Heraklio košė, vadinama „avižiniais dribsniais“, gaminama apdorojant avižų grūdus. Avižos priklauso javų pasėliams, norint gauti avižų dribsnius, jos apdorojamos pagal specialią technologiją: pašalinamas kietas lukštas, grūdai suplokštinami.
Pavadinimas „Hercules“ avižiniai dribsniai kilo iš to paties pavadinimo prekės ženklo, kuris ilgainiui tapo buitiniu pavadinimu.
Turite žinoti, kokia nauda ar žala gali būti valgant avižinius dribsnius. Heraklio košė priklauso „lėtųjų“ angliavandenių grupei. Vitaminų ir mikroelementų koncentracija herkuliuose yra labai didelė, labai retai galima rasti tokį universalų produktą.
| vardas | Turinys | Dienos poreikis % |
| E (tokoferolis) | 3,4 mg | 23 |
| H (biotinas) | 20 mcg | 40 |
| aš (jodas) | 6 mcg | 4 |
| PP grupės | 4,6 mg | 23 |
| K (kalis) | 330 mg | 13 |
| Ca (kalcis) | 52 mg | 6 |
| Mg (magnis) | 130 mg | 32 |
| B1 | 0,45 mg | 30 |
| B2 | 0,1 mg | 6 |
| B5 | 0,90 mg | 19 |
| B6 | 0,24 mg | 12 |
| B9 | 23 mcg | 6 |
| Fe (geležis) | 3,7 mg | 20 |
| Mn (manganas) | 3,83 mg | 191 |
| F (fluoras) | 45 mcg | 1 |
Hercules pagerina lipidų apykaitą dėl polifenolių kiekio, kuris padidina maistinių medžiagų fermentaciją (absorbciją). Didelė nauda sekantiems savo grožį – sumažėja antsvoris, oda tampa švelnesnė ir švaresnė. Avižiniai dribsniai taip pat turi diuretikų poveikį.
Ar avižinių dribsnių valgymas kenkia? Iš tiesų, dantys ir kaulai gali nukentėti nuo per didelio avižinių dribsnių vartojimo. Jis išplauna kalcį iš organizmo, o grūduose esanti fitino rūgštis neleidžia jam pasisavinti. Bet kiek košių reikia suvalgyti?!
Hercules košė pakenks organizmui netoleruojant glitimo, kurio yra visuose grūduose, ypač avižiniuose dribsniuose. Bus užtikrintas pilvo pūtimas ir virškinimo sutrikimai. Be to, dažno avižinių dribsnių vartojimo žala yra ta, kad dėl didelio kalorijų kiekio, ypač riebalų ir angliavandenių, tai gali sukelti.
Kalorijų kiekis 100 gramų
100 gramų sauso produkto košės energinė vertė ir dienos poreikis proc.
Ant pieno
Norinčius visada būti lieknos gąsdina didelis košės kaloringumas. Herculean ir yra apie 112 kcal / 100 gramų, priklausomai nuo pieno riebumo, cukraus ar sviesto buvimo ir košės tankio. Į kūdikių košes nepageidautina dėti riebaus pieno – geriau nugriebtas pienas, nes. neapkrauna vaiko kepenų per dideliu riebalų kiekiu.
- Rekomenduojame perskaityti apie
Kalorijų košė pieno lentelėje:
Ant vandens
Heraklio košėje ant vandens be pieno ir be cukraus yra apie 89 kcal / 100 gr. Kuo daugiau skysčio į košę įpilsite, tuo jos sumažės. Tiems, kurie nori numesti svorio, galite pasiekti labai skystą avižinių dribsnių konsistenciją - „srutą“.
Su cukrumi ir sviestu
Nenorite valgyti blankaus ir neskanaus maisto? Virkite avižinius dribsnius su pienu arba vandeniu. Į košę įberkite cukraus, druskos, sviesto ir gausite labai skanius ir sveikus pusryčius. Avižinių dribsnių kalorijų kiekis piene ar vandenyje, pridedant sviesto ir cukraus, padidėja maždaug 50 kcal / 100 gramų.
Grūdai turi daug kalorijų. Tačiau beveik kiekviena košė yra dietinis produktas.
Todėl, skaičiuodami hercules kaloringumą, negalvokite apie reguliaraus jo naudojimo atsisakymą, nes kokią didelę naudą jis turi. Be to, avižiniai dribsniai vandenyje ar piene yra labai patenkinamas produktas ir vargu ar galėsite suvalgyti tiek daug, kad pakenktumėte figūrai!
Jūsų atsiliepimai apie straipsnį:
Kashi yra produktas, kurio nauda sveikatai yra akivaizdi. Nepriklausomai nuo košių rūšies, kiekviena iš jų yra būtinų vitaminų ir maistinių medžiagų šaltinis, todėl reguliarus košių vartojimas turėtų būti privalomas visiems, kurie nori išlaikyti ilgalaikę sveikatą ir gerą nuotaiką. Taip pat grūdai yra puikus mitybos pasirinkimas tiek tiems, kurie dėl tam tikrų ligų yra priversti apriboti tam tikrus maisto produktus savo racione, tiek tiems, kurie nori sulieknėti. Šiuo atveju kalbame apie javus ant vandens, kurių kalorijų kiekis yra minimalus. Košėse yra daug maistinių medžiagų. Jo vitaminų ir mineralų sudėtis priklauso nuo javų, iš kurių ruošiama košė, rūšies.
Žinoma, kiekvienas žmogus turi tų javų rūšių, kurios yra pageidaujamos. Bet kokią košę bepasirinktumėte, jos racione turi būti bent kelis kartus per savaitę, kad būtų jaučiama nauda. Košė puikiai tinka pusryčiams. Faktas yra tas, kad šiame produkte yra lėtų angliavandenių, kurie išsiskiria ilgą laiką ir palaiko sotumo jausmą. Dėl to organizmas ryte gauna reikiamos energijos. Košės ant vandens, kurių kalorijų kiekis mažas, bus puiki dienos pradžia.
Grūdų nauda
Galite pabrėžti pagrindines naudingas javų savybes:
- Su koše galite gauti iki 25% organizmui reikalingų vitaminų ir mineralų.
- Visų rūšių grūduose ypač gausu B grupės vitaminų, ypač folio rūgšties, riboflavino, tiamino ir niacino.
- Grūduose yra daug tirpių ir netirpių skaidulų. Jis normalizuoja virškinamojo trakto veiklą, mažina cholesterolio kiekį, taip pat apsaugo nuo virškinimo trakto ligų atsiradimo.
- Košėse gausu baltymų, o tai ypač svarbu tiems, kurie bando sulieknėti. Atsižvelgiant į mažą grūdų kalorijų kiekį vandenyje, dėl to grūdai yra ypač paklausūs mitybos sistemose, skirtose svorio metimui.
- Visuose grūduose yra sudėtingų angliavandenių, kurių skilimas vyksta lėtai, o tai ilgam aprūpina organizmą energija. Be to, šie angliavandeniai nėra kaupiami kaip riebalai.
Grūdų kalorijų kiekis vandenyje, priklausomai nuo naudojamų grūdų
Vieni populiariausių ir sveikiausių grūdų yra avižiniai dribsniai, perlinės kruopos, miežių ir ryžių košė. Daugelis žmonių nori juos virti su pienu. Pienas, žinoma, suteikia ypatingo skonio, bet tuo pačiu daro košę kaloringesnę. Todėl, jei kalbame apie svorio metimą, geriausia košę virti ant vandens. Koks bus šių javų, virtų vandenyje, kalorijų kiekis?
Hercules košė yra avižinių dribsnių rūšis. Hercules dribsniai laikomi naudingiausiais tarp avižinių dribsnių. 100 g avižinių dribsnių košės yra trečdalis organizmui būtino fosforo paros normos. O vandenyje virtos avižinių dribsnių košės nekaloringumas leidžia pusryčiams suvalgyti bent dvigubai daugiau. Verta pasakyti, kad fosforas yra būtinas mūsų organizmui, kad jis visiškai pasisavintų kalcį. Fosforo trūkumas bus priežastis, dėl kurios net ir esant pakankamam kalcio kiekiui kasdienėje mityboje, organizmui jo trūks. Kaip ir bet kurioje kitoje košėje, Hercules sudėtyje yra B grupės vitaminų, kurie teigiamai veikia nervų sistemos veiklą. Be to, Heraklio košėje yra daug kitų naudingų medžiagų. Tokia turtinga sudėtis nepadidina avižinių dribsnių košės kalorijų kiekio. Jei košė verdama vandenyje, ji išsaugo visas maistines medžiagas, tačiau tuo pačiu yra mažai kaloringa. Vandenyje virtos avižinių dribsnių košės kalorijų kiekis bus tik 84 kcal 100 g. Kaip matote, šį nuostabų produktą galima saugiai naudoti laikantis svorio metimo dietų.
Miežių košė, arba „miežiai“, kaip paprastai vadinama, yra perlinės kruopos. Gaminant javus miežiai nulupami ir susmulkinami. Kadangi šie dribsniai yra gana kieti, prieš verdant rekomenduojama juos kurį laiką pamirkyti vandenyje. Tai jokiu būdu neturės įtakos miežių košės kaloringumui, tačiau ji bus minkšta ir skani. Miežių košėje yra mineralų, tokių kaip kalcis, jodas, varis, bromas, cinkas, fosforas ir kt. Košėse gausu vitaminų ir amino rūgščių. Dėl mažo kaloringumo miežių košės ji tiks ir pusryčiams, ir vakarienei kaip garnyras. Miežių košės vandenyje kalorijų kiekis yra apie 137 kcal 100 g.
Ryžių košė yra būtina tiems, kuriuos kamuoja dažni sutrikimai, taip pat ir kitos virškinamojo trakto ligos. Košėse yra daug kalio ir natrio, kurie padeda pašalinti iš organizmo skysčių perteklių. Kadangi ryžių košėje kalorijų skaičius yra mažas, ją galima saugiai naudoti laikantis svorio metimo dietų. Košė padės pašalinti skysčių perteklių, o kalorijos ryžių košėje nepridės papildomų kilogramų. Taigi, kiek kalorijų yra ryžių košėje? Jei gaminsite ant vandens, patiekalo kalorijų kiekis bus 78 kcal 100 g.
Miežių košė – tai smulkiai pjaustytos perlinės kruopos. Jame taip pat yra visų maistinių medžiagų, sudarančių miežius, tačiau tuo pat metu jį lengviau virti, nes javai yra mažesni. Svarbu žinoti, kad miežiuose esantys baltymai yra vertingesni nei kviečiuose. Miežių košė padės praturtinti organizmą siliciu, cinku, geležimi, magniu ir kitomis naudingomis medžiagomis. Miežių košės kaloringumas priklauso nuo to, ar ji virta vandenyje ar piene. Tie, kurie seka figūrą, renkasi vandenyje virtas košes. Miežių košės kalorijų kiekis šiuo atveju yra minimalus. Ir vis dėlto miežių košė su pienu turi ypatingą švelnų skonį, todėl daugelis renkasi šią košę pusryčiams. Tačiau miežių košės ant vandens kalorijų kiekis yra tik 76 kcal 100 g, o tai yra rimtas argumentas, verčiantis ją pasirinkti kaip patiekalą, padedantį numesti svorio.
Heraklio košė, verdama iš stambių avižinių dribsnių, dažnai vadinama avižiniais dribsniais. Toks patiekalas dažniausiai ruošiamas pusryčiams, gardinamas sviestu, riešutais, džiovintais vaisiais. Avižinių dribsnių nauda organizmui akivaizdi. Košė padeda išsaugoti jaunystę, labai pasitenkina, papildo energiją. Rekomenduojama įtraukti į vaikų ir suaugusiųjų, sergančių žmonių racioną. Jis verdamas vandenyje arba piene, receptą galima pasirinkti pagal skonio nuostatas.
Charakteristikos ir sudėtis
Heraklio košės sudėtis yra įvairi. Jame dideliais kiekiais yra:
- E, PP, B, A, H grupės vitaminai;
- pelenai;
- maistinės skaidulos su stambiomis skaidulomis;
- makroelementai: geležis, kalis, chromas, kalcis, silicis, jodas, magnis, natris ir kt.;
- aminorūgštys su antioksidantais;
- glitimo.
Jame yra apie 60% krakmolo, 6% sveikųjų riebalų ir 15% baltymų. Gatavų žmonių kalorijų kiekis yra gana didelis dėl didelio angliavandenių kiekio: 100 gramų patiekalo yra apie 60 gramų.
Kiek kalorijų bus lėkštėje, priklauso nuo gaminimo būdo:
- Avižinių dribsnių košės kalorijų kiekis vandenyje yra 84 kcal.
- Avižinių dribsnių košės kalorijų kiekis piene yra daug didesnis - 125 kcal 100 g.
Dedant cukraus, sviesto, uogų ar vaisių gabaliukų patiekalo kalorijų kiekis padidėja 70-180 kcal, į tai reikėtų atsižvelgti.
Naudingos heraklio savybės
Jei sorų košės, grikių ar ryžių naudingosios savybės žinomos ne visiems, tai visi žino apie avižinių dribsnių poveikį organizmui. Avižinių dribsnių košės naudą ir žalą dietologai tyrinėjo ilgą laiką, patiekalo gydomosios savybės nekelia abejonių. Gydytojai rekomenduoja jį valgyti ryte pusryčiams dėl sveikatos, skrandžio ligų profilaktikos.
Tie, kurie nežino, kuo naudinga avižinių dribsnių košė, turėtų geriau ištirti jos sudėtį. Vitaminų, mikroelementų ir naudingų rūgščių buvimas garantuoja ypatingą tinkamai paruoštų avižinių dribsnių naudingumą. Jis turi būti vaikų, maitinančių motinų, sergančių pacientų ir visų sveikų žmonių racione.
Avižinių dribsnių košės naudingosios savybės yra įvairios. Jis skatina:
- greitas sotumas, ilgas sotumo jausmas ir alkio atsikratymas;
- maisto likučių, ant žarnyno sienelių susikaupusių toksinų pašalinimas;
- padidinti imunitetą, kūno tonusą;
- virškinimo organų darbo normalizavimas;
- energijos gamyba po intensyvių sportinių treniruočių, raumenų funkcijos atstatymas;
- sveikas augimas, tinkamas vaikų vystymasis;
- cukriniu diabetu sergančių pacientų gliukozės kiekio svyravimų pašalinimas;
- sumažinti uždegimą, skausmą esant opoms ir pacientams, kuriems paūmėjo gastritas.
Neįtikėtinai naudingą avižinę košę rekomenduojama vartoti norint sustiprinti protinę veiklą, nuraminti nervus. Tai prisideda prie svorio metimo, visų virškinimo sistemų gerinimo, ramaus miego. Mitybos specialistai rekomenduoja jį įtraukti į valgiaraštį sergant diabetu, reumatu, odos ligomis, podagra.
Avižinių dribsnių nauda kūdikiams yra neabejotina, tačiau su jais reikėtų susipažinti atsargiai, arčiau metų. Tokia košė prisideda prie fosforo, geležies ir baltymų patekimo į kūdikio organizmą. Jame gausu B grupės vitaminų, lengvų augalinių riebalų. Tačiau avižiniuose dribsniuose yra glitimo, kurį gana sunkiai virškina mažas kūdikio skrandis ir jis gali sukelti netoleravimą.
Pediatrai rekomenduoja avižinių dribsnių košę piene dėti ne anksčiau kaip po 8 mėn. Iki to laiko kūdikiams jau auga dantukai, trūksta mamos pieno. Dribsnius reikia atidžiai apžiūrėti, pašalinant atsitiktines šiukšles. Pirmą kartą juos reikia sumalti trintuvu arba mėsmale.
Štai lengviausias avižinių dribsnių receptas kūdikiams:
- sumalkite avižinius dribsnius, kad gautumėte visą arbatinį šaukštelį maltų miltų;
- užvirinti 100 gramų pieno, vandens arba daržovių sultinio;
- Heraklio miltus supilkite į puodą, virkite 2-3 minutes.
Į kūdikiams skirtą košę nededama druskos, cukraus, sviesto, bet kokio riebumo karvės pienas skiedžiamas vandeniu.
Svorio metimui
Heraklio košė ant vandens iš nuluptų ir suplotų avižų – sveikas dietinis patiekalas, rekomenduojamas visiems lieknėjantiems. Dieta ant avižinių dribsnių košės yra gana efektyvi, ji leidžia numesti nuo 4 iki 7 kilogramų per savaitę, griežtai laikantis taisyklių.
- galite valgyti tik avižinius dribsnius, virtus be druskos ir cukraus vandenyje;
- Galite valgyti kelis kartus per dieną, kai tik pajusite alkį;
- negalima vartoti kitų produktų;
- Jei apribojimai atrodo per griežti, galite išbandyti supaprastintus svorio mažinimo variantus ant nekaloringų avižinių dribsnių.
Variantai grūdams ir vandeniui:
Avižinių dribsnių košę galite valgyti tik ant vandens. Verdama be druskos, arba iš vakaro dribsniai tiesiog užpilami verdančiu vandeniu. Ryte patiekalas bus paruoštas valgyti. Galima gerti tik vandenį, mineralinį vandenį be dujų, nesaldintą žaliąją arbatą. Po 2 dienų dietoje leidžiamas vienas žalias obuolys.
Galimybė pridedant džiovintų vaisių, riešutų, kefyro.
Visą savaitę galite valgyti avižinių dribsnių košę, papildydami ją razinomis, riešutais, vaisių gabalėliais ar šaukštu medaus. Per dieną leidžiama išgerti 100 gramų kefyro ar jogurto.
Heraklio dribsnių košės receptai svorio metimui yra paprasti:
- 3 valgomieji šaukštai herkulių iš vakaro užpilami stikline verdančio vandens puode, užpilami po dangčiu iki ryto.
2 valgomieji šaukštai dribsnių užpilami stikline verdančio vandens, užvirinami, uždengiami dangčiu.
Tie, kurie rimtai domisi lieknėjimu, taip pat turėtų pasidomėti, kuo naudingos miežių košė, grikiai ir žali ryžiai. Šie grūdai taip pat prisideda prie svorio mažėjimo, pašalindami skysčių perteklių.
Kaip išsirinkti avižinius dribsnius parduotuvėje
Hercules yra avižų grūdai, neturintys kieto lukšto ir susmulkinti naudojant specialią technologiją. Dėl šio apdorojimo išsaugomi naudingi mikroelementai ir skaidulos, sutrumpėja kepimo laikas. Kad avižiniai dribsniai iš tokių grūdų duotų tik naudos, turite juos teisingai pasirinkti, atsižvelgiant į keletą rekomendacijų:
Skaidrioje celofano pakuotėje turi būti tik dribsniai. Pakuotėje neturi būti cukraus, susmulkintų vaisių gabalėlių, uogų dalelių ar kvapiųjų medžiagų. Pridėjus šių komponentų, gatavo patiekalo nauda sumažėja, tačiau kalorijų kiekis žymiai padidėja. Tokie mišiniai dažniausiai vadinami momentiniais, juos tereikia užpilti verdančiu vandeniu. Tai ne Heraklis, o labai tolimas, degradavęs atitikmuo.
Grūdai turi būti švarūs, maždaug tokio paties dydžio. Per daug baltos dangos ant dribsnių neleidžiama.
Įprasti grūdai dažniausiai būna balti, kreminiai, šiek tiek pilkšvi arba gelsvi. Rudos dalelės – prastos kokybės, prastai apdorotų avižų rodiklis.
Hercules galite nusipirkti kartoninėse dėžutėse, jei viduje yra sandarus plastikinis maišelis. Dribsniai puikiai sugeria drėgmę, todėl jiems reikalinga sandari pakuotė.
Būtinai atkreipkite dėmesį į pakuočių galiojimo terminus. Kruopos laikomos celofane apie metus, kartoninėse dėžėse – ne ilgiau kaip 4 mėnesius. Kainos etiketėje arba etiketėje turi būti dvi datos: pakuotė ir galiojimo laikas.
Patartina prieš perkant išstudijuoti avižinių dribsnių spalvą, išvaizdą, patikrinti, ar gerai išsilieja maišelio, popieriaus pakuotės viduje. Jei pakuotė atrodo pažeista, neimkite tokio gaminio.
Žala ir galimos kontraindikacijos
Avižiniai dribsniai, naudingi daugumai žmonių, kartais turi kontraindikacijų vartoti. Kai kuriems jis kenkia, nes sukelia netoleravimą ar virškinimo sutrikimus. Tai atsitinka šiais atvejais:
Diagnozuojant genetinę ligą, tokią kaip celiakija. Tai siejama su pilvo pūtimu, virškinimo sutrikimais dėl augalinių baltymų netoleravimo. Suvalgę košės pacientai skundžiasi dažnu noru lankytis tualete, stipriomis dujomis ir šnypščiu pilve.
Su individualiu glitimo netoleravimu. Ši problema kamuoja ne tik kūdikius, mažus vaikus, bet ir suaugusius. Šiuo atveju avižiniai dribsniai, kaip ir kiti grūdai, neįtraukiami į racioną.
Dėl prasto kalcio pasisavinimo organizme. Hercules sudėtyje yra fitino rūgšties, kuri neleidžia pasisavinti kalcio.
Be to, žala gali atsirasti dėl nekontroliuojamo persivalgymo. Avižiniai dribsniai, valgomi dideliais kiekiais, skatina svorio padidėjimą, sunkumą skrandyje ir žarnyno sutrikimus. Nepageidautina jį naudoti daugiau nei kartą per dieną.
Kaip gaminti: receptai kiekvienai dienai
Tie, kurie domisi, kaip virti avižinių dribsnių košę, kokias proporcijas vartoti, turėtų pastudijuoti įvairius paprastus receptus. Sveiki avižiniai dribsniai verdami vandenyje arba piene, naudojant viryklę, bet kokio modelio multicooker. Kiek virti, priklauso nuo pageidavimų ir norimo tirštumo.
pieno receptas
Jums reikės:
- stiklinė dribsnių;
- 2,5 stiklinės pieno;
- 1 st. šaukštas granuliuoto cukraus;
- žiupsnelis druskos;
- sviesto pagal pageidavimą.
Puode užvirkite pieną, įpilkite druskos, granuliuoto cukraus, išmaišykite. Supilkite hercules, virkite 15 minučių. Išjunkite dujas, palikite po dangčiu dar 10 minučių.
Pieninę avižinių dribsnių košę mėgsta vaikai, daugelis suaugusiųjų, patiekiant su sviestu, uogiene, riešutais, šviežiomis uogomis ar bananų griežinėliais.
Ant vandens
Jums reikės:
- puodelis dribsnių;
- 2 puodeliai vandens;
- šiek tiek druskos;
- cukraus ir sviesto pasirinktinai.
Herkulius užpilkite į puodą su verdančiu vandeniu, palikite brinkti apie 5 minutes. Dedame ant viryklės, pasūdome. Užvirkite, virkite 5 minutes, išjunkite ugnį. Palikite 15 minučių, kad įsigertų.
Kaip virti košę ant vandens, priklauso nuo pageidavimų. Galima gaminti skystą arba tirštą, patiekiant dėti razinų, medaus, šviežių ar konservuotų uogų.
Lėtoje viryklėje
Jums reikės:
- stiklinė heraklio;
- 2 puodeliai pieno;
- šaukštas cukraus;
- razinos, uogos ar vaisiai pagal pageidavimą.
Paprasčiausias receptas, kaip virti avižinius dribsnius lėtoje viryklėje, yra prieinamas bet kuriai šeimininkei. Tai nepriklauso nuo prekės ženklo, dubenėlio tūrio, tai suprantama net pradedantiesiems. Riebus karvės pienas dažniausiai skiedžiamas vandeniu, nupirktas tiesiog pilamas į dubenį.
Supilkite pieną, supilkite grūdus iš stiklinės, įpilkite granuliuoto cukraus. Mes pasirenkame režimą „Košė“, verdame uždengę dangtį 30–40 minučių. Tada galite palikti šiek tiek kaitinant, patiekdami įdėti medaus, uogienės, razinų ar sviesto.
Reikia atsiminti, kad persivalgymas košės dar niekam nebuvo naudingas. Būtent todėl mitybos specialistai avižinių dribsnių košę rekomenduoja tik kartą per dieną pusryčiams.
Heraklio košė, verdama iš stambių avižinių dribsnių, dažnai vadinama avižiniais dribsniais. Toks patiekalas dažniausiai ruošiamas pusryčiams, gardinamas sviestu, riešutais, džiovintais vaisiais. Avižinių dribsnių nauda organizmui akivaizdi. Košė padeda išsaugoti jaunystę, labai pasitenkina, papildo energiją. Rekomenduojama įtraukti į vaikų ir suaugusiųjų, sergančių žmonių racioną. Jis verdamas vandenyje arba piene, receptą galima pasirinkti pagal skonio nuostatas.
Charakteristikos ir sudėtis
Heraklio košės sudėtis yra įvairi. Jame dideliais kiekiais yra:
- E, PP, B, A, H grupės vitaminai;
- pelenai;
- maistinės skaidulos su stambiomis skaidulomis;
- makroelementai: geležis, kalis, chromas, kalcis, silicis, jodas, magnis, natris ir kt.;
- aminorūgštys su antioksidantais;
- glitimo.
Jame yra apie 60% krakmolo, 6% sveikųjų riebalų ir 15% baltymų. Gatavų žmonių kalorijų kiekis yra gana didelis dėl didelio angliavandenių kiekio: 100 gramų patiekalo yra apie 60 gramų.
Kiek kalorijų bus lėkštėje, priklauso nuo gaminimo būdo:
- Avižinių dribsnių košės kalorijų kiekis vandenyje yra 84 kcal.
- Avižinių dribsnių košės kalorijų kiekis piene yra daug didesnis - 125 kcal 100 g.
Dedant cukraus, sviesto, uogų ar vaisių gabaliukų patiekalo kalorijų kiekis padidėja 70-180 kcal, į tai reikėtų atsižvelgti.
Naudingos heraklio savybės
Jei sorų košės, grikių ar ryžių naudingosios savybės žinomos ne visiems, tai visi žino apie avižinių dribsnių poveikį organizmui. Avižinių dribsnių košės naudą ir žalą dietologai tyrinėjo ilgą laiką, patiekalo gydomosios savybės nekelia abejonių. Gydytojai rekomenduoja jį valgyti ryte pusryčiams dėl sveikatos, skrandžio ligų profilaktikos.
Tie, kurie nežino, kuo naudinga avižinių dribsnių košė, turėtų geriau ištirti jos sudėtį. Vitaminų, mikroelementų ir naudingų rūgščių buvimas garantuoja ypatingą tinkamai paruoštų avižinių dribsnių naudingumą. Jis turi būti vaikų, maitinančių motinų, sergančių pacientų ir visų sveikų žmonių racione.
Avižinių dribsnių košės naudingosios savybės yra įvairios. Jis skatina:
- greitas sotumas, ilgas sotumo jausmas ir alkio atsikratymas;
- maisto likučių, ant žarnyno sienelių susikaupusių toksinų pašalinimas;
- padidinti imunitetą, kūno tonusą;
- virškinimo organų darbo normalizavimas;
- energijos gamyba po intensyvių sportinių treniruočių, raumenų funkcijos atstatymas;
- sveikas augimas, tinkamas vaikų vystymasis;
- cukriniu diabetu sergančių pacientų gliukozės kiekio svyravimų pašalinimas;
- sumažinti uždegimą, skausmą esant opoms ir pacientams, kuriems paūmėjo gastritas.
Neįtikėtinai naudingą avižinę košę rekomenduojama vartoti norint sustiprinti protinę veiklą, nuraminti nervus. Tai prisideda prie svorio metimo, visų virškinimo sistemų gerinimo, ramaus miego. Mitybos specialistai rekomenduoja jį įtraukti į valgiaraštį sergant diabetu, reumatu, odos ligomis, podagra.
Avižinių dribsnių nauda kūdikiams yra neabejotina, tačiau su jais reikėtų susipažinti atsargiai, arčiau metų. Tokia košė prisideda prie fosforo, geležies ir baltymų patekimo į kūdikio organizmą. Jame gausu B grupės vitaminų, lengvų augalinių riebalų. Tačiau avižiniuose dribsniuose yra glitimo, kurį gana sunkiai virškina mažas kūdikio skrandis ir jis gali sukelti netoleravimą.
Pediatrai rekomenduoja avižinių dribsnių košę piene dėti ne anksčiau kaip po 8 mėn. Iki to laiko kūdikiams jau auga dantukai, trūksta mamos pieno. Dribsnius reikia atidžiai apžiūrėti, pašalinant atsitiktines šiukšles. Pirmą kartą juos reikia sumalti trintuvu arba mėsmale.
Štai lengviausias avižinių dribsnių receptas kūdikiams:
- sumalkite avižinius dribsnius, kad gautumėte visą arbatinį šaukštelį maltų miltų;
- užvirinti 100 gramų pieno, vandens arba daržovių sultinio;
- Heraklio miltus supilkite į puodą, virkite 2-3 minutes.
Į kūdikiams skirtą košę nededama druskos, cukraus, sviesto, bet kokio riebumo karvės pienas skiedžiamas vandeniu.
Svorio metimui
Heraklio košė ant vandens iš nuluptų ir suplotų avižų – sveikas dietinis patiekalas, rekomenduojamas visiems lieknėjantiems. Dieta ant avižinių dribsnių košės yra gana efektyvi, ji leidžia numesti nuo 4 iki 7 kilogramų per savaitę, griežtai laikantis taisyklių.
- galite valgyti tik avižinius dribsnius, virtus be druskos ir cukraus vandenyje;
- Galite valgyti kelis kartus per dieną, kai tik pajusite alkį;
- negalima vartoti kitų produktų;
- Jei apribojimai atrodo per griežti, galite išbandyti supaprastintus svorio mažinimo variantus ant nekaloringų avižinių dribsnių.
Variantai grūdams ir vandeniui:
Avižinių dribsnių košę galite valgyti tik ant vandens. Verdama be druskos, arba iš vakaro dribsniai tiesiog užpilami verdančiu vandeniu. Ryte patiekalas bus paruoštas valgyti. Galima gerti tik vandenį, mineralinį vandenį be dujų, nesaldintą žaliąją arbatą. Po 2 dienų dietoje leidžiamas vienas žalias obuolys.
Galimybė pridedant džiovintų vaisių, riešutų, kefyro.
Visą savaitę galite valgyti avižinių dribsnių košę, papildydami ją razinomis, riešutais, vaisių gabalėliais ar šaukštu medaus. Per dieną leidžiama išgerti 100 gramų kefyro ar jogurto.
Heraklio dribsnių košės receptai svorio metimui yra paprasti:
- 3 valgomieji šaukštai herkulių iš vakaro užpilami stikline verdančio vandens puode, užpilami po dangčiu iki ryto.
2 valgomieji šaukštai dribsnių užpilami stikline verdančio vandens, užvirinami, uždengiami dangčiu.
Tie, kurie rimtai domisi lieknėjimu, taip pat turėtų pasidomėti, kuo naudingos miežių košė, grikiai ir žali ryžiai. Šie grūdai taip pat prisideda prie svorio mažėjimo, pašalindami skysčių perteklių.
Kaip išsirinkti avižinius dribsnius parduotuvėje
Hercules yra avižų grūdai, neturintys kieto lukšto ir susmulkinti naudojant specialią technologiją. Dėl šio apdorojimo išsaugomi naudingi mikroelementai ir skaidulos, sutrumpėja kepimo laikas. Kad avižiniai dribsniai iš tokių grūdų duotų tik naudos, turite juos teisingai pasirinkti, atsižvelgiant į keletą rekomendacijų:
Skaidrioje celofano pakuotėje turi būti tik dribsniai. Pakuotėje neturi būti cukraus, susmulkintų vaisių gabalėlių, uogų dalelių ar kvapiųjų medžiagų. Pridėjus šių komponentų, gatavo patiekalo nauda sumažėja, tačiau kalorijų kiekis žymiai padidėja. Tokie mišiniai dažniausiai vadinami momentiniais, juos tereikia užpilti verdančiu vandeniu. Tai ne Heraklis, o labai tolimas, degradavęs atitikmuo.
Grūdai turi būti švarūs, maždaug tokio paties dydžio. Per daug baltos dangos ant dribsnių neleidžiama.
Įprasti grūdai dažniausiai būna balti, kreminiai, šiek tiek pilkšvi arba gelsvi. Rudos dalelės – prastos kokybės, prastai apdorotų avižų rodiklis.
Hercules galite nusipirkti kartoninėse dėžutėse, jei viduje yra sandarus plastikinis maišelis. Dribsniai puikiai sugeria drėgmę, todėl jiems reikalinga sandari pakuotė.
Būtinai atkreipkite dėmesį į pakuočių galiojimo terminus. Kruopos laikomos celofane apie metus, kartoninėse dėžėse – ne ilgiau kaip 4 mėnesius. Kainos etiketėje arba etiketėje turi būti dvi datos: pakuotė ir galiojimo laikas.
Patartina prieš perkant išstudijuoti avižinių dribsnių spalvą, išvaizdą, patikrinti, ar gerai išsilieja maišelio, popieriaus pakuotės viduje. Jei pakuotė atrodo pažeista, neimkite tokio gaminio.
Žala ir galimos kontraindikacijos
Avižiniai dribsniai, naudingi daugumai žmonių, kartais turi kontraindikacijų vartoti. Kai kuriems jis kenkia, nes sukelia netoleravimą ar virškinimo sutrikimus. Tai atsitinka šiais atvejais:
Diagnozuojant genetinę ligą, tokią kaip celiakija. Tai siejama su pilvo pūtimu, virškinimo sutrikimais dėl augalinių baltymų netoleravimo. Suvalgę košės pacientai skundžiasi dažnu noru lankytis tualete, stipriomis dujomis ir šnypščiu pilve.
Su individualiu glitimo netoleravimu. Ši problema kamuoja ne tik kūdikius, mažus vaikus, bet ir suaugusius. Šiuo atveju avižiniai dribsniai, kaip ir kiti grūdai, neįtraukiami į racioną.
Dėl prasto kalcio pasisavinimo organizme. Hercules sudėtyje yra fitino rūgšties, kuri neleidžia pasisavinti kalcio.
Be to, žala gali atsirasti dėl nekontroliuojamo persivalgymo. Avižiniai dribsniai, valgomi dideliais kiekiais, skatina svorio padidėjimą, sunkumą skrandyje ir žarnyno sutrikimus. Nepageidautina jį naudoti daugiau nei kartą per dieną.
Kaip gaminti: receptai kiekvienai dienai
Tie, kurie domisi, kaip virti avižinių dribsnių košę, kokias proporcijas vartoti, turėtų pastudijuoti įvairius paprastus receptus. Sveiki avižiniai dribsniai verdami vandenyje arba piene, naudojant viryklę, bet kokio modelio multicooker. Kiek virti, priklauso nuo pageidavimų ir norimo tirštumo.
pieno receptas
Jums reikės:
- stiklinė dribsnių;
- 2,5 stiklinės pieno;
- 1 st. šaukštas granuliuoto cukraus;
- žiupsnelis druskos;
- sviesto pagal pageidavimą.
Puode užvirkite pieną, įpilkite druskos, granuliuoto cukraus, išmaišykite. Supilkite hercules, virkite 15 minučių. Išjunkite dujas, palikite po dangčiu dar 10 minučių.
Pieninę avižinių dribsnių košę mėgsta vaikai, daugelis suaugusiųjų, patiekiant su sviestu, uogiene, riešutais, šviežiomis uogomis ar bananų griežinėliais.
Ant vandens
Jums reikės:
- puodelis dribsnių;
- 2 puodeliai vandens;
- šiek tiek druskos;
- cukraus ir sviesto pasirinktinai.
Herkulius užpilkite į puodą su verdančiu vandeniu, palikite brinkti apie 5 minutes. Dedame ant viryklės, pasūdome. Užvirkite, virkite 5 minutes, išjunkite ugnį. Palikite 15 minučių, kad įsigertų.
Kaip virti košę ant vandens, priklauso nuo pageidavimų. Galima gaminti skystą arba tirštą, patiekiant dėti razinų, medaus, šviežių ar konservuotų uogų.
Lėtoje viryklėje
Jums reikės:
- stiklinė heraklio;
- 2 puodeliai pieno;
- šaukštas cukraus;
- razinos, uogos ar vaisiai pagal pageidavimą.
Paprasčiausias receptas, kaip virti avižinius dribsnius lėtoje viryklėje, yra prieinamas bet kuriai šeimininkei. Tai nepriklauso nuo prekės ženklo, dubenėlio tūrio, tai suprantama net pradedantiesiems. Riebus karvės pienas dažniausiai skiedžiamas vandeniu, nupirktas tiesiog pilamas į dubenį.
Supilkite pieną, supilkite grūdus iš stiklinės, įpilkite granuliuoto cukraus. Mes pasirenkame režimą „Košė“, verdame uždengę dangtį 30–40 minučių. Tada galite palikti šiek tiek kaitinant, patiekdami įdėti medaus, uogienės, razinų ar sviesto.
Reikia atsiminti, kad persivalgymas košės dar niekam nebuvo naudingas. Būtent todėl mitybos specialistai avižinių dribsnių košę rekomenduoja tik kartą per dieną pusryčiams.
Nedaug yra patiekalų, kurie būtų tokie naudingi kaip avižinių dribsnių košė. Jo sudėtyje esantys angliavandeniai yra lėti, todėl patiekalas suteikia ilgą sotumo jausmą. Hercules sudėtyje yra daug vitaminų ir mikroelementų, o jo kalorijų kiekis nėra didesnis nei kitų grūdų. Todėl avižinių dribsnių košė dažnai įtraukiama į lieknėjimo dietas. Tie, kurie nori turėti liekną figūrą, turi išmokti virti Herculesą, kad jis parodytų visas savo naudingas savybes.
SVARBU ŽINOTI! Būrėja Baba Nina:„Pinigų visada bus daug, jei juos pasidėsi po pagalve...“ Skaityti daugiau >>
kalorijų
Dietos besilaikantiems svarbiausias rūpestis yra maisto kalorijų kiekis. 100 gsausas Hercules yra 352 kcal. Tai maždaug tiek pat, kaip grikiuose, ryžiuose, manų kruopose ir sorose. Gatavų dribsnių kalorijų kiekis yra mažesnis nei sausoje formoje.
100 gramų avižinių dribsnių košės ant vandens be cukraus yra 88 kilokalorijos.
Nepaisant mažo kaloringumo, avižiniai dribsniai sotūs ilgą laiką. Pusryčiams suvalgyta košės porcija numalšina čiulptą alkį, galvos svaigimą ir blogą nuotaiką, persekiojantį dietos besilaikantį ir nespėjusį laiku pavalgyti žmogų.
Patiekalo kalorijų kiekis padidės, jei į košę bus dedama kitų produktų: pieno, cukraus, vaisių, riešutų. Pieninė košė su vaisiais (džiovintais vaisiais), riešutais, razinomis – puikūs pusryčiai vyresniems nei metų vaikams, pagyvenusiems žmonėms, gastroenterologijos kabinetų pacientams.
Norintiems sulieknėti tiks košės ant vandens. Iš patiekalo galite gauti trigubą naudą. Verdančiame vandenyje be druskos garinti dribsniai malšina alkį, šalina toksinus iš žarnyno ir skatina skysčių pertekliaus nutekėjimą. Viskas kartu veda prie teigiamo rezultato – po trijų dienų Heraklio dietos svarstyklės parodys, kad kūno svoris sumažėjo 2-3 kg.
Junginys
Patiekalo kalorijų kiekis nėra vienintelis svarbus rodiklis norintiems sulieknėti. Ne mažiau svarbus yra KBJU – kalorijų, baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis.
KBJU 100 g avižinių dribsnių:
Receptai
Tikslus virto Hercules kalorijų kiekis ir BJU priklauso nuo recepto. Norėdami apskaičiuoti KBJU, jums reikės žinyno, kuriame būtų nurodytas produktų kalorijų kiekis ir maistinė vertė, skaičiuotuvas ir virtuvės svarstyklės.
Nesaldintas ant vandens
KBJU už 100 g – 112/4/2,5/19.
Būtina (g):
- vanduo - 120;
- Heraklis - 60.
Virimo būdas:
- užvirinkite vandenį;
- užmigti javai;
- išjunkite ugnį;
- virti, maišant, 2 minutes;
- nuimti nuo ugnies;
- suvynioti, reikalauti 5:00.
Su pienu ir cukrumi
KBJU už 100 g – 347/12/6/61.
Virimui jums reikės:
- sviestas (82%) - 10 g;
- pienas (0,5%) - 440 g;
- druska - 1 g;
- granuliuotas cukrus - 5 g;
- Heraklis - 75
Virimo būdas:
- supilkite grūdus į multicooker dubenį;
- pridėti druskos ir granuliuoto cukraus;
- įdėti sviesto;
- supilkite pieną;
- trukdyti;
- 20 minučių padėkite į režimą „Košė“.
Ant vandens su cukrumi
KBJU 100 g – 122/4/2/22.
Būtina (d):
- cukrus - 30;
- druska - 1;
- Heraklis - 70;
- vanduo - 200.
Virimo būdas:
- supilkite druską ir cukrų į verdantį vandenį;
- pridėti grūdų, sumaišyti;
- virti;
- išjunkite ir palikite 5 minutes.
Su medumi ir džiovintais vaisiais
KBJU už 100 g - 110 / 2,6 / 1,1 / 22,6.
Būtina (g):
- Heraklis - 20;
- medus - 10;
- razinos be sėklų - 5;
- vanduo - 70.
Virimo būdas:
- supilkite grūdus į verdantį vandenį;
- pridėti razinų;
- užvirkite, išjunkite;
- pridėti medaus;
- reikalauti 10 minučių.
Šių receptų paruošimas netrunka ilgai.
Ir keletas paslapčių...
Vienos iš mūsų skaitytojų Alinos R. istorija:
Ypač vargino mano svoris. Priaugau labai daug, po nėštumo svėriau kaip 3 sumo imtynininkai kartu, būtent 92 kg, o ūgis 165. Maniau, kad po gimdymo pilvas nusileis, bet ne, atvirkščiai, svoris pradėjo augti. Kaip kovoti su hormoniniais pokyčiais ir nutukimu? Tačiau niekas taip nesubraižo ir nejaunina žmogaus, kaip jo figūra. Būdama 20-ies pirmą kartą sužinojau, kad storos merginos vadinamos „MOTERIS“ ir kad „jos nesiuva tokių dydžių“. Tada, 29 metų amžiaus, skyrybos su vyru ir depresija ...
Bet ką daryti, kad numestumėte svorio? Lazerinė riebalų nusiurbimo operacija? Išmoko – ne mažiau kaip 5 tūkstančius dolerių. Aparatinės procedūros – LPG masažas, kavitacija, RF liftingas, miostimuliacija? Šiek tiek pigiau - kursas kainuoja nuo 80 tūkstančių rublių su konsultantu dietologu. Žinoma, galite pabandyti bėgti ant bėgimo takelio iki beprotybės.
O kada viskam rasti laiko? Taip, tai vis tiek labai brangu. Ypač dabar. Taigi aš pasirinkau kitą būdą ...