चिकन नुस्खा के बिना सलाद "अनार कंगन": और भी संतोषजनक और स्वादिष्ट। पाक: सलाद "अनार कंगन" आलू के बिना मछली के साथ

उज्ज्वल, गंभीर और एक ही समय में नाजुक, गार्नेट सलाद कंगन नए साल की छुट्टियों में पूरी तरह से फिट होगा। तो बेझिझक इसे एक अनुकरणीय नए साल की दावत में शामिल करें। या कई में से किसी एक के लिए खाना बनाना। वह निश्चित रूप से इंद्रियों को ताज़ा करेगा और भावनाओं का तूफान पैदा करेगा।

सबसे पहले, आइए क्लासिक लेट्यूस गार्नेट ब्रेसलेट को याद करें। और फिर हम देखेंगे कि आप उसके साथ कैसे सपने देख सकते हैं। अपने प्रिय से कुछ जोड़ें। बेशक यदि तुम चाहो। सब के बाद, एक क्लासिक सलाद बहुत स्वादिष्ट और अपने आप में है। तो, आपके ध्यान में चिकन के साथ सलाद अनार का कंगन, फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा।

बेशक, सलाद का मुख्य आकर्षण अनार के बीज हैं। उनका सुखद खट्टा हार्दिक आधार को पूरी तरह से पूरक करता है। इसे चिकन के साथ पकाया जाता है। तो सभी पूर्ण और खुश रहेंगे।

हम उत्पादों की एक सूची बनाते हैं:

• चिकन पट्टिका - 300 जीआर।
• प्याज - 150 जीआर।
• चुकंदर - 300 जीआर।
• अखरोट - 50 जीआर।
• बड़ा अनार
• स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़
• काली मिर्च 2-3 पीसी।
• बे पत्ती 1 पीसी।
• थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल।

खाना कैसे बनाएँ

क्लासिक रेसिपी के अनुसार महामहिम सलाद अनार का कंगन तैयार है! उसे केवल दो घंटे के लिए काढ़ा चाहिए। और फिर वह सुंदरता और स्वाद दोनों से विस्मित हो जाएगा।

एक स्वादिष्ट मसालेदार सलाद अनार कंगन के लिए पकाने की विधि

मैं आपको फोटो के साथ अनार के कंगन के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद नुस्खा पेश करना चाहता हूं। और अगर क्लासिक नुस्खा अधिक नाजुक है, तो मसालेदार कंगन पहले से ही लहसुन और अचार के साथ "चुभन" कर सकते हैं। हां, और एक ताजा ककड़ी आपको सुखद रूप से आश्चर्यचकित कर देगी। आइए सुनिश्चित करें कि यह असामान्य रूप से स्वादिष्ट और दिलचस्प निकला।

इसके लिए क्या आवश्यक है

• अनार 1.
• मध्यम ताजा ककड़ी
• उबले आलू - 3 मध्यम कंद
• उबला हुआ चिकन - 300 जीआर।
• उबला हुआ चुकंदर - 1 पीसी।
• सलाद प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 कली
• मेयोनेज़ - 250 - 300 जीआर।
• सिरका - 30 मिली।
• चीनी - 0.5 छोटा चम्मच
• नमक - 0.5 छोटा चम्मच

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

प्रक्रिया शुरू करने से पहले, मैं निम्नलिखित नोट करना चाहता हूं। सलाद को स्वादिष्ट और ताजा नहीं बनाने के लिए, प्रत्येक परत को थोड़ा सा जोड़ने की जरूरत है।

1. प्याज के लिए तुरंत मैरिनेड तैयार करें। 30 मिली तक। सिरका 60 मिली। पानी। यहां आधा चम्मच चीनी और एक चुटकी नमक।
2. प्याज को बारीक काट लें, इसे आधे घंटे के लिए मैरिनेड में भेज दें।

   

3. इस समय, हम अन्य घटक तैयार करेंगे। आलू, खीरा, चुकंदर को अलग से कद्दूकस करके फिलहाल के लिए रख दें।

   

4. लहसुन को सबसे छोटे grater पर पीस लें।

   

5. अब हम कद्दूकस किए हुए बीट्स और लहसुन को एक साथ मिलाते हैं, मिलाते हैं, थोड़ी देर के लिए अलग रख देते हैं।
6. अनार को साफ कर लीजिये, दाने अलग कर लीजिये.

   

7. मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें।

   

8. एक बर्तन लें, बीच में एक गिलास रखें।
9. मेयोनेज़ के साथ चारों ओर एक आलू की परत रखो।

   

10. अगला, मसालेदार प्याज की एक परत, जिस पर हम मेयोनेज़ परत भी लगाते हैं।

    

11. इसके बाद, मेयोनेज़ के साथ मांस, सीजन डालें।

    

12. मांस के लिए, हम खीरे की परत और मेयोनेज़ निर्धारित करते हैं।

    

13. फिर चुकंदर - लहसुन का द्रव्यमान।
    
14. अंत में अनार के दानों को बिछा दें और गिलास को हटा दें।
    

सलाद को काढ़ा देना सुनिश्चित करें। परतें मेयोनेज़ से संतृप्त होती हैं और एक ही स्वाद रेंज में एकजुट होती हैं।

स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद अनार कंगन

चिकन के साथ एक और योग्य नुस्खा, लेकिन केवल धूम्रपान किया। और यहाँ सामग्री की संरचना कुछ अलग है। इसके लिए धन्यवाद, सलाद पूरी तरह से नए स्वाद प्राप्त करता है। चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ एक नुस्खा आपको स्तरित विधानसभा को नेविगेट करने में मदद करेगा।

हमें तैयारी करने की जरूरत है

• बड़े स्मोक्ड ब्रिस्केट, 600-700 ग्राम
• उबले हुए आलू 6 मध्यम कंद
• उबले अंडे 7 - 8 पीसी।
• प्याज तीन मध्यम टुकड़े
• ग्रेनेड 2-3 पीसी।
• चीनी 1 बड़ा चम्मच
• सिरका 1 बड़ा चम्मच
• मेयोनेज़ 200-250 जीआर।
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना कैसे बनाएँ

सर्व करने से पहले सलाद को भीगने दें। दो घंटे में वह अपने स्वाद और मुंह में पानी लाने वाले लुक से मौके पर ही सभी को चौका देने के लिए तैयार हो जाएगा।

अनार कंगन prunes के साथ

स्वादिष्ट सलाद! कोई परिष्कृत भी कह सकता है। हां, यहां किसी शब्द की जरूरत नहीं है। किसी को केवल सामग्री की संरचना को देखना है, और सब कुछ तुरंत स्पष्ट हो जाएगा - आपको पकाने की जरूरत है। मेहमानों और परिवार को खुश करने के लिए कुछ होगा।

सामग्री की सूची

• चिकन पट्टिका - 200 जीआर।
• चुकंदर - 1 मध्यम
• गाजर - 2 मध्यम टुकड़े
• आलू - 2 बड़े कंद
• प्रून - 100 जीआर। (कोई हड्डी नहीं)
• छिलके वाले अखरोट - एक छोटा मुट्ठी भर, जीआर। 50
• अंडे - 3 पीसी।
• अनार - 1
• मेयोनेज़, नमक और पिसी हुई काली मिर्च।

चरण दर चरण प्रक्रिया

1. सब्जियों को नमकीन पानी में उबालें।
2. उबाल लें। पानी को नमक करें। पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता, मि। 20 पर्याप्त होगा।
3. अंडे को सख्त उबाल आने तक उबालें।
4. सब्जियां छीलें, कद्दूकस करें।
5. पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काटें।
6. अंडे को चाकू से बारीक काट लें।
7. नट्स के साथ भी ऐसा ही करें। वे काफी छोटे होने चाहिए। तुम भी एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।
8. बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोएं, रुमाल से सुखाएं, बारीक काट लें।
9. मुख्य सजावट तैयार करें - अनार छीलें, बीज हटा दें।
10. एक सुविधाजनक कंटेनर में, बीट्स, नट्स मिलाएं। हल्का नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
11. एक गिलास को समतल तश्तरी पर रखें। यह बहुत केंद्र में होना चाहिए। इसके चारों ओर परतों में सामग्री बिछाएं। एक महत्वपूर्ण बारीकियों - परतों को नमकीन होना चाहिए। और अगर वांछित हो, तो काली मिर्च के साथ सीजन करें। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत फैलाएं और एक चम्मच के साथ समतल करें।
12. पहली परत आलू प्लस मेयोनेज़ होगी।
13. अगला, चुकंदर - अखरोट की परत प्लस मेयोनेज़।
14. फिर मांस प्लस मेयोनेज़।
15. Prunes प्लस मेयोनेज़।
16. पिरामिड गाजर और अंडे की परतों को समाप्त करें, मेयोनेज़ के साथ भी लिपटा हुआ।
17. ब्रेसलेट को अनार के दानों से सजाएं।
18. तैयार उत्पाद को 2 घंटे तक भीगने दें।

वोइला! प्रून के साथ सलाद अनार का कंगन आपको अपनी सुंदरता और अद्वितीय स्वाद के साथ खुश करने के लिए तैयार है! अंदर उड़ो और खाओ!

सलाद अनार कंगन। हार्ड पनीर रेसिपी

लेख की शुरुआत में, हमने सामग्री के साथ सपने देखने की संभावना के बारे में बात की। पनीर के साथ नुस्खा गार्नेट कंगन के विषय पर शुद्ध कामचलाऊ व्यवस्था है। और भाग्यशाली, मुझे कहना होगा। सलाद एकदम सही निकला - स्वादिष्ट और मसालेदार दोनों। खैर, आकर्षक, बिल्कुल।

आवश्यक किराने का सेट

• हार्ड पनीर 200 जीआर।
• एक गिलास छिलके वाले अखरोट (सेंट। 200 ग्राम)
• बड़ा अनार
• लहसुन 2-3 कली
• स्वाद के लिए नमक और मेयोनेज़।

एक व्यंजन पकाना

यह स्वादिष्ट व्यंजन तुरंत परोसा जा सकता है। स्नैक, मैं आपको बताता हूं, उत्कृष्ट! अगर आप भी थोड़ा ताजा डिल ट्रिम करते हैं, तो सलाद और भी दिलचस्प होगा।

इस तरह के एक रोमांटिक सलाद के तहत बोन एपीटिट और अंतरंग बातचीत!

अनार के सलाद में विभिन्न घटक शामिल हो सकते हैं - सब्जियां, फल, जड़ी-बूटियाँ, जामुन, ड्रेसिंग और मसालों के रूप में स्वाद, लेकिन लाल गाल वाला अनार कृति का मुख्य आकर्षण बना हुआ है।

अनार के रस के लिए धन्यवाद, आप अपनी प्यास बुझा सकते हैं, पाचन में सुधार कर सकते हैं। अनार के बीजों के सेवन से हीमोग्लोबिन बढ़ता है, रक्त परिसंचरण में सुधार होता है, अवसाद से राहत मिलती है।

ध्यान!अनार के फलों में खनिज, फाइबर, एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन बी, पी, मैग्नीशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, फ्लोरीन, लोहा, सोडियम होता है। अनाज फाइटोनसाइड्स, टैनिन और नाइट्रोजनयुक्त पदार्थों से संतृप्त होते हैं।

अमीनो एसिड, जो लुगदी का हिस्सा हैं, शरीर में पैथोलॉजिकल विकारों से लड़ते हैं, कैंसर की घटना को रोकते हैं।

उत्पाद उच्च रक्तचाप, ब्रोन्कियल अस्थमा के लिए उपयोगी है।

पेट की बढ़ी हुई अम्लता, जठरशोथ के साथ अनार और व्यंजन का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, अगर क्षरण से दांत क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, ताकि तामचीनी की स्थिति खराब न हो। अधिक खाने से चक्कर आना, कमजोरी और आंतों के म्यूकोसा में जलन हो सकती है।

अनार ब्रेसलेट लेट्यूस के मध्यम सेवन से, आप प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने के लिए शरीर को विटामिन ए से संतृप्त कर सकते हैं। विटामिन ई - कोशिका झिल्लियों को स्थिर करता है, और कोबाल्ट और क्रोमियम शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करते हैं।

कैलोरी सामग्री और पकवान का पोषण मूल्य

सलाद की क्लासिक रचना में आलू, चुकंदर, गाजर, चिकन, प्याज, मेयोनेज़, अनार जैसे तत्व शामिल हैं। 100 ग्राम सर्विंग में 167 किलो कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम वसा, 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1.5 ग्राम आहार फाइबर और 70 ग्राम पानी होता है।

ध्यान!लेट्यूस विटामिन ए - 144%, विटामिन ई - 30%, कोबाल्ट - 31%, क्रोमियम - 12% जैसे विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है।

सलाद व्यंजनों

आप अनार के बीजों के साथ सलाद को विभिन्न रूपों में सजा सकते हैं - एक दिल बनाएं, एक फूल बिछाएं, एक धनुष बनाएं, या सलाद की परिधि के चारों ओर लाल जामुन "डालें"।

क्लासिक नुस्खा

कैसे एक क्लासिक नुस्खा के अनुसार एक स्वादिष्ट अनार कंगन सलाद पकाने के लिए? निम्नलिखित घटनाओं की आवश्यकता होगी:

• चिकन स्तन - 250 ग्राम;
• आलू, चुकंदर, गाजर, अंडे - 2 पीसी प्रत्येक;
• सफेद या लाल प्याज - 1 पीसी;
• मीठे बड़े अनार नहीं - 1 पीसी;
• अखरोट - 2 बड़े चम्मच ;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• सजावट के लिए साग का एक गुच्छा;
• तलने के लिए वनस्पति तेल;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम।

प्रत्येक क्रिया के चरण-दर-चरण कार्यान्वयन के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा।

1. सभी सब्जियों को नरम, ठंडा होने तक उबालें। छील निकालें और एक मोटे grater के माध्यम से पारित करें (ठीक एक पर अधिक रस होगा, हालांकि, उत्पाद की उपस्थिति खराब हो सकती है - सभी परतें मिश्रित होंगी और रंग बदल देंगी)।
2. लगभग 30 मिनट के लिए चिकन उबालें, क्यूब्स या स्लाइस में काट लें।
3. अंडे उबालें, काट लें।
4. रस छोड़ने तक प्याज को छल्ले के रूप में भूनें।
5. नट्स को चाकू से काट लें या मोर्टार में पीस लें।

अब यह सलाद के सुंदर रूप को प्राप्त करने के लिए घटक घटकों को सही ढंग से रखना बाकी है। हम एक सपाट सफेद प्लेट लेते हैं, पकवान के बीच में एक गिलास डालते हैं और इसके चारों ओर परतों में सामग्री बनाते हैं।

पहली परत पर - चिकन का आधा भाग, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के, मेयोनेज़ / खट्टा क्रीम के साथ उदारता से चिकना करें। दूसरी गेंद पर हम गाजर और समान ड्रेसिंग - नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ का उपयोग करते हैं।

तीसरी परत है आलू, स्प्रिंकल, ग्रीस। चौथा चक्र पागल है। पांचवीं गेंद पर हम चुकंदर, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़, फिर मेवे और तले हुए प्याज़ लेते हैं। छठी परत बाकी चिकन, पाउडर, ग्रीस, मेवे हैं।

चरण दर चरण फोटो निर्देश

सातवां चक्र - शेष बीट्स के बाद अंडे, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़। अगला, कांच को हटा दें और मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ सलाद को उदारता से चिकना करें। अंत में - अनार के बीजों को कसकर बिछा दें।

एक नोट पर!डिश को भिगोने के लिए, हम उत्पाद को 5-8 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रख देते हैं। यदि वांछित है, तो आप सलाद को साग - अजमोद, डिल के साथ सजा सकते हैं।

क्लासिक नुस्खा में चिकन शामिल है, हालांकि आप इसी तरह गोमांस, गुर्दे, दिल, जीभ, सूअर का मांस, मशरूम, सेब, prunes, पनीर और अन्य सामग्री जोड़कर एक डिश तैयार कर सकते हैं।

अखरोट के साथ चुकंदर के बिना

यह स्तरित सलाद चमकदार बीट के बिना भी बहुत अच्छा लगता है - यह उत्सव की मेज के लिए एक शानदार सजावट है। पकवान तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
• 3 अंडे;
• गाजर, आलू - 2-3 टुकड़े प्रत्येक;
• प्याज - 1 पीसी;
• अनार - 1 पीसी;
• लहसुन - कुछ लौंग;
• अखरोट - आधा गिलास;
• स्नेहन के लिए - नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ / खट्टा क्रीम (स्वाद के लिए)।

पहले नुस्खा के समान, यह उत्पाद तैयार करता है, हम एक गिलास का उपयोग करके एक डिश पर रखना शुरू करते हैं। इस बार, उत्पादों को कद्दूकस नहीं किया जा सकता है, लेकिन पतले स्लाइस में काट लें।

बॉल सीक्वेंस:

1. आलू + स्नेहन;
2. लहसुन के तेल के साथ गाजर;
3. नट, चिकन मांस ग्रीस;
4. प्याज, कटा अंडे + स्नेहन की एक परत;
5. सजावट - अनार के दाने।

हमने डिश को रेफ्रिजरेटर में भिगोने के लिए कई घंटों के लिए रख दिया।

ध्यान!इसी तरह के चरणों का पालन करके, आप सेब के साथ अनार का सलाद तैयार कर सकते हैं, आपको डिश के लिए 2 छोटे फलों की आवश्यकता होगी। चिकन को कोमलता, कोमलता देने के लिए वे आवश्यक हैं। मांस के ऊपर रख दिया। उन्हें मसालेदार पोर्सिनी मशरूम से भी बदला जा सकता है।

पोल: आप इस सलाद को कितनी बार पकाते हैं?

कीवी के साथ

उज्ज्वल और असामान्य सलाद को मैलाकाइट कंगन कहा जाता है। इस व्यंजन में, आप अनार और कीवी को मिला सकते हैं, या लाल अनाज के बजाय हरी प्लेटें बिछाकर एक दुर्दम्य विकल्प तैयार कर सकते हैं।

अवयव:

• उबला हुआ चिकन जांघ - 3 पीसी;
• छोटी कीवी - 4 पीसी (ताकि तैयार पकवान में बीज कम से कम महसूस हो);
• सेब - 2 पीसी;
• अंडे - 4 पीसी;
• गाजर - 2 पीसी;
• स्वाद के लिए लहसुन;
• ड्रेसिंग के लिए - नमक, काली मिर्च, नींबू का रस, मेयोनेज़।

पहले आपको सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है। नरम होने तक मांस को धो लें और उबाल लें, स्लाइस में काट लें। मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च की थोड़ी मात्रा के साथ चिकन को सीज़न करें। तुरंत कटा हुआ लहसुन डालें।

सेब को छीलें, कोर को हटा दें और महीन पीस लें। नींबू के रस के साथ छिड़के। कीवी को छीलें, क्यूब्स (2 पीसी) में काटें, बाकी को छल्ले (सजावट के लिए) में काट लें। अंडे को सफेद और जर्दी में विभाजित करें, अलग से पीस लें। गाजर को उबाल कर काट लें।

घटक तैयार हैं, डिश निम्नानुसार रखी गई है - परतों का क्रम:

1. चिकन - स्नेहन की जरूरत नहीं;
2. कीवी - आधा सेवारत - स्नेहक;
3. सेब, अंडे का सफेद - स्नेहक;
4. गाजर - स्नेहक;
5. योलक्स - पूरे सलाद को बहुतायत से कवर करें;
6. पकवान को कीवी हलवे से सजाएँ - सलाद के ऊपर, नीचे और समोच्च को अनार के बीज (वैकल्पिक) से सजाया जा सकता है।

तैयार पकवान का स्वाद थोड़ा खट्टा हो सकता है, आप ड्रेसिंग में एक चुटकी चीनी मिला सकते हैं। कीवी स्मोक्ड चिकन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, बारीक कटा हुआ।

पनीर, मशरूम और अखरोट के साथ

क्लासिक संस्करण में चिकन है, लेकिन संतृप्ति के लिए आप इसे गोमांस या वील से बदल सकते हैं। उबले हुए उत्पाद को पूर्व-भूनना जरूरी है, फिर स्वाद बिल्कुल अद्भुत होगा।

घटक सामग्री:

• 200 ग्राम गोमांस;
• 300 ग्राम शैम्पेन;
• 200 ग्राम पनीर;
• 200 ग्राम कटे हुए मेवे;
• आलू, गाजर, चुकंदर, अनार - 2 पीसी;
• मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च।

सलाद के घटकों को पहले से उबालें, वांछित विधि के अनुसार काट लें - कद्दूकस करें, स्लाइस या स्ट्रिप्स में काट लें। पनीर को महीन पीस लें। तलने की प्रक्रिया के दौरान मेवों को मांस के साथ तुरंत मिलाएं।

अगला, सलाद को ऐसी परतों में तैयार गोल प्लेट पर रखें - आलू, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ (ड्रेसिंग), फिर गाजर, ड्रेसिंग, बीट्स, ग्रीस, फिर मांस, और मशरूम और शीर्ष पर ड्रेसिंग। मेयोनेज़ और अनार के बीज के बाद आखिरी परत उदारतापूर्वक पनीर के साथ छिड़कती है। तैयार उत्पाद को डिल या अजमोद की टहनी से भी सजाया जा सकता है।

सलाद को फ्रिज में रखें, क्लिंग फिल्म से ढक दें ताकि यह खराब न हो जाए और इसका स्वाद खराब न हो। ऐसा अद्भुत चमत्कार तैयार करने में 50 मिनट का समय लगता है।

वीडियो नुस्खा

वसंत महिलाओं की छुट्टी की पूर्व संध्या पर, मैं अपने आप को और आपको न केवल स्वादिष्ट, बल्कि वास्तव में सुंदर और असामान्य सलाद "अनार कंगन" के साथ लाड़ प्यार करना चाहता था। बिना किसी अतिशयोक्ति के, मैं कह सकता हूँ कि अनार ब्रेसलेट सलाद सबसे स्वादिष्ट सलाद है जिसे मैंने कभी भी आजमाया है।

हाल ही में, मैंने एक और शानदार सलाद तैयार करने का दावा किया। तो आज का "अनार का कंगन" "गुलाब के गुलदस्ते" के साथ आसानी से किसी भी उत्सव की मेज की सजावट बन सकता है। ये दोनों सलाद एक असली उपहार की तरह दिखते हैं।

सलाद "अनार कंगन", अन्य बातों के अलावा, एक बहुत ही विशिष्ट विशेषता है। इसे बीच में एक छेद करके तैयार किया जाता है। इसलिए कंगन। यह पाक तकनीक बहुत प्रभावशाली लगती है। बेशक, आप अनार के ब्रेसलेट को एक साधारण, कम आकर्षक तरीके से भी बना सकते हैं, जैसे एक नियमित स्तरित सलाद।

मैं स्वीकार करता हूं कि अनार के कंगन सलाद की तैयारी की शुरुआत में, मुझे यह सोचकर सताया गया था कि सलाद में अनार के दाने कैसे महसूस होंगे। आखिर वे हड्डियों के साथ हैं। लेकिन जब मैंने तैयार सलाद को चखा, तो मेरे आश्चर्य की कोई सीमा नहीं रही। अनार ने "गार्नेट ब्रेसलेट" के समग्र स्वाद में अविश्वसनीय रूप से सामंजस्यपूर्ण रूप से मिश्रित किया, अनार में दाने बिल्कुल भी हस्तक्षेप नहीं करते थे। अब भी, जब मैं यह पाठ लिख रहा हूं, तो मुझे आश्चर्य होता है कि यह "अनार कंगन" सलाद कितना स्वादिष्ट और अद्भुत है। मैं दृढ़ता से सभी को इसे कम से कम एक बार पकाने की सलाह देता हूं!

खाना पकाने का समय: 60 मिनट

सर्विंग्स - 8

अवयव:

• आलू - 2 पीसी। मध्यम आकार
• गाजर - 1 पीसी।, बड़ा
• चुकंदर - 3 पीसी। मध्यम आकार
• प्याज - 1 पीसी। (मैंने उपयोग नहीं किया)
• सूरजमुखी का तेल - प्याज तलने के लिए 20 मिली
• चिकन - 0.5 उबला हुआ या स्मोक्ड पट्टिका
• अखरोट - 150 ग्राम
• अंडे - 3 पीसी।
• अनार - 1 पीसी।
• मेयोनेज़
• मिर्च

"अनार कंगन", फोटो के साथ कदम से कदम सलाद

पूरी तरह से पकने तक बीट, गाजर और आलू को उनकी खाल में उबालें। हम 3 अंडे भी उबालते हैं।

अनार ब्रेसलेट सलाद तैयार करने के लिए, आप या तो उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट ले सकते हैं (आधा पट्टिका पर्याप्त है), या स्मोक्ड या बेक किया हुआ। मैंने स्मोक्ड चिकन पसंद किया और, जैसा कि यह निकला, मैंने अपनी पसंद में कभी गलती नहीं की, क्योंकि अनार के ब्रेसलेट का स्वाद लाजवाब था।

सारी सब्जियां उबाल कर छिलका उतार लेने के बाद, अंडे भी, हम अनार ब्रेसलेट सलाद तैयार करना शुरू करते हैं।

चिकन ब्रेस्ट को छोटे क्यूब्स में काटें या, यदि उबले हुए चिकन का उपयोग कर रहे हैं, तो मांस को फाइबर में छोटे टुकड़ों में फाड़ दें।

तुरंत उस डिश पर फैसला करें जिसमें आप सलाद परोसेंगे। यह काफी बड़ा होना चाहिए। एक नियमित डिनर प्लेट से काम नहीं चलेगा, यह उसके लिए बहुत छोटा है।

डिश के बीच में एक गिलास रखें। हम चिकन के साथ - पहली परत के साथ सलाद बनाना शुरू करते हैं। पहली परत चिकन की पूरी सेवा का आधा हिस्सा है। उबला हुआ चिकन हल्का नमकीन और काली मिर्च वाला होना चाहिए।

प्रत्येक परत पर थोड़ा मेयोनेज़ लगाया जाना चाहिए। इसे आसान बनाने के लिए, मैं इस विकल्प का सुझाव देता हूं। मेयोनेज़ पैकेज के एक छोटे से कोने को काट लें। परिणामी छेद का व्यास आपको तथाकथित "मेयोनेज़ नेट" को जल्दी और आसानी से लागू करने की अनुमति देगा। इस प्रकार, लेट्यूस की प्रत्येक परत समान रूप से मेयोनेज़ की एक बहुत मध्यम परत के साथ कवर की जाएगी। मैं यह उन मेयोनेज़ पैकेजों के साथ भी करता हूं जिनके पास पहले से ही गर्दन है।

सलाद की दूसरी परत सभी तैयार गाजर है। और फिर मेयोनेज़ का जाल।

तीसरी परत पूरे आलू की आधी होती है। और, ज़ाहिर है, मेयोनेज़। मैंने आलू को हल्का नमकीन और काली मिर्च दी।

अनार ब्रेसलेट सलाद के मूल नुस्खा में, तले हुए प्याज का उपयोग करने का प्रस्ताव है। मैंने इसके बिना सलाद बनाना चुना। यदि आपको तले हुए प्याज के साथ "अनार का कंगन" पकाने की इच्छा है, तो इस परत को आलू के ऊपर रखें।

अखरोट को कड़ाही में थोड़ा सुखाया जाना चाहिए (मैंने ऐसा नहीं किया), और फिर उन्हें काट लें। लेकिन ज्यादा न पीसें, आखिर सलाद में मेवा फील होना चाहिए और कुरकुरे।

आधे मेवों की एक परत फैलाएं। मेयोनेज़।

अगला, उबले हुए बीट्स के आधे हिस्से की एक परत डालें। और अधिक मेयोनेज़।

हम शेष चिकन, थोड़ा मेयोनेज़ फैलाते हैं। उबले हुए चिकन के मामले में नमक और काली मिर्च।

फिर पागल, अब बाकी सब। मेयोनेज़।

अंडे की एक परत और वही मेयोनेज़।

हम शेष बीट्स को सलाद की सतह और किनारों पर डालते हैं, उन्हें अपने हाथों से दबाते हैं, एक सपाट सतह बनाते हैं।

अब अनार के दानों से सलाद को सजाने के लिए आगे बढ़ते हैं। सबसे पहले, अनाज को अनार से हटा दिया जाना चाहिए, और फिर सलाद पर एक समान परत में लगाया जाना चाहिए, इसमें उन्हें थोड़ा "दबाना" चाहिए।

सलाद "अनार कंगन" तैयार है!

मेरा पहला टुकड़ा। मम्म यह स्वादिष्ट था :)

नुस्खा की धारणा में आसानी के लिए, मैं अनार कंगन सलाद की परतों के क्रम को संक्षेप में दोहराना चाहता हूं:

0.5 चिकन - मेयोनेज़ - गाजर - मेयोनेज़ - 0.5 आलू - मेयोनेज़ - तले हुए प्याज - मेयोनेज़ - 0.5 नट्स - मेयोनेज़ - 0.5 बीट - मेयोनेज़ - बचे हुए चिकन - मेयोनेज़ - बचे हुए मेवे - मेयोनेज़ - अंडे - मेयोनेज़ - शेष चुकंदर - अनार।

सभी को बोन एपीटिट और जल्द ही मिलते हैं!

एक सेब के साथ सलाद नुस्खा अनार का कंगन भावनाओं का तूफान और पागल खुशी का कारण बनता है। लेकिन अगर, क्लासिक चिकन मांस के बजाय, आप डिश में जोड़ते हैं, उदाहरण के लिए, बीफ़ या टर्की, तो सेब के साथ सलाद अनार कंगन नुस्खा और भी परिष्कृत और असामान्य हो जाएगा, और इसका स्वाद सभी अपेक्षाओं को पार कर जाएगा।

उबली हुई जीभ का स्वाद बहुत ही असामान्य होता है। इसके कारण, अनार का सलाद कंगन विशेष, असामान्य और असामान्य निकला। एक ही समय में थोड़ा मसालेदार और कोमल। संयोजन बस अद्भुत है।

आपको चाहिये होगा:

• 350 जीआर। उबली हुई जीभ;
• 1 प्याज;
• 2 आलू;
• 2 अंडे;
• 100 जीआर। पनीर;
• 1 गाजर;
• 1 चुकंदर;
• 1 अनार;
• 150 जीआर। मेयोनेज़।

अनार ब्रेसलेट सलाद - चिकन फ्री रेसिपी:

1. जीभ धोएं, उबालें, शोरबा में ठंडा होने के लिए छोड़ दें। ऑफल के ठंडा होने के बाद, इसे साफ करके छोटे क्यूब्स में काट लेना चाहिए।
2. आलू, बीट्स और गाजर को डिश ब्रश से धोएं, उबालें। जड़ वाली सब्जियों के ठंडा होने के बाद, उन्हें अलग-अलग प्लेटों में छीलकर और कद्दूकस करने की जरूरत होती है।
3. अंडे उबालें, फिर ठंडे पानी में ठंडा करें और पहले से ठंडा करके साफ करें, कद्दूकस पर काट लें।
4. पनीर को कद्दूकस ना करें।
5. प्याज का छिलका उतार कर काट लें।
6. अनार के दानों को हटा दें, सभी सफेद फिल्मों को हटा दें।
7. तैयार उत्पादों को सबसे उपयुक्त डिश में डालें, सलाद को रिंग के रूप में सजाएँ। यह परतों के रूप में किया जाता है, जिनमें से प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ गुणात्मक रूप से बढ़ाया जाना चाहिए।
8. पकवान बनाने का क्रम इस प्रकार है: आलू, जीभ, प्याज, अंडे, गाजर, पनीर, चुकंदर और अनार।
9. गणना पूरी होने के बाद, डिश को रेफ्रिजरेटर में तीन घंटे के लिए रखा जाना चाहिए ताकि यह भिगो जाए।

युक्ति: खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान अंडे फटने से बचने के लिए, आपको पानी को थोड़ा नमक करना होगा।

चिकन के बिना अनार कंगन सलाद पकाने की विधि

तली हुई मशरूम जोड़ना खाना पकाने में एक मूल और परिष्कृत समाधान है। घटक क्षुधावर्धक को एक असामान्य स्वाद और अद्भुत वन सुगंध देता है।

अनार कंगन सलाद - सामग्री:

• 1 चुकंदर;
• 2 आलू;
• 2 गाजर;
• 200 जीआर। मशरूम;
• 5 अखरोट;
• चार अंडे;
• 1 अनार;
• 100 जीआर। मेयोनेज़;
• 1/4 छोटा चम्मच नमक।

कुकिंग सलाद अनार ब्रेसलेट स्टेप बाई स्टेप:

1. सब्जियों को उबालें, फिर ठंडा करें, छीलें और अलग-अलग कटोरे में कद्दूकस पर काट लें।
2. अंडे उबालें, ठंडे पानी में ठंडा करें और पहले से ही साफ ठंडा करें, रूट फसलों के साथ समानता से काट लें।
3. मशरूम को धो लें, छील लें और छोटे टुकड़ों में काट लें, नमक डालें और सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल के साथ पैन में भूनें।
4. नट्स को चाकू से काटें और बीट्स के साथ मिलाएं।
5. अनार के बीज सावधानी से निकाल लें।
6. अब यह पकवान को एक साथ इकट्ठा करने के लिए बना हुआ है। इस प्रयोजन के लिए, प्लेट के केंद्र में एक गिलास रखा जाता है, और मेयोनेज़ में भिगोने वाली परतों के रूप में इसके चारों ओर सभी घटकों को रखा जाता है। क्रम इस प्रकार है: आलू, चुकंदर, मशरूम, गाजर और अंडे।
7. अंत में, कांच हटा दिया जाता है, और अनार के बीज के साथ पकवान छिड़का जाता है।
8. परिणामी कंगन को 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है।

युक्ति: तलने के बाद, अतिरिक्त वसा और नमी से छुटकारा पाने के लिए मशरूम को एक कागज़ के तौलिये पर रखने की सलाह दी जाती है।

अनार सलाद कंगन - नुस्खा

अविश्वसनीय स्वाद "अनार कंगन" प्राप्त करता है जिसमें सामान्य चिकन मांस को एक उत्तम टर्की द्वारा बदल दिया जाता है।

आपको चाहिये होगा:

• 300 जीआर। टर्की;
• 2 आलू;
• 1 चुकंदर;
• 2 गाजर;
• 3 अंडे;
• 1 प्याज;
• 1 अनार;
• 2 टीबीएसपी। एल कुचल अखरोट गुठली;
• 1 सेंट। एल तेल;
• 150 जीआर। मेयोनेज़;
• 1/4 छोटा चम्मच नमक।

अनार ब्रेसलेट सलाद रेसिपी:

1. गाजर, चुकंदर और आलू को धोकर उबाल लेना चाहिए, फिर ठंडा करके छील लेना चाहिए। अलग से कद्दूकस करें।
2. अंडे को सख्त जर्दी तक उबालें और ठंडे पानी से ढक दें। फिर छिलका उतार कर कद्दूकस कर लें।
3. प्याज को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
4. टर्की के मांस को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें और रेशों में अलग करें।
5. बीच में एक समतल प्लेट पर एक गिलास रखें और उसके चारों ओर उत्पादों को फैला दें। महत्वपूर्ण - मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत लिप्त है। आलू को पहले डिश पर रखा जाता है, फिर टर्की और अंडे, प्याज, गाजर और नट्स।
6. यह चुकंदर बाहर रखना बनी हुई है, उन्हें अनार के बीज के साथ छिड़के और गिलास को ध्यान से हटा दें।

महत्वपूर्ण! "अनार कंगन", अन्य सभी पफ सलादों की तरह, सेवा करने से पहले जोर दिया जाना चाहिए। इसलिए बेहतर है कि डिश को पहले से तैयार कर लें।

अनार और prunes के साथ खाना पकाने का सलाद

बेशक, prunes एक शौकिया उत्पाद है। लेकिन यह बीट और बीफ मांस के संयोजन में है कि सूखे फल उन लोगों से भी अपील करेंगे जो पहले स्पष्ट रूप से इस उत्पाद के खिलाफ थे। नतीजतन, पकवान न केवल असामान्य निकला, बल्कि आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट भी निकला।

आपको चाहिये होगा:

• 300 जीआर। गाय का मांस;
• 3 अंडे;
• 2 चुकंदर;
• 100 जीआर। prunes;
• लहसुन की 3 लौंग;
• 200 जीआर। मेयोनेज़;
• 100 जीआर। अखरोट।

कैसे एक सलाद अनार कंगन बनाने के लिए:

1. लहसुन को छीलकर प्रेस से पीस लें।
2. Prunes पर उबलते पानी डालें, आधे घंटे के लिए छोड़ दें। फिर पानी निथार लें, सूखे मेवे को काट लें।
3. प्रून, लहसुन और मेयोनेज़ मिलाएं।
4. बीट्स को धो लें, उबाल लें, छील लें। कद्दूकस करें।
5. अंडे उबालें, ठंडा करें और खोल से छुटकारा पाएं, एक grater पर काट लें।
6. गोमांस धो लें, फिल्मों को काट लें। मसाले के साथ नमकीन पानी में उबालें, शोरबा में ठंडा करें और बारीक काट लें।
7. मेवों को चाकू से बारीक काट लें।
8. सलाद के लिए, आपको एक विस्तृत फ्लैट डिश की आवश्यकता होगी, जिसके केंद्र में एक गिलास रखा गया है, जिसके चारों ओर परतें एकत्र की गई हैं। मेयोनेज़ सॉस के साथ प्रत्येक उत्पाद को चिकना करें।
9. पकवान इस क्रम में बनता है: बीट्स, बीफ, अंडे, नट्स।
10. कांच को ध्यान से हटा दें।
11. अनार को सावधानी से त्वचा से अलग किया जाना चाहिए और अनाज को हटा दिया जाना चाहिए, जिसके साथ आपको स्नैक को छिड़कने की जरूरत है।
12. सेवा करने से पहले, रेफ्रिजरेटर में सलाद को लगभग एक घंटे तक जोर देने की सिफारिश की जाती है।

आप इसे अखरोट के साथ पसंद कर सकते हैं।

गोमांस के साथ सलाद "अनार कंगन"

क्या आप कुछ नया चाहते हैं? यहाँ समाधान है - उबले हुए, सुगंधित बीफ़ मांस के साथ एक उज्ज्वल और यादगार सलाद। पकवान न केवल स्वाद में, बल्कि डिजाइन में भी पेटू पेटू को आश्चर्यचकित करने में सक्षम है।

आपको चाहिये होगा:

• 1 चुकंदर;
• 3 आलू;
• 2 गाजर;
• 300 जीआर। गाय का मांस;
• 100 जीआर। पनीर;
• 2 अंडे;
• 1 अनार;
• 200 जीआर। मेयोनेज़;
• 1/4 छोटा चम्मच नमक।

खाना पकाने के चरण:

1. गोमांस को धो लें और नमकीन पानी में उबालें, फिर मांस को ठंडा होने दें। जब टेंडरलॉइन कमरे के तापमान पर हो, तो बारीक काट लें।
2. सभी सब्जियों को धोकर उबाल लें। जड़ फसलों के ठंडा होने के बाद, आपको चुकंदर, आलू और गाजर को छीलकर कद्दूकस करना होगा।
3. अंडे को सख्त जर्दी तक उबालें, ठंडा करें और छील लें। कद्दूकस करें।
4. पनीर को भी काट लीजिये.
5. अखरोट की गुठली को ओखली में पीस लें।
6. अनार को न केवल मोटी त्वचा से अलग किया जाना चाहिए, बल्कि अलग-अलग दानों में भी विभाजित किया जाना चाहिए।
7. एक सपाट, लेकिन बहुत चौड़ी डिश, सलाद बनाने का सबसे अच्छा तरीका है। केंद्र में एक गिलास रखें, जिसके चारों ओर परतें इकट्ठा करें, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक को चिकनाई दें।
8. आलू को समान रूप से फैलाएं, फिर गाजर को।
9. इसके बाद बीफ और नट्स डालें।
10. अंडे और पनीर के साथ सलाद छिड़कें
11. चुकंदर डालें, गिलास हटाएं और स्नैक की पूरी सतह पर अनार के बीज फैलाएं।
12. सर्व करने से पहले सलाद को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।

सेब के साथ सलाद अनार का कंगन सबसे चमकीले और सबसे यादगार व्यंजनों में से एक है। ऐपेटाइज़र का डिज़ाइन इतना उत्तम है कि यह किसी का ध्यान नहीं जाएगा। एक सेब के साथ एक अनार कंगन सलाद तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, मुख्य बात यह है कि सभी सिफारिशों का पालन करना है। सेब के साथ सलाद अनार का कंगन नुस्खा तैयार करने में बहुत कम समय लगता है, जो एक फायदा भी है।

"अनार कंगन" के रूप में जाना जाता है, सलाद में न केवल एक सुखद मूल स्वाद होता है, बल्कि यह किसी भी मेज पर बहुत योग्य दिखता है। अनार के बीज पकवान में स्वाद जोड़ते हैं और एक सुंदर सजावट के रूप में काम करते हैं।

मानक वसा मेयोनेज़ के साथ सलाद के क्लासिक संस्करण के 100 ग्राम की कैलोरी सामग्री 98 किलो कैलोरी है।

चिकन के साथ क्लासिक सलाद अनार का कंगन - स्टेप बाय स्टेप फोटो रेसिपी

सलाद का पारंपरिक संस्करण उबली हुई सब्जियों (आलू, गाजर, चुकंदर), साथ ही चिकन अंडे, चिकन, तले हुए प्याज, अखरोट और अनार के बीज की परतों से तैयार किया जाता है।

खाना पकाने के समय: 1 घंटा 30 मिनट

मात्रा: 6 सर्विंग्स

अवयव

• चिकन पट्टिका: 1 आधा
• आलू: 2 पीसी।
• गाजर: 2 पीसी।
• छोटे अंडे: 4 पीसी।
• छोटे चुकंदर: 3 पीसी।
• धनुष: 1 पीसी।
• अनार: 1 पीसी।
• अखरोट: 60 ग्राम
• मेयोनेज़: 180-200 ग्राम
• वनस्पति तेल: 2 टीबीएसपी। एल
• काली मिर्च, नमक: स्वाद के लिए

पकाने हेतु निर्देश

बीफ पकवान भिन्नता

यदि मांस, सब्जियां और अंडे पहले से उबाले जाते हैं, तो सलाद को बहुत जल्दी, शाब्दिक रूप से कुछ ही मिनटों में इकट्ठा किया जा सकता है। गोमांस के साथ "अनार कंगन" के लिए आपको चाहिए:

• उबला हुआ बीफ़ 250-300 ग्राम;
• अनार के बीज 200-250 ग्राम;
• मध्यम आकार के अंडे 3 पीसी ।;
• चुकंदर 200 ग्राम;
• गाजर 150 ग्राम;
• आलू 300 ग्राम;
• प्याज का बल्ब 80 ग्राम;
• सिरका 9% 10 मिली;
• चीनी 5-6 ग्राम;
• नमक;
• पानी 40 मिली;
• मेयोनेज़ 200-220 ग्राम।

क्या करते है वो:

1. छिलके वाला प्याज बारीक कटा हुआ होता है, पानी में चीनी, एक चुटकी नमक और सिरका मिलाया जाता है। प्याज को मैरिनेड के साथ डालें और लगभग 10-12 मिनट के लिए रख दें, तरल को निकाल दें।
2. उबली हुई सब्जियों को ठंडा, साफ किया जाता है।
3. वे तीन कटोरे लेते हैं और आलू और बीट्स को अलग-अलग, बड़े और तीसरे कटोरे में - कच्चे छिलके वाली गाजर में रगड़ते हैं।
4. अंडे छीले जाते हैं और मोटे तौर पर भी काटे जाते हैं।
5. मांस को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है।
6. एक समतल प्लेट लें। केंद्र में एक गिलास रखा गया है।
7. तैयार उत्पादों को इसके चारों ओर परतों में रखा जाता है, प्रत्येक पंक्ति, शीर्ष को छोड़कर, मेयोनेज़ के साथ लिप्त होती है। परत क्रम: आलू, मांस, प्याज, गाजर, अंडे, चुकंदर, अनार के बीज। केवल मामले में थोड़ी मात्रा में अनाज छोड़ने की सलाह दी जाती है।
8. कांच को खींचे बिना, सावधानी से डिश को एक फिल्म के साथ कवर करें और इसे 2-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।
9. सेवा करने से पहले, फिल्म को हटा दें, सावधानी से गिलास को हटा दें और डिश को मेज पर परोसें। यदि मेयोनेज़ अनाज के शीर्ष पर बाहर आया या वे थोड़ा उखड़ गए, तो उन्हें जहां आवश्यक हो, डाला जाता है।

प्रून के साथ

कई सलाद की तरह, "गार्नेट ब्रेसलेट" में कई अलग-अलग विकल्प हैं। उनमें से एक में prunes जोड़ना शामिल है। निम्नलिखित नुस्खा की आवश्यकता है:

• अंडा 3 पीसी ।;
• कच्चा चिकन पट्टिका 350-400 ग्राम;
• नमक;
• पीसी हुई काली मिर्च;
• तेज पत्ता;
• पानी 700 मिली;
• गाजर 140-160 ग्राम;
• prunes, सूखे या सूखे, बीज वाले 120-150 ग्राम;
• आलू 250-300 ग्राम;
• बीट्स 300 ग्राम;
• मेयोनेज़ कितना जाएगा;
• एक बड़े या दो मध्यम अनार के दाने।

तैयार कैसे करें:

1. टेंडर तक बीट्स, आलू और अंडे उबाल लें। चुकंदर को पकने में सबसे ज्यादा समय लगता है।
2. धुले हुए पट्टिका को सॉस पैन में रखा जाता है, वहां पानी डाला जाता है और उबाल लाया जाता है। स्वाद के लिए झाग, नमक और काली मिर्च निकालें, तेज पत्ता फेंक दें।
3. उबलने के बाद, चिकन को 25-30 मिनट के लिए उबाला जाता है, हटा दिया जाता है, ठंडा किया जाता है और छोटे क्यूब्स में काट लिया जाता है।
4. एक मोटे grater की मदद से, ताजा (धोया और छीलकर) गाजर को रगड़ा जाता है।
5. उबले हुए आलू, चुकंदर और अंडे को छीलकर कद्दूकस कर लिया जाता है, प्रत्येक उत्पाद को एक अलग कटोरे में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
6. Prunes धोया जाता है, 5-6 मिनट के लिए गर्म पानी डाला जाता है और फिर से धोया जाता है। चाकू से बारीक काट लें।
7. कटे हुए प्रून को बीट्स के साथ कटोरे में डाला जाता है और मिलाया जाता है।
8. एक सपाट डिश पर केंद्र में एक संकीर्ण पाक अंगूठी या कांच रखा जाता है।
9. वे परतें बिछाना शुरू करते हैं, प्रत्येक मेयोनेज़ के साथ स्मियर करते हैं: आलू, गाजर, चिकन मांस, अंडे, बीट्स। कभी-कभी उत्पाद परतों को दोहराने के लिए पर्याप्त होते हैं।
10. अनार को सबसे आखिर में रखा जाता है।

सलाद को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रखा जाता है, एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है। सर्व करने से पहले, फिल्म को हटा दें, अंगूठी या गिलास निकाल लें और डिश को टेबल पर रख दें।

मशरूम के साथ

मशरूम के साथ सलाद के लिए, आप उबला हुआ चिकन मांस नहीं, बल्कि ठंडे स्मोक्ड चिकन का उपयोग कर सकते हैं। आवश्यक:

• त्वचा और हड्डियों के बिना स्मोक्ड चिकन मांस 300 ग्राम;
• 150-200 ग्राम तरल के बिना मसालेदार शैम्पेन;
• रूसी या डच पनीर 200 ग्राम;
• उबले अंडे 4 पीसी ।;
• उबला हुआ चुकंदर 220-250 ग्राम;
• प्याज 80 - 90 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• अखरोट वैकल्पिक 50-70 ग्राम;
• अनार के दाने 150-200 ग्रा.

क्रिया एल्गोरिथम:

1. उबले हुए चुकंदर को ठंडा करके, छीलकर सीधे एक प्लेट पर रगड़ा जाता है, इसमें कटे हुए अखरोट की गुठली डाली जाती है।
2. अंडे छीले जाते हैं और चाकू से बारीक काटे जाते हैं;
3. मुर्गे का मांस छोटे टुकड़ों में काटा जाता है।
4. पनीर को एक फ्री प्लेट पर मला जाता है।
5. प्याज को बारीक काट लें।
6. मशरूम भी बारीक कटे हुए हैं।
7. एक प्लेट पर एक ग्लास रखा जाता है और उत्पादों को परतों में रखा जाता है, मेयोनेज़ के साथ हर दूसरी पंक्ति में फैलाया जाता है: चिकन मांस, प्याज, मशरूम, चुकंदर, अंडे, पनीर, और आखिरी लेकिन कम नहीं, अनार के बीज।
8. डिश को 3 घंटे के लिए फ्रिज में रखा जाता है। उसके बाद, वे एक गिलास निकालते हैं और टेबल पर "गार्नेट ब्रेसलेट" परोसते हैं।

चुकंदर के बिना सलाद

यदि आप विशेष रूप से चुकंदर पसंद करते हैं, तो आप इस उत्पाद के बिना कर सकते हैं। लेकिन यह याद रखने योग्य है कि गार्नेट ब्रेसलेट का अंतिम स्वाद कुछ हद तक बदल जाएगा।

आवश्यक:

• उबला हुआ चिकन पट्टिका 300 ग्राम;
• कठोर उबले अंडे 3 पीसी ।;
• उबली हुई गाजर 150 ग्राम;
• उबले हुए आलू 300 ग्राम;
• प्याज 90-100 ग्राम;
• तेल 30 मिली;
• मेयोनेज़;
• लहसुन;
• दो अनार के दाने।

क्या करते है वो:

1. प्याज को बारीक काट कर तेल में तला जाता है।
2. अंडे, आलू, गाजर को एक grater पर अलग-अलग प्लेटों में रगड़ा जाता है। एक प्रेस के माध्यम से दबाया गया लहसुन का एक लौंग गाजर में जोड़ा जाता है।
3. चिकन को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है।
4. एक पाक अंगूठी को एक प्लेट पर रखा जाता है और सभी तैयार खाद्य पदार्थों को इसके चारों ओर समान पंक्तियों में रखा जाता है, समय-समय पर मेयोनेज़ के साथ फैलाया जाता है। पिछले नहीं बल्कि कम से कम, अनार।
5. सलाद को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें, रिंग निकालें और परोसें।

सलाद तैयार करने के काम को आसान बनाने के लिए छोटे रहस्य मदद करेंगे:

• अनार के बीज को सरल तरीके से आसानी से निकाला जा सकता है। छिलके को चार भागों में काटें और अंदर बाहर करें। दाने आसानी से अलग हो जायेंगे.
• सब्जियों को पन्नी में ओवन में (30-50 मिनट के लिए 180 डिग्री पर) या माइक्रोवेव ओवन में बेकिंग बैग में (750 डब्ल्यू पर 10 मिनट) बेक किया जा सकता है।
• साफ चिकन पट्टिका का उपयोग नहीं करना बेहतर है, लेकिन हड्डी पर चिकन (उदाहरण के लिए, एक पैर)।
• सलाद को खूबसूरती से इकट्ठा करने और बीच में एक गोल छेद पाने के लिए, आप एक पाक अंगूठी या नियमित गिलास का उपयोग कर सकते हैं।
• अबाधित निकासी के लिए, वस्तु की ऊपरी सतह को वनस्पति तेल के साथ लेपित किया जाना चाहिए।

खाना पकाने में हमेशा की तरह, रेसिपी के अनुसार अनार ब्रेसलेट सलाद को सख्ती से तैयार करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। एक नया स्वाद पाने के लिए, आप सामग्री के साथ प्रयोग कर सकते हैं और वे कैसे तैयार होते हैं। उदाहरण के लिए, सलाद के स्वाद को मलाईदार बनाने के लिए, प्याज को मक्खन में भूनें या कसा हुआ सख्त पनीर (मलाईदार, गौडा या तिलसीटर) की एक परत डालें।