मेरे प्रिय पाठकों को नमस्कार!
मैंने हाल ही में फूड इनुलिन जैसे अद्भुत उपाय के बारे में सीखा।
यह जानकारी मेरे एक अच्छे दोस्त, एक स्वस्थ जीवन शैली के एक सक्रिय "उपदेशक" और एक ऐसे व्यक्ति द्वारा साझा की गई थी जिसकी राय मैं हमेशा सुनता हूँ।
यहाँ मैंने इस दिलचस्प चीज़ के बारे में सीखा है, मुझे लगता है कि आप इसे बहुत उपयोगी पाएंगे!
इस लेख से आप सीखेंगे:
इनुलिन भोजन - उपयोगी गुण और उपयोग के लिए संकेत
इतिहास का हिस्सा।
Inulin ने कुछ दशक पहले ही अपनी लोकप्रियता हासिल की थी। वैज्ञानिकों और डॉक्टरों ने इस पदार्थ के फायदों के बारे में बताया।
इसके आधार पर बड़ी संख्या में जैविक रूप से सक्रिय योजक बिक्री पर दिखाई देने लगे। इतने सारे लोग इसका उपयोग करने लगे और स्वास्थ्य में अच्छे परिणाम प्राप्त हुए!
वर्षों से, वैज्ञानिकों द्वारा इनुलिन का गहन अध्ययन किया गया है, और अब हम सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि इसने खुद को एक अद्भुत चिकित्सीय और रोगनिरोधी एजेंट के रूप में स्थापित किया है।
यह आपको कई बीमारियों वाले व्यक्ति की दर्दनाक स्थिति को कम करने की अनुमति देता है और मानव शरीर के सभी प्रणालियों और अंगों पर सामान्य उपचार और मजबूती प्रभाव डालता है!
इनुलिन क्या है?
इस पदार्थ का नाम "इंसुलिन" नाम से काफी मिलता-जुलता है। लेकिन ये बिल्कुल अलग चीजें हैं!
इनुलिन प्राकृतिक, प्राकृतिक मूल का एक ऐसा पॉलीसेकेराइड है। यह 95% फ्रुक्टोज है।
इनुलिन प्रीबायोटिक्स के समूह से संबंधित है - ऐसे पदार्थ जो मानव आंत द्वारा लगभग अवशोषित नहीं होते हैं।
लेकिन दूसरी ओर, उनका मानव शरीर पर एक अनूठा प्रभाव पड़ता है, शरीर में समस्या वाले क्षेत्रों पर चुनिंदा रूप से कार्य करता है और चयापचय में वृद्धि और आंतों में लाभकारी माइक्रोफ्लोरा की वृद्धि होती है।
शरीर पर इनुलिन का प्रभाव
जठरांत्र संबंधी मार्ग में, पॉलीसेकेराइड अणु इनुलिन हाइड्रोक्लोरिक एसिड और कुछ अन्य एंजाइमों के संपर्क में है, जिसके परिणामस्वरूप यह फ्रुक्टोज और अन्य घटकों में टूट जाता है जो तुरंत रक्त में अवशोषित हो जाते हैं।
उसके बाद, बिना पचा हुआ इंसुलिन शरीर से बाहर निकलना शुरू हो जाता है, लेकिन इससे पहले यह ग्लूकोज से बंध जाता है, जिससे रक्त में शर्करा की मात्रा कम हो जाती है, और यह उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जो मधुमेह से पीड़ित हैं!
इनुलिन अणु का एक और अविभाजित हिस्सा चयापचय संबंधी विकारों के उत्पादों - एसीटोन, कोलेस्ट्रॉल, फैटी एसिड को बांधता है और उन्हें मानव शरीर की कोशिकाओं से निकालता है, जिससे समग्र कल्याण और स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
हालांकि इनुलिन आधिकारिक तौर पर एक दवा नहीं है, डॉक्टर अक्सर इसे मधुमेह वाले लोगों को एक बहुत जरूरी पोषण पूरक के रूप में लिखते हैं।
अन्य बातों के अलावा, इंसुलिन अधिक वजन के साथ मदद करता है, सेरेब्रल जहाजों के एथेरोस्क्लेरोसिस, कोरोनरी रोग, दिल की विफलता, दिल का दौरा पड़ने के बाद की वसूली अवधि में, साथ ही साथ गठिया और ओस्टियोचोन्ड्रोसिस, पित्त पथरी और गुर्दे के साथ।
इनुलिन के प्रकार
इनुलिन होता है:
- खाना
- दवा।
खाद्य इनुलिन का उपयोग खाद्य उद्योग में उनकी कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए वसा रहित उत्पादों के निर्माण के लिए एक घटक के रूप में किया जाता है, क्योंकि जब पानी में जोड़ा जाता है तो यह वसायुक्त, मलाईदार संरचना के समान पदार्थ बनाता है।
इसलिए, इसका उपयोग अक्सर कम कैलोरी वाली आइसक्रीम, मूस, सॉस आदि बनाने के लिए किया जाता है।
बच्चे के भोजन, पके हुए माल, डेयरी उत्पादों, चॉकलेट उत्पादों, आहार उत्पादों आदि के उत्पादन में भी इनुलिन मिलाया जाता है।
फार्मास्युटिकल उद्योग आहार की खुराक के उत्पादन के लिए इनुलिन का उपयोग करता है, जो कई बीमारियों के उपचार और रोकथाम के लिए आवश्यक हैं।
और यहां पहले स्थान पर मधुमेह है, आमतौर पर टाइप 2।
हालांकि इनुलिन इंसुलिन का विकल्प नहीं है, फिर भी यह मानव रक्त शर्करा के स्तर में महत्वपूर्ण कमी में योगदान देता है और खतरनाक जटिलताओं की संभावना को कम करता है।
इंसुलिन के उपयोगी गुण और शरीर पर इसका प्रभाव।
इनुलिन मुख्य रूप से और से प्राप्त किया जाता है।
लेकिन यह अन्य खाद्य पदार्थों - लहसुन, सिंहपर्णी जड़ आदि में भी पाया जाता है।
यह गर्म पानी में काफी आसानी से घुल जाता है और इसका स्वाद बहुत ही सुखद मीठा होता है।
शरीर पर इनुलिन का बहुत सकारात्मक प्रभाव न केवल शरीर के विषहरण (विषाक्त पदार्थों को हटाने) से जुड़ा है।
इस अद्भुत उपाय के बहुत सारे लाभकारी चिकित्सीय प्रभाव हैं जो इस दवा को लेने पर शरीर की कोशिकाओं को प्राप्त होते हैं!
एंटीटॉक्सिक फ़ंक्शन के अलावा, इनुलिन कुछ "अच्छे" सूक्ष्मजीवों - बिफीडोबैक्टीरिया की आंतों में वृद्धि और विकास को उत्तेजित करता है, जिस पर जठरांत्र संबंधी मार्ग का सामान्य कामकाज अत्यधिक निर्भर होता है, और जो "खराब" के विकास और विकास को सक्रिय रूप से रोकता है। सूक्ष्मजीव - रोगजनक माइक्रोफ्लोरा।
यह कई विटामिन और खनिजों - कैल्शियम, मैग्नीशियम, तांबा, जस्ता, लोहा, फास्फोरस और कई अन्य की अच्छी और पूर्ण पाचनशक्ति में भी योगदान देता है।
किए गए प्रयोगों ने साबित कर दिया कि इनुलिन लेने के एक महीने बाद, हड्डी के ऊतकों में कैल्शियम की मात्रा 18% और कुल हड्डी घनत्व में 27% की वृद्धि हुई है !!!
प्रयोगों ने स्थापित किया है कि इनुलिन में काफी शक्तिशाली गुण होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय रूप से मजबूत करते हैं (एक इम्यूनोमॉड्यूलेटर के गुण)।
इनुलिन अपने हेपेटोप्रोटेक्टिव गुणों (यकृत के ऊतकों की रक्षा और इसकी कोशिकाओं के पुनर्जनन को बढ़ावा देने, यकृत के ऊतकों में चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करने, विभिन्न विकृति में इसके कार्यों को सामान्य करने) के लिए भी प्रसिद्ध है।
और हाल के अध्ययनों ने पुष्टि की है कि सक्रिय रूप से इंसुलिन लेने से कैंसर के विकास का खतरा कम हो जाता है, जो हमारे आधुनिक समय में एक बहुत ही गंभीर समस्या है !!!
इनुलिन लेने से स्थिर और महत्वपूर्ण परिणाम प्राप्त करने के लिए इसे नियमित रूप से लेना चाहिए!
यह प्रायोगिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि भले ही विषाक्त पदार्थ पहले ही मानव पेट में प्रवेश कर चुके हों, इंसुलिन का तत्काल सेवन कम कर सकता है, यदि पूरी तरह से नहीं, तो रक्त में उनके अवशोषण को रोक सकता है!!!
शराब लेते समय प्रयोग किए गए। प्रयोग के परिणामस्वरूप, शराब के संपर्क के लक्षण कम हो गए, और शराब विषाक्तता के परिणाम - एक हैंगओवर लगभग नहीं देखा गया !!!
इसके परिणामस्वरूप क्या प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है:
- मधुमेह रोगियों में रक्त शर्करा के स्तर को कम करना;
- लिपिड और कार्बोहाइड्रेट चयापचय में सुधार;
- एसीटोन, कीटोन्स, रेडियोन्यूक्लाइड्स, भारी धातुओं से शरीर (रक्त प्रवाह) को साफ करना।
- यह पॉलीसेकेराइड सक्रिय मदद करता है, और जो महत्वपूर्ण है - विटामिन और खनिजों का पूर्ण आत्मसात जो शरीर में भोजन या विटामिन फार्मास्युटिकल की तैयारी से प्रवेश करता है। यह कैल्शियम के लिए विशेष रूप से सच है, जो बुजुर्गों, रजोनिवृत्ति के दौरान महिलाओं के साथ-साथ उन लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, जिन्हें दुर्भाग्य से पहले से ही ऑस्टियोपोरोसिस है।
- इनुलिन मानव आंत में लाभकारी माइक्रोफ्लोरा के सक्रिय विकास को बढ़ावा देता है, इसलिए डॉक्टर डिस्बैक्टीरियोसिस की घटना को रोकने के लिए एंटीबायोटिक्स लेने के साथ-साथ डिस्बैक्टीरियोसिस, एलर्जी के साथ समस्याओं के लिए इसे लेने की सलाह देते हैं।
- और यात्रा के दौरान सभी प्रकार की "गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं" के खिलाफ एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी के रूप में भी, विशेष रूप से अब लोकप्रिय एशियाई देशों में।
- इनुलिन का रक्त पर पतला प्रभाव पड़ता है, जो उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जिनके पास मोटा रक्त, उच्च रक्तचाप और रक्त के थक्के होते हैं।
- यह निश्चित रूप से जाना जाता है कि इनुलिन लेने से शरीर द्वारा मैग्नीशियम के अवशोषण में सुधार होता है, और यह इस तथ्य की ओर जाता है कि संपूर्ण हृदय प्रणाली की गतिविधि में सुधार होता है, स्ट्रोक के हमलों की उत्कृष्ट रोकथाम, दिल का दौरा, उच्च रक्तचाप से ग्रस्त संकट होता है, सामान्य भलाई दर्दनाक स्थितियों में सुधार !!!
- इनुलिन का नियमित सेवन आपको घनास्त्रता जैसी खतरनाक समस्या से बचाएगा!
- इनुलिन का बहुत मजबूत कोलेरेटिक प्रभाव होता है, जो न केवल यकृत और पित्ताशय की थैली, बल्कि पूरे जठरांत्र संबंधी मार्ग के सामान्य, स्वस्थ कामकाज के लिए महत्वपूर्ण है।
- इनुलिन सेवन के साथ फैट बर्निंग डाइट का पालन करने से अतिरिक्त वजन कम करने, सक्रिय रूप से वजन कम करने और शरीर में एक और स्वस्थ चयापचय स्थापित करने में मदद मिलती है।
- पॉलीसेकेराइड इनुलिन ट्यूमर के विकास के जोखिम को काफी कम कर देता है, क्योंकि एसीटोन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट से सक्रिय रूप से उत्सर्जित होता है, जो कैंसर की उपस्थिति को उत्तेजित करता है।
इनुलिन भोजन - उपयोग के लिए संकेत
इनुलिन से किन बीमारियों का इलाज किया जा सकता है:
- तीव्र और साथ ही गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के पुराने संक्रमण;
- आंतों के डिस्बैक्टीरियोसिस;
- जठरशोथ;
- आंत्रशोथ;
- बृहदांत्रशोथ;
- मधुमेह;
- कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली, लगातार वायरल रोग।
- स्तंभन दोष।
यरूशलेम आटिचोक से इनुलिन
एक नियम के रूप में, आप अक्सर यरूशलेम आटिचोक से बिक्री पर इंसुलिन पा सकते हैं।
इस तरह की तैयारी यरूशलेम आटिचोक की विशेष किस्मों के विशेष प्रसंस्करण द्वारा प्राप्त की जाती है - चयनात्मक, जिनमें इंसुलिन की उच्च सामग्री होती है।
उत्पादन तकनीक अपने आप में बहुत ही कोमल है, यह आपको इस हीलिंग पाउडर के निर्माण में अधिकतम उपयोगी पदार्थों को बचाने की अनुमति देती है!
इसके अलावा, अद्वितीय नवीन तकनीक अंतिम उत्पाद को सबसे अधिक केंद्रित रूप में प्रस्तुत करती है।
कई तीव्र और पुरानी बीमारियों में जेरूसलम आटिचोक बहुत उपयोगी है।
इस अनोखे पौधे की प्राचीन काल में अत्यधिक सराहना की जाती थी।
और बीसवीं शताब्दी में, चिकित्सा वैज्ञानिकों ने यरूशलेम आटिचोक की चीनी कम करने और वसा जलाने की क्रिया के तंत्र का खुलासा किया, इस अद्वितीय पदार्थ की खोज की - इनुलिन - इसकी संरचना में!
आधुनिक शोध ने मज़बूती से स्थापित किया है कि यरूशलेम आटिचोक कंद व्यावहारिक रूप से नाइट्रेट जमा नहीं करते हैं, जो बहुत खतरनाक हैं और मानव शरीर की कोशिकाओं में उत्परिवर्तन पैदा कर सकते हैं, और परिणामस्वरूप, कैंसर का विकास !!!
एक अध्ययन किया गया था जिसके दौरान जेरूसलम आटिचोक, मूली और आलू बिल्कुल समान परिस्थितियों में उगाए गए थे और ठीक उसी मात्रा में "रसायन विज्ञान" - नाइट्रेट का उपयोग किया गया था।
प्रयोगशाला अध्ययनों के बाद, बहुत ही रोचक परिणाम पाए गए और यह पाया गया कि यरूशलेम आटिचोक में नाइट्रेट की मात्रा आलू की तुलना में 4 गुना कम और मूली की तुलना में 15 गुना कम है !!!
इस प्रयोग ने वैज्ञानिकों को अपनी खोज जारी रखने के लिए मजबूर किया, और यहाँ उन्हें जो पता चला है।
यह पता चला है कि जेरूसलम आटिचोक में ऐसी क्षमता है - इसमें प्रवेश करने वाले विषाक्त पदार्थों को बेअसर करने के लिए (इस मामले में -) और उन्हें पूरी तरह से सुरक्षित यौगिकों में परिवर्तित करें!
मुझे तो ये Unique लगता है दोस्तों... आप क्या सोचते हैं?
इसके अलावा, जेरूसलम आटिचोक कंद विटामिन और खनिज संरचना के मामले में सिर्फ स्वास्थ्य का भंडार है!
लोहा, सिलिकॉन, जस्ता, साथ ही मैग्नीशियम, पोटेशियम, मैंगनीज और कई अन्य खनिजों की एक बड़ी मात्रा, जिसके बिना वास्तव में अच्छे स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा के बारे में बात नहीं की जा सकती है!
बहुत से लोग पहले से ही मधुमेह, ऑस्टियोपोरोसिस, चयापचय संबंधी विकार आदि के लिए जेरूसलम आटिचोक का उपयोग करने के लाभों के बारे में जानते हैं।
ऐसी गंभीर समस्याओं के साथ जेरूसलम आटिचोक वास्तव में मदद करता है! और सभी के लिए धन्यवाद, आप क्या सोचते हैं? हाँ, इसमें शामिल इनुलिन के लिए धन्यवाद!
जेरूसलम आटिचोक से इंसुलिन और क्या उपयोगी है?
यह कार्बोहाइड्रेट और वसा के अवशोषण को धीमा कर देता है, जो मधुमेह रोगियों और वजन कम करने वाले लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
इसके अलावा, जेरूसलम आटिचोक में निहित इनुलिन स्वस्थ आंतों के माइक्रोफ्लोरा को पुनर्स्थापित करता है और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह भोजन से आने वाले कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करता है।
इसके अलावा, इसकी रचना में, जेरूसलम आटिचोक एक "कैल्शियम युक्त" उत्पाद है। दो में एक, दोस्तों! अच्छा, क्या यह अनोखा नहीं है?
खाने योग्य इनुलिन कहाँ से खरीदें?
इनुलिन की तैयारी फार्मेसियों और ऑनलाइन स्वास्थ्य खाद्य भंडारों में पाई जा सकती है।
मैंने अपने लिए चुना यह इनुलिन हैअब फूड्स, ऑर्गेनिक प्योर इनुलिन पाउडर, 227 ग्राम
हाँ! कहना लगभग भूल ही गया! मुझे यह भी पसंद आया कि आपको दिन में एक या दो चम्मच बहुत कम इंसुलिन की आवश्यकता होती है। यह किफायती है! यह जार 1.5 महीने के लिए काफी है
आज के लिए बस इतना ही, मेरे प्यारे!
मैं आपके अच्छे, वास्तविक स्वास्थ्य और, हमेशा की तरह, आपकी टिप्पणियों की प्रतीक्षा करता हूं।
अलीना यासनेवा आपके साथ थी, सबको अलविदा!
पिछली शताब्दी के अंत में, इंसुलिन नामक पॉलीसेकेराइड चिकित्सकों और आहार की खुराक के निर्माताओं के करीब ध्यान में आया (वैसे, इसे इंसुलिन के साथ भ्रमित न करें - हम पूरी तरह से अलग यौगिकों के बारे में बात कर रहे हैं)। वे इसके चमत्कारी गुणों के बारे में इतनी और दृढ़ता से बात करने लगे कि ज्यादातर लोग संदेह करने लगे: क्या यह आबादी का सिर्फ एक और "तलाक" नहीं है?
आइए इस तथ्य से शुरू करें कि इनुलिन वास्तव में मौजूद है। यह कई पौधों में पाया जाता है जो हमें भोजन या औषधीय दवाओं के रूप में काम करते हैं (वैसे, हमने अपने लेखों में जेरूसलम आटिचोक के लाभकारी गुणों के बारे में ऐसे पौधों के बारे में लिखा था, कासनी के फायदे और नुकसान, बालों के लिए बोझ तेल का उपयोग - इनुलिन कितना अच्छा है, इसके बारे में पहले ही थोड़ा बताया जा चुका है)। और यह साबित हो चुका है कि इसका मानव शरीर पर बहुत लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
"इनुलिन" क्या है? हम में से कई हैं, और वह एक है!
इनुलिन एक कार्बोहाइड्रेट है, जो पौधे का ऊर्जा भंडार है। इसके "तैनाती" का स्थान कुछ पौधों की प्रजातियों की जड़ें और कंद हैं। इनुलिन के लिए निर्माण सामग्री फ्रुक्टोज अवशेष हैं (नवीनतम अध्ययनों के अनुसार, इसमें 9 फ्रुक्टोज अवशेष शामिल हैं)।
इन्युलिनेज की क्रिया के तहत हाइड्रोलिसिस या किण्वन की प्रक्रिया में (इन्यूलिन युक्त पौधों में ऐसा एंजाइम होता है), यह पूरी तरह से फ्रुक्टोज में टूट जाता है। शरीर द्वारा आत्मसात करने के दृष्टिकोण से, इंसुलिन प्रीबायोटिक्स के समूह से संबंधित है - पदार्थ जो पाचन तंत्र के ऊपरी हिस्सों में अवशोषित नहीं होते हैं। इसके विकास के लिए एक शक्तिशाली प्रोत्साहन प्राप्त करते हुए, उन्हें बड़ी आंत के माइक्रोफ्लोरा द्वारा सफलतापूर्वक संसाधित किया जाता है।
इनुलिन किसमें होता है?
जेरूसलम आटिचोक या ग्राउंड नाशपाती में इंसुलिन सामग्री का उच्चतम प्रतिशत देखा गया है।
जेरूसलम आटिचोक के अलावा, बड़ी मात्रा में इंसुलिन में शामिल हैं:
यह भी देखा गया है कि मधुमेह के रोगियों की स्थिति को कम करने वाले कई औषधीय पौधों में भी इनुलिन होता है:
इनुलिन उत्पादन तकनीक
कोल्ड प्रेसिंग द्वारा पौधों से इनुलिन निकाला जाता है। इस तरह की बख्शते विधि प्रीबायोटिक के सभी लाभकारी गुणों को यथासंभव संरक्षित करती है। जेरूसलम आटिचोक और कासनी का उपयोग औद्योगिक पैमाने पर इंसुलिन के निर्माण में कच्चे माल के रूप में किया जाता है, जिसमें पहले स्थान पर कासनी होती है।
इंसुलिन के उत्पादन के लिए मुख्य संचालन:
- कच्चे माल की पीस;
- इंसुलिन का निष्कर्षण (निष्कर्षण);
- प्राप्त अर्क को मोटा करना;
- इंसुलिन की वर्षा;
- सफाई;
- सुखाने।
प्रौद्योगिकी का सबसे महत्वपूर्ण संचालन निष्कर्षण है। इनुलिन उत्पादन की दक्षता इस पर निर्भर करती है। इस ऑपरेशन को करने के लिए, विशेष उपकरण का उपयोग किया जाता है - एक चिमटा। यह एक यू-आकार का स्तंभ है जिसमें विक्षुब्ध प्रवाह निर्मित होते हैं। कुचल कच्चे माल और तरल को निकालने वाले में रखा जाता है, जिसमें निष्कर्षण प्रक्रिया के दौरान इंसुलिन गुजरता है।
आवेदन क्षेत्र
इनुलिन का उपयोग दो उद्योगों में किया जाता है:
खाद्य उद्योग में, इनुलिन का उपयोग तकनीकी घटक के रूप में किया जाता है। यह पॉलीसेकेराइड के कुछ गुणों के कारण है, जिसके कारण:
उत्पाद में वसा की उपस्थिति की नकल की जाती है (पानी के साथ संयुक्त होने पर इनुलिन बनने में सक्षम होता है, वसा के समान बनावट वाला एक मलाईदार पदार्थ)। इस संपत्ति का उपयोग वसा रहित खाद्य पदार्थों के निर्माण में उनकी कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए किया जाता है। एक चौथाई ग्राम इंसुलिन एक ग्राम वसा की जगह ले सकता है;
मूस, आइसक्रीम, सॉस आदि की गुणवत्ता स्थिर होती है।
बच्चे के भोजन, पके हुए माल, डेयरी उत्पादों, चॉकलेट, आहार उत्पादों आदि में इनुलिन मिलाया जाता है। विभिन्न तात्कालिक उत्पादों के उत्पादन में खाद्य कार्यकर्ता इसके बिना नहीं करते हैं।
फार्मास्युटिकल उद्योग कई बीमारियों के उपचार और रोकथाम के लिए अनुशंसित आहार पूरक बनाने के लिए इनुलिन का उपयोग करता है। यहाँ पहले स्थान पर मधुमेह मेलेटस (मुख्य रूप से टाइप 2) है। हालांकि इनुलिन इंसुलिन का विकल्प नहीं है, फिर भी यह रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है और गंभीर जटिलताओं की संभावना को कम करता है।
मधुमेह रोगियों के अलावा, निम्नलिखित बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए इनुलिन उपयोगी है:
- जठरांत्र संबंधी संक्रमण (तीव्र और जीर्ण);
- डिस्बिओसिस;
- अस्थि रोग;
- बार-बार जुकाम;
- जठरशोथ और हेपेटाइटिस, आदि।
इनुलिन के उपयोगी गुण
यहाँ इस पदार्थ के गुणों की एक छोटी सूची दी गई है जो आपको स्वस्थ और खुश रहने में मदद कर सकती है:
शरीर से रेडियोन्यूक्लाइड्स और भारी धातुओं को निकालने की क्षमता;
हड्डी के ऊतकों के विकास की उत्तेजना और, परिणामस्वरूप, हड्डी के कंकाल के विभिन्न रोगों की रोकथाम। मानव शरीर द्वारा कैल्शियम के अवशोषण पर इनुलिन के सकारात्मक प्रभाव के कारण यह प्रभाव प्राप्त होता है। अध्ययनों से पता चला है कि इंसुलिन के लंबे समय तक उपयोग (एक वर्ष के भीतर) से हड्डियों के घनत्व में 25% से अधिक की वृद्धि होती है;
प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाना। विशेष रूप से, लिम्फोइड ऊतक, जिसमें आंतों के म्यूकोसा की सभी कोशिकाओं का एक चौथाई हिस्सा होता है, शरीर में इंसुलिन की शुरूआत के लिए बहुत सकारात्मक प्रतिक्रिया करता है। बदले में, लिम्फोइड ऊतक के सुधार से ब्रोन्कियल ट्री, मूत्रवाहिनी, पूरे जठरांत्र संबंधी मार्ग के श्लेष्म झिल्ली के प्रतिरोध में वृद्धि होती है;
जिगर की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव। ड्रग थेरेपी के साथ इनुलिन निस्संदेह हेपेटाइटिस बी और सी के उपचार में इसके प्रभाव को बढ़ाता है।
मतभेद
आज तक, मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक कोई गुण इनुलिन में नहीं पाया गया है। केवल एक चीज जो इसे लेने से रोक सकती है वह है इस प्रीबायोटिक के प्रति व्यक्ति की एलर्जी की प्रतिक्रिया।
लेकिन, इस तथ्य के बावजूद कि इनुलिन को पूरी तरह से सुरक्षित और उपयोगी उत्पाद माना जाता है, उपचार शुरू करने से पहले इस विषय पर अपने डॉक्टर से बात करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा।
आप इनुलिन कहां से खरीद सकते हैं?
आप फार्मेसियों में इंसुलिन खरीद सकते हैं। लेकिन हमारे फार्मेसियों को हमेशा उच्च-गुणवत्ता वाले उत्पाद नहीं मिलते हैं, और यदि आपके पास ऐसा अवसर है, तो हम आपको सलाह देंगे कि आप इस खाद्य पूरक को विदेशी साइटों पर देखें: उदाहरण के लिए, इनुलिन पाउडर के रूप में यहां बेचा जाता है, अपेक्षाकृत सस्ती , और समीक्षाएँ बहुत अच्छी हैं।
स्रोत http://safeyourhealth.ru/inulin-polza-i-vred/
उपयोगी और औषधीय गुण
इनुलिन पौधे की उत्पत्ति का कार्बोहाइड्रेट है। इसे कासनी से निकाला जाता है, जिसमें यह सबसे अधिक मात्रा में पाया जाता है। यह एक पॉलीसेकेराइड है और समूह से संबंधित है प्रीबायोटिक्स. ये ऐसे पदार्थ हैं जो पाचन तंत्र के ऊपरी हिस्सों में अवशोषित नहीं होते हैं। वे बड़ी आंत के माइक्रोफ्लोरा द्वारा संसाधित होते हैं। इनुलिन चिकोरीएक पॉलीसेकेराइड कहा जाता है, जिसे पौधे की जड़ से निकाला जाता है।
फार्मास्यूटिकल्स में, यह आहार की खुराक का एक महत्वपूर्ण घटक है। वे रोगों के उपचार और रोकथाम दोनों के लिए प्रासंगिक हैं। इनुलिन उपयोगी है:
- रक्त शर्करा के स्तर को कम करने के लिए;
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के तीव्र और जीर्ण संक्रमण के साथ;
- डिस्बैक्टीरियोसिस के साथ;
- बार-बार जुकाम;
- जठरशोथ और हेपेटाइटिस;
- हड्डी रोग।
पॉलीसेकेराइड के निम्नलिखित गुण स्थिति में सुधार और स्वास्थ्य में सुधार करने की अनुमति देते हैं:
- जिगर की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव;
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना;
- शरीर में कैल्शियम का अवशोषण और, परिणामस्वरूप, हड्डी के ऊतकों के विकास की उत्तेजना;
- शरीर से रेडियोन्यूक्लाइड्स और भारी धातुओं को हटाना।
सजावटी प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधनों के उत्पादन में इंसुलिन का उपयोग किया जाता है। यह त्वचा पर निम्न प्रकार से कार्य करता है:
- मॉइस्चराइज़ और पोषण करता है;
- ऑक्सीजन चयापचय में सुधार;
- ठीक झुर्रियों को चिकना करता है;
- त्वचा को नरम करता है;
- त्वचा पुनर्जनन को उत्तेजित करता है।
पदार्थ कम उपयोगी नहीं है बालों के लिए. यह जड़ों को अतिरिक्त पोषण प्रदान करता है और स्कैल्प को मॉइस्चराइज़ करता है। इनुलिन बालों को जड़ से सिरे तक बहाल करने में मदद करता है, बालों के झड़ने को रोकता है और बालों को आज्ञाकारी बनाता है।
रासायनिक संरचना
उच्चतम इंसुलिन सामग्री वाले खाद्य पदार्थ
Inulin कुछ खाद्य पदार्थों और औषधीय पौधों में पाया जाता है। इस प्रकार, जेरूसलम आटिचोक में पॉलीसेकेराइड का उच्चतम प्रतिशत देखा गया है। सिंहपर्णी, बर्डॉक, एलकम्पेन, जिसमें इनुलिन भी मौजूद होता है, मधुमेह से पीड़ित रोगियों की स्थिति को दूर करता है।
वजन घटाने के लिए आवेदन
वजन कम करने की प्रक्रिया में इनुलिन जरूरी होता है। यह ज्ञात है कि वजन घटाने के साथ भारी भार होता है। आहार और अभ्यस्त जीवन शैली में परिवर्तन भावनात्मक स्थिति को प्रभावित करते हैं। inulin न केवल वजन से लड़ता है, बल्कि पूरे जीव के पूर्ण कामकाज को बहाल करने में भी मदद करता है.
इंसुलिन वसा और कार्बोहाइड्रेट के चयापचय को तेज करता है, धीरे-धीरे वजन कम करता है। पॉलीसेकेराइड लिवर द्वारा उत्पादित एंजाइमों की गतिविधि को विनियमित करके लिपिड चयापचय में सुधार करता है। कोशिकाएं, हानिकारक पदार्थों से छुटकारा पाकर, उपयोगी तत्वों को बेहतर ढंग से अवशोषित करना शुरू कर देती हैं। परिणाम तुरंत ध्यान देने योग्य नहीं होंगे, लेकिन कुछ महीनों के बाद ही। शारीरिक गतिविधि और उचित आहार से उनकी अभिव्यक्ति में तेजी आएगी।
इनुलिन के उपयोग के निर्देश
इनुलिन का दैनिक उपयोग आंतों में बिफीडोबैक्टीरिया की संख्या में वृद्धि की गारंटी देता है। यह रोगजनक बैक्टीरिया, ई कोलाई, वायरस के विकास को दबाने में मदद करता है, घातक कोशिकाओं के जोखिम को कम करने में मदद करता है।
चिकित्सा अध्ययनों से पता चलता है कि इनुलिन का दैनिक मूल्य है 3 से 5 ग्राम. यदि साइड इफेक्ट होते हैं, तो पदार्थ का उपयोग निलंबित कर दिया जाना चाहिए और एक प्रतिस्थापन खोजा जाना चाहिए।
क्या बदल सकता है
एक अन्य प्रीबायोटिक में समान गुण होते हैं, जिसमें आहार संबंधी गुण भी शामिल हैं - oligofructose. पॉलीसेकेराइड का औद्योगिक पैमाने पर कम उपयोग नहीं किया जाता है। ओलिगोफ्रुक्टोज का उपयोग केवल कम कैलोरी सामग्री के कारण कम कार्बोहाइड्रेट और मधुमेह आहार में किया जाता है 1.5 कैल/जी. यह एक पाउडर या सिरप के रूप में निर्मित होता है, यह तलछट के गठन के बिना पूरी तरह से घुल जाता है। यह चीनी की तरह केवल एक तिहाई मीठा होता है।
इंटरऑपरेबिलिटी और संगतता
कैल्शियम के साथ आहार फाइबर न केवल एक स्वस्थ पेट की गारंटी देता है, बल्कि मजबूत हड्डियों की भी गारंटी देता है, क्योंकि इनुलिन बाद में अवशोषित होने में मदद करता है। व्यंजनों का आदर्श संयोजन जिसमें दो महत्वपूर्ण घटक मिलते हैं:
- दूध और केला, जिनका उपयोग कॉकटेल बनाने के लिए किया जा सकता है।
- दूसरे कोर्स के लिए सामन और आटिचोक।
- पनीर और शतावरी सलाद की तैयारी के लिए।
कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थों को ऐसे खाद्य पदार्थों के साथ मिलाएं जिनमें कैल्शियम हो inulin. यह सरल ट्रिक आपके आहार को तरोताजा कर देगी और आपको स्वस्थ बनाएगी।
इनुलिन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं वाले लोगों में आंत्र गतिविधि को सामान्य करता है और गंभीर बीमारियों में मदद करता है। यह रोगियों के लिए अनुशंसित है मधुमेह, और मधुमेह रोगियों के लिए उत्पादों में पॉलीसेकेराइड की सामग्री आपको मिठाई सहित सामान्य आहार नहीं छोड़ने देती है। Inulin न केवल शरीर की आंतरिक स्थिति पर नज़र रखता है। त्वचा और बालों की स्थिति में सकारात्मक परिणाम ध्यान देने योग्य हैं।
पर व्यक्तिगत असहिष्णुताया घटक के उपयोग के बाद साइड इफेक्ट की अभिव्यक्ति, इसे बदला जा सकता है। Inulin कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। इसे बूंदों, टैबलेट की तैयारी के रूप में खरीदा जा सकता है। इनुलिन लेने से पहले, किसी विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।
स्रोत http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/sostav-produktov/uglevody/inulin-polza-i-vred.html
फाइटोथेरेपी लंबे और स्थायी रूप से हमारे जीवन में प्रवेश कर चुकी है। यहां तक कि हमारी परदादी ने भोजन में सक्रिय रूप से कुछ पौधों और औषधीय जड़ी बूटियों के रेशों को जोड़ा। यह आदत आधुनिक लोगों के साथ बनी हुई है। उदाहरण के लिए, प्राकृतिक उपचार इनुलिन का उपयोग मधुमेह रोगियों द्वारा चीनी के विकल्प के रूप में किया जाता है, लेकिन ये गोलियों के सभी चमत्कारी गुणों से दूर हैं।
इनुलिन क्या है
20वीं शताब्दी के अंत में कई अन्य पोषक तत्वों की खुराक की तरह इनुलिन की गोलियां फार्मेसियों की अलमारियों पर दिखाई दीं, इसलिए वे बहुतों के लिए अपरिचित हैं। वैज्ञानिक पक्ष पर, इनुलिन का वर्णन इस प्रकार किया जा सकता है: पॉलीसेकेराइड के समूह से प्राकृतिक उत्पत्ति का एक कार्बोहाइड्रेट, जो लिपिड चयापचय, यकृत के कार्य पर लाभकारी प्रभाव डालता है और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को पुनर्स्थापित करता है। एक इन्यूलिन टैबलेट 95% फ्रुक्टोज और 5% ग्लूकोज है।
इनुलिन - लाभ और हानि
अंतर्ग्रहण होने पर, पॉलीसेकेराइड आंतों के माइक्रोफ्लोरा की गतिविधि को सक्रिय रूप से उत्तेजित करना शुरू कर देता है, लाभकारी लैक्टोबैसिली की संख्या बढ़ाता है, मुक्त कणों के प्रभाव से रक्त को साफ करता है। हालाँकि, दवा के लाभकारी गुण वहाँ समाप्त नहीं होते हैं:
- खाद्य पूरक ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिसके कारण डॉक्टरों द्वारा इसे टाइप 2 मधुमेह के जटिल उपचार में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।
- गोलियों के लंबे समय तक उपयोग से कैल्शियम बेहतर अवशोषित होता है, जिससे हड्डी के ऊतकों का घनत्व और वृद्धि बढ़ जाती है।
- यह दवा खराब कोलेस्ट्रॉल के शरीर को साफ करने में सक्षम है, रक्त के थक्के, रक्त वाहिकाओं के अवरोध, और दिल के दौरे के विकास के जोखिम को कम करता है।
- ब्लड प्रेशर को सामान्य स्तर पर रखते हुए उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए दवाएं फायदेमंद होंगी।
आपको पता होना चाहिए कि इनुलिन के बारे में बहुत विवाद है - लाभ और हानि, और न केवल शहरवासियों के बीच। किसी भी अन्य दवा की तरह, इसकी कमियां हैं और आहार की खुराक को रामबाण नहीं माना जा सकता है। तो, अगर किसी व्यक्ति को फ्रुक्टोज असहिष्णुता है तो प्रोबायोटिक लेने से नुकसान हो सकता है। वैरिकाज़ नसों या बवासीर के लिए कासनी की जड़ से प्राप्त गोलियों की सिफारिश नहीं की जाती है।
इनुलिन - उपयोग के लिए निर्देश
उत्पाद को सफेद पाउडर, बूंदों और कैप्सूल के रूप में बेचा जाता है। Inulin दवा लेते समय, उपयोग के निर्देश उपभोक्ता के लिए मुख्य समर्थन होना चाहिए। यहां निर्माता प्रवेश के लिए खुराक और सिफारिशों का विस्तार से वर्णन करता है, जिसमें शामिल हैं:
- एथेरोस्क्लेरोसिस;
- ओस्टियोचोन्ड्रोसिस;
- गुर्दे में पथरी;
- कार्डियक इस्किमिया;
- मोटापा;
- आंतों के डिस्बैक्टीरियोसिस;
- मधुमेह;
- हेपेटाइटिस;
- पित्ताशयशोथ।
इसके अलावा, आधिकारिक निर्देश दवा लेने पर प्रतिबंध लगाता है:
- गर्भावस्था के दौरान और स्तनपान के दौरान महिलाएं;
- 12 वर्ष से कम आयु के बच्चे;
- श्वसन अंगों की पुरानी बीमारियों वाले रोगी;
- शिशु आहार और इंसुलिन के साथ मिश्रण केवल एक बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित किया जा सकता है।
अन्य सभी के लिए, अनुशंसित खुराक दिन में 3-4 बार 2 गोलियां हैं, लेकिन रोगियों के प्रत्येक समूह के लिए, डॉक्टर अपने विवेकानुसार गोलियों की संख्या बदल सकते हैं। चिकित्सा के पाठ्यक्रमों के बीच, दवा लेने में 1-2 महीने का ब्रेक लेना अनिवार्य है। इस समय, गोलियों को सूखी, अंधेरी जगह में 25 डिग्री से अधिक तापमान पर स्टोर करने की सलाह दी जाती है।
इनुलिन की कीमत
प्रीबायोटिक इनुलिन को किसी भी शहर में लगभग किसी भी फार्मेसी में खरीदा जा सकता है, बिक्री प्रतिनिधियों से कैटलॉग से दवा मंगवाएं या ऑनलाइन स्टोर में खरीदें। केवल पदार्थ की लागत भिन्न होगी, उदाहरण के लिए:
- मॉस्को के भीतर, इनुलिन फोर्टे की कीमत प्रति पैकेज 500 से 1000 रूबल तक भिन्न होगी।
- मॉस्को क्षेत्र में, एक खाद्य पूरक थोड़ा सस्ता खरीदा जा सकता है: 400-800 रूबल।
- देश के अन्य क्षेत्रों के निवासियों से टैबलेट खरीदना सस्ता होगा। उदाहरण के लिए, समारा, स्टावरोपोल, रियाज़ान में, दवा की कीमत 200 से 500 रूबल तक है।
इनुलिन कैसे चुनें
खरीदते समय, न केवल दवा की कीमत पर, बल्कि उत्पाद की उपस्थिति पर भी ध्यान देना महत्वपूर्ण है। इसलिए, कैप्सूल वृद्ध लोगों के लिए एक अच्छी खरीदारी होगी, जिन्हें नियमित गोलियां पीना मुश्किल लगता है। किशोरों को आहार पूरक सिरप दिया जा सकता है। पाउडर घरेलू उपयोग के लिए सुविधाजनक है, इसे लेने से पहले गर्म पानी में घोलना चाहिए। इंसुलिन के साथ कासनी सभी के लिए उपयुक्त है, वे एक कप सुबह की चाय, कोको या कॉफी की जगह ले सकते हैं।
किन खाद्य पदार्थों में इनुलिन होता है
कार्बनिक पदार्थ 400 पौधों की प्रजातियों की संरचना में पाया जाता है, लेकिन गोलियों के उत्पादन के लिए इसे केवल जेरूसलम आटिचोक और कासनी से निकाला जाता है। इन उत्पादों में, पॉलीसैकराइड इनुलिन अपने शुद्ध रूप में मौजूद होता है, और इसका विशिष्ट गुरुत्व 20% होता है। बाकी फल या पौधे जिनमें इंसुलिन होता है, उन्हें "जैसा है" खाने की सलाह दी जाती है। निम्नलिखित उत्पाद विशेष मूल्य के हैं:
वीडियो: inulin उत्पादन
इनुलिन - समीक्षा
मैं वर्षों से हाई ब्लड प्रेशर से पीड़ित हूं। मुट्ठी भर गोलियां और इंजेक्शन मदद करते हैं, लेकिन केवल कुछ समय के लिए। हाल ही में, एक मित्र ने मुझे दवा इनुलिन के बारे में बताया - यह क्या है, इसका उपयोग कैसे करना है, और मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। कितना बड़ा आश्चर्य हुआ जब एक सस्ता उपाय कारगर निकला। अब से, मैं इसे अपने सभी दोस्तों को सुझाता हूं।
जॉर्ज, 42 साल के
मुझे टाइप 2 डायबिटीज़ है, जिसका मतलब है कि हर मीठी चीज़ सख्त वर्जित है। एक कप मीठी चाय या कॉफी पीने के लिए क्षणभंगुर इच्छाओं का सामना करने के लिए, इनुलिन के साथ कासनी मेरी मदद करती है। इस पेय की संरचना में केवल प्राकृतिक फ्रुक्टोज शामिल है, जो गन्ने की चीनी के लिए एक आदर्श प्रतिस्थापन है और मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद है।
हाल ही में, मुझे बार-बार कब्ज होने जैसी नाजुक समस्या का सामना करना पड़ा। गोलियां पीना डरावना है, मैंने पढ़ा है कि लगातार उपयोग से आप विपरीत प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं। एक पड़ोसी ने मुझे इनुलिन आजमाने की सलाह दी और मैं कहना चाहता हूं कि प्रभाव तत्काल है: मल के साथ कोई समस्या नहीं, पाचन में सुधार हुआ, यहां तक कि रंग में भी सुधार हुआ।
लेख में प्रस्तुत जानकारी केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है। लेख की सामग्री स्व-उपचार की मांग नहीं करती है। केवल एक योग्य चिकित्सक ही निदान कर सकता है और किसी विशेष रोगी की व्यक्तिगत विशेषताओं के आधार पर उपचार के लिए सिफारिशें दे सकता है।
स्रोत http://sovets.net/7992-inulin-chto-eto-takoe.html
बहुत से लोग कॉफी पीना पसंद करते हैं, लेकिन कुछ लोग इसे छोड़ने पर मजबूर हो जाते हैं। इस तरह के पेय के लिए चिकोरी इनुलिन बनाया गया था। कम ही लोग इसके बारे में जानते हैं, इसलिए इस लेख में इसके बारे में और विस्तार से बताया गया है।
कासनी inulin के उपयोगी गुण
स्टोर में चिकोरी इनुलिन खरीदते समय, हर कोई इसके बारे में जितना संभव हो उतना सीखना चाहता है - यह कितना उपयोगी है, इसकी संरचना क्या है।
पदार्थ इनुलिन फ्रुक्टोज का एक बहुलक है - यह कासनी सहित विभिन्न पौधों की जड़ों और कंदों से निकाला जाता है। कासनी में इनुलिन लगभग 6% होता है। चिकित्सा उद्योग में, यह प्रीबायोटिक्स के समूह से संबंधित है जो पाचन तंत्र के ऊपरी हिस्सों में संसाधित नहीं होते हैं, लेकिन केवल जब वे आंत में प्रवेश करते हैं तो इसके माइक्रोफ्लोरा के गठन में योगदान करते हैं।
Inulin के मानव शरीर पर कई लाभकारी प्रभाव हैं:
- क्षय उत्पादों, रेडियोन्यूक्लाइड्स और भारी धातुओं को हटाने को बढ़ावा देता है।
- शरीर द्वारा कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है, हड्डी के ऊतकों को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
- रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है। लिपोइड ऊतक की स्थिति में सुधार करने के लिए कासनी में पर्याप्त इंसुलिन होता है। यह आंतों के म्यूकोसा का हिस्सा है और शरीर के विभिन्न संक्रमणों के प्रतिरोध को बढ़ाने में मदद करता है।
- रक्त में ग्लूकोज की एकाग्रता को कम करता है, इसे फ्रुक्टोज से बदल देता है। यह पदार्थ भूख से राहत देता है और शरीर में चयापचय में सुधार करता है। इन गुणों के कारण कई लोग अधिक वजन की समस्या के लिए इसका इस्तेमाल करने लगते हैं।
- दिल के काम को सामान्य करता है और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।
- त्वचा को पोषण और मुलायम बनाता है, झुर्रियों को भी बाहर करता है।
कासनी inulin एक नाजुक और थोड़ा मलाईदार स्वाद है, यही वजह है कि यह बहुत से लोगों को आकर्षित करती है। यह उन सामग्रियों में से एक है जिसका उपयोग न केवल पेय में, बल्कि कई व्यंजनों में भी स्वतंत्र रूप से किया जा सकता है।
कासनी inulin का नुकसान
आज इस बात का कोई प्रमाण नहीं है कि चिकोरी इनुलिन शरीर को नुकसान पहुँचा सकता है। लेकिन इनुलिन युक्त दवाओं को उन लोगों के लिए सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए जो एलर्जी से ग्रस्त हैं, और इस पदार्थ के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता का खतरा है। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए आपको चिकोरी इनुलिन का प्रयोग नहीं करना चाहिए। वैरिकाज़ नसों से पीड़ित लोगों के लिए चिकोरी इनुलिन का उपयोग करना अवांछनीय है, क्योंकि कासनी वासोडिलेशन को बढ़ावा देती है।
इसके अलावा, आपको अधिक मात्रा में कासनी का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे लीवर की समस्या हो सकती है। सोने से पहले इसे पीना अवांछनीय है।
कासनी inulin का उपयोग करने से पहले, आपको डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है ताकि शरीर को नुकसान न पहुंचे।
इनुलिन क्या है
इनुलिन प्राकृतिक उत्पत्ति का एक कार्बनिक पदार्थ है, जो टूटने पर सुक्रोज और कुछ ग्लूकोज का एक अंश बनाता है। मूल रूप से, कुछ पौधों की जड़ प्रणाली और कंदों में प्राकृतिक इनुलिन पाया जाता है। पृथक पदार्थ एक सूखा सफेद पाउडर है और गर्म तरल में अत्यधिक घुलनशील है। उद्योग में, फ्रुक्टोज के उत्पादन के लिए कच्चे माल के रूप में इनुलिन का उपयोग किया जाता है।जब इनुलिन पेट में प्रवेश करता है, तो यह विभाजित नहीं होता है - हमारा शरीर इसके लिए एंजाइम का स्राव नहीं करता है। इस पदार्थ का आत्मसात बड़ी आंत में ही होता है, जब आंतों के बैक्टीरिया काम करना शुरू करते हैं। वे इनुलिन को तोड़ते हैं, जो लाभकारी बैक्टीरिया के अतिरिक्त विकास को बढ़ावा देता है, आंतों की गतिविधि को उत्तेजित करता है और विषाक्त पदार्थों के शरीर से छुटकारा दिलाता है। इस उपयोगी संपत्ति के कारण, इनुलिन को प्रीबायोटिक माना जाता है।
इनुलिन कहाँ पाया जाता है?
इनुलिन का नुकसान
ज्यादातर मामलों में, इस प्रीबायोटिक के उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं हैं। हालांकि, शरीर को इनुलिन का नुकसान हो सकता है अगर किसी व्यक्ति को पदार्थ के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता हो। किसी भी मामले में, इसके आधार पर दवाओं का उपयोग करने से पहले, किसी विशेषज्ञ की सिफारिश अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगी।
यदि पॉलीसेकेराइड विशेष रूप से कासनी प्रकंद से प्राप्त किया गया था, तो इसे सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए। इस मामले में इनुलिन का नुकसान महत्वपूर्ण हो सकता है। यह उन रोगियों के लिए खतरा है, जिन्हें ऐसी बीमारियों का पता चला है:
- वैरिकाज - वेंस;
- श्वसन अंगों की ऐंठन और पुरानी बीमारियां;
- बवासीर।
यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि इंसुलिन और एंटीबायोटिक दवाओं का एक साथ प्रशासन असंगत है। परिणाम दवाओं का अधूरा अवशोषण हो सकता है, साथ ही अवांछित दुष्प्रभावों की घटना भी हो सकती है। इसलिए, दवाओं और भोजन की खुराक के संभावित संयोजन से अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।
इनुलिन के लाभ
कई अध्ययनों और प्रयोगों के बाद, वैज्ञानिकों ने शरीर के लिए इनुलिन के अत्यधिक लाभों को सिद्ध किया है। आंतों पर इसका सबसे स्पष्ट प्रभाव पड़ता है, इसकी गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और लाभकारी बिफीडोबैक्टीरिया के प्रजनन को बढ़ावा देता है। इनुलिन भी जल्दी से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सक्षम है, रक्त शर्करा को कम करता है, इसे सफलतापूर्वक प्राकृतिक फ्रुक्टोज के साथ बदल देता है।
जेरूसलम आटिचोक में इस पदार्थ की एक बड़ी मात्रा पाई जाती है, लेकिन औद्योगिक इनुलिन सबसे अधिक बार कासनी से उत्पन्न होता है महत्वपूर्ण!
इनुलिन के शरीर पर कई प्रभाव पड़ते हैं:
- मानव सुरक्षा को उत्तेजित करता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है;
- भारी धातुओं के विषाक्त पदार्थों, स्लैग, रेडियोन्यूक्लाइड और हानिकारक जमा को हटा देता है;
- लिपिड चयापचय में सुधार करता है, जिससे ध्यान देने योग्य वजन कम होता है;
- आंत्र समारोह में सुधार करता है, मल को जमा होने से रोकता है, कब्ज को रोकता है;
- कई बार कैंसर की संभावना कम कर देता है;
- उपयोगी विटामिन और कार्बोहाइड्रेट के सामान्य अवशोषण में योगदान देता है;
- लीवर की सफाई करता है।
बच्चे के भोजन में इनुलिन
एक नवजात शिशु की आंतें बिल्कुल बाँझ होती हैं, और बच्चे के जीवन के पहले महीनों के दौरान उसका पहला भोजन, स्तन का दूध, उसमें एक सामान्य माइक्रोफ्लोरा बनाता है। केवल मां के दूध में संतुलित मात्रा में विटामिन, ट्रेस तत्व और उपयोगी ऑलिगोसेकेराइड होते हैं, जो आंतों को आवश्यक बिफीडोबैक्टीरिया से आबाद करते हुए प्रीबायोटिक्स का काम करते हैं। समय के साथ, स्तनपान को सामान्य पूरक खाद्य पदार्थों से बदल दिया जाता है, लेकिन बच्चे के आहार में प्रीबायोटिक्स की मात्रा कम नहीं होनी चाहिए!
यही कारण है कि बच्चे के भोजन के अग्रणी निर्माताओं ने अपने उत्पादों को प्रीबायोटिक - इनुलिन के साथ समृद्ध करना शुरू किया, जो बच्चे को न केवल पाचन कार्यों में सुधार करने में मदद करता है, बल्कि मैग्नीशियम और कैल्शियम के अवशोषण को भी बढ़ाता है, जो उसके नाजुक कंकाल तंत्र को काफी मजबूत करता है।
प्रीबायोटिक समृद्ध शिशु फार्मूला शिशु पोषण के लिए आदर्श हैं। वे विशेष रूप से उन शिशुओं के लिए उपयोगी होते हैं जिन्हें बार-बार कब्ज, पेट फूलना और आंतों में डिस्बैक्टीरियोसिस होता है।
ऐसा मत सोचो कि बच्चे के भोजन में इंसुलिन हानिकारक हो सकता है, फायदेमंद नहीं। यह पॉलीसेकेराइड हाइपोएलर्जेनिक अनाज में भी शामिल है, जिसे बाल रोग विशेषज्ञ एक एलर्जी वाले बच्चे के आहार में पेश करने की सलाह देते हैं, क्योंकि केवल आंतों के माइक्रोफ्लोरा के सुधार से शरीर से हानिकारक एलर्जी को दूर करने में मदद मिलती है।
सौंदर्य प्रसाधनों में इनुलिन
इसके लाभकारी गुणों और प्राकृतिक उत्पत्ति के कारण, कॉस्मेटोलॉजी में इनुलिन का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह त्वचा पर असाधारण रूप से लाभकारी प्रभाव डालता है, और कॉस्मेटिक उत्पाद का उपयोग करने के पहले दिनों से ही इंसुलिन के लाभ दिखाई देने लगते हैं।
देखभाल उत्पादों की संरचना में इस पॉलीसेकेराइड का त्वचा पर निम्नलिखित प्रभाव पड़ता है:
- कोशिकाओं में ऑक्सीजन चयापचय में सुधार;
- पोषण और मॉइस्चराइज़ करता है;
- प्राकृतिक कोशिका पुनर्जनन को बढ़ावा देता है;
- कोलेजन के उत्पादन को स्थिर करता है;
- एपिडर्मिस की राहत को संरेखित करता है;
- झुर्रियों को चिकना करता है;
- सूजन और खुरदुरेपन को दूर करता है।
इनुलिन बालों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह पतली खोपड़ी को प्रभावी ढंग से पोषण देता है, कमजोर बालों के रोम को मजबूत करता है, क्षतिग्रस्त किस्में को पुनर्स्थापित करता है। इस पॉलीसेकेराइड वाले उत्पादों के नियमित उपयोग से बालों की स्थिति में उल्लेखनीय सुधार होता है। वे रेशमीपन, चिकनाई प्राप्त करते हैं, उनका नुकसान बंद हो जाता है, युक्तियों का खंड बंद हो जाता है।
Inulin विभिन्न प्रकार के सौंदर्य प्रसाधनों में पाया जा सकता है, यह विशेष रूप से त्वचा और बालों के लिए उपयोगी है, हमारे पाठक सलाह देते हैं! हमारे कई पाठक इस प्रश्न में रुचि रखते हैं। दुर्बल आहार के बिना वजन कम कैसे करें, कई उत्पादों की अस्वीकृति और समय लेने वाले व्यायाम। वहीं, लोग ऐसा तरीका ढूंढ रहे हैं जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक न हो। हम नहीं जानते थे कि इस प्रश्न का उत्तर कैसे दिया जाए जब तक कि हमारे पाठकों में से एक ने प्रभावी और पूरी तरह से प्राकृतिक वजन घटाने के उपाय की सिफारिश नहीं की। इस उपकरण का कोई साइड इफेक्ट, मतभेद नहीं है और यह शरीर को किसी भी तरह से नुकसान नहीं पहुंचाता है और इसमें विशेष रूप से प्राकृतिक तत्व होते हैं। विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों को हटाने और वसा के जमाव को विभाजित करके वजन कम किया जाता है। कुछ हफ़्ते में आप पहले आश्चर्यजनक परिणाम देखेंगे। वजन घटाने का कार्यक्रम चुनें (मुफ्त) →
इनुलिन की संरचना में देखा जा सकता है:
- एंटी-एजिंग क्रीम;
- टोनिकोव;
- क्रेमोव;
- देखभाल करने वाले शैंपू और बाल कंडीशनर;
- स्नान जैल;
- सजावटी और बच्चों के सौंदर्य प्रसाधन;
- प्रतिस्वेदक;
- मास्क, फेस सीरम।
फ़ार्मास्यूटिक्स में, मधुमेह रोगियों के लिए निर्धारित आहार पूरक के उत्पादन में इनुलिन का उपयोग किया जाता है। हालांकि, यह समझा जाना चाहिए कि इंसुलिन इंसुलिन की जगह नहीं ले सकता - यह केवल रक्त में ग्लूकोज के खतरनाक स्तर को कम करता है और जटिलताओं की संभावना को शून्य कर देता है।
तीव्र और पुरानी आंतों की बीमारियों, डिस्बैक्टीरियोसिस, गैस्ट्राइटिस, हेपेटाइटिस और हड्डी के रोगों वाले लोगों के लिए पॉलीसेकेराइड की सिफारिश की जाती है। इनुलिन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और सर्दी के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है।
इनुलिन एक प्राकृतिक पॉलीसेकेराइड है जो शरीर के लिए पूरी तरह से सुरक्षित है। यह दैनिक उपयोग के लिए उत्पादों की संरचना में शामिल है, और बच्चों के लिए उत्पादों में इसकी सामग्री माता-पिता को अपने बच्चे की कमजोर प्रतिरक्षा को मजबूत करने और कई अप्रिय बीमारियों को बायपास करने की अनुमति देती है। साइड इफेक्ट की पूर्ण अनुपस्थिति के कारण, पुरानी आंतों के रोगों, बुजुर्गों, तनाव और विकिरण जोखिम वाले रोगियों द्वारा उपयोग के लिए प्रीबायोटिक की सिफारिश की जाती है।
माइक्रोबायोलॉजिस्ट और डॉक्टरों द्वारा इनुलिन के लाभों को सिद्ध किया गया है - यह अनूठा प्रीबायोटिक लंबे समय तक उपयोग के साथ भी खतरनाक नहीं है। हालांकि, इसे आहार में पेश करने से पहले, इस पूरक को लेने की सभी विशेषताओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए, और यदि एलर्जी की अभिव्यक्तियां पाई जाती हैं, तो दवा लेना बंद करना बेहतर होता है।
कासनी inulin - यह क्या है? भोजन इनुलिन
कासनी inulin - यह क्या है?
कासनी नाजुक नीले रंग में प्यारे फूलों वाला एक पौधा है। इसकी जड़ों से एक विशेष पदार्थ प्राप्त होता है - इनुलिन। कासनी से एक कड़वा पेय तैयार किया जाता है, जो इसके स्वाद में जली हुई कॉफी जैसा दिखता है।
इनुलिन पौधे का ऊर्जा भंडार है। यह कार्बन है। बहुत से लोग चिकोरी इनुलिन जैसी चीज को नहीं जानते हैं। यह क्या है और इसका खनन कैसे किया जाता है?
यह पदार्थ फ्रुक्टोज अवशेषों के आधार पर "निर्मित" है। इनुलिनेज के प्रभाव में हाइड्रोलिसिस प्रक्रिया के दौरान, यह फ्रुक्टोज में पूरी तरह से टूट जाता है।
इनुलिन एक प्रीबायोटिक है, इसलिए यह पाचन तंत्र के अंगों में अवशोषित नहीं होता है। यह आंतों के माइक्रोफ्लोरा द्वारा संसाधित होता है।
इनुलिन: यह कहाँ पाया जाता है, इसका उत्पादन कैसे किया जाता है और इसका उपयोग कैसे किया जाता है
इनुलिन के उपयोगी गुण
उपरोक्त पदार्थ मानव शरीर को इस प्रकार प्रभावित करता है:
- रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है;
- शरीर से हानिकारक रेडियोन्यूक्लाइड्स, स्लैग और भारी धातुओं को निकालने की क्षमता है;
- हड्डी के ऊतकों के विकास को उत्तेजित करता है, जिससे कंकाल के विभिन्न रोगों की घटना को रोकता है;
- शरीर द्वारा कैल्शियम के अवशोषण पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है;
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
- लिम्फोइड ऊतक की स्थिति में सुधार करता है, जिसमें आंतों के म्यूकोसा के अस्तर की कोशिकाएं होती हैं (यह ब्रोन्कियल ट्री, मूत्रवाहिनी के प्रतिरोध को बढ़ाने में मदद करता है);
- स्वस्थ अवस्था में यकृत के रखरखाव में योगदान देता है;
- दिल की लय को सामान्य करता है;
- केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के काम को संतुलित करता है;
- हृदय की गतिविधि को बढ़ाता है।
इसके अलावा, इनुलिन में ज्वरनाशक और स्वेदजनक प्रभाव होता है।
कासनी (पेय): लाभ और हानि पहुँचाता है
यह उत्पाद घुलनशील कासनी से प्राप्त किया जाता है। स्वाद और दिखने में यह भुनी हुई कॉफी के समान है। लेकिन बाद के विपरीत, कासनी पेय में कैफीन नहीं होता है, इसलिए यह मानव स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता है। कैफीन विभिन्न रोगों वाले लोगों में contraindicated है। यह वासोडिलेशन का कारण बनता है, हृदय ताल के उल्लंघन को भड़काता है, आदि।
घुलनशील कासनी का एक और फायदा है - इसका स्वाद मीठा होता है, इसलिए यह मधुमेह वाले लोगों के लिए बेहद फायदेमंद है।
कासनी घुलनशील गुण:
- आंतों के माइक्रोफ्लोरा में सुधार;
- भूख दबाता है;
- चयापचय में सुधार करता है;
- पाचन तंत्र के कामकाज को बढ़ावा देता है।
दिलचस्प है, तरल कासनी में इंसुलिन के अलावा बी विटामिन, एस्कॉर्बिक एसिड, पेक्टिन, रेजिन और ट्रेस तत्व (लोहा, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम, पोटेशियम), साथ ही कैरोटीन, टैनिन और प्रोटीन पदार्थ, कार्बनिक अम्ल होते हैं।
दवा सक्रिय रूप से इस पदार्थ के सभी लाभकारी गुणों का उपयोग करती है, हालांकि, चयापचय प्रक्रियाओं पर इसके प्रभाव पर सबसे अधिक जोर दिया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप मधुमेह रोगियों के लिए सभी दवाओं का सबसे लगातार और महत्वपूर्ण घटक है (अक्सर टाइप 2) और किसी भी डिग्री के मोटापे से ग्रस्त लोग। हालांकि, यह समझना महत्वपूर्ण है कि इनुलिन, यहां तक कि इसकी व्यंजन और शर्करा के स्तर को कम करने की क्षमता के साथ, इंसुलिन का पूर्ण अनुरूप नहीं है। इसके अलावा, इस पदार्थ के कई सकारात्मक पहलू हैं।
- इनुलिन कई ट्रेस तत्वों के आत्मसात करने की प्रक्रिया को सुगम बनाता है: विशेष रूप से, मैग्नीशियम और जस्ता, साथ ही लोहा, जिसका हृदय प्रणाली की स्थिति और हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
- कोलेस्ट्रॉल कम करने और लिपिड चयापचय को प्रभावित करने के लिए इनुलिन की क्षमता इस तथ्य की ओर ले जाती है कि संवहनी सजीले टुकड़े और रक्त के प्रवाह में रुकावट का खतरा कम हो जाता है, मायोकार्डियल रोधगलन, एनजाइना पेक्टोरिस और एथेरोस्क्लेरोसिस को रोका जाता है।
- इनुलिन के कुछ अणु भारी धातुओं के लवण से बंध सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप शरीर की सफाई होती है और कैंसर को रोका जाता है।
- साथ ही, इनुलिन के काम के परिणाम को प्रतिरक्षा की सामान्य मजबूती, यकृत विकारों की रोकथाम, आंतों की दीवारों के संकुचन की उत्तेजना और गैस्ट्रिक माइक्रोफ्लोरा में लाभकारी बैक्टीरिया के संश्लेषण कहा जा सकता है।
इंसुलिन से होने वाले नुकसान को दर्ज नहीं किया गया है, हालांकि, एहतियात के तौर पर, इसे 12 साल से कम उम्र के बच्चों के भोजन में शामिल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। गर्भावस्था के दौरान, दवा की अनुमति है, लेकिन एक चिकित्सक की देखरेख में।
Inulin, पौधे की उत्पत्ति के सभी जैविक पूरक की तरह, विपरीत समीक्षा और राय का कारण बनता है। आप इनुलिन के बारे में बहुत सारी सकारात्मक समीक्षाओं वाली साइटें पा सकते हैं, जो कुछ में अविश्वास की भावना पैदा करेगी, क्योंकि हर कोई सब कुछ पसंद नहीं कर सकता है, जबकि अन्य साइटों पर आप दवा के बारे में विनाशकारी बयान देख सकते हैं, जो पूर्ण आत्मविश्वास को भी प्रेरित नहीं करता है। दवा बाजार में प्रतिस्पर्धा अधिक है और प्रतिस्पर्धी को बदनाम करने के लिए पूरी तरह से अलग तरीके हैं।
इनुलिन क्या है?
इनुलिन एक पूरी तरह से प्राकृतिक और प्राकृतिक पॉलीसेकेराइड है, जो लगभग सौ प्रतिशत फ्रुक्टोज है, और एक प्रोबायोटिक पदार्थ है। इसके कारण, मानव शरीर में सोखना नहीं होता है और साथ ही इसका एक शक्तिशाली चयनात्मक प्रभाव होता है, जो आंत और चयापचय में "सही" माइक्रोफ्लोरा के विकास को सक्रिय करता है।
- हमारे शरीर में प्रवेश करने पर, इनुलिन का वह हिस्सा जो टूटता नहीं है, ग्लूकोज से बंधता है, जो रक्त में शर्करा की मात्रा को कम करता है, साथ ही उन पदार्थों के साथ जो चयापचय संबंधी विकार (फैटी एसिड, एसीटोन, कोलेस्ट्रॉल, केटोन्स) पैदा करते हैं, बाद में उन्हें और खुद को शरीर से हटाना जो स्वास्थ्य को ठीक से संतुलित करता है;
- इनुलिन के अणु हमारे शरीर से हानिकारक पदार्थों को भी निकालते हैं जो बाहर से अंदर मिल गए हैं;
- उपयोगी खनिजों और विटामिनों को पूरी तरह से अवशोषित करने के लिए शरीर की क्षमता और क्षमता में सुधार करता है;
- कैंसर की संभावना को कम करने में मदद करता है;
- इसका रक्त पर थक्कारोधी प्रभाव होता है, अर्थात यह रक्त के थक्कों को बनने से रोकता है;
- कोलेरेटिक गुण हैं।
जेरूसलम आटिचोक जैसे पौधों के कंदों से इनुलिन का उत्पादन किया जाता है, लेकिन छोटी खुराक में यह इचिनेशिया, सिंहपर्णी, लहसुन और कासनी में पाया जा सकता है। जेरूसलम आटिचोक उत्तरी अमेरिका का एक खाद्य कंद मूल है। इंसुलिन की सामग्री के अलावा, इसमें कार्बनिक प्रोटीन, एसिड, बी विटामिन, नियासिन, एस्कॉर्बिक एसिड, वसा और महत्वपूर्ण अमीनो एसिड होते हैं। इनुलिन को केवल ठंडे तरीके से निकाला जाता है, जो इसके सभी उपयोगी और ऐसे महत्वपूर्ण गुणों को बनाए रखने में मदद करता है।
जेरूसलम आटिचोक का व्यापक रूप से फार्माकोलॉजी और लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है, और कई कंपनियां खरीद के लिए जेरूसलम आटिचोक के साथ आहार की खुराक का उत्पादन करती हैं, मुख्य बात यह है कि अच्छी समीक्षा और प्रतिष्ठा के साथ एक विश्वसनीय निर्माता का चयन करना, स्थिर और संदिग्ध नहीं।
इनुलिन की नियुक्ति
Inulin एक दवा के रूप में नहीं, बल्कि सामान्य उपचार के लिए एक योजक के रूप में निर्धारित है:
- पहली और दूसरी प्रकार की मधुमेह के साथ;
- एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ;
- मोटापे के साथ;
- मायोकार्डियल रोधगलन के बाद;
- ओस्टियोचोन्ड्रोसिस और गठिया के साथ;
- इस्केमिक हृदय रोग के साथ;
- गुर्दे और पित्त नलिकाओं में पत्थरों की उपस्थिति में;
- स्तंभन दोष, वायरल रोग आदि में सहायता के रूप में।
मधुमेह के लिए इनुलिन
दवा के नाम के आधार पर, हम सही निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि, निश्चित रूप से, यह दवा मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए अधिक बार निर्धारित की जाती है, इसलिए इस विशेष बीमारी वाले रोगियों के समूह से अक्सर इनुलिन की समीक्षा मिल सकती है।
मधुमेह एक बहुत ही जटिल प्रणालीगत बीमारी है जो हार्मोन इंसुलिन की पूर्ण या सापेक्ष कमी के कारण होती है, जो कार्बोहाइड्रेट चयापचय में खराबी का कारण बनती है और ऊतकों द्वारा ग्लूकोज का विनाश नहीं होता है, रक्त में ग्लूकोज की मात्रा में वृद्धि होती है, और फिर पानी-नमक संतुलन, प्रोटीन और वसा की चयापचय प्रक्रिया।
बीमारी, दुर्भाग्य से, इलाज योग्य नहीं है, और हर पंद्रह वर्षों में दो बार लोगों को कवर करती है।
इनुलिन और इसके गुणों के लिए धन्यवाद, मधुमेह वाले लोग अधिक जटिल दवाओं के उपयोग को कम कर सकते हैं जो जटिलताओं का कारण बन सकती हैं, जिनमें निम्न शामिल हैं। विशेषज्ञ विशेष रूप से टाइप 1 मधुमेह में जेरूसलम आटिचोक के अर्क के लाभकारी प्रभाव पर ध्यान देते हैं। यह इसके मुख्य गुणों के कारण है:
- बंधन और ग्लूकोज का उत्सर्जन, जो रक्त में शर्करा की मात्रा को कम करता है;
- कोशिका झिल्ली में प्रवेश करने और चयापचय प्रक्रियाओं में ग्लूकोज को बदलने की क्षमता।
यह सब रोगी के रक्त शर्करा में दिन के दौरान तेज और दर्दनाक उतार-चढ़ाव की रोकथाम में योगदान देता है।
दवा का उपयोग निर्देशों के अनुसार या डॉक्टर के पर्चे के अनुसार किया जाना चाहिए, आमतौर पर दो गोलियां 24 घंटे में तीन बार से अधिक नहीं। इनुलिन के बारे में समीक्षाओं के अनुसार, यह शायद ही कभी एलर्जी प्रतिक्रियाओं और अन्य दुष्प्रभावों का कारण बनता है, इनुलिन का कोई मतभेद नहीं है, लेकिन दवा के लिए असहिष्णुता की संभावना है और इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए, और इसका उपयोग 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए नहीं किया जाना चाहिए उम्र का।
लोग किस पर ध्यान देते हैं? विशेष रूप से, यह वास्तव में मदद करता है:
- वजन कम करना;
- ग्लूकोज को "चेक में" रखें;
- खपत दवाओं को कम करें;
- सामान्य स्थिति को सुविधाजनक बनाकर दैनिक जीवन में सुधार करें;
- उन दुष्प्रभावों से छुटकारा पाएं जो रक्त शर्करा को कम करने के लिए डिज़ाइन की गई अन्य दवाओं का कारण बनते हैं।
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तार
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जब इनुलिन पेट में प्रवेश करता है, तो यह विभाजित नहीं होता है - हमारा शरीर इसके लिए एंजाइम का स्राव नहीं करता है। इस पदार्थ का आत्मसात बड़ी आंत में ही होता है, जब आंतों के बैक्टीरिया काम करना शुरू करते हैं। वे इनुलिन को तोड़ते हैं, जो लाभकारी बैक्टीरिया के अतिरिक्त विकास को बढ़ावा देता है, आंतों की गतिविधि को उत्तेजित करता है और विषाक्त पदार्थों के शरीर से छुटकारा दिलाता है। इस उपयोगी संपत्ति के कारण, इनुलिन को प्रीबायोटिक माना जाता है।
इनुलिन कहाँ पाया जाता है?
पदार्थ केवल पौधों से निकाला जाता है - सिंथेटिक और पशु इनुलिन मौजूद नहीं है! प्राकृतिक इनुलिन एस्टेरसिया, अनाज और बल्ब परिवार के लगभग चार हजार सरल और विदेशी पौधों की संरचना में निहित है। लेकिन इस कार्बनिक पदार्थ की सामग्री में निर्विवाद नेता चिकोरी और जेरूसलम आटिचोक (पृथ्वी नाशपाती) हैं। इन पौधों में, यह एक विशाल राशि में निहित है - लगभग 20%।
बड़ी मात्रा में यह अनाज में मौजूद होता है, और ऐसे पौधों में भी पाया जाता है:
- कोल्टसफ़ूट;
- लहसुन, प्याज;
- केला;
- किशमिश;
- सिंहपर्णी;
- इचिनेशिया;
- एलकम्पेन;
- एस्परैगस;
- स्कोरज़ोनर;
- हाथी चक;
- ब्लूबेल, डैफोडिल, डाहलिया, लिली, वायलेट।
बेल्जियम और हॉलैंड में शेर का इंसुलिन का उत्पादन होता है। मूल रूप से, पॉलीसेकेराइड को चिकोरी से प्राप्त किया जाता है, हालांकि जेरूसलम आटिचोक में भी इस पदार्थ की एक बड़ी मात्रा होती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कासनी के रासायनिक अणु की लंबी श्रृंखला होती है, और इसकी जड़ों का आकार अधिक नियमित होता है, जिससे इसका उत्पादन आसान हो जाता है।
चोट
इनुलिन का नुकसान
ज्यादातर मामलों में, इस प्रीबायोटिक के उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं हैं। हालांकि, शरीर को इनुलिन का नुकसान हो सकता है अगर किसी व्यक्ति को पदार्थ के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता हो। किसी भी मामले में, इसके आधार पर दवाओं का उपयोग करने से पहले, किसी विशेषज्ञ की सिफारिश अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगी।
पता करने की जरूरत!
यदि पॉलीसेकेराइड विशेष रूप से कासनी प्रकंद से प्राप्त किया गया था, तो इसे सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए। इस मामले में इनुलिन का नुकसान महत्वपूर्ण हो सकता है। यह उन रोगियों के लिए खतरा है, जिन्हें ऐसी बीमारियों का पता चला है:
- वैरिकाज - वेंस;
- श्वसन अंगों की ऐंठन और पुरानी बीमारियां;
- बवासीर।
यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि इंसुलिन और एंटीबायोटिक दवाओं का एक साथ प्रशासन असंगत है। परिणाम दवाओं का अधूरा अवशोषण हो सकता है, साथ ही अवांछित दुष्प्रभावों की घटना भी हो सकती है। इसलिए, दवाओं और भोजन की खुराक के संभावित संयोजन से अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।
फ़ायदा
इनुलिन के लाभ
कई अध्ययनों और प्रयोगों के बाद, वैज्ञानिकों ने शरीर के लिए इनुलिन के अत्यधिक लाभों को सिद्ध किया है। आंतों पर इसका सबसे स्पष्ट प्रभाव पड़ता है, इसकी गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और लाभकारी बिफीडोबैक्टीरिया के प्रजनन को बढ़ावा देता है। इनुलिन भी जल्दी से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सक्षम है, रक्त शर्करा को कम करता है, इसे सफलतापूर्वक प्राकृतिक फ्रुक्टोज के साथ बदल देता है।
इनुलिन के शरीर पर कई प्रभाव पड़ते हैं:
- मानव सुरक्षा को उत्तेजित करता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है;
- भारी धातुओं के विषाक्त पदार्थों, स्लैग, रेडियोन्यूक्लाइड और हानिकारक जमा को हटा देता है;
- लिपिड चयापचय में सुधार करता है, जिससे ध्यान देने योग्य वजन कम होता है;
- आंत्र समारोह में सुधार करता है, मल को जमा होने से रोकता है, कब्ज को रोकता है;
- कई बार कैंसर की संभावना कम कर देता है;
- उपयोगी विटामिन और कार्बोहाइड्रेट के सामान्य अवशोषण में योगदान देता है;
- लीवर की सफाई करता है।
बच्चे के भोजन में इनुलिन
एक नवजात शिशु की आंतें बिल्कुल बाँझ होती हैं, और बच्चे के जीवन के पहले महीनों के दौरान उसका पहला भोजन, स्तन का दूध, उसमें एक सामान्य माइक्रोफ्लोरा बनाता है। केवल मां के दूध में संतुलित मात्रा में विटामिन, ट्रेस तत्व और उपयोगी ऑलिगोसेकेराइड होते हैं, जो आंतों को आवश्यक बिफीडोबैक्टीरिया से आबाद करते हुए प्रीबायोटिक्स का काम करते हैं। समय के साथ, स्तनपान को सामान्य पूरक खाद्य पदार्थों से बदल दिया जाता है, लेकिन बच्चे के आहार में प्रीबायोटिक्स की मात्रा कम नहीं होनी चाहिए!
यही कारण है कि बच्चे के भोजन के अग्रणी निर्माताओं ने अपने उत्पादों को प्रीबायोटिक - इनुलिन के साथ समृद्ध करना शुरू किया, जो बच्चे को न केवल पाचन कार्यों में सुधार करने में मदद करता है, बल्कि मैग्नीशियम और कैल्शियम के अवशोषण को भी बढ़ाता है, जो उसके नाजुक कंकाल तंत्र को काफी मजबूत करता है।
प्रीबायोटिक समृद्ध शिशु फार्मूला शिशु पोषण के लिए आदर्श हैं। वे विशेष रूप से उन शिशुओं के लिए उपयोगी होते हैं जिन्हें बार-बार कब्ज, पेट फूलना और आंतों में डिस्बैक्टीरियोसिस होता है।
ऐसा मत सोचो कि बच्चे के भोजन में इंसुलिन हानिकारक हो सकता है, फायदेमंद नहीं। यह पॉलीसेकेराइड हाइपोएलर्जेनिक अनाज में भी शामिल है, जिसे बाल रोग विशेषज्ञ एक एलर्जी वाले बच्चे के आहार में पेश करने की सलाह देते हैं, क्योंकि केवल आंतों के माइक्रोफ्लोरा के सुधार से शरीर से हानिकारक एलर्जी को दूर करने में मदद मिलती है।
सौंदर्य प्रसाधनों में इनुलिन
इसके लाभकारी गुणों और प्राकृतिक उत्पत्ति के कारण, कॉस्मेटोलॉजी में इनुलिन का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह त्वचा पर असाधारण रूप से लाभकारी प्रभाव डालता है, और कॉस्मेटिक उत्पाद का उपयोग करने के पहले दिनों से ही इंसुलिन के लाभ दिखाई देने लगते हैं।
देखभाल उत्पादों की संरचना में इस पॉलीसेकेराइड का त्वचा पर निम्नलिखित प्रभाव पड़ता है:
- कोशिकाओं में ऑक्सीजन चयापचय में सुधार;
- पोषण और मॉइस्चराइज़ करता है;
- प्राकृतिक कोशिका पुनर्जनन को बढ़ावा देता है;
- कोलेजन के उत्पादन को स्थिर करता है;
- एपिडर्मिस की राहत को संरेखित करता है;
- झुर्रियों को चिकना करता है;
- सूजन और खुरदुरेपन को दूर करता है।
इनुलिन बालों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह पतली खोपड़ी को प्रभावी ढंग से पोषण देता है, कमजोर बालों के रोम को मजबूत करता है, क्षतिग्रस्त किस्में को पुनर्स्थापित करता है। इस पॉलीसेकेराइड वाले उत्पादों के नियमित उपयोग से बालों की स्थिति में उल्लेखनीय सुधार होता है। वे रेशमीपन, चिकनाई प्राप्त करते हैं, उनका नुकसान बंद हो जाता है, युक्तियों का खंड बंद हो जाता है।
इनुलिन की संरचना में देखा जा सकता है:
- एंटी-एजिंग क्रीम;
- टोनिकोव;
- क्रेमोव;
- देखभाल करने वाले शैंपू और बाल कंडीशनर;
- स्नान जैल;
- सजावटी और बच्चों के सौंदर्य प्रसाधन;
- प्रतिस्वेदक;
- मास्क, फेस सीरम।
फ़ार्मास्यूटिक्स में, मधुमेह रोगियों के लिए निर्धारित आहार पूरक के उत्पादन में इनुलिन का उपयोग किया जाता है। हालांकि, यह समझा जाना चाहिए कि इंसुलिन इंसुलिन की जगह नहीं ले सकता - यह केवल रक्त में ग्लूकोज के खतरनाक स्तर को कम करता है और जटिलताओं की संभावना को शून्य कर देता है।
तीव्र और पुरानी आंतों की बीमारियों, डिस्बैक्टीरियोसिस, गैस्ट्राइटिस, हेपेटाइटिस और हड्डी के रोगों वाले लोगों के लिए पॉलीसेकेराइड की सिफारिश की जाती है। इनुलिन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और सर्दी के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है।
इनुलिन एक प्राकृतिक पॉलीसेकेराइड है जो शरीर के लिए पूरी तरह से सुरक्षित है। यह दैनिक उपयोग के लिए उत्पादों की संरचना में शामिल है, और बच्चों के लिए उत्पादों में इसकी सामग्री माता-पिता को अपने बच्चे की कमजोर प्रतिरक्षा को मजबूत करने और कई अप्रिय बीमारियों को बायपास करने की अनुमति देती है। साइड इफेक्ट की पूर्ण अनुपस्थिति के कारण, पुरानी आंतों के रोगों, बुजुर्गों, तनाव और विकिरण जोखिम वाले रोगियों द्वारा उपयोग के लिए प्रीबायोटिक की सिफारिश की जाती है।
माइक्रोबायोलॉजिस्ट और डॉक्टरों द्वारा इनुलिन के लाभों को सिद्ध किया गया है - यह अनूठा प्रीबायोटिक लंबे समय तक उपयोग के साथ भी खतरनाक नहीं है। हालांकि, इसे आहार में पेश करने से पहले, इस पूरक को लेने की सभी विशेषताओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए, और यदि एलर्जी की अभिव्यक्तियां पाई जाती हैं, तो दवा लेना बंद करना बेहतर होता है।