अधिकांश वयस्कों और बच्चों की पसंदीदा मिठाई वास्तव में आइसक्रीम मानी जाती है। यह व्यंजन भीषण गर्मी में विशेष रूप से लोकप्रिय है।
हर कोई नहीं जानता कि इस मिठाई का इतिहास 5000 साल से अधिक पुराना है। प्राचीन चीन में, मेज पर मिठाइयाँ परोसी जाती थीं, जो आइसक्रीम जैसी होती थीं - बर्फ और बर्फ को फलों के टुकड़ों के साथ मिलाया जाता था। आधुनिक प्रकार की आइसक्रीम की तुलना में ऐसी स्वादिष्टता में कैलोरी कम थी। इस मिठाई को तैयार करने की विधि, वर्तमान संस्करण के समान, सिसिली द्वीप पर उत्पन्न हुई। आइसक्रीम में दूध और अंडे मिलाए गए और इससे इसकी कैलोरी सामग्री बढ़ गई. इसलिए, इस सवाल पर कि "क्या आइसक्रीम में कैलोरी अधिक है?" हम पहले ही उत्तर दे चुके हैं, यह पता लगाना बाकी है कि किसी न किसी प्रकार की ठंडी मिठाई में कैलोरी कितनी अधिक होती है।
वर्तमान में, आइसक्रीम का उत्पादन औद्योगिक पैमाने पर किया जाता है, और स्वाद और प्रकारों की उपस्थिति सबसे अधिक मांग वाले ग्राहक को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी। इस मिठाई का आनंद लेने से पहले आपको यह सोचना चाहिए कि इसमें कितनी कैलोरी है। आखिरकार, आप उनके दैनिक मानदंड को नोटिस और खा नहीं सकते हैं। ऑफ़र की प्रचुरता को समझने के लिए, आपको सभी विवरणों से परिचित होना होगा।

प्रतीत होता है कि सामान्य ठंडा व्यंजन एक बहुत ही उच्च कैलोरी वाली मिठाई है, और इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि निर्माता आइसक्रीम में जैम, नट्स, कुकीज़, चॉकलेट आइसिंग जोड़कर अपने बाजार हिस्सेदारी पर कब्जा करने की कोशिश कर रहे हैं, इसकी कैलोरी सामग्री काफी बढ़ रही है। खरीदार को इस पर ध्यान नहीं जाता। यदि आप उपरोक्त उत्पादों में से कोई भी नियमित आइसक्रीम में मिलाते हैं, तो इसमें कैलोरी की मात्रा कई गुना बढ़ जाएगी। आमतौर पर उन लोगों के लिए रुचि के आंकड़े लेबल पर दर्शाए जाते हैं जो अपने फिगर की परवाह करते हैं। आइसक्रीम खरीदने से पहले आपको ये डेटा जरूर देखना चाहिए। आइसक्रीम में कितनी कैलोरी होती है? औसत मूल्य सीमा में ऊर्जा मूल्य प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 200 किलोकलरीज से होता है, बशर्ते कि आइसक्रीम में कोई योजक और भराव न हो।

वफ़ल कप में, चीनी कोन में या वफ़ल कवर में आइसक्रीम पके हुए घटक के कारण अधिक पौष्टिक होती है।

नरम आइसक्रीम कैलोरी

ऐसा माना जाता है कि नरम आइसक्रीम में कम कैलोरी होती है, लेकिन वास्तव में यह एक गलत धारणा है। बात बस इतनी है कि नरम आइसक्रीम में हल्की, अधिक छिद्रपूर्ण संरचना होती है। उदाहरण के लिए, नरम मिठाई का 50 ग्राम का पैकेज नियमित आइसक्रीम की 100 ग्राम की मात्रा के बराबर होगा। नरम आइसक्रीम की कैलोरी सामग्री सीधे उस मिश्रण की संरचना पर निर्भर करती है जिससे मिठाई बनाई जाती है। आइसक्रीम, मलाईदार और दूध वाली आइसक्रीम नरम हो सकती है। किसी विशेष प्रकार की आइसक्रीम में कितनी कैलोरी होती है, नीचे उपयुक्त अनुभाग में पढ़ें।

इस मीठे व्यंजन की बड़ी संख्या में किस्में हैं, आइए सबसे लोकप्रिय किस्मों पर अधिक विस्तार से ध्यान दें।

क्लासिक आइसक्रीम में लगभग 12-15% वसा होती है, और 20% दूध वसा के साथ वसायुक्त किस्में भी होती हैं। इसकी कैलोरी सामग्री दूसरों की तुलना में बहुत अधिक है, लेकिन इसमें एक नाजुक मलाईदार स्वाद है। 100 ग्राम क्लासिक आइसक्रीम में लगभग 230 किलो कैलोरी होती है। और यदि आप जैम, कुकीज़, नट्स और अन्य एडिटिव्स वाली विविधता पसंद करते हैं, तो 50-100 इकाइयाँ और जोड़ें। जाहिर है, ऐसी मिठाई की एक सर्विंग पूरी तरह से पूरे भोजन की जगह ले सकती है। आइसक्रीम के साथ हार्दिक लंच या डिनर खाने से पहले इसे नहीं भूलना चाहिए।

मलाईदार आइसक्रीम प्राकृतिक दूध क्रीम से बनाई जाती है। इसमें वसा की मात्रा 8-10% तक होती है। बिना योजक के इस प्रकार की 100 ग्राम मिठाई में मानक ऊर्जा मूल्य 166-180 किलोकलरीज है। मलाईदार किस्मों में क्रीम ब्रूली शामिल है। इसमें वसा, अंडे और चीनी की मात्रा आइसक्रीम की तुलना में बहुत कम होती है। हालाँकि, यह काफी उच्च कैलोरी वाला व्यंजन है। 100 ग्राम क्रीम ब्रूली में लगभग 190 किलो कैलोरी होती है। इस संबंध में, आपको इस पर बहुत अधिक निर्भर नहीं रहना चाहिए।

मिल्क आइसक्रीम में क्रीम ब्रूली से भी कम कैलोरी होती है। इस मिठाई के 100 ग्राम में 126 किलो कैलोरी होती है। आइसक्रीम की कैलोरी सामग्री इसे बनाने में उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की कैलोरी सामग्री को कम करके कम की जाती है। जो लोग अपने फिगर पर ध्यान दे रहे हैं उन्हें मलाईदार आइसक्रीम के बजाय दूधिया प्रकार की आइसक्रीम का चयन करना चाहिए। वैसे, लोकप्रियता हासिल कर रही दही आइसक्रीम डेयरी से संबंधित है और इसमें सूक्ष्मजीवों के स्टार्टर कल्चर को शामिल करने के कारण कैलोरी की मात्रा नहीं बढ़ती है, लेकिन इस प्रकार की आइसक्रीम के फायदे निश्चित रूप से अधिक होते हैं।

चॉकलेट आइसक्रीम का उत्पादन दूध और क्रीम दोनों के आधार पर किया जाता है। चॉकलेट आइसक्रीम भी बनाई जाती है. मानक सफेद आइसक्रीम की संरचना में भी कई किस्में हैं: चॉकलेट पेस्ट के साथ डेसर्ट, चॉकलेट आइसिंग में, डार्क चॉकलेट के साथ, सिरप के साथ। चॉकलेट आइसक्रीम आइसक्रीम में ऊर्जा मूल्य 235 किलोकलरीज प्रति 100 ग्राम है।

वनस्पति वसा का उपयोग करके बनाई गई आइसक्रीम में चीनी की बड़ी मात्रा के कारण कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, जबकि उत्पाद में वसा की मात्रा कम होती है। औसतन, वनस्पति वसा वाली आइसक्रीम की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 150-200 किलो कैलोरी होती है। वेनिला आइसक्रीम या तो आइसक्रीम या वनस्पति-वसायुक्त हो सकती है। अपने आप में, वेनिला फ्लेवरिंग या प्राकृतिक वेनिला उत्पाद में कैलोरी नहीं जोड़ता है।

ध्यान! वनस्पति-वसायुक्त आइसक्रीम दूध वसा के विकल्प के साथ आती है, जो मानव शरीर के लिए अच्छा नहीं है!

कैलोरी पॉप्सिकल्स और शर्बत

शर्बत और फल बर्फ को सबसे कम उच्च कैलोरी और आहार संबंधी माना जाता है। फलों की बर्फ चीनी और गाढ़ेपन के साथ जमे हुए फलों का रस है, और शर्बत सब्जियों और फलों की एक प्यूरी है, जिसे लगातार फेंटने से जमाया जाता है। यह अच्छा है अगर निर्माता ऐसी मिठाइयों में विभिन्न रंग, मिठास और अन्य संरक्षक नहीं जोड़ते हैं, लेकिन ऐसा प्राकृतिक उत्पाद ढूंढना काफी मुश्किल है। ऐसी मिठाइयों का मुख्य कार्य गर्मी के दिनों में ठंडक पहुंचाना है।

आइसक्रीम की कैलोरी सामग्री कैसे कम करें?

आइसक्रीम कैलोरी तालिका नीचे प्रस्तुत की गई है, लेकिन यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि सबसे स्वादिष्ट व्यंजन के प्रत्येक निर्माता का अपना नुस्खा होता है और एक ही प्रकार की आइसक्रीम के लिए कैलोरी सामग्री काफी भिन्न हो सकती है।

और फिर भी अधिकांश लोग उच्च प्रतिशत वसा वाली आइसक्रीम पसंद करते हैं। उन लोगों को क्या करना चाहिए जो फुर्सत में वसायुक्त आइसक्रीम खाना पसंद करते हैं? सबसे पहले, आपको भागों को कम करने की आवश्यकता है। छोटे पैकेजों के पक्ष में इस मिठाई के बड़े पैकेज खरीदने से इनकार करना उचित है। 60 ग्राम का एक साधारण गिलास आपके पसंदीदा स्वाद को प्रसन्न करेगा और आपको खुश करेगा। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि वर्तमान में आइसक्रीम का उत्पादन शायद ही कभी अपने शुद्ध रूप में किया जाता है। अक्सर इसमें मेवे, चॉकलेट चिप्स, बेरी सिरप, वफ़ल और बहुत कुछ मिलाया जाता है। अगर आप अपने फिगर के बारे में सोच रहे हैं तो ऐसी आइसक्रीम खरीदें जिसमें ये सभी एडिटिव्स न हों। सादे आइसक्रीम में ताजे फल और जामुन के टुकड़े मिलाना बेहतर है। इस प्रकार, आप खाई जाने वाली आइसक्रीम को परोसना कम कर देंगे। और एक अविस्मरणीय स्वाद भी प्राप्त करें और शरीर को आवश्यक विटामिन से भर दें।

क्या कोल्ड ट्रीट किसी फिगर के लिए खतरनाक है?

क्या आइसक्रीम से बढ़ता है वजन? मुख्य दुश्मन दूध वसा और चीनी हैं, जो इस मिठाई में निहित हैं। परिरक्षकों, इमल्सीफायरों और खाद्य योजकों की उपस्थिति पर भी ध्यान देना आवश्यक है। यदि आइसक्रीम की संरचना में उनकी बड़ी मात्रा है, तो ऐसी मिठाई को मना करना बेहतर है। उदाहरण के लिए, सस्ता पाम तेल हृदय प्रणाली पर बुरा प्रभाव डालता है, घनास्त्रता का कारण बनता है और कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ाता है। इस तथ्य को ध्यान में रखना भी आवश्यक है कि आइसक्रीम एक ठंडा उपचार है, जिसका अर्थ है कि इसे शरीर के तापमान तक गर्म करने के लिए, शरीर कैलोरी खो देता है। जो लोग अतिरिक्त वजन नहीं बढ़ाना चाहते उनके लिए मुख्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आप प्रतिदिन जो भोजन खाते हैं उसका ऊर्जा मूल्य खर्च की गई ऊर्जा के स्तर से कम हो। बहुत से लोग देखते हैं कि आइसक्रीम का एक हिस्सा खाने के बाद उनका मूड अच्छा हो जाता है और उनकी सेहत में सुधार होता है। दरअसल, ऐसा है, आइसक्रीम तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालती है और खुशी के हार्मोन की रिहाई को बढ़ावा देती है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि स्वस्थ जीवनशैली अपनाएं, खेल खेलें और आपके पास अतिरिक्त कैलोरी नहीं बचेगी। अपने पसंदीदा व्यंजन का संयम से आनंद लें, तो आप हमेशा अच्छे आकार में और अच्छे मूड में रहेंगे।

गर्म गर्मी के दिनों में एक पसंदीदा व्यंजन मेवे, चॉकलेट, किशमिश और फलों के टुकड़ों के रूप में विभिन्न स्वादों और योजकों के साथ आइसक्रीम है। किसी ठंडी मिठाई का आनंद लेते समय, कम ही लोग सोचते हैं कि इसमें क्या है और आइसक्रीम में कितनी कैलोरी होती है। लेकिन यह महत्वपूर्ण है, खासकर उन लोगों के लिए जो वजन कम करना चाहते हैं या स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हैं।

सोवियत संघ के दिनों में, आइसक्रीम को GOST के अनुसार गुणवत्ता चिह्न के साथ बनाया जाता था, और मानकों से विचलन पर कड़ी सजा दी जाती थी। उस समय की सबसे स्वादिष्ट आइसक्रीम आइसक्रीम थी. संरचना में उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ शामिल थे: क्रीम 35%, दूध 3.2%, दूध पाउडर, चीनी, वेनिला चीनी और जिलेटिन। आइसक्रीम की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 235 किलो कैलोरी थी।

समय के साथ, आइसक्रीम की संरचना बदल गई, और यह मानकों को पूरा करना बंद कर दिया, क्योंकि अन्य विनिर्माण आवश्यकताएं सामने आईं। आज, निर्माता खरीदार को 124 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम की कम कैलोरी वाली आइसक्रीम की पेशकश करते हैं, जो उनके फिगर को देखने वाले हर किसी का ध्यान आकर्षित करती है।

मिठाई का ऊर्जा मूल्य किसके कारण कम हो जाता है? उत्तर सरल है - वनस्पति मूल के निम्न-श्रेणी के वसा, जैसे ताड़ के तेल का उपयोग। ऐसे सस्ते उत्पाद का व्यावसायिक लाभ तो है, लेकिन गुणवत्तापूर्ण नहीं।

वनस्पति वसा वाली आइसक्रीम अस्वास्थ्यकर है। ऐसे उत्पादों की बड़ी मात्रा के उपयोग से संवहनी सजीले टुकड़े का निर्माण हो सकता है, और, परिणामस्वरूप, घनास्त्रता का विकास और हृदय प्रणाली के विकार हो सकते हैं।

वनस्पति वसा के साथ रासायनिक विलायकों का उपयोग किया जाता है। वे यकृत में जमा हो जाते हैं और कैंसर सहित विभिन्न बीमारियों को भड़काते हैं।

कैनोला, पाम और सोया से बने वसा टेस्टोस्टेरोन के स्तर में परिवर्तन करके महिला प्रजनन प्रणाली को प्रभावित करते हैं, जिससे बांझपन हो सकता है। ऐसे वनस्पति वसा शरीर में मोटापे और चयापचय संबंधी विकारों में योगदान करते हैं।

यदि आप इस मिठाई को घर पर पकाते हैं या उन निर्माताओं से आइसक्रीम चुनते हैं जिनकी गुणवत्ता पहले आती है तो आप इन समस्याओं से बच सकते हैं।

आइसक्रीम का तात्पर्य "भारी" मिठाइयों से है। ऊर्जा मूल्य प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रात्मक संरचना, साथ ही कन्फेक्शनरी भराव पर निर्भर करता है:

• चॉकलेट आइसक्रीम में प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 250 किलो कैलोरी तक होता है;
• चॉकलेट से ढकी आइसक्रीम में प्रति 100 ग्राम लगभग 215 किलो कैलोरी होती है;
• मलाईदार - लगभग 190 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम;
• डेयरी - 131 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

यदि मेवे, जैम, सूखे मेवे मिला दिए जाएं तो कैलोरी की मात्रा 50-100 यूनिट बढ़ जाती है।

सवाल उठता है कि क्या डाइट के साथ आइसक्रीम खाना संभव है। उपरोक्त के आधार पर, यह स्पष्ट है कि यह समस्याग्रस्त है। दैनिक कैलोरी की मात्रा 1200 यूनिट तक होती है।

कैलोरी के मामले में आइसक्रीम चिकन पट्टिका के एक हिस्से के बराबर है, लेकिन शरीर की संतृप्ति के मामले में इसकी तुलना नहीं की जा सकती। इसलिए, ऐसी मिठाई आपके लिए केवल अतिरिक्त कैलोरी बढ़ाएगी, जो वजन कम करते समय अवांछनीय है।

गुणवत्तापूर्ण उत्पादों से बनी आइसक्रीम शरीर में पूरी तरह से अवशोषित हो जाती है, लेकिन फिगर के लिए अतिरिक्त पाउंड ले जाती है।

एक बढ़िया विकल्प विभिन्न प्रकार की आइसक्रीम - शर्बत या शर्बत है। यह जमे हुए फलों के रस या चीनी की चाशनी के साथ प्यूरी से बनी मिठाई है। ऐसी मिठाई की कैलोरी सामग्री संरचना के आधार पर प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 60 से 140 किलो कैलोरी तक बहुत कम होती है।

शर्बत घर पर भी तैयार किया जा सकता है. ऐसी मिठाई गर्म मौसम में पूरी तरह से तरोताजा और स्वस्थ हो जाती है। कोई भी जामुन या फल भराव के रूप में काम कर सकते हैं। उन्हें ब्लेंडर या निचोड़े हुए रस का उपयोग करके प्यूरी में संसाधित किया जाता है। चीनी से सिरप उबाला जाता है, जिसे बाद में ठंडा किया जाता है। उसके बाद चाशनी में प्यूरी या जूस डालकर अच्छी तरह मिला लें।

एक बंद कंटेनर में, मिश्रण को कई घंटों के लिए फ्रीजर में रखा जाता है। बर्फ के बड़े क्रिस्टल बनने से रोकने के लिए बीच-बीच में हिलाते रहें। यदि वांछित है, तो दूध, अंडे का सफेद भाग, शराब और अन्य अतिरिक्त घटकों को शर्बत में जोड़ा जाता है, लेकिन किसी को उत्पाद की कैलोरी सामग्री बढ़ाने के बारे में नहीं भूलना चाहिए।

प्रति 100 ग्राम आइसक्रीम की कैलोरी सामग्री मीठे उत्पाद के प्रकार पर निर्भर करती है। यदि हम 15% दूध वसा की हिस्सेदारी के साथ एक वसायुक्त आइसक्रीम पर विचार करते हैं, तो 100 ग्राम में ऐसी मिठास होती है:

• 228 किलो कैलोरी;
• 3.23 ग्राम प्रोटीन;
• 15 ग्राम वसा;
• 20.7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

आइसक्रीम में उच्च कैलोरी सामग्री और बड़ी मात्रा में चीनी के बावजूद, कभी-कभी आप इस तरह के व्यंजन का आनंद ले सकते हैं। आइसक्रीम में विटामिन ए, बी1, बी2, ई, पीपी, बीटा-कैरोटीन, खनिज पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, सोडियम होते हैं।

प्रति 100 ग्राम वफ़ल कोन में आइसक्रीम आइसक्रीम की कैलोरी सामग्री 273 किलो कैलोरी है। प्रति 100 ग्राम सर्विंग:

• 4.9 ग्राम प्रोटीन;
• 12.6 ग्राम वसा;
• 34.7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

कोन में आइसक्रीम क्लासिक आइसक्रीम से संबंधित है, क्योंकि इसमें दूध वसा का हिस्सा 13% से अधिक नहीं होता है। वहीं, पोषण विशेषज्ञ ऐसी मिठाइयों का दुरुपयोग करने की सलाह नहीं देते हैं, जबकि इसे सुबह के समय खाना बेहतर होता है।

एक गिलास प्रति 100 ग्राम में कैलोरी आइसक्रीम आइसक्रीम

एक कप प्रति 100 ग्राम में आइसक्रीम आइसक्रीम की कैलोरी सामग्री 208 किलो कैलोरी है। 100 ग्राम मिठाई में:

• 4.2 ग्राम प्रोटीन;
• 11.5 ग्राम वसा;
• 21.7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

चॉकलेट आइसक्रीम की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम

प्रति 100 ग्राम चॉकलेट आइसक्रीम की कैलोरी सामग्री 237 किलो कैलोरी है। 100 ग्राम आइसक्रीम में:

• 3.7 ग्राम प्रोटीन;
• 15 ग्राम वसा;
• 22.2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

चॉकलेट आइसक्रीम विटामिन ए, बी, ई, सी, पीपी, खनिज फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, आयरन, सोडियम से भरपूर है।

आइसक्रीम के फायदे

आइसक्रीम के निर्विवाद लाभ इस प्रकार हैं:

• आइसक्रीम का मुख्य घटक दूध है। इस घटक के लिए धन्यवाद, आइसक्रीम कैल्शियम से समृद्ध है, जो हड्डियों, दांतों, नाखूनों और बालों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है;
• आइसक्रीम विटामिन ई और ए से भरपूर है, जो मजबूत एंटीऑक्सीडेंट हैं, दृष्टि, त्वचा के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं और प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं;

• आइसक्रीम में मौजूद समूह बी के विटामिन तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं, तनाव की रोकथाम प्रदान करते हैं, पाचन तंत्र के कामकाज को सामान्य करते हैं;
• आइसक्रीम अमीनो एसिड आनंद हार्मोन सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाने में योगदान देता है। व्यक्ति की भूख सामान्य हो जाती है, मूड में सुधार होता है;
• मधुमेह से पीड़ित लोगों को सोया दूध और प्राकृतिक चीनी के विकल्प के साथ आहार आइसक्रीम की पेशकश की जाती है;
• यदि आइसक्रीम दही से बनाई गई है, तो ऐसी मिठास पेट और आंतों के कार्यों को सामान्य करने के लिए उपयोगी होगी।

आइसक्रीम के नुकसान

आइसक्रीम की उपयोगिता के बावजूद, किसी को ऐसी आइसक्रीम के निम्नलिखित नुकसानों के बारे में नहीं भूलना चाहिए:

• निम्न गुणवत्ता वाली आइसक्रीम हानिकारक ताड़ के तेल से भरपूर होती है, जो पाचन तंत्र के कामकाज को बाधित करती है। जब ऐसे पदार्थ शरीर में प्रवेश करते हैं, तो वसा के अवशोषण की प्रक्रिया बाधित हो जाती है, रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है और एथेरोस्क्लेरोसिस की संभावना बढ़ जाती है;
• आइसक्रीम के स्वाद, स्थिरीकरण करने वाले पदार्थ गैस्ट्रिक म्यूकोसा को परेशान करते हैं;

• आइसक्रीम मधुमेह, यकृत, अग्न्याशय, कोलेसिस्टिटिस के कई रोगों में वर्जित है;
• आइसक्रीम के दुरुपयोग से क्षय होने का खतरा बढ़ जाता है, दांतों के इनेमल पर चिप्स और दरारें दिखाई देने लगती हैं।

आइसक्रीम एक मिठाई उत्पाद है, जो एक जमे हुए मीठा द्रव्यमान है, जो विभिन्न खाद्य योजकों और स्वादों को मिलाकर डेयरी उत्पादों से तैयार किया जाता है। आइसक्रीम पहली बार लगभग 4000 साल पहले चीन में दिखाई दी थी। उस समय, आइसक्रीम एक मिठाई थी जो बर्फ और बर्फ से नींबू और संतरे के टुकड़ों को मिलाकर बनाई जाती थी और ऊपर से अनार के बीज छिड़के जाते थे।

आधुनिक आइसक्रीम की संरचना में शामिल हैं:

• दूध;
• चीनी;
• मलाई;
• तेल;
• स्वाद बढ़ाने वाले और सुगंधित पदार्थ;
• विभिन्न खाद्य योजक जो इस उत्पाद की वांछित स्थिरता और शेल्फ जीवन प्रदान करते हैं।

आइसक्रीम में कैलोरी की मात्रा काफी अधिक होती है, इस मिठाई की कुछ किस्मों में वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा 20% तक पहुँच जाती है। इसलिए, अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के इच्छुक लोगों को, उचित पोषण के सिद्धांतों का पालन करते हुए, इसके उपयोग को सीमित करना चाहिए।

आमतौर पर, निर्माता पैकेजिंग पर यह संकेत देते हैं कि आइसक्रीम में कैलोरी, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा क्या है, साथ ही इसकी संरचना में कौन से तत्व और योजक शामिल हैं। आइसक्रीम नरम और सख्त होती है। सॉफ्ट आइसक्रीम वजन के हिसाब से बेची जाती है, क्योंकि इसकी शेल्फ लाइफ सीमित होती है।

आइसक्रीम अलग-अलग आकार और अलग-अलग पैकेजिंग में बनाई जाती है: दुकानों में अलमारियों पर आप ब्रिकेट, प्लास्टिक, कागज या वफ़ल कप, रोल और कोन के साथ-साथ आइसक्रीम केक में आइसक्रीम पा सकते हैं। कैफे और रेस्तरां में, इस उत्पाद को अक्सर चॉकलेट, जामुन और फलों के टुकड़ों से सजाया जाता है, इसे हर स्वाद के लिए सिरप के साथ डाला जाता है और अखरोट के टुकड़ों के साथ छिड़का जाता है। इसके आधार पर मिल्कशेक तैयार किया जाता है, जो आइसक्रीम में कैलोरी की मात्रा के बावजूद बहुत लोकप्रिय है।

आइसक्रीम में कितनी कैलोरी होती है?

आइसक्रीम निम्नलिखित प्रकार की होती है, जिसकी कैलोरी सामग्री उनमें मिलाई गई सामग्री पर निर्भर करती है, अर्थात्:

• शर्बत (शर्बत) - रस, फल और जामुन के आधार पर बनाई गई नरम आइसक्रीम;
• मलाईदार आइसक्रीम पशु और वनस्पति वसा के आधार पर बनाई गई मिठाई है;
• फलों की बर्फ - एक छड़ी पर सख्त आइसक्रीम, जो दूध और क्रीम मिलाए बिना विभिन्न फलों के रस से बनाई जाती है;
• मेलोरिन वनस्पति वसा पर आधारित आइसक्रीम है।

किसी न किसी प्रकार की आइसक्रीम की कैलोरी सामग्री जानना उन लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो आहार पर हैं और अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं। प्लॉम्बिर आइसक्रीम में कैलोरी की मात्रा सबसे अधिक होती है। मूल फ्रांसीसी आइसक्रीम की संरचना में क्रीम, मक्खन और स्वाद (नट्स, चॉकलेट या फल) शामिल हैं। औसतन, आइसक्रीम में 15-20% दूध वसा होती है, इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा लगभग समान होती है।

बिना स्वाद के आइसक्रीम आइसक्रीम की कैलोरी सामग्री उत्पाद के प्रति 100 ग्राम 232 किलो कैलोरी है। चॉकलेट, नट्स या फलों के साथ आइसक्रीम आइसक्रीम की कैलोरी सामग्री 250 से 325 किलो कैलोरी तक होती है। मानव शरीर इस उत्पाद को अच्छी तरह से अवशोषित करता है, खासकर अगर यह प्राकृतिक अवयवों से बना हो। इसमें प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट, विटामिन ए, बी, डी, ई और पी, साथ ही खनिज और विभिन्न ट्रेस तत्व शामिल हैं।

एस्किमो क्रीमी आइसक्रीम की कैलोरी सामग्री, निर्माता द्वारा उपयोग की जाने वाली रेसिपी के आधार पर, औसतन 180-190 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम होती है। वेनिला आइसक्रीम में लगभग 160 कैलोरी, दूध आइसक्रीम - 126 किलो कैलोरी, वेनिला-चॉकलेट - 140 किलो कैलोरी, और फल - 170 किलो कैलोरी होती है।

आइसक्रीम सूफले की कैलोरी सामग्री 116 किलो कैलोरी है, संरचना के आधार पर, शर्बत में 60 से 140 किलो कैलोरी हो सकती है। संतरे, अंगूर और नींबू का शर्बत सबसे अधिक आहार वाला माना जाता है, यहां तक ​​कि आहार पोषण के सबसे उत्साही अनुयायी भी इसका सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं।

मलाईदार आइसक्रीम में प्रति 100 ग्राम उत्पाद में औसतन 165 कैलोरी होती है; यदि इसमें चॉकलेट या नट्स मिलाए जाएं, तो कैलोरी की मात्रा बढ़कर 220 किलो कैलोरी हो जाती है।

फल बर्फ के रूप में आइसक्रीम की कैलोरी सामग्री 87 किलो कैलोरी है, जो सख्त आहार पर रहने वाले लोगों के लिए भी इस मिठाई का उपयोग करना संभव बनाती है।

आइसक्रीम आहार

जैसा कि आप जानते हैं, कोई भी मोनो-आहार कम समय में काफी महत्वपूर्ण परिणाम प्राप्त करने में मदद कर सकता है। सचमुच एक हफ्ते में आप 3-5 किलो वजन कम कर सकते हैं, लेकिन इतनी जल्दी वजन घटाने के कई नुकसान भी हैं। सबसे पहले, हर कोई सप्ताह के दौरान नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए एक ही उत्पाद का उपभोग नहीं कर पाएगा। दूसरे, इस तरह के आहार के बाद टूटने की संभावना अधिक होती है, और परिणामस्वरूप, कुछ अतिरिक्त पाउंड के साथ खोया हुआ वजन वापस आ जाता है।

आइसक्रीम आहार को कई लोगों ने आजमाया है, कुछ लोगों ने अतिरिक्त वजन से थोड़ी मात्रा में छुटकारा पाने में मदद की, लेकिन यह महत्वपूर्ण परिणाम नहीं ला सका।

इस तरह के मोनो-डाइट पर लंबे समय तक टिके रहना असंभव है, क्योंकि असंतुलित आहार से नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं:

• चयापचय का धीमा होना;
• दुबले शरीर के द्रव्यमान को शरीर की वसा से बदलना
• संविधान का ह्रास;
• भूख में वृद्धि, जिससे अक्सर टूटन देखी जाती है, जिसके बाद सारा खोया हुआ वजन वापस आ जाता है।

इसलिए, स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव न पड़ने के लिए, 7 दिनों से अधिक समय तक आइसक्रीम आहार का पालन करने की सलाह दी जाती है।

आइसक्रीम आहार के लिए दो विकल्प हैं। पहला विकल्प यह है कि एक व्यक्ति पूरे दिन में केवल आइसक्रीम का सेवन करता है, जिसकी कैलोरी सामग्री 200 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होती है, जबकि खाने में 5 किलो कैलोरी होनी चाहिए। परिणामस्वरूप, प्रति दिन केवल 1000 किलो कैलोरी शरीर में प्रवेश करती है, जिसके कारण वजन कम होता है, क्योंकि शरीर को कम ऊर्जा मिलती है।

आहार के दूसरे संस्करण में, आइसक्रीम एक मुख्य भोजन नहीं है, बल्कि एक स्वादिष्ट मिठाई है जिसे आप वजन कम करने की कोशिश में भी एक निश्चित मात्रा में खरीद सकते हैं।

आइसक्रीम आहार के दूसरे संस्करण का आहार इस प्रकार है:

• नाश्ता - 200 ग्राम ताजा गोभी का सलाद और 100 ग्राम वसा रहित पनीर;
• स्नैक - 70 ग्राम आइसक्रीम, जिसकी कैलोरी सामग्री 120 किलो कैलोरी से अधिक नहीं है;
• दोपहर का भोजन - 200 ग्राम तोरी स्टू, 250 मिलीलीटर मशरूम या चिकन शोरबा में पकाया गया सब्जी का सूप, 20 ग्राम गहरे रंग की साबुत अनाज की रोटी;
• रात का खाना - 150 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट या कम वसा वाली मछली, 150 ग्राम ताजी सब्जी और हरी सलाद।

ऐसे आहार के किसी भी विकल्प का पालन करते हुए, आपको प्रति दिन कम से कम 1.5 लीटर शुद्ध पेयजल का सेवन करना चाहिए। इस वजन घटाने प्रणाली के दूसरे संस्करण का पालन 5 दिनों से अधिक नहीं करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इस तरह के आहार पर लंबे समय तक रहने से स्वास्थ्य को महत्वपूर्ण नुकसान हो सकता है और व्यक्ति के प्रदर्शन में कमी आ सकती है।

आइसक्रीम हर समय और लोगों के वयस्कों और बच्चों दोनों का पसंदीदा व्यंजन है। मलाईदार और चॉकलेट आइसक्रीम की कैलोरी सामग्री विशेष रूप से अधिक होती है, इसलिए आपको इस प्रकार की मिठाई का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, खासकर उन लोगों के लिए जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। एक आहार, जिसके तहत पूरे दिन केवल आइसक्रीम का सेवन करने की अनुमति होती है, एक मोनो-आहार है। इसलिए, इस आहार के सिद्धांतों का पालन करके महत्वपूर्ण परिणाम प्राप्त करना असंभव है, और इसका लंबे समय तक संपर्क स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।

इस सौम्य पिघलने वाले व्यंजन के सभी प्रेमियों को समर्पित...

प्रारंभिक पढ़ना आवश्यक है...

वर्तमान में, ऐसे बहुत कम निर्माता हैं जो न केवल अपने उत्पाद की अर्थव्यवस्था और स्वाद की परवाह करते हैं, बल्कि इसकी उपयोगिता की भी परवाह करते हैं, इसलिए अधिकांश भाग के लिए आइसक्रीम की संरचना बहुत खराब है. दुर्भाग्य से। प्राकृतिक दूध वसा के स्थान पर ताड़ के तेल का उपयोग किया जाता है और , और मीठा द्रव्यमान भारी मात्रा में इमल्सीफायर्स, थिकनर, डाई, स्टेबलाइजर्स, स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों से बनता है। न तो उच्च लागत, न ही ब्रांड की लोकप्रियता, न ही आइसक्रीम की कैलोरी सामग्री किसी भी तरह से इसकी गुणवत्ता का संकेत देती है। आपको इसे एक तथ्य के रूप में स्वीकार करना होगा और अपनी इच्छा से थोड़ा कम बार आइसक्रीम खाने का प्रयास करना होगा। यह स्वास्थ्य जोखिमों के संदर्भ में है।

यदि हम केवल आकृति को होने वाले नुकसान पर विचार करें तो सार इस प्रकार है - जितने अधिक विभिन्न योजक होंगे, पोषण मूल्य उतना ही अधिक होगा।उदाहरण के लिए, अपने शुद्ध रूप में आइसक्रीम आइसक्रीम की कैलोरी सामग्री एक समान उत्पाद की तुलना में कम होगी, लेकिन चॉकलेट बुलेट और शर्करा जैम के साथ एक शंकु में। अतिरिक्त कैलोरी जोड़ी जाती है: कुकीज़, कारमेल, जैम, वफ़ल कप, मूंगफली। शर्बत और पॉप्सिकल्स सबसे अधिक आहार वाली आइसक्रीम विविधताएं हैं. इनमें वसा की मात्रा सबसे कम होती है। फलों की बर्फ में प्रति 10 ग्राम में 100 से 60 किलो कैलोरी होती है।

आइसक्रीम कैलोरी, तालिका

आइसक्रीम खरीदने से पहले सामग्री की जांच कर लें।यदि यह अपेक्षाकृत अच्छा है, तो आप खरीद सकते हैं, मुख्य बात यह है कि बहकावे में न आएं।

यदि आपका वजन कम हो रहा है या आप वजन स्थिरीकरण के चरण में हैं, तो बहुत अधिक आइसक्रीम की अनुमति नहीं है, और दैनिक मानक में फिट होने के लिए, हमने आपके लिए तैयारी की है कैलोरी तालिका(कप, हॉर्न, पॉप्सिकल्स और अन्य संकेतित के लिए प्रति आइसक्रीम कैलोरी, बड़े हिस्से के लिए - ऊर्जा मूल्य प्रति 100 ग्राम)।

आइसक्रीम	प्रति सर्विंग कैलोरीज
आइसक्रीम मैकडॉनल्ड्स
आइसक्रीम कोन (कैलोरी प्रति 1 पीसी।)	140
कारमेल	319
स्ट्रॉबेरी	258
चॉकलेट	310
आइसक्रीम बर्गर किंग	140
आइसक्रीम आइकिया(नरम आइसक्रीम, कोन)	135
आइसक्रीम केएफएस	154
मंगल (मंगल), 1 बार	170
Twix (ट्विक्स), 1 बार	122
इनाम (इनाम), 1 बार	70
स्निकर्स (स्निकर्स, 1 बार	180

आइसक्रीम "कोरेनोव्का से कोरोव्का" कैलोरी

असली आइसक्रीम	216
क्रेम ब्रूले	216
प्लॉम्बिर चॉकलेट	219
चॉकलेट ग्लेज़ में क्रीम के साथ एस्किमो	195
चॉकलेट ग्लेज़ में आइसक्रीम चॉकलेट पॉप्सिकल	229
वफ़ल कोन में लिंगोनबेरी जैम के साथ प्लॉम्बिर	178,5
वफ़ल कोन में उबले हुए गाढ़े दूध के साथ प्लॉम्बिर	181
नरम कारमेल के साथ ताजी क्रीम के वफ़ल कोन में आइसक्रीम "स्वस्थ कोन"	310,8
स्ट्रॉबेरी जैम के साथ ताज़ी क्रीम से बने वफ़ल कोन में आइसक्रीम "स्वस्थ कोन"	306
कोरेनोव्का एस्किमो आइसक्रीम से कोरोव्का एक छड़ी पर	157,5
प्रति 100
चॉकलेट चिप्स के साथ आइसक्रीम (लॉग)	243
प्लॉम्बिर, लॉग	225
आइसक्रीम चॉकलेट और वेनिला।	223

आइसक्रीम "क्लीन लाइन" कैलोरी

छोटी आइसक्रीम, 1 सर्विंग की कैलोरी सामग्री, किलो कैलोरी
वफ़ल कप में वेनिला आइसक्रीम, 80 ग्राम	173
चॉकलेट ग्लेज़ में वेनिला आइसक्रीम, 80 ग्राम	242
चीनी कोन आइसक्रीम वेनिला 110 ग्राम	313
वफ़ल कप में चॉकलेट आइसक्रीम, 80 ग्राम	180
व्हीप्ड चॉकलेट ग्लेज़ के साथ मॉस्को गोरमेट वेनिला आइसक्रीम, 80 ग्राम	247
वफ़ल कप में क्रैनबेरी के साथ वेनिला आइसक्रीम, 80 ग्राम	128
वफ़ल गिलास में फ्लैट वेनिला आइसक्रीम, 100 ग्राम	194
आइसक्रीम आइसक्रीम चॉकलेट चीनी कोन, 110 ग्राम।	288
बड़ी आइसक्रीम कैलोरी प्रति 100
प्लॉम्बिर प्लॉम्बिरोएश्का क्रीम ब्रुली	214
आइसक्रीम प्लॉम्बिरोएस्का वेनिला	204,8
वनीला आइसक्रीम	204,8
स्ट्रॉबेरी के टुकड़ों के साथ आइसक्रीम वेनिला गोल्डन बॉक्स	214
पारिवारिक आइसक्रीम चॉकलेट	215,9
शहद के साथ बिना चीनी की पारिवारिक आइसक्रीम	201
प्योर लाइन चॉकलेट - चॉकलेट के टुकड़ों के साथ चॉकलेट।	264,8
नट्स के साथ पिस्ता आइसक्रीम, 450 ग्राम	238,1

आइसक्रीम आइसक्रीम कैलोरी

छोटी आइसक्रीम, 1 सर्विंग की कैलोरी सामग्री, किलो कैलोरी
चॉकलेट ग्लेज़ में स्वादिष्ट आइसक्रीम	288
चॉकलेट ग्लेज़ में आइस-क्रीम आइस-क्रीम आइस-फ़िली लेनिनग्रादस्कॉय वेनिला, 80 ग्राम	224
चॉकलेट चिप्स के साथ फाइलव्स्की चॉकलेट आइसक्रीम, 60 ग्राम कप।	138
व्हीप्ड चॉकलेट ग्लेज़ में मलाईदार आइसक्रीम "फ़िल्योव्स्काया गौरमांड"	261
आइसक्रीम शर्बत स्मोरोडिना, 80 ग्राम	96
ब्लूबेरी के साथ वेनिला आइसक्रीम फ़ाइलवस्को थोक आइसक्रीम।	225
बड़ी आइसक्रीम कैलोरी प्रति 100ग्राम: ब्रिकेट, लॉग, बाल्टी
फ़ाइलव्स्की आइसक्रीम, 250 ग्राम कार्डबोर्ड बॉक्स	200
प्लॉम्बिर 100% "मेपल सिरप के साथ अखरोट"	240
फ़ाइलव्स्की चॉकलेट आइसक्रीम, कार्डबोर्ड बॉक्स।	200
फ़ाइलव्स्की आइसक्रीम, 450 ग्राम पैकेज।	228
फ़ाइलव्स्को शर्बत करंट, 275 ग्राम	120
फाइलवस्को चॉकलेट आइसक्रीम, 450 ग्राम	204
फाइलव्स्काया लैकोम्का आइसक्रीम, व्हीप्ड चॉकलेट आइसिंग के साथ 250 ग्राम।	320
फ़ाइलव्स्की आइसक्रीम क्रीम ब्रूली, 450 ग्राम पैकेज।	230
पिस्ता पेस्ट और काजू के साथ प्लॉम्बिर वकुसलैंडिया, 450 ग्राम	230
चॉकलेट चिप्स के साथ फाइलवस्कॉय चॉकलेट आइसक्रीम, 220 ग्राम ब्रिकेट।	216
फ़ाइलव्स्की पिस्ता आइसक्रीम, 220 ग्राम ब्रिकेट।	216

आइसक्रीम नेस्ले

आइसक्रीम "पेट्रोहोलोड"

इनमार्को: आइसक्रीम "मैग्नैट" कैलोरी सामग्री, एक्सो,

बास्किन रॉबिन्स आइसक्रीम कैलोरी

बड़ी आइसक्रीम कैलोरी प्रति 100ग्राम: ब्रिकेट, लॉग, बाल्टी
आइसक्रीम बादाम-पिस्ता	270
आइसक्रीम प्रालिन	250
बादाम के साथ जमोका आइसक्रीम	240
बिस्कुट के साथ आइसक्रीम क्रीम	250
आइसक्रीम चॉकलेट क्रीम	230
स्ट्रॉबेरी प्यूरी और स्ट्रॉबेरी के टुकड़ों के साथ मलाईदार आइसक्रीम, 9% वसा	190
शुगर फ्री रॉयल चेरी, 1.5% वसा	150
आइसक्रीम चॉकलेट चिप्स, 10.5% वसा	230
नींबू कैंडी के स्वाद के साथ मलाईदार आइसक्रीम "मैजिक लॉलीपॉप"। वसा 9%	197

आइसक्रीम "गोल्ड स्टैंडर्ड" कैलोरी सामग्री

छोटी आइसक्रीम, प्रति सर्विंग कैलोरी
प्लॉम्बिर "वफ़ल कप में जिंजरब्रेड"	208
आइसिंग के साथ वफ़ल कोन में क्रीम स्वाद के साथ आइसक्रीम बड़े कोन क्लासिक	289
बड़ी आइसक्रीम कैलोरी प्रति 100ग्राम: ब्रिकेट, लॉग, बाल्टी
क्रीम स्वाद के साथ प्लॉम्बिर क्लासिक 475 ग्राम	219
सूफले और चॉकलेट फिलिंग के साथ आइसक्रीम गोल्डन स्टैंडर्ड आइसक्रीम, 475 ग्राम	230
प्लॉम्बिर ब्लूबेरी, वसा का द्रव्यमान अंश 12%	221
आइसक्रीम चॉकलेट, वसा का द्रव्यमान अंश 12%	226

आइसक्रीम "हंसमुख गाय"

छोटी आइसक्रीम, 1 सर्विंग की कैलोरी सामग्री, किलो कैलोरी
"टिडबिट", आइसक्रीम बार, व्हीप्ड क्रीमी चॉकलेट ग्लेज़ में आइसक्रीम	256
वफ़ल पर "हंसमुख गाय" छोटी ईट	172,5
लेमोनिस आइसक्रीम	30
वफ़ल कप में "सफ़ेद आइसक्रीम"।	97,5
"बूमरैंग" अनानास, वसा का द्रव्यमान अंश 8%	120
मलाईदार चॉकलेट ग्लेज़ में प्लॉम्बिर पॉप्सिकल 15%	256
मिठाई फल बर्फ "गोल्डन बीच पिनाकोलाडा"	45
"प्लॉम्बिएरो वेरो" चॉकलेट टॉपिंग	272
लेमोनिस चेरी कोला	30
हॉर्न-विशाल "मेगासिटी"	228
वफ़ल कप में चॉकलेट क्रीम आइसक्रीम	130
पॉप्सिकल आइसक्रीम दो परत वाली वेनिला आइसक्रीम और चॉकलेट ग्लेज़ में चॉकलेट आइसक्रीम "खोरोशिल्का"	175,5
"फेरो" तीन चॉकलेट	189
मिठाई मार्शमैलो रास्पबेरी एक वफ़ल कप में जमे हुए “क्रिटर्स। जेफिरिच"	110,5
वफ़ल कप में दो परत वाला दूध और स्ट्रॉबेरी-स्वाद वाली आइसक्रीम "क्रिटर्स। मिकलुन"	97,5
"चेक किया गया: GOST" पॉप्सिकल	131
"चॉकलेट में चेरी", वफ़ल पर छोटे ब्रिकेट	168
बड़ी आइसक्रीम कैलोरी प्रति 100ग्राम: ब्रिकेट, लॉग, बाल्टी, ट्रे
आइसक्रीम प्लॉम्बिएरो वेरो। वसा का द्रव्यमान अंश 15%	230
"ख़ुशमिज़ाज गाय. कोल्ड चॉकलेट", क्लासिक आइसक्रीम और बटर क्रीम	220
"क्रीम के साथ कीवी"	140
क्रीम पर प्लॉम्बिर, वसा का द्रव्यमान अंश 12%	200

• चॉकलेट के बिना स्टिक पर पॉप्सिकल आइसक्रीम की कैलोरी सामग्री न्यूनतम है (वफ़ल कप या चीनी शंकु से कम)
• मलाईदार आइसक्रीम की कैलोरी सामग्री आमतौर पर लगभग 130 - 150 कैलोरी होती है, आइसक्रीम - प्रति 100 ग्राम 230 किलो कैलोरी से अधिक नहीं।

अन्य निर्माता

आइसक्रीम	1 भाग की कैलोरी सामग्री, किलो कैलोरी
कुइबिशेव आइसक्रीम, आइसक्रीम (11.4% वसा)	189
कुकीज़ में आइसक्रीम नास्टेना (10% वसा)	292,4
कम कैलोरी वाली आइसक्रीमस्वास्थ्य का अमृत, 1% (रूसी ठंड), 450 जीआर।	100 ग्राम में - 110 किलो कैलोरी