מזון לאבנים בכליות. דיאטה לאורוליתיאזיס של הכליות

כאבים מאבנים בכליות מתרחשים באופן פתאומי, וכתוצאה מכך המטופל זקוק לאשפוז דחוף. כאשר הוא סובל מכאבים, אדם לא יכול לשקר ולא לשבת, הוא מותש ולא רוצה יותר מאשר להעלים את התסמינים הלא נעימים והכואבים.
מעטים החולים יודעים שהגורם העיקרי לאבנים בכליות נעוץ בחלקו בתזונה לקויה. בנוסף, יש צורך בשמירה על תזונה נכונה לאחר התקף כאב כדי למנוע הישנות ההתקפים. שמירה על דיאטה מיוחדת מאפשרת לך להיפטר לא רק מהתקפים חוזרים ונשנים של אורוליתיאזיס, אלא גם על מנת להתאושש. חומר זה מוקדש לתזונה לאבנים בכליות ולנושא המחלה בפועל.

מדוע מופיעות אבנים בכליות שלנו?

אבנים בכליות נוצרות מגבישים שגדלים בהדרגה בגודלם ופתאום מרגישים את עצמם כאשר מופיעים תסמיני כאב. יש מספיק סיבות להופעת הגבישים הראשונים ולהיווצרות אבנים כדי לא להגן על עצמך. לכן, מדי שנה גדל מספר האנשים הנלקחים למוסדות רפואיים עם סימני ICD.

מהם הגורמים להתפתחות אבנים בכליות? סיבות אלו כוללות:

1. פגיעה בחילוף החומרים, מה שמוביל לשינויים בהרכב הדם והשתן.
2. נטייה גנטית.
3. מחלות המעיים והקיבה בעלות אופי כרוני.
4. שתייה לא מספקת.
5. תזונה המורכבת ממזונות המגבירים את חומציות השתן.
6. מחלות של איברים ומערכת גניטורינארית.
7. חוסר ויטמין D בגוף.
8. זיהום במערכת גניטורינארית.
9. הפרעות מטבוליות, כולל מולדות.
10. שימוש באנטיביוטיקה, תרופות הורמונליות וסוגים אחרים של תרופות המופרשות בצורה גרועה על ידי הגוף.
11. הפרעה בזרימת שתן תקינה וגאוט.

סיבות אלו לעיל מעוררות התפתחות של אורוליתיאזיס, ובסופו של דבר גורמות להופעת תסמיני כאב. ניתן לברר את סיבת המחלה על ידי בדיקת שתן כללית. בהתבסס על ההרכב הכימי של האבנים, הרופא ממליץ על תזונה מתאימה למטופל.

אילו סוגי אבנים מוכרים?

כפי שכבר הוזכר, דיאטה לאבנים בכליות וטיפול נקבעים רק לאחר זיהוי ההרכב הכימי של אותן אבנים. בהתאם להרכב הכימי של התרכובות, הם מחולקים לסוגים. באילו סוגים מדובר וכיצד הם מאופיינים??

לאבני אוקסלטכוללים תרכובות מלח של חומצה אוקסלית. הם נוצרים עקב החומציות התקינה של השתן. אבנים מסוג זה הן קונכיות חומות מעוגלות עם משטח קוצני.

באמצעות נוכחות קוצים מופעלת השפעה שלילית על הקרום הרירי, המובילה לפציעתה. לתרכובות מסוג זה יש תכונה אחת - הן בלתי מסיסות, מה שנובע מהצפיפות המוגברת של התרכובת. תזונה בריאה לא תגן על אדם מפני התפתחות אבנים בכליות אוקסלט. בפרט, אם הדיאטה של ​​אדם מורכבת מפירות וירקות טריים חמוצים, אותם הוא אוכל ללא הרף במשך זמן רב, אז הסבירות להיווצרות של תרכובות כאלה גבוהה מאוד. לא ניתן לפרק תרכובות אוקסלט, ולכן אבחנה זו דורשת התערבות כירורגית.

ל אבני פוספט אלה כוללים מלחי חומצה זרחתית הנוצרים כאשר מתרחש שתן אלקליין. התכונות של קשרים כאלה כוללים:

לכן, האבחנה של אבני פוספט ICD מטופלת על ידי הוספת מים מינרליים ומיצים חומציים לתזונה. מוצרים כאלה עוזרים לפרק את תרכובות הפוספט שנוצרות, המופרשות מהגוף יחד עם שתן.

טיפול ותזונה לאבנים בכליות אוקסלט

אם מטופל אוכל נכון כשהוא סובל מאבנים בכליות, אז זה יהיה הצעד הראשון לריפוי מוצלח למחלה. מרגע גילוי אבנים בכליות, הרופא המטפל רושם למטופל תזונה מיוחדת, שעליו להקפיד עליה. לכן, חשוב מאוד לקבוע את סוג האורוליתיאזיס על מנת לקבוע טיפול שמרני.

בעת אבחון תרכובות אוקסלט בכליות, יש להוציא מיד מהתזונה מוצרים חומציים, בפרט חומצה אוקסלית. המטופל יצטרך להימנע מאכילת המזונות הבאים:

• חוּמעָה;
• סלט;
• תרד;
• שוקולד.

לימונים ומוצרים אחרים המכילים ויטמין C ניתן לצרוך רק בכמויות מדודות לפי הוראות הרופא.

השיטות העיקריות לטיפול ב- oxalate urolithiasis כוללות:

• ויסות החומציות בגוף;
• תכשירים רפואיים המקדמים קשירת סידן;
• פיטותרפיה;
• בעקבות תזונה מיוחדת שנקבעה על ידי רופא;
• צריכת נוזלים מרובה, שהיא לפחות 1.5 ליטר ליום;
• אם יש דלקת באיברי המין, הם דורשים טיפול תרופתי.

התזונה צריכה לכלול צריכה של המזונות הבאים: דגנים (דייסת שיבולת שועל וכוסמת, כרובית, שזיפים מיובשים, דלעת, גזר, לחם שחור).

כתוספת למגוון מזון, כולל: ביצים מבושלות, גבינת קוטג' לא חמוצה, שמנת חמוצה, חמאה.

כאשר הרופאים מזהים אבני אוקסלט בכליות, בנוסף לתרופות ותזונה, הרופאים ממליצים להשתמש בחליטות טריות של עלי גפן ודומדמניות שחורות. זה גם שימושי לשתות חליטות של עלי פטל, המסייעות להסיר תרכובות קטנות מהכליות. כאשר המחלה מחמירה, לא מומלץ לצרוך מוצרי חלב מועשרים בסידן. כמו כן, יש צורך להוציא מהתזונה מזונות בשריים המכילים חלבון מן החי, אשר מגביר מלחים בשתן.

כדי למנוע הופעה של התקפי כאב חדשים במהלך אורוליתיאזיס, יש להוציא אותו מהתזונה.:

• צריכה של מרק;
• קָרִישׁ;
• מזון מעושן ומטוגן;
• קפה וקקאו;
• מיץ עגבניות ועגבניות;
• בירה ומשקאות אלכוהוליים אחרים.

תזונה וטיפול חשובים מאוד לאורוליתיאזיס אוקסלט, שכן עלייה באבנים תדרוש התערבות כירורגית בלבד.

אבני פוספט: איך תהיה הדיאטה?

עם אבני פוספט בכליות, הכל הרבה יותר פשוט, אבל צריך גם דיאטה כדי להיפטר מהן ולהשיג את פירוקן. וכדי להיפטר מהם יש לדלל את התזונה במזונות חומציים, אשר יתרמו לחמצון השתן ולפירוק התרכובות שנוצרו. כדי למנוע מהעבודה שלך להיות חסר תועלת, אתה לא צריך לאכול מזונות עשירים בסידן, כי זה יחזק את האבנים.

עבור אבני פוספט, הרופאים מציגים טאבו על השימוש במוצרים כאלה:

• מוצרי חלב;
• מזון מעושן, מלוח ומטוגן;
• סלטים, תפוחי אדמה;
• כּוֹהֶל;
• קפה וקקאו;
• דג.

יש לשכוח מוצרים אלה לתקופה בלתי מוגבלת עד לאישור החלמה מלאה. לאחר ההתאוששות, עליך להיות זהיר, שכן התפתחות של הישנות חדשות אינה נכללת.

אם מתגלים אבני פוספט, אתה יכול להוסיף לתזונה שלך בשר עגל מבושל, עופות, כמו גם לחם, דגנים, ביצים, שומן חזיר לא מלוח, אפונה ירוקה, פירות חמוצים, ממתקים ותה. עדיף לא לשתות קפה, אם כי השפעותיו השליליות לא הוכחו.

בנוסף להקפדה על דיאטה, מומלץ לחולה עם אבני פוספט בכליות לבקר במתחמים פיטותרפיים: שתיית חליטות שונות של עשבי תיבול, תה ושאר סוגי משקאות. למרתחים של לינגונברי, ויבורנום, ערער ותימין יש השפעה חיובית על הסרת אבנים בכליות.

תרופות עצמיות אסורות, במיוחד אם האבחנה אינה ידועה. בהחלט כדאי לגשת לרופא ולעבור בדיקה, כי אולי כאבים באזור הכליות לא תמיד מעידים על נוכחות של אבנים בחלל.

בנוסף לפרוצדורות הפיטותרפיות, חשוב גם למטופל לדעת שעליו לשתות לפחות 1.5 ליטר מים מינרליים מטוהרים ביום, המסייעים בהסרת אבנים שבורות. כדי למנוע מאבנים לסתום את צינור השתן, עליך לטפל באופן פעיל באורוליתיאזיס.

תרכובות אורט: דיאטה

אם מתגלים תרכובות אורט בכליות, על הרופא לרשום שיטה מיוחדת, דיאטה לאבנים בכליות אורט, שממנה לא נכללת צריכת המוצרים הבאים:

• מרקים ומרקים;
• פְּסוֹלֶת;
• בשר של חיות צעירות;
• דג.

כדאי גם לא לכלול צריכת שוקולד, קפה, תה, חומצה ותרד, כמו גם קטניות מהתזונה שלך. כל המוצרים הללו תורמים להתפתחות של אורטוריה ICD. אם לא תוציאו מזונות אלו מהתזונה שלכם, אי אפשר יהיה להגן על עצמכם מפני התקפים חדשים של כאבי כליות.

מזונות מותרים הכלולים בתזונה לאורטוריה כוללים:: סלק, תפוחי אדמה, חסה, אספרגוס, שמני ירקות וחמאה, דגנים, גבינות ומוצרי חלב. מפירות, התזונה לאורטוריה יכולה להיות מגוונת עם תפוחים, ענבים, דומדמניות, משמשים ואגוזים. החריגים היחידים לפירות הם מזונות חומציים (פירות הדר). אסור גם לאכול מלח, המינון היומי המקסימלי לא יעלה על 4 גרם, אך עדיף להימנע ממנו לחלוטין.

חלק חובה בכל דיאטה הוא שתייה מרובה של נוזלים. אם יש לך אורטוריה, כמות הנוזלים שאתה שותה לא צריכה להיות פחות מ-3 ליטר ליום. אתה צריך לשתות מנות קטנות במהלך היום. אסור לשתות מזון, לאחר האכילה ניתן לשתות רק לאחר שעה. לפני ארוחת הערב, חולה עם אורטוריה יכול לשתות כוס תה עם לימון או חלב, אשר משפיע לטובה על תהליך ההחלמה.

אם אתה מקפיד על דיאטה קפדנית ולא נכנע לשום פיתוי, אז בעזרתה תוכל להשיג פירוק מוחלט של האבנים ולהסיר אותן מהגוף, מה שניתן לאמת לאחר סריקת אולטרסאונד של הכליות.

בהתבסס על כל האמור לעיל, אנו יכולים לסכם ולציין שכמעט בלתי אפשרי להגן על עצמך מפני מחלות, אך כאשר ידועות שיטות רציונליות למלחמה במחלות, אתה רק צריך להשתמש בהן. אבנים בכליות הן מחלה ידועה כבר הרבה מאוד זמן, ובזמן הזה הרפואה הגיעה למסקנה שהדרך הרציונלית לטפל במחלה כזו היא הקפדה על תזונה מיוחדת.

לאחרונה גדל מספר האנשים המבקשים עזרה עם אבנים בכליות. אבל לא רק טיפול תרופתי הוא ערובה להחלמה יעילה. דיאטה לאבנים בכליות ממלאת את אחד התפקידים החשובים ביותר. זה מבטיח פירוק יעיל של פיקדונות מוצקים ומניעת היווצרותם מחדש. קוד ICD 10 - Urolithiasis (N20-N23).

יסודות דיאטה

תרופות עצמיות אינן מקובלות כאן. זה חל לא רק על בחירת התרופות המתאימות, אלא גם על קביעת מוצרי המזון המתאימים. אחרי הכל, לא לכולם יכולה להיות השפעה חיובית על מצב האדם. הדבר הראשון שהרופא עושה הוא לקבוע לאיזה סוג ספציפי של אבנים יש נטייה לגוף המטופל. על סמך התוצאות שהתקבלו, הוא ממליץ להוציא מהתפריט מזונות מסוימים הגורמים להצטברות של מלחים מסוג זה.

חשוב מאוד לשמור על משטר שתייה. למרבה הצער, כלל כה פשוט, הממליץ לאנשים לשתות 2.5 ליטר נוזלים ביום, מלווה רק מעטים. אתה יכול אפילו להגביר את הווליום הזה. ככל שיותר מים עוברים דרך מערכת השתן, כך הרקמות והתעלות מתנקות ביעילות רבה יותר מחול ואבנים קטנות.

מוצרים מורשים

היום הצלחנו לקבוע רשימה של מוצרים המשפרים את המאפיינים התפקודיים של מערכת גניטורינארית אם נאכלים כל יום. רשימה זו כוללת:

אם אתה אוכל באופן קבוע את כל האמור לעיל, אתה יכול לא רק למנוע היווצרות של אבנים, אלא גם להיפטר ביעילות מאלה שכבר קיימות. אם הסרתם אבנים, תצטרכו לבצע דיאטה בכל מקרה.

העובדה היא שלמטופלים הפונים לרופאים עם בעיה כזו יש כבר נטייה ליצור מחדש אבנים. הדיאטה היא למעשה פשוטה וקלה לביצוע. הוא מורכב ממזונות בריאים לגוף, המוכנים מבושלים, מבושלים או אפויים. טוב גם לבשל מנות בדוד כפול.

היווצרות אבנים יכולה להיות מופעלת על ידי אכילת מזונות מסוימים.. יש צורך להגביל אותם בדחיפות כדי להרגיש בריאים זמן רב ככל האפשר ולא לחוות שוב הידרדרות במצב הבריאותי. זֶה:

זה גם לא רצוי להיסחף עם מוצרי חלב. אם אדם נוטה לאבני אוקסלט, אז הוא צריך לוותר על עגבניות. למניעה וטיפול, אין לכלול בשרים מעושנים, שימורים, תבלינים ומרינדות. בשום פנים ואופן אסור לאכול חרדל או חזרת. מַזִיק:

• חוּמעָה;
• דגים מלוחים;
• פטרוזיליה;
• תרד.

משקאות מוגזים יוצרים אבנים בלתי מסיסות שקשה מאוד לרסק אותן. אותו דבר לגבי אלכוהול. זה מוסבר על ידי נוכחות של חומצה אוקסלית במשקאות אלה.

ניתן להבחין במספר תתי סוגים של מחלת אבנים בכליות, המתאפיינים בהתאם לסוג האבנים. הם יכולים להיות פוספט, אוקסלט ואורט. ניתן לקבוע איזה סוג ספציפי של אבנים בכליות של אדם הם באמצעות בדיקות מעבדה.

אי אפשר להבין לבד אילו אבנים מצויות בשלפוחית ​​השתן ובכליות. לכל סוג אבן יש תוכנית תזונה משלו. אם מותרים מאכלים מסוימים לאדם עם אבני אורט, אז הם עשויים להיות אסורים לחלוטין לאדם עם תכלילים של אוקסלט בכליות. זו הסיבה שהם מדברים על הסכנות הבריאותיות של דיאטה שנבחרה באופן שרירותי לאבנים בכליות אורט.

סוג תזונה לאורוליתיאזיס

אבני אורט נוצרות כתוצאה מעודף חומצת שתן.. זה יכול להצטבר ברקמות מסיבות שונות. כמה מומחים טוענים כי אבנים כאלה יכולות להיות נוכחות בכמויות קטנות בגוף של כל אדם, אפילו בריא.

הם מהווים איום רק כאשר מספרם גדל. כדי למנוע אורוליתיאזיס, עליך לאכול מזונות שהופכים את ה-pH של השתן לבסיסי. משקאות חלב מותסס, גבינה וגבינת קוטג', דגני חיטה וכוסמת ופירות נחשבים בריאים. יועיל גם כל מוצר המכיל כמויות גדולות של ויטמין C. ללא קשר לסוג האבנים, אלכוהול, שימורים ומזון שומני אסורים.

מצד שני, שומן הוא מרכיב הכרחי בתפריט עבור כל אדם כדי לשמור על עיכול תקין. עם זאת, אנחנו מדברים על שומנים בריאים, שדי קשה למצוא אותם. ואלה בוודאי לא השומנים שנמצאים במוצרים שנרכשו בחנות המיוצרים במפעל. כדי למנוע היווצרות שוב של אבני urate, המטופל רושם משטר שתייה. הוא צריך לשתות 2.5 ליטר מים מדי יום, וזה הסימן המינימלי. בעונה החמה, יש להגדיל את הנתון הזה.

לאבני אוקסלט

אבנים כאלה הן תוצאה של עלייה בתכולת החומצה האוקסלית. זה יכול להיגרם על ידי טעויות תזונתיות כאשר אדם מכור למזון מהיר, כמו גם נוכחות של כמויות גדולות של ויטמין C בתפריט. אבני אוקסלט דורשות תזונה חלקית. אי אפשר להתמודד איתם אם אדם שותה מעט מים במהלך היום.

לאחר שהבנת מה מותר לאכול אם יש לך אבנים בכליות, אתה יכול להציל את עצמך לצמיתות מהביטויים השליליים של המחלה. בתחילה, רופאים רושמים ארוחה אחת לתזונה לאבנים בכליות אוקסלט, שנרשמת יחד עם מיצים סחוטים טריים. יש להימנע לחלוטין ממוצרים המכילים חומצה אוקסלית.

מלח לא מוסר לחלוטין, אבל התוכן שלו צריך להיות מינימלי.

הדגש צריך להיות על ויטמיני B, העשירים בפירות וירקות. גם לתכשירים רפואיים מיוחדים הנמכרים בבתי מרקחת יש השפעה מועילה.

לאבני פוספט

אבני פוספט לא נוצרות לעתים קרובות כל כך. אם הם אכן מופיעים, הדבר מצביע על כמות גדולה של מגנזיום וסידן בגוף. כאן חשוב לוותר על מוצרי חלב ולהגביל את הצריכה של מספר פירות וירקות. יחד עם זאת, מותר לצרוך כל סוג של קטניות ודגנים עם פוספטוריה.

מזונות עשירים בחלבון, פירות יער חמצמצים וירקות ירוקים ירוויחו. מאפים, ממתקים, מזון כבוש, תבלינים ואלכוהול אסורים בהחלט. אסורים גם בשרים ודגים שמנים.

תפריט משוער

על סמך רשימת המוצרים המותרים, ניתן ליצור תפריט יומי לילד או למבוגר. כולל הדרת מה שנקרא פרובוקטורים של אבנים בכליות. אם תרצה, אתה יכול לשנות את סוגי הבשר, אבל בכל מקרה הם חייבים להיכלל ברשימת המותרים. ניתן לומר אותו דבר לגבי מרכיבים אחרים, כמו דגנים ומנות ירקות.

אם יש לך אבני אוקסלט, אתה יכול לאכול גבינת קוטג '5% או 9% לארוחת הבוקר; אתה יכול להשלים אותה עם קרום לחם עם חמאה ותה עם חלב. הארוחה הבאה היא בשעה 10:00 בבוקר. במהלך חטיף אחר הצהריים מוגשת שיבולת שועל. כמשקה, עדיף לתת עדיפות למיץ לינגונברי. לארוחת צהריים מכינים מרק ממרק ירקות בתוספת כף שמנת חמוצה. אפשר לאכול קרום לחם ולשתות לפתן ביתי העשוי מפירות היער המותרים.

בשעה 15:00 מכינים קדרת פסטה עם גבינת קוטג' 5% או 9% וכן ג'לי פירות ביתיים. זנים מתוקים של תפוחים מתאימים ביותר לכך. לארוחת ערב מגישים בשר בקר שמתבשל לפחות שעה וחצי או אפוי. פירה וגזר מתאימים כתוספת. אתה יכול לשתות כוס מים מינרליים בו זמנית. הארוחה האחרונה כוללת לחמנייה מלוחה, אותה ניתן לשטוף עם מיץ לינגונברי או חמוציות.

מוקדם בבוקר אפשר לאכול קדירה של גזר ותפוחים בתוספת דוחן. אפשר גם לאכול סלט עשוי מירקות טריים. המשקה הנבחר הוא תה, אליו מוזגים מספר כפות חלב.

בשעה 10:00 המטופל יכול לאכול לחמנייה מלוחה, נשטפת עם כל משקה על בסיס שושנים. אפשר להכין חליטה או מרתח מהפירות. לארוחת צהריים מתאים מרק אטריות עם חלב. למנה העיקרית אפשר להגיש קציצות תפוחי אדמה עם לחם וגם קומפוט פירות יער. בשעה 15:00 מותר לאכול כל פרי מתוק בכמות קטנה כמו תפוחים.

בערב אתה יכול לבשל לחמניות כרוב ירקות. מומלץ להשתמש במוצרים ניטרליים, כמו אורז מבושל, כמלית עבורם. עבור משקאות, עדיף לבחור מים שקטים. לפני השינה, הארוחה שלך צריכה להיות קלה מאוד. אתה יכול לקחת מרתח של סובין.

תפריט יומי לאבני פוספט

לארוחת הבוקר, קח דייסת כוסמת, 250 מ"ל תה חלש וחלבון ביצה מבושל. בשעה 10:00 ניתן להכין כל מאפה המורכב ממוצרים מותרים. אתה יכול לשטוף אותו עם משקה עשוי ורדים. לארוחת צהריים מכינים מרק עם קציצות. עבור האחרון, אתה צריך לקחת רק זנים רזים של בשר. ארוחת צהריים זו מוגשת עם קראסט של לחם ולפתן פירות.

לארוחת ערב מגישים עוף ללא עור. אורז משמש כתוספת. בשלב זה, אתה יכול לשתות מים מינרליים ללא גז. ארוחת ערב מאוחרת כוללת תה חלש עם לחם דיאטטי.

מתכונים של מנות מותרות

זהו תפריט משוער לסוגי אבנים שונים. אבל חשוב לדעת כיצד להכין כראוי את המנות המתוארות לעיל. לדוגמה, אם אתה צריך להכין מרק כוסמת, תצטרך תפוחי אדמה, גזר, בצל וכוסמת. תבלינים מותרים, אבל כולם חייבים להיות טבעיים. זה אידיאלי אם עשבי תיבול נאספים ומוכנים בעצמך.

ראשית, לשים מים על האש ולהוסיף מלח. רְתִיחָה. שוטפים את הכוסמת, חותכים את תפוחי האדמה לקוביות. מגררים בצל וגזר. זורקים את כל המרכיבים למים רותחים ומבשלים עד שתפוחי האדמה מבושלים. מוסיפים ירקות ומגישים חם.

זו תהיה טעות לחשוב שעם דיאטה כזו לאורוליתיאזיס אצל נשים וגברים, סלטים אסורים. הם פשוט הופכים שימושיים יותר. נניח שזה סלט עם תפוחי אדמה ורוטב. כאן תצטרכו, בנוסף למרכיב העיקרי, חלמון ביצה, שמנת חמוצה דלת שומן, שום, תבלינים ומיץ מחצי לימון. שוטפים את תפוחי האדמה ומרתיחים אותם בקליפתם. מקלפים וחותכים לקוביות בגודל בינוני. מעבירים את השום במכבש שום וקוצצים אותו בסכין. מערבבים עם שמנת חמוצה, חלמון מבושל ועשבי תיבול. מערבבים תפוחי אדמה עם הרוטב שנוצר.

אפשר להכין זרזי מאורז. המרכיבים כוללים דגני אורז, חזה עוף ללא עור וביצה. מבשלים את האורז עד לריכוך ומחלקים לשני חצאים. שפשפו את חזה העוף במטחנת בשר וערבבו עם מחצית הדגנים. יוצרים שתי שכבות עוגה. להניח ולהניח את האורז הנותר עם ביצה מבושלת. מכסים בשכבת העוגה השנייה. אופים בתנור או מבשלים בסיר כפול.

מנות דלעת הן בריאות מאוד. אפשר להכין ממנו מרק. כדי לעשות זאת, קח 300 גרם של דלעת, 1 בצל ו -2 תפוחי אדמה. תצטרך גם גזר קטן, קצת ירוקים, 20 גרם שמן זית. מרתיחים תפוחי אדמה, חתוכים לקוביות. לאחר 15 דקות קוצצים את הדלעת לחתיכות ומוסיפים לתפוחי האדמה. ממליחים קלות וממשיכים לבשל 10 דקות. אל תתנו לדלעת לרתוח. זה צריך להיות שקוף. במקום זאת, אתה יכול להשתמש בדלעת או קישואים במרק הזה.

צהריים טובים, קוראים יקרים! כיום, יותר ויותר אנשים סובלים מאורוליתיאזיס. רופאים מסבירים תופעה זו בהידרדרות המצב הסביבתי העולמי ובאיכות הירודה של המים שאנו שותים. מתכות כבדות, המצויות במים, במזון ובאוויר, מצטברות בגופנו וגורמות למחלות מסוג זה.

מהן אבני אורט ומדוע הן נוצרות?

אבנים בכליות Urate הן סוג מיוחד של אורוליתיאזיס. לפעמים אבני אוראט גורמות לסיבוכים בגוף האדם, לכן כדאי להיזהר ולהקפיד על תזונה מיוחדת להמסת אבני אורט.

עם אורטוריה, חומצת שתן מצטברת בגוף. הוא מתחיל את פירוקו באיברי השתן, ויוצר חול או אבנים קטנות. אבנים כאלה ניתן למצוא לא רק בכליות, אלא גם בשלפוחית ​​השתן והשופכנים.

סיבות להיווצרות אבן אוראט

• חילוף חומרים לא תקין.
• נטייה גנטית, במילים אחרות, תורשה.
• אכילת מזון חמוץ ומתובל.
• אורח חיים בישיבה.
• מחלות של הוושט או איברי המין.
• אספקת דם לקויה לכליה.
• הפרה של נפח הנוזל בגוף.

נפח הנוזל נפגע במקרה של אובדן יתר: עם חום גבוה, הקאות או פעילות גופנית מוגזמת.

יש לציין את המוזרות של היווצרות אוראטים בכליות עם צריכת מזון מופרזת ולא מאוזנת:

• בשר מטוגן, מרק בשר
• דגים משומרים
• קטניות
• עגבניות
• כּוֹהֶל
• שוקולד

צום כפוי יכול גם לגרום להיווצרות של urates.

כאשר נוצר אוראט בכליות או בדרכי השתן, הגוף צובר עודפי חומצת שתן, אשר היווצרותם מקלים על ידי חומרים פורין במזונות. התזונה מגבילה את צריכת המזונות העשירים בפורינים, כמו בשר, תוצרי לוואי מבשר, דגים וכן פטריות וקטניות.

אוראטים, אבני אורט בכליות, יכולות להופיע בכל גיל בגוף הגברי והנקבה כאחד. לצורך מניעה, עליך להקפיד על תזונה מאוזנת ולנהל אורח חיים בריא.

טיפול באבנים בכליות אוראט

לעתים קרובות, אבני אורט הן תוצאה של תזונה לקויה, ולכן במהלך הטיפול אתה צריך לאזן את התזונה שלך. בטיפול נכון, אבני האוראט מתמוססות בגופנו בקלות, אך אינן מעכבות את הטיפול – לעיתים אבנים גורמות לסיבוכים.

מהלך הטיפול תלוי בגורמים כמו גודל האבן ומיקומה בגוף. אם האבן המופיעה קטנה בגודלה, הטיפול יהיה מורכב מדיאטה קפדנית ונטילת התרופות הדרושות. כמו כן, הרופא שלך עשוי להמליץ ​​על תכשירי צמחי מרפא משתנים וטיפול בפעילות גופנית. במקרים קשים במיוחד תטופל בניתוח.

בעת ניקוי הגוף מאוראטים, נצטרך לעשות את הפעולות הבאות:

1. הגדל את נפח המים בגוף.
2. השג אלקליניזציה של שתן להסרת אבנים בכליות.
3. הפחת צריכת מזונות התורמים ליצירת אוראט.

כדי להשיג את שלושת המטרות, אני רוצה להציע לכם, קוראים יקרים, את האפשרות הטובה ביותר - דיאטה מיוחדת נגד אבנים בכליות. משטר זה הוא שיקל על העבודה של דרכי השתן, ינרמל כראוי את חילוף החומרים וימנע הופעה חוזרת של urates בכליות.

עקרונות דיאטה להמסת אבנים בכליות אוראט

1. עקוב אחר צריכת הקלוריות שלך. הנורמה היומית עולה ל-2800 קילוקלוריות.
2. מותר לצרוך הכי הרבה פחמימות - ארבע מאות גרם. חלבונים ניתן לצרוך בכמות של 70-80 גרם, שומנים - לא יותר מ-90 גרם.
3. עליך להקפיד על התזונה הבאה: 5 ארוחות ביום, לא כולל מזונות קרים מדי מהתזונה.
4. זה שימושי לארגן - פירות, חלב, ירקות.

מזונות מותרים במהלך הדיאטה נגד אבני אורט

• פירות ופירות יער מתוקים
• מוצרי חלב
• ירקות: חצילים, תפוחי אדמה, פלפלים, דלעת, מלפפונים, כרובית, זוקיני
• אבטיחים
• פסטה
• לחם שיפון, לחם חיטה לבנה
• כוסמת, דייסת חיטה
• פרי הדר
• ביצים שהוצאו מהן החלמונים (אין יותר מחלמון אחד ליום)
• ריבה, ג'לי ולפתנים
• דבש, מרשמלו, ריבה
• תה עם לימון

אני ממליץ לאכול יותר תפוחים, אגסים וענבים מפירות, ואבטיחים מפירות יער. מוצרים אלה הם שתורמים לבסיסיות של שתן.

במהלך משטר זה, אתה צריך לשתות כ 2-3 ליטר נוזלים מדי יום.

ניתן לאכול פירות הדר אם לא נצפים אוקסלטים בשתן. אם קיים בבדיקת השתן, מותרת צריכה מוגבלת של תפוזים. כדאי גם להגביל את צריכת תפוחי האדמה.

מזונות אסורים במהלך הדיאטה נגד אבני אוראט

• תוצרי לוואי של בשר ובשר של בעלי חיים צעירים
• מרק מכל הסוגים: מבשר, פטריות ודגים
• בשרים מעושנים וחמוצים
• ירקות: חסה, פטרוזיליה, בצל ירוק, חומצה
• מפירות: תפוחי אנטונוב, חמוציות, לינגונברי ופירות נוספים בעלי חומציות גבוהה
• קטניות
• קמח
• כּוֹהֶל
• קקאו, שוקולד, קפה, ממתקים
• יש צורך להגביל את צריכת המלח ולשמור על הנורמה היומית שלה.

לפיכך, במקרה של אורוליתיאזיס, המלווה ביצירת אבנים ממלחי חומצת שתן (אוראטים), נוכל להמליץ ​​על תזונה מס' 6, כלומר. אותו דבר לגבי גאוט.

תכונות של בישול במהלך דיאטה נגד אבני אורט

למרות הדיאטה, בהחלט כולם תמיד רוצים לפנק את עצמם עם נתח בשר טעים שהוכן טרי. במקרה זה, אתה יכול להרשות זאת לעצמך. אני רוצה לספר לכם על המוצרים, התכונות והעקרונות של בישול בשר שיש להקפיד עליהם בעת דיאטה נגד אוראט בכליות.

כפי שכבר כתבתי לעיל, אבני אורט נוצרות ממלחי חומצת שתן, אשר היווצרותם מקודמת על ידי חומרים מיוחדים - פורינים. הכמות הגדולה ביותר של פורינים נמצאת בבשר, דגים, פטריות, פסולת: כבד, כליות, ריאות. כאשר מוצרים אלו מבושלים, רוב החומרים הללו מתבשלים ונשארים במרק. לכן, כל מרק בשר אסור בהחלט. בשר מותר רק מבושל או מאודה.

1. לפני הבישול יש להשרות את הבשר בתמיסת מלח למשך כשלוש שעות.
2. מבשלים את המנות הראשונות בעזרת ציר ירקות, ניתן לבשל את הבשר בנפרד ולהניח על צלחת בהגשה.
3. מניחים את הבשר מיד למים רותחים.

תרופות עממיות בסיסיות במאבק נגד urates

זה מאוד שימושי לאדם הסובל מאבנים בכליות לאכול מזונות כמו מיץ גזר סחוט טרי וצנון עם דבש. הם מלווים את הסרת האבנים מהכליה.

התפריט הנכון לדיאטה נגד אוראטים.

לאיזה רופא עלי לפנות?

אם אתה רוצה להתייעץ לגבי התרופות הדרושות, אז אתה צריך ללכת לנפרולוג. אם תחליט להתייעץ עם מומחה לגבי הדיאטה שאתה צריך לעקוב, או לדון במזונות מותרים, פנה לתזונאי.

דיאטה לאבנים בכליות יכולה להיות כלי מצוין בטיפול - או שהיא יכולה להיות חסרת תועלת לחלוטין. זה תלוי בסוג ההפרעה המטבולית שהובילה להיווצרות אבנים, ולכן, בהרכב הכימי של האבן.

מהן ההנחיות התזונתיות הכלליות לטיפול באבנים בכליות?

• אחד, אבל חשוב מאוד: שתיית מספיק מים. באופן אידיאלי, 2-2.5 ליטר ביום, עדיפות למים נקיים שאינם מינרלים, מיצים ומשקאות פירות מותרים, אך לא תה, קפה, קקאו, בירה או יין. תהליך היווצרות האבנים מתחיל בריכוז מוגבר של יונים בשתן, בהתאם לכך, ככל שיסוננו יותר מים בשתן, ריכוז זה יהיה נמוך יותר.
• דיאטה לאורוליתיאזיס של הכליות חייבת להיות מאוזנת בהרכבה ובעלת ערך אנרגטי מספק - אחרי הכל, תצטרכו לדבוק בה במשך שנים רבות.

אם ישנן מחלות כלשהן במערכת העיכול, יש בהחלט לקחת זאת בחשבון: החמרה של דלקת כיס המרה או דלקת הלבלב, דיסביוזיס במעיים מובילה בהכרח לפגיעה בספיגה של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים, ובסופו של דבר תורמת להיווצרות אבנים.

באילו מקרים הדיאטה יעילה?

• אבני חומצות אמינו - ציסטאין וקסנטין - נוצרות על רקע חריגות גנטיות; לא ניתן לתקן אותן באמצעות דיאטה, אך יש תקווה להיפטר מאבני אורט על ידי ביצוע המלצות מסוימות.
• אין להסתמך על פירוק אוקסלטים קיימים או אבני זרחן-סידן ופחמתי סידן, אך יש צורך בתזונה למניעת היווצרות אבנים חדשות.
• מלחי מגנזיום של חומצה זרחתית (סטרווויט) נוצרים לרוב לא בגלל הפרעות מטבוליות, אלא על רקע זיהום בדרכי השתן. אבל גם במקרה זה, כמה המלצות תזונתיות לא יהיו מיותרות.

אז, כדי לבחור דיאטה עבור urolithiasis, אתה צריך לדעת את ההרכב הכימי של האבן.

אורטס

הם נוצרים כאשר יש תכולה עודפת בשתן של התוצר הסופי של מטבוליזם פורין - חומצת שתן.

• פורינים מצויים בכמויות גדולות בבשר, במיוחד בבעלי חיים צעירים (עוף, עגל) ובאבנים; ריכוזם גבוה בג'לי ובמרקים עשירים. עודף פורינים בפטריות וקטניות. הדיאטה מאפשרת לך לאכול בשר מבושל או דגים לא יותר מ-3 פעמים בשבוע.
• משקאות אלכוהוליים, במיוחד בירה ויין אדום, מפחיתים בחדות את הפרשת חומצת השתן בכליות. יש להפחית את התוכן של מוצרים אלה בתזונה.
• ירקות, דגנים ומוצרי חלב מכילים מעט פורינים. כלומר, עם נפרוליתיאזיס אורט, רצוי להקפיד על תזונה חלבית-ירקות. תפוחי אדמה, עגבניות, פלפל מתוק, חצילים; כוסמת, דוחן, שעורה ופסטה; אגוזים וזרעים; חלב ומוצרי חלב מותססים, גבינת קוטג' וגבינות עדינות; ביצים, כל פירות יער ופירות ניתן לאכול בכמויות בלתי מוגבלות.
• חומצת שתן מתגבשת בסביבה חומצית, ולכן במקרה של דיאתזה של חומצת שתן, השתן חייב להיות בסיסי. מים מינרליים אלקליניים (Borjomi, Jermuk, Obukhovskaya), מיץ לימון ותערובות ציטראט (blemaren) מתאימים לכך.
• כצמחי מרפא, ניתן להשתמש במרתח של תלתן, עלי דומדמניות שחורות, פרחי קורנפלור, שורשי ברדוק ושן הארי.

אוקסלטים

עודף אוקסלטים יכול להיווצר בצריכה מוגברת של מזונות המכילים חומצה אוקסלית או ויטמין C, שעובר חילוף חומרים בגוף לפניו, וכן עם ספיגה מוגברת של חומצה אוקסלית, הקשורה למחסור בסידן ובוויטמין B6.

• לכן, קודם כל, מזונות עשירים בחומצה אוקסלית אינם נכללים בתזונה: חסה, תרד, סלק, סלרי, פטרוזיליה, תה וקפה, שוקולד וקקאו, ג'לי וג'לי.
• הגבל גזר, עגבניות, שעועית ירוקה, עוף ובשר בקר.
• תפוחי אדמה וכרוב, דלעת, אפונה, אגסים, משמשים, בננות ואבטיחים, כל הדגנים, מוצרי חלב מותרים, רצוי במחצית הראשונה של היום.
• אין ליטול ויטמין C כתוסף תזונה; יש להוציא מזונות המכילים חומצה אסקורבית כחומר משמר מהתזונה. הגבל מזונות המכילים הרבה ויטמין C: פירות הדר, דומדמניות, ורדים, תפוחים חמצמצים.
• אתה צריך מזונות עשירים בויטמין B6, סידן ומגנזיום (תפוחי אדמה, אגוזים, דגנים מלאים).
• ההשפעה של שתייה אלקליין קטנה, אבל רפואת צמחים - חצי דקל, מטורף, עלי ליבנה ושורשי סיגליות - מומלצת מאוד.

פוספטים

מלחי סידן של חומצה זרחתית (אפטות) נוצרים על רקע הפרעות בחילוף החומרים של זרחן-סידן (היפרוויטמינוזיס D, עודף הורמון פארתירואיד, חמצת צינורית כלייתית), לכן עבור סוג זה של אורוליתיאזיס חשוב להפחית את הפרשת הסידן בכליות.

התנאי להיווצרות תרכובות מגנזיום (סטרווויט) הוא זיהום בדרכי השתן, ולכן יש צורך בחסינות טובה כדי למנוע אותן. אבל שניהם מתגבשים בסביבה בסיסית, ולכן אחת המטרות העיקריות של הדיאטה לפוספטוריה היא החמצת השתן.

• ירקות ופירות מופחתים בחדות בתזונה, למעט דלעת, שעועית, אפונה, אספרגוס ונבטים בריסל (יש להם מעט סידן ורכיבים בסיסיים), ופירות יער חמוצים - חמוציות, דומדמניות, לינגונברי.
• הגבל חלב ומוצרי חלב (גבינה, גבינת קוטג'), בעלי השפעה בסיסית ועשירים בסידן.
• הימנעו ממזונות המגבירים את הפרשת מיץ הקיבה ולכן מביאים לאובדן רדיקלים חומציים: אלכוהול, קפה, תבלינים וחטיפים חריפים, משקאות מוגזים.
• עודף מלח שולחני מגביר את הפרשת הסידן, כך שאם יש אפטות, גם מזון מלוח אינו רצוי.
• אתה יכול לאכול בשר ודגים, פסטה ולחם, דגנים ומרקים, חמאה ושמן צמחי. כדאי במיוחד לא להזניח חמאה, שיחד עם כבד וחלמון ביצה עשירה בויטמין A. נמצא כי רטינול מסייע במניעת זיהום ובהפחתת היווצרות אבנים.
• על רקע דיאטה קבועה, עליך לארגן מעת לעת ימי "סידן" - לאכול גבינת קוטג ', גבינה, אגוזים - זה ימנע את ההשלכות הלא נעימות של היפוקלצמיה ולא יוביל לצמיחת אבנים.
• כמו בכל וריאנט של אורוליתיאזיס, עם פוספטוריה אתה צריך לשתות הרבה, ועדיף לבחור משקאות חמוצים - משקאות פירות מחמוציות ולינגונברי, מיץ מזנים חמוצים של תפוחים וענבים, מים מינרלים כמו ארזני, דולומיטניה, טרוסקאבצקיה. , סאירמה.
• ניתן לשים לב גם לתה צמחים, במיוחד באמצעות צמחי מרפא המגבירים את מסיסות הפוספטים: שורש ברדוק, מדר, אלקמפן, דוב, לובאז', קנטאור.

לפיכך, המלצות תזונתיות אפשריות אם נקבע אופי האבן, בכל שאר המקרים אין צורך לפעול באקראי. מספיק לשתות יותר - מים מתוקים רגילים או מים מינרליים ניטרליים של ז'לזנובודסק, מרתח צמחים עם חומר משתן, אך ללא אפקט בסיסי או מחמצה בולט, לאכול מזון עשיר בויטמינים A ו-B, לרוקן את השלפוחית ​​לעתים קרובות יותר ולנוע יותר.

עבור מחלות שונות, דיאטות שונות נקבעות. ספר זה יספר לך כיצד לאכול כאשר יש לך אורוליתיאזיס. בהתאם לסוג האבנים ומהלך המחלה, נקבע קורס טיפול מיוחד. המתכונים העממיים המופיעים בספר ותזונה שנבחרה כהלכה יסייעו להקל על מהלך המחלה ולהימנע מהתקפי הישנות. מכיוון שיש שלושה סוגים עיקריים של אבנים: אוראטים, אוקסלטים ופוספטים, התזונה לכל סוג צריכה להכיל סט מוצרים שונה. הספר מציע מתכונים קולינריים ודיאטות לכל סוג מחלה. בתאבון ותהיו בריאים!

סדרה:בישול מלא נשמה

* * *

לפי חברת ליטר.

עקרונות תזונה לאורוליתיאזיס

דיאטות נעשות תוך התחשבות במאפייני חילוף החומרים, ההרכב הכימי של האבנים ותגובת השתן.

עקרונות כלליים של טיפול דיאטה:

1) הגבלת חומרי הזנה שמהם נוצרים משקעים או אבנים בדרכי השתן;

2) שינוי תגובת השתן (pH שתן) לצד החומצי או הבסיסי עקב אופי התזונה למניעת משקעים ופירוק טוב יותר של משקעי מלח;

3) צריכת נוזלים בשפע כדי להסיר משקעי מלח מדרכי השתן.

בתזונה, בעיקר לאורטוריה ופוספטוריה, קבוצות מזון מסוימות מוגבלות או מוגברות. זה מקשה על מילוי צורכי הגוף עבור כל אבות המזון, והמונוטוניות הנובעת של תגובת השתן יכולה לתרום להיווצרות מלחים בהרכב שונה.

דיאטה לאורוליתיאזיס נקבעת כדי לספק תזונה עדינה לכליות ומסייעת בסילוק מוצרים מטבוליים שונים מהגוף. עמידה בדיאטה כרוכה בהדרה מהתזונה של מזונות המכילים פורינים וחומצה אוקסלית, הגבלת צריכת מלח, הגדלת כמות הנוזל החופשי (אם אין התוויות נגד) ומזונות בסיסיים (ירקות ופירות, מוצרי חלב). בנוסף, התזונה מפחיתה את צריכת החלבונים והשומנים. הקפידו להרתיח בשר, דגים ועופות, לבשל מזון ולשמור את המזון בטמפרטורה רגילה. בעת בישול, מחצית מהפורינים הכלולים נשארים במרק, ולכן אין לצרוך מרק כמזון. לאחר הרתיחה, עופות, דגים ובשר יכולים לשמש בהכנת מגוון מנות (מטוגנות, תבשילות, אפויות), מוצרים קצוצים. ניתן לשלב בשר ודגים בכמויות שוות בערך. מומלץ לכלול מנות ממזונות אלו לא יותר מ-2-3 פעמים בשבוע. מנת בשר לא תעלה על 150 גרם, דגים - 17 גרם דיאטה - 5 פעמים ביום. במקום חטיף אחר הצהריים, מומלץ מרתח שושנים.

הרכב כימי של תזונה טיפולית

– 70 גרם חלבונים, 50% מהם ממקור מן החי ובעיקר מוצרי חלב;

- 80 גרם שומנים, 30% מהם צמחיים;

– 350–400 גרם פחמימות, מתוכם 80 גרם סוכר;

- 8-10 גרם מלח;

– 1.5-2 ליטר או יותר של נוזל.

הערך האנרגטי של דיאטה זו הוא 2400-2600 קלוריות.

בשר, עופות, דגים ניתנים להחלפה. חלב - 0.5 ליטר, בשר - 120 גרם, גבינה ללא מלח - 30 גרם, ביצה אחת, 6 פרוסות לחם, חצי כוס דגנים, מנה אחת של תפוחי אדמה, 3 מנות או יותר של ירקות, פירות ומיצים (לא חובה), סוכר או ריבה פחות מ-4 כפיות, שמן - פחות מ-2 כפיות, תה חלש אופציונלי, קפה.

מוצרים

צריכת מוצרי מאפה מוגבלת.

מרקים

מרקים צמחוניים מותרים: בורשט, מרק כרוב, מרקי ירקות, מרקים עם דגנים, מרקים קרים, מרקי פירות חלב.

אסורים במרקים העשויים ממרק בשר, דגים ופטריות, בתוספת חומצה, תרד וקטניות.

בשר, עוף, דגים

התזונה הטיפולית מאפשרת צריכה של סוגים וזנים דלי שומן. מקסימום 3 פעמים בשבוע אתה יכול לאכול 150 גרם בשר מבושל או 160-170 גרם דג מבושל. ניתן להשתמש בבשר מבושלים, עופות ודגים להכנת תבשילים מבושלים, מטוגנים, אפויים, כמו גם מנות העשויות ממסת קציצות. שילוב של בשר ודגים מותר בכמויות שוות.

אסור לאכול כליות, כבד, מוח, לשון, בשר של ציפורים ובעלי חיים צעירים, נקניקים, מוצרים מעושנים, דגים מלוחים, דגים ובשר משומרים וקוויאר.

מַחלָבָה

אתה יכול לצרוך חלב, משקאות חלב מותסס, שמנת חמוצה, גבינת קוטג 'ותבשילים, גבינה.

גבינות מלוחות אסורות.

ביצים

מותר לאכול ביצה אחת ביום, מוכנה בכל דרך. עדיף לאכול ביצי עוף או שליו.

דִגנֵי בּוֹקֶר

אתה יכול לאכול כל מזון במתינות.

צריכת קטניות אסורה.

אסור להכניס פטריות, קטניות טריות, תרד, ריבס, חומצה, כרובית ופורסלנה. כמות הירקות המלוחים והכבושים מוגבלת.

חֲטִיפִים

חל איסור על חטיפים מלוחים, מזון מעושן, שימורים וביצי דגים.

פירות, מתוקים

מומלצת כמות מוגברת של פירות ופירות יער, טריים ומוכנים בכל דרך. מותרת צריכת פירות יבשים, קרמי חלב וג'לי, מרמלדה, מרשמלו, ממתקים ללא שוקולד, ריבה, דבש, מרנגים.

אסור לאכול שוקולד, תאנים, פטל, חמוציות ולינגונברי.

רטבים ותבלינים

מותרים רטבים על בסיס מרק ירקות, רוטב עגבניות, שמנת חמוצה ורטבי חלב. מותר להשתמש בחומצת לימון, ונילין, קינמון, עלה דפנה, שמיר, פטרוזיליה.

רטבים העשויים ממרק בשר, דגים או פטריות אסורים. אסור להשתמש בפלפל, חרדל וחזרת.

מַשׁקָאוֹת

אתה יכול לשתות תה עם לימון, בתוספת חלב, קפה חלש עם חלב, מיצי פירות וירקות, משקאות פירות, מים עם מיצים, קוואס. מרתחים של ורדים, סובין חיטה ופירות יבשים שימושיים.

קקאו, תה חזק וקפה אסורים.

דוגמאות לתפריטים

יוֹם שֵׁנִי

ארוחת בוקר:גבינת קוטג', לחם וחמאה, ויניגרט (רוטב שמנת חמוצה), תה עם חלב.

אֲרוּחַת עֶרֶב:ביצים מקושקשות, דייסת כוסמת, מיצים.

חטיף אחר הצהריים:מרק (צמחוני) עם שורשים מטוגנים עם שמנת חמוצה, תפוחי אדמה מטוגנים, כרוב כבוש, בשר מבושל בפירורי לחם, קומפוט.

אֲרוּחַת עֶרֶב:קציצות ירקות, גבינת קוטג', תבשיל פסטה, ג'לי.

בשביל הלילה:חלב עם לחמנייה.

לשתות על בטן ריקהמרתח שושנים (100 מ"ל) או מים מינרליים אלקליים מחוממים.

ארוחת בוקר ראשונה:שיבולת שועל עם חלב (נוזל) 150 גרם, חלב 200 גרם.

ארוחת צהריים:מיץ ענבים (200 מ"ל).

אֲרוּחַת עֶרֶב:מרק ירקות מחית (150 מ"ל), ריבת חלב (180 מ"ל).

חטיף אחר הצהריים:כוס מיץ גזר.

אֲרוּחַת עֶרֶב:דייסת אורז עם חלב (נוזל) 150 גרם, קומפוט פירות (180 גרם).

בערב:כוס קפיר.

בשביל הלילה:כוס תה לא ממותק מדולל בחלב.

ארוחת בוקר ראשונה:סלט ירקות עם חמאה, ביצה רכה, פודינג חיטה תפוח-גזר, תה.

ארוחת צהריים:חליטת שושנים.

אֲרוּחַת עֶרֶב:מרק חלב עם אטריות, קציצות תפוחי אדמה, ג'לי.

חטיף אחר הצהריים:תפוחים.

אֲרוּחַת עֶרֶב:לחמניות כרוב עם ירקות ואורז, תה עם עוגות גבינה אפויות.

לפני שעת השינה:מרתח של סובין חיטה.

ארוחת בוקר ראשונה:סלט קפה חלש, תפוחים וסלק עם שמנת חמוצה.

ארוחת צהריים:פירות טריים, ביצים מקושקשות עם עגבניות.

אֲרוּחַת עֶרֶב:תבשיל ירקות עם בשר בקר מבושל, אוקרושקה, תה עם לימון.

חטיף אחר הצהריים:קומפוט פירות יער.

אֲרוּחַת עֶרֶב:סלט עם ירקות תפוחי אדמה טריים, תבשיל כרוב עם רוטב שמנת חמוצה, תה עם חלב.

בשביל הלילה:מרתיחים סובין חיטה, מסננים. שתו חצי כוס.

ארוחת בוקר ראשונה:חליטת שושנים, סלט סלק עם שזיפים מיובשים.

ארוחת צהריים:קפה חלש, ביצה רכה.

אֲרוּחַת עֶרֶב:מקרוני וגבינה, מרק חלב שיבולת שועל, קציצות גזר זרועות שמנת חמוצה, תה (אין איסור לימון).

חטיף אחר הצהריים:כוס מיץ פירות.

אֲרוּחַת עֶרֶב:שזיפים מיובשים אפויים בתנור עם גבינת קוטג', כופתאות עם גבינת קוטג', חליטת שושנים.

בשביל הלילה:קפיר.

יוֹם רִאשׁוֹן

ארוחת בוקר ראשונה:ויניגרט עם חמאה, דייסת חלב שיבולת שועל, קפה עם חלב.

ארוחת צהריים:קומפוט פירות יער, חביתה עם תפוחים.

אֲרוּחַת עֶרֶב:סטרוגנוף בקר (מבושל), מרק סלק, כרוב מבושל, ג'לי פירות.

חטיף אחר הצהריים:פירות (טריים).

אֲרוּחַת עֶרֶב:לביבות גבינת קוטג', סלק ממולא באורז ותפוחים, חליטת שושנים.

* * *

קטע המבוא הנתון של הספר 100 מתכונים לאורוליתיאזיס. טעים, בריא, מלא נשמה, מרפא (אירינה וצ'רסקאיה, 2014)מסופק על ידי שותף הספר שלנו -