המזון המסוכן ביותר לילדים. תקציר השיעור "מזונות בריאים ולא בריאים"

האדם המודרני כל כך שקוע בעניינים שגרתיים שהוא הפסיק לחשוב על הדבר החשוב ביותר - הבריאות. עבודה, פגישות, פתרון בעיות אישיות - עם כל זה אנחנו שוכחים מתזונה נכונה. חטיפים ממהרים וחוסר תזונה נכונה הם גורם רב עוצמה בהתפתחות בעיות בריאות וגזרה. בזמן האחרון שכחנו לגמרי מהתזונה הנכונה. אבל הרבה תלוי בו. אנו מקבלים מספר עצום של בעיות בריאותיות על ידי שכחת מזון בריא. מה אנחנו אוכלים היום? הנה התשובות לכל השאלות שלך.

מוצרים מזיקים הופכים פופולריים יותר ויותר. כולם יודעים שמה שמזיק הוא בדרך כלל הכי טעים. כל אדם זקוק לכמות מסוימת של חלבונים, שומנים, פחמימות, סיבים וויטמינים ביום. נתוני הצריכה יהיו שונים עבור אנשים שונים. ככלל, הנתונים של האדם הממוצע נלקחים כבסיס. את הנתונים של צריכת חלבונים, שומנים, פחמימות ורכיבים נוספים ניתן לחשב בעצמך, בהתאם למשקל ולאורח החיים שלך. לא משנה כמה עסוק אדם, עליו למצוא זמן לארוחת בוקר מלאה, צהריים וערב.

על ידי אי הקפדה על תזונה נכונה, אנו מסכנים לא רק את הגזרה שלנו, אלא גם את הבריאות שלנו. איך להקפיד על כללים פשוטים ומה בדיוק אסור לאכול? בואו נדבר על זה היום. רשימת המזונות הלא בריאים היא כנראה המקום שבו כדאי להתחיל.

אוכל מהיר

היום כולם יודעים כמה פופולרי מזון מהיר. חנויות מזון מהיר עמוסות באנשים מדי יום. כמעט כולם צריכים לאכול מזון מהיר. למה? התשובה ברורה: מהיר וטעים.

בהתבסס על זה, אף אחד לא חושב שזה לא בטוח. אתה רוצה לאכול? מזון מהיר עשוי להסיר את תחושת הרעב, אך לא לאורך זמן. זהו מוצר כל כך מעובד שאינו מכיל סיבים - מה שעוזר לנו להרגיש שובע. אבל מה שבאמת יש הרבה במוצרים כאלה זה חומרי טעם וריח ומשפרי טעם. זה הודות להם כי אדם נשמר על הקרס, כביכול, מכריח אותו לאכול מזון מהיר כל יום. אז אם ניקח בחשבון המבורגר רגיל, יש כמעט 49 גרם פחמימות ל-100 גרם. פחמימות, כמובן, נחוצות לבני אדם, אבל ברור שלא בכמויות מופרזות כל כך.

מזון מהיר מושך ילדים לא פחות ממבוגרים. מתן מזון מהיר לילדים מגיל צעיר בהחלט לא מומלץ. זה ממכר. אני רוצה עוד ועוד. מאכלים שומניים בשילוב ממתקים, כמו סודה, גורמים לרצון גובר לאכול. במקביל, באותה מהירות שאדם אוכל מספיק, הוא שוב מתחיל להרגיש רעב. וכן הלאה במעגל.

צריכה מוגזמת של מזון מהיר מובילה להשמנה ולמחלות רבות אחרות. מהן ההשלכות של מוצרים מזיקים אלו? רשימת מחלות האפשריות בצריכה מופרזת של מזון מהיר: סוכרת, מחלות לב, יתר לחץ דם, התקף לב ושבץ, בעיות במערכת העצבים. יתר על כן, מזון מהיר מוביל לסרטן. כל המחלות הללו מסוכנות.

האם כדאי לאכול את האוכל הזה? כל אחד מחליט בעצמו. אי אפשר לומר שאכילת מזון מהיר אסורה לחלוטין. זה טוב כשיש קצת מזה. לפעמים למנה כזו אין השפעה על הבריאות. כלומר, אפשר לאכול, אבל בכמויות מאוד מוגבלות ולעתים רחוקות ביותר. תמיד כדאי לזכור שמזון מהיר לא צריך להפוך לבסיס הדיאטה שלך.

צ'יפס וקרוטונים

את רשימת המזונות הלא בריאים משלימים צ'יפס וקרקרים. מוצרים אלו, הפופולריים במיוחד בקרב בני נוער, מזיקים מאוד. לא כולם יודעים שצ'יפס למשל עשוי לא מירקות שלמים, אלא מקמח תפוחי אדמה, והוא מטוגן לא בשמן צמחי, אלא בשומן טכני. כיום, אף יצרן לא חוסך בתוספים כימיים. במילים פשוטות, מוצרים כמו צ'יפס וקרקרים אינם מכילים שום דבר טבעי. אבל הוא מכיל הרבה מלח, והכי חשוב, הוא מוצר די עתיר קלוריות. חפיסת צ'יפס ממוצעת היא שליש מצריכת הקלוריות היומית של אדם. באופן כללי, כימיה מוצקה.

לא ניתן להכחיש שכאשר צורכים אותם בכמויות גדולות, מוצרים כאלה ממכרים. צריך להגיד שהם ברשימת המזונות המזיקים לילדים? גם למבוגר, יש להם את הזכות להיחשב לזבל בתזונה היומית. עדיף להוציא לצמיתות צ'יפס וקרקרים מהתזונה שלך. אגב, לא רק שהם לא מועילים, אלא שהם גם מובילים למחלות מסוכנות כמו שבץ, התקף לב, הפרעות במערכת העצבים, השמנת יתר, אלרגיות ואונקולוגיה. צ'יפס נכלל גם ברשימת המזונות המזיקים לכבד ולכליות. כדאי לחשוב על זה. ובכן, רשימת המוצרים המזיקים לבריאות האדם ממשיכה עם השניים הבאים.

מיונז וקטשופ

ברכישת מוצר כזה אנו מסכנים את כלי הדם וגורמים לדפנות שלהם לאבד גמישות. חומרים משמרים המוספים למיונז הופכים אותו אפילו יותר מזיק. קטשופ, בתורו, כמעט ואינו מכיל עגבניות טבעיות, אבל הוא מלא בטעמים ותוספים כימיים אחרים. לכן יש להוציא קטשופ מהתזונה שלך, ועדיף להחליף מיונז בשמנת חמוצה. זה לא רק בטוח, אלא גם מוצר שימושי מאוד.

סוכר ומלח

סוכר ומלח אינם יכולים אלא להופיע ברשימת המזונות המזיקים לבריאות האדם. נתחיל עם העובדה שאדם צריך 10-15 גרם מלח ליום. אנחנו צורכים אותו פי 5, או אפילו פי 10 יותר. עודף מלח משבש את מאזן הנוזלים בגוף. זה גורם לבעיות עם הכליות, הלב וכלי הדם. מחלות קשות למדי יכולות להופיע.

לא בכדי אנשים קוראים למלח "מוות לבן". סוכר הוא לא פחות מסוכן. אגב, הוא נמצא ברשימת המזונות המזיקים ללבלב. איך זה מוצג? סוכר מגביר את כמות הגלוקוז בדם. כתוצאה מכך, הלבלב מתחיל לעבוד בצורה אינטנסיבית יותר. ככלל, התוצאה היא סוכרת. יתרה מכך, צריכה מופרזת של סוכר מובילה להשמנה, בעיות שיניים וחוסר איזון מינרלים.

לחם לבן

נראה שמוצר כזה מספק רק יתרונות. זה לא נכון. לחם לבן נמצא ברשימת המזון שלנו. פחמימות מזיקות - זה מה שאפשר לקרוא ללחם לבן בצדק. היום קשה לדמיין את התזונה שלנו בלעדיה. עם זאת, יש להגביל את הצריכה. אין ויטמינים ככאלה במוצר זה, אבל יש די והותר קלוריות. בלחם הלבן חסרים גם סיבים, חומר המווסת את תפקוד המעיים וממזער את התרחשותם של גידולי מעיים. אם לפעמים אפילו מומלץ לצרוך את המוצר הזה בכמויות קטנות, אז בהחלט יש לנטוש את הבא. ראוי גם לציין את העובדה שלחם לבן מודרני נאפה על ידי הוספת כימיקלים שונים.

מזון משומר

מוצר זה הוא אחד המסוכנים ביותר ברשימת המוצרים המזיקים. מה לא משומרים היום: ירקות, בשר, דגים, פירות, מוצרי חלב ועוד ועוד.

שמעת פעם את הביטוי "אוכל מת"? זה בדיוק מה שצריך להתייחס למוצר הזה. למה הוא מסוכן? בעת אחסון מזון נוצרת סביבה אנאירובית, כלומר ללא אוויר. עבור חיידקים רבים זה מאוד נוח. זו רק הבעיה הראשונה.

אחר הוא שמוצרים כאלה מאבדים כמעט את כל החומרים המועילים שלהם כתוצאה מטיפול בחום. כימיקלים שונים המוספים לשימורים הופכים אותם למזיקים עוד יותר. האם כדאי לסכן את בריאותך על ידי צריכת המוצר הטעים אך המסוכן הזה? אנחנו חושבים שהתשובה ברורה.

מַמתָקִים

כיום, אף אחד לא מתנגד "להפוך את החיים למתוקים יותר", במיוחד שהמדפים מלאים בפינוקים מתוקים. במידה, מוצרי ממתקים אינם מזיקים כלל, אך צריכה מופרזת שלהם עלולה להוביל לתוצאות קשות. בטח כולם נתקלו בפרסומת שבה חפיסת שוקולד מחליפה את האוכל הרגיל, משביעה את הרעב. למעשה, זה מאוד מזיק לגוף שלנו. לא ניתן להחליף ארוחת ערב מלאה, צהריים או ארוחת בוקר בחטיף מתוק.

למה אנחנו אוכלים כל כך הרבה ממנו? במידה מסוימת גם מוצרי קונדיטוריה ממכרים, ולפעמים אי אפשר לקרוע מהם ילדים. אז למה הם מזיקים? ממתקים מכילים כמות עצומה של סוכר, ואנחנו כבר צורכים אותו בכמות גדולה מדי יום. ראשית, כמות גדולה של סוכר מזיקה לדמות שלך. שנית, זה מוביל לסוכרת, שבץ והתקף לב.

בעיה ידועה נוספת היא כאב שיניים. סוכר מוביל להרס של האמייל והדנטין מתחת, ולכן מזיק לשיניים. סוכריות, מרנגים, ריבה, ג'לי, מרשמלו, קרמל, סופגניות, שוקולד - כל המטעמים האלה בהחלט טעימים, אבל אפשר לאכול אותם רק בכמות מוגבלת.

נקניק

אנחנו רגילים להתייחס למוצרי בשר כמקור מצוין לחלבון. מוצר זה מכיל גם ברזל וויטמינים. מילדות האדם זקוק למרכיבים אלו על מנת לגדול כרגיל ולספק לגוף את הדברים הנחוצים ביותר במהלך החיים. זה המצב כשמדברים על בשר טבעי. למרבה הצער, היום הם מייצרים מוצרי בשר שרחוקים מלהיות בטוחים. משתמשים לא רק בבשר טבעי, אלא גם בסחוס, עור ושאריות למיניהם.

המצב עצוב עוד יותר עם נקניקיות. כולם רגילים להשתמש במוצר זה לחטיף: מהיר, נוח, טעים. נקניקיות צברו פופולריות כבר זמן רב, אבל עד כמה הן בטוחות? מספיק להסתכל על הרכב כדי לסרב למוצר זה לנצח. נקניקיות מודרניות מכילות כ-30% בשר, השאר סויה, סחוס ושאריות.

בנוסף, מוסיפים שם צבעים. זה מצוין על ידי צבע המוצר. ככל שהוא רווי יותר, כך יש יותר צבע. וכמה תוספים כימיים יש במוצר הזה! הם אלה שגורמים לנו לקחת את זה מהדלפק שוב ושוב. תוספים כימיים ממכרים, אנחנו רוצים עוד ועוד. אבל אם חושבים על היתרונות, האם כדאי לרכוש מוצר כזה? התשובה ברורה - לא.

לא פחות מסוכן, הנכלל ברשימת מוצרי המזון המזיקים ביותר, הוא המוצר הבא.

משקאות מוגזים

איך ילדים מעריצים את המים הטעימים האלה. לעתים קרובות, למבוגרים לא אכפת לשתות לימונדה, סודה ולהרוות את צימאונם ביום חם. אגב, מוצר זה אינו משחרר צמא. ליתר דיוק, זה מקל, אבל לזמן קצר מאוד. אחרי זה אנחנו שוב מרגישים צמא. אם נשווה את זה עם מים רגילים, זה הרבה יותר יעיל להרוות את הצמא.

בואו נחזור למשקאות מוגזים. מה הם? איזו סכנה הם מהווים? ראשית, יש עודף של תוספים כימיים מזיקים שלא יביאו שום תועלת לבריאות, אלא רק יחמירו אותה. שנית, מדובר בכמות גדולה של סוכר, שכבר הוזכרה לעיל. ולמה זה מוביל? על ידי צריכת סוכר מופרזת, אנו מאיימים לחשוף את בריאותנו וגזרתנו למכה קשה. קודם כל, זה מאיים על השמנת יתר. לכן, משקאות מוגזים צריכים להיכלל ברשימת המזונות המזיקים.

איזבסטיה פרסמה מאמר על איך שכיחות ההשמנה הוכפלה תוך 4 שנים. המספרים די מפחידים. אגב, משקאות מוגזים נמצאים ברשימת המוצרים המזיקים של Rospotrebnadzor. זה נכון במיוחד לגבי קולה, שהוא מוצר מסוכן מאוד, במיוחד לילדים.

מה לעשות כדי להימנע מסבל מעודף משקל? מלכתחילה, לפחות לוותר על רשימה שלמה של מזונות מזיקים. מרכז המחקר הפדרלי לתזונה עוסק בביוטכנולוגיות ובבעיות של תזונה בטוחה. כדאי להקשיב למסקנות של מדענים.

בהמשך נמצא המוצר האחרון, מהראשונים ברשימת המוצרים המזיקים לכבד, לו ניתן מקום עצום על המדפים.

כּוֹהֶל

מדי שנה מתים ברוסיה חצי מיליון אנשים מאלכוהול. אבל הביקוש למוצר רק הולך וגדל. אנשים לעתים קרובות לא חושבים על הסכנה שהיא מהווה. אלכוהול הוא לא רק בעיה בכבד. משקאות אלו הם הגורם למספר מחלות קשות. מולקולות אלכוהול שנכנסות לדם שלנו, מתפשטות מהר מאוד בכל הגוף. אלכוהול מזיק לכולם ובכל גיל.

זה משפיע לרעה על מספר איברים ומערכות איברים אנושיים. מערכת הלב וכלי הדם סובלת מאוד. באלכוהוליזם כרוני, שריר הלב נפגע בצורה כה חמורה עד שהוא מוביל למחלות מסוכנות או אפילו למוות, אך אותו מצב יכול להתרחש אצל אנשים עם ניסיון מועט. זה מתבטא בצורה של יתר לחץ דם, מחלת לב כלילית והתקפי לב.

מערכת הנשימה מושפעת לעיתים קרובות. אצל אנשים הסובלים מאלכוהוליזם, הנשימה נעשית מהירה יותר והקצב שלה מופרע. כתוצאה מכך, יש סבירות גבוהה להידבק בברונכיטיס או שחפת. עקב צריכת אלכוהול מופיעות גם מחלות כמו גסטריטיס, כיבים בקיבה ובמעיים. זאת בשל העובדה כי רירית הקיבה מקבלת השפעה רעילה. הכבד הוא אחד הראשונים לסבול. היא מי שמוקצה לתפקיד ניקוי הגוף מהשפעות רעילות. עם צריכת אלכוהול תכופה, איבר חיוני זה מתחיל להידרדר. שחמת מתרחשת.

הכליות, כמו הכבד, סובלות לעיתים קרובות מההשפעות השליליות של משקאות אלכוהוליים. עם צריכת אלכוהול מופרזת, אפילו הנפש האנושית לרוב לא יכולה לעמוד בזה. הזיות, עוויתות וחולשה עלולות להתרחש. מעניין גם שמשקאות המכילים אלכוהול עלולים לגרום לתגובות אלרגיות, וזה לא מפתיע, כי אלכוהול מחליש מאוד את מערכת החיסון האנושית.

מה לעשות עם כל זה? אין תשובה בנאלית יותר, אבל בכל זאת נכונה - לוותר על משקאות אלכוהוליים. מדוע מתרחש אלכוהוליזם כרוני? כולם יודעים שמשקאות המכילים אלכוהול הופכים לממכרים עם הזמן. לכן, אסור להיסחף איתם. הרבה יותר טוב לוותר על אלכוהול אחת ולתמיד ולשמור על אורח חיים בריא.

קצת על היתרונות

זו הייתה רשימה של מזונות המזיקים לבריאות האדם. הגיע הזמן לדבר סוף סוף על אוכל בריא ואיך לאכול נכון. בתהליך החיים, אדם זקוק לאלמנטים כגון חלבונים, שומנים, פחמימות, מיקרו-אלמנטים, מאקרו-אלמנטים, ויטמינים ועוד רבים אחרים. אנו משיגים את רוב הרכיבים החיוניים הללו ממוצרים ממקור צמחי ובעלי חיים. כל האנשים זקוקים להם בדרגות שונות, ולכן קשה מאוד לדבר על כמה ומה כל אדם צריך. יש אנשים שצריכים יותר מרכיב אחד, אחרים צריכים מרכיב אחר. אבל, בכל זאת, זה יהיה שימושי ללמוד על המוצרים שכולם צריכים לאכול כמעט כל יום. להלן רשימה של המוצרים השימושיים ביותר.

תפוחים

פרי זה מכיל ויטמינים רבים: A, B, C, P ועוד רבים אחרים. בנוסף, הוא מכיל מאקרו ומיקרו-אלמנטים חשובים. תפוחים משפרים את החסינות, מנרמלים את העיכול ומונעים כמה מחלות מסוכנות.

אבל לא רק הפרי שימושי, אלא גם הזרעים שלו. על ידי אכילה של 5-6 חתיכות ביום, אנו מספקים את הצורך היומי ביוד.

דג

אנשים אוכלים את המוצר הזה במשך עשרות שנים. ומסיבה טובה. הוא מכיל רכיבים כמו סידן, אשלגן, יוד, מגנזיום וויטמינים. דגים עשירים בחומצות אמינו. הוא מונע סרטן המעי הגס והשד, ובמקביל מחזק את המערכת החיסונית ומשפר את הזיכרון.

שום

מוצר זה אינו לטעמם של רבים, אלא כמה רכיבים שימושיים הוא מכיל! אלה הם סידן, אשלגן, מגנזיום, נתרן, ויטמינים מקבוצות B, C, D. לשום יש סגולות רפואיות עשירות. זה יכול לפעול כמשכך כאבים, מרפא, אנטי מיקרוביאלי, אנטי רעיל ועוד הרבה סוכנים שימושיים.

גזר

ההרכב בעל הערך הנדיר של מוצר זה הופך אותו באמת הכרחי בתזונה שלנו. גזר שימושי במיוחד לנשים, שכן הוא מכיל קרוטן, אשר בעת הכניסה לגוף הופך לוויטמין A. אנשים הסובלים מדלקת הלחמית ומקוצר ראייה צריכים לאכול גזר. ירק זה מוערך גם בזכות יכולתו למנוע סרטן. ההרכב הנדיר ביותר של רכיבים הקובע את הרכב הגזר הוא כמו אוצר לגוף האדם.

בננות

ראשית, זה פשוט פרי טעים שאוכלים כרגיל.

שנית, הוא משביע היטב את הרעב, כי בננות מכילות פחמימות הנספגות בקלות בגוף. בנוסף, הם מכילים ויטמינים ומינרלים שימושיים רבים. רצוי לאכול בננות כל יום, במיוחד מכיוון שהן מסווגות כמזונות דיאטטיים. ראוי לציין כי פרי זה מרגיע בצורה מושלמת את מערכת העצבים.

זו לא כל רשימת המוצרים שטובים לגזרה ולבריאות שלנו. נחוצה לא פחות היא צריכה של פלפל, תה ירוק, מיץ דובדבנים וחלב טבעי.

איך לאכול? תזונה נכונה

כל אחד מאיתנו זקוק לארוחת בוקר, צהריים וערב מלאה. בבוקר חשוב לצרוך חלבונים ובכך להעיר את הגוף ולתת אספקה גדולה של אנרגיה ליום הקרוב. אפשרות מצוינת תהיה דייסה. גם ארוחת הצהריים צריכה להיות מזינה וטבעית, ולא רק חטיף. אתה לא צריך לאכול יותר מדי בערב כדי להבטיח שינה בריאה ולא להכביד על הגוף שלך. וכדאי לאכול לפחות שעתיים לפני השינה, כדי שלבטן יהיה זמן לעכל את כל האוכל והגוף יתכונן בשקט לשינה.

תועלת ורק תועלת

אז הסתכלנו על רשימת המוצרים המזיקים והבריאים. בריאים נחוצים הן לשמירה על הגזרה והן לקידום הבריאות. אבל ראוי לציין כי לא כל המאכלים המזיקים צריכים להיות נטוש לחלוטין. הרי צריכתם בכמויות קטנות לא תזיק לגופנו. בנוסף, כמעט בלתי אפשרי לוותר על מוצרים כאלה לנצח. העיקר לא להפוך אותם לעיקריים בתזונה שלך. כפי שאומר המשפט הידוע "אנחנו מה שאנחנו אוכלים". ובאמת יש בזה הרבה אמת. הקפידו על כללי תזונה בריאה, אכלו מזון בריא, והגוף שלכם בהחלט יודה לכם על כך בעבודה מצוינת ללא כישלונות במשך שנים רבות.

כשמדברים על המזונות המזיקים ביותר לילדים, מתכוונים למזונות שבעצם יכולים לגרום לנזק חמור. חומרים כמו נתרן, ניטריטים, חנקות, משפרי טעם וצבעים שונים, סוכר ושומנים מהונדסים מהווים סכנות פוטנציאליות. מוצרים הופכים לשימוש מועט ולעיתים מזיקים לאחר עיבוד רב שלבי או טיגון בשמן. בחומר של היום נסתכל על רשימת המזונות המזיקים ביותר לילדים.

גומי לעיסה
סודה מזיקה לילדים
צ'יפס
נקניקיות ונקניקיות
ממתקים שמזיקים לילדים
מרגרינה
פטריות
מבשלים ורמיצ'לי
אוכל מטוגן
שימורים מזיק לילדים

גומי לעיסה

מסטיק הוא לא בדיוק מוצר מזון, אבל בגלל פרסום אקטיבי, אנשים רבים מאמינים בתפקודי ההגנה שלו על השיניים מפני עששת. ישנם הורים שרוכשים באופן קבוע מסטיק לילדיהם, אך במציאות, לעיסת כריות או מקלות מסטיק גורמת ליותר נזק.

תראו ממה מורכב מסטיק: סוכר או תחליפים, תוספים כימיים רבים, צבעים וכו'.

סודה

שוב, הודות לפרסום פולשני, המוצר פופולרי להפליא, במיוחד בקיץ. הורים רבים בעצמם מרווים את צימאונם במשקאות מוגזים קרים ונותנים אותם לילדיהם. הרופאים מציינים כי סודה היא אחד המוצרים המזיקים ביותר לילד. זכרו עד כמה קוקה קולה מנקה חלודה, אבל מה זה עושה לבטן של ילדכם?

צ'יפס

היצרנים משתמשים בתרכיזי תפוחי אדמה באבקת להכנת צ'יפס. מוסיפים להם חומרי טעם וריח רבים כדי ליצור טעמים שונים. המוצר המזיק ביותר לילדים רווי יתר בחומרים מסרטנים התורמים להתפתחות סרטן, אז הגן על ילדך מפניו!

נקניקיות

מוצרים אלה, האהובים על רבים מאיתנו, מכילים הרבה פחות בשר ממה שאתה יכול לדמיין. הם מכילים הרבה סויה, משפרי טעם וחומרים משמרים. סויה ברוב המקרים מהונדסת גנטית, וכדי לתת למוצרים צבע מעורר תיאבון, היצרנים מוסיפים נתרן ניטריט, התורם לסרטן המעי.

מונוסודיום גלוטמט להגברת הטעם גם הוא מסוכן מאוד ויש לו השפעה שלילית על המוח, וגם גורם למחלות מערכת העיכול בילדים.

מרגרינה

מוצרים אלו, שבדרך כלל מורחים על לחם, מכילים תוספים מזיקים רבים. הם מעוררים מחלות לב וכלי דם, משבשים את תפקודי הגוף ברמת התא וגורמים לעלייה בריכוז הכולסטרול בדם. אל תתנו לילדכם את המוצר המזיק הזה, אלא החליפו אותו בחמאה איכותית.

דִברֵי מְתִיקָה

המקום הראשון ביניהם הוא תפוס על ידי קרמלים וסוכריות על מקל, אשר תורמים באופן פעיל להתפתחות עששת. בילדים קל יותר למנוע את מחלת השיניים הזו מאשר לטפל בה. בנוסף, ישנם מוצרים רבים שהם טעימים ובריאים יותר: פירות יבשים, פסטילי פירות, מוסים, מרמלדה וכו'.

פטריות

מוצר בלתי צפוי זה כלול ברשימת המזונות המזיקים ביותר לילדים. במקרים מסוימים, פטריות מאכל גורמות להרעלה אצל ילדים צעירים. מזון כבד זה קשה לגופו של הילד לעיכול, ולכן יש להוציאו מהתפריט של הילד.

מבשלים ורמיצ'לי

מוצרים חצי מוגמרים כאלה קלים להכנה, אבל אנחנו לא ממליצים לתת אותם לילד. האטריות עצמן לא יגרמו נזק, אבל חבילת התיבול מהאריזה גדושה בחומרים מזיקים, שאנו ממליצים בחום לא לתת לילדים.

אוכל מטוגן

קרום פריך מעורר תיאבון שנוצר במהלך טיגון של מאכלים מסוימים. גורם להתפתחות של גסטריטיס, קוליטיס, כיבים ומחלות קשות אחרות בילדים ומבוגרים.

בישול כל מזון בשמן במחבת גורם לו להיות מזיק, גם אם הוא היה בריא במקור. מסוכן במיוחד להשתמש במנת שמן אחת להכנת מספר מנות של מנות, כפי שקורה במוסדות קייטרינג (בליאש, פשטידות, צ'יפס ועוד ועוד). מוצרים כאלה מזיקים גם לדמות שלך.

מזון משומר

מזון משומר לא צריך להיות בתפריט של ילדים צעירים. אנחנו לא מדברים על מזון משומר לתינוקות, אלא על שימורים למבוגרים: פאטה, שפריצים ועוד ועוד. הם מכילים הרבה תבלינים, מלח, חומץ ומרכיבים מזיקים אחרים.

לא ניתן להגן על הילדים לחלוטין מהמזונות המסוכנים ביותר ברשימה, אבל שום דבר רע לא יקרה אם ילדכם יאכל ארוחת בוקר עם כריך נקניק או יאכל כמה צ'יפס פעם בשבוע. העיקר שזה לא יהפוך להרגל.

תאריך פרסום: 14/06/2017

האורגניזם הקטן גדל במהירות ודורש תזונה נכונה ומאוזנת להתפתחותו. פחמימות, שומנים, חלבונים, ויטמינים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים הם חומרים הכרחיים להתפתחות פיזיולוגית תקינה של רקמת השריר והעצם, המוח והיווצרות תקינה של איברים פנימיים: לב, כליות, ריאות, טחול, כבד. בריאותו ויכולתו של ילד לממש את עצמו בבגרותו תלויות בתזונה נכונה בשנים הראשונות לחייו. לכן, חשוב להניח את הבסיס לתזונה נכונה כבר מגיל צעיר על מנת למנוע בעיות בריאותיות בעתיד. כשמדברים על המזונות המזיקים ביותר לילדים, מתכוונים למזונות שבעצם יכולים לגרום לנזק חמור. חומרים כמו נתרן, ניטריטים, חנקות, משפרי טעם וצבעים שונים, סוכר ושומנים מהונדסים מהווים סכנות פוטנציאליות.

מוצרים הופכים לשימוש מועט ולעיתים מזיקים לאחר עיבוד רב שלבי או טיגון בשמן. באופן מוזר, הסכנה העיקרית עלולה לחכות לילדים לא רק באוכל שמיועד לקהל מבוגרים, אלא גם במוצרים שכביכול נוצרו אך ורק לילדים. הורים רבים מאמינים ביתרונות שלהם ושמחים לספק את התיאבון של ילדם בממתקים שונים, אבל האם הם באמת כל כך בריאים? בחומר של היום נסתכל על רשימת המזונות המזיקים ביותר לילדים.

מה אסור לילדים מתחת לגיל שנה לאכול?

רוב רופאי הילדים הגיעו למסקנה שילדים יונקים אינם צריכים לקבל חלב פרה או עיזים מלא בשום צורה. אם נמנעת מילד האפשרות לקבל חלב אם, אז מומלצות לילדים כאלה פורמולות מותאמות לחלב אם.

חלב פרה ועיזים

חלב פרה נחשב למזון כבד לתינוקות. הוא מכיל כמות גדולה של חלבונים, שומנים ומלחים מינרלים. הכליות של הילד מתחילות לעבוד במאמץ רב, מה שמוביל לעומס יתר שלהן. נוזלים מופרשים בכמויות גדולות מהנדרש על פי הנורמה הפיזיולוגית, מה שמוביל לצמא לתינוק. הוא מקבל מנת חלב חדשה, וכך נוצר "טבעת סגורה". חלב פרה אינו מכיל מספיק ברזל, הכרחי לגוף של ילד גדל. חלב עיזים מכיל פחות ויטמין A מחלב פרה, אם כי מבחינות אחרות הוא הכי קרוב לחלב אם. צריכת חלב פרה בתקופת החיים המוקדמת עלולה להוביל להתפתחות סוכרת, אנמיה מחוסר ברזל ומחלות אלרגיות.

כל המזון לתינוקות מחולק ל-3 סוגים:

תחליפים מותאמים;
תחליפים פחות מותאמים;
תחליפים מותאמים חלקית.

לילדים מתחת לגיל 3 חודשים עדיף להשתמש בסוג הראשון של תחליפים, כלומר מותאמים. מכיוון שהם מכילים את כל המרכיבים הדרושים להיווצרות תקינה של מיקרופלורה במעיים. בנוסף, הם אינם מכילים תוספי מזון (הקיימים בסוג השני והשלישי) העלולים לגרום לעצירות אצל תינוקות.

מה אסור לילדים מתחת לגיל 3 לאכול?

אסור לתת מלח וסוכר לילדים, לפחות עד שניתן להימנע מהם. עדיף לא לתת מוצרים אלה עד גיל שלוש. מכיוון שהוספת מלח וסוכר נחשבת למסורתית בבישול, במוקדם או במאוחר התינוק יכיר את הטעם של אוכל מלוח ומתוק בגן או בבית הספר.

חָשׁוּב: כפי שהראה Roskontrol: מוצרי חלב מותסס רבים לילדים מכילים אחוז גבוה של סוכר. לכן, יש לתת לתינוקות מוצרי חלב מותססים טבעיים לא ממותקים ולא חמוצים במיוחד עם חיי מדף קצרים.

דִברֵי מְתִיקָה:אסור לתת לילד מתחת לגיל 3 שנים. זה נכון במיוחד עבור שוקולד וסוכריות לעיסה. אכילת שוקולד בגיל צעיר מובילה לעששת. עששת בשיני חלב מובילה לכך שסביר להניח שגם הטוחנות יהיו נגועות. לעיסת סוכריות אינה רצויה מבחינת העובדה שבעיסתן משתחרר מיץ קיבה. תהליך זה יכול להוביל לדלקת קיבה או כיבי קיבה. ילדים מתחת לגיל שלוש אסור לצרוך מוצרים אלה, לא משנה מה. למרות שהורים רבים עשויים להתעלם מהמלצות אלו, הדבר יוביל לתוצאות מסוימות. שמרו על בריאותם של הקטנים שלכם ואל תיכנעו לפרובוקציות שלהם!
סוֹלֶת:הדייסה האהובה על אמהות, ולא אהובה על ידי ילדים רבים, מזיקה בכל זאת לאורגניזם מתפתח שביר. הסולת מורכבת מפיטין, המכיל זרחן. הוא קושר מלחי סידן ולכן מונע את כניסתם לדם. כאשר הגוף דל בסידן, הוא לוקח אותו מהשיניים ומהעצמות. צריכה תכופה של דייסה מובילה לרככת.

פטריותקשה מאוד לספוג בגוף. פטריות מושכות חומרים מזיקים כמו מתכות כבדות, קרינה וחומרים רעילים. הם יכולים להוביל להרעלה חמורה של הבטן של הילד. אל תתנו פטריות לילדים!
בשרים מעושניםזה לא מקובל שילד יאכל את זה. במיוחד מתחת לגיל שלוש. הם מכילים הרבה מלח, וזה מאוד מזיק לתינוק. בצריכה משמעותית, מלחים מצטברים בגוף, מה שמוביל לאגירת מים. מוצרים מעושנים כוללים: נקניקיות, אגוזים מלוחים, פיסטוקים, קרקרים, צ'יפס. כמו כן, מוצרים כאלה מובילים לתהליכים בלתי הפיכים במוחו של הילד.
משקאות מזיקים: יכול לכלול מים מוגזים. הוא מכיל הרבה סוכר; כוס משקה אחת מכילה כ-5 כפיות סוכר, אשר, בתורו, עלול להוביל ללחץ משמעותי על הלבלב. מים מוגזים אינם מרווים את הצמא, אלא, להיפך, גורמים לו. כך עלולה להופיע נפיחות והעומס על הכליות עלול לגדול. ומשקאות כאלה מכילים גם צבעים וחומרים משמרים, שמובילים לעצמות שבירות ולהרס של אמייל השן. מים מוגזים מכילים פחמן דו חמצני, אשר מגביר את חומציות הקיבה, מה שמוביל לכיבים ולדלקת קיבה. חלק מהמים המוגזים מכילים הרבה קפאין, מה שמוביל לגירוי מערכת העצבים, חרדה ואפילו התקפים. Kvass נחשב גם למשקה מזיק, שכן הוא מוצר תסיסה.

אילו מזונות ניתן לתת לילד בגילאי 0-3 שנים?

כדי שילד יגדל בריא ויתפתח בצורה הרמונית, צריך לדאוג לתפריט שלם ומאוזן עבורו. לכן, כאשר התינוק מתחיל לאכול בעצמו, רצוי לתת לו ירקות, פירות, בשר, דגנים ומוצרי חלב.

גבינת קוטג.עדיף להכין גבינת קוטג' בעצמך, אבל לאחר 2.5 שנים אתה יכול להכניס לתזונה גבינת קוטג' ועוגות גבינה שנרכשו בחנות. כמות גבינת הקוטג' אינה עולה על 90 גרם ליום.
גבינה.כמובן, אנחנו מדברים על זנים מתונים ודלי שומן. משנה עד שנתיים, גבינה ניתנת בדרך כלל בצורה מגוררת יחד עם פסטה ומעורבבת עם חמאה על לחם. ורק קרוב יותר לשלוש שנים אפשר לתת חתיכת גבינה במשקל שלושה גרם כל יומיים בנפרד או עם חתיכת לחם.
ביצה.עד גיל שנה וחצי נותנים רק חלמונים קשים וכאשר קרוב יותר לשנתיים כבר ניתן לתת לבנים. הנורמה היומית היא לא יותר מ-1/2 ביצה.
בָּשָׂר.רופאים לא ממליצים לתת בשר לילד כל יום. 1-2 ימים בשבוע צריכים להיות צמחוניים לחלוטין; במהלך תקופה זו רצוי אפילו לא לכלול מרק בשר. עדיף להעדיף את הזנים הבאים: בקר, עגל, הודו, ארנב.

ירקות.הירקות הנמכרים בחנויות לא תמיד בריאים. אחרי הכל, כדי להפוך אותם חלקים, בהירים ויפים, הם משתמשים לעתים קרובות בדשנים כימיים שיכולים להפוך ירקות למזיקים. זה יהיה אידיאלי לגדל גזר, כרוב, סלק, אפונה ותפוחי אדמה בגינה שלך, אבל לא לכולם יש את ההזדמנות הזו. לכן, הרופאים ממליצים לשטוף היטב ירקות שנרכשו ולקלוף אותם ככל האפשר.
פירות.רופאים ממליצים לתת עדיפות לאותם פירות שגדלים באזור שבו אתה גר. זה יגדיל את הסיכוי שהם יהיו טריים. כמות הפירות הכוללת בתזונה של תינוק צריכה להיות 200-350 גרם ליום.
דִגנֵי בּוֹקֶר.המזונות הבריאים ביותר לילד הם כוסמת ושיבולת שועל. אבל אתה יכול גם להכניס אורז, חיטה ושעורה לתזונה שלו. דייסה מוכנה מדגנים; ניתן לבשל אותה עם מים או חלב. התינוק מאכיל דייסה 3-4 פעמים בשבוע.
שמן.שמן צמחי (6 גרם) או חמאה (15 גרם) מוסיפים לא יותר מפעם אחת ביום למחית דייסה או ירקות. מוצר זה עשיר בויטמין E, החיוני לילדים.
לחם.התפריט לילדים מגיל 0 עד 3 צריך לכלול בעיקר לחם לבן (60 גרם), אך לפעמים ניתן לתת גם לחם שחור (30 גרם). עם זאת, יש לזכור שלחם שחור עלול לגרום לתסיסה בקיבה.

מוצרים אלה מהווים את הבסיס לתזונה של ילד עד גיל 3 שנים. בנוסף אליהם, התפריט לבנים ולבנות יכול לכלול פסטה, הניתנת במקום דייסה ופירה. אין להם את הערך התזונתי הגדול ביותר ומאטים מעט את חילוף החומרים.

מה אסור לילדים בגיל הרך לאכול?

לעתים קרובות הורים מחליפים ילדים בגילאי 4-5 שנים לאוכל למבוגרים.

חָשׁוּב: מוצרי חלב וחלב מותסס המיוצרים על פי תקני ייצור כלליים, ולא על פי טכנולוגיית מזון מיוחדת לתינוקות, מהווים סכנה מיוחדת לילדים.

דבש- מוצר טבעי בריא המכיל רכיבים פעילים ביולוגית רבים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים, ויטמינים. אבל מוצר גידול דבורים זה יכול לגרום לתגובות אלרגיות. בילדות המוקדמת, עדיף להימנע מדבש ולהכניס אותו למזון תינוקות בזהירות מאוחר יותר.
נקניקיות ונקניקיותמותר לתת מוצרים לילדים לאחר גיל שלוש, המוכנים בטכנולוגיה מיוחדת למזון תינוקות. תוויות על מוצרים כאלה מכילות בדרך כלל כיתובים המציינים באיזה גיל ניתן לצרוך את המוצר. לא ייגרם נזק גדול לבריאותו של הילד אם הוא יאכל נקניקיות לתינוקות לא יותר מפעם בשבועיים.

תותים, פירות הדר ופירות אקזוטיים אחרים.פירות ופירות אקזוטיים יפים וטעימים: קיווי, אבוקדו, פירות הדר, אננס, עלולים לגרום לביטויי עור אלרגיים קשים לא רק אצל תינוקות, אלא גם אצל ילדים גדולים יותר. גם תותים, תות בר ופטל מכילים אלרגנים, עדיף לא לתת אותם לילדים, במיוחד לאלו המועדים לתגובות אלרגיות.
שוקולד, אין לתת את הפינוק המתוק הזה לילדים מכמה סיבות: שוקולד מכיל סוכר, אבקת קקאו עלולה לגרום לאלרגיות, חמאת קקאו קשה לעיכול של מערכת העיכול של הילד
פירות ים וקוויאר אדום- מוצרי מזון בריאים המכילים הרבה חלבון מלא ורכיבים שימושיים אחרים. אבל זה לא אוכל לילדים צעירים יותר. המרכיבים של מוצרי פירות ים הם מאוד אלרגניים, יתר על כן, מוצרי פירות ים וקוויאר אדום מעובדים עם חומרים משמרים רבים ובעלי טעם מלוח חזק, דבר שאינו מקובל במזון תינוקות.

מה על אם מניקה לסרב באופן מוחלט?

מאכלים חריפים או מנות מתובלות ברטבים חריפים.
כּוֹהֶל.
מזון משומר.
חלב פרה.
פירות ים.
דבש, אגוזים, שוקולד וכל מה שמכיל את המוצרים הללו.
מוצרים מעושנים וחצי גמורים, לרבות נקניקיות, נקניקיות ונקניקיות.
פירות אקזוטיים, כמו גם פירות ופירות יער בצבע כתום או אדום עז.

כדי שילד יגדל בריא ופעיל, צריך לקחת בחשבון היבטים רבים, אחד מהם הוא תזונה נכונה. לא כל המוצרים המודרניים טובים לתינוק, אנו מביאים לידיעתכם את המוצרים המזיקים ביותר שלא כדאי לתת לילדים.

1. תירס ותפוצ'יפס.הם אינם מכילים תפוחי אדמה בלתי מזיקים; הם תערובת נפיצה של צבעים, טעמים, שומנים ופחמימות. ילדים אוהבים לנשנש אותם בהפסקות; כתוצאה מכך, לא רק הבטן שלהם סובלת, אלא גם חילוף החומרים שלהם; חומרים מסרטנים מופקדים בגוף וגורמים לסרטן. זוג שקיות צ'יפס בשבוע - ובתום שנת הלימודים מובטחים 3-4 קילוגרמים מיותרים. ל-100 גרם מוצר, תכולת הקלוריות היא בממוצע 600-700 קילוקלוריות, ואין צורך לדבר על שפע הכימיקלים.

2. סודה.כולם שמעו שהקוקה קולה המפורסמת מכילה חומצה זרחתית בכמות כזו שאפשר לנקות ממנה כפות כסף או מתכת מחלודה. בנוסף, משקאות מתוקים מכילים הרבה סוכר: כוס מכילה 4-7 כפיות, למרות שמותר לא יותר מ-10 כפיות ביום. גם להרוות את הצמא בסודה היא בעייתית: אחרי חצי שעה אתה רוצה לשתות שוב. משקאות רבים מכילים פנילאלנין, אספרטיים, נתרן בנזואט - דרך בטוחה להשמנה מהירה, להפרעות מטבוליות ואפילו לסוכרת.

3. בשרים מעושנים.כאן אנו כוללים את הנקניקיות, הנקניקיות והפרנקיות שילדים רבים אוהבים. קשה מאוד למצוא במדפי החנויות מוצרים שאינם מעובדים בכימיקלים, אינם מכילים שומנים סמויים ואינם מלאים בתחליפי טעם וחומרי טעם וריח.

לעתים קרובות נקניקיות מכילות גם פולי סויה מהונדסים גנטית; מוצרים כאלה נראים מעוררי תיאבון, אבל הם מכילים מקסימום 25 אחוז בשר, השאר חלבוני סויה, עמילן, אמולסיות ותוספי טעם. מתכון פשוט, מועיל ליצרן והרסני לבטן הילד.

4. מזון מהיר.זה לא בכדי שאם כוכבי הוליווד צריכים לעלות במהירות במשקל לפני צילום הסרט הבא שלהם, הם אוכלים יותר מדי ממזון מהיר. שווארמה, המבורגרים, צ'יפס, מאפים, סופגניות ומזונות מהירים אחרים מכילים הרבה חומרים מסרטנים ועשירים מאוד בקלוריות. כל זה מטוגן בשמן, שלא משתנה לעתים קרובות מספיק, כך שאין תועלת מהמוצרים, אבל ילדים יכולים לקבל קוליטיס, דלקת קיבה, צרבת ואפילו כיבים. בל נשכח מאגוזים, קרקרים, אטריות ומרקים אינסטנט - הם גורמים לא פחות נזק לגוף.

5. חטיפי שוקולד.איך אני רוצה להאמין לפרסום ולחשוב שחטיפי שוקולד עשויים מקרמל, נוגט, אגוזים, פתיתי קוקוס ושוקולד מובחר. למעשה, חטיפי שוקולד הם פצצה עתירת קלוריות המכילה מזון וכימיקלים מהונדסים גנטית. חפיסה אחת מכילה כמעט 500 קילוקלוריות - כמות עצומה, שנאגרת רק כעודף שומן ואינה מביאה תועלת כלשהי. יחד עם זאת, שובע לאחר אכילה לא נמשך זמן רב ואחרי שעה כבר רוצים לאכול שוב.

6. מיונז, קטשופ, רטבים.אבל בלעדיהם, האוכל לא יהיה טעים, אתה אומר. עדיף להכין מיונז או קטשופ בבית, במיוחד שהטכנולוגיה המודרנית מפשטת מאוד את התהליך הזה, אבל תחסכו לעצמכם ולילדיכם חשיפה לחומרים מסרטנים. רטבים, רטבים, קטשופים ומיונז מכילים תחליפי טעם, חומרי טעם וריח וצבעים, בעוד שחומץ, הנכלל לרוב בהרכבם, משחרר חומרים מסרטנים מאריזות פלסטיק. אסור לתת לילדים מרגרינות וממרחים - תחליפים כאלה זולים יותר, אבל הם מכילים גם תוספים מזיקים יותר.

7. מקלות סרטנים ושרימפס.זה לא סוד שמקלות סרטנים אינם עשויים מסרטן כלל, הם עשויים כביכול מבשר של דג לבן - סורימי. עם זאת, על מנת לחסוך כסף, היצרנים מרבים להשתמש בפסולת מייצור דגים – דגים קטנים ופגומים, וצבע וטעם יפים מושגים בעזרת צבעי טעם, חומרי טעם ומשפרי טעם. באשר לשרימפס, ניתן להציע אותם לילדים אם אתה בטוח באיכותם, שכן יצרנים פחות מצפוניים מגדלים שרימפס במים שאליהם מוסיפים תוספים ואנטיביוטיקה מיוחדים - זהו רעל לגוף של ילד שביר.

8. מאפים, לחמניות, עוגות.ניתן למעשה לתת מוצרים אלו לילדים, אך בכמות מוגבלת. מוצרים כמו עוגות שמנת, בצק עלים, מאפים, לחמניות רוויות יתר בשומן ובסוכר, כך ששימוש לרעה בהם מובטח גורם לעודף משקל ולהפרעות מטבוליות. כמו כן, בגללם, מאזן החומצה-בסיס של הגוף מופרע, דבר הטומן בחובו בעיות רבות. בנוסף, עוגות שנרכשו בחנות מכילות לרוב צבעים וטעמים, אז אם אפשר, פנקו את ילדיכם בממתקים תוצרת בית.

9. ממתקים סינטטיים.צ'ופה-צ'אפס, סוכריות ג'לי, מסטיקים, אפילו דגנים וריבה מלאים בחומרים משמרים וצבעים. הם מכילים שפע של מייצבים, ממתיקים, ממתיקים, מתחלבים וחומרים מזיקים נוספים. הם יכולים לגרום למחלות שונות: מאלרגיות ועד מחלות קיבה וכליות.

10. פירות וירקות.זה לא אומר פירות מהגינה של סבתא, אלא ירקות ופירות מיובאים שמטופלים בכל כך הרבה כימיקלים שהם מספיקים לכל הטבלה המחזורית. הפירות המעובדים נראים אלגנטיים, בעלי ברק אופייני על הקליפה, ואם שופכים עליהם מים רותחים משתחרר מהנקבוביות נוזל שמרגיש כמו פרפין למגע. מסכים, יש מעט מאוד תועלת בתפוז שניתן לשמור שנתיים או בעגבניה בת שנה.

נסו למנות את המוצרים לעיל, עקבו אחר איכות התזונה שלכם. הדרך הקלה ביותר לגמול את ילדכם מג'אנק פוד היא אם הוא לא על השולחן שלכם. אריזות צבעוניות וטעמים המוגברים על ידי חומרי טעם וריח הם לא רק תכסיס שיווקי, אלא גם סכנה בריאותית עצומה. זכרו שילדים יורשים הרגלים רבים מהוריהם, וככל שתאכלו יותר מזונות בריאים, כך גדל הסיכוי שהילדים שלכם יעשו את אותו הדבר.

מלישבע אנה ליאונידובנה
תקציר השיעור "מזונות בריאים ולא בריאים"

הערות שיעור לקבוצה הבוגרת« אוכל בריא ולא בריא»

אוכל בריא ולא בריא.

יַעַד

משימות:

חינוכית מזון לא בריא ובריא מושגים: "אוכל בריא", « מאכלים בריאים» , « מוצרים מזיקים» .

הִתפַּתְחוּתִי בָּרִיא.

חינוכית מוֹעִילויחס שלילי כלפי אוכל לא בריא

עבודה מקדימה: התבוננות בתמונות של אוכל; שיחה על נוֹשֵׂא: "איזה סוג אוכל מוֹעִיל» ; קריאת פתגמים על בריאות; לקרוא סיפורים על אוכל.

חומר הדגמה:

תמונות נושא המתארות מוצרי מזון.

נְדָבָה:

תמונות של אוכל, אותות ירוקים ואדומים, מעטפה.

חלק מבוא. חברים, אני שמח לראות אתכם בפנים "בית ספר לבריאות". בואו נחזור על המוטו שלנו בתי ספר: "אני אציל את בריאותי, אני אעזור לעצמי!".

ילדים יושבים על כיסאות בחצי עיגול מול הלוח.

והנושא שיעורים, חבר'ה, תגלו אם תפתרו את החידות.

1. קל לנחש ו מָהִיר: רך, שופע וריחני, הוא שחור, הוא לבן, ולפעמים הוא שרוף. (לחם)

2. האם הוא ממהר מהחווה אלינו בפחיות? מצאנו את התשובה בקלות - זה פשוט... (חלב).

3. הוא נראה כמו כדור אדום, אבל הוא לא ממהר בדהירה. בו מוֹעִילויטמין - זה בשל. (תפוז).

איך אפשר לקרוא לכל הניחושים האלה, מה זה? (מזון). היום נדבר על אוכל בריא ונלמד איך לבחור אוכל בריא.

מְחַנֵך: חבר'ה, היום הזמנתי אתכם העיסוק של קרלסון. אבל משום מה הוא נעלם כבר הרבה זמן. (המורה מגיע לחלון; על אדן החלון יש פתק עם הוֹדָעָה: "חבר'ה, בבקשה תסלחו לי, אני לא יכול לבוא אליכם, הבטן שלי כואבת מאוד.")

ילדים, למה לדעתכם כאב בטן לקרלסון? (תשובות של ילדים)

אתה יודע, אני גם חושב שאסון כזה קרה לקרלסון בגלל תזונה לקויה.

לא כל המאכלים שאדם אוכל טוב לבריאות. תזונה נכונה היא תנאי לבריאות, תזונה לא נכונה מובילה למחלה. אילו מזונות לדעתך כדאי לאכול כדי להישאר בריאים וחזקים? (תשובות של ילדים)נכון, פירות, ירקות, מוצרי חלב, בשר, ביצים. למה אותם? (יש להם חומר שימושי, ויטמינים).

האוכל צריך להיות מגוון. מאכלים מסוימים נותנים לגוף אנרגיה לנוע, לחשוב טוב ולא להתעייף (דבש, כוסמת, שיבולת שועל מגולגלת, צימוקים). אחרים עוזרים לבנות את הגוף ולחזק אותו (דגים, בשר, ביצים, אגוזים). ועוד אחרים - פירות וירקות - מחזקים את הגנות הגוף ועוזרים להילחם במחלות. אם לגוף שלך יש הרבה ויטמינים, הוא יביס בקלות כל מחלה, ויהיה לך מצב רוח טוב ובריאות מצוינת. והנה שלנו ויטמינים:

ויטמין

זכור את האמת הפשוטה -

רק מי שרואה טוב יותר

מי לועס גזר נא

או שותה מיץ גזר.

ויטמין B

מוקדם בבוקר זה מאוד חשוב

אכלו שיבולת שועל בארוחת הבוקר.

לחם שחור שימושי לנו,

ולא רק בבוקר.

ויטמין סי

להצטננות וכאבי גרון

תפוזים עוזרים

ובכן, עדיף לאכול לימון,

למרות שזה מאוד חמוץ.

ויטמין די

שמן דגים סך הכל שימושי יותר,

לא משנה כמה מגעיל, אתה צריך לשתות

הוא מציל ממחלות

בלי מחלות החיים טובים יותר!

מְחַנֵך: ויטמינים כמו חיילים

להגן על הגוף שלנו מפני הרוע מַזִיקחיידקים ומחלות שונות.

מלבד מוֹעִילומוצרים טבעיים יש כאלה המכילים שונים חומרים מזיקים, תוספים כימיים ויכול להביא פגיעה בבריאות האדם, ובמיוחד ילד. אלו הם מאכלים שומניים ומתובלים, צ'יפס, קרקרים, משקאות מוגזים, סוכריות לעיסה.

ילדים, תגידו לי מה עם דייסה? מוֹעִיל?בואו נבשל קצת דייסה.

1,2,3 מבשלים לנו סיר דייסה

נהיה קשובים -

בואו לא נשכח כלום

יוצקים חלב (חלב יוצא למרכז)

נהיה קשובים -

בואו לא נשכח כלום

מפזרים מלח

נהיה קשובים -

בואו לא נשכח כלום

מפזרים סוכר

נהיה קשובים -

בואו לא נשכח כלום

אנחנו מוזגים דגנים

הדייסה מתבשלת פחזנית (2)

לחברים ולמשפחה.

אני מציע לך לשחק את המשחק "רמזור הבריאות". אני מראה תמונות של מוצרי מזון אם הם מַזִיק– הרם את האות האדום, ואם שימושי - ירוק.

בוא נשחק איתך משחק אם אדבר על אוכל בריא, אתה מאשר זאת ועונה על השאלה "כן", אם בערך חסר תועלת - תשובה"לא".

דייסה היא אוכל טעים, זה בשבילנו בָּרִיא?

תמיד יש בצל ירוק בשבילך בָּרִיא, ילדים?

יש מים מלוכלכים בשלולית, שתו אותם בָּרִיא?

מרק כרוב הוא אוכל מצוין, מרק כרוב כן שימושי לילדים?

מרק זבוב זבוב זמין תמיד שימושי לילדים?

פירות הם פשוט יפים! זה בשבילנו בָּרִיא?

פירות יער מלוכלכים לפעמים, אוכלים בָּרִיא, ילדים?

רכס גידול ירקות, ירקות מוֹעִיל?

מיץ, לפתן לארוחת צהריים, לשתות שימושי לילדים?

לאכול שקית סוכריות גדולות זה מַזִיק, ילדים?

מְחַנֵך: רק אוכל בריא, על השולחן שלנו תמיד!

ופעם אחת מוֹעִילאוכל - האם נהיה בריאים? יְלָדִים (ביחד): כן!

משחק "גלה לפי הטעם"- ילדים עוצמים עיניים, הם מקבלים חתיכות של ירקות ופירות טריים (מלפפון, עגבנייה, גזר, כרוב, תפוח, בננה, קלמנטינה, לימון

וכו') ולהציע לקבוע על טַעַם: "מה אכלת?"

משחק השתקפות "אנחנו לוקחים ראיון"

שאלות לאורחים וילדים:

מה אהבת היום? מעמד?

מה היה הכי מעניין?

אנא שם « מוֹעִיל»

תן שם « מַזִיק» מוצרים לגוף של ילדים?

מְחַנֵך. יצא לך מעולה היום. אני רואה חיוך על הפנים שלך. זה טוב מאוד! אחרי הכל, מצב רוח שמח וטוב עוזר לבריאות שלנו. אדם קודר, כועס ועצבני נכנע בקלות למחלה. מצב רוח טוב וחיוך הם כמו הגנה מפני מחלות. בואו נעניק אחד לשני חיוכים לעתים קרובות יותר. בריאות טובה לכולכם!

ניתוח עצמי

יַעַד: לגבש רעיונות לילדים לגבי אורח חיים בריא וכללי אכילה בריאה.

משימות:

חינוכית: - להרחיב את רעיונות הילדים לגבי מזון לא בריא ובריא, ונחיצותו לחיי גוף האדם, ליצור רעיון של תזונה נכונה, להציג מושגים: "אוכל בריא", « מאכלים בריאים» , « מוצרים מזיקים» .

הִתפַּתְחוּתִי: - לפתח מיומנויות בבחירת מוצרי מזון, בָּרִיא.

חינוכית: - לטפח עניין בגוף שלך, רצון לדאוג לבריאות שלך, לטפח גישה חיובית כלפי מוֹעִילויחס שלילי כלפי אוכל לא בריא, לטפח תרבות של תזונה, יחס אחראי לבריאותו של האדם ולבריאות הזולת.

מעמדמבוצע בהתאם מתווה. תַקצִירנערך באופן עצמאי, בהתאם למטרות התכנית לגיל נתון של ילדים. ליישום כל משימה נבחרו טכניקות בצורה מעניינת ומשעשעת.

לכל רגע שיעוריםהיו עזרים ויזואליים שעוררו והפעילו ילדים לחשוב. המיקום והשימוש בהם היו רציונליים, מתחשבים במרחב הלמידה ובתוכו מעמד. השיעור הוא דינמי, הוא כולל טכניקות הכרוכות בשינוי בפעילות.

שימוש ב-PT באמצע שיעוריםעזר לילדים להירגע, ליהנות ולהפיג מתח. הילדים היו טעונים ברגשות חיוביים.

כל הרגעים שיעוריםהגיוני ועקבי, כפוף לנושא אחד. בכל רגע שיעוריםניסיתי להשתמש במשימות מגוונות ומעניינות. ספציפיות של עבודה עם ילדים מעמדמשתקף בגישה ממוקדת האדם. היא עודדה ילדים ביישנים ושיבחה אותם כדי לבסס את מצב ההצלחה שלהם.

בְּמַהֲלָך שיעוריםניסיתי לתקשר עם ילדים באותה רמה, ניסיתי לשמור על העניין של הילדים כיבושלאורך כל הזמן.

שורה תחתונה שיעוריםהיה מאורגן בצורה של השתקפות.

אני מאמין שיעדי התוכנית שהצבתי במהלך הוחלט על שיעורים.

גומי לעיסה

תראו ממה מורכב מסטיק: סוכר או תחליפים, תוספים כימיים רבים, צבעים וכו'.