מתכוני הסתיו הטובים ביותר. מתכוני סתיו למנות מירקות ופירות העונה מנות סתיו טעימות למסעדה מתכונים

הסתיו הוא זמן מצוין לאוהבי מאכלים טעימים ובריאים. זמן הזהב לא רק משמח אותנו עם השמש העדינה והעלווה הלוהטת, אלא גם עם דלעת זהובה, פטריות יער ריחניות, גידולי שורש עסיסיים, פלפלים טעימים ותפוחים בתפזורת. מוצרים אלה משמשים להכנת המנות העונתיות הטובות ביותר. ממוצרים אלו תוכלו לבשל ארוחות דיאט, קינוחי כושר, ויש גם מתכונים מצוינים לאוהבי אוכל דשן עם טעם בולט. ירקות עונתיים משתלבים היטב עם בשר, ולכן הדמיון של עקרות הבית אינו מוגבל בכלום.

דלעת יכולה להיקרא בבטחה מלכת הסתיו. זהו מוצר שימושי מאוד שאפשר להכין ממנו גם תוספות וגם קינוחים. זני קיץ של דלעות רכים ונימוחים יותר, בעוד שלזני חורף יש קליפה עבה, ניתן לאחסן אותם בבטחה כל החורף. המנה הראשונה הפופולרית ביותר של דלעת היא מרק שמנת רך. על ידי הוספת התבלינים האהובים עליך, אתה יכול לתת לו טעם ייחודי. על השני, אתה יכול לעשות תוספת דלעת. כדי שהדלעת לא תצא מימית, לאחר הבישול יש לזרוק אותה למסננת. גם חובבי דלעת אפויה יכולים להיות מופתעים לטובה. מכינים ממנו פנקייקים ופשטידות טעימות להפליא. ובכן, למי שרוצה לחזק את המערכת החיסונית ולהצטייד בוויטמינים, ניתן להמליץ ​​על מיץ דלעת. בצורתו הגולמית, הירק מתעכל בצורה מושלמת. גרעיני דלעת יכולים לשמש כתוספת מלוחה למאפינס ולפשטידות. צריך לייבש אותם קודם.

הסתיו הוא עונת הפטריות. פטריות דבש, פטריות פורצ'יני, פטריות חלב - זה חלומו של כל גורמה. פטריות ניתן להמליח, לטגן, להשתמש כמילוי עבור פשטידות ותבשילים, כמו גם מנות בשר. פטריות חלב אידיאליות להמלחה. אנו ממליצים לבשל מנות ג'וליאן ובשר מפטריות.

ניתן לייבש פטריות פורצ'יני ולהכין לחורף. לפני הייבוש, יש צורך להצר אותם במים רותחים, לשטוף אותם ולאחר מכן להשרות אותם במים קרים למשך 3-4 שעות. יש לנקות פטריות מיד לפני הבישול. אם הם שוכבים זמן רב, הם יספגו ריחות זרים.

תפוחים הם אוצר אמיתי. אפשר להוסיף אותם לסלטים, להשתמש בהם למילוי פשטידות, לבשל לפתנים. וכמובן, בסתיו אתה לא יכול להסתדר בלי שארלוט האהובה על כולם. כדי לשמור תפוחים לחורף, קטפו אותם בזהירות, השתדלו לא לכתוש את הפירות, לא לנגב את ציפוי השעווה מהקליפה. עדיף לאחסן תפוחים, לעטוף כל אחד בנייר, בטמפרטורה של -1 עד +1 מעלות צלזיוס.

סלק, גזר הם הבסיס למנות הסתיו. ירקות יכולים להיות מבושלים, אפויים, הם אידיאליים בשילוב עם בשר ומשלימים בצורה מושלמת כל סלט. אם אתם רוצים להצטייד בסלק וגזר לחורף, בחרו בזנים המתאימים לאחסון לטווח ארוך. יש צורך לאסוף גידולי שורש מהמיטות לפני תחילת הכפור. קולפים את הירקות מהאדמה ומצננים אותם בהדרגה לטמפרטורה של +1-2 מעלות. לפני זה, אתה צריך לחתוך לחלוטין את החלק העליון. גזר ניתן לאחסן לא רק טרי, אלא גם קפוא, מיובש.

סלרי יתבל כל מנה. ירק זה הוא לא רק ריחני, אלא גם שימושי מאוד. זה עוזר להפחית במשקל, להיפטר מאלרגיות ולנרמל את תפקוד בלוטת התריס. ניתן להוסיף למרקים, סלטים, מנות בשר.

מחסן נוסף של חומרי הזנה שהסתיו נותן לנו הוא ארטישוק ירושלמי. ניתן לצרוך אותו גם גולמי וגם מבושל. כשהוא תבשיל, הירק הזה, במקור מאמריקה, נראה כמו תפוח אדמה, וכשהוא נא, הוא עשוי בהחלט להחליף כרוב. ארטישוק ירושלמי הוא מקור ליסודות קורט, ויטמינים, סיבים. הוא משביע, אך יחד עם זאת דל בקלוריות, כך שהוא אידיאלי למי שרוצה לרדת במשקל. מנות הארטישוק הירושלמיות הטובות ביותר הן סלטים מלוחים, אבל ירק השורש הזה הוא אידיאלי גם כהשלמה לבשר.

תהנו ממתנות הסתיו, מלאו את מלאי הוויטמינים בגופכם לפני החורף הארוך, ובערבים גשומים רצו את עצמכם ואת יקיריכם במנות סתיו בהירות וריחניות.

	פאי תפוחים ושקדים ריחני זה קל להכנה וטעמו מדהים. יוגורט טבעי Valio עם תפוח אפוי וקינמון הופך את הבצק לרך ומוסיף לו נופך חריף. וללא תוספים מלאכותיים.
	הקיץ מגיע - הזמן הטוב ביותר להכין פשטידות פירות! בואו לאפות שרלוט יחד עם Valio Clean Label גבינת קוטג' בריא ללא שומן. טעם בננה עדין של גבינת קוטג' יהפוך את האפייה למיוחדת.
	בזכות השמנת החמוצה ואגוזי הלוז של Valio, הסלט הזה לא רק בריא, אלא גם משביע מאוד. מגישים אותו לארוחת צהריים עם דרניצה או לחם שיפון.
	צלי רך של פטריות שנטרל עונתיות.
	פסטה עם פטריות ובייקון תהפוך לארוחת ערב צרפתית גורמה אם תבשל אותה עם רוטב בשמל. וכדי להפוך את הרוטב לרך וטעים במיוחד, השתמשו בחלב טבעי ללא לקטוז של Valio Eila ESL, שיש בו 30% פחות פחמימות מחלב רגיל.
	מרק גבינה עם פטריות בסיר איטי הוא מנה מהירה, טעימה ומשביעה לתזונה משפחתית יומיומית. והשימוש בסיר איטי במקרה זה יחסוך יותר ויטמינים, מה שהופך את המנה לשימושית וקלה יותר להכנה.
	ניסית פעם פנה דלעת וגבינת שמנת? אם לא, אז מעדיף לתקן את השגגה המעצבנת הזו. זו מנה מאוד טעימה וטעימה!
	ארוחת סתיו צריכה להיות לא רק דשנה וחמה, אלא גם בריאה! בואו לבשל דלעת בטרנאט במילוי ירקות עם גבינת Atleet Classic טבעית, עשירה במינרלים וחלבונים.
	פסטה סתיו קלה. הפתיעו את יקיריכם ובשלו ספגטי עם דלעת, בייקון וגבינת ויולה מותכת עם פרוסות חזיר ופרמזן אמיתי לארוחת צהריים או ערב. אריזה נוחה מקלה להוסיף אותו לרוטב.
	למרק קרם דלעת עם שמנת אפשר להוסיף טימין, קארי או אגוז מוסקט – כל אחד מהתבלינים הללו יוסיף את הטעם שלו למרק העדין ביותר.
	ביף בורגיניון (או Boeuf Bourguignon) הוא מאכל צרפתי קלאסי. הבשר מתגלה כרך ביותר, ורוטב הירקות והיין האדום סמיך וריחני.
	מאפיין מיוחד במתכון זה הוא רוטב שמנת העשוי מהקרם הקולינרי העדין ביותר של Valio בתוספת עגבניות במיץ משלהן. ניתן להשתמש ברוטב זה בעת אפיית קציצות, קציצות ושאר תבשילי בשר ועופות.

הרעיונות הטובים ביותר למזון הסתיו!

סתיו - אפור וגשום?
לא!
הסתיו בהיר ויפה!
מי שם חושב: "סתיו עצוב"?!
הסתיו צבעוני... וטעים!!!
בואו להכין מנות סתיו -
ובואו נרומם את מצב הרוח!

מנות סתיו ראשון ושני

הקיץ עבר, זמן המשקאות הקלים והמרקים הקרים. זה הזמן לבשל מנות טעימות, לבביות ומחממות! ערב סתיו נעים הוא הזדמנות נפלאה להגיש משהו חם, ריחני ובהיר לארוחת הערב! למשל, פלפלים ממולאים, מנה בריאה ומשביעה. אחרי הכל, פלפל יהיה בשוק עד מזג האוויר הקר מאוד, אז בואו לנצל את הרגע!

ולראשונה, מבשלים בורשט שיקי עם פלפל. העיקר שיהיה חם, משביע ומואר! תראה, הכלים שלנו חוזרים על צבעי הסתיו: אדום, צהוב, כתום!
האם אתה יודע למה העצים בסתיו מתהדרים בתלבושות שטופי שמש ולוהטים כל כך? אגלה לך סוד: הם לוקחים על עצמם את עבודת השמש. השמש נחה אחרי הקיץ בבית נעים של עננים וערפל, ומייפל צהוב, ענבי בר לוהטים, ערמונים אדומים מתלקחים, בוערים, זוהרים ומטעינים אותנו בשמחה ובאופטימיות.

מתכונים לסלט סתיו

ובכן, איפה הראשון והשני, יש סלטים מתאבנים. וכמובן גם עם טעם סתווי מיוחד משלו. נסו את הלהיט של הסתיו הזה - הסלט המקורי שלנו בצורת עלי מייפל צבעוניים! זה לא רק יוצא דופן ואלגנטי, אלא גם שימושי לחסינות, וזה חשוב מאוד בעונת הסתיו.

ובכן, אם יש תה, אז אתה בהחלט צריך משהו לתה! יתרה מכך, השיעור עצמו הוא לא לקנות עוגיות בחנות, אלא לאפות עוגיות ביתיות טעימות בעצמך. ועם נושא סתיו! הסתיו מפזר בנדיבות אגוזים וערמונים מתחת לרגלינו, פטריות מציצים מתחת לעלי השלכת ביער... ואנחנו יכולים לאפות את כל זה! ועוגיות, אגוזים ופטריות וערמונים! ומי שרוצה לרצות את הילדים בחג סתיו אמיתי יכול להכין עוגה חמודה בצורת קיפוד!

מנות עם תפוחים

אם פשטידות קיץ נהדרות להכנה עם פירות יער ופירות טריים, אז סתיו, כמובן, עם תפוחים! יש כל כך הרבה סוגים של עוגות תפוחים ששלושה חודשי סתיו לא יספיקו כדי לנסות את כולם. אז בואו נתחיל עם הפופולרי ביותר לעת עתה -

עונת הדלעת במחבת: דלעת חמאה וקבוצ'ה מבושלים תחת "כרית" של פירורי לחם, פטרוזיליה וגבינה.

מתכון:

אלטון בראון משתמש בארבעה תפוחי בראבורן בגרסה שלו לקינוח הסתיו האהוב בכל הזמנים: העיסה מוסרת והתפוחים ממולאים בתערובת של שיבולת שועל, סוכר חום, ג'ינג'ר וקינמון.

מתכון:

כדי לזרז את התהליך מבשלים את הבטטה במיקרוגל. מועכים אותו ומוסיפים חמאה חומה ומרווה קלויה.

מתכון:

במתכון זה, גיא פיירי משתמש גם בזרעים וגם בעיסה של דלעת הצנוברים, צולים אותם בנפרד ואז משלב אותם במנה הסופית. המילוי מלא בטעמים עשירים של בצל, פלפל וגבינת עיזים.

מתכון:

כשהעונה בעיצומה, אגסים טובים מאוד בפני עצמם. גבינה כחולה רכה וקצת דבש מתווספים לפרוסות הפרי במנה זו בעלת 3 מרכיבים.

מתכון:

כדי להוציא את המתיקות של דלעת החמאה, אלכס גוארנשלי משתמש בסוכר חום ובמולסה. אבל המנה נשארת חריפה הודות לג'ינג'ר (טרי וטחון), קינמון, ציפורן ומיץ תפוזים סחוט טרי.

מתכון:

בפשטידה הזו, שמכינים בסיר איטי, מחליפים את האננס או התפוח הרגיל באגסים של Bere Bosk. מוסיפים פירות, יוצקים את הבלילה, ומכשירי המטבח יעשו את השאר.

מתכון:

תוספת זו משלבת פירות וירקות, מתוק עם חריף. אגסי בוסק ופרסניפס מבושלים ברוטב יין לבן ומרק עוף, מתובלים בפתיתי ג'ינג'ר ופלפל אדום.

מתכון:

קינוח פשוט וטעים ללא סלסולים: תפוחים ירוקים מבושלים בחמאה מתובלת וסוכר חום ולאחר מכן מוגשים עם גלידה.

מתכון:

השתמשו בדמיון של הדלעת הזו לספגטי: הכינו עבורה רוטב מרינרה מעגבניות אפויות. (בנוסף, הדלעת פועלת גם כ"צלחת").

מתכון:

מתכון זה משלב שתי עונות: סוגים שונים של דלעת במנה אחת בהירה. חזה הודו משמש כבסיס החלבון, בעוד סלסה ורדה וטורטיות מוסיפים טעם מקסיקני.

מתכון:

צולים את הדלעת עם חומץ בלסמי ודבש לקרמל ומעליה זיגוג חמוץ מתוק.

מתכון:

חצי תבשיל, חצי פירה, המנה הזו משלבת כרישה ותפוחים מוקפצים עם דלעת בלוטים מעוכה. לדלעת מוסיפים ראש שום, אפוי עד רך, ומעניק גוון בולט של טעם למנה סתווית נעימה.

מתכון:

דלעת מעניקה מגע סתווי למרק פוסל, מנת תירס קלאסית. הסיום הוא פרוסות אבוקדו.

מתכון:

סלט ירוק מעולם לא היה כל כך פשוט וטעים. שלושה מרכיבים - בייבי תרד, גבינת עיזים ואגוזי מלך - מושלכים עם ויניגרט פשוט ומעליו שמן אגוזים.

מתכון:

טוחנים קולרבי מבושל עם חמאה ושמנת, מוסיפים שמן זית ופטרוזיליה, ותהיה לך אלטרנטיבה מצוינת לפירה הרגיל.

מתכון:

זהו תבשיל דלעת בקר ואגוזי חמאה עם נגיעה איטלקית: Giada De Laurentiis מוסיף יין מרסלה ועגבניות מיובשות.

מתכון:

שורש סלרי מסוקס הופך למחית עדינה, המחייה את מנת תפוחי האדמה המוכרת. שימוש בטחנת חותך ירקות יעזור להשיג את המרקם המושלם.

מתכון:

פטריות עונתיות הופכות בקלות למרכיב העיקרי בסלט. כאן, טעמם הבהיר מודגש על ידי בצל אדום ריחני פרוס דק וגבינת פקורינו מגוררת.

מתכון:

הבסיס של הסלט הזה הוא קייל וחסה רומנית. הוסף ירקות קלויים ומרכיבי אנטיפסטו איטלקיים סטנדרטיים: גבינת פקורינו וסופרסטה.

מתכון:

לשילוב נפלא של מרקם פריך ונימוח, בובי פליי מערבב תפוחים חמצמצים, חסה אנדיב, בייבי תרד וגבינה כחולה מפוררת.

מתכון:

מנת הקינואה מכוסה בתערובת של דלעת חמאה, פיסטוקים וחמוציות ומעוטרת בבייבי תרד.

מתכון:

אוהבי כרובית יעריכו את המנה הזו: פרחים לבנים משמשים באופן דומה לתפוחי אדמה, והופכים לפירה עדין. עלי מרווה קלויים מוסיפים מגע סתווי.

מתכון:

שני ירקות ירוקים בטעם עז, נבטי בריסל וקייל, מתאחדים בסלט עונתי - בתוספת גבינת פקורינו ורוטב חרדל לימון חריף.

מתכון:

המנה הזו עמוסה בטעמים תוססים: אופים פטריות עד שהם רכים, ואז מוסיפים להן תערובת מנצחת של שום ופפריקה מעושנת.

מתכון:

השלימו את הירק ה"צנוע" הזה עם תוספת של גבינה, שמנת וקרקרים פריכים.

מתכון:

המרק המתוק והחריף הזה מושלם לערבי סתיו קרירים.

מתכון:

טוחנים אגס ושורש סלרי עם חלב, ואז מחממים ומוסיפים חמאה חומה.

עם תחילת מזג האוויר הקר, אנחנו רוצים משהו חם שיתחמם, ומשהו טעים ומשביע כדי לחדש את הקלוריות שבזבזנו, כי בעונה הקרה אנחנו מוציאים יותר אנרגיה, אז אנחנו שואפים להחזיר אותה. מתכוני סתיו מביאים מגוון לתפריט שלנו, שכן הטבע נותן לנו ירקות ופירות שונים. לכן הסתיו הוא זמן זהב למנות מתפוחי אדמה, דלעות, מרקים דשנים, פשטידות עם מילויים מקוריים שונים שיקשטו כל חג. ובכן, איך אפשר בלי קפה חם טעים וריחני?

אם עדיין לא החלטת עם מה לרצות את עצמך, הנה כמה רעיונות למתכונים קלים לסתיו 2018.

פנטזיות פטריות

מי לא מכיר פטריות סתיו כמו שנטרל, פטריות דבש, פרפרים? אין ספק, כל אחד מאיתנו לפחות פעם אחת בחייו הלך ליער לקטוף פטריות. זה מאוד מרגש, אבל אנחנו נהנים עוד יותר מאוכל טעים עם פטריות שנאספו.

מנות פטריות רלוונטיות בסתיו. יש הרבה מתכוני פטריות. מכינים מהם מרקים, רטבים, גרביים, קוויאר, תפוחי אדמה מבושלים עם פטריות, פשטידות עם מילוי פטריות נאפות. המנה הקלה ביותר להכנה, אך יחד עם זאת טעימה מאוד היא פטריות מטוגנות עם בצל.

בנוסף, ריקים עשויים מפטריות: הם כבושים, מלוחים, מיובשים. פטריות כבושות, שמהן מכינים חטיפים, סלטים ושאר מנות קרות, לא ישאירו אף אחד אדיש.

מתכוני ירקות סתיו

בסתיו מבשילים ירקות, פירות ופירות יער בריאים מאוד, עשירים בוויטמינים ומינרלים. מתכוני ירקות סתיו הם מגוון של תחושות טעם. לפעמים אנחנו שוכחים מכמה ירקות עונתיים: דלעת, כרובית, סלרי, אבל הם עוזרים לטעום את הסתיו!

מנות מ"מלכת הסתיו" - דלעות מפורסמות במקוריות, שימושיות, מהירות ההכנה שלהן. זהו פרי רב תכליתי שממנו ניתן לבשל כל מאכל. דלעת עשירה מאוד ביסודות קורט וויטמינים, קרוטן, פקטין, אשלגן, ברזל... הרשימה הזו עוד ארוכה. דלעת היא מזון להרזיה דלת קלוריות. זה משפר חסינות, עוצמה גברית, והוא גם אמצעי למניעת סרטן. מה לבשל עם דלעת? מרקים, פנקייקים, דגנים, פשטידות, תבשילים, עוגיות.

כרובית היא גם ירק בריא. הוא דל בקלוריות אבל מאוד מזין. זה יכול להיות גם בסיס וגם תוספת למתכונים קולינריים שונים. זה הולך טוב עם פלפלים, בצל, מלפפונים, נותן מקוריות למנות בשר. כמו כן, ניתן להכין את הירקות הללו לשימוש עתידי על ידי הקפאתם.

סלטי סתיו ויטמין מוכנים מכרוב, מלפפונים, עגבניות. קל לבשל אותם. עוף ישלים אותם היטב - יעניק לסלט טעם וערך תזונתי ייחודי.

בסתיו עקרות בית רבות מתכוננות לחורף. שימורי מלפפונים, עגבניות, סלטים. לעתים קרובות מאוד על השולחנות יש כרוב כבוש או כבוש. בחרו את האהובים עליכם ממתכוני סלט סתיו ותיהנו מההכנות שלכם בזמן שאתם אוכלים אותם בחורף.

אפיית סתיו

מחוץ לחלון מזג אוויר קר, גשם קל מרשרש בשקט, "בלוז סתיו" בנשמה. כדי להאיר את מצב הרוח הלא נעים הזה, אנחנו מתאספים במטבח חמים ונעים עם כל המשפחה או מזמינים חברים ועושים מסיבת תה. עוגות תוצרת בית יהיו תוספת טובה לאווירה הזו. במזג אוויר כה משעמם, זה יעזור לעודד אותך. הסתיו הוא זמן הפשטידות, העוגות, כל סוגי העוגות והקינוחים.

מכיוון שזכרנו מאפים וממתקים שונים, אסור לשכוח את "פרחי חיינו" - הילדים שלנו. כנראה שאין ילד אחד שלא יאהב ממתקים. לחם תוצרת בית בריא יותר מאשר בחנות. אנחנו יודעים בדיוק מאילו מרכיבים הוא מורכב, ושאין בו צבעים, חומרים משמרים מזיקים ותוספים. אפייה לילדים לא צריכה להכיל מרגרינה, עדיף להחליף בה ביצי עוף בביצי שליו, וסוכר בפרוקטוז.

אם יום ההולדת של הילד חל בסתיו, אתה יכול לארגן חג אגדות שלם. הדבר החשוב ביותר בארגון שלו הוא תפריט הילדים. האוכל בו לא צריך להיות חריף, מלוח, שומני או מטוגן. הוסיפו לתפריט עוד ירקות סתיו, פירות ומתוקים.

לאורחים צעירים יותר, מומלץ להגיש מנות במנות. כדי לעשות זאת, אתה יכול לקנות טארטלטים, להכין מתאבנים, לקשט אותם עם מטריות. כדי לגרום לנבלים הקטנים להיות בעלי תיאבון, ניתן לקשט את המנה, להפוך אותה למוארת ומעניינת. ניתן להגיש סלטים בצורה של דמויות מהאגדות.

עם כניסתו של מזג אוויר קר, התפריט שלנו כולל מגוון משקאות. תה, קפה, משקאות קפה, לפתנים הם קלאסיקות של הז'אנר. קל יותר להתחמם ביום קריר עם משקאות סתיו חמים וטעימים.

עירוי אשחר הים עשיר גם בויטמינים, מיקרו-אלמנטים, חומצה פולית. באמצעות עירוי כזה, תגן על הגוף מפני וירוסים רבים, שכן אשחר הים מכיל כמות גדולה של ויטמין C.

משקה ג'ינג'ר הוא מחסן של ויטמינים, שמנים אתריים, ברזל, נתרן, מגנזיום, סידן, חומצות אמינו. ג'ינג'ר בתכונותיו ובחומריו השימושיים שווה לשום, אך אין לו ריח לא נעים. למשקה העשוי ממנו יש אפקט משכך כאבים, ובנוסף הוא מסייע לגוף להתנגד לזיהומים.

פלפלים ממולאים בתנור מבושלים כאילו במיץ שלהם. מסתבר שלא פלפל מבושל, כלומר אפוי, כאילו מותש. וזה גם מאוד טעים, במיוחד עם תבלינים!

איכשהו נתקלתי במתכון פשוט למרק עם שעועית. הכינו אותו תוך חצי שעה. המרק טרי וטעים מאוד. האחיינים שלי מאוד אהבו את מרק השעועית. ומכיוון שילדים אוהבים, אז - קיזוז!

זו עונת החצילים והעגבניות. אתה צריך לנצל את זה ולהרוות את הגוף בתכונות המועילות שלהם! וכדי שלא תתעייפו מירקות, אני מציע לכם מנה כזו - תבשיל חצילים עם בשר.

חציל עם פרמזן הוא מתאבן מקורי שניתן להגיש גם חם וגם קר. אבל בדרך כלל קשה להתאפק ולתת לזה להתקרר קצת :) זה כל כך טעים.

סלט סלק ומלפפונים כבושים הוא תוספת נהדרת למנה העיקרית. אפשר לבשל אותו גם כמנה עצמאית ולאכול עם לחם חום.

סלט גזר עם סלק - זה מה שאני מציע לך לבשל. לגזר, כמו לסלק, יש אספקה ​​עצומה של חומרים מזינים, ויחד שני המרכיבים הללו הם המפתח לבריאות.

מתאבן קל להכנה וטעים עשוי מכרובית עם ביצה. הוא מוכן במהירות, מושלם ל"הובלה" (בתיק - לעבודה), הוא נשמר בצורה מושלמת למספר ימים.

מחית שומר מכינים עם שום, כך שמתגלה כמנה מעט מלוחה. בקלות ובמהירות תכינו בעזרת בלנדר תוספת לבשר, דגים או סלט. בישול מחית שומר!

סלט "חמנייה" עם תירס

סלט "חמניות" עם תירס - צבעוני, טעים, ישמח גם ילדים וגם מבוגרים. הוא תמיד מושך תשומת לב עם המראה שלו ויש לו טעם מעולה. מרכיבי הסלט נערמים בשכבות.

שעועית קארי הוא מאכל הודי חריף. ניתן להגיש עם ירקות, בשר, עוף, דגים. מכינים קארי אמיתי עם תבלינים חובה, אפשר לקנות. אני מכין קארי עם שעועית משומרת.

היום נכין סלט מאחד הירקות היקרים ביותר שהטבע נתן לנו - סלק. המוזרות של המתכון הזה היא שהסלק מוכן בצורה שהומצאה על ידי העם הגאורגי.

מדענים מכנים תפוחי אדמה "יצירת מופת בוטנית". יבול שורש זה הוא אחד היקרים ביותר על פני כדור הארץ. יש פשוט אינספור אפשרויות להכנתו, אחת מהן היא תבשיל תפוחי אדמה עם בייקון.

ביער אספתי כמעט סל של פטריות טחב. תליתי כמה לייבוש, ואת השאר טיגנתי עם תפוחי אדמה. Mokhoviki עם תפוחי אדמה יצא מעולה! מוגש עם שמנת חמוצה ובצל מטוגן. ריבה אמיתית!

נחה בסוף הקיץ באזור הכפרי, אני מרבה לבשל מנות פשוטות. היער והגן נמצאים בקרבת מקום, כך שתפוחי אדמה טריים ופטריות תמיד בהישג יד. מטריות עם תפוחי אדמה הן אחת המנות הפשוטות והאהובות כל כך.

פטריות שיטאקי עם תפוחי אדמה מוכנות באותו אופן כמו פטריות אחרות. יוצא מן הכלל אחד - שיטאקי מתבשל מהר יותר. כדאי לדעת שבמקרה של שיטאקי משתמשים רק בכובעים, לרוב זורקים את הרגליים.

נו, מי יכול לעמוד בפני תפוחי אדמה מטוגנים עם בצל ופטריות? אני אישית לא יכול. אם גם אתם לא אדישים לפטריות - קראו את המתכון!

מתכון לסלט קיץ קליל וטעים לכל המשפחה. תפוחים חמצמצים, בצל אדום מתוק ועשבי תיבול טריים ברוטב חומץ בלסמי קליל הם מה שאתם צריכים לארוחה אלוהית.

סלט ירקות טרי וקליל מאוד עם בשר שפשוט אי אפשר שלא לאהוב! מרכיבים משולבים בצורה מושלמת הופכים אותו לתוספת נהדרת לכל מנה חמה.

רק שלושה מרכיבים, אבל איזו מנה צבעונית וטעימה אנחנו מקבלים! אתה יכול לרצות את המשפחה שלך עם ארוחת ערב יוצאת דופן, אל תהסס לשים את הסירות על השולחן החגיגי. משתפים את המתכון!

בעונת הירקות, זה הזמן להיטען בוויטמינים ולגלות מנות חדשות! הנה, למשל, דרך לבשל אספרגוס עם פטריות ברוטב לבן - בריא, זול וטעים מאוד, אני מייעץ :)

שעועית עם בשר בסיר מוכנה בפשטות רבה. הדבר היחיד הוא השעועית עצמה. אם אין שימורים בהישג יד, אז תצטרך להשרות את השעועית למשך הלילה, ולאחר מכן לבשל עוד שעה. אכן, הארוחה שווה את זה!

פשטידה טעימה ומשביעה מאוד עם בצק פירורי דק. הוא מוכן בקלות ובמהירות, ואתה יכול להאכיל איתו את כל המשפחה, כי בהחלט לא יהיה אף אחד אדיש ליצירת המופת הקולינרית הזו.

תפוחי אדמה בשמנת חמוצה בבית כמובן יודעים לבשל הכל, ולכל עקרת בית יש את המתכון שלה. אני אוהבת לאפות תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה בסירים, אז אני משתפת אתכם במתכון פשוט!

אהבתי בשר חזיר מטוגן עם פלפל כשנרגעתי בבולגריה שטופת השמש. המתכון לבשר חזיר עם פלפל הוא פשוט מאוד, אבל המנה מתגלה כמלכותית. אני ממליץ!

פשטידות מטוגנות עם כרוב הן עוד סיפור של ילדותנו וטעם שלא נתבלבל עם כלום. ארגנו ערב של זיכרונות עם פשטידות ריחניות חמימות.

באופן אישי, הקדירה שלי עם תפוחי אדמה ודגים בבית תמיד מתגלה כעסיסית מאוד, ולכן היא מדורגת גבוה בדירוג המנות האהובות עליי. נסו, פשוט, חסכוני וטעים!

סלט מלפפונים ופלפלים יוצא טרי, קר ו... חם! לוהט בחריפותו. הוא כולל פלפל מר וזה פשוט נפלא! הסלט הזה יהיה גולת הכותרת האמיתית של ארוחת צהריים או ערב.

מנת שעועית גאורגית לאומית שכל אחד צריך לנסות לפחות פעם אחת. בנוסף, ניתן לייחס אותו למנות רזות וצמחוניות, כך שהוא מתאים לחלוטין לכל אחד.

אני חולק את הדרך שלי לבשל תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות - מנה פשוטה אך פופולרית מאוד. ואין פלא – מהיר, טעים, משביע, ואינו דורש עלויות כספיות מיוחדות. מושלם:)

השילוב של פטריות ותפוחי אדמה תמיד טעים! אני מציעה מתכון לבישול פטריות פורצ'יני עם תפוחי אדמה, מנה דשנה עשירה בסיבים, אך לא שומנית. אפשרות מצוינת לתפריט ארוחת צהריים.

המתכון לפטריות צדפות מטוגנות עם תפוחי אדמה שונה במקצת מהטכנולוגיה המקובלת להכנת פטריות מטוגנות עם תפוחי אדמה. אתה רוצה לדעת איך? קראו את המתכון עם תמונות שלב אחר שלב!

אני מציע לכם מתכון פשוט לתפוחי אדמה מבושלים עם פטריות, אשר יתר על כן, דורש מעט מאמץ כדי לבשל אותו. והתוצאה בהחלט תשמח אותך - ארומת פטריות ותפוחי אדמה עסיסיים מאוד! :)

סלט עם קירישקמי ושעועית - קל להכנה בטירוף, אבל סלט לבבי וטעים שגם סטודנטים יכולים להרשות לעצמם. הולך טוב עם בירה. למד כיצד להכין סלט עם קירישקי ושעועית!

כרובית עם ביצה וגבינה אפויה בתנור. המנה בריאה ומשביעה. אגב, הוא מתאים לילדים ולאמהות לעתיד. אתה יכול להוסיף את האגוזים הקצוצים האהובים עליך למנה הרזה הזו.

המתכון לבישול תפוחי אדמה עם פטריות במחבת הוא, אני אומר לכם, קלאסיקה של הז'אנר! אחת המנות ה"צמחוניות" הפופולריות במשפחה שלנו - אני מקווה שגם אתם תהנו ממנה.

מתכון הכרחי למשפחה צמחונית הוא קציצות שעועית. קציצות ללא בשר, עד כמה שזה נשמע מפתיע, מפתיעות טעימות ומשביעות. מנת שעועית חמה שלמה.

אנחנו תמיד מכינים תפוחי אדמה עם בייקון בנייר כסף בפיקניקים, אבל בחורף כדאי להכין אותם בתנור בנייר כסף. תפוחי האדמה רוויים בניחוח בייקון, הם כאילו "נישאים", ויוצאים תפוחי אדמה יוקרתיים!

ריבת עגבניות אידיאלית בעונה הקרה. במיוחד בתקופה שבה החנויות מתמלאות במוצרי "פלסטיק", והגעגועים לקיץ ולטעמיו הופכים לבלתי אפשריים. ריבה לוקחת שעתיים להכין.

קישוא עם שום בתנור טוב לבשל אם רוצים להפחית את כמות השומן שבוודאי תקבלו עם חמאה אם ​​מטגנים את הקישואים בדרך הרגילה. טעים מאוד אבל לא כל כך שמנוני.

אני אומר לכם איך לבשל תפוחי אדמה בשרוול אפייה - זה מהיר, קל, בריא ומאוד טעים! אני ממליץ לך לשים לב במיוחד למתכון הזה לנשים שאכפת להן מהדמות שלהן.

כרובית בשמנת היא מנה טעימה, עם טעם קרמי עשיר של כרוב רך ושמנת, כמו גם קרום גבינה אדמדם. המנה נאפה בתנור, וייקח חצי שעה לבשל אותה.

סלט תפוחים ומלפפונים פיקנטי ישמח אותך לא רק עם תחושות טעם חדשות, אלא גם עם זמינות המרכיבים. בהיר, מקורי, רווי - סלט כזה לא יכול שלא לאהוב!

כרובית לחם דומה יותר לפשטידות שופעות שהולכות טוב עם רטבים קרים שונים. זו לא בושה להגיש מנה כזו כמתאבן על השולחן החגיגי. מתכונן במהירות.

לתפוחי אדמה חדשים יש טעם מתוק, מבשלים מהר יותר ואין צורך לקלף אותם. אני מבשל תפוחי אדמה חדשים בתנור ברגע שהם מופיעים. מוגש עם סלט ירקות טרי.

אני אוהב סלטים עם קרוטונים. במקביל, אתה יכול לבשל קרקרים בעצמך, או שאתה יכול מיד לעשן מוכנים. מתקבל סלט טעים ומשביע עם שימורים תירס וקרקרים. נסה זאת!

פייק בתנור עם תפוחי אדמה הוא מאכל מלכותי. ואם גם נתפס במו ידיך! המנה מושלמת לחגיגה. קיבלתי חתיכות ריחניות ועסיסיות עם תפוחי אדמה מטוגנים היטב.

תפוחי אדמה עם פצפוצים - מנה שיקית בעונה של תפוחי אדמה חדשים. המנה מוכנה בצורה פשוטה מאוד, תוך 45 דקות וממש לא יקרה. טעים, משביע ופשוט!

מתכון פשוט לתפוחי אדמה עם פטריות בתנור יעזור לכם לבנות ארוחת ערב או ארוחת צהריים טעימה לכל המשפחה בכל עת. שום דבר מסובך, מרכיבים פשוטים, אבל המנה מאוד טעימה ומקורית.

מלון מטוגן הוא חטיף פשוט ומקורי מאוד. אני מאוד אוהב את זה, במיוחד כשנמאס לך ממלון טרי. מתאבן זה מושלם לחופשה קטנה. והיא מבשלת מהר!

כשאני צריך ליצור משהו טעים ומהיר בזמן קצר, אני מכין סלט עם שעועית וגבינה. אני לוקח שעועית משומרת, מגררת את הגבינה, מוסיפה עוד כמה מרכיבים וסיימת!

קשה לספור כמה מנות טעימות שונות אפשר להכין מתפוחי אדמה. לדוגמה, תפוחי אדמה עם כבד הם מאוד טעימים ומשביעים. זה פשוט!

סלט צבעוני עם טונה ותירס יקשט כל שולחן חגיגי. יש בו הרבה מרכיבים והם מתאימים זה לזה בצורה מושלמת. בנוסף אפשר לתבל בשמן זית או מיונז.

אורז עם אפונה ותירס הוא תוספת מעולה ומוארת. אפשר להכין גם עם ירקות טריים וגם קפואים ומשומרים (זה חל על תירס). המנה מוכנה במהירות ובקלות.

מרק ירקות עם סלרי מוכר לי כבר הרבה מאוד זמן. נכון, בשבילי זה מרק בתוכנית ההרזיה, אז אני תופס אותו כמועיל ומרפא. אני משתפת את המתכון - מקווה שמישהו יעזור!

קציר הקישואים בשנה שעברה היה כל כך בשפע, שאולי לא היו מתכונים כאלה עם הירק הזה שלא הייתי מנסה. אבל זה, ישן ומנוסה, הוא אחד הטובים ביותר!

אני מציע מתכון לסלט פשוט מאוד ובו בזמן מאוד מקורי, שאנו קוראים לו במשפחתנו סלט כפרי. הכל פשוט וגאוני, המאפיין העיקרי הוא הגשת המנה. לִפְגוֹשׁ!

מצאתי באינטרנט סלט מקורי מאוד של תירס ושמפיניון. זה נראה נהדר על השולחן, משלב מרכיבים מעניינים ויהווה תגלית עבור האורחים בחופשה שלך.

אורז עם שעועית הוא מאכל שניתן לבשל תוך דקות. בנוסף, זה מזין וטעים. נהדר לארוחת ערב בימי חול. אפשר לבשל אותו עם אורז "של אתמול".

איזה סלאב לא אוהב תפוחי אדמה עם בשר?! אני מאוד אוהב תפוחי אדמה ממולאים בבשר טחון. מתברר פרשנות חדשה למנה הקלאסית. טעים ויפה! כל בשר טחון מתאים למנה.

ניתן להגיש ירקות לשולחן החגיגי בצורה מקורית. זה לא ייקח הרבה זמן, וזה ייראה מאוד מרשים. סירות פלפל נראות נהדר על השולחן. שחייה נהדרת!

היצ'ינים לבביים וטעימים מאוד עם תפוחי אדמה מכינים אמא של חברתי. המנה מדהימה, במיוחד עם שמנת חמוצה או יוגורט ורוטב שום. ניסיתי לבשל בעצמי. קרה! אני ממליץ!

תה ג'ינג'ר עם שום מבטיח לי מצב רוח טוב וגזרה טובה. אני מוזג תרמוס מלא ושותה במהלך היום. אני ממליץ לכולם להחליף את הקפה של הבוקר במשקה ויטמין בריא שכזה.