רשימת המזונות המסוכנים ביותר לבריאות. למטה תוכלו לקרוא ביקורות על "המזונות הכי מזיקים, או איך להימנע מלפול למלכודת של תעשיית המזון", או להשאיר ביקורת משלכם

האדם המודרני כל כך שקוע בעניינים שגרתיים שהוא הפסיק לחשוב על הדבר החשוב ביותר - הבריאות. עבודה, פגישות, פתרון בעיות אישיות - עם כל זה אנחנו שוכחים מתזונה נכונה. חטיפים ממהרים וחוסר תזונה נכונה הם גורם רב עוצמה בהתפתחות בעיות בריאות וגזרה. בזמן האחרון שכחנו לגמרי מהתזונה הנכונה. אבל הרבה תלוי בו. אנו מקבלים מספר עצום של בעיות בריאות כששכחנו מה אנחנו אוכלים היום? הנה התשובות לכל השאלות שלך.

רשימה של מוצרים מזיקים. חֲדָשׁוֹת. חֲדָשׁוֹת

מוצרים מזיקים הופכים פופולריים יותר ויותר. כולם יודעים שמה שמזיק הוא בדרך כלל הכי טעים. כל אדם זקוק לכמות מסוימת של חלבונים, שומנים, פחמימות, סיבים וויטמינים ביום. נתוני הצריכה יהיו שונים עבור אנשים שונים. ככלל, הנתונים של האדם הממוצע נלקחים כבסיס. את הנתונים של צריכת חלבונים, שומנים, פחמימות ורכיבים נוספים תוכלו לחשב בעצמכם, בהתאם למשקל ולאורח החיים שלכם. לא משנה כמה עסוק אדם, עליו למצוא זמן לארוחת בוקר מלאה, צהריים וערב.

על ידי אי הקפדה על תזונה נכונה, אנו מסכנים לא רק את הגזרה שלנו, אלא גם את הבריאות שלנו. איך להקפיד על כללים פשוטים ומה בדיוק אסור לאכול? בואו נדבר על זה היום. רשימת המזונות הלא בריאים היא כנראה המקום שבו כדאי להתחיל.

אוכל מהיר

היום כולם יודעים כמה פופולרי מזון מהיר. חנויות מזון מהיר עמוסות באנשים מדי יום. כמעט כולם צריכים לאכול מזון מהיר. למה? התשובה ברורה: מהיר וטעים.

בהתבסס על זה, אף אחד לא חושב שזה לא בטוח. אתה רוצה לאכול? מזון מהיר עשוי להסיר את תחושת הרעב, אך לא לאורך זמן. זהו מוצר כל כך מעובד שאינו מכיל סיבים - מה שעוזר לנו להרגיש שובע. אבל מה שבאמת יש הרבה במוצרים כאלה זה חומרי טעם וריח ומשפרי טעם. זה הודות להם כי אדם נשמר על הקרס, כביכול, מכריח אותו לאכול מזון מהיר כל יום. אז אם ניקח בחשבון המבורגר רגיל, יש כמעט 49 גרם פחמימות ל-100 גרם. פחמימות, כמובן, נחוצות לבני אדם, אבל ברור שלא בכמויות מופרזות כל כך.

מזון מהיר מושך ילדים לא פחות ממבוגרים. מתן מזון מהיר לילדים מגיל צעיר בהחלט לא מומלץ. זה ממכר. אני רוצה עוד ועוד. מאכלים שומניים בשילוב ממתקים, כמו סודה, גורמים לרצון גובר לאכול. במקביל, באותה מהירות שאדם אוכל מספיק, הוא שוב מתחיל להרגיש רעב. וכן הלאה במעגל.

צריכה מוגזמת של מזון מהיר מובילה להשמנה ולמחלות רבות אחרות. מהן ההשלכות של מוצרים מזיקים אלו? רשימת מחלות האפשריות בצריכה מופרזת של מזון מהיר: סוכרת, מחלות לב, יתר לחץ דם, התקף לב ושבץ, בעיות במערכת העצבים. יתר על כן, מזון מהיר מוביל לסרטן. כל המחלות האלה מסוכנות.

האם כדאי לאכול את האוכל הזה? כל אחד מחליט בעצמו. אי אפשר לומר שאכילת מזון מהיר אסורה לחלוטין. זה טוב כשיש מעט מזה. לפעמים למנה כזו אין השפעה על הבריאות. כלומר, אפשר לאכול, אבל בכמויות מאוד מוגבלות ולעתים רחוקות ביותר. תמיד כדאי לזכור שמזון מהיר לא צריך להפוך לבסיס הדיאטה שלך.

צ'יפס וקרוטונים

את רשימת המזיקים משלימים צ'יפס וקרקרים. מוצרים אלו, הפופולריים במיוחד בקרב בני נוער, מזיקים מאוד. לא כולם יודעים שצ'יפס למשל עשוי לא מירקות שלמים, אלא מקמח תפוחי אדמה, והוא מטוגן לא בשמן צמחי, אלא בשומן טכני. כיום, אף יצרן לא חוסך בתוספים כימיים. במילים פשוטות, מוצרים כמו צ'יפס וקרקרים אינם מכילים שום דבר טבעי. אבל הוא מכיל הרבה מלח, והכי חשוב, הוא מוצר די עתיר קלוריות. חפיסת צ'יפס ממוצעת היא שליש מצריכת הקלוריות היומית של אדם. באופן כללי, כימיה מוצקה.

לא ניתן להכחיש שכאשר צורכים אותם בכמויות גדולות, מוצרים כאלה ממכרים. צריך להגיד שהם ברשימת המזונות המזיקים לילדים? גם למבוגר, יש להם את הזכות להיחשב לזבל בתזונה היומית. עדיף להוציא לצמיתות צ'יפס וקרקרים מהתזונה שלך. אגב, לא רק שהם לא מועילים, אלא שהם גם מובילים למחלות מסוכנות כמו שבץ, התקף לב, הפרעות במערכת העצבים, השמנת יתר, אלרגיות ואונקולוגיה. צ'יפס נכלל גם ברשימת המזונות המזיקים לכבד ולכליות. כדאי לחשוב על זה. ובכן, רשימת המוצרים המזיקים לבריאות האדם ממשיכה עם השניים הבאים.

מיונז וקטשופ

ברכישת מוצר כזה אנו מסכנים את כלי הדם וגורמים לדפנות שלהם לאבד גמישות. חומרים משמרים המוספים למיונז הופכים אותו אפילו יותר מזיק. קטשופ, בתורו, כמעט ואינו מכיל עגבניות טבעיות, אבל הוא מלא בטעמים ותוספים כימיים אחרים. לכן יש להוציא קטשופ מהתזונה שלך, ועדיף להחליף מיונז בשמנת חמוצה. זה לא רק בטוח, אלא גם מוצר שימושי מאוד.

סוכר ומלח

סוכר ומלח אינם יכולים אלא להופיע ברשימת המזונות המזיקים לבריאות האדם. נתחיל עם העובדה שאדם צריך 10-15 גרם מלח ליום. אנחנו צורכים אותו פי 5, או אפילו פי 10 יותר. עודף מלח משבש את מאזן הנוזלים בגוף. זה גורם לבעיות עם הכליות, הלב וכלי הדם. מחלות קשות למדי יכולות להופיע.

לא בכדי אנשים קוראים למלח "מוות לבן". סוכר הוא לא פחות מסוכן. אגב, הוא נמצא ברשימת המזונות המזיקים ללבלב. איך זה מוצג? סוכר מגביר את כמות הגלוקוז בדם. כתוצאה מכך, הלבלב מתחיל לעבוד בצורה אינטנסיבית יותר. ככלל, התוצאה היא סוכרת. יתרה מכך, צריכה מופרזת של סוכר מובילה להשמנה, בעיות שיניים וחוסר איזון מינרלים.

לחם לבן

נראה שמוצר כזה מספק רק יתרונות. זה לא נכון. לחם לבן נמצא ברשימת המזון שלנו. פחמימות מזיקות - זה יכול להיקרא בצדק לחם לבן. היום קשה לדמיין את התזונה שלנו בלעדיה. עם זאת, יש להגביל את הצריכה. אין ויטמינים ככאלה במוצר זה, אבל יש די והותר קלוריות. בלחם הלבן חסרים גם סיבים, חומר המווסת את תפקוד המעיים וממזער את התרחשותם של גידולי מעיים. אם לפעמים אפילו מומלץ לצרוך את המוצר הזה בכמויות קטנות, אז בהחלט יש לנטוש את הבא. ראוי גם לציין את העובדה שלחם לבן מודרני נאפה על ידי הוספת כימיקלים שונים.

מזון משומר

מוצר זה הוא אחד המסוכנים ביותר ברשימת המוצרים המזיקים. מה שהיום זה לא בשר, דגים, פירות, מוצרי חלב ועוד ועוד.

שמעת פעם את הביטוי "אוכל מת"? זה בדיוק מה שצריך להתייחס למוצר הזה. למה הוא מסוכן? בעת אחסון מזון נוצרת סביבה אנאירובית, כלומר ללא אוויר. עבור חיידקים רבים זה מאוד נוח. זו רק הבעיה הראשונה.

אחר הוא שמוצרים כאלה מאבדים כמעט את כל החומרים המועילים שלהם כתוצאה מטיפול בחום. כימיקלים שונים המוספים לשימורים הופכים אותם למזיקים עוד יותר. האם כדאי לסכן את בריאותך על ידי צריכת המוצר הטעים אך המסוכן הזה? אנחנו חושבים שהתשובה ברורה.

מַמתָקִים

כיום, אף אחד לא מתנגד "להפוך את החיים למתוקים יותר", במיוחד שהמדפים מלאים בפינוקים מתוקים. במידה, מוצרי ממתקים אינם מזיקים כלל, אך צריכה מופרזת שלהם עלולה להוביל לתוצאות קשות. בטח כולם נתקלו בפרסומת שבה חפיסת שוקולד מחליפה את האוכל הרגיל, משביעה את הרעב. למעשה, זה מאוד מזיק לגוף שלנו. לא ניתן להחליף ארוחת ערב מלאה, צהריים או ארוחת בוקר בחטיף מתוק.

למה אנחנו אוכלים כל כך הרבה ממנו? במידה מסוימת גם מוצרי קונדיטוריה ממכרים, ולפעמים אי אפשר לקרוע מהם ילדים. אז למה הם מזיקים? ממתקים מכילים כמות עצומה של סוכר, ואנחנו כבר צורכים אותו בכמות גדולה מדי יום. ראשית, כמות גדולה של סוכר מזיקה לדמות שלך. שנית, זה מוביל לסוכרת, שבץ והתקף לב.

בעיה ידועה נוספת היא כאבי שיניים. סוכר מוביל להרס של האמייל והדנטין מתחת, ולכן מזיק לשיניים. סוכריות, מרנגים, ריבה, ג'לי, מרשמלו, קרמל, סופגניות, שוקולד - כל המטעמים האלה בהחלט טעימים, אבל אפשר לאכול אותם רק בכמות מוגבלת.

נקניק

אנחנו רגילים להתייחס למוצרי בשר כמקור מצוין לחלבון. מוצר זה מכיל גם ברזל וויטמינים. מילדות האדם זקוק למרכיבים אלו על מנת לגדול כרגיל ולספק לגוף את הדברים הנחוצים ביותר במהלך החיים. זה המצב כשמדברים על בשר טבעי. למרבה הצער, היום הם מייצרים מוצרי בשר שרחוקים מלהיות בטוחים. משתמשים לא רק בבשר טבעי, אלא גם בסחוס, עור ושאריות למיניהם.

המצב עצוב עוד יותר עם נקניקיות. כולם רגילים להשתמש במוצר זה לחטיף: מהיר, נוח, טעים. נקניקיות צברו פופולריות כבר זמן רב, אבל עד כמה הן בטוחות? מספיק להסתכל על הרכב כדי לסרב למוצר זה לנצח. נקניקיות מודרניות מכילות כ-30% בשר, והשאר סויה, סחוס ושאריות.

בנוסף, מוסיפים שם צבעים. זה מצוין על ידי צבע המוצר. ככל שהוא רווי יותר, כך יש יותר צבע. וכמה תוספים כימיים יש במוצר הזה! הם אלה שגורמים לנו לקחת את זה מהדלפק שוב ושוב. תוספים כימיים ממכרים, אנחנו רוצים עוד ועוד. אבל אם חושבים על היתרונות, האם כדאי לרכוש מוצר כזה? התשובה ברורה - לא.

לא פחות מסוכן, הנכלל ברשימת מוצרי המזון המזיקים ביותר, הוא המוצר הבא.

משקאות מוגזים

איך ילדים מעריצים את המים הטעימים האלה. לעתים קרובות, למבוגרים לא אכפת לשתות לימונדה, סודה ולהרוות את צימאונם ביום חם. אגב, מוצר זה אינו משחרר צמא. ליתר דיוק, זה מקל, אבל לזמן קצר מאוד. אחרי זה אנחנו שוב מרגישים צמא. אם נשווה את זה עם מים רגילים, זה הרבה יותר יעיל להרוות את הצמא.

בואו נחזור למשקאות מוגזים. מה הם? איזו סכנה הם מהווים? ראשית, יש עודף של תוספים כימיים מזיקים שלא יביאו שום תועלת לבריאות, אלא רק יחמירו אותה. שנית, מדובר בכמות גדולה של סוכר, שכבר הוזכרה לעיל. ולמה זה מוביל? על ידי צריכת סוכר מופרזת, אנו מאיימים לחשוף את בריאותנו וגזרתנו למכה קשה. קודם כל, זה מאיים על השמנת יתר. לכן, משקאות מוגזים צריכים להיכלל ברשימת המזונות המזיקים.

איזבסטיה פרסמה מאמר על איך שכיחות ההשמנה הוכפלה תוך 4 שנים. המספרים די מפחידים. אגב, משקאות מוגזים נמצאים ברשימת המוצרים המזיקים של Rospotrebnadzor. זה נכון במיוחד לגבי קולה, שהוא מוצר מסוכן מאוד, במיוחד לילדים.

מה לעשות כדי להימנע מסבל מעודף משקל? מלכתחילה, לפחות לוותר על רשימה שלמה של מזונות מזיקים. מרכז המחקר הפדרלי לתזונה עוסק בביוטכנולוגיות ובבעיות של תזונה בטוחה. כדאי להקשיב למסקנות של מדענים.

בהמשך נמצא המוצר האחרון, מהראשונים ברשימת המוצרים המזיקים לכבד, לו ניתן מקום עצום על המדפים.

כּוֹהֶל

מדי שנה מתים ברוסיה חצי מיליון אנשים מאלכוהול. אבל הביקוש למוצר רק הולך וגדל. אנשים לעתים קרובות לא חושבים על הסכנה שהיא מהווה. אלכוהול הוא לא רק בעיה בכבד. משקאות אלו הם הגורם למספר מחלות קשות. מולקולות אלכוהול שנכנסות לדם שלנו, מתפשטות מהר מאוד בכל הגוף. אלכוהול מזיק לכולם ובכל גיל.

זה משפיע לרעה על מספר איברים ומערכות איברים אנושיים. מערכת הלב וכלי הדם סובלת מאוד. באלכוהוליזם כרוני, שריר הלב נפגע בצורה כה חמורה עד שהוא מוביל למחלות מסוכנות או אפילו למוות, אך אותו מצב יכול להתרחש אצל אנשים עם ניסיון מועט. זה מתבטא בצורה של יתר לחץ דם, מחלת לב כלילית והתקפי לב.

מערכת הנשימה מושפעת לעיתים קרובות. אצל אנשים הסובלים מאלכוהוליזם, הנשימה נעשית מהירה יותר והקצב שלה מופרע. כתוצאה מכך, יש סבירות גבוהה להידבק בברונכיטיס או שחפת. עקב צריכת אלכוהול מופיעות גם מחלות כמו גסטריטיס, כיבים בקיבה ובמעיים. זאת בשל העובדה כי רירית הקיבה מקבלת השפעה רעילה. הכבד הוא אחד הראשונים לסבול. היא מי שמוקצה לתפקיד ניקוי הגוף מהשפעות רעילות. עם צריכת אלכוהול תכופה, איבר זה מתחיל להידרדר. שחמת מתרחשת.

הכליות, כמו הכבד, סובלות לעיתים קרובות מההשפעות השליליות של משקאות אלכוהוליים. עם צריכת אלכוהול מופרזת, אפילו הנפש האנושית לרוב לא יכולה לעמוד בזה. הזיות, עוויתות וחולשה עלולות להתרחש. מעניין גם שמשקאות המכילים אלכוהול עלולים לגרום לתגובות אלרגיות, וזה לא מפתיע, כי אלכוהול מחליש מאוד את מערכת החיסון האנושית.

מה לעשות עם כל זה? אין תשובה בנאלית יותר, אבל בכל זאת נכונה - לוותר על משקאות אלכוהוליים. מדוע מתרחש אלכוהוליזם כרוני? כולם יודעים שמשקאות המכילים אלכוהול הופכים לממכרים עם הזמן. לכן, אסור להיסחף איתם. הרבה יותר טוב לוותר על אלכוהול אחת ולתמיד ולשמור על אורח חיים בריא.

קצת על היתרונות

זו הייתה רשימה של מזונות המזיקים לבריאות האדם. הגיע הזמן לדבר סוף סוף על אוכל בריא ואיך לאכול נכון. בתהליך החיים, אדם זקוק לאלמנטים כגון חלבונים, שומנים, פחמימות, מיקרו-אלמנטים, מאקרו-אלמנטים, ויטמינים ועוד רבים אחרים. אנו משיגים את רוב הרכיבים החיוניים הללו ממוצרים ממקור צמחי ובעלי חיים. כל האנשים זקוקים להם בדרגות שונות, ולכן קשה מאוד לדבר על כמה ומה כל אדם צריך. יש אנשים שצריכים יותר מרכיב אחד, אחרים צריכים מרכיב אחר. אבל, בכל זאת, זה יהיה שימושי ללמוד על המוצרים שכולם צריכים לאכול כמעט כל יום. להלן רשימה של המוצרים השימושיים ביותר.

תפוחים

פרי זה מכיל ויטמינים רבים: A, B, C, P ועוד רבים אחרים. בנוסף, הוא מכיל מאקרו ומיקרו-אלמנטים חשובים. תפוחים משפרים את החסינות, מנרמלים את העיכול ומונעים כמה מחלות מסוכנות.

אבל לא רק הפרי שימושי, אלא גם הזרעים שלו. על ידי אכילה של 5-6 חתיכות ביום, אנו מספקים את הצורך היומי ביוד.

דג

אנשים אוכלים את המוצר הזה במשך עשרות שנים. ומסיבה טובה. הוא מכיל רכיבים כמו סידן, אשלגן, יוד, מגנזיום וויטמינים. דגים עשירים בחומצות אמינו. הוא מונע סרטן המעי הגס והשד, ובמקביל מחזק את המערכת החיסונית ומשפר את הזיכרון.

שום

מוצר זה אינו לטעמם של רבים, אלא כמה רכיבים שימושיים הוא מכיל! אלה הם סידן, אשלגן, מגנזיום, נתרן, ויטמינים מקבוצות B, C, D. לשום יש סגולות רפואיות עשירות. זה יכול לפעול כמשכך כאבים, מרפא, אנטי מיקרוביאלי, אנטי רעיל ועוד הרבה סוכנים שימושיים.

גזר

ההרכב בעל הערך הנדיר של מוצר זה הופך אותו באמת הכרחי בתזונה שלנו. גזר שימושי במיוחד לנשים, שכן הוא מכיל קרוטן, אשר בעת הכניסה לגוף הופך לוויטמין A. אנשים הסובלים מדלקת הלחמית ומקוצר ראייה צריכים לאכול גזר. ירק זה מוערך גם בזכות יכולתו למנוע סרטן. ההרכב הנדיר ביותר של רכיבים הקובע את הרכב הגזר הוא כמו אוצר לגוף האדם.

בננות

ראשית, זה פשוט פרי טעים שאוכלים כרגיל.

שנית, הוא משביע היטב את הרעב, כי בננות מכילות פחמימות הנספגות בקלות בגוף. בנוסף, הם מכילים ויטמינים ומינרלים שימושיים רבים. רצוי לאכול בננות כל יום, במיוחד מכיוון שהן מסווגות כמזונות דיאטטיים. ראוי לציין כי פרי זה מרגיע בצורה מושלמת את מערכת העצבים.

זו לא כל רשימת המוצרים שטובים לגזרה ולבריאות שלנו. נחוצה לא פחות היא צריכה של פלפל, תה ירוק, מיץ דובדבנים וחלב טבעי.

איך לאכול? תזונה נכונה

כל אחד מאיתנו זקוק לארוחת בוקר, צהריים וערב מלאה. בבוקר חשוב לצרוך חלבונים ובכך להעיר את הגוף ולתת אספקה ​​גדולה של אנרגיה ליום הקרוב. אפשרות מצוינת תהיה דייסה. גם ארוחת הצהריים צריכה להיות מזינה וטבעית, ולא רק חטיף. אתה לא צריך לאכול יותר מדי בערב כדי להבטיח שינה בריאה ולא להכביד על הגוף שלך. וכדאי לאכול לפחות שעתיים לפני השינה, כדי שלבטן יהיה זמן לעכל את כל האוכל והגוף יתכונן בשקט לשינה.

תועלת ורק תועלת

אז הסתכלנו על רשימת המוצרים המזיקים והבריאים. בריאים נחוצים הן לשמירה על הגזרה והן לקידום הבריאות. אבל ראוי לציין כי לא כל המאכלים המזיקים צריכים להיות נטוש לחלוטין. הרי צריכתם בכמויות קטנות לא תזיק לגופנו. בנוסף, כמעט בלתי אפשרי לוותר על מוצרים כאלה לנצח. העיקר לא להפוך אותם לעיקריים בתזונה שלך. כפי שאומר המשפט הידוע "אנחנו מה שאנחנו אוכלים". ובאמת יש בזה הרבה אמת. הקפידו על כללי תזונה בריאה, אכלו מזון בריא, והגוף שלכם בהחלט יודה לכם על כך בעבודה מצוינת ללא כישלונות במשך שנים רבות.

יותר ויותר אנשים שמים לב לאחרונה לנושא האכילה הבריאה ולהבדל בין מזון בריא למזון לא בריא. אורח חיים בישיבה ועבודה בישיבה אינם מביאים לתוצאות הטובות ביותר. אבל זה לא הגורם החשוב ביותר. ג'אנק פוד מעלה קילוגרמים מיותרים על הגוף ויוצר בעיות בריאותיות.

מזון תעשייתי, שבו כמעט ולא נותר דבר טבעי, לא סביר שישווה את גופך במיקרו-אלמנטים ומינרלים שימושיים. ג'אנק פוד באנגלית נשמע כמו ג'אנק פוד. בחו"ל, אתה יכול לשמוע יותר ויותר את הביטוי הזה בשפות שונות מאנשים שמודאגים מבריאות ילדיהם ויקיריהם.

האוכל הכי מזיק

בין שפע מוצרי המזון הפוגעים בבריאות ומפחיתים משמעותית את תוחלת החיים, זיהו מומחים רשימה של המוצרים המסוכנים ביותר. רבים מהם מוכרים מאוד בחיי היומיום ומהווים את הבסיס למערכת המזון המהיר. עם זאת, רופאים ומומחים פעלו ליצירת הרשימה שלהלן, שכדאי להקשיב לדעותיה.

צ'יפס

מוכר כמוצר המזיק ביותר. הודות לריכוז הגבוה של פחמימות ושומנים, המפוזרים בנדיבות חומרי טעם וריח, צבעים וניחוחות, חבילת צ'יפס של 200 גרם שוות ערך למחצית מדרישת הקילוקלוריות היומית של מבוגר. הם מכילים מספר רב של חומרים מסרטנים שעלולים לגרום לסרטן, ומסת השומנים המוקשים תעלה משמעותית את רמת הכולסטרול בדם, מה שעלול לגרום לשבץ מוחי או התקף לב.

משקאות מתוקים מוגזים

זוהי תערובת של מים, כימיקלים וגז. אספרטיים (E951) הוא ממתיק סינטטי. פלטנין, שהוא חלק ממנו, מזיק במיוחד. משקאות מוגזים מתוקים אינם מרווים צימאון, אלא להיפך, הם עושים חשק לשתות יותר ויותר, בשל נוכחותם של ממתיקים כימיים שאינם ניתנים להסרה מלאה על ידי רוק מרירית הפה. תכולת סוכר גבוהה וכתוצאה מכך גם pH נמוך מאוד משבשים באופן משמעותי את מאזן החומצה-בסיס ומביאים להתפתחות מגוון רחב של מחלות. יש גם נתרן בנזואט (E211), שמאט את האנזימים, משבש את חילוף החומרים ומהווה גורם למחלות רבות. זה יכול לכלול פריחות בעור וסרטן בחלקים שונים של מערכת העיכול.

אוכל מהיר

מערכת המזון המהיר הפכה לנפוצה בכל העולם. החל מדוכנים שמייצרים בליאשי ושווארמה ועד ענקים כמו בורגר קינג ומקדונלד'ס. ג'אנק פוד בהם מיוצג בעיקר על ידי בצק מטוגן עם בשר, או לחמניות ממולאות בכימיקלים עם אותן קציצות, או נקניקיות ורטבים סינתטיים מתובלים עשירים.

בנפרד, ברצוני להדגיש שמן מטוגן בשמן עמוק, אשר נעשה בו שימוש חוזר וגורם להיווצרות חומרים מסרטנים ולהתפתחות סרטן. צריכה ארוכת טווח של ארוחות כאלה מובילה למחלות רבות ושונות של מערכת העיכול, מקוליטיס ועד דלקת קיבה.

בנפרד, אנו יכולים להבחין בקבוצה "ג'אנק פוד לילדים". מדובר בחטיפים (אגוזים, קרקרים וכו'), מיצים, ארוחות אינסטנט וחטיפי מתוק. הם תוצאה של פיתוח מעבדות כימיות מודרניות, אך אין בהם תועלת. למרבה הצער, מוצרים אלה תופסים חלק ניכר מהתזונה של ילדים מודרניים רבים, וגורמים נזק רב ערך לחסינותם ולבריאותם בכלל.

בשרים מעושנים, נקניקיות ומוצרים חצי מוגמרים

בשרים מעושנים שנרכשו בחנות מסוכנים לבריאות בשל העובדה שבתהליך ייצורם משתמשים בבנזופירן או בעשן נוזלי, היוצרים חומרים מסרטנים.

נקניקיות, נקניקיות, בשר טחון, כופתאות הם גם מאכלים לא בריאים. הם מבוססים על מייצבים, מתחלבים, חומרי טעם וריח ומסמיכים. בנוסף, מוסיפים לשם שומנים, עורות, סחוסים ושאר פסולת ייצור בשר. בנפרד, ראוי לציין את ההשפעה השלילית של מוצרים מהונדסים גנטית, במיוחד פולי סויה מהונדסים, הנכללים ביותר מ-70% מהנקניקיות והמוצרים הגמורים למחצה.

קטשופ ומיונז

הם יותר המשך של קבוצת המוצרים הקודמת המבוססת על שומנים מהונדסים. הם כוללים גם מספר רב של מייצבים, חומרים משמרים, חומרי טעם וריח ותוספי צבע. צריכה מופרזת של מיונז עלולה להוביל לעלייה ברמות הכולסטרול, וכמויות גדולות של קטשופ מעוררות מחלות קיבה, כולל דלקת קיבה כיבית.

שומן טראנס

השם הוא מאוד כללי, אבל גם מאחד קטגוריה גדולה של מוצרים. זה כולל קרקרים, צ'יפס, פופקורן במיקרוגל, קינוחים קפואים, צ'יפס, עוגות ולבסוף מרגרינה, שמרחיבה משמעותית את רשימת המוצרים המיוצרים. הנזק של השומנים הללו הוא שהם מעלים משמעותית את רמות הכולסטרול בדם. ובשילוב עם סוכר, יש סבירות גבוהה להפרעות מטבוליות.

מסטיקים וסוכריות ג'לי

סט מצוין עבור כימאי צעיר. מייצבים, צבעים, מעבים וממתיקים, הממכרים, עלולים לגרום לבעיות קיבה, עששת ולהוביל לעודף משקל.

גלידה, חלב קנוי בחנות ויוגורטים

מזונות אהובים על רבים נכללים גם ברשימת המזונות המזיקים ביותר. נוגדי חמצון, מסמיכים, מייצבים וטעמים אינם רשימה מלאה של תוספים הכלולים בהם. גם נוכחותם של חיידקים חיים מוטלת בספק. סוכר מעורבב עם תוספים סינתטיים בגלידה עלול לגרום בקלות להשמנה.

ירקות ופירות תעשייתיים

גם מוצרי המזון היקרים ביותר עברו תהליכי חידוד ושיפור. יצירת זנים מהונדסים גנטית, טיפול בכימיקלים להגדלת היבול והדברת מזיקים, יישום של סרטי הגנה מיוחדים להגדלת חיי המדף - רשימה קטנה של פעולות שעוזרות למכור יותר מוצרים, אך הופכות אותם כמעט בלתי ראויים לצריכה.

אוכל ומים

הוויכוח אם שתייה לאחר אכילה מזיקה או לא נמשך כבר הרבה מאוד זמן. יש לשקול נושא זה מנקודת מבט מדעית. כדי להתחיל את תהליך העיכול, המזון הנאכל חייב להתפרק על ידי מיץ קיבה. לאחר מכן, במעי הדק, מתרחש תהליך ההטמעה של חומרי הזנה בעזרת אנזימים. אם אתה שותה נוזל לאחר אכילה תוך 15-30 דקות, זה יפחית את ריכוז מיץ הקיבה. כמו כן, זרימת הנוזל תשטוף אלמנטים שימושיים שהיו צריכים להיספג בחלק מסוים של מערכת העיכול.

לאחר מכן תהליך סינתזה של מיץ קיבה ואנזימים חוזר על עצמו עם צריכת אנרגיה נוספת. בהתחשב בעובדה שעיכול הוא אחד התהליכים עתירי האנרגיה, אז שתיית מזון פירושה הגדלת העומס על הגוף שלך באופן מכוון. כאשר אין למערכת המעיים זמן להחזיר את ריכוז אנזימי העיכול לעיבוד מלא של המזון המתקבל, הוא מתחיל להתפרק ולהירקב. מוצרים אלו נספגים בדם, ואנרגיה נוספת מושקעת על מנת להסיר רעלים מהגוף.

נכון לשתות מים 15-30 דקות לפני הארוחה ולפחות 30 דקות לאחר הארוחה, אם הם לא היו כבדים במיוחד. מזונות בריאים ולא בריאים מתעכלים במהירויות שונות, ולכן העיתוי של צריכת הנוזלים צריך להתאים לסוג המזון הנאכל.

ההשפעה של משקאות קרים או קרים כקרח משפיעה לרעה גם על תהליך העיכול. מערכות מזון מהיר רבות משתמשות בכך. אוכל בריא ולא בריא שנשטף עם משקאות כאלה לא נשאר בבטן יותר מ-20 דקות. לכן, תחושת הרעב מתעוררת שוב והמזון המהיר מקבל יותר הזמנות.

אם ג'אנק פוד תופס אחוז גדול מהתזונה שלך, אז אתה צריך להחליף אותו בהדרגה בסלטים או פשוט לשתות מים מטוהרים רגילים במקום לאכול. לעתים קרובות אנשים מבלבלים בין רעב לצמא.

אכילה בריאה

יש הרבה מידע על אילו מזונות אינם בריאים ואיזה בריאים. כדאי להבין מהי תזונה בריאה. פירות, ירקות, פירות יער, עשבי תיבול, דגנים מלאים ודגנים עוזרים להרוות את הגוף לא רק עם אלמנטים שימושיים, אלא גם עוזרים לסלק רעלים. תזונה מתונה, פעילות גופנית סדירה והרבה מים נקיים יהפכו את הגוף לרזה וחטוב, והכי חשוב, מלא כוח ואנרגיה.

יותר ויותר תשומת לב לבריאות מוקדשת בבתי ספר ובמוסדות לגיל הרך. מתקיימים שיעורים מיוחדים ואירועי ספורט, וילדים כותבים חיבורים בנושא "ג'אנק פוד" באנגלית וברוסית במהלך השיעורים.

ישנן גם תוכניות חינוכיות רבות ושונות בנושא תזונה בריאה. הם מספקים מידע על מזונות בריאים ולא בריאים. תמונות עוזרות לילדים לראות בבירור את ההבדל ואף ליצור את התזונה הנכונה.

תזונה נכונה נותנת תוצאות ברורות כבר מהחודשים הראשונים. הגוף משתנה לנגד עינינו. משקל עודף חולף, הרווחה משתפרת, צבע עור בריא חוזר והיבטים רבים נוספים. אורח חיים בריא עקבי פועל לטווח ארוך, מאריך חיים ומשפר היבטים רבים שלהם.

נכון להיום, תחומים רבים של תזונה בריאה נפוצים - צמחונות, דיאטת מזון גולמי, תרבות איורוודה ועוד רבים אחרים. אבל כדאי גם לזכור שתנועה היא הבסיס לחיים ופעילות גופנית תשפר משמעותית את רווחתך בשילוב עם אוכל נכון והתפתחות עצמית.

נראה שהמאכלים המסוכנים והמפחידים ביותר הם אלו שאם נצרך, מאיימים על האוכל במוות מהיר וכואב, לא? דגי פחזנית, למשל, או פטריות, כותב אינפוניאק.

הידעתם שרוב האנשים אוכלים מדי יום מאכלים קטלניים? ההבדל היחיד הוא שאוכל כזה הורג אותם לאט. אבל זה אמין לחלוטין. יחד עם זאת, אנשים רבים בעלי שכל וזיכרון מפוכח כמעט בלתי אפשרי להיבהל מהסיכון ליתר לחץ דם, עלייה בכולסטרול בדם, מחלת אלצהיימר, שבץ ואפילו סרטן.

אנו מציעים לך רשימה של 20 המזונות הנפוצים ביותר שהם "רוצחים איטיים" אמיתיים. למד את זה ובמידת הצורך שנה את התזונה שלך בדחיפות, שכן לא פחות מחייך עומדים על כף המאזניים.

המאכלים המזיקים ביותר

#1 רוטב עגבניות משומר

רוטב עגבניות משומר שנקנה בחנות הוא מוצר שימושי מאוד לבישול, אלא אם כן מגדלים עגבניות כל השנה. אבל מעטים יודעים שרוטב כזה הוא רוצח איטי מוסווה היטב. עששת היא המעט שאפשר לצפות מרוטב כזה. מעטים האנשים שיחשבו שצריכה קבועה של מוצר זה מעלה בחדות את הסיכון להשמנה, סוכרת ומחלות לב. למרות שהוא לכאורה בטוח, זהו מקור נסתר לסוכר.

דרך אמינה למנוע סיכונים לבריאות שלך היא להשתמש בעגבניות טריות להכנת קטשופ או רוטב, ולהתאים את רמת החומרים המזיקים בעצמך. אבוי, זה לא תמיד אפשרי ולא בכל מקום. אפשר גם לשמר את רסק העגבניות מראש עם תבלינים משלכם, ולהימנע מהרבה סוכר ומלח (כמעט רסק עגבניות). במקרה הגרוע, בקניית רוטב עגבניות, בחרו במותגים עם מינימום סוכר.

#2 מים מוגזים מתוקים

משקאות מוגזים ממותקים הם אחד האויבים הגרועים ביותר שלנו. הם משפיעים לרעה על כמעט הכל - בריאות השיניים והעור, רמות הסוכר בדם, רמות הורמונליות ואפילו מצב הרוח. לבסוף, הפסיקו להאמין לפרסומות שלעיתים קרובות משקרות לגבי הבטיחות של המוצר הזה, תוך התמקדות בכמה חומרים מזינים וויטמינים הוא מכיל. התחל לשים לב יותר לתוויות!

משקאות כאלה מכילים כמעט תמיד מינון עצום של סוכר, צבעים וחומרים משמרים. אפילו גרסאות האפס סוכר שלהם אינן טובות יותר, שכן הן מיוצרות בתוספת של ממתיקים מלאכותיים מזיקים. יחד עם זאת, אף אחד לא משכנע אותך לוותר על הטעמים האהובים עליך. קנה לעצמך בלנדר או מסחטת מיצים והכין משקה משלך - מה יכול להיות קל יותר? מתגעגעים למכוניות דלק? קח בקבוק סודה רגיל, דלל את המיץ שלך, והרי!

# 3 סוכר

אין כל כך הרבה שמחות בחיים למנוע מעצמך ממתקים - רבים יאמרו זאת. אבל אם אתה לא יכול לחיות בלי ממתקים, תחשוב על העובדה שיש דרכים הרבה יותר בריאות בעולם לספק את התשוקה שלך. לבסוף, עלינו להבין שסוכר ממכר, מוביל לעלייה ברמות הגלוקוז בדם, מקדם הצטברות שומן ומגביר את הסיכון למחלות לב וכלי דם, והוא, למעשה, אחד מגורמי המוות.

מה אתה יכול לומר על השפעת הסוכר על בריאות השיניים שלנו? כמה כאב סבלנו מהילדות המוקדמת עקב עששת! כמה זוועה חווינו בכיסאות שיניים, כשהתבוננו במקדחה מסתובבת נוראה שבא עלינו! כדאי להמנע מצריכת סוכר באמצעות קרס או נוכל, אלא אם כן, כמובן, אתה מתפתה מהסיכוי להשמנה, סוכרת, סרטן ועוד "תענוגות" של החיים. מסכים, הרבה יותר בטוח (וטעים יותר) ליהנות מסלט פירות בתוספת דבש טבעי!

# 4 מעדני בשר

בשרי מעדניות כמו סלמי, בשר חזיר, בולוניה ועוד מעדנים הם למעשה כר גידול לחנקות, נתרן, חומרים משמרים וכימיקלים ממכרים אחרים. כל החומרים הללו מעלים משמעותית את הסיכון לסרטן ולמחלות לב, סוכרת ופתולוגיות אחרות. הם אפילו גורמים להפרעות התנהגותיות (למשל, הם מפחיתים את יכולת הלמידה של אוכלי ילדות).

כדי למזער את ההשפעה השלילית הזו, כדאי לנסות להימנע מרכישת מוצרים אלה בסופרמרקטים. האם זה אומר שעליכם לוותר אחת ולתמיד על כריכי הבוקר האהובים עליכם? באופן אידיאלי, כן - בריאות היא בעלת ערך רב יותר. אבל אתה יכול, למשל, לבחור יצרן מהימן מסוחרי בשר קטנים שמעריכים את המוניטין שלהם, תוך התמקדות באיכות ובבטיחות המוצר. יש כאלה באופק? אז עדיף לנטוש לחלוטין אוכל כזה.

#5 שמן חמניות

שמן חמניות הפך לחלק בלתי נפרד מרוב מתכוני הבישול היומיומיים. אין לנו אפילו צל של ספק כשאנחנו רוצים להשתמש בו. עם זאת, יצרני נפט רבים משתמשים במוצרים מהונדסים גנטית כדי לייצר אותו. למרבה הצער, למדע המודרני אין מושג ברור עד כמה ההשפעה של מרכיבים כאלה יכולה להיות לאורך זמן. יתרה מכך, שמן חמניות מכיל שומני טראנס מסוכנים (שומנים ממקור מלאכותי).

שומני טראנס יוצרים את התנאים המוקדמים להתפתחות מחלות לב וכלי דם, מביאים להשמנה, סרטן ואלצהיימר. שימו לב לאריזה: אם השמן מזוקק, הימנעו מרכישה ושימוש בו. שמן זה מכיל רדיקלים חופשיים, המעודדים את צמיחתם של תאים סרטניים, מאיצים את תהליך ההזדקנות של הגוף וגורמים למספר בעיות בריאותיות נוספות. אלטרנטיבה בטוחה ובריאה לחלוטין מוצעת בצורה של שמן זית או שמן אבוקדו.

# 6 מרגרינה

פרסום אגרסיבי אשם בכל! במשך שנים רבות נאמר לנו שבמקום חמאה שומנית ומסוכנת, עלינו להשתמש במרגרינה בטוחה ורזה. אבל זה בכלל לא בטוח! למעשה, זהו אחד המאכלים הלא בריאים בתזונה שלנו. מרגרינה היא גרסה נמוכה של חמאה העשויה משמן חמניות מוקשה. אין ריח של מרכיבים טבעיים במתכון הזה. זהו מוצר כימי טהור.

אבל מה כל כך נורא בו שהופך אותו לגרוע יותר ממוצרים דומים אחרים? אלו הם אותם שומני טראנס שעלולים לגרום לנזק עצום ללב, לכלי הדם ולהשפיע לרעה על רמות הכולסטרול. נותרה רק אלטרנטיבה אחת בריאה יותר - חמאה. גם חלופות בריאות יותר שאתם כבר מכירים הן שמן זית או שמן אבוקדו. כמובן, אי אפשר למרוח אותם על כריך... בכל מקרה, הימנעו מאכילת מרגרינה!

ג'אנק פוד

#7 נקניקייה

חטיף נקניקיה בא כל כך טבעי לרבים מאיתנו! עם זאת, נקניקיות, כמו פריטי מזון מהיר רבים אחרים, מכילות בשר מעובד עם כמויות מופרזות של מלח. בנוסף, יש הרבה חומרים משמרים, וזה גם מזיק מאוד לבריאות שלנו. הארגון האמריקאי הרופאים ועדת לרפואה אחראית השווה את ההשפעות של אכילת נקניקיות עם ההשפעות המזיקות של עישון סיגריות – לא יותר ולא פחות! אף הומלץ למכור אותם באריזות מיוחדות עם הודעות המזהירות מפני הסכנות של נקניקיות.

ואם הסיבות הללו לא מספיקות לכם, אז כדאי שתדעו שנקניקיות מכילות כמויות גדולות של נתרן ושלל רעלים, שבהחלט מהווים טריגרים להתפתחות של סוגי סרטן רבים. אבל אם אתה חובב גדול של נקניקיות שפשוט לא יכול לעמוד בפיתוי לזלול את ה"נקניקייה" הבאה, לפחות וודא שהנקניקיה שלך (כריך, המבורגר וכו') מכילה בשר טבעי ישירות מהנקניקייה. יַצרָן. זה בלתי אפשרי? אז אל תאכלו נקניקיות!

#8 תפוצ'יפס

עובדה ידועה היא שכל המוצרים המטוגנים בשמן עמוק מכילים חומר מסוכן ביותר כמו אקרילאמיד. ותפוצ'יפס האהוב עליך אינו יוצא מן הכלל ברשימה זו. אקרילאמיד היא תרכובת כימית המגבירה משמעותית את הסיכון לפתח מגוון רחב של סוגי סרטן. זה כולל סרטן המעי הגס, סרטן השד, סרטן הערמונית, סרטן פי הטבעת ועוד כמה סוגים של סרטן.

אבל מה לעשות אם אתה חובב נלהב של צ'יפס? בכל מקרה עדיף להימנע לחלוטין מצ'יפס. כמוצא אחרון, אתה יכול לעבור לגרסה ה"ביתית" שלהם, שהוכנה באופן עצמאי במטבח שלך. למעשה, אין בזה שום דבר מסובך. אתה צריך לחתוך את תפוחי האדמה לפרוסות דקות, לפזר אותם היטב בשמן זית, להוסיף כמות סבירה של מלח, ואז לאפות אותם בתנור שלך. תאמין לי, צ'יפס כזה לא יהיה טעים יותר מאלה שהורגים אותך לאט אבל בטוח.

#9 רטבים לסלט בבקבוקים

אל תיבהלו - רטבים לסלט מבוקבקים לא בגלל שהם מכילים בוטיל, אלא פשוט בגלל שהם מגיעים בבקבוקי זכוכית! עם זאת, כאן מסתיימות החדשות הטובות הקשורות לתחנות הדלק הללו. המוצרים הפופולריים הללו מכילים כמות מדהימה של סוכרים וצבעים מלאכותיים, "מתובלים" בנדיבות בסירופ תירס עתיר פרוקטוז. סוכרת היא המעט שמצפה לך אם תצרוך באופן קבוע חבישות כאלה.

למעשה, זה לא משנה לבריאות שלך אם אתה מלביש את הסלט שלך עם חלק מהרטבים האלה, אוכלים שקית תפוצ'יפס, או אוכלים נקניקייה אחרת מסופרמרקט או מחנות מזון מהיר במקום. הפסיקו להשתמש ברוטב סלט בבקבוק! השתמשו במקום זאת במיץ לימון טרי או בכמות מתונה של חומץ תפוחים טבעי רגיל או חומץ בלסמי. לבסוף, הרוטב הבריא ביותר הוא שמן הזית הישן והטוב שלנו!

#10 ממתיקים מלאכותיים

לא, ממתיקים מלאכותיים, בהגדרה, לא יכולים להיות בריאים יותר מסוכר. למעשה, הם הרבה יותר מזיקים מהמוצר הלא בריא הזה. אתה צריך להכיר את "האויב באופן אישי" - זה אספרטיים, נאוטם, אשלגן אצסולפאם וממתיקים אחרים. כן, תחליפי הסוכר הללו מכילים פחות קלוריות, אך השימוש הקבוע בהם אינו מפחית את הסיכונים לפתח סוכרת, לחץ דם גבוה, מחלות לב והפרעות מטבוליות!

אולי לא שמת לב, אבל מסטיק ללא סוכר מכיל אספרטיים. אחד ממרכיביו הוא חומצה אספרטית, שבגופנו מתפרקת למתנול, שהוא ללא ספק חומר מסוכן לבריאות. כמובן, הרבה תלוי בכמות. עם זאת, מה הטעם בפיתוי הגורל? כבר אמרנו שיש דרך הרבה יותר בטוחה להפוך את החיים למתוקים יותר – דבש רגיל. אתה יכול גם להמליץ ​​על סירופ מייפל בטוח לחלוטין, אבל גם כאן לא צריך להגזים - הכל טוב במידה.

תזונה לקויה

# 11 אלכוהול

כן, כן, כולם כבר יודעים שמשקאות אלכוהוליים הם בהחלט לא חלק מאורח חיים בריא. אבל המוצר הזה פשוט חייב להיות ברשימה הזו, ולו רק בגלל שכעת אתה יכול למצוא פרסומים רבים בנושא של כביכול כמה יתרונות משתיית אלכוהול.
אפשר להתווכח ולא להסכים, אבל אין תועלת ממשקאות אלכוהוליים לגוף ואי אפשר. ראשית, זה רעלן - עובדה. שנית, אלכוהול בדרך כלל מכיל מספר רב של קלוריות, ושלישית, הוא גורם להתייבשות.

אתה רוצה רביעי וחמישי? בבקשה: אלכוהול מעודד עלייה במשקל, הוא הורס את הכבד, מוביל לדיכאון וגורם לבעיות בכלי דם ועור. את הרשימה הזו אפשר להמשיך ללא הגבלת זמן – וזו רק הפגיעה הנוגעת לבריאות. יש גם היבטים חברתיים. לדוגמה, תחת השפעת אלכוהול, אדם נופל בקלות תחת השפעת אנשים אחרים או מחשבות רעות. סביר יותר שיהיו לו כוונות לא ראויות, שהן הבסיס לפשעים (כמובן - אחרי הכל, החסמים הוסרו!).

לפיכך, אם אתה נחוש לפגוע בכל הגוף שלך בכללותו - מהמוח ועד הכבד והעור, אז אתה יכול להאמין יותר למי שמדבר על כמה יתרונות של צריכת אלכוהול יומית בכמויות מתונות.

#12 לחם לבן וקמח מזוקק

נראה שמה יכול להיות טעים יותר מקרום של לחם לבן טרי אפוי! אולם, כמו שאומרים, כל מה שטעים ונעים הוא לא בריא וחוטא. ולחם מחיטה לבנה, שנחשב פעם לזכותה של האצולה, הוא בכלל לא כל כך "לבן" ו"אוורירי". אבל איך זה יכול להיות? הרי לחם לבן עשוי מדגן, ודגני חיטה זה בריא! למעשה, גרגרי חיטה מונבטים מועילים. אבל אין תועלת אלא נזק מלחם לבן העשוי מקמח לבן מזוקק העשוי מגרגרי חיטה.

קמח לבן חסר סיבים תזונתיים, מיקרו-אלמנטים מועילים וויטמינים. כל מה שהגוף שלך מקבל מאכילת לחם לבן הוא תערובת נפיצה של כימיקלים המשמשים להשגת הצבע הלבן המעודן ביותר הזה. מה נובע מכל זה? כתוצאה מכך נוצר סיכון לעלייה במשקל, בעיות בתפקוד בלוטת התריס ופגיעה נוספת באיברים פנימיים שונים, לרבות איברי העיכול. וכדאי לאכול לחם מדגנים מלאים!

#13 חלב ומוצרי חלב

כן, אכן, מוצר המזון העיקרי והיחיד מהימים הראשונים לחיינו על הפלנטה הזו הוא חלב. עם זאת, אל תבלבלו בין חלב אם לחלב פרה, שהרכבו שונה באופן משמעותי זה מזה. אם מדברים ישירות על חלב, ככל שאנו מתבגרים, רבים מאיתנו מפתחים את מה שרופאים מכנים אי סבילות ללקטוז. בין היתר, מדענים התעקשו זה מכבר שגוף האדם הבוגר אינו מותאם באופן טבעי לצריכת חלב.

בנוסף, העובדות מדברות בעד עצמן: אנשים שצורכים חלב באופן קבוע סובלים מהפחתת ספיגת החומרים התזונתיים וסיכון מוגבר למיגרנות, דלקות פרקים, סרטן, אלרגיות ואסטמה. כמובן שלא ניתן להוזיל את הערך התזונתי של מוצרי החלב. עם זאת, מתינות חשובה מאוד כאן. בכל מקרה, חלב קוקוס או שקדים הרבה יותר בריא עבורך. מוצרים אלה לא רק מתעכלים הרבה יותר טוב מחלב רגיל, אלא גם בעלי טעם נעים.

#14 שיש קבב, בשר צלוי וברביקיו

אין כמעט אנשים שיכולים להיות אדישים לריח של בשר שמתבשל על אש. כמעט בלתי אפשרי לעמוד בפיתוי לנסות רק נתח בשר עסיסי שהוסר מהגחלים. עם זאת, לפעמים זה הגיוני להתמיד! הסיבה היא זו: כשמבשלים בשר על אש גלויה, נוצרים בו חומרים חדשים, שלפחות שניים מהם גורמים נזק ממשי לבריאות לחלוטין. אנחנו מדברים על פחמימנים ארומטיים פוליציקליים ואמינים ארומטיים.

צריכה תכופה ומוגזמת של בשר כזה מעלה משמעותית את הסיכון לפתח סרטן הלבלב וסרטן השד. בנוסף, התרכובות הכימיות הנ"ל הן הגורם לסרטן הערמונית. זה לא אומר שאתה צריך לנטוש לחלוטין בשר על האש. ראשית, כדאי להגביל את תדירות הצריכה שלו. שנית, להפחית את הכמות. לבסוף, הכריעו את הבשר בעצמכם, תוך שימוש במוצרים טבעיים בלבד. והוסיפו מעט רוזמרין, שיכול להפחית את רמת החומרים המסרטנים בתהליך הבישול.

#15 חטיפי אנרגיה

במהלך יום עבודה עמוס, כשאין זמן לארוחת צהריים מלאה, יש פיתוי לנסות מוצר פופולרי למדי, המהווה מקור נוח לפחמימות מהירות, ובהתאם לאנרגיה. עם זאת, אוכל כזה טוב, אדרבא, למרימי משקולות, אבל לא לאדם הממוצע. הסורגים אמנם מספקים דחיפה נפיצה של אנרגיה, אבל הם בעצם פצצה עתירת קלוריות.

חטיפי אנרגיה מכילים כמויות גדולות של סוכר, שהסכנות שבהן כבר נדונו לעיל. בנוסף, הם בדרך כלל מכילים סירופ תירס עתיר פרוקטוז, חומרים משמרים, ובמקרים מסוימים, שומני טראנס. לפיכך, בר כזה הוא בעצם קינוח רגיל המכיל הרבה קלוריות, סוכר וחומרים מלאכותיים. ענו בעצמכם על שאלה פשוטה - מה יקרה לבריאות שלכם אם בכל פעם שתרגישו רעב, תאכלו מנת קינוח? התשובה ברורה!

אוכל מסוכן

# 16 מזון מהיר

אין להכחיש את היתרונות של מוצרי מזון מהיר פופולריים במיוחד - הם טעימים מאוד, זולים יחסית וניתן לקנות אותם כמעט בכל פינה. אבל האם אי פעם תהיתם איך לחמנייה רגילה עם קציצה יכולה להיות כל כך טעימה? זה מאוד פשוט - משפרי טעם. מוצרי מזון מהיר מכילים כמעט תמיד תוסף מזון זה, יחד עם שומני טראנס, סוכר, מלח, חומרים משמרים, תבלינים, צבעים וכימיקלים אחרים.

כל ה"טבלה המחזורית" הזו משפרת לא רק את הטעם של המוצרים, אלא גם משפרת את המשיכה החזותית שלהם. ולאחר טיפול בחום אגרסיבי, לא נשארים בהם מיקרו-אלמנטים שימושיים, ויטמינים או סיבים תזונתיים. כעת שימו בצד השני של הסקאלה את הסיכון לסוכרת, מחלות לב וכלי דם, סרטן, הפרעות במצב הרוח, עלייה במשקל והפרעות מטבוליות. איפה כף המאזניים שלך נוטה? אני רוצה לקוות שזה לא בכיוון של מזון מהיר שהורס אותך לאט לאט!

#17 מוצרי חיטה

לחם לבן רחוק מלהיות מוצר החיטה היחיד שכדאי להימנע מאכילתו. למשל, לאוהבי פסטה חיטה רכה, דגני בוקר, בייגל ומאפינס ניתן גם להמליץ ​​להימנע ממוצרים אלו. חיטה היא מקור לפחמימות, ולכן מנות העשויות ממנה יכולות להעלות מהר מאוד את רמות הסוכר בדם (ולערך גבוה מאוד). זה מוביל לייצור אינסולין מוגבר ולעלייה במשקל.

עם הזמן, העומס על הלבלב גדל, והאדם הופך עמיד לאינסולין. התגובה המטבולית הרגילה של הגוף מופרעת, מה שמוביל להתפתחות מחלת סוכרת. רמות גבוהות של סוכר בדם מאיצות את תהליך ההזדקנות בגוף, מגדילות את מספר הקמטים ואת קצב היווצרותם. כך, בגלל המוצר הזה, אנחנו מזדקנים מהר יותר וחולים בסוכרת - אילו עוד סיבות נדרשות כדי לוותר על מוצרי חיטה רגילים?

#18 דגני בוקר העשויים ממוצרי דגנים

מה לא אהבת באלה? הרי פרסום בכל פינה זועק על היתרונות של ארוחת בוקר מסוג זה! עם זאת, זו הבעיה העיקרית – פרסום, שמטעה אותנו בצורה הכי בוטה, תוך ניצול הרצון שלנו לחיות בריא, אבל לאכול מהר. כמובן, דגני הבוקר המזיקים ביותר העשויים ממוצרי דגנים הרבה פחות מזיקים מרוב המוצרים ברשימה ה"שחורה" שלנו. עם זאת, הם מכילים בעיקר תוספת סוכר, צבעים מלאכותיים וחומרים משמרים.

לפעמים כדאי להוסיף מוצרים מהונדסים גנטית, שלא תמיד נוכחותם מצוינת על האריזה. בנוסף, הדגנים לרוב מעובדים מראש, מה שאומר שהם חסרים חומרים מזינים. אבל אלו החומרים שמפרסמים חורצים בכל פינה, נכון? במקום ארוחת הבוקר היבשה והמגניבה ביותר, תוכלו להמליץ ​​על דייסת שיבולת שועל רגילה עם פירות יבשים וכוס מיץ סחוט טרי לארוחת הבוקר. זה ממש טעים, וגם בריא.

#19 מיצי פירות

רק העצלנים לא התריעו על הסכנות של כמעט כל מותגי המיץ הפופולריים שניתן למצוא בכל סופרמרקט. עם זאת, מספר האנשים ש"מובלים" על ידי אריזה בהירה עם המילים "100% מיץ טבעי" אינו פוחת במיוחד. וזאת למרות שכל סוד הטבעיות של רוב המשקאות הללו נמצא רק בתווית עצמה. מיצי פירות תעשייתיים מכילים לרוב תוספת סוכר, צבע, חומרים משמרים ומייצבים. האחרונים הם בדרך כלל סוג של אנטיביוטיקה שמשחקת תפקיד מרכזי בשימור ארוך טווח של מיץ.

בנוסף, במהלך הייצור התעשייתי של מיצים כאלה, כל סט הוויטמינים ומיקרו-אלמנטים מועילים שונים נהרס במהלך הפסטור של המוצר. סכנות בריאותיות ממוצרים כאלה נעות בין דלקת קיבה וכיבי קיבה לסרטן.
עם זאת, יש עדיין סיכויים לבחור משהו שימושי מכל המבחר. קראו את כל מה שכתוב על הקופסה בפונט הכי קטן, ולא רק אותיות פרסומות. אבל עדיף, ללא ספק, להכין את המיץ בעצמך מפירות טריים.

#20 מלח

מלח הוא מזון חיוני הממלא תפקיד מפתח בוויסות לחץ הדם שלנו. אבל אם אתה לא יודע את האמצעים בעת צריכת מוצר זה, זה מאיים להגביר את לחץ הדם ואת הסיכון לפתח מחלות לב וכלי דם. לפסול עובדה זו היא קלות דעת בלתי נסלחת, בהתחשב בכך שמחלות לב וכלי דם הן הגורם העיקרי למוות של אנשים על פני כדור הארץ. סירוב למלח יכול להוביל לבעיות עיכול ומחלות לב וכלי דם.

במילים אחרות, אי אפשר לוותר לחלוטין על מלח, מכיוון שהגוף שלנו זקוק לו. אבל כדאי להגביל את כמות המלח שאתם צורכים; כמו כן, מומלץ להיות מודעים לרמות המלח במזון מעובד – קראו את התוויות! כמות מספקת ובטוחה לחלוטין (כלומר אופטימלית) של מלח שאדם צריך ביום היא כ-3.75 גרם. אם אתה אוכל יותר משישה גרם מלח כל יום, אז אתה מתאבד לאט לאט.

שתף עם חברים ברשתות חברתיות:

• 

כולנו יודעים שיש מאכלים מזיקים ובריאים, אבל לפי איזה חוק לא כתוב, אנחנו לרוב בוחרים בראשון. מסתבר שזה טעים יותר ובמחיר סביר יותר. במאמר זה נסתכל על מוצרי המזון המזיקים ביותר, נגלה כיצד צריכתם מאיימת על גופנו, ואילו תוספים כלולים במרכיב זה או אחר.

צ'יפס וצ'יפס

למרבה הצער, כל הדברים הנעימים ביותר בחיים האלה הם או לא מוסריים, או בניגוד לחוק, או בהכרח מובילים להשמנה. תפוחי אדמה מבושלים בשמן אינם מפרים את הסטנדרטים המוסריים או את החוק, אבל, כולל מינון עצום של שומן ועמילן, הם תמיד מובילים לתוספת של קילוגרמים מיותרים אם מנה כזו הופכת לחלק מהתזונה היומית.

ובכן, גם אם מזונות לא בריאים כאלה רק תרמו לעלייה במשקל, הם גם גורמים נזק בלתי הפיך לבריאות. אל תשכח שצ'יפס, למשל, הוא לא רק תפוחי אדמה, אלא גם תערובת של עמילנים ופולי סויה מהונדסים גנטית. הוסיפו לרשימה ה"בריאה" הזו את אותם תוספים שנותנים טעם של בייקון, שמנת חמוצה, פפריקה, גבינה וכו', ותקבלו "זר" אמיתי של רכיבים, המצוינים על האריזות באות E. אלה הם חומרי טעם וריח וכל מיני משפרי טעם. יצרנים משתמשים לעתים קרובות במיוחד בתוסף E-621, מונוסודיום גלוטמט, בעת הכנת "מעדנים" כאלה. הרעלן מסוגל להשפיע על מערכת העצבים שלנו בצורה כזו שהמנה לא רק נראית טעימה, אלא שתרצו לאכול אותה שוב ושוב. נוצרת סוג של התמכרות.

המאכלים הכי לא בריאים כוללים צ'יפס ברשימה. להכנתו חותכים את הפקעות לפרוסות, זורקים באדים (לקבלת אפקט פריך), מקפיאים, ולאחר מכן שולחים למקומות שבהם תוכן המנה. ובמוסדות המיוחדים שאנו אוהבים לבקר בהם, מבשלים את הפרוסות בשמן. יש לומר כמה מילים גם על איכותו של האחרון. ראשית, זה לא רק שמן אחד, אלא תערובת שלמה של מוצרים מזיקים ביותר. שנית, הוא יקר, ולכן הוא משמש לא יום או יומיים, אלא במשך כשבוע, לפעמים אפילו יותר. בזמן זה מופיעים בו אקרילאמיד, אקרוליין וגליקצימיד - חומרים מסרטנים הגורמים להיווצרות גידולים סרטניים.

רופאים מנסים בכל דרך אפשרית להסביר לאנשים שאסור להם לאכול מזונות שמזיקים לבריאות, בפרט צ'יפס וצ'יפס. הבעיה היא לא רק שלא תצליחו לכפתר את המכנסיים, אלא שרמות הכולסטרול יעלו, יווצרו פלאקים בכלי הדם, הסיכון להתקף לב או שבץ יגדל ויופיעו גידולים ממאירים. כמובן שאולי זה לא יקרה, אבל למה לקחת את הסיכון באכילת מזונות שמזיקים לבריאות?

נקניקיות, המבורגרים ו"שמחות" דומות אחרות

ניתן לייחס בבטחה את כל ההשלכות שתוארו לעיל לכריכים כאלה. אולם כאן העניין, בנוסף לבישול בשמן, מחמיר גם במרכיב ה"בשר". על מנת שחלבון כזה יהיה קיים בבתי קפה ובמוסדות מזון מהיר אחרים בכמויות בלתי מוגבלות, כל החזירים, הפרות, הציפורים והדגים גדלים בשיטות תעשייתיות. הם מוסיפים למזון מזון מיוחד וסטרואידים אנבוליים, שבזכותם החיה גדלה בזמן שיא. מה זה אומר עבורנו?

עקב צריכה קבועה של מוצרים כאלה, הגוף שלנו לא יגיב לאחר מכן בשום צורה לנטילת אנטיביוטיקה כאשר אנו חולים. בהשוואה לזה, כולסטרול וקלוריות לא נראים כל כך רעים, נכון?

יתר על כן. כעת הוסיפו סויה לחלבון המפוקפק למדי (איפה היינו בלעדיו?), גלוטמט ורכיבים נוספים מקו ה-E (חומרים משמרים, צבעים, מייצבים). חשבתם שהקציצה יוצאת יפה וטעימה בזכות הטבחים שלא עוזבים את הכיריים ושמים את כל הנשמה במנה? בכלל לא. תוספים מזיקים במוצרי מזון מסדרת E מגרים את מערכת העיכול, מגבירים את התיאבון, ואנחנו רוצים לאכול המבורגר שוב ושוב. הבטן גדלה ו"דורשת" את המשך המשתה. עדיף לקחת לחמנייה, קציצה ושאר מרכיבים הביתה ולהכין כריך בעצמך. כמובן שגם אלו מזונות מזיקים. אבל הם רק יתרמו להופעת קילוגרמים עודפים, אבל לא ישביעו את גופך בחומרים מסרטנים.

שימורים ונקניקיות

למרבה הצער, המזונות הלא בריאים שאנו שוקלים כוללים שימורים ונקניקיות, שאהובים על רבים. את כל "סיוטי הבשר" שתוארו לעיל ניתן לייחס גם לנקניק, אך בתנאי שהיא עשויה רק ​​מבשר. יש כאן גם מרכיבים נוספים, מה שנקרא שומנים נסתרים. לא משנה כמה היצרן מתעקש שהנקניקיות שלו מורכבות רק ממוצרים טבעיים ואיכותיים, כדאי לדעת שמדובר רק בעור, סחוס, עור, שומן חזיר וכו'. כעת הוסף לרשימה זו פולי סויה, מתוכם המוצר מכיל לפחות 30%. אילו חומרים מזיקים נוספים מכילים סוג מזון זה? כמובן, כל מיני מייצבים, מסמיכים, כל מיני צבעים איומים, טעמים, משפרי טעם. זהו ההרכב המשוער של כל מוצר נקניק, ללא קשר ליצרן ומחיר המוצר.

וכל מזון משומר הוא מה שנקרא מוצר מת. ההתאמה התזונתית של "מעדן" שכזה נשמרת אך ורק הודות לסט שלם של "E-shek", סוכר, מלח וחומצה אצטית. לשם השוואה: אדם צריך לצרוך 5-10 גרם מלח ביום, ו-100 גרם ממוצר משומר מכיל 15 גרם. אז תחליטו בעצמכם אם לאכול מוצרי מזון מזיקים כאלה.

פירה אינסטנט ואטריות

מה מציעים יצרני מזון בשקיות לאכול לארוחות בוקר, צהריים וערב? הארסנל שלהם כולל שרימפס, בקר, פטריות, עוף, ספגטי "כמעט", רטבים ושאר "מעדנים". המאכלים הכי לא בריאים הם אלו המהירים להכנה. כמובן שזה מאוד נוח - שפכו מים רותחים על התערובת, המתינו כמה דקות וקבלו את מה שנקרא ריזוטו או פסטה איטלקית בכוס פלסטיק. ולפעמים גם עם גבינה! במציאות, אנו מקבלים שילוב אמיתי של תוספים ואפס יתרונות. עם צריכה קבועה של "מזון מורכב" כזה, הגוף נשאר שולל. מה באמת קורה? נראה שהוא קיבל אוכל וקלוריות, אבל יש בו כל כך מעט תוכן שימושי והכרחי עד שהוא מתחיל לשלוח אותות במהרה לעזור למוח - הוא צריך שוב אוכל. כאן כדאי לציין את כל "העוזרים" של היצרן, אותם הוא לא שוכח (ולפעמים "שוכח") לציין על גבי האריזה.

1. חומרים משמרים. הם עלולים לגרום להרס כבד, סרטן, הפרעות במעיים, אלרגיות למזון, אבנים בכליות, הפרעות לחץ דם, רעב חמצן וכו'. אם אתה רואה את האות E עם מספרים מ-200 עד 290 על האריזה, הימנע ממוצר כזה.
2. מעבים ומייצבים. הם נותנים עקביות הומוגנית למוצר, אך באותו זמן הם יכולים לעורר מחלות של מערכת העיכול, הכליות וסרטן (E 400-476, E 249-252, E 1404-1450, וגם E 575-585) .
3. מתחלבים. הם לא יכולים להביא דבר מלבד קלקול קיבה וסרטן (E 470-495, E 322-442)
4. נוגדי חמצון. מוצרי מזון מזיקים מכילים גם תוסף שעלול לגרום למחלות כליות, מחלות כבד ואלרגיות (E 320-321, E 300-312).
5. צבעי מאכל. הם נותנים למוצר מראה מעורר תיאבון, ולבני אדם - מחלות במערכת העיכול, הפרעות עצבים, מחלות כליות וכבד (E-579, E 100-180, E-585).
6. משפרי טעם. מוצרי המזון המזיקים, את רשימתם אנו לומדים, "מרמים" את הגוף שלנו בזכות תוסף כזה. זה יכול לגרום לנזק מוחי ולהפרעות עצביות (E 620-637).

קטשופ ומיונז

בהתחשב בדירוג של מוצרי מזון לא בריאים, אנחנו לא יכולים שלא לדבר על ה"מעדנים" הללו. אנו רגילים לכך ש"רטבי הנס" הללו הם בני לוויה קבועים של המנות הנ"ל. כך, הגוף של כל אחד מאיתנו מקבל "הטבה כפולה". גם אם אתם אוכלים מנות בריאות שהכינו בעצמכם, רטבים כאלה יכולים להפוך אותם לרעל. קטשופ, למשל, מכיל בנוסף לחומרים מתחלבים, מייצבים וחומרים משמרים צבעים כימיים ופשוט מנה עצומה של סוכר. אחרי הכל, אנשים אומרים בצדק שעם קטשופ, גם המנה הכי חסרת טעם, ולפעמים אפילו אבודה, הופכת לאכילה לחלוטין. כמובן, אימון כזה מסתיר או מסווה בצורה מושלמת ריחות לא נעימים.

מיונז הוא אויב אנושי מס' 1! כל רשימה של המזונות הכי לא בריאים בהחלט תכלול את זה. מיונז מכיל מה שנקרא שומני טראנס - איזומרים של אותן חומצות שומן שעלולות לרמות את גוף האדם. הוא מובנה בביו-ממברנות של התאים שלנו במקום בחומצות האומגה הנחוצות. טרנסקונפיגורציות יכולות לעורר טרשת עורקים, אונקוגנזה והופעת סוכרת. אכילת מיונז מפחיתה משמעותית את החסינות - מכיוון שהאנזימים המגנים על גופנו אינם יכולים לבצע את תפקידיהם כרגיל. גם האריזה אליה נמזג המוצר מהווה סכנה משמעותית. לחומץ הכלול במיונז יש כוח-על לספוג את כל החומרים המסרטנים מהאריזה. ואתה בעצמך יודע לאן הם יגיעו.

סוכריות על מקל, חטיפי שוקולד, סוכריות לעיסה

אלו מוצרי מזון מזיקים מאוד לילדים, שלא יכולים לחיות אפילו יום בלי "אוכל טעים" כזה. כדי לא לפתח סרטן, סוכרת, אלרגיות, בעיות שיניים, אוסטיאופורוזיס ועוד "תענוגות", אדם יכול לצרוך 50 גרם סוכר ליום (זה המקסימום). כדי לתת לך מושג טוב יותר, נניח שזה בערך 10 כפיות. עם זאת, טעות היא לספור רק את הכמות שאנו מוסיפים לקפה או לתה. מנה נוספת של גלוקוז מחכה לנו במוצרים אחרים, כמו קטשופ או יוגורט. ובהרבה אחרים. קראו את המידע על האריזה של כל מוצר, כלומר כמות הפחמימות שהוא מכיל, ותבינו כמה עוד סוכר אתם צורכים מדי יום.

עכשיו תארו לעצמכם שכמעט כל יום אתם אוכלים בנוסף כל מיני חטיפי שוקולד, קרמלים, עוגות וכו', שתכולת הסוכר בהם פשוט לא מהטבלה. אגב, מבחינת אחוזי שומן טראנס (דיברנו עליהם למעלה), מאפים ועוגות שווים למיונז!

למתוקים האלה יש מדדים גליקמיים עצומים, מה שאומר שהגוף שלנו סופג את הסוכר שהם מכילים כמעט באופן מיידי. אבל אין תועלת! יתר על כן, ממתקים מזוגגים אטרקטיביים כאלה, סוכריות על מקל ומרמלדה לעיסה קשים בדרך כלל לסווג כ"מוצרי מזון". מדובר בתערובת של צבעים, מעבים, מייצבים ועוד דברים מגעילים שאנו משתמשים בהם כל יום, ואפילו קונים לילדים.

מים מוגזים מתוקים ומיצים

במצב זה, כדאי מאוד לזכור את הקולה, שבלעדיה אנשים רבים לא יכולים לדמיין את החיים. האם אתה זוכר כמה סוכר אתה צריך לצרוך ביום? אז, ליטר אחד של המשקה הזה מכיל 112 גרם! יתרה מכך, הוסיפו קפאין, חומצה זרחתית, צבעים, פחמן דו חמצני ודמיינו שכל זה רק במשקה שנראה כל כך טעים.

אם אתם מעדיפים משקאות מוגזים קלים, דעו שזה רחוק מלהיות מועיל לגזרה שלכם, אלא חומרים מסרטנים נוספים שמזיקים מאוד לבריאות. כמו כן, כל משקה מוגז משבש את חילוף החומרים ומעורר את הופעת הצלוליט.

אם אנחנו מודעים למשקאות מוגזים מכל עבר, אז משום מה אנחנו רואים שמיצים מקופסאות בריאים. עם זאת, מבחינת איכות ניתן להשוות אותם עם סודה. הדבר היחיד שלא נמצא כאן הוא פחמן דו חמצני. מצד שני, מיצים כאלה גם אינם מכילים ויטמינים, סיבים תזונתיים חיוניים וכל מה שעבורו אנו קונים את "מתנות הטבע".

פופקורן

תירס כמוצר נפרד לא יביא שום דבר רע לבריאות. כמובן שהוא מכיל עמילן, פחמימות וכמות ניכרת של קלוריות, אבל הוא מכיל גם סיבים, ויטמינים, מגנזיום, ברזל ועוד מיקרו-אלמנטים שימושיים. מדוע אם כן אנו כוללים פופקורן ברשימה שנקראת "10 מזונות לא בריאים"? והכל בגלל שמופיעים "עוזרים" - שמן, חומרי טעם וריח, קרמליזרים, צבעים וכו'. מכאן העלייה בלחץ ושיבוש תפקודם של איברים רבים.

כּוֹהֶל

נזק בלתי הפיך לקליפת המוח, סרטן, בעיות כבד, מוטציות גנטיות - נראה שכולנו מכירים היטב את רשימת ההשלכות הזו, שניתן להמשיך בה עד אינסוף. מה לגבי איכות החיים? לא רק אנשים ששותים באופן קבוע משקאות כאלה חיים 10 שנים פחות, אלא גם בעיות בריאותיות אינסופיות, דיכאון והפרעות נפשיות רודפות אותם. מה לגבי תאונות והתאבדויות בזמן שיכור? בכל מקום שאתה מסתכל יש רק חסרונות. בנוסף, אלכוהול מכיל כמות עצומה של קלוריות ומפריע ליכולת של הגוף לספוג ויטמינים. אתה צריך את זה?

מזון דל שומן ודל קלוריות

קינוחי קרם, יוגורטים, מיונז עם מה שנקרא היעדר שומן נראים כמוצרים בריאים שעוזרים לך לשמור על הגזרה שלך וליהנות ממנות טעימות. למעשה, כמות השומן הקטנה במוצרים כאלה יותר מפיצוי על ידי עלייה בכמות העמילן והסוכר, שאת ה"יתרונות" שלהם כבר הזכרנו.

עד כמה שזה נשמע מוזר, צריכה מתמדת של מוצרים כאלה תוביל בהכרח להופעת קילוגרמים מיותרים. תוספי מזון אינם מאפשרים לתהליכים מטבוליים בגוף להתנהל כפי שהם צריכים. אל תשכחו מההיבט הפסיכולוגי - בידיעה שהמוצר דל בשומן, תאכלו יותר ממנה אחת. כתוצאה מכך, לא תהיה שובע, לא תועלת, לא חרטה.

אגב, סידן ממזונות דלי שומן כאלה לא נספג בגוף כלל! וויטמינים רבים מתמוססים לפני שהם מגיעים ליעדם. כפי שאתה יכול לראות, אין תועלת. כדאי גם להפריך את המיתוס על חיידקים מועילים שחיים ביוגורטים, וכשהם מגיעים למעיים הם מחזירים שם את הסדר השלם. זה מהלך של מפרסמים! כן, קיימים חיידקים כאלה, אבל במוצרים יקרים שחיי המדף שלהם אינם יכולים להיות יותר מ-3 ימים. זה מה שאתה משתמש? עדיף לקנות את כל המרכיבים ולהכין את המנה בעצמך. יש יתרונות בשבילך וללא תוספת קלוריות. אנו מקווים שתדאגו לבריאותכם ותימנעו מצריכת כל המאכלים המתוארים במאמר שלנו. בריאות טובה לך!

רוצים להיות בריאים ואנרגטיים? התחל עם תזונה נכונה. הרווחה שלנו תלויה ישירות במה שאנו אוכלים. תזונה מאוזנת באה לידי ביטוי, קודם כל, במראה שלנו. גוון פנים יפה, אחיד, ציפורניים חזקות, שיער מבריק - זה הודות לאוכל הנכון. עליזות, אנרגיה והסתכלות חיובית על החיים - זה מגיע גם מאוכל בריא.

על ידי אכילת מזונות לא בריאים, אנשים כמובן גוזרים את עצמם לשורה שלמה של סיבוכים ובעיות.עייפות, כבדות בבטן, בחילות ואדישות הם הסימנים הראשונים לתזונה לקויה. אם לא תעצור בזמן, אתה יכול בקרוב מאוד להפוך לבעלים של מחלות לב וכלי דם, השמנת יתר וסוכרת. זהו רק חלק קטן מהבעיות שעלולות להתעורר בעת אכילת מזונות מזיקים.

תזונה נכונה היא אחד המרכיבים העיקריים של אורח חיים בריא. על ידי החלטה לבחור במזון בריא, אנו עוזרים לגוף להגביר חסינות, סיבולת ולהתחזק. כך אנו מאריכים את חיינו. זה לא מפחיד אם לא הוטבעה לך תרבות של אכילה בריאה מילדות, ואתה לא יודע. אפשר ללמוד את זה בכל גיל. פירטנו כמה כללים פשוטים. על ידי דבקות בהם, אתה תמיד תהיה בריא ומלא כוח.

אז בואו נחזור: אכילה בריאה היא אורח חיים בריא, בגלל זה:

1. האוכל צריך להיות מלא ומגוון ככל האפשר.הגוף שלנו זקוק למיקרו-אלמנטים וויטמינים שונים. לא ניתן להכיל אותם במוצר אחד בלבד. ככל שהתפריט שלך עשיר יותר, כך היתרונות רבים יותר.
2. הקפידו על התזונה שלכם. חשוב לפתח את הרגל לאכול בערך באותו זמן. ארוחות עיקריות: ארוחת בוקר, צהריים וערב. כדאי להוסיף להם שני חטיפים.
3. אל תוותרו על ארוחות.יש לכך כמה השלכות בלתי מקובלות. ראשית, תחושת הרעב. זה יגרום לך לאכול הרבה יותר מאוחר יותר. שנית, הגוף יהיה תשוש. כתוצאה מכך, תתעייף מהר יותר. שלישית, זה יכול לשבש את תהליכי העיכול.
4. צמצמו למינימום את צריכת הסוכר והמלח שלכם. אין כמעט אדם שלא יודע על סכנות הסוכר והמלח. במקביל, רבים ממשיכים להיסחף איתם. מספר רב של מוצרים אלה מוביל למכה חזקה לבריאות. אל תיסחף איתם.
5. הוסף דגנים מלאים לתזונה שלך. זהו סובין, קמח מלא ודגנים רבים. הם תרגיל שימושי לקיבה ומחסן של ויטמינים.
6. אכלו ירקות ופירות טריים לעתים קרובות ככל האפשר. באופן אידיאלי כל יום. הם מקורות למינרלים, ויטמינים וחומרי הזנה.
7. לאכול דג. לפחות פעם בשבוע. חומצה אומגה 3 שימושית במיוחד. הוא נמצא בעיקר בדגים שומניים.
8. צמצמו למינימום את צריכת השומנים הלא נכונים, במיוחד בעלי חיים. הם פוגעים מאוד במערכת העיכול.
9. לשתות מים. נקי, ללא גז. אנו ממליצים לך לחשב את הצריכה היומית האישית שלך. אפליקציות לנייד יכולות לעזור בזה. לדוגמה, WaterBalance, Hydro ואחרים.
10. תשכחו מאוכל מהיר. אלו קילוגרמים עודפים, כבדות בבטן ומצב רוח רע.

כפי שאתה יכול לראות, לאכול נכון אין פירושו להגביל את עצמך. להיפך, התזונה שלך תהפוך הרבה יותר רחבה. אכילה בריאה היא לא דיאטה בכלל!לא תהיי רעבה או תחת לחץ מתמיד. נסו את זה, ובקרוב תבינו שאכילת מזון נכון זה באמת בריא.

בואו נדבר על מזונות בריאים ולא בריאים

כפי שכבר ציינו, אתה יכול למצוא כל דבר בחנויות מודרניות. לכן, חשוב מאוד לדעת מה בריא לאכול וממה כדאי לשכוח לנצח.

מוצרים שמביאים רק יתרונות

קטגוריה זו כוללת מוצרים שנוצרו על ידי הטבע. הם מכילים אלמנטים רבים המשפיעים לטובה על הבריאות שלנו. כמובן שניתן להרחיב את הרשימה שלנו על ידי הוספת סוגים שונים של דגנים, פירות יער, פירות, ירקות וכו'.

דג

אכלו דגים ותוכלו לשכוח ממחלות של מערכת הלב וכלי הדם. זה מסיר את הכולסטרול בצורה מושלמת. זנים שומניים מכילים חומצה אומגה 3. זהו מרכיב נדיר. זה מפחית את הסיכון למחלות וסרטן. דגים מכילים חלבון בריא, שקל יותר לעיכול פי כמה מחלבון מבשר.

ברוקולי

הוא מכיל חומצות אמינו וחלבון בריא. זהו אחד המוצרים העיקריים הנלחמים בסרטן.כלול ברוקולי בתזונה שלך לפחות פעם בשבוע ותוכל למנוע את הסיכון לגידולים. הוא מכיל גם פקטין. הם משפרים את תפקוד הקיבה והמעיים. ברוקולי מכיל כמות עצומה של מיקרו-אלמנטים יקרי ערך. ביניהם אבץ, יוד ומנגן.

תפוחים

אנחנו יכולים לדבר על התכונות המועילות של תפוחים במשך זמן רב מאוד. הם שימושיים לתפקוד של כמעט כל המערכות בגוף האדם. הם מונעים מחלות רבות. עשיר בויטמינים, הם לנקות את הגוף מרעלים, רעלים ורמות כולסטרול נמוכות יותר.

עגבניות

גזר

רווי ויטמינים: A, B1, B3, C, E, P, PP וכו'. גם גזר עשיר במינרלים: אשלגן, סידן, ברזל, נחושת, יוד, זרחן וכו'. זה מאוד שימושי, במיוחד עבור אנשים עם בעיות ראייה.

אוכמנית

אלה פירות יער טעימים לא קלים. זוהי תרופת פלא להזדקנות מוקדמת. חומרים הכלולים באוכמניות להפחית את הסיכון למחלת אלצהיימר, דמנציה סנילי וסרטן.

אֱגוֹזִים

ניתן לתאר את היתרונות של אגוזים במשך זמן רב מאוד. הם מכילים ויטמינים ומינרלים רבים. משמש כאמצעי להגברת החשק המיני.להפחית את הסיכון לפתח סוכרת. מחזק את מערכת הלב וכלי הדם ואת הראייה.

בננות

הם יכולים להיקרא בבטחה נוגדי דיכאון טבעיים. הם ממלאים את מאגרי האנרגיה. מנרמל את תפקוד מערכת העיכול. מעלה את רמת ההמוגלובין בדם.מנטרל חומציות קיבה גבוהה. מכיל כמות עצומה של חומרים שימושיים. אולי לבננות יש רק חיסרון אחד - הן עשירות מאוד בקלוריות.

דבש

מגביר את עמידות הגוף לזיהומים ומחזק את המערכת החיסונית. הוא מכיל כמעט את כל המיקרו-אלמנטים, כמו גם ויטמינים רבים. דבש מסייע בבעיות בכבד, במערכת הנשימה, בקיבה, במעיים וכו'. עם זאת, כדאי להיזהר עם מוצר זה. זהו אלרגן חזק.

חמוצית

תרופה מצוינת להצטננות. זה עוזר לנרמל את טמפרטורת הגוף ולחץ הדם. יש השפעה מועילה על מצב הלבלב.מחזק את החניכיים.

מוצרים המשפיעים לרעה על הבריאות

המזיקים שבהם כוללים בעיקר מוצרי מזון המכילים כמות גדולה של מרכיבים מלאכותיים, סוכר ושומן. הם גורמים להפרעות במערכת העיכול ומשפיעים לרעה על מצבו הכללי של אדם.

משקאות מוגזים מתוקים

גזים, כימיקלים וסוכר הם המרכיבים העיקריים שלהם. לכל המשקאות כמו קוקה קולה יש השפעה שלילית על הקיבה. גזים מובילים לדלקת קיבה.וצבעים ותוספים כימיים אחרים גורמים לאלרגיות.

ממתקים ומוצרי מאפה

אלו המוצרים העיקריים גורם לדיאתזה, אקנה, אלרגיות והשמנה. לא כדאי לוותר על ממתקים בכלל. פשוט החליפו עוגות וממתקים בפירות יבשים, שוקולד מריר ודבש. החליפו לחם לבן ומוצרי מאפה בסובין או לחם ללא שמרים.

אוכל מהיר

זה כל דבר שמטוגן בשמן עמוק. צ'יפס, לבנים, פשטידות, מאפים וכו'. בדרך כלל משתמשים בחמאה מבושלת מדי להכנתם. זֶה מוביל להיווצרות חומרים מסרטניםועוד חומרים מזיקים מאוד.

נקניקיות ונקניקיות

היום כבר לא תמצאו נקניק שאינו מכיל צבעים, תוספי מזון וטעמים מזיקים. זה טוב אם יש בו לפחות מעט בשר. גם מזון מעושן מזיק. הֵם לא רק להעלות את רמות הכולסטרול, אך לעיתים קרובות גם להוביל להפרעות במערכת העצבים!

מיונז ומרגרינה

מיונז אפשר לצרוך, אבל רק אם מכינים אותו בבית. נקנה בחנות, זה מאיים על מחלות קיבה, מעיים, לב, כלי דם, השמנת יתר. הוא מכיל מספר רב של חומרים מסוכנים לבריאות: צבעים, תוספים, שומנים רוויים, חומץ. מרגרינה לא רחוקה מאחור. זה בשום אופן לא אנלוגי של חמאה. מדובר בהרכב של שומני טראנס, חומרים רעילים, חומרים משמרים, שומנים סינתטיים וכו'. שימו לב שמרגרינה משמשת למוצרי מאפה שנרכשו בחנות.

אוכל מהיר

אל תתעצלו. זה לא לוקח הרבה זמן להכין אוכל בריא. הכבד, הקיבה, הכליות, המעיים ואיברים אחרים יגידו "תודה". אטריות, מרקים, פירה, קוביות חמין הם כולם תרכובות כימיות. אין בהם כמעט שום דבר טבעי. לא תגיעו רחוק עם טעמים, תוספי מזון ושומנים.

אלו הן רשימות מוצרים אינדיקטיביות בלבד. יש עוד הרבה בשתי הקטגוריות. להישאר בריא ולאכול את המזונות הבריאים הנכונים? או לתת עדיפות לאוכל מהיר, עתיר קלוריות ומתוק, אבל לרכוש חבורה של מחלות? הבחירה בידיים שלך.

תשומת הלב! תוספי מזון מזיקים

מוצרים רבים מכילים תוספי מזון. חלקם אפילו בריאים, מכילים ויטמינים ומינרלים. לכל התוספים יש שם וקוד מיוחד שמתחיל באות E. נתמקד במזיקים ביותר. כל אדם צריך להכיר אותם.

תוספי מזון מזיקים
מסכן חיים	E123, E510, E513, E527
מְסוּכָּן	E102, E110, E120, E124, E127, E129, E155, E180, E201, E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242, E400, E401, E402, E502, E402, E502, E504 03 , E620, E636, E637
מְסַרטֵן	E131, E142, E153, E210, E212, E213, E214, E215, E216, E219, E230, E240, E249, E280, E281, E282, E283, E310, E954
גורם לקלקול קיבה	E338, E339, E340, E341, E343, E450, E461, E462, E463, E465, E466
סיכון למחלות עור	E151, E160, E231, E232, 239, E311, E312, E320, E907, E951, E1105
מסוכן למעיים	E154, E626, E627, E628, E629, E630, E631, E632, E633, E634, E635
להעלות את לחץ הדם	E154, E250, E252
מזיק במיוחד לילדים	E270
ליטל למד	E104, E122, E141, E171, E173, E241, E477
אָסוּר	E103, E105, E111, E121, E123, E125, E126, E130, E152, E211, E952

עכשיו אתה חמוש בידע בסיסי על תזונה נכונה. אתה יודע מה לכלול בתזונה היומית שלך וממה להימנע. אנו מקווים שההמלצות שלנו יהיו שימושיות עבורך, ובקרוב מאוד תרגיש מצוין. כתבו לנו על ההישגים והתגליות שלכם בעולם של אורח חיים בריא.