आंत के बैक्टीरिया आपके वजन के लिए जिम्मेदार क्यों हैं?

मोटापा आज सबसे अधिक दबाव वाली स्वास्थ्य समस्याओं में से एक है। इस स्थिति के मुख्य कारण कुपोषण, गतिहीन जीवन शैली और अनुवांशिकी हैं। लेकिन इस समस्या के कारण हर दिन कितने लोग पीड़ित होते हैं, इसे देखते हुए शोधकर्ता इसे हल करने के अन्य तरीके खोजने के लिए बेताब हैं। और उनके प्रयासों के लिए धन्यवाद, अब हम जानते हैं कि पेट वजन प्रबंधन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

आंत के बैक्टीरिया और मोटापे के बीच की कड़ी

नए साक्ष्य बताते हैं कि गट बैक्टीरिया हमारे द्वारा फैट स्टोर करने के तरीके को बदल रहे हैं। वे रक्त शर्करा संतुलन और हार्मोन के नियमन को भी प्रभावित करते हैं जो भूख या परिपूर्णता की भावनाओं का कारण बनते हैं। अगर किसी व्यक्ति में जन्म से ही बैक्टीरिया का गलत कॉम्बिनेशन होता है, तो वह मोटापे और मधुमेह का शिकार हो सकता है।

सौभाग्य से, शोधकर्ता सही और गलत के बीच अंतर करना शुरू कर रहे हैं, साथ ही यह भी कि कौन से कारक उन्हें निर्धारित करते हैं। उन्हें उम्मीद है कि यह ज्ञान उन्हें मोटापे को रोकने और संभवतः इससे उबरने में मदद करेगा। लेकिन हमें यह भी सीखने की जरूरत है कि वजन बढ़ने से रोकने के लिए आंत के स्वस्थ माइक्रोफ्लोरा को कैसे बनाए रखा जाए। और आपको भोजन चुनने के तरीके से शुरू करने की आवश्यकता है।

माइक्रोफ्लोरा कितना महत्वपूर्ण है?

हालांकि शोधकर्ता लंबे समय से हमारे शरीर के अंदर सूक्ष्मजीवों के अस्तित्व के बारे में जानते हैं, लेकिन पिछले दशक में ही वैज्ञानिक यह समझ पाए हैं कि ये बैक्टीरिया हमारी कोशिकाओं से 10 गुना अधिक हैं। एक रैपिड जीन सिक्वेंसिंग मेथड ने पाया है कि बैक्टीरिया की सबसे बड़ी संख्या हमारी आंतों और हमारे मुंह में पाई जाती है।

जन्म से ही हमारा शरीर पहले माँ के जीवाणुओं की मदद से और फिर पर्यावरण से अपना माइक्रोबायोम बनाता है। इन रोगाणुओं के जीन वैज्ञानिकों के लिए विशेष रुचि रखते थे। शोधकर्ताओं ने उनकी संख्या, साथ ही साथ उनके द्वारा किए जाने वाले कार्य के प्रकार का सटीक निर्धारण किया।

अनुसंधान वैज्ञानिक

यह परिकल्पना कि गट रोगाणु मोटापे में भूमिका निभा सकते हैं, सबसे पहले उन अध्ययनों के दौरान सामने आए, जिन्होंने मोटे और दुबले लोगों में इन जीवाणुओं की तुलना की। शोधकर्ताओं ने पाया है कि पतले लोगों की आंतों में बैक्टीरिया की अधिक विविधता होती है। वे भारी पौधे-व्युत्पन्न स्टार्च और पौधे के तंतुओं को छोटे अणुओं में तोड़ने का काम करते हैं ताकि शरीर उन्हें ऊर्जा स्रोत के रूप में उपयोग कर सके। लेकिन मोटे लोगों में बहुत कम विविध माइक्रोबायोम थे।

अन्य अध्ययनों ने संकेत दिया है कि इस तरह की विसंगतियां अतिरिक्त वजन की उपस्थिति को प्रभावित नहीं करती हैं। हालांकि, चूहों में प्रयोगों की एक श्रृंखला ने शोधकर्ताओं को यह निष्कर्ष निकालने के लिए प्रेरित किया कि एक कारण संबंध है, और इसलिए मोटापे को रोका जा सकता है। इसलिए आजकल अधिक वजन होने की सारी बातें इस तथ्य की ओर मुड़ रही हैं कि हम अपने पेट के बैक्टीरिया को अपने पक्ष में काम करने के लिए प्राप्त कर सकते हैं।

आहार क्या भूमिका निभाता है

वाशिंगटन विश्वविद्यालय के जेफरी गॉर्डन और उनके शोधकर्ताओं की टीम ने निष्कर्ष निकाला कि अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ मनुष्यों में आंत के वनस्पतियों में कम विविधता से जुड़े हैं। अपने प्रयोग में, शोधकर्ताओं ने चूहों को विशेष रूप से तैयार उच्च वसा वाला आहार खिलाया। यह वस्तुतः फलों, सब्जियों और फाइबर से मुक्त था। कम माइक्रोबायोम विविधता वाले चूहे अपने रिश्तेदारों की तुलना में अधिक मात्रा में आंत बैक्टीरिया विविधता के साथ मोटे हो गए। शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि एक अस्वास्थ्यकर आहार ने कम विविधता वाले गट बैक्टीरिया को पनपने में मदद की।

शोधकर्ताओं ने यह भी पाया है कि आहार हमारे आंत के बैक्टीरिया को नुकसान पहुंचा सकता है और एक व्यक्ति को जन्म के दिन से ही मोटापे का शिकार बना सकता है। यह भी पता चला कि सिजेरियन सेक्शन द्वारा पैदा हुए और कृत्रिम खिला पर उठाए गए बच्चों में पारंपरिक तरीके से पैदा हुए बच्चों की तुलना में मोटापा और मधुमेह विकसित होने का अधिक खतरा होता है, जिनकी माताओं ने स्तनपान कराने से इनकार नहीं किया। जब एक नवजात शिशु जन्म नहर से गुजरता है, तो वह बैक्टीरिया को निगल लेता है जो बाद में उसे दूध पचाने में मदद करता है। और फॉर्मूला दूध पीने वाले शिशुओं को स्तन के दूध में वे पोषक तत्व नहीं मिलते हैं जो अच्छे बैक्टीरिया को पनपने देते हैं और अस्वास्थ्यकर बैक्टीरिया के विकास को रोकते हैं। कनाडाई शोधकर्ता इस नतीजे पर भी पहुंचे कि एलर्जी, अस्थमा, एक्जिमा और मोटापे की संभावना इस तथ्य के कारण हो सकती है कि बच्चों को कृत्रिम मिश्रण खिलाया गया, न कि माँ का दूध।

मोटापे के विकास के जोखिम पर एंटीबायोटिक दवाओं का प्रभाव

एंटीबायोटिक्स भी मोटापे में भूमिका निभा सकते हैं। शोधकर्ताओं ने पाया कि एंटीबायोटिक दवाओं की कम खुराक देने वाले युवा चूहों में उन चूहों की तुलना में औसतन 15% अधिक वसा थी, जिन्हें कोई दवा नहीं दी गई थी।

आगे क्या होगा?

वैज्ञानिकों को उम्मीद है कि उन्होंने माइक्रोबायोम पर जो काम किया है, वह नई पीढ़ी की दवाओं के उद्भव का आधार होगा, जिनका उपयोग मोटापे को ठीक करने के लिए किया जा सकता है। लेकिन यह परीक्षण करने के लिए भारी मात्रा में शोध किया जाना है कि आंत बैक्टीरिया और अधिक वजन वास्तव में जुड़े हुए हैं या नहीं।

कई वैज्ञानिक अभी भी मोटापे के लिए संभावित उपचार विकसित कर रहे हैं। प्वेर्टो रिको में, क्लिनिकल परीक्षण सहित, जिसके दौरान वैज्ञानिक सीज़ेरियन सेक्शन से पैदा हुए बच्चों के वजन और सामान्य स्वास्थ्य की निगरानी करते हैं, जिन्हें तुरंत योनि तरल पदार्थ और निवासी सूक्ष्म जीवों में भिगोने वाले धुंध के कपड़े से मिटा दिया जाता है, जिसके दौरान वैज्ञानिक वजन और सामान्य स्वास्थ्य की निगरानी करते हैं। बच्चों की।