उचित पोषण के लिए कौन से व्यंजन पकाने हैं। पूरे परिवार के लिए स्वस्थ भोजन: हम स्वस्थ उत्पाद चुनते हैं और हर दिन के लिए एक मेनू बनाते हैं

बहुत कम लोगों के पास है अधिक वजन की समस्या. हालांकि, हर कोई इनसे छुटकारा पाने में सक्षम नहीं है। वास्तव में, सब कुछ आपके विचार से कहीं अधिक सरल है। वजन कम करने के लिए, आपको विशेष आहार व्यंजन खाने और शरीर को न्यूनतम शारीरिक गतिविधि देने की आवश्यकता है। आज हम इन व्यंजनों की रेसिपी और कुछ उत्पादों के फैट बर्निंग गुणों के बारे में बात करेंगे।

ज्यादातर लोग गलत तरीके से वजन कम करते हैं। फैट कैसे बर्न होता है? यह इस तथ्य के कारण जलता है कि दिन के दौरान आपने उपयोग की तुलना में अधिक ऊर्जा खर्च की। यही है, आपका काम आपके शरीर को शारीरिक गतिविधि के लिए उजागर करना और कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाना है। आपके शरीर को जो ऊर्जा नहीं मिली है, वह आपके शरीर की चर्बी से ली गई है।

तो, निम्नलिखित सिद्धांत के अनुसार वजन घटाने के लिए एक पीपी (उचित पोषण) योजना तैयार की जानी चाहिए:

नमूना भोजन योजनावजन घटाने के लिए:

हर दिन के लिए डाइट फूड रेसिपी

नाश्ते में क्या खाएं

जैसा कि आप पहले से ही जानते हैं, आपको नाश्ते के लिए धीमी कार्बोहाइड्रेट खाने की जरूरत है। . धीमे कार्बोहाइड्रेट हैंनिम्नलिखित उत्पाद:

1. विभिन्न अनाज।
2. सब्ज़ियाँ।
3. फल।
4. जामुन।
5. मशरूम।

इसलिए, हम इन उत्पादों से ही व्यंजन बनाने की विधि बनाएंगे। नाश्ते का पहला विकल्प मीठा है। इसे इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. 70-80 ग्राम दलिया उबाल लें। इसे पानी में उबालना चाहिए। पकाते समय चीनी न डालें।
2. केले को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर दलिया में डाल दें।
3. परिणामी पकवान को दो चम्मच शहद के साथ डाला जाना चाहिए।

हेल्दी और टेस्टी नाश्ता तैयार है। यह बहुत कम कैलोरी और ऊर्जावान रूप से मूल्यवान है।

दूसरा नाश्ते का विकल्प- नमकीन। इसे इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. अपने पसंदीदा अनाज का 70-80 ग्राम लें। यह एक प्रकार का अनाज या चावल हो सकता है।
2. अनाज को उबाल लें। खाना पकाने के दौरान, आपको इसे बहुत अधिक मात्रा में नमक करने की आवश्यकता नहीं है। एक चम्मच नमक काफी होगा।
3. शिमला मिर्च, प्याज और आधा टमाटर को बारीक काट लें।
4. इन सब्जियों को 5-7 मिनट के लिए एक पैन में भून लें।
5. तैयार दलिया को सब्जियों के साथ मिलाएं और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।

अगर आप दलिया को सही तरीके से पकाते हैं और उसमें कुछ उत्पाद मिलाते हैं, तो आप इसे और अधिक स्वादिष्ट बना सकते हैं। वैसे, अगर आपको वास्तव में मशरूम पसंद हैं, तो आप उन्हें दलिया में भी मिला सकते हैं। मुख्य बात यह है कि प्रतिदिन 50 ग्राम से अधिक मशरूम का सेवन न करें, क्योंकि वे काफी उच्च कैलोरी वाले होते हैं।

दोपहर के भोजन के लिए व्यंजन

दोपहर के भोजन के लिए, आपको प्रोटीन खाद्य पदार्थ और कुछ कार्बोहाइड्रेट खाने की जरूरत है। दोपहर का भोजन कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन भोजन के बीच एक संक्रमणकालीन भोजन है।

सब्जियों के साथ चिकन शोरबा:

दोपहर के भोजन के लिए आप इस सूप के दो कटोरे खा सकते हैं, और यह आपके फिगर की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करेगा।

यदि इस व्यंजन की एक सेवा आपके लिए पर्याप्त नहीं है, तो आप इसमें हल्की सब्जी का सलाद मिला सकते हैं। मुख्य बात यह है कि आप इसे वनस्पति तेल से न भरें।

स्वादिष्ट और हेल्दी लंच तैयार है। यह शवारमा का आहार अनुरूप है।

रात के खाने की रेसिपी

रात के खाने के लिए, आपको प्रति दिन अधिकतम मात्रा में प्रोटीन भोजन खाने की आवश्यकता होती है। शाम के भोजन के लिए शुद्ध प्रोटीन की इष्टतम मात्रा 50-70 ग्राम है।

विकल्प एक - चिकन स्तन और सब्जियों के साथ आमलेट:

वजन घटाने के लिए डिनर के लिए ऐसा ऑमलेट एक बेहतरीन विकल्प है। हालाँकि, आपको इस व्यंजन को बहुत बार नहीं खाना चाहिए, क्योंकि इसमें कोलेस्ट्रॉल होता है।

विकल्प दो - समुद्री भोजन सलाद:

1. उबले अंडे - 2 टुकड़े।
2. उबला हुआ चिंराट - 550-600 ग्राम।
3. केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम।
4. प्याज - 50 ग्राम।
5. लाल कैवियार - 2 बड़े चम्मच।

इन सभी सामग्रियों को बारीक काटकर मिलाना आवश्यक है। यह सलाद 3 सर्विंग्स के लिए है। तदनुसार, रात के खाने के लिए आपने जो तैयार किया है उसका एक तिहाई खा सकते हैं।

विकल्प तीन - सब्जियों के साथ ओवन में पकी हुई मछली:

वजन घटाने के लिए यह डिश सबसे सफल डिनर विकल्प है। सबसे पहले, मछली में प्रोटीन की काफी बड़ी मात्रा और अस्वास्थ्यकर वसा की न्यूनतम मात्रा होती है। दूसरी बात डॉक्टर शाम को मछली खाने की सलाह देते हैं।

दोपहर की चाय के विकल्प

नाश्ता दोपहर के भोजन के बाद का भोजन है। आमतौर पर लोग दोपहर के नाश्ते में तरह-तरह की मिठाइयाँ खाते हैं। चूंकि हम वजन कम कर रहे हैं, हमें करना होगा मिठाई छोड़ दो. हमारे मामले में, निम्नलिखित दोपहर के नाश्ते के विकल्प बहुत उपयोगी होंगे:

1. आपका पसंदीदा फल दालचीनी और शहद के साथ छिड़का हुआ।
2. फलों का सलाद।
3. केफिर के साथ एक गिलास केफिर या वसा रहित दही।

बहुत से लोग वजन कम करते समय एक गलती करते हैं, वे किसी तरह की डाइट फॉलो करने लगते हैं, लेकिन अपने शरीर को फिजिकल एक्टिविटी बिल्कुल नहीं देते हैं। बेशक, अगर आप सही खाते हैं, तो आपका वजन धीरे-धीरे कम हो जाएगा। हालांकि, इसमें कई महीने लगेंगे। बहुत तेजी से वजन कम करना चाहते हैं? हर दिन चाहिए शारीरिक रूप से सक्रिय रहें. विकल्प बहुत विविध हो सकते हैं:

1. रस्सी कूद।
2. साइकिल पर एक सवारी।
3. स्केटिंग और स्कीइंग।
4. फिटनेस कसरत।
5. लंबी पदयात्रा।

एक बहुत ही महत्वपूर्ण युक्ति - वजन कम करने की प्रक्रिया को बहुत जटिल और अप्रिय में न बदलें। बेशक, शुरुआत में आपके लिए यह मुश्किल हो सकता है। हालाँकि, यदि आप थोड़ा धैर्य दिखाते हैं, तो आप इस प्रक्रिया का आनंद लेने लगेंगे।

उस प्रकार की शारीरिक गतिविधि चुनें जो आपको सबसे अच्छी लगे और इसे अपने जीवन में लागू करें। मुख्य बात यह है कि खाने के 2 घंटे बाद अपने शरीर को भार दें, और प्रशिक्षण के बाद 2 घंटे बाद ही खाएं।

अपने वजन घटाने जारी रखने के लिए जितना जल्दी हो सकेहम आपको कुछ टिप्स देंगे:

फास्ट डाइट आपको कुछ हफ़्ते में कुछ किलोग्राम वजन कम करने की अनुमति देती है, लेकिन उनका नुकसान यह है कि शरीर में वसा जल्द ही वापस आ जाएगी। पतला रहने और वजन न बढ़ने के लिए, आपको हर दिन उचित आहार का पालन करने की आवश्यकता होती है। इसके लिए अपने आप को स्वादिष्ट भोजन या लगातार भूखे रहने तक सीमित रखने की आवश्यकता नहीं है।

सही मेनू हर दिन

वजन घटाने के लिए उचित पोषण के व्यंजन बहुत विविध हैं, उनमें उत्पादों का एक बड़ा चयन होता है। उनसे आप हर दिन के लिए स्वादिष्ट मेन्यू बना सकते हैं। उनकी विविधता आपको बिना प्रयास और तनाव के उचित पोषण (पीपी) बनाए रखने की अनुमति देगी, और परिणाम एक सुंदर और पतला आंकड़ा होगा। वजन घटाने के लिए सही भोजन के व्यंजनों के लाभों की एक विशाल सूची है। यहां उनमें से कुछ दिए गए हैं:

• वे पोषण विशेषज्ञों द्वारा पूरी तरह से अनुमोदित हैं, क्योंकि वे शरीर को भूखे रहने के लिए मजबूर नहीं करते हैं और इसे सभी आवश्यक पदार्थों और तत्वों का पता लगाते हैं।
• ऐसा मेनू भूख की भावना को उत्पन्न नहीं होने देता है, कई हल्के व्यंजन पेश करता है जो पूरे दिन उपभोग किया जा सकता है।
• आहार में कई लोकप्रिय व्यंजन शामिल हैं, वे अक्सर रेस्तरां में परोसे जाते हैं, इसलिए आप सुरक्षित रूप से किसी विशेष अवसर पर जा सकते हैं।
• उचित पोषण मेनू आपको अपनी पसंद के अनुसार भोजन चुनने और लगभग हर दिन नए व्यंजन तैयार करने की अनुमति देता है।

एकरसता की कमी आपको मनोवैज्ञानिक तनाव के बिना एक स्वस्थ जीवन शैली बनाए रखने की अनुमति देती है। यदि आहार थका हुआ है, तो आप पीपी से आगे बढ़े बिना आसानी से मेनू बदल सकते हैं।

परिचालन सिद्धांत

उचित पोषण का सिद्धांत एक चयनित आहार के दीर्घकालिक पालन पर आधारित है। मेनू को हफ्तों के लिए नियोजित करने की आवश्यकता है, जबकि स्वस्थ भोजन आसानी से और स्थायी रूप से शरीर की चर्बी से छुटकारा पाने में मदद करेगा। शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं के आधार पर वजन कम करने की पूरी प्रक्रिया में कई महीने लगेंगे, लेकिन इसका परिणाम लंबे समय तक रहेगा। इसके अलावा, सुचारू वजन घटाने से अनैच्छिक सैगिंग त्वचा से बचा जा सकेगा जो अक्सर तेज वजन घटाने के बाद बनी रहती है।

उचित पोषण प्रणाली के आधार पर वजन घटाने के व्यंजनों की गणना पोषण विशेषज्ञों द्वारा स्थापित योजना के अनुसार की जाती है। इस योजना के अनुसार, हर दिन के लिए एक स्वस्थ मेनू में शामिल होना चाहिए:

• 50% की मात्रा में कार्बोहाइड्रेट
• पशु और वनस्पति प्रोटीन 30% से अधिक नहीं
• विभिन्न मूल के वसा - 20%

इसी समय, महिलाओं के मेनू में दैनिक कैलोरी का सेवन कम से कम 1800 किलो कैलोरी और पुरुषों के मेनू में कम से कम 2100 होना चाहिए। इन सीमाओं से नीचे भोजन के पोषण मूल्य को सीमित करना स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है।

व्यंजनों का व्यक्तिगत चयन

एक निश्चित प्रकार की रेसिपी का लगातार पालन लगातार स्वाद वरीयताओं को बनाता है। इसलिए आपको शुरू से ही अपने आहार का निर्माण इस तरह से करना चाहिए कि भविष्य में आपको केवल सकारात्मक परिणाम ही प्राप्त हों। व्यंजनों और उचित पोषण के मेनू मोटापे की डिग्री के आधार पर अलग-अलग होने चाहिए, इससे आपको अधिकतम गति से और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करने में मदद मिलेगी।

यदि वजन 100 किलो से अधिक है, तो यह हर दिन मेनू में कार्बोहाइड्रेट सामग्री को कम करने के लिए समझ में आता है। सबसे आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट सफेद ब्रेड, अनाज और कन्फेक्शनरी में पाए जाते हैं। यह सब मोटे पीसने वाले उत्पादों से बदला जाना चाहिए, जो सामान्य से अधिक खराब नहीं होते हैं, लेकिन वसा में नहीं बदलते हैं। यदि किडनी की समस्या है, तो आपको प्रोटीन का सेवन सीमित करना चाहिए और अनाज को वरीयता देनी चाहिए।

अनुसूची

वजन घटाने के लिए पीपी व्यंजनों को हर दिन के लिए डिज़ाइन किया गया है, उन्हें दिन के किसी भी समय तैयार और सेवन किया जा सकता है। हालांकि, चयापचय को सामान्य करने के लिए, सख्त खाने का शेड्यूल स्थापित करना बेहतर होता है, इसे दिन और पूरे सप्ताह दोनों के लिए बनाया जा सकता है। नाश्ते पर जोर देना चाहिए, क्योंकि सुबह खाया हुआ खाना पूरे दिन पूरी तरह से पचता है।

शुरुआती दिनों में, नाश्ते के लिए बड़ी मात्रा में भोजन करना समस्याग्रस्त हो सकता है, लेकिन वस्तुतः एक सप्ताह के बाद स्थिति मौलिक रूप से बदल जाएगी। मुख्य भोजन को सुबह के घंटों में स्थानांतरित करने से, एक व्यक्ति को सुबह खाने की इच्छा होने लगती है, न कि शाम को। किसी भी स्थिति में, पीपी का तात्पर्य प्रतिदिन 6 भोजन तक है, इसलिए आपको भूखा नहीं रहना है।

यदि समय-समय पर आपकी पसंदीदा कैंडी या बन खाने की इच्छा होती है, तो आपको खुद से इनकार नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे तनाव और बाद में भोजन का टूटना हो सकता है। पीपी मेनू से व्यंजन एक ग्रिल का उपयोग करके स्वीकार्य, उबालकर या भाप से तैयार किया जाना चाहिए। आपको तेल में तलना नहीं चाहिए, ऐसे भोजन मोटापे को भड़काते हैं और वजन कम करने के सभी प्रयासों को नकारते हैं। हालांकि, वसा को पूरी तरह से त्यागना असंभव है, उन्हें केवल एक अधूरे रूप में उपयोग करने की आवश्यकता है।

नाश्ते के लिए दलिया

दलिया में न केवल कई उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं, बल्कि आंतों की गतिशीलता में भी सुधार होता है। यह नाश्ते के लिए सबसे अच्छा खाया जाता है, यह पेट और आंतों को क्रम में रखेगा और उनके लिए एक अच्छा कार्यसूची भी निर्धारित करेगा। दलिया तैयार करने के लिए आप साधारण हरक्यूलिस फ्लेक्स ले सकते हैं। दलिया इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. गर्म स्किम्ड दूध के साथ अनाज की आवश्यक मात्रा डाली जाती है और कुछ मिनटों के लिए आग लगा दी जाती है, जिसके बाद इसे 10 मिनट के लिए रखा जाता है।
2. जबकि दलिया डाला जाता है, आपको कुछ नट्स (हल्के तले हुए) काटने चाहिए, कुछ किशमिश, सूखे खुबानी, या अन्य सूखे मेवों को स्वाद के लिए धोना चाहिए।
3. दलिया में मेवे और सूखे मेवे मिलाकर एक चम्मच शहद मिलाकर खाएं।

यदि आप दलिया से थक चुके हैं, तो एक प्रकार का अनाज, चावल या बाजरा से पकवान तैयार किया जा सकता है। नट्स चुनते समय, आपको यह याद रखना चाहिए कि, उदाहरण के लिए, मूंगफली से एलर्जी हो सकती है। दलिया के लिए अखरोट सबसे अच्छा होता है।

नाश्ते के लिए सैंडविच

उचित पोषण हर दिन स्वादिष्ट स्लिमिंग सैंडविच के लिए व्यंजन विधि प्रदान करता है। यह साबुत ब्रेड पर आधारित है, जबकि फिलिंग को आपके स्वाद के अनुसार चुना जा सकता है और इच्छानुसार वैकल्पिक किया जा सकता है। सैंडविच इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. शाम को चिकन, टर्की या किसी अन्य पक्षी के स्तन उबाले जाते हैं। इसके बजाय, आप हल्की नमकीन लाल मछली खरीद सकते हैं।
2. सुबह में, पूरे अनाज की रोटी के स्लाइस पर कटी हुई ब्रिस्किट या मछली बिछाई जाती है।
3. शीर्ष पर प्राकृतिक कम वसा वाले पनीर के स्लाइस रखे जाते हैं।
4. गर्मियों में, आप सलाद, टमाटर या खीरे के साथ सैंडविच की परत बना सकते हैं। मौसम के बाहर, उन्हें खरीदा नहीं जाना चाहिए, ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, वे कुछ भी उपयोगी नहीं देते हैं।
5. ऊपर से ब्रेड का एक और टुकड़ा रखें।

ऐसे सैंडविच का असीमित मात्रा में सेवन किया जा सकता है। प्रभाव को बढ़ाने के लिए, उन्हें केफिर या बिना पका हुआ दही के साथ खाया जाना चाहिए।

आमलेट

यह आमलेट कम वसा वाली सामग्री में सामान्य से अलग होता है। इसे इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. पैन में दो बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें।
2. 2 पूरे अंडे और 2 प्रोटीन को गर्म तेल में तोड़ा जाता है।
3. स्वाद के लिए कोई भी साग शीर्ष पर उखड़ जाता है, यह डिल, अजमोद, तुलसी या सीताफल हो सकता है।

यह ऑमलेट बिना मीठे वाले फलों के सलाद के साथ अच्छा लगता है। इसे सुबह सबसे अच्छा खाया जाता है, लेकिन इसे दिन के बीच में हल्के नाश्ते के रूप में भी बनाया जा सकता है।

दोपहर के भोजन के लिए पास्ता

पास्ता चुनते समय, आपको ध्यान देना होगा कि वे किस प्रकार के आटे से बने हैं। वजन घटाने के लिए उचित पोषण के व्यंजनों का मतलब है कि वे पूरे सप्ताह सख्त आटे से बने पास्ता का उपयोग करते हैं। लंच के लिए कुकिंग पास्ता बेहतर है, क्लासिक रेसिपी इस तरह दिखती है:

1. पास्ता उबाला जाता है, एक छलनी में वापस झुक जाता है और उबलते पानी से धोया जाता है।
2. अभी भी गर्म पास्ता को एक प्लेट पर रखा जाता है और कम वसा वाले पनीर के साथ छिड़का जाता है।

ड्रेसिंग के रूप में, आप कम वसा वाले केफिर या दही को बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों, कुचल लहसुन या सरसों के बीज के साथ मिला सकते हैं।

पकी हुई फूलगोभी

फूलगोभी, साथ ही ब्रोकोली और ब्रसेल्स स्प्राउट्स, दुनिया की सबसे स्वास्थ्यप्रद सब्जियों में से कुछ हैं। उन्हें सप्ताह में कई बार मेनू में शामिल किया जाना चाहिए, आप बस उन्हें एक जोड़े के लिए या उबलते पानी में उबाल सकते हैं, उन्हें "अल डेंटे" स्थिति में ला सकते हैं। इसका मतलब यह है कि सब्जी को हल्का पकाकर और थोड़ा क्रंची होना चाहिए। फूलगोभी को इस तरह पकाया जा सकता है:

1. सिर को पुष्पक्रम में अलग करें और अच्छी तरह धो लें।
2. लो-फॅट क्रीम और अंडे का सफेद भाग मिलाकर सूजी का कटोरा तैयार करें।
3. गोभी को पहले प्रोटीन मिश्रण में डुबोएं, फिर सूजी में, बेकिंग शीट पर रखें।
4. पूरा होने तक बेक करें।

इस तरह से प्राप्त गोभी को दोपहर के भोजन के लिए एक अलग डिश के रूप में या पिछले नुस्खा से पास्ता के अतिरिक्त के रूप में खाया जा सकता है।

लज़ान्या

लसग्ना एक स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन है अगर इसे ठोस आटे से और कम से कम वसा के साथ बनाया जाए। इसकी तैयारी के लिए आपको चाहिए:

• लसग्ना आटा का बैग
• 200 जीआर बैंगन
• 200 जीआर तोरी
• 200 जीआर टमाटर
• 100 ग्राम उबली हुई गाजर
• 50 जीआर कम वसा वाली खट्टा क्रीम
• लहसुन की 2 कलियाँ

बैंगन, गाजर और तोरी को पतली स्पेगेटी, टमाटर को स्लाइस में काटें। कच्ची सब्जियों को जैतून के तेल में हल्का फ्राई करें। लहसुन को पीसकर खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। निर्देशों के अनुसार लसग्ना आटा उबाल लें, उन्हें सब्जियों और खट्टा क्रीम सॉस के साथ परत करें। पूरा होने तक बेक करें।

सब्जियों और चावल के साथ हल्का सूप

सप्ताह में कई बार सूप खाना चाहिए, वे पाचन में सुधार करते हैं और वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं। यहाँ एक साधारण सूप के लिए एक नुस्खा है, आप चाहें तो इसमें सब्जियों के नाम बदल सकते हैं:

1. एक छोटा प्याज काट लें, एक दो टमाटर काट लें और एक मिनट के लिए उबलते पानी में रखें, फिर छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. बड़ी मीठी मिर्च को छीलकर टुकड़ों में काट लें।
3. प्याज को जैतून के तेल में भूनें और स्वाद के लिए इसमें टमाटर, मिर्च और अजवायन डालें।
4. तली हुई सब्जियों को पानी या सब्जी शोरबा में डालें, उबालें, 3 बड़े चम्मच डालें। एल धोया हुआ चावल
5. एक उबाल लाने के लिए, एक घंटे के एक चौथाई के लिए उबाल लें, नमक और स्वाद के लिए मसाले जोड़ें।

यह डाइट सूप लंच में सबसे अच्छा खाया जाता है।

रात के खाने के लिए सब्जियां और चिकन

सप्ताह के लिए सही मेनू में आवश्यक मात्रा में मांस होना चाहिए। आपको कम वसा वाली किस्मों का चयन करना होगा, जैसे कि युवा वील, खरगोश और कुक्कुट। इन्हें सब्जियों के साथ इस तरह से मिलाया जा सकता है:

1. बैंगन, तोरी, टमाटर, मीठी मिर्च या अन्य सब्जियों को स्वाद के लिए काटा जाता है, थोड़े से जैतून के तेल के साथ कच्चा लोहा पैन में डाला जाता है और धीमी आँच पर पकाया जाता है।
2. मांस को अलग से उबाला जाता है, इस मामले में यह चिकन पट्टिका है। इसे केवल पानी में उबाला जा सकता है, या भाप में पकाया जा सकता है।
3. तैयार पट्टिका को टुकड़ों में काट दिया जाता है, सब्जियों में जोड़ा जाता है और 5 मिनट के लिए उबाला जाता है। आखिर में स्वाद के लिए नमक और मसाले डाले जाते हैं।

एक साइड डिश के रूप में, प्लेन कुटू या ब्राउन राइस इस डिश के साथ अच्छे लगते हैं।

समुद्री भोजन के साथ चावल

समुद्री भोजन सप्ताह के लिए आहार का एक अभिन्न अंग है। आप किसी भी मछली, व्यंग्य और अन्य समुद्री भोजन का उपयोग कर सकते हैं। साइड डिश के रूप में, पोषण विशेषज्ञ भूरे, बिना पॉलिश किए हुए चावल का उपयोग करने की सलाह देते हैं। पकवान इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. ब्राउन राइस को बहते पानी के नीचे तब तक धोना चाहिए जब तक कि कोई और मैला पानी बाहर न निकल जाए। इसे ठंडे पानी में 2 घंटे के लिए भिगो दें।
2. चावल को एक बड़े सॉस पैन में उबाल लें, यह ध्यान में रखते हुए कि इसकी मात्रा तीन गुना बढ़ जाएगी। उबलता पानी थोड़ा नमकीन होना चाहिए।
3. समुद्री भोजन उबला हुआ या पानी में उबाला जाता है, उन्हें नमकीन बनाने की जरूरत होती है।
4. चावल पर सीफूड डालें, डिश को टेबल पर परोसा जा सकता है।

समुद्री भोजन के लिए, आप दही, कुचले हुए लहसुन और बारीक कटी हुई डिल की चटनी तैयार कर सकते हैं। यह चटनी बहुत ही हेल्दी और स्वादिष्ट होती है।

वीडियो: वजन घटाने के लिए उचित पोषण

सब्जियों के साथ वील

इस नुस्खे के लिए आपको लीन यंग वील का इस्तेमाल करना होगा। इस तरह के मांस को एक सप्ताह के लिए मेनू में शामिल किया जा सकता है, यह बहुत ही आहार है और वजन कम करने में मदद करता है। पकवान इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. गोमांस को धीमी आंच पर उबाला जाता है, जिसके परिणामस्वरूप शोरबा सूप बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
2. तोरी, बैंगन, फूलगोभी या अन्य सब्जियों को स्वाद के लिए टुकड़ों में काटें और ओवन में बेक करें।
3. गोमांस को स्लाइस में काटें, उनके बगल में सब्जियां डालें, अगर वांछित हो, तो आप उन्हें कम वसा वाले पनीर के साथ छिड़क सकते हैं।

आपको इस व्यंजन के लिए साइड डिश की आवश्यकता नहीं है, आप अपने आप को साबुत अनाज के आटे से बनी ब्रेड तक सीमित कर सकते हैं।

नए साल या क्रिसमस की मेज का पारंपरिक व्यंजन ओवन में पका हुआ बतख है। हम एक ऐसी रेसिपी पेश करते हैं जो तैयार करना आसान है, इसमें कम वसा होती है और यह आपके मेहमानों को स्वाद की नवीनता और एक सुंदर प्रस्तुति से प्रसन्न करेगी। खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: बतख 1 पीसी ।; नमक काली मिर्च; प्याज 1 पीसी ।; अदजिका घर का बना 500 मिली। तैयारी: बत्तख को धो लें, सुखा लें, काट लें […]

उबला हुआ पोर्क मांस पकाने के स्वास्थ्यप्रद तरीकों में से एक है, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया में केवल प्राकृतिक सामग्री, पारंपरिक मसाले और सबसे कोमल गर्मी उपचार का उपयोग किया जाता है। धीमी कुकर में उबला हुआ सूअर का मांस पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी: सूअर का मांस 2 किलो (वापस); नमक काली मिर्च; गाजर 2 पीसी। ; लहसुन 5-6 कली। तैयारी: मांस को धोकर सुखा लें। […]

यह स्वादिष्ट, सेहतमंद सलाद बहुत सारी सकारात्मक भावनाओं का कारण बनेगा, क्योंकि इसके उत्कृष्ट स्वाद के अलावा, यह अपने सुंदर रूप का दावा कर सकता है। इसे तैयार करने के लिए आपको न्यूनतम उत्पादों और बहुत कम समय की आवश्यकता होती है। इसमें अच्छी तरह से मेल खाने वाली सामग्री होती है। इस सलाद की प्रत्येक सर्विंग में 195 कैलोरी से अधिक नहीं है। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी: डिब्बाबंद टूना 1 कैन; लेट्यूस के पत्ते 50 […]

स्वादिष्ट, सरल, सुंदर, कम कैलोरी - यह सब सौकरकूट सलाद के बारे में कहा जा सकता है। इस सलाद की प्रत्येक सर्विंग में 150 कैलोरी से अधिक नहीं होती है। यह सलाद अतिरिक्त कैलोरी बर्न करेगा और पाचन में सुधार करेगा। खाना पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी: गोभी 2 कप; चकोतरा 1 पीसी ।; सलाद प्याज ½ टुकड़े; काली मिर्च, ताज़ी कुटी हुई; वनस्पति तेल 1 - […]

एक मूल, स्वादिष्ट, आसानी से तैयार होने वाली डिश जिसे साल के किसी भी समय तैयार किया जा सकता है। इसमें सबसे सरल, अच्छी तरह से संयोजित सामग्री शामिल है। इस सलाद की प्रत्येक सर्विंग में 180 कैलोरी से अधिक नहीं है। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी: फूलगोभी ½ सिर; टमाटर 3 पीसी ।; खीरे 4 पीसी ।; प्याज 1 पीसी ।; नमक काली मिर्च; डिल, अजमोद; वनस्पति तेल 3 […]

इस सलाद को इसका नाम एक कारण से मिला। इसका प्रत्येक भाग वास्तव में 105 कैलोरी है, इसके अलावा, इसमें पर्याप्त पाने के लिए सब कुछ है, वजन न बढ़ाते हुए ऊर्जा और शक्ति का उछाल प्राप्त करें। इस सलाद में केवल स्वस्थ, अच्छी तरह से मेल खाने वाली सामग्री होती है। इसे पकाइये और मजे से खाइये. खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी: उबली हुई बीन्स 1 […]

यह सच्चे पेटू के लिए एक सलाद है जो सामग्री के असामान्य संयोजन, पकवान के उत्तम स्वाद और सुगंध की सराहना करने में सक्षम हैं, और खाना पकाने की प्रक्रिया का भी आनंद लेते हैं। इस सलाद की प्रत्येक सेवा में 210 से अधिक कैलोरी नहीं होती है। इसे क्षुधावर्धक के रूप में परोसा जा सकता है। खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी: अजमोद; कीवी 2 पीसी ।; खीरा 300 ग्राम ; एवोकैडो 1 पीसी।; नमक काली मिर्च; […]

यह वजन घटाने के लिए एक उत्कृष्ट व्यंजन है और उपवास के दिन के लिए कई विकल्पों में से एक है। यह सलाद नुस्खा फिटनेस प्रशिक्षकों द्वारा पसंद किया जाता है, क्योंकि इसमें मांसपेशियों को खोए बिना कमर से अतिरिक्त सेंटीमीटर निकालने के लिए सब कुछ है। इस सलाद की प्रत्येक सर्विंग में 190 कैलोरी से अधिक नहीं है। यह एक संपूर्ण व्यंजन है जिसमें फाइबर, प्रोटीन और वसा होता है। […]

चुकंदर सबसे किफायती खाद्य पदार्थों में से एक है जो विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। यह विटामिन का भंडार है जो सर्दियों की अवधि में इस उत्पाद में पूरी तरह से संरक्षित है। हमारी रेसिपी के अनुसार चुकंदर का सलाद बनाने की कोशिश करें, इसके नए मसालेदार स्वाद का आनंद लें। खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी: चुकंदर 3-4 टुकड़े; हॉर्सरैडिश रूट ½ टुकड़ा; सॉस "प्याज" […]

किसी भी भोजन के पूरक के लिए एक बढ़िया सलाद। यह कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है, इसमें एक उज्ज्वल उपस्थिति, समृद्ध स्वाद, वयस्क और बच्चे इसे पसंद करते हैं। इस सलाद की प्रत्येक सेवा में 80 से अधिक कैलोरी नहीं होती है। खाना पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी: लाल गोभी आधा सिर; सहिजन 30 - 40 ग्राम; "प्याज की चटनी" या मत्सुन 70 - 80 मिली; […]

एक मूल, स्वादिष्ट, बहुत जल्दी तैयार होने वाला व्यंजन आपके दैनिक मेनू में विविधता लाएगा। अच्छी तरह से मेल खाने वाली सामग्री का नया स्वाद इस सलाद के लिए विभिन्न ड्रेसिंग का उपयोग करके नए व्यंजन तैयार करना संभव बना देगा। इस संस्करण में, सलाद की प्रत्येक सेवा में 130 से अधिक कैलोरी नहीं होती है। खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: उबले हुए आलू 200 ग्राम; सलाद 200 ग्राम मिलाएं; […]

शरद ऋतु, सर्दियों और वसंत में भी, गाजर वास्तव में ऐसा उत्पाद है जो शरीर को विटामिन के साथ शक्ति और संतृप्त करेगा। गाजर को वयस्कों और बच्चों दोनों के दैनिक आहार में शामिल किया जाना चाहिए। इस सलाद का उपयोग दिन के किसी भी समय किया जा सकता है, जिसमें नाश्ते के रूप में भी शामिल है। जो लोग अपना फिगर देख रहे हैं, उनके लिए स्टार्च वाली सब्जियां, […]

चिकन लीवर एक बहुत ही स्वस्थ उत्पाद है, यह आयरन का स्रोत है। यह अक्सर कमजोर, बुजुर्गों और बच्चों के लिए सिफारिश की जाती है। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, हम पोल्ट्री लीवर का उपयोग करने की सलाह देते हैं, क्योंकि इसका स्वाद और पोषण संबंधी गुण औद्योगिक लीवर की तुलना में बहुत अधिक हैं। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी: चिकन लीवर 400 - 500 ग्राम; प्याज […]

दही पनीर, जो हमारे सुपरमार्केट की अलमारियों पर बहुत पहले नहीं दिखाई दिया था, स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है। हम अपनी वेबसाइट के पृष्ठों पर यह कैसे करें, इसके बारे में पहले ही बात कर चुके हैं। अधिक जानकारी यहाँ प्राप्त करें। इस तरह के सलाद का उपयोग बच्चों के मेनू में किया जा सकता है, इसे नाश्ते, दोपहर के नाश्ते या रात के खाने के रूप में परोसा जा सकता है। खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी: दही पनीर 200 […]

पत्तेदार सब्जियां स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक हैं जो तृप्ति, वजन घटाने और शरीर से भारी धातुओं को हटाने को बढ़ावा देती हैं। इस तरह के सलाद को एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। उपवास के दिनों में यह बस अपरिहार्य है। खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी: पनीर 100 ग्राम; इतालवी कासनी के पत्ते, या रेडिकियो 2 पीसी ।; आइसबर्ग लेट्यूस के पत्ते 2 पीसी ।; तुलसी 1 […]

इस व्यंजन के दिल में funchose एक अनूठा उत्पाद है जो आपको पर्याप्त पाने और बेहतर नहीं होने देता है। इस तरह के व्यंजन की प्रत्येक सेवा 230 कैलोरी से अधिक नहीं होती है, इसका उपयोग बच्चों और वयस्कों दोनों के मेनू में किया जा सकता है। यह व्यंजन विशेष रूप से इसकी तैयारी में आसानी, नाजुक, मूल स्वाद और सुंदर उपस्थिति से अलग है। खाना पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: Funchoza 150 […]

जब वजन कम करने की बात आती है, तो हममें से कई लोग गंभीर आहार प्रतिबंधों की कल्पना करते हैं। वास्तव में, कभी-कभी थोड़ा ही काफी होता है ...

यहां तक ​​​​कि अनुभवी गृहिणियां शायद ही कभी सूजी दलिया को स्टोव पर पकाती हैं, इस डर से कि दलिया पूरी तरह से सजातीय और वांछित स्थिरता के साथ नहीं निकलेगा। में…

सीप मशरूम स्वादिष्ट, स्वस्थ और कम कैलोरी वाले मशरूम हैं जो स्वाभाविक रूप से पूरे यूरोप में पाए जाते हैं। इन्हें घर में आसानी से उगाया जा सकता है...

जैसा कि उन स्रोतों से जाना जाता है जो हमारे पास आए हैं, पिसे हुए अलसी का सक्रिय रूप से वजन घटाने और शरीर की सफाई के लिए एक उपयोगी खाद्य पूरक के रूप में उपयोग किया जाता था ...

दलिया "मैत्री" दो या दो से अधिक प्रकार के अनाज का संयोजन है। क्लासिक विकल्प बाजरा और चावल का संयोजन है। बनाने का आधार…

यदि आप अपने प्रियजनों को एक मूल और स्वादिष्ट व्यंजन के साथ खुश करना चाहते हैं, या आप एक उत्सव की दावत के लिए एक मेनू के बारे में सोच रहे हैं, तो एक अद्भुत खाना पकाने की कोशिश करना सुनिश्चित करें ...

आजकल, यह कल्पना करना लगभग असंभव है कि हम आलू के बिना कैसे रहते थे, इसलिए यह सब्जी हर रोज परिचित हो गई है। सबसे प्रिय…

साधारण पनीर से बने स्वादिष्ट आलसी पकौड़े सबसे सस्ती और सरल व्यंजनों में से एक हैं, लेकिन बहुत से लोगों को पता नहीं है कि उन्हें सही तरीके से कैसे बनाया जाए ...

तोरी प्यूरी सूप एक आहार दोपहर के भोजन के लिए एक उत्कृष्ट पसंद है, नुस्खा विशेष रूप से उन लोगों द्वारा सराहना की जाएगी जो आहार पर कम आहार से थके हुए हैं। इसका लाजवाब स्वाद...

पतली कमर और पतली टांगों की चाहत में लड़कियां वजन कम करने के लिए तरह-तरह के तरीकों का सहारा लेती हैं, जो अक्सर ऐसा नहीं होता...

वजन घटाने के लिए आदर्श। यह विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों, वसा जमा के शरीर को आसानी से साफ करता है। रक्त प्रवाह में तेजी लाने, भोजन के पाचन की प्रक्रिया में सुधार, भूख और चयापचय को सामान्य करने के लिए पोषण विशेषज्ञ अदरक की सराहना करते हैं। इस उत्पाद का मुख्य लाभ प्रोटीन के अवशोषण में मदद करना है, जिसकी कमी अनिवार्य रूप से अतिरिक्त वजन की ओर ले जाती है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अदरक एक गर्म और सुगंधित मसाला है। अपने आप में, यह अच्छी तरह से भूख पैदा कर सकता है। इस वजह से वजन घटाने के लिए अदरक खाते समय खाने की मात्रा नहीं बढ़ानी चाहिए। अन्यथा, प्रभाव आप जो चाहते हैं उसके विपरीत हो सकता है। सामान्य आहार को भी कम करने की सिफारिश की जाती है।

यदि आप इसे सही तरीके से करना और इसके लाभकारी गुणों के बारे में सीखते हैं, तो आप सीखेंगे कि आपके शरीर को जितनी मात्रा में भोजन की आवश्यकता है, ठीक उसी मात्रा में अपनी भूख को कैसे संतुष्ट किया जाए।

मसाले का आंतों और पेट में होने वाली प्रक्रियाओं पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को तेजी से बाहर निकालने में मदद करता है। दालचीनी में निहित पॉलीफेनोल एक सक्रिय घटक है जो इंसुलिन की क्रिया की नकल करता है और इसे समझने वाले रिसेप्टर्स को सक्रिय करता है। इसके लिए धन्यवाद, ग्लूकोज अधिक कुशलता से अवशोषित होता है, और रक्त में शर्करा का स्तर कम हो जाता है, जिसकी अत्यधिक मात्रा अधिक वजन और मधुमेह के विकास का कारण बनती है।

दालचीनी में हल्का रेचक और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, भूख कम करता है, चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है। इन गुणों के लिए धन्यवाद, मसाला अधिक वजन के खिलाफ लड़ाई में प्रभावी है। वजन घटाने के लिए सबसे अधिक उपयोग किया जाता है।

अलसी का काढ़ा आंतों और पेट के कार्यों को सामान्य करने में मदद करेगा। जठरांत्र संबंधी मार्ग पर इसका नरम, सुरक्षात्मक और आवरण प्रभाव पड़ता है। सन के काढ़े के संपर्क में आने के परिणामस्वरूप, भोजन से प्राप्त उपयोगी पदार्थों की संवेदनशीलता में सुधार होता है।

यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो अपने शरीर को ठीक करना शुरू करें, सबसे पहले अपने चयापचय को सामान्य करना है। इसके लिए अलसी के बीज बहुत अच्छे होते हैं। 50 ग्राम की मात्रा में इनका दैनिक उपयोग विषाक्त पदार्थों को साफ करने का एक शानदार तरीका है।

अलसी के बीज जो पेट में प्रवेश करते हैं, उनमें मात्रा (सूजन) में वृद्धि करने की क्षमता होती है, जिससे आंत्र कार्यों को सक्रिय करना और कब्ज के बारे में भूल जाना संभव हो जाता है। आप एक अलग लेख में पता लगा सकते हैं कि वजन घटाने के लिए अलसी के बीज सही हैं या नहीं।

यदि आप हाथ में कैलकुलेटर लेकर खाना बनाना और खाना शुरू करते हैं, ताकि कैलोरी की खपत के साथ इसे ज़्यादा न करें, इसे एक तरफ रख दें। एक उत्पाद जिसके साथ आप किसी भी आहार को सुरक्षित रूप से सहन कर सकते हैं और अतिरिक्त पाउंड आसानी से खो सकते हैं। यह फूलगोभी है। इसमें इतनी कम कैलोरी होती है कि वजन कम करते समय इसे आहार में शामिल करना आवश्यक होता है।

फूलगोभी हमारे पाचन तंत्र को ठीक से काम करने में मदद करती है। गोभी की अन्य किस्मों की तुलना में इस सब्जी में बहुत कम मोटे फाइबर होते हैं। यह शरीर को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा की जलन के बिना, इस उत्पाद को जल्दी से पचाने की अनुमति देता है। लेकिन, उदाहरण के लिए, सफेद गोभी में ऐसे गुण नहीं होते हैं।

पोषण विशेषज्ञों ने निष्कर्ष निकाला है कि फूलगोभी का नियमित सेवन कैंसर कोशिकाओं के विकास के संभावित जोखिम को 25% तक कम कर देता है। यह वह उत्पाद है जो मानव शरीर में ऑन्कोलॉजिकल समस्याओं की घटना को रोकने में मदद करेगा।

यह हरी सब्जी वजन घटाने के लिए पोषण विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक है। इसमें अल्प मात्रा में कैलोरी होती है और यह आवश्यक विटामिन और तत्वों की आपूर्ति के साथ हमारे शरीर को फिर से भरने में सक्षम है।

कच्चा पालक सबसे सेहतमंद होता है। लेकिन गर्मी उपचार के अधीन होने पर भी, यह अपना विशेष स्वाद और गुणवत्ता नहीं खोता है। पालक के मुख्य गुण ऊर्जा उत्पादन में तेजी लाना, भोजन को आत्मसात करना और हमारे शरीर से अनावश्यक पदार्थों को हटाना है।

इस पत्तेदार सब्जी का उपयोग सलाद, पेस्ट्री भरने, ऐपेटाइज़र, सॉस में एक घटक के रूप में और मांस या मछली की संगत के रूप में किया जा सकता है। एक अलग लेख में जोड़ा गया।

पालक के उपयोग पर आधारित आहार का पालन केवल 3 दिनों तक करना होगा। और नतीजा 5 - 7 अतिरिक्त पाउंड की रिहाई होगी।
ताजा कटा हुआ पालक 3 घंटे के अंदर खा लेना चाहिए।

सीप मशरूम शरीर को उपयोगी तत्वों, विटामिन और प्रोटीन की आवश्यक मात्रा से भर देगा।

उत्पाद परिपूर्णता की भावना देता है, पाचन तंत्र में प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है।

सीप मशरूम पकाने की विधि एक अलग सामग्री में पोस्ट की गई है।

उचित पोषण को व्यवस्थित करना उतना मुश्किल नहीं है जितना लगता है। आदर्श और धैर्य के लिए प्रयास करने का प्रतिफल आपका संपूर्ण शरीर होगा। हर दिन के लिए व्यंजनों के साथ स्वस्थ भोजन उबाऊ और नीरस नहीं होना चाहिए। आखिरकार, "अपने लिए" आहार बनाना और वजन कम करने का आनंद लेना संभव है।

भुखमरी आहार, थकाऊ कसरत और जादू आहार गोलियों से लगभग हर कोई परिचित है। लेकिन एक सुंदर शरीर के पंथ के बावजूद, अतिरिक्त वजन की समस्या इसकी प्रासंगिकता नहीं खोती है। क्या आप एक प्रभावी और सुरक्षित तरीके की तलाश कर रहे हैं जो आपको आदर्श तक ले जाए? हर दिन के लिए उचित पोषण में महारत हासिल करने के बाद, आप आसानी से आकार में आ सकते हैं और जीवन के लिए वांछित मात्रा बनाए रख सकते हैं।

आपके विचार से हर दिन के लिए उचित पोषण आसान है!

सही खाना न केवल स्वस्थ है!

1. भूख का पूर्ण अभाव। अब पेट दर्द, थकान और सिरदर्द नहीं। अचानक भूख लगने की स्थिति में आपके पास हमेशा स्वस्थ नाश्ते के विकल्प होंगे।
2. हर दिन के लिए स्वतंत्र रूप से अपने स्वस्थ भोजन मेनू की योजना बनाने की क्षमता। अब आपको कैफे और पार्टी में अजीब स्थिति नहीं होगी। आप हमेशा कुछ ऐसा ढूंढ सकते हैं जो आपके प्रोग्राम में फिट बैठता हो।
3. कोई कठिन सीमा नहीं। कार्यक्रम श्रेणीबद्ध निषेध नहीं लगाता है। सिफारिशों की मौजूदा सूची के बावजूद, आप इसे हमेशा अपनी स्वाद वरीयताओं में अनुकूलित कर सकते हैं।

लेकिन हर दिन के लिए उचित पोषण के अपने नकारात्मक पक्ष हैं, विचित्र रूप से पर्याप्त। नीचे प्रस्तुत प्रणाली का एकमात्र दोष इसकी दीर्घकालिक प्रकृति है। एक स्वस्थ आहार जल्दी करने के बारे में नहीं है। यह आपको थोड़े समय में उन सभी अतिरिक्त पाउंड को खोने में मदद नहीं करेगा, लेकिन यह आपको प्राप्त परिणामों को समेकित करने और बनाए रखने की अनुमति देगा। यदि आप प्रक्रिया को थोड़ा तेज करना चाहते हैं, या एक विशेष मालिश पाठ्यक्रम लें।

एक स्वस्थ मेनू की योजना बनाना

हर दिन के लिए एक स्वस्थ आहार का अर्थ है कि आपके मेनू में 50% कार्बोहाइड्रेट, 30% प्रोटीन और 20% वसा की उपस्थिति।

हर दिन के लिए स्वस्थ आहार क्या है? आधुनिक पोषण विशेषज्ञ सही आहार पर विचार करते हैं, जिसमें दैनिक गतिविधि के स्तर के आधार पर महिलाओं के लिए 1800 किलो कैलोरी और पुरुषों के लिए 2100 कैलोरी की कुल कैलोरी सामग्री के साथ 50% कार्बोहाइड्रेट, 30% प्रोटीन और 20% वसा शामिल है। इसके अलावा, ऐसे मेनू में पर्याप्त मात्रा में सभी विटामिन और खनिज शामिल होने चाहिए।

इस तरह की सिफारिशों का मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि आपको तुरंत एक नोटबुक शुरू करने की आवश्यकता है, एक कैलकुलेटर उठाएं और आपके द्वारा खाए जाने वाले प्रत्येक टुकड़े के पोषण मूल्य की सावधानीपूर्वक गणना करें। नीचे दिए गए विचारों का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है। केवल भोजन के विकल्पों में से एक चुनें। प्रत्येक दिन के लिए अपने स्वस्थ भोजन को यथासंभव विविधतापूर्ण बनाने का प्रयास करें। अपने पसंदीदा व्यंजनों को हर 3 दिनों में एक से अधिक बार न दोहराएं।

नाश्ते के विकल्प

1. सूखे मेवों के साथ पानी या कम वसा वाले दूध के साथ दलिया और मुट्ठी भर मेवे। एक प्रकार का अनाज, चावल और बाजरा दलिया के साथ वैकल्पिक।
2. साबुत अनाज की ब्रेड, उबले हुए चिकन ब्रेस्ट या हल्के नमकीन सामन, सलाद, टमाटर, कम वसा वाले पनीर और जड़ी बूटियों का सैंडविच। एक गिलास दही वाला दूध या कोई अन्य किण्वित दूध पेय।
3. जड़ी बूटियों के साथ 4 प्रोटीन और 2 जर्दी का आमलेट। फलों का सलाद।
4. खट्टा क्रीम, जैम और ताजे फल के साथ पनीर का एक बड़ा हिस्सा।
5. मौसमी फलों और हल्की खट्टी क्रीम के साथ फलों का सूप।

रात्रिभोज

1. सोया मांस से गोलश। कम वसा वाले पनीर के साथ उबला हुआ साबुत अनाज पास्ता।
2. सूजी, 10% क्रीम और अंडे की सफेदी के साथ बेक्ड फूलगोभी।
3. कम वसा वाली सब्जी लसग्ना।
4. चावल के साथ वेजिटेबल क्रीम सूप।
5. कम वसा वाले रोल या शाकाहारी पिज्जा के कुछ स्लाइस।

रात्रिभोज

1. उबली हुई चिकन ब्रेस्ट के टुकड़ों के साथ उबली हुई सब्जियां।
2. उबले हुए ब्राउन राइस के साथ सीफूड।
3. जड़ी-बूटियों के साथ 4 प्रोटीन और 2 जर्दी वाला वेजिटेबल ऑमलेट।
4. पनीर पुलाव और सब्जी का सलाद।
5. बेक्ड सब्जियों के साथ उबला हुआ बीफ।

स्नैक्स (आप कोई भी 2 आइटम चुन सकते हैं)

1. 1 टीस्पून के साथ एक गिलास केफिर। शहद या जैम।
2. 20 ग्राम डार्क चॉकलेट और हरा सेब।
3. 2 चावल या एक प्रकार का अनाज पनीर और जड़ी बूटियों के साथ रोटी।
4. मुट्ठी भर मेवे और सूखे मेवे (आपके हाथ की हथेली में फिट होने चाहिए)।
5. घर का बना दलिया कुकीज़ के 3 टुकड़े।

औद्योगिक रूप से प्रसंस्कृत उत्पादों से परहेज करते हुए प्राकृतिक भोजन खाएं।

मना करना बेहतर क्या है

जैसा कि आप पहले ही समझ चुके हैं, हर दिन के लिए उचित पोषण का मुख्य लाभ स्वतंत्र रूप से अपना मेनू बनाने की क्षमता है। लेकिन इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि आप एक स्वस्थ नाश्ते के विकल्प को उसी कैलोरी सामग्री के चॉकलेट बार से बदल सकते हैं। इसके अलावा, ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनसे आपको बचना होगा।

हर दिन के लिए एक स्वस्थ आहार पर प्रतिबंध लगाता है:

• सूखे नाश्ते के मिश्रण, अधिकांश प्रकार की मूसली सहित (रचना को ध्यान से पढ़ें);
• सफेद ब्रेड और समृद्ध पेस्ट्री;
• चॉकलेट बार और कन्फेक्शनरी;
• पटाखे, चिप्स और अन्य फास्ट फूड;
• तैयार सॉस;
• अमृत ​​​​और अप्राकृतिक रस;
• कार्बोनेटेड पेय और उनके आहार विकल्प;
• शराब (सप्ताह में 1-2 बार रात के खाने के लिए केवल एक गिलास सूखी शराब की अनुमति है)।

यह उत्पाद सूची केवल मार्गदर्शन के लिए है। अगर आपको मीठा पसंद है और आप अपने पसंदीदा बन्स के बिना अपने जीवन की कल्पना बिल्कुल नहीं कर सकते हैं, तो छोटे से शुरुआत करें। उन्हें कम मक्खन और चीनी के साथ घर के बने केक से बदलें। फास्ट फूड के साथ भी यही सच है। उपयोगी विकल्प खोजने का प्रयास करें!

यदि आप आहार से बाहर हैं, तो छोड़ें नहीं और सोमवार को शुरू करने के बारे में न सोचें। कार्यक्रम को जारी रखें जैसे कि कुछ भी नहीं हुआ था, निम्नलिखित भोजन की वसा सामग्री और कैलोरी सामग्री को थोड़ा समायोजित करें।

इस प्रकार, हर दिन के लिए एक स्वस्थ आहार स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना अपने सपनों का आंकड़ा हासिल करने का एक वास्तविक तरीका है!

» एकातेरिना पोलिवानोवा