मुर्गी कितनी बार लेटती है? ध्यान में रखा जाना चाहिए

अंडा हमारे पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक है। हालांकि, विभिन्न रूपों में उनका उपयोग करते समय, हम शायद ही कभी सोचते हैं कि उनके गठन की प्रक्रिया कैसे होती है और प्रति दिन कितने अंडे देती है? हम अपने लेख में इनका और कुछ अन्य महत्वपूर्ण प्रश्नों का उत्तर देने का प्रयास करेंगे।

सबसे पहले, यह कहा जाना चाहिए कि सभी पक्षियों के साथ-साथ कई सरीसृपों के लिए अंडे देना एक प्राकृतिक प्राकृतिक प्रक्रिया है। बेशक, जंगली में, पक्षी विशेष रूप से प्रजनन के लिए भागते हैं, जो हमारे घरेलू मुर्गियों के बारे में नहीं कहा जा सकता है। आज वे एक ऐसी प्राकृतिक मिनी फैक्ट्री हैं। यह कार्य विशेष रूप से कुछ नस्लों में विकसित होता है।

यदि आप मुर्गियां रखने जा रहे हैं और मुर्गियां खरीदना चाहते हैं, तो आपको यह जानना होगा कि वे कब बिछाना शुरू करते हैं। युवा मुर्गियाँ - यह उन पक्षियों का नाम है जो यौन परिपक्वता तक पहुँच चुके हैं। औसतन, ऐसे पुलेट्स पहले से ही 5-6 महीने की उम्र में भाग रहे हैं। ऐसी मुर्गियों की एक विशिष्ट विशेषता एक चमकदार लाल कंघी है। किशोर जो अभी तक बिछाने की उम्र तक नहीं पहुंचे हैं, उनके पास एक छोटा शिखा और हल्का गुलाबी रंग है।

बेशक, ऐसी भ्रूण अवधि न केवल नस्ल पर, बल्कि पोषण पर भी निर्भर करती है।उदाहरण के लिए, मांस की नस्ल के पक्षी केवल 7 या 8 महीने की उम्र में ही अंडे देने में सक्षम होते हैं।

हैचिंग का समय भी एक महत्वपूर्ण कारक है। यह ज्ञात है कि सर्दियों या शुरुआती वसंत के मुर्गियां शरद ऋतु या गर्मियों के मुर्गियों की तुलना में बहुत पहले रखना शुरू कर देती हैं। इसका संबंध आहार से है।

उत्पादकता

यह सवाल निश्चित रूप से उन किसानों को चिंतित करता है जिनके पास अंडे के उत्पादन के लिए सीधे मुर्गियां हैं। तो, एक साधारण मुर्गी, सही रखरखाव और अच्छे भोजन के साथ, औसतन प्रति दिन एक अंडा देने में सक्षम होती है। व्यवहार में, यह अक्सर गर्म मौसम में हर दूसरे दिन एक टुकड़ा होता है। सर्दियों तक, प्रजनन क्षमता तेजी से गिरती है, कुछ पक्षी पूरी तरह से लेटना बंद कर देते हैं, और कुछ सप्ताह में एक बार देते हैं। यह मुख्य रूप से चिकन के प्राकृतिक बायोरिदम के कारण है।

प्रकृति में, वे केवल जीनस को जारी रखने के लिए भागते हैं, स्वाभाविक रूप से गर्म मौसम में, चूंकि मुर्गियां सर्दियों में नहीं निकलती हैं। हालांकि, पोल्ट्री फार्मों की आधुनिक स्थिति और लगभग पूरे वर्ष विशेष भीड़। एक नियम के रूप में, पोल्ट्री कारखाने और फार्म प्रति वर्ष 320 अंडे तक का उत्पादन करते हैं।

क्या आपको मुर्गा चाहिए?

बहुत से लोग जिन्होंने शायद ही कभी देखा हो और घरेलू मुर्गियों के जीवन से परिचित नहीं हैं, सोचते हैं कि एक अंडा पैदा करने के लिए एक मुर्गे की आवश्यकता होती है। लेकिन ऐसा नहीं है। परिपक्व बिछाने वाली मुर्गियों में बिछाने की प्रक्रिया स्वाभाविक है और इसमें मुर्गे की भागीदारी की आवश्यकता नहीं होती है। हालांकि, ऐसे "फल" उर्वरित नहीं होंगे। बेशक, वे भोजन के लिए बहुत अच्छे हैं, लेकिन प्रजनन और संतान प्राप्त करने के लिए नहीं। यदि आप पक्षियों का प्रजनन नहीं करना चाहते हैं, तो आपकी मुर्गियां बिना मुर्गे के ठीक रह सकती हैं।

प्रक्रिया

खैर, अब सबसे महत्वपूर्ण बात करते हैं - गठन प्रक्रिया के बारे में। वास्तव में, यह एक विशाल मादा सेक्स सेल है, जिसमें मुर्गे के शरीर में बहुत कुछ होता है। इसके गठन के चरणों पर विचार करें।

ऐसी प्रत्येक कोशिका में मुख्य खोल होता है - जर्दी। परिपक्वता प्रक्रिया होने के बाद, यह एक विशेष विभाग - डिंबवाहिनी में उतरना शुरू कर देता है।
अगला चरण जर्दी है, यानी, मुख्य खोल ऊंचा हो गया है क्योंकि यह एक अतिरिक्त खोल - प्रोटीन के साथ चलता है। एक नियम के रूप में, आंदोलन की इस प्रक्रिया में औसतन 20 घंटे लगते हैं।
दुनिया में बाहर जाने से पहले, दोनों गोले एक सुरक्षात्मक परत - एक खोल के साथ उग आए हैं और उत्सर्जन पथों पर भेजे गए हैं। जैसे ही तैयार भ्रूण बाहर आता है, लगभग 40 मिनट के बाद, अगली तैयार कोशिका जननांग पथ में जगह लेती है। और पूरी प्रक्रिया फिर से दोहराई जाती है। यहाँ यह तस्वीर में कैसा दिखता है।

1. अंडे की परिपक्वता; 2. मुख्य खोल का गठन - जर्दी; 3. डिंबवाहिनी में उतरना; 4. अंडों का छिलकों से दूषण; 6. एक पूरा अंडा बाहर निकलना

वीडियो "अंडा उत्पादन समाचार"

कुक्कुट पालते समय प्रत्येक किसान स्वयं से पूछता है कि उसके पशुओं की उत्पादक गतिविधि का स्तर क्या होगा। आखिरकार, व्यवसाय की लाभप्रदता और भविष्य में पोल्ट्री किसान को मिलने वाले लाभ का प्रतिशत इस सूचक पर निर्भर करता है। एक व्यक्ति से प्राप्त अंडा उत्पादों की संख्या कई कारकों से सीधे प्रभावित होती है - निरोध की स्थितियों से लेकर आहार तक।

अंडा एक व्यापक रूप से मांग वाला उत्पाद है, जो किसी भी पाक व्यवसाय में अपरिहार्य है। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि मुर्गियां कब अंडे देना शुरू करती हैं और एक अंडे देने वाली मुर्गी प्रति दिन या महीने में कितने अंडे दे सकती है। पहला दिया गया अंडा इंगित करता है कि पक्षी यौवन तक पहुंच गया है और उत्पादन गतिविधियों के लिए तैयार है।

मुर्गियों में अंडे देने की शुरुआत सीधे नस्ल पर निर्भर करती है।

कुक्कुट पालन के क्षेत्र में, मुर्गियों के लिए गतिविधि के तीन मुख्य क्षेत्र हैं, और प्रत्येक नस्ल या क्रॉस विशिष्ट परिपक्वता अवधि से संबंधित है। बेशक, मानक से विचलन संभव है, लेकिन वे नगण्य हैं।

मुर्गियाँ काफी पहले परिपक्व हो जाती हैं और 4.5-5.5 महीने की उम्र में अंडे देना शुरू कर देती हैं। यह शुद्ध नस्लों और संकरों के पक्षियों पर भी लागू होता है, जो पहले अंडे को 4 महीने की उम्र में खुश कर सकते हैं।

Kvochki मांस और अंडे की गतिविधि थोड़ी देर पकती है और जन्म के 5.5-6.5 महीने बाद शुरू होती है। मांस मुर्गियों के लिए, उनके स्थिर अंडे के उत्पादन की गारंटी केवल 7-8 महीने की उम्र में दी जा सकती है। एक नियम के रूप में, मुर्गियों की भारी नस्लें पहले सक्रिय रूप से मांसपेशियों का निर्माण करती हैं, और उसके बाद ही संतानों की देखभाल करती हैं।

महत्वपूर्ण। जब शरद ऋतु या सर्दियों में यौवन होता है, तो अंडे देने वाली मुर्गी अपेक्षा से बाद में रखना शुरू कर सकती है। यह कम दिन के उजाले घंटे और कम तापमान के परिणामस्वरूप होता है। यदि चिकन सर्दियों से पहले यौवन तक पहुंच गया है और गर्म कमरे में रखा गया है, तो यह ठंड के मौसम में सक्रिय रूप से उत्पादों का उत्पादन जारी रखेगा।

अंडे की नस्ल की मुर्गियां 4-4.5 महीने की उम्र में ही अंडे देना शुरू कर देती हैं।

रखे गए अंडों की संख्या उन परिस्थितियों से सीधे प्रभावित होती है जिनमें पक्षी रहता है। इष्टतम माइक्रॉक्लाइमेट और ठीक से व्यवस्थित आहार को बनाए रखते हुए, बिछाने वाली मुर्गी उत्पादों के साथ मालिक को लगातार प्रसन्न करेगी। हालांकि, निरोध और देखभाल की शर्तों के लिए आवश्यकताओं का उल्लंघन उत्पादकता में गिरावट या इसके निलंबन को भी भड़का सकता है।

मौसमी उत्पादकता संकेतकों को भी प्रभावित कर सकती है: गर्मियों में, मुर्गियां अधिक बार अंडे देती हैं, सर्दियों में यह दर स्पष्ट रूप से घट जाती है। इसलिए, इस सवाल का कोई सटीक जवाब नहीं है कि कुलशा एक दिन या साल में कितने अंडे दे सकता है।

घर में जिम्मेदारी से पालने की शर्त पर एक मुर्गी प्रतिदिन एक अंडा देती है।सर्दियों में, उनके अंडे का उत्पादन कम हो जाता है, और अंडे की दिशा के प्रतिनिधि हर दूसरे दिन रखना शुरू कर देते हैं, जबकि अन्य नस्लें उत्पादों का उत्पादन पूरी तरह से बंद कर देती हैं।

एक मुर्गी प्रति दिन अधिकतम 1 अंडे का उत्पादन करने में सक्षम होती है, और यह सीमा प्रकृति द्वारा निर्धारित की जाती है। जर्दी की जैविक परिपक्वता, डिंबवाहिनी में इसका प्रवेश, आगे की पदोन्नति, प्रोटीन के साथ दूषण और शेलिंग में कम से कम 25 घंटे लगते हैं, और अंडे के निर्माण की प्रक्रिया को तेज करना असंभव है।

किसी भी नस्ल की मुर्गी प्रति दिन 1 से अधिक अंडे नहीं दे सकती है।

पक्षियों को पालने और नई नस्लों के प्रजनन में विशेषज्ञता वाले कारखानों की आधुनिक परिस्थितियों में, प्रति वर्ष एक पक्षी से 300 से अधिक अंडे एकत्र किए जाते हैं, जिसका अर्थ है कि एक पोल्ट्री फार्म में एक मुर्गी प्रति दिन एक से अधिक अंडे नहीं दे सकती है।

अंडे की उत्पादन दर प्रति सप्ताह औसतन 3-4 से 7 टुकड़े तक पहुंच जाती है। एक मुर्गी प्रति माह लगभग 15-30 अंडे देती है, और प्रति वर्ष अंडे देने वाली मुर्गी से लगभग 200-300 अंडे की उम्मीद की जा सकती है। सबसे अनुकूल परिस्थितियों में, कोई 330 अंडों की उम्मीद कर सकता है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि अंडे का उत्पादन न केवल निरोध, मौसम और आहार की स्थितियों से प्रभावित होता है, बल्कि तनावपूर्ण स्थितियों, कमरे में विदेशी जानवरों की उपस्थिति और तेज आवाज से भी प्रभावित होता है।

एक निजी घर में प्रजनन के लिए मुर्गियों का चयन करते समय, आपको कुछ नस्लों के वार्षिक अंडा उत्पादन के तुलनात्मक संकेतकों को जानना चाहिए:

लेघोर्न मुर्गियाँ प्रति वर्ष 300 अंडे तक दे सकती हैं।

रूसी सफेद - 55-60 ग्राम वजन वाले प्रति वर्ष लगभग 200-240 अंडे देता है;
लेघोर्न - प्रति वर्ष लगभग 200-250 टुकड़े (कभी-कभी 300 तक) 55-65 ग्राम वजन देता है;
न्यू हैम्पशायर - 60-70 ग्राम वजन वाले सालाना 180-240 अंडे देता है;
- हर साल 60-65 ग्राम वजन वाले लगभग 340-350 टुकड़े देता है;
लोमन ब्राउन - लगभग 63-64 ग्राम वजन वाले 315-320 अंडे देती है;
हाइसेक्स सफेद - प्रति वर्ष लगभग 300-315 टुकड़े देता है जिसका वजन 63-64 ग्राम होता है;
ब्रेकेल - सालाना 58-60 ग्राम वजन वाले 180-200 अंडे देता है;
रूसी क्रेस्टेड - 55-60 ग्राम वजन वाले लगभग 160-180 टुकड़े करता है;
हिसेक्स ब्राउन - प्रति वर्ष 280-300 अंडे देता है जिसका वजन लगभग 70 ग्राम होता है।

मुर्गी के शरीर की विशेषताओं को न जानते हुए, अधिकांश सामान्य निवासी गलती से मानते हैं कि मुर्गे की भागीदारी के बिना अंडे प्राप्त करना असंभव है। ऐसा नहीं है, क्योंकि वयस्क परतों में बिछाने एक शारीरिक प्रक्रिया है जिसमें सज्जन की उपस्थिति की आवश्यकता नहीं होती है। याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि जो महिलाएं यौवन तक पहुंच गई हैं, बिना मुर्गे की सीधी भागीदारी के, केवल अनिषेचित अंडे ले जाएंगी जिन्हें खाया जा सकता है।

ऐसे मामलों में जहां पक्षी को केवल अंडे प्राप्त करने के लिए पाला जाता है, वे आमतौर पर सर्दियों के लिए पशुधन से छुटकारा पा लेते हैं, क्योंकि इसे ठंड की स्थिति में रखना बिल्कुल भी आसान नहीं है। चिकन समुदाय वसंत में फिर से शुरू होता है। अक्सर, बढ़ते पक्षियों की इस पद्धति का उपयोग गर्मियों के निवासियों द्वारा किया जाता है, जिनके पास पूरे वर्ष उपनगरीय क्षेत्र में रहने का अवसर नहीं होता है।

ध्यान। यदि मुर्गियों के प्रजनन का उद्देश्य संतान पैदा करना है, तो आप मुर्गे के बिना नहीं कर सकते। यह ज्ञात है कि ब्रूड मुर्गियों की प्राकृतिक प्रवृत्ति एक इनक्यूबेटर का उपयोग करने की तुलना में घर में एक मुर्गा की उपस्थिति में बेहतर उत्पादकता का सुझाव देती है।

खेत में मुर्गा हो या नहीं, मुर्गियां अंडे देती हैं।

मुर्गियों को मांस, अंडा और मांस-अंडे की नस्लों में बांटा गया है। पोल्ट्री के मांस और अंडे की ऐसी प्रजातियां हैं जो न केवल प्रभावशाली आकार का दावा कर सकती हैं, बल्कि अंडे का अच्छा उत्पादन भी कर सकती हैं। उदाहरण के लिए, ओरलोव्स्काया, ससेक्स और ऑग्सबर्गर जैसी नस्लें हर साल मालिक को 250 उत्पादों तक की आपूर्ति करती हैं।

अंडे देने वाली मुर्गियाँ काफी हल्की होती हैं, जिनका वजन 2 किलो से अधिक नहीं होता है, वे गतिविधि और विशेष कृपा से प्रतिष्ठित होती हैं, स्वतंत्र रूप से भोजन प्राप्त करती हैं और ताजी हवा में चलने के बहुत शौकीन होती हैं। ऐसी मुर्गियां काफी कम उम्र में यौवन तक पहुंच जाती हैं, और पहले से ही 4 महीने में वे अपना पहला फल देती हैं।

क्रॉस-कंट्री मुर्गियाँ अद्वितीय अंडा उत्पादन संकेतकों द्वारा प्रतिष्ठित हैं, जो प्रति वर्ष लगभग 315 अंडे देने में सक्षम हैं। उनके प्रजनन में एकमात्र चेतावनी यह है कि उनसे संतान की अपेक्षा करने का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि इन पक्षियों को आनुवंशिक रूप से पाला गया था। अंडा उत्पादों को प्राप्त करने के लिए 4 महीने की उम्र में क्रॉस खरीदे जाते हैं। उदाहरण के लिए, लोकप्रिय सफेद हाईसेक्स क्रॉस प्रति वर्ष लगभग 300-315 अंडे देता है, टेट्रा एसएल - 300 टुकड़े, और ईसा ब्राउन - सालाना 320 अंडे।

ईसा ब्राउन मुर्गियां सबसे अधिक अंडे देने वाले क्रॉस में से एक हैं।

किसी भी किसान के लिए, न केवल प्राप्त अंडों की संख्या में वृद्धि करना महत्वपूर्ण है, बल्कि हर साल इन संकेतकों की स्थिरता भी हासिल करना है। ऐसा करने के लिए, उचित रहने की स्थिति और संतुलित दैनिक मेनू सुनिश्चित करने के लिए कई विशेष उपायों का कड़ाई से पालन करना आवश्यक है।

इष्टतम तापमान

घरेलू खेती में, तापमान में उतार-चढ़ाव के कारण, उत्पादकता में उछाल अक्सर देखा जाता है: गर्मियों में, अंडे का उत्पादन बढ़ता है और सर्दियों में घटता है।

मुर्गियां बदतर के लिए जलवायु परिस्थितियों में तेजी से प्रतिक्रिया करती हैं, और अत्यधिक कम, या इसके विपरीत, उच्च तापमान बिछाने मुर्गी के अंडे की गतिविधि पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है।

पक्षियों को आरामदायक रहने की स्थिति प्रदान करने के लिए, कई नियमों का पालन किया जाना चाहिए:

सर्दियों में चिकन कॉप में हीटर रखना चाहिए।

सर्दियों में रखने के लिए पोल्ट्री हाउस में दरारें नहीं होनी चाहिए जो ठंडी हवा को आने दें। ऐसा करने के लिए, उन्हें कसकर बंद करें, मैनहोल को बंद करें और सूखे चूरा या पुआल के अतिरिक्त पीट बिस्तर के साथ फर्श को इन्सुलेट करें। पहली परत को रौंदने के बाद, दूसरी परत को ऊपर से लगाएं और इसे कई बार दोहराएं। चिकन कॉप में तापमान 12 से 18 डिग्री के बीच सुनिश्चित करने के लिए ये उपाय पर्याप्त हैं, जो सर्दियों के समय के लिए आदर्श है।
यदि सर्दी बहुत अधिक ठंडी है, तो हीटर को अतिरिक्त उपाय के रूप में रखा जाना चाहिए। स्लीपिंग परचे जमीन से 60 सेमी के स्तर पर स्थापित किए जाने चाहिए, और कमरे में ताजी हवा प्रदान करते हैं।
चिकन कॉप में इष्टतम माइक्रॉक्लाइमेट 18 डिग्री और आर्द्रता - 70% से अधिक नहीं होना चाहिए।

महत्वपूर्ण। यदि मुर्गियों को 5 डिग्री से अधिक तापमान वाले कमरे में रखा जाता है, तो उनकी उत्पादकता 15% कम हो जाती है, लेकिन यदि अत्यधिक गर्म चिकन कॉप में 30 डिग्री तापमान के साथ, उत्पादकता 30% कम हो जाती है।

पोल्ट्री हाउस की रोशनी

जब प्रकाश का स्तर कम हो जाता है, तो मुर्गियाँ बिस्तर के लिए तैयार होने लगती हैं, उनकी गतिविधि कम हो जाती है, फ़ीड का सेवन काफी कम हो जाता है, जिससे अंडे की गतिविधि में गिरावट आती है। दिन के उजाले की अवधि 12 घंटे से कम और 14 से अधिक नहीं होनी चाहिए। शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में, आप बिजली के लैंप की मदद से प्रकाश का समय बढ़ा सकते हैं - इससे अंडे देने की दर 30% बढ़ जाएगी।

पक्षी के प्रदर्शन को प्रभावित करने वाला मुख्य कारक उचित रूप से चयनित पोषण है। शासन का पालन करना और निर्धारित भागों में पक्षी को खिलाना, स्तनपान कराने और स्तनपान कराने से बचना बेहद जरूरी है। सुबह उठने के तुरंत बाद और शाम को सोने से 1 घंटा पहले भोजन दिया जाता है।

फ़ीड की संरचना में आवश्यक अनुपात में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट शामिल होना चाहिए। मुर्गी को अच्छा स्वास्थ्य और अच्छी उत्पादकता प्रदान करने के लिए भोजन मैक्रो- और सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर होना चाहिए।

अच्छा अंडा उत्पादन सीधे मुर्गियों के आहार पर निर्भर करता है।

दैनिक मेनू के लिए, विभिन्न प्रकार के अनाज, पानी या दूध से पतला, परिपूर्ण होते हैं। आप व्यक्तियों को एक संयोजन फ़ीड के साथ भी खिला सकते हैं, जो खिला प्रक्रिया को बहुत आसान बना देगा।

हमें ताजी जड़ी-बूटियों के बारे में नहीं भूलना चाहिए, जो पोषक तत्वों का मुख्य स्रोत हैं। सिंहपर्णी, बिछुआ, तिपतिया घास और अल्फाल्फा पक्षी के शरीर को आवश्यक विटामिन प्रदान करेंगे, और अंडे का छिलका, चाक और कुचला हुआ खोल इसे खनिजों से समृद्ध करेगा।

नस्ल का सही चुनाव

अंडे के उत्पादन को बढ़ाने के लिए, पोल्ट्री ब्रीडर को मांस के बजाय अंडे की नस्लों के मुर्गियों को वरीयता देनी चाहिए। ऐसी नस्लें यौन परिपक्वता तक जल्दी पहुंचती हैं और पर्याप्त मात्रा में अंडे का उत्पादन करेंगी। आम अंडे की नस्लों में, रूसी सफेद मुर्गियां, इतालवी दलिया, लेघोर्न, चेक गोल्डन आदि को प्रतिष्ठित किया जा सकता है।

सैद्धांतिक दृष्टिकोण से, मुर्गियां लगभग 7-10 वर्षों तक अंडे देने में सक्षम होती हैं। हालांकि, व्यवहार में, मुर्गियाँ बिछाने के लिए अंडे के उत्पादन का अंत 1.5 वर्ष है, मांस और अंडे की नस्लों के लिए - लगभग 4 वर्ष।

मांस और अंडा मुर्गियों को 4 साल तक, अंडा - 2 साल तक रखा जाता है।

हर साल पोल्ट्री की उत्पादकता 15% कम हो जाती है, जबकि वे युवा पशुधन के समान मात्रा में फ़ीड का उपभोग करते हैं। इसलिए, कोई भी अनुभवी पोल्ट्री किसान समझता है कि चिकन को 2-3 साल से अधिक समय तक रखना उचित नहीं है। ऐसे पक्षियों को काटने की सलाह दी जाती है, जिनका पालन पोल्ट्री फार्मों में नियमित रूप से किया जाता है।

अंडे- मानव पोषण में सबसे आम उत्पाद। हम चिकन, हंस, बत्तख, शुतुरमुर्ग और बटेर के अंडे खाते हैं। चिकन उत्पादों को सबसे ज्यादा खपत माना जाता है।

पोल्ट्री, सिद्धांत रूप में, एक गैर-अपशिष्ट उत्पाद है। पंख- तकिए और कपड़े के लिए। मांस, ऑफल और अंडे - खाना पकाने के लिए।

लोग रोज खाना बनाते हैं

तले हुए अंडे और तले हुए अंडे - नाश्ते के लिए;
सलाद और स्नैक्स में अंडे शामिल करें;
अंडे के आधार पर स्वादिष्ट पेस्ट्री बनाएं।

इसलिए, मुर्गी के अंडे को पृथ्वी पर सबसे अधिक खपत वाला उत्पाद कहा जा सकता है। मुर्गी पालन करते समय, मालिक इससे अधिकतम उत्पादकता प्राप्त करने का प्रयास करते हैं।

उत्पादकता पर प्रभाव

घर पर बिछाने का उत्पाद कितना देगा - पोल्ट्री किसान इस बारे में तर्क देते हैं। कुछ मालिकों के लिए, मुर्गी हर दिन एक अंडा देती है, और अपने पड़ोसियों के लिए - हर 2 दिनों में एक। यह पता चला है कि एक मुर्गे की उत्पादकता उसके शुद्ध गुणों, मौसम, आहार और मुर्गियों के रहने की स्थिति पर निर्भर करती है। लेकिन एक बिछाने वाली मुर्गी से प्रति वर्ष औसत राशि को उत्पाद के 200 टुकड़े कहा जा सकता है।

अंडा उत्पादन दर

एक बिछाने मुर्गी की उत्पादकता रहने की स्थिति पर निर्भर करती है। यदि चिकन कॉप में माइक्रॉक्लाइमेट देखा जाता है और आहार को सही ढंग से चुना जाता है, तो चिकन किसान को अपने उत्पादों से निर्बाध रूप से प्रसन्न करेगा। माइक्रॉक्लाइमेट या पोषण के उल्लंघन से अंडे के उत्पादन में कमी आ सकती है और इसका संभावित निलंबन हो सकता है, जो उत्पादकता में कमी को भी प्रभावित करेगा।

वर्ष का समय भी अंडे के उत्पादन को प्रभावित करता है:

सर्दियों में, कम दिन के उजाले के कारण उत्पादन दर कम होती है;
गर्मियों में, उत्पादकता में काफी वृद्धि होती है।

इसलिए, कोई भी इस सवाल का सटीक उत्तर नहीं दे सकता है: एक मुर्गी प्रति दिन, महीने या साल में कितने अंडे देती है।

औसतन, सही परिस्थितियों में, घरेलू मुर्गी प्रति दिन एक अंडा देती है। ठंडे सर्दियों के छोटे दिनों में, बिछाने वाली मुर्गी हर दूसरे दिन मालिक को प्रसन्न करती है, और गैर-अंडे की नस्लें रखना बंद कर देती हैं।

एक मुर्गी एक दिन में एक से अधिक अंडे देने में सक्षम नहीं है, यह सीमा प्रकृति के कारण ही है। आखिरकार, इसमें 25 घंटे लगते हैं:

जर्दी परिपक्वता;
इसे डिंबवाहिनी में लाना;
डिंबवाहिनी के साथ पदोन्नति;
प्रोटीन के साथ लपेटना;
कठिन खोल कोटिंग।

इसलिए, इस प्रक्रिया को तेज करने का कोई तरीका नहीं है।

नई नस्लों को पोल्ट्री फार्मों में पाला जाता है, इष्टतम स्थितियाँ बनाई जाती हैं: प्रकाश व्यवस्था, चारा, पानी, तापमान की स्थिति। इस तरह की देखभाल के साथ, एक मुर्गी से प्रति वर्ष 3 सौ अंडे से अधिक की वापसी होती है। यह भी साबित करता है कि प्रति दिन 1 से अधिक असंभव है। 7 दिनों के उत्पादक कार्य के लिए, अंडे देने वाली मुर्गी 4 से 7 अंडे देती है। 30 दिनों के लिए - 15 से 30 तक। प्रति वर्ष - अधिकतम 200 से 350 टुकड़े।

यह जानना आवश्यक है कि, आवास की स्थिति, आहार और मौसम के अलावा, उत्पादकता अन्य जानवरों या अतिरिक्त ध्वनियों की उपस्थिति से तनाव से प्रभावित होती है।

पक्षी की नस्ल का मूल्य

पोल्ट्री फार्मिंग में, चिकन नस्लों को तीन वर्गों में विभाजित किया जाता है: सार्वभौमिक, अंडा और मांस। इन सभी नस्लों की अलग-अलग उत्पादकता है। तो, अंडे की नस्लों और उनकी उत्पादकता पर विचार करें:

लेग्गोर्न- प्रति वर्ष 210 से 250 अंडे (अधिकतम मामले ज्ञात हैं - 300 टुकड़े), प्रत्येक अंडे का वजन 65 ग्राम होता है।
रूसी सफेद- प्रति वर्ष 220 से 250 टुकड़े, 1 अंडे का वजन 60 ग्राम तक होता है।
हाई लाइन- प्रति वर्ष लगभग 330 से 350 टुकड़े, एक अंडे का वजन 65 ग्राम तक होता है।
भूरा- प्रति वर्ष 310 से 315 अंडे, प्रत्येक - 65 ग्राम।
हाइसेक्स सफेद- प्रति वर्ष 315 टुकड़े तक, 1 अंडे का वजन 65 ग्राम तक होता है।
रूसी कोरिडेलिस- प्रति वर्ष 190 अंडे तक, प्रत्येक का वजन 60 ग्राम तक होता है।

अंडे के उत्पादन के लिए मांस की नस्लों का उपयोग करना लाभहीन है। पक्षी बड़ा हो जाता है, और यौवन केवल सात महीनों में होता है। मुर्गी बहुत खाती है और अंडे की खातिर इसे रखना लाभहीन है। लेकिन मांस के लिए, 7 किलो तक पहुंचने वाला व्यक्ति उत्कृष्ट है। मांस की नस्लों के मुर्गियां प्रति वर्ष 150 से अधिक अंडे नहीं देती हैं, लेकिन उनके अंडे साधारण अंडे देने वाली मुर्गियों की तुलना में बड़े होते हैं।

पोल्ट्री प्रजनन में शुरुआती लोगों को यकीन है कि चिकन कॉप में मुर्गा के बिना आपको चिकन से विपणन योग्य उत्पाद नहीं मिलेंगे। यह एक मिथक है। एक वयस्क मुर्गे के पास एक क्लच होता है जिसे मुर्गे की उपस्थिति की आवश्यकता नहीं होती है। एक मुर्गे द्वारा अनिषेचित अंडे केवल मानव उपभोग के लिए उपयुक्त होते हैं। और मुर्गी पालन के लिए, बेशक, आप मुर्गे के बिना नहीं कर सकते।

जब मुर्गियों को अंडे के लिए पाला जाता है, तो वे सर्दियों के लिए अधिक झुंडों से छुटकारा पा लेते हैं, चिकन मांस पर स्टॉक करते हैं, और केवल कुछ परतें छोड़ते हैं।

गर्मी के आगमन के साथ, पोल्ट्री यार्ड फिर से नए व्यक्तियों के साथ फिर से भर दिया जाता है। ऐसे मामलों के लिए, मुर्गी परिवार में हमेशा एक कॉकरेल होना चाहिए। आपको पता चल जाएगा कि अंडे क्रॉच के नीचे बिछाने के लिए उपयुक्त हैं और एक महीने में आपके बच्चे होंगे। मां-क्वोचका की उम्र के बावजूद, चिकन के लिए अंडे में भविष्य के अंडों की संख्या आनुवंशिक रूप से रखी जाती है।

अंडा उत्पाद उत्पादन

अंडे देना शुरू करने का समय मुर्गियों की नस्ल पर निर्भर करता है:

अंडे की नस्ल। युवा मुर्गियों में एक चमकदार लाल स्कैलप होता है और यौवन काफी जल्दी पहुंचता है। पहले अंडे आपको 4 से 5 महीने की उम्र में खुश कर देंगे।
नस्ल का मांस और अंडा। ये मुर्गियां 5 से साढ़े 6 महीने (जन्म से लगभग 24 सप्ताह) में देना शुरू कर देंगी।
मांस की नस्ल। अंडे का उत्पादन 8 महीने देर से शुरू होता है। अंडे की खातिर प्रजनन करना लाभहीन है।

प्रदर्शन में सुधार करने के लिए

अंडे के उत्पादन को बढ़ाने के लिए, पक्षियों के आहार की आवश्यकताओं का पालन करना, उनकी देखभाल के नियमों का पालन करना और मुर्गियों के स्वास्थ्य और उम्र की निगरानी करना भी आवश्यक है।

आहार आवश्यकताएँ. अंडे के बेहतर उत्पादन के लिए पोल्ट्री फीड में शामिल होना चाहिए: खनिज, विटामिन और ट्रेस तत्व। मात्रात्मक वृद्धि और अस्थायी अवधि के लिए, मुर्गियों को आहार में ताजी जड़ी-बूटियाँ, मट्ठा, स्टीम्ड यौगिक फ़ीड, वनस्पति अपशिष्ट जोड़ने की सलाह दी जाती है। ताजे पानी तक निरंतर पहुंच सुनिश्चित करें।

शर्तें और देखभाल की गुणवत्ता. यदि आप मुर्गियाँ पालने और पालने में लगे हैं, तो नस्ल की आवश्यकताओं या सभी नस्लों के लिए सार्वभौमिक नियमों का पालन करें। खराब रोशनी, कम तापमान, तापमान में उतार-चढ़ाव मुर्गियों की उत्पादकता पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं।

पक्षी की नस्ल, स्वास्थ्य और उम्र. 2 साल तक की अंडे की नस्ल की एक युवा मुर्गी सबसे अधिक अंडे देने वाली होती है, और आपको इस उम्र से अधिक उम्र की मुर्गी से अच्छे संकेतक की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। घरेलू मुर्गियों के पिघलने के दौरान, उनकी उत्पादकता कम हो जाती है, और दो से तीन सप्ताह के बाद अंडे का उत्पादन बहाल हो जाएगा।

उत्पादक अवधि

सबसे अधिक लाभदायक अंडे की नस्ल के मुर्गियाँ डेढ़ से दो साल की उम्र के व्यक्ति हैं। मांस-अंडे और मांस की नस्लें - 4 साल तक, और हर साल पक्षी का जीवन 10% कम हो जाता है। इसलिए, किसान मुर्गियों के एक बैच को तीन साल से अधिक समय तक रखने की सलाह नहीं देते हैं (पूरे झुंड को मांस के लिए संसाधित किया जाना चाहिए) और इसे एक नए चिकन परिवार के साथ बदलना चाहिए।

मुर्गियाँ बिछाने की उत्पादकता सीधे दिन की लंबाई पर निर्भर करती है। दिन जितना लंबा होगा, आपको अपने पोल्ट्री हाउस से उतने ही ज्यादा अंडे मिलेंगे। इसलिए, पेशेवर सर्दियों में न केवल चिकन कॉप को गर्म करने की सलाह देते हैं, बल्कि अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था भी प्रदान करते हैं।

ठंड के मौसम में मिनरल और विटामिन सप्लीमेंट जरूर शामिल करें।

मुर्गियाँ बिछाने के लिए सही आहार और आहार योजना का पालन करें। मुर्गियों को खिलाने या भूखा रखने की सलाह नहीं दी जाती है। मुर्गियों को एक ही समय पर दिन में 3 बार खिलाने की कोशिश करें। सोने से 2 घंटे पहले अंतिम भोजन। आहार विविध होना चाहिए:

प्रोटीन;
वसा;
कार्बोहाइड्रेट;
खनिज (कैल्शियम और फास्फोरस);
अनाज का मिश्रण;
मट्ठा और अन्य डेयरी अपशिष्ट जोड़ें।

चिकन शेड को अछूता होना चाहिए, हीटिंग भी संभव है। माइनस 7 डिग्री के हवा के तापमान पर, मुर्गियाँ रखना बंद कर देती हैं और उनके झुमके और स्कैलप को ठंढा कर सकती हैं।

प्रकाश की कमी से अंडों की संख्या घट जाती है। अंडे के अच्छे उत्पादन के लिए दिन की रोशनी लगभग 14 घंटे होनी चाहिए। रात को लाइट जला कर न रखें, मुर्गे को सोना चाहिए।

कमरे में आर्द्रता की निगरानी करें, यह 60-75% से अधिक नहीं होनी चाहिए।

चिकन कॉप में बहुत अधिक भीड़ नहीं होनी चाहिए (मुर्गियों की नस्ल और आकार के आधार पर प्रति वर्ग मीटर 6 मुर्गियां से अधिक नहीं)।

गंभीर ठंढों को छोड़कर, सर्दियों में भी ताजी हवा में टहलना रद्द न करें।

मुर्गियाँ बिछाने के लिए ठीक से चारा तैयार करने के कई तरीके हैं। यहाँ मुख्य हैं:

पीसना। मुर्गियों की चोंच होती है और दांत नहीं होते हैं, इसलिए उनका भोजन पीसना बेहतर होता है, इसके लिए क्रशर और मिलस्टोन होते हैं।
अंकुरण। अंकुरित गेहूं के दाने को लोग अपने खाने में शामिल करते हैं, क्योंकि ये ज्यादा उपयोगी होते हैं। हमारी मुर्गियों पर भी यही तरीका लागू किया जा सकता है। उनके लिए भोजन को अधिक गरिष्ठ बनाने के लिए, हम गेहूं या जई को अंकुरित करते हैं। अनाज को कमरे के तापमान पर पानी के साथ डालें और एक दिन के लिए छोड़ दें। एक नम कपड़े पर छिड़कें, कभी-कभी हिलाएं और सिक्त करें। जब अंकुर 5 मिमी तक फैल जाए, तो आप दाने को दाना मैश में मिला सकते हैं।
ख़मीर। किसी भी फ़ीड के एक किलोग्राम के लिए, एक लीटर पानी में पतला 35 ग्राम खमीर मिलाया जाता है। मैश से सिक्त भोजन को लगभग 10 घंटे के लिए गर्म स्थान पर रखा जाता है। इसे फ़ीड और सब्जी अपशिष्ट (प्रति चिकन 1 बड़ा चम्मच) के मिश्रण में जोड़ा जाता है।

तापमान शासन

पोल्ट्री हाउस में एक निजी भूखंड पर, तापमान में उतार-चढ़ाव से उत्पादकता में भी उतार-चढ़ाव होता है:

सर्दियों में - अंडे का कम उत्पादन;
गर्मियों के आगमन के साथ - बढ़ता है।

मुर्गियाँ मौसम में बदलाव के लिए बहुत कम या बहुत अधिक तापमान पर दर्दनाक प्रतिक्रिया करती हैं। यह सब मुर्गियों के प्रदर्शन में परिलक्षित होता है। पोल्ट्री हाउस में स्थितियों को आरामदायक बनाने के लिए कुछ नियमों का पालन करें:

सर्दियों की अवधि के लिए, आपको कमरे को गर्म करने, दरारों को ढकने, ड्राफ्ट को रोकने और ठंडी हवा के प्रवाह की आवश्यकता होती है। फर्श को घास, पुआल, चूरा या पीट से गर्म करें। जब परत नीचे रौंद दी जाती है, तो अगले को बिछा दें, इसलिए इसे कई बार दोहराएं। इन्सुलेशन की यह विधि चिकन कॉप में इष्टतम तापमान 10 से 18 डिग्री तक बनाए रखने में मदद करेगी।

अत्यधिक ठंडी सर्दियों के लिए, हीटिंग का उपयोग किया जाना चाहिए। जमीन से कम से कम आधा मीटर की दूरी पर बसेरे बनाएं। वेंटिलेशन पर नजर रखें, क्योंकि ताजी हवा के बिना मुर्गियां मुरझाने लगेंगी और इससे उनके प्रदर्शन पर असर पड़ेगा।

तापमान के अलावा, आर्द्रता 50 और 70% के बीच रखें, इससे अधिक नहीं।

खोल की कमी के कारण

कई किसानों को नरम खोल जैसी समस्या का सामना करना पड़ा है। इस कमी को दूर करने के लिए सबसे पहले आपको इसके कारण का पता लगाना होगा। कई कारणों से नरम-खोलदार या बिना छिलके वाले अंडे दिखाई दे सकते हैं:

चिकन वायरल रोग;
असंतुलित आहार;
हार्मोनल असंतुलन।

खोल की गुणवत्ता भी ऐसे कारकों से प्रभावित होती है:

बिछाने वाली मुर्गी के शरीर की लवणता, जो कैल्शियम के अवशोषण की अनुमति नहीं देती है;
दैनिक आहार में पानी और कैल्शियम की कमी;
बहुत कम उम्र की मुर्गी नरम खोल में अंडे दे सकती है;
डिंबवाहिनी में दोष के कारण अंडे का अनियमित आकार।

समस्या निवारण

यह समझने के लिए कि किन कारणों से नरम खोल में उत्पाद की उपस्थिति प्रभावित हुई, पोल्ट्री हाउस का पालन करें। शायद, जब मौसम बदलता है, तो मालिक विटामिन की खुराक के बारे में, ताजी घास के बारे में भूल जाता है, खिलाते समय वह फ़ीड की संरचना को ध्यान में नहीं रखता है। इससे पक्षी का स्वास्थ्य बिगड़ रहा है, चूजा कमजोर हो रहा है। या हो सकता है कारण खराब गुणवत्ता वाला भोजन हो। पोषक तत्वों की कमी पर प्रतिक्रिया करने वाले पहले अंडे की गुणात्मक विशेषताएं नहीं हैं, बल्कि पक्षी की हड्डियां और जोड़ हैं।

इसलिए, यदि आप एक वयस्क बिछाने वाली मुर्गी खरीदते हैं, तो पंजे की सावधानीपूर्वक जांच करें और महसूस करें। और घरेलू मुर्गियों में, समय-समय पर निरीक्षण करें। यदि इसके साथ सब कुछ ठीक है और मालिक पर्याप्त मात्रा में विटामिन और ट्रेस तत्वों में फ़ीड की गुणवत्ता में आश्वस्त है, तो कारण अलग है।

कोई सोच भी नहीं सकता था कि मुर्गियों में हार्मोन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। कई लोगों ने देखा है कि कभी-कभी दो जर्दी वाले अंडे दिखाई देते हैं। नरम खोल के रूप में इस तरह की समस्या ओव्यूलेशन का उल्लंघन, पक्षी की प्रजनन प्रणाली में उम्र से संबंधित परिवर्तन का संकेत देती है।

ऐसी विफलता तनाव से हो सकती है। खरीदते और बेचते समय, मालिक, निवास स्थान या आहार को बदलना। इस मामले में, थोड़ी देर के बाद सब कुछ सामान्य हो जाता है और अंडों में एक पूर्ण खोल होगा।

पोल्ट्री उत्पादकता में कमी का सबसे आम कारण वायरल संक्रमण है। यह निर्धारित करना काफी मुश्किल है कि यह एक वायरस है, क्योंकि अंडे की संख्या और गुणवत्ता में कमी के अलावा पक्षी में कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है।

ध्यान, केवल आज!

मुर्गी का अंडा मानव आहार के लिए एक मूल्यवान और आवश्यक उत्पाद है। अंडे पौष्टिक होते हैं, प्रोटीन, अमीनो एसिड, विटामिन से भरपूर होते हैं और इसके अलावा, ये पचाने में काफी आसान होते हैं। रोजमर्रा की जिंदगी में लोग नाश्ते में अंडे खाते हैं, उन्हें पके हुए सामान में मिलाते हैं, स्नैक्स बनाते हैं और भी बहुत कुछ। हम कह सकते हैं कि मुर्गी का अंडा दुनिया में सबसे लोकप्रिय और अक्सर खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों में से एक है।

यही कारण है कि किसान और सिर्फ शौकिया पोल्ट्री किसान अधिकतम हासिल करने का प्रयास करते हैं।

एक दिन में

एक अंडे देने वाली मुर्गी प्रति दिन एक अंडा देती है, उचित देखभाल और भोजन के अधीन। ऐसा होता है कि चिकन एक दिन में, या दो दिनों में भाग जाता है।

मुर्गियों के अंडा उत्पादन को प्रभावित करने वाले कारक हैं:

स्वास्थ्य और आयु;
मौसम;
उचित भोजन और देखभाल।

हफ्ते में

औसतन एक मुर्गी प्रति सप्ताह 3 से 7 अंडे देती है।

प्रति महीने

एक महीने में एक मुर्गी 15 से 30 अंडे तक ले जाने में सक्षम होती है।

साल में

एक बिछाने वाली मुर्गी एक वर्ष में 200 से 300 अंडे देती है, और रखने और पोषण की सबसे सफल परिस्थितियों में, यह 330 अंडे ले सकती है! मांस नस्ल की मुर्गियां प्रति वर्ष 120-150 अंडे देती हैं।

अंडे की उत्पादन दर नस्ल पर कैसे निर्भर करती है?

मुर्गियों के अंडों की विशेष नस्लें होती हैं। उदाहरण के लिए:

लॉरेन ब्राउन।
लेघोर्न।
टेट्रा टीएल।
रूसी सफेद।
यूक्रेनी इयरफ़्लैप।
हेन-लाइन।

ऐसी नस्लों के मुर्गियां 4-5 महीने से भागना शुरू कर देती हैं। वे अपने विशेष अंडा उत्पादन से प्रतिष्ठित हैं। इसलिए, 1930 में, लेगॉर्न चिकन एक वर्ष में 361 अंडे देकर गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में शामिल हो गया!

औसतन एक अंडे की नस्ल की मुर्गी उचित देखभाल और उचित भोजन के साथ प्रति वर्ष 270-330 अंडे देती है।

बिछाने मुर्गियाँ अन्य नस्लों से उनके छोटे आकार, घने पंख और लगातार शिखा में भिन्न होती हैं।

यूनिवर्सल मांस और अंडे की नस्लें ज्यादातर अंडे और मांस मुर्गियों को पार करके पैदा होती हैं। वे 5-6 महीने में भागना शुरू कर देते हैं। ये मुर्गियाँ बिछाने वाली मुर्गियों के समान उत्पादक नहीं हैं, इसलिए एक मुर्गी प्रति वर्ष 170-200 अंडे दे सकती है, जो उनके वजन को देखते हुए एक अच्छा परिणाम है। लेकिन कुछ पोल्ट्री किसान इन मुर्गियों के अंडों के स्वाद पर ध्यान देते हैं, उनका कहना है कि वे साधारण बिछाने वाली मुर्गियों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होते हैं।

मांस और अंडे की नस्लों में, निम्नलिखित सबसे अच्छी बिछाने वाली मुर्गियाँ हैं:

वर्षगांठ कुचिंस्की। इस नस्ल की एक मुर्गी प्रति वर्ष 230 अंडे देने में सक्षम होती है।
न्यू हैम्पशायर। एक युवा बिछाने वाली मुर्गी प्रति वर्ष लगभग 200 अंडे देती है।
रोड आइलैंड। मुर्गियों की इस नस्ल का अंडा उत्पादन प्रति वर्ष 200 अंडे तक पहुंचता है।

मुर्गियाँ बिछाने का पोषण पूर्ण और संतुलित होना चाहिए, सूक्ष्म जीवाणुओं से भरपूर और। यह खमीर और अंकुरण के लिए उपयोगी है। मुर्गियों को दिन में 3-4 बार खिलाया जाता है। गर्मियों में एक मुर्गे के लिए फ़ीड की अनुमानित मात्रा 140 ग्राम है। सर्दियों में - 120 ग्राम।

पोल्ट्री फार्मों में मुर्गियाँ रखने की शर्तें थोड़ी अलग होती हैं। फैक्ट्रियां आमतौर पर कंक्रीट पोल्ट्री हाउस का इस्तेमाल करती हैं, वे कब नहीं ढहते। मुर्गियों को पिंजरे की बैटरी में रखा जाता है, जिसके ऊपर 50-75 वाट के प्रकाश बल्ब लगे होते हैं। पोल्ट्री हाउस सुसज्जित होना चाहिए

सर्दियों में पोल्ट्री फार्मों को हमेशा बॉयलर की मदद से गर्म किया जाता है। पोल्ट्री फार्मों पर पक्षियों को खिलाने के लिए, विशेष मशीनीकृत फीडर और पीने वालों को अनुकूलित किया जाता है। मशीनें अंडे इकट्ठा करने और परिसर की सफाई करने में भी शामिल हैं।

क्या आपने देखा है कि आपकी मुर्गियों की आँखों में पानी है? यह एक गंभीर नेत्र रोग का लक्षण हो सकता है। और पढ़ें।

मुर्गियों के अंडे के उत्पादन में सुधार कैसे करें?

यह कोई रहस्य नहीं है कि कोई भी किसान या पोल्ट्री किसान अंडे देने के लिए अधिक मुर्गियाँ चाहता है। इसके लिए आपको चाहिए:

मुर्गियों को पर्याप्त प्रकाश और इष्टतम तापमान प्रदान करें (विशेष रूप से सर्दियों में महत्वपूर्ण)
पक्षियों को शांत और शांत वातावरण में रहना चाहिए।
हर साल बहुत पुराने व्यक्तियों को प्राप्त करना और उनसे छुटकारा पाना आवश्यक है।
उचित रूप से बिछाने वाले मुर्गियां खिलाएं। अनुभवी किसान अंडे का उत्पादन बढ़ाने के लिए अंकुरित, खमीर और फ़ीड पीसते हैं।

खमीर प्रति 1 किलो फ़ीड के लिए, आपको लगभग 30 ग्राम खमीर की आवश्यकता होती है, जो पहले 1.5 लीटर गर्म पानी में पतला होता है, जिसके बाद फ़ीड को गर्म स्थान पर कई घंटों के लिए निकालने की आवश्यकता होती है ताकि इसे काढ़ा किया जा सके। प्रति सिर 1 बड़ा चम्मच फ़ीड में जोड़ें।

अंकुरण के लिए आपको जई या जौ चाहिए। इस प्रक्रिया के लिए इष्टतम तापमान +20 डिग्री है। अनाज को एक दिन के लिए पानी में भिगोना चाहिए, फिर अलमारियों पर डालना चाहिए। दिन में 2-3 बार अनाज को जरूर चलाएं। प्रक्रिया में ही 3 दिन लगते हैं। जब स्प्राउट्स दिखाई दें, तो अनाज तैयार माना जाता है।

बहुत से लोग मानते हैं कि मुर्गे की उपस्थिति अंडे के उत्पादन को प्रभावित करती है। मुर्गी किसी भी तरह से अंडे देने की मुर्गियों की क्षमता को प्रभावित नहीं करती है। यदि केवल हम इस तथ्य को ध्यान में रखते हैं कि मुर्गे के बगल में मुर्गियां शांत और सुरक्षित महसूस करती हैं।

बेशक, यदि आप मुर्गियों को पालने की योजना बनाते हैं, तो आप मुर्गे के बिना नहीं रह सकते, लेकिन अगर आपको सिर्फ अंडे की जरूरत है, तो आप इसके बिना भी मुर्गियां रख सकते हैं।

मुर्गियों का उच्च अंडा उत्पादन कई कारकों पर निर्भर करता है। किसान को यह जानने की जरूरत है कि एक मुर्गी को अपनी सामान्य अवस्था में कितने अंडे देने चाहिए। यह आपको फीडिंग, देखभाल, रखरखाव में त्रुटियों से जुड़ी समस्याओं पर समय पर संदेह करने की अनुमति देगा। चिकन उत्पादकता में कमी वायरल और जीवाणु संक्रमण के परिणामस्वरूप भड़काऊ प्रक्रियाओं के विकास का संकेत दे सकती है। किसी पक्षी के शरीर में कोई खराबी मुख्य रूप से अंडे ले जाने की उसकी क्षमता में परिलक्षित होती है।

एक कर्तव्यनिष्ठ किसान को मुर्गियां खरीदने से पहले उनकी नस्ल की विशेषताओं का अध्ययन करना चाहिए। चिकन कॉप में पक्षियों के आराम के लिए बनाए गए माइक्रॉक्लाइमेट की गुणवत्ता इस पर निर्भर करती है।

मुर्गियों का अंडा उत्पादन कई कारकों पर निर्भर करता है:

आहार संतुलन। अंडे के निर्माण के दौरान, चिकन का शरीर बड़ी मात्रा में ऊर्जा खो देता है, जिसे उचित पोषण के जरिए बनाए रखा जाना चाहिए।
आरामदायक माइक्रॉक्लाइमेट। बर्ड शेड में हवा के तापमान और आर्द्रता का ब्रूड मुर्गियों के प्रदर्शन पर सीधा प्रभाव पड़ता है। प्रकाश का भी इस प्रक्रिया पर प्रभाव पड़ता है।
देखभाल की गुणवत्ता परतों के स्वास्थ्य को प्रभावित करते हुए अंडे के निर्बाध बिछाने को उत्तेजित करती है।

यदि सभी शर्तें पूरी होती हैं, तो चिकन स्वस्थ है और पिघलने की अवस्था में नहीं है, इसकी औसत संभावना प्रति दिन 1 अंडकोष है। यह आंकड़ा 1 से 7 यूनिट प्रति सप्ताह, 15 से 30 यूनिट प्रति माह, 120 से 330 यूनिट प्रति वर्ष से भिन्न होता है।

नस्ल की दिशा का बहुत महत्व है। दिशाओं द्वारा मुर्गियाँ बिछाने की संभावनाएँ:

मांस। ये नस्लें बड़ी होती हैं। वे तेजी से बढ़ते हैं और मांसपेशियों को प्राप्त करते हैं। स्वादिष्ट मांस के लिए उठाया। वे अंडे की उत्पादकता का दावा नहीं कर सकते। वे प्रति वर्ष 80 से 120 अंडकोष देते हैं।
अंडा। इन मुर्गियों को अंडे देने के लिए पाला जाता है। उनका वजन कम होता है और वे मांस के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। उनकी उत्पादकता 300 पीसी तक पहुंचती है। साल में।
सार्वभौमिक नस्लों में उच्च अंडा उत्पादन और मध्यम आकार होता है। उनमें से कई क्रॉस हैं, जिनका उत्पादकता चक्र 1 वर्ष तक सीमित है। वे प्रति वर्ष 330 खाद्य इकाइयों तक ले जाते हैं। इस सूचक को कम करके, उनका वध किया जाता है।

दिशा का चुनाव मुर्गियों के इच्छित उद्देश्य पर निर्भर करता है।

अंडा उत्पादन की शुरुआत की उम्र

विभिन्न दिशाओं के पक्षियों की यौवन की अपनी गति होती है:

मांस की नस्लें लंबे समय तक पकती हैं। पहला अंडकोष 7 से 9 महीने की उम्र में लाया जाता है।
उनके अंडे के रिश्तेदार 4-5 महीने तक पहुंचने पर सक्रिय रूप से भाग रहे हैं।
मुर्गियों के सार्वभौमिक प्रतिनिधि 5 से 6 महीने की उम्र में किसान को प्रसन्न करते हैं। कुछ क्रॉस पहले से ही 3-3.5 महीनों में किए जाते हैं।

यदि मुर्गी परिपक्वता की उम्र तक पहुंच गई है, लेकिन अंडे नहीं देती है, तो इसके रखरखाव और खिलाने की शर्तों पर पुनर्विचार करना आवश्यक है। कभी-कभी यह डिंबवाहिनी में हार्मोनल विकारों और भड़काऊ प्रक्रियाओं के रूप में स्वास्थ्य समस्याओं का दोष है।

शीर्ष नस्लें

उच्च अंडा उत्पादकता प्राप्त करने वाली नस्लें मुख्य रूप से संकर हैं।

क्रॉस - नस्लों के कई प्रतिनिधियों को पार करके बनाई गई नस्ल। वांछित विशेषताओं को खोए बिना ऐसी मुर्गियों को घर पर नहीं पाला जा सकता है। उनका नुकसान एक छोटा उत्पादकता चक्र है। 2 साल तक पहुंचने पर, वे नाटकीय रूप से उत्पादकता कम कर देते हैं और केवल मांस के लिए उपयुक्त होते हैं।

बड़े अंडे की पैदावार वाली लोकप्रिय नस्लें:

लेग्गोर्न- बड़ी मुर्गियाँ उनकी दर प्रति वर्ष 230 अंडे तक पहुंचती है। वे क्रॉस से संबंधित नहीं हैं, जो उन्हें 3-4 साल तक बड़ी संख्या में अंडे ले जाने की अनुमति देता है। वे उम्र के साथ धीमे नहीं पड़ते।
टूटा हुआ भूरा- संकर नस्ल। पहले वर्ष में, यह 330 उत्पाद इकाइयों तक का वहन करता है। यह इसे सबसे अधिक उत्पादक में से एक बनाता है।
हाईसेक्स ब्राउन 350 पीसी तक ले जा सकता है। साल में। 1 अंडकोष का वजन 65 ग्राम होता है।