प्रत्येक जीवित जीव को अपना अस्तित्व सुनिश्चित करने के लिए बाहर से कुछ पदार्थों या ऊर्जा की आवश्यकता होती है। इन संसाधनों के उपभोग की प्रक्रिया को पोषण कहते हैं।
पोषण की विधि के अनुसार सभी जीवों को दो प्रकारों में बांटा गया है:
- स्वपोषी;
- परपोषी।
ऑटोट्रॉफ़ ऐसे जीव हैं जो स्वतंत्र रूप से उन कार्बनिक पदार्थों का उत्पादन कर सकते हैं जिनकी उन्हें अकार्बनिक से आवश्यकता होती है। इनमें अधिकांश पौधे शामिल हैं जो सूर्य की ऊर्जा का उपयोग करके अपना भोजन कार्बन डाइऑक्साइड और पानी से प्राप्त करते हैं।
दूसरी ओर, सैप्रोट्रॉफ़ मृत प्राणियों या उनके स्राव (विष्ठा सहित) से भोजन प्राप्त करते हैं। इस समूह में बैक्टीरिया, पौधे, कवक (सैप्रोफाइट्स) और यहां तक कि जानवर (सैप्रोफेज) शामिल हैं। वे, बदले में, अलग-अलग उपसमूहों में भी विभाजित होते हैं: डिट्रिटोफेज (डेट्रिटस पर खिलाना), नेक्रोफेज (जानवरों की लाशों का सेवन करना), कोप्रोफेज (मल पर खिलाना), और अन्य।
परिभाषा
यह शब्द स्वयं किसी अन्य भाषा से उधार लिया गया है, अधिक सटीक रूप से, यह दो ग्रीक शब्दों से संयुक्त है: सैप्रोस - "सड़ा हुआ" और फाइटोन - "पौधा"। जीव विज्ञान में मृतोपजीवी कवक, पौधे और बैक्टीरिया हैं जो जानवरों और पौधों के मृत ऊतकों को भोजन के रूप में और साथ ही जीवन की प्रक्रिया में उन लोगों द्वारा उत्सर्जित उत्पादों का उपभोग करते हैं। वे हर जगह वितरित हैं - जल, थल, वायु, साथ ही साथ जीवित प्राणियों के जीवों में।
सबसे अधिक बार, सैप्रोफाइट्स ऐसे व्यक्ति होते हैं जो अपने मालिक को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। एक व्यक्ति को यह भी एहसास नहीं होता है कि उसकी त्वचा पर और शरीर के अंदर कितनी बड़ी संख्या में विभिन्न सूक्ष्मजीव लगातार होते हैं, जबकि कोई बीमारी नहीं होती है। हालांकि, नकारात्मक कारकों (प्रतिरक्षा में कमी, रोगाणुओं की संख्या में अत्यधिक वृद्धि) के प्रभाव में, सब कुछ बदल सकता है, और सैप्रोफाइट्स एक संक्रामक बीमारी का कारण बन सकते हैं।
जीवित जगत
सैप्रोफाइट्स प्रकृति में एक महत्वपूर्ण स्थान रखते हैं, जटिल लोगों को सरल लोगों में विभाजित करते हैं, जानवरों के सड़ने से दुनिया की सफाई करते हैं। श्रमिकों के इस समूह से कौन संबंधित है? सैप्रोफाइट्स दुनिया में काफी व्यापक हैं। उनके उदाहरण हर राज्य में मिल सकते हैं। वे बैक्टीरिया (एकल-कोशिका वाले प्रोटोजोआ) के बीच, कवक के बीच (मनुष्यों द्वारा खाए जाने वाले फफूंद से), पौधों के बीच (शैवाल से लेकर फूल वाले पौधों जैसे ऑर्किड तक) में बहुतायत में पाए जाते हैं।
जानवरों में मृतजीवी भी पाए जाते हैं (हम उनके उदाहरण भी देंगे)। हालाँकि, तब उन्हें सैप्रोट्रॉफ़ या सैप्रोफेज कहना अधिक सही होगा। जानवरों के साम्राज्य में, सैप्रोफाइट्स में कुछ कीड़े, मक्खियों के लार्वा और अन्य कीड़े), केंचुए और कई क्रस्टेशियन (क्रेफ़िश, बॉटम एम्फ़िपोड्स) शामिल हैं। जानवरों की दुनिया के बड़े प्रतिनिधियों में पक्षी (कौवे, गिद्ध, गिद्ध), कुछ मछलियाँ और विभिन्न जानवर (लकड़बग्घे, भालू और वे सभी हैं जिन्हें कैरियन खाना पड़ता है)।
सैप्रोफाइटिक बैक्टीरिया
बैक्टीरिया इतने छोटे जीव होते हैं कि उन्हें केवल सबसे शक्तिशाली सूक्ष्मदर्शी से ही देखा जा सकता है जो सैकड़ों गुना बड़ा कर देता है। और यद्यपि सामान्य जीवन में एक व्यक्ति को उन्हें देखने के लिए नहीं दिया जाता है, हर दिन उनकी गतिविधियों के परिणामों का सामना करना पड़ता है। तो, उनके लिए धन्यवाद, किण्वित दूध उत्पादों और शराब का अस्तित्व संभव है। और जबकि कुछ जीवाणु संक्रामक रोगों का कारण बनते हैं, अन्य मनुष्यों के लिए बहुत लाभकारी होते हैं।
उनमें से, उदाहरण के लिए, कुछ एस्चेरिचिया कोलाई और बिफीडोबैक्टीरिया हैं जो मानव पाचन तंत्र में रहते हैं। यह वे हैं जो शरीर को पोषक तत्वों को अवशोषित करने और रोगजनक वनस्पतियों से लड़ने में मदद करते हैं।
पौधे-सैप्रोफाइट्स
यद्यपि पौधे स्वपोषी होते हैं (अर्थात, वे सूर्य के प्रकाश की सहायता से अपना भोजन स्वयं बनाते हैं), यह उनमें से कई को एक ही समय में कुछ हद तक मृतोपजीवी होने से नहीं रोकता है। जीवित रहने के लिए उन्हें मिट्टी से अतिरिक्त कार्बनिक पदार्थ की आवश्यकता होती है।
पौधों में, सैप्रोफाइट्स अनानास, ऑर्किड, बेगोनिया और कुछ कैक्टि के साथ-साथ कई काई, फ़र्न और शैवाल हैं।
मशरूम-सैप्रोफाइट्स
मशरूम पृथ्वी के सबसे पुराने निवासी हैं, उनका इतिहास कम से कम एक अरब साल पीछे चला जाता है। वे इतने असामान्य हैं कि लंबे समय तक जीवविज्ञानी उनके वर्गीकरण पर निर्णय नहीं ले सके और यह नहीं जान पाए कि वे किस राज्य से संबंधित हैं। दरअसल, कवक में ऐसी विशेषताएं होती हैं जो जानवरों और पौधों दोनों की विशेषता होती हैं। परिणामस्वरूप, उन्हें एक अलग राज्य में एकल कर दिया गया।
कवक एककोशिकीय या बहुकोशिकीय जीवित हेटरोट्रॉफ़िक जीव हैं जिनकी कोशिकाओं में एक नाभिक (यूकेरियोट्स) होता है। सभी कवक पर्यावरण से तैयार कार्बनिक पदार्थों को अवशोषित करके फ़ीड करते हैं, विशेष रूप से विशेष घुलनशील एंजाइमों को जारी करते हैं, यानी शरीर के बाहर पाचन होता है।
सहजीवन मशरूम, हालांकि वे अन्य जीवों की कीमत पर रहते हैं, लेकिन साथ ही आवश्यक खनिजों को जारी करके और कचरे को संसाधित करके उन्हें लाभ पहुंचाते हैं। इनमें व्हाइट बटरडिश, कैमेलिना, बोलेटस, फ्लाईव्हील और कई अन्य शामिल हैं।
मशरूम जो मृत जानवरों और पौधों या उनके स्राव से बचे कार्बनिक पदार्थों पर फ़ीड करते हैं, सैप्रोफाइट्स कहलाते हैं। ऐसे मशरूम के उदाहरण जो हमें अच्छी तरह से ज्ञात हैं: मोरेल, टाँके, शैम्पेन, रेनकोट। साथ ही इस श्रेणी में हानिकारक उत्पादों की एक बड़ी संख्या है।
जितना संभव हो सके खुद को आवश्यक पोषण प्रदान करने के लिए, इन सभी मशरूमों की एक उपयुक्त संरचना होती है - लंबे और शक्तिशाली मायसेलियम, पूरी तरह से उनके लिए एक खाद्य सब्सट्रेट में डूबे हुए।
टिक्स-सैप्रोफाइट्स
ये छोटे जीव घर की धूल में रहने वाले हमारे निरंतर पड़ोसी हैं। बड़ी मात्रा में, वे हमारे बिस्तर में ठीक हैं - तकिए, गद्दे और कंबल में। अपने आप में, वे नुकसान पहुंचाने में सक्षम नहीं हैं, क्योंकि वे किसी व्यक्ति को काटते नहीं हैं और किसी भी संक्रमण के वाहक नहीं होते हैं। हालांकि, उनके अपशिष्ट उत्पाद एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए खतरनाक हो सकते हैं।
निष्कर्ष
जैसा कि हमने सीखा है मृतोपजीवी ऐसे जीव हैं जो मृत कार्बनिक पदार्थों को खाकर अपने अस्तित्व को बनाए रखते हैं। उनमें से अधिकांश हानिरहित हैं, कई उपयोगी हैं और कुछ ही खतरनाक हैं। जैसा भी हो सकता है, प्रकृति में उनका अस्तित्व बस जरूरी है, यह वे हैं जो पदार्थों और ऊर्जा का संचलन प्रदान करते हैं, जिसके बिना जीवन रुक जाएगा।