प्रयोगशाला के कीड़ों पर, जिन्होंने यूरोलिथिन ए के साथ अपने जीवनकाल को दोगुना कर दिया। बेशक, इन परिणामों को किसी भी स्थिति में मानव शरीर में स्थानांतरित नहीं किया जा सकता है। हां, और यूरोलिथिन ए का प्रभाव काफी हद तक आंतों के माइक्रोफ्लोरा की संरचना की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करता है। हालांकि, परिणाम अनार-आधारित रिस्टोरेटिव न्यूट्रिशनल सप्लीमेंट्स के विकास के लिए एक नया आधार प्रदान करते हैं।

1. 8 अनार के छिलकों के मेथनॉल सत्त की कृमिनाशक और एंटीकोसिडोसिस गतिविधि का प्रयोगशाला कृन्तकों पर परीक्षण किया गया।

वजन घटाने के लिए

पोषण विशेषज्ञ वजन कम करने के उद्देश्य से कार्यक्रमों में अनार के फल और रस का उपयोग करने के लिए प्रेमियों को चेतावनी देते हैं:

• अनार "स्नैक" जल्दी से भूख से राहत देता है, लेकिन, अन्य "तेज़" कार्बोहाइड्रेट की तरह, भूख को दबाने का प्रभाव अल्पकालिक होता है और भूख जल्द ही वापस आ जाती है। इसके अलावा, यह अक्सर मजबूत हो जाता है, क्योंकि अनार में मौजूद एसिड गैस्ट्रिक जूस की गतिविधि को बढ़ाते हैं।
• उदाहरण के लिए, अनार का रस संतरे के रस (परंपरागत रूप से नाश्ते में उपयोग किया जाता है) की तुलना में लगभग 30% अधिक पौष्टिक होता है। 100 मिलीलीटर पर, यह अंतर बहुत ध्यान देने योग्य नहीं है, लेकिन चूंकि सेवारत आमतौर पर 2-2.5 गुना बड़ा होता है, "अतिरिक्त" कैलोरी धीरे-धीरे जमा होती है।
• इस बात का कोई विश्वसनीय प्रमाण नहीं है कि अनार आहार शरीर में वसा के चयापचय को प्रभावित करता है।

इस प्रकार, अनार या इसके रस को वजन घटाने के लिए एक आदर्श उत्पाद नहीं कहा जा सकता है, हालांकि वे आहार मेनू में विविधता ला सकते हैं (मतभेदों की अनुपस्थिति में)।

खाना पकाने में

खाना पकाने में अनार व्यंजनों में पाया जाता है:

• कन्फेक्शनरी और पेस्ट्री;
• मांस और मछली के व्यंजन;
• स्तरित मल्टीकोम्पोनेंट सलाद;
• सीज़निंग (उदाहरण के लिए, सॉस, जिसके लिए अनार की खट्टी किस्में अधिक बार उपयोग की जाती हैं);
• कॉकटेल, घूंसे, मिश्रित मदिरा;
• जैम, मार्शमैलो, सिरप, मुरब्बा।

इसके अलावा, ताजे अलग किए गए अनार के बीज और खूबसूरती से कटे हुए अनार के फल विभिन्न उत्सव के व्यंजनों के लिए सजावट का काम करते हैं। प्रसिद्ध लोगों में अनार के रस में बार्बेक्यू मैरीनेट किया जाता है, अनुदान अनाज के साथ पिलाफ, फलों की चटनी में ट्राउट स्टू, आदि।

अनार कंगन सलाद, कई पाक संसाधनों के अनुसार, शीर्ष 5 सबसे लोकप्रिय छुट्टी सलाद में है। इसकी तैयारी में, अनार के अलावा, चिकन मांस (पैर या स्तन), अंडे, चुकंदर, आलू, गाजर, अखरोट, मेयोनेज़ का उपयोग किया जाता है। इस सलाद में सामग्री परतों में एक प्लेट पर रखी जाती है, जिसमें प्रत्येक परत एक अंगूठी होती है। (इन उद्देश्यों के लिए, आमतौर पर प्लेट के बीच में एक गिलास रखा जाता है, जिसके चारों ओर लेआउट बनाया जाता है)। परिणाम एक प्रकार का कंगन है, जिसे यहां अनार कहा जाता है, क्योंकि अनार के बीज (आमतौर पर बहुत मीठे नहीं होते) ऊपरी चमकदार परत में रखे जाते हैं।

अज़रबैजानी सॉस "नरशारब" भी पाक विशेषज्ञों के बीच व्यापक रूप से जाना जाता है ("नार" का अनुवाद "अनार", और "शराब" के रूप में "शराब") के रूप में किया जाता है। अनार के रस को गाढ़ा करके मसाला बनाया जाता है। सूर्य के संपर्क में आने और पाचन के बाद मूल रस की मात्रा का लगभग 20-30% रह जाता है। यह सबसे अधिक बार मांस और मछली में जोड़ा जाता है, थोड़ा कम - सब्जी स्टू में। इस चटनी का तुर्की का अपना संस्करण है, लेकिन इसे आमतौर पर पतला बनाया जाता है।

कॉस्मेटोलॉजी में

कॉस्मेटोलॉजी में, अनार के घटकों के जीवाणुरोधी, सुरक्षात्मक और पुनर्योजी गुण मांग में हैं। बीज का तेल microcirculation में सुधार करता है, इसमें एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। रस - छिद्रों को संकीर्ण करने, वसामय ग्रंथियों को विनियमित करने और तैलीय त्वचा को कम करने में सक्षम है। अनार से प्राप्त पदार्थ का उपयोग सनस्क्रीन, क्रीम में उम्र के धब्बों को खत्म करने और चेहरे को गोरा (सफेद) करने के लिए किया जाता है।

कई ब्रांडों के त्वचा देखभाल सौंदर्य प्रसाधनों में अनार के मास्क, क्रीम, लोशन, टॉनिक, बाम पाए जाते हैं:

• वेलेडाऑर्गेनिक अनार के तेल से युक्त एक पुनर्जीवित बॉडी लोशन है, जो त्वचा को मखमली और ताज़ा बनाता है।
• मुझे यकीन हैएक टॉनिक प्रदान करता है जो छिद्रों के आकार को कम करता है और तेल के स्राव को कम करता है। टॉनिक 15% अनार के पानी से बना है और त्वचा को चमक प्रदान करने का दावा किया जाता है।
• Apivitaरचना में समान 15% अनार के पानी के साथ इसके एक्सप्रेस फेशियल मास्क के उपयोग से समान प्रभाव का वादा करता है।
• स्किनकेराटिनाइज्ड त्वचा की परत के एक्सफोलिएशन (छीलने) के लिए अनार के साथ काफी महंगे मास्क प्रदान करता है।
• ईओएसअनार और रसभरी के रस के संयोजन से बने एक सस्ते मॉइस्चराइजिंग लिप बाम के साथ बाजार में प्रवेश किया।
• बर्ट्स बीजअपना स्वयं का लिप बाम प्रदान करता है, जिसमें अनार का तेल होता है।
• क्रैबट्री एवलिनएक ऑर्गेनिक हैंड क्रीम बेचता है जिसमें अनार के रस के अलावा शीया बटर भी शामिल होता है।

अनार और contraindications के खतरनाक गुण

केंद्रित अनार का रस पेट के अल्सर वाले लोगों के लिए खतरनाक हो सकता है, जठरशोथ, उच्च अम्लता की विशेषता, तीव्र चरण में ग्रहणी श्लेष्मा (ग्रहणीशोथ) की सूजन वाले रोगियों के लिए हानिकारक है। इन मामलों में, अनार के रस को या तो पूरी तरह से आहार से बाहर करने या पानी से पतला करने की सिफारिश की जाती है (लगभग 1: 3-1: 4 के अनुपात में)।

आप अनार का रस नहीं पी सकते हैं और रक्तस्रावी उत्तेजना, पुरानी कब्ज के साथ। केंद्रित रस ही कब्ज पैदा कर सकता है। इसके अलावा, अधिकांश फलों के रस की तरह, यह दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचा सकता है। साथ ही, ऐसे अध्ययन भी हैं जिनमें अनार के रस को निकाले गए दांतों के लिए एक अस्थायी भंडारण माध्यम के रूप में परीक्षण किया जा रहा है। 7.5% अनार का रस 1% हैंक के नमकीन घोल (आमतौर पर इस उद्देश्य के लिए उपयोग किया जाता है) से अधिक प्रभावी साबित हुआ क्योंकि यह पेरियोडोंटल लिगामेंट्स की कोशिकाओं की व्यवहार्यता को बनाए रखने में बेहतर था।

फलों के छिलकों का काढ़ा जिसमें 0.5% तक जहरीले अल्कलॉइड होते हैं, स्वास्थ्य के लिए संभावित खतरनाक भी हो सकते हैं। इस तरह के काढ़े के दुरुपयोग से चक्कर आना, कमजोरी और ऐंठन कभी-कभी होती है। कुछ मामलों में, दृष्टि बिगड़ जाती है।

हमने इस दृष्टांत में अनार के लाभ और संभावित नुकसान के बारे में सबसे महत्वपूर्ण बिंदु एकत्र किए हैं और यदि आप हमारे पेज के लिंक के साथ तस्वीर को सोशल नेटवर्क पर साझा करते हैं तो हम बहुत आभारी होंगे:

आज, एक अनार की छवि रोमानियाई डाक टिकट पर, और 500 द्राख्मा के अर्मेनियाई सोने के सिक्के पर, और कई देशों में स्थापित मूर्तिकला रचनाओं और स्मारकों में पाई जा सकती है। लेकिन विश्व संस्कृति में अनार की पैठ बहुत पहले शुरू हुई - अधिकांश शोधकर्ताओं के अनुसार - कम से कम 2-2.5 हजार साल पहले।

उन क्षेत्रों में जहां अनार की खेती का एक लंबा इतिहास रहा है, एक प्रतीक के रूप में पौधे और/या इसके फल लोक सांस्कृतिक परंपरा का हिस्सा बन जाते हैं। इसके अलावा, विभिन्न संस्कृतियों में, अनार अलग-अलग, लेकिन हमेशा सकारात्मक, चीजों-घटना-प्रक्रियाओं का प्रतीक है:

• ईसाई परंपरा में, फल एक साथ एक आम चर्च के नेतृत्व में कई लोगों की एकता का प्रतीक था, और पुनरुत्थान (धार्मिक सचित्र विषयों में - उदाहरण के लिए, बॉटलिकली की पेंटिंग "मैडोना विद ए अनार")।
• पारसी धर्म में, वह अनंत जीवन और उर्वरता का प्रतीक था।
• फोनीशियन - सूर्य देवता का एक गुण।
• प्राचीन फारस में - शक्ति और जीत का प्रतीक। फ़ारसी राजा ज़ेरक्सस I के रक्षकों से "ग्रेनेड ब्रिगेड" के सैनिकों ने अपने भाले के सिरों पर सोने के हथगोले चलाए।

अब तक, एक खुशहाल शादी के प्रतीक के रूप में अनार की छवि की व्याख्या बहुत आम है। तो, पहले से ही आधुनिक ईरान में, एक शादी समारोह के दौरान, मेज के केंद्र में रखे फलों की एक टोकरी को परिवार के लिए बादल रहित और सुरक्षित भविष्य की गारंटी देनी चाहिए। क्रेते में, घर के प्रवेश द्वार पर दूल्हे के हाथों से दुल्हन को पहली भेंट अनार का फल होता है। ग्रीक नवविवाहितों ने प्रेम के प्रतीक के रूप में बीजों का आदान-प्रदान किया। तुर्की में, इस फल की मदद से, नववरवधू शादी में बच्चों की संख्या की "भविष्यवाणी" करते हैं: समारोह के दौरान, दुल्हन एक पके अनार को जमीन पर फेंकती है - गिरने वाले अनाज की संख्या अपेक्षित बच्चों की संख्या से मेल खाती है। आर्मेनिया में भी ऐसी ही परंपरा मौजूद है। अनार के दीवार से टकराने के बाद जितने अधिक बीज फूटेंगे, परिवार में उतने ही अधिक बच्चे दिखाई देंगे।

प्राचीन ग्रीक पौराणिक कथाएं पौधे की उपस्थिति को सौंदर्य, प्रेम, उर्वरता और शाश्वत वसंत की देवी एफ़्रोडाइट से जोड़ती हैं। किंवदंती के अनुसार, एफ़्रोडाइट ने ऐसे फल बनाए जो यौन आकर्षण पैदा कर सकते हैं। "प्यार का फल" के रूप में कुछ वैद्य आज अनार को मानते हैं। एक कामोत्तेजक के रूप में, अनार का रस तुर्की कॉफी हाउसों में परोसा जाता है।

2006 से, अनार का अपना अवकाश है। यह 26 अक्टूबर से 7-10 नवंबर तक अज़रबैजान के गोयचाय क्षेत्र में आयोजित किया जाता है, जहाँ सालाना लगभग 50,000 टन इन फलों की कटाई की जाती है। त्योहार न केवल सबसे स्वादिष्ट, बल्कि सबसे बड़े फल भी प्रस्तुत करता है। फिलहाल, 1.5 किलो वजन वाले फल को फेस्टिवल रिकॉर्ड होल्डर कहा जाता है।

छुट्टी के आयोजक अजरबैजान को दुनिया का एकमात्र देश मानते हैं जहां अनार की सभी मौजूदा किस्में उगाई जाती हैं। हालाँकि, सबसे बड़ा अनार अभी भी दूसरे देश में उगाया जाता था। चीनी उत्पादकों ने 48.7 सेमी व्यास का रिकॉर्ड विशाल फल प्रस्तुत किया है।

ग्रेनेडा (स्पेन) के अंडालूसी प्रांत की राजधानी का नाम अनार के नाम पर रखा गया है। स्थलाकृतियों के अनुसार, शहर के आसपास इन फलों के पेड़ों की बड़ी संख्या के कारण या अधिकांश घरों के लाल-बरगंडी रंग के कारण नाम आया। अब अनार के फूलों और फलों की छवि पूरे ऐतिहासिक क्षेत्र के हथियारों के कोट और देश के हथियारों के कोट पर पाई जा सकती है। लेकिन, इसके अलावा, अनार ने एक ही नाम के लाल खनिजों के समूह को और फेंकने वाले उपकरण को नाम दिया - ग्रेनेड, जिसके टुकड़े उसी तरह बिखरे जैसे पके फल के दाने।

अनार ने सजावटी कला में ध्यान देने योग्य छाप छोड़ी। "अनार पैटर्न", पारंपरिक रूप से एक पके फल या फूल का चित्रण, पूर्व में सबसे आम और पहचानने योग्य गहनों में से एक था, और 15वीं शताब्दी से, पश्चिमी यूरोप में, जहां इसे पहली बार भारी असबाब पर लागू किया गया था, और फिर हल्के कपड़े।

चयन और भंडारण

अनार का चयन करते समय, यदि दानों को पहले से देखना और चखना संभव नहीं है, तो अनार का चयन सापेक्ष वजन, थपथपाने और दबाने पर ध्वनि, आकार, छिलके की बाहरी विशेषताओं और "मुकुट" की स्थिति के अनुसार किया जाता है। फल।

• वज़न।एक ही फल व्यास के साथ, अंदर रसदार बीज वाले अनार लंगड़े या सूखे अनाज वाले समान आकार के फलों की तुलना में भारी होंगे। इसलिए, भारी लोगों को चुना जाना चाहिए।
• आकार।अनार की प्रत्येक किस्म का एक मानक फल आकार होता है: कुछ किस्में, सिद्धांत रूप में, दूसरों की तुलना में बड़ी होती हैं। लेकिन यदि आप एक ही किस्म के अनार में से चुनते हैं, तो बड़े लोगों को लेने की सलाह दी जाती है, क्योंकि, सबसे अधिक संभावना है, ऐसे फल लंबे समय तक बढ़ते हैं और तदनुसार, पकते हैं।
• आवाज़।पहला तरीका यह है कि अनार के छिलके को थपथपाने पर जो आवाज निकलती है उसे सुनें। मोटे कार्डबोर्ड की सूखी और नीरस आवाज एक सूखने और अधिक पके फल का संकेत है। एक सुरीली आवाज पूरी तरह से पके फल का संकेत है। जब छिलके पर दबाया जाता है, तो एक पके अनार को एक विशिष्ट क्रंच, एक टूटे हुए फल की विशेषता का उत्सर्जन करना चाहिए।
• छीलना।एक गुणवत्ता वाले फल के छिलके की सतह समान होनी चाहिए - बिना दरारें, डेंट, धारियाँ, कालापन या काले धब्बे (क्षय प्रक्रियाओं की शुरुआत के संकेत)।
• "ताज"।अनार के फल के शीर्ष पर कैलीक्स ("मुकुट") लगा होता है। एक गुणवत्ता वाले फल में, यह लाल (बरगंडी), रसदार रंग (हरा नहीं और हल्का गुलाबी नहीं), त्रिकोणीय सेपल्स ("मुकुट के दांत") - खुला होना चाहिए।

घने छिलके (उस पर क्षति के अभाव में) के कारण बिना छिलके वाले अनार के फलों को विशिष्ट परिस्थितियों का पालन किए बिना लगभग एक महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। इस अवधि को बढ़ाने के लिए, अनार को फ्रिज या ठंडी जगह पर रखना पर्याप्त है:

• +1 C के तापमान वाले एक डिब्बे में, खट्टी किस्मों के लिए भंडारण अवधि 8-9 महीने और मीठे के लिए 5-6 महीने तक बढ़ जाएगी;
• चमकता हुआ लॉजिया पर या तहखाने में शून्य से +10 सी के तापमान के साथ, ग्रेनेड लगभग 2 महीने तक झूठ बोल सकते हैं।

बाहरी नमी को दूर करने और क्षय प्रक्रियाओं को रोकने के लिए प्रत्येक अनार को एक पेपर बैग में पैक करके या केवल फलों को बक्से में रखकर, उन्हें समाचार पत्रों के साथ रखने की सलाह दी जाती है। और आंतरिक नमी के नुकसान और अनाज के सूखने से बचाने के लिए, फल का "मुकुट" मिट्टी या मोम के घोल से भर जाता है।

साल भर मीठी किस्मों को रखने के लिए, उन्हें चयनित, छिलके वाले दानों को एक बंद प्लास्टिक कंटेनर (बैग) में मोड़कर जमाया जा सकता है।

किस्में और खेती

अनार उपोष्णकटिबंधीय में सबसे अच्छा बढ़ता है, जहां तापमान -15 सी से नीचे नहीं गिरता है। हालांकि फल पर्णपाती छाया में सबसे अच्छे पकते हैं, पेड़ को खुद रोशनी की जरूरत होती है, इसलिए इसे खुले स्थानों में लगाया जाता है। पौधे के लिए विभिन्न प्रकार की मिट्टी उपयुक्त होती है, जिसकी संरचना पर अनार की मांग नहीं होती है। शुष्क क्षेत्रों में, कृत्रिम सिंचाई प्रदान करना अधिक महत्वपूर्ण है, क्योंकि ऐसी स्थितियों में बिना सिंचाई के उच्च उपज प्राप्त करना संभव नहीं है, लेकिन पौधा हवा के सूखे को अच्छी तरह सहन करता है।

अतीत में, अनार ने अपना अनार परिवार (प्यूनिकेसी) बनाया। बाद में, परिवार को समाप्त कर दिया गया था, और वर्गीकरण में अनार को डर्बनिकोव परिवार, जीनस गार्नेट में स्थानांतरित कर दिया गया था। इस जीनस का प्रतिनिधित्व केवल दो प्रजातियों द्वारा किया जाता है: आम अनार और दुर्लभ सोकोट्रा अनार (केवल सोकोट्रा द्वीपसमूह पर बढ़ रहा है)। तो इस फल की संपूर्ण विविधता विविधता, लगभग आधा हजार किस्मों की संख्या, आम अनार के एक चयनात्मक परिवर्तन का परिणाम है।

अनार की किस्में फलों के रूप और दानों के स्वाद दोनों में स्पष्ट रूप से भिन्न होती हैं, जो या तो बहुत मीठी या बहुत खट्टी हो सकती हैं या दोनों स्वादों को मिला सकती हैं। लेकिन दो समूहों में विभाजन आमतौर पर अस्थि घनत्व की कसौटी के अनुसार होता है: कठोर- और नरम-चित्त वाली किस्में। दूसरा समूह बढ़ती परिस्थितियों पर अधिक मांग कर रहा है।

प्रत्येक क्षेत्र में अनार की सर्वोत्तम किस्मों का अपना सेट होता है, जिसमें से शीर्ष 5 को केवल व्यक्तिपरक प्राथमिकताओं के आधार पर चुना जा सकता है:

• अहमर।अनाज में बहुत अधिक चीनी सामग्री वाले ईरानी अनार जो हल्के गुलाबी रंग के होते हैं, और दाने जितने हल्के होते हैं, उतने ही मीठे होते हैं। इस किस्म के फलों का छिलका हरा-गुलाबी होता है और अनार के आकार में मध्यम होते हैं।
• ढोलका।भारतीय अनार, जिसे दुनिया में सबसे मीठा माना जाता है, हालांकि यह औसतन केवल 190-200 ग्राम तक बढ़ता है। यह बहुत हल्के, थोड़े गुलाबी रंग के फलों और सफेद या हल्के गुलाबी रंग के दानों की विशेषता है।
• गुलियुशा लाल है। 300-400 ग्राम और पतले गुलाबी छिलके वाले फलों के साथ सबसे अच्छी अज़रबैजानी किस्मों में से एक। इनके बड़े दाने चमकीले लाल रंग का मीठा और खट्टा रस पैदा करते हैं। यह किस्म तुर्कमेनिस्तान और जॉर्जिया के बागवानों के बीच भी लोकप्रिय है।
• अचिक-अनोर।विविधता को कारमाइन रंग (लाल स्पेक्ट्रम के रंगों का हिस्सा) के कवर के साथ एक बहुत मोटी असामान्य गहरे हरे रंग की त्वचा से अलग किया जाता है। बहुत बड़े गहरे चेरी के दानों में मीठा और खट्टा स्वाद होता है।
• बच्चा।बुश सजावटी अनार, जो अधिकतम आधा मीटर तक बढ़ता है और मुख्य रूप से सुंदर और कई फूलों के लिए कमरे की स्थिति में प्रदर्शित होता है। यह पौधा कम ही फल देता है। लेकिन इस सजावटी किस्म ने इसे शीर्ष पर बना दिया क्योंकि अनार की झाड़ियों को आमतौर पर हेजेज या फ्रंट गार्डन सजावट के रूप में उपयोग किया जाता है।

अनार की सभी उपयोगिताओं और इसकी सजावटी संभावनाओं के बावजूद, अधिकांश के लिए यह अभी भी एक अपेक्षाकृत विदेशी मिठाई फल है। हालांकि, उपचार के सिद्ध लोक तरीकों और नए वैज्ञानिक अनुसंधानों की लोकप्रियता हमें अनार को एक नए तरीके से देखने की अनुमति देगी।

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हालांकि अनार के सकारात्मक गुणों के बारे में बहुत कुछ जाना जाता है, लेकिन हम हमेशा इनका पूरी तरह से उपयोग नहीं करते हैं: अनाज का खट्टा या खट्टा-मीठा स्वाद एक समस्या बन जाता है। यह उच्च पेट की अम्लता से पीड़ित लोगों द्वारा फल के उपयोग को सीमित करता है। और इसके सभी फायदे और नुकसान सभी को नहीं पता हैं।

अनार - रासायनिक संरचना

कोई भी उत्पाद उपयोगी हो सकता है और इसमें contraindications हो सकता है। यदि हम अनार को मेनू में शामिल करते हैं, जिसके स्वास्थ्य लाभ और नुकसान इसकी रासायनिक संरचना के कारण हैं, तो हमें स्पष्ट रूप से समझना चाहिए कि उत्पाद के सकारात्मक और नकारात्मक गुण क्या हैं। वे इसमें विटामिन और सूक्ष्म पोषक तत्वों, अमीनो एसिड की उपस्थिति से निर्धारित होते हैं जो मानव स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। 100 ग्राम फल में लगभग 14% कार्बोहाइड्रेट, 1% से कम वनस्पति प्रोटीन, 72% से अधिक पानी होता है; इसमें फैट नहीं पाया गया। इसमें फाइबर, टैनिन, कार्बनिक अम्ल होते हैं।

इसके अलावा, अनार की संरचना में उनमें से महत्वपूर्ण घटकों का एक जटिल शामिल है:

• पोटेशियम - इष्टतम रक्तचाप बनाए रखता है, हृदय की कार्यक्षमता में सुधार करता है;
• कैल्शियम हड्डियों के लिए एक निर्माण सामग्री है;
• फास्फोरस - हड्डी के ऊतकों, दांतों की स्थिति को प्रभावित करता है, चयापचय में शामिल होता है;
• मैग्नीशियम - एलर्जी के विकास को रोकता है, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के काम पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
• सोडियम - जल चयापचय में भाग लेता है;
• लोहा - हीमोग्लोबिन का एक अभिन्न अंग है, एनीमिया के विकास को रोकता है।

अनार में कौन से विटामिन होते हैं?

कार्बनिक पदार्थ जो हमारे शरीर को ऊर्जा ईंधन प्रदान करते हैं जो आवश्यक स्तर पर ऊर्जा बनाए रखते हैं, और जो, एक नियम के रूप में, भोजन - विटामिन के साथ आते हैं। यदि पोषण आवश्यक मात्रा प्रदान नहीं करता है, तो उन्हें इंजेक्शन के रूप में प्रशासित किया जाता है। अनार में उपलब्ध विटामिन पूर्ण कार्यप्रणाली सुनिश्चित करने में सक्षम हैं:

• सी - तंत्रिका तंत्र में मदद करता है और हेमटोपोइजिस में भाग लेता है;
• पी - रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है;
• ई - उम्र बढ़ने से रोकता है, मांसपेशियों को मजबूत करता है, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट;
• बी 5 - "एंटी-स्ट्रेस" विटामिन;
• बी 6 - प्रोटीन चयापचय में सबसे महत्वपूर्ण;
• बी 12 - यकृत को सक्रिय करता है, स्मृति में सुधार करता है।

अनार के उपयोगी गुण

जिन लोगों ने इस अद्भुत फल को मेनू में शामिल किया, उनके सामने यह सवाल ही नहीं उठता कि अनार शरीर के लिए कितना उपयोगी है और इससे क्या नुकसान होता है। और अभ्यास यह साबित करता है कि काकेशस के निवासी, जहां इसे अक्सर सेब के रूप में पोषण में उपयोग किया जाता है - उनके विकास के क्षेत्रों में - बहुत अधिक समय तक जीवित रहते हैं, और कम बार बीमार पड़ते हैं, उन लोगों की तुलना में जो शायद ही कभी इसकी उपयोगिता का उपयोग करते हैं या उपयोग नहीं करते हैं यह। बिल्कुल।

फायदे क्या हैं:

• इसमें मौजूद टैनिन तपेदिक, एस्चेरिचिया और पेचिश बेसिलस के विकास को दबा देते हैं;
• टैनिन दस्त से लड़ने में मदद करता है;
• कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है;
• पश्चात की अवधि में वसूली में मदद करता है;
• रेडियोन्यूक्लाइड्स को हटाने में सक्षम;
• रक्तचाप को सामान्य करता है (नियमित सेवन के अधीन);
• हृदय, थायरॉयड ग्रंथि, एथेरोस्क्लेरोसिस, थकावट के रोगों के उपचार में अनुशंसित।

अनार का छिलका - औषधीय गुण

अनार के सभी भागों में छिलके सहित हीलिंग गुण होते हैं। इसका ताजा उपयोग किया जाता है, इससे काढ़ा तैयार किया जाता है, जिसे ठंड के साथ पिया जाता है। अनार के कसैले गुणों का उपयोग एंटरोकोलाइटिस और डायरिया के इलाज के लिए किया जाता है और फलों के छिलके को सुखाकर और पीसकर पाउडर में घाव, त्वचा में दरारें जल्दी ठीक करने के लिए उपयोग किया जाता है। फलों के छिलके का उपयोग कीड़े को बाहर निकालने की तैयारी में किया जाता है, और कुल्ला के रूप में - स्टामाटाइटिस और मसूड़ों से खून आता है।

बीज के साथ अनार के फायदे

यह जानना भी उपयोगी होगा कि क्या अनार के बीज उपयोगी हैं, खासकर जब बात बच्चों की हो, जो अक्सर उन्हें निगल जाते हैं। हड्डियों के साथ इसका सेवन करने के लिए कोई स्पष्ट मतभेद नहीं हैं, खासकर जब से उनमें फाइबर और आवश्यक तेल होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। हालांकि, डॉक्टर 10 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए हड्डियां खाने की सलाह नहीं देते हैं, जो अभी तक उन्हें पूरी तरह से संसाधित नहीं कर सकते हैं, जिससे अक्सर आंतों में रुकावट आती है और नुकसान होता है।

अनार का रस - उपयोगी गुण

अनार के जूस के फायदों को जानना जरूरी है, जो अक्सर औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है। विशेषज्ञों का कहना है कि यह सबसे मूल्यवान रसों में से एक है और अन्य फलों और सब्जियों के रसों की तुलना में कहीं अधिक प्रभावी है। यह अनाज में मौजूद सभी उपयोगी पदार्थों को बरकरार रखता है और इसमें बड़ी मात्रा में कार्बनिक अम्ल और पॉलीफेनोल्स होते हैं, जो विशेष रूप से मूल्यवान होते हैं, क्योंकि प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट होने के कारण, उनके पास अन्य सकारात्मक गुण भी होते हैं:

• मसूड़ों की बीमारी से लड़ें
• विरोधी भड़काऊ और घाव भरने वाले प्रभाव हैं;
• रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करना और रक्त परिसंचरण में सुधार करना;
• शरीर को विकिरण के हानिकारक प्रभावों से बचाएं;
• त्वचा के प्राकृतिक मरोड़ का समर्थन करें।

मानव शरीर के लिए अनार के फायदे

अनार का अनोखा फल, जिसके स्वास्थ्य लाभ और नुकसान इसके गुणों से निर्धारित होते हैं, प्राचीन काल से मानव जाति के लिए जाने जाते हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि इसे स्वर्ग का फल कहा जाता था और पौधे के सभी भागों का उपयोग उपचार के लिए किया जाता था। यहां तक ​​​​कि हिप्पोक्रेट्स ने नोट किया कि अनार का रस पेट दर्द से राहत देता है, और छिलका घावों को तेजी से ठीक करने में मदद करता है। रक्त की संरचना में सुधार के लिए अनार के लाभ, इसके एंटीसेप्टिक, मूत्रवर्धक, पुनर्स्थापनात्मक, ज्वरनाशक और एनाल्जेसिक प्रभाव लंबे समय से ज्ञात हैं।

एक महिला के शरीर के लिए अनार के फायदे

यह जादुई फल महिला के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डाल सकता है। यह पूरी तरह से अवसाद से बचाता है, रजोनिवृत्ति की सुविधा देता है, और गर्भावस्था के दौरान पानी से पतला रस लेने से मां और विकासशील भ्रूण को आवश्यक विटामिन मिलते हैं। महिलाओं के लिए अनार के लाभ स्पष्ट हैं: इसमें एलागिटैनिन की उपस्थिति इसे महिला शरीर को स्तन कैंसर से बचाने का एक विश्वसनीय साधन मानने का कारण देती है।

पुरुषों के लिए अनार के फायदे

मजबूत सेक्स के प्रतिनिधि भी फल खाने के लिए अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होंगे: एक पुरुष के शरीर के लिए अनार के लाभ विटामिन बी 12 की उपस्थिति से निर्धारित होते हैं, जो रक्त परिसंचरण में सुधार करता है और निर्माण को बढ़ाता है, और यह सुनिश्चित करता है कि कोई नहीं है सामर्थ्य के साथ समस्याएं। अनार का रस और फल स्वयं पुरुष शरीर को मजबूत करते हैं, इसे शक्ति और ऊर्जा से भर देते हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि दक्षिणी पुरुष सक्रिय और भावुक हैं।

वजन घटाने के लिए अनार

हीलिंग फल के रूप में अनार के बिना शर्त लाभों को ध्यान में रखते हुए, अतिरिक्त पाउंड का मुकाबला करने के लिए उपयोग किए जाने वाले आहार उत्पाद के रूप में इसके उपयोग को नोट करना मुश्किल नहीं है। इसका उपयोग उपवास के दिनों में किया जाता है। इसमें उपयोगी पदार्थों का परिसर जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करता है, जो उत्सर्जन प्रणाली के सामान्यीकरण में योगदान देता है।

आहार में अनार इस मायने में भी अच्छा है कि यह शरीर को कम से कम नुकसान के साथ भोजन प्रतिबंध की अवधि को दबा देता है और संभव बनाता है। वजन घटाने के लिए अनार के उपयोग के दौरान होने वाले विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों की सफाई से वजन घटाने, गतिविधि में वृद्धि और उपस्थिति में सुधार होता है। मुख्य उत्पाद के रूप में इसके उपयोग के साथ साप्ताहिक उपवास के दिनों को पकड़ना गंभीर आहार प्रतिबंधों के बिना वजन कम करना संभव बनाता है। ऐसा आहार सुखद और स्वास्थ्यवर्धक होता है।

अनार हानिकारक क्यों है?

अनार के स्वास्थ्य लाभ और हानियाँ हैं, इसलिए अयोग्य या अत्यधिक सेवन खतरनाक हो सकता है। यहां तक ​​कि स्वस्थ लोगों को भी इसे पानी में मिलाकर या अन्य रसों के साथ मिलाकर लेने की सलाह दी जाती है, जिससे इसकी कठोरता कम हो जाती है। गर्भवती महिलाओं पर भी यही बात पूरी तरह लागू होती है। पेप्टिक अल्सर के तेज होने के दौरान इसका सेवन सख्त वर्जित है।

अनार के नुकसान को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और उच्च अम्लता के रोगों में महसूस किया जा सकता है, और बड़ी मात्रा में इसके उपयोग से कब्ज हो सकता है। ताजा निचोड़ा हुआ अनार का रस दांतों के इनेमल को नष्ट कर देता है और पाचन अंगों में परेशानी पैदा करता है, और फलों के अत्यधिक सेवन से चक्कर आना, मतिभ्रम और ऐंठन हो सकती है। यह बवासीर से पीड़ित लोगों को भी नुकसान पहुंचा सकता है।