תסיסה היא לא תסיסה, זה לא משנה. אל תבלבלו בין קוואס טבעי למשקאות קוואס - הם סוג של פונדקאים, תחליפים למוצר ריפוי אמיתי, מעולם לא היו להם ולא יכולים להכיל חומרים שימושיים. הוא מוכן, ככלל, מקמח שיפון, שמרים, לתת (שעורה או שיפון), חיידקי חומצה לקטית, לחם מחמצת, מים וסוכר. לא יותר מ-40 קק"ל לכוס.
הדבר היחיד, אנחנו יכולים לומר, אם מכינים קוואס על בסיס שיבולת שועל, אז אתה תתאושש ממנו פחות מאשר מלחם. ובכן, אני שותה בירה לפעמים, אבל בכמויות גדולות. 8-9 בערב, קוואס מתחילת הקיץ, אני שותה 2-3 ליטר ביום, אני מעשן, עובד בישיבה, לא ספורט, אני שותה הרבה בירה בסופי שבוע. לכאורה קוואס "חי", כמו גם בירה "חיה", אין להם את ההשפעה הטובה ביותר על הדמות, כי. הייצור שלהם מבוסס על תסיסה.
קחו את הזמן להכין משקה וינטג' איכותי בבית.
עכשיו, לפני שתצרכו מנה מרעננת חדשה, אתם בעצמכם תוכלו לענות בעצמכם: האם זה מזיק לשתות קוואס או שזה עדיין שימושי?
אולי כל מה שאתה צריך לדעת על קוואס (נזק ותועלת, אינדיקציות והתוויות נגד לשימוש, הרכב כימי ואפילו היסטוריה קצרה) - אתה כבר יודע.
במקרה של קוואס טבעי, זה חיובי ביותר.
כמה שימושי או מזיק קוואס עבורך תלוי גם בכמות הנצרכת.
היתרונות של כל סוג בודד של משקה משכר תלויים ברכיבים הכלולים בו.
כמובן, האפשרויות של קוואס טבעי הן אינסופיות, זה פשוט בלתי אפשרי לתאר את כולם.
ישנם מאפיינים שימושיים רבים בקוואס תוצרת בית, זה מוסבר על ידי התוכן הגבוה של כל מיני אלמנטים שימושיים בו.
חבר קומסומול החליט להבין את האיכות והתכונות של המשקה העממי
באותו מקום נכתב איפשהו "ceteris paribus" ... ואיזה עוד גורמים יכולים להשפיע? מעידה על כך גם העובדה שבימים עברו ניתן קוואס לגבר ביום חתונתו על מנת לשפר את יכולותיו הגבריות, ובכך להשפיע על התפיסה של צאצא בריא מן המניין. אבל זה אפשרי אם יש לך התוויות נגד מסוימות לשימוש בו. מאז החלה השתייה לזכות במהירות רבה באהבתם של כל שכבות האוכלוסייה.
בוא נגיד שהאזכור הרשמי הראשון של משקה קיץ נופל על שלטונו של הנסיך ולדימיר.
בשנה האחרונה סירבתי ללחם באופן כללי, סוכר, אני שותה רק תה ירוק. אבל המשקל מתווסף. ובכן, נניח שאני ממעטת לאכול גבינה, צ'יפס אפילו בתדירות נמוכה יותר. אני אוכל, כמובן, בכל מקרה, קורה שאני אוכל ארוחת ערב בעשר בערב. כלומר, אם אתה נשען על קוואס עם כל השנאה הפרולטרית, ומניח שתכולת הקלוריות שלו בערך זהה, אז אתה יכול להשמין בקלות.
אבל אם צורכים במנות מתונות, אז תהיה רק תועלת.
אם נשים ששותות משקה בכמויות בלתי מוגבלות משמינות או לא, אולי קל לנחש.
המחצית החזקה של האנושות, אולי לעתים קרובות יותר מנשים, משתמשת במשקה מרענן.
אם אתה שותה הרבה משקה כל יום, אז אפילו לאדם בריא זה יהיה מזיק.
למרות תכולת המרכיבים הטבעיים, משקה מרענן קיצי עלול להזיק לבריאותכם.
אני חושב שזה אפשרי, אם אתה שותה את זה, כמובן, בכמויות גדולות, כי. זה שהם לא ראו ולא שמעו לא מאפיינת את המצב בשום צורה.. לכן החלטתי לברר על זה יותר מדוייק. כי שמעתי דעה אחרת. גם אני הסתכלתי. אם אתה מוצא שגיאות, תקלות, אי דיוקים בדף, אנא הודע לנו. תודה!
הדבר השני הוא שמרים, שמהם כולם יודעים שהם לא רק משתפרים, אלא "גדלים" עליהם. למשקה יש השפעה מיטיבה על אזור איברי המין הגברי ומגביר משמעותית את העוצמה. אבותינו האמינו בתכונות המועילות הייחודיות של מוצר זה, ולכן השתמשו בו לעתים קרובות למניעה וטיפול במחלות רבות. נכון שסופרים גם פחמימות, אבל איכשהו הכל מוסבר טוב מאוד.
לא משפיע בשום אופן, tk. זה מחסום.
חשוב גם:
עונה על שאלות מהקוראים שלנו דוקטור למדעי הרפואה, פרופסור ל-MMA על שמו. אוֹתָם. סצ'נוב סמיון רפופורט.
המעי הוא איבר רגיש
ויקטור, סנט פטרסבורג: "הבטן שלי רוטנת כל הזמן. ובזמן הכי לא מתאים! לאחרונה, בגלל זה, אפילו נאלצתי לעזוב את המשא ומתן העסקי. מה יכול להיות הגורם להתקפה שלי?
סמיון רפופורט: "אולי זה אות SOS שהמעיים שלך שולחים ושרק מומחה יכול להתמודד איתו. אם הוא לא מוצא בך בעיות בריאותיות חמורות, אולי כל העניין הוא במצב הרגשי שלך. להתרגשות חזקה, מתח וכו', המעיים יכולים "להגיב" בתנועתיות יתר, המתבטאת בעצם הרטינה שמונעת ממך לחיות.
באופן כללי, המעיים הם איבר שרגיש מאוד למצב הרוח שלנו. דוגמה חיה לכך היא מה שמכונה "מחלת הדוב", המופיעה לעתים קרובות בתגובה לפחד, חרדה. או "העצירות הפסיכולוגית" המלווה אנשים רבים בנסיעות ומתרחשת בתגובה לסביבה לא מוכרת.
קוואס לא קשור אליך
אולגה, קוסטרומה: אני אוהב קוואס. ובחום זה בכלל ישועה. אבל הגסטרואנטרולוג אסר על חברי לשתות את המשקה הזה. אז, זה התווית נגד למישהו?
ש.ר.: - המשקה הנפלא הזה הוא התווית נגד למי שיש לו מעי עם מוניטין "פגום", וכמובן, חולים עם כיבי קיבה, דלקת בוושט, החמרה של דלקת קיבה (במיוחד סוג B). בהם השימוש בקוואס, שהוא תוצר תסיסה, עלול לגרום לצרבת, לכאבים ולדלקת ברירית הוושט. עדיף לאנשים כאלה לשתות מים נקיים בבקבוקים, תה ומיצים (רצוי תוצרת בית): תפוח, גזר, תפוז, אבל לא בשלב החריף של המחלה.
קוליטיס מגעיל כרוב
מריאנה, טבר: יש שפע של ירקות ופירות טריים בשווקים עכשיו. אבל יש לי קוליטיס. הם אומרים שעם מחלה זו, מזון צמחי אסור. זה נכון?
ש.ר.: - קוליטיס הוא מושג קולקטיבי המשלב מחלות שונות מאוד של המעי הגס. ובשלב ההחמרה שלהם, היא באמת לא סובלת פירות וירקות טוב במיוחד. קודם כל, זה חל על ירקות עם סיבים גסים: בצל, שום, אפונה, שעועית, כרוב לבן, צנוניות, צנוניות. במחלות המעי הגס, אלו ירקות לא מאוד רצויים בתזונה. כך גם לגבי פירות מסוימים: ענבים מתסיסים, שזיפים, אפרסקים, משמשים (בכמות גדולה). באופן כללי, מי שסובל מקוליטיס צריך להיות מאוד סלקטיבי ומתון בצריכת ירקות ופירות. ועוד יותר טוב - להיבדק אצל גסטרו-אנטרולוג. לא הייתי ממליץ לך לבדוק את הרגישות שלך למזונות צמחיים בשיטת ה"תקיעה".
מה לאכול את החום
ויטלי, רוסטוב: – תגידו, איך אוכלים בחום כזה, מה זה הקיץ הזה?
ש.ר.: - במזג אוויר חם, הגוף שלנו לא צריך לשמור על כמות האנרגיה הדרושה לנו כדי להגיב כראוי לקור. להיפך, כעת עלינו "להאט". ולכן, עדיף לאכול בצורה רופפת ורצוי - מזונות דלי קלוריות (ירקות, פירות, מוצרי חלב). וכמובן רצוי לשתות יותר - כ-2 ליטר ליום.
אין פעילות עצמית!
אלנה, מוסקבה: – לא מזמן חזרתי ממצרים, לאחר שעברתי שם דלקת מעיים. אני עדיין מרגיש רע. איך להתאושש?
ש.ר.: - לך קודם לרופא. פעילות עצמית במקרים כאלה מסוכנת. ייתכן שלא נרפא לחלוטין מהזיהום ותפתח מחלה כרונית חמורה או דיסבקטריוזיס (הפרה של פלורת המעיים התקינה). אל תפחד להקדיש זמן ללכת לרופא: עם טיפול מתאים, הרעלת מזון עוברת תוך שבוע עד שבועיים. אלא אם כן, כמובן, הדברים הלכו רחוק מדי.
דרך אגב
אנשים עם חומציות גבוהה סובלים הרעלת מזון ביתר קלות. עבור חיידקים, חומצה היא סביבה אגרסיבית מדי. הגורמים הגורמים לחוסר מזל במערכת העיכול הם בדרך כלל יצורים קפדניים מאוד. לכל אחד מהם יש את בית הגידול האהוב עליו. חיידק הדיזנטריה בדרך כלל "מתמקם" במעי הגס (או ליתר דיוק, בקטע המרוחק שלו - הסיגמואיד והרקטום), זיהום קולי מעי - במעי הדק. אבל סלמונלה היא אוכלת כל, היא יכולה לבחור בעצמה את כל מערכת העיכול.
חָשׁוּב
בנוסף לחיידקים עצמם, צרות רבות מביאות לגופנו על ידי התוצרים המטבוליים שלהם (רעלים). נכנסים לדם, הם רק מגבירים את התהליך הדלקתי. אי אפשר להעריך בדיוק איזה פתוגן התיישב בגופך "בעין". טמפרטורה, הקאות, שלשולים מלווה כמעט בכל זיהום במעיים. היוצא מן הכלל הוא אולי דיזנטריה (בה צואה רופפת תכופה, ככלל, מכילה תערובת של ריר ודם). בכל שאר המקרים, ניתוח בקטריולוגי מיוחד של צואה הוא הכרחי.
איך ריפאתי את ההשמנה טטיאנה פדורובנה פלוטניקובה
קוואס לחם - אני שותה ויורד במשקל
קוואס לחם - אני שותה ויורד במשקל
נפטרתי ממשקל עודף בעזרת קוואס. קוואס לחם הוא דרך מצוינת לשפר את חילוף החומרים. להכנתו אני לוקח 250 גרם לחם שחור יבש, יוצק עליו 4 ליטר מים רותחים ומשאיר ל-5-6 שעות. אחר כך אני מסנן ומוסיף 200-250 גרם סוכר, 5 גרם שמרים מדוללים ומיץ מלימון אחד. אני משאיר את התערובת ליום, ואז יוצק אותה לבקבוקים ומשאיר אותה במקום חשוך וקריר למשך 3 ימים.
שתיתי קוואס במקום תה. אפילו לא הקפדתי על דיאטה מיוחדת, חוץ מזה שהגבלתי את עצמי קצת בממתקים, וירדתי עד 12 ק"ג. ועכשיו אני כל כך רגיל למשקה הזה שאני ממשיך לשתות אותו כל יום.
סילקינה נטשה
טקסט זה הוא קטע מבוא.מתוך הספר הכל על לחם רגיל הסופר איבן דוברובין מְחַבֵּר מתוך הספר איך ריפאתי השמנת יתר מְחַבֵּר טטיאנה פדורובנה פלוטניקובה מתוך הספר איך ריפאתי השמנת יתר מְחַבֵּר טטיאנה פדורובנה פלוטניקובה מתוך הספר עולמו של דוקטור המכשפות הרוסי - השיעורים הראשונים. מְחַבֵּר ולדימיר ניקולאביץ' לרין מתוך הספר תזונה נכונה למחלות של מערכת העיכול מְחַבֵּר סבטלנה ולרייבנה דוברובסקיה מתוך הספר The History of Our Deception, או איך לאכול, במה לטפל, איך לא להקרין כדי להישאר בריא מְחַבֵּר יורי גברילוביץ' מיזון מְחַבֵּר מתוך הספר לרדת במשקל על מרקים מְחַבֵּר דריה ולדימירובנה נסטרובה מתוך הספר אנחנו יורדים במשקל בחלום. ביוריתמים של הרמוניה מְחַבֵּר ורוניקה קלימובה מתוך הספר מטבח צמחוני - הבחירה הנכונה הסופרת אלנה גריצקבחום הקיץ, השאלה פופולרית במיוחד: "האם אתה משמין מקוואס?". אנשים רבים מעדיפים לשתות את המשקה צונן. הוא מרווה היטב את הצמא, משאיר טעם לוואי נעים. בנוסף, הוא נמכר בכל חנות מכולת. אבל האם יש תועלת כלשהי במשקה שמיוצר בייצור, זה נושא נפרד. מומחים רבים מאמינים שעדיף לבשל קוואס בעצמך. כדי לעשות זאת, אתה צריך מים רתוחים, מחמצת מיוחדת, סוכר וצימוקים.
האם משמינים מקוואס? שאלה זו נשאלת על ידי נשים שצופים בדמותן. הוא די הגיוני. אחד המרכיבים העיקריים של מחמצת הוא שמרים, אשר באינטראקציה עם סוכר נותנים תגובה. המשקה הופך חד, אפילו מעט אלכוהולי. תזונאים טוענים כי 100 מ"ל מכיל כ-30 קלוריות. אסור לצרוך ליטרים של קוואס, אבל למה לא לאפשר לעצמך לשתות ספל. יתר על כן, המשקה שימושי מאוד.
האם ניתן לעלות קילוגרמים נוספים?
משקל עודף עבור בנות רבות הוא נושא כואב. כנראה, אין גברת אחת שלא עשתה דיאטה לפחות פעם אחת. בקיץ, כאשר מתוכננים טיולים לים והליכה לים בבגד ים פתוח, אנשים רבים מאוד מקפידים על מה שהם אוכלים ושותים.
אל תשכח כי קוואס הוא משקה קיץ. הודות לטעם יוצא הדופן שלו, הוא מרווה את הצמא בצורה מושלמת. אבל כדאי לחשוב על תכולת הקלוריות שלו. באותם משקאות שנמכרים בבקבוקים או בחביות, די קשה לגלות את הערך האנרגטי. והתועלת שלהם מוטלת בספק.
אבל משקה טבעי מוכן בבית הוא מחסן אמיתי של ויטמינים. בקוואס של לחם, לא יותר מ-27-30 קק"ל ל-100 מ"ל. כן, זה לא כל כך מעט, אבל אף אחד לא מדבר על שתיית משקה בבקבוקי שלושה ליטר.
ומה דעתם של תזונאים? בכמויות מוגבלות, קוואס, להיפך, מקדם ירידה במשקל. העובדה היא שהמשקה מוכן עקב תהליך התסיסה. מופיעים מיקרואורגניזמים שלא רק משפיעים לטובה על המיקרופלורה של המעיים, מקלים על דיסבקטריוזיס, אלא גם מסירים רעלים ורעלים מהגוף.
לא פלא שבימי קדם קראו לקוואס משקה מרפא. הוא היה חייב בהלחמת חייל היוצא למלחמה. המשקה העלה בצורה מושלמת את המערכת החיסונית, העניק לגוף ויטמינים ומינרלים.
עובדות ידועות: קוואס עזר לרפא צפדינה. אפילו בבתי חולים ארגנו את ייצור המשקה הזה. עם הזמן, התהילה שלו דעכה. הסיבה בנאלית למדי - הבירה הגיעה לרוסיה במקומה.
תזונאים מודרניים כוללים קוואס כמשקה העיקרי לדיאטות. אתה צריך לשתות 250 מ"ל בבוקר על בטן ריקה ובערב.
קוואס סלק יביא את התועלת הגדולה ביותר. כדי לבשל אותו תצטרכו 2-3 סלק, שמקולפים וחותכים לעיגולים. לאחר מכן, הכל מתווסף לבקבוק מחמצת, מלא במים רתוחים. לא לשים סוכר. לאחר 3 ימים מוסיפים למשקה כמה כפות דבש ומשאירים אותו ליום נוסף. לאחר מכן, תיהנו ממשקה.
סוג זה של קוואס "מנקה" בצורה מושלמת את הבטן. אם ההשפעה אינה מורגשת מיד, אל תדאג, אתה צריך לחכות קצת. אל תכתבו את העוגה כדי לזרוק אותה. ישנן דיאטות מיוחדות שבהן עיסת סלק קוואס היא אחד המרכיבים העיקריים לסלטים ומרקים.
לאחרונה, זה הפך להיות אופנתי לרדת במשקל על ידי שימוש בקוואס של בולוטוב. מרכיבים יוצאי דופן: סילאן, מי גבינה, דבש או סוכר, מים. המשקה הזה נקרא "ruff" הוא מנקה את הגוף במהירות הבזק. תאמין לי, כל הרעלים והרעלים ייצאו החוצה.
כפי שאתה יכול לראות, אי אפשר לומר שהם משמינים מקוואס. זהו רק משקה בריא, שהשימוש בו במידה משפיע לטובה מאוד על הגוף.
תכונות שימושיות של המשקה
Kvass נחשב לאחד המשקאות הבריאים ביותר. זה שווה ערך עם קפיר, חלב מכורבל. המרכיב העיקרי שלו הוא וורט. יש תהליך תסיסה, מיקרואורגניזמים מתרבים באופן פעיל.
המשקה מכיל 10 חומצות אמינו, הרבה ויטמינים ומינרלים שיכולים להתמודד עם דיסבקטריוזיס. המאפיינים העיקריים שלו:
- משפר את תפקוד הלב;
- מסיר רעלים וסיגים;
- עוזר להתמודד עם דלקת קיבה;
- מפחית לחץ דם גבוה;
- מאיץ את חילוף החומרים;
- מחזק את אמייל השן;
- מבטל חניכיים מדממות;
- עוזר להתמודד עם עייפות.
להפריך את המיתוסים
יש כמה מיתוסים להפריך:
- אסור לשתות את Kvass על ידי אנשים עם התמכרות לאלכוהול. זה לא נכון. להיפך, הוא מחדד, מפזר את הדם, מרווה היטב את הצמא, מקל על כאבי ראש;
- מכיל מוצרי GMO. אף אלמנט אחד שמשמש להכנת המשקה לא עבר הנדסה גנטית. הכל טבעי;
- אתה לא יכול לשתות עם מחלת כליות. יש לזה אמת משלו. אבל אם מצאת אבנים שלא יכולות לצאת במשך זמן רב, קוואס יעזור בזה;
- יש חיידקים במשקה. כן, הם באמת כלולים שם, אבל רק מיקרואורגניזמים מועילים שמסוגלים לשפר את המיקרופלורה של המעיים;
- אסור לקחת על ידי ספורטאים. נטילת קוואס מחזקת את השרירים, מקלה על עייפות וכאבים לאחר אימון;
- ילדים לא צריכים לשתות. המשקה מותר לתינוקות לאחר 3 שנים. זכור, הוא מכיל חומצה אסקורבית, אשר מקדמת את הצמיחה של אורגניזם צעיר.
התוויות נגד
הרופאים אומרים שיש התוויות נגד לשימוש במשקה. הם הבאים:
- חומציות מוגברת. Kvass יגדיל אותו עוד יותר. וזה לא קשור לכמות הסוכר שאתה מכניס, אלא טבעי
- תהליכי תסיסה;
- אונקולוגיה של הקיבה;
- ילדים עד גיל 3. תיתכן נפיחות והיווצרות גזים מוגברת;
- אמהות מניקות. דרך החלב המשקה יגיע לילד, שהקיבה שלו עדיין לא מוכנה לסוג זה של מזון.
איזה שטויות, זה לא גורם לתסיסה, היא לא תסתובב לנצח עם קוואס בבטן...
קרא את המאמר...
בקיץ, כאשר טמפרטורת האוויר יורדת מקנה מידה, קשה מאוד לעמוד בפיתוי לשתות קוואס קר או משקאות מוגזים. עם זאת, האם ניתן לשתות קוואס לנשים במצב "מעניין"? עד כמה המשקה הזה מסוכן לילד שטרם נולד והאם לקוואס יש תכונות מועילות? החלטנו לענות על שאלותיכם ולספר לכם עוד על קוואס. לכן, אנו ממליצים לקרוא בעיון את המאמר ולהפריך את המיתוסים על המשקה הזה.
מיתוס מספר 1. Kvass יכול להזיק לגוף
למעשה, לדברי רופאים רבים, קוואס במידה מתונה אינו פוגע בבריאות בשום צורה, אלא להיפך, בשל תכולת הוויטמינים והמיקרו-אלמנטים, הוא מועיל לגוף. בנוסף, לקוואס יש טעם נעים ומרווה צמא בצורה מושלמת.
מיתוס מספר 2. כל הקוואס זהה
בואו נפריך את המיתוס הזה. למעשה, לא כל קוואס הוא טוב, ולכן מומלץ לנשים בהריון לבחור קוואס, שנמכר בנקודות נייחות. לא מומלץ להשתמש בקוואס אם:
איכות הקוואס משאירה הרבה מקום לרצון (ריח חזק של שמרים; צבע לא טבעי);
אין נורמות היגייניות למזיגת קוואס;
קוואס בבקבוק (לרוב הוא עשוי באופן מלאכותי);
טעם חמוץ-מר בולט של קוואס;
קוואס המכיל חומרים משמרים.
מיתוס מספר 3. Kvass משתפר
למעשה, השמרים הכלולים בקוואס אינם קלוריות מיותרות, אלא מעורר תיאבון. בנוסף, למוצרים רבים מהשולחן שלנו יש גם תכונה זו. לכן, כדי לא לדאוג לעלייה במשקל עודף, אתה צריך פשוט לדעת את המדד בשימוש בכל מזון ומשקאות, כולל גם קוואס.
כמו כן, כדאי לדעת שכדי להימנע משימוש במוצר לא איכותי, מומלץ לנשים בהריון לשתות קוואס תוצרת בית. כלל לא קשה להכין אותו - ישנם מתכונים רבים, ולא תצטרכו לפקפק באיכות המוצר ולדאוג לנוכחות חומרים משמרים.
בנוסף, חשוב לדעת שלקוואס יש השפעה משלשלת קלה ואף מומלץ לטיפול ומניעה http://beremennost.net/lechenie-zaporov-pri-beremennosti. עם זאת, אם האם לעתיד סובלת מגזים מוגברת, אז שתיית קוואס אינה מומלצת. כמו כן, עבור נשים בהריון עם פתולוגיה של התפתחות עוברית, http://beremennost.net/tonus-matki-pri-beremennosti, כמו גם עם האיום של הפסקת הריון, אסור בהחלט לשתות קוואס.
כך, גילינו שעם הטכנולוגיה הנכונה להכנת קוואס, מדובר במשקה לא מזיק לחלוטין ואף בריא שניתן לצרוך על ידי כולם, כולל נשים בהריון. שתה לבריאות שלך!