नींबू की रेसिपी के साथ धीमी कुकर में कपकेक। धीमी कुकर में नींबू का केक - सबसे सरल घरेलू बेकिंग के लिए सबसे अच्छी रेसिपी

ज्यादातर महिलाओं के लिए, बेकिंग कुछ जटिल है जिसमें बहुत समय और मेहनत लगती है। मैं अपने परिवार और दोस्तों को एक स्वादिष्ट मिठाई के साथ खुश करना चाहता हूं, लेकिन कभी-कभी मैं स्टोर पर नहीं जा सकता या अलमारियों पर कोई उपयुक्त ताजा पेस्ट्री नहीं है। फिर आपको अपने दम पर कुछ आविष्कार करना होगा और परिणाम हमेशा उम्मीदों पर खरा नहीं उतरता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, हम धीमी कुकर में नींबू का केक बनाने की सरल रेसिपी पेश करते हैं। यह उपकरण निश्चित रूप से आपको निराश नहीं करेगा, और धीमी कुकर में नींबू का केक अद्भुत होगा।

आइए क्लासिक्स के साथ शुरू करें, इस आसान रेसिपी को देखें और हमारी सिफारिशों के अनुसार बेक करने की कोशिश करें।

निम्नलिखित खाद्य पदार्थ तैयार करें:

• मक्खन - 200 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• चीनी - 100 ग्राम;
• आटा - 200 ग्राम या थोड़ा अधिक;
• बेकिंग पाउडर - आधा बैग;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच;
• नींबू का छिलका।

धीमी कुकर में स्वादिष्ट नींबू केक पकाना:

1. यह नुस्खा व्यस्त गृहिणियों के लिए सिर्फ एक भगवान है, आटा तैयार करने में केवल कुछ मिनट लगते हैं, बाकी सब एक मल्टीकोकर का काम है।
2. एकमात्र चेतावनी यह है कि मक्खन को पहले से ही रेफ्रिजरेटर से बाहर ले जाना चाहिए ताकि यह कम से कम थोड़ा नरम हो।
3. सबसे पहले आपको मिक्सर के साथ मक्खन के साथ चीनी को फेंटना होगा। यह वांछनीय है कि तेल ठंडा न हो, आदर्श रूप से कमरे के तापमान पर। इन सामग्रियों को ज्यादा देर तक फेंटना जरूरी नहीं है, सिर्फ 1-2 मिनट ही काफी होगा।
4. अब आपको चमकीले द्रव्यमान में अंडे जोड़ने की जरूरत है, लेकिन एक बार में नहीं, बल्कि धीरे-धीरे। पहले 1 अंडा डालें, पूरे द्रव्यमान को मिक्सर से फेंटें, 1 और अंडा फिर से डालें, फिर से फेंटें। इससे काम करना आसान हो जाता है, और आटा रसीला और समान हो जाएगा।
5. नींबू के रस के "निष्कर्षण" के बारे में एक अलग बातचीत। सबसे पहले आपको नींबू से उत्साह निकालने की जरूरत है। बेशक, यह करना आसान है यदि आपके पास एक छोटा grater है। यह आवश्यक है, साइट्रस को काटे बिना, इसे कद्दूकस करने के लिए (बस नींबू को पहले से अच्छी तरह से धोना न भूलें) जब तक कि चमकीले पीले छिलके बंद न हो जाएं। कभी-कभी इसमें केवल 2 मिनट लगते हैं, कभी-कभी अधिक। यह सब नींबू के प्रकार पर निर्भर करता है। अगर छिलका चिकना है, तो आपको कोशिश करनी होगी। ग्रेटर के अंदर से सभी ज़ेस्ट को हटाने के लिए मत भूलना, वहाँ पर्याप्त सुगंधित द्रव्यमान होगा।
6. तैयार लेमन जेस्ट को आटे में डालें, आप आटे को मिला सकते हैं या तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि नींबू से सारा रस बाहर न निकल जाए, सभी सामग्रियों को मिला लें।
7. नींबू को 2 हिस्सों में काटें और चम्मच से आखिरी बूंद तक सारा रस निचोड़ने की कोशिश करें। सावधान रहें कि हड्डियां आटे में न लगें। यदि ऐसा करना मुश्किल है, तो रस को एक अलग कटोरे में निचोड़ना बेहतर है, और फिर सभी हड्डियों को पकड़कर रस को आटे में डालें।
8. एक अलग सूखी कटोरी और छलनी तैयार करें। हमें अपने केक को हवादार और कोमल बनाने के लिए आटे को छानना होगा और फिर बेकिंग पाउडर मिलाना होगा। बेकिंग पाउडर को आटे के साथ मिलाएं, कुछ मिनट के लिए छोड़ दें।
9. उसके बाद, आप आटे में आटा मिला सकते हैं और इसे अच्छी तरह से गूंध सकते हैं।
10. आटा पाई पर उतना घना नहीं होगा, यह सामान्य है।
11. अब आपको वनस्पति तेल के साथ धीमी कुकर की दीवारों और तल को चिकनाई करने की आवश्यकता है, आप इसे कुचल ब्रेडक्रंब के साथ कुचल सकते हैं, और यदि वे नहीं हैं, तो सूजी के साथ।
12. सारे आटे को सांचे में डालें। ढक्कन बंद कर दें। हम एक मल्टीकोकर में लेमन केक तैयार करने के लिए कार्यक्रम का चयन करते हैं - यह "बेकिंग" होगा, डिवाइस का ऑपरेटिंग समय 1 घंटा या 60 मिनट (कम बिजली वाले उपकरणों के लिए) और 800 से ऊपर की शक्ति वाले मल्टीक्यूकर्स के लिए 40-45 मिनट है। वाट।
13. जब मल्टीकोकर बेकिंग प्रक्रिया को पूरा करता है, तो आप ढक्कन को सुरक्षित रूप से तुरंत खोल सकते हैं - केक "बैठ" नहीं जाएगा, यह उतना ही शानदार रहेगा (पूरा रहस्य बेकिंग पाउडर में है, यह केक को व्यवस्थित नहीं होने देगा) .
14. यदि आपको पीला शीर्ष पसंद नहीं है, तो आप नींबू केक को धीरे-धीरे धीमी कुकर में बदल सकते हैं और केक को ब्राउन करने के लिए 15-20 मिनट के लिए उपकरण चालू कर सकते हैं। लेकिन यह आवश्यक नहीं है, क्योंकि आप बस केक को उल्टा कर सकते हैं और केक को एक प्लेट पर रख सकते हैं जिसमें पीला पक्ष हो।
15. कट में, लेमन जेस्ट के कारण केक पीले रंग का हो जाता है। धीमी कुकर में पकाए गए नींबू के केक की सुगंध बस आश्चर्यजनक है, और स्वाद उत्कृष्ट है - नाजुक, एक सुखद खटास के साथ।

ऐसी स्वादिष्ट मिठाई आमतौर पर चाय के साथ परोसी जाती है। आप अपनी इच्छानुसार केक के शीर्ष को सजा सकते हैं - जैसा आप चाहें: पाउडर चीनी, एक ताजा पुदीना पत्ती, एक मुट्ठी ताजा या जमे हुए जामुन। खुश चाय पीने!

किशमिश के साथ धीमी कुकर में नींबू का केक

यह नुस्खा पिछले वाले से थोड़ा अलग है, क्योंकि आटा में केवल 1 घटक जोड़ा जाता है - यह किशमिश है। यह पके हुए माल को एक विशेष स्वाद और मिठास देता है।

बेकिंग के लिए उत्पाद:

• नरम मक्खन - 150 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• चीनी - 150 ग्राम;
• आटा - 200 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• किशमिश (प्रकाश) - 100 ग्राम;
• पाउडर चीनी - तैयार केक के शीर्ष को सजाने के लिए।

कैसे एक धीमी कुकर में नींबू का केक पकाने के लिए:

1. इससे पहले कि आप आटा गूंधना शुरू करें, आपको किशमिश को कुल्ला करने और आधे घंटे के लिए गर्म पानी में भिगोने की जरूरत है, या कम से कम 15-20 मिनट के लिए पानी में छोड़ दें।
2. समय बीत जाने के बाद, पानी की निकासी करना आवश्यक है और एक बार फिर नल के नीचे ठंडे पानी में किशमिश को अच्छी तरह से धो लें। उसके बाद, आपको अतिरिक्त तरल के निकास के लिए इंतजार करना होगा और किशमिश को कई परतों में मुड़े हुए कागज़ के तौलिये पर फैलाना होगा (आप एक साफ रसोई तौलिया का उपयोग कर सकते हैं)।
3. अब हम आटा गूंथते हैं: चीनी के साथ हाथ से या मिक्सर मक्खन (नरम) से पीसें।
4. जब तरल हल्का होने लगे, तो एक-एक करके अंडे डालें, द्रव्यमान को मिक्सर से फेंटें।
5. आटे में नींबू का रस और एक नींबू से निकाला हुआ ज़ेस्ट मिलाएं।
6. 5 मिनट के लिए अधिकतम गति से सभी अवयवों को मिक्सर से पीटा जाना चाहिए।
7. आटा अभी तैयार नहीं हुआ है। अगला, आपको आटा छानने की जरूरत है और फिर इसे बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं। सावधानी से, छोटे हिस्से में, द्रव्यमान में जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं ताकि आटा सजातीय हो।
8. उसके बाद, आपको किशमिश जोड़ने और एक चम्मच के साथ फिर से आटा गूंधने की जरूरत है।
9. मल्टीकोकर सॉस पैन के नीचे और दीवारों को तेल (सब्जी या मलाईदार हो सकता है) के साथ चिकना करने की सलाह दी जाती है।
10. आटे को सांचे में डालें, शीर्ष को सिलिकॉन स्पैटुला के साथ सावधानी से समतल किया जाना चाहिए।
11. "बेकिंग" मोड में धीमी कुकर में लेमन केक तैयार किया जाएगा। डिवाइस की शक्ति के आधार पर समय निर्धारित किया जाना चाहिए। एक मानक के रूप में, यह कम से कम 40-45 मिनट है, फिर एक पतली लकड़ी की छड़ी का उपयोग करके मिठाई की तैयारी स्वतंत्र रूप से निर्धारित की जा सकती है। यदि आटा कटार से चिपक जाता है, तो आपको कार्यक्रम को और 20 मिनट तक बढ़ाना होगा।
12. धीमी कुकर में नींबू का केक पीला हो जाएगा, लेकिन अगर आप इसे दूसरी तरफ (उल्टा) कर देंगे, तो यह हिस्सा सुर्ख हो जाएगा। कृपया जैसे चाहे करो। किसी भी मामले में, आप तैयार उत्पाद के असामान्य पीलापन को पाउडर चीनी के साथ छिपा सकते हैं। आपको केवल पाउडर के साथ शीर्ष को कुचलने की जरूरत है (यह एक अच्छी छलनी के माध्यम से करना सबसे अच्छा है ताकि पाउडर एक समान परत में वितरित हो)।

धीमी कुकर में पका हुआ लेमन केक किसी भी पेय के साथ परोसा जाता है। गर्मागर्म हर्बल चाय, कॉफी दूध के साथ चलेगा, बच्चों को दूध से बने कोको के साथ मीठा और खट्टा मफिन बहुत पसंद आएगा। ठंडे दूध, सूखे मेवों या ताजे सेब और जामुन से बने कॉम्पोट के साथ घर के बने केक का स्वाद लेना भी अच्छा है। अपने भोजन का आनंद लें!

नींबू केक नींबू सिरप के साथ धीमी कुकर में

इस धीमी कुकर लेमन केक रेसिपी को ट्राई करें, ज़ेस्ट टार्ट लेमन सिरप है।

किन उत्पादों की जरूरत होगी:

• नींबू - 1 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• मक्खन - 1 पैक;
• आटा - 1 कप;
• दूध - 3 बड़े चम्मच;
• बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच;
• नमक - एक चुटकी;
• चीनी - अधूरा गिलास;
• वेनिला चीनी - आधा बैग;
• नींबू उत्तेजकता - 1 बड़ा चम्मच

धीमी कुकर में लेमन केक बनाने की सुविधाएँ:

1. उच्च पक्षों के साथ एक कटोरे में, चीनी के साथ नरम मक्खन मिलाएं, अंडे और थोड़ा दूध डालें। यदि समय नहीं है, तो आप सभी सामग्रियों को एक बार में फेंट सकते हैं या ऐसा कर सकते हैं: पहले नरम मक्खन को चीनी के साथ मिक्सर से फेंटें, फिर दूध डालें, मिलाएँ और 1 अंडा डालें। मिश्रण सजातीय होना चाहिए।
2. एक अलग कटोरे में, आपको बेकिंग पाउडर के साथ sifted आटा मिश्रण करने की जरूरत है, नमक और नींबू उत्तेजना के कुछ क्रिस्टल जोड़ें (हम इसे स्वयं हटा दें, छोटे पायदान के साथ एक grater का उपयोग कर)।
3. हम आटा के सभी घटकों को मिलाते हैं, एक सजातीय नरम स्थान गूंधते हैं।
4. अब बेकिंग डिश तैयार करते हैं - यह साफ और सूखी होनी चाहिए। और निश्चित रूप से, गंध के बिना (यदि यह पिछले पकवान से बनी हुई है, तो 10 मिनट के लिए "बेकिंग" या "सूप" मोड) के लिए नींबू के टुकड़े के साथ पानी उबालना आवश्यक है।
5. तेल के साथ फॉर्म को लुब्रिकेट करें (इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह किस प्रकार का तेल है)। हम अपना आटा डालते हैं।
6. हम मल्टीकोकर के ढक्कन को बंद कर देते हैं और मल्टीक्यूकर में लेमन केक के लिए कुकिंग मोड का चयन करते हैं। इस मामले में, यह अपरिवर्तित "बेकिंग" कार्यक्रम है, खाना पकाने का समय 45-50 मिनट है।
7. चेतावनी के संकेत के बाद, डिवाइस का ढक्कन खोलें और धीमी कुकर में नींबू केक की उपस्थिति का नेत्रहीन मूल्यांकन करें। यदि किनारों पर सुर्ख पपड़ी बन गई है, तो आप वहीं रुक सकते हैं। या यदि संदेह है, तो आपको लकड़ी की छड़ी से धीमी कुकर में नींबू केक की तैयारी की जांच करनी चाहिए।
8. अगर धीमी कुकर में केक तैयार है, तो बस डिवाइस को बंद कर दें और केक को 10 मिनट के लिए छोड़ दें, इसे ठंडा होने दें।
9. इस बीच, नींबू के रस की चाशनी तैयार करने का समय आ गया है। यह निम्नानुसार किया जाता है: यदि कोई जूसर है, तो आपको इसमें नींबू के स्लाइस (बिना छिलका) डालने और डिवाइस को चालू करने की आवश्यकता है। यदि आपके पास रसोई में इतना महत्वपूर्ण सहायक प्राप्त करने का समय नहीं है, तो सामान्य प्रेस का उपयोग करें जिसके माध्यम से लहसुन को निचोड़ा जाता है। आपको इसमें नींबू के टुकड़े डालकर सारा रस निचोड़ लेना है।
10. जूस को सॉस पैन में डालें, 2 बड़े चम्मच डालें। चीनी, चूल्हे पर रखें और रस को बहुत कम आँच पर गरम करें। चीनी घुलने तक आपको इंतजार करना होगा। उसके बाद, आप अभी भी 2-3 मिनट के लिए धीमी आँच पर चाशनी को पकड़ कर रख सकते हैं और सॉस पैन को आँच से हटा सकते हैं।
11. धीमी कुकर में तैयार नींबू का केक, आपको एक डिश में स्थानांतरित करने की जरूरत है और बस नींबू का रस डालें।

यह पता चला है कि धीमी कुकर में नींबू का केक बहुत कोमल, हवादार और मुलायम होता है। और यह भी - सुगंधित, थोड़ी खटास के साथ, क्योंकि यह नींबू के सिरप में भिगोया जाता है। खुश चाय पीने!

खसखस के साथ धीमी कुकर में नींबू का केक

एक उत्कृष्ट संयोजन खट्टा नींबू का रस और खसखस ​​\u200b\u200bहै। कपकेक कोमल और अंदर से नम हो जाता है, और हंसमुख भी होता है, क्योंकि बेकिंग के दौरान खसखस ​​\u200b\u200bआटा में समान रूप से वितरित किया जाता है और इस मिठाई के लिए एक पूरी तरह से अलग "टोन" सेट करता है।

क्या खाना बनाना है:

• नींबू - 1 पीसी ।;
• वेनिला चीनी - 5 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 200 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 125 ग्राम;
• खसखस - 30 ग्राम;
• आटा - 200 ग्राम;
• मार्जरीन या मक्खन (वैकल्पिक) - 175 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• नमक और सोडा - 3 ग्राम प्रत्येक;
• बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम।

खट्टा क्रीम भरने के लिए:

• नींबू का रस - 50 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 90 ग्राम;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच।

धीमी कुकर में स्वादिष्ट नींबू केक पकाना:

1. सबसे पहले, एक छोटा विषयांतर: मार्जरीन के बजाय, मक्खन (नरम) का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, फिर तैयार उत्पाद का स्वाद नरम और मलाईदार होगा (और मक्खन मार्जरीन की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है)। यदि आप खट्टा क्रीम भरने के लिए बहुत आलसी हैं, तो आप कपकेक के शीर्ष को सजाने के लिए केवल पाउडर चीनी तक ही सीमित कर सकते हैं। और एक और बात: वेनिला चीनी के बजाय, वेनिला पाउडर का उपयोग करना सबसे अच्छा है, केक को सुगंधित बनाने के लिए आपको केवल "चाकू की नोक पर" एक बूंद की आवश्यकता होती है।
2. हम आटा बनाते हैं: इसके लिए आटे को छान लें, इसमें सोडा डालें, मिलाएँ।
3. हम आटे में बेकिंग पाउडर, चीनी (वेनिला) या वैनिलिन पाउडर और पहले से भीगे हुए खसखस ​​​​भी डालते हैं। खसखस ​​कैसे तैयार करें: आपको इसे गर्म पानी से भरने की जरूरत है (उबलता पानी संभव है), 7-10 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर खसखस ​​​​को एक महीन छलनी से छानना आवश्यक है ताकि पानी पूरी तरह से कांच का हो जाए।
4. एक अन्य कटोरे में निम्नलिखित उत्पाद डालें: नरम मक्खन (या मार्जरीन), चीनी डालें। चम्मच या मिक्सर से पीस लें। एक बार में एक अंडा डालें, मिक्सर से फेंटें।
5. नींबू (धोया हुआ) से ज़ेस्ट को महीन-दांतेदार grater से निकालें।
6. सूखी सामग्री में, धीरे-धीरे दूसरे कटोरे से द्रव्यमान जोड़ें, नींबू का छिलका और खट्टा क्रीम डालें। सभी घटकों को अच्छी तरह मिलाएं।
7. सब कुछ, आटा तैयार है, आपको नरम मक्खन के साथ नीचे और फिर बेकिंग डिश की दीवारों (इस मामले में, यह एक मल्टीकोकर कटोरा है) को चिकना करना होगा और पूरे आटे को डालना होगा।
8. उपकरण का ढक्कन बंद होना चाहिए, और फिर धीमी कुकर में नींबू केक के लिए खाना पकाने का तरीका सेट करें - यह "बेकिंग" प्रोग्राम है, आपके उपकरण की शक्ति के आधार पर खाना पकाने का समय 45 मिनट या थोड़ा अधिक है।
9. जबकि धीमी कुकर प्रक्रिया में व्यस्त है, हमारे पास खट्टा क्रीम, नींबू का रस और चीनी भरने के लिए खाली समय है। सभी सामग्रियों को मिलाकर अलग रख दें।
10. चेतावनी संकेत बजने के बाद - इसका मतलब है कि धीमी कुकर में नींबू का केक तैयार है, आपको इसे उदारतापूर्वक खट्टा क्रीम भरने के साथ डालना होगा। वैसे, कपकेक के साथ फॉर्म को डिवाइस से हटाया जा सकता है और टेबल पर रखा जा सकता है। तो धीमी कुकर में नींबू का केक तेजी से ठंडा हो जाएगा।
11. ठंडा होने के बाद, केक को एक फ्लैट डिश में स्थानांतरित किया जाना चाहिए और पाउडर चीनी के साथ सबसे ऊपर रखा जाना चाहिए।

बस इतना ही, एक स्वादिष्ट और नाजुक मिठाई - एक धीमी कुकर में एक नींबू का केक तैयार है, यह केतली डालने और रिश्तेदारों को मेज पर आमंत्रित करने का समय है। सभी को चाय पीने की बधाई!

धीमी कुकर में नींबू का केक बहुत स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित अनुशंसाओं का पालन करना चाहिए:

• अपने पके हुए सामान को बचाने के लिए, बचे हुए केक को एक प्लास्टिक कंटेनर में रखें और फ्रिज में रखें। तो आप केक को कई दिनों तक स्टोर कर सकते हैं;
• धीमी कुकर में लेमन केक बनाने के लिए नींबू ताजा इस्तेमाल किया जाना चाहिए। एक चमकीले पीले रंग के साथ खट्टे फल चुनें, और छिलका खुद झरझरा और "फैटी" होना चाहिए;
• नींबू चुनते समय, प्रत्येक प्रति की सावधानीपूर्वक जांच करें: नींबू लोचदार होना चाहिए, बिना दाग और क्षति के;
• इससे पहले कि आप नींबू से ज़ेस्ट निकालना शुरू करें, आपको इसे बहते पानी के नीचे एक सख्त वॉशक्लॉथ से अच्छी तरह धोना होगा (आप साबुन का उपयोग भी कर सकते हैं);
• जब आप नींबू से ज़ेस्ट निकालते हैं, तो छिलके का सफेद हिस्सा छोड़ दें - यह उत्पाद को कड़वा स्वाद देता है;
• यदि आप चाहते हैं कि केक एक स्पष्ट नींबू स्वाद के साथ निकले, तो आपको आटे में कैंडिड नींबू मिलाना होगा।

धीमी कुकर में नींबू का केक। वीडियो

यह मेरा पसंदीदा झटपट केक है। मैं इसे अक्सर ओवन में बेक करता था, लेकिन अब मैं धीमी कुकर में लेमन केक पकाता हूँ। टेस्ट की तैयारी में मुझे ठीक 7 मिनट का समय लगता है। एक घंटे में, केक के पास पूरी तरह से बेक होने का समय होता है। यह गीला नहीं है, चिकना नहीं है, हवादार है और बच्चों में बहुत लोकप्रिय है। यदि आप वास्तव में नींबू और बेकिंग में खटास पसंद करते हैं, तो आप नींबू के रस की मात्रा को दोगुना कर सकते हैं। (मैं आमतौर पर इसे स्वयं करता हूं।)

अवयव:

• चार अंडे,
• 150 ग्राम मक्खन
• 230 ग्राम आटा
• 150 ग्राम) चीनी
• बेकिंग पाउडर का ½ पाउच
• आधा नींबू का रस
• एक नींबू का रस।

धीमी कुकर में नींबू केक बनाने की विधि

मैं दोहराता हूं: केक के लिए आटा बहुत आसानी से गूंधता है और इसके लिए किसी प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। हम अपने आप को एक मिक्सर के साथ बांटते हैं और आगे बढ़ते हैं। सबसे पहले, मक्खन को चीनी के साथ फेंटें (मैं आपको याद दिलाता हूं कि कपकेक के आटे के लिए, मक्खन को नरम, कमरे के तापमान पर लिया जाता है)। बस कुछ मिनट।

फिर अंडे डालें। एक के बाद एक। यही है, उन्होंने अंडा तोड़ा - एकरूपता के लिए आटा को मिक्सर से मारो। फिर दूसरा अंडा और फिर से फेंटें। और इसी तरह।

नींबू पहले, बिना काटे, तीनों तरफ से कद्दूकस पर, जब तक छिलके की चमकीली पीली सतह मिट न जाए। कुछ उदाहरणों में, छिलका बहुत आसानी से छिल जाता है, दूसरों के साथ, चिकना, आपको कुछ प्रयास करना पड़ता है। ग्रेटर के अंदर देखें - हमें एक सुखद महक वाली चमकदार पीली छीलन मिली। यह केक को नींबू का स्वाद देगा और आटे को पीला रंग देगा।इसे आटे के कटोरे में डाल दें।

फिर एक चम्मच से आधे नींबू का रस निकाल लें। सुनिश्चित करें कि हड्डियां आटे में न मिलें! आमतौर पर मैं एक कप के ऊपर रस निचोड़ता हूं, लेकिन इस बार मैं भाग्यशाली था - फल बिना पत्थरों के आया।

आटे में नींबू का रस मिला लें। और फिर मैदा डालें। एक छलनी के माध्यम से छानना सबसे अच्छा है - यह आटा को अतिरिक्त हवादारता देगा। लेकिन अगर छलनी न हो तो यह डरावना नहीं है। केक अभी भी स्वादिष्ट होगा।

और आखिर में बेकिंग पाउडर डालें।

आटा को मिक्सर से आटा गूंथने की जरूरत नहीं है। बस चम्मच से चलाएं।

मिक्सिंग बाउल में डालें और चिकना कर लें।

हम 60 मिनट के लिए "बेकिंग" कार्यक्रम चालू करते हैं। जब कार्यक्रम समाप्त हो जाता है, तो मल्टीकोकर कहेगा कि केक तैयार है। आप तुरंत ढक्कन खोल सकते हैं - यह गिरेगा नहीं। केक का शीर्ष पीला रहता है, लेकिन अगर आप इसे पलट दें, तो तस्वीर पूरी तरह से अलग हो जाती है। जैसा कि आप देख सकते हैं, केक के नीचे और किनारों पर एक चमकीले नारंगी रंग की पपड़ी बन गई है। और लेमन जेस्ट के कारण केक का टुकड़ा पीला हो जाता है।

बॉन एपेतीत!

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कुल टिप्पणियाँ 84:

इरीना, हैलो!) आपकी रेसिपी के लिए धन्यवाद! मेरे पास ओवन नहीं है और वास्तव में कुछ बेक करना चाहता था) मैंने अपना एमबी 2 हफ्ते पहले खरीदा था, कल पहली बार मैंने आपकी रेसिपी के अनुसार इसमें लिम केक बेक किया था !! सेग लड़कियों को चखने के लिए कार्यालय ले आया!) हर कोई खुश है, मेरे सहित !! यह बहुत स्वादिष्ट निकला, यहाँ तक कि सुगंधित, कोई नम जगह नहीं थी, जैसा कि ओवन में होता है) 5 मिनट के लिए आटा गूंथ लें)) मेरा एक सवाल है, और केक तैयार होने के बाद, इसे थोड़ा सफेद ऊपर से नीचे की ओर घुमाएं और इसे 10-15 मिनट के लिए 10-15 hb के लिए रख दें, यह बेक हो गया है?) अन्ना (एन। नोवगोरोड)

• अन्ना, मुझे बहुत खुशी है कि सब कुछ निकला :) आप इसे पलट सकते हैं, बिल्कुल। यहाँ आटा बेकिंग पाउडर के साथ है, इसलिए केक नहीं डूबेगा।

हैलो इरीना। इस रेसिपी में 150 ग्राम तेल 2 बार बताया गया है क्या मुझे 300 ग्राम तेल डालने की आवश्यकता है या यह 150 है? धन्यवाद

• नतालिया, आपको 150 ग्राम चाहिए। अतिरिक्त तेल निकाल दिया। धन्यवाद:)

इरीना, नुस्खा के लिए धन्यवाद! केक पहली बार निकला और यह बहुत स्वादिष्ट निकला)

स्वेतलाना:

स्वादिष्ट असत्य है! यदि आप अभी भी सोच रहे हैं, क्या यह ओवन के लायक है या नहीं !? निश्चित रूप से हां! इसे आज़माएं और अपने लिए देखें कि यह कितना स्वादिष्ट है)) मैं लेखक को धन्यवाद देता हूँ!

मैंने इसे कल बनाया था ... बहुत अच्छी रेसिपी है .. हम्म मेरे आदमी खुश हैं

नुस्खे के लिए बहुत बहुत धन्यवाद! हम इसे लगातार कई बार बना रहे हैं। पूरे परिवार की तरह और यहां तक ​​​​कि मुख्य आलोचक - माँ))))

बढ़िया नुस्खा, धन्यवाद, मैंने मक्खन के बजाय वनस्पति तेल डाला और यह अच्छी तरह से निकला, और आप इसे खेतों में भी काट सकते हैं और इसे खट्टा क्रीम में भिगो सकते हैं और चॉकलेट के साथ डाल सकते हैं और एक अद्भुत केक प्राप्त कर सकते हैं

यह मेरा पहला व्यंजन है जिसे मैंने आम तौर पर एक कार्टून में बनाया था। यह भयानक, बहुत कोमल, अच्छी तरह से गुलाब, 1 घंटे के लिए बेक किया हुआ, और 10 मिनट जोड़ा गया। कार्टून पोलारिस
एक हाथी के रूप में खुश))

नमस्ते)
VITESSE मल्टीकुकर के लिए, लेमन केक बनाने में कितने मिनट लगते हैं? धन्यवाद)

• ओल्गा, मैं इस प्रश्न का उत्तर नहीं दे सकता। शक्ति पर निर्भर करता है। अगर 800 से ज्यादा हैं तो 40-45 मिनट में यह बनकर तैयार हो जाएगा.

एकातेरिना एम।:

मैंने इस रेसिपी का उपयोग करके केक बेक किया। यह अच्छा निकला, जैसा कि फोटो में है, स्वादिष्ट! बेक किया हुआ 50 मिनट, मल्टीक्यूकर रेडमंड आरएमसी एम110, 900 वाट।

बढ़िया नुस्खा! पहले मैंने नींबू के साथ बेक किया, और फिर मैंने प्रयोग करने का फैसला किया ... दूसरी बार जब मैंने केले के साथ बेक किया, तो मैंने नींबू के बजाय एक केला डाला। और मेरा तीसरा कपकेक आधे संतरे के साथ था, मैंने संतरे का छिलका नहीं डाला, लेकिन मैंने एक कद्दूकस पर इनसाइड्स को रगड़ा। सभी तीन बार उत्कृष्ट मिट्टी के पात्र निकले !!! मैंने Redmond RMC-M4502 मल्टीकुकर, पावर 850 में 40 मिनट बेक किया।

मैं कपकेक की तस्वीर कैसे संलग्न कर सकता हूं? बस इसे पकाओ! ! वह बहुत अच्छा निकला !!

• अन्ना, मेल पर फोटो भेजें और हम इसे विषय में पोस्ट करेंगे

यदि रेडमंड RMC-FM4520 700 W, बेक करने के लिए कितने मिनट हैं?

1. क्या आप मुझे बता सकते हैं कि बेकिंग तापमान क्या है? मेरे पास एक स्पैनिश मल्टीकोकर है - ओला जीएम ई और "बेकिंग" प्रोग्राम 160 डिग्री पर सेट है, लेकिन यह बहुत कुछ लगता है। मैं आमतौर पर 140 पर रोटी सेंकता हूं। धन्यवाद। (मेरे रूसी के लिए खेद है, अगर गलतियाँ हैं, मैं बुल्गारिया से हूँ)

   • ईवा, मेरे पैनासोनिक का बेकिंग तापमान 130 है, लेकिन मुझे लगता है कि यह 140 पर होगा।

अच्छी रेसिपी, केक स्वादिष्ट निकला। आपकी रेसिपी का पूरी तरह से पालन किया है, आधे नींबू का रस मिला दिया है। मैं सहमत हूं, मुझे और जोड़ने की जरूरत है, अगली बार मैं एक पूरा निचोड़ लूंगा। धन्यवाद!

और मुझे यह पसंद नहीं आया। मुझे नींबू का स्वाद बिल्कुल भी महसूस नहीं हुआ, और मुझे यह भी चिंता हुई कि यह खट्टा होगा, लेकिन किसी कारण से यह किसी तरह बेस्वाद निकला। और स्थिरता सूजी की तरह है. मैंने सोचा था कि यह एक बड़े केक की तरह निकल सकता है (जिसे मैंने पहले बेक किया था और इससे संतुष्ट था), लेकिन यह पूंजी और नींबू दोनों से बहुत दूर है। शायद अधिक नींबू, या कम अंडे, या अधिक चीनी होनी चाहिए थी, मुझे नहीं पता।

एलेक्जेंड्रा:

बहुत स्वादिष्ट कपकेक! मैंने अपनी बेटी के जन्मदिन के लिए उसमें से केक बनाया! उसने केक को तीन केक में काटा, सिरप में भिगोकर, व्हीप्ड क्रीम के साथ पिघली हुई स्ट्रॉबेरी के टुकड़ों के साथ मिलाया। केक बहुत अच्छा निकला, मेहमानों ने सब खा लिया!

एलेक्जेंड्रा:

यह बहुत ही स्वादिष्ट केक निकला। कड़ाई से नुस्खा के अनुसार, नींबू का रस अधिक जोड़ा जा सकता है। अगली बार मैं नींबू की जगह संतरा आजमाना चाहता हूं। मुझे लगता है यह स्वादिष्ट भी होगा।
नुस्खा के लिए धन्यवाद!

और सबके साथ क्या हुआ? मैं बेकिंग में बहुत अच्छा होने से बहुत दूर हूँ, लेकिन नुस्खा जटिल नहीं लगता है, मैं इसे आज़माऊँगा))

कपकेक बहुत स्वादिष्ट निकला! रेसिपी के लिए धन्यवाद।

मैंने अभी अपना केक पकाना शुरू किया है! मैं परिणाम की प्रतीक्षा कर रहा हूँ! जीवनसाथी मीठा खाने का शौक़ीन है - विशेषज्ञ होगा! मैं जल्द ही अपने इंप्रेशन साझा करूंगा! हम राह देख रहे है……।!

नुस्खा के लिए धन्यवाद! मैंने इसे कल बेक किया, मेरे पति को यह पसंद आया, मैं भी खुश हूं, बहुत स्वादिष्ट) मैंने पोलारिस 0320 को धीमी कुकर में ठीक एक घंटे के लिए बनाया, सब कुछ पूरी तरह से बेक किया गया था)

केक वाकई बहुत स्वादिष्ट है। मैं इसे बहुत बार बेक करता हूं लेकिन थोड़े से जोड़ के साथ। मैं नींबू के दूसरे भाग से रस को दो बड़े चम्मच पाउडर चीनी के साथ मिलाता हूं और इस रोपण के साथ केक को भिगो देता हूं। और भी स्वादिष्ट।

नमस्ते! विट्ज़ेज़ प्रेशर कुकर में पकाने में कितना समय लगेगा?

• 45 मिनट से शुरू करने का प्रयास करें। धीमी कुकर को अंत में खोलें और लकड़ी की छड़ी के साथ केक की तत्परता की जांच करें - सूखा, जिसका अर्थ है कि आप इसे बाहर निकाल सकते हैं। गीला - एक और 15 मिनट के लिए चालू करें।

क्या आटे में फलों के टुकड़े जोड़ना संभव है, क्या केक उनसे गिर जाएगा या स्वाद बदल जाएगा?

• फलों को देखो। केक कैसा व्यवहार करेगा, मैं नहीं कह सकता। कोशिश करने की जरूरत है। सिद्धांत रूप में, आटे में बेकिंग पाउडर होता है, इसलिए इसे गिरना नहीं चाहिए।

केक बहुत स्वादिष्ट, उच्च और सुगंधित निकला! नुस्खा के लिए धन्यवाद, मैं इसे अक्सर बनाऊंगा!

यदि आप आटे में जामुन जैसे ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी मिलाते हैं, तो क्या आपको कपकेक मिलेगा?

• ब्लूबेरी जरूर काम आएगी।

बेकिंग में, नींबू को अक्सर ज़ेस्ट के रूप में प्रस्तुत किया जाता है, जो ऐसे व्यंजनों को हल्का खट्टापन देता है और उन्हें एक अविश्वसनीय सुगंध देता है।

आज हम आपको बताना चाहते हैं कि धीमी कुकर में नींबू का केक कैसे बनाया जाता है - एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मिठाई जिसमें इस फल को एक केंद्रीय स्थान दिया जाता है। न केवल इस व्यंजन के कई स्वाद फायदे हैं, बल्कि यह जितनी जल्दी हो सके तैयार भी हो जाता है, तकनीक के एक नए चमत्कार के उपयोग के लिए धन्यवाद।

आसान धीमी कुकर नींबू केक नुस्खा



अवयव

• - 250 ग्राम + -
• - 150 ग्राम + -
• - 4 चीजें। + -
• - 150 ग्राम + -
• बेकिंग पाउडर - 1/2 पैकेट + -
• — आधे फल की मात्रा + -
• नींबू का छिलका - एक नींबू के छिलके की मात्रा + -

धीमी कुकर में नींबू का केक कैसे बनाएं

1. मक्खन को थोड़ा नरम होने दीजिए. जब यह अपना आकार नहीं रखता है, तो इसे एक गहरे कंटेनर में रखें। इसमें चीनी डालकर अच्छी तरह फेंट लें।
2. द्रव्यमान को हराते हुए, एक-एक करके अंडे जोड़ें।
3. अब आपको लेमन जेस्ट लेने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, एक अच्छी grater पर तीन सुगंधित फल। आपको प्रोटीन को छुए बिना केवल पीले भाग के साथ ऐसा करने की आवश्यकता है। ज़ेस्ट को हमारे कंटेनर में डालें।
4. यहां आपको आधे नींबू से रस निकालने की जरूरत है। आप एक चम्मच का उपयोग कर सकते हैं या सिर्फ अपने हाथों का उपयोग कर सकते हैं, मुख्य बात यह सुनिश्चित करना है कि हड्डियां आटे में न मिलें।
5. परिणामी द्रव्यमान को मिलाएं, और फिर सावधानी से आटा और बेकिंग पाउडर डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि स्थिरता यथासंभव सजातीय न हो जाए।



6. अब आपको मोल्ड की दीवारों को मक्खन से थोड़ा चिकना करने की जरूरत है ताकि हमारा कपकेक जले नहीं।

आटे को चमचे या स्पैचुला की सहायता से प्याले में फैलाइये और समतल कर लीजिये. हम "बेकिंग" प्रोग्राम चालू करते हैं और लगभग एक घंटा प्रतीक्षा करते हैं।

कपकेक की तैयारी की जांच करने के लिए, आप पुरानी चाल का उपयोग कर सकते हैं। एक कटार या टूथपिक लें और इसके साथ बेकिंग की सतह को छेदें: यदि कटार पर कोई टुकड़े रह गए हैं, तो आटा अभी तक बेक नहीं हुआ है और केक को धीमी कुकर में थोड़ी देर के लिए रखा जाना चाहिए।

धीमी कुकर में नींबू का केक: सिरप के साथ नुस्खा

यदि आटा में बमुश्किल बोधगम्य खट्टापन आपके लिए पर्याप्त नहीं है, तो हम इस नुस्खा पर ध्यान देने की सलाह देते हैं। जो सिरप हम तैयार करेंगे वह भी नींबू से बना है, और इसलिए इसका उज्ज्वल स्वाद विरासत में मिला है।

अवयव

• गेहूं का आटा - 1 कप ;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• मक्खन - 200 ग्राम;
• दूध - 3 बड़े चम्मच;
• बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच;
• सफेद दानेदार चीनी - 1 कप;
• नमक - 1 चुटकी ;
• वेनिला चीनी - आधा पैकेज;
• नींबू का छिलका - 1 बड़ा चम्मच।

धीमी कुकर में नींबू का केक कैसे बेक करें

• नरम मक्खन को अंडे, चीनी और दूध के साथ मिलाएं। इसे जल्दी बनाने के लिए मिक्सर का इस्तेमाल करें।
• एक अलग कंटेनर में, छना हुआ आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और पहले से कसा हुआ नींबू ज़ेस्ट मिलाएं। हम सब कुछ मिलाते हैं।
• अब हमारे भविष्य के परीक्षण के सभी घटकों को एक साथ जोड़ने का समय आ गया है। हम सभी सामग्रियों को मिलाते हैं और ऐसा तब तक करते हैं जब तक हमें एक सजातीय आटा नहीं मिल जाता।
• मल्टीकलर बाउल को तेल से चिकना करें और उसमें हमारा आटा डालें। हम "बेकिंग" मोड का चयन करते हैं और केक को 40-50 मिनट तक पकाने के लिए छोड़ देते हैं।
• अब जबकि हमारे पास खाली समय है, हमें सिरप से निपटने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, एक छोटे सॉस पैन में नींबू का रस निचोड़ें।



• यहां 2 बड़े चम्मच चीनी डालें और इसे गर्म होने के लिए गैस पर रख दें। आग को न्यूनतम रखा जाना चाहिए। जब आप देखते हैं कि क्रिस्टल पूरी तरह से घुल गए हैं, तो कुछ और मिनट प्रतीक्षा करें और उसके बाद ही चाशनी को आंच से उतार लें।
• हम तैयार कपकेक को कटोरे से बाहर निकालते हैं और परिणामी सिरप के ऊपर डालते हैं।

धीमी कुकर में खसखस ​​​​के साथ नींबू केक पकाने की विधि

जब मीठी पेस्ट्री में खसखस ​​​​होता है तो बहुत से लोग इसे पसंद करते हैं। यह नुस्खा सबसे सफल में से एक माना जाता है, क्योंकि खसखस ​​और नींबू सही स्वाद संयोजन बनाते हैं।

अवयव

• गेहूं का आटा - 200 ग्राम;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• वेनिला चीनी - 5 ग्राम;
• सफेद दानेदार चीनी - 200 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
• खसखस - 30 ग्राम;
• मक्खन - 200 ग्राम;
• चिकन अंडे - 4 पीसी ।;
• नमक - 1 चुटकी ;
• बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम।

धीमी कुकर में खसखस ​​के साथ नींबू का केक कैसे पकाएं

1. खसखस को उबलते पानी में 10 मिनट के लिए भिगो दें, फिर बारीक छलनी से छान लें और सूखने दें।
2. एक अलग कटोरे में आटा, वेनिला चीनी, खसखस, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। सभी चीजों को धीरे से मिलाएं।
3. एक दूसरे बाउल में सॉफ्ट बटर, अंडे और चीनी मिलाएं। एक मिक्सर के साथ मारो।
4. एक महीन grater का उपयोग करके, नींबू से ज़ेस्ट को अलग करें। हम इसे तरल सामग्री के साथ कटोरे में डालते हैं, हमारे सूखे मिश्रण और आटे को यहां डालते हैं, फिर अच्छी तरह आटा गूंधते हैं।
5. मल्टीकलर बाउल की दीवारों को मक्खन से चिकना करें। हम यहां आटा डालते हैं और "बेकिंग" मोड सेट करते हैं। आमतौर पर खाना पकाने में 50 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगता है।



धीमी कुकर में नींबू का केक पकने के बाद, इसे एक अलग डिश पर रखा जाता है और पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाता है। अगर वांछित है, तो आप नींबू सॉस बना सकते हैं या परिणामी मिठाई को चॉकलेट आइसिंग के साथ कवर कर सकते हैं।

धीमी कुकर में खाना बनाना एक वास्तविक आनंद है, खासकर गर्मियों में जब चूल्हे से अतिरिक्त गर्मी आती है; यह भी बहुत अच्छा है कि आपको हुड चालू करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि धीमी कुकर में खाना बनाते समय कोई गंध नहीं आती है। और पकाना आसान है। ऐसा करने के लिए, आपको केवल नुस्खा के अनुसार आटा तैयार करने की ज़रूरत है, इसे मल्टीक्यूकर कटोरे में डाल दें, मोड सेट करें और थोड़े समय के बाद सुगंधित, पूरी तरह से पके हुए बिस्किट या केक का आनंद लें। लेमन केक बनाने के लिए, हम स्वादिष्ट YMC-502BX मल्टीकुकर का उपयोग करते हैं।
लेमन केक रेसिपी में न केवल लेमन जेस्ट का उपयोग किया जाता है, बल्कि लेमन फ्रेश भी होता है, जो आपको उत्पाद को न केवल सुगंध देने की अनुमति देता है, बल्कि नींबू में निहित विशेषता खट्टापन भी देता है। आम तौर पर इस तरह के पाक मास्टरपीस पकवान से तुरंत गायब हो जाते हैं, लेकिन अगर आप मेहमानों की उम्मीद कर रहे हैं और पहले से ही एक विनम्रता को सेंकना चाहते हैं, तो आप संसेचन में सुनहरी रम की कुछ बूंदों को जोड़ सकते हैं। संसेचन के रूप में उपयोग किए जाने वाले मादक पेय तैयार आटे में नमी बनाए रखते हैं, इसे बासी होने से रोकते हैं।

स्वाद जानकारी कपकेक

आटा सामग्री:

• मैदा - 250 ग्राम।
• चीनी - 150 ग्राम।
• चिकन अंडे - 4 पीसी।
• नींबू - 1 पीसी।
• मक्खन - 150 ग्राम।
• बेकिंग पाउडर - 1 घंटा। चम्मच।

संसेचन के लिए:
चीनी - 3 बड़े चम्मच। चम्मच।
पानी - 150 मिली।
नींबू ताजा - 30 मिली।




संसेचन के साथ धीमी कुकर में नींबू का केक कैसे पकाने के लिए

कमरे के तापमान के मक्खन को चीनी के साथ मिलाएं और थोड़ा सा फेंटें या चम्मच से पीस लें। यह मक्खन को पानी के स्नान में या माइक्रोवेव में पिघलाने के लायक नहीं है, मक्खन को पहले से रेफ्रिजरेटर से निकालना बेहतर होता है।




एक महीन grater का उपयोग करके, नींबू से ज़ेस्ट हटा दें। नींबू को दो भागों में काटकर रस निचोड़ लें, रस को छलनी से छान लें।
मक्खन में अंडे और एक नींबू का रस मिलाएं।
परिणामी द्रव्यमान में आधा निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाएं।


व्हिस्क के साथ सब कुछ अच्छी तरह से फेंट लें।



मैदा छान लें, एक चम्मच बेकिंग पाउडर डालें और मिलाएँ। आटा ऑक्सीजन से भरपूर होता है, और केक नरम और फूला हुआ होगा।


आटे में धीरे-धीरे आटा डालें, छोटे हिस्से में, लगातार हिलाते रहें।


यहाँ हमें ऐसा पीला आटा मिलना चाहिए, जो गाढ़ी दादी माँ की मलाई जैसी संगति में हो।


मक्खन के साथ मल्टीकलर बाउल को लुब्रिकेट करें।
हम आटा फैलाते हैं और इसे स्पैटुला के साथ समतल करते हैं। यदि आपको कटोरे में कोई समस्या है, तो बेहतर है कि इसे सुरक्षित रखें और तल को चर्मपत्र से ढक दें।


हम 60 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में बेक करते हैं। कुछ धीमी कुकरों को बेक करने में कम समय लग सकता है, इसलिए केक के तैयार होने की जांच के लिए टूथपिक का उपयोग करें।



टीज़र नेटवर्क


जबकि केक बेक हो रहा है, फ्रॉस्टिंग तैयार करें। ऐसा करने के लिए, एक संकीर्ण तल के साथ सॉस पैन में पानी डालें और चीनी डालें। लगातार हिलाते हुए, चाशनी को तब तक उबालें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। जब पहले बुलबुले दिखाई दें तो चाशनी तैयार है। आँच बंद कर दें, नींबू का रस डालें और चाशनी को ठंडा होने के लिए अलग रख दें।


केक तैयार होने के बाद, मल्टीकोकर का ढक्कन खोलें और लकड़ी के कटार से बीच में छेद करके आटे की तत्परता की जाँच करें। अगर सींक पर कोई कच्चा, चिपचिपा आटा नहीं बचा है, तो कपकेक तैयार है।


कपकेक को प्याले से निकाले बिना, उसके ऊपर चाशनी डालें और भिगोकर 10 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें।


भीगे हुए केक को हम स्टीमर कन्टेनर की मदद से प्याले से उल्टा करके निकाल लेते हैं.


जब लेमन केक पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो इसके लिए धातु की छलनी का उपयोग करके इसे पाउडर चीनी के साथ छिड़के और नींबू के स्लाइस और पुदीने की पत्तियों से सजाएँ। धीमी कुकर में हमारा लेमन केक तैयार है, आप इसे नींबू पानी, कॉफी, चाय के साथ परोस सकते हैं।





धीमी कुकर में लेमन केक (पैनासोनिक, रेडमंड, पोलारिस, स्कारलेट, मुलिनेक्स, विटेक, फिलिप्स और अन्य मॉडल) चाय के लिए एक स्वादिष्ट मिठाई है। इस उपचार के साथ, आप सुरक्षित रूप से अपने दोस्तों से मिलने जा सकते हैं या घर पर अपने प्रियजनों के लिए उत्सव की चाय पार्टी की व्यवस्था कर सकते हैं। तो, धीमी कुकर में नींबू केक के लिए नुस्खा, जिसके लिए निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी। हमारी वेबसाइट पर अन्य धीमी कुकर की रेसिपी पढ़ें: उदाहरण के लिए,। मल्टीकोकर कपकेक के लिए सभी प्रस्तावित व्यंजन आपको बहुत स्वादिष्ट, रसीला पाक उत्पादों को बेक करने में मदद करेंगे। तैयारी की तकनीक बहुत सरल है।

धीमी कुकर नींबू केक के लिए सामग्री:

• नींबू - 1
• अंडे - 3
• मक्खन - 140 ग्राम;
• प्रीमियम आटा - 250 ग्राम;
• चीनी - 160 ग्राम;
• बेकिंग सोडा - 1 छोटा चम्मच

धीमी कुकर में नींबू का केक: नुस्खा

आइये बनाना शुरू करते हैं लेमन कर्ड. नरम मक्खन को एक गहरे बाउल में रखें। चीनी की सुझाई गई मात्रा डालें। इसके बाद चीनी और मक्खन को अच्छी तरह मिलाएं। अंडे, ज़ेस्ट और पूरे नींबू का रस मिलाएं। ज़ेस्ट प्राप्त करने के लिए, नींबू के छिलके के पीले शीर्ष को महीन पीस लें।

मिश्रण को अच्छी तरह तब तक हिलाएं जब तक कि तेल की गांठें गायब न हो जाएं। एक चम्मच बेकिंग सोडा डालें और फिर से मिलाएँ। मैदा छिड़कें। केक के लिए मैदा छानना न भूलें। साथ ही, यह ऑक्सीजन से समृद्ध होगा और उत्पाद शानदार होगा। जल्दी से केक के लिए आटा गूंथ लें।

जो लोग चाहें वे 50 ग्राम किशमिश डाल सकते हैं, जिन्हें पहले से धोकर 15-20 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो देना चाहिए। केक बैटर को धीमी कुकर में रखें। ढक्कन बंद कर दें। "बेकिंग" मोड को सक्रिय करें। समय 60 मिनट पर सेट होना चाहिए। स्टार्ट पर क्लिक करें।

धीमी कुकर में लेमन केक को बीप की आवाज आने तक पकाएं। स्टीमर कंटेनर का उपयोग करके MW से कपकेक निकाला जाता है। आप पाउडर चीनी के साथ छिड़क सकते हैं या किसी भी जाम के साथ धुंधला कर सकते हैं। खुश चाय!

धीमी कुकर में नींबू का केक - खाना पकाने का वीडियो