מדוע חיידקים שימושיים לבני אדם 3. שמות של חיידקים מזיקים

אדוני החיים עלי אדמות. הטריטוריה של החיידקים היא כל העולם

כשפתאום מתחשק לכם משהו מתוק או מלוח, כשאתם מחליטים לאן ומתי לצאת לחופשה, כשיש לכם דמעות בעיניים מצפייה במלודרמה, כשאתם מתכננים להשיג כלב או דג אקווריום - דעו שאלו לא ההחלטות שלכם. !

אתה לא שולט בגוף שלך, אתה לא שולט במחשבות שלך. אתה לא קובע מה לאכול, מה לשתות, את מי לאהוב ולשנוא, לאיזו מוזיקה להאזין ואיזה אתר לפתוח. זה לא תלוי בך להחליט אם להמשיך לקרוא את הפוסט הזה או, לסובב את האצבע ברקה שלך, לסגור את הדף. החיידקים יעשו את זה בשבילך. בְּדִיוּק! זו לא המצאה של המחבר, אלא מסקנה מקצועית של מדענים. זה אולי נראה מוזר ואפילו מפחיד, אבל העולם שבו אנחנו חיים הוא לא העולם שלנו, זה הטריטוריה של החיידקים.

על כדור הארץ, הם יותר מ-90% מכל החיים שחיים כאן. הם המאסטרים האמיתיים של כדור הארץ.

עובדות מעניינות על חיידקים

החיים על הפלנטה שלנו התחילו בחיידקים, והכל יסתיים בהם, מאמינים מדענים. יש בדיחה שכאשר החייזרים גילו את כדור הארץ, הם לא הצליחו להבין מי הבעלים האמיתי שלו - אנשים או חיידקים.

איזה תפקיד ממלאים חיידקים בחיי האדם?

חיידקים הופיעו וחיים כמעט מרגע קיומם.

אם משך קיומם של חיידקים נלקח כיום, אזי קטע דל, פחות משנייה, ייפול על חלקה של קיומה של האנושות.

אבל האורגניזמים החיים הקטנים ביותר האלה לא רק מתקיימים יחד איתנו, הם משולבים באופן אורגני בגופנו. ללא עזרתם לא נוכל להתקיים.

למשל, ישנם עשרות אלפי סוגים שונים של מיקרואורגניזמים במעיים, וללא הצוות הידידותי הזה, אדם לא יוכל לעכל מזון.

כאשר האיזון של מספר ויחס החיידקים במערכת העיכול מופר, הדבר מוביל למחלות קשות.

עובדות מעניינות על חיידקים

ישנם 5 לא-מיליון מיקרואורגניזמים על הפלנטה שלנו. המספר הוא פנטסטי, שהוא הרבה פעמים גדול ממספרם של כל האנשים ובעלי החיים על פני כדור הארץ.

רוצחים סרבנים

רוצחים מחוסרי הכרה

אותם מיקרואורגניזמים מבטיחים שהגוף שלנו מתנקה באופן קבוע מאשפה מיותרת ועודף.

כאשר מצטבר יותר מדי אשפה, חיידקים מסדרים ניקוי כללי של הגוף בצורה של דיזנטריה, שפעת ואחרים.

לפעמים הם מתעסקים בקנאות יתר, וכתוצאה מ"השחת" שכזו עלול אדם למות.

אבל להרוג אדם בכוונה אינה משימה כזו עבור חיידקים. יצורים לא הגיוניים פועלים באופן אינסטינקטיבי, ונלחמים בחיידקים אחרים להישרדות. הכל כמו אנשים. רק שדה הקרב הוא גוף האדם.

ואם שדה הקרב הופך לבלתי שמיש, כלומר אדם מת, זה אומר שצבא אחר ניצח בקרב הבא, המורכב מלוחמי חיידקים שמעורבים בעיבוד ופירוק הציפורניים, השרירים, העצמות ושאר חלקי הגוף שלנו.

עובדות מעניינות על חיידקים

יש יותר חיידקים שחיים על הגוף של טלפון סלולרי מאשר מתחת לשוליים של קערת שירותים.

האויב ערמומי וערמומי

מדענים תוהים לעתים קרובות אם חיידקים יכולים לחסל את האנושות באופן מוחלט ובלתי הפיך? התשובה לא משמחת אף אחד.

הם יכולים. יתר על כן, יצורים קטנים מסוגלים להרוס את האנושות במהירות, בשקט וללא רגש. ולא רק האנושות, אלא גם כל שאר היצורים החיים.

סביר להניח שיום אחד זה יקרה, ומיקרואורגניזמים יהפכו שוב לבעלים הבלעדיים של כדור הארץ.

אבל בזמן שאנחנו קיימים בסימביוזה איתו, נבין אילו מהחיידקים הכי שימושיים לגוף ולהיפך.

עובדות מעניינות על חיידקים

מסתבר שמספר עצום של חיידקים מועילים חיים בדלקת התוספתן. איבר שכולם חשבו לאחרונה לאטביזם חסר תועלת עוזר לגוף לפתח חסינות

יש מספר עצום של כאלה. נציין רק את הפרודוקטיביים ביותר.

ביפידובקטריה. הקטנים האלה יודעים את הדברים שלהם. הם אינם מאפשרים לחיידקים פתוגניים להתפתח, מייצרים רעלנים מסוג STOP מהמעיים, עוזרים ליוני ברזל, סידן וויטמין D להיספג דרך דפנות המעי. בנוסף, הם מספקים לגוף חבורה של ויטמינים וחומרים שימושיים אחרים.

חיידקי חומצה לקטית. הם נלחמים בהצלחה בחיידקים ריקביים ופתוגניים, ומגנים על המעיים מהם.

עובדות מעניינות על חיידקים

גוף האדם מכיל 2 עד 3 ק"ג של חיידקים, שרובם חיים במעיים.

מַזִיקבַּקטֶרִיָה

גם היצורים האלה בטבע יש בשפע. המגעיל שבהם:

Staphylococcus aureus. הגורם הסיבתי למחלות מסוכנות רבות.

סלמונלה. הוא שוכן בבשר, מים גולמיים, מוצרי חלב. זה גורם לשיכרון חמור ומשפיע על מערכת העיכול.

מקל טטנוס. שמעת על "טטנוס"? העבודה שלה. הוא יורק ארס רעיל חזק מאוד שגורם לשיתוק של מערכת העצבים.

מקל קוך. בטח קראתם גם על הממזר הזה. גורם לשחפת של הריאות, בלוטות הלימפה, הכליות, העצמות והעור.

סרטון: עובדות על חיידקים

רוב האנשים מחשיבים אורגניזמים חיידקיים שונים אך ורק כחלקיקים מזיקים שיכולים לעורר התפתחות של מצבים פתולוגיים שונים. עם זאת, על פי מדענים, עולמם של אורגניזמים אלה מגוון מאוד. יש למען האמת חיידקים מסוכנים המהווים סכנה לגופנו, אבל יש גם שימושיים - כאלה שמבטיחים תפקוד תקין של האיברים והמערכות שלנו. הבה ננסה להבין מעט על מושגים אלה ולשקול סוגים מסוימים של אורגניזמים כאלה. בואו נדבר על חיידקים בטבע, מזיקים ומועילים לבני אדם.

חיידקים מועילים

מדענים אומרים שחיידקים הפכו לתושבים הראשונים של הפלנטה הגדולה שלנו, ובזכותם יש חיים על כדור הארץ עכשיו. במהלך מיליוני שנים רבות, האורגניזמים הללו הסתגלו בהדרגה לתנאי הקיום המשתנים ללא הרף, הם שינו את המראה ואת בית הגידול שלהם. חיידקים הצליחו להסתגל למרחב שמסביב והצליחו לפתח שיטות חדשות וייחודיות לתמיכת חיים, כולל ריאקציות ביוכימיות מרובות - קטליזה, פוטוסינתזה ואפילו נשימה פשוטה לכאורה. כעת חיידקים מתקיימים יחד עם אורגניזמים אנושיים, ושיתוף פעולה כזה נבדל בהרמוניה מסוימת, מכיוון שאורגניזמים כאלה יכולים להביא יתרונות אמיתיים.

לאחר שנולד אדם קטן, חיידקים מתחילים מיד לחדור לגופו. הם מוכנסים דרך דרכי הנשימה יחד עם אוויר, נכנסים לגוף יחד עם חלב אם וכו'. כל הגוף רווי בחיידקים שונים.

לא ניתן לחשב במדויק את מספרם, אבל כמה מדענים אומרים באומץ שמספרם של אורגניזמים כאלה דומה למספר כל התאים. מערכת העיכול לבדה היא ביתם של ארבע מאות זנים של חיידקים חיים שונים. הוא האמין כי מגוון מסוים שלהם יכול לגדול רק במקום מסוים. אז חיידקי חומצת חלב מסוגלים לגדול ולהתרבות במעיים, אחרים מרגישים אופטימליים בחלל הפה, וחלקם חיים רק על העור.

במשך שנים רבות של דו קיום, האדם וחלקיקים כאלה הצליחו ליצור מחדש את התנאים האופטימליים לשיתוף פעולה עבור שתי הקבוצות, שניתן לאפיין כסימביוזה שימושית. יחד עם זאת, החיידקים והגוף שלנו משלבים את היכולות שלהם, כשכל צד נשאר בשחור.

חיידקים מסוגלים לאסוף חלקיקים של תאים שונים על פני השטח שלהם, וזו הסיבה שמערכת החיסון אינה תופסת אותם כעוינים ואינה תוקפת. עם זאת, לאחר שאיברים ומערכות נחשפים לווירוסים מזיקים, חיידקים מועילים עולים להגנה ופשוט חוסמים את נתיב הפתוגנים. כאשר קיימים במערכת העיכול, חומרים כאלה מביאים גם יתרונות מוחשיים. הם עוסקים בעיבוד שאריות מזון, תוך שחרור כמות משמעותית של חום. זה, בתורו, מועבר לאיברים סמוכים, ונישא בכל הגוף.

מחסור בחיידקים מועילים בגוף או שינוי במספרם גורם להתפתחות מצבים פתולוגיים שונים. מצב זה יכול להתפתח על רקע נטילת אנטיביוטיקה, אשר משמידה ביעילות חיידקים מזיקים ומועילים כאחד. לתיקון מספר החיידקים המועילים, ניתן לצרוך תכשירים מיוחדים - פרוביוטיקה.

חיידקים מזיקים

עם זאת, כדאי לזכור שלא כל החיידקים הם חברים אנושיים. ביניהם, יש מספיק זנים מסוכנים שיכולים רק לגרום נזק. אורגניזמים כאלה, לאחר שחדרו לגופנו, גורמים להתפתחות של מגוון מחלות חיידקיות. מדובר בהצטננויות שונות, כמה סוגים של דלקת ריאות, ובנוסף עגבת, טטנוס ומחלות אחרות, אפילו קטלניות. ישנן גם מחלות מסוג זה, המועברות בטיפות מוטסות. מדובר בשחפת מסוכנת, שעלת וכו'.

מספר לא מבוטל של מחלות הנגרמות על ידי חיידקים מזיקים מתפתחות עקב צריכה של מזון לא איכותי מספיק, ירקות ופירות לא שטופים ולא מעובדים, מים גולמיים ובשר לא מטוגן מספיק. אתה יכול להגן על עצמך מפני מחלות כאלה על ידי שמירה על הנורמות וכללי ההיגיינה. דוגמאות למחלות מסוכנות כאלה הן דיזנטריה, טיפוס הבטן וכו'.

ביטויים של מחלות שהתפתחו כתוצאה מהתקפת חיידקים הם תוצאה של השפעה פתולוגית של רעלים שאורגניזמים אלו מייצרים, או שנוצרים על רקע הרס שלהם. גוף האדם מסוגל להיפטר מהם הודות להגנה הטבעית, המבוססת על תהליך הפגוציטוזיס של חיידקים על ידי תאי דם לבנים, וכן על מערכת החיסון, המסנתזת נוגדנים. האחרונים מבצעים חבורה של חלבונים זרים ופחמימות, ואז פשוט מסלקים אותם מזרם הדם.

כמו כן, ניתן להשמיד חיידקים מזיקים בעזרת תרופות טבעיות וסינטטיות שהמפורסמת שבהן היא הפניצילין. כל התרופות מסוג זה הן אנטיביוטיות, הן שונות בהתאם למרכיב הפעיל ולאופן הפעולה. חלקם מסוגלים להרוס את קרומי התא של חיידקים, בעוד שאחרים משעים את תהליכי הפעילות החיונית שלהם.

לכן, בטבע יש הרבה חיידקים שיכולים להביא יתרונות ונזקים לבני אדם. למרבה המזל, רמת הפיתוח הנוכחית של הרפואה מאפשרת להתמודד עם רוב האורגניזמים הפתולוגיים מסוג זה.

איך תגיבו אם תגלו שבגופכם המשקל הכולל של החיידקים הוא בין 1 ל-2.5 קילוגרם?

סביר להניח שזה יגרום להפתעה ולהלם. רוב האנשים מאמינים שחיידקים מסוכנים ועלולים לגרום נזק חמור לחיי הגוף. כן, זה נכון, אבל יש, בנוסף למסוכנים, גם חיידקים מועילים, יתר על כן, חיוניים לבריאות האדם.

הם קיימים בתוכנו, לוקחים חלק עצום בתהליכים מטבוליים שונים. להשתתף באופן פעיל בתפקוד תקין של תהליכי החיים, הן בסביבה הפנימית והן החיצונית של גופנו. חיידקים אלו כוללים ביפידובקטריה. Rhizobiumו אי - קולי, ועוד רבים.

חיידקים מועילים לבני אדם
בגוף האדם יש מיליוני כל מיני חיידקים מועילים הלוקחים חלק בתפקודים שונים של הגוף שלנו. כידוע, מספר החיידקים בגוף נע בין 1 ל-2.5 קילוגרם, נפח זה מכיל מספר עצום של חיידקים שונים. חיידקים אלו יכולים להיות נוכחים בכל חלקי הגוף הנגישים, אך הם נמצאים בעיקר במעיים שם הם מסייעים לתהליך העיכול. הם גם ממלאים תפקיד חשוב מאוד בסיוע במניעת זיהומים חיידקיים של חלקי המין של הגוף, כמו גם זיהומים שמרים (פטרייתיים).

כמה חיידקים מועילים לבני אדם הם מווסת איזון חומצה-בסיס ומעורבים בשמירה על ה-pH. חלקם אף מעורבים בהגנה על העור (תפקוד מחסום) מפני זיהומים רבים. הם נחוצים ושימושיים הן כעובדים פעילים בייצור ויטמין K, והן בתפקיד התפקוד התקין של מערכת החיסון.

סביבה וחיידקים מועילים
שמו של אחד החיידקים המועילים ביותר בסביבה הוא Rhizobium. חיידקים אלו נקראים גם חיידקים מקבעי חנקן. הם נמצאים בקשרי השורשים של צמחים, ומשחררים חנקן לאטמוספירה. נחשב כמועיל מאוד לסביבה.

עוד עבודות חשובות לא פחות שעושים חיידקים למען הסביבה קשורות לעיכול פסולת אורגנית, המסייעת בשמירה על פוריות הקרקע. אזוטובקטרים ​​הם קבוצה של חיידקים המעורבים בהפיכת גז חנקן לחנקות, המשמשים בהמשך השרשרת על ידי Rhizobium - חיידקים מקובעים חנקן.

פונקציות אחרות של חיידקים מועילים
חיידקים מועילים על ידי השתתפותם בתהליכי התסיסה. לכן, בתעשיות רבות הקשורות לייצור בירה, יין, יוגורטים וגבינות, הם לא יכולים להסתדר בלי שימוש במיקרואורגניזמים אלו לתהליכי תסיסה. החיידקים המשמשים בתהליכי התסיסה נקראים לקטובצילוס.

לחיידקים יש תפקיד חשוב בטיפול בשפכים. הם משמשים להמרת חומר אורגני למתאן. לפיכך, הם מיושמים בתעשיות רבות. כמה חיידקים מועילים גם בניקוי דליפת נפט על פני אגני המים של כדור הארץ.

חיידקים אחרים משמשים בייצור אנטיביוטיקה כגון טטרציקלין וסטרפטומיצין. Streptomyces הם חיידקי אדמה המשמשים בייצור תעשייתי של אנטיביוטיקה בתעשיית התרופות.

אי - קולי, - חיידקים הנמצאים בקיבה של בעלי חיים, כגון פרות, תאואים וכו'. לעזור להם בעיכול מזון צמחי.

לצד החיידקים המועילים הללו, ישנם כמה חיידקים מסוכנים ומזיקים שעלולים להוביל לזיהומים, אך הם מועטים במספרם.

במשך שנים רבות ראינו בחיידקים אויבים מסוכנים שצריך להיפטר מהם, אבל למעשה, הכל לא פשוט וחד משמעי כמו שחשבנו פעם.

מיקרוביולוג משיקגו ג'ק גילברטהחלטתי לברר אם החיידקים המאכלסים את בתינו כל כך מסוכנים. כדי לעשות זאת, הוא חקר כמה בתים, כולל בתים שלו.
המומחה הגיע לאותה מסקנה כמו מדענים מודרניים רבים. לא משנה כמה זה נשמע מוזר ומצער, המקור העיקרי לחיידקים בבית הוא האדם עצמו. אז המאבק על ניקיון כל החפצים בבית זהה למאבק בטחנות רוח.
ג'ק גילה שלכל אדם יש סט חיידקים ייחודי משלו, ומספיק לו להישאר בבית מספר שעות כדי להשאיר שובל חיידקי שניתן לזהות בקלות - כמו טביעות אצבע. תגלית זו תסייע ללא ספק לרשויות אכיפת החוק.
עם זאת, לגבי הצד הביתי של הנושא, גילברט לא מצא מיקרואורגניזמים מסוכנים באמת בדירות של המאה העשרים ואחת.
לדברי המדען, במשך כל כך הרבה מאות שנים האנושות התרגלה לחיות בעולם מסוכן, כאשר אנשים רבים מתו ממחלות איומות. כאשר אנשים למדו על טבעם של חיידקים, הם החלו להילחם בהם. כמובן שכיום אנו חיים בסביבה הרבה יותר בטוחה ובריאה. אבל במאבקם בחיידקים, אנשים הולכים לעתים רחוקות מדי, ושוכחים שיחד עם מזיקים, יש גם שימושיים.
"הגורמים לאסטמה, אלרגיות ומחלות רבות אחרות, כפי שמראים מחקרים, נעוצים ככל הנראה בהפרה של האיזון המיקרוביאלי של הגוף. חוסר האיזון הזה נמצא קשור אפילו להשמנה, אוטיזם וסכיזופרניה!", אומר המדען האמריקאי.
נקודה חשובה נוספת היא שמיד לאחר הניקוי, המשטח הנקי הוא הראשון שאוכלס בחיידקים פתוגניים. כלומר, ככל שמנקים ומחטאים, כך החדר הופך מלוכלך ומסוכן יותר. כמובן שעם הזמן, האיזון נוצר כאשר חיידקים טובים תופסים את מקומם.
גילברט בטוח שאסור להתערב בקנאות כל כך בתהליכים טבעיים. לאחר מחקר, הוא עצמו קיבל שלושה כלבים בבית שיעזרו לו, והכי חשוב, לילדים לשמור על מגוון מיקרוביאלי.

איך תגיבו אם תגלו שבגופכם המשקל הכולל של החיידקים הוא בין 1 ל-2.5 קילוגרם?
סביר להניח שזה יגרום להפתעה ולהלם. רוב האנשים מאמינים שחיידקים מסוכנים ועלולים לגרום נזק חמור לחיי הגוף. כן, זה נכון, אבל יש, בנוסף למסוכנים, גם חיידקים מועילים, יתר על כן, חיוניים לבריאות האדם.

הם קיימים בתוכנו, לוקחים חלק עצום בתהליכים מטבוליים שונים. להשתתף באופן פעיל בתפקוד תקין של תהליכי החיים, הן בסביבה הפנימית והן החיצונית של גופנו. חיידקים אלו כוללים את bifidobacteria Rhizobium ו-E. coli, ועוד רבים אחרים.

חיידקים מועילים
אנו חיים בעולם המאוכלס בצפיפות בחיידקים. לדוגמה, בשכבת אדמה בעובי 30 ס"מ ובשטח של 1 דונם מכילה בין 1.5 ל-30 טון חיידקים. בכל גרם חלב טרי יש כמעט חיידקים רבים כמו שיש אנשים על פני כדור הארץ. הם גם חיים בתוך הגוף שלנו. ישנם מאות סוגים שונים של חיידקים בפה האנושי. על כל תא בגוף האדם, ישנם כעשרה תאים של חיידקים החיים באותו גוף.

כמובן שאם כל החיידקים הללו היו מזיקים לבני אדם, אין זה סביר שבני אדם היו מסוגלים לשרוד בסביבה כזו. אבל מסתבר שהחיידקים האלה לא רק שאינם מזיקים לבני אדם, אלא להיפך, מועילים להם מאוד.

אצל ילד שזה עתה נולד, רירית המעי היא סטרילית. עם לגימת החלב הראשונה, "תושבים" מיקרוסקופיים ממהרים לתוך מערכת העיכול האנושית, והופכים לבני לוויה שלו לכל החיים. הם עוזרים לאדם לעכל מזון, לייצר כמה ויטמינים.

בעלי חיים רבים זקוקים לחיידקים כדי לחיות. לדוגמא, ידוע שצמחים משמשים כמזון לבעלי פרסות ולמכרסמים. חלק הארי של כל צמח הוא סיבים (צלולוזה). אבל מסתבר שחיידקים שחיים בחלקים מיוחדים של הקיבה והמעיים עוזרים לבעלי חיים לעכל סיבים.

אנו יודעים שחיידקי ריקבון מקלקלים מזון. אבל הנזק הזה שהם מביאים לאדם הוא כאין וכאפס לעומת התועלת שהם מביאים לטבע בכללותו. ניתן לכנות את החיידקים הללו "סדרנים טבעיים". על ידי פירוק חלבונים וחומצות אמינו, הם תומכים במחזור החומרים בטבע.

חיידקים עוזרים למצוא שימושים לפסולת בעלי חיים. ממיליוני טונות של זבל נוזלי המצטבר בחוות, חיידקים במתקנים מיוחדים יכולים לייצר "גז ביצות" (מתאן) דליק. חומרים רעילים הכלולים בפסולת מנוטרלים, בנוסף, מיוצרת כמות נכבדת של דלק. באופן דומה, חיידקים מטהרים שפכים.

כל היצורים החיים זקוקים לחנקן כדי ליצור חלבונים. אנחנו מוקפים באוקיינוסים אמיתיים של חנקן אטמוספרי. אבל לא צמחים, לא בעלי חיים ולא פטריות יכולים לספוג חנקן ישירות מהאוויר. אבל זה יכול להיעשות על ידי חיידקים מיוחדים (מקבעים חנקן). כמה צמחים (למשל, קטניות, אשחר ים) יוצרים "דירות" מיוחדות (נודולות) על שורשיהם עבור חיידקים כאלה. לכן, אספסת, אפונה, תורמוסים ושאר קטניות שותלים לרוב על קרקעות דלות או מדוללות, כך שהחיידקים שלהם "מאכילים" את האדמה בחנקן.

יוגורט, גבינה, שמנת חמוצה, חמאה, קפיר, כרוב כבוש, ירקות כבושים - כל המוצרים האלה לא היו קיימים אם לא היו קיימים חיידקי חומצה לקטית . האדם משתמש בהם מאז ימי קדם. אגב, חלב מכורבל מתעכל פי שלושה מהר יותר מחלב - תוך שעה הגוף מעכל לחלוטין 90% מהמוצר הזה. ללא חיידקי חומצת חלב, לא יהיה תחמיץ להזנת בעלי חיים.

ידוע שאם מאחסנים יין לאורך זמן, הוא הופך בהדרגה לחומץ. אנשים כנראה ידעו על זה מאז שלמדו להכין יין. אבל רק במאה ה- XIX. לואי פסטר (ראה אמנות." לואיס פסטר") גילו שהטרנספורמציה זו נגרמת על ידי חיידקי חומצה אצטית שנכנסו ליין. הם משתמשים בהם להכנת חומץ.

חיידקים שונים עוזרים לאדם לייצר משי, לייצר קפה, טבק.
אחת הדרכים המבטיחות ביותר להשתמש בחיידקים התגלתה רק לקראת סוף המאה ה-20. מסתבר שאפשר להחדיר לגופו של חיידק גן של חלבון כלשהו שאדם צריך (למרות שהוא מיותר לחלוטין לחיידק) - למשל הגן לאינסולין. אז החיידק יתחיל לייצר אותו. המדע היישומי שמאפשר פעולות כאלה נקרא הנדסה גנטית. לאחר חיפוש ארוך וקשה, הצליחו מדענים לבסס "ייצור" חיידקי של חומר זה (אינסולין), החיוני לחולי סוכרת. בעתיד, ככל הנראה, ניתן יהיה להפוך חיידקים ל"מפעלים" מיקרוסקופיים לייצור חלבונים מסוימים לפי דרישה.

חיידקים חיים כמעט בכל מקום - באוויר, במים, באדמה, ברקמות חיות ומתות של צמחים ובעלי חיים. חלקם מועילים, אחרים לא. חיידקים מזיקים, או לפחות חלקם, מוכרים לרוב. הנה כמה שמות שגורמים לנו בצדק לתחושות שליליות: סלמונלה, סטפילוקוקוס אאוראוס, סטרפטוקוקוס, כולרה ויבריו, חיידק מגיפה. אבל מעטים האנשים שמכירים חיידקים שימושיים לבני אדם או את שמותיהם של כמה מהם. פירוט אילו מיקרואורגניזמים מועילים ואילו חיידקים מזיקים ייקח יותר מעמוד אחד. לכן, אנו רואים רק חלק מהשמות של חיידקים מועילים. .png" alt="Bacteria mod microscope" width="400" height="351" srcset="" data-srcset="https://probakterii.ru/wp-content/uploads/2015/04/bakterii-pod-mikroskopom-300x263..png 700w" sizes="(max-width: 400px) 100vw, 400px">!}

אזוטובקטר (אזוטובקטר)

מיקרואורגניזמים בקוטר של 1-2 מיקרון (0.001-0.002 מ"מ) הם בדרך כלל בעלי צורה אליפסה, שניתן לראות בתמונה, שיכולה להשתנות מכדורית לצורת מוט. נציגים של הסוג Azotobacter חיים בקרקעות מעט בסיסיות ונייטרליות ברחבי כדור הארץ עד לשני אזורי הקוטב. הם נמצאים גם במים מתוקים ובביצות מליחות. מסוגל לשרוד תנאים קשים. לדוגמה, באדמה יבשה, חיידקים אלו יכולים לשרוד עד 24 שנים מבלי לאבד את הכדאיות. חנקן הוא אחד המרכיבים החיוניים לפוטוסינתזה של צמחים. הם לא מסוגלים להפריד אותו מהאוויר בכוחות עצמם. חיידקים מהסוג Azotobacter שימושיים בכך שהם צוברים חנקן מהאוויר, הופכים אותו ליוני אמוניום, המשתחררים לאדמה ונספגים בקלות על ידי צמחים. בנוסף, מיקרואורגניזמים אלו מעשירים את הקרקע בחומרים פעילים ביולוגית הממריצים את צמיחת הצמחים, מסייעים בניקוי הקרקע ממתכות כבדות, בפרט מעופרת וכספית. data-lazy-type="image" data-src="https://probakterii.ru/wp-content/uploads/2015/04/bakterii-azotobacter-289x300.png" alt="Azotobacter under a מִיקרוֹסקוֹפּ" width="385" height="400" srcset="" data-srcset="https://probakterii.ru/wp-content/uploads/2015/04/bakterii-azotobacter-289x300..png 700w" sizes="(max-width: 385px) 100vw, 385px"> Эти бактерии полезны человеку в таких областях, как:!}

1. חַקלָאוּת. בנוסף לעובדה שהם עצמם מגבירים את פוריות הקרקע, הם משמשים להשגת דשני חנקן ביולוגיים.
2. תרופה. היכולת של נציגי הסוג להפריש חומצה אלגית משמשת להשגת תרופות למחלות מערכת העיכול התלויות בחומציות.
3. תעשיית המזון. החומצה שהוזכרה כבר, הנקראת חומצה אלגית, משמשת בתוספי מזון לקרמים, פודינגים, גלידה וכו'.

ביפידובקטריה

מיקרואורגניזמים אלה, באורך 2 עד 5 מיקרון, הם בצורת מוט, מעוקלים מעט, כפי שניתן לראות בתמונה. בית הגידול העיקרי שלהם הוא המעיים. בתנאים שליליים, חיידקים בשם זה מתים במהירות. הם שימושיים ביותר עבור בני אדם בשל התכונות הבאות:

• לספק לגוף ויטמין K, תיאמין (B1), ריבופלבין (B2), חומצה ניקוטינית (B3), פירידוקסין (B6), חומצה פולית (B9), חומצות אמינו וחלבונים;
• למנוע התפתחות של חיידקים פתוגניים;
• להגן על הגוף מפני חדירת רעלים מהמעיים;
• להאיץ את עיכול הפחמימות;
• להפעיל עיכול פריאטלי;
• לעזור לספיגה דרך דופן המעי של יוני סידן, ברזל, ויטמין D.

אם למוצרי חלב יש קידומת לשם "ביו" (לדוגמה, ביוקפיר), זה אומר שהוא מכיל בפידובקטריה חיה. מוצרים אלה שימושיים מאוד, אך קצרי מועד.

לאחרונה החלו להופיע תרופות המכילות ביפידובקטריה. היזהר בעת נטילתם, מכיוון שלמרות היתרונות הבלתי מבוטלים של מיקרואורגניזמים אלה, התועלת של התרופות עצמן לא הוכחה. תוצאות המחקר סותרות למדי.

חיידקי חומצה לקטית

יותר מ-25 מינים של חיידקים שייכים לקבוצה בשם זה. הם בעיקר בצורת מוט, לעתים רחוקות יותר - כדוריים, כפי שמוצג בתמונה. גודלם משתנה מאוד (מ-0.7 ל-8.0 מיקרון) בהתאם לבית הגידול. הם חיים על עלים ופירות של צמחים, במוצרי חלב. בגוף האדם הם נמצאים בכל מערכת העיכול - מהפה ועד פי הטבעת. רובם אינם מזיקים לבני אדם כלל. מיקרואורגניזמים אלה מגנים על המעיים שלנו מפני חיידקים פתוגניים וחולשים. .png" alt=" חיידקי חומצת חלב מתחת למיקרוסקופ" width="400" height="250" srcset="" data-srcset="https://probakterii.ru/wp-content/uploads/2015/04/molochnokislye-bakterii-300x188..png 700w" sizes="(max-width: 400px) 100vw, 400px"> Свою энергию они получают от процесса молочнокислого брожения. Полезные свойства этих бактерий известны человеку давно. Вот лишь некоторые области их применения:!}

1. תעשיית מזון - ייצור קפיר, שמנת חמוצה, חלב אפוי מותסס, גבינה; תסיסה של ירקות ופירות; הכנת קוואס, בצק וכו'.
2. חקלאות - תסיסה של תמצית (הצפייה) מאטה את התפתחות העובש ותורמת לשימור טוב יותר של מזון לבעלי חיים.
3. רפואה מסורתית - טיפול בפצעים וכוויות. לכן מומלץ לשמן כוויות שמש בשמנת חמוצה.
4. רפואה - ייצור תרופות לשיקום המיקרופלורה של המעי, מערכת הרבייה הנשית לאחר זיהום; קבלת אנטיביוטיקה ותחליף דם חלקי בשם דקסטרן; ייצור תרופות לטיפול בבריברי, מחלות מערכת העיכול, לשיפור תהליכים מטבוליים.

Streptomycetes

סוג זה של חיידקים מורכב מכמעט 550 מינים. בתנאים נוחים, הם יוצרים חוטים בקוטר של 0.4-1.5 מיקרון, הדומים לתפטיר פטריות, כפי שניתן לראות בתמונה. הם חיים בעיקר באדמה. אם אי פעם נטלת תרופות כגון אריתרומיצין, טטרציקלין, סטרפטומיצין או לבומיציטין, אז אתה כבר יודע עד כמה החיידקים האלה מועילים. הם יצרנים (יצרנים) של מגוון רחב של תרופות, כולל:

• אנטי פטרייתי;
• אנטי בקטריאלי;
• אנטי גידול.

Flat_ads_block" id="flat_ads_block_id_21">

למען ההגינות, יש לציין שלא כל הסטרפטומיציטים שימושיים באותה מידה. חלקם גורמים למחלת תפוחי אדמה (גלד), אחרים הם הגורמים למחלות אנושיות שונות, כולל מחלות דם.